È davvero così pericoloso mangiare l'impasto crudo dei biscotti? - Emma Bryce: appunti per imparare l’inglese

TED-Ed

Difficoltà di apprendimento
727 parole 159 parole/min

Panoramica del video: Il video segue la Salmonella da un uovo contaminato all’apparato digerente umano, spiega la risposta immunitaria e i sintomi, distingue S. Typhi e conclude con misure preventive personali e normative. Principali punti di inglese: 1. Somewhere on a farm in Iowa in 2010, — Discorso, narrazione e retorica: Scopri come una narrazione scientifica inizi con un luogo non precisato, un’ambientazione concreta e una data per stabilire le coordinate del racconto prima di sviluppare la catena di cause ed effetti dell’epidemia. Potrai riconoscere e usare questa tecnica per presentare una spiegazione come un evento ricostruibile, anziché come un semplice elenco di fatti. 2. don't go down without a fight. — Modi di dire ed espressioni figurate: Comprendi che questo modo di dire indica che le cellule intestinali invase resistono invece di lasciarsi sconfiggere passivamente. L’immagine dello scontro rende più dinamica la risposta immunitaria e continua a rappresentare batteri e cellule come forze avversarie; potrai usarla anche per persone, squadre o sistemi che non cedono senza opporsi. 3. by requiring testing on farms and before products reach shelves. — Grammatica e strutture della frase: Osserva come by seguito dalla forma in -ing spieghi il mezzo con cui alcuni paesi hanno ridotto la Salmonella. Questa struttura consente di collegare un risultato alla politica, alla procedura o all’azione che lo ha prodotto, soprattutto nelle spiegazioni scientifiche, sanitarie e normative.

In questa lezione

Somewhere on a farm in Iowa in 2010, Discorso

0:06

Da qualche parte in una fattoria in Iowa nel 2010,

a hen lays an egg.

0:09

una gallina depone un uovo.

Discorso

Somewhere on a farm in Iowa in 2010: presentare prima il luogo e il tempo

L’espressione iniziale parte da un luogo non specificato, Somewhere, poi restringe la scena a una fattoria dell’Iowa e aggiunge l’anno 2010. Poiché queste informazioni vengono prima della proposizione principale, a hen lays an egg, scopriamo innanzitutto dove e quando ha inizio la catena degli eventi. Mettere per primi il luogo e il tempo non serve soltanto a collocare l’azione. Trasforma una spiegazione in una storia che può essere seguita passo dopo passo, mentre Somewhere non identifica la fattoria precisa e crea un po’ di suspense.

Esercizio

Qual è la funzione principale dell’espressione iniziale evidenziata?

  1. Spiega la ragione scientifica per cui la gallina depone un uovo.
  2. Afferma che tutte le fattorie dell’Iowa fanno parte dell’evento.
  3. Stabilisce un luogo non specificato, un’ambientazione più precisa e un anno prima di presentare l’evento principale.
Mostra risposta

Stabilisce un luogo non specificato, un’ambientazione più precisa e un anno prima di presentare l’evento principale.

In just a few short weeks, Espressioni

0:11

In poche e brevi settimane,

this egg will be part of a massive infection event.

0:12

questo uovo farà parte di un massiccio evento infettivo.

Espressioni

In just a few short weeks: sottolineare un cambiamento rapido

In questa frase, In just a few short weeks significa che passeranno soltanto poche settimane prima che l’uovo entri a far parte dell’evento più ampio. Con un risultato futuro, in introduce il breve periodo che precede la realizzazione di quel risultato. Just e short aggiungono entrambi enfasi, facendo sembrare l’intervallo sorprendentemente breve. L’espressione è più specifica di soon perché fornisce una scala temporale approssimativa e accelera il ritmo della storia.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione esatta che sottolinea che sono passate soltanto poche settimane: ____, the school collected enough books to open a library.

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In just a few short weeks

Thousands of people will fall ill, Espressioni

0:15

Migliaia di persone si ammaleranno,

Espressioni

will fall ill: entrare in uno stato di malattia

Fall ill significa ammalarsi o iniziare a stare male. Qui, fall non significa cadere fisicamente; funziona come verbo copulativo, mentre ill è l’aggettivo che descrive lo stato risultante. Con will, l’espressione prevede un cambiamento futuro: persone che non sono ancora malate entreranno in quello stato.

Esercizio

Completa la frase con la forma passata di fall ill: After drinking contaminated water, two hikers ____.

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fell ill

millions of eggs will be recalled, Lessico

0:17

milioni di uova saranno ritirate dal mercato,

Lessico

be recalled: prodotti ritirati per motivi di sicurezza

Nel contesto della sicurezza dei prodotti, recall significa ritirare un prodotto dalla vendita o chiedere ai clienti di restituirlo perché potrebbe essere pericoloso o difettoso. Qui non significa ricordare. Be recalled è una struttura passiva: le uova ricevono l’azione. Con will, will be recalled indica che il ritiro avverrà in futuro.

Esercizio

In una notizia sulla sicurezza dei prodotti, che cosa significa 'The batteries were recalled'?

  1. Hanno ricevuto un nuovo nome di marca.
  2. Le persone si sono ricordate di averle possedute.
  3. Sono state ritirate dalla vendita oppure è stato chiesto ai clienti di restituirle.
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Sono state ritirate dalla vendita oppure è stato chiesto ai clienti di restituirle.

and several egg industry titans will ultimately land in jail, Modi di dire

0:19

e diversi colossi dell'industria delle uova finiranno in prigione,

Modi di dire

land in jail: finire in carcere

In questa frase, land in jail significa «finire in carcere». Land non descrive l'atterraggio di un aereo, ma presenta il carcere come la situazione finale prodotta da azioni o eventi precedenti. Rispetto al più semplice go to jail, land in jail dà al risultato un tono più vivido e narrativo. Insieme a ultimately, sottolinea il punto finale di una catena di conseguenze.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione di questa lezione che presenta il carcere come risultato finale: If he keeps breaking the law, he may ____.

Mostra risposta

land in jail

all thanks to a microscopic but mighty bacterium. Espressioni

0:23

tutto a causa di un microscopico ma potente batterio.

Espressioni

all thanks to: enfatizzare una causa, a volte con ironia

All thanks to introduce la causa di un risultato e significa «interamente a causa di». All rafforza l'attribuzione: chi parla indica una sola causa per l'intero risultato. Thanks to può essere sincero quando il risultato è positivo. Qui segue gravi conseguenze negative ed è quindi ironico: il batterio non viene ringraziato, ma incolpato o indicato come causa.

Esercizio

Valuta l'affermazione: In “The trip was ruined, all thanks to the broken bus,” all thanks to può suonare ironico e attribuire una colpa invece di esprimere vera gratitudine.

  1. Falso
  2. Vero
Mostra risposta

Vero

Salmonella infects millions worldwide each year,

0:26

La Salmonella infetta milioni di persone in tutto il mondo ogni anno,

causing fever, stomach cramps, and diarrhea.

0:29

causando febbre, crampi allo stomaco e diarrea.

And these effects can be extreme.

0:32

E questi effetti possono essere estremi.

Salmonella is the leading cause of hospitalizations and deaths from food poisoning. Espressioni

0:35

La Salmonella è la principale causa di ricoveri ospedalieri e decessi per intossicazione alimentare.

Espressioni

the leading cause of: la causa al primo posto

In “the leading cause of hospitalizations and deaths”, la struttura “the leading cause of + sintagma nominale” indica la causa al primo posto per il risultato espresso dopo of. Qui leading significa “al primo posto” o “più importante”, non “che guida gli altri”. L'articolo the esprime un'affermazione di primo posto all'interno di un insieme o di un ambito di dati sottinteso. Questa struttura è comune nei rapporti scientifici e nelle notizie, quindi l'affermazione deve essere sostenuta da prove che coprano l'ambito indicato.

Esercizio

Un rapporto colloca la scarsa ventilazione al primo posto tra le cause di malattia. Quale frase lo esprime correttamente?

  1. The report says poor ventilation is a leading cause of illness.
  2. The report says poor ventilation is the leading cause of illness.
  3. The report mentions poor ventilation as a possible cause of illness.
Mostra risposta

The report says poor ventilation is the leading cause of illness.

So,

0:40

Quindi,

let's follow this microbe to find out how it makes so many people sick. Discorso

0:40

seguiamo questo microbo per scoprire come fa ammalare così tante persone.

Discorso

Let's follow ... to find out how ... come guida per una spiegazione

“Let's follow this microbe” invita il pubblico a seguire insieme al narratore il percorso del microbo o le fasi del suo processo. Qui follow può significare “tracciare qualcosa nel corso di una spiegazione”, non soltanto “camminare dietro a qualcosa”. “To find out how ...” indica lo scopo di questo percorso e apre la parte successiva della spiegazione. Nel complesso, la struttura porta il pubblico da una domanda o da un argomento a una descrizione passo per passo di come avviene qualcosa.

Esercizio

Quale frase guida meglio il pubblico attraverso un processo per scoprirne il funzionamento?

  1. Please follow the rules beside the river.
  2. The raindrop reached the river yesterday.
  3. Let's follow the raindrop to find out how it reaches the river.
Mostra risposta

Let's follow the raindrop to find out how it reaches the river.

We begin in the chicken's digestive tract,

0:44

Iniziamo nel tratto digestivo del pollo,

a major source of all Salmonella infections. Espressioni

0:47

una delle principali fonti di tutte le infezioni da Salmonella.

Espressioni

a major source of: indicare una fonte importante

La struttura a major source of + nome identifica qualcosa che produce, fornisce o causa ciò che segue, oppure che ne costituisce un'origine importante. In questa frase, il tratto digestivo del pollo è presentato come un'origine importante delle infezioni da Salmonella; qui source non significa fonte di informazioni. L'articolo a presenta questa origine come una tra varie origini possibili. Major significa importante o considerevole, non necessariamente l'unica o la più grande.

Esercizio

Completa la frase con a major source of: Road traffic is ____ air pollution in many cities.

Mostra risposta

a major source of

In chickens,

0:49

Nei polli,

Salmonella bacteria often go undetected, Espressioni

0:50

i batteri della Salmonella spesso passano inosservati,

allowing them to spread to eggs, Grammatica

0:53

permettendo loro di diffondersi alle uova,

Espressioni

go undetected: non essere rilevato

Go undetected significa non essere scoperto o rilevato, spesso mentre qualcosa continua a esistere o a produrre effetti. Qui i batteri sono presenti, ma i controlli non li individuano, quindi possono diffondersi. In questa struttura, go funziona come verbo copulativo seguito dall'aggettivo undetected; non esprime movimento. L'espressione descrive spesso problemi, malattie, errori o minacce nascosti che non vengono notati.

Esercizio

Completa la frase con go undetected: Without routine scans, small defects can ____ for years.

Mostra risposta

go undetected

Grammatica

allowing them to spread to eggs: esprimere un risultato

La proposizione in -ing dopo la virgola, allowing them to spread to eggs, presenta il risultato della prima situazione. Poiché i batteri non vengono rilevati, questa situazione rende possibile la loro diffusione alle uova. Them si riferisce a Salmonella bacteria. Qui allowing non significa che una persona dia il permesso. Nella struttura di risultato X happens, allowing Y to happen, X crea le condizioni perché avvenga Y.

Esercizio

Quale frase usa allowing ... per mostrare un risultato della prima situazione?

  1. The door was left open, allowing cold air to enter.
  2. The door was closed because cold air had entered.
  3. The guard was allowing visitors to enter after checking their passes.
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The door was left open, allowing cold air to enter.

either through the developing yolk or by passing through feces, Grammatica

0:55

attraverso il tuorlo in via di sviluppo o passando attraverso le feci,

which can then contaminate shells.

0:58

che possono poi contaminare i gusci.

Grammatica

either through ... or by ...: collegare due percorsi possibili

Either ... or ... collega due percorsi alternativi. La prima parte è through the developing yolk, mentre la seconda è by passing through feces. Entrambe completano l'idea di come possano diffondersi i batteri. Le due parti usano forme diverse: through + sintagma nominale e by + sintagma in -ing, ma svolgono la stessa funzione nella frase. Le alternative parallele devono avere funzioni grammaticali corrispondenti, non necessariamente schemi di parole identici.

Esercizio

Completa la frase con lo schema either through ... or by ...: You can register ____ the app ____ calling the front desk.

Mostra risposta

either through · or by

Under unhygienic farming conditions,

1:00

In condizioni di allevamento non igieniche,

this Salmonella-laden feces may also infect or contaminate other animals and crops, Lessico

1:03

queste feci cariche di Salmonella possono anche infettare o contaminare altri animali e colture,

causing various food-linked outbreaks. Lessico

1:08

causando varie epidemie legate al cibo.

Lessico

Salmonella-laden feces: l’aggettivo composto con -laden

Salmonella-laden è un aggettivo composto formato da Salmonella e -laden. In Salmonella-laden feces significa feci che portano o contengono Salmonella. L’intera espressione viene prima di feces e lo modifica; quindi laden non è il verbo principale della frase. In generale, X-laden significa pieno di o carico di X. Spesso suggerisce una quantità considerevole oppure un peso dannoso o gravoso. Questa costruzione è comune nei testi formali, giornalistici, scientifici ed esplicativi.

Esercizio

Quale frase usa in modo naturale un aggettivo composto X-laden prima di un sostantivo?

  1. The debt-laden household postponed its move.
  2. The household carrying heavy debt postponed its move.
  3. The household was laden to debt and postponed its move.
Mostra risposta

The debt-laden household postponed its move.

Lessico

food-linked outbreaks: un modificatore composto

In causing various food-linked outbreaks, food-linked è un aggettivo composto posto prima del sostantivo outbreaks. Significa associato agli alimenti o collegato agli alimenti; qui linked non è il verbo principale. Il trattino unisce food e linked in un unico modificatore. In generale, noun-linked posto prima di un sostantivo riassume una relazione che si potrebbe anche esprimere dopo il sostantivo con linked to noun, come in pollution-linked illnesses.

Esercizio

Quale frase usa la stessa struttura noun-linked di food-linked outbreaks?

  1. The report described several illnesses linked to pollution near the factory.
  2. The report described several pollution-linked to illnesses near the factory.
  3. The report described several pollution-linked illnesses near the factory.
Mostra risposta

The report described several pollution-linked illnesses near the factory.

Meanwhile,

1:11

Nel frattempo,

chicken meat can be exposed to intestinal Salmonella during processing. Grammatica

1:11

la carne di pollo può essere esposta alla Salmonella intestinale durante la lavorazione.

Grammatica

can be exposed to: possibile contatto con una fonte di rischio

In can be exposed to, can indica possibilità e be exposed è in forma passiva: il soggetto è la persona o la cosa che può entrare in contatto con ciò che segue to. Qui la carne di pollo è l'elemento interessato e la Salmonella presente nell'intestino è la fonte di rischio. Nei contesti di salute e sicurezza, be exposed to significa entrare in contatto con qualcosa, spesso involontariamente. Descrive una possibile via di contaminazione o danno, non il fatto di mettere qualcosa in mostra, e non afferma che un'infezione o una lesione si verifichi sicuramente.

Esercizio

Completa la frase usando can e la forma passiva di expose: Without gloves, workers ____ dangerous chemicals.

Mostra risposta

can be exposed to

On its journey from farm to plate, Modi di dire

1:16

Nel suo viaggio dalla fattoria al piatto,

the microbe can survive extreme cold, wet, and dry conditions.

1:18

il microbo può sopravvivere a condizioni estreme di freddo, umidità e secchezza.

Modi di dire

On its journey from farm to plate: il percorso nella filiera alimentare

From farm to plate riassume l'intera filiera alimentare in due estremi: farm rappresenta la produzione e plate il momento in cui il cibo raggiunge i consumatori e viene mangiato. Può comprendere lavorazione, trasporto, conservazione, vendita e preparazione, non solo lo spostamento fisico. On its journey assegna al microbo il ruolo di un viaggiatore. Questa personificazione organizza la frase intorno alle fasi in cui può spostarsi e sopravvivere; non significa che il microbo scelga di viaggiare.

Esercizio

In questo tipo di frase sulla sicurezza alimentare, che funzione ha On its journey from farm to plate?

  1. Inquadra il movimento lungo l'intero percorso dalla produzione del cibo al suo consumo.
  2. Significa che il microbo viaggia soltanto tra due fattorie vicine.
  3. Descrive decorazioni con immagini di fattorie su un piatto.
  4. Dice che qualcuno porta un solo piatto da una cucina.
Mostra risposta

Inquadra il movimento lungo l'intero percorso dalla produzione del cibo al suo consumo.

However,

1:22

Tuttavia,

once it moves into a human body, Grammatica

1:23

una volta entrato in un corpo umano,

Salmonella reveals its true talents for survival. Modi di dire

1:25

la Salmonella rivela i suoi veri talenti per la sopravvivenza.

Grammatica

once it moves into a human body: collegare una soglia temporale a un risultato

Qui once è una congiunzione che significa “quando si raggiunge quel punto” o “dopo che qualcosa è accaduto”, non l’avverbio di frequenza “una volta”. La proposizione once it moves into a human body stabilisce una soglia temporale e introduce l’affermazione principale. Usa once + soggetto + verbo per collegare un cambiamento di fase a ciò che segue. Quando il primo evento è completo o diventa vero, può verificarsi il risultato espresso nella proposizione principale.

Esercizio

Quale frase usa once per indicare che un evento fa scattare il risultato successivo?

  1. Although the sensor detects smoke, the alarm sounds.
  2. The sensor detects smoke once, and the alarm sounds.
  3. Once the sensor detects smoke, the alarm sounds.
  4. Before the sensor detects smoke, the alarm sounds.
Mostra risposta

Once the sensor detects smoke, the alarm sounds.

Modi di dire

reveals its true talents: personificare la capacità di sopravvivenza

In reveals its true talents, il narratore descrive la Salmonella come se fosse una persona dotata di capacità nascoste. La frase significa che le sue maggiori capacità di sopravvivenza diventano evidenti; talents è usato in senso figurato, non letterale. Questa personificazione trasforma un processo biologico in una storia vivida. Nella divulgazione scientifica, espressioni come reveal its talents possono mettere in risalto ciò che un organismo o un sistema sa fare senza sostenere che pensi o abbia intenzioni umane.

Esercizio

Che cosa significa reveals its true talents in questa frase?

  1. La Salmonella impara un talento dal corpo umano.
  2. La Salmonella mostra alle persone un talento artistico.
  3. La Salmonella nasconde tutte le sue capacità di sopravvivenza.
  4. Le capacità di sopravvivenza della Salmonella diventano pienamente evidenti.
Mostra risposta

Le capacità di sopravvivenza della Salmonella diventano pienamente evidenti.

The first hurdle is the stomach. Modi di dire

1:28

Il primo ostacolo è lo stomaco.

Modi di dire

The first hurdle come metafora di un ostacolo iniziale

In questa frase, The first hurdle indica il primo grande ostacolo che deve essere superato. Hurdle indica letteralmente una barriera in una gara, ma qui è una metafora dello stomaco come prima difficoltà affrontata dai batteri. La parola first organizza la spiegazione come una sequenza di difficoltà e prepara chi ascolta ad altre barriere successive nel processo.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione esatta di tre parole della lezione: For the new club, finding a meeting room was ____.

Mostra risposta

the first hurdle

Here,

1:30

Qui,

most bacterial invaders are killed off by stomach acid. Phrasal verbs

1:31

la maggior parte degli invasori batterici viene uccisa dall'acido dello stomaco.

Phrasal verbs

killed off per eliminare la maggior parte o la totalità di un gruppo

Kill off è un phrasal verb che significa uccidere tutti o gran parte dei membri di un gruppo, spesso fino a ridurre notevolmente il gruppo o farlo scomparire. Off fa parte del verbo completo e non indica una direzione fisica. In are killed off, la forma passiva mette in primo piano most bacterial invaders, mentre by stomach acid indica ciò che ne causa la distruzione.

Esercizio

Quale frase usa più chiaramente kill off per mostrare che è stata eliminata gran parte di un gruppo?

  1. The farmer killed one beetle with a shovel.
  2. Most of the beetles moved to another field.
  3. The pesticide killed off most of the beetle population.
Mostra risposta

The pesticide killed off most of the beetle population.

But Salmonella cells can detect acidic conditions,

1:34

Ma le cellule di Salmonella possono rilevare le condizioni acide,

which triggers the production of acid shock proteins. Espressioni

1:38

il che innesca la produzione di proteine da shock acido.

Espressioni

triggers the production of: avviare un processo produttivo

Qui, triggers the production of indica che un fattore avvia il processo con cui viene prodotto qualcosa. Le condizioni acide avviano nelle cellule la produzione di proteine da shock acido; trigger è usato in senso figurato, non per indicare l'azione fisica di premere un grilletto. Lo schema riutilizzabile è trigger(s) the production of + sostantivo. È utile nelle spiegazioni di causa ed effetto quando una condizione o un evento avvia un processo biologico, chimico o industriale.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione obiettivo per indicare che la luce avvia la produzione del pigmento: Bright light ____ this pigment.

Mostra risposta

triggers the production of

These molecules shield the bacteria from damage just long enough for it to pass into the intestines. Grammatica

1:41

Queste molecole proteggono il batterio dai danni quel tanto che basta per passare nell'intestino.

Grammatica

just long enough for ... to ...: una durata appena sufficiente

In questa frase, just long enough for it to pass into the intestines significa che la protezione dura solo per il tempo necessario a quel passaggio. Just sottolinea un margine ridotto: il tempo è sufficiente, ma non supera quello necessario. Lo schema riutilizzabile è azione o stato + just long enough + for + persona o cosa + to + verbo. Il gruppo introdotto da for indica chi compie l'azione dell'infinito; qui, it è ciò che passa nell'intestino.

Esercizio

Completa con la struttura obiettivo per indicare che l'energia è durata solo il tempo minimo necessario: The backup battery lasted ____ the files to finish uploading.

Mostra risposta

just long enough for

Salmonella then faces the next gauntlet, Modi di dire

1:47

La Salmonella affronta poi la sfida successiva,

Modi di dire

faces the next gauntlet: affrontare un’altra serie di dure prove

Qui, faces the next gauntlet significa “deve affrontare un’altra serie di prove o pericoli difficili”. Gauntlet è metaforico: indica una dura sequenza da superare, non un guanto. La parola next collega questo pericolo agli ostacoli precedenti e presenta il processo come una successione di fasi. In altri contesti, face the gauntlet può anche descrivere l’affrontare pressioni, critiche o prove continue.

Esercizio

Che cosa significa faces the next gauntlet in questa frase?

  1. Deve indossare un altro guanto protettivo.
  2. Deve spostarsi in un altro luogo fisico.
  3. Deve affrontare un’altra serie di prove difficili.
Mostra risposta

Deve affrontare un’altra serie di prove difficili.

as intestinal cells swiftly unleash microbe-destroying immune cells.

1:49

poiché le cellule intestinali rilasciano rapidamente cellule immunitarie che distruggono i microbi.

But once again,

1:54

Ma ancora una volta,

the bacteria detect these changes with in-built sensors.

1:55

i batteri rilevano questi cambiamenti con sensori integrati.

And embedded within Salmonella's genome are pathogenicity islands, Note

1:59

E all'interno del genoma della Salmonella sono incorporate isole di patogenicità,

clusters of adaptive genes that launch the next phase of attack.

2:03

gruppi di geni adattativi che lanciano la fase successiva dell'attacco.

Grammatica

Embedded within ... are ...: posizione iniziale e inversione

Questa proposizione usa l’inversione tra soggetto e verbo. Nell’ordine normale sarebbe Pathogenicity islands are embedded within Salmonella's genome. Embedded within Salmonella's genome è un sintagma participiale anticipato; il sintagma nominale plurale pathogenicity islands è il soggetto, perciò il verbo è are. Mettere prima il luogo e lo stato crea una cornice prima di nominare il nuovo elemento. Quest’ordine delle informazioni è comune nelle descrizioni scientifiche formali e aiuta a passare da un luogo noto a un’informazione nuova.

Esercizio

Quale frase presenta l’ordine normale di “Hidden beneath the floor are several old coins”?

  1. The floor is hidden beneath several old coins.
  2. Several old coins are beneath a hidden floor.
  3. Several old coins are hidden beneath the floor.
Mostra risposta

Several old coins are hidden beneath the floor.

Cultura

pathogenicity islands: regioni genetiche legate alle malattie

Il termine pathogenicity islands, cioè isole di patogenicità, indica regioni del genoma di un microrganismo che contengono gruppi di geni associati alla capacità di causare malattie. Qui, islands significa segmenti distinti di DNA, non isole geografiche. Il sintagma nominale seguente, clusters of adaptive genes, è una spiegazione in apposizione: riformula il termine tecnico con parole più semplici e collega quei geni alla fase successiva dell’attacco.

Esercizio

In questa frase, che cosa sono le pathogenicity islands?

  1. Regioni del genoma di un microrganismo che contengono gruppi di geni legati alla capacità di causare malattie
  2. Isole fisiche in cui vivono batteri nocivi
  3. Singoli aghi che i batteri costruiscono all’esterno delle loro cellule
Mostra risposta

Regioni del genoma di un microrganismo che contengono gruppi di geni legati alla capacità di causare malattie

They signal the construction of a specialized system that resembles a needle and syringe. Discorso

2:07

Essi segnalano la costruzione di un sistema specializzato che assomiglia a un ago e una siringa.

Discorso

that resembles a needle and syringe: costruire un’analogia

That resembles a needle and syringe è una proposizione relativa che modifica il sintagma a specialized system. Colloca un’immagine familiare dopo il sintagma tecnico e aiuta chi ascolta a immaginare una struttura sconosciuta. Qui, resembles significa “è simile nell’aspetto o nella struttura”. Il confronto è un’analogia: il sistema non è letteralmente un ago e una siringa medici. Lo schema “una cosa sconosciuta + that resembles + una cosa familiare” è utile per spiegare chiaramente la scienza.

Esercizio

Completa l’analogia con la forma corretta di resemble: The camera has a lens that ____ a human eye.

Mostra risposta

resembles

Within seconds,

2:12

In pochi secondi,

it injects molecules called effector proteins into the intestinal cells, Grammatica

2:13

inietta molecole chiamate proteine effettrici nelle cellule intestinali,

Grammatica

called effector proteins: indicare il nome del sostantivo precedente

In called effector proteins, il gruppo al participio passato segue molecules e indica il nome di quelle molecole. Può essere sviluppato come molecules that are called effector proteins. Lo schema noun + called + name permette di introdurre un termine in modo compatto, soprattutto nei testi esplicativi. Qui, called significa “chiamato” o “noto come”, non “contattato per telefono”.

Esercizio

Quale frase usa correttamente called dopo un sostantivo per introdurne il nome?

  1. The telescope detected particles called cosmic rays.
  2. The telescope detected particles calling cosmic rays.
  3. The telescope detected called particles cosmic rays.
Mostra risposta

The telescope detected particles called cosmic rays.

causing them to change their structure and swallow up the Salmonella. Note

2:18

facendole cambiare struttura e inglobare la Salmonella.

Grammatica

causing them to change ... and swallow up ...: esprimere un risultato

La proposizione in -ing causing them to ... si collega alla proposizione precedente ed esprime il risultato dell'iniezione. Da sola non costituisce una proposizione principale completa. Them si riferisce a intestinal cells. Lo schema è cause + object + to + verb. Un solo to introduce i verbi coordinati change e swallow up, quindi le cellule compiono entrambe le azioni come risultato.

Esercizio

Quale frase usa correttamente causing + object + to + verb per esprimere un risultato?

  1. The chemical softens the shell, causes it to break open.
  2. The chemical softens the shell, causing it to break open.
  3. The chemical softens the shell, causing to it break open.
Mostra risposta

The chemical softens the shell, causing it to break open.

Phrasal verbs

swallow up: portare completamente all'interno

In questa frase, swallow up significa “portare completamente la Salmonella all'interno”. Il soggetto indica le cellule, quindi l'espressione descrive l'inglobamento cellulare, non una persona che inghiotte del cibo. Nel verbo frasale swallow up, up aggiunge un senso di completamento: i batteri finiscono racchiusi dentro le cellule. Lo stesso significato di risultato può descrivere qualcosa che viene completamente inghiottito o assorbito.

Esercizio

Completa la frase con il verbo frasale di due parole che significa “inghiottire completamente”: By sunset, the flood had ____ the entire field.

Mostra risposta

swallowed up

Once inside,

2:21

Una volta dentro,

Salmonella can then exploit the cell machinery to replicate and spread. Lessico

2:23

la Salmonella può quindi sfruttare i meccanismi cellulari per replicarsi e diffondersi.

Lessico

exploit the cell machinery: usare i sistemi di una cellula a proprio vantaggio

Qui, exploit the cell machinery significa usare i sistemi interni della cellula affinché la Salmonella possa riprodursi e diffondersi. Exploit indica che i batteri sfruttano risorse che appartengono già alla cellula ospite. Cell machinery è una metafora comune in biologia per indicare i sistemi molecolari che producono, trasportano e controllano i materiali in una cellula. Non significa che nella cellula ci siano vere macchine di metallo.

Esercizio

Che cosa significa exploit the cell machinery in questa frase? A virus can exploit the cell machinery to make copies of itself.

  1. Ripara la cellula affinché possa funzionare normalmente.
  2. Usa i sistemi interni della cellula a proprio vantaggio.
  3. Costruisce macchine di metallo dentro la cellula.
Mostra risposta

Usa i sistemi interni della cellula a proprio vantaggio.

But these invaded intestinal cells don't go down without a fight. Modi di dire

2:28

Ma queste cellule intestinali invase non si arrendono senza combattere.

Modi di dire

don't go down without a fight: non arrendersi senza combattere

L'espressione not go down without a fight significa resistere con forza invece di accettare facilmente la sconfitta o il fallimento. Qui, go down significa essere sconfitti o smettere di funzionare, non muoversi verso il basso. La frase presenta le cellule intestinali invase come combattenti. Anche dopo l'ingresso dei batteri, le cellule avviano comunque una difesa. L'espressione può anche descrivere persone, squadre, organizzazioni o altre entità che resistono a una minaccia.

Esercizio

Che cosa significa la frase The local library won't go down without a fight?

  1. Eviteranno ogni disaccordo e si arrenderanno.
  2. Resisteranno con forza invece di accettare facilmente la sconfitta.
  3. Andranno in un posto più basso prima di combattere.
Mostra risposta

Resisteranno con forza invece di accettare facilmente la sconfitta.

As soon as this breach begins, they release cytokines, Grammatica

2:31

Non appena inizia questa breccia, rilasciano citochine,

Grammatica

As soon as this breach begins: non appena inizia questa invasione

As soon as è un connettivo temporale che significa non appena o immediatamente quando. La proposizione As soon as this breach begins stabilisce l'evento che fa da innesco; la proposizione principale indica che cosa accade subito: le cellule rilasciano citochine. Qui, this breach indica l'ingresso dei batteri nelle cellule intestinali. La struttura As soon as + evento, azione principale è utile per mostrare un passaggio immediato in un processo. Non è la struttura comparativa as ... as.

Esercizio

Completa la frase con il connettivo temporale di due parole che significa non appena: ____ the sensor detects smoke, the alarm sounds.

Mostra risposta

As soon as

chemical messengers that prompt the immune system to launch into action. Espressioni

2:35

messaggeri chimici che spingono il sistema immunitario a entrare in azione.

Espressioni

prompt A to launch into action: far agire rapidamente A

In questa frase, prompt è un verbo che significa “far agire o incoraggiare ad agire qualcuno o qualcosa”. La struttura è prompt + oggetto + infinito con to: i messaggeri chimici fanno reagire il sistema immunitario. Le parole evidenziate introducono l’espressione completa launch into action, perché subito dopo compare action. Launch into action significa “iniziare ad agire rapidamente e con energia”; la frase presenta quindi un segnale che fa passare un sistema a una risposta attiva.

Esercizio

Completa la frase con il passato di prompt e la marca dell’infinito: The sudden outage ____ the engineers ____ launch into action.

Mostra risposta

prompted · to

Fleets of white blood cells seek out and destroy Salmonella microbes and infected cells. Espressioni

2:40

Flotte di globuli bianchi cercano e distruggono i microbi della Salmonella e le cellule infette.

Espressioni

seek out and destroy: ricerca deliberata ed eliminazione

Seek out and destroy unisce due sintagmi verbali coordinati che condividono gli stessi oggetti: i microbi di Salmonella e le cellule infette. Seek out significa cercare deliberatamente un obiettivo preciso, non incontrarlo per caso; destroy indica poi l’azione energica compiuta contro l’obiettivo localizzato. L’espressione ha la forza di una missione militare. Qui è usata metaforicamente per presentare i globuli bianchi come difensori organizzati che individuano ed eliminano obiettivi nocivi.

Esercizio

Quale frase descrive una ricerca deliberata seguita dall’eliminazione dell’obiettivo?

  1. The security program seeks out and destroys malicious files.
  2. The security program searches for malicious files but does not remove them.
  3. The security program happens to notice a harmless file.
Mostra risposta

The security program seeks out and destroys malicious files.

This inflammatory response is also what leads to symptoms like abdominal pains and fever. Grammatica

2:45

Questa risposta infiammatoria è anche ciò che porta a sintomi come dolori addominali e febbre.

Grammatica

is also what leads to: mettere in risalto la causa

In questa frase, is also what leads to presenta la risposta infiammatoria come l'origine dei sintomi. La struttura X is what leads to Y mette in particolare risalto X come il fattore responsabile di Y. Also indica che questo risultato causale è un'ulteriore informazione su X. Qui, what non introduce una domanda. Significa la cosa o il fattore che e introduce la proposizione what leads to symptoms. Dopo lead to viene espresso il risultato.

Esercizio

Completa la frase con la struttura evidenziata che mette a fuoco la causa: A faulty sensor ____ the false alarm.

Mostra risposta

is what leads to

And it further damages the breached intestinal cells,

2:51

E danneggia ulteriormente le cellule intestinali violate,

limiting their usual ability to absorb water. Grammatica

2:54

limitando la loro consueta capacità di assorbire l'acqua.

Grammatica

limiting their usual ability to absorb water: aggiungere un risultato

La sequenza dopo la virgola, limiting their usual ability to absorb water, è una proposizione participiale in -ing. Aggiunge il risultato dell'azione precedente: danneggiare le cellule intestinali riduce la loro capacità di assorbire acqua. Limiting non è un secondo verbo principale. La struttura riutilizzabile è proposizione principale, limiting + possessivo + ability to + verbo alla forma base. Their si riferisce a intestinal cells, mentre usual indica la capacità che le cellule hanno normalmente.

Esercizio

Usa le parole tra parentesi e la struttura di risultato limiting + possessivo + ability to: The eye injury blurred her vision, ____. (limit / her / ability / drive safely)

Mostra risposta

limiting her ability to drive safely

So,

2:57

Quindi,

whatever is in the digestive tract gets released in watery diarrhea. Grammatica

2:57

qualunque cosa si trovi nel tratto digestivo viene rilasciata sotto forma di diarrea acquosa.

Grammatica

whatever is in ... gets released: una proposizione soggetto con un risultato passivo

In whatever is in the digestive tract, whatever significa “qualsiasi cosa si trovi lì” o “tutto il materiale che si trova lì”; non è il what di una domanda. L’intera proposizione indica un contenuto non specificato e funge da soggetto della frase. Gets released usa get + participio passato, una forma passiva che descrive ciò che accade a quel contenuto. Poiché la proposizione con whatever funziona come un’unica unità soggetto, il verbo è al singolare, gets, anche se il contenuto può comprendere molte cose.

Esercizio

Quale frase usa una proposizione con whatever come soggetto completo e poi le attribuisce un risultato passivo?

  1. We will recycle whatever is left in the container.
  2. Whatever is left in the container gets recycled.
  3. What is left in the container?
Mostra risposta

Whatever is left in the container gets recycled.

While this inflammatory response may feel unpleasant, Grammatica

3:01

Sebbene questa risposta infiammatoria possa risultare spiacevole,

it effectively purges Salmonella from the body within 2 to 7 days for most people,

3:04

elimina efficacemente la Salmonella dal corpo in 2-7 giorni per la maggior parte delle persone,

without the need for antibiotics. Espressioni

3:09

senza il bisogno di antibiotici.

Grammatica

While ... may ..., it effectively ...: concessione prima del punto principale

Qui While introduce una concessione, non una relazione temporale. La prima proposizione riconosce uno svantaggio: la risposta infiammatoria può risultare sgradevole. La proposizione principale presenta poi un risultato contrastante e più importante: elimina efficacemente la Salmonella dall’organismo. Lo schema While A may ..., B ... aiuta a bilanciare due fatti veri. May presenta A come una possibilità, non come un’esperienza identica per tutti, mentre B contiene l’affermazione principale. Il pronome it si riferisce a this inflammatory response.

Esercizio

Quale frase riformula meglio il significato concessivo di while nell’esempio?

  1. Although the response may feel unpleasant, it effectively removes the bacteria.
  2. The response removes the bacteria only while it feels unpleasant.
  3. Because the response feels unpleasant, it cannot remove the bacteria.
Mostra risposta

Although the response may feel unpleasant, it effectively removes the bacteria.

Espressioni

without the need for antibiotics: senza bisogno di antibiotici

“Without the need for antibiotics” significa che gli antibiotici non sono necessari per ottenere il risultato appena descritto. La struttura without the need for + sostantivo presenta un oggetto, una condizione o un passaggio come non necessario. In questa frase è un’affermazione sul trattamento limitata da “for most people”. Non significa che gli antibiotici non siano mai necessari per le infezioni da Salmonella.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione indicata: The report can be downloaded ____ special software.

Mostra risposta

without the need for

But there are times when a Salmonella infection may require more treatment. Grammatica

3:11

Ma ci sono volte in cui un'infezione da Salmonella può richiedere più cure.

Grammatica

there are times when ... may require more: ci sono casi in cui può servire di più

“There are times when” introduce occasioni o casi che non seguono lo schema abituale. Qui, times significa situazioni, non ore precise, e la proposizione dopo when indica ciò che può accadere in quelle situazioni. Insieme a may require, la struttura riconosce una possibile eccezione senza affermare che si verifichi ogni volta o indicare quanto spesso accada. In questa frase, ciò rende la spiegazione medica prudente anziché assoluta.

Esercizio

Qual è la funzione di there are times when ... may ... in questa frase?

  1. Afferma che ogni infezione richiede ulteriori cure.
  2. Indica l’ora esatta del trattamento.
  3. Riconosce che possono verificarsi delle eccezioni.
Mostra risposta

Riconosce che possono verificarsi delle eccezioni.

It can lead to severe dehydration, Espressioni

3:15

Può portare a grave disidratazione,

Espressioni

can lead to severe + risultato: esprimere una possibile conseguenza grave

In can lead to severe dehydration, lead to significa «portare a» o «dare luogo a». Non significa guidare qualcuno verso un luogo. Lead to è seguito dal risultato, mentre severe indica quanto sia grave quel risultato. Can presenta la disidratazione come una conseguenza possibile, non garantita. La struttura can lead to + risultato grave è utile per spiegare come una malattia, un'azione o un processo possa svilupparsi fino a produrre una conseguenza dannosa.

Esercizio

Quale frase usa correttamente lead to per descrivere un possibile risultato grave?

  1. Not drinking enough water can lead to severe dehydration.
  2. Not drinking enough water can lead severe dehydration.
  3. Not drinking enough water can lead at severe dehydration.
Mostra risposta

Not drinking enough water can lead to severe dehydration.

particularly in children and older patients.

3:17

in particolare nei bambini e nei pazienti più anziani.

And in some unusual cases, Espressioni

3:20

E in alcuni casi insoliti,

Salmonella can continue to spread through the body, Grammatica

3:22

la Salmonella può continuare a diffondersi nel corpo,

hiding inside immune cells,

3:24

nascondendosi all'interno delle cellule immunitarie,

invading other organs and tissues,

3:26

invadendo altri organi e tessuti,

and even poisoning the blood.

3:28

e persino avvelenando il sangue.

Espressioni

in some unusual cases come limitatore della portata

In some unusual cases è un'espressione posta all'inizio della frase che limita la portata di ciò che segue. Indica che il resto della frase si applica soltanto a un gruppo di casi fuori dallo schema abituale, non a tutte le infezioni da Salmonella. Questo tipo di formulazione prudente è comune nelle spiegazioni mediche e scientifiche. Permette di menzionare una possibilità grave senza presentarla come un risultato normale o certo.

Esercizio

Vero o falso: nella frase “In some unusual cases, the battery may overheat,” l'espressione significa che tutte le batterie si surriscalderanno.

  1. Falso
  2. Vero
Mostra risposta

Falso

Grammatica

La progressione continue to spread ..., hiding ..., invading ..., and even poisoning ...

Il sintagma verbale principale è can continue to spread through the body. Le costruzioni separate da virgole hiding ..., invading ... e poisoning ... sono proposizioni parallele in -ing. Descrivono ciò che fa la Salmonella mentre si diffonde; non sono tre frasi complete e indipendenti. L'elenco passa dal nascondersi all'invasione di organi e tessuti, fino all'avvelenamento del sangue. Le parole and even segnalano che l'ultimo dettaglio è un passaggio più grave e allarmante. In frasi lunghe simili, individua prima l'azione principale e poi raggruppa le costruzioni in -ing come dettagli che la sviluppano.

Esercizio

Quale frase usa costruzioni parallele in -ing per sviluppare un processo continuo e mettere in risalto il risultato finale?

  1. The wildfire continued to spread east, burned fields, closing roads, and even threatened the town.
  2. The wildfire continued to spread east, burning fields, closing roads, and even threatening the town.
  3. The wildfire continued spreading east, to burn fields, closing roads, and even threaten the town.
Mostra risposta

The wildfire continued to spread east, burning fields, closing roads, and even threatening the town.

These cases occur if a person is infected by a rare but powerful type of Salmonella,

3:30

Questi casi si verificano se una persona è infettata da un tipo raro ma potente di Salmonella,

called S. Typhi. Cultura

3:35

chiamato S. Typhi.

Cultura

S. Typhi: S. sta per Salmonella

S. Typhi è una denominazione scientifica abbreviata. La S. sta per Salmonella, mentre Typhi identifica questo tipo specifico. In questa frase, il nome indica il tipo di Salmonella associato alla febbre tifoide. S. Typhi va interpretato come il nome di un batterio, non come il nome di una persona o un'abbreviazione di uso comune.

Esercizio

A che cosa si riferisce S. Typhi in questa frase?

  1. Il nome di uno scienziato
  2. Un tipo specifico di Salmonella associato alla febbre tifoide
  3. Un medicinale per le infezioni da Salmonella
Mostra risposta

Un tipo specifico di Salmonella associato alla febbre tifoide

Unlike other strains, Discorso

3:36

A differenza di altri ceppi,

S. Typhi doesn't infect chickens.

3:38

la S. Typhi non infetta i polli.

Discorso

Unlike other strains, ...: introdurre un confronto

Unlike other strains è un'espressione comparativa posta all'inizio della frase. Invita il lettore a confrontare S. Typhi con altri ceppi, mentre la proposizione principale presenta la differenza: S. Typhi non infetta i polli. Qui unlike è una preposizione seguita dal sintagma nominale other strains. Non è un verbo con il significato di non piacere. Il modello riutilizzabile è Unlike + sintagma nominale, proposizione principale.

Esercizio

Quale frase usa correttamente unlike prima di un sintagma nominale per introdurre un confronto?

  1. Unlike her brother is, Mia enjoys early mornings.
  2. Unlike to her brother, Mia enjoys early mornings.
  3. Unlike her brother, Mia enjoys early mornings.
Mostra risposta

Unlike her brother, Mia enjoys early mornings.

It spreads from person to person, Espressioni

3:40

Si diffonde da persona a persona,

mainly via poor sanitation and untreated drinking water. Lessico

3:42

principalmente attraverso scarsa igiene e acqua potabile non trattata.

Espressioni

spreads from person to person: trasmissione tra persone

Spreads from person to person significa che qualcosa viene trasmesso ripetutamente tra più persone. In questa frase descrive come si trasmette l'infezione, non un singolo passaggio tra due persone specifiche. Il modello from + nome singolare + to + lo stesso nome singolare indica un movimento o una diffusione tra i membri di un gruppo. Lo stesso modello può descrivere un'informazione che passa from person to person o un cambiamento che si estende from town to town.

Esercizio

Completa la frase con il modello from + person al singolare + to + person al singolare: The rumor spread ____ through the school.

Mostra risposta

from person to person

Lessico

mainly via ...: introdurre la via o il canale principale

Mainly via ... significa “principalmente attraverso ... come percorso, canale o mezzo”. Qui via introduce poor sanitation e untreated drinking water come le principali condizioni e vie attraverso cui si diffonde la malattia. Via è una preposizione, quindi è seguita da un nome o da un sintagma nominale. Mainly indica che queste sono le vie principali, non necessariamente le uniche.

Esercizio

Quale frase usa via in modo naturale per indicare un canale?

  1. The update was located via the office.
  2. The update happened via Monday.
  3. The update was sent via email.
Mostra risposta

The update was sent via email.

Although it's uncommon in many parts of the world, Grammatica

3:46

Anche se è insolita in molte parti del mondo,

typhoid fever,

3:48

la febbre tifoide,

the disease that S. Typhi causes,

3:49

la malattia causata dalla S. Typhi,

still kills over 100,000 people yearly.

3:51

uccide ancora più di 100.000 persone ogni anno.

Grammatica

Although ..., still ...: indicare un contrasto concessivo

Although introduce un fatto che potrebbe far sembrare improbabile il risultato: la febbre tifoide è poco comune in molti luoghi. Still, nella proposizione principale, sottolinea il contrasto inatteso: nonostante ciò, la malattia continua a causare molte morti. In it's uncommon, it si riferisce a typhoid fever. Le parole the disease that S. Typhi causes aggiungono un'identificazione supplementare; eliminandole si vede la struttura principale: Although it's uncommon ..., typhoid fever still kills ....

Esercizio

Quale frase esprime correttamente che la tempesta è stata breve, ma ha comunque causato gravi danni?

  1. Because the storm was brief, it still caused major damage.
  2. Although the storm was brief, it still caused major damage.
  3. Although the storm was brief, but it caused major damage.
Mostra risposta

Although the storm was brief, it still caused major damage.

Thankfully,

3:55

Fortunatamente,

there are vaccines to prevent infection by S. Typhi.

3:55

ci sono vaccini per prevenire l'infezione da S. Typhi.

To avoid milder variants, Discorso

3:58

Per evitare varianti più lievi,

there are steps that everyone can take,

4:00

ci sono misure che tutti possono prendere,

Discorso

To avoid ... there are steps ...: dall’obiettivo alle azioni

To avoid milder variants presenta prima l’obiettivo. Qui, to + verbo è una frase all’infinito con valore finale: spiega perché le azioni successive sono importanti. There are steps that everyone can take annuncia azioni pratiche prima di elencarle. In questo modo, la spiegazione passa dal rischio alle soluzioni. Steps significa qui misure o azioni, mentre take steps è una combinazione comune che significa agire per affrontare un problema.

Esercizio

Quale frase passa meglio da un problema alle azioni che tutti possono intraprendere?

  1. To reduce plastic waste, there are simple steps that every household can take.
  2. Plastic waste became common over many years.
  3. Plastic waste harms rivers in many places.
Mostra risposta

To reduce plastic waste, there are simple steps that every household can take.

like washing your hands, Grammatica

4:02

come lavarsi le mani,

avoiding unpasteurized milk,

4:03

evitare latte non pastorizzato,

and cooking meat and eggs thoroughly.

4:05

e cucinare accuratamente carne e uova.

Grammatica

washing ... avoiding ... and cooking ...: sintagmi paralleli in -ing

Like introduce esempi delle misure citate in precedenza. Washing your hands, avoiding unpasteurized milk e cooking meat and eggs thoroughly sono tre sintagmi con gerundio inglese: ogni forma in -ing indica un’azione come elemento dell’elenco. I tre elementi usano una struttura parallela. Mantenere la stessa forma grammaticale rende chiaro l’elenco, mentre and segnala l’ultimo elemento. Non sono verbi al presente progressivo perché non sono accompagnati da una forma di be.

Esercizio

Quale frase usa forme parallele in -ing per tutte e tre le azioni?

  1. A healthy routine includes drinking water, eating vegetables, and getting enough sleep.
  2. A healthy routine includes drink water, eating vegetables, and to get enough sleep.
  3. A healthy routine includes drinking water, to eat vegetables, and getting enough sleep.
Mostra risposta

A healthy routine includes drinking water, eating vegetables, and getting enough sleep.

Cookie dough should be off-limits. Lessico

4:08

L'impasto crudo dei biscotti dovrebbe essere off-limits.

Lessico

off-limits: ingresso, uso o contatto vietati

Off-limits è un aggettivo che indica che non è permesso entrare in un luogo, usare o toccare qualcosa, svolgere un'attività o affrontare un argomento. Qui l'impasto per biscotti è considerato qualcosa che non si dovrebbe mangiare perché potrebbe non essere sicuro. La struttura comune è be off-limits, a volte seguita da to + persona o gruppo. Il contesto chiarisce se è vietato entrare, usare, mangiare o parlare di qualcosa.

Esercizio

Completa la frase con l'aggettivo fisso che significa «accesso non consentito»: During the tour, the control room is ____ to visitors.

Mostra risposta

off-limits

Raw eggs and flour both carry a Salmonella risk. Espressioni

4:10

Sia le uova crude che la farina comportano un rischio di Salmonella.

Espressioni

both carry a Salmonella risk: due elementi condividono un rischio

Both si riferisce ai due soggetti, raw eggs e flour, e indica che l'affermazione vale per ciascuno. Qui carry significa “avere” o “comportare”, non trasportare fisicamente. La struttura A and B both carry a/an + tipo di rischio + risk indica che ciascun elemento è associato a quel rischio. Segnala una possibilità di danno, non la certezza che il danno si verifichi.

Esercizio

Quale frase significa che entrambi i piani sono associati a un possibile danno finanziario?

  1. Both planners take a financial risk.
  2. Both plans carry some financial risk.
  3. Both plans eliminate financial risk.
Mostra risposta

Both plans carry some financial risk.

And there are ways to stop Salmonella at its source. Espressioni

4:13

E ci sono modi per fermare la Salmonella alla fonte.

Espressioni

“stop ... at its source”: fermare un problema dove nasce

Stop something at its source significa prevenire o controllare un problema nel luogo o nella fase in cui nasce, prima che possa diffondersi o peggiorare. In questa frase, l'obiettivo è controllare la Salmonella all'inizio della catena di contaminazione, non limitarsi ad affrontarne gli effetti in seguito. Qui source indica l'origine del problema. Non deve necessariamente essere una fonte d'acqua o una fonte di informazioni.

Esercizio

Completa la frase con la struttura stop ... at its source: The farm improved its hygiene practices to stop contamination ____.

Mostra risposta

at its source

Investigations into the outbreak in 2010 revealed one company's dark history of unhygienic farming conditions, Note

4:16

Le indagini sull'epidemia nel 2010 hanno rivelato la storia oscura di un'azienda fatta di condizioni di allevamento non igieniche,

bribery of health officials,

4:22

corruzione di funzionari sanitari,

and mislabeled eggs.

4:24

e uova etichettate in modo errato.

Espressioni

“Investigations into ... revealed ...” per presentare i risultati

Investigations into + un evento o un problema indica che cosa viene esaminato. Qui, into the outbreak significa che l'epidemia del 2010 è l'oggetto delle indagini; into non descrive un movimento fisico. Revealed introduce ciò che le indagini hanno scoperto, soprattutto informazioni che prima erano nascoste o poco evidenti. La struttura completa permette a un resoconto formale di passare dall'argomento dell'indagine ai risultati.

Esercizio

Completa la struttura formale investigation ... revealed ...: An investigation ____ the bridge collapse ____ serious design flaws.

Mostra risposta

into · revealed

Modi di dire

dark history of: un passato vergognoso o dannoso

In dark history of, dark è usato in senso metaforico: indica un passato vergognoso, dannoso o gravemente scorretto, non un colore. L'espressione esprime un giudizio fortemente negativo sul passato di una persona o di un'organizzazione. Le parole dopo of identificano i problemi e i comportamenti scorretti che rendono quella storia “oscura”. Qui, l'elenco presenta pratiche gravi come prova di uno schema più ampio, quindi l'espressione suggerisce qualcosa di più di un piccolo errore isolato.

Esercizio

Quale frase usa dark history of in modo naturale?

  1. The club has a dark history of changing its logo once last year.
  2. The café has a dark history of serving one cold drink yesterday.
  3. The report uncovered the factory's dark history of hiding serious safety violations.
Mostra risposta

The report uncovered the factory's dark history of hiding serious safety violations.

Since then,

4:26

Da allora,

the United States has taken steps to put stricter regulations in place. Espressioni

4:27

gli Stati Uniti hanno adottato misure per implementare normative più severe.

Espressioni

taken steps to put stricter regulations in place: adottare misure per introdurre norme più severe

has taken steps to + forma base del verbo significa “ha intrapreso azioni concrete verso un obiettivo”. Il present perfect has taken collega queste azioni alla situazione attuale. L'obiettivo qui è put stricter regulations in place, cioè stabilire le norme affinché possano funzionare. In place descrive un sistema stabilito, non un luogo fisico. Nel complesso, la formulazione segnala progressi verso un obiettivo politico, ma non afferma necessariamente che ogni norma sia già pienamente attuata o applicata.

Esercizio

Completa la frase usando take steps to e put ... in place: After several accidents, the city has ____ to ____ stricter safety regulations ____.

Mostra risposta

taken steps · put · in place

In Europe,

4:30

In Europa,

many countries have successfully reduced Salmonella by requiring testing on farms and before products reach shelves. Grammatica

4:31

molti paesi hanno ridotto con successo la Salmonella richiedendo test nelle fattorie e prima che i prodotti raggiungano gli scaffali.

Grammatica

by requiring testing ...: spiegare un metodo con by + -ing

In questa frase, by requiring testing spiega come molti paesi hanno ridotto la salmonella. La struttura by + -ing introduce l'azione usata come metodo per ottenere un risultato. I test sono richiesti in due fasi: nelle aziende agricole e prima che i prodotti arrivino sugli scaffali. Qui, reach shelves significa che i prodotti vengono messi in vendita nei negozi.

Esercizio

Completa la frase usando require nella forma by + -ing: The school cut paper waste ____ students to submit digital forms.

Mostra risposta

by requiring

But there's still work to be done if we want to stop the spread of this incredibly crafty pathogen. Note

4:38

Ma c'è ancora del lavoro da fare se vogliamo fermare la diffusione di questo patogeno incredibilmente astuto.

Espressioni

there's still work to be done: riconoscere i progressi e il lavoro incompiuto

There's still work to be done significa che restano altri sforzi da compiere o attività non concluse, anche dopo alcuni progressi. Still indica che il problema o il progetto non è terminato. Qui, work è non numerabile e indica lo sforzo in generale, non un posto di lavoro. To be done è un infinito passivo che descrive il lavoro da completare. L'espressione riconosce i progressi e allo stesso tempo invita a continuare ad agire.

Esercizio

La squadra ha migliorato la situazione, ma il progetto non è terminato. Scegli il riepilogo più naturale.

  1. We have made progress, but there's still a work to be done.
  2. We have made progress, but there's still work to be done.
  3. We have made progress, but there are still works to be done.
Mostra risposta

We have made progress, but there's still work to be done.

Modi di dire

incredibly crafty pathogen: una minaccia scaltra e difficile da sconfiggere

In questa frase, incredibly crafty pathogen indica un agente che causa malattie, estremamente scaltro e difficile da sconfiggere. Crafty descrive di solito qualcuno che raggiunge i propri obiettivi con trucchi o abilità. Applicandolo a un agente patogeno, lo si personifica come un avversario che continua a sfuggire ai tentativi di fermarlo. Crafty non è semplicemente una versione più forte di clever. Aggiunge il senso negativo di essere furbo o difficile da superare con la strategia, mentre incredibly intensifica questa valutazione. Pathogen è il sostantivo neutro per qualcosa che causa una malattia.

Esercizio

Quale spiegazione esprime meglio il significato di incredibly crafty pathogen nella frase?

  1. Presenta l’agente patogeno come un avversario subdolo e difficile da sconfiggere.
  2. Dice che l’agente patogeno ha un colore insolitamente vivace.
  3. Classifica in modo neutro l’agente patogeno come una specie scoperta di recente.
Mostra risposta

Presenta l’agente patogeno come un avversario subdolo e difficile da sconfiggere.

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