Cosa causa le carie? - Mel Rosenberg: appunti per imparare l’inglese

TED-Ed

Difficoltà di apprendimento
658 parole 150 parole/min

Panoramica del video: Il video spiega come i batteri della bocca che si nutrono di zucchero provochino la carie, perché ne soffrissero anche gli esseri umani preistorici, come venisse curata dalla prima odontoiatria e quali misure moderne aiutino a prevenire ulteriori danni. Principali punti di inglese: 1. While each human tooth is coated in a hardy protective layer of enamel, it's no match for acid. — Grammatica e strutture della frase: Riconosci come While introduca una concessione tra l’apparente resistenza dello smalto e la sua effettiva vulnerabilità all’acido, e usa questa struttura per contrapporre una protezione esistente a un esito inatteso nelle spiegazioni scientifiche. 2. Ancient humans even made rudimentary drills to smooth out the rough holes left behind and beeswax to plug cavities, like modern-day fillings. — Cultura, media e contesto reale: Comprendi rudimentary drills, plug cavities e modern-day fillings e osserva come l’inglese metta a confronto una cura dentale preistorica con una procedura moderna familiare. 3. The best way to avoid a cavity is still cutting down on sugar intake and practicing good oral hygiene to get rid of the bacteria and their food sources. — Grammatica e strutture della frase: Usa The best way to... is... per dare consigli concreti e collega cut down on, practice good oral hygiene e get rid of per esprimere sia le azioni preventive sia il loro scopo.

In questa lezione

When a team of archaeologists recently came across some 15,000 year old human remains, Espressioni

0:06

Quando un team di archeologi si è imbattuto recentemente in alcuni resti umani vecchi di 15.000 anni,

they made an interesting discovery.

0:12

ha fatto una scoperta interessante.

Espressioni

came across ... some + numero

In came across, come across è un verbo frasale che significa trovare o incontrare qualcosa per caso. Recently indica quando è avvenuta la scoperta; came non significa che gli archeologi si siano semplicemente mossi verso qualcosa. Davanti al numero che indica l'età, some rende il valore approssimativo: i resti avevano circa 15.000 anni.

Esercizio

Quale interpretazione corrisponde meglio a came across some 15,000-year-old human remains in questa frase?

  1. Hanno camminato sopra esattamente 15.000 resti umani.
  2. Hanno prodotto deliberatamente resti umani 15.000 anni fa.
  3. Hanno trovato per caso resti umani vecchi di circa 15.000 anni.
Mostra risposta

Hanno trovato per caso resti umani vecchi di circa 15.000 anni.

The teeth of those ancient humans were riddled with holes. Modi di dire

0:15

I denti di quegli antichi esseri umani erano crivellati di buchi.

Modi di dire

were riddled with holes: pieno di buchi

Were riddled with holes significa che molti buchi erano distribuiti su tutti i denti. Be riddled with + sostantivo presenta qualcosa come pieno di elementi indesiderati o problemi, quindi è più forte e vivido del semplice had holes. Riddled fa parte di una struttura fissa in questo caso; non significa che i denti ponessero o risolvessero indovinelli.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione della lezione che significa essere pieno di molti problemi dannosi: The report was ____ factual errors.

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riddled with

Their cavities were caused by the same thing that still plagues us today, Lessico

0:19

Le loro carie erano causate dalla stessa cosa che ci affligge ancora oggi,

Lessico

same thing that still plagues us: plague usato come verbo

Qui, plagues è un verbo che significa «continuare a causare gravi problemi per molto tempo». still e today sottolineano che la causa è continuata dal passato fino al presente. Nella proposizione relativa that still plagues us, that rimanda a the same thing. La proposizione identifica la causa dicendo che continua ad affliggere le persone; qui plague non significa «epidemia».

Esercizio

Che cosa significa still plagues us today in questa frase?

  1. Continua a causarci gravi problemi ancora oggi.
  2. È comparso per la prima volta oggi come epidemia.
  3. Ha smesso di colpire le persone prima di oggi.
Mostra risposta

Continua a causarci gravi problemi ancora oggi.

specific tiny microbes that live in our mouths.

0:23

specifici e minuscoli microbi che vivono nelle nostre bocche.

These microbes are with us soon after birth. Grammatica

0:27

Questi microbi sono con noi subito dopo la nascita.

Grammatica

with us soon after birth: presenti poco dopo la nascita

soon after birth significa «poco dopo la nascita». after stabilisce birth come evento di riferimento e soon indica che l’intervallo è breve; non significa «durante la nascita». Qui, are with us significa che i microbi sono già presenti nel o sul nostro corpo, non che siano nostri compagni. Nel complesso, l’espressione indica che la loro presenza comincia molto presto nella vita.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione di due parole che contiene soon e significa «poco dopo»: The symptoms faded ____ treatment.

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soon after

We typically pick them up as babies from our mothers' mouths. Phrasal verbs

0:30

In genere li prendiamo da neonati dalle bocche delle nostre madri.

Phrasal verbs

pick them up: acquisire tramite il contatto

In pick them up, them si riferisce ai microbi. Qui pick up significa «acquisire attraverso il contatto», spesso senza cercare di farlo intenzionalmente. Non significa sollevare i microbi con le mani. Questo significato di pick up si usa anche con infezioni, abitudini e lingue apprese attraverso l'esposizione. Il sostantivo che accompagna l'espressione e il contesto indicano che pick up descrive un'acquisizione e non un movimento fisico.

Esercizio

Completa la frase con il verbo frasale che significa «imparare informalmente attraverso l'esposizione»: Last month, Omar ____ several local expressions by listening to his classmates.

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picked up

And as our teeth erupt, Grammatica

0:34

E mentre i nostri denti spuntano,

they naturally begin to accumulate communities of bacteria.

0:35

iniziano naturalmente ad accumulare comunità di batteri.

Grammatica

as our teeth erupt ... begin to accumulate: cambiamenti paralleli nel tempo

Qui as significa «mentre» o «man mano che qualcosa si sviluppa nel tempo». Introduce la proposizione temporale our teeth erupt e la collega al processo principale begin to accumulate communities of bacteria. La frase presenta l'eruzione dei denti e l'accumulo dei batteri come due sviluppi che si sovrappongono nel tempo, non semplicemente come una causa e un risultato. Quando è usato a proposito dei denti, erupt significa «emergere attraverso le gengive». They si riferisce ai denti, sui quali si accumulano gradualmente comunità di batteri.

Esercizio

Quale frase usa as per mostrare due sviluppi che avvengono insieme nel tempo?

  1. As the school year progresses, the lessons become more challenging.
  2. As the road was closed, we took another route.
  3. As a tour guide, Lena speaks to visitors every day.
Mostra risposta

As the school year progresses, the lessons become more challenging.

Depending on what we eat and specifically how much sugar we consume, Discorso

0:39

A seconda di cosa mangiamo e in particolare di quanto zucchero consumiamo,

certain microbes can overpopulate and cause cavities. Espressioni

0:43

certi microbi possono moltiplicarsi a dismisura e causare carie.

Discorso

Depending on what we eat ... how much sugar we consume: una cornice condizionale iniziale

Depending on ... funziona come una cornice condizionale all'inizio della frase. Indica che il risultato della proposizione principale può cambiare in base alla condizione che segue on. Qui, what we eat presenta la variabile generale, mentre specifically concentra l'attenzione su how much sugar we consume. Il gruppo che inizia con Depending non è il predicato principale della frase. Il risultato completo viene dopo la virgola: certain microbes can overpopulate and cause cavities. Mettere prima la condizione rende più facile seguire il rapporto tra una variabile e il suo possibile risultato.

Esercizio

Quale frase usa correttamente Depending on per mettere la condizione meteorologica prima del possibile risultato?

  1. Depending on the weather, the picnic may move indoors.
  2. Depending the weather, the picnic may move indoors.
  3. The weather depending on, the picnic may move indoors.
Mostra risposta

Depending on the weather, the picnic may move indoors.

Espressioni

overpopulate and cause cavities: due verbi che condividono can

Overpopulate significa aumentare di numero fino a quando ci sono troppi organismi perché un luogo o un sistema resti in equilibrio. Qui, alcuni microbi diventano troppo numerosi. Cause cavities significa produrre carie che lasciano zone danneggiate o buchi nei denti; qui, cavities indica le carie dentali, non qualsiasi spazio vuoto. Overpopulate e cause sono verbi paralleli uniti da and. Entrambi condividono can: certain microbes can overpopulate e possono anche can cause cavities.

Esercizio

Quale frase usa correttamente can con due verbi paralleli alla forma base e con l'espressione dentale cause cavities?

  1. Some mouth bacteria can overpopulate and causing cavities.
  2. Some mouth bacteria can overpopulation and cause cavities.
  3. Some mouth bacteria can overpopulate and cause cavities.
Mostra risposta

Some mouth bacteria can overpopulate and cause cavities.

Diets high in sugary foods Grammatica

0:48

Le diete ricche di cibi zuccherati

cause an explosion of bacteria called mutans streptococci in our mouths. Modi di dire

0:50

causano un'esplosione di batteri chiamati streptococchi mutans nelle nostre bocche.

Grammatica

Diets high in ... cause ...: descrivere il contenuto e collegarlo a un risultato

In “Diets high in sugary foods”, il gruppo “high in sugary foods” viene dopo “Diets” e identifica quali diete si intendono. Qui, “high in” significa “che contiene una grande quantità di”, non che qualcosa si trovi fisicamente in alto. La forma estesa è “diets that are high in sugary foods”. La struttura principale è “Diets ... cause ...”: il soggetto descrive un tipo di dieta e “cause” ne introduce il risultato. Puoi riutilizzare “sostantivo + high in + contenuto + risultato” per collegare ciò che qualcosa contiene a un effetto.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione obiettivo di questa lezione: Foods ____ fiber can help you feel full.

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high in

Modi di dire

an explosion of: un aumento improvviso e molto grande

Qui, “an explosion of” è una metafora che indica un aumento improvviso e molto grande. “An explosion of bacteria” significa che il numero di batteri cresce rapidamente; non sta avvenendo alcuna esplosione fisica. Il sostantivo dopo “of” indica che cosa sta aumentando. L'espressione è più vivida e forte di “an increase in”, quindi aiuta a immaginare una crescita rapida e notevole.

Esercizio

Quale frase usa “an explosion of” per indicare un aumento improvviso e grande?

  1. Firefighters investigated an explosion in the warehouse.
  2. The town reported a gradual increase in visitors over ten years.
  3. After the video went viral, there was an explosion of interest in the artist.
Mostra risposta

After the video went viral, there was an explosion of interest in the artist.

Like humans,

0:55

Come gli esseri umani,

these microorganisms love sugar,

0:56

questi microrganismi adorano lo zucchero,

using it as a molecular building block and energy source. Espressioni

0:59

utilizzandolo come elemento costitutivo molecolare e fonte di energia.

Espressioni

use it as a molecular building block and energy source: usarlo come elemento costitutivo molecolare e fonte di energia

Nella struttura use A as B, A è la cosa utilizzata e B ne indica il ruolo o la funzione. Qui it si riferisce allo zucchero, che viene usato come elemento costitutivo molecolare e come fonte di energia. I due sintagmi nominali che indicano i ruoli sono coordinati in modo compatto dopo as. In forma estesa, l'espressione significa a molecular building block and an energy source, senza ripetere as.

Esercizio

Completa la frase con la parola che indica il ruolo temporaneo: In the emergency, we used a clean jar ____ a measuring cup.

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as

As they consume it,

1:03

Mentre lo consumano,

the bacteria generate byproducts in the form of acids such as lactic acid. Espressioni

1:04

i batteri generano sottoprodotti sotto forma di acidi, come l'acido lattico.

Espressioni

in the form of acids such as lactic acid: sotto forma di acidi, come l'acido lattico

In the form of acids indica quale tipo di sottoprodotti generano i batteri: i sottoprodotti si presentano come acidi. Such as lactic acid introduce poi un elemento di questa categoria. È un modo utile di organizzare le informazioni: prima si nomina una forma o una categoria con in the form of, poi si introduce un esempio rappresentativo con such as. L'esempio normalmente non rende completo l'elenco.

Esercizio

Leggi la frase: The museum received help in the form of materials such as archival boxes. Che cosa significa?

  1. Le scatole da archivio sono state l'unico tipo di aiuto ricevuto dal museo.
  2. Il museo ha trasformato le scatole da archivio in tutti i materiali.
  3. Le scatole da archivio sono un esempio dei materiali ricevuti come aiuto.
Mostra risposta

Le scatole da archivio sono un esempio dei materiali ricevuti come aiuto.

The mutans streptococci are resistant to this acid, Discorso

1:09

Gli streptococchi mutans sono resistenti a questo acido,

but unfortunately our teeth aren't.

1:13

ma sfortunatamente i nostri denti non lo sono.

Discorso

are resistant to ... but our teeth aren't: ellissi nel contrasto

Be resistant to qualcosa significa riuscire a sopportarla o evitare di subirne danni. La prima proposizione stabilisce che i batteri possono resistere a questo acido. But sposta l'informazione sul fatto opposto riguardante i denti, mentre unfortunately segnala che questo fatto è negativo per noi. Our teeth aren't è una proposizione ellittica. Aren't equivale a are not, mentre resistant to this acid viene omesso perché è già chiaro dalla prima proposizione. Mantenere la forma negativa di be rende il contrasto breve e diretto: i batteri sono resistenti, ma i denti non lo sono.

Esercizio

Quale frase usa correttamente l'ellissi dopo una struttura be + aggettivo?

  1. The coating is resistant to heat, but the plastic isn't.
  2. The coating is resistant to heat, but the plastic doesn't.
  3. The coating is resistant to heat, but the plastic not.
Mostra risposta

The coating is resistant to heat, but the plastic isn't.

While each human tooth is coated in a hardy protective layer of enamel, Grammatica

1:16

Sebbene ogni dente umano sia rivestito da un resistente strato protettivo di smalto,

it's no match for acid. Modi di dire

1:20

questo non può competere con l'acido.

Grammatica

While ..., it's no match for acid: contrasto concessivo

Qui while significa although, cioè sebbene, e non durante il tempo in cui. La proposizione introdotta da while riconosce un fatto che sembra offrire protezione: ogni dente ha un duro strato di smalto. La proposizione principale presenta poi il limite inatteso. It riprende il dente protetto, in particolare il suo strato di smalto, e is no match for acid significa che l'acido è troppo potente perché quella protezione possa resistergli. Lo schema While A, B organizza un ragionamento ammettendo A prima di affermare B. Quando B limita o contraddice l'aspettativa creata da A, while ha questo significato concessivo.

Esercizio

Quale frase usa while con lo stesso significato concessivo dell'originale?

  1. While the phone was charging, I read a book.
  2. While the case is strong, it cannot protect the phone from every fall.
  3. While I repaired the case, my friend waited nearby.
Mostra risposta

While the case is strong, it cannot protect the phone from every fall.

Modi di dire

be no match for acid: non poter resistere all'acido

In be no match for X, match indica un avversario alla pari o qualcosa di abbastanza forte da competere con X. L'intera struttura significa “essere troppo debole per sconfiggere, eguagliare o resistere a X”; non significa che non ci sia una gara in programma. Qui it si riferisce allo smalto dentale. Dire che it is no match for acid significa che nemmeno questo duro strato protettivo riesce a resistere all'azione dannosa dell'acido.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione esatta della lezione: Even the thick gloves were ____ the freezing wind.

Mostra risposta

no match for

That degrades the armor over time, Modi di dire

1:23

Col tempo l'acido degrada la corazza,

leaching away its calcium minerals.

1:25

dilavandone i minerali di calcio.

Modi di dire

the armor over time ... leaching away its calcium minerals: perdita graduale dei minerali dello strato protettivo

Armor è una metafora del ruolo protettivo dello smalto. La frase degrades the armor over time indica che l'acido indebolisce gradualmente questo strato protettivo, non che distrugga vero metallo o provochi un unico cambiamento istantaneo. Leaching away its calcium minerals spiega come avviene il danno: i minerali contenenti calcio vengono lentamente sciolti e portati fuori dallo smalto. La frase in -ing aggiunge un processo o un risultato che accompagna l'azione principale.

Esercizio

Quale opzione spiega meglio sia la metafora sia il processo descritto nella frase?

  1. Lo smalto rilascia acido per poter aggiungere altro calcio.
  2. L'acido costruisce immediatamente un guscio di metallo duro intorno allo smalto.
  3. L'acido indebolisce gradualmente lo smalto e ne rimuove i minerali di calcio.
Mostra risposta

L'acido indebolisce gradualmente lo smalto e ne rimuove i minerali di calcio.

Gradually,

1:27

Gradualmente,

acid wears down a pathway for bacteria Espressioni

1:28

l'acido scava un percorso per i batteri

into the tooth's secondary layer called the dentin.

1:31

verso lo strato secondario del dente chiamato dentina.

Espressioni

wears down a pathway for bacteria into the dentin: erosione graduale che apre un passaggio

Qui, wears down indica che un'azione chimica erode gradualmente il materiale. Non usa wear nel senso di indossare qualcosa. L'acido rimuove lentamente una parte del dente finché non si forma un passaggio. La struttura a pathway for bacteria into ... indica sia il risultato sia chi può usare quel passaggio: i batteri hanno ora una via verso il secondo strato del dente. called the dentin specifica che questo strato si chiama dentina.

Esercizio

Usa la forma corretta al passato di wear down per descrivere un danno graduale: Years of footsteps ____ the stone steps until a shallow dip appeared.

Mostra risposta

wore down

Since blood vessels and nerves in our teeth are enclosed deep within, Grammatica

1:35

Poiché i vasi sanguigni e i nervi nei nostri denti sono racchiusi nel profondo,

at this stage the expanding cavity doesn't hurt.

1:40

in questa fase la carie in espansione non fa male.

Grammatica

Since ... at this stage ...: causa e risultato limitato a una fase

Qui, Since introduce una ragione, quindi significa because e non da un momento passato fino a ora. La proposizione con Since presenta la causa: i vasi sanguigni e i nervi sono racchiusi in profondità nei denti. La proposizione principale presenta poi il risultato: la cavità non fa male. At this stage limita il risultato a questo punto del processo. Non afferma che una carie non farà mai male.

Esercizio

In quale frase Since significa because anziché da un momento nel passato?

  1. I have lived near the school since 2020.
  2. It has been three days since the storm ended.
  3. Since the roads are icy, the school will open late.
Mostra risposta

Since the roads are icy, the school will open late.

But if the damage extends beyond the dentin, Grammatica

1:43

Ma se il danno si estende oltre la dentina,

the bacterial invasion progresses,

1:46

l'invasione batterica progredisce,

causing excruciating pain as the nerves become exposed. Grammatica

1:48

causando dolori atroci quando i nervi vengono esposti.

Grammatica

if the damage extends beyond the dentin: una condizione e la sua conseguenza

In questa frase, if the damage extends beyond the dentin stabilisce la condizione per uno stadio più grave. La proposizione principale, the bacterial invasion progresses, indica la conseguenza quando tale condizione si verifica. extends beyond significa che il danno supera la dentina e raggiunge tessuti più profondi, non che si espanda in modo esagerato. La proposizione con if usa il presente semplice extends perché descrive un processo realmente possibile. Nelle spiegazioni di rischi e processi, anche la proposizione del risultato può usare il presente semplice per una conseguenza attesa; can, may o will possono esprimere altri gradi di possibilità o previsione.

Esercizio

Usa il verbo spread nella forma corretta per completare questa condizione realistica: If an infection ____, the symptoms may worsen.

Mostra risposta

spreads

Grammatica

causing ... as ...: un risultato e un cambiamento simultaneo

causing excruciating pain è una frase participiale in -ing che aggiunge il risultato dell'evento precedente. La proposizione precedente dice che l'invasione batterica progredisce, mentre questa frase indica che tale progresso provoca un dolore intenso. Poiché causing non è marcato per il tempo e qui non è il verbo principale, il frammento evidenziato dipende dalla proposizione precedente e non forma da solo una frase completa. In as the nerves become exposed, as significa while o esprime l'idea che qualcosa avvenga mentre si verifica un cambiamento. La perdita di protezione dei nervi viene presentata come il processo che accompagna il dolore. Qui as non significa like, mentre excruciating descrive qualcosa di estremamente intenso e difficile da sopportare.

Esercizio

Usa cause e rise nelle forme corrette per esprimere un risultato e un cambiamento simultaneo: The leak worsened, ____ water to spread across the floor as the water level ____.

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causing · rose

Without treatment, Espressioni

1:52

Senza cure,

the whole tooth may become infected and require removal,

1:53

l'intero dente potrebbe infettarsi e richiedere l'estrazione,

Espressioni

Without treatment ... require removal: senza trattamento ... richiedere la rimozione

Without treatment è un’espressione condizionale concisa: without + sostantivo indica che l’elemento nominato è assente. Qui significa «se il dente non viene curato» e introduce le possibili conseguenze. Il verbo modale may si applica sia a become infected sia a require removal. Require + sostantivo indica che un’azione o una procedura è necessaria; require removal significa quindi «dover essere rimosso», concentrando l’attenzione sul dente e sulla procedura, non su chi la esegue.

Esercizio

Completa l’avvertenza medica con i due sostantivi della nota: Without ____, a badly damaged tooth may require ____.

Mostra risposta

treatment · removal

all due to those sugar-loving bacteria. Discorso

1:57

tutto a causa di quei batteri amanti dello zucchero.

Discorso

all due to ... sugar-loving bacteria: riassumere la causa e descrivere batteri amanti dello zucchero

All riprende l’intera catena di conseguenze della proposizione precedente. L’espressione aggiunge un riepilogo della causa: due to introduce la causa, quindi all due to X significa «e tutte quelle conseguenze sono dovute a X». Riunisce informazioni già date invece di introdurre un nuovo evento. Those indica batteri già menzionati. Sugar-loving è un aggettivo composto con trattino: è un modo vivido e non letterale di descrivere batteri che usano lo zucchero o ne traggono beneficio.

Esercizio

Usa l’espressione di tre parole della nota che riassume una causa: The school play started late, ____ a power failure.

Mostra risposta

all due to

The more sugar our food contains, Grammatica

2:00

Più zucchero contiene il nostro cibo,

the more our teeth are put at risk.

2:02

più i nostri denti sono a rischio.

Grammatica

Più zucchero contiene il nostro cibo, più i nostri denti sono a rischio

La struttura “the + comparativo ..., the + comparativo ...” mette in relazione due cambiamenti. In questa frase, più zucchero contiene il cibo, maggiore è il rischio per i denti. La seconda parte usa l’espressione passiva “be put at risk”: i denti vengono a trovarsi in una situazione in cui è più probabile che subiscano un danno. I due “the” segnalano la struttura comparativa; non sono normali articoli determinativi.

Esercizio

Scegli la frase che collega correttamente due cambiamenti con la struttura the more ..., the more ....

  1. The more you practice, you become more confident.
  2. The more you practice, the more confident you become.
  3. More you practice, more confident you become.
Mostra risposta

The more you practice, the more confident you become.

Those cavemen would hardly have indulged in sugary treats, Lessico

2:05

Quegli uomini delle caverne difficilmente si sarebbero concessi dolciumi zuccherati,

however.

2:08

tuttavia.

Lessico

have indulged in sugary treats:gustare dolci come sfizio

“Indulge in + sostantivo” significa concedersi il piacere di qualcosa, spesso con l’idea di un trattamento speciale o di un piccolo eccesso. Perciò, “indulged in sugary treats” significa gustare dolci per piacere, non semplicemente mangiarli. In “would hardly have indulged”, hardly rende l’affermazione molto improbabile: chi parla deduce che quegli uomini delle caverne quasi certamente non avessero questo tipo di dolci da gustare. Indulge in, da solo, non significa diventare dipendenti.

Esercizio

Scegli la frase in cui indulge in significa concedersi uno sfizio piacevole, non diventare dipendenti.

  1. After the hike, we avoided hot chocolate.
  2. After the hike, we became addicted to hot chocolate.
  3. After the hike, we indulged in hot chocolate.
Mostra risposta

After the hike, we indulged in hot chocolate.

So what caused their cavities? Discorso

2:09

Allora cosa causava le loro carie?

In meat-heavy diets,

2:11

Nelle diete a base di carne,

there would have been a low-risk of cavities developing Grammatica

2:13

ci sarebbe stato un basso rischio di sviluppare carie

because lean meat contains very little sugar.

2:16

perché la carne magra contiene pochissimo zucchero.

Discorso

So what caused their cavities? ... there would have been ...: domanda seguita dal risultato atteso

So what caused their cavities? trasforma la causa delle carie osservate nella domanda successiva a cui deve rispondere la spiegazione. So segnala il passaggio dalle prove già presentate all'interrogativo che esse fanno nascere. L'affermazione seguente presenta il risultato normalmente atteso: con una dieta ricca di carne, il rischio di carie sarebbe stato basso perché la carne magra contiene poco zucchero. La sequenza passa dalla domanda all'aspettativa, mettendo in evidenza la distanza tra l'osservazione e ciò che la dieta farebbe prevedere.

Esercizio

Quale schema di organizzazione delle informazioni usano queste frasi?

  1. Sollevano un risultato inaspettato e poi indicano ciò che la dieta ipotizzata farebbe normalmente prevedere.
  2. Presentano la carne come la causa già dimostrata e poi forniscono prove a sostegno.
  3. Abbandonano l'argomento precedente e introducono un fatto separato sullo zucchero.
Mostra risposta

Sollevano un risultato inaspettato e poi indicano ciò che la dieta ipotizzata farebbe normalmente prevedere.

Grammatica

there would have been a low-risk of cavities developing: risultato atteso sotto un'ipotesi passata

There would have been + un sintagma nominale indica che una certa condizione era prevista in base a una condizione o ipotesi passata. Qui, la dieta ricca di carne è la base per dedurre che ci si aspettava un basso rischio di carie. In questo contesto, would have been non indica un futuro nel passato. In risk of cavities developing, cavities developing indica l'evento di cui si valuta il rischio, cioè la formazione di carie. Il sintagma significa quindi che vi era un basso rischio che si sviluppassero carie.

Esercizio

Quale frase completa meglio questo risultato ipotetico passato? If the museum had installed better alarms, ...

  1. There was a lower risk of theft.
  2. There would have been a lower risk of theft.
  3. There would be a lower risk of theft next year.
Mostra risposta

There would have been a lower risk of theft.

But that's not all our early human ancestors ate. Discorso

2:19

Ma non era tutto ciò che mangiavano i nostri primi antenati umani.

Discorso

But that's not all ... ate: aggiungere informazioni a un punto precedente

In That's not all our early human ancestors ate, all our early human ancestors ate indica l'insieme completo degli alimenti che mangiavano. La frase dice che il cibo menzionato prima faceva parte della loro alimentazione, ma non la costituiva interamente. But all'inizio corregge un'idea troppo limitata e prepara chi ascolta a ricevere altri esempi. La struttura But that's not all + soggetto + verbo mantiene l'informazione precedente e ne amplia la portata.

Esercizio

Quale frase conserva il fatto che la fotocamera scatta foto nitide e segnala che possiede altre funzioni?

  1. The camera takes clear photos, but that is not true.
  2. The camera takes clear photos, but that's all it can do.
  3. The camera takes clear photos, but that's not all it can do.
Mostra risposta

The camera takes clear photos, but that's not all it can do.

Cavemen would also have consumed root vegetables, Espressioni

2:22

Gli uomini delle caverne avrebbero consumato anche ortaggi a radice,

nuts, and grains,

2:25

noci e cereali,

all of which contain carbohydrates.

2:27

che contengono tutti carboidrati.

Espressioni

would also have consumed ... all of which: collegare un elenco a un fatto comune

Would also have consumed presenta una deduzione ragionata sul passato, non un fatto osservato direttamente. Also aggiunge questi alimenti a ciò che è stato menzionato prima invece di sostituirlo. Dopo l'elenco, all of which introduce una proposizione relativa esplicativa. Which richiama root vegetables, nuts e grains come un unico gruppo, mentre all indica che ogni tipo elencato contiene carboidrati. Non si riferisce soltanto a grains.

Esercizio

Quale frase formula correttamente una deduzione ragionata sul passato e poi esprime un fatto condiviso da ogni elemento elencato?

  1. The travelers would also have carried maps, letters, and journals, some of which were useful on the journey.
  2. The travelers would also carried maps, letters, and journals, all of which were useful on the journey.
  3. The travelers would also have carried maps, letters, and journals, all of which were useful on the journey.
  4. The travelers would also have carried maps, letters, and journals, all of them were useful on the journey.
Mostra risposta

The travelers would also have carried maps, letters, and journals, all of which were useful on the journey.

When exposed to enzymes in the saliva, Grammatica

2:29

Quando esposti agli enzimi nella saliva,

carbohydrates get broken down into simpler sugars, Phrasal verbs

2:32

i carboidrati vengono scomposti in zuccheri più semplici,

Phrasal verbs

get broken down: il passivo con get per subire una scomposizione

Get broken down è una forma passiva costruita con get + participio passato. Carbohydrates riceve l’azione: qualcosa li scompone, quindi si usa get broken down. Into simpler sugars indica i prodotti di questo cambiamento. Rispetto ad are broken down, get broken down dà all’evento o al cambiamento un carattere più dinamico. In questo contesto scientifico, break down significa scomporre; non significa che una macchina smetta di funzionare o che una persona crolli emotivamente.

Esercizio

Usa la forma passiva con get di break down per completare la frase: In a compost bin, food scraps ____ into soil-like material over time.

Mostra risposta

get broken down

which can become the fodder for those ravenous mouth bacteria. Modi di dire

2:35

che possono diventare il foraggio per quei voraci batteri della bocca.

Grammatica

When exposed ... get broken down ... which ...: collegare condizione, processo e risultato

When exposed to enzymes in the saliva è una proposizione passiva ridotta. La forma completa è When carbohydrates are exposed to enzymes in the saliva. Il soggetto omesso è carbohydrates, lo stesso soggetto della proposizione principale. La proposizione principale presenta il processo: carbohydrates get broken down into simpler sugars. La proposizione dopo la virgola con which aggiunge poi una possibile conseguenza. Which si riferisce a simpler sugars, mentre fodder indica in senso figurato il materiale di cui i batteri possono nutrirsi. La frase passa quindi dalla condizione al processo e infine al risultato.

Esercizio

In che modo la frase organizza la spiegazione?

  1. Dice che i batteri vengono esposti agli zuccheri e poi scompongono la saliva.
  2. Presenta la condizione di esposizione, descrive il processo di scomposizione e poi spiega una possibile conseguenza.
  3. Elenca tre fatti non collegati e privi di legami grammaticali.
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Presenta la condizione di esposizione, descrive il processo di scomposizione e poi spiega una possibile conseguenza.

Modi di dire

fodder for those ravenous mouth bacteria: nutrimento per batteri orali voraci

Fodder indica letteralmente il cibo dato agli animali da allevamento. Qui gli zuccheri più semplici vengono chiamati metaforicamente fodder perché danno ai batteri della bocca qualcosa che possono usare e di cui possono nutrirsi. Ravenous significa «estremamente affamato». Descrivere così i batteri li personifica e rende attivo e intenso il loro uso dello zucchero; è una spiegazione vivace, non l’affermazione che i batteri sentano fame come le persone.

Esercizio

Quale frase usa fodder metaforicamente per indicare materiale che aiuta un’attività a continuare?

  1. The leaked report became fodder for public debate.
  2. After the hike, the children were ravenous.
  3. The farmer stored fodder for the cattle.
Mostra risposta

The leaked report became fodder for public debate.

So while ancient humans did eat less sugar compared to us, Discorso

2:40

Quindi, mentre gli esseri umani antichi mangiavano meno zucchero rispetto a noi,

their teeth were still exposed to sugars.

2:44

i loro denti erano comunque esposti agli zuccheri.

Discorso

while ... did eat ... still exposed: riconoscere un fatto mantenendone un altro

Qui while introduce una concessione, non due eventi simultanei. La proposizione con while riconosce un punto vero: gli esseri umani antichi consumavano meno zucchero di noi. La proposizione principale usa poi still per mantenere vero un altro punto nonostante ciò: i loro denti erano esposti agli zuccheri. Il did enfatico in did eat conferma il primo punto: ne consumavano davvero meno. Questo modello è utile per organizzare una spiegazione: anche se A è vero, B resta comunque vero, quindi A non deve essere portato a una conclusione troppo generale.

Esercizio

Completa la struttura concessiva con While e still: ____ the room is small, it ____ feels comfortable.

Mostra risposta

While · still

That doesn't mean they were unable to treat their cavities, Discorso

2:47

Questo non significa che non fossero in grado di curare le loro carie,

though.

2:50

però.

Discorso

That doesn't mean ..., though: bloccare una conclusione eccessiva

That rimanda al fatto menzionato prima. La struttura That doesn't mean + proposizione impedisce di ricavare da quel fatto una conclusione errata o troppo forte. Qui, il fatto che gli esseri umani antichi potessero avere carie non permette di concludere che fossero incapaci di curarle. Though alla fine della frase segnala comunque un contrasto. Presenta la correzione come una precisazione aggiunta, invece di negare bruscamente l'informazione precedente.

Esercizio

Completa la frase con la struttura esatta That doesn't mean ..., though: The game is difficult. ____ we cannot win, ____.

Mostra risposta

That doesn't mean · though

Archaeological remains show that about 14,000 years ago, Cultura

2:50

I resti archeologici mostrano che circa 14.000 anni fa,

humans were already using sharpened flint to remove bits of rotten teeth.

2:54

gli esseri umani usavano già selce affilata per rimuovere pezzetti di denti marci.

Cultura

Archaeological remains show ... were already using sharpened flint: prove di un trattamento antico

Archaeological remains è un sintagma nominale che indica oggetti o tracce materiali lasciati dal passato, come ossa, strumenti o segni. Show that introduce la conclusione sostenuta da queste prove. Qui remains è un nome plurale e il nucleo del soggetto, quindi è seguito dal verbo plurale show; non è il verbo che significa continuare a essere. Sharpened flint indica selce lavorata per ottenere un bordo tagliente. Were already using sottolinea che questa pratica era già iniziata circa 14.000 anni fa, prima di quanto si potrebbe immaginare. La frase descrive un antico trattamento manuale con un semplice strumento di pietra, non l'odontoiatria moderna.

Esercizio

Quale affermazione spiega meglio ciò che le prove archeologiche sostengono?

  1. Documenti scritti affermano che circa 14.000 anni fa i dentisti usavano trapani moderni.
  2. Tracce materiali indicano che circa 14.000 anni fa le persone usavano pietra affilata per rimuovere materiale dentale deteriorato.
  3. I denti rimanevano sani perché le persone non consumavano zucchero.
Mostra risposta

Tracce materiali indicano che circa 14.000 anni fa le persone usavano pietra affilata per rimuovere materiale dentale deteriorato.

Ancient humans even made rudimentary drills to smooth out the rough holes left behind Cultura

3:00

Gli antichi umani creavano persino rudimentali trapani per levigare i fori irregolari rimasti

and beeswax to plug cavities,

3:05

e cera d'api per tappare le carie,

like modern-day fillings.

3:08

come le moderne otturazioni.

Cultura

rudimentary drills ... beeswax to plug cavities: antichi metodi simili alle otturazioni

La frase presenta due antichi metodi di cura dentale. I rudimentary drills erano strumenti semplici e non ancora pienamente sviluppati, usati per levigare i fori irregolari rimasti nei denti dopo una fase precedente. Even sottolinea che questa pratica era più avanzata di quanto il lettore potesse aspettarsi. La cera d'api veniva usata to plug cavities: qui plug è un verbo che significa chiudere o riempire un'apertura. Like modern-day fillings paragona la funzione della cera a quella di un'otturazione moderna; non afferma che i materiali o le tecniche fossero uguali.

Esercizio

Che cosa significa il paragone beeswax to plug cavities, like modern-day fillings?

  1. La cera d'api svolgeva una funzione simile a quella di un'otturazione, chiudendo le cavità dentali.
  2. I popoli antichi usavano materiali e metodi identici a quelli dei dentisti odierni.
  3. La cera d'api forniva elettricità ai trapani.
Mostra risposta

La cera d'api svolgeva una funzione simile a quella di un'otturazione, chiudendo le cavità dentali.

Today we have much more sophisticated techniques and tools, Discorso

3:10

Oggi abbiamo tecniche e strumenti molto più sofisticati,

which is fortunate

3:13

il che è una fortuna

because we also need to contend with our more damaging sugar-guzzling ways. Phrasal verbs

3:14

perché dobbiamo anche fare i conti con le nostre abitudini più dannose di ingurgitare zucchero.

Discorso

Today ... which is fortunate because ...: transizione, valutazione e motivo

Today sposta la spiegazione dall'odontoiatria antica al presente. Much more sophisticated contrappone le tecniche e gli strumenti moderni a quelli precedenti, che erano rudimentary, e introduce la nuova situazione prima che il parlante la valuti. Which is fortunate si riferisce all'intero fatto precedente —avere tecniche e strumenti migliori— e lo valuta come fortunato. Because fornisce poi il motivo di questa valutazione: le persone devono anche contend with, cioè affrontare, abitudini più dannose legate a un consumo eccessivo di zucchero. L'ordine delle informazioni è transizione, situazione, valutazione e motivo.

Esercizio

Quale frase usa , which is fortunate because ... per valutare l'intera situazione precedente e poi spiegarne il motivo?

  1. The town opened a second shelter, which are fortunate because a storm is approaching.
  2. The town opened a second shelter which stores emergency blankets.
  3. The town opened a second shelter, which is fortunate because a storm is approaching.
Mostra risposta

The town opened a second shelter, which is fortunate because a storm is approaching.

Phrasal verbs

contend with ... sugar-guzzling ways: affrontare abitudini di consumo eccessivo di zucchero

Contend with significa dover affrontare una situazione difficile o dannosa. In questa frase, l’espressione presenta le moderne abitudini alimentari come un problema che richiede impegno per essere gestito. Sugar-guzzling ways è una descrizione composta e vivace di abitudini che comportano il consumo di grandissime quantità di zucchero. Guzzle indica spesso il bere rapidamente o avidamente, ma qui il significato viene esteso al consumo di zucchero in generale; ways indica un comportamento abituale.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione formale di questa lezione che significa affrontare un problema difficile: Coastal towns must ____ rising sea levels.

Mostra risposta

contend with

After the Industrial Revolution, Discorso

3:19

Dopo la Rivoluzione Industriale,

the human incidence of cavities surged Lessico

3:21

l'incidenza delle carie umane è aumentata vertiginosamente

Lessico

the human incidence of cavities surged: l’incidenza della carie è aumentata rapidamente

Nel linguaggio medico e statistico, incidence indica la frequenza o il tasso con cui compaiono nuovi casi in una popolazione durante un periodo. The incidence of cavities si riferisce quindi alla frequenza con cui si sono sviluppate nuove carie tra le persone, non a un singolo incidente. Surged significa che qualcosa è aumentato rapidamente e in modo marcato. L’intera espressione descrive un forte aumento a livello di popolazione, non alcuni eventi separati legati alle carie.

Esercizio

Quale frase usa incidence con il significato di tasso di nuovi casi in una popolazione?

  1. The prevalence of heat-related illness was measured on one particular day.
  2. Several heat-related incidents were reported during the heat wave.
  3. The incidence of heat-related illness surged during the heat wave.
Mostra risposta

The incidence of heat-related illness surged during the heat wave.

because suddenly we had technological advances that made refined sugar cheaper and accessible. Lessico

3:24

perché improvvisamente abbiamo avuto progressi tecnologici che hanno reso lo zucchero raffinato più economico e accessibile.

Discorso

After ... surged because ...: tempo, risultato e causa

La frase organizza la spiegazione nell’ordine contesto temporale → risultato → causa. After the Industrial Revolution stabilisce il periodo storico, mentre the human incidence of cavities surged indica che cosa è cambiato. Qui incidence significa il tasso con cui si verificavano le carie, non un singolo evento o incident. Because introduce poi la spiegazione: i progressi tecnologici hanno reso lo zucchero raffinato meno costoso e più facile da ottenere. La proposizione con that specifica che cosa hanno fatto tali progressi. Suddenly presenta il cambiamento come rapido su scala storica, non necessariamente come un singolo evento avvenuto in un istante.

Esercizio

Quale frase usa lo stesso ordine chiaro —contesto temporale, risultato e poi causa— per presentare un cambiamento coerente?

  1. After the new rail line opened, tourism surged because the town became easier to reach.
  2. Because tourism surged, the town became easier to reach after the new rail line opened.
  3. Before the new rail line opened, tourism surged even though the town was difficult to reach.
Mostra risposta

After the new rail line opened, tourism surged because the town became easier to reach.

Lessico

that made refined sugar cheaper and accessible: rese lo zucchero raffinato più economico e accessibile

That introduce una proposizione relativa che descrive technological advances. In made refined sugar cheaper and accessible, made segue la struttura make + oggetto + aggettivo: refined sugar è l’oggetto, mentre cheaper e accessible descrivono il risultato causato da quei progressi. Refined sugar è zucchero lavorato per eliminare componenti come la melassa. Qui accessible significa facile da ottenere per le persone comuni. Cheaper descrive il prezzo, mentre accessible descrive la facilità di accesso.

Esercizio

Completa la frase con make + oggetto + aggettivi, usando made, the medicine, cheaper e more accessible in quest’ordine: Mass production ____.

Mostra risposta

made the medicine cheaper and more accessible

Today,

3:31

Oggi,

an incredible 92% of American adults have had cavities in their teeth. Discorso

3:31

un incredibile 92% degli adulti americani ha avuto carie nei denti.

Discorso

an incredible 92% ... have had cavities: percentuale sorprendente ed esperienza fino a oggi

La frase presenta subito una percentuale precisa come prova di quanto sia diffusa l’esperienza della carie. Rispetto a un’espressione vaga come many adults, 92% rende immediatamente chiara la portata del fenomeno, mentre an incredible indica che chi parla considera il dato sorprendentemente alto. Have had è al present perfect. Significa che il 92% degli adulti americani ha avuto carie in qualche momento fino a oggi; non afferma che tutti le abbiano attualmente.

Esercizio

Qual è l’interpretazione migliore dell’affermazione evidenziata?

  1. Chi parla presenta il 92% come una percentuale sorprendentemente alta e dice che quegli adulti hanno avuto carie in qualche momento fino a oggi.
  2. Chi parla dice che esattamente il 92% degli adulti americani ha attualmente carie non trattate.
  3. Chi parla suggerisce che il dato del 92% sia troppo incredibile per essere affidabile.
Mostra risposta

Chi parla presenta il 92% come una percentuale sorprendentemente alta e dice che quegli adulti hanno avuto carie in qualche momento fino a oggi.

Some people are more susceptible to cavities due to genes that may cause certain weaknesses, Grammatica

3:36

Alcune persone sono più inclini alle carie a causa di geni che possono causare certe debolezze,

like softer enamel.

3:41

come uno smalto più morbido.

Grammatica

more susceptible to ... due to ... that may cause: vulnerabilità e causa

Be more susceptible to cavities significa avere maggiori probabilità rispetto ad altre persone di sviluppare carie o subirne gli effetti. Descrive una maggiore vulnerabilità, non una diagnosi. Due to genes indica la causa. La proposizione relativa that may cause certain weaknesses aggiunge i possibili effetti di quei geni; may evita di affermare che l’effetto sia certo, mentre like softer enamel fornisce un esempio di debolezza.

Esercizio

Completa la frase usando la struttura comparativa con susceptible per il rischio e due to per la causa: Lithium batteries are ____ damage ____ extreme heat.

Mostra risposta

more susceptible to · due to

But for most, Discorso

3:43

Ma per la maggior parte,

high sugar consumption is to blame.

3:44

l'alto consumo di zucchero è da biasimare.

Discorso

But for most ... is to blame: ritorno alla causa principale

But segnala il passaggio da un’eccezione o da una spiegazione meno comune al caso generale. For most significa per la maggior parte delle persone, con people sottinteso; limita l’affermazione a un gruppo invece di dire che vale per tutti. X is to blame significa che X è responsabile di un risultato negativo, cioè che X ne è la causa. Qui high sugar consumption viene presentato come la causa principale per la maggior parte delle persone; non è un invito a dare la colpa allo zucchero.

Esercizio

Completa la frase con la forma corretta di be to blame: For most late deliveries, heavy traffic ____.

Mostra risposta

is to blame

However, Discorso

3:46

Tuttavia,

we have developed other ways of minimizing cavities

3:47

abbiamo sviluppato altri modi per ridurre al minimo le carie

besides reducing our intake of sugar and starch.

3:50

oltre a ridurre il nostro apporto di zuccheri e amidi.

Discorso

However ... other ways ... besides reducing ...: aggiungere altre soluzioni

However introduce un contrasto con il punto precedente. Qui porta a una nuova idea: ridurre zucchero e amido non è l’unica risposta, perché sono stati sviluppati anche altri metodi. All’inizio di una frase, However è seguito da una virgola. La struttura other ways of doing X besides doing Y indica che Y è un metodo, ma non l’unico. Besides ha valore aggiuntivo: significa oltre a e può essere seguito da un sostantivo o da una forma in -ing come reducing.

Esercizio

Quale frase dice che il primo piano può essere utile e poi aggiunge che prorogare la scadenza non è l’unica opzione?

  1. The first plan may help. However, we have other options besides extending the deadline.
  2. The first plan may help. However, we have no option except extending the deadline.
  3. The first plan may help. Beside extending the deadline, we have other options.
Mostra risposta

The first plan may help. However, we have other options besides extending the deadline.

In most toothpastes and many water supplies,

3:53

Nella maggior parte dei dentifrici e in molte reti idriche,

we use tiny amounts of fluoride. Lessico

3:56

usiamo piccole quantità di fluoro.

Lessico

tiny amounts of fluoride: una quantità molto piccola della sostanza odontoiatrica

In questa frase, tiny amounts of fluoride indica quantità molto piccole di fluoruro usate nel dentifricio e in alcune reti idriche per aiutare a prevenire la carie. Fluoride è il termine dell'ambito odontoiatrico per gli ioni fluoruro o i loro composti; non indica l'elemento chimico fluorine. In inglese, qui fluoride è trattato come una sostanza non numerabile, quindi amount of è l'espressione naturale per indicarne la quantità: a tiny amount of fluoride per una quantità e tiny amounts of fluoride quando si parla in generale di più prodotti o forniture.

Esercizio

Quale frase esprime in modo naturale che un dentifricio contiene una quantità molto piccola della sostanza che previene la carie?

  1. The toothpaste contains a tiny number of fluoride.
  2. The toothpaste contains a tiny amount of fluoride.
  3. The toothpaste contains a tiny amount of fluorine.
Mostra risposta

The toothpaste contains a tiny amount of fluoride.

That strengthens teeth and encourages the growth of enamel crystals Espressioni

3:59

Questo rafforza i denti e incoraggia la crescita dei cristalli dello smalto

that build up a tooth's defenses against acid.

4:02

che costruiscono le difese di un dente contro l'acido.

Espressioni

strengthens ... encourages the growth of ... build up defenses against: una catena per spiegare un meccanismo

That si riferisce all'uso del fluoride. La frase usa poi due verbi paralleli, strengthens e encourages, per indicare due effetti: rende i denti più forti e favorisce la crescita dei cristalli dello smalto. La proposizione relativa that build up ... modifica enamel crystals. Qui, build up a tooth's defenses against acid significa aumentare gradualmente la capacità del dente di resistere agli acidi; build up è figurato e non indica la costruzione di un oggetto fisico.

Esercizio

Quale frase usa in modo naturale lo stesso schema per spiegare un meccanismo: strengthens ..., encourages the growth of ... e una proposizione relativa con build up?

  1. The mentoring program strengthens study skills and encourages the growth of peer networks that build up learners' confidence.
  2. The mentoring program strengthens study skills, but growing peer networks can make learners less independent.
  3. The mentoring program encourages confident learners because their study skills are already strong.
Mostra risposta

The mentoring program strengthens study skills and encourages the growth of peer networks that build up learners' confidence.

When cavities do develop,

4:06

Quando le carie si sviluppano,

we use tooth fillings to fill and close off the infected area, Espressioni

4:08

usiamo le otturazioni dentali per riempire e chiudere l'area infetta,

preventing them from getting worse.

4:11

impedendo che peggiorino.

Espressioni

tooth fillings, fill e close off: risultato preventivo con preventing ... from ...

We use tooth fillings to ... segue la struttura use + cosa + to + verbo alla forma base: prima viene indicato ciò che si usa, poi il suo scopo. Fillings è un sostantivo plurale. Fill e close off sono verbi coordinati: fill significa inserire materiale nello spazio danneggiato, mentre close off significa sigillare o bloccare l’area interessata. La proposizione in -ing preventing them from getting worse aggiunge il risultato di queste azioni. Them si riferisce a cavities nel contesto circostante. Prevent + oggetto + from + -ing significa impedire che quell’oggetto o quella situazione cambi in modo indesiderato.

Esercizio

Completa la frase con le forme corrette di fill e close off e con la parola mancante in prevent ... from ...: We use foam ____ the gap and ____ the opening, preventing cold air ____ entering.

Mostra risposta

to fill · close off · from

The best way to avoid a cavity is still cutting down on sugar intake Note

4:13

Il modo migliore per evitare una carie rimane ridurre l'assunzione di zuccheri

Phrasal verbs

cut down on sugar intake: ridurre, non smettere

In cutting down on sugar intake, cut down on significa “ridurre la quantità di qualcosa”. Indica assumere meno zucchero, non necessariamente eliminarlo del tutto. Il phrasal verb segue la struttura cut down on + sostantivo o forma in -ing. On è obbligatorio: cut down on sugar e cut down on eating sweets sono entrambe costruzioni naturali.

Esercizio

Completa la frase con il phrasal verb di tre parole che significa “ridurre, ma non smettere”: My doctor says I can still have coffee, but I should ____ it.

Mostra risposta

cut down on

and practicing good oral hygiene Espressioni

4:18

e praticare una buona igiene orale

to get rid of the bacteria and their food sources.

4:20

per sbarazzarsi dei batteri e delle loro fonti di cibo.

Grammatica

The best way to ... is ... con azioni parallele in -ing

The best way to + verbo alla forma base + is ... presenta un obiettivo e poi indica l’azione o le azioni considerate più efficaci. Still mostra che il consiglio rimane valido anche quando sono disponibili altri trattamenti o strumenti. Dopo is, cutting down on sugar intake e practicing good oral hygiene sono due espressioni parallele in -ing. To get rid of the bacteria and their food sources è un’espressione di scopo che spiega perché questi consigli sono utili, in particolare l’azione legata all’igiene; non è una terza azione dell’elenco.

Esercizio

Quale frase usa correttamente due azioni parallele in -ing dopo The best way to ... is ...?

  1. The best way to stay healthy is eat balanced meals and exercising regularly.
  2. The best way to stay healthy is eating balanced meals and to exercise regularly.
  3. The best way to stay healthy is eating balanced meals and exercising regularly.
Mostra risposta

The best way to stay healthy is eating balanced meals and exercising regularly.

Espressioni

practice good oral hygiene to get rid of bacteria: praticare una buona igiene orale per eliminare i batteri

Qui, practicing good oral hygiene significa seguire regolarmente abitudini che mantengono pulita la bocca, come lavarsi i denti e usare il filo interdentale. Practice significa “mettere in pratica con costanza”, non “fare un esercizio”. La proposizione introdotta da to indica lo scopo di queste abitudini. Get rid of significa “eliminare qualcosa di indesiderato” e qui il suo oggetto comprende sia i batteri sia le loro fonti di nutrimento.

Esercizio

Completa il consiglio sulla salute con le espressioni della lezione che significano “mettere regolarmente in pratica” ed “eliminare”: ____ good kitchen hygiene helps ____ harmful bacteria.

Mostra risposta

Practicing · get rid of

That includes regular toothbrushing, Discorso

4:23

Ciò include lavarsi i denti regolarmente,

flossing,

4:25

usare il filo interdentale,

and avoiding sugary, starchy, and sticky foods Grammatica

4:25

ed evitare cibi zuccherati, ricchi di amido e appiccicosi

that cling to your teeth between meals.

4:29

che si attaccano ai denti tra un pasto e l'altro.

Discorso

That includes ...: sviluppare un'idea generale in un elenco

In questa frase, That rimanda all'idea generale precedente di praticare una buona igiene orale. That includes ... sposta poi la spiegazione da quell'idea generale ai dettagli concreti: che cosa comporta una buona igiene orale. Dopo includes, la frase presenta tre nomi di attività in parallelo: regular toothbrushing, flossing e avoiding .... Mantenere gli elementi dell'elenco in forme nominali o in -ing corrispondenti rende le informazioni facili da seguire.

Esercizio

Quale versione usa correttamente That includes ... per sviluppare un'idea generale con un elenco parallelo di azioni?

  1. Preparing for a school trip takes planning. That includes checking the schedule, packing lunch, and bringing a water bottle.
  2. Preparing for a school trip takes planning. That include checking the schedule, packing lunch, and bringing a water bottle.
  3. Preparing for a school trip takes planning. That includes checking the schedule, to pack lunch, and a water bottle.
Mostra risposta

Preparing for a school trip takes planning. That includes checking the schedule, packing lunch, and bringing a water bottle.

Grammatica

sugary, starchy, and sticky foods that cling to your teeth: aggettivi più una proposizione relativa restrittiva

Sugary, starchy e sticky sono aggettivi coordinati che descrivono tutti foods. L'elenco presenta varie qualità degli alimenti di cui si parla. La proposizione relativa restrittiva that cling to your teeth limita foods agli alimenti che aderiscono alla superficie dei denti. In questa proposizione, that si riferisce a foods e cling to significa aderire saldamente a una superficie. Qui il significato è fisico, non emotivo.

Esercizio

Quale frase combina correttamente un elenco di aggettivi con una proposizione relativa su più oggetti che aderiscono a una superficie?

  1. The cleaner removes greasy, burnt, and sticky bits that clings to the pan.
  2. The cleaner removes greasy, burnt, and sticky bits that cling the pan.
  3. The cleaner removes greasy, burnt, and sticky bits that cling to the pan.
Mostra risposta

The cleaner removes greasy, burnt, and sticky bits that cling to the pan.

Gradually,

4:31

Gradualmente,

the population of sugar-loving microbes in your mouth will decline. Espressioni

4:31

la popolazione dei microbi amanti dello zucchero nella tua bocca diminuirà.

Espressioni

the population of ... microbes ... will decline: la popolazione di microbi diminuirà

Qui population indica l'insieme dei microbi amanti dello zucchero che vivono nella bocca; quando si parla di un calo, l'attenzione è rivolta al loro numero. Population non si usa soltanto per le persone: può descrivere anche animali, piante o microbi presenti in un luogo. Will decline significa che il numero diminuirà. Qui decline è intransitivo: la popolazione è ciò che diminuisce e il verbo non è seguito da un oggetto. Gradually indica che il cambiamento avviene poco alla volta.

Esercizio

Quale frase dice correttamente che un gruppo di esseri viventi diminuisce di numero?

  1. The population of bees in the orchard will decline.
  2. The population of bees in the orchard will reduce.
  3. The population of bees in the orchard will decline it.
Mostra risposta

The population of bees in the orchard will decline.

Unlike the cavemen of yesteryear, Discorso

4:36

A differenza degli uomini delle caverne di un tempo,

today we have the knowledge required to avert a cavity calamity. Modi di dire

4:38

oggi abbiamo le conoscenze necessarie per scongiurare la calamità delle carie.

Discorso

Unlike ... today ...: organizzare un contrasto tra passato e presente

L'espressione iniziale Unlike the cavemen of yesteryear presenta il lato passato del confronto. La parola today introduce poi il lato presente, rappresentato da we. Questa struttura passato-presente organizza la conclusione: le persone moderne possiedono conoscenze che le persone di un tempo non avevano. The knowledge required to avert a cavity calamity indica le conoscenze necessarie per prevenire gravi problemi causati dalle carie. Yesteryear dà al passato un tono letterario e antiquato, mentre cavity calamity è un'allitterazione scherzosa, non un termine medico.

Esercizio

Quale frase usa Unlike e today per creare un chiaro contrasto tra passato e presente?

  1. Unlike travelers of yesteryear, travelers today can get live directions on their phones.
  2. Unlike travelers used paper maps, travelers today can get live directions on their phones.
  3. Unlike maps of yesteryear, travelers today can get live directions on their phones.
Mostra risposta

Unlike travelers of yesteryear, travelers today can get live directions on their phones.

Modi di dire

to avert a cavity calamity: un'allitterazione giocosa sulla prevenzione

Qui, to avert a cavity calamity indica a che cosa serve la conoscenza: impedire un esito negativo prima che si verifichi. Avert è un verbo piuttosto formale, spesso usato con crisis, disaster, danger o un altro esito minaccioso. Cavity calamity è un'esagerazione giocosa per indicare gravi problemi causati dalle carie, non un termine medico. La ripetizione del suono iniziale /k/ crea un'allitterazione che rende la conclusione più ritmica e memorabile.

Esercizio

Quale funzione svolge l'espressione evidenziata in questa frase?

  1. Usa cavity calamity come diagnosi clinica formale.
  2. Indica che la conoscenza può prevenire gravi problemi di carie e usa un'allitterazione esagerata per rendere memorabile la conclusione.
  3. Indica che un disastro odontoiatrico è già avvenuto e non può essere evitato.
Mostra risposta

Indica che la conoscenza può prevenire gravi problemi di carie e usa un'allitterazione esagerata per rendere memorabile la conclusione.

We just need to use it. Intento

4:42

Dobbiamo solo usarle.

Intento

We just need to use it: just con il significato di “soltanto”

Qui, just significa “soltanto”, non “poco tempo fa”. Just need to + verbo alla forma base presenta un'azione come l'unico requisito rimasto. Use it significa mettere in pratica la conoscenza, mentre it rimanda alla conoscenza menzionata prima. La breve frase trasforma la spiegazione in un invito ad agire. We include sia chi parla sia il pubblico e presenta la responsabilità come qualcosa di condiviso.

Esercizio

Completa la frase con la struttura esatta di tre parole della lezione che significa “dovere soltanto”: The plan is ready; we ____ follow it.

Mostra risposta

just need to