グルテンって一体何なの?:英語学習ノート

AsapSCIENCE

学習難度
513語 211語/分

動画紹介:この動画はグルテンの成り立ちを説明し、セリアック病やグルテン過敏症と食事ブームの主張を区別したうえで、除去による栄養面と市場面の影響を検討します。 主な英語学習ポイント: 1. “very little evidence to suggest” は定型表現・コロケーションで、研究上の裏付けが乏しいことを慎重に述べ、健康情報を断定せず評価するのに役立ちます。 2. “doesn't necessarily mean” は文法・文型の表現で、自動的な推論を否定し、ある表示が別の性質まで保証するわけではないと正確に伝えられます。 3. “all over the place.” はイディオム・比喩表現で、ここでは広くどこにでもあるという意味になり、散らかっているという別の意味との混同を避けられます。

解説一覧

Whether you eat it or not, 文法

0:00

食べるにせよ食べないにせよ、

you've likely heard of gluten.

0:01

「グルテン」という言葉は聞いたことがあるでしょう。

文法

Whether ... or not:どちらでも結果は変わらない

Whether ... or not は二つの可能性を示し、どちらの場合でも主節の内容が当てはまることを表します。ここでは、グルテンを食べる場合も食べない場合も、「グルテンについて聞いたことがあるだろう」という同じ結論になります。 Whether と or not の間の語句が、検討している状況を示します。選択や条件によって結果が変わらないときに使う形で、単に不確かな条件を示すだけではありません。

練習

Whether ... or not の形を使って文を完成させてください。離れた各部分に一つずつ空所を使います:____ Mia joins us ____, the meeting will start at nine.

答えを見る

Whether · or not

With the growing trend of gluten-free diets, フレーズ

0:02

グルテンフリー食がますます流行するなか、

it has a lot of people wondering

0:04

多くの人が疑問に思っています。

what the heck is it? 語彙

0:06

そもそもグルテンとは一体何なのでしょう?

フレーズ

Growing trend of:ますます一般的になる傾向

A growing trend of + 名詞または -ing 節は、時間とともにますます一般的になっている傾向を表します。Growing は trend を修飾しているため、ここでは物理的に成長することではなく、「増大している」という意味です。 この文では、グルテンフリー食の人気が高まっていることを示します。Of はその傾向を構成する行動や集団を導くため、この表現は社会、買い物、健康、技術、行動の変化を説明するときに役立ちます。

練習

目標表現 growing trend of を使って文を完成させてください:The survey shows a ____ families choosing reusable containers.

答えを見る

growing trend of

語彙

くだけた疑問文で使う「what the heck」

「what the heck」は、疑問文「what is it?」の中で疑問を強めるくだけた表現です。「heck」という別の物について尋ねているのではなく、疑問文全体で「What is it, really?」や「What on earth is it?」に近い意味になります。 ここでは、人々の基本的な疑問に驚きや、場合によってはいら立ちを加えています。応用できる形は「疑問詞 + the heck」で、「where the heck」や「why the heck」のように、疑問の感情的な強さを増すために使います。

練習

「What the heck is it?」の「the heck」は主にどのような働きをしていますか?

  1. 疑問を強め、驚きやいら立ちを表す。
  2. 「heck」という単語の文字どおりの意味を尋ねる。
  3. 疑問文を正式で丁寧な表現にする。
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疑問を強め、驚きやいら立ちを表す。

More importantly, 話の流れ

0:07

さらに重要なのは、

should you be eating it?

0:08

食べたほうがいいのか、ということです。

話の流れ

優先度を上げる「More importantly,」

「More importantly,」は文頭に置く接続表現で、次の要点を前の要点より重要なものとして位置づけます。単に別の質問が続くのではなく、「should you be eating it?」のほうが「what is it?」よりも注目に値すると聞き手に伝えています。 ある検討事項から、より優先度の高い事項へ移るときに「more importantly, + 節または文」を使います。コンマは、この表現が後に続くメッセージ全体を位置づけるコメントであることを示します。

練習

話し手が「The backpack is colorful. ____, it is comfortable to carry.」と言いました。背負いやすさを色より明確に重視する接続表現はどれですか?

  1. More importantly
  2. For example
  3. Also
答えを見る

More importantly

Simply put, 話の流れ

0:10

簡単に言うと、

gluten is a combination of two proteins 文法

0:10

グルテンは2種類のタンパク質が結びついたもので、

話の流れ

Simply put, を使って、より簡単な説明を導入する

Simply put, は、このあとに難しい考えをもっと簡単で直接的に説明することを聞き手に知らせます。ここでは、グルテンの短い定義に入る合図です。 この表現の put は「置かれた」ではなく、「表現された」「述べられた」という意味です。難しい細部から中心となる考えへ移るときに使えます。

練習

この文の最初にある Simply put, は、どのような働きをしていますか?

  1. より簡単な説明を導入する。
  2. 何かが置かれている場所を示す。
  3. 関係のない話題を導入する。
答えを見る

より簡単な説明を導入する。

found primarily in wheat and related grains

0:13

主に小麦や、それに近い穀物である

like barley and rye.

0:14

大麦やライ麦などに含まれています。

文法

two proteins found primarily in:短縮された受け身の修飾語

found primarily in wheat and related grains は two proteins のあとに置かれ、どのタンパク質なのかを説明しています。これは受け身の関係節を短くした形です:two proteins that are found primarily in wheat and related grains。 この文には、すでに主動詞 is があります。そのため、found は独立した過去形の動詞ではなく、過去分詞です。「存在する、含まれる」という意味で、primarily は、それらの穀物がタンパク質の主な存在場所であることを示します。

練習

found が名詞のあとの過去分詞で、「that are found」という意味になっている文はどれですか?

  1. The researchers found vitamins in the sample.
  2. The vitamins found in fresh fruit help the body grow.
  3. Families can find fresh fruit at the market.
答えを見る

The vitamins found in fresh fruit help the body grow.

That's it. 意図と語調

0:16

それだけです。

It's just protein.

0:16

ただのタンパク質なのです。

意図と語調

「That's it.」が「それだけ」という意味になる場合

ここでの「That's it.」は「それですべてで、付け加えることはない」という意味です。説明を締めくくり、その考えが単純なものだと伝えています。続く「It's just protein」も、この解釈を裏づけています。

練習

“The box contains one book and nothing else. That's it,” の “That's it” はどのような意味ですか?

  1. その本は難しいです。
  2. 箱の中にはほかに何もありません。
  3. 箱が壊れています。
答えを見る

箱の中にはほかに何もありません。

These two proteins called gliadin and glutenin combine, 文法

0:18

グリアジンとグルテニンという2つのタンパク質が結びつくと、

creating gluten,

0:20

グルテンができ、

文法

“combine, creating gluten,” の結果を表す -ing 節

「combine, creating gluten,」では、「combine」が中心の動作です。コンマの後の「creating gluten」は -ing 節を作り、直接の結果を示します。つまり、2つのタンパク質が結合するとグルテンができます。 「creating」の動作主として理解されるのは主節の主語、つまり2つのタンパク質です。「Gluten」は動作主ではなく、結合によって作られるものです。

練習

“The heavy rain continued, flooding the road,” の “flooding the road” は何を表していますか?

  1. 雨が降り始めた理由。
  2. 道路が行った無関係な動作。
  3. 雨が降り続いた直接の結果。
答えを見る

雨が降り続いた直接の結果。

which helps to nourish the plant's embryos

0:22

植物の胚に栄養を与えるほか、

and is a major component in giving the foods you eat

0:23

私たちが食べる食品に

that chewy goodness.

0:26

あのもちもちとしたおいしい食感を生み出す主成分にもなります。

It's kind of like glue. 話の流れ

0:27

いわば接着剤のようなものです。

話の流れ

おおよその比較を表す kind of like

kind of は like の断定の強さを和らげるため、kind of like glue は「接着剤と少し似ている」という意味であり、「接着剤と同じ」という意味ではありません。ここでの類比は、グルテンが材料を結び付け、弾力を保つ働きだけを指しています。 情報を組み立てる表現として、kind of like は馴染みのない考えを馴染みのあるイメージに結び付けつつ、その比較が限定的なものだと示します。

練習

「ある程度似ている」という意味の3語の表現で比較文を完成させてください:A cloud is ____ a floating pillow.

答えを見る

kind of like

It makes dough stretchy 文法

0:29

生地を伸びやすくし、

and gives bread its sponge-like properties. 文法

0:30

パンをスポンジのような食感にします。

文法

makes dough stretchy の make + object + adjective

makes dough stretchy の makes は使役を表します。dough が目的語で、stretchy は目的格補語として働く形容詞です。つまり、グルテンが生地を伸びやすい状態にします。 subject + make + object + adjective という型は、原因と結果を簡潔に表します。make は時制や主語との一致によって形が変わりますが、形容詞は動作のやり方ではなく目的語の状態を説明します。

練習

make + object + adjective と括弧内の語を使って文を完成させてください:Soft lighting ____. (the room / calm)

答えを見る

makes the room calm

文法

「gives bread its sponge-like properties」の give + 対象 + 特徴

gives bread its sponge-like properties の give は、「何かを手渡す」ではなく「何かにある性質を持たせる」という意味です。bread は性質を受け取る間接目的語で、its sponge-like properties はその性質を示す直接目的語です。 応用できる形は give + 対象 + 特徴・結果です。材料、デザイン、行為などによって、物に性質、能力、外見、効果などが加わることを表せます。ここで its が指すのは bread です。

練習

与えられた語句を正しい順番に並べて文を完成させてください:gives / the tool / a comfortable grip. The curved handle ____.

答えを見る

gives the tool a comfortable grip

So, why is it so bad? 話の流れ

0:32

では、なぜそれほど体に悪いのでしょう?

Well, it's not.

0:34

実は、悪くありません。

話の流れ

反語的な導入と反転:“So, why is it so bad? Well, it's not.”

So, why is it so bad? という質問は、グルテンは悪いものだという一般的な前提を一時的に口にしています。これは反語的な導入であり、話し手自身の結論ではありません。 Well, it's not は、その前提をすぐに覆します。not は not bad を表し、繰り返しになる部分が省略されています。この質問と回答の流れによって、考えを提示してからはっきり否定するという立場の変化が強調されます。

練習

“So, why is this plan so terrible? Well, it's not.” で、話し手は何をしていますか?

  1. その計画がひどいと認め、理由を説明している。
  2. その計画について一切立場を示していない。
  3. その計画がひどいという前提を出してから、それを否定している。
答えを見る

その計画がひどいという前提を出してから、それを否定している。

In fact, it's neither detrimental or essential for your health. 文法

0:35

そもそも健康に有害でもなければ、不可欠でもありません。

文法

neither detrimental or essential と標準形 neither ... nor

この字幕の neither detrimental or essential は、「有害でもなく、不可欠でもない」と二つの説明を両方否定する意図だと考えられます。ただし、neither と or が混ざった形になっています。 標準英語では、否定する二つの並列要素を neither ... nor でつなぎ、neither detrimental nor essential とします。字幕の形は、標準表現としてまねるのではなく、言い間違いか文字起こし上の問題だと考えてください。

練習

二つの性質を両方否定する標準的な相関表現を入れてください:The plan is ____ cheap ____ reliable.

答えを見る

neither · nor

And there's very little evidence to suggest フレーズ

0:38

そして、グルテンを抜くことが

that cutting it out is the healthier choice for the average person. 句動詞

0:40

一般の人にとってより健康的だと示す証拠はほとんどありません。

フレーズ

very little evidence to suggest:裏づけがほとんどないこと

Very little evidence to suggest は、利用できる証拠が後に続く主張をほとんど裏づけていないという意味です。証拠の強さを慎重に評価する表現であり、その主張が絶対にあり得ないと断言するものではありません。 形は very little evidence to suggest that + 節です。Little によって evidence がほぼ存在しないように聞こえますが、a を加えると「少しは証拠がある」という意味に変わります。

練習

証拠による裏づけがほとんどないことを表す目標語句を入れてください:There is ____ evidence to suggest that longer screen time improves sleep.

答えを見る

very little

句動詞

cutting it out:何かを完全に取り除く

この文の“cutting it out”は、食事からグルテンを完全に取り除くという意味です。“It”はグルテンを指し、物を実際に切るという意味ではありません。 “Cut out”は分離できる句動詞です。目的語が代名詞の場合は動詞と不変化詞の間に置き、“cut it out”とし、“cut out it”とは言いません。この型は、食品や物質の摂取、活動、習慣などを完全にやめる場合にも使えます。

練習

「それを完全に摂取しない」という意味の句動詞を入れて文を完成させてください:The energy drink was making Leo feel ill, so he is ____ of his diet.

答えを見る

cutting it out

On the other hand, 話の流れ

0:43

一方で、

those with the chronic digestive disorder called celiac disease 文化背景

0:44

セリアック病という慢性の消化器疾患がある人は、

aren't able to eat gluten at all,

0:47

グルテンをまったく摂取できません。

話の流れ

On the other hand:対照的な場合を導入する

“On the other hand”は、直前に述べた一般的な場合から、重要な対照例へ切り替える合図です。つまり、平均的な人とは異なり、セリアック病の人はグルテンをまったく食べられないという対照を示しています。 この表現は、聞き手に二つの面を比較するよう伝えて、論述を整理します。単に別の事実を追加するのではなく、次の内容を前の内容に対する対照、条件づけ、または例外として示します。

練習

議論を最も適切に完成させる接続表現はどれですか? “The apartment is small. ____, it is close to school and affordable.”

  1. On the other hand
  2. As a result
  3. For example
答えを見る

On the other hand

文化背景

セリアック病:グルテンを避ける医学的な必要性

セリアック病は慢性の自己免疫疾患です。患者がグルテンを食べると免疫系が反応し、小腸を傷つけることがあります。 この文では、「グルテンをまったく食べられない」のが、食べ物の好みや流行の食事法ではなく、医学的な必要によるものだと説明しています。

練習

セリアック病に最も当てはまるのはどの状況ですか。

  1. ベンは一度腹痛が起きただけで、自分はセリアック病だと判断します。
  2. レオは医師の診断を受け、グルテンが小腸を傷つける可能性のある免疫反応を引き起こすため、グルテンを避けなければなりません。
  3. ソフィアは流行の食事法を試すためにパンを食べません。
答えを見る

レオは医師の診断を受け、グルテンが小腸を傷つける可能性のある免疫反応を引き起こすため、グルテンを避けなければなりません。

and this is where some confusion may have stemmed from. 句動詞

0:49

混乱の一部はここから生じたのかもしれません。

句動詞

stemmed from:結果をその原因までさかのぼる

Stem from は「~に由来する」または「~が原因である」という意味で、stemmed は過去形です。ここでは、話し手が混乱を以前の原因までさかのぼっています。 X stems from Y という形では、X が結果で、Y がその起源や原因です。this is where X stemmed from は、説明の中でその原因を指し示します。

練習

stem from の過去形を使って文を完成させてください:The delay ____ a scheduling error.

答えを見る

stemmed from

If consumed, 文法

0:51

グルテンを摂取すると、

a celiac's body sees gluten as an invader フレーズ

0:52

セリアック病患者の体はそれを侵入者と見なし、

and triggers an immune response,

0:54

免疫反応を引き起こします。

文法

If consumed:受動態の短縮条件節

If consumed では、過去分詞 consumed が受動態の短縮条件節を作っています。完全な形は If gluten is consumed です。if が条件を示し、consumed は gluten が食べられる、または体内に摂取される側であることを表します。 省略された主語は、後ろの主節の主語 a celiac's body ではなく、文脈から gluten と補います。このような簡潔な節を読むときは「主語 + be の適切な形」を補い、どれが論理的に動作を受けるのかを確認します。

練習

If consumed を完全な条件節にしてください:____, a celiac's body sees gluten as an invader.

答えを見る

If gluten is consumed

フレーズ

sees gluten as an invader の see A as B

sees gluten as an invader の see A as B は、AをBと見なす、または分類するという意味です。A は gluten、B は an invader で、ここでの see は視覚的に見るという意味ではありません。 この文は体の免疫反応を擬人化し、体が gluten を脅威として扱うことを表しています。応用できる型は「主語 + see + 目的語 + as + 名詞句または形容詞」で、see the delay as a problem や see the rule as unfair のように使えます。

練習

see A as B の型を使って文を完成させてください:The coach ____ every setback ____ a lesson.

答えを見る

sees · as

which ends up damaging the small intestine. 句動詞

0:55

その結果、小腸が傷つきます。

句動詞

ends up damaging:最終的な結果を表す表現

ends up damaging の end up + -ing は、「あることをするという結果に最終的に至る」という意味です。すぐに起こる動作ではなく、過程を経た末の結果に焦点があります。 ここでは、免疫反応が進んだ結果、最終的に小腸が傷つきます。この結果は有害で意図されたものではありません。より一般的には、一連の出来事が、しばしば予想外の最終的な動作や状態につながるときに end up + -ing を使います。

練習

最終的な結果として損害が生じることを表す表現で文を完成させてください:After months without repair, the small leak ____ the wooden floor.

答えを見る

ends up damaging

Too much of this, 文法

0:57

これが何度も起きると、

and their body begins to suffer major nutritional deficiencies. フレーズ

0:58

体は深刻な栄養不足に陥り始めます。

文法

Too much of this, and ...:条件と結果を表す型

冒頭の名詞句 Too much of this は、「If there is too much of this」という短縮された条件のように働きます。その後、コンマと and が結果である their body begins to suffer major nutritional deficiencies を導きます。 この簡潔な型は [条件またはきっかけ], and [結果] です。ここで and は、単に時間順で次の出来事を示すのではなく、原因から結果へのつながりを表します。this は、直前に説明された免疫反応と腸の損傷を指します。

練習

簡潔な条件・結果の警告を完成させてください:A few more minutes in the sun, ____ the ice cream will melt.

答えを見る

and

フレーズ

suffer major nutritional deficiencies:健康分野で使う正式な連語

この文の suffer は「有害な状態を経験する」という意味で、単に「痛みを感じる」という意味ではありません。nutritional deficiencies は、ビタミンやミネラルなど、体に必要な栄養素が不足している状態です。major はその不足が深刻であることを強調します。 ここでは、suffer の直後に有害な状態を目的語として置いています。医療・科学・公衆衛生の文章でよく使われる改まった形です。

練習

「必要な栄養素の深刻な不足を経験する」という意味の、授業で学んだ4語の正式な表現を入れてください:After eating a severely restricted diet for months, the patient began to ____.

答えを見る

suffer major nutritional deficiencies

More recently, 話の流れ

1:01

さらに近年、

scientists have recognized another small proportion of the population フレーズ

1:02

科学者たちは、別のごく少数の人たちが

that aren't celiac,

1:05

セリアック病ではないにもかかわらず、

but still have gluten sensitivity. 文化背景

1:06

グルテンに敏感だと突き止めました。

話の流れ

More recently,:時間の流れを進めるつなぎ表現

More recently は時間の流れを先へ進める表現です。これから述べる発見が、前に出た情報より後で、現在に近い時点のものだと示します。 more には比較の意味があるため、この表現は前に示された古い時点を基準にします。具体的な年を示すわけでも、必ず「ごく最近」を意味するわけでもありません。時間の流れに、より新しい段階を加える表現です。コンマは、文頭の時間のつなぎ表現と主節を区切ります。

練習

古い事実から新しい進展へ移るのに最適なつなぎ表現を選んでください:Early cameras used film. _____ most photos have been taken with digital devices.

  1. At the same time,
  2. More recently,
  3. For example,
答えを見る

More recently,

フレーズ

another small proportion of the population:全体に占める、もう一つの小さな割合

ここで another は、すでに述べた集団に加えて、もう一つの集団があることを示します。a small proportion of the population は全人口に占める割合が比較的小さいことを意味し、この集団を全員に当てはまる典型ではなく少数派として表しています。 応用できる形は a small/large proportion of + 全体を表す集団です。proportion はその集団が全体に占める割合を表し、正確な人数を示すものではありません。

練習

この文の another small proportion of the population に最も合う解釈はどれですか。

  1. その状態にある全員の正確な人数
  2. 全人口の中にいる、追加の少数派集団
  3. 均等な集団に分けられた全人口
答えを見る

全人口の中にいる、追加の少数派集団

文化背景

gluten sensitivity と celiac disease の違い

ここで gluten sensitivity は、celiac disease だとは説明されていない人が、グルテンを摂取した後に不快な症状を示す状態を表します。sensitivity は単にグルテンに気づくことではなく、問題となる反応を示しています。 症状が似て見える場合があっても、この文では gluten sensitivity と celiac disease を区別しています。どちらかを診断するのに十分な情報は示されていません。

練習

この文の内容に正しく合う説明はどれですか。

  1. 胃に不快感がある人は誰でも、間違いなくセリアック病です。
  2. その人々はセリアック病だとは説明されていませんが、グルテンに敏感な反応を示します。
  3. Gluten sensitivity と celiac disease は、まったく同じ状態を表す二つの名称です。
答えを見る

その人々はセリアック病だとは説明されていませんが、グルテンに敏感な反応を示します。

That is, 話の流れ

1:08

つまり、

they suffer similar symptoms after eating gluten

1:09

グルテンを食べたあとに似た症状が現れます。

like cramps, diarrhea, and bloating.

1:11

腹部のけいれん、下痢、膨満感などです。

話の流れ

That is,:明確化と前言の言い換え

That is, は、直前の考えをより明確または正確にする言い換えを導きます。ここでは、「グルテン過敏症」という名称を、グルテンを食べた後に似た症状が出ることだと説明しています。 情報を整理する表現として、直前の考え全体を指し戻します。ここでの that は物を指しているのではありません。通常は「言い換えると」や「より正確に言うと」と理解できます。

練習

例文の That is, は、後に続く情報をどのように受け取るよう聞き手に示していますか?

  1. 前の考えを逆転させる対比として受け取る。
  2. 前の考えを、より明確で正確に言い換えたものとして受け取る。
  3. 前の考えを定義しない、単なる一例として受け取る。
答えを見る

前の考えを、より明確で正確に言い換えたものとして受け取る。

In both of these cases,

1:13

どちらの場合も、

gluten-free food options are essential.

1:14

グルテンフリー食品という選択肢が欠かせません。

But if you don't suffer from either, 文法

1:17

しかし、どちらにも当てはまらないなら、

there isn't much weight to the other health claims of gluten-free diets. 慣用句

1:18

グルテンフリー食に関するその他の健康上の主張には、あまり根拠がありません。

文法

don't suffer from either:二つの状態がどちらも該当しないことを表す

don't suffer from either では、suffer from は病気や困った状態に「かかっている」または「影響を受けている」という意味です。either は、すでに述べられた二つの状態を代わりに表します。 either は don't を伴う否定節の中にあるため、全体は二つの状態のどちらにも当てはまらないという意味です。どちらか一方に当てはまるという意味ではありません。

練習

例文の don't suffer from either はどのような意味ですか?

  1. 二つの状態のどちらにも当てはまらない。
  2. 二つ目の状態だけに当てはまる。
  3. 二つの状態の両方に当てはまる。
答えを見る

二つの状態のどちらにも当てはまらない。

慣用句

there isn't much weight to:主張の根拠が弱いことを表す

ここでの there isn't much weight to は、「強い証拠や説得力があまりない」という意味です。weight は比喩で、十分な裏付けがあって説得力のある議論には「重み」があると捉えています。 この文では、二つの病気を除外したうえで、グルテンフリー食に関するほかの健康上の主張は根拠が弱いと、話し手が慎重に評価しています。there isn't much weight to + 主張・議論・考え、という再利用可能な形で、どれほど十分に裏付けられているかを評価できます。

練習

このノートの表現を使って文を完成させてください:The report cites no reliable evidence, so there ____ the claim that the product prevents every cold.

答えを見る

isn't much weight to

It's in no way a toxin, フレーズ

1:22

グルテンは決して毒物ではありません。

as some may suggest.

1:23

そう言う人もいるようですが。

フレーズ

in no way:強い否定を表す表現

ここでの in no way は「決して~ない」「まったく~ない」という意味で、否定を強調します。文全体の判断にかかり、話し手はグルテンが毒素では絶対にないと述べています。 be と使う場合の一般的な形は、主語 + be + in no way + 補語です:It is in no way dangerous。in no way を文頭へ移すと、フォーマルな文法では倒置が必要です:In no way is it dangerous.

練習

このノートの強調表現を使って文を完成させてください:The road was closed by the police; the delay was ____ the driver's fault.

答えを見る

in no way

And gluten-free doesn't necessarily 文法

1:24

また、「グルテンフリー」だからといって、必ずしも

mean that food is more natural, healthier, or lower in calories.

1:26

より自然で健康的、低カロリーな食品とは限りません。

文法

doesn't necessarily mean:自動的な結論を否定する表現

ここで、doesn't necessarily mean は、自動的に導かれる結論を否定しています。gluten-free という表示だけでは、その食品に挙げられた3つの特徴があるとは保証できません。 これは、その特徴が絶対にあり得ないという意味ではありません。実際にその特徴を持つグルテンフリー食品もありますが、判断にはさらに情報が必要です。応用できる形 X doesn't necessarily mean Y は、「X だけでは Y を証明できない」という意味です。

練習

「それだけでは自動的に示されない」という意味になるように、レッスンの表現を入れてください:A high price ____ the phone is good.

答えを見る

doesn't necessarily mean

Conversely,

1:29

反対に、

there are some risks of cutting gluten out.

1:30

グルテンを抜くことには、いくつかのリスクがあります。

While the lack of gluten itself is of no concern, 解説

1:32

グルテン自体を摂らなくても問題はありませんが、

the vitamins and whole grains

1:34

グルテンと一緒に摂ることが多いビタミンや全粒穀物は、

that it's often combined with are quite important. 文法

1:35

とても重要です。

文法

While the lack of gluten itself is of no concern, ...:譲歩を表す while

ここで while は although の意味であり、「~している間」という時間の意味ではありません。最初の節では、「グルテンがないこと自体は問題ではない」という事実をいったん認めています。その後、主節でビタミンや全粒穀物についての、より重要な点に注意を向けています。 応用できる形 While A, B は、A を認めてから、それと対照的な B を強調します。主なメッセージは B です。この形は、グルテンと全粒穀物が同じものだと言っているわけではありません。

練習

while が「~している間」ではなく although の意味で使われている文はどれですか。

  1. While I was sleeping, it began to rain.
  2. I read a book while I waited.
  3. While the box is small, it can hold all the pieces.
答えを見る

While the box is small, it can hold all the pieces.

フレーズ

Be of no concern:何かが問題ではないと正式に述べる表現

Be of no concern は、あることが心配の原因ではなく、問題にもならないという意味です。ここでこの判断が当てはまるのはグルテンの不足そのものだけで、その後の対比ではビタミンや全粒穀物が依然として重要だと述べています。 構造は be + of + 名詞です。be of importance や be of value のように、主語の重要性や状態を分類できます。

練習

「心配の原因ではない」という意味の改まった表現を入れてください:The laboratory confirmed that the small temperature change is ____ and will not affect the results.

答えを見る

of no concern

文法

That ... combined with:前置詞が末尾に来る関係節

That it's often combined with は、the vitamins and whole grains を修飾する関係節です。節の中で that はそれらのものを表し、it は gluten を指します。つまり、グルテンがそれらのビタミンや穀物と組み合わされることが多いという意味です。 with は、関係要素がその意味上の目的語を補っているため、節の末尾に残ります。英語では、特に中立的な会話や文章で前置詞を末尾に置くのは普通です。例:the things that something is combined with。

練習

最初に that、末尾に with を使って関係節を完成させてください:The accessories ____ the camera is usually sold ____ are included in the price.

答えを見る

that · with

Without supplementing them, 文法

1:38

それらを別の形で補わなければ、

you could be hurting your own health.

1:39

かえって健康を害するおそれがあります。

文法

欠けた条件を表す Without + -ing

Without の後に -ing 形の動詞を置くと、「誰かがこれをしなければ」という意味になります。ここで Without supplementing them は、them が指す栄養を補わなければ、健康に悪影響が出る可能性があることを表します。 文頭の句は、行われない動作を主節の結果が生じる条件として示しています。supplementing を行うと想定されている人は、you could be hurting your own health の主語である you です。

練習

Without + -ing 形の動詞を使って文を完成させてください:“____ enough water, you may become dehydrated.”

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Without drinking

On top of it all, 話の流れ

1:41

そのうえ、

without gluten to bind your food together,

1:41

食品のつなぎとなるグルテンがなければ、

more fat and sugar are often used 文法

1:43

より多くの脂肪や砂糖を使って、

to make gluten-free foods more enjoyable.

1:45

グルテンフリー食品をおいしくすることがよくあります。

話の流れ

追加の転換表現としての On top of it all

On top of it all は、それまでに述べた内容にもう一つ重要な点を加える転換表現です。この文では、先に述べた栄養上の懸念から、グルテンフリー製品には脂肪や砂糖が多く含まれる場合があるという追加の問題へ移っています。 この表現には、問題が積み重なる印象を強める働きもあります。加わる内容も欠点なので、「それに加えて」や「さらに悪いことに」に近い効果があります。top は物理的な位置を表していません。

練習

強調された表現を使って最後の転換部分を完成させてください:“The train was late, and my phone died. ____, it started raining.”

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On top of it all

文法

are often used to make + 目的語 + 形容詞

この文の are often used to make は目的を表します。より多くの脂肪分と砂糖を使う目的は、その食品をよりおいしくすることです。受動態にすることで、使う人ではなく材料に焦点が置かれています。 形は be + used + to + 動詞の原形です。ここで make は目的語と形容詞を取り、make + gluten-free foods + more enjoyable で「その食品をより好ましい状態にする」という結果を表します。

練習

受動態の目的表現 be used to + 動詞の原形を使って文を完成させてください:Extra padding ____ the helmet more comfortable.

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is used to make

At the same time,

1:47

それと同時に、

the popularity and fad of gluten-free diets 語彙

1:48

グルテンフリー食の人気とブームによって、

has created a market for these foods. フレーズ

1:50

こうした食品の市場が生まれました。

語彙

popularity and fad of gluten-free diets:幅広い人気と短命なブームの対比

この表現で popularity は比較的中立で、グルテンフリー食が広く関心を集めていることを表します。fad は、その熱狂が流行に乗ったものであり、注目の波によって生じ、長続きしない可能性があるという評価を加えます。 popularity と fad を並べることで、話し手はこの食事法が広く人気を集めている一方、一種のブームでもあると示しています。そのため、popularity だけの場合より慎重または懐疑的に聞こえます。

練習

突然流行するものの、おそらく長続きしないブームを表す語を入れてください:The dance challenge may be a ____.

答えを見る

fad

フレーズ

Created a market for:……の市場を生み出す

この文の created a market for は、グルテンフリー食の人気によって十分な需要が生まれ、企業がグルテンフリー食品を販売できるようになったという意味です。 形は create a market for + 製品・サービスです。ここでの market は、買う可能性のある人々とその需要を指し、屋台などが並ぶ実際の市場ではありません。

練習

「十分な需要を生み出した」という意味の4語の英語表現を入れて文を完成させてください:Interest in home gardening ____ easy-to-use seed kits.

答えを見る

created a market for

Where there once was little selection, 話の流れ

1:52

かつては選択肢がほとんどありませんでしたが、

now there are gluten-free options all over the place. 慣用句

1:54

今ではどこにでもグルテンフリーの商品があります。

話の流れ

Where there once was ..., now there are ...:過去と現在を対比する形

文頭の Where 節は、「以前は選択肢がほとんどなかった」という過去の状況を示します。now 節は、「今では多くの場所にグルテンフリーの選択肢がある」という中心となる新しい情報を伝えます。 Where there once was/were X, now there is/are Y という形では、where は実際の場所だけでなく、分野や状況も指せます。once と now を対応する部分に置くことで、変化が分かりやすくなります。

練習

'Where there once was only one choice, now there are many options,' という文で、現在の中心的な新情報を伝えているのはどの部分ですか。

  1. now 節:there are many options.
  2. Where 節:there once was only one choice.
  3. Where という語だけ。
答えを見る

now 節:there are many options.

慣用句

all over the place:多くの場所で手に入る

ここでの all over the place は、「いろいろな場所に」または「広く手に入る」という意味です。この文は、今では多くの場所でグルテンフリーの選択肢が見つかると言っています。 周りの内容は入手のしやすさについてなので、ここでは「散らかっている」という意味ではありません。この表現が何を説明しているかを見て、合う意味を判断します。

練習

文「There are gluten-free options all over the place,」で、all over the place はどのような意味ですか?

  1. すべて撤去されました。
  2. 多くの場所で手に入ります。
  3. 散らかっていて、きちんと整理されていません。
答えを見る

多くの場所で手に入ります。

And that's pretty cool for those who actually need it.

1:56

本当に必要な人にとっては、うれしいことです。

But what if there was a substance 文法

1:59

でも、もしある物質があって、

that only included the stuff your body needed 語彙

2:00

体に必要なものだけが含まれ、

and took out all the things that you don't? 句動詞

2:02

不要なものはすべて取り除かれていたらどうでしょう?

文法

what if there was で仮定の考えを示す

what if は、起こり得る状況や想像上の状況を導入します。what if there was では、過去形の was が現実からの距離を表し、単に過去の時点を示すわけではありません。 ここでは、話し手が理想的な物質を想像し、聞き手にも考えるよう促しています。この形は、実在しないかもしれない発明、解決策、結果などを導入できます。

練習

話し手は、実在しない発明を想像しようとしています。現実から距離を置いた仮定を最もよく表す文はどれですか?

  1. What if there was a pencil that could do your homework?
  2. What if there is a pencil on the desk?
  3. There was a pencil on the desk.
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What if there was a pencil that could do your homework?

語彙

the stuff your body needed:くだけた不可算名詞 stuff

the stuff your body needed の stuff は、さまざまな物質や成分を一つずつ名指しせずにまとめて表す、くだけた不可算名詞です。ここでは個人の持ち物ではなく、体が必要としていた物質を指します。 your body needed は stuff を修飾する関係節です。関係代名詞 that が省略されており、完全な形は the stuff that your body needed です。この用法の stuff は不可算なので、some stuff や all the stuff とし、stuffs とはしません。

練習

stuff を一般的な不可算名詞として自然に使っている文はどれですか?

  1. We packed many stuff in one bag.
  2. We packed all the stuff we needed.
  3. We packed three stuff for the trip.
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We packed all the stuff we needed.

句動詞

「取り除いた」という意味の took out

この文の took out は take out の過去形で、何かから不要な成分を取り除いたという意味です。目的語は all the things that you don't need です。don't の後の need は文脈から分かるため省略されています。included と took out は、残すものと取り除くものを対比しています。 応用できる型は take something out of a mixture, document, or process です。ここでは文脈によって「取り除く」という意味になりますが、take out は別の場面では無関係な動作を表すこともあります。

練習

took out が内容を取り除いたという意味になる文はどれですか?

  1. They took out a loan to buy the car.
  2. The editor took out two repeated sentences.
  3. Jordan took me out to dinner.
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The editor took out two repeated sentences.

Like the perfect diet all in one. フレーズ

2:04

完璧な食事が一つに詰まったようなものです。

フレーズ

all in one:複数の機能を一つに

all in one は、必要な複数の機能、部分、利点が一つのものにまとめられていることを表します。ここでは、想像上の食事を、食べ物に関するあらゆる必要を満たせる一つの解決策として示しています。 この表現は通常、まとめる対象や一覧の後ろに置かれます。例は a printer, scanner, and copier all in one です。人々が一か所に集まることではなく、機能などの組み合わせを強調します。

練習

一つのものに複数の機能がまとまっていることを表す表現で、英文を完成させてください:This small machine is a printer, scanner, and copier ____.

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all in one

Come with us to our second channel AsapTHOUGHT,

2:07

私たちの第2チャンネル「AsapTHOUGHT」もご覧ください。

where we break down how in the future 句動詞

2:09

そこでは、未来にどのようにして

you may never have to worry about food again. 文法

2:11

食べ物の心配を二度とせずに済むかもしれないのかを解説します。

句動詞

break down a topic:テーマを部分ごとに説明する

ここでの break down は目的語を取る句動詞で、誰かがあるテーマを break down するという形です。複雑なテーマを小さな部分に分け、それぞれがどのように働くか、どのように関係するかを説明するという意味です。 目的語は説明を必要とする未来の食事についての考えなので、ここでは詳しく分けて説明するという意味になります。機械が故障することや、人が精神的に参ってしまうことではありません。この用法は、授業、動画、記事を紹介するときによく使われます。

練習

何かを分かりやすい部分に分けて説明するという意味の2語の句動詞で、英文を完成させてください:In today's lesson, we'll ____ the recycling process step by step.

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break down

文法

may never have to:将来必要でなくなる可能性

この文の may never have to worry は、「心配する必要が今後ずっとなくなる可能性がある」という意味です。構造は may + never + have to + 動詞の原形で、may は可能性、never は未来全体、have to は必要性を表します。 may があるため、この内容は確約ではなく、希望を込めた予測です。「心配してはいけない」という禁止の意味ではありません。

練習

将来その必要がなくなる可能性を表す目標構造で文を完成させてください:With reliable meal deliveries, you ____ worry about running out of food again.

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may never have to

Click on the screen or the link in the description.

2:13

画面、または概要欄のリンクをクリックしてください。

Got a burning question you want answered? 慣用句

2:15

どうしても答えを知りたい疑問がありますか?

慣用句

burning question:どうしても答えを知りたい切実な質問

burning question は、答えを知ることが急務で、強く心を引かれ、または特に重要だと感じる質問を表す比喩的な名詞句です。burning は話し手の「知りたい」という気持ちを強めており、実際に何かが燃えているわけではありません。 口語的な Got a ...? という枠に入れることで、質問の募集が、視聴者に向けた生き生きとした呼びかけになります。

練習

どうしても答えを知りたい切実な質問を表す2語の表現で文を完成させてください:Before the interview ends, I have one ____ for the mayor.

答えを見る

burning question

Ask it in the comments or on Facebook and Twitter.

2:17

コメント欄やFacebook、Twitterで質問してください。

And if you want the inside scoop 慣用句

2:20

また、誰よりも早く

on upcoming episode ideas and behind the scenes, 慣用句

2:21

今後のエピソード案や舞台裏を知りたい方は、

check out our personal Instagram and Twitter handles.

2:23

私たち個人のInstagramとTwitterのアカウントをチェックしてください。

慣用句

the inside scoop on ...:~についてのとっておきの情報

ここで the inside scoop は、視聴者がまだ知らない非公式な内部情報、つまり今後のエピソードのアイデアや制作の詳細を意味します。この表現の scoop は、スプーンなどですくった一杯分という意味ではありません。 よく使う形は the inside scoop on + 話題 です。on の後ろに、その特別な情報が何についてのものかを置きます。この表現には、事情を知っている人から情報を得ている感じがあります。

練習

この文の the inside scoop はどのような意味ですか?

  1. 今後のエピソードについての先取り情報や内部情報
  2. すでに放送されたエピソードの公開リスト
  3. アイスクリーム用の器具ですくった一杯分
答えを見る

今後のエピソードについての先取り情報や内部情報

慣用句

behind the scenes:普段は見えない制作の裏側

この文の behind the scenes は、視聴者が普段は見られない制作や準備についての内容を意味します。単に舞台装置の後ろに立つという意味ではありません。 and の後ろでは、内容の種類を示す短いラベルとして働いています。footage、photos、material など、意味から分かる名詞が省略されています。より一般的には、behind the scenes は活動の隠れた部分や目立たない部分を表します。

練習

「普段は見えない準備の中で」という意味の3語の表現を入れて文を完成させてください:The documentary shows what happens ____ during rehearsals.

答えを見る

behind the scenes

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