脳に栄養を与えよう ⏲️ 6分間英語:英語学習ノート

BBC Learning English

学習難度
817語 145語/分

動画の概要:食事が脳内の化学作用や気分、頭のさえ方にどう影響するかを取り上げ、忙しくても、バランスのよい食事と手頃な作り置きによって脳を支えられることを説明します。 主な英語学習ポイント: 1. eat our way to feeling happy? — イディオム・比喩表現。単語を一語ずつ直訳するのではなく、ある行動を続けることで結果へたどり着くという比喩を理解します。「verb one’s way to…」の型を応用し、継続的な行動が身体的・感情的な状態につながることを表現できます。 2. Although microwave-ready meals are convenient, they lack — 文法・文型。although で実際の利点を認めた後、主節で対照的な欠点を示す構造を見分けます。食品、技術、商品、生活習慣について、一方だけでなく両面を踏まえた意見を述べる際に使えます。 3. cooking up — 句動詞。番組の結びで、朝食を「作る」という文字どおりの意味と、何かを「考え出す・生み出す」という比喩的な意味が重なる点を学びます。料理に絡めた言葉遊びを理解し、食事にもアイデアにもこの句動詞を自然に使えます。

解説一覧

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:01

bbclearningenglish.comの6 Minute Englishです。

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

こんにちは、BBC Learning Englishの6 Minute Englishです。

I'm Phil.

0:11

私はPhilです。

And I'm Georgie.

0:11

私はGeorgieです。

Has this ever happened to you? 話の流れ

0:13

こんな経験はありませんか?

話の流れ

Has this ever happened to you? で話を始める

この質問は、聞き手に自分の経験の中から似た状況を探してもらうものです。このような導入では、this は話し手がこれから説明する状況を先に指し、ever は「今までのどこかの時点で」という意味です。 動画、スピーチ、記事の冒頭では、注意を引くフックとしても働きます。会話しているような感覚を作り、続くテーマを自分に関係のあるものとして感じさせます。聞き手がすぐ声に出して答える必要はありません。

練習

冒頭の質問としての Has this ever happened to you? の主な役割は何ですか?

  1. 既知の出来事が起きた正確な時刻を答えさせること
  2. 聞き手に似た経験を思い出してもらうこと
  3. 話題が終わったことを示すこと
答えを見る

聞き手に似た経験を思い出してもらうこと

You eat a donut and get a sugar rush, フレーズ

0:15

ドーナツを食べて『シュガーハイ(sugar rush)』になり、

a strong feeling of excitement and energy,

0:18

興奮とエネルギーに満ちた強い感覚を味わったものの、

only to collapse an hour later with a headache? 文法

0:21

1時間後には頭痛とともに倒れ込んでしまうようなことは?

フレーズ

get a sugar rush:糖分で一時的に元気になる

get a sugar rush は、甘い物を食べたり飲んだりした後、突然、短い間だけ興奮したり元気になったりすることを表します。ここでの rush は、急に現れる強い感覚であり、「急いで移動すること」ではありません。 続く a strong feeling of excitement and energy が a sugar rush の意味を直接説明しています。文の中に定義が置かれているため、聞き手は文脈からこのくだけた表現を理解できます。

練習

「糖分を取った後に短時間だけ元気になる」という意味の表現を入れてください:After two cupcakes, Mia got ____.

答えを見る

a sugar rush

文法

only to collapse:予想外の悪い結果を表す形

only to + 動詞の原形は、前の出来事のあとに生じた、予想外・残念・対照的な結果を示します。前の行動の目的を表す形ではありません。 この文の only to collapse は、一時的に元気になったことと、その後ぐったりしたことを対比しています。単に then collapse と言うよりも、「よさそうだったのに悪い結果になった」という逆転が強く伝わります。

練習

予想外の結果を示す、このレッスンの2語の形で文を完成させてください:Maya rushed to the station, ____ discover that the last train had already left.

答えを見る

only to

Food affects us more than we realize, フレーズ

0:24

食べ物は私たちが思っている以上に影響を与えます。

フレーズ

more than we realize:人が思う以上の程度

more than we realize は、実際の程度が私たちの認識している程度よりも大きいことを表します。ここでは affects を強め、食べ物の影響は人が普段気づいたり理解したりしている以上に大きいと述べています。 この形は、影響や重要性が過小評価されていることを示します。たとえば It matters more than we realize. のように使えます。ここで realize は「気づく、理解する」という意味で、「達成する」ではありません。

練習

「人が認識しているよりも大きな程度で」という意味になる、このレッスンの語句で文を完成させてください:Small daily choices affect our health ____.

答えを見る

more than we realize

and that's because what we eat alters our brain chemistry, 解説

0:27

なぜなら、私たちが食べるものは脳の化学物質を変化させ、

文法

名詞節としての what we eat

ここでの what we eat は「私たちが食べるもの」という意味です。because の後の節の中で、この語句全体が名詞のように働き、alters の主語になっています。 これは直接疑問文ではありません。この名詞節では、what + we + eat という平叙文の語順を保ちます。直接質問する場合は What do we eat? となります。

練習

例文の 'what we eat' はどの意味ですか?

  1. 私たちが食べるもの
  2. 私たちが食べる理由
  3. 私たちがどの食べ物を食べるかという質問
答えを見る

私たちが食べるもの

語彙

alters our brain chemistry:科学的で改まった表現

この文で alters は「変える」または「異なる状態にする」という意味です。主語は what we eat、目的語は our brain chemistry です。alter は change より改まった響きがあり、説明文でよく使われます。 Brain chemistry は健康や科学の分野で使われる幅広い用語で、気分、思考、行動に影響する可能性がある脳内の化学的な働きや過程を指します。この文は食べ物がその過程を変え得ると述べていますが、この表現だけでは変化が良いか悪いかまでは示していません。

練習

例文の 'alters our brain chemistry' に最も合う意味はどれですか?

  1. 化学という学校の科目を変える。
  2. 脳内の化学的な働きや過程を変える。
  3. 脳を化学物質に変える。
答えを見る

脳内の化学的な働きや過程を変える。

changing our mood and emotions. 文法

0:31

気分や感情を変えるからです。

文法

changing our mood and emotions:結果を表す -ing 節

ここで changing our mood and emotions は、主節の後ろに置かれた -ing 形の分詞節です。これは二つ目の完全な文ではありません。明示された主語も時制を示す独立した動詞もなく、「食べ物が脳内の化学的な状態を変える」という出来事全体につながっています。 この節は、気分や感情の変化をその出来事の結果として示します。「主節, -ing 節」という形を使うと、一つの簡潔な文で出来事とその結果を直接結び付けられます。

練習

“The heavy rain flooded the road, forcing drivers to turn back,” で、forcing drivers to turn back はどのような働きをしていますか?

  1. 運転手が行った、前とは無関係な別の動作を示しています。
  2. 道路が冠水した結果を表しています。
  3. 雨が降り始めた時刻を示しています。
答えを見る

道路が冠水した結果を表しています。

Our brain is working 24 hours a day, フレーズ

0:33

私たちの脳は1日24時間、

フレーズ

24 hours a day:毎日一日中続くことを表す

この文で 24 hours a day は、毎日のすべての時間、つまり昼も夜もずっとという意味です。脳が一日の一部だけでなく、絶えず働き続けることを強調しています。 「時間の長さ + a day」という形は、eight hours a day のように一日あたりの時間を表します。その時間が 24 hours なら、一日全体を指します。

練習

「毎日、一日中」という意味になる表現を入れて文を完成させてください:The emergency line is available ____.

答えを見る

24 hours a day

even while we sleep. 文法

0:35

睡眠中でさえも働いています。

文法

even while we sleep:意外に思える時間も含める表現

while we sleep は時間を表す節で、前に述べられたことが私たちの睡眠中にも成り立つと示します。 even が強調を加えます。睡眠は例外かもしれないと思わせておいて、実際には例外ではないと示します。応用できる考え方は「意外に思えるその時間にも当てはまる」です。

練習

even while とかっこ内の語を使って文を完成させてください:The night-light stays on ____. (we / sleep)

答えを見る

even while we sleep

So it needs more fuel than other body parts. 語彙

0:37

そのため、他の体の部位よりも多くのエネルギーを必要とします。

語彙

fuel:体のためのエネルギー

ここでの fuel は、ガソリンなど乗り物に入れる燃料という意味ではありません。体の一部が働くために必要なエネルギー源を表す比喩です。 この比喩では体を機械のように考えています。機械には燃料が必要で、体は食べ物から利用できるエネルギーを得ます。この文の more fuel は、より多くのエネルギーが必要だという意味です。

練習

この文の fuel はどのような意味ですか? “Your muscles need fuel to keep moving.”

  1. 筋肉が使えるエネルギー
  2. 体の中に注ぎ込むガソリン
  3. 筋肉の一部
答えを見る

筋肉が使えるエネルギー

So, can we eat our way to feeling happy? 慣用句

0:41

では、食事を通じて幸せを感じることはできるのでしょうか?

慣用句

eat our way to feeling happy:「動詞 + one's way to」で結果への道筋を表す

この質問の eat our way to feeling happy は、食べることによって、より幸せな状態にたどり着くという意味です。食べる行為を、結果へ導く道や手段として描いており、文字どおり道を食べるわけではありません。 応用できる型は「動詞 + 主語に合う所有格 + way + to + 結果」です。その動作を通して結果へ進んでいく感じを表すことがよくあります。所有格は主語に合わせ、we ... our way、she ... her way のようにします。結果には名詞句のほか、feeling happy のような -ing 句も置けます。

練習

「動詞 + one's way to」の型を完成させてください:Maya sang ____ the final.

答えを見る

her way to

In this program, we'll be discussing the relationship between food and the brain. フレーズ

0:44

この番組では、食べ物と脳の関係について話し合います。

フレーズ

relationship between food and the brain:relationship between A and B で2つの関係を表す

Relationship between food and the brain は、2つのもののつながりを表す名詞句、つまり一まとまりの語です。relationship between A and B という型は、2つが具体的にどうつながっているかをまだ説明せずに、広いテーマを紹介するときに役立ちます。 between は1つ目の項目の前に置かれ、and がそれを2つ目の項目につなぎます。relationship はつながりや関連を示す言葉であり、それだけで一方がもう一方の原因だと証明するものではありません。

練習

relationship between A and B の型を、足りない前置詞で完成させてください:The lesson explores the relationship ____ music and mood.

答えを見る

between

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well. フレーズ

0:49

そしていつものように、役立つ新しい語彙も学びます。

フレーズ

as usual:出来事がいつもの流れどおりだと示す

as usual は「いつも起こるのと同じように」という意味で、今回の出来事を、すでに定着した習慣のもう一つの例として示します。 文の初めに近い位置では、後ろの節全体にかかり、話を自然に切り替える働きをします。単に頻度を述べる表現ではありません。

練習

話し手は Maya が今日したことを説明し、それがいつもの習慣どおりだったと示したいと考えています。最も適切な文はどれですか。

  1. As usual, Maya checked the doors before leaving.
  2. Maya usually checks the doors before leaving.
  3. Maya checked the doors for the first time before leaving.
答えを見る

As usual, Maya checked the doors before leaving.

フレーズ

as well:節の終わりで情報を付け加える

as well は「〜も」「さらに」という意味です。ここでは、役に立つ新しい語彙を学ぶことを、すでに話題に出ているほかの内容に付け加えています。 この追加の用法では、as well は通常、肯定の節の終わりに置きます。この位置によって、直前の内容全体が追加情報だと示します。

練習

Priya はスペイン語を話します。「イタリア語も分かる」という別の肯定的な事実を自然に加える文はどれですか。

  1. Priya speaks Spanish and understands Italian as usual.
  2. Priya speaks Spanish and understands Italian either.
  3. Priya speaks Spanish and understands Italian as well.
答えを見る

Priya speaks Spanish and understands Italian as well.

Sounds great, Georgie.

0:54

面白そうですね、Georgie。

But first, I have a question for you. 話の流れ

0:56

でもその前に、あなたに質問があります。

話の流れ

But first,:次の段階の前に別の手順を入れるつなぎ表現

But first は、相手が次に来ると思っている話題や行動をいったん止め、その前にすることを示すつなぎ表現です。この文では、話し手は本題を続ける前に質問をします。 But は予定の流れを少し変え、first は順番を示します。この表現によって、今することと次にすることが分かりやすくなります。

練習

予定している活動の前に手順を一つ入れるために But first を使っている文はどれですか。

  1. But the cake is ready now.
  2. At first, the cake looked too dry, but it became softer.
  3. We're ready to bake. But first, let's wash our hands.
答えを見る

We're ready to bake. But first, let's wash our hands.

Humans with an average brain weighing 1 and a half kilos 文法

0:59

平均的な脳の重さが1.5キロある人間は、

are one of the cleverest animals. 文法

1:03

最も賢い動物の1つです。

文法

with an average brain weighing...:with + 名詞 + -ing で特徴を簡潔に加える形

with an average brain weighing 1 and a half kilos は、Humans に特徴を加えています。この中で with は an average brain を導き、weighing 1 and a half kilos はその脳の重さを説明します。 with から始まる部分全体は長い主語の一部であり、文の中心となる動作ではありません。文の骨組みは Humans are one of the cleverest animals. です。この簡潔な形を使うと、主動詞の前に説明をまとめて入れられます。

練習

文 "The robot with lights flashing on its chest walked into the room," の主節はどれですか。

  1. The lights flashed on its chest.
  2. The robot walked into the room.
  3. The robot had lights on its chest.
答えを見る

The robot walked into the room.

文法

one of the cleverest animals:one of + the + 最上級 + 複数名詞

One of the cleverest animals は、人間が知能の高さで最上位のグループに含まれるという意味です。人間だけが唯一いちばん賢いとは述べていません。 形は one of + the + 形容詞の最上級 + 複数名詞です。集団の中から一つを選ぶため、animals は複数形になります。

練習

one of + the と popular の最上級を使って文を完成させてください:This is ____ books in our library.

答えを見る

one of the most popular

But which mammal has the biggest brain?

1:05

では、最も大きな脳を持つ哺乳類はどれでしょう?

Is it A, an African elephant,

1:09

Aのアフリカゾウ、

B, a dolphin,

1:12

Bのイルカ、

or C, a sperm whale?

1:14

それともCのマッコウクジラでしょうか?

I think it's an African elephant.

1:16

私はアフリカゾウだと思います。

Okay, Georgie.

1:19

わかりました、Georgie。

I'll reveal the answer later in the program. 話の流れ

1:20

答えは番組の後半で発表します。

話の流れ

I'll reveal the answer later in the program:答えを後に回して期待を高める

この文は答えをすぐには出さず、同じ番組の後の部分で示すと約束しています。I'll は司会者が次に行う予定を表し、later in the program はその行動が番組の流れのどこで起こるかを示します。 この予告は情報の順番を整理し、期待感を生みます。聞き手は答えが後で出ると分かるため、聞き続ける理由ができます。

練習

“I'll reveal the answer later in the program”は番組の中でどのような働きをしていますか。

  1. 答えはすでに説明されたと伝えています。
  2. 後で答えを示すと約束し、聞き手に続きを聞くよう促しています。
  3. 答えは出さないと発表しています。
答えを見る

後で答えを示すと約束し、聞き手に続きを聞くよう促しています。

Now, did you know that despite making up only 2% of our total weight, 解説

1:23

ところで、脳は私たちの総体重のわずか2%しか占めていないにもかかわらず、

句動詞

making up only 2% of...:割合を表す make up

このように割合を述べる文脈では、make up は「全体の一部を構成する、占める」という意味です。making up only 2% of our total weight は、脳の重さが全体重のわずか2%を占めることを表します。 よく使う形は「部分 + make up + 数量または割合 + of + 全体」です。ここでは despite の後に続くため、making up という形になっています。

練習

「全体の一定割合を占める」という意味になる、make の2語の形を入れてください:Art lessons ____ 30% of the timetable.

答えを見る

make up

our brain uses 20% of the body's energy? フレーズ

1:29

体のエネルギーの20%を消費していることを知っていましたか?

文法

despite making up only 2%:despite + -ing の使い方

この文の despite making up only 2% of our total weight は、「脳は全体重の2%しか占めていないのに」という意味です。脳は軽いのに、使うエネルギーの割合は大きいという対比を示します。 despite の直後には名詞または -ing 句を置けます。ここでは making up... が -ing 句で、省略されている意味上の主語は our brain です。

練習

despite の後に合うよう、be を -ing 形にしてください:Despite ____ small, the battery lasts all day.

答えを見る

being

フレーズ

uses 20% of the body's energy:use X% of Y で資源の割合を表す

ここで uses は、道具を「操作する」という意味ではなく、「消費する」「占める」という意味です。この部分は、脳が体全体のエネルギーの20%を消費すると述べています。 応用できる形は use + 割合 + of + 資源の総量 です。エネルギー、時間、お金、電力など、測れる資源のうち、どれだけが使われるかを表せます。

練習

use X percent of Y の形と数字の 40 を使って文を完成させてください:A one-hour video call ____ my phone's battery.

答えを見る

uses 40 percent of

Nutritionist Dr. Reeta Achari does.

1:32

栄養士のReeta Achari博士はそれを知っています。

She thinks we should be specifically eating for our brains. フレーズ

1:36

彼女は、私たちが特に脳のために食事をすべきだと考えています。

フレーズ

eating for our brains:for で目的や恩恵を受ける対象を示す

eating for our brains の for は、食べ物を選ぶ目的や、その選択によって恩恵を受ける対象を示します。脳の健康や良い働きを考えて食べ物を選ぶという意味です。 脳そのものが食べる、または誰かが脳の代わりに食べるという意味ではありません。より一般的には、eat for + 健康や能力に関する目標 で、その目標を意識した食事選びを表せます。

練習

例文の eating for our brains はどのような意味ですか?

  1. 脳の健康を支えるために食べ物を選ぶこと。
  2. 脳に直接食べ物を与えること。
  3. 脳に求められたときだけ食べること。
答えを見る

脳の健康を支えるために食べ物を選ぶこと。

She explained to BBC World Service program The Food Chain.

1:40

彼女はBBCワールドサービスの番組『The Food Chain』でこう説明しました。

Eating every day, right,

1:45

毎日食事をし、

and eating a balanced diet, フレーズ

1:47

『バランスの取れた食事(balanced diet)』をとり、

so you get the full complement of vitamins and minerals, is critical. 解説

1:51

ビタミンとミネラルを完全に取り入れることが重要です。

フレーズ

eating a balanced diet:バランスの取れた食事をする

Eat a balanced diet は、健康について話すときの定番の組み合わせです。体がさまざまな栄養素を得られるよう、適切な種類の食べ物を適量ずつ日常的に食べるという意味です。すべての食べ物や量をまったく同じにするという意味ではありません。 この文の eating は、習慣を表す名詞として使われている -ing 形です。balanced は diet を直接説明しているため、再利用できる形は eat a balanced diet です。

練習

適切な種類の食べ物を食べるという健康上の定番表現を使っている文はどれですか。

  1. Try to eat a balanced eating.
  2. Try to eat a balance diet.
  3. Try to eat a balanced diet.
答えを見る

Try to eat a balanced diet.

語彙

the full complement of:必要なものがすべてそろった一式

名詞句 the full complement of vitamins and minerals の complement は、ある目的に必要な数、種類、または一式がすべてそろったものを意味します。Full complement は、予想される種類がいくつかだけでなく、すべてそろっていることを強調します。 ここで get the full complement of ... は、その全種類を食事から得るという意味です。この名詞用法の complement は、人員、乗組員、設備など、必要なメンバーや部品をそろえられる集まりにも使われます。

練習

complement または compliment を入れて文を完成させてください:The research team now has its full ____ of technicians.

答えを見る

complement

フレーズ

is critical:極めて重要、または不可欠

この文の is critical は、よい結果を得るために「極めて重要で、欠かせない」という意味です。この表現は、規則正しく食べ、バランスのよい食事をするという前の内容全体を指しています。 is important よりも強い表現です。この助言を無視すると、単に役立つものを逃すだけでなく、深刻な影響が出る可能性を示します。

練習

“Clean water is critical after a storm.” の critical はどの意味ですか?

  1. きれいな水は必要で、とても重要です。
  2. 誰かがその水の悪口を言っています。
  3. きれいな水はあればうれしいものの、必要ではありません。
答えを見る

きれいな水は必要で、とても重要です。

If you go low in something,

1:57

もし何かが『不足(go low in)』して、

and one day if you just, you know, don't eat any protein for a day,

1:59

例えば、ある日まったくタンパク質を摂らなかったり、

or for me in my situation,

2:04

あるいは私の状況で言うと、

if I don't eat any vegetables,

2:06

野菜を一切食べなかったりしたら、

I know the next day I'm not as sharp. 語彙

2:08

翌日は『頭の回転が速く(sharp)』ならないとわかっています。

語彙

not as sharp:いつもほど頭がさえていない

ここでの sharp は、頭がさえていて、考えが明確で、物事にすぐ気づいたり反応したりできる状態を表します。I'm not as sharp は、話し手の思考がいつもより遅い、または不明瞭だという意味で、刃物の切れ味について述べているのではありません。 not as + 形容詞は、ある状態を、それより程度の高い基準と比べる形です。比較の基準は文脈から分かります。ここでは話し手の普段の状態なので、I'm slow や I'm confused と直接言うより柔らかく聞こえます。

練習

“Maya is not as sharp after staying up late.” は、最も自然にはどの意味ですか?

  1. 彼女のナイフの刃が鈍くなっています。
  2. 彼女はほかの全員より知能が低いです。
  3. 彼女はいつもより思考が遅く、不明瞭になっています。
答えを見る

彼女はいつもより思考が遅く、不明瞭になっています。

Number one on Dr. Achari's list of brain foods フレーズ

2:11

Achari博士の脳に良い食べ物リストの第1位は

is a regular and balanced diet. フレーズ

2:14

規則正しくバランスの取れた食事です。

フレーズ

アチャリ博士のリストの第1位

Number one on someone's list は「その人のリストの第1項目」という意味です。文字どおり順位が1番という場合も、推薦リストで最優先という場合もあります。 この文では、Number one on Dr. Achari's list of brain foods 全体が主語です。is の後ろの語句が、最も強く勧めるものを示します。

練習

「マヤのリストで最も重要な項目」という意味になるように、学んだ表現で文を完成させましょう:____ Maya's list is getting enough sleep.

答えを見る

Number one on

フレーズ

規則正しくバランスの取れた食事

この健康についての文脈では、regular と balanced は and で結ばれた2つの形容詞で、どちらも diet を説明しています。regular は食事の習慣が一定であること、balanced はさまざまな食べ物や栄養が適切に組み合わされていることを表します。 2語を合わせると、より広い意味の a healthy diet より具体的になります。規則正しく食べることと、食べ物をバランスよく選ぶことの両方を勧めています。

練習

a regular and balanced diet に最も合う説明はどれですか。

  1. 食事を素早く済ませ、食べ物がおいしいこと。
  2. 一定の習慣に従って食事をし、適切な種類の食べ物を組み合わせること。
  3. 毎回まったく同じ食べ物を食べること。
答えを見る

一定の習慣に従って食事をし、適切な種類の食べ物を組み合わせること。

A diet containing the proper types and amounts of food 文法

2:17

健康を維持するために必要な、

needed to stay healthy. 文法

2:20

適切な種類と量の食べ物を含む食事です。

文法

containing the proper types and amounts of food:diet を修飾する -ing 分詞節

containing the proper types and amounts of food は diet の後ろに置かれ、diet を説明する -ing 形の分詞節です。「適切な種類と量の食べ物を含む食事」という意味を加えます。 この部分は that contains... を短くした形です。定義文では、この形を使うと、新しい完全な節を作らずに名詞のすぐ後ろへ情報を足せます。

練習

contain の -ing 形を使って短縮された節を作りましょう:We opened a box ____ art supplies.

答えを見る

containing

文法

needed to stay healthy:food を修飾する受け身の過去分詞節

needed to stay healthy は diet ではなく food を修飾する過去分詞節です。needed には受け身の意味があり、「人が健康を保つために、その食べ物が必要とされる」ということです。 food that is needed to stay healthy と展開できます。定義や指示では、「名詞 + 過去分詞」で、ある目的に必要なもの、使われるもの、選ばれるものを表すことがよくあります。

練習

書類が必要であることを示すため、need の過去分詞を使いましょう:Please bring the documents ____ for registration.

答えを見る

needed

Remember the rainbow rule, 文化背景

2:22

虹のルールを覚えておいてください。

eat foods of many different colors with lots of leafy greens. 語彙

2:23

葉物野菜をたくさん使って、様々な色の食べ物を食べることです。

文化背景

the rainbow rule:健康的な食事を覚えるための簡単な合言葉

the rainbow rule は、健康的な食事のための簡単な合言葉です。特に果物や野菜を、いろいろな色から選ぶよう勧めています。色の種類を増やすことで、食べ物や栄養の種類も増やしやすくなります。 ここでの rule は科学的な法則でも、本物の虹についての規則でもありません。覚えやすい目安であり、毎回の食事の栄養が完全になると保証するものではありません。

練習

食事の文脈で、the rainbow rule は何を勧めていますか?

  1. 虹の形をした食べ物だけを食べる
  2. いろいろな色の食べ物を選ぶ
  3. 包装がカラフルだという理由だけで食べ物を選ぶ
答えを見る

いろいろな色の食べ物を選ぶ

語彙

leafy greens:主に葉を食べる野菜

Leafy greens は、ホウレンソウ、レタス、ケールのように、主に食べられる部分が葉である野菜です。食べ物や栄養の文脈では、greens は「緑色の野菜」を表す複数名詞であり、単に緑という色を指しているのではありません。 この表現は食べ物の一つの分類を示します。緑色の植物すべてや、たまたま緑色をしている野菜すべてを意味するわけではありません。

練習

leafy greens を正しく使っている文はどれですか?

  1. Every plant with green leaves is a leafy green.
  2. Spinach and lettuce are leafy greens.
  3. Broccoli and peas are leafy greens.
答えを見る

Spinach and lettuce are leafy greens.

A balanced diet also includes different types of nutrients, フレーズ

2:28

バランスの取れた食事には、異なる種類の栄養素も含まれます。

vitamins, fiber, protein, and so on. フレーズ

2:31

ビタミン、食物繊維、タンパク質などです。

フレーズ

different types of + 複数名詞

different types of + 複数名詞は、大きなグループの中に複数の種類や分類があることを表します。この文の different types of nutrients は、栄養素には一つではなくさまざまな種類があることを示しています。 複数の分類を指すため、type は複数形の types になります。一般的なものについて話す場合、of の後ろの名詞も通常は複数形になり、different types of books や different types of plants のように使います。

練習

「いくつかの種類の」という意味になる、このレッスンの表現を入れて文を完成させましょう:We saw ____ birds by the lake.

答えを見る

different types of

フレーズ

and so on:終わっていない列挙を締めくくる

and so on は「そのほかの同じようなもの」という意味です。列挙の最後に置き、さらに項目を加えられることを示します。 聞き手は、すでに挙げられた例から省略された項目を推測します。この表現はまだ続きのある列挙を締めくくるもので、リストが完全だという意味ではありません。

練習

「そのほかの同じようなもの」という意味の3語の表現を入れて、リストを完成させましょう:The art room has paint, paper, brushes, ____.

答えを見る

and so on

But including these isn't always possible. 文法

2:34

しかし、これらを常に含めることができるとは限りません。

文法

Including these isn't always possible:-ing句を主語にする形

「Including these」は主語として働く -ing 句です。この句は、「これらを含める」という動作全体を一つの考えとして扱います。単数形の動詞「isn't」は、その動作が常に可能とは限らないことを示します。 何かをすること全体について話すときは、-ing 句を文頭で主語にできます。この種類の主語には通常、単数形の動詞を使います。例:「Including every detail is difficult.」

練習

include の -ing 形を使って文を完成させてください:____ all the details isn't always possible.

答えを見る

Including

You might go low on, 語彙

2:38

ある食べ物の種類が『不足(go low on)』するかもしれません。

meaning have very little of, one food type.

2:39

これは、1種類の食べ物が非常に少なくなることを意味します。

語彙

go low on:ある種類の食べ物をほとんど取らない

ここでの「go low on」は、何かを摂取する量や得る量が非常に少なくなるという意味です。「go low on one food type」では、「on」の後に量や摂取量が少ない食べ物の種類が続きます。 ここでの「go」は、歩くことや移動を表していません。変化や結果を示し、その食べ物を取る量が少ない状態になることを表します。

練習

文「If you remove too many foods, you may go low on protein,」の「go low on protein」はどの意味ですか?

  1. 蓄えてあるタンパク質が少ししか残っていない
  2. タンパク質をほとんど含まない食品を食べる
  3. タンパク質を摂取する量や得る量が非常に少ない
答えを見る

タンパク質を摂取する量や得る量が非常に少ない

Dr. Achari says that when this happens to her,

2:42

Achari博士は、彼女自身にこれが起こったとき、

she's not as sharp, 語彙

2:46

普段ほど『鋭く(sharp)』なく、

as intelligent and quick to notice things, as usual.

2:47

知的で物事にすぐに気づくことができなくなると言います。

語彙

sharp:頭の回転が速く、よく気づく

ここでの sharp は、頭の回転が速く、よく気づくという意味です。つまり、すばやく理解し、物事に気づけることを表します。後ろの intelligent and quick to notice things は、その意味を別の言い方で説明しています。ナイフなどが「鋭い」という意味ではありません。 not as sharp ... as usual は、今の彼女と普段の彼女を比べる形です。今はいつもより頭がはっきりせず、反応も鈍いようだという意味で、もともと頭が悪いと言っているわけではありません。

練習

Maya is sharp today and spots mistakes quickly. という文で、sharp はどんな意味ですか?

  1. 考えるのが速く、物事によく気づきます。
  2. 先がとがった刃を持っています。
  3. とても大きな声で話します。
答えを見る

考えるのが速く、物事によく気づきます。

Dr. Achari names lots of different foods which help boost our brains. フレーズ

2:51

Achari博士は、私たちの脳を活性化させる多くの異なる食品を挙げています。

フレーズ

boost our brains:脳の働きをよくする

boost our brains の boost は、「高める、よくする」という意味です。brains は、考える、覚える、集中する、学ぶといった脳の働きを指します。そのため、この表現は脳の働きをよくするという意味で、脳を物理的に持ち上げたり大きくしたりすることではありません。 boost は、boost energy、boost confidence、boost sales、boost performance のように、抽象的な名詞を目的語にすることがよくあります。応用できる形は boost + 高めたいものです。

練習

脳の働きをよくするという意味の、レッスンで学んだ表現を入れてください:Sleep and exercise can help ____.

答えを見る

boost our brains

From wild-caught Alaskan salmon and avocado, 解説

2:56

天然のアラスカ産サーモンやアボカドから、

語彙

wild-caught Alaskan salmon:漁獲方法と産地

名詞句 wild-caught Alaskan salmon では、salmon が中心となる名詞です。wild-caught は魚をどのように得たかを示し、養殖場で育てたのではなく、自然の水域で捕ったという意味です。Alaskan はアラスカとのつながりを示し、ここでは通常、産地を表します。 wild-caught は名詞の前に置く複合形容詞なので、ハイフンでつなぎます。二つの修飾語は、漁獲方法と地理的な産地という、食品表示で使われる別々の情報を伝えます。

練習

アラスカに関係があり、自然の水域で捕られたサーモンを表すのはどの表現ですか。

  1. wild-caught Scottish salmon
  2. farmed Alaskan salmon
  3. wild-caught Alaskan salmon
答えを見る

wild-caught Alaskan salmon

to berries and walnuts.

2:59

ベリー類やクルミまで。

文法

From ... to ... で例の範囲を示す

from A to B という形は、ある範囲の両端を結びます。この食べ物のリストでは、前後の二つのグループが、話題になっている大きなまとまりの異なる例です。 ここでは移動を表していません。リストがさまざまな種類の食べ物に広がっていることを示し、情報を整理しています。

練習

範囲を表す from ... to ... を使って文を完成させてください:The fair has games ____ ring toss ____ mini golf.

答えを見る

from · to

But hang on, Georgie. 句動詞

3:01

でも待ってください、Georgie。

句動詞

hang on:「ちょっと待って」と相手を止める表現

ここでの hang on は「ちょっと待って」という意味です。決まったくだけた表現で、何かにぶら下がったり、くっついたりするという hang の文字どおりの動作ではありません。 返答の最初に使うと、会話をいったん止め、疑問を出したり、訂正したり、大切なことを付け加えたりできます。

練習

計画を訂正する前に使う、くだけた「ちょっと待って」を補ってください:「____, we need to check the address first.」

答えを見る

Hang on

Wild-caught Alaskan salmon?

3:03

天然のアラスカ産サーモンですか?

Very nice, and very expensive.

3:05

素晴らしいですが、とても高価です。

It sounds like these superfoods are just for the super-rich. 解説

3:08

これらのスーパーフードは超富裕層のためだけのもののように聞こえます。

意図と語調

It sounds like...:推測をやわらかく伝える

It sounds like + 節 では、like の後ろに、情報や手がかりから考えた推測を置きます。ここでは、話し手は「これらのスーパーフードはとても裕福な人だけのものらしい」と考えています。 この型を使うと、考えを確実な事実ではなく印象として示せます。そのため、相手が説明したり訂正したりする余地が残ります。

練習

Maya には今日締め切りが3つあると聞きました。どの文が目標の型を使って控えめに推測していますか?

  1. It is certain that Maya is very busy.
  2. It sounds like Maya is very busy.
  3. Maya sounds very busy.
答えを見る

It sounds like Maya is very busy.

語彙

superfoods:特に栄養価が高いと宣伝される食品

superfoods は、特に栄養が豊富で健康によいと紹介される食品を表す、広告やメディアで使われる非公式な言葉です。厳密な科学的分類ではありません。 この文では、superfoods が後の super-rich につながっています。super- を繰り返すことで言葉遊びが生まれ、流行の食品が一般の人には高すぎるかもしれないという考えを表しています。

練習

健康的な食事の話題で、superfoods は通常何を意味しますか?

  1. 特に栄養価が高いと宣伝される食品
  2. スーパーヒーローのためだけに作られた食品
  3. 必ず値段が安い食品
答えを見る

特に栄養価が高いと宣伝される食品

語彙

super-rich:極めて裕福な人々

the super-rich は、極めて裕福な人々を表します。接頭辞 super- が rich の程度を強め、the + 形容詞の形で、その特徴を持つ人々全体を指すことができます。 ここでは、super-rich が superfoods と響き合っています。super- を繰り返すことで言葉遊びが生まれ、その食品を買えるのはとても裕福な人だけのようだと示しています。

練習

「一つの集団として捉えられる極めて裕福な人々」を最もよく表すのはどれですか?

  1. the super-rich
  2. rich people
  3. a super-rich
答えを見る

the super-rich

Well, not according to blogger Michelle Munt. 話の流れ

3:12

ブロガーのMichelle Muntによれば、そうではないそうです。

話の流れ

not according to:異なる見方を示す情報源の導入

not according to + 情報源 は、直前の主張に短く返す形です。名前が出た人や報告などが、その主張は正しくないと言っていることを表します。 ここでは、ブロガーのMichelle Muntが情報源です。この表現は、一つの見方から異なる情報へと話を進め、反対意見を簡潔に導入します。

練習

誰かが主張した後の 'Not according to the doctor.' は、どの意味ですか?

  1. 医師はその主張に同意している。
  2. まだ誰も医師に尋ねていない。
  3. 医師は異なる情報を示している。
答えを見る

医師は異なる情報を示している。

Here she is telling BBC World Service's The Food Chain

3:16

彼女がBBCワールドサービスの『The Food Chain』で

how eating well needn't cost a fortune. 解説

3:19

良い食事に大金をかける必要はないと語っているのをお聞きください。

フレーズ

eating well:健康的に食べること

健康と費用について話しているこの文脈では、eating well は健康的で栄養のある食べ物を選ぶことです。食べる量ではなく、食事の質を表します。 意味は文脈によって変わりますが、ここでは、たくさん食べることや高価な食事を買うことではありません。

練習

健康についての会話で、'eating well' はどの意味になる可能性が最も高いですか?

  1. 健康的で栄養のある食べ物を選ぶこと
  2. 最も高価な食事を買うこと
  3. 非常にたくさん食べること
答えを見る

健康的で栄養のある食べ物を選ぶこと

文法

needn't+動詞の原形:必要がないことを表す

needn't は need not の短縮形です。ここでは、健康的に食べるために多くのお金をかける必要はないという意味です。健康的な食べ物がいつでも安いと断言しているわけではありません。 ここで need は法助動詞として働くため、needn't の直後には動詞の原形を置きます。needn't cost とし、to は付けません。

練習

need not の短縮形を入れて文を完成させてください:The trip ____ be expensive; we can take the bus.

答えを見る

needn't

慣用句

cost a fortune:とても高くつく

cost a fortune は「とても高くつく」「多額のお金が必要になる」という意味のイディオムです。ここでの fortune は実際の金額ではなく、費用の高さを強く表します。 文中の needn't cost a fortune は、健康的に食べることがものすごく高くつく必要はない、という意味です。

練習

「とても高くつく」という意味のイディオムを入れて文を完成させてください:Repairing the old bridge could ____.

答えを見る

cost a fortune

It's not expensive,

3:23

それは高価ではありません。

and everyone's got a freezer these days, so... 解説

3:26

そして最近は誰もが冷凍庫を持っているので…

文法

everyone's got:everyone has got の短縮形

everyone's got は everyone has got の短縮形です。ここでは「全員が冷凍庫を持っている」という意味です。この構造の 's は is ではなく has を表します。 have got は、所有を表すイギリス英語の会話でよく使われる形です。everyone は文法上単数なので、完全な形は everyone has got であり、everyone have got ではありません。

練習

everyone has got の短縮形を使って文を完成させてください:At our school, ____ a locker.

答えを見る

everyone's got

フレーズ

these days:現在の時期について話す表現

these days は「現在の時期に」または「今では」という意味です。通常、現在の一般的な状況・習慣・傾向を表し、今日一日だけや正確な日数を指すわけではありません。 この文では、冷凍庫があることを現代生活では普通のこととして示しています。過去が明示されていなくても、以前との大まかな対比を含むことがあります。

練習

一日だけのことや最近の一つの出来事ではなく、現在の幅広い傾向を明確に表している文はどれですか。

  1. Many families have recently streamed a film at home.
  2. Many families streamed a film at home today.
  3. Many families stream films at home these days.
答えを見る

Many families stream films at home these days.

Yes, you can batch cook things, freeze them, フレーズ

3:29

はい、まとめて『作り置き(batch cook)』し、冷凍して、

フレーズ

batch cook things:一度に何食分も作る

batch cook things は、1回の調理で何食分もの食べ物を作り、たいていは保存して後で食べることを表します。 この文の things は、食べ物や料理全般を指します。freeze them は、まとめて作った後にできることを示しています。

練習

「一度に何食分も作る」という意味の、レッスンで学んだ2語の表現を入れてください:On Sundays, I ____ meals for the busy week.

答えを見る

batch cook

and then use them in like a week's time or something. 意図と語調

3:32

1週間後などに使うことができます。

意図と語調

in like a week's time or something:くだけた時間の見積もり

in a week's time は、今から、または別に示された時点から1週間後という意味です。ここでの like は、a week が大まかな予想にすぎないことを示します。 or something は、少し違う同じような時期でもよいという意味を加えます。全体では「だいたい1週間後」を表し、正確な日付を約束してはいません。

練習

話し手が I'll call you in like an hour or something? と言うとき、どのような意味ですか。

  1. 電話するのはたぶん今から1時間くらい後だが、正確な時刻ではない。
  2. 話し手は1時間を何か別のものと比べている。
  3. 今からちょうど60分後に必ず電話すると約束している。
答えを見る

電話するのはたぶん今から1時間くらい後だが、正確な時刻ではない。

So I think the problem is that again, it's about our lifestyles. 話の流れ

3:36

ですから、問題はやはり私たちのライフスタイルにあると思います。

話の流れ

the problem is that:中心となる問題点を示す

the problem is that... は、情報の焦点を示す型です。that の後の節が、単なる追加情報ではなく、中心となる困難や障害だと聞き手に伝えます。 この文では、話し手はこの型を使い、問題が何に関係しているか、つまり私たちの生活様式に関係していることを示しています。ここでの that は完全な内容節を導き、「なぜなら」という意味ではありません。

練習

中心となる問題点を示す型を完成させてください:The ____ our train leaves before the first bus arrives.

答えを見る

problem is that

It's about the fact that we feel like we've got limited time, 解説

3:40

時間が限られていると感じているため、

文法

the fact that + 節:名詞のように扱うまとまり

the fact that + 節は、完全な内容を、ひとまとまりとして話題にできる名詞句にします。この文では、the fact that we feel like we've got limited time 全体が about の補語です。 名詞 fact は、後ろの内容を受け入れられた事実、または確立した事実として示します。ここで事実として示されているのは人々の感覚です。人々は時間が限られているように感じていますが、この表現だけで時間が客観的に限られていると証明されるわけではありません。

練習

about の後に名詞のようなまとまりを正しく置き、状況を示している文はどれですか。

  1. We left because the library closes early.
  2. We know that the library closes early.
  3. We talked about the fact that the library closes early.
答えを見る

We talked about the fact that the library closes early.

フレーズ

feel like we've got limited time:主観的な印象を表す

feel like we've got limited time では、feel like の後ろに、主語と動詞を持つ完全な内容 we've got limited time が続いています。ここでの意味は「……という印象を持つ」または「……のように思う」です。 この言い方は、時間が限られていることを、話し手やグループの感覚や判断として示します。feel like がない we've got limited time は、事実を直接述べているように聞こえます。

練習

feel like を使って、完全な内容を個人的な印象として表している文はどれですか。

  1. We've got exactly ten minutes.
  2. I feel like we've got limited time.
  3. I feel like taking a short break.
答えを見る

I feel like we've got limited time.

and therefore people are trying to cut the time down in the kitchen by 解説

3:44

人々がキッチンにいる時間を減らそうとして、

話の流れ

therefore:論理的な結果を示す

Therefore は、次に来る内容が、それまでの内容から導かれる結果や結論であることを聞き手に示します。原因から結果へのつながりをはっきりさせる語です。 この文では and が二つの内容をつなぎ、therefore が「台所で使う時間を減らそうとすること」を「時間が限られていると感じること」の結果として示しています。

練習

二つ目の内容を一つ目の結果として示している文はどれですか。

  1. The road was flooded because the school closed.
  2. Although the road was flooded, the school stayed open.
  3. The road was flooded; therefore, the school closed.
答えを見る

The road was flooded; therefore, the school closed.

句動詞

cut the time down:分離可能な句動詞で時間を短縮する

cut the time down は、「何かにかかる時間を減らす」という意味です。ここでは、人々が台所で料理の準備に使う時間を短くしたいと考えています。 cut down が「減らす」という意味のときは、分離可能な句動詞です。名詞は cut と down の間に置いて cut the time down と言うことも、後ろに置いて cut down the time と言うこともできます。代名詞は必ず間に置き、cut it down とします。字幕の by は、時間を節約する方法を導いています。

練習

待ち時間が長すぎます。it が the waiting time を置き換える場合、「減らす」という意味で cut down を正しく使っている文はどれですか?

  1. We need to cut it down.
  2. We need to cut down it.
  3. We need to cut it off.
答えを見る

We need to cut it down.

cooking things that are pre-made, 語彙

3:49

既製品を調理したり、

語彙

pre-made:必要になる前に作られた

pre-made は、買う前、使う前、または必要になる前に作られたり準備されたりした、という意味です。接頭辞 pre- は「前に」を表し、made は make の過去分詞です。 things that are pre-made では、pre-made は are の後に置かれ、things の性質を説明しています。食べ物について使う場合、主な準備が前もって済んでいるという意味で、完全に調理済みですぐ食べられるとは限りません。

練習

文 "We bought a pre-made meal," で、pre-made は何を表していますか?

  1. 買ったり使ったりする前に準備されていた。
  2. 今から最初から作らなければならない。
  3. まだ準備されていない。
答えを見る

買ったり使ったりする前に準備されていた。

or even worse, we're just chucking it in the microwave. 解説

3:50

さらに悪いことに、電子レンジに放り込んだりしているという事実です。

話の流れ

even worse:否定的な内容をさらに悪化させるつなぎ表現

or even worse の中で、even worse は話の流れを示す表現で、次の可能性が前に出たものより悪いと位置づけます。even には「程度がさらに大きい」という意味が加わります。 ここでは、or が別の可能性を示し、even worse がそれをどう評価すべきかを聞き手に伝えています。単に別の事実を足すのではなく、否定的な点を一段強めて話を進める働きがあります。

練習

この文で even worse はどんな働きをしていますか?The screen was cracked, and even worse, the phone would not turn on.

  1. 2つ目の事実が良い知らせだと示しています。
  2. スマートフォンの電源が入らないことを、より深刻な問題として示しています。
  3. 画面が割れたことの中立的な例を挙げています。
答えを見る

スマートフォンの電源が入らないことを、より深刻な問題として示しています。

語彙

chucking it in the microwave:気軽で、やや雑な入れ方

chucking it in the microwave の chuck は、何かを素早く気軽にどこかへ入れる、という意味です。必ずしも物を本当に空中へ投げるという意味ではありません。 中立的な put と比べると、chucking には話し手の態度が加わります。動作が素早く、気軽で、場合によっては雑に聞こえます。この文では、手間をかけない食べ物の用意のしかたを批判する効果があります。

練習

putting it in the microwave と比べて、chucking it in the microwave にはどんな感じが加わりますか?

  1. 動作が素早く、気軽で、場合によっては雑に聞こえます。
  2. 食べ物ではなく、電子レンジそのものを投げています。
  3. 指示がより正式で正確に聞こえます。
答えを見る

動作が素早く、気軽で、場合によっては雑に聞こえます。

But actually, you can do fresh food in 20 minutes flat. 解説

3:54

しかし実際には、『ぴったり20分で(in 20 minutes flat)』新鮮な食事が作れます。

話の流れ

But actually,:それまでの予想を修正する表現

But は対比を示し、actually は話し手が実際の状況だと示す内容を導きます。文頭の But actually, は、次に来る考えが、それまでの話から生まれた予想を修正することを聞き手に伝えます。 ここでは「新鮮な食べ物の準備には時間がかかりすぎる」という予想を変え、二十分で準備できると述べています。この表現は、想定されていた考えから訂正した情報へと話を進めます。

練習

次を読んでください:Mia expected a long wait. But actually, the bus came at once. ここで But actually は何を示していますか?

  1. 話し手が前の考えに完全に同意していること。
  2. 次の内容が、それまでの予想を修正すること。
  3. 次の出来事が、単に時間的にあとで起きたこと。
答えを見る

次の内容が、それまでの予想を修正すること。

語彙

do fresh food:会話で幅広い意味を持つ do

do fresh food の do は、準備する、作るという意味を幅広く表す会話的な動詞です。切る、加熱するなど一つの動作を特定せず、新鮮な食べ物を用意する活動全体を表します。 do の後ろに来る名詞と状況によって、具体的な意味が決まります。ここでは時間が示されているため、do は新鮮な食事や食べ物を準備することを指します。

練習

文 I can do the sandwiches for lunch. を読んでください。ここで do は何を意味するのが最も自然ですか?

  1. 昼食後に食器を洗う
  2. サンドイッチについての情報を読む
  3. サンドイッチを準備する、または作る
答えを見る

サンドイッチを準備する、または作る

慣用句

in 20 minutes flat:短時間でぴったり終えることの強調

ここで in 20 minutes flat は、「余分な時間をかけず、ちょうど20分で」という意味です。flat は時間の長さの後ろに置かれて意味を強め、20分という時間が驚くほど短いことを表します。 応用できる形は in + 時間の長さ + flat です。何かを終えたり達成したりするまでにかかった時間を示すもので、活動が続いた時間を示す形ではありません。

練習

すぐに終えたことを強調する、このノートの慣用的な単語を入れてください:Leo packed his bag in two minutes ____.

答えを見る

flat

Michelle's idea for brain food on a budget involves batch cooking. フレーズ

4:02

予算内で脳に良い食事を作るためのMichelleのアイデアには、作り置き(batch cooking)が含まれます。

フレーズ

on a budget:限られた予算で

on a budget は、使えるお金が限られているため、出費を抑えるという意味です。brain food on a budget は、あまりお金をかけずに計画したり用意したりする、栄養のある食事を表しています。 この表現は人の状況にも、活動のやり方にも使えます。We are on a budget は人の経済状況を表し、travelling on a budget は旅行中に出費を抑えることを表します。

練習

「使えるお金が限られている」という意味の、このノートの決まった表現を入れてください:We are planning the party ____, so we made the decorations ourselves.

答えを見る

on a budget

フレーズ

involves batch cooking:involve + 動詞の -ing 形

この文の involves batch cooking は、「まとめ調理がミシェルの案の一部である」という意味です。ここでの involve は「一部として含む・必要とする」であり、「人を困った状況に巻き込む」という意味ではありません。 形は involve + 名詞、または involve + 動詞の -ing 形です。計画、仕事、手順、活動に何が含まれるか、何が必要かを表します。Michelle's idea は単数なので involves になります。

練習

prepare の -ing 形を使って文を完成させてください:The plan involves ____ meals in advance.

答えを見る

preparing

Batch cooking means cooking a lot of food at one time, 解説

4:07

作り置きとは、一度に大量の食事を作り、

語彙

Batch cooking:1回の調理で何食分も作ること

Batch cooking は、1回の調理で大量の食べ物を作り、ふつうは何食分かを用意する方法です。その一部を冷蔵庫や冷凍庫に保存し、後で食べます。 batch は「一緒に作ったり扱ったりする一まとまり」という意味です。そのため batch cooking は特定の料理名ではなく、食事の準備を進める方法の名前です。

練習

batch cooking の例として最も適切なのはどれですか。

  1. レストランで何種類かの料理を注文する。
  2. 日曜日にスープを6食分作り、そのうち4食分を後日のために冷凍する。
  3. サンドイッチを1つ作り、すぐに食べる。
答えを見る

日曜日にスープを6食分作り、そのうち4食分を後日のために冷凍する。

フレーズ

at one time:1回のまとまりとして行う

ここでの at one time は、1回の調理や1つのまとまりの中で行うという意味です。大量の食べ物を何回かに分けず、まとめて調理します。 この表現は、作業全体を1回の機会にまとめます。すべての食べ物をまったく同じ秒に調理し始めるという意味ではありません。

練習

at one time が「1つのまとまりとして一度に」という意味で使われている文はどれですか。

  1. At one time, the shop sold only bread.
  2. The oven can bake twenty rolls at one time.
  3. Add one egg at a time.
答えを見る

The oven can bake twenty rolls at one time.

then saving some to eat later, usually by freezing it. フレーズ

4:11

後で食べるために残しておくこと、通常は冷凍しておくことを意味します。

フレーズ

saving some to eat later:後で食べるために一部を取っておく

saving some to eat later の saving は、食べ物の一部を今後のために取っておくという意味で、「救う」ではありません。some は、すでに出てきた食べ物の一部を表します。 to不定詞の to eat later は、取っておく目的を示します。後で食べられるように食べ物を残しておくということです。

練習

文 'I made extra soup and saved some to eat later,' の saved some はどの意味ですか。

  1. スープをすぐに全部使った。
  2. スープの一部を後の食事用に取っておいた。
  3. 何人かを危険から救った。
答えを見る

スープの一部を後の食事用に取っておいた。

Although microwave-ready meals are convenient, 文法

4:15

電子レンジ用の調理済み食品は便利ですが、

they lack many nutrients needed by the brain. 解説

4:18

脳に必要な多くの栄養素が不足しています。

文法

Although ..., they lack ...:譲歩を示してから要点を述べる

Although は譲歩を導きます。話し手はまず、電子レンジで温めるだけの調理済み食品が便利だと認め、その後の主節 they lack... で、より重要な批判点を述べています。形は Although + 節, 主節 です。 最初の事実が間違っているという意味ではありません。二つ目の事実が、最初の事実から予想されることと対照的だと示します。

練習

一つの事実を認めてから要点を述べるために、although を正しく使っている文はどれですか。

  1. Although the library is small, it has many useful books.
  2. The library although is small, but it has many useful books.
  3. Although the library is small, but it has many useful books.
答えを見る

Although the library is small, it has many useful books.

フレーズ

lack many nutrients:動詞 + 直接目的語

ここで lack は他動詞で、必要なものがない、または十分にないという意味です。They が主語、lack が動詞、many nutrients が直接目的語です。動詞の後に of は付けません。 lack は簡潔でややフォーマルなので、栄養、資源、技能、証拠についての説明によく使われます。

練習

lack を正しい形にしてください:This meal ____ several important vitamins.

答えを見る

lacks

文法

needed by the brain:短縮された関係節

needed by the brain は nutrients の後ろに置かれ、どの栄養素について述べているのかを示します。受け身の意味で、「脳がその栄養素を必要としている」ということです。 これは短縮された関係節です。nutrients that are needed by the brain と展開できます。名詞が動作を受ける側のとき、名詞 + 過去分詞という短い形がよく使われます。

練習

文 “The tools needed by the crew are ready” で、needed by the crew はどのような働きをしていますか。

  1. 作業班についての別の完全な文を始めている。
  2. 作業班が必要としている道具を説明している。
  3. 道具が作業班を必要としていると述べている。
答えを見る

作業班が必要としている道具を説明している。

Luckily, adding some fresh vegetables to batch-cooked food 文法

4:22

幸いなことに、作り置きした食事に新鮮な野菜を加えることで、

means anyone can make a brain-healthy meal quickly. フレーズ

4:25

誰でも素早く脳に健康的な食事を作ることができます。

文法

adding ... means ...:動名詞句を主語にする形

adding some fresh vegetables to batch-cooked food は、全体で1つの動名詞句です。動作を表し、means の主語として働きます。現在進行形ではありません。 Doing X means + result という形は、ある行動と、それによって可能になることや生じる結果を結び付けます。行動全体を1つの考えとして扱うため、単数形の動詞 means を使います。

練習

mean の正しい形を使って Doing X means + result の形を完成させてください:Taking the earlier bus ____ we can arrive before noon.

答えを見る

means

フレーズ

brain-healthy meal:ハイフンでつないだ複合修飾語

brain-healthy meal では、brain-healthy は meal の前に置かれた複合形容詞です。その食事が脳の健康を支えるという意味であり、食事そのものに健康な脳があるという意味ではありません。 ハイフンは、brain と healthy を一つの修飾語として読むことを示します。この形では、healthy for the brain という意味を短くまとめて名詞の前に置けます。

練習

「脳の健康によい」という意味になる、ハイフン付きの形容詞を入れて文を完成させてください:Choose a ____ meal.

答えを見る

brain-healthy

Or in 20 minutes flat, as Michelle says,

4:29

または、Michelleが言うように『ぴったり20分で(in 20 minutes flat)』、

using the word flat to mean exactly,

4:32

このflatという言葉は『正確に』を意味し、

and to emphasize that it can be done quickly.

4:35

非常に素早くできることを強調するために使われます。

Okay, so we need balanced diets and batch cooking for big brains. 話の流れ

4:38

なるほど、大きな脳にはバランスの取れた食事と作り置きが必要なんですね。

話の流れ

Okay, so:話し言葉で要約へ移る表現

Okay, so は話の流れを整理する表現です。Okay で直前の話を受け止めたり一区切りつけたりし、so でその後の結論や実用的な要点を導きます。 ここでは、“we need balanced diets and batch cooking” が前の話をもとにした要約であることを示しています。単に賛成を表すのではなく、話し手が要点をまとめて次へ進むことを予告します。

練習

“Okay, so we need three things,” の Okay, so は、何を示している可能性が最も高いですか。

  1. 話し手が three の発音を直している。
  2. 話し手が関係のない話を始めようとしている。
  3. 話し手が前の要点をまとめ、要約や次の手順へ進もうとしている。
答えを見る

話し手が前の要点をまとめ、要約や次の手順へ進もうとしている。

Now, let's test your brain, Georgie, with my question.

4:42

では、私の質問であなたの脳をテストしてみましょう、Georgie。

Right.

4:46

はい。

You asked which mammal has the biggest brain,

4:47

あなたはどの哺乳類が一番大きな脳を持っているか尋ねましたね。

and I guessed it was an African elephant. 文法

4:51

私はアフリカゾウだと推測しました。

文法

I guessed it was ... で推測内容を伝える

I guessed it was an African elephant では、guessed の後ろに内容を表す完全な節 it was an African elephant が続きます。この節によって、話し手が何を答えだと思ったのかが正確に示されます。 省略できる that が使われていません。同じ構造は I guessed that it was an African elephant とも書けます。過去の推測内容を考え全体として伝えるときは、guessed + 主語 + 動詞を使います。

練習

推測 “It was an owl.” の報告を完成させてください。that は省略します:I ____ an owl.

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guessed it was

Which was the wrong answer, I'm afraid. 解説

4:53

残念ながら、それは不正解でした。

文法

Which was the wrong answer で前の発言を受ける

ここで which は質問をしているのではありません。直前の発言、つまり今述べた答えを指し、その答えが間違いだったというコメントを加えています。文法上は、補足的な関係節を導いています。 この節は前の内容に依存しています。続けて書く場合、通常はコンマで前の文につなげます:I guessed it was an African elephant, which was the wrong answer. 話し言葉では間があるため別の文のように聞こえることがありますが、which は引き続き前を指します。

練習

どの文が which で前の選択を指し、コメントを加えていますか。

  1. I chose the blue key, which was the right one.
  2. Which key did I choose?
  3. I chose the blue key because it was right.
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I chose the blue key, which was the right one.

意図と語調

I'm afraid:悪い知らせを丁寧に和らげる表現

この文の I'm afraid は、恐怖を感じているという意味ではありません。「残念ながら」や「申し上げにくいのですが」に近い丁寧な一言で、答えが間違っていたという知らせを和らげています。 この用法は、悪い知らせの前にも後にも置けます。訂正、断り、残念な返事を、きつく聞こえないようにする働きがあります。

練習

この文の I'm afraid はどのような働きをしていますか。

  1. 話し手がその答えを怖がっていると伝えている。
  2. 答えが間違っているかどうか話し手が迷っていると示している。
  3. 答えが間違っていたという知らせを丁寧に和らげている。
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答えが間違っていたという知らせを丁寧に和らげている。

In fact, the biggest brain belongs to the sperm whale, 解説

4:57

実は、最大の脳を持つのはマッコウクジラで、

話の流れ

In fact:正しい事実を示して前の考えを訂正する表現

文頭の In fact は、これから本当の状況や、より正確な情報を述べると聞き手に伝えます。前の間違った答えから正しい事実へ説明を進めています。 この表現は説明を整理します。まず一つの考えを否定し、そのあと正確な情報を示します。「次に」という意味ではありません。

練習

この文の In fact は、聞き手に何を伝えていますか。

  1. 次の出来事がいつ起きたかを伝えている。
  2. クジラについての事実が単なる一例だと示している。
  3. 前の答えが否定されたあと、正しい事実を示している。
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前の答えが否定されたあと、正しい事実を示している。

フレーズ

所有や分類上の所属を表す belongs to

belongs to は「~の所有物である」、または「ある集団や分類に属する」という意味です。この文では、the biggest brain が the sperm whale に属するものとして示されています。つまり、その最大の脳を持つ動物がマッコウクジラです。 形は「物や構成員 + belong(s) to + 所有者や集団」です。主語の the biggest brain は単数なので、belong に -s を付けて belongs to とします。

練習

「~の所有物である」という固定表現を完成させてください:This notebook belongs ____ Anna.

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to

weighing about 8 kilos. 文法

5:01

重さは約8キロあります。

文法

weighing about 8 kilos:測定値を付け加える表現

weighing about 8 kilos は、主な内容の後に脳の重さを付け加える -ing 分詞句です。意味上の主語は the biggest brain なので、「and the biggest brain weighs about 8 kilos」という意味です。ここで weigh は「重さが~である」であり、「何かをはかりに載せる」という動作ではありません。 「主節 + コンマ + weighing + 重量」という簡潔な形は、説明に測定値を加えるときによく使われます。about は数値がおおよそであることを示します。

練習

weigh の -ing 形を使って荷物の重さを付け加えてください:The parcel is quite heavy, ____ about eight kilos.

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weighing

And the sperm whale's main food? Fish. 話の流れ

5:04

そしてマッコウクジラの主な食べ物は?魚です。

話の流れ

main food? Fish. に見られる省略疑問と短い答えの型

ここでは、And the sperm whale's main food? という疑問文から What is が省略されています。答えの Fish. も、Its main food is fish. のような完全な節を短くしたものです。 短い話題の疑問を出してから一語で答えると、聞き手はまず情報の種類に注目し、次に重要な事実を受け取ります。この「話題?答え。」の型は口頭でのまとめによく使われ、締めくくりを速く印象的にします。

練習

同じように「省略した話題の疑問+短い答え」で事実を強調している文はどれですか。

  1. Is cost the main concern?
  2. The main concern? Cost.
  3. The main concern is cost.
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The main concern? Cost.

Okay, let's recap the vocabulary we've learned in this program, 話の流れ

5:07

さて、この番組で学んだ語彙を復習しましょう。

話の流れ

let's recap:復習に移る合図

Let's は let us の一般的な短縮形で、その後には動詞の原形 recap が続きます。Let's recap は、話し手と聞き手が、すでに扱った要点を一緒に短く振り返ることを表します。 この文では番組の流れの変化を示しています。中心となる説明が終わり、語彙の復習が始まります。聞き手にも話し手と一緒に次の段階へ進むよう呼びかけています。

練習

「要点を短く振り返る」という意味の動詞を let's の後に入れて、文を完成させてください:Before we finish, ____ the three rules.

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let's recap

starting with sugar rush. 話の流れ

5:11

『sugar rush』から始めます。

話の流れ

starting with:最初の項目を示す表現

starting with は、順序のある復習、リスト、説明、手順の中で最初の項目を示します。ここでは starting with sugar rush によって、どの語彙を最初に復習するかを聞き手に伝えています。 この形の starting with は、主な文の後ろに加える -ing 句です。後ろには名詞や名詞句、または最初の行動を表す -ing 形を置けます。例:starting with breakfast、starting with checking the doors。

練習

start から作る2語の -ing 句で、最初の項目を示す表現を入れて文を完成させてください:We'll review the emergency plan, ____ the fire exits.

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starting with

Suddenly feeling excited and full of energy フレーズ

5:13

突然興奮してエネルギーに満ちあふれたように感じることです。

フレーズ

full of energy:元気で活発な状態

full of energy は、元気で活発で、すぐに何かをする力があるという意味です。この字幕では、急にわくわくして、体も元気になる状態を表しています。 形は be または feel + full of + 名詞です。energy と組み合わせると、人の状態を表し、何かの物質で文字どおり満たされているという意味ではありません。

練習

full、of、energy から成る3語の表現を入れて文を完成させてください:After a good night's sleep, Ava felt ____.

答えを見る

full of energy

after eating food which contains a lot of sugar. フレーズ

5:17

砂糖を多く含む食べ物を食べた後に起こります。

フレーズ

contains a lot of sugar:中身を客観的に説明する

この文の contains a lot of sugar は、食べ物の中に多量の砂糖が入っているという意味です。contain は、砂糖をその食べ物の中身や成分の一部として客観的に示します。 応用できる形は thing + contain + substance or ingredient です。食べ物、飲み物、薬、商品ラベルについて事実を述べるときによく使われます。

練習

スナックの材料や中身を客観的に説明する文として、最も自然なのはどれですか。

  1. This snack owns a lot of sugar.
  2. This snack keeps a lot of sugar.
  3. This snack contains a lot of sugar.
答えを見る

This snack contains a lot of sugar.

A balanced diet includes the correct combinations of food フレーズ

5:20

『バランスの取れた食事(balanced diet)』は、健康を維持するために必要な

needed to stay healthy.

5:24

正しい食品の組み合わせを含みます。

フレーズ

correct combinations of food:combination of で組み合わせの要素を示す

correct combinations of food は、異なる食べ物を適切に組み合わせる方法という意味です。correct は combinations を修飾し、その組み合わせが健康を保つのに適していることを表します。個々の食べ物自体が「正しい」という意味ではありません。 combination of + 名詞を使うと、グループや混合物を作る要素を示せます。ここで combinations が複数形なのは、適切な食べ物の組み合わせが複数あり得るためです。

練習

combination of を使ってグループを作る要素を正しく示している文はどれですか。

  1. A good routine needs the right combination of exercise and rest.
  2. A good routine needs the right combination for exercise and rest.
  3. A good routine needs the right combination from exercise and rest.
答えを見る

A good routine needs the right combination of exercise and rest.

If you go low on something, 語彙

5:26

何かが『不足する(go low on)』とは、

you have very little of it.

5:27

そのものが非常に少ない状態にあることです。

語彙

go low on:何かがごく少ない

この文の go low on something は、何かの量がごく少ない状態になる、またはその状態にあるという意味です。物理的な高さではなく、量について述べています。 形は go low on + 名詞です。on の後ろには、利用できる量や使う量が少ないものが来ます。

練習

例文の定義によると、go low on something はどういう意味ですか。

  1. それを低い場所に置く。
  2. それをほんの少ししか持っていない。
  3. それにとても素早く反応する。
答えを見る

それをほんの少ししか持っていない。

If you describe someone as sharp, 語彙

5:29

誰かを『鋭い(sharp)』と表現する場合、

you mean they're intelligent and quick to react to things.

5:32

その人が知的で、物事への反応が速いことを意味します。

語彙

describe someone as sharp の as

describe someone as sharp では、as が someone に当てはめる説明を導きます。形容詞 sharp が説明内容で、someone が説明される人です。 応用できる形は describe + 人または物 + as + 形容詞または名詞句です。ここでの as は because や while の意味ではありません。

練習

1語を入れて文を完成させてください:The coach described Lina ____ calm and focused.

答えを見る

as

Batch cooking means cooking a lot of food at the same time

5:35

『作り置き(batch cooking)』とは、一度に大量の料理を作り、

and saving some for later.

5:39

後で食べるために一部を取っておくことを意味します。

And finally, doing something in 20 minutes flat 慣用句

5:41

そして最後に、何かを『ぴったり20分で(in 20 minutes flat)』するとは、

means 20 minutes exactly,

5:45

正確に20分という意味であり、

and is used to emphasize that it's done very quickly.

5:47

非常に素早く終わったことを強調するために使われます。

慣用句

doing something in 20 minutes flat:ちょうど20分で終え、速さを強調する表現

do something in + 時間の長さ + flat という型は、その作業をまさにその時間で終えるという意味です。ここで in 20 minutes flat は、作業全体にちょうど20分かかったことを表します。 flat を時間表現の直後に置くと強調が加わります。時間が正確であるだけでなく、話し手がその完了を驚くほど速いものとして示します。

練習

Leo がちょうど5分で走り終え、その速さを強調する文を完成させてください:Leo finished the race ____.

答えを見る

in five minutes flat

Once again, our 6 minutes are up. 解説

5:51

今回もあっという間に6分が経ちました。

話の流れ

繰り返される段階を示す Once again,

Once again は以前の回を振り返り、今起きていることを同じおなじみの流れがまた現れたものとして示します。この文の先頭では、our 6 minutes are up を番組で繰り返される締めくくりの時点として捉えさせます。 談話標識として、聞き手に進行上の位置を知らせます。いつもの終わりがまた来た、という合図です。

練習

文 “Once again, we've reached the end of our weekly class.” で、Once again はどのような働きをしていますか。

  1. その終わりを、以前にも起きたおなじみの出来事として示しています。
  2. 授業が今始まったことを知らせています。
  3. 授業があと一度だけ行われることを示しています。
答えを見る

その終わりを、以前にも起きたおなじみの出来事として示しています。

語彙

are up:決められた時間が終わったことを表す

時間について使う be up は、許可された時間や予定された時間が終わったという意味です。主語の our 6 minutes は複数なので、動詞は are になります:our 6 minutes are up。単数名詞の time を主語にする場合は Time is up と言います。 ここで Once again は、いつもの終了時点が再び来たことを示しています。話し手は、6分間の番組が終わったと伝えています。up は位置や移動を表しているのではありません。

練習

複数の主語に合う be up の正しい形で文を完成させてください:Pencils down. Your five minutes ____.

答えを見る

are up

Have fun cooking up your own brain-boosting breakfasts, 解説

5:54

脳を活性化させるあなた自身の朝食作りを楽しんでください。

句動詞

cooking up:食べ物を作る意味と何かを考え出す意味

Cook up は文字どおり食べ物を作るという意味ですが、想像力を働かせて何かを考え出したり作り出したりする意味もあります。cooking up your own brain-boosting breakfasts では、目的語の breakfasts によって料理の意味が実際に成り立ち、your own によって自分で考案する感じも生まれます。 二つの意味が重なり、軽い言葉遊びになっています。朝食を実際に作ると同時に、新しい朝食のアイデアを考え出すということです。

練習

次の文を読んでください:"The children cooked up a new game for recess." cooked up はどのような意味ですか?

  1. 子どもたちがその遊びを考え出した。
  2. 子どもたちがそれをフライパンで温めた。
  3. 子どもたちがそれをすぐに食べた。
答えを見る

子どもたちがその遊びを考え出した。

フレーズ

brain-boosting breakfasts:名詞の前に置く複合形容詞

brain-boosting は、breakfasts の前に置かれたハイフン付きの複合形容詞です。ここでは、脳がよく働くことや頭がすっきりした状態を保つことに役立つ朝食を表しています。 「名詞 + -ing」の形を使うと、長い意味を名詞の前の短い修飾語にまとめられます。an energy-boosting snack は「エネルギーを高める軽食」という意味です。ハイフンは、2語が一つの修飾語として働くことを示します。

練習

「脳がよく働くのを助ける」という意味の、ハイフン付き複合形容詞を入れてください:Oats can be part of a ____ breakfast.

答えを見る

brain-boosting

and remember to join us again next time here at 6 Minute English. フレーズ

5:58

そして次回もここ6 Minute Englishにご参加くださいね。

フレーズ

to join us again next time:次回も来てもらうための親しみのある招待

remember の後の to join は不定詞です。remember to do something は、後で行うべきことを忘れないという意味です。again next time によって、将来もう一度戻ることがはっきり示されています。 番組の終わりで使う join us は、戻ってきて番組を聞いたり見たりして参加するという意味で、正式なメンバーになるという意味ではありません。フレーズ全体が、次回も来てもらうための温かい念押しと招待になっています。

練習

「もう一度私たちと一緒に参加することを忘れない」という意味のフレーズで、親しみのある招待を完成させてください:Our club meets every Friday. Remember ____ next time.

答えを見る

to join us again

Goodbye for now. フレーズ

6:02

今日のところはこれで。

フレーズ

for now の now:一時的な別れのあいさつ

Goodbye for now では、now が for と組み合わさって for now という表現になり、「一時的に」や「今のところ」という意味を表します。ここでの now は、単にこの瞬間だけを指しているのではありません。 for now を加えると、goodbye は最後の別れではなく、いったん区切るように聞こえます。今の会話や番組を終えつつ、また会ったり話したりする可能性を示します。

練習

一時的な別れを表す、ここで学んだ定型表現を完成させてください:Goodbye for ____.

答えを見る

now

Bye.

6:03

さようなら。

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:04

bbclearningenglish.comからお送りした6 Minute Englishでした。