ニンニクは好きですか？⏲️ 6 Minute English：英語学習ノート
BBC Learning English
動画の概要：BBCの番組が、料理で幅広く使えるニンニクの特徴、古代から伝わる薬効の評価、ジャイナ教徒が宗教上の理由で食べない背景を紹介し、最後にGeorgian Fireが旧ソ連で育った品種だと確認します。 主な英語学習ポイント： 1. versatile ingredient — 語彙の意味と使用域：versatileが、さまざまな料理や用途に対応できる食材を表すことを理解できます。単に「多機能な」と暗記するのではなく、環境に適応できる人、道具、スキル、ソフトウェアなどにも自然に応用できる形容詞として使い分けられます。 2. uprooting the plant kills both it and the soil ecosystem — 文化・メディア・現実社会の背景：植物を根ごと抜けば、その植物だけでなく根の周囲の生態系にも影響するという、ジャイナ教徒がニンニクを避ける倫理的な理由を読み取れます。食の好みではなく、非暴力の原則に基づく食事制限だと理解するための文化的背景もつかめます。 3. abstain from doing something, — 文法と文型：宗教、健康、法律、個人的信条などを理由に意識的に行動を控える場合、改まった動詞abstainの後にはfromと動名詞を置くと理解できます。abstain to doという誤りを避け、refrain from doingのような同種の型にも応用できます。
解説一覧
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
0:07こんにちは、BBC Learning Englishの「6 Minute English」です。
smells delicious：smell＋形容詞
smells delicious では、smell は感覚を表す連結動詞です。主語が鼻にどのように感じられるか、つまり食欲をそそる匂いがすることを表し、誰かが意図的に何かを嗅ぐという意味ではありません。smell が主語と説明を結ぶため、delicious は副詞ではなく形容詞です。 形は「主語 + smell(s) + 形容詞」です。食べ物、香水、部屋などの匂いの特徴を説明できます。
練習
スープに食欲をそそる匂いがすることを表す自然な文を選んでください。
- The soup smells deliciously.
- The soup smells delicious.
- The soup smells a delicious.
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The soup smells delicious.
sizzling in oil：音と調理中の状態
sizzling in oil は現在分詞を使った句で、食べ物が油の中で調理されながら、鋭く連続した音を立てていることを表します。sizzling には音と、調理が実際に進んでいる状態の両方が含まれ、単に熱いという意味ではありません。 この文では、その句が、おいしそうな匂いを出しながら食べ物が何をしているのかを具体的に加えています。名詞の後に置くことも、be の形と一緒に使うこともできます。例：The onions are sizzling in oil。
練習
熱い油の中で食べ物が調理され、鋭い音を立てていることをはっきり表す文を選んでください。
- The fish is sizzling in oil.
- The fish is resting on a plate.
- The fish is floating in oil.
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The fish is sizzling in oil.
keeping vampires away：吸血鬼を遠ざける
keeping vampires away は、keep + 目的語 + away の形で、「吸血鬼を近づけない」という意味です。 ここでは、西洋の吸血鬼の物語にある「にんにくは吸血鬼を追い払う」というおなじみの連想を使った冗談です。食べ物や健康への効果を本気で述べているわけではありません。
練習
話し手が吸血鬼を遠ざけることに触れたのはなぜですか。
- 吸血鬼が普段何を食べるか説明するため
- にんにくの健康効果を本気で説明するため
- にんにくと吸血鬼にまつわるおなじみの伝説を冗談として使うため
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にんにくと吸血鬼にまつわるおなじみの伝説を冗談として使うため
on a first date：初めてのデートで
on a first date は「初めてのデートで」という意味で、二人の最初のロマンチックな出会いの間に起こることを表します。英語では date がデートを表すとき、通常 on を使い、go on a date や meet someone on a date のように言います。 ここでの date はカレンダー上の日付ではありません。この表現は、そのデートという場面の中に行動を位置づけます。
練習
自然な前置詞を入れてください：They talked for hours ____ their first date.
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on
I'm talking, of course, about...：話題を明かす表現
I'm talking ... about garlic という型は、先に手がかりや前振りを出したあとで、garlic が本当の話題だと明かします。最初に話題を言わず、少し遅らせてから、それまでの情報を一つの明確な答えにまとめる形です。 of course はコンマで挟まれ、聞き手がもう推測できていそうだという、軽く意外性のない明かし方にします。必ずしも「誰にとっても答えが明白だ」という意味ではありません。
練習
いくつかの手がかりを出したあと、話題を最も自然に明かす文はどれですか。
- I'm talking, of course, about dolphins.
- I'm talking because of dolphins, of course.
- I'm talking to dolphins, of course.
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I'm talking, of course, about dolphins.
very garlicky meal：ニンニクの風味がとても強い食事
Garlicky は garlic + -y で作られた形容詞です。ニンニクの味やにおいがはっきりする食べ物、息、その他のものを表します。 very garlicky meal では、very が garlicky の程度を強めるため、ニンニクの味が強い食事という意味です。食事がすべてニンニクだけで作られているという意味ではありません。
練習
garlic から作られた形容詞を使って文を完成させてください：The soup smells very ____.
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garlicky
I can smell it from here：ここからでもにおいがする
I can smell it from here は、話し手が今いる場所からでもにおいを感じ取れるという意味です。この文の from here は誇張で、正確な距離を示すのではなく、においがとてもはっきりしていることを強調しています。 この場面では、にんにくのにおいがまだ強いと冗談めかして指摘しています。相手を直接批判するより間接的で軽い言い方ですが、関係や声の調子によっては軽い不満にもなります。
練習
正しいか間違いか：親しい友達に I can smell it from here. と言うと、においがとても強いことを冗談めかして誇張できます。
- 間違い
- 正しい
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正しい
specializes in Asian cuisine：アジア料理を専門にする
specializes in は、ある分野の技能や仕事を専門にしている、または重点を置いているという意味です。この名詞句では、オーストラリア人シェフの専門分野が Asian cuisine であることを表しています。現在形の -s は、単数の主語 who に合わせた形です。 specialize in + 分野・テーマ・仕事の種類という形で使います。この場合の前置詞は in で、at や on にはしません。
練習
決まった組み合わせを完成させましょう：The clinic specializes ____ children's eye care.
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in
can be used for cooking：受動態で用途を表す
can be used for cooking では、can + be + used が助動詞を使った受動態を作っています。食材は、人が使うことのできる対象です。文の焦点は誰が使うかではなく、何に使えるかにあります。 ここでの for は前置詞なので、その後ろには -ing 形の cooking が続きます。使い回せる形は something can be used for + -ing で、用途を表します。
練習
用途を表す表現を完成させてください：This app can be used ____ tracking daily expenses.
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for
versatile ingredient：用途の広い食材
versatile ingredient は、料理でさまざまな使い方ができる食材という意味です。ここで versatile が強調するのは使い道の多さです。にんにくが役に立つことや、おいしいことだけを表しているのではありません。 versatile は、人、道具、技能、ソフトウェアにも使えます。1つのものが異なる仕事や目的に対応できるときに使う語です。
練習
この文の versatile はどんな意味ですか？
- 特に高価です。
- 味が濃いです。
- さまざまな方法で使うことができます。
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さまざまな方法で使うことができます。
offers various health benefits：さまざまな健康上の利点をもたらす
offers various health benefits は「さまざまな健康上の利点をもたらす」という意味です。ここで offer は「申し出る」や「誰かに何かを渡す」ではなく、この食材がその利点をもたらすことを表します。benefits は複数名詞です。 文中の offers は、can be used for cooking に続くもう一つの説明を、この食材について加えています。この表現は比較的改まっており、食品・運動・製品の健康面を説明するときによく使われます。
練習
水泳が健康にさまざまな良い効果をもたらすことを自然に表す文はどれですか？
- Swimming offers various healthy benefit.
- Swimming offers various health benefits.
- Swimming benefits from various health offers.
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Swimming offers various health benefits.
from stocks to soups ... vegetable dishes, meat dishes：ブイヨンからスープまで、野菜料理や肉料理にも
from stocks to soups and in vegetable dishes, meat dishes は、さまざまな料理の種類を並べて、用途の広さを示しています。from X to Y は範囲の両端を示す形で、ここでは場所から場所への移動経路を表しません。 後ろの vegetable dishes と meat dishes は、両端以外の例を追加しています。この列挙によって、話し手はニンニクが多くの料理に使えることを示しています。
練習
範囲を示す2つの英単語を入れて、文を完成させてください：The menu includes dishes ____ light salads ____ rich stews.
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from · to
ニンニク一片
a clove of garlic は、ニンニクの球から分かれた一つの片を表します。ここで clove はニンニクを数える単位で、garlic は食材の名前です。 二つ以上なら cloves of garlic を使います。A bulb of garlic は複数の片が集まったニンニク一個全体を指します。
練習
ニンニクの球から分かれた一つの片を表す表現はどれですか？
- a clove of garlic
- a bulb of garlic
- a head of garlic
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a clove of garlic
ニンニクを使わないのは想像できない
ここで It's は It is の短縮形で、unimaginable は「とても想像しにくい、想像できない」という強い形容詞です。この文は not using garlic という行為全体を評価し、ニンニクなしで料理することを考えられないという話し手の強い気持ちを表します。 not using garlic は評価される行為を示す -ing 句で、独立した主動詞ではありません。意味は伝わりますが、丁寧な日常英語では It's unimaginable to cook without garlic や I can't imagine cooking without garlic のほうが一般的です。
練習
「ニンニクなしで料理するのは想像しにくい」という意味を、最も自然で丁寧に表す文はどれですか？
- It's unimaginable don't use garlic.
- It's unimaginable not cook without garlic.
- It's unimaginable to cook without garlic.
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It's unimaginable to cook without garlic.
meaning it can be used in many different ways：前の語を説明する
meaning は、直前の単語や内容を説明する節を導きます。ここでは versatile を 'it can be used in many different ways' と言い換えて明確にしており、新しい出来事を加えているのではありません。 この形を使うと、話しながら情報を定義したり補足したりできます。まず内容を述べ、その後に meaning + 説明を続けます。後半は前の内容を分かりやすくするものです。
練習
前の単語を自然に説明するために meaning を使っている文はどれですか。
- The bag is waterproof, meaning I bought it yesterday.
- The bag is waterproof, meaning water cannot get inside.
- The bag meaning is waterproof, so it stays dry.
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The bag is waterproof, meaning water cannot get inside.
meaning it's difficult to imagine because it would be so bad.
1:19つまり、それがひどい結果になるため、想像するのが難しいという意味です。
cooking without garlic is unimaginable：動名詞句が主語になる形
cooking without garlic は動名詞句です。cooking は料理をするという活動を表し、without garlic は条件を示します。thinks の後の節では、この句全体が is unimaginable の主語です。 句全体で1つの活動を表すため、動詞は単数の is になります。この文が評価しているのは「そうすること」という考えであり、今まさに起きている動作ではありません。
練習
read a book の動名詞句を使って文を完成させてください：____ is relaxing。
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Reading a book
Love garlic or hate it：二つの立場を含める導入
Love garlic or hate it. は、ニンニクに対する正反対の反応を並べ、ニンニクが好きな人と嫌いな人の両方を含めます。この文脈では「ニンニクが好きでも嫌いでも」という意味で、好きになれ、嫌いになれという命令ではありません。 導入のフックとして、X or Y という形は、両方の立場に当てはまる情報を紹介する前に、異なる意見を認めます。共通の話題に聞き手をまとめる、短い情報整理の方法です。
練習
話題の冒頭にある Love garlic or hate it は、どんな意味ですか。
- 話し手はあなたにニンニクを嫌うよう命令している
- ニンニクを嫌いになる前に、まず好きになることを選ばなければならない
- Whether you love garlic or hate it
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Whether you love garlic or hate it
In this episode, we'll be finding out more about this versatile strong-smelling food. 句動詞
1:25このエピソードでは、この用途が広く、匂いの強い食べ物についてさらに探っていきます。
finding out more about：テーマをさらに詳しく知る
finding out more about は、質問したり、調べたり、見たり、探ったりして、あるテーマについてさらに情報を知るという意味です。実物を見つけることではありません。 we'll be finding out more about では、このエピソードでそのテーマを詳しく調べていく活動を前もって示しています。何かについて、より深く理解していくことを表したいときに使える構文です。
練習
表現を完成させましょう：We visited the library to find ____ more about local wildlife.
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out
It's a little-known fact that ...：あまり知られていない事実を導入する表現
この型は、後に続く情報を「事実ではあるが、広くは知られていないもの」として示します。聞き手に、説明なしで本題を出すのではなく、興味深い、または意外な背景情報が続くと知らせます。 little-known は fact を修飾するハイフン付きの複合形容詞で、「あまり知られていない」という意味です。「小さい」という意味ではありません。通常は後ろに完全な that 節を置き、事実の内容を示します。
練習
このレッスンで学んだ事実を導入する表現をそのまま入れてください：____ some octopuses have three hearts.
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It's a little-known fact that
600 varieties of garlic：異なる品種の数え方
この句の 600 varieties of garlic は、「600の異なるニンニクの品種」という意味です。ここで variety は、同じ植物、食べ物、製品の分類内にある一つの品種を表す具体的な可算名詞で、抽象的な「多様性」ではありません。 応用できる形は「数 + varieties of + 名詞」です。600は一つより多いので、variety は複数形の varieties になります。
練習
variety の正しい複数形を入れて文を完成させてください：The garden grows six ____ of tomatoes.
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varieties
the former Soviet Union：過去の国家を示す former
the former Soviet Union は、過去に存在していたソ連を指します。ソ連は現在その形では存在しないため、former は過去の国としての身分や状態を示し、物の「前」を表す語ではありません。 国名・組織名・役職名の前に置かれる former は「以前の」「元の」という意味です。この文では、その品種がソ連の存在していた時代に育っていたことを示します。
練習
the former Soviet Union の former はどんな意味ですか？
- 前にあるもの
- 以前のもの；現在はその形で存在しない
- 新しく作られたもの
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以前のもの；現在はその形で存在しない
were unavailable in the West：入手できなかったことと the West の政治的意味
were unavailable in the West は、その品種が当時、西側の国々や市場では入手できなかったという意味です。unavailable は供給や入手の可能性を示しており、そこで育たなかったという意味ではありません。 the West は、歴史・政治・文化の文脈で西側の国々や社会をまとめて指す大文字の表現です。the former Soviet Union と並ぶことで、冷戦期の二つの政治陣営の対比を作っています。
練習
The varieties were unavailable in the West という文は、どんな意味ですか？
- その品種は西へ運ばなければならなかった
- その品種は地域の西側では育たなかった
- 西側の国や市場の人々はその品種を入手できなかった
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西側の国や市場の人々はその品種を入手できなかった
until the fall of Communism：共産主義政権が崩壊するまで
この文の until the fall of Communism は「共産主義政権が崩壊するまで」という意味です。ここで the fall of Communism は、共産主義の政府や政治的支配の崩壊・終わりを指し、「秋」や物が落ちることではありません。 until はその歴史的な変化を時間の終点として示します。ここでの Communism は歴史的な政治体制を指します。
練習
「The city changed rapidly after the fall of the dynasty.」の the fall of the dynasty はどのような意味ですか。
- 王朝の終わりまたは滅亡
- 王朝が地面に落ちること
- 王朝の秋
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王朝の終わりまたは滅亡
So, which of the following varieties of garlic grew in the former USSR? フレーズ
1:56では、次のうち旧ソ連で育ったニンニクの品種はどれでしょうか？
which of the following：次のうちどれ
which of the following は、いくつかの選択肢から選ぶための定型的な疑問文の枠組みです。which は条件に合う項目を尋ね、of the following は後に列挙される、またはすでに示されている選択肢を指します。この文では、旧ソ連で育っていたニンニクの品種がどれかを尋ねています。 ここでの following は「リストの次に出てくる」という意味で、「後ろを歩く」や「追跡する」という意味ではありません。varieties、books、answers のような複数名詞を後ろに置くことも、選択肢が明らかな場合に単独で使うこともできます。
練習
クイズで、次に出てくる選択肢のリストを導入するのに最も適した表現はどれですか。
- Which of the following
- What follows
- Which of these
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Which of the following
I'm going to guess...：自信がないときに答えを予想する表現
“I'm going to guess...” は、自信のない答えを言うときの前置きです。「これを自分の予想として答えます」という意味になり、答えをそのまま断言するよりも確信の度合いが低く聞こえます。 ここでの be going to は、話し手が今から答えを言うことを表します。以前から予想する計画を立てていたという意味とは限りません。
練習
びんの中にキャンディーがいくつあるか分かりませんが、今答える必要があります。推測だと自然に伝わる返答はどれですか。
- There are definitely twenty.
- I'll count them before I answer.
- I'm going to guess twenty.
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I'm going to guess twenty.
find out if you're right ... at the end：あとで正解かどうかを確認する
完全な形の find out if you're right では、find out は「知る、確認する」、if は「あなたは正しいですか」という問いを導きます。ここでの if は「～かどうか」という意味で、「～という条件なら」という意味ではありません。 at the は、時を表す at the end of the program の始まりです。これによって、いつ答えが確認できるかが分かります。
練習
あとで確認して、Mia の答えが正しいかどうか分かる、という意味の文はどれですか。
- After the test, we'll find out if Mia is right.
- If Mia is right, we'll end the test.
- After the test, we'll congratulate Mia because she is right.
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After the test, we'll find out if Mia is right.
much more than just a cooking ingredient：単なる料理の材料以上のもの
Much more than just... は、後ろに続く簡単な説明や役割、用途をはるかに超えていることを表します。この文では、ニンニクを料理に使うものだけとして紹介するのではなく、もっと広い意味があることを示しています。 この構文は、まず身近で表面的なイメージを示し、その後でより深い意味へ話を進めるときによく使われます。Much は主張を強め、just は否定される限定的な見方を目立たせます。
練習
表面的な説明だけでは不十分だと示すために much more than just を使っている文はどれですか。
- Volunteering is much more than just giving your time.
- Volunteering is more just than giving your time.
- Volunteering is just giving your time.
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Volunteering is much more than just giving your time.
For centuries, garlic was an important food throughout ancient Egypt,
2:18何世紀にもわたり、ニンニクは古代エジプト全土で重要な食べ物でした。
as well as India and China：インドと中国も含めて
As well as India and China は、前に出てきた古代エジプト、ギリシャ、ローマのリストに、インドと中国を追加しています。ここでは「そしてまた」「〜に加えて」という意味で、「同じくらい上手に」という意味ではありません。 As well as は、主なリストや内容を述べた後で、後ろの項目を追加情報として示すことがよくあります。この文では、最初の地域のグループを先に示し、その後でインドと中国をさらに例として加えています。
練習
2種類目の項目を追加するために as well as を正しく使っている文はどれですか。
- The school teaches science as well as art.
- The school teaches as science art well as.
- The school teaches science as good as art.
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The school teaches science as well as art.
It was the Roman Empire that brought garlic to European countries like France. 文法
2:26ニンニクをフランスのようなヨーロッパの国々にもたらしたのはローマ帝国でした。
It was the Roman Empire that...：行為者を強調する強調構文
It was X that... は、Xを焦点に置く強調構文です。ここでは、ほかの集団ではなく、ローマ帝国こそがニンニクをヨーロッパの国々にもたらしたのだと強調しています。 この it は前に出た何かを指す代名詞ではなく、強調構文の一部です。この枠組みを外すと、基本の内容は The Roman Empire brought garlic to European countries like France. になります。
練習
It was X that... の強調構文を使って文を完成させましょう。____ Leo ____ opened the door.
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It was · that
praised for its health-giving powers：健康によいと考えられた効能を表す
Praised for... は、ある特徴を理由に称賛や高い評価を受けるという意味です。この文では、ニンニクが育つあらゆる場所で、人々が健康に役立つと信じていたため、ニンニクを称賛していたと述べています。 Health-giving powers は、健康を促すと考えられた効能や力を指します。ここでの powers は政治的な権力ではなく、効果や能力です。この表現は伝統的または歴史的な考えを伝えており、現代医学の結果を証明するものではありません。
練習
praised for its health-giving powers の powers は何を意味しますか。
- 機械の電気エネルギー
- 健康を改善すると考えられた能力
- 他人に対する政治的支配
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健康を改善すると考えられた能力
about garlic's medicinal uses on BBC World Service The Food Chain. 語彙
2:42ニンニクの薬理的用途について尋ねています、BBCワールドサービスの「The Food Chain」でのことです。
BBCの番組名としての The Food Chain
この文で The Food Chain は、BBC World Service の番組名です。大文字で書かれ、放送局名のそばに置かれているため、具体的な番組を指します。文字どおりの食物連鎖ではありません。 on BBC World Service The Food Chain は、そのインタビューがその番組で放送されたことを示します。英語の文の中に番組名が入る場合、逐語訳せず英語のまま使えます。
練習
この文で The Food Chain は何を指していますか。
- 食べ物を運ぶ実際の鎖
- BBCの番組名
- ニンニクに関係する生物学的な過程
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BBCの番組名
would they have treated：過去の可能な治療について尋ねる表現
Would they have treated は、過去の状況で人々が何を治療した可能性があるかを尋ねる表現です。would + 主語 + have + 過去分詞という形によって、質問を過去の枠組みに置き、断定ではなく控えめな推測にします。 ここで treated は、その病気や症状を治療の対象にしたという意味です。話し手は歴史上の可能性を尋ねており、ここでの would は未来を表していません。
練習
過去に起きた可能性のある行動について尋ね、必ず起きたとは言っていない文はどれですか。
- 彼らは何を治療するでしょうか。
- 彼らは何を治療しますか。
- 彼らは何を治療した可能性がありますか。
答えを見る
彼らは何を治療した可能性がありますか。
Everything from cancer, scurvy, the plague, respiratory ailments. 話の流れ
2:51ガン、壊血病、ペスト、呼吸器疾患に至るまで、あらゆるものです。
Everything from... で幅広い範囲を示す
Everything from... は、扱う範囲がとても広いことを示します。後ろの病名は話題に含まれる多くのものの代表例であり、必ずしも完全な一覧ではありません。 一般的な完全形は everything from X to Y で、X と Y が範囲の両端を示します。ここでは、話し手が from の後に複数の例をすばやく並べています。インタビューの回答に含まれる文の断片として、まず広い範囲を示し、その後で具体例を挙げています。
練習
everything from X to Y の形を完成させてください：The market sells ____ fresh bread to handmade soap.
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everything from
used as an aphrodisiac：be used as + 名詞
Be used as + 名詞は、その名詞が表す役割や機能として何かが使われることを意味します。was used as では、受け身によってその物に焦点が置かれ、過去の用途が説明されています。as が示すのは理由ではなく役割です。 Aphrodisiac は、性的欲求を高めると考えられている食べ物、飲み物、薬などの物質です。この文は人々がその物を何として使ったかを伝えているだけで、それに本当に効果があったことまでは証明していません。
練習
古いスーツケースがテーブルの役割で使われたことを表す文はどれですか。
- The old suitcase was used as a table.
- The old suitcase was used for a table.
- The old suitcase was used to a table.
答えを見る
The old suitcase was used as a table.
Garlic was used to treat respiratory ailments. フレーズ
2:59ニンニクは呼吸器疾患（respiratory ailments）の治療に使われました。
used to treat respiratory ailments：呼吸器系の病気の治療に使われていた
ここでの used to treat は、受動態の be used + to + 動詞の原形という形の一部です。Garlic was used to treat respiratory ailments は、ニンニクが呼吸に関わる健康上の問題を治療する目的で使われていた、という意味です。使われていたことを述べているだけで、必ず治ったとは言っていません。 病気や症状を目的語にする treat は「治療する」という意味です。ここでは「人に接する」や「食事をおごる」という意味ではありません。
練習
軟膏が何のために使われていたかを、受動的な目的の構文で表している文はどれですか。
- The nurse was used to treating the rash with the ointment.
- Doctors used to treat the rash with the ointment.
- The ointment was used to treat the rash.
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The ointment was used to treat the rash.
An ailment is another word for an illness or minor health problem. 語彙
3:02ailmentとは、病気やちょっとした健康問題の別の言い方です。
ailment：病気や軽い健康上の問題
Ailment は健康上の問題や病気を表し、軽いものや一般的なものを指すことがよくあります。この文の another word for は「別の、意味の似た言葉」という意味です。そのため、この文は illness と minor health problem という分かりやすい表現を使って ailment を説明しています。 Ailment は通常、数えられる名詞です。an ailment や several ailments のように使います。どんな困難にも使える一般語ではなく、人の健康に関する問題を指します。
練習
どの状況を自然に an ailment と呼べますか。
- a difficult math question
- a broken bicycle
- a minor health problem
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a minor health problem
In ancient Greece, garlic was also used as an aphrodisiac,
3:09古代ギリシャでは、ニンニクは催淫剤（aphrodisiac）としても使われていました。
believed to increase sexual desire：一般的な考えを伝える表現
believed to increase sexual desire は、前の a food or drink を説明する関係節を短くした形です。省略しない形は that is believed to increase sexual desire です。 be believed to + 動詞の原形は、人々が一般に考えていることや、昔から言われてきたことを伝えます。話し手自身がその効果を事実だと確認しているわけではない、という距離を示します。
練習
be believed to を使って書き換えてください：People believe the old bridge is haunted. The old bridge ____ be haunted.
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is believed to
But interestingly, this was the same reason why some cultures avoided eating garlic altogether, フレーズ
3:18しかし興味深いことに、これが一部の文化でニンニクを食べるのを完全に避けたのと同じ理由でした。
avoided eating garlic altogether：ある行動を完全に避ける
avoided は avoid の過去形です。avoid の後に避ける動作を置くとき、次の動詞は -ing 形になります。avoided to eat ではなく avoided eating と言います。ここで avoided eating garlic は、一部の文化でニンニクを食べなかったという意味です。 ここで altogether は「完全に」という意味です。そのため、この部分は単にニンニクを少なく食べたのではなく、まったく食べなかったことを表します。
練習
avoid + -ing と altogether を使って書き換えてください：Maya never drinks soda. Maya avoids ____ soda ____.
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drinking · altogether
a religious group ... called Jains：Jainsと呼ばれる宗教集団
called Jains は a religious group を後ろから修飾する、短縮された受動の関係節です。「Jainsと呼ばれる宗教集団」という意味で、集団の名前とインドとのつながりを示します。 ここでの called は「電話をかけた」ではなく、「〜と呼ばれる／〜という名前の」という意味です。Jains はジャイナ教（Jainism）の信者を表す複数形の名詞なので、この文はその集団が何者かを紹介しています。
練習
call の正しい形を入れて文を完成させましょう：They opened a community center ____ Oak House.
答えを見る
called
Jainism is an ancient Indian religion like Hinduism and Buddhism
3:29ジャイナ教は、ヒンドゥー教や仏教のような古代インドの宗教であり、
ahimsa or non-violence：ahimsa（非暴力）
Ahimsa は、インドの宗教や哲学の伝統で使われる言葉で、非暴力と、害を避けようとする考えを表します。この文では、or non-violence が専門的な言葉である ahimsa を、より分かりやすい英語で説明しています。2つの別々の考えから選んでいるわけではありません。 ここでの non-violence は、単に人と人とのけんかを避けることだけではありません。生き物に害を与えないことも含み得ます。この点が、なぜこの信念が食べ物の選び方に影響するのかを理解する手がかりになります。
練習
文 ahimsa or non-violence で、or non-violence はどんな働きをしていますか。
- 話し手が ahimsa を定義できないことを示している
- ahimsa を英語で説明している
- 関係のない2つ目の信念を紹介している
答えを見る
ahimsa を英語で説明している
But unlike many Hindus and Buddhists：先に対比を示す
But は、それまでの内容から別の点へ話が移ることを示します。unlike many Hindus and Buddhists は比較する相手を示し、その後でジャイナ教徒がどう違うかを説明できるようにします。これは文頭の導入句なので、コンマは文の主要部分がまだ後に続くことを示します。 unlike + 名詞は「その人や集団とは異なって」という意味です。先に対比を置いて情報を整理する形で、「その人が嫌いだ」という感情は表しません。
練習
Lina は早起きが好きなので兄弟とは違う、という意味を自然に表す文はどれですか。
- Like her brother, Lina likes getting up early.
- Unlike her brother, Lina likes getting up early.
- Lina dislikes her brother, and she likes getting up early.
答えを見る
Unlike her brother, Lina likes getting up early.
Jains' definition of non-violence includes plants and vegetables. 文化背景
3:39ジャイナ教の非暴力の定義には植物や野菜も含まれます。
ジャイナ教徒の非暴力の定義には植物や野菜が含まれる
ジャイナ教徒はジャイナ教を信仰する人々です。この文では、非暴力は広い範囲に及ぶ考えで、植物や野菜にも当てはまり、人や動物だけに限られません。この背景から、植物を傷つけないようにする考えが食べ物の選び方に影響する理由が分かります。 someone's definition of X includes Y という形は、その人や集団が Y を X の一部と考えていることを示します。includes は Y が定義のすべてだという意味ではなく、定義に含まれる一部分を示します。
練習
強調された文によると、ジャイナ教の非暴力の定義には何が含まれますか。
- 非暴力は野菜の別名です。
- 植物や野菜も含まれます。
- 人どうしの意見の対立だけが含まれます。
答えを見る
植物や野菜も含まれます。
because uprooting the plant kills both it and the soil ecosystem it grows in. 文化背景
3:46なぜなら、植物を根こそぎにすることは、その植物とそれが育つ土壌の生態系の両方を殺すからです。
植物を根ごと引き抜くと植物と土壌の生態系を傷つける
「Uprooting the plant」は、植物を根ごと引き抜くことです。ここでは -ing 句全体が kills の主語になっています。 「kill(s) both A and B」は、1つの行為が2つのものに影響を与えることを表します。最初の it は the plant を指し、「the soil ecosystem it grows in」はその植物が育つ土壌の生態系です。この文の理由は味の好みではなく、害を避けるという倫理的な考えです。
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文「Uprooting the plant kills both it and the soil ecosystem」で、it は何を指しますか。
- 土壌の生態系
- 植物
- ニンニク
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植物
a Mumbai-based cooking show host and author of many books on Indian cuisine,
3:52ムンバイを拠点とする料理番組のホストであり、インド料理に関する多くの本の著者ですが、
ヒンドゥー教の考えでも
「According to + 情報源」は、続く情報がその情報源に基づくことを示します。この断片では、「According to Hinduism」が、後に続く内容をヒンドゥー教の宗教的な見方として提示しています。この表現だけでは、話し手がその見方に賛成しているとは言いません。also は、すでに話題になっている別の情報源や伝統に加えて、ヒンドゥー教も含めることを示します。字幕は導入句だけなので、後に続く具体的な内容はこのポイントの範囲外です。
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情報源を示す表現を入れて文を完成させてください：____ the weather report, the storm will arrive tonight.
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According to
garlic is considered a food which is called a tamasic food. 文化背景
4:07ニンニクはタマス的（tamasic）な食べ物と呼ばれる食べ物とみなされています。
a tamasic food：特定の伝統における食物分類
この文の a tamasic food は、インドの特定の宗教的・哲学的な食の伝統における分類名です。ニンニクを、心や精神状態に影響すると考えられているカテゴリーに入れています。栄養成分を説明しているわけではありません。 この表現は文化的・精神的な分類を示し、一般的な医学用語や栄養学用語ではありません。その伝統の中での考え方として理解し、普遍的な科学的事実とは考えません。
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この文の a tamasic food は、どのようなラベルですか。
- 標準的な医学上の栄養分類
- 特定の宗教的・文化的伝統における分類
- ある種類のニンニクの植物学的な名前
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特定の宗教的・文化的伝統における分類
is believed to stimulate：信念や見解を伝える表現
is believed to stimulate は、be believed to + 動詞の原形という受動態の形を使っています。主語が何かを引き起こしたり強めたりすると人々が考えている、という意味で、その見解を確定した事実として直接断言せずに伝えます。 stimulate はここでは、ある反応を引き起こしたり強めたりするという意味です。受動態なので、誰がそう考えているのかは示されず、一般的な見解や伝聞のように聞こえます。
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信念を表す受動態の形を使って文を完成させてください：This exercise is ____ improve memory.
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believed to
and that's why they abstain from eating those kinds of food 語彙
4:14だからこそ彼らはそういった種類の食べ物を食べるのを控えるのです。
abstain from eating those kinds of food：意識的にその種の食べ物を避ける
この文の abstain from eating those kinds of food は、規則、信仰、健康上の目標、個人の信条などを理由に、その食べ物を意識的に食べないことを表します。単に食べ物がなかったり、たまたま食べなかったりしたのではなく、自制する意味があります。 形は abstain from + 名詞または -ing 形です。ここでは from の後の eating が、避ける行為を表しています。
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abstain from + -ing の決まった形を完成させてください：For health reasons, Amir chose to abstain ____ drinking fizzy drinks.
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from
because it is believed to impact your spiritual growth and also your mental clarity. フレーズ
4:18なぜなら、それが精神的な成長や心の明晰さに影響を与えると信じられているからです。
impact your spiritual growth and also your mental clarity：精神的な成長と頭の明晰さに影響を与える
ここでの impact は「影響を与える」という意味の動詞です。your spiritual growth と your mental clarity という2つの語句を直接目的語に取り、どちらも変化する可能性がある領域を示す抽象名詞句です。 応用できる形は impact + 抽象名詞で、impact confidence や impact concentration のように使います。この文では impact の前にある不定詞の印 to も、impact が「強い影響」や「衝突」を表す名詞ではなく動詞だと判断する手掛かりです。
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「影響を与える」という意味の動詞 impact を正しく使っている文はどれですか。
- Too little sleep can an impact on your concentration.
- Too little sleep can impact to your concentration.
- Too little sleep can impact your concentration.
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Too little sleep can impact your concentration.
abstain from doing something：from の後ろの動名詞
abstain from doing something は、規則や信条、自己管理などの理由で、ある行為を意識的にしないことを選ぶ、という意味です。例文の Jains abstain from eating garlic は、ジャイナ教徒がニンニクを食べないことを選ぶということです。 形は abstain from + -ing です。ここでの doing は前置詞 from の後ろに置かれる動名詞で、現在進行形ではありません。
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動詞 drink を正しい形にして文を完成させてください：During the school trip, Maya abstained from ____ sugary drinks.
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drinking
For example, you might abstain from tobacco or alcohol because you know they're bad for your health.
4:30例えば、タバコやアルコールが健康に悪いと知っているため、それらを控える（abstain from）かもしれません。
Like the ancient Greeks, ...：文頭の比較構文
Like the ancient Greeks, ... は文頭に置く比較の枠です。ここでの like は前置詞で、「〜と同じように」という意味です。the ancient Greeks という名詞句が比較の基準を示し、その後の主節で新しい集団について似た内容を述べます。 この枠は、まず基準を示し、その後に新しい主張を出すことで情報を整理します。この字幕では、ジャイナ教徒の考えが古代ギリシャ人の考えと結び付くことを示しており、ジャイナ教徒が古代ギリシャ人を好きだという意味ではありません。
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Mina と父親がどちらも医師であることを表す文を選んでください。
- Unlike her father, Mina works as a doctor.
- Like her father, Mina works as a doctor.
- Mina likes her father's work as a doctor.
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Like her father, Mina works as a doctor.
stimulates sexual …：反応を強める意味
stimulates sexual の stimulates は、stimulate の三人称単数形です。ここでは「ある反応を引き起こす、または強める」という意味で、単に「少し刺激する」という意味ではありません。 sexual は、後ろに続く反応の名詞を修飾する形容詞です。この表現では desire を修飾し、全体で「性欲を高める」という意味になります。話し手は、ニンニクにあるとされる効果を、やや説明的で中立的な因果表現で述べています。
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反応を強めたり活性化したりする意味で、stimulate を自然に使っている文はどれですか。
- The teacher stimulates the children to the bus.
- Good questions stimulate curiosity.
- Good questions are stimulate curiosity.
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Good questions stimulate curiosity.
The verb to stimulate means encourage it or cause it to develop and grow.
4:42動詞stimulateは、それを促したり、発達や成長を引き起こしたりすることを意味します。
Modern medicine has confirmed some of these ancient beliefs about the health benefits of garlic, 話の流れ
4:47現代医学は、ニンニクの健康効果についてのこれらの古くからの信念のいくつかを裏付けています。
Modern medicine has confirmed some of these ancient beliefs：伝統から現代の証拠へ
has confirmed some of these ancient beliefs は、昔からある一連の考えと現代医学の証拠を結び付けています。現在完了形の has confirmed は、確認が過去に起きた一方で、その結果が今の話題にも関係していることを示します。some は、その一部だけに主張を限定します。 この言い方は、伝統的な考えから現在の証拠へと説明を進めますが、すべての古い考えが正しいとは言っていません。大切なのは「一部であって、全部ではない」という点です。
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この文は、古い考えについて何を述べていますか。
- Modern medicine has confirmed some of these ancient beliefs.
- Modern medicine has confirmed all of these ancient beliefs.
- Modern medicine has rejected all of these ancient beliefs.
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Modern medicine has confirmed some of these ancient beliefs.
血圧の低下とより良い腸の健康
reduced blood pressure は、血圧が低くなったという結果を表す名詞句です。better gut health は、腸の状態が改善したことを表します。この2つは including の後ろで並び、健康上の利点を列挙しています。 gut health は胃だけでなく、腸や消化器系全体の健康を指します。ここでの better は「良い」ではなく「改善された」という意味です。
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腸と消化器系全体の健康状態を表す表現はどれですか。
- blood pressure
- gut health
- stomach health
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gut health
そろそろ質問の答えを明かす時間ではありませんか？
Isn't it time + 主語 + 過去形の動詞？は、その行動をもう始める時期だと示す疑問文です。時計の時刻を尋ねているのではありません。ここでは、話し手がニールに今すぐ答えを明かすよう促し、会話を答えの発表へ進めています。 revealed は過去形ですが、答えを明かすことが過去に起きたという意味ではありません。この構文では、it's time の後の過去形が、現在または未来の行動を「もう行うべきだ」と見る気持ちを表します。例：It's time you revealed it.
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チームが外で待っています。____ we started the meeting? もう行うべき行動を促す構文を使いましょう。
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Isn't it time
You were absolutely correct.：完全に正しかったことを強調
Absolutely は副詞で、形容詞 correct の意味を強めます。You were absolutely correct は、相手が先にした答えや判断、予測が完全に正しかったという意味です。 過去形の were は、相手が前に言ったことや決めたことを指します。You were correct や You were right よりも、はっきりと強く肯定する表現です。
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先生が、生徒の先ほどの答えが完全に正しかったと伝えたいと思っています。自然なのはどの文ですか？
- You were almost correct.
- You were partly correct.
- You were absolutely correct.
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You were absolutely correct.
a hot white garlic：hot は「辛い」という意味
食べ物を説明するとき、hot は温度ではなく味を表すことがあります。a hot white garlic の hot は、そのニンニクの味が強く、辛い、または刺激的だという意味です。white は見た目を、garlic は名詞を表します。 ここでは食べ物についての文脈から、hot を味の特徴として読み取ります。この表現は味によってニンニクの品種を説明しており、ニンニクが物理的に温かいという意味ではありません。
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a hot white garlic という表現で、hot は何を表していますか？
- 強く辛い味
- 白い色
- 高い温度
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強く辛い味
the Republic of Georgia：コーカサス地方の国ジョージア
この文の the Republic of Georgia は、コーカサス地方の国ジョージアを指します。Republic は正式な国名の一部なので、アメリカの州ではなく国を示します。 in the former Soviet Union は歴史的な背景を加えています。ジョージアはかつてソ連の一部でした。これらの語によって、どの場所を指すかが明確になります。
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この文の the Republic of Georgia は何を指しますか。
- 旧ソ連にあるジョージアという都市
- アメリカ南東部のジョージア州
- コーカサス地方の国ジョージア
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コーカサス地方の国ジョージア
Okay, let's recap the vocabulary we've learned starting with versatile, 話の流れ
5:18では、学んだ語彙をversatileからおさらいしましょう。
let's recap the vocabulary we've learned：短い復習への転換
let's recap the vocabulary we've learned は、復習に入るための転換表現です。Let's recap は、すでに扱った大事な内容を振り返ろうと聞き手に促し、後半は復習する対象がこれまでに学んだ語彙だと示します。 recap は主な点を短く振り返るという意味で、最初からすべてを詳しく説明し直すことではありません。話し手はこの表現で、番組の次の部分をまとめとして構成し、versatile から始めています。
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すでに扱った情報を短く振り返ることを示したいとき、最も自然な文はどれですか。
- Let's repeat the whole lesson in full before we finish.
- Let's introduce the topic for the first time before we finish.
- Let's recap the main points before we finish.
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Let's recap the main points before we finish.
The phrase it's unimaginable is used to say that something is difficult to imagine 話の流れ
5:26フレーズit's unimaginableは、何かを想像するのが難しいと言う時に使われます、
it's unimaginable is used to say：表現の使い方を説明する形
it's unimaginable is used to say that ... は、ある表現が何を伝えるために使われるかを説明する受動態の形です。ここでは、it's unimaginable という表現が、何かを想像するのが難しいという意味を表すことを説明しています。 be used to + 動詞の原形は、用途を示します。is used to say、is used to describe、is used to show のように使い、ここでの to の後ろには say のような動詞の原形を置きます。
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あるフレーズが同意を表すために使われることを正しく説明している文はどれですか。
- This phrase is used to showing agreement.
- This phrase used to show agreement.
- This phrase is used to show agreement.
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This phrase is used to show agreement.
An aphrodisiac is a food or drink believed to increase sexual desire.
5:37aphrodisiacは、性欲を高めると信じられている食べ物や飲み物のことです。
to stimulate means to encourage something or cause it to grow.
5:46stimulateは、何かを促したり、成長を引き起こしたりすることを意味します。
our 6 minutes are up：決められた時間が終わったことを表す
Once again, our 6 minutes are up の are up は、決められた6分間が終わったことを表します。この一文は時間制限に達したことを知らせ、番組を締めくくります。ここでの up は上方向を表しません。 Once again はこの終わり方が繰り返されることを示すため、この文は番組で繰り返し使う締めの表現になります。同じ時間切れの意味は、試験、ゲーム、会議、番組、その他の時間制限のある活動でも使えます。
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時間制限のあるクイズの終わりに、全員にやめるよう自然に伝える文はどれですか。
- Your time is up. Please put down your pencils.
- I don't have time to help with this quiz.
- The quiz will start in five minutes.
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Your time is up. Please put down your pencils.
then head over to our website bbclearningenglish.com, 句動詞
5:54私たちのウェブサイトbbclearningenglish.comに向かってください。
head over to our website：ウェブサイトへ案内する口語表現
ここでの head は動詞で、「〜へ向かう」「〜へ行く」という意味です。head over to our website は、聞き手に次にウェブサイトを訪れるよう案内しており、体の「頭」を指していません。 この表現は、中立的な go to より会話的でくだけた響きがあります。場所や店、イベント、ウェブサイトへ、親しみを込めて行くよう促すときに使えます。
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場所へ行こうと誘う head over to を正しく使っている文はどれですか。
- Let's head over the library after school.
- Let's head the library over after school.
- Let's head over to the library after school.
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Let's head over to the library after school.
where you'll find a quiz and worksheet to practice the vocabulary you've learnt.
5:59そこには、学んだ語彙を練習するためのクイズやワークシートがあります。
but for now, it's goodbye：今は一時的に別れるという表現
for now は「今のところ」「一時的に」という意味です。but for now, it's goodbye では、話し手がこの時点で番組や会話を終えますが、また会う可能性を残しています。 この文は温かい別れのあいさつとして働きます。今はさようならを言う状況ですが、別れが永遠だという意味ではありません。
練習
「ここで待つのは一時的で、後で変わるかもしれない」という意味の文はどれですか。
- We'll wait here for now.
- We'll wait here from now on.
- We'll wait here forever.
答えを見る
We'll wait here for now.