チーズの短い歴史 - ポール・キンドステット：英語学習ノート

before 句を繰り返してから中心となる話題を示す、同じ情報構成の文はどれですか？

1. There was a river before the city built new roads.
2. The river flowed past roads, maps, and cities.
3. Before roads, before maps, before cities, there was the river.

定住の証拠が驚くほど古い年代までさかのぼることを強調している文はどれですか？

1. People lived in this valley as early as 5000 BCE.
2. People lived in this valley in 5000 BCE.
3. People lived in this valley by 5000 BCE.

Neolithic farmers living in the Fertile Crescent は、どのような背景を示していますか？

1. 三日月形の畑で働く現代の農民
2. 西アジアの初期農業地域にいた新石器時代の農民
3. 中世ヨーロッパの都市にいた金属職人

began a legacy of + 活動の形を使って文を完成させてください：The workshop ____ that continued for generations.

led to を使って、原因と名詞句で表された結果を正しくつないでいる文はどれですか。

1. The new irrigation system led farmers higher crop yields.
2. The new irrigation system led to farmers improve crop yields.
3. The new irrigation system led to higher crop yields.

元の文で、which ancient farmers harvested for milk はどのような意味ですか。

1. 農民は作物のように動物を刈り取りました。
2. 農民は羊やヤギに乳を与えました。
3. 農民は羊やヤギから乳を得ました。

“when it is stored in a cool place” を短くして文を完成させてください：____, the medicine remains stable.

sour を動詞として使い、文を完成させてください：If the cream stays warm all afternoon, it may ____.

cause の過去形と freeze の to不定詞を使って文を完成させてください：Yesterday, the sudden cold ____ the water ____.

コンマ + -ing句を使って最初の節の結果を付け加えている文はどれですか。

1. The steam cooled because tiny drops of water formed.
2. The steam cooled, forming tiny drops of water.
3. The steam cooled before tiny drops of water formed.

upon と discover の正しい形を使って、正式な文を完成させてください：____ the leak, the engineer shut down the pump.

この文で、later named whey が修飾しているものは何ですか？

1. the farmers
2. the remaining liquid
3. the act of draining

法助動詞を使った受動態、状態を表す語、役割を示す as を正しく使っている文はどれですか。

1. The chickpeas can eat warm as a quick lunch.
2. The chickpeas can be eaten warmly like a quick lunch.
3. The chickpeas can be eaten warm as a quick lunch.

building blocks を「欠かせない基礎」という比喩的な意味で使っている文はどれですか。

1. The children put their building blocks in a box.
2. The office stands between two concrete blocks.
3. Trust and clear communication are building blocks of a strong team.

過去から見た、その後の実際の結果を would eventually で表している文はどれですか。

1. If the company had more money, it would open another office.
2. Founded in a garage in 1985, the company would eventually become a global brand.
3. Would you open the window, please?

cornucopia を「豊富で多彩なもの」という意味で自然に使っている文はどれですか。

1. The scale measured a cornucopia of exactly 2.4 grams.
2. The festival offered a cornucopia of music, food, and art.
3. The form asked us to select one cornucopia from the list.

過去形の give + 集団 + an advantage を使って文を完成させてください。集団は the rescue team です：Better information ____ during the emergency.

次の文が正しいか判断してください。一般的な栄養説明では、‘Beans are rich with protein’ のほうが ‘Beans are rich in protein.’ より一般的な言い方である。

1. 誤り
2. 正しい

正式表現 high quantities of を正しく使っている文はどれですか。

1. The report recorded a high quantities of lactose across the samples.
2. The report recorded high quantities lactose across the samples.
3. The report recorded high quantities of lactose across the samples.

“It is difficult to read this label” を、this label を主語にして書き換えてください。文を完成させましょう：This label ____.

文中の対比を示す however を使って文を完成させてください：The tablet is light. Its battery, ____, does not last all day.

この文の since はどのような意味ですか？Since the library is closed, we'll study at home.

1. 理由を示しています。
2. 「その後で」という意味です。
3. 時間の起点を示しています。

期間全体を強調するように、throughout で文を完成させてください：The emergency shelter stayed open ____ the winter.

文中の telltale residues はどのような意味ですか？

1. 意図的に陶器へ入れられた廃棄物
2. 陶器に以前何が入っていたかを明らかにする残留物
3. 架空の物語を語る装飾

この課で学んだ4語の時間的な区切りを表す形を使い、遅くともその時点までに結果が達成されたことを示す文を完成させてください：____ the century, the city had doubled in size.

交易の歴史についての文章で、a standard commodity in maritime trade はどのような意味ですか？

1. 海上交易で日常的に売買され、運ばれる商品
2. 公式に定められた一つの大きさで作られた品物
3. 船が港に入るときだけ支払う料金

staple が「ある生活分野に定着した重要な一部」という意味で使われている文はどれですか。

1. The weekly market is a stapler of village life.
2. The weekly market is a staple of village life.
3. The weekly market is a staple at village life.

administrative records of cheese quotas は、どの意味だと考えるのが最も自然ですか。

1. チーズの味を説明する個人のレシピ
2. さまざまなチーズに名前を付ける物語
3. 役人がチーズの割当量を確認するために使った記録

名詞の後に -ing句を置き、その名詞に何が含まれるかを補足している文はどれですか。

1. The guide includes three maps listing the difficulty of each trail.
2. The guide includes three maps because each trail has a different difficulty.
3. The guide lists the difficulty of each trail on three maps.

reference を「言及する」という意味の動詞として使っている文はどれですか。

1. The report is a reference for new researchers.
2. The report references two earlier experiments.
3. The report has a useful reference section.

名詞の後ろに過去分詞句を正しく置き、さらに独立した主動詞を保っている文はどれですか。

1. The enzyme produced by the bacteria breaks down sugar.
2. The enzyme is produced by the bacteria breaks down sugar.
3. The enzyme produced by the bacteria breaking down sugar.

monitor、control の順に使って文を完成させてください：The device can ____ temperature.

元の文の giving way to は何を表す意図で使われていますか。

1. チーズがその道具を物理的にどかした。
2. その道具の普及によって、多くの新しい硬質チーズが生まれた。
3. チーズがその道具に取って代わったため、道具は使われなくなった。

ある意見を認めたうえで、それより多くの人が反対の意見だったと述べるために、though を正しく使っている文はどれですか。

1. Though some neighbors opposed the plan, many more supported it.
2. Though some neighbors opposed the plan, but many more supported it.
3. Though some neighbors opposing the plan, many more supported it.

新しい食べ物を受け入れ、地域の好みに合わせて変えたことの両方を自然に表す文はどれですか。

1. Local cooks embraced the dish and added their own regional spices.
2. Local cooks rejected the dish because its spices were unfamiliar.
3. Local cooks sampled the dish but kept the recipe exactly the same.

'milk from several goats' を複数所有格で書き換えてください：The farmer used ____ milk to make cheese.

strain の正しい -ing 形を使って文を完成させてください：The cook removed the seeds, ____ the sauce through a fine sieve.

coagulate の受動態と、使用する材料を導く前置詞を使って工程の文を完成させてください：The warm milk was ____ lemon juice.

hang の過去形と、目的を表す to dry を使って文を完成させてください：After washing the wet towels, Mia ____ on the line.

into loaves of paneer は、工程の結果について何を示していますか？

1. パニールが形のない細かな粒のまま残る。
2. パニールがまとまりのあるローフ状の塊になる。
3. パニールがパンの中に混ぜられる。

could と add の受け身形を使って英文を完成させてください：For a quick lunch, the beans ____ to soup or served over rice.

bricks of salty brined feta cheese に最も合う意味はどれですか。

1. 塩水で熟成または保存した、塩味のフェタチーズのブロック状の塊
2. フェタチーズと塩を塗った建築用れんが
3. 塩水を使わず乾燥させた甘いフェタチーズの細かいくず

alongside を使って、最初のカテゴリーとともに存在する二つ目のカテゴリーを加えている文はどれですか。

1. The library offers printed maps alongside a free navigation app.
2. The library offers printed maps instead of a free navigation app.
3. The library offers printed maps because of a free navigation app.

後ですりおろすために、塊のままの硬いチーズを買います。最も正確な文はどれですか。

1. I need some grated cheese for the recipe.
2. I need a cheese grater for the recipe.
3. I need a firm grating cheese for the recipe.

under が「～によって統治・管理されて」という意味で使われている文はどれですか。

1. The school improved under new leadership.
2. The hikers rested under a bridge.
3. The keys are under the newspaper.

or が同じものの別名を導入している文はどれですか。

1. Would you like tea or coffee?
2. We can leave now or wait until noon.
3. Vitamin C, or ascorbic acid, is found in many fruits.

「一人に支給される決まった量の食料」を意味する名詞を入れてください：During the storm, each family received a daily ____ of rice and water.

複数の場所がある区域に点在していたことを表すため、dot の過去形を入れてください：Small fishing villages ____ the coastline.

この文の Benedictine monasteries scattered across Europe を最も正確に説明しているものはどれですか。

1. ヨーロッパの多くの地域に存在したベネディクト会修道士の宗教共同体。
2. ヨーロッパ人によってばらばらに壊された修道院。
3. ヨーロッパの国から国へ移動するチーズ販売者の集団。

experiment と正しい前置詞を使って文を完成させてください：The chef likes to ____ unusual spices to create new flavors.

lead to の過去形を使って文を完成させてください：Years of testing ____ a safer helmet design.

改良されたものとしてレシピに焦点を当て、過去形の受動態を正しく使っている文はどれですか。

1. The recipe refined and perfected by generations of bakers.
2. The recipe was refined and perfected by generations of bakers.
3. The recipe was refine and perfect by generations of bakers.

ある発展が多様な成果を生んだことを表すために、-ing の結果節と a myriad of を正しく使っている文はどれですか。

1. The discovery opened a new field, created a myriad of research opportunities.
2. The discovery opening a new field, a myriad of research opportunities.
3. The discovery opened a new field, creating a myriad of research opportunities.

become の過去完了形と so ... that の結果構文を使って文を完成させてください：By 2015, the app ____ popular ____ the company needed more servers.

「管理を始める」という意味の目標表現を使って文を完成させてください：The rescue coordinator stepped forward ____ the response.

図書館が夏の間ずっと開いていたことを正しく表す文はどれですか。

1. The library was remain open through the summer.
2. The library remained opening through the summer.
3. The library remained open through the summer.

take X out of A and into B の形を完成させてください：The new portal took the permit process ____ government offices ____ a fully online system.

おおよその年間生産量を継続的な数値として伝えている文はどれですか。

1. The factory produces roughly two million batteries a year.
2. The factory can produce up to two million batteries.
3. The factory produced two million batteries in 2022.

bowls について受け身の情報を加えるために、並列された過去分詞を正しく使っている文はどれですか。

1. The museum displays handmade bowls, painted by local artists and sold to visitors.
2. The museum displays handmade bowls, paint by local artists and sold to visitors.
3. The museum displays handmade bowls, painted by local artists and selling to visitors.

follow in someone's footsteps を適切な形にして文を完成させてください：Lina's mother was a teacher, and Lina became one too, ____.

主節の主語がどのように伝統を守っているかを文末の -ing 句で示し、動作主も明確な文はどれですか。

1. The potters keep their village tradition alive, every bowl is shaped by hand.
2. The potters keep their village tradition alive, shaping every bowl by hand.
3. Shaping every bowl by hand, the pottery tradition remains important to the potters.