食品の賞味期限の本当の意味 — キャロリン・ビーンズ：英語学習ノート

この冒頭の質問の主な目的は何ですか。

1. 食べ物を食卓に出す方法を説明するため。
2. 視聴者に正確な量をすぐ計算して報告してもらうため。
3. 視聴者に自分の食品ロスについて考えさせ、話題を導入するため。

例文と同じ意味で toss を使っている文はどれですか。

1. The waves tossed the small boat from side to side.
2. We tossed the expired milk and cleaned the shelf.
3. She tossed the keys to her brother.

判断してください：牛乳が past its sell-by date なら、その日付だけで牛乳が危険だと証明できる。

1. 誤り
2. 正しい

「もうパリッとしていなくなった」という意味の、このレッスンの3語の表現で文を完成させてください：After a week in the open bag, the chips had ____.

強調された数量表現を使って文を完成させてください：An inefficient cooling system can waste ____ electricity.

ある報告書は、道路交通が複数の最大級の汚染源に含まれると述べていますが、順位は付けていません。報告書の内容に合う文はどれですか。

1. Road transport is the worst offender.
2. Road transport is one of the worst offenders.
3. Road transport is a minor contributor.

正確なフレーズ aren't sure how to interpret を使って文を完成させてください：We ____ these survey results without more information.

関係節の中で label ... with ... を正しく使っている文はどれですか。

1. These are the dates the products are labeled with them.
2. These are the dates the products are labeled with.
3. These are the dates with the products are labeled.

検査の結果、水は今もまったく安全に飲めることが分かった、という意味を自然に表す文はどれですか。

1. The tested water is still perfect safe to drink.
2. The tested water is still perfectly safely to drink.
3. The tested water is still perfectly safe to drink.

この説明で、if ... what ... という問いはどのような役割を果たしていますか。

1. 話題を食品の日付から調理方法に変える。
2. 誤った前提の訂正を、次の部分で扱う中心的な問いに変える。
3. 食品が傷んでいる兆候をすべて挙げる。

go bad を正しい形にして文を完成させてください：The yogurt smells sour; it has ____.

between と2つの where 節を正しく使っている文を選んでください。

1. The route between Maya lives and Maya studies is short.
2. The route between where does Maya live and where does Maya study is short.
3. The route between where Maya lives and where she studies is short.

一方の経路がもう一方よりもずっと直接的だと表す文はどれですか。

1. The new route is slightly more direct than the old one.
2. The new route is very more direct than the old one.
3. The new route is much more direct than the old one.

know how to の過去形と動詞 assess を使って文を完成させてください：After the training, the volunteers ____ the freshness of donated food.

stock の -ing 形を使って文を完成させてください：After several requests, the bookstore began ____ graphic novels.

"The audience's reaction became harder to gauge" はどのような意味ですか？

1. 観客の反応を判断するのが以前より難しくなった。
2. 観客の人数を測るのが以前より簡単になった。
3. 観客が以前より強く反応した。

この文の packaging codes は何を指す可能性が最も高いですか。

1. 事業者が包装商品を追跡するために使う内部記号。
2. 表示された日付までは食品が安全だという保証。
3. 買い物客向けに書かれた調理方法。

checked の後ろで how long の間接疑問節を正しく使っている文はどれですか。

1. The manager checked how long the milk had been on the shelf.
2. The manager checked how long had the milk been on the shelf.
3. The manager checked how long the milk did be on the shelf.

安全規則が過去に始まり、今も有効であることを表す文はどれですか。

1. The safety rule was placed in the same room today.
2. The safety rule will be introduced next year.
3. The safety rule is still in place today.

open dating の例はどの包装ですか。

1. 箱に、消費者が読めるように「Best if Used By May 10」と表示されている。
2. 日付は店の非公開の在庫システムにだけ存在する。
3. 箱には内部コード L4B27 だけが表示されている。

optimum freshness を示す日付が最も直接伝えていることは何ですか。

1. その日付の直後に商品が必ず危険になることを保証します。
2. 商品が最も新鮮だと見込まれる時期を示します。
3. 購入者が包装を開けた日時を示します。

まったく関係がなかったことを表すように、この課の定型表現で文を完成させてください：The delay ____ the weather.

この文に最も合う解釈はどれですか？

1. その鮮度の指標は、消費期限とも食品の安全性の判断とも別のものでした。
2. その指標は、日付を過ぎるとすぐに食品が危険になることを証明していました。
3. 消費期限と食品の安全性は常にまったく同じ意味です。

科学的証拠がその提案をほとんど裏付けていないことを自然に表す文はどれですか？

1. The proposal has little scientific backing.
2. The proposal has few scientific backings.
3. The proposal has a little scientific background.

rules around が「ある話題についての規則」という意味で使われている文はどれですか。

1. The school has rules around what students may post online.
2. The school has rules around students may post online.
3. The school posted copies of the rules around the hallway.

be motivated to を正しい形にして文を完成させてください：Because the rebate saves them money, homeowners ____ install solar panels.

スープが理想的な状態であることを表すように、at its best を使って完成させてください：Serve the soup while it is ____.

come back for more を正しい過去形にして文を完成させてください：The comedy show was so funny that we ____ the next night.

最も適切な語句を選んでください：The final cost was ... our budget. 最終費用は予算を大幅に超えました。

1. within
2. beyond
3. far beyond

包装食品について、shelf-stable は通常どのような意味ですか？

1. 未開封なら通常は常温で保存できます。
2. 開封前から冷凍しておく必要があります。
3. 開封後も決して傷みません。

小さな問題の可能性を認めてから、より重要な対比を示す might ..., but ... と同じ形を使っている文はどれですか。

1. The phone might look old, but it still works well.
2. The phone works well because it is brand-new.
3. The phone might look old, so I decided not to buy it.

強調された3語の条件表現を入れて文を完成させてください：You can use my tablet ____ you return it before dinner.

レッスンの表現を使って文を完成させてください：After several hot days, the battery began to ____ swelling.

レッスンの決まった表現を使って文を完成させてください：A clear budget helps keep monthly spending ____.

この文の -ing 節はどのような働きをしていますか？ The storm knocked down several trees, blocking the road.

1. 木が倒れた結果を述べている。
2. 無関係な主語による別の出来事を導入している。
3. 嵐が木を倒そうとした目的を述べている。

good、for、up to を正しい順序で使い、最長稼働時間を表す文を完成させてください。This battery is ____ ten hours on one charge.

この文の your nose will let you know はどのような意味ですか。

1. 鼻が消費期限を声に出して読みます。
2. においによって、食べ物が傷んでいるかもしれないと分かります。
3. 食べ物のにおいをかげば、必ず安全だと分かります。

spot を「気づいて見分ける」という意味で使っている文はどれですか。

1. I spotted a tiny crack in the window.
2. I painted a blue spot on the window.
3. I stared at the window for ten minutes.

食品のにおいが異常で、傷んでいる可能性があるという意味で off を使っている文はどれですか。

1. The oven is off, so it is cooling down.
2. The fish smells off, so I won't eat it.
3. The lid fell off the jar.

「後で後悔する危険を冒すより、小さな予防策を取るほうが賢明だ」という意味の決まり文句で文を完成させてください：The forecast might change, so I'll pack a raincoat—____.

この文の the USDA は何を指しますか？

1. 米国農務省という連邦政府の一部門
2. 民間の食肉会社
3. 食品の消費期限ラベル

check を正しい形にして文を完成させてください：Before buying a used phone, experts recommend ____ the battery health.

within ... of を使い、「購入後3日以内に」という意味になるよう文を完成させてください：Return the item ____.

beyond が「時間の限界より後」という意味で使われている文はどれですか。

1. The campsite lies beyond the river.
2. Repairs requested beyond the first year are not covered.
3. The date is printed beside the barcode.

強調された食品カテゴリーを正しく説明している文はどれですか。

1. Deli meats は肉屋で売られるすべての肉を意味します。
2. Ready-to-eat salads は追加の加熱調理が不要で、deli meats は通常、調理・加工された薄切り肉です。
3. Ready-to-eat salads は加熱調理が必要で、deli meats は必ず生肉です。

強調された部分の食品安全上の意味に最も合う文はどれですか。

1. どの種類のチーズにも、必ず病原性細菌が含まれている。
2. 低温殺菌によって細菌が病原性を持つようになる。
3. 未殺菌チーズは、病気を引き起こす細菌を持つ可能性がより高い。

この文の “slip past the smell or taste test” はどのような意味ですか？

1. 細菌が実験室の検査の横を実際に移動する。
2. 有害な細菌は、においや味では検出できないことがある。
3. 食べ物のにおいを嗅いで味見すれば、有害な細菌を除去できる。

この文の意味に最も合うものはどれですか？

1. 乳児用調製粉乳の日付は、安全に関する情報を示すために規制されている。
2. 調製粉乳は、赤ちゃんが飲む時刻を示すために規制されている。
3. すべての食品の日付がまったく同じ方法で規制されている。

「設計どおりに機能する」という意味の正確なフレーズを入れてください：The safety lock ____, so the door stays securely closed.

「そのうち非常に大きな多数はそうではない」という意味の正確な表現で対比を完成させてください：In this box, a few rechargeable batteries still hold a charge, but ____.

In a 2019 survey of over a thousand Americans は、情報を整理するうえで主にどのような役割を果たしていますか？

1. 調査結果を示す前に、調査の年と標本を明らかにしている。
2. 食品ラベルの印刷方法を説明している。
3. 証拠を示す前に、筆者の個人的な意見を述べている。

示された正確な型と情報を使って文を完成させてください：use + the park website + to decide if. We ____ the trail is open.

この文の they'd toss any food past those dates はどのような意味ですか。

1. 表示された日付を過ぎた食品は何でも捨てると彼らは言いました。
2. 表示された日付より前に、すべての食品をすでに捨てたと彼らは言いました。
3. 食品がどれほど古くても取っておくと彼らは言いました。

かっこ内の語を使い、to + 動詞の原形で目的を表す句を作って文を完成させてください：____, Maya packed a sandwich. (avoid buying expensive food)

advocate for を正しい過去形にして文を完成させてください：At the town meeting, several doctors ____ stricter air-quality rules.

display を正しい形にしてください：The law requires that each package ____ a clear date.

ここで説明されている表示制度について、次の文が正しいか判断してください。“Best if used by”は最高の鮮度を示し、自動的な安全期限を示すものではない。

1. この文は誤っている。
2. この文は正しい。

ここで説明されている表示制度では、“use by”は何を示しますか。

1. 安全に関する期限
2. 味が最もよい期間だけ
3. 製品が作られた日

この文の“setting these standards at a federal level”は何を意味しますか？

1. 一つの地域だけで基準を試すこと
2. 米国の連邦政府を通じて全国レベルで基準を定めること
3. 各店舗が互いに無関係な基準を独自に作ること

“could prevent roughly 398,000 tons of food waste annually”の慎重さと期間を最も正確に保っている解釈はどれですか？

1. すでに一度だけ実現した39万8,000トンの削減
2. 毎年正確に39万8,000トン削減するという保証
3. 年間約39万8,000トンを削減できる可能性

方法を試す提案になるように、open の -ing 形で文を完成させてください：The room feels stuffy, so try ____ the window.

既存の先例を示すように、as と do の現在完了形を使って文を完成させてください：Our school could start a repair club, ____ several nearby schools ____.

encourage someone to do something と use one's own judgment を正しく使っている文はどれですか。

1. The guide encouraged to hikers their own judgment when the trail conditions changed.
2. The guide encouraged hikers use their own judgment when the trail conditions changed.
3. The guide encouraged hikers to use their own judgment when the trail conditions changed.

助言や義務ではなく、具体的な利益による働きかけを incentivizing で表している文はどれですか。

1. The council supports speeches encouraging landlords to consider better insulation.
2. The council supports rules requiring landlords to improve insulation.
3. The council supports grants incentivizing landlords to improve insulation.

donate unsold food という表現で、unsold food は何を意味しますか。

1. まだ売れていない食品
2. 傷んでしまった食品
3. 確実に安全ではない食品

confusion around dates と同じように、around が話題を導いている文はどれですか。

1. There is growing concern around online privacy.
2. Children sat around the table.
3. We walked around the lake.

lead + 行動する主体 + to + 動詞の原形を使って文を完成させてください：Concern about traffic has ____ close the road near the school.

話し手は図書館が開いていると知っています。その事実と意外な結果を示す文を選んでください。

1. Even though the library is open, no one is inside.
2. Even if the library is open, no one is inside.

二つ目の都市が、過剰だと評価せずに、より強い政策を追加することを表す語句を選んでください：One city offers recycling bins, but another city _____ and bans several disposable products.

1. goes even further
2. goes farther away
3. goes too far

handle の正しい形を使って正式な規則を完成させてください：The policy requires that every store ____ expired products safely.

委員会がどのような決定をしても計画を続ける、という意味の文はどれですか。

1. Although the committee rejected the safety plan, we will continue it.
2. If the committee approves the safety plan, we will continue it.
3. Regardless of what the committee decides, we will continue the safety plan.

かっこ内の動詞を使って文を完成させてください：The best way ____ a new language is ____ it every day. (learn; use)

A is all you need to + 動詞の形を使って文を完成させてください：A valid ticket is ____ enter the museum.

正式な食品検査報告に最も適した文はどれですか。

1. The food is okay to eat.
2. The food is fit for consumption.
3. The food is in good shape.

get to net zero emissions by 2050 という目標を正しく説明しているものはどれですか。

1. 2050年までに、残る温室効果ガス排出量を除去量で相殺しなければならない。
2. 2050年より前は、温室効果ガスを一度も排出してはならない。
3. 2050年に排出量を半分に減らすだけでよい。

強調しながら古い計画のその後を尋ねるように、ハイライトされた4語の表現で質問を完成させてください：____ the neighborhood garden project?

この文の hole in the ozone layer は何を意味しますか？

1. オゾン濃度が著しく低下した領域
2. 空を貫く物理的な穴
3. すべて酸素だけでできた雲