驚きのハチミツとぐろ巻きハイスピード動画！- Smarter Every Day 53：英語学習ノート

Hey, it's me, Destin.

やあ、Destinだよ。

Welcome to Smarter Every Day.

Smarter Every Dayへようこそ。

And today we're going to show you some pretty cool high speed

今日はとてもクールなハイスピード映像をお見せしようと思う。

and it has nothing to do with all those assault rifles. フレーズ

アサルトライフルとは全く関係ないよ。

It's actually much sweeter than that, 慣用句

実はそれよりもずっと甘いものなんだ、

literally.

文字通りね。

Check this out. 句動詞

これを見て。

It is a jar of honey.

これは蜂蜜の瓶だ。

So,

さて、

I know this sounds a little strange, 話の流れ

少し変に聞こえるかもしれないけど、

but we've got a high speed camera set up 句動詞

ハイスピードカメラをセットして、

and we are going to show you something called the liquid rope coil effect. 語彙

液体ロープのコイリング効果と呼ばれるものをお見せしようと思う。

This is how it works.

こういう仕組みだ。

You just put some of the honey on this chopstick here

蜂蜜を少しこの箸につけて

and just drip it down

滴り落とすだけ、

and look at this.

そしてこれを見て。

Check out that.

これを確認して。

How cool is that? 意図と語調

すごくクールだろう？

It has to do with the viscosity of the fluid

これは流体の粘度に関係していて、

and basically the liquid is piling up. 句動詞

基本的に液体が積み上がっているんだ。

So, I think this is really really neat.

だから、これは本当に本当に面白いと思う。

So, we're going to get a little bit of high speed of it

それで、これを少しハイスピードで撮影して、

and then after that

その後で

we're going to discuss this

これについて話し合おう、

in uh more detail.

ええと、もっと詳しくね。

Fluid dynamics are awesome.

流体力学は素晴らしいよ。

It's tempting to think that this would be an easy math problem, 話の流れ

これは簡単な数学の問題だと思いたくなるけど、

but it turns out people have been studying this for 50 years. 文法

実際には人々はこれを50年も研究してきたんだ。

To explain, 話の流れ

説明するために、

let me show you the variables.

変数を見せよう。

This section is called the coil

この部分はコイルと呼ばれ、

and this section is called the tail.

この部分はテールと呼ばれる。

The coil and the tail together make up the total height h. 句動詞

コイルとテールを合わせて全体の高さhになる。

The mass flow rate of the material is q 語彙

物質の質量流量はqで、

and the initial radius at the top of the tail is called a sub zero.

テールの頂点での初期半径はa0と呼ばれる。

We'll call the radius at the bottom a sub one

底部の半径をa1と呼ぼう、

and the exciting part is the angular coiling frequency,

そしてエキサイティングな部分は角コイリング周波数で、

which is omega.

それがオメガだ。

The fluid itself also has internal properties that we have to consider.

流体自体にも考慮しなければならない内部特性がある。

Density is rho

密度はロー、

and the surface tension coefficient is gamma.

表面張力係数はガンマだ。

The kinematic viscosity is nu.

動粘度はニューだ。

Okay,

よし、

simply put viscosity is the measure of the thickness of a fluid. 話の流れ

簡単に言えば、粘度は流体のドロドロ具合の尺度だ。

Viscosity is the measure of a fluid to resist a shear or tensile stress.

粘度とは、せん断応力や引張応力に抵抗する流体の尺度なんだ。

Dynamic viscosity is measured in poise,

絶対粘度はポアズで測定され、

whereas kinematic viscosity is measured in stokes. 文法

一方で動粘度はストークスで測定される。

Kinematic viscosity is also referred to as the diffusivity of momentum フレーズ

動粘度は運動量の拡散率とも呼ばれ、

and that makes sense if you think about it,

考えてみればそれは理にかなっている、

to diffuse momentum throughout a fluid.

流体全体に運動量を拡散させるということだ。

As you can see here,

ここで見るとおり、

obviously the molasses honey mixture is the most viscous.

明らかに糖蜜と蜂蜜の混合物が最も粘度が高い。

Okay,

よし、

if these big words are boring you,

もしこれらの難しい言葉が退屈なら、

just wait.

少し待って。

There's a shower scene for you.

君たちのためにシャワーシーンがあるから。

But if you're like me and you want to understand what's going on 句動詞

でももし君が私のように、何が起こっているのかを理解したいと思い、

and you want to know the math,

数学を知りたいなら、

let's do this.

やってみよう。

What you're looking at here are the four different types of flow

今ここに見ているのは4つの異なるタイプの流れで、

that scientists can describe using the variables that we defined earlier.

科学者たちは先ほど定義した変数を使ってそれを説明できる。

Let's start here with this one.

まずはここから始めよう。

This is the viscous flow regime.

これは粘性流レジームだ。

The way it works is as h or the height that the fluid is dropped from is relatively small,

その仕組みは、h、つまり流体が落ちる高さが比較的低い場合、

the flow has to naturally go into a spiral

流れは自然に螺旋状にならざるを得ない、

because the fluid has to get out of the way of itself. 慣用句

なぜなら流体は自らの邪魔にならないようにしなければならないからだ。

Now,

さて、

the interesting thing about the equation used to define the coiling frequency 文法

コイリング周波数を定義するために使われる方程式の面白いところは、

is that it doesn't even include the kinematic viscosity of the fluid.

流体の動粘度すら含まれていないことだ。

That's interesting seeing how it's called the viscous flow regime. 文法

粘性流レジームと呼ばれていることを考えると興味深いね。

Okay,

よし、

the second condition we're talking about here is called the gravitational flow regime.

ここで話している2つ目の条件は、重力流レジームと呼ばれる。

Basically,

基本的に、

the way it works is as that height increases,

その仕組みは、その高さが増すにつれて、

gravity begins to take over and stretch the fluid. 句動詞

重力が支配的になり、流体を引き伸ばし始める。

So,

だから、

basically the viscosity of the fluid is resisting that stretching

基本的に流体の粘度がその引き伸ばしに抵抗していて、

and that's why the equation there shows that kinematic viscosity starts to come into play. 慣用句

だからこそあの方程式は動粘度が関与し始めることを示している。

That's where the coiling becomes uniform and stable.

そこでコイリングが均一で安定したものになるんだ。

That's the exact condition that we were filming with the high speed camera earlier.

それがまさに先ほどハイスピードカメラで撮影していた条件だ。

The third condition we're going to talk about is called the inertial regime.

3つ目に話す条件は慣性レジームと呼ばれる。

Now,

さて、

as height gets very very long,

高さがとてもとても高くなると、

what happens is that fluid becomes very fast and very very skinny.

何が起こるかというと、流体は非常に速く、非常に非常に細くなる。

Now,

さて、

you notice in the equation that the radius of the coil at the bottom

方程式を見ると、底部のコイルの半径が

is factored into the denominator and raised to the 10th power. 語彙

分母に組み込まれ、10乗されていることに気づくはずだ。

Now,

さて、

if you think about it,

考えてみると、

that means the smaller the radius gets, 文法

それは半径が小さくなるほど、

the higher the coiling frequency,

コイリング周波数が高くなることを意味していて、

which makes sense.

それは理にかなっている。

Okay,

よし、

the fourth regime is why I love science.

4つ目のレジームこそ、私が科学を愛する理由だ。

All we know is that somewhere between the gravitational regime and the inertial regime, 文法

分かっているのは、重力レジームと慣性レジームの間のどこかで、

everything goes out the window. 慣用句

すべてが崩壊するということだけだ。

All of a sudden you'll go from a steady state coil フレーズ

突然、定常状態のコイルから

to some erratic figure eight pattern or something stranger.

不規則な8の字パターンやさらに奇妙なものに変わるんだ。

But if you raise it just a little bit more,

しかし、もう少しだけ高くすると、

all of a sudden you're steady state again.

突然また定常状態に戻る。

Even more and you're back unstable.

さらに高くするとまた不安定に戻る。

Everything is erratic.

すべてが不規則だ。

The frequency is varying wildly,

周波数は激しく変動しているが、

but it seems to have some sort of pattern, フレーズ

何らかのパターンがあるように見える、

but we don't know why.

しかしその理由は分からない。

It's very interesting and there's been a very complex study done on it

これは非常に興味深く、これに関する非常に複雑な研究が行われていて、

and I'll leave a link in the description to that

概要欄にそのリンクを貼っておくので、

so you can check it out yourself.

自分で確認してみてほしい。

I think it's amazing that we as humans can conquer so many things about the world around us,

私たち人類が身の回りの世界の多くのことを克服できるのに、

but we still struggle with the smallest of things.

まだ最も小さなことで苦労しているというのは驚きだと思う。

If you're interested in knowing why I did this video, 文法

もし私がこの動画を作った理由を知りたければ、

I'll leave that info in the description as well.

その情報も概要欄に残しておくよ。

Boy,

やれやれ、

that got weird in a hurry, 慣用句

急に奇妙な展開になったね、

didn't it? 文法

そうだろ？

Every single day you can check out the liquid rope coil effect in your own shower.

毎日、自分自身のシャワーで液体ロープのコイリング効果を確認することができるよ。

It's pretty easy.

とても簡単だ。

Just take your shampoo,

かなり粘度の高い流体である

which is a pretty viscous fluid,

シャンプーを手に取って、

and throttle the flow rate and the height 語彙

流量と高さを調整し、

until you get the right combination

適切な組み合わせを見つけるまでやる、

and then boom,

するとドーン、

you lock in on the liquid rope coil effect. 句動詞

液体ロープのコイリング効果にロックオンする。

It's pretty cool.

とてもクールだよ。

You can change things and see how the variables affect its action.

条件を変えてみて、変数がその動きにどう影響するかを見ることができる。

Anyway,

とにかく、

I'm not responsible for any extra shampoo you end up using. 句動詞

結果的にシャンプーを余分に使ってしまっても私は責任を持たないからね。

I'm Destin.

私はDestin。

You're getting smarter every day.

君は毎日賢くなっている。

Have a good one. 意図と語調

良い一日を。