바삭바삭한 음식들 ⏲️ 6분 영어: 영어 학습 노트

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

bbclearningenglish.com에서 제공하는 6 Minute English입니다.

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

안녕하세요, BBC Learning English의 6 Minute English입니다.

I'm Georgie.

저는 Georgie입니다.

And I'm Beth.

그리고 저는 Beth입니다.

Georgie, what do apples, carrots, and celery

Georgie, 사과, 당근, 셀러리와

have in common with insects like beetles, crickets, and grasshoppers? 표현 묶음

딱정벌레, 귀뚜라미, 메뚜기 같은 곤충의 공통점은 무엇일까요?

Hmm, that's a tough one, Beth. 표현 묶음

음, 그건 좀 어렵네요, Beth.

I'm going to say I can fit them all in my backpack. 말투와 의도

제 배낭에 다 넣을 수 있다는 점이랄까요.

Okay.

알겠어요.

Well, the answer is actually they're all examples of foods that crunch. 어휘 쓰임

사실 정답은 모두 바삭바삭한 식감을 가진 음식이라는 거예요.

There's something very satisfying about the crunch when you bite into a fresh apple, 해설

신선한 사과나

a stick of celery, or even a roasted beetle.

셀러리 스틱, 심지어 구운 딱정벌레를 베어 물 때 나는 바삭한 소리는 아주 큰 만족감을 줍니다.

Yes, that's right.

네, 맞아요.

In some parts of the world, edible insects are crunched too. 문화 배경

세계 일부 지역에서는 식용 곤충도 바삭하게 씹어 먹거든요.

Scientist Danielle Reed has been exploring our love of crunchy food 해설

과학자 Danielle Reed는 우리가 바삭한 음식을 좋아하는 이유를

for BBC World Service program, The Food Chain.

BBC 월드 서비스 프로그램인 The Food Chain을 위해 연구해 왔습니다.

A crunch of a fresh apple,

신선한 사과의 바삭함은,

is nothing better in the world, honestly, to me. 해설

솔직히 제게 이 세상 그 무엇보다 좋은 것입니다.

I grew up as a small child in an apple orchard, 구동사

저는 어릴 적 사과 과수원에서 자랐기 때문에,

and so we could pick them fresh off the tree. 표현 묶음

나무에서 신선한 사과를 바로 딸 수 있었어요.

And so I have a very nuanced understanding of the different crunches of apples 어휘 쓰임

그래서 저는 사과의 다양한 바삭함과

and the different types of apples.

여러 종류의 사과에 대해 아주 미묘한 차이까지 이해하고 있습니다.

And so, yes, I really find that to be one of life's real true pleasures. 해설

그래서, 네, 저는 그것이 인생의 진정한 큰 즐거움 중 하나라고 생각해요.

Danielle says there's nothing better in the world than the crunch of a fresh apple.

Danielle은 세상에 신선한 사과의 바삭함보다 더 좋은 것은 없다고 말합니다.

She uses the phrase nothing better in the world

그녀는 자기가 그것을 얼마나 사랑하는지 강조하기 위해

to emphasize how much she loves it.

이 세상 그 무엇보다 좋은 것(nothing better in the world)이라는 표현을 사용합니다.

Danielle thinks eating crunchy apples is one of life's true pleasures,

Danielle은 바삭한 사과를 먹는 것이 인생의 진정한 즐거움 중 하나라고 생각하며,

an experience she finds enjoyable.

그 경험을 매우 즐겁게 여깁니다.

But why are we so attracted to crunchy food? 표현 묶음

하지만 우리는 왜 그렇게 바삭한 음식에 끌리는 걸까요?

That's what we'll be investigating in this program, 전개 흐름

그것이 우리가 이 프로그램에서 조사해 볼 내용입니다.

along with some useful new vocabulary, 표현 묶음

유용한 새 어휘들도 함께 배울 텐데,

all of which you can find on our website, bbclearningenglish.com. 문법

이 모든 것은 저희 웹사이트 bbclearningenglish.com에서 찾으실 수 있습니다.

But first, I have a question for you, Georgie.

하지만 먼저, Georgie에게 질문이 하나 있어요.

Like Danielle, many British people enjoy the crunch of an apple.

Danielle처럼 많은 영국인들이 사과의 바삭함을 즐깁니다.

But according to a 2024 YouGov study, 표현 묶음

하지만 2024년 YouGov 연구에 따르면,

which is the most popular type of apple in the UK? 표현 묶음

영국에서 가장 인기 있는 사과 종류는 무엇일까요?

Is it A, Pink Lady,

A 핑크 레이디,

B, Gala,

B 갈라,

or C, Red Delicious?

아니면 C 레드 딜리셔스일까요?

Hmm, I'm going to say A, Pink Lady,

음, 저는 A 핑크 레이디라고 할게요.

because that's my favorite.

제가 제일 좋아하는 거거든요.

Ah, and me.

아, 저도요.

Okay, we'll find out the answer later in the program. 구동사

좋아요, 정답은 프로그램 후반에 알아보겠습니다.

As well as the satisfying sound of a loud crunch, 문법

크게 바삭하는 소리가 주는 만족감뿐만 아니라,

the texture of crunchy food is important

바삭한 음식의 질감 또한 중요합니다,

too. It tells our bodies to get ready for the raw and rough fiber 표현 묶음

역시. 그것은 우리 몸에게 날것의 거친 섬유질에 대비하라고 알려주는데,

needed to develop our chewing muscles and teeth.

이 섬유질은 씹는 근육과 치아를 발달시키는 데 필요합니다.

And there are other ways in which crunchy food keeps us healthy, 문법

그리고 바삭한 음식이 우리를 건강하게 유지해 주는 또 다른 방법들도 있다고,

as Danielle explains to BBC World Service's The Food Chain.

Danielle은 BBC 월드 서비스의 The Food Chain에서 설명합니다.

The first bite of crunch is the most essential bite,

바삭하게 씹는 첫 한 입이 가장 중요한 입입니다.

because really when we put something in our mouth, 표현 묶음

왜냐하면 우리가 뭔가를 입에 넣을 때 실제로

we don't think about it this way,

이런 식으로 생각하지는 않지만,

but we have to decide whether we're going to swallow, right? 해설

우리는 그것을 삼킬지 말지 결정해야 하잖아요?

So that first bite gives us a ton of information. 관용구

그래서 그 첫 입은 우리에게 엄청난 양의 정보를 줍니다.

I mean, everybody, I think,

제 생각엔 누구나,

has had the experience of biting into a mushy apple 해설

물컹물컹한 사과를 베어 물고는

and saying, "No, thank you." 말투와 의도

"아니, 난 됐어"라고 말해본 경험이 있을 거예요.

So the crunch is telling us about the quality of food,

그래서 바삭함은 우리에게 음식의 품질,

specifically the high quality of the food.

특히 그 음식이 고품질이라는 것을 말해줍니다.

Yes, or not,

네, 아니면 그 반대일 수도 있죠.

you know, we've also had cases where we've bitten into something that has a crunch 문법

바삭한 걸 베어 물었는데

and found an eggshell in our scrambled eggs.

스크램블 에그 안에서 계란 껍질을 발견한 경우도 있잖아요.

That's no good.

그건 별로 좋지 않죠.

When we put food in our mouths,

우리가 음식을 입에 넣을 때,

we need to know it's safe.

우리는 그것이 안전한지 알아야 합니다.

A loud crunch means this food is fresh and okay to eat. 표현 묶음

큰 바삭 소리는 이 음식이 신선하고 먹어도 괜찮다는 것을 의미합니다.

The crunching sound gives us a ton of information,

바삭하는 소리는 우리에게 'a ton of information',

meaning a lot of information,

즉 아주 많은 정보를 준다는 뜻입니다,

about the food's freshness.

음식의 신선도에 대해서요.

Nobody likes biting into an apple which is mushy,

물컹물컹한(mushy) 사과를 베어 물고 싶은 사람은 아무도 없습니다.

an adjective meaning soft,

이 형용사는 부드럽다는 뜻인데,

because we understand that that means it's bad to eat.

우리는 그것이 먹기에 좋지 않다는 것을 이해하기 때문이죠.

So, crunchy food sounds healthy, 문법

그래서, 바삭한 음식은 건강하게 들리고,

feels good,

기분을 좋게 하며,

and tells our body it's safe to eat.

우리 몸에게 먹어도 안전하다고 말해줍니다.

No wonder that when astronauts on the International Space Station 전개 흐름

국제우주정거장에 있는 우주비행사들에게

were asked what they missed most,

가장 그리운 것이 무엇이냐고 물었을 때,

crunchy food topped their list. 관용구

바삭한 음식이 목록의 1위를 차지한 것은 놀라운 일이 아닙니다.

But apples and carrots are one thing, Beth. 관용구

하지만 사과와 당근은 그렇다 쳐도, Beth.

It's something else to crunch down on insects, isn't it? 구동사

곤충을 바삭하게 씹어 먹는 건 완전히 다른 얘기 아닌가요?

Well, not in some countries, Georgie.

글쎄요, 일부 국가에서는 그렇지 않아요, Georgie.

Zimbabwe for one, 표현 묶음

짐바브웨가 그중 하나인데,

where celebrity chef Dulsie Mudekwa uses the crunchy texture of beetles,

그곳의 유명 셰프 Dulsie Mudekwa는 딱정벌레,

termites, and locusts

흰개미, 메뚜기의 바삭한 질감을 이용해

to convince people to try insect protein as a cheap alternative to meat. 해설

사람들에게 고기의 저렴한 대안으로 곤충 단백질을 시도해보라고 설득합니다.

And if you think you could never eat insects, 문법

만약 자신이 절대 곤충을 먹지 못할 거로 생각한다면,

listen as Dulsie explains how she changed her mind 관용구

Dulsie가 어떻게 마음을 바꿨는지 설명하는 것을 들어보세요.

to Ruth Alexander,

BBC 월드 서비스 프로그램 The Food Chain의 진행자인

presenter of BBC World Service program, The Food Chain.

Ruth Alexander에게 한 말입니다.

So, are you an insect convert, then? 어휘 쓰임

그렇다면, 당신은 곤충식으로 전향한 사람(convert)이군요?

Well, now I am. 말투와 의도

네, 지금은 그래요.

I love them as small snacks just roasted with salt 해설

저는 소금만 뿌려 구운 작은 간식으로 먹는 것을 좋아하고,

or what I did with most of them is turn them into flours and meals. 해설

대부분은 밀가루나 거친 가루로 만들어서 활용합니다.

So, I make them into cakes, biscuits.

그래서 그걸로 케이크나 비스킷을 만들죠.

I grind them together with chicken or beef 표현 묶음

닭고기나 소고기와 함께 갈아서

and then turn them into beautiful sausages

아주 훌륭한 소시지로 만드는데,

and then that's how I love them.

그게 제가 곤충을 즐겨 먹는 방식입니다.

Ruth asked Dulsie if she's an insect convert,

Ruth는 Dulsie에게 그녀가 곤충식 'convert'인지 물었습니다.

a person who has changed their ideas or way of living.

자신의 생각이나 생활 방식을 바꾼 사람을 뜻하죠.

And Dulsie replies, yes.

그리고 Dulsie는 그렇다고 대답합니다.

She didn't before,

그녀는 전에는 안 그랬지만,

but now she loves eating roast insects as snacks,

지금은 구운 곤충을 'snacks'로 먹는 것을 아주 좋아합니다.

small bits of food you eat between meals. 어휘 쓰임

식사 사이에 먹는 적은 양의 음식을 말하죠.

Hmm, they do sound crunchy, 문법

음, 확실히 바삭할 것 같긴 하지만,

but I think I'll stick to apples. 구동사

저는 그냥 사과를 먹을게요.

Thanks, Georgie.

고마워요, Georgie.

Well, speaking of apples, 전개 흐름

음, 사과 이야기가 나와서 말인데,

it's time you revealed the answer to your question. 문법

이제 당신의 질문에 대한 정답을 공개할 시간입니다.

Yes, I asked you which was the most popular apple,

네, 제가 당신에게 가장 인기 있는 사과가 무엇인지 물었었죠,

according to a survey of people in the UK?

영국 사람들을 대상으로 한 설문조사에 따르면요?

I said Pink Lady, didn't I? 말투와 의도

제가 핑크 레이디라고 했었죠?

You did.

네, 그랬죠.

And it was the correct answer.

그리고 그게 정답이었습니다.

Well done.

잘 맞혔어요.

Yay.

야호.

Okay, let's recap the vocabulary we've learned, 전개 흐름

좋아요, 우리가 배운 어휘를 복습해 보겠습니다,

starting with two positive phrases.

두 개의 긍정적인 구문으로 시작할게요.

Nothing better in the world,

'Nothing better in the world'는

which is used to emphasize how much someone enjoys something,

누군가가 무언가를 얼마나 즐기는지 강조할 때 사용하며,

and one of life's true pleasures,

'one of life's true pleasures'는

which describes a particular experience or activity that someone finds enjoyable.

누군가가 즐겁다고 느끼는 특정한 경험이나 활동을 묘사합니다.

A ton of something means a lot of something.

'A ton of something'은 무언가가 아주 많다는 것을 의미합니다.

If you describe food as mushy, 문법

음식을 'mushy'하다고 묘사한다면,

you mean it's soft,

그것이 부드럽다는 뜻이며,

the opposite of crunchy. 표현 묶음

바삭하다(crunchy)의 반대말입니다.

A convert is a person who has changed their beliefs or way of living.

'A convert'는 자신의 신념이나 생활 방식을 바꾼 사람을 뜻합니다.

And finally, a snack is a small bit of food you eat between meals,

그리고 마지막으로, 'a snack'은 식사 사이에 먹는 적은 양의 음식으로,

for example,

예를 들면,

crisps or a chocolate bar.

감자칩이나 초콜릿 바 같은 것입니다.

And once again, our 6 minutes are up. 관용구

자, 다시 한번 우리의 6분이 끝났습니다.

But if you're ready for more,

하지만 더 배우고 싶으시다면,

just head over to our website, bbclearningenglish.com, 구동사

저희 웹사이트 bbclearningenglish.com으로 가셔서,

for a quiz and worksheet for this program.

이 프로그램의 퀴즈와 워크시트를 확인해 보세요.

See you there soon.

그곳에서 곧 뵙겠습니다.

Bye.

안녕히 계세요.

Bye.

안녕.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

bbclearningenglish.com의 6 Minute English였습니다.