진짜 디종 머스터드가 이렇게 비싼 이유 | 너무 비싼 음식 | 비즈니스 인사이더: 영어 학습 노트
Business Insider
영상 소개: 이 영상은 부르고뉴 머스터드의 높은 가격을 프랑스산 씨앗 부족, 느린 맷돌 공정, 지역 표시, 공급 압력과 연결합니다. 주요 영어 학습 포인트: 1. up to six times more than — 문법 및 문장 패턴: 상한이 있는 배수 비교로 이해해 가격이나 수량에 쓰며, up to를 정확한 값으로 읽지 않습니다. 2. sets Burgundy mustard apart from regular Dijon — 구동사: set X apart from Y로 제품, 사람, 선택지를 구별하는 특징을 설명합니다. 3. protected label — 문화·미디어·현실 맥락: 물리적으로 보호된 스티커가 아니라 원산지와 생산 방식에 연결된 공식 제품 표시임을 이해합니다.
해설 목록
The key to ... is in ... 구조
이 문장에서 The key to X is in Y는 좋은 결과를 만드는 결정적인 특징이나 원천이 Y에 있다는 뜻입니다. 여기서 key는 실제 열쇠가 아니라 비유적 표현입니다. 즉, 씨앗이 진짜 디종 머스터드만의 특징을 만드는 핵심입니다. The key to 뒤에는 결과, 품질 또는 문제를 놓고, is in 뒤에는 실제로 중요한 재료, 방법, 장소 또는 행동을 놓아 결정적 요인을 나타낼 수 있습니다.
연습
The key to X is in Y 구조의 두 부분을 사용해 문장을 완성하세요: ____ a successful class trip ____ careful planning.
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The key to · is in
시간이 아니라 대조를 나타내는 While
여기서 While은 두 종류의 머스터드를 대조합니다. 다른 종류는 흰 씨앗을 사용하지만 디종 머스터드는 검은 씨앗을 사용합니다. 문장 앞부분에서 비교할 배경을 먼저 제시하고, 뒷부분에서 디종 머스터드에 관한 핵심 정보를 전달합니다. 이를 ‘~하는 동안’이라는 시간 의미로 해석하지 마세요. 설명문에서 두 절이 서로 다른 사실을 나란히 제시하면 while은 ‘반면에’라는 뜻이 되어 whereas와 비슷한 기능을 합니다.
연습
'While Mia chose the blue poster, Noah chose the red one'에서 While은 어떤 역할을 하나요?
- 두 사람이 그런 선택을 한 이유를 제시합니다.
- Mia가 선택하는 동안 Noah가 포스터를 골랐다는 뜻입니다.
- Mia의 선택과 Noah의 선택을 대조합니다.
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Mia의 선택과 Noah의 선택을 대조합니다.
Named after ...: 축약절과 현수 수식어
Named after ...는 수동태인 was/were named after ...를 줄인 절입니다. 어떤 것이 사람이나 장소의 이름을 따서 명명되었다는 뜻입니다. 문장 앞의 과거분사절은 보통 바로 뒤에 오는 주절의 문법적 주어를 설명합니다. 이 문장에서 바로 뒤의 주어는 very few of the black seeds이지만, 실제로 이름이 붙은 대상은 Dijon mustard입니다. 따라서 수식 대상이 어긋난 현수 수식어가 됩니다. 문법적으로는 순간적으로 씨앗이 디종의 이름을 따서 명명되었다는 뜻처럼 보입니다. 올바르게 쓰려면 Named after the town of Dijon, France, Dijon mustard ...처럼 Dijon mustard를 바로 다음 주어로 놓아야 합니다.
연습
문장 앞의 Named after ...를 현수 수식어 없이 올바르게 사용한 문장은 어느 것인가요?
- Named after the town of Dijon, many black seeds are used in the recipe.
- Named after the town of Dijon, Dijon mustard is famous around the world.
- Named after the town of Dijon, the recipe contains black seeds.
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Named after the town of Dijon, Dijon mustard is famous around the world.
Very few of the black seeds: 특정 집단 안의 극히 적은 수
Very few of + 특정한 복수 집단은 그 집단의 구성원 중 뒤의 설명에 해당하는 수가 극히 적다는 뜻입니다. 여기서 특정된 집단은 디종 머스터드를 만드는 데 쓰이는 검은 씨앗입니다. Few는 부족함에 초점을 둔 부정적인 수량 의미를 지닙니다. 즉, 수가 기대하거나 원하는 것보다 적다는 뜻입니다. Very는 그 부족함을 더 강하게 만듭니다. of 구는 정해진 집합에서 일부를 고르므로 very few of the/these/those/our + 복수 명사를 사용합니다. 불특정한 복수 집단이라면 very few black seeds처럼 of를 생략합니다.
연습
“이 알려진 집단에서 극히 적은 수”라는 뜻이 되도록 very + few + 전치사 목표 패턴으로 문장을 완성하세요: “____ the students in our class passed the qualifying test.”
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Very few of
up to six times more than: 상한선이 있는 배수 비교 이해하기
Up to는 반드시 그 값이 된다는 뜻이 아니라 상한선을 정합니다. 이 문장에서는 병 제품의 가격이 제시된 금액보다 낮을 수도 있으며, 일반 가격의 여섯 배가 가능한 최고 수준으로 제시됩니다. 비교 기준은 일반 디종 머스터드입니다. 일상 영어에서 six times more than은 보통 총가격이 기준의 여섯 배라는 뜻으로 쓰이지만, 어떤 독자는 기준 가격에 그 가격의 여섯 배를 더하는 것으로 계산해 총 일곱 배라고 이해할 수 있습니다. 정확한 비율이 중요할 때는 up to six times as much as를 쓰면 총비율의 상한이 6:1임을 분명히 나타낼 수 있습니다.
연습
이 문장에서 up to six times more than average Dijon mustard는 무엇을 나타냅니까?
- 가격이 제시된 최댓값에 이를 수 있지만 일부 병 제품은 더 저렴할 수 있습니다.
- 가격은 언제나 평균 가격의 최소 여섯 배입니다.
- 모든 병 제품의 가격이 평균 가격의 정확히 여섯 배입니다.
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가격이 제시된 최댓값에 이를 수 있지만 일부 병 제품은 더 저렴할 수 있습니다.
So, what makes ... different, and why ...?: 두 질문으로 제시하는 설명의 길잡이
So는 이 두 질문을 바로 앞에서 제시된 가격 차이와 연결합니다. And는 설명이 따라갈 두 가지 길을 이어 줍니다. 진짜 디종 머스터드는 무엇이 다른지, 그리고 높은 가격의 원인은 무엇인지입니다. 말하는 사람은 주로 청중이 그 자리에서 답하기를 기다리는 것이 아닙니다. 두 질문은 길잡이 역할을 하며 다음 부분에서 두 주제를 모두 다룰 것이라고 알려 줍니다. 뒤의 내용이 각 질문에 실제로 답할 때 설명형 콘텐츠에서 유용한 구조입니다.
연습
발표자가 한 학교 정원이 다른 정원보다 물을 절반만 사용한다고 말했습니다. 다음 중 청중에게 두 부분으로 된 설명의 길잡이를 가장 잘 제시하는 문장은 무엇입니까?
- So, what makes this garden different, and why does it use less water?
- This garden is different, but that is all you need to know.
- Is the garden near the library?
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So, what makes this garden different, and why does it use less water?
are sold as Burgundy mustard: ‘부르고뉴 머스터드’라는 이름으로 판매되다
“are sold as Burgundy mustard”에서 수동태 패턴 be sold as + 이름 또는 범주는 판매자가 그 이름으로 상품을 시장에 내놓고 판매한다는 뜻입니다. 단순히 판매되는 행위보다 상품의 시장 표기나 정체성에 초점이 있습니다. 여기서 as는 시장에서 사용하는 이름을 이끕니다. ‘왜냐하면’이라는 뜻이 아니며, 모든 Dijon mustard가 이 이름으로 판매된다는 뜻도 아닙니다.
연습
sell의 현재 시제 수동태와 as를 사용해 문장을 완성하세요: The compact speaker ____ the Mini model.
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is sold as
has been made for centuries: 수 세기 동안 만들어져 왔다
“Has been made”는 현재완료 수동태이며 has + been + 과거분사 구조입니다. 주어 “it”이 동작을 받으므로, 이 문장은 만드는 사람보다 머스터드와 그 생산에 초점을 둡니다. “for centuries”와 함께 쓰면 과거에 시작되어 전통으로서 현재까지 이어진 생산 과정을 나타냅니다. 이미 끝난 과거의 한 시점에 일어난 단일 사건이 아닙니다.
연습
make의 현재완료 수동태로 문장을 완성하세요: This cheese ____ in the village for over 200 years.
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has been made
식물학적 의미의 fruit
여기서 fruit는 식물학적 분류로, 꽃에서 발달해 씨를 담는 식물 구조를 뜻합니다. 관계절 which are their fruit는 앞의 pods가 바로 그 fruit임을 보여 주며, their는 그 식물들을 가리킵니다. 과학 글에서 fruit는 달거나 사과처럼 먹는 것만을 뜻하지 않습니다. 식물학적 정의에 따르면 꼬투리도 fruit가 될 수 있습니다.
연습
“The plants are rich in pods, which are their fruit,”에서 fruit는 무엇을 뜻하나요?
- 사과나 오렌지 같은 달콤한 음식
- 씨를 담는 식물 구조, 즉 꼬투리
- 꼬투리 안에 있는 겨자씨
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씨를 담는 식물 구조, 즉 꼬투리
several dozen(몇 다스)
Several dozen은 열두 개로 이루어진 묶음이 몇 개 있다는 뜻이므로, 하나의 정확한 숫자보다 대략적인 수량을 나타냅니다. 여기서는 꼬투리마다 겨자씨가 얼마나 들어 있는지 어림잡아 말합니다. several 뒤에서 dozen은 수를 세는 단위로 쓰이며 보통 단수형을 유지합니다: several dozen seeds. 세는 대상인 명사는 복수형을 씁니다.
연습
‘열두 개로 된 묶음이 몇 개’라는 뜻의 수업 표현을 정확히 넣으세요: The bakery prepared ____ cupcakes for the school fair.
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several dozen
pungent aroma: 강하고 톡 쏘는 향
이 문장에서 pungent aroma는 강하고 날카로워서 쉽게 느껴지는 냄새를 뜻합니다. 겨자가 코를 톡 쏘는 듯한 특성에 초점이 있습니다. Pungent는 감각적 자극의 강도를 나타내며, 반드시 나쁜 냄새라는 뜻은 아닙니다. 겨자, 양파, 향신료, 숙성 치즈 같은 음식에 쓰이면 중립적이거나 긍정적인 표현일 수 있습니다. aroma는 구체적으로 냄새나 향을 가리킵니다.
연습
겨자의 강하고 날카로운 냄새를 반드시 불쾌하다고 평가하지 않으면서 가장 잘 표현하는 말은 무엇인가요?
- a stinky smell
- a pungent aroma
- a spicy flavor
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a pungent aroma
sets Burgundy mustard apart from regular Dijon: 부르고뉴 머스터드를 일반 디종 머스터드와 다르게 만들다
set X apart from Y에서 X는 뚜렷하게 다르게 만드는 대상이고, Y는 비교 대상입니다. 여기서는 어떤 요인이 부르고뉴 머스터드에 일반 디종 머스터드와 구별되는 특징을 준다는 뜻입니다. 일반적인 어순은 set + X + apart from + Y입니다. 보통 X를 Y와 구별되게 만든다는 뜻이지, X를 Y에서 물리적으로 멀리 옮긴다는 뜻이 아닙니다.
연습
set X apart from Y 구조로 문장을 완성하세요: The hand-painted details ____ this bowl ____ factory-made ones.
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set · apart from
One of the factors that ... is that ...: 한 가지 요인을 제시하는 구조
One of the factors that ... is that ... 구조는 여러 원인 가운데 하나를 제시한 뒤 그 원인이 구체적으로 무엇인지 설명합니다. factors와 is 사이의 부분은 어떤 요인들을 말하는지 한정합니다. 문장 전체에서 주어의 중심은 One이므로 주절 동사는 복수형 are가 아니라 단수형 is를 써야 합니다. 첫 번째 that은 factors를 수식하는 관계절을 시작하고, 두 번째 that은 그 요인의 구체적인 내용을 밝히는 절을 시작합니다.
연습
One of the factors that ... is that ... 구조를 사용해 문장을 완성하세요. ____ helped the team succeed ____ everyone had a clear role.
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One of the factors that · is that
grind의 과거분사 ground
여기서 ground는 grind의 불규칙 과거분사로, 더 작은 알갱이가 되도록 빻거나 간다는 뜻입니다. it's ground에서 be + 과거분사는 수동태를 만들며, 머스터드가 가는 동작을 받습니다. 명사 ground는 땅, 지면 또는 표면을 뜻하지만, 그 의미는 이 수동태의 가공 문맥에 맞지 않습니다. 동사 변화는 grind–ground–ground이며, grind–grinded–grinded가 아닙니다.
연습
'The spices are ground before they are packed,'라는 문장에서 ground는 무슨 뜻인가요?
- 바닥 위에 놓습니다.
- 더 작은 알갱이가 되도록 빻거나 갑니다.
- 일정한 넓이의 땅을 덮습니다.
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더 작은 알갱이가 되도록 빻거나 갑니다.
makes it worth it: 수고할 가치가 있게 하다
makes it worth it에서는 주어가 비용, 노력 또는 불편을 보상하는 이점을 나타냅니다. 여기서는 그렇게 얻은 풍미가 보상이므로 더 느린 과정도 감수할 가치가 있다고 판단합니다. 구조는 이점 + makes + it + worth it입니다. 두 it이 각각 서로 다른 구체적인 대상을 하나씩 가리킬 필요는 없습니다. 이 표현 전체가 선택과 그 선택에 드는 대가를 함께 평가합니다.
연습
경치가 노력을 보상한다는 뜻의 표현으로 문장을 완성하세요: The hike is steep, but the view ____.
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makes it worth it
by keeping: 방법을 나타내는 by + -ing
By keeping은 결과가 어떻게 이루어지는지를 설명하는 by + -ing 구조의 일부입니다. 주절은 씨앗의 매운맛을 보존한다는 결과를 제시하고, by가 이끄는 부분은 페이스트를 실온에 유지한다는 방법을 제시합니다. 방법을 나타내는 이 구조에서는 by 뒤에 동사원형이 아니라 동명사, 즉 -ing 형태를 사용합니다. 결과와 그 결과를 만들어 내는 행동을 직접 연결하므로 과정 설명과 지시문에 유용합니다.
연습
결과를 이루는 데 사용한 방법을 by + -ing로 설명한 문장은 무엇인가요?
- We took the express train to save time.
- We saved time because the meeting ended early.
- We saved time by taking the express train.
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We saved time by taking the express train.
문두에서 목적을 나타내는 To give ...
여기서 To give Dijon mustard its distinct creaminess는 문장 앞에 놓여 목적을 나타내는 to부정사절입니다. 체에 거르는 공정이 이루려는 결과를 먼저 제시한 뒤, 주절에서 반죽이 체를 통과한다는 공정 단계를 말합니다. 응용할 수 있는 형태는 To + 동사원형 + ..., 주절입니다. 기술 설명에서 무생물 주어를 사용하더라도 그 목적은 주절의 동작으로 논리적으로 달성되어야 합니다. 여기서 to는 ‘~하기 위해’를 뜻하며 어떤 방향으로의 이동을 뜻하지 않습니다.
연습
To + 동사원형 형태와 make를 사용해 다음 영어 공정 문장을 완성하세요: “____ the sauce smoother, we strain it through a fine sieve.”
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To make
used to be made with: 과거 관행을 나타내는 수동태
Used to + 동사원형은 과거의 습관이나 상태를 이전의 상황으로 제시하며, 보통 현재와의 차이를 나타냅니다. 여기서 동사원형 부분은 수동태 be made with이므로, 만든 사람보다 디종 머스터드와 과거에 사용된 재료에 초점이 맞춰집니다. 응용할 수 있는 구조는 주어 + used to + be + 과거분사 + with + 재료입니다. 영향을 받는 대상을 문법적 초점으로 유지하면서 바뀐 조리법, 방식 또는 규칙을 설명할 때 유용합니다.
연습
used to와 make를 사용해 과거의 생산 방식을 나타내고 제품에 초점을 두도록 다음 영어 문장을 완성하세요: “This bread ____ by hand, but now machines do the work.”
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used to be made
made with와 made from의 차이
Made with는 어떤 재료를 조리법이나 제품에 들어가는 한 가지 성분으로 제시합니다. 디종 머스터드에는 예전에 만드는 데 쓰인 재료 중 하나로 베르주가 들어갔습니다. Made from은 가공되어 완성품으로 바뀐 원재료를 가리킵니다. 여기서는 녹색 즙이 덜 익은 건포도에서 나오므로, 문장은 머스터드에 들어간 재료에서 그 재료의 원료로 설명을 이어 갑니다.
연습
두 목표 표현으로 문장을 완성하세요. 먼저 포함된 재료를, 그다음에는 가공된 원재료를 나타내세요. The dressing is ____ yogurt, and yogurt is ____ milk.
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made with · made from
As the recipe evolved: 점진적인 변화를 배경으로 제시하기
As the recipe evolved에서 as는 변화가 계속되는 동안 그 변화와 함께 어떤 일이 진행된다는 뜻입니다. 문장 앞의 절은 생산자들이 한 행동에 변화하는 배경을 제공합니다. 이 표현은 시간상 두 가지 전개를 연결해 이야기를 구성합니다. 조리법이 점차 변했고, 생산자들은 그 과정에서 과일 풍미를 재현하려고 했습니다. 조리법의 변화가 그 행동의 원인이었다고 명시하는 것은 아닙니다.
연습
점진적인 변화를 다른 전개의 배경으로 제시하면서, 그 변화가 두 번째 전개의 원인이라고 분명히 말하지 않는 문장은 무엇인가요?
- As the project evolved, the team updated its schedule.
- Because the project evolved, the team updated its schedule.
- After the project had evolved, the team updated its schedule.
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As the project evolved, the team updated its schedule.
sought to recreate: 목표 중심의 격식 있는 시도
Sought는 seek의 과거형입니다. 이 문장에서 sought to recreate는 생산자들이 과일 풍미를 재현하려고 의도적으로 노력했다는 뜻입니다. seek to + 동사원형은 어떤 행동을 목표로 제시하며, 특히 격식 있는 서술에서 자주 쓰입니다. 목표나 시도는 나타내지만 그 노력이 성공했는지는 알려 주지 않습니다.
연습
seek to의 과거형으로 다음 격식 있는 보고 문장을 완성하세요: The research team ____ reduce energy use.
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sought to
carries hints of: 은은한 맛이나 향을 묘사하기
테이스팅 표현에서 carries hints of는 희미하지만 알아차릴 수 있는 맛이나 향의 특징이 있다는 뜻입니다. 여기서는 그 지역의 백악질이고 칼륨이 풍부한 토양과 관련된 은은한 미네랄 느낌을 묘사합니다. carry는 비유적으로 쓰여 와인이 이런 감각적 특징을 드러낸다는 뜻입니다. Hints는 약한 암시를 뜻하므로 눈에 보이는 흙이 와인에 들어 있다는 의미도 아니고, 언급한 물질이 실제 재료라는 증거도 아닙니다.
연습
언급된 풍미가 실제 재료라고 단정하지 않으면서 섬세한 테이스팅 인상을 주는 문장은 무엇인가요?
- The tea tastes exactly like jasmine and honey.
- The tea carries hints of jasmine and honey.
- The tea contains jasmine and honey.
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The tea carries hints of jasmine and honey.
get their supplies from other countries: 다른 나라에서 물자를 조달하다
get their supplies from other countries에서 get은 얻거나 조달한다는 뜻이고, supplies는 생산에 필요한 물자를 뜻하는 복수 명사입니다. their는 생산업체들을 가리키며, 이 문맥에서 그 물자는 겨자씨입니다. 응용할 수 있는 구조는 get + 소유격 + supplies + from + 공급원입니다. 누가 필요한 물자를 얻는지, 그리고 그 물자가 어디에서 오는지를 나타냅니다.
연습
A restaurant gets its supplies from nearby farms. 이 문장은 무슨 뜻인가요?
- 식당은 인근 농장에 물자를 제공한다.
- 인근 농장은 식당에서 식품을 얻는다.
- 식당은 필요한 것들을 인근 농장에서 얻는다.
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식당은 필요한 것들을 인근 농장에서 얻는다.
with Canada growing: with + 명사 + -ing
with Canada growing은 with + 명사 + 현재분사를 사용해 앞의 진술을 뒷받침하는 상황을 덧붙입니다. Canada는 growing의 논리적 주어이며, 여기서 growing은 겨자씨를 재배하거나 생산한다는 뜻입니다. 이 with 구는 별도의 주절이 아니라 보충 정보입니다. 보고서나 설명에서는 이 구조를 사용해 배경, 근거, 원인 또는 동시에 일어나는 상황을 주요 진술 뒤에 압축해서 넣을 수 있습니다. 여기서는 생산량 통계가 다른 나라에서 씨앗을 조달한다는 내용을 뒷받침합니다.
연습
뒷받침하는 근거를 덧붙이기 위해 with + 명사 + -ing를 올바르게 사용한 문장은 무엇인가요?
- Many shops import coffee, with Brazil produced a large share of the world's beans.
- Many shops import coffee, with producing Brazil a large share of the world's beans.
- Many shops import coffee, with Brazil producing a large share of the world's beans.
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Many shops import coffee, with Brazil producing a large share of the world's beans.
문장의 주어로 쓰인 Using foreign seeds
이 문장에서 “Using foreign seeds”는 동명사구입니다. using은 use의 -ing형이고, foreign seeds는 그 활동의 내용을 완성합니다. 구 전체가 하나의 활동을 나타내며 is more convenient와 can be cheaper라는 두 병렬 서술부의 주어 역할을 합니다. 이 활동은 하나의 개념으로 취급되므로 동명사구가 주어일 때 동사는 보통 단수형을 씁니다. 따라서 are가 아니라 is를 사용합니다. 여기서 Using은 현재진행형의 시작이 아니며, 주된 서술부는 is로 시작합니다.
연습
use의 -ing형과 save의 올바른 형태를 사용해 문장을 완성하세요: ____ less electricity ____ money.
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Using · saves
that are needed to meet the country's national demand for Dijon. 표현 묶음
4:57프랑스의 디종 머스터드 수요를 충족하는 데 필요한 양입니다.
큰 수치 차이를 나타내는 far from
여기서 “far from”은 실제 생산량인 4,000미터톤과 필요한 32,000미터톤을 비교합니다. “전혀 가깝지 않은” 또는 “훨씬 못 미치는”이라는 뜻으로, 생산량이 필요량보다 매우 적다는 점을 나타냅니다. 물리적인 거리를 말하는 것이 아닙니다. far from은 목표, 기준, 수량 또는 결과 앞에 사용하여 차이가 크다는 점을 강조할 수 있습니다. 강조하는 표현이므로 그 자체만으로는 정확한 차이의 크기를 알려 주지 않습니다.
연습
“훨씬 못 미치는”이라는 뜻의 두 단어 영어 표현으로 문장을 완성하세요: After six months, sales were only 20% of the yearly goal and still ____ the target.
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far from
전국의 디종 머스터드 수요를 충족하다
여기서 meet는 ‘만나다’가 아니라 ‘충족하다’ 또는 ‘필요한 만큼 공급하다’라는 뜻입니다. meet the country's national demand for Dijon은 전국의 전체 수요를 충족할 만큼 디종 머스터드를 공급한다는 의미입니다. 다른 상황에도 쓸 수 있는 패턴은 meet demand for + 명사입니다. 생산량, 공급량, 수용 능력 또는 서비스가 사람들이 필요로 하거나 원하는 양에 도달하면 meet demand라고 할 수 있습니다. 예문에서는 3만 2천 미터톤이 필요한 수준이며 실제 양은 그보다 훨씬 적습니다.
연습
이 수업에서 배운 두 단어 표현으로 문장을 완성하세요: The factory added a second shift to ____ for electric bikes.
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meet demand
농약 사용은 금지되어 있다
The use of X is banned는 X를 사용하는 행위가 공식적으로 금지되었다는 뜻의 격식 있는 수동태 패턴입니다. 행위인 the use를 주어로 두면 규정 자체가 강조되고, 금지한 기관이나 규정 제정자는 밝히지 않아도 됩니다. 이 문장은 관련 맥락 안에서 금지되어 있다는 것만 말합니다. 그 자체로 농약이 모든 장소와 모든 상황에서 불법이라는 뜻은 아닙니다. 완전한 공지문에서는 흔히 in this area나 on organic farms처럼 적용 범위를 덧붙입니다.
연습
다음 해석을 판단하세요: 'The use of pesticides is banned'라는 문장만으로 모든 국가에서 농약의 모든 사용이 불법이라는 뜻이 된다.
- 거짓
- 참
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거짓
have been destroying: 최근부터 계속되거나 반복되는 양상
“have been destroying”은 현재완료진행형으로, have + been + 동사-ing 구조입니다. 주어인 “late frosts”가 복수이므로 조동사 have를 씁니다. “in recent years”와 함께 쓰이면, 이 피해를 비교적 최근에 시작되어 반복되거나 계속되고 있으며 지금도 중요한 영향을 주는 양상으로 나타냅니다. 서리가 매 순간 작물을 파괴하고 있다는 뜻은 아니며, 그 양상이 끝났다는 뜻도 아닙니다.
연습
destroy의 현재완료진행형을 사용해 문장을 완성하세요: For the past few years, repeated heat waves ____ young trees, and the damage is still increasing.
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have been destroying
a steady decline over the last century: 지난 한 세기 동안의 꾸준한 감소
“a steady decline”은 전체적으로 하락하는 추세가 일관되게 이어지는 것을 뜻합니다. steady는 추세의 방향을 나타내며, 매년 정확히 같은 폭으로 감소해야 한다는 뜻은 아닙니다. “over the last century”는 약 한 세기 전부터 현재까지 이어지는 관찰 기간을 제시합니다. 응용할 수 있는 구조는 a steady decline over + 기간입니다.
연습
일관된 하락 추세를 뜻하는 목표 세 단어 구를 넣어 문장을 완성하세요: The report shows ____ in bus use over the last decade, even though the yearly changes were not equal.
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a steady decline
What made ... was ... 강조 구조
What made ... was ...는 wh-분열문, 즉 의사분열문이라고 하는 강조 구조입니다. what절 전체가 ‘어떤 일이 일어나게 한 것 또는 원인’이라는 뜻으로 주어 역할을 하고, was 뒤의 정보가 결정적인 원인을 제시하고 강조합니다. 여기에서 강조되는 원인은 1957년의 한 정책입니다. what절 안의 made local farmers give up은 make + 사람 + 동사원형 구조로, 어떤 것이 농부들이 그만두게 한 원인이 되었다는 뜻입니다. 누군가가 물리적으로 강요했다는 뜻일 필요는 없습니다. 여기서는 what절 전체를 하나의 단수 개념으로 보기 때문에 복수 명사 farmers가 아니라 절 전체에 맞춰 was를 씁니다.
연습
make와 be의 과거형을 사용해 강조 구조를 완성하세요: What ____ the school close for the day ____ a burst pipe.
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made · was
give up on growing: 활동을 포기하는 표현
give up on + 명사 또는 -ing형은 어떤 활동, 계획, 목표에 더 이상 노력이나 희망을 쏟지 않는다는 뜻입니다. 이 문장에서 농부들은 겨자 재배라는 활동을 더 이상 계속 추진하지 않습니다. on은 전치사이므로 뒤에 동사가 오면 -ing형을 씁니다. 따라서 give up on growing이라고 하며 give up on grow라고 하지 않습니다. 이 표현은 어려움이나 실망을 겪었거나 계속할 가치가 없다고 판단한 뒤 포기하는 결정을 나타내는 경우가 많습니다.
연습
학습한 표현을 넣어 문장을 완성하세요: After three failed repairs, Maya decided to ____ fixing the old printer and buy a new one.
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give up on
Burgundy mustard의 on the market: 판매 가능한 상태
On the market은 사람들이 살 수 있도록 판매되고 있다는 뜻입니다. 어떤 물건이 시장이라는 장소에 있다는 뜻이 아니라, 상품의 판매 또는 공급 상태를 나타냅니다. 이 문장에서는 현지 씨앗으로 만든 병 몇 개만 판매되고 있습니다. 이 표현은 그 병들이 소비자가 살 수 있는 한정된 상품임을 보여 줍니다.
연습
회사가 새 휴대전화를 출시했고 고객은 이제 그것을 살 수 있습니다. 이 휴대전화를 가장 잘 설명하는 표현은 무엇인가요?
- on the market — 판매 또는 구매 가능
- at the market — 시장이라는 장소에 있음
- in the market for — 살 물건을 찾는 중
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on the market — 판매 또는 구매 가능
Burgundy mustard의 protected label: 보호된 제품 명칭
Protected label은 공식적으로 인정되고 규정에 따라 사용이 보호되는 제품명이나 명칭을 뜻합니다. 제품을 특정 지역, 정해진 재료 또는 생산 방식과 연결할 수 있습니다. 여기서 protected label은 Burgundy mustard라는 제품의 정체성이 공식 제도를 통해 보호된다는 뜻입니다. Protected는 실제 스티커를 가리키지 않습니다. 또한 공식적으로 인정된 제품명에는 지역과 생산 방식에 관한 의미가 담길 수 있기 때문에 champagne과 비교한 이유도 이해할 수 있습니다.
연습
치즈 이름이 공식적으로 보호되고, 특정 지역에서 정해진 규정에 따라 만든 치즈만 그 이름을 사용할 수 있습니다. 이 이름을 가장 잘 설명하는 표현은 무엇인가요?
- a trademark — 상표
- an ordinary label — 일반 라벨
- a protected label — 보호된 제품 명칭
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a protected label — 보호된 제품 명칭
was launched as a collective effort: 공동 노력으로 시작되었다
이 문장에서 was launched는 어떤 계획이 공식적으로 시작되었음을 나타내는 수동태입니다. 초점은 한 명의 주최자가 아니라 보호 표시와 그것이 시작된 방식에 있습니다. 여기서 launch는 물체를 쏘아 올린다는 뜻이 아니라 계획을 공식적으로 시작하거나 도입한다는 뜻입니다. as a collective effort는 그 시작을 여러 집단이 참여한 공동 행동으로 규정합니다. collective effort는 기관명이 아닙니다. 응용 가능한 be launched as + 명사구 구조는 계획이 도입될 때 어떤 형태나 성격을 가졌는지 보여 줍니다.
연습
프로그램이 공동 행동을 통해 시작되었다는 뜻이 되도록 목표 표현으로 문장을 완성하세요: The coastal monitoring program ____ by universities, fishers, and local councils.
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was launched as a collective effort
300곳이 넘는 제분소 중 단 다섯 곳만 남다
이 문장은 먼저 of the over 300 mustard mills once present in the region으로 과거의 기준 집합을 제시합니다. 문두에 놓인 이 of 구는 주어가 아니라, 현재 남은 수가 어떤 더 큰 집합에서 나온 것인지 보여 줍니다. once present는 그 제분소들이 과거에 그곳에 존재했거나 운영되었다는 뜻입니다. 주절 only five remain은 현재 수치를 문장 끝까지 미뤄 제시합니다. only five가 수량을 나타내는 주어이고 remain이 동사입니다. Today와 only는 과거 총수와 현재 잔존 수 사이의 대비를 강화하여 숫자만으로도 큰 쇠퇴를 요약하게 합니다. 응용 가능한 구조는 Today, of the [과거 총수] once [설명], only [현재 수] remain입니다.
연습
과거 총수와 현재 잔존 수를 차례로 제시해 쇠퇴를 강조하는 문장은 무엇인가요?
- Only eight stores opened in the county this year.
- Of the 120 stores once operating in the county, only eight remain.
- The county has 120 stores, and eight more will open.
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Of the 120 stores once operating in the county, only eight remain.
most of them industrial: are가 생략된 구조
남아 있는 겨자 공장은 다섯 곳뿐입니다. 보충 성분 most of them industrial에서 them은 그 다섯 곳을 가리키고, industrial은 그중 대부분을 설명합니다. 생략되지 않은 완전한 절은 most of them are industrial입니다. are를 빼면 주된 진술 뒤에 동사가 없는 간결한 보충 성분이 만들어집니다. 완전한 절을 반복하지 않고 부가 정보를 덧붙이는 방식입니다. industrial은 remain의 방식을 설명하는 부사가 아닙니다.
연습
같은 간결한 보충 패턴으로 문장을 완성하세요. 덧붙이는 부분은 남아 있는 병원 대부분이 사립이라는 뜻이어야 합니다: Eight clinics remain, ____.
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most of them private
its very seeds: 명사 앞에서 강조하는 very
its very seeds에서 very는 명사구 앞에 와서 강조 한정사처럼 쓰입니다. 이는 바로 그 씨앗, 또는 가장 처음이자 근본이 되는 씨앗이라는 뜻으로, 생산 과정이 가장 초기의 원천에서부터 이어진다는 점을 나타냅니다. 씨앗이 매우 강하거나 크다는 뜻은 아닙니다. 여기서 its는 설명하고 있는 머스터드와 관련된 것을 가리키며, very는 생산 과정의 정확한 출발점에 시선을 모읍니다. 이 구조는 가장 초기 단계, 가장 근본적인 원인 또는 정확히 가리키는 대상을 강조할 때도 쓸 수 있습니다.
연습
From its very seeds to the final bottled product에서 very는 무엇을 강조하나요?
- 매우 큰 씨앗
- 제품이 발전하기 시작한 정확한 출발점
- 다른 제품에 속한 씨앗
- 마지막 병입 제품만
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제품이 발전하기 시작한 정확한 출발점
From its very seeds to the final bottled product: 전체 공정의 범위 제시하기
From its very seeds to the final bottled product는 뒤에 나오는 진술의 범위를 정합니다. 시작점인 원료와 끝점인 완제품이 겨자 생산의 전체 과정을 나타내는 양 끝점이므로, 문제는 한 단계에만 있는 것이 아니라 과정 전반에 걸쳐 있습니다. 여기서 from X to Y는 이동을 묘사하는 것이 아니라 정보를 범위별로 정리합니다. very는 그 범위가 씨앗 자체라는 아주 이른 단계부터 시작한다는 점을 강조합니다.
연습
다음 문장의 첫 구절은 어떤 범위를 나타냅니까? "From the first sketch to the finished building, the project required careful planning."
- 건설의 마지막 단계만
- 두 실제 장소 사이의 이동만
- 프로젝트의 시작부터 끝까지 모든 단계
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프로젝트의 시작부터 끝까지 모든 단계
making raw material even rarer and more expensive: 결과를 나타내는 구문
making raw material even rarer and more expensive는 앞의 완전한 절에 붙어 결과를 나타내는 표현입니다. -ing형은 늦서리로 인해 새로운 상황이 생겼다는 뜻입니다. 늦서리가 원료를 의도적으로 만들어 낸다는 뜻은 아닙니다. Making은 목적어 raw material을 취하고, 뒤에는 rarer와 more expensive라는 병렬 형용사 보어가 옵니다. Even은 이미 있던 상태에서 한층 더 변했음을 나타내므로, 원료는 이전에도 부족하고 비쌌으며 이제 더 부족하고 비싸졌다는 뜻입니다.
연습
쉼표 뒤의 making 구문을 사용해 의도하지 않았거나 관찰된 결과를 나타내는 문장은 무엇인가요?
- To make the elevator stop, the technician pressed the emergency button.
- The technician pressed the emergency button to make the elevator stop.
- The power failed, making the elevator stop.
- Making the elevator stop was the technician's plan.
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The power failed, making the elevator stop.
driving up: 가격을 상승시키기
여기서 driving up은 유리 가격이 오르게 한다는 뜻입니다. 전쟁은 여전히 압력을 가하는 원인으로 제시되며, 문자 그대로 운전하거나 무언가를 물리적으로 위로 움직인다는 뜻이 아닙니다. 기본 구조는 higher costs drive up prices처럼 ‘원인 + drive up + 수치’입니다. 명사 목적어는 drive prices up처럼 가운데에 놓을 수도 있습니다. 현재진행형 is driving up은 그 영향이 지금 또는 이 기간 동안 계속되고 있음을 나타냅니다.
연습
‘상승하게 하다’라는 뜻인 이 단원의 두 단어 구동사를 -ing 형태로 바꾸어 문장을 완성하세요: Strong holiday demand is ____ airfares.
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driving up