뷔페의 숨겨진 삶 - 6분 영어: 영어 학습 노트

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

bbclearningenglish.com에서 제공하는 6 Minute English입니다.

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

안녕하세요, BBC Learning English의 6 Minute English입니다.

I'm Neil.

저는 Neil입니다.

And I'm Sam.

그리고 저는 Sam입니다.

Have you ever been to an all-you-can-eat buffet, Sam? 해설

무한 리필 뷔페에 가본 적 있나요, Sam?

You know, a meal in a restaurant

식당에서 먹는 식사 말이에요.

where you can eat as much food as you like. 문법

원하는 만큼 음식을 먹을 수 있는 곳이죠.

Yes, I went to an Indian buffet once.

네, 예전에 인도 뷔페에 간 적이 있어요.

I didn't eat all day before the meal,

식사 전에는 하루 종일 아무것도 안 먹었는데,

but I only managed to finish three or four plates. 표현 묶음

겨우 서너 접시밖에 못 먹었어요.

Well, maybe five.

음, 다섯 접시였을지도 모르겠네요.

It sounds like your eyes were bigger than your belly, 관용구

'눈이 배보다 크다(eyes bigger than your belly)'는 말이 딱이네요,

or stomach.

아니면 '위장(stomach)'보다 크다고 하거나요.

A phrase describing someone who has taken more food than they can eat. 문법

자기가 먹을 수 있는 양보다 더 많은 음식을 가져온 사람을 묘사하는 표현입니다.

In this program, we'll be discussing buffets, 전개 흐름

이번 프로그램에서는 뷔페에 대해 이야기해 볼 건데요,

a feast of many different food dishes where diners are allowed to eat as much as they want, 해설

손님들이 원하는 만큼 먹을 수 있는 다양한 음식들의 향연이죠,

or as much as their stomachs will allow.

아니면 위장이 허락하는 한 먹을 수 있는 곳이요.

And of course, we'll be learning some new vocabulary as well.

그리고 물론, 새로운 어휘도 몇 가지 배울 겁니다.

The popularity of buffets is booming, especially in Middle Eastern and Asian countries 어휘 쓰임

뷔페의 인기는 폭발적으로 증가하고 있는데, 특히 중동과 아시아 국가에서 그렇습니다.

where the variety of foods means there's something for everyone. 표현 묶음

음식의 종류가 다양하다는 것은 모든 사람을 위한 무언가가 있다는 뜻이니까요.

But feasts are big and boastful. 관용구

하지만 이런 만찬은 규모가 크고 과시적입니다.

Usually, too much is cooked,

대개 너무 많은 음식을 조리하기 때문에,

and buffets have been criticized for waste. 표현 묶음

뷔페는 낭비가 심하다는 비판을 받아왔습니다.

We'll hear more soon,

이에 대해 곧 더 들어볼 텐데요,

but first I have a question for you, Sam.

먼저 Sam, 당신에게 질문이 하나 있어요.

The word buffet originated from the French name for the table on which food was served. 해설

'뷔페(buffet)'라는 단어는 음식을 차려놓는 탁자의 프랑스어 이름에서 유래했습니다.

But buffets themselves don't come from France.

하지만 뷔페 자체는 프랑스에서 시작된 것이 아니에요.

So, in which country did buffets begin? 문법

그렇다면, 뷔페는 어느 나라에서 시작되었을까요?

Was it A, the United States of America,

A 미국일까요,

B, Sweden,

B 스웨덴일까요,

or C, China?

아니면 C 중국일까요?

Well, the US is famous for supersizing food, 어휘 쓰임

글쎄요, 미국은 음식 양을 엄청나게 크게 하는 걸로 유명하니까,

so I'll guess A, America.

A 미국으로 추측해 볼게요.

Okay, Sam.

알겠어요, Sam.

We'll find out the answer later in the program. 구동사

정답은 프로그램 후반부에 알아보도록 하죠.

John Wood, owner of cooking company Kitchen Cut, knows a lot about buffets.

요리 회사 Kitchen Cut의 소유주인 John Wood는 뷔페에 대해 아주 잘 알고 있습니다.

He used to run a 1,000 seat breakfast buffet at the five-star Jumeirah Beach Hotel in Dubai. 해설

그는 두바이의 5성급 주메이라 비치 호텔에서 1,000석 규모의 조식 뷔페를 운영했었죠.

Here John shares his observations on human buffet behavior 전개 흐름

여기서 John이 뷔페에서의 인간 행동에 대한 자신의 관찰을 공유합니다,

with BBC World Service program The Food Chain.

BBC 월드 서비스 프로그램 'The Food Chain'에서요.

There are different people that treat buffets in different ways. 어휘 쓰임

사람마다 뷔페를 대하는 방식이 다릅니다.

Some people think this is a great opportunity to try little bits and lots of everything and come back as many times as I like. 해설

어떤 사람들은 모든 걸 조금씩 많이 맛보고 원하는 만큼 몇 번이고 다시 올 수 있는 좋은 기회라고 생각하죠.

And other people just, you know, whether they don't like getting up and down, 표현 묶음

그리고 다른 사람들은, 있잖아요, 일어났다 앉았다 하는 걸 싫어하든 말든,

which is understandable, uh, from their table,

자리에서 일어나는 걸 말이죠, 그건 이해할 만하지만,

just want to pile it high. 표현 묶음

그냥 높이 쌓아 올리고 싶어 합니다.

And people, you know, they want to get value for money. 표현 묶음

그리고 사람들은 돈값을 하고 싶어 하잖아요.

So, you know, if you're paying, you know, $100, $200 a head for a buffet, 어휘 쓰임

그러니까, 뷔페에 1인당 100달러, 200달러를 지불한다면,

you're going to pile it up high and take the most expensive things you can, 구동사

높이 쌓아 올리고 가능한 가장 비싼 것들을 가져갈 거예요,

you know, and get your money's worth. 표현 묶음

본전을 뽑으려고 말이죠.

John says buffet diners want to get their money's worth,

John은 뷔페 이용객들이 본전을 뽑기(get their money's worth)를 원한다고 말합니다,

get good value for the money they spend,

자신들이 쓴 돈에 대해 좋은 가치를 얻는 것이죠,

so they often pile up food on their plate.

그래서 그들은 종종 접시에 음식을 산더미처럼 쌓아 올립니다.

If you pile something up,

무언가를 쌓아 올린다(pile up)고 하면,

you gather a large amount of it into one place to build what's called a pile.

많은 양을 한곳에 모아서 이른바 '더미(pile)'를 만드는 걸 뜻합니다.

But buffets are not just about eating until you explode. 관용구

하지만 뷔페가 단지 배가 터질 때까지 먹는 것만을 의미하지는 않습니다.

They're also an opportunity to show off to your friends. 구동사

친구들에게 자랑할 수 있는 기회이기도 하죠.

Weddings are big in India and usually include a buffet. 문화 배경

인도에서 결혼식은 규모가 크며 보통 뷔페가 포함됩니다.

The richer the people getting married, 문법

결혼하는 사람들이 부유할수록,

the bigger the buffet.

뷔페의 규모도 커집니다.

Sometimes inviting as many as 5,000 guests. 문법

때로는 최대 5,000명의 하객을 초대하기도 하죠.

If each guest eats around six dishes,

만약 각 하객이 약 6가지 요리를 먹는다면,

we're talking about a seriously big buffet. 전개 흐름

정말이지 엄청나게 큰 뷔페에 대해 이야기하는 겁니다.

Sandeep Sreedharan is a wedding caterer in Goa in South India. 어휘 쓰임

Sandeep Sreedharan은 남인도 고아의 결혼식 출장 연회업자입니다.

He owns a company which provides the food and drink for special social occasions. 어휘 쓰임

그는 특별한 사교 행사에 음식과 음료를 제공하는 회사를 소유하고 있죠.

Here he talks with Ruth Alexander, presenter of BBC World Service The Food Program,

여기서 그는 BBC 월드 서비스 'The Food Program'의 진행자인 Ruth Alexander와 함께,

about organizing an Indian wedding buffet.

인도 결혼식 뷔페를 준비하는 것에 대해 이야기합니다.

It's a very vicious circle, 관용구

이건 아주 악순환(vicious circle)이에요,

I think, right?

제 생각엔 말이죠, 안 그런가요?

Everybody wants to overwhelm everybody around you. 어휘 쓰임

모두가 주변의 모든 사람을 압도하고 싶어 합니다.

Okay.

그렇군요.

That's the aim.

그게 목적이죠.

They are out to impress. 표현 묶음

사람들에게 강한 인상을 주려고 작정한 겁니다.

They want to wow the guests, 어휘 쓰임

그들은 하객들을 감탄하게(wow) 만들고,

knock their socks off. 관용구

깜짝 놀라게(knock their socks off) 만들고 싶어 합니다.

Knock their socks off.

깜짝 놀라게 말이죠.

They should just go back saying, 표현 묶음

하객들이 그냥 돌아가면서 이렇게 말해야 해요,

I couldn't eat even half of it,

반도 못 먹었다고 말이에요,

you know?

아시겠죠?

Some people just come for eating.

어떤 사람들은 그냥 먹으러 옵니다.

They don't even worry about whose wedding it is... 말투와 의도

누구 결혼식인지조차 신경 쓰지 않아요...

They know that who is the caterer,

케이터링 업체가 누군지만 아는 거죠,

you know, oh, these guys are catering, 어휘 쓰임

오, 이 사람들이 케이터링을 하는구나,

you know, oh, my god,

세상에나,

this is going to be great.

정말 대단하겠어, 하고 말이죠.

Wedding buffets are designed to amaze and overwhelm the guests with their huge displays of food. 해설

결혼식 뷔페는 엄청난 양의 음식 전시로 하객들을 놀라게 하고 압도하도록 설계됩니다.

They need to wow the guests,

하객들을 감탄하게(wow) 하거나,

or knock their socks off,

깜짝 놀라게(knock their socks off) 해야 하죠,

an idiom meaning to amaze and impress someone.

누군가를 놀라게 하고 깊은 인상을 준다는 뜻의 관용구입니다.

The problem is that no matter how extravagant and expensive one buffet is, 문법

문제는 하나의 뷔페가 아무리 사치스럽고 비싸더라도,

the next one has to be even more impressive. 문법

다음 뷔페는 훨씬 더 인상적이어야 한다는 점입니다.

Something Sandeep calls a vicious circle.

Sandeep이 악순환(vicious circle)이라고 부르는 것이죠.

A difficult situation which has the effect of creating new problems, 표현 묶음

새로운 문제를 만들어내는 결과를 초래하여,

which then make the original situation even worse.

원래의 상황을 훨씬 더 악화시키는 어려운 상황을 말합니다.

It seems the secret to enjoying a buffet is trying a little bit of everything 문법

뷔페를 즐기는 비결은 모든 것을 조금씩 맛보는 것 같습니다,

without stuffing yourself until you can't move. 표현 묶음

움직일 수 없을 때까지 배를 채우는 것 없이 말이죠.

Although in the past, 전개 흐름

비록 과거에는,

I think that was exactly the idea.

그게 바로 본래의 취지였다고 생각하지만요.

Mm, okay.

음, 알겠습니다.

It's time to reveal the answer to my question. 표현 묶음

이제 제 질문의 정답을 공개할 시간입니다.

Where did the buffet originally come from?

뷔페는 원래 어디서 유래했을까요?

I guessed it was from the United States.

저는 미국에서 시작됐을 거라고 추측했죠.

Was I right?

제가 맞았나요?

That was the wrong answer,

안타깝지만 틀린 답이네요,

I'm afraid, Sam. 말투와 의도

Sam.

In fact,

사실,

buffets are thought to have come from Sweden in the Middle Ages. 해설

뷔페는 중세 시대에 스웨덴에서 유래한 것으로 여겨집니다.

Okay, let' recap the vocabulary we've learned,

자, 우리가 배운 어휘를 복습해 보죠,

starting with the expression eyes bigger than your belly,

'eyes bigger than your belly(눈이 배보다 크다)'라는 표현으로 시작해 볼까요,

or eyes bigger than your stomach,

혹은 'eyes bigger than your stomach'라고도 하죠,

used when someone has taken more food than they can eat.

누군가가 자기가 먹을 수 있는 양보다 더 많은 음식을 가져왔을 때 쓰입니다.

If you pile up your plate,

접시를 'pile up(쌓아 올리다)'한다는 것은,

you gather a large quantity of food together into a pile.

많은 양의 음식을 한곳에 모아 산더미처럼 만드는 것입니다.

The phrase to get your money's worth means to get good value for the money you have spent.

'to get your money's worth(본전을 뽑다)'라는 표현은 쓴 돈에 대해 좋은 가치를 얻는 것을 의미합니다.

A vicious circle is a problematic situation having the effect of creating new problems,

'A vicious circle(악순환)'은 새로운 문제를 만들어내는 결과를 초래하는 문제적 상황을 말하며,

which then make the first situation even worse.

이는 결국 처음 상황을 더 악화시킵니다.

The idiom to knock your socks off means to wow,

'to knock your socks off'라는 관용구는 감탄하게(wow) 하거나,

amaze,

놀라게 하거나,

or impress someone.

누군가에게 강한 인상을 준다는 의미입니다.

And finally, a caterer is a person or company which provides food and drink for special social occasions.

그리고 마지막으로, 'caterer(출장 연회업자)'는 특별한 사교 행사에 음식과 음료를 제공하는 사람이나 회사를 말합니다.

Once again,

다시 한 번,

our 6 minutes are up. 표현 묶음

우리의 6분이 끝났네요.

Bye for now. 표현 묶음

일단 안녕.

Bye-bye.

안녕히 계세요.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

bbclearningenglish.com에서 제공하는 6 Minute English였습니다.