슬로우 모션으로 밝혀내는 스파게티가 부러지는 비밀 - Smarter Every Day 127: 영어 학습 노트

Looks good to me.

좋아 보이네.

Nice.

좋았어.

Hey, it's me Destin.

안녕하세요, Destin입니다.

Welcome back to Smarter Every Day.

'Smarter Every Day'에 다시 오신 것을 환영합니다.

So, I'm going to show you something today that's fascinating.

오늘 아주 흥미로운 것을 보여드리려고 합니다.

If you take a normal piece of dry spaghetti,

평범한 마른 스파게티 가닥을 하나 잡고,

you can do this in your home,

이건 집에서도 해보실 수 있어요.

and you bend it right up until the point it breaks. 표현 묶음

부러질 때까지 구부려 보세요.

It doesn't do what you think it should. 문법

여러분이 생각하는 대로 되지 않을 겁니다.

It doesn't break into two pieces.

두 동강이 나지 않습니다.

It breaks into three.

세 동강이 납니다.

It happens almost every time.

거의 매번 그렇게 됩니다.

You see that?

보이시나요?

That broke out of the middle.

중간에서 부러졌네요.

Today on Smarter Every Day,

오늘 'Smarter Every Day'에서는,

we're going to wait till the kids finish their dinner,

아이들이 저녁 식사를 마칠 때까지 기다렸다가,

and then we're going to break out the Phantom V1610 and record this at a quarter million frames per second. 구동사

Phantom V1610을 꺼내서 이걸 초당 25만 프레임으로 촬영할 겁니다.

And we're going to unravel the secret of why spaghetti shatters the way it does. 관용구

그리고 스파게티가 왜 저런 식으로 산산조각 나는지 그 비밀을 파헤쳐 볼 겁니다.

You're getting smarter every day.

여러분은 매일 더 똑똑해지고 있습니다.

If you haven't already run to the kitchen, 문법

아직 부엌으로 달려가지 않으셨다면,

do that now.

지금 당장 가세요.

Grab some spaghetti and goggle up cuz science is about to happen. 문법

스파게티를 좀 가져오시고 고글을 쓰세요. 과학 실험이 시작될 테니까요.

One at a time,

한 번에 하나씩,

grab a noodle on both ends and bend it until it breaks.

면의 양 끝을 잡고 부러질 때까지 구부리세요.

You'll notice that the majority of the noodles break into more than two pieces.

대부분의 면이 두 조각 이상으로 부러진다는 걸 눈치채실 겁니다.

Now,

자,

you might not think this is a big deal, 전개 흐름

이게 대수롭지 않다고 생각하실 수도 있지만,

but it's a really big deal.

사실 아주 중요한 일입니다.

You see, it's really easy to understand why bending a rod makes it break into two pieces. 문법

막대를 구부렸을 때 두 조각으로 부러지는 이유를 이해하는 건 아주 쉽습니다.

The bottom is in compression, 어휘 쓰임

아랫부분은 압축을 받고,

and the top is in tension.

윗부분은 인장력을 받습니다.

When the tension on the top exceeds the maximum allowable tensile stress, 어휘 쓰임

윗부분의 인장력이 최대 허용 인장 응력을 초과하면,

it rips it in half,

반으로 찢어지고,

and you're left with only two pieces of the rod left. 표현 묶음

막대는 두 조각만 남게 됩니다.

So, why is spaghetti different?

그렇다면, 스파게티는 왜 다를까요?

Something else is happening here.

여기서 뭔가 다른 일이 일어나고 있는 겁니다.

The simple act of snapping spaghetti has stumped brilliant scientists for years, 어휘 쓰임

스파게티를 부러뜨리는 이 단순한 행동은 수년 동안 뛰어난 과학자들을 쩔쩔매게 했습니다.

including Richard Feynman,

Richard Feynman도 예외는 아니었죠.

who, as you might know,

아시다시피 그는,

was on the theoretical physics team during the Manhattan project and also won a Nobel Prize for physics in 1965. 문화 배경

맨해튼 프로젝트 당시 이론 물리학 팀에 있었고 1965년에는 노벨 물리학상도 받았습니다.

Everyone accepts that Richard Feynman was a genius.

누구나 Richard Feynman이 천재였다는 것을 인정합니다.

So, it's no surprise that his theory about why spaghetti snaps into multiple pieces makes a lot of sense. 표현 묶음

그러니 스파게티가 여러 조각으로 부러지는 이유에 대한 그의 이론이 매우 일리 있는 것도 놀라운 일이 아니죠.

If you tried it by now yourself,

방금 여러분이 직접 해보셨다면,

you know that when you snap it,

부러뜨릴 때,

you feel this little vibration in your fingers.

손가락에 작은 진동이 느껴진다는 걸 아실 겁니다.

He thought that this vibration,

그는 이 진동이,

if it was significant enough, 문법

충분히 크다면,

could excite the remaining spaghetti sufficiently so that it would cause a secondary fracture on down the rod.

남은 스파게티를 충분히 자극해서 막대를 따라 2차 골절을 일으킬 수 있다고 생각했습니다.

To test this theory, 전개 흐름

이 이론을 테스트하기 위해,

Feynman and a friend decided to snap spaghetti underwater

Feynman과 그의 친구는 물속에서 스파게티를 부러뜨려 보기로 했습니다.

to dampen out this vibration. 구동사

이 진동을 줄이기 위해서 말이죠.

They were surprised to find out that when they snapped it underwater,

그들은 물속에서 부러뜨렸을 때도,

it still seemed to break into multiple pieces.

여전히 여러 조각으로 부러지는 것 같다는 사실에 놀랐습니다.

So, here we are.

자, 여기까지 왔네요.

If a smart dude like Richard Feynman can't figure this out,

Richard Feynman처럼 똑똑한 사람도 이걸 알아내지 못했다면,

what chance do we have? 말투와 의도

우리한테 무슨 가망이 있을까요?

So, we're going to figure this out in my kitchen.

그래서 제 부엌에서 이걸 알아내 보려고 합니다.

This is what we're doing.

우리가 할 일은 이렇습니다.

My wife brought home all kinds of different pasta for me at my request. 표현 묶음

제 아내가 제 부탁을 받고 온갖 종류의 파스타를 사 왔습니다.

I've got them taken out here,

여기다 꺼내 놓고,

and we're running an experiment with this high-speed camera.

이 고속 카메라로 실험을 해볼 겁니다.

It's a Phantom V1610.

Phantom V1610입니다.

We have a lamp set up, 문법

조명도 설치했고,

and we're just going to sit and break pasta and observe.

이제 앉아서 파스타를 부러뜨리며 관찰할 겁니다.

I looked all over the internet,

인터넷을 다 뒤져봤는데,

and the fastest research imagery I could find was 4,000 frames per second. 문법

제가 찾을 수 있는 가장 빠른 연구 영상이 초당 4,000프레임이었습니다.

So, in order to further science, 문법

그래서 과학의 발전을 위해,

we're going to start out at least 18,000 frames per second,

우리는 최소 초당 18,000프레임으로 시작할 겁니다.

which surely should tell us something, right?

그럼 확실히 뭔가 알 수 있겠죠?

Woah.

우와.

That was fast.

정말 빨랐어요.

Okay, I couldn't even tell which fracture happened first.

좋아, 어느 쪽이 먼저 부러졌는지조차 알 수가 없네요.

We'll zoom it back in and go frame by frame. 표현 묶음

다시 확대해서 프레임 단위로 살펴보겠습니다.

Yeah, it's way too fast.

네, 너무 빠르네요.

Both fractures happen at what seems to be the same time. 문법

두 골절이 거의 동시에 일어난 것 같습니다.

Let's look at another piece that breaks up even more

더 산산조각이 나는 다른 조각을 살펴보고

and see if it sheds some light into what's going on here. 관용구

여기서 무슨 일이 일어나는지 단서를 찾을 수 있는지 보겠습니다.

What?

뭐지?

It's like all the fracture points are happening at the exact same time,

마치 모든 골절 지점이 정확히 동시에 발생하는 것 같아요.

which is crazy cuz we're well below a millisecond timescale here. 표현 묶음

여기선 밀리초 단위보다 훨씬 짧은 시간 단위니까 정말 말도 안 되는 일이죠.

I'm not really sure what the researchers were seeing at 4,000 frames per second,

연구자들이 초당 4,000프레임에서 뭘 봤는지는 잘 모르겠지만,

but I'm not seeing it.

저는 안 보이네요.

So, let's bump this thing up to 40,000 frames per second, 구동사

그럼 이걸 초당 40,000프레임으로 올려보겠습니다.

which is 10 times faster than any research paper I've read. 문법

제가 읽은 어떤 연구 논문보다 10배나 빠른 속도입니다.

Hmm.

흠.

Okay, so we're starting to learn something.

좋아, 이제 뭔가를 알기 시작했네요.

I can at least tell that the right side broke first,

최소한 오른쪽이 먼저 부러졌다는 건 알 수 있지만,

but both still seemed to be happening within a 100 microseconds of each other,

둘 다 여전히 100마이크로초 이내에 일어나는 것 같습니다.

which is really, really fast.

이건 정말, 정말 빠른 거죠.

Also, let's start to watch the rotation direction of the broken pieces.

또, 부러진 조각들의 회전 방향을 살펴봅시다.

Let's watch another one and see if vibration has anything to do with that second fracture. 표현 묶음

다른 것도 보면서 진동이 두 번째 골절과 관련이 있는지 확인해 보죠.

No.

아니네요.

In fact, it appears that the longer rods aren't even vibrating on the same timescale. 전개 흐름

사실, 더 긴 막대들은 같은 시간 척도에서 진동조차 하지 않는 것 같습니다.

Here's something, though.

하지만 뭔가 발견했어요.

If you look, the smaller broken pieces,

보시면, 더 작은 부러진 조각들이,

when they start to rotate,

회전하기 시작할 때,

always seem to rotate away from the first fracture.

항상 첫 번째 골절 부위에서 멀어지는 방향으로 회전하는 것 같습니다.

The back, however, appears to be breaking downwards.

하지만 뒷부분은 아래로 부러지는 것 같네요.

It's almost as if the spaghetti is trying to straighten itself out, 해설

마치 스파게티가 스스로 곧게 펴지려고 하는 것 같은데,

but it can't overcome its own mass.

자기 자신의 질량을 이기지 못하는 거죠.

Buckle your seat belt cuz we're going to a quarter million frames per second. 관용구

안전벨트 꽉 매세요. 초당 25만 프레임으로 갈 거니까요.

Man,

세상에,

we had to go way faster than I thought we would to get this answer, 문법

이 답을 얻기 위해 생각했던 것보다 훨씬 빠르게 촬영해야 했지만,

but there it is. 말투와 의도

드디어 찾아냈습니다.

I mean, it's not vibration.

그러니까, 진동이 아닙니다.

It's the curvature of the spaghetti as it straightens out.

스파게티가 펴질 때의 곡률 때문입니다.

Think about it this way. 전개 흐름

이렇게 생각해 보세요.

The entire spaghetti rod is under torque, 어휘 쓰임

스파게티 막대 전체에 토크가 가해지고 있죠,

right?

맞죠?

Because of this torque, it bends in a curve.

이 토크 때문에 구부러지는 겁니다.

And when a break occurs,

그리고 부러질 때,

the side near the break is now free from torque.

부러진 곳 근처의 면은 이제 토크에서 자유로워집니다.

But there's still this counter torque built up in the rod. 구동사

하지만 막대 안에는 여전히 반대 방향의 토크가 쌓여 있죠.

So, it starts to straighten itself out from left to right,

그래서 왼쪽에서 오른쪽으로 펴지기 시작하고,

rotating up and straightening out along the way. 표현 묶음

회전하면서 서서히 펴집니다.

Because the spaghetti on the left is already straightened out

왼쪽 스파게티는 이미 펴졌고

and the spaghetti on the right is still curved,

오른쪽 스파게티는 아직 구부러져 있기 때문에,

the point where they meet is now even more curved,

두 부분이 만나는 지점은 이제 훨씬 더 구부러져서,

which causes the spaghetti to bend beyond the minimum failure radius.

스파게티가 최소 파손 반경을 넘어 구부러지게 만듭니다.

This results in a fracture. 표현 묶음

이것이 골절을 초래합니다.

It's like one side doesn't get the message fast enough. 관용구

마치 한쪽이 메시지를 충분히 빨리 받지 못하는 것과 같습니다.

If the whole rod were to release at one time, 문법

막대 전체가 한 번에 힘을 풀 수 있다면,

it'd be fine, but it doesn't.

괜찮겠지만 그렇지 않습니다.

It breaks itself apart along the way.

펴지는 과정에서 스스로 부러뜨리는 겁니다.

Every time you have a new break,

새로 부러질 때마다,

the process starts all over again. 표현 묶음

그 과정이 처음부터 다시 시작됩니다.

This physical phenomenon is called a cascading fracture. 어휘 쓰임

이 물리적 현상을 연쇄 골절이라고 부릅니다.

Until recently, the math behind this phenomenon wasn't very well understood.

최근까지 이 현상 이면의 수학적 원리는 잘 알려지지 않았습니다.

But, I did find a really cool French research paper on the topic,

하지만 이 주제에 대해 다룬 아주 멋진 프랑스 연구 논문과,

as well as a neat simulation created by some Norwegian petroleum engineers. 표현 묶음

노르웨이 석유 공학자들이 만든 훌륭한 시뮬레이션을 찾았습니다.

To my knowledge, though, the video that we just watched gives more insight into this physical phenomenon 해설

제가 아는 한, 방금 우리가 본 영상이 이 물리적 현상에 대해

than anything else that's ever been done.

지금까지 행해진 어떤 것보다 더 깊은 통찰을 제공합니다.

We just did it at a quarter of a million frames per second,

방금 우리는 그걸 초당 25만 프레임으로 해냈어요.

which is amazing.

정말 놀라운 일이죠.

So, there you go. 말투와 의도

자, 그렇습니다.

The secret of snapping spaghetti is not just a party trick. 전개 흐름

스파게티를 부러뜨리는 비밀은 단순히 파티 장기자랑이 아닙니다.

The next time you boil spaghetti,

다음에 스파게티를 삶을 때는,

be careful because you are about to explore the very edge of scientific knowledge. 관용구

조심하세요. 여러분은 과학적 지식의 최전선을 탐구하려는 참이니까요.

So, thank you very much for watching this episode of Smarter Every Day.

이번 'Smarter Every Day' 에피소드를 시청해 주셔서 정말 감사합니다.

If you would like to get a book that talks about all the things that Richard Feynman studied,

Richard Feynman이 연구했던 모든 것을 다룬 책을 원하신다면,

I recommend an Audible book called Surely You're Joking,

Audible의 'Surely You're Joking,

Mr. Feynman.

Mr. Feynman'이라는 오디오북을 추천합니다.

I'm listening to it right now,

저도 지금 듣고 있는데,

and it's really good.

정말 좋습니다.

If you would like to support Smarter Every Day,

'Smarter Every Day'를 후원하고 싶으시다면,

go to audible.com/smarter

audible.com/smarter에 가셔서

and download Surely You're Joking, Mr. Feynman,

'Surely You're Joking, Mr. Feynman'을 다운로드하시면 됩니다.

and you would support Smarter Every Day,

그럼 'Smarter Every Day'를 후원하시게 되는 거고,

and I would greatly appreciate that. 말투와 의도

저에게는 정말 큰 힘이 될 겁니다.

So, thank you very much.

정말 감사합니다.

I'm Destin.

저는 Destin이었습니다.

You're getting smarter every day.

여러분은 매일 더 똑똑해지고 있습니다.

Have a good one. 표현 묶음

좋은 하루 보내세요.

You ever heard of Richard Feynman?

Richard Feynman이라고 들어봤어?

No.

아니.

No idea. 말투와 의도

전혀 몰라.

No idea?

전혀 몰라?

I have no idea who he is,

누군지는 전혀 모르지만,

but it sounds fine.

좋은 사람 같아.

Well, he is.

그럼, 그렇지.

He's a little different than daddy,

아빠랑은 좀 다르지만,

but he's a pretty smart awesome dude.

꽤 똑똑하고 멋진 사람이야.

Three.

세 개.

At least four.

적어도 네 개.

I hope this video earned your subscription.

이 영상이 여러분의 구독을 받을 만했기를 바랍니다.

If not, just enjoy this confused fish.

아니라면, 이 혼란스러워하는 물고기나 감상하세요.

Thanks.

감사합니다.