와인의 언어 - 6분 영어(6 Minute English): 영어 학습 노트

Hi, it's Neil from BBC Learning English here.

안녕하세요, 여기는 BBC Learning English의 Neil입니다.

Just to let you know, 말투와 의도

알려드릴 것이 있습니다,

we're offering a new weekly extra episode of Six Minute English exclusively on our website.

저희 웹사이트에서만 독점으로 Six Minute English의 새로운 주간 추가 에피소드를 제공하고 있습니다.

So, go to bbclearningenglish.com

그러니 bbclearningenglish.com으로 가셔서

to hear Georgina and I discussing how color can affect your mood.

Georgina와 제가 색상이 기분에 어떻게 영향을 미치는지 논의하는 것을 들어보세요.

It's available now,

지금 바로 이용할 수 있습니다.

so see you there.

그럼 거기서 만나요.

bbclearningenglish.com

bbclearningenglish.com

Six Minute English from bbclearningenglish.com

bbclearningenglish.com에서 제공하는 Six Minute English.

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

안녕하세요, BBC Learning English의 Six Minute English입니다.

I'm Sam.

저는 Sam입니다.

And I'm Rob.

그리고 저는 Rob입니다.

Rob, would you describe yourself as a wine connoisseur? 해설

Rob, 당신은 자신을 와인 감정가라고 생각하시나요?

If you mean am I someone who enjoys wine and knows a lot about it, 말투와 의도

와인을 즐기고 그것에 대해 많이 아는 사람을 뜻한다면,

then no.

아닙니다.

Although the enjoy part is true, 말투와 의도

즐긴다는 부분은 사실이지만요,

particularly a nice glass of red.

특히 맛있는 레드 와인 한 잔을요.

Of course, wine might not be everybody's cup of tea, 관용구

물론 와인이 모든 사람의 취향이 아닐 수도 있고,

not something they like.

그들이 좋아하는 것이 아닐 수도 있습니다.

But wine has been an important part of history and language.

하지만 와인은 역사와 언어에서 중요한 부분이었습니다.

And even if you don't drink alcohol, 문법

그리고 술을 마시지 않더라도,

wine can be used as a commodity you can invest in and sell at an auction. 해설

와인은 투자하고 경매에서 팔 수 있는 상품으로 사용될 수 있습니다.

And that brings me to my quiz question, Rob. 전개 흐름

그것이 제 퀴즈 질문으로 이어집니다, Rob.

In 2018, a bottle of wine dating back to 1774 표현 묶음

2018년에 1774년으로 거슬러 올라가는 와인 한 병이

sold at auction in eastern France for a record-breaking price. 해설

프랑스 동부의 경매에서 기록적인 가격에 팔렸습니다.

Do you know how much it was sold for? 문법

얼마에 팔렸는지 아시나요?

Was it A) $20,800,

A) 20,800달러,

B) $120,800,

B) 120,800달러,

or C) $220,800?

아니면 C) 220,800달러였을까요?

I know wine can fetch a high price, 표현 묶음

와인이 높은 가격에 팔릴 수 있다는 건 알지만,

but not as high as some of those options.

저 선택지들 중 일부만큼 높지는 않을 겁니다.

So, I'll say A) $20,800. 말투와 의도

그래서 저는 A) 20,800달러라고 하겠습니다.

I'll reveal the answer later on.

나중에 정답을 공개할게요.

But let's talk more about wine now.

하지만 지금은 와인에 대해 더 이야기해보죠.

A glass of the stuff can be sipped and savored or just glugged. 해설

와인 한 잔은 조금씩 음미할 수도 있고 벌컥벌컥 마실 수도 있습니다.

Ah, glug is a good word,

아, glug(벌컥벌컥 마시다)는 좋은 단어네요,

meaning drink in large gulps or mouthfuls.

큰 모금으로 많이 마신다는 뜻이죠.

Not something a wine expert would do.

와인 전문가가 할 일은 아닙니다.

For some people,

어떤 사람들에게는,

drinking and serving wine is almost an art form. 관용구

와인을 마시고 제공하는 것이 거의 예술의 형태입니다.

If you go to a restaurant, there might be a sommelier, 문화 배경

레스토랑에 가면 소믈리에가 있을 수 있는데,

a person whose job is to serve and give advice about wine. 표현 묶음

이들의 직업은 와인을 제공하고 와인에 대한 조언을 하는 것입니다.

They may have had years of training to learn about the different types of wine

그들은 다양한 종류의 와인과

and the individual flavors or aromas known as notes. 어휘 쓰임

노트(notes)라고 알려진 개별적인 맛이나 향에 대해 배우기 위해 수년간 훈련을 받았을 수 있습니다.

This job has fascinated journalist and author Bianca Bosker.

이 직업은 언론인이자 작가인 Bianca Bosker를 매료시켰습니다.

She wrote a book called Cork Dorks'.

그녀는 'Cork Dorks'라는 책을 썼습니다.

And here she is talking on the BBC World Service program The Wine Factor, 전개 흐름

그리고 여기 그녀가 BBC World Service 프로그램 The Wine Factor에서 이야기하고 있습니다.

describing her fascination with sommeliers.

그녀가 소믈리에들에게 느낀 매력을 묘사하면서 말이죠.

These were people who had taken wine,

이들은 와인을 손에 넣은 사람들이었고,

which I'd always thought of as a thing of pleasure, 표현 묶음

저는 와인을 항상 기쁨의 대상으로 생각했었습니다,

something you turned to after a long stressful day, 구동사

길고 스트레스 받는 하루를 보낸 후 의지하는 것으로요.

and turned it into something approaching sheer god-awful pain. 해설

그런데 그들은 그것을 순전히 끔찍한 고통에 가까운 것으로 바꾸어 놓았습니다.

They licked rocks to train their palates, 표현 묶음

그들은 미각을 훈련하기 위해 돌을 핥았고,

they divorced their spouses to spend more time reviewing flash cards. 문법

플래시 카드를 복습하는 데 더 많은 시간을 보내기 위해 배우자와 이혼했습니다.

They had hired voice coaches and memory coaches,

그들은 발성 코치와 기억력 코치를 고용했고,

they took dance classes to learn how to move more gracefully across the dining room floor. 표현 묶음

다이닝 룸 바닥을 더 우아하게 가로질러 움직이는 법을 배우기 위해 댄스 수업을 들었습니다.

Like me, Bianca thought drinking wine was a pleasurable activity,

저처럼 비앙카는 와인을 마시는 것이 즐거운 활동이라고 생각했습니다.

something that helped her relax after a long stressful day.

길고 스트레스 받는 하루 끝에 휴식을 돕는 것이라고요.

So, she was surprised at how sommeliers turn this activity 표현 묶음

그래서 그녀는 소믈리에들이 이 활동을 어떻게

into something approaching sheer god-awful pain.

순전히 끔찍한 고통에 가까운 것으로 바꾸는지에 대해 놀랐습니다.

The word sheer is used to emphasize the amount of something

sheer(순전한)라는 단어는 무언가의 양을 강조하거나

or to mean nothing but.

다름 아닌 이라는 의미를 갖기 위해 사용됩니다.

She thought the work of a sommelier was nothing but pain. 표현 묶음

그녀는 소믈리에의 일이 고통에 다름 아니라고 생각했습니다.

They seem to dedicate their life to wine. 표현 묶음

그들은 삶을 와인에 바치는 것 같습니다.

One thing a sommelier does is train their palate.

소믈리에가 하는 일 중 하나는 그들의 미각(palate)을 훈련시키는 것입니다.

This is their ability to distinguish and appreciate different tastes 표현 묶음

이것은 다른 맛을 구별하고 감상하며

and identify types of good wine from their taste.

맛으로 좋은 와인의 종류를 식별하는 그들의 능력입니다.

I guess this is quite important.

꽤 중요한 일인 것 같군요.

But divorcing their spouses does seem a bit extreme. 말투와 의도

하지만 배우자와 이혼하는 것은 조금 극단적인 것 같습니다.

I'm afraid I wouldn't take it so seriously. 해설

유감스럽지만 저는 그렇게 심각하게 받아들이지 않을 겁니다.

I'll stick to drinking poor quality, 구동사

저는 그저 질이 나쁘고,

cheap red wine, sometimes called plonk. 어휘 쓰임

저렴한 레드 와인, 때로는 plonk라고 불리는 것을 마시겠습니다.

Well, Rob, cheap wine doesn't always have to be poor quality. 문법

글쎄요, Rob, 싼 와인이 항상 품질이 나쁜 것은 아닙니다.

Interestingly, there is some evidence 전개 흐름

흥미롭게도, 몇몇 증거가 있습니다.

that shows we only think wine tastes better because it's more expensive. 문법

우리가 와인이 더 비싸기 때문에 맛이 더 좋다고 생각할 뿐이라는 것을 보여주는 증거 말이죠.

Ah, yes.

아, 그렇군요.

This is research Hilke Plassmann from INSEAD Business School in France spoke about

이것은 프랑스 INSEAD 비즈니스 스쿨의 Hilke Plassmann이 이야기한 연구로,

on the BBC World Service's Wine Factor program.

BBC World Service의 Wine Factor 프로그램에서 다루어졌습니다.

She's been looking into what influences consumer behavior. 해설

그녀는 무엇이 소비자 행동에 영향을 미치는지 연구해 왔습니다.

The price tag affects that region in your brain 어휘 쓰임

가격표는 당신의 뇌 영역에 영향을 미칩니다.

that encodes your liking of the taste. 어휘 쓰임

당신이 맛을 좋아하는 정도를 암호화하는(encodes) 영역을 말이죠.

So, in other words, 전개 흐름

즉, 다시 말해서,

you do not only think that you like the more expensive wine more, 전개 흐름

더 비싼 와인을 더 좋아한다고 생각 하는 것만이 아니라,

you feel you like the more expensive wine more

더 비싼 와인을 더 좋아한다고 느끼는 것입니다.

because your brain region that encodes this feeling

왜냐하면 이 감정을 암호화하는 뇌 영역이

is influenced by the price tag. 문법

가격표에 의해 영향을 받기 때문입니다.

So, our brain is possibly playing tricks on us. 관용구

그러니 우리 뇌가 우리를 속이고 있는 걸지도 모릅니다.

When we see the price tag on a bottle of wine,

와인 병에 있는 가격표를 볼 때,

our brain encodes the information and tells us how it should taste.

우리 뇌는 그 정보를 암호화하고 그것이 어떤 맛이 나야 하는지 우리에게 말해줍니다.

Encodes means changes the information

암호화하다(encodes)는 것은 정보를 바꾼다는 의미입니다,

into something that we can use or understand.

우리가 사용하거나 이해할 수 있는 것으로 말이죠.

Drinking more expensive wine makes you think it tastes better. 문법

더 비싼 와인을 마시는 것은 그것이 더 맛있다고 생각하게 만듭니다.

So, perhaps when buying a supermarket wine or wine in a restaurant, 문법

그러니 아마도 슈퍼마켓이나 레스토랑에서 와인을 살 때,

it may be better telling yourself that the cheaper option is okay. 표현 묶음

더 저렴한 선택이 괜찮다고 자신에게 말하는 것이 나을지도 모릅니다.

Hmm, I'll drink to that. 관용구

흠, 그 말에 건배하죠.

But I wonder how that 말투와 의도

하지만 궁금하네요.

most expensive bottle of wine ever sold at auction tastes. 문법

경매에서 팔린 역사상 가장 비싼 와인은 어떤 맛일까요.

The one dating back to 1774 that you asked me about.

당신이 저에게 물어본 1774년으로 거슬러 올라가는 그 와인 말입니다.

Hmm, so you thought it sold for $20,800,

흠, 당신은 그게 20,800달러에 팔렸다고 생각했죠,

but sorry, Rob, that's too cheap. 말투와 의도

하지만 미안해요, Rob, 그건 너무 싼 가격입니다.

It was, in fact, sold for $120,800. 전개 흐름

사실 그것은 120,800달러에 팔렸습니다.

I assume it wasn't drunk. 말투와 의도

그걸 마시지는 않았을 거라 짐작합니다.

I hope not. 말투와 의도

그러지 않길 바랍니다.

Well, I think I'll stick to my plonk for now, Sam.

글쎄요, 저는 당분간 제 plonk(싸구려 와인)나 계속 마실래요, Sam.

Plonk was one of our vocabulary words today

Plonk는 오늘의 어휘 중 하나였죠.

and describes cheap, poor quality wine.

싸고 질이 나쁜 와인을 묘사합니다.

We also mentioned a connoisseur,

우리는 감정가(connoisseur)도 언급했습니다,

someone who enjoys a particular thing and knows a lot about it.

특정 물건을 즐기고 그것에 대해 많이 아는 사람이죠.

A sommelier is someone who serves and gives advice about wine in a restaurant.

소믈리에(sommelier)는 레스토랑에서 와인을 제공하고 조언을 해주는 사람입니다.

Sheer is a word used to emphasize the amount of something

Sheer(순전한)는 무언가의 양을 강조하거나

or to mean nothing but.

다름 아닌 이라는 의미를 가질 때 쓰이는 단어입니다.

A palate describes someone's ability to distinguish and appreciate different tastes.

미각(palate)은 다른 맛을 구별하고 감상하는 사람의 능력을 묘사합니다.

And finally, encodes

마지막으로, 암호화하다(encodes)는

means changes information into something we can use or understand.

정보를 우리가 사용하거나 이해할 수 있는 것으로 바꾸는 것을 의미합니다.

But now we're out of time, 전개 흐름

하지만 이제 시간이 다 되었습니다.

so cheers, everyone.

그러니 여러분, 건배.

Thanks for listening and goodbye.

들어주셔서 감사합니다, 안녕히 계세요.

Goodbye.

안녕히 계세요.

Six Minute English from the BBC.

BBC의 Six Minute English였습니다.