초콜릿의 역사 - 디애나 푸치아렐리: 영어 학습 노트

TED-Ed

학습 난이도
570단어 151단어/분

동영상 개요: 초콜릿이 쓰고 신성한 메소아메리카의 음료에서 출발해 식민지 착취와 산업화를 거쳐 세계적인 간식이 된 과정을 살펴봅니다. 오늘날의 매력적인 이미지 뒤에도 노예 노동, 아동 노동과 같은 인권 침해의 역사가 가려져 있음을 보여 줍니다. 주요 영어 학습 포인트: 1. not a relaxing cup of hot cocoa, but a bitter invigorating concoction — 담화·스토리텔링·수사법: not..., but...이 편안한 핫초코라는 익숙한 상상을 부정하고 역사적으로 정확한 모습과 대비시키는 방식을 이해합니다. 설명에서 잘못된 기대를 분명히 바로잡고 뜻밖의 사실을 인상 깊게 전달할 때 활용할 수 있습니다. 2. Yet along with the growth of the industry, — 담화·스토리텔링·수사법: 산업의 성장을 인정한 뒤 그에 따른 인간적 대가를 제시하는 전환을 알아봅니다. 역사 서술, 에세이, 사회 문제 토론에서 발전이나 이점에서 그와 함께 발생한 피해로 자연스럽게 논점을 옮기는 데 유용합니다. 3. not everything about chocolate is sweet. — 관용어와 비유적 표현: sweet가 맛의 ‘달콤함’과 도덕적으로 좋은 면을 함께 뜻하는 마지막 말장난을 이해합니다. 익숙한 단어로 주제를 다시 불러오면서 매력적인 겉모습이 잔혹함을 감춘다는 뜻을 암시해, 주장을 짧고도 역설적으로 마무리하는 효과를 파악할 수 있습니다.

해설 목록

If you're can't imagine life without chocolate,

0:07

초콜릿 없는 삶을 상상할 수 없다면,

you're lucky you weren't born before the 16th century. 문법

0:10

당신이 16세기 이전에 태어나지 않은 것은 행운입니다.

문법

weren't born before the 16th century: be born의 과거 부정형

Be born은 누군가가 언제 태어났는지 말할 때 쓰는 고정된 수동태 구조입니다. 주어가 you이고 과거를 나타낼 때 be는 were가 되므로, 축약 부정형은 were not born을 뜻하는 weren't born입니다. 이 형태는 did로 만들지 않습니다. Before the 16th century는 시간의 경계를 정합니다. 여기서는 듣는 사람의 출생이 그 경계보다 앞서 일어나지 않았다는 뜻입니다. 역사 설명에서 you로 직접 말하면 듣는 사람이 시간선에서 자신의 위치를 상상하기 쉬워집니다.

연습

be born의 과거 축약 부정형으로 문장을 완성하세요: Your passport says 2005, so you ____ before 2000.

정답 보기

weren't born

Until then, 전개 흐름

0:15

그때까지,

chocolate only existed in Mesoamerica

0:16

초콜릿은 오직 메소아메리카에만 존재했으며,

in a form quite different from what we know. 문법

0:19

우리가 아는 것과는 전혀 다른 형태였습니다.

전개 흐름

Until then: 앞서 나온 시간의 경계를 다시 가리키는 표현

Until then은 담화에서 이미 정해진 시점을 다시 가리킵니다. 여기서는 바로 앞에서 언급한 16세기라는 시간 경계를 가리키며, “그때까지”라는 뜻입니다. 뒤에 오는 절을 그보다 앞선 기간 내내 계속 사실이었던 상황으로 제시합니다. 문장 맨 앞에 놓이면 먼저 그 경계 이전에 사실이었던 내용을 요약한 뒤 역사적 시간선을 앞으로 진행합니다. 이 표현 안의 then은 “그다음”이라는 뜻이 아닙니다.

연습

소장품이 박물관 개관 때까지 보관되어 있었다는 뜻을 나타내는 연결 표현을 고르세요: The museum opened in 2010. ____, the collection was kept in storage.

  1. Then
  2. Until then
  3. By then
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Until then

문법

in a form quite different from what we know: 우리가 아는 것과는 상당히 다른 형태로

in a form은 어떤 것이 어떤 형태로 존재하거나 나타나는지를 알려 줍니다. quite different from what we know는 form 뒤에서 그 형태를 설명하며, 오늘날 우리에게 익숙한 형태와 매우 다르다는 뜻입니다. what절은 우리가 아는 모든 것이 아니라, 우리에게 익숙한 형태나 버전을 뜻합니다. in a form (quite) different from what ...은 시대나 상황에 따라 달라진 버전을 비교할 때 활용할 수 있습니다.

연습

오늘날 익숙한 버전과 다른 초기 버전을 올바르게 설명한 문장은 무엇인가요?

  1. The early machine existed in a form quite difference from what we use today.
  2. The early machine existed in a form quite different with what we use today.
  3. The early machine existed in a form quite different from what we use today.
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The early machine existed in a form quite different from what we use today.

As far back as 1900 BCE, 표현 묶음

0:22

기원전 1900년경부터,

표현 묶음

As far back as 1900 BCE: 기원전 1900년이라는 아주 오래전부터

As far back as + 과거의 날짜나 시기는 “그렇게 이른 시기부터”라는 뜻입니다. 사건을 먼 과거에 놓고, 듣는 사람이 예상한 것보다 더 일찍 일어났음을 강조합니다. far back은 물리적인 거리가 아니라 시간상의 멂을 나타냅니다. BCE는 Before Common Era의 약자로, 공통 시대 이전인 기원전을 뜻합니다. 따라서 1900 BCE는 기원전 1900년입니다. 이 표현 뒤에는 보통 그 당시에 이미 일어나고 있었거나 성립해 있던 사건이나 상황이 이어집니다.

연습

정확한 표현 As far back as와 날짜 3000 BCE를 사용해 문장을 완성하세요: ____, people were building large cities in the region.

정답 보기

As far back as 3000 BCE

the people of that region

0:24

그 지역 사람들은

had learned to prepare the beans 문법

0:26

카카오 콩을 준비하는 법을

문법

had learned to prepare: 과거의 한 시점 전에 익힌 기술

Had learned는 had + 과거분사로 이루어진 과거완료입니다. 배우는 일이 그보다 나중인 또 다른 과거 시점보다 먼저 일어났음을 나타냅니다. 이 역사 이야기에서는 기원전 1900년이 기준 시점이므로, 사람들은 그보다 앞서 이 기술을 익혔습니다. Learn to prepare는 무언가를 준비하거나 처리하는 기술을 익힌다는 뜻입니다. Had learned to prepare 전체는 그 과거 시점까지 해당 기술을 이미 익힌 상태였음을 보여 줍니다.

연습

탐험이 시작되기 전에 기술을 익혔다는 점을 분명히 나타내는 형태를 고르세요: By the time the expedition began, the team ____ food without a stove.

  1. has learned to prepare
  2. learned to prepare
  3. had learned to prepare
정답 보기

had learned to prepare

of the native cacao tree.

0:27

토착 카카오 나무로부터 배웠습니다.

The earliest records tell us 전개 흐름

0:30

가장 오래된 기록에 따르면

전개 흐름

The earliest records tell us: 문헌 증거 제시하기

이 문장은 The earliest records를 주어로 삼고, tell us를 통해 그 문서들을 뒤에 나오는 정보의 출처로 제시합니다. 여기서 tell us는 ‘우리에게 보여 주다’ 또는 ‘알려 주다’라는 뜻이며, 기록이 실제로 말을 한다는 뜻은 아닙니다. 이처럼 출처를 먼저 제시하는 시작은 다음에 나오는 역사적 주장이 문서로 기록된 증거에 근거한다는 점을 독자에게 알려 줍니다. 일반적인 배경에서 기록이 뒷받침하는 정보로 설명을 이어 가는 역할을 합니다.

연습

초기의 문서 기록을 역사적 주장의 증거로 직접 제시하는 문장은 무엇인가요?

  1. I can imagine that the harbor was already busy.
  2. A popular legend says that the harbor was already busy.
  3. The earliest records tell us that the harbor was already busy.
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The earliest records tell us that the harbor was already busy.

the beans were ground and mixed 문법

0:31

카카오 콩을 갈고 섞어서

with cornmeal and chili peppers

0:34

옥수수 가루와 칠리 고추를 넣어

문법

were ground and mixed with...: 가공 과정을 나타내는 수동태

Were ground and mixed...는 단순 과거 수동태입니다. 콩은 두 가지 처리를 받습니다. 먼저 갈리고, 그다음 옥수숫가루와 고추에 섞입니다. were 하나가 두 과거분사 ground와 mixed에 모두 연결됩니다. 이 형태는 일을 한 사람보다 재료와 재료가 받은 처리에 초점을 둡니다. 여기서 ground는 grind의 불규칙 과거분사이고, mixed with는 함께 섞은 다른 재료를 소개합니다.

연습

grind와 mix의 수동태 형태를 사용해 가공 과정 문장을 완성하세요: The spices were ____ with water.

정답 보기

ground and mixed

to create a drink,

0:36

음료를 만들었습니다.

not a relaxing cup of hot cocoa, 전개 흐름

0:37

마음을 편안하게 해주는 따뜻한 코코아가 아니라,

but a bitter invigorating concoction 어휘 쓰임

0:39

거품이 일고

frothing with foam.

0:42

활기를 불어넣는 쓴 혼합물이었습니다.

전개 흐름

not A, but B: 예상을 부정하고 올바른 내용을 제시하는 구조

not A, but B는 먼저 A를 부정한 뒤 B로 바꾸는 구조입니다. 이 문장에서는 편안한 핫 코코아 한 잔이라는 익숙한 이미지를 부정하고, but 뒤의 설명을 독자가 받아들여야 할 정보로 제시합니다. 이 구조는 정정 정보를 분명하게 배열합니다. A는 예상한 생각이나 잘못된 생각을 나타내고, B는 더 정확한 내용을 제시합니다. 일반적으로 핵심 강조점은 B에 놓입니다.

연습

두 연결어를 넣어 정정하는 문장을 완성하세요: The object is ____ a toy, ____ a scientific instrument.

정답 보기

not · but

어휘 쓰임

bitter invigorating concoction frothing with foam: 음료를 생생하게 묘사하는 표현

이 명사구는 음료의 모습을 여러 층으로 쌓아 묘사합니다. bitter는 맛을, invigorating은 마셨을 때의 효과를 나타내고, concoction은 여러 재료를 섞어 만든 것을 가리킵니다. drink와 비교하면 concoction은 특별히 조제한 독특한 혼합물이라는 느낌을 더 강하게 줍니다. frothing with foam은 concoction을 꾸미는 분사구입니다. 액체가 거품을 내거나 움직이는 거품으로 표면이 덮여 있다는 눈에 보이는 질감을 더합니다. 전체적으로 현대의 달콤한 핫초콜릿이 아니라 초기 카카오 음료를 격식 있고 생생하게 그립니다.

연습

bitter invigorating concoction frothing with foam에 가장 잘 맞는 설명은 무엇인가요?

  1. 조제한 혼합물로, 맛이 쓰고 활력을 주며 표면에 거품이 보글거리는 음료.
  2. 거품 없이 나오는 달고 마음을 편안하게 하는 음료.
  3. 섞지 않고 말린 카카오 열매의 씨앗.
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조제한 혼합물로, 맛이 쓰고 활력을 주며 표면에 거품이 보글거리는 음료.

And if you thought we make a big deal about chocolate today, 관용구

0:44

오늘날 우리가 초콜릿에 열광한다고 생각하겠지만,

관용구

make a big deal about: 어떤 일을 매우 중요하게 여기기

make a big deal about something은 어떤 일을 매우 중요하게 여기거나, 많은 관심을 주거나, 심각한 일인 것처럼 반응한다는 뜻의 관용 표현입니다. 여기서 deal은 ‘사업 거래’를 뜻하지 않습니다. 이 문장에서는 오늘날 사람들이 초콜릿을 매우 중요하게 여긴다는 뜻입니다. 다른 문맥에서는, 특히 문제가 사소할 때 누군가가 지나치게 강하게 반응하거나 일을 과장한다고 비판하는 뜻이 될 수 있습니다.

연습

목표 관용 표현을 사용해 문장을 완성하세요: Why do people ____ one tiny typo?

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make a big deal about

the Mesoamericans had us beat. 관용구

0:47

메소아메리카 사람들에 비하면 아무것도 아닙니다.

관용구

had us beat: 비교에서 우리보다 더 낫다

have someone beat는 “특정한 면에서 누구보다 더 낫다”라는 뜻의 비격식적인 고정 표현입니다. had us beat에서 had는 비교를 과거 시점으로 나타내고, us는 오늘날 초콜릿을 매우 중요하게 여기는 사람들을 가리킵니다. 여기서 beat는 실제로 때린다는 뜻이 아닙니다. 메소아메리카인들이 카카오를 중요하게 여긴 정도가 현대의 초콜릿 애호가들보다 더 컸다는 뜻입니다.

연습

have someone beat의 두 부분을 넣어 문장을 완성하세요: When it comes to battery life, this phone ____ every other model ____.

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has · beat

They believed that cacao was a heavenly food 문화 배경

0:50

그들은 카카오가 신성한 음식이라고 믿었으며,

gifted to humans by a feathered serpent god

0:53

깃털 달린 뱀의 신이 인간에게 준 선물이라고 생각했습니다.

문화 배경

cacao was a heavenly food gifted to humans: 카카오의 신성한 기원에 대한 믿음

이 문장은 카카오의 신성한 기원에 관한 메소아메리카의 믿음을 보여 줍니다. 깃털 달린 뱀 신은 메소아메리카 종교 전통에서 깃털과 뱀의 모습을 결합해 표현한 신이며, 사람들은 이 신이 인류에게 카카오를 주었다고 믿었습니다. 주는 존재가 신이므로 여기서 heavenly는 단순히 “아주 맛있는”이라는 뜻이 아니라 신성하거나 신의 영역과 관련되어 있다는 뜻입니다. 이 믿음은 카카오가 평범한 음식 이상으로 여겨진 이유를 설명합니다.

연습

이 문장에서 카카오를 깃털 달린 뱀 신이 준 heavenly food라고 표현한 것은 무엇을 보여 줍니까?

  1. 신이 준 신성한 선물로 여겨졌다는 뜻입니다.
  2. 인간이 신에게 준 평범한 음식이었다는 뜻입니다.
  3. 단지 유난히 맛이 좋은 간식이었다는 뜻입니다.
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신이 준 신성한 선물로 여겨졌다는 뜻입니다.

known to the Maya as Kukulkan 문법

0:56

이 신은 마야인에게는 쿠쿨칸(Kukulkan),

and to the Aztecs as Quetzalcoatl.

0:59

아즈텍인에게는 케찰코아틀(Quetzalcoatl)로 알려졌습니다.

문법

known to X as Y: 집단마다 사용하는 이름

전체 구조는 be known to X as Y입니다. X는 어떤 사람이나 사물을 Y라는 이름이나 정체성으로 알고 있거나 그 명칭을 사용하는 사람 또는 집단입니다. 여기서는 마야인들이 Kukulkan이라는 이름을 사용하고, 아스테카인들은 Quetzalcoatl이라는 이름을 사용합니다. as는 이름이나 정체성을 제시하며 이유를 나타내지 않습니다. and 뒤에서는 반복되는 known이 생략됩니다. 전체 구조는 known to the Maya as Kukulkan and known to the Aztecs as Quetzalcoatl로 이해할 수 있습니다. 이 병렬 구조를 사용하면 두 집단이 쓰는 이름을 간결하게 비교할 수 있습니다.

연습

known to와 as를 사용해 문장을 완성하세요: The lighthouse is ____ local sailors ____ the White Star.

정답 보기

known to · as

Aztecs used cacao beans as currency 표현 묶음

1:02

아즈텍인들은 카카오 콩을 화폐로 사용했고,

표현 묶음

use X as currency: 물건에 화폐 기능 부여하기

use X as Y는 X가 Y의 기능이나 역할을 하게 한다는 뜻입니다. 이 문장에서 카카오 콩은 실제로 교환 수단으로 쓰였으므로 as currency는 단순히 돈과 비슷하다는 뜻이 아니라 사회적 기능을 나타냅니다. currency가 돈의 일반적인 기능을 뜻할 때는 보통 셀 수 없는 명사이므로 여기서는 as currency가 간결한 형태입니다. 특정 화폐나 화폐 제도 하나를 강조할 때는 as a currency도 문법적으로 사용할 수 있습니다.

연습

as currency를 사용해 문장을 완성하세요: At the school fair, children used paper tickets ____ at the game booths.

정답 보기

as currency

and drank chocolate at royal feasts,

1:05

왕실 연회에서 초콜릿을 마셨으며,

gave it to soldiers as a reward for success in battle, 표현 묶음

1:07

전투에서 공을 세운 병사들에게 포상으로 주거나,

표현 묶음

as a reward for success in battle: 보상을 주는 이유 나타내기

as a reward for + 명사 또는 -ing형은 성취나 좋은 행동을 인정하기 위해 무언가를 주거나 해 준다는 뜻입니다. 여기서는 준 것이 보상이 되고, success in battle은 그 보상을 받게 한 성취를 나타냅니다. 받는 사람은 이 표현 앞에 나옵니다. 여기서는 병사들이 그것을 받았습니다. for 뒤의 말은 받는 사람이 아니라 보상의 이유를 나타냅니다.

연습

팀의 노력이 식사를 받은 이유임을 나타내기 위해 as a reward for를 올바르게 사용한 문장은 어느 것입니까?

  1. The coach gave the team a meal as a reward for their hard work.
  2. The coach gave the team a meal as a reward, and the team worked hard later.
  3. The coach gave the team a meal as a reward for the coach's hard work.
정답 보기

The coach gave the team a meal as a reward for their hard work.

and used it in rituals. 문화 배경

1:10

의식에 사용했습니다.

문화 배경

used it in rituals: 의식에서의 역할

in rituals는 정해진 절차가 있고 종교적 또는 사회적 의미를 지닌 공식 의식에 사용했다는 뜻입니다. 평범한 일상이나 습관을 가리키는 말이 아닙니다. 여기서 it은 초콜릿이나 카카오로 만든 음료를 가리킵니다. 이 표현은 카카오가 단순히 먹거나 마시는 것을 넘어 그 사회에서 의식적이고 문화적인 역할도 했음을 보여 줍니다.

연습

문장에서 카카오가 was used in rituals라고 했습니다. 무슨 뜻입니까?

  1. 종교적 또는 사회적 의미가 있는 공식 의식에 카카오를 포함했습니다.
  2. 평범한 일상 습관에서만 카카오를 사용했습니다.
  3. 주로 가벼운 놀이에 카카오를 사용했습니다.
정답 보기

종교적 또는 사회적 의미가 있는 공식 의식에 카카오를 포함했습니다.

The first transatlantic chocolate encounter 어휘 쓰임

1:13

최초로 대서양을 건너온 초콜릿과의 만남은

occurred in 1519

1:15

1519년에 일어났습니다.

어휘 쓰임

first transatlantic chocolate encounter: 대서양을 가로지른 역사적 접촉

transatlantic은 대서양을 건너거나 대서양 양쪽의 사람과 장소가 관련된다는 뜻입니다. 여기서 encounter는 집단이나 문화 사이의 접촉을 가리키는 격식 있는 역사 서술 용어이지, 단순한 일상적 만남이 아닙니다. 명사구 first transatlantic chocolate encounter는 유럽인과 아메리카의 카카오 문화 사이에 있었던 초기의 역사적 접촉을 요약합니다. first는 이를 이런 종류의 최초 접촉으로 제시하고, chocolate는 접촉의 주제를, transatlantic은 대서양을 가로지르는 범위를 나타냅니다.

연습

문장에서 first transatlantic chocolate encounter와 가장 잘 맞는 의미는 무엇인가요?

  1. 초콜릿을 먹는 두 사람의 일상적인 대화
  2. 대서양 해안에 세워진 최초의 초콜릿 가게
  3. 대서양 양쪽의 사람들이 관련된, 초콜릿에 관한 역사적으로 중요한 접촉
정답 보기

대서양 양쪽의 사람들이 관련된, 초콜릿에 관한 역사적으로 중요한 접촉

when Hernán Cortés visited the court 문화 배경

1:18

에르난 코르테스가

of Moctezuma at Tenochtitlan.

1:20

테노치티틀란에 있는 목테수마의 궁정을 방문했을 때였습니다.

문화 배경

court of Moctezuma at Tenochtitlan: 통치자의 궁정

court of Moctezuma에서 court는 통치자와 그 주변 사람들, 그리고 통치가 이루어지는 정치적·의례적 환경을 뜻합니다. 법원을 뜻하지 않습니다. Moctezuma는 아스테카의 통치자였습니다. at Tenochtitlan은 이 궁정이 있던 장소를 알려 줍니다. Tenochtitlan은 아스테카의 수도였으므로, 전체 구절은 수도에 있던 Moctezuma의 궁정을 뜻합니다.

연습

court of Moctezuma의 court와 같은 의미로 court를 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. The ambassador was welcomed at the emperor's court.
  2. The lawyer presented new evidence in court.
  3. The children practiced serves on the tennis court.
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The ambassador was welcomed at the emperor's court.

As recorded by Cortés's lieutenant, 전개 흐름

1:23

코르테스의 부관이 남긴 기록에 따르면,

전개 흐름

As recorded by...로 역사적 출처 밝히기

As recorded by + 사람이나 출처는 뒤에 나오는 정보가 어디에서 왔는지를 먼저 알려 줍니다. 이 표현은 수동태 절 as it was recorded by...가 줄어든 형태로 이해할 수 있습니다. 여기서 Cortés's lieutenant는 증거가 되는 글을 남긴 사람입니다. recorded는 내용을 글로 적거나 기록에 남겼다는 뜻이지, 음성이나 영상을 녹음·녹화했다는 뜻이 아닙니다.

연습

As recorded by를 사용하고 the town clerk를 출처로 밝혀 문장을 완성하세요: ____, the bridge opened in 1872.

정답 보기

As recorded by the town clerk

the king had 50 jugs of the drink 문법

1:25

왕은 50개의 항아리에 담긴 그 음료를

brought out and poured into golden cups.

1:27

가져오게 하여 황금 잔에 따르게 했습니다.

문법

had 50 jugs... brought out and poured: 사역 구조 have

Had + 목적어 + 과거분사는 사역 구조 have + 목적어 + 과거분사의 과거형입니다. 주어가 다른 사람에게 동작을 맡기거나 명령하거나 그 동작이 일어나게 했다는 뜻이며, 주어가 직접 했다는 뜻은 아닙니다. 여기서 50 jugs of the drink는 목적어입니다. Brought out과 poured는 나란히 연결된 과거분사로, 주어가 시킨 두 동작을 설명합니다. 의미상 황금 잔에 부은 것은 단지 안의 음료이므로, had는 단순히 무언가를 소유했다는 뜻이 아닙니다.

연습

주인이 다른 사람에게 의자를 옮기게 했다는 뜻으로 have + 목적어 + 과거분사를 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. The host carried the chairs into the garden before dinner.
  2. The host had the chairs carried into the garden before dinner.
  3. The host had brought the chairs into the garden before dinner.
정답 보기

The host had the chairs carried into the garden before dinner.

When the colonists returned with shipments

1:31

식민지 개척자들이 낯선 새로운 콩을

of the strange new bean,

1:33

배에 싣고 돌아왔을 때,

missionaries' salacious accounts of native customs 어휘 쓰임

1:34

선교사들이 원주민의 풍습에 대해 선정적으로 묘사한 덕에

어휘 쓰임

missionaries' salacious accounts of native customs: 편견이 담긴 선정적 기록

이 구절에서 accounts는 금융 계좌가 아니라 ‘기록’이나 ‘이야기’를 뜻합니다. salacious는 관심을 끌기 위해 성적이거나 외설적인 세부 사항을 강조하는 내용을 가리키며, 대개 선정적이라는 강한 비판을 담습니다. 따라서 salacious accounts of native customs는 현지 사람들의 관습을 성적 세부 사항에 초점을 맞춰 선정적으로 묘사한 기록이라는 뜻입니다. missionaries'는 복수 명사 missionaries의 소유격으로, 그 기록이 유럽인 선교사들에게서 나왔다는 뜻입니다. native customs는 현지 원주민의 관습을 외부 관찰자가 가리키던 역사적 표현입니다. 식민지 맥락에서 이 구절 전체는 중립적인 기록이 아니라 선교사들의 관점과 잠재적인 편견을 드러냅니다.

연습

이 맥락에서 missionaries' salacious accounts of native customs를 가장 잘 설명한 것은 무엇인가요?

  1. 현지 의식 비용을 내기 위해 개설한 은행 계좌였다.
  2. 현지 사람들의 관습을 성적이거나 외설적인 세부 사항에 초점을 맞춰 선정적으로 묘사한 기록이었다.
  3. 어떤 판단도 담지 않은 중립적인 관습 목록이었다.
정답 보기

현지 사람들의 관습을 성적이거나 외설적인 세부 사항에 초점을 맞춰 선정적으로 묘사한 기록이었다.

gave it a reputation as an aphrodisiac. 표현 묶음

1:37

최음제라는 명성을 얻게 되었습니다.

표현 묶음

give it a reputation as an aphrodisiac: 최음제라는 대중적 이미지를 만들다

give + 사람·사물 + a reputation as + 명사구는 사람들이 그 사람이나 사물을 특정한 유형으로 보게 만든다는 뜻입니다. 여기서 gave는 과거형이고, it은 이야기하고 있는 대상을 가리키며, as an aphrodisiac은 그 대상이 어떤 이미지를 얻게 되었는지 나타냅니다. reputation은 대중의 믿음이지, 그 믿음이 사실이라는 증거가 아닙니다. aphrodisiac은 성적 욕구를 높인다고 여겨지는 것을 뜻합니다. 따라서 이 문장은 이전의 묘사가 대중의 인식을 어떻게 만들었는지를 말할 뿐, 실제 효과가 있다고 확인하는 것은 아닙니다.

연습

give something a reputation as 구조에서 빠진 부분을 넣어 문장을 완성하세요: The online rumors gave the herb ____ a miracle cure.

정답 보기

a reputation as

At first,

1:41

처음에는,

its bitter taste made it suitable 표현 묶음

1:42

그 쓴맛 때문에

as a medicine for ailments like upset stomachs.

1:44

배탈과 같은 질병을 치료하는 약으로 적합했습니다.

표현 묶음

suitable as a medicine for ailments like upset stomachs: 역할과 적용 대상 질환

suitable as a medicine에서 as는 어떤 것이 적절하게 맡을 수 있는 역할이나 용도를 이끕니다. 더 큰 구조는 make + 목적어 + suitable이며, 쓴맛 때문에 그것이 그 역할에 적합하다고 여겨졌다는 뜻입니다. for ailments는 그 약이 어떤 건강 문제에 쓰이는지를 나타내고, like upset stomachs는 그 예 하나를 듭니다. ailment는 질병이나 신체 불편을 뜻하는 다소 격식 있는 말이며, 그 자체로 중병을 뜻하지는 않습니다.

연습

먼저 역할을, 다음으로 대상 건강 문제를 나타내도록 as와 for를 넣으세요: This gel is suitable ____ a temporary treatment ____ minor skin ailments.

정답 보기

as · for

But sweetening it with honey, 문법

1:47

하지만 꿀이나,

sugar, or vanilla

1:49

설탕, 바닐라를 넣어 달콤하게 만들자

quickly made chocolate

1:50

초콜릿은 순식간에

a popular delicacy in the Spanish court. 어휘 쓰임

1:52

스페인 궁정에서 인기 있는 별미가 되었습니다.

문법

sweetening it with ... made ...: -ing 구를 주어로 쓰는 구조

Sweetening it with honey, sugar, or vanilla는 전체가 주어 역할을 하는 하나의 -ing 구입니다. 변화를 일으킨 행동을 이름처럼 나타냅니다. Sweetening 앞에 be의 형태가 없으므로 여기서는 진행형 동사가 아닙니다. Made가 주동사입니다. 구조는 Doing something + made + object + complement입니다. made chocolate a popular delicacy는 그 행동으로 인해 초콜릿이 인기 있는 별미가 되었다는 뜻입니다.

연습

label의 -ing 형태를 주어로 사용하세요: ____ the boxes clearly made them easier to sort.

정답 보기

Labeling

어휘 쓰임

스페인 궁정에서 인기 있던 진미

음식 문맥에서 delicacy는 맛, 희소성 또는 조리 방식 때문에 귀하게 여겨지는 특별한 음식을 뜻합니다. a popular delicacy는 언급된 집단에서 특히 사랑받던 진미라는 뜻입니다. 여기서 Spanish court는 스페인 군주와 왕실, 그리고 그 주변 사람들을 가리키며 법원이 아닙니다. 이 표현은 그 음식을 상류층의 궁정 생활과 연결합니다. popular는 그 궁정 사회 안에서 인기가 있었다는 뜻이지, 반드시 모든 일반 대중에게 인기가 있었다는 뜻은 아닙니다.

연습

여기서 a popular delicacy in the Spanish court는 무슨 뜻인가요?

  1. 운동 경기장에서 제공되는 평범한 식사
  2. 스페인 왕실과 그 주변 사람들이 즐긴 특별한 음식
  3. 스페인 법원 안에 전시된 깨지기 쉬운 물건
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스페인 왕실과 그 주변 사람들이 즐긴 특별한 음식

And soon,

1:55

그리고 곧,

no aristocratic home was complete 표현 묶음

1:56

전용 초콜릿 식기가 없는

without dedicated chocolate ware. 어휘 쓰임

1:58

귀족의 집은 상상할 수 없게 되었습니다.

표현 묶음

no ... was complete without ...: 필수 요소임을 나타내기

no X was complete without Y 구조는 Y가 X에 꼭 필요한 부분으로 여겨졌다는 뜻입니다. 보통 X가 물리적으로 미완성이었다는 뜻이 아니라, “제대로 된 X라면 모두 Y가 필요했다”라는 뜻입니다. 여기서 complete는 “충분히 갖춰진” 또는 “기대되는 요소를 모두 갖춘”이라는 뜻의 형용사입니다. 이 문장은 초콜릿 전용 식기를 귀족 가정의 표준적인 물품이자 신분을 보여 주는 상징으로 제시합니다.

연습

no ... is complete without ... 구조를 사용해 문장을 완성하세요: For Leo, no movie night ____ popcorn.

정답 보기

is complete without

어휘 쓰임

dedicated chocolate ware: 초콜릿 전용 기구

이 표현에서 dedicated는 ‘한 가지 특정한 용도를 위해 만들어 두거나 따로 마련한’이라는 뜻이며, ‘헌신적인’이나 ‘충성스러운’이라는 뜻이 아닙니다. chocolate ware는 초콜릿 음료를 만들고, 담아 내고, 마시는 데 쓰는 기물을 통틀어 가리킵니다. ware는 tableware, cookware, glassware처럼 특정 종류의 제품이나 장비, 특히 도구나 용기를 한데 묶어 나타내는 요소입니다. 따라서 dedicated chocolate ware는 초콜릿 전용 기구라는 뜻입니다. 이 역사적 맥락에서 이런 전용 기구는 초콜릿을 마시는 일이 별도의 도구를 갖춘 정착된 관습이 되었음을 보여 줍니다.

연습

이 역사적 맥락에서 dedicated chocolate ware는 무엇을 뜻하나요?

  1. 초콜릿 공장에서 헌신적으로 일하는 사람들
  2. 초콜릿을 만들고, 담아 내거나 마시는 데 쓰는 전용 기구
  3. 사용으로 닳은 초콜릿색 옷
정답 보기

초콜릿을 만들고, 담아 내거나 마시는 데 쓰는 전용 기구

The fashionable drink

2:01

이 유행하는 음료를

was difficult and time-consuming 표현 묶음

2:02

대규모로 생산하는 것은

to produce on a large scale.

2:04

어렵고 시간이 많이 걸렸습니다.

표현 묶음

difficult and time-consuming to produce on a large scale: 생산의 어려움, 시간, 규모

주어는 The fashionable drink입니다. 병렬로 연결된 형용사 difficult와 time-consuming은 그 음료를 생산하는 일이 어떠했는지 함께 설명합니다. 즉, 많은 노력이 필요했고 시간도 오래 걸렸습니다. 부정사 to produce는 이 두 특징을 가진 활동이 생산이라는 점을 밝힙니다. On a large scale은 produce를 수식하며 ‘대량으로 또는 넓은 범위의 조직적인 작업을 통해’라는 뜻입니다. 여기서 scale은 크기나 범위를 뜻하며, 저울이나 음계를 뜻하지 않습니다. ‘형용사 + to + 동사 + on a large scale’ 구조는 어떤 활동을 더 큰 규모로 확대할 수 있는지 설명할 때 유용합니다.

연습

‘대량으로 또는 넓은 범위의 작업을 통해’라는 뜻의 이 단원 4단어 표현으로 문장을 완성하세요: The material is difficult and time-consuming to recycle ____.

정답 보기

on a large scale

That involved using plantations 표현 묶음

2:06

이를 위해 대규모 농장을 사용하고

and imported slave labor 문화 배경

2:08

수입된 노예 노동력을 동원해야 했습니다.

표현 묶음

involved using plantations: involve + -ing

involve + -ing는 어떤 과정에 특정 행동이 포함되거나 필요하다는 뜻입니다. 여기서 involved using plantations는 대규모 생산 과정에 플랜테이션 제도를 이용하는 방식이 포함되었다는 뜻입니다. involve 뒤에 행동이 오면 동명사, 즉 -ing 형태를 씁니다. involve using이 맞고 involve to use는 쓰지 않습니다. 이 구조는 과정에 포함된 단계, 조건 또는 비용을 설명할 때 유용합니다.

연습

use를 involves 뒤에 필요한 형태로 바꾸세요: The project involves ____ recycled materials.

정답 보기

using

문화 배경

식민지 플랜테이션의 imported slave labor

이 식민지 플랜테이션의 맥락에서 imported slave labor는 다른 지역에서 강제로 끌려와 노예가 되고 강제 노동을 해야 했던 사람들의 노동력을 뜻합니다. 일반적인 자발적 이주 노동자를 뜻하지 않습니다. 여기서 labor는 집합적인 개념으로, 추상적인 노동 행위뿐 아니라 노동력을 제공하는 사람들 전체를 가리킬 수 있습니다. imported는 상품 거래에서 쓰는 것과 같은 표현으로, 식민지 체제가 인간을 자원처럼 다루었다는 점을 보여 줍니다.

연습

다음 문장을 판단하세요. 이 식민지 맥락에서 imported slave labor는 자발적으로 해외에서 와서 보통 임금을 받은 노동자를 뜻한다.

  1. 거짓
  2. 참
정답 보기

거짓

in the Caribbean

2:10

카리브해 지역과

and on islands off the coast of Africa. 표현 묶음

2:11

아프리카 연안의 섬들에서 말입니다.

표현 묶음

off the coast of Africa: 해안 가까운 바다에 있는 위치

off the coast of Africa는 '아프리카 해안과 가까운 바다에'라는 뜻이며, 아프리카 대륙의 육지를 뜻하지 않습니다. 여기서 off는 해안에서 떨어져 바다에 있는 위치를 나타내며, '꺼진'이라는 뜻이 아닙니다. on islands off the coast of Africa에서 on islands는 주된 장소를 제시하고, off the coast of Africa는 그 섬들이 해안과 어떤 위치 관계에 있는지 설명합니다. 재사용할 수 있는 형태는 off the coast of + 장소입니다.

연습

'칠레 해안과 가까운 바다에'라는 뜻이 되도록 문장을 완성하세요: The island lies ____ Chile.

정답 보기

off the coast of

The world of chocolate

2:14

초콜릿의 세계는

would change forever 전개 흐름

2:15

영원히 바뀌게 됩니다.

in 1828

2:16

1828년,

전개 흐름

would change forever: 과거 관점에서 이후의 변화를 예고하기

would change는 '과거 시점에서 본 미래'를 나타냅니다. 화자는 1828년 이후의 시점에서 역사를 돌아보지만, 이야기의 관찰 시점을 변화가 일어나기 전으로 옮깁니다. 따라서 would는 그 뒤에 일어날 일을 가리킵니다. 초콜릿 세계가 변하려는 의지를 나타내는 것이 아닙니다. forever는 강하고 흔히 수사적인 강조를 더하여 그 변화가 오래 영향을 미쳤음을 보여 줍니다. would change forever는 함께 쓰여 역사적 전환점을 예고하고 뒤따를 설명을 준비합니다.

연습

과거의 한 시점을 돌아보면서 그 일이 나중에 미친 지속적인 영향을 가장 잘 예고하는 문장은 무엇인가요?

  1. That small experiment changed medicine forever.
  2. That small experiment would change medicine forever.
  3. That small experiment will change medicine forever.
정답 보기

That small experiment would change medicine forever.

with the introduction of the cocoa press 해설

2:18

코코아 압착기가 도입되면서 말이죠.

표현 묶음

with the introduction of ...: 변화의 새로운 배경 제시하기

with the introduction of + 기술, 제품 또는 제도는 ‘그 새로운 것이 도입되어 사용되었을 때’라는 뜻입니다. 여기서 introduction은 코코아 압착기가 등장해 사용되기 시작한 것을 가리키며, 사람을 소개한다는 뜻이 아닙니다. with로 시작하는 이 구는 새 발명을 이후 변화의 배경이나 전환점으로 제시합니다. 기술, 비즈니스, 역사 설명에서 자주 쓰이는 구조입니다.

연습

introduction을 사용해 새 제도가 사용되기 시작했고 그것이 변화의 배경이 되었음을 자연스럽게 나타낸 문장은 무엇인가요?

  1. With the introduction of digital tickets, boarding became faster.
  2. With an introduction to digital tickets, boarding became faster.
  3. With a personal introduction of digital tickets, boarding became faster.
정답 보기

With the introduction of digital tickets, boarding became faster.

문화 배경

cocoa press: 코코아 버터를 분리하는 기계

cocoa press는 가공된 코코아 원료를 높은 압력으로 누르는 기계입니다. 코코아의 천연 지방인 코코아 버터 대부분을 더 건조한 코코아 고형분과 분리합니다. 이 분리 방식 덕분에 코코아 가루를 더 쉽게 만들고 다른 초콜릿 제품에 들어가는 코코아 버터의 양을 조절할 수 있게 되었습니다. 이는 고형 초콜릿 같은 제품의 발전에 도움이 되었습니다. 여기서 press는 압력을 가하는 기계를 뜻하며 언론을 뜻하지 않습니다.

연습

이 기술적 맥락에서 cocoa press는 무엇인가요?

  1. 코코아 산업을 보도하는 언론사.
  2. 압력을 이용해 코코아 버터와 코코아 고형분을 분리하는 기계.
  3. 완성된 초콜릿 바를 포장하는 데만 쓰는 장치.
정답 보기

압력을 이용해 코코아 버터와 코코아 고형분을 분리하는 기계.

by Coenraad Van Houten of Amsterdam.

2:20

암스테르담의 코엔라트 반 호텐이 발명한 것입니다.

Van Houten's invention

2:23

반 호텐의 발명품은

could separate the cocoa's natural

2:25

카카오의 천연

fat or cocoa butter 어휘 쓰임

2:26

지방, 즉 코코아 버터를 분리할 수 있었습니다.

어휘 쓰임

fat or cocoa butter: or로 정확한 용어 소개하기

fat or cocoa butter에서 or는 두 가지 선택지를 제시하지 않습니다. cocoa's natural fat의 더 정확한 이름으로 cocoa butter를 소개하므로, 여기서 or는 ‘다른 이름으로’ 또는 ‘바꾸어 말하면’이라는 뜻입니다. ‘일반적인 설명 + or + 정확한 용어’ 구조는 설명문에서 자주 사용됩니다. Cocoa butter는 카카오콩에 들어 있는 천연 식물성 지방이며, 여기서 butter는 유제품 버터를 뜻하지 않습니다.

연습

다음 문장을 읽어 보세요: The study of weather, or meteorology, helps us predict storms. 여기서 or는 어떤 역할을 하나요?

  1. meteorology가 그 학문의 정확한 이름임을 알려 줍니다.
  2. 독자에게 날씨 연구와 meteorology 중 하나를 고르라고 합니다.
  3. 날씨 연구와 meteorology가 서로 반대되는 개념임을 보여 줍니다.
정답 보기

meteorology가 그 학문의 정확한 이름임을 알려 줍니다.

This left a powder

2:28

이렇게 해서 남은 가루를

that could be mixed into a drinkable solution 문법

2:30

마실 수 있는 용액으로 섞거나

문법

could be mixed into ...: 가능한 용도를 나타내는 조동사 수동태

Could be mixed는 could + be + 과거분사로 이루어진 조동사 수동태입니다. 가루에 어떤 처리를 할 수 있는지 말하므로, 섞는 사람이 아니라 재료와 그 재료의 가능한 용도에 초점을 둡니다. 여기서 mix A into B는 B를 섞은 뒤 생기는 혼합물이나 형태로 나타냅니다. A drinkable solution은 마실 수 있는 액체 혼합물이라는 뜻이며, solution은 ‘문제의 해결책’이라는 뜻으로 쓰이지 않았습니다.

연습

could와 mix into의 수동태를 사용해 문장을 완성하세요: The flour and water ____ a smooth paste.

정답 보기

could be mixed into

or recombined with the cocoa butter 표현 묶음

2:32

코코아 버터와 다시 결합시켜

to create the solid chocolate we know today. 어휘 쓰임

2:34

우리가 오늘날 아는 고체 초콜릿을 만들 수 있게 되었습니다.

표현 묶음

recombined with the cocoa butter: 분리된 부분을 다시 결합하기

여기서 recombined with the cocoa butter는 “코코아 버터와 다시 결합된”이라는 뜻입니다. 접두사 re-는 어떤 일을 다시 한다는 뜻을 더합니다. 즉, 앞서 분리된 재료들이 다시 하나로 합쳐집니다. combine A with B 구조는 “A와 B를 결합하다”라는 뜻입니다. 수동태 구조 A is recombined with B에서는 처리되는 재료와 가공 단계에 초점이 맞춰집니다.

연습

recombine의 과거형과 알맞은 전치사로 문장을 완성하세요: After separating the powder from the liquid, the cook ____ the powder ____ the liquid.

정답 보기

recombined · with

어휘 쓰임

solid chocolate we know today: 오늘날 익숙한 현대적 형태

Solid chocolate는 주로 음료로 만드는 초콜릿이 아니라 물리적으로 단단한 상태의 초콜릿을 뜻합니다. 여기서 solid는 물질의 상태를 나타내며 “믿을 만한”이라는 뜻이 아닙니다. we know today는 solid chocolate를 꾸며 줍니다. 관계대명사 that이 생략되어 있으며, 완전한 형태는 the solid chocolate that we know today입니다. 이 구조는 “현재 사람들이 익숙하게 아는 형태”라는 뜻으로, 어떤 것이 역사 속에서 어떻게 변했는지 설명할 때 자주 사용합니다.

연습

“현재 사람들이 익숙하게 아는”이라는 뜻의 수업에 나온 세 단어짜리 영어 표현으로 역사 문장을 완성하세요: Over many years, the small workshop grew into the company ____.

정답 보기

we know today

Not long after,

2:38

그로부터 얼마 지나지 않아,

a Swiss chocolatier named Daniel Peter 어휘 쓰임

2:39

다니엘 페터라는 스위스 쇼콜라티에가

어휘 쓰임

Swiss chocolatier: 초콜릿 전문 장인

이 구절에서 Swiss는 그 사람이 어디 출신인지 나타내고, chocolatier는 전문적인 수공 기술로 초콜릿 제품을 만드는 사람의 직업을 뜻합니다. Chocolatier는 직업을 나타내는 말이지 chocolate의 다른 형태나 초콜릿 제품 자체가 아닙니다. 전문 초콜릿 업체를 가리킬 수도 있지만, 여기서 a Swiss chocolatier는 한 사람을 뜻합니다.

연습

a Swiss chocolatier에서 chocolatier는 무슨 뜻인가요?

  1. 카카오나무만 재배하는 사람
  2. 스위스 초콜릿의 한 종류
  3. 고급 초콜릿을 만들거나 판매하는 전문가
정답 보기

고급 초콜릿을 만들거나 판매하는 전문가

added powdered milk to the mix, 표현 묶음

2:42

이 혼합물에 분유를 추가하여,

표현 묶음

added powdered milk to the mix: add X to the mix 구조

add X to Y 구조는 “X를 Y에 넣어 Y의 일부가 되게 하다”라는 뜻입니다. 여기서 added는 과거형이고, powdered milk가 X이며, the mix는 초콜릿 혼합물이나 배합을 뜻하는 명사입니다. add X to the mix에서 the mix는 비유적으로도 쓰일 수 있습니다. 이미 존재하는 상황, 집단 또는 여러 요인을 뜻할 수 있으며, 전체 표현은 사람이나 생각, 요인을 하나 더 추가한다는 의미가 됩니다.

연습

add의 과거형과 올바른 전치사로 문장을 완성하세요: The chef ____ the spices ____ the mix.

정답 보기

added · to

thus inventing milk chocolate. 전개 흐름

2:44

밀크 초콜릿을 발명했습니다.

전개 흐름

thus + -ing: 결과 나타내기

이 문장에서 thus는 ‘그 결과’라는 뜻입니다. -ing구인 inventing milk chocolate는 앞 절의 행동으로 생긴 결과를 나타냅니다. thus는 단순히 이야기를 다음 단계로 넘기는 말이 아닙니다. ‘절, thus + -ing구’ 구조는 원인과 그 결과를 한 문장으로 압축합니다. 간결한 역사, 과학 및 기타 설명문에서 특히 자주 쓰입니다.

연습

thus와 reduce의 -ing형을 사용해 문장을 완성하세요: The new design used less plastic, ____ waste.

정답 보기

thus reducing

By the 20th century, 전개 흐름

2:47

20세기에 이르러,

전개 흐름

By the 20th century: 시간상 마감점 설정하기

여기서 by는 20세기를 시간상의 마감점이나 기준점으로 제시합니다. 그 시기에 이르렀을 때 관련 변화가 이미 일어났거나 관련 상태가 이미 형성되었다는 뜻입니다. 여기서 by는 ‘통하여’나 ‘수단으로’라는 뜻이 아닙니다. 이 시간 표현을 문장 앞에 두면 그 단계에서 이미 사실이었던 내용을 요약하여 역사적 설명을 정리할 수 있습니다. 완료형과 자주 쓰이지만, 정확한 시제는 뒤에 이어지는 내용에 따라 달라집니다.

연습

‘늦어도 2010년에는 그 다리가 이미 개통되어 있었다’는 뜻의 문장은 무엇인가요?

  1. By 2010, the bridge had already opened.
  2. In 2010, the bridge opened.
  3. Since 2010, the bridge has been open.
정답 보기

By 2010, the bridge had already opened.

chocolate was no longer an elite luxury, 문법

2:48

초콜릿은 더 이상 엘리트층의 사치품이 아니라,

but had become a treat for the public.

2:51

대중을 위한 간식이 되었습니다.

문법

no longer ... but had become ...: 이전 상태를 새로운 상태로 바꾸기

no longer는 이전 상태를 부정합니다. 즉, 초콜릿은 더 이상 엘리트층만을 위한 사치품이 아니었습니다. 이어지는 but은 새로운 상태를 제시하며, 초콜릿이 대중도 즐길 수 있는 음식이 되어 있었다는 뜻입니다. X was no longer A, but had become B는 정체성, 역할 또는 이용 가능성이 분명히 바뀐 것을 나타낼 때 쓸 수 있습니다. had become은 과거의 어떤 기준 시점까지 그 변화가 이미 완료되었음을 보여 줍니다.

연습

상태 변화를 나타내는 목표 표현으로 문장을 완성하세요: By 2015, the warehouse was ____ a storage site, but ____ a community theater.

정답 보기

no longer · had become

Meeting the massive demand 문법

2:54

엄청난 수요를 충족시키기 위해

required more cultivation of cocoa,

2:55

카카오 재배를 늘려야 했지만,

문법

Meeting the massive demand required ...: 동명사구를 주어로 쓰기

Meeting the massive demand는 문장의 주어 역할을 하는 동명사구입니다. ‘엄청난 수요를 충족하는 것’이라는 뜻이며, required는 이 일을 위해 무엇이 필요했는지를 제시하는 중심 동사입니다. meet demand라는 결합에서 meet는 누군가를 만나거나 모인다는 뜻이 아니라, 필요한 만큼 공급하여 ‘수요를 충족하다’라는 뜻입니다. Meeting X requires Y는 목표를 이루는 데 필요한 자원이나 행동을 설명할 때 유용합니다.

연습

동명사구를 주어로 올바르게 사용하면서 수요를 충족하려면 더 많은 숙련 노동자가 필요하다는 뜻을 나타내는 문장은 무엇인가요?

  1. Meeting the growing demand requires more trained workers.
  2. Meeting the growing demand require more trained workers.
  3. Meet the growing demand requires more trained workers.
정답 보기

Meeting the growing demand requires more trained workers.

which can only grow near the equator. 문법

2:57

카카오는 적도 근처에서만 자랄 수 있습니다.

문법

which can only grow...: 비제한적 관계절로 정보 덧붙이기

여기서 which는 앞에 나온 cocoa를 가리킵니다. 이 절은 카카오가 적도 근처에서만 자랄 수 있다고 말하며, 앞서 제시된 정보에 지리적 제한을 덧붙입니다. 완전한 문장에서는 which 앞에 쉼표가 있으므로 비제한적 관계절입니다. 카카오 전체에 관한 정보를 보충할 뿐, 특정한 종류의 카카오를 골라내지 않습니다. 설명문에서는 사실, 이유 또는 제한을 덧붙일 때 이 구조를 자주 사용합니다.

연습

식물에 관한 추가 정보를 덧붙이는 비제한적 관계절을 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. The plant, which it needs a warm climate, grows near the coast.
  2. The plant that needs a warm climate grows near the coast.
  3. The plant, which needs a warm climate, grows near the coast.
정답 보기

The plant, which needs a warm climate, grows near the coast.

Now,

3:00

오늘날에는,

instead of African slaves 문법

3:01

아프리카 노예들을

being shipped to South American cocoa plantations,

3:02

남미의 카카오 농장으로 실어 나르는 대신,

문법

instead of ... being shipped: 수동형 -ing 구조

instead of는 뒤에 나오는 상황으로 대체되거나 그 상황과 대조되는 이전 상황을 제시합니다. African slaves being shipped...에서 African slaves는 -ing절의 주어이지만 ship이라는 동작을 받는 대상입니다. 따라서 being shipped는 수동형이며 ‘운송되는 것’을 뜻합니다. 다른 상황에도 적용할 수 있는 형태는 instead of + 명사구 + being + 과거분사입니다: Instead of X being done, Y happens. 첫 번째 대안이 사람이나 사물이 스스로 하는 행동이 아니라 그 대상에게 가해지는 행동을 나타낼 때 유용합니다.

연습

send의 수동형 -ing 형태를 사용해 대조를 완성하세요: Instead of the records ____ by mail, they were uploaded securely.

정답 보기

being sent

cocoa production itself 표현 묶음

3:05

카카오 생산 자체가

would shift to West Africa,

3:07

서아프리카로 옮겨가게 되었고,

표현 묶음

production itself would shift to West Africa: 생산 자체가 서아프리카로 이동하다

이 문장에서 shift to는 ‘새로운 장소나 방향으로 이동하다’라는 뜻입니다. 지리적으로 서아프리카로 이동하는 것은 cocoa production, 즉 카카오 생산 활동이며, 노동자들만 그곳으로 운송된다는 뜻은 아닙니다. itself는 생산 활동 전체를 강조합니다. would는 역사 이야기 속 과거 시점에서 보았을 때 나중에 일어날 변화를 나타냅니다.

연습

새로운 형식으로의 이동을 나타내도록 목표 표현 shift to를 사용해 문장을 완성하세요: As readers went online, the newspaper began to ____ digital publishing.

정답 보기

shift to

with Côte d'Ivoire providing 2/5 of the world's cocoa 문법

3:09

코트디부아르가 전 세계 카카오의 5분의 2를 공급하고 있습니다.

문법

with Côte d'Ivoire providing...: 관련 사실 덧붙이기

이 구문은 with + 명사 + -ing를 사용해 주절에 관련 사실을 덧붙입니다. Côte d'Ivoire는 providing의 행위 주체이며, 덧붙인 사실은 이 나라가 전 세계 카카오의 5분의 2를 공급한다는 내용입니다. 여기서 with는 ‘~와 함께’라는 뜻이 아닙니다. 이 구문에는 자체적으로 시제를 나타내는 동사가 없으므로 주절에 의존하며, 통계 정보를 간결하게 제시합니다.

연습

provide를 올바른 형태로 바꾸어 with + 명사 + -ing 구조를 완성하세요: Global cocoa output rose, with several new farms ____ more cocoa beans.

정답 보기

providing

as of 2015. 표현 묶음

3:12

2015년 기준으로 말입니다.

표현 묶음

as of 2015: 보고 기준 시점 나타내기

as of 2015에서 as of는 사실, 수치 또는 상황을 보고하는 기준 시점이 2015년임을 나타냅니다. 여기서는 앞의 통계가 2015년에 이용할 수 있었던 정보를 반영한다는 뜻입니다. as of + 날짜, 연도 또는 시각을 사용하면 그 시점의 상황을 보여 줄 수 있습니다. 이 문맥에서는 ‘2015년 때문에’라는 뜻이 아닙니다.

연습

3월 1일을 전체 회원 수의 보고 기준일로 제시하는 문장은 무엇인가요?

  1. By March 1, the club had to register every member.
  2. As of March 1, the club had 3,000 members.
  3. Since March 1, the club has added 3,000 members.
정답 보기

As of March 1, the club had 3,000 members.

Yet along with the growth of the industry, 전개 흐름

3:14

하지만 산업의 성장과 함께,

전개 흐름

Yet along with ...: 성장에서 그 대가로 전환하기

Yet은 앞에서 설명한 긍정적인 성장과 대조를 이룹니다. 다음에 나올 내용이 그 긍정적인 모습을 더 복잡하게 만들 것임을 독자에게 알려 줍니다. Along with the growth of the industry는 다음에 언급할 변화가 산업 성장과 같은 시기나 상황에서 일어났음을 나타냅니다. Yet along with...는 전체적으로 발전에 관한 이야기에서 문제나 대가로 넘어가는 전환 표현입니다. 하지만 이 표현만으로 직접적인 인과 관계가 입증되는 것은 아닙니다.

연습

긍정적인 발전을 먼저 인정한 뒤 그와 함께 나타난 부정적인 영향을 소개하는 문장은 무엇인가요?

  1. Because the project created jobs, it could not increase traffic.
  2. Yet along with the new jobs, the project brought more traffic.
  3. Along the new jobs, the project brought yet more traffic.
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Yet along with the new jobs, the project brought more traffic.

there have been horrific abuses of human rights. 어휘 쓰임

3:16

끔찍한 인권 유린도 발생했습니다.

어휘 쓰임

horrific abuses of human rights: 강하고 격식 있는 비난

이 문장에서 abuses of human rights는 사람들의 기본권을 심각하게 침해하는 행위를 뜻하며, 말로 하는 모욕을 뜻하지 않습니다. horrific은 판단의 강도를 높여 그 행위가 극도로 잔인하고 충격적이며 용납할 수 없다는 뜻을 나타냅니다. 이 표현 전체는 심각한 피해를 격식 있고 강하게 비난하는 방식으로 요약합니다. 노예제나 아동 노동 같은 행위를 같은 문장에서 하나하나 열거하지 않고도 포괄할 수 있습니다.

연습

인권 보고서에서 horrific abuses of human rights는 무슨 뜻인가요?

  1. 사람들의 기본권에 대한 극도로 심각한 침해
  2. 말다툼에서 사용된 매우 무례한 말
  3. 불편을 일으킨 사소한 실수
정답 보기

사람들의 기본권에 대한 극도로 심각한 침해

Many of the plantations throughout West Africa,

3:19

서아프리카 전역의 많은 농장들은,

which supply Western companies, 문법

3:22

서양 기업에 제품을 공급하면서,

문법

which supply Western companies: 비제한적 관계절

Which는 many of the plantations throughout West Africa를 가리킵니다. 쉼표로 구분된 부분은 비제한적 관계절입니다. 이미 특정된 이 농장들이 서구 기업에 물품을 공급한다는 사실을 덧붙이며, 농장 중 일부만 골라내는 역할은 하지 않습니다. 여기서 supply는 동사이고 바로 뒤에 공급받는 대상이 옵니다. Supply Western companies는 그 기업들에 물품을 제공한다는 뜻입니다. which가 복수 명사 plantations를 대신하므로 supplies가 아니라 supply를 씁니다. 이 추가 절은 농장들을 더 넓은 상업 공급망과도 연결합니다.

연습

이미 언급된 농장들이 모두 지역 학교에 물품을 공급하며, 그 사실을 보충 정보로 덧붙인 문장은 무엇인가요?

  1. Several farms that supply local schools are changing their methods.
  2. Several farms, which supply local schools, are changing their methods.
  3. Several farms, which supplies local schools, are changing their methods.
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Several farms, which supply local schools, are changing their methods.

use slave and child labor 문화 배경

3:24

노예 노동과 아동 노동을 이용하고 있으며,

문화 배경

slave and child labor: 노예 노동과 아동 노동

slave and child labor라는 병렬 표현에서 slave labor는 노예 상태에 놓여 자유롭게 떠날 수 없는 사람이 강제로 하는 노동을 뜻합니다. child labor는 아동이 하는 노동 중 착취적이거나 위험하거나 교육과 발달을 해치는 노동을 뜻합니다. labor는 slave와 child 모두에 연결되므로 slave labor와 child labor라는 의미입니다. 이 표현은 공급망에서 일어나는 심각한 노동 착취와 인권 침해를 가리키며, 일반적인 일자리나 아동의 안전하고 가벼운 도움을 뜻하지 않습니다.

연습

slave and child labor를 진지하고 표준적인 의미로 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. I had so much homework that it was slave and child labor.
  2. The children helped set the table before dinner.
  3. The investigation found evidence of slave and child labor on several farms.
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The investigation found evidence of slave and child labor on several farms.

with an estimation

3:26

추정에 따르면

of more than 2 million children affected. 전개 흐름

3:27

200만 명 이상의 어린이들이 피해를 입고 있습니다.

전개 흐름

more than 2 million children affected: 영향을 받은 200만 명 이상의 아동

More than 2 million은 문제의 규모를 보여 주고, affected는 어떤 아동을 세고 있는지 알려 줍니다. 여기서는 논의 중인 노동 착취로 삶이나 권리에 부정적인 영향을 받은 아동을 뜻합니다. 이때 affected는 감정적으로 감동했다는 뜻이 아닙니다. 문법적으로 affected는 children 뒤에 놓인 과거분사입니다. children who are affected 같은 관계절을 줄인 형태로, 보고서에서 숫자와 영향을 받은 집단을 하나의 간결한 구로 합칠 수 있게 합니다.

연습

영향을 받았다는 뜻의 과거분사를 넣어 보고서 문장을 완성하세요: The report identified more than 8,000 households ____ by the storm.

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affected

This is a complex problem 전개 흐름

3:31

이것은 복잡한 문제이며,

that persists

3:33

여전히 지속되고 있습니다.

despite efforts from major chocolate companies

3:34

주요 초콜릿 회사들이

전개 흐름

This is a complex problem that persists despite efforts: 양보 관계를 사용한 요약

여기서 This는 앞에서 언급한 코코아 산업의 노예 노동과 아동 노동 문제를 하나로 묶어 ‘복잡한 문제’라는 전체적인 판단을 내립니다. 관계절 that persists는 그 문제가 사라지지 않고 계속된다는 중요한 정보를 덧붙입니다. despite efforts는 양보 관계를 간결하게 나타냅니다. 문제를 해결하려는 시도가 있었다는 점을 먼저 인정한 뒤, 그런 시도에도 문제가 끝나지 않았다는 더 중요한 메시지를 강조합니다. 이 구조를 사용하면 공식적인 논의에서 이미 취한 조치와 여전히 남아 있는 문제를 함께 제시할 수 있습니다.

연습

노력이 있었지만 문제가 계속된다는 뜻을 올바르게 나타낸 문장은 무엇인가요?

  1. The problem persists although repeated efforts to solve it.
  2. The problem persists despite people have tried to solve it.
  3. The problem persists despite repeated efforts to solve it.
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The problem persists despite repeated efforts to solve it.

to partner with African nations 표현 묶음

3:36

아프리카 국가들과 협력하여

표현 묶음

partner with African nations: partner를 동사로 사용하기

여기서 partner는 함께 일하는 사람을 뜻하는 명사가 아니라 동사입니다. partner with + 사람, 단체 또는 기관은 협력 관계를 맺고 공동의 목표를 위해 일한다는 뜻입니다. African nations는 협력 상대를 나타냅니다. 자주 쓰는 확장 구조는 partner with + 협력 상대 + to + 동사원형입니다. 부정사가 협력 목적을 나타냅니다. 예를 들어 partner with local schools to run a program처럼 쓸 수 있습니다.

연습

partner with를 알맞은 형태로 사용해 문장을 완성하세요: The library plans to ____ local schools to run a reading program.

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partner with

to reduce child and indentured labor practices. 어휘 쓰임

3:38

아동 노동과 계약 노동을 줄이기 위한 노력을 기울이고 있음에도 말입니다.

어휘 쓰임

child and indentured labor: 아동 노동과 계약 예속 노동

여기서 child labor는 아동에게 해를 끼치거나 아동을 착취하고, 안전과 성장에 지장을 주는 노동을 뜻합니다. indentured labor는 노동자가 정해진 기간 동안 계약에 묶여 일을 그만두거나 조건을 바꿀 자유가 매우 제한될 수 있는 제도입니다. 이 문장에서 두 표현은 줄여야 할 노동 관행을 가리킵니다. indentured labor는 단순한 일반 계약직이 아닙니다. 핵심은 강한 계약상 의무와 자유의 상실이며, 흔히 역사적인 노동 제도를 가리킵니다.

연습

indentured labor에 가장 잘 맞는 설명은 무엇인가요?

  1. 노동자들은 단지 일반적인 서면 고용 계약을 맺고 있었습니다.
  2. 노동자들은 떠날 자유를 심하게 제한할 수 있는 계약에 묶여 있었습니다.
  3. 노동자들은 유연한 근무 시간을 선택했고 원할 때 언제든 떠날 수 있었습니다.
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노동자들은 떠날 자유를 심하게 제한할 수 있는 계약에 묶여 있었습니다.

Today,

3:42

오늘날,

chocolate has established itself 표현 묶음

3:43

초콜릿은 확고한 자리를 잡았습니다.

in the rituals of our modern culture

3:45

우리 현대 문화의 의식 속에 말입니다.

표현 묶음

has established itself in...: 현대 문화의 관습 속에 자리 잡다

Has established itself in은 어떤 것이 시간이 지나면서 한 분야 안에서 안정되고 인정받는 위치를 얻었다는 뜻입니다. 재귀대명사 itself는 chocolate을 다시 가리키며, 초콜릿이 문자 그대로 자기 자신을 만들었다는 뜻은 아닙니다. 여기서 rituals는 선물을 주거나 특별한 음식을 함께 먹는 일처럼 반복되는 사회적 관습을 뜻하며 종교 의식만을 가리키지 않습니다. 이 문장은 초콜릿이 현대 문화 습관의 친숙하고 지속적인 일부가 되었다는 뜻입니다.

연습

‘시간이 지나면서 확고한 위치를 얻었다’는 뜻의 구로 문장을 완성하세요: Over the last decade, telemedicine ____ modern health care.

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has established itself in

due to its colonial association 어휘 쓰임

3:47

이는 원주민 문화와의 식민지 시대의

with native cultures,

3:50

연관성과 더불어,

어휘 쓰임

due to its colonial association with native cultures: 식민 역사에서 생긴 연관성

due to는 이유를 제시하며, 여기서는 명사구 its colonial association with native cultures가 뒤에 옵니다. 이 문맥에서 association은 역사적 연관성과 거기에서 생긴 관념을 뜻하며, 단체나 협회를 뜻하지 않습니다. its는 초콜릿을 가리킵니다. 이 구절은 복잡한 역사적 원인을 짧게 압축합니다. 초콜릿의 현대적 문화 이미지는 원주민 문화와의 식민지 시대 접촉과 그 이미지가 나중에 재구성된 과정의 영향을 일부 받았습니다. 따라서 그 이미지를 중립적이거나 영원한 것으로 보지 않고 역사 및 권력과 연결해 이해하게 합니다.

연습

due to its colonial association with native cultures에서 association은 무슨 뜻인가요?

  1. 역사적 연관성과 거기에 연결된 관념
  2. 두 집단 사이의 법적 합의
  3. 공식 단체나 동호회
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역사적 연관성과 거기에 연결된 관념

combined with the power 전개 흐름

3:51

광고의 힘이

of advertising.

3:52

결합된 결과입니다.

전개 흐름

combined with the power of advertising: 함께 작용하는 원인 추가하기

combined with는 이미 언급된 요인에 두 번째 요인을 더합니다. 여기서는 앞에서 언급한 식민 역사와의 연관성과 광고의 힘이 함께 작용해 결과를 만듭니다. 단순히 두 사실을 나란히 나열하는 것보다 더 강하게 공동 작용을 나타냅니다. combined는 축약된 구를 이끄는 과거분사입니다. 생략된 구조는 A, combined with B, produces C로 이해할 수 있습니다. 이 구조는 A를 문법적 중심으로 유지하면서 다른 원인을 간결하게 덧붙입니다.

연습

이 수업의 표현을 사용해 문장을 완성하세요: Strong winds, ____ heavy rain, caused widespread damage.

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combined with

Chocolate retains an aura 어휘 쓰임

3:53

초콜릿은 여전히 특유의 분위기를 지니고 있습니다.

of something sensual,

3:55

관능적이고,

decadent,

3:57

퇴폐적이며,

and forbidden.

3:58

금기시되는 느낌의 무언가라는.

어휘 쓰임

retains an aura of something sensual, decadent, and forbidden: 감각적이고 사치스러우며 금기시되는 분위기를 여전히 지니다

Retains an aura of는 “주변을 둘러싼 인상이나 연상을 계속 지니고 있다”는 뜻입니다. 여기서 aura는 눈에 보이는 빛이 아니라 비유적인 분위기입니다. something은 그 성질을 일부러 넓고 모호하게 남겨 둡니다. Sensual은 감각을 통한 즐거움을, decadent는 음식 맥락에서 진하고 고급스러운 탐닉을, forbidden은 금기처럼 느껴지는 것의 매력을 나타냅니다. 이 표현 전체는 초콜릿의 성분이나 법적 지위가 아니라 문화적 이미지를 설명합니다.

연습

강조된 표현을 가장 정확하게 바꿔 말한 문장은 무엇인가요?

  1. 초콜릿에는 여전히 감각적 즐거움, 고급스러운 탐닉, 금기라는 연상이 따른다.
  2. 초콜릿에는 이제 신비롭거나 유혹적인 연상이 전혀 없다.
  3. 초콜릿은 언제나 도덕적 타락을 일으키므로 불법이다.
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초콜릿에는 여전히 감각적 즐거움, 고급스러운 탐닉, 금기라는 연상이 따른다.

Yet knowing more about 문법

3:59

하지만 초콜릿에 대해 더 많이 아는 것은,

its fascinating and often cruel history,

4:00

매혹적이지만 종종 잔인했던 그 역사와,

as well as its production today,

4:03

오늘날의 생산 방식에 대해 이해하는 것은,

tells us where these associations originate 문법

4:05

이러한 연관성들이 어디에서 비롯되었고

문법

Yet knowing more about..., as well as..., tells us...: 동명사구를 주어로 쓰는 구조

Knowing more about ...은 주어 역할을 하는 동명사구로, “더 많이 알아 가는 행위”를 가리킵니다. 앞에 be 동사의 형태가 없으므로 진행형이 아닙니다. 문장의 주요 동사는 단수형 tells이며, 알아 가는 행위 전체를 하나의 생각으로 보고 일치합니다. As well as its production today는 about의 대상에 두 번째 주제를 더합니다. 역사와 오늘날의 생산 방식이 모두 중요하다는 뜻입니다. Yet은 앞의 매력적인 이미지에서 더 복잡한 결론으로 전환됨을 나타냅니다. 응용할 수 있는 구조는 Knowing more about A, as well as B, tells/shows/helps us ....입니다.

연습

동명사구를 주어로 올바르게 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. Knowing more about the risks, as well as the benefits, help us decide.
  2. Know more about the risks, as well as the benefits, helps us decide.
  3. Knowing more about the risks, as well as the benefits, helps us decide.
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Knowing more about the risks, as well as the benefits, helps us decide.

and what they hide.

4:08

무엇을 숨기고 있는지를 알려줍니다.

문법

where these associations originate ... what they hide: 병렬 간접의문문 두 개

where these associations originate와 what they hide는 and로 연결된 두 개의 wh절입니다. 전체 문장에서는 둘이 함께 tells us의 목적어 역할을 합니다. 첫 번째 절은 연상의 기원에 관한 질문을, 두 번째 절은 무엇이 가려져 있는지에 관한 질문을 나타냅니다. 둘 다 더 큰 문장 안에 들어간 간접의문문이므로 직접의문문의 도치나 do를 사용하지 않습니다. 어순은 where + 주어 + 동사와 what + 주어 + 동사입니다. 여기서 hide는 비유적 표현으로, 이러한 연상이 그 뒤에 있는 착취의 역사를 보이지 않게 만든다는 뜻이지 물건을 실제로 숨긴다는 뜻이 아닙니다.

연습

explains 뒤에 병렬 간접의문문 두 개를 올바르게 사용한 문장은 어느 것인가요?

  1. The report explains where the donations came from and what did the charity pay for.
  2. The report explains where did the donations come from and what did the charity pay for.
  3. The report explains where the donations came from and what the charity paid for.
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The report explains where the donations came from and what the charity paid for.

So as you unwrap your next bar of chocolate, 전개 흐름

4:10

그러니 다음에 초콜릿 포장을 벗길 때는,

전개 흐름

So as you unwrap...: 개인적인 결론을 위한 상황 설정하기

So는 이 결말을 앞의 논의와 연결합니다. 문장 앞에 놓인 as you unwrap your next bar of chocolate는 듣는 사람이 앞으로 겪을 익숙한 순간을 설정합니다. 여기서 as는 ‘~할 때’라는 뜻이지 ‘~이기 때문에’라는 뜻이 아닙니다. 핵심적인 당부나 제안은 쉼표 뒤에 이어집니다. 이런 정보 구성은 큰 주제를 듣는 사람의 일상으로 가져옵니다. 재사용할 수 있는 So as you + 일상 행동, ... 형태는 앞의 메시지를 행동에 적용할 구체적인 순간을 만들어 줍니다.

연습

음식물 쓰레기에 관한 발표가 끝나려고 합니다. 큰 문제에서 듣는 사람의 다음 일상 행동으로 가장 잘 전환하는 문장은 어느 것인가요?

  1. Because you planned a meal yesterday, you must have used every ingredient.
  2. So as you plan your next meal, remember to use what you already have.
  3. Food waste affects homes, stores, and restaurants.
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So as you plan your next meal, remember to use what you already have.

take a moment to consider 표현 묶음

4:14

잠시 시간을 내어 생각해보세요.

표현 묶음

take a moment to consider: 부드럽게 생각을 권하는 표현

take a moment to consider는 잠깐 멈추어 신중하게 생각한다는 뜻입니다. take a moment는 시간을 물건처럼 문자 그대로 ‘가져간다’는 뜻이 아니라, 짧은 시간을 들인다는 뜻입니다. 뒤의 to부정사는 그 시간 동안 할 행동을 나타냅니다. 명령문 형태이지만, 보통 Think about this처럼 단호한 명령보다는 부드러운 권유로 들립니다. 결론을 내리거나 결정하기 전에 상대가 한 번 생각해 보도록 이끕니다.

연습

이번 수업에서 배운 완전한 표현으로 문장을 완성하세요: Before you send the email, ____ how it may sound to the reader.

정답 보기

take a moment to consider

that not everything about chocolate 관용구

4:15

초콜릿에 대한 모든 것이

is sweet.

4:18

달콤하지만은 않다는 것을.

관용구

not everything about chocolate is sweet: 부분 부정과 말장난

Not everything about chocolate is sweet는 부분 부정입니다. 초콜릿에는 적어도 한 가지는 즐겁지 않은 면이 있다는 뜻입니다. 모든 면이 즐겁지 않다는 뜻은 아닙니다. everything 앞의 not은 모든 면이 sweet하다는 주장을 부정합니다. sweet는 여기서 두 가지 역할을 합니다. 문자 그대로는 초콜릿의 단맛을 가리키고, 비유적으로는 즐겁거나 긍정적인 것을 뜻합니다. 식민주의, 노예가 된 사람들의 노동, 아동 노동에 관한 이야기를 한 뒤 이 문장은 말장난으로 끝납니다. 제품의 맛은 달지만, 그 역사의 일부는 고통스럽고 부당했다는 뜻입니다.

연습

원문의 부분 부정과 말장난을 모두 가장 잘 설명한 해석은 무엇인가요?

  1. 초콜릿의 이야기에는 적어도 일부 불편한 부분이 있으며, sweet는 동시에 초콜릿의 맛도 떠올리게 한다는 뜻입니다.
  2. 초콜릿에는 설탕이 없어서 단맛이 날 수 없다는 뜻입니다.
  3. 초콜릿 역사의 모든 부분이 즐겁다는 뜻입니다.
정답 보기

초콜릿의 이야기에는 적어도 일부 불편한 부분이 있으며, sweet는 동시에 초콜릿의 맛도 떠올리게 한다는 뜻입니다.