매운맛의 과학 - 로즈 에벨레스: 영어 학습 노트

TED-Ed

학습 난이도
628단어 183단어/분

동영상 소개: 매운맛이 실제 맛이 아닌데도 뜨겁게 느껴지는 이유, 고추와 와사비가 서로 다른 부위를 자극하는 원리, 스코빌 척도로 매운 정도를 재는 방법, 그리고 내성이 생겨도 통증 자체는 줄지 않는데 사람들이 그 자극을 즐기는 이유를 설명합니다. 주요 영어 학습 포인트: 1. Even though we often say that something tastes spicy, it's not actually a taste — 문법 및 문장 패턴: even though로 널리 알려진 생각을 먼저 인정한 뒤 과학적 사실로 바로잡는 전개를 배웁니다. 사람들이 흔히 말하거나 가정하는 내용과 증거가 보여 주는 내용을 대조할 때 활용할 수 있는 양보 구문입니다. 2. its rating on the Scoville scale, — 문화·미디어 및 현실 세계의 맥락: 스코빌 척도는 캡사이신의 매운 느낌이 더 이상 감지되지 않을 때까지 희석 가능한 정도를 바탕으로 매운맛을 나타내는 표준임을 이해합니다. 이를 통해 스코빌 단위와 고추, 소스, 페퍼 스프레이 사이의 수치 비교를 정확히 해석할 수 있습니다. 3. you're going to get burned. — 관용구 및 비유적 표현: get burned가 매운 음식이 일으키는 실제 화끈거림과 선택에 따른 예상 가능한 대가를 치른다는 뜻을 동시에 전달하는 마지막 말장난임을 파악합니다. 주제의 핵심 단어를 다시 사용해 설명을 짧고 재치 있게 마무리하는 방식도 익힐 수 있습니다.

해설 목록

Why does your mouth feel like it's on fire 관용구

0:06

왜 입안에 불이 난 것처럼 느껴질까요?

when you eat a spicy pepper?

0:09

매운 고추를 먹었을 때 말이죠.

관용구

feel like it's on fire: 강한 화끈거림

이 질문에서 feel like it's on fire는 입안에 매우 강한 화끈거림이 느껴진다는 뜻입니다. 실제로 불꽃이 있는 것은 아닙니다. on fire는 고추 때문에 생긴 열감과 통증을 생생하게 나타내는 과장 표현입니다. ‘신체 부위 + feels like + 절’ 구조는 신체 감각을 극적인 이미지에 빗댑니다. Feel like는 반드시 문자 그대로의 사실이 아니라, 무언가가 어떻게 느껴지거나 보이는지를 설명한다는 신호입니다.

연습

이 질문에서 feel like it's on fire와 가장 잘 맞는 의미는 무엇인가요?

  1. 입에서 실제 불꽃이 나오고 있다.
  2. 입안이 매우 뜨겁고 아프게 느껴진다.
  3. 입안이 기분 좋게 따뜻해졌다.
정답 보기

입안이 매우 뜨겁고 아프게 느껴진다.

And how do you soothe the burn? 표현 묶음

0:10

그리고 그 화끈거림을 어떻게 달랠 수 있을까요?

표현 묶음

soothe the burn: 화끈거림을 완화하다

Soothe the burn은 ‘타는 듯한 통증이나 자극을 덜 강하게 하다’라는 뜻입니다. 여기서 burn은 매운 음식 때문에 생긴 뜨겁고 아픈 느낌을 가리키는 명사이며, 동사 burn이 아닙니다. Soothe는 불편함을 진정시킨다는 뜻이지, 반드시 완전히 없앤다는 뜻은 아닙니다. the burn, pain, a sore throat, irritated skin 같은 목적어를 자연스럽게 취할 수 있습니다.

연습

soothe the burn을 사용해 문장을 완성하세요: After a mild sunburn, aloe gel may help ____.

정답 보기

soothe the burn

Why does wasabi make your eyes water? 문법

0:12

와사비는 왜 눈물을 나게 할까요?

문법

make your eyes water: make + 목적어 + 동사원형

make your eyes water에서 make는 사역의 뜻을 냅니다. 구조는 make + 목적어 + 동사원형이며, your eyes가 목적어이고 water가 동사원형입니다. water 앞에 to를 붙이지 않습니다. 여기서 water는 명사 ‘물’이 아니라 ‘자극 때문에 눈물이 나다’라는 뜻의 동사입니다. 같은 구조로 make me laugh나 make my hands shake처럼 외부 원인으로 생긴 다른 반응도 말할 수 있습니다.

연습

‘눈물이 나다’라는 뜻의 동사를 넣어 문장을 완성하세요. make + 목적어 + 동사원형을 사용합니다: The smoke made my eyes ____.

정답 보기

water

And how spicy is the spiciest spice?

0:14

그리고 가장 매운 향신료는 얼마나 매울까요?

Let's back up a bit. 전개 흐름

0:18

조금 뒤로 돌아가 봅시다.

전개 흐름

Let's back up a bit: 이전 정보로 돌아가는 전환 표현

Let's back up a bit은 설명을 앞부분이나 더 기초적인 정보로 되돌리는 구어 전환 표현입니다. 화자는 현재의 설명을 잠시 멈추고, 청중에게 필요한 정의나 출발점을 알려 준 뒤 다시 이어 갑니다. 여기서 back up은 비유적인 표현이며, 차량을 후진시키거나 데이터를 복사한다는 뜻이 아닙니다. a bit은 처음부터 완전히 다시 시작하는 것이 아니라 조금만 부드럽게 돌아간다는 느낌을 줍니다.

연습

발표 중 다음 내용을 설명하기 전에 청중에게 기본 규칙이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 무엇이라고 말하는 것이 가장 자연스러울까요?

  1. Let's back up a bit and explain the basic rule first.
  2. Let's speed up and skip the basic rule.
  3. Let's back up the file before the presentation.
정답 보기

Let's back up a bit and explain the basic rule first.

First,

0:19

첫째로,

what is spiciness?

0:19

매운맛이란 무엇일까요?

Even though we often say that something tastes spicy, 문법

0:21

비록 우리가 종종 어떤 것이 매운맛이 난다고 말하지만,

it's not actually a taste

0:24

사실 그것은 맛이 아닙니다.

like sweet or salty or sour.

0:26

단맛, 짠맛, 또는 신맛 같은 것과는 다르게 말이죠.

문법

Even though ... it's not actually ...: 먼저 인정하고 바로잡기

Even though는 글쓴이가 사실이나 흔한 표현을 먼저 인정한 뒤, 그와 대조되는 정보를 제시할 때 사용합니다. 여기서는 tastes spicy라는 익숙한 표현을 인정한 다음, 주절에서 과학적 분류를 바로잡습니다. 즉, 매운 느낌은 단맛이나 짠맛, 신맛과 같은 미각이 아닙니다. 구조는 Even though + 절, 주절입니다. 첫 번째 내용은 사실이거나 일반적으로 받아들여지지만, 두 번째 내용은 첫 번째 내용에서 예상할 수 있는 것과 다릅니다. 이 구조는 이유가 아니라 대조를 나타냅니다.

연습

흔한 명칭을 먼저 인정한 뒤 그와 대조되는 과학적 분류를 올바르게 제시한 문장은 무엇인가요?

  1. Even though many people call tomatoes vegetables, botanically they are fruits.
  2. Because many people call tomatoes vegetables, botanically they are fruits.
  3. Even though many people call tomatoes vegetables, but botanically they are fruits.
정답 보기

Even though many people call tomatoes vegetables, botanically they are fruits.

Instead,

0:28

대신에,

what's really happening is that certain compounds in spicy foods 전개 흐름

0:29

실제로 일어나는 일은 매운 음식의 특정 화합물이

activate the type of sensory neurons 표현 묶음

0:32

감각 뉴런의 한 종류를 활성화시킨다는 것입니다.

called polymodal nociceptors.

0:34

다형 통각 수용체라고 불리는 것 말입니다.

전개 흐름

what's really happening is that: 실제 작동 원리 제시하기

What's really happening is that는 설명을 두 부분으로 구성합니다. What's really happening은 설명할 주제, 즉 실제 과정을 제시하고, that은 그 과정의 내용을 알려 주는 완전한 절을 이끕니다. 여기서는 특정 화합물이 감각 뉴런을 활성화한다는 내용입니다. 여기서 really는 단순히 강조만 더하지 않습니다. Instead와 함께 앞의 일상적인 생각을 더 정확한 작동 원리로 바꿉니다. 이 틀은 겉모습, 추측 또는 단순한 명칭에서 실제로 일어나는 일로 설명을 전환할 때 유용합니다.

연습

겉으로 보이는 모습에서 실제 과정으로 설명을 전환하기 위해 이 틀을 가장 잘 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. The screen looks frozen because the app is still loading data.
  2. The screen looks frozen, and the app is still loading data.
  3. The screen looks frozen, but what's really happening is that the app is still loading data.
정답 보기

The screen looks frozen, but what's really happening is that the app is still loading data.

표현 묶음

activate the type of sensory neurons: 특정 종류의 감각 뉴런을 반응시키기

여기서 activate the type of sensory neurons는 ‘감각을 감지하는 해당 신경 세포 집단이 반응을 시작하게 하다’라는 뜻입니다. 이 화합물은 생물학적 신호를 일으키는 것이며, 일상적으로 사람이 활기차다는 의미처럼 뉴런을 ‘활동적인’ 상태로 만든다는 뜻이 아닙니다. 과학 영어에서 activate는 neurons, receptors, cells, pathways 같은 생물학적 대상을 목적어로 자연스럽게 씁니다.

연습

감각 뉴런이 반응을 시작하게 한다는 과학적 의미로 activate를 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. A mild electric pulse can protect sensory neurons in the hand.
  2. A mild electric pulse can locate sensory neurons in the hand.
  3. A mild electric pulse can activate sensory neurons in the hand.
정답 보기

A mild electric pulse can activate sensory neurons in the hand.

You have these all over your body, 표현 묶음

0:37

이 수용체는 여러분의 온몸에 있습니다.

including your mouth and nose.

0:38

입과 코를 포함해서요.

표현 묶음

all over your body: 몸의 여러 곳에

all over your body는 ‘몸의 여러 곳에’ 또는 ‘온몸에’라는 뜻입니다. 이 문장에서는 감각 뉴런이 어디에 있는지를 나타내며, 입과 코를 예로 듭니다. all over + 장소나 물건의 형태는 넓게 분포해 있음을 나타냅니다. 예를 들면 all over the city, all over the wall, all over the floor가 있습니다. 여기서는 ‘완전히 끝난’이라는 뜻이 아닙니다.

연습

공책의 여러 곳에 별이 그려져 있다는 뜻의 문장은 무엇인가요?

  1. Stars are drawn all over the notebook.
  2. Stars are drawn under the notebook.
  3. Stars are drawn beside the notebook.
정답 보기

Stars are drawn all over the notebook.

And they're the same receptors

0:40

그리고 그것들은 동일한 수용체입니다.

that are activated by extreme heat.

0:41

극심한 열에 의해 활성화되는 수용체와 말이죠.

So when you eat a chili pepper,

0:44

그래서 여러분이 고추를 먹을 때,

your mouth feels like it's burning

0:45

입안이 타는 것처럼 느껴집니다.

because your brain actually thinks it's burning.

0:47

왜냐하면 여러분의 뇌는 실제로 그것이 타고 있다고 생각하기 때문이죠.

The opposite happens 전개 흐름

0:50

반대의 현상이 일어납니다.

when you eat something with menthol in it.

0:51

멘톨이 들어간 것을 먹을 때 말이죠.

전개 흐름

대조로 전환하는 표현 The opposite happens

The opposite happens는 방금 설명한 과정이나 결과를 가리키면서 다음에는 반대 방향으로 작용한다고 알려 주는 간결한 전환 표현입니다. 여기서는 열과 비슷한 감각에서 시원한 감각으로 설명을 전환합니다. the opposite는 현재 비교하는 특징만 가리킵니다. 두 상황의 모든 세부 사항이 전부 뒤바뀐다는 뜻은 아닙니다.

연습

학습한 대조 전환 표현으로 설명을 완성하세요: On this display, pressing the up arrow makes the number increase. ____ when you press the down arrow.

정답 보기

The opposite happens

The cool minty compound

0:53

그 시원한 민트 화합물은

is activating your cold receptors.

0:54

여러분의 냉각 수용체를 활성화시킵니다.

When these heat-sensitive receptors are activated,

0:56

이 열에 민감한 수용체가 활성화되면,

your body thinks it's in contact with a dangerous heat source 표현 묶음

0:59

여러분의 몸은 위험한 열원과 접촉했다고 생각하고,

표현 묶음

이미 존재하는 접촉 상태를 나타내는 in contact with

In contact with는 무언가에 물리적으로 닿아 있거나 어떤 물질에 노출된 상태를 뜻합니다. 이 문장에서 몸은 실제 열원이 없는데도 수용체의 신호를 위험한 열원에 닿은 것처럼 해석합니다. be in contact with + 명사에서 contact는 명사입니다. be의 형태가 상태를 나타내고, with 뒤에는 접촉한 물체나 물질이 옵니다.

연습

안전 보고서에서 액체가 이미 작업자의 피부에 닿아 있는 상태를 설명하려고 합니다. 그 상태를 가장 잘 나타내는 문장은 무엇인가요?

  1. Contact the worker about the liquid.
  2. The liquid is in contact with the worker's skin.
  3. The liquid came into contact with the worker's skin.
정답 보기

The liquid is in contact with the worker's skin.

and reacts accordingly.

1:01

그에 따라 반응합니다.

This is why you start to sweat 전개 흐름

1:03

이것이 여러분이 땀을 흘리기 시작하고,

and your heart starts beating faster.

1:04

심장이 더 빨리 뛰기 시작하는 이유입니다.

전개 흐름

This is why + 결과

This is why + 절은 앞에서 이미 제시한 원인이나 작용 원리를 뒤에 나오는 결과와 연결합니다. 이 문장에서 this는 몸이 위험한 열을 감지한 일을 가리키며, 땀이 나고 심장이 더 빨리 뛰는 것은 그 결과입니다. 여기서 why는 의문문을 만들지 않습니다. 이 표현 전체는 앞의 원인이 뒤의 결과를 설명한다는 진술입니다.

연습

먼저 원인을 말한 뒤 This is why를 사용해 결과를 제시한 문장 묶음은 무엇인가요?

  1. The battery was empty. This is why the phone shut down.
  2. The battery was empty. This is because the phone shut down.
  3. The phone shut down. This is because the battery was empty.
정답 보기

The battery was empty. This is why the phone shut down.

The peppers have elicited the same fight or flight response 표현 묶음

1:06

고추는 똑같은 '투쟁 혹은 도피' 반응을 이끌어냈습니다.

표현 묶음

elicit a fight or flight response: 투쟁-도피 반응을 유발하다

Elicit a response는 어떤 반응을 일으키거나 이끌어 낸다는 뜻입니다. 여기서는 고추가 몸이 위협을 감지했을 때 사용하는 것과 같은 fight or flight response를 일으켰습니다. 이 문맥에서 response는 말로 하는 대답이 아니라 몸에서 자동으로 일어나는 반응입니다. Fight or flight는 위험에 맞서거나 위험에서 벗어날 수 있도록 몸이 준비하는 상태를 뜻합니다.

연습

elicit의 과거형을 사용해 문장을 완성하세요: The interviewer's question ____ a detailed response from the witness.

정답 보기

elicited

with which your body reacts to most threats. 문법

1:08

대부분의 위협에 대해 여러분의 몸이 반응하는 것과 동일한 반응을요.

문법

with which: 전치사를 앞으로 옮긴 격식 있는 관계절

with which는 앞에 나온 사물을 설명하는 관계절을 시작합니다. 여기서 which는 fight-or-flight response를 가리키고, with는 몸이 그 반응을 위협에 대응하는 방식으로 사용한다는 것을 보여 줍니다. 더 격식적인「명사 + with which + 절」구조에서는 전치사가 which 앞에 옵니다. 덜 격식적인 표현에서는 전치사를 끝에 둘 수 있습니다: the response which your body reacts to most threats with. 이는 관계절을 연결하는 구조이지 질문이 아닙니다.

연습

첫 문장의 의미를 유지하면서 두 번째 문장을 격식 있는 관계절로 완성하세요: The artist painted the sign with this brush. This is the brush ____ the artist painted the sign.

정답 보기

with which

But you may have noticed that not all spicy foods 문법

1:11

하지만 여러분은 모든 매운 음식이

are spicy in the same way.

1:13

같은 방식으로 맵지는 않다는 것을 눈치챘을지도 모릅니다.

문법

not all ... in the same way: 부분 부정

not all spicy foods are spicy in the same way는 부분 부정입니다. 모든 매운 음식이 같은 종류의 매운맛을 만든다는 넓은 주장을 부정합니다. 적어도 하나의 차이가 있지만, 일부 음식은 여전히 비슷한 방식으로 매울 수 있습니다. 「not all + 복수 명사 + 동사」구조는 지나친 일반화를 바로잡을 때 유용합니다. 여기서 in the same way는 매운맛이 생기는 방식이나 종류를 비교한다는 뜻입니다. 음식 중 일부가 맵지 않다는 말은 아닙니다.

연습

다음 문장의 뜻으로 가장 알맞은 것을 고르세요: Not all routes are equally safe.

  1. 일부 경로는 다른 경로보다 덜 안전할 수 있다.
  2. 안전한 경로는 하나도 없다.
  3. 모든 경로의 안전 수준이 정확히 같다.
정답 보기

일부 경로는 다른 경로보다 덜 안전할 수 있다.

And the difference lies in the types of compounds involved. 표현 묶음

1:15

그리고 그 차이는 관련된 화합물의 종류에 있습니다.

표현 묶음

the difference lies in ...: 핵심적인 차이는 …에 있다

the difference lies in + 명사구 또는 절은 “핵심적인 차이는 …에 있다”라는 뜻입니다. 무엇이 차이를 만드는지 그 요인을 직접 제시합니다. 여기서 lies는 어떤 것이 물리적으로 어딘가에 누워 있다는 뜻이 아닙니다. 이 문에서 그 요인은 the types of compounds involved, 즉 “그 과정에 관여하는 화합물의 종류”입니다.

연습

“핵심적인 차이는 …에 있다”라는 뜻의 이 수업의 네 단어 구조로 문장을 완성하세요: Both phones take clear photos; ____ how well they work in low light.

정답 보기

the difference lies in

The capsaicin and piperine

1:18

캡사이신과 피페린은

found in black pepper and chili peppers 문법

1:20

후추와 칠리 고추에서 발견되며,

are made up of larger, 구동사

1:21

더 크고,

heavier molecules called alkylamides,

1:23

알킬아미드라고 불리는 더 무거운 분자로 이루어져 있습니다.

문법

found in ...을 사용한 축약 관계절

Found in black pepper and chili peppers는 capsaicin and piperine 뒤에 와서 두 물질을 설명합니다. 관계절을 짧게 줄인 형태이며, capsaicin and piperine that are found in black pepper and chili peppers로 풀어 쓸 수 있습니다. 여기서 found는 과거분사이므로 이 구는 화합물이 어디에 존재하는지를 알려 줍니다. 누군가가 그 화합물을 발견하는 행동을 했다는 뜻이 아닙니다.

연습

found in을 축약 관계절로 사용하여 어떤 것이 장소나 물질 안에 존재한다는 뜻을 나타내는 문장은 무엇인가요?

  1. The minerals found in this rock are valuable.
  2. The town was founded in 1890.
  3. The researchers found this rock near the river.
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The minerals found in this rock are valuable.

구동사

are made up of: 전체를 이루는 부분 말하기

이 문장에서 are made up of는 ‘~로 구성되어 있다’라는 뜻입니다. 주어인 capsaicin and piperine이 전체이고, of 뒤의 larger, heavier molecules가 그 전체를 이루는 구성 요소입니다. 어떤 것을 이루는 구성원이나 부분을 말할 때 be made up of를 씁니다. 여기서는 주어가 복수이므로 are를 쓰고, 단수 주어에는 is made up of를 씁니다.

연습

be made up of를 알맞은 형태로 바꾸어 문장을 완성하세요: The review team ____ four specialists.

정답 보기

is made up of

and those mostly stay in your mouth.

1:25

그리고 그것들은 대부분 입안에 머뭅니다.

Mustard, horseradish, and wasabi

1:27

머스타드, 홀스래디쉬, 그리고 와사비는

are made up of smaller molecules

1:29

더 작은 분자로 이루어져 있습니다.

called isothiocyanates

1:31

이소티오시아네이트라고 불리는 이 분자들은

that easily float up into your sinuses. 표현 묶음

1:33

쉽게 여러분의 부비동으로 떠오릅니다.

표현 묶음

easily float up into your sinuses: 위로 떠올라 부비동 안으로 들어가다

여기서 easily float up into your sinuses는 움직이는 방식과 경로를 함께 나타냅니다. float는 작은 분자가 공기 중에서 가볍게 떠다니는 것을, up은 위쪽 방향을, into는 부비동 내부로 들어가는 것을 나타냅니다. 이 표현은 go to보다 구체적입니다. up into는 위쪽 방향과 닫힌 공간 안으로 들어가는 움직임을 결합합니다. sinuses는 비강 주변에 있는 공기로 찬 공간이며, 코 바깥쪽을 가리키는 다른 말이 아닙니다.

연습

연기가 위로 이동하여 다락 안으로 들어갔다는 뜻을 분명히 나타내는 문장은 무엇인가요?

  1. The smoke floated up to the attic door.
  2. The smoke was floating in the attic.
  3. The smoke floated up into the attic.
정답 보기

The smoke floated up into the attic.

This is why chili peppers burn your mouth

1:36

이것이 칠리 고추가 입을 얼얼하게 하고,

and wasabi burns your nose.

1:38

와사비가 코를 찡하게 하는 이유입니다.

The standard measure of a food's spiciness 표현 묶음

1:41

음식의 매운맛에 대한 표준 측정법은

표현 묶음

The standard measure of a food's spiciness: 음식 매운맛의 표준 측정 기준

the standard measure of + 명사구는 그 특성을 판단할 때 일반적으로 인정되는 지표나 방법을 뜻합니다. 여기서 measure는 명사이고, a food's spiciness는 판단할 특성을 나타냅니다. 이 명사구 전체가 먼저 화제를 제시합니다. 이어지는 문장 부분에서 실제로 사용하는 척도, 점수 또는 방법을 구체적으로 밝힐 수 있습니다.

연습

목표 구문으로 문장을 완성하세요: In this study, response time is ____ performance.

정답 보기

the standard measure of

is its rating on the Scoville scale, 문화 배경

1:43

스코빌 척도의 등급입니다.

문화 배경

its rating on the Scoville scale: 스코빌 척도상의 수치

스코빌 척도는 고추가 내는 매운 정도를 나타내는 표준 척도입니다. 음식의 rating은 그 음식의 매운맛을 나타내며, 일반적으로 수치가 높을수록 더 맵습니다. rating on a scale에서 on은 점수를 측정 체계와 연결합니다. 여기서 scale은 단계가 있는 측정 체계를 뜻하며, 물리적인 크기나 무게를 재는 저울이 아닙니다.

연습

its rating on the Scoville scale은 무엇을 알려 주나요?

  1. 공인된 매운맛 척도에서 그 음식이 얼마나 매운지.
  2. 그 음식이 주방 저울에서 얼마나 무겁게 나오는지.
  3. 그 음식이 얼마나 큰지.
정답 보기

공인된 매운맛 척도에서 그 음식이 얼마나 매운지.

which measures how much its capsaicin content

1:44

이것은 캡사이신 함량이 얼마나

can be diluted 문법

1:46

희석될 수 있는지를 측정합니다.

before the heat is no longer detectable to humans.

1:47

인간이 더 이상 그 열을 감지할 수 없을 때까지요.

문법

can be diluted before ... is no longer detectable: 감지 한계점

can be diluted는 조동사가 들어간 수동태입니다. 물질이 희석되는 대상이며, 누가 희석하는지는 중요하지 않다는 뜻입니다. how much는 희석할 수 있는 정도를 묻습니다. before 절은 감지 한계점을 나타냅니다. 희석은 사람이 heat, 즉 매운 느낌을 더 이상 감지할 수 없게 되는 지점까지 계속될 수 있습니다. 여기서 before는 두 사건의 시간 순서만이 아니라 한계를 정합니다.

연습

색이 보이지 않는 한계점까지 희석을 계속할 수 있다는 뜻의 문장은 무엇인가요?

  1. Diluting the dye makes its color easier to see forever.
  2. The dye can be diluted many times before its color is no longer visible.
  3. The dye must become invisible before anyone can dilute it.
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The dye can be diluted many times before its color is no longer visible.

A sweet bell pepper gets zero Scoville heat units, 어휘 쓰임

1:50

달콤한 피망은 스코빌 매운맛 단위가 0입니다.

어휘 쓰임

gets zero Scoville heat units: 측정 결과를 나타내는 get

여기서 gets는 어떤 대상이 점수를 받거나 측정값을 부여받는다는 뜻입니다. 피망이 실제로 어떤 물건을 얻는 것이 아니라, 척도에서 0이라는 결과를 받는 것입니다. 이런 get은 점수, 평점, 성적, 시험 결과와 자주 쓰입니다. 예를 들어 디자인은 get five stars가 될 수 있고, 답은 get zero points가 될 수 있습니다. Scoville heat units는 매운 정도를 측정하는 단위이지 음식의 실제 온도가 아닙니다.

연습

get이 점수나 측정 결과를 받는다는 뜻인 문장은 무엇인가요?

  1. The technician gets a clean cup from the shelf.
  2. The design gets zero points for durability.
  3. The train gets to the station at noon.
정답 보기

The design gets zero points for durability.

while Tabasco sauce clocks in 어휘 쓰임

1:53

반면 타바스코 소스는

between 1,200 and 2,400 units.

1:54

1,200에서 2,400 단위 사이를 기록합니다.

어휘 쓰임

clocks in between ... units: 측정값의 범위 나타내기

여기서 clocks in은 ‘측정값이 어떤 수치이다’라는 뜻이고, between 1,200 and 2,400 units는 하한과 상한을 제시합니다. clocks in between A and B 전체는 측정값이 일정 범위 안에 들어간다는 뜻입니다. 숫자와 단위가 뒤따르므로 여기서 clock in은 측정 용법이며, ‘출근 시간을 기록하다’라는 직장 관련 뜻이 아닙니다. 값이 하나일 때는 보통 clocks in at + 숫자를 씁니다.

연습

clock in을 사용해 측정값을 나타낸 문장은 어느 것인가요?

  1. The clock in the lobby stopped at two.
  2. Employees clock in before their shift.
  3. The package clocks in at 2.3 kilograms.
정답 보기

The package clocks in at 2.3 kilograms.

The race to create the hottest pepper 어휘 쓰임

1:57

가장 매운 고추를 만들기 위한 경쟁은

어휘 쓰임

The race to create ...: 목표 달성을 위한 경쟁

여기서 race는 비유적인 뜻으로, 같은 목표를 이루려는 사람이나 집단 사이의 경쟁을 의미합니다. 실제 달리기 경주가 아닙니다. 부정사구 to create the hottest pepper가 경쟁의 목표를 나타냅니다. the race to + 동사원형 구조는 보통 긴박함과 먼저 달성하거나 최고의 결과를 내고 싶은 마음을 암시합니다. 과학, 비즈니스, 기술, 제품 개발을 이야기할 때 자주 쓰입니다.

연습

race를 ‘목표를 향한 경쟁’이라는 비유적 의미로 사용한 문장은 어느 것인가요?

  1. Several labs are in a race to develop a faster test.
  2. Several runners are racing around the track.
  3. The lab closed early after the meeting.
정답 보기

Several labs are in a race to develop a faster test.

is a constant battle, 관용구

1:59

끊임없는 전투입니다.

관용구

a constant battle: 끊임없이 이어지는 힘든 싸움

a constant battle은 계속되는 힘든 경쟁, 문제 또는 노력을 전투에 빗댄 표현입니다. constant가 반드시 매초 쉬지 않고 일어난다는 뜻은 아닙니다. 너무 자주 되풀이되어 늘 신경 써야 하는 것처럼 느껴진다는 뜻일 수도 있습니다. 여기서는 고추 품종을 개발하는 사람들 사이의 계속되는 경쟁을 나타냅니다. battle은 실제 전쟁을 뜻하지 않습니다.

연습

계속되는 힘든 싸움을 뜻하는 이번 표현으로 문장을 완성하세요: Keeping weeds out of the garden ____.

정답 보기

is a constant battle

but two peppers generally come out on top. 관용구

2:00

하지만 보통 두 가지 고추가 정상에 오릅니다.

관용구

come out on top: 최종적으로 이기다

come out on top은 경쟁, 비교 또는 어려움을 겪은 뒤 최종적으로 이기거나 앞선 위치에 오르는 것을 뜻합니다. come out은 결과가 뚜렷해지는 데 초점을 두고, on top은 유리한 위치를 나타냅니다. 이 문장에서는 두 종류의 고추가 보통 다른 고추들보다 높은 순위에 오릅니다. 무언가가 실제로 어떤 것의 위쪽에서 나온다는 뜻이 아닙니다.

연습

Lina가 최종 승자였다는 뜻이 되도록 이번 표현의 과거형으로 문장을 완성하세요: After three close rounds, Lina ____.

정답 보기

came out on top

The Trinidad Moruga Scorpion

2:03

트리니다드 모루가 스콜피온과

and the Carolina Reaper.

2:04

캐롤라이나 리퍼입니다.

These peppers measure

2:06

이 고추들은 측정됩니다.

between 1.5 and 2 million Scoville heat units,

2:07

150만에서 200만 스코빌 매운맛 단위 사이로 말이죠.

which is about half the units 문법

2:11

이것은 절반 정도의 단위입니다.

found in pepper spray.

2:12

페퍼 스프레이에서 발견되는 단위의요.

문법

about half the units found in ...: 비교 기준 덧붙이기

About half the units는 이 고추들의 스코빌 수치가 페퍼 스프레이 수치의 약 50%라는 뜻입니다. Units는 스코빌 열 단위를 가리키므로, 여기서는 액체의 양이 아니라 매운맛 수치를 비교합니다. Found in pepper spray는 units를 꾸밉니다. units that are found in pepper spray를 줄인 관계절이며, 무엇을 기준으로 비교하는지 알려 줍니다.

연습

about half + 측정 대상 + 비교 기준을 나타내는 과거분사구 구조를 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. The old model consumed electricity for about half an hour.
  2. The new lamp is about half as tall as the old model.
  3. The new lamp uses about half the electricity consumed by the old model.
정답 보기

The new lamp uses about half the electricity consumed by the old model.

So why would anyone want to eat something 전개 흐름

2:14

그렇다면 왜 누군가는

that causes such high levels of pain?

2:16

이렇게 높은 수준의 고통을 유발하는 것을 먹고 싶어 할까요?

전개 흐름

why would anyone want to ...?: 수사 의문문을 이용한 전환

Why would anyone want to ...?는 이해하기 어려워 보이는 선택에 대한 놀라움을 나타냅니다. 여기서 would는 어떤 사람의 가능한 의지나 동기를 묻는 말이며, 미래를 나타내지 않습니다. 이 질문은 설명의 흐름도 정리합니다. So는 아주 매운 고추가 고통을 준다는 앞의 사실과 질문을 이어 주고, 수사 의문문은 그 사실을 화자가 다음에 답할 문제로 바꿉니다.

연습

이 설명에서 Why would anyone want to eat ...?는 어떤 역할을 하나요?

  1. 미래에 모두가 고통을 주는 음식을 먹을 것이라고 예측합니다.
  2. 화자가 다음에 답할 수 있는 놀라운 질문을 제시합니다.
  3. 청중에게 고통을 주는 음식을 반드시 먹으라고 말합니다.
정답 보기

화자가 다음에 답할 수 있는 놀라운 질문을 제시합니다.

Nobody really knows when or why 문법

2:19

언제 혹은 왜 인간이

humans started eating hot peppers.

2:21

매운 고추를 먹기 시작했는지 아무도 정확히 모릅니다.

문법

Nobody really knows when or why ...: 간접의문문 어순

Nobody really knows when or why humans started...에서 when과 why는 간접의문문을 이끕니다. 이 절들은 듣는 사람에게 직접 질문하는 대신 knows 뒤에서 모르는 정보를 나타냅니다. or는 시점과 이유라는 두 가지 미지의 정보를 연결합니다. 간접의문문에서는 humans started처럼 평서문 어순을 사용하며, did humans start로 쓰지 않습니다. I wonder, Can you explain, I'm not sure 같은 표현 뒤에서도 같은 어순을 사용합니다.

연습

간접의문문의 어순을 올바르게 사용한 문장은 어느 것인가요?

  1. Nobody knows why stopped the machine.
  2. Nobody knows why did the machine stop.
  3. Nobody knows why the machine stopped.
정답 보기

Nobody knows why the machine stopped.

Archaeologists have found spices like mustard

2:23

고고학자들은 머스타드 같은 향신료를 발견했습니다.

along with human artifacts

2:25

인간의 유물과 함께,

dating as far back as 23,000 years ago, 표현 묶음

2:26

23,000년 전까지 거슬러 올라가는 것을요.

표현 묶음

dating as far back as 23,000 years ago: 2만 3천 년 전까지 거슬러 올라가는

현재분사구 dating as far back as 23,000 years ago는 human artifacts를 수식합니다. 여기서 date는 “특정 시기의 것이거나 그 시기에 기원을 두다”라는 뜻이지, “연애 목적으로 데이트하다”라는 뜻이 아닙니다. 이 구문은 human artifacts that date as far back as 23,000 years ago로 풀어 쓸 수 있습니다. As far back as는 그 시점이 아주 오래되었다는 점을 강조합니다. 흔히 알려졌거나 가능하다고 여겨지는 범위에서 가장 이른 시점을 나타내므로, 모든 유물이 정확히 2만 3천 년 되었다는 뜻은 아닙니다.

연습

“이르면 그 시기까지 거슬러 올라가는”이라는 뜻의 정확한 구를 넣어 문장을 완성하세요: The library owns maps ____ the 1500s.

정답 보기

dating as far back as

but they don't know whether the spices were used for food 문법

2:29

하지만 그들은 이 향신료가 식용으로 쓰였는지,

or medication or just decoration.

2:31

약용인지 아니면 단순히 장식용이었는지 모릅니다.

문법

whether ... or ... or ...로 여러 불확실한 가능성 제시하기

whether the spices were used for food or medication or just decoration에서 whether는 아직 알려지지 않은 정보를 이끕니다. or로 연결된 세 구는 서로 다른 용도의 가능성을 나타냅니다. whether 뒤에는 두 가지뿐 아니라 세 가지 이상의 가능성도 올 수 있습니다. 이 절은 don't know 뒤에 들어간 내포절이므로 의문문 어순인 were the spices used가 아니라 평서문 어순인 the spices were used를 씁니다. just는 마지막 가능성을 ‘오직 장식용’이라는 뜻으로 제한합니다.

연습

don't know 뒤에 whether를 올바르게 사용하여 가능한 목적지 세 곳을 나열한 문장은 무엇인가요?

  1. We know whether the trail leads to the lake, the village, or the old bridge.
  2. We don't know whether the trail leads to the lake, the village, or the old bridge.
  3. We don't know whether does the trail lead to the lake, the village, or the old bridge.
정답 보기

We don't know whether the trail leads to the lake, the village, or the old bridge.

More recently,

2:34

더 최근에는,

a 6,000-year-old crockpot lined with charred fish and meat 해설

2:34

까맣게 탄 생선과 고기가 묻어 있는 6,000년 된 항아리에서도

also contained mustard.

2:37

머스타드가 포함되어 있었습니다.

문법

a 6,000-year-old crockpot: 명사 앞의 숫자-단위 복합형용사

6,000-year-old는 crockpot 앞에서 하나의 복합형용사로 쓰이며, 그 용기가 6,000년 되었다는 뜻입니다. 하이픈은 이 단어들이 한 덩어리로 명사를 수식한다는 것을 보여 줍니다. 명사 앞에 놓이는 이 구조에서는 단위가 복수형이 되지 않고 year로 유지됩니다. be 뒤에서 나이를 설명할 때는 하이픈 없이 일반적인 표현을 씁니다: The crockpot is 6,000 years old.

연습

'300 years old'라는 뜻의 복합형용사를 넣어 문장을 완성하세요: The museum displayed a ____ map.

정답 보기

300-year-old

표현 묶음

lined with charred fish and meat: 탄 잔여물로 덮인 안쪽 표면

lined with ...에서 line은 ‘어떤 것의 안쪽 표면을 한 겹의 물질이나 재료로 덮다’라는 뜻입니다. 여기서는 토기 조리 용기의 안쪽 표면에 탄 생선과 고기의 잔여물이 붙어 있었다는 뜻입니다. ‘줄을 서다’라는 뜻이 아닙니다. charred는 ‘타서 색이 어두워지거나 검게 된’이라는 뜻입니다. lined with charred fish and meat 전체는 crockpot을 꾸미는 과거분사구이며, a crockpot that was lined with charred fish and meat로 풀어 쓸 수 있습니다.

연습

lined with가 어떤 물질이 물건의 안쪽을 덮고 있다는 뜻으로 쓰인 문장은 무엇인가요?

  1. The lunch box was lined with a layer of foil.
  2. Tall trees lined the road beside the farm.
  3. The runners lined up with their teammates.
정답 보기

The lunch box was lined with a layer of foil.

One theory says that humans started adding spices to food 표현 묶음

2:39

한 이론에 따르면 인간이 음식에 향신료를 첨가하기 시작한 것은

to kill off bacteria, 구동사

2:42

박테리아를 죽이기 위해서라고 합니다.

표현 묶음

started adding spices to food: start + -ing과 add A to B

add A to B는 ‘A를 B에 더하다’라는 뜻입니다. A는 새로 더하는 것이고, B는 그것을 받는 대상입니다. adding spices to food에서는 spices가 A이고 food가 B입니다. started adding은 start + -ing 형태를 사용해 그 활동이 시작되었음을 나타냅니다. start 뒤에는 부정사를 쓸 수 있는 경우도 많지만, 이 문장에서는 adding으로 시작된 활동을 나타냅니다.

연습

빠진 두 단어를 넣어 add A to B 구조를 완성하세요: When the soup tasted bland, the chef started ____ herbs ____ the soup.

정답 보기

adding · to

구동사

to kill off bacteria: 집단이 대규모로 제거됨을 강조하는 표현

여기서 kill off는 생물 집단의 전부나 상당 부분을 죽여 없앤다는 뜻입니다. off는 방향을 나타내지 않으며, 그 집단이 제거되거나 결과적으로 사라진다는 느낌을 강하게 더합니다. to kill off bacteria라는 부정사구는 향신료를 넣는 목적을 나타냅니다. 이 이론에서는 사람들이 박테리아를 줄이거나 없애기 위해 향신료를 넣었다고 말합니다.

연습

집단의 많은 구성원이 죽었다는 점을 강조하기 위해 kill off를 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. A sudden disease killed off nearly all the fish in the pond.
  2. The hikers walked off the trail.
  3. The vet killed a tick on the dog's ear.
정답 보기

A sudden disease killed off nearly all the fish in the pond.

and some studies show that spice developed mostly in warmer climates 전개 흐름

2:43

그리고 일부 연구에 따르면 향신료는 주로 더 따뜻한 기후에서 발달했으며,

전개 흐름

some studies show that: presentare prove provenienti da un numero limitato di studi

Some studies show that ...은 증거를 제시하는 틀입니다. 먼저 연구를 정보의 출처로 밝히고, 이어지는 that절에서 그 연구들이 뒷받침하는 발견을 제시합니다. some은 주장의 범위를 연구의 일부로 제한하므로 모든 연구가 동의한다고 말하는 것이 아닙니다. show that은 인용한 발견을 비교적 확신 있게 제시하지만, 의심의 여지 없이 증명되었다는 뜻은 아닙니다.

연습

판단하세요. 'Some studies show that X'는 'All studies prove that X.'와 같은 강도의 주장입니다.

  1. 참
  2. 거짓
정답 보기

거짓

where microbes also happen to be more prevalent. 표현 묶음

2:47

그곳은 미생물이 우연히 더 널리 퍼져있는 곳이기도 합니다.

표현 묶음

happen to be more prevalent: 우연히 맞아떨어지는 사실 제시하기

happen to + 동사원형 구조에서 happen to be는 ‘알고 보니 그렇다’ 또는 ‘우연히 그렇다’라는 뜻입니다. 예상 밖이거나 우연히 맞아떨어지는 사실을 관련된 추가 정보로 제시할 때도 씁니다. 여기서는 미생물이 더 흔하다는 사실이 따뜻한 기후와 맞물리는 추가 정보이며, 미생물이 먼저 ‘발생한 뒤’ 흔해진다는 뜻은 아닙니다. prevalent는 어떤 장소나 집단에서 널리 퍼져 있거나 흔하다는 뜻의 격식 있는 형용사입니다. more prevalent는 비교급으로, 따뜻한 기후에서 미생물이 상대적으로 더 흔하다는 뜻입니다.

연습

그 질환이 공교롭게도 해안 지역에서 더 흔하다는 뜻의 문장을 고르세요.

  1. The condition happens to be more prevalent in coastal areas.
  2. The condition happens to become more prevalent in coastal areas.
  3. The condition has to be more prevalent in coastal areas.
정답 보기

The condition happens to be more prevalent in coastal areas.

But why we continue to subject ourselves 표현 묶음

2:50

하지만 우리가 왜 오늘날에도 계속해서 우리 자신을

to spicy food today

2:52

매운 음식에 노출시키고 있는지는

표현 묶음

continue to subject ourselves to ...: 자발적으로 계속 견디기

subject someone to something은 어떤 사람에게 무엇인가를 겪게 한다는 뜻이며, 보통 불쾌하거나 힘들거나 해로울 수 있는 경험에 씁니다. ourselves는 we를 다시 가리키므로 행동을 선택하는 사람과 그 영향을 받는 사람이 같습니다. continue to는 그 행동이 계속된다는 뜻입니다. continue to eat spicy food와 비교하면 continue to subject ourselves to spicy food는 매운맛을 사람들이 자발적으로 견디는 시련이나 강한 자극으로 표현하여 약간 극적이거나 유머러스한 느낌을 냅니다.

연습

자발적으로 받아들인 불쾌한 경험에 대해 subject oneself to를 올바르게 사용한 문장은 무엇인가요?

  1. We chose to subject ourselves to another round of difficult interviews.
  2. We chose to enjoy another round of difficult interviews.
  3. We chose to protect ourselves from another round of difficult interviews.
정답 보기

We chose to subject ourselves to another round of difficult interviews.

is still a bit of a mystery. 표현 묶음

2:53

여전히 약간의 미스터리입니다.

표현 묶음

is still a bit of a mystery: 불확실성을 부드럽게 표현하기

Be a mystery는 이유나 답이 아직 분명하지 않다는 뜻입니다. Still은 뚜렷한 설명이 없는 상태가 지금까지 계속되고 있음을 나타냅니다. A bit of는 단정의 강도를 낮춥니다. 즉, 어느 정도는 수수께끼이지만 반드시 전혀 설명할 수 없다는 뜻은 아닙니다. 이 구조에서 a bit of는 불확실성의 정도를 나타내며, 물리적인 작은 조각을 뜻하지 않습니다.

연습

원인이 아직 어느 정도 불분명하다는 뜻이 되도록 강조된 표현으로 문장을 완성하세요: The cause of the strange signal ____.

정답 보기

is still a bit of a mystery

For some people,

2:55

어떤 사람들에게는,

eating spicy food is like riding rollercoasters. 관용구

2:56

매운 음식을 먹는 것이 롤러코스터를 타는 것과 같습니다.

관용구

eating ... is like riding ...: 비유 만들기

X is like Y는 비유를 만드는 구조입니다. X와 Y에 중요한 공통점이 있다는 뜻이지, 둘이 문자 그대로 같다는 뜻은 아닙니다. 여기서는 eating spicy food와 riding rollercoasters를 비교적 안전한 환경에서 불편하거나 무서울 수 있지만 동시에 신나는 경험으로 비교합니다. 양쪽은 활동을 나타내는 동명사구입니다: eating spicy food와 riding rollercoasters. 같은 형태를 나란히 사용하면 두 활동을 쉽게 비교할 수 있으며, Activity A + be + like + Activity B 구조로 응용할 수 있습니다.

연습

두 활동이 문자 그대로 같다고 말하지 않으면서 be like를 사용해 비교한 문장은 무엇인가요?

  1. Learning a language is a long race in every literal sense.
  2. Learning a language is like training for a long race.
  3. Learning a language likes training for a long race.
정답 보기

Learning a language is like training for a long race.

They enjoy the ensuing thrill 어휘 쓰임

2:58

그들은 뒤따르는 스릴을 즐깁니다.

어휘 쓰임

ensuing thrill: 사건 뒤에 이어지는 짜릿함

ensuing은 ‘다음에 일어나는, 흔히 방금 일어난 일의 결과로 생기는’이라는 뜻입니다. 이 단어가 thrill을 꾸미므로 ensuing thrill은 앞선 경험 뒤에 생기는 짜릿함이나 강한 느낌을 가리킵니다. 이 단어는 사건의 두 단계를 연결합니다. 먼저 한 사건이 일어나고, 그 뒤에 짜릿함이 생깁니다. 나중의 느낌은 첫 사건의 결과로 이해될 수도 있습니다.

연습

지연이 폭풍 뒤에 일어났고 그 결과 중 하나였다면 빈칸에 가장 알맞은 단어는 무엇인가요? The storm and the ____ delay disrupted travel.

  1. ensuing
  2. upcoming
  3. pleasant
정답 보기

ensuing

even if the immediate sensation is unpleasant. 문법

3:00

즉각적인 느낌이 불쾌할지라도요.

문법

even if ... is unpleasant: 결과를 바꾸지 않는 조건

even if는 가능하거나 가정한 조건을 제시하면서, 그 조건에도 불구하고 핵심 내용은 여전히 성립한다고 말합니다. 여기서는 당장의 느낌이 불쾌할 수 있어도 나중에 오는 짜릿함을 즐긴다는 생각은 달라지지 않습니다. 전체 구조는 ‘주요 진술 + even if + 조건’입니다. even if는 양보의 뜻을 나타내며, ‘그럴 수도 있지만 결과는 여전히 변하지 않는다’라는 의미입니다.

연습

날씨가 추울 가능성이 있어도 계획은 바뀌지 않는다는 뜻의 두 단어 연결 표현으로 문장을 완성하세요. We will go to the park ____ the weather is cold.

정답 보기

even if

Some studies have even shown that those who like to eat hot stuff 어휘 쓰임

3:03

일부 연구는 심지어 매운 것을 좋아하는 사람들이

어휘 쓰임

문맥에서 매운 음식을 뜻하는 hot stuff

이 음식 문맥에서 hot stuff는 ‘매운 음식’을 뜻합니다. eat가 있으므로 stuff가 음식을 가리킨다는 것을 알 수 있고, hot은 음식의 온도가 아니라 고추나 강한 향신료가 주는 매운맛을 나타냅니다. stuff는 ‘것들’을 두루 가리키는 비격식 불가산 명사입니다. 특정 요리를 말하지 않고 먹을 수 있는 매운 것 전반을 가리키므로 hot stuff라고 한 것입니다.

연습

이 문장에서 hot stuff는 무슨 뜻인가요: They like to eat hot stuff.

  1. 따뜻한 음식
  2. 매운 음식
  3. 인기 있는 제품이나 콘텐츠
정답 보기

매운 음식

are more likely to enjoy other adrenaline-rich activities 문법

3:06

아드레날린이 넘치는 다른 활동들을 즐길 가능성이 더 높다고 보여줍니다.

문법

more likely to enjoy: 더 강한 즐거움이 아니라 더 높은 가능성

be more likely to + 동사원형은 ‘무언가를 할 가능성이 더 높다’라는 뜻입니다. more likely to enjoy에서는 enjoy가 행동이고, likely는 그 행동이 일어날 가능성을 설명합니다. more는 비교를 나타냅니다. 같은 절에 비교 대상이 직접 나오지 않아도 비교 의미는 유지됩니다. 구조는 주어 + be + more likely + to + 동사원형입니다: They are more likely to try it.

연습

‘무언가를 할 가능성이 더 높다’라는 뜻의 구조로 문장을 완성하세요: People who plan ahead are ____ finish on time.

정답 보기

more likely to

like gambling.

3:09

도박과 같은 활동 말이죠.

The taste for spicy food may even be genetic. 어휘 쓰임

3:10

매운 음식에 대한 취향은 심지어 유전적일 수도 있습니다.

어휘 쓰임

The taste for spicy food: taste for가 나타내는 선호

이 구절에서 taste는 ‘기호, 선호’라는 뜻이고, for는 무엇을 좋아하는지를 나타냅니다. 따라서 The taste for spicy food는 매운 음식 자체의 맛이 아니라 매운 음식을 즐기는 성향을 뜻합니다. 응용할 수 있는 구조는 taste for + 명사이며, a taste for jazz나 a taste for adventure처럼 씁니다. 어떤 한정사를 쓸지는 문맥에 따라 달라지며, 여기서 The는 이미 이야기 중인 특정한 선호를 가리킵니다.

연습

taste가 ‘선호’를 뜻하는 문장은 어느 것인가요?

  1. Ravi has developed a taste for jazz.
  2. The lemon changed the taste of the soup.
  3. Ravi disliked the taste of the medicine.
정답 보기

Ravi has developed a taste for jazz.

And if you're thinking about training a bit

3:13

그리고 만약 여러분이 훈련을 조금 해서

to up your tolerance for spice, 어휘 쓰임

3:15

매운맛에 대한 내성을 높이려고 생각 중이시라면,

어휘 쓰임

up your tolerance for spice: 동사로 쓰인 up

여기서 up은 ‘높이다, 늘리다’라는 뜻의 타동사입니다. 목적어는 your tolerance이고, for spice는 무엇을 견디는 내성인지 알려 줍니다. 전체 표현은 매운 음식의 열감이나 자극을 견디는 능력을 높인다는 뜻입니다. 이것은 선호가 아니라 견디는 능력에 관한 말입니다. 매운 음식을 특별히 좋아하지 않아도 매운맛에 대한 내성이 높을 수 있습니다.

연습

up을 동사로 사용하고 tolerance for spice라는 구를 넣어 문장을 완성하세요: Trying small amounts of spicy food regularly can ____.

정답 보기

up your tolerance for spice

know this.

3:17

이것을 알아두세요.

According to some studies, 전개 흐름

3:18

일부 연구에 따르면,

전개 흐름

According to some studies: 외부 정보 출처 밝히기

According to some studies는 뒤에 나오는 주장의 정보 출처를 먼저 제시합니다. 이 표현은 해당 정보가 말하는 사람의 개인적인 의견이 아니라 외부 연구에서 나온 것임을 알려 줍니다. some은 주장의 범위를 제한합니다. 일부 연구가 그 내용을 뒷받침한다는 뜻이지, 모든 연구가 동의한다는 뜻은 아닙니다. 이런 출처 표현은 결론을 신중하게 제시하도록 도와줍니다.

연습

보고서를 주장의 외부 정보 출처로 올바르게 제시한 시작 표현은 무엇인가요?

  1. According to me, air quality improved last year.
  2. According to the report, air quality improved last year.
  3. In my opinion the report, air quality improved last year.
정답 보기

According to the report, air quality improved last year.

the pain doesn't get any better. 표현 묶음

3:19

고통이 전혀 나아지지 않는다고 합니다.

표현 묶음

pain doesn't get any better: 전혀 나아지지 않음

pain doesn't get any better에서 get better는 상태가 좋아지거나 덜 심해진다는 뜻입니다. pain이 주어이므로 통증이 줄어들지 않는다는 의미입니다. 여기서 better는 능력이 더 뛰어나거나 품질이 더 좋다는 뜻이 아닙니다. any는 부정을 강조합니다. doesn't get any better는 조금도 나아지지 않는다는 뜻입니다. 같은 형태로 개선되지 않는 문제, 증상 또는 상황을 설명할 수도 있습니다.

연습

한 시간 동안 쉰 뒤 Maya가 "The pain doesn't get any better."라고 말합니다. 무슨 뜻인가요?

  1. 그 사람의 기술이 더 좋아졌습니다.
  2. 통증이 전혀 나아지지 않았습니다.
  3. 통증이 완전히 사라졌습니다.
정답 보기

통증이 전혀 나아지지 않았습니다.

You just get tougher. 문법

3:21

여러분이 그저 더 강해지는 것일 뿐이죠.

문법

You just get tougher: get + 형용사로 변화 나타내기

Get + 형용사는 상태의 변화를 나타냅니다. Get tougher는 “더 강인해지다”, 즉 고통이나 압박, 어려움을 더 잘 견딜 수 있게 된다는 뜻입니다. 이 문장에서 tougher는 견디는 힘이 커진다는 뜻이지, 반드시 신체적으로 더 강해진다는 뜻은 아닙니다. Just는 설명을 한정하고 바로잡아 줍니다. 아픈 느낌이 약해진 것이 아니라 자신이 변한 것입니다.

연습

“어려움을 더 잘 견딜 수 있게 되다”라는 뜻의 이번 수업 표현 두 단어로 문장을 완성하세요: After each demanding practice, you ____.

정답 보기

get tougher

In fact,

3:23

사실,

researchers have found

3:23

연구원들은 발견했습니다.

that people who like to eat spicy foods

3:24

매운 음식을 먹는 것을 좋아하는 사람들이

don't rate the burn any less painful 문법

3:26

화끈거리는 느낌을 덜 고통스럽게 평가하지 않는다는 것을요.

문법

don't rate the burn any less painful: 통증 평가가 더 낮지 않음

여기서 rate는 “평가하거나 점수를 매기다”라는 뜻이며, 속도 같은 측정값을 뜻하는 rate가 아닙니다. rate + 목적어 + 형용사 구조는 평가를 나타냅니다. the burn은 평가 대상이고, painful은 평가 결과를 설명합니다. don't ... any less painful에서 any는 부정 비교를 강조합니다. 즉, 이들의 통증 평가는 비교 집단의 평가보다 전혀 낮지 않습니다. 이들은 여전히 화끈거림을 아프다고 판단하며, 이 문장은 통증을 느끼지 못한다는 뜻이 아닙니다.

연습

다음 영어 문장을 읽으세요: In a survey, experienced hikers don't rate the steep trail any less difficult than beginners do. 무슨 뜻인가요?

  1. 그들은 그 길을 전혀 평가하지 않습니다.
  2. 그들은 그 가파른 길을 초보자보다 덜 어렵다고 평가합니다.
  3. 그들의 난이도 평가는 초보자의 평가보다 낮지 않습니다.
정답 보기

그들의 난이도 평가는 초보자의 평가보다 낮지 않습니다.

than those who don't. 문법

3:29

매운 것을 좋아하지 않는 사람들보다요.

문법

than those who don't: 집단 지칭과 동사구 생략

비교문에서 those who는 ‘그렇게 하는 사람들’이라는 뜻입니다. 여기서 those who don't는 매운 음식을 먹는 것을 좋아하지 않는 사람들을 가리킵니다. 조동사 don't는 앞에서 나온 동사구 like to eat spicy foods를 대신합니다. 뜻이 분명하면 영어에서는 조동사 뒤의 반복되는 동사구를 생략할 수 있으므로, 문장이 중간에 끊긴 것이 아닙니다.

연습

those who와 check their mirrors regularly를 대신하는 조동사를 사용해 비교문을 완성하세요: Drivers who check their mirrors regularly make fewer mistakes than ____.

정답 보기

those who don't

They just seem to like the pain more. 문법

3:30

그들은 그저 고통을 더 즐기는 것 같습니다.

문법

seem to like the pain: 신중한 추론

Seem to + 동사원형은 완전히 확실한 사실이 아니라 인상이나 추론을 나타냅니다. seem to like the pain에서는 여러 정황상 그들이 고통스러운 느낌을 좋아하는 듯하지만, 말하는 사람은 단정하지 않고 의심의 여지를 남깁니다. 이 표현은 고통에 대한 그들의 겉으로 드러난 태도를 설명합니다. 고통을 덜 느낀다는 뜻은 아닙니다. 관찰 결과가 어떤 결론을 뒷받침하지만 완전히 증명하지는 못할 때 쓰는 신중한 표현입니다.

연습

증거가 아직 제한적입니다. 가장 신중하게 주장하는 문장은 무엇인가요?

  1. The new treatment seems to reduce headaches.
  2. The new treatment has no possible effect on headaches.
  3. The new treatment definitely eliminates headaches.
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The new treatment seems to reduce headaches.

So torment your heat receptors all you want, 말투와 의도

3:33

그러니 여러분의 열 수용체를 원하는 만큼 괴롭혀도 좋지만,

말투와 의도

torment your heat receptors all you want가 나타내는 장난스러운 양보

이 문장에서 torment는 일부러 과장한 말입니다. 매운 음식을 먹는 일을 열 수용기를 괴롭히는 것처럼 장난스럽게 표현합니다. 실제로 몸을 다치게 하라는 지시가 아닙니다. 동사구 + all you want는 원하는 만큼 하라는 뜻입니다. 뒤에 반대되는 결론이 이어지면, 하고 싶으면 해도 되지만 다음에 나올 결론은 여전히 맞다는 양보의 의미가 됩니다. 따라서 따뜻한 허락보다는 장난스럽거나 도전적으로 들릴 수 있습니다.

연습

“torment your heat receptors all you want,”에서 all you want는 무엇을 나타낼 가능성이 가장 높나요?

  1. 아무 조건도 없는 따뜻한 격려
  2. 장난스러운 양보: 하고 싶으면 해도 되지만 뒤의 결론은 여전히 유효함
  3. 그 행동을 영원히 계속해야 한다는 규칙
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장난스러운 양보: 하고 싶으면 해도 되지만 뒤의 결론은 여전히 유효함

but remember,

3:35

기억하세요.

when it comes to spicy food, 전개 흐름

3:36

매운 음식에 관한 한,

전개 흐름

when it comes to spicy food로 주제의 범위 정하기

when it comes to spicy food는 매운 음식에 관해서 또는 매운 음식의 영역에서는이라는 뜻입니다. 뒤에 나오는 말의 범위를 정해 주므로, 듣는 사람은 그 결론이 모든 것에 두루 적용되는 것이 아니라 이 주제에만 적용된다는 것을 알 수 있습니다. 응용할 수 있는 구조는 when it comes to + 명사, 대명사 또는 -ing 형태입니다. 여기서는 주제를 표시하는 표현이며, 무언가가 실제로 오거나 도착한다는 뜻이 아닙니다.

연습

여기서 배운 주제 도입 표현으로 문장을 완성하세요: ____ online privacy, strong passwords are only the first step.

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When it comes to

you're going to get burned. 관용구

3:37

여러분은 분명히 화끈거림을 맛보게 될 것입니다.

관용구

you're going to get burned: 매운 열감과 비유적인 피해

get burned에는 보통 불이나 열에 다친다는 신체적 의미와, 위험한 선택이나 실수 또는 잘못된 믿음 때문에 피해를 본다는 비유적 의미가 있습니다. 이 매운 음식의 맥락에서 burn은 꼭 실제 화상을 뜻하지는 않고 매운맛의 뜨겁고 아픈 느낌을 떠올리게 하며, 전체 표현은 나쁜 결과를 감수한다는 뜻도 함께 전합니다. You're going to는 그 결과가 일어날 가능성이 높다고 강하게 예상하는 표현입니다. 마지막을 burned로 끝내면 영상에서 반복된 매운 열감이 다시 떠오르므로, 장난스러운 이중 의미로 주제를 마무리하게 됩니다.

연습

원래 문장에서 burned가 이중 의미를 만드는 이유는 무엇인가요?

  1. 음식이 차가워졌다는 뜻만 나타냅니다.
  2. 매운 음식의 아픈 열감과 나쁜 결과를 겪는다는 생각을 모두 떠올리게 합니다.
  3. 무언가가 실제로 불타고 있다는 뜻만 나타냅니다.
정답 보기

매운 음식의 아픈 열감과 나쁜 결과를 겪는다는 생각을 모두 떠올리게 합니다.