글루텐이 왜 문제일까요? - 윌리엄 D. 체이: 영어 학습 노트

TED-Ed

학습 난이도
661단어 141단어/분

동영상 개요: 글루텐이 무엇인지, 반죽에 탄성을 주는 이유가 무엇인지, 밀 알레르기·셀리악병·비셀리악 글루텐 민감성이 어떻게 다른지 설명합니다. 또한 프럭탄과 부정적 기대를 증상의 다른 원인으로 검토하며, 경우에 따라 ‘밀 불내증’이 더 정확한 명칭일 수 있다는 결론을 제시합니다. 주요 영어 학습 포인트: 1. gluten-free — 어휘 의미와 사용 격식: 식품 포장, 메뉴, 건강 관련 대화에서 이 복합형용사를 알아보고, 치료법이나 진단명이 아니라 식품 또는 제품에 글루텐이 없음을 나타내는 표시라는 점을 정확히 이해할 수 있습니다. 2. sensitive not to wheat proteins, but sugars found in wheat and other foods called fructans. — 문법과 문장 패턴: not A, but B라는 정정 구조가 처음에 추정한 원인을 더 정확한 원인으로 바꾸는 방식을 익혀, 과학적 설명의 대조를 따라가고 자신의 설명에서도 명확하게 표현할 수 있습니다. 3. the nocebo effect. — 문화·미디어·현실 맥락: 부정적 기대 때문에 증상이 생기거나 심해지는 개념을 이해하고 플라세보 효과와 구별하며, 개인의 믿음과 미디어 보도가 체감 반응에 영향을 줄 수 있다는 신중한 주장을 해석할 수 있습니다.

해설 목록

Maybe you've recently seen the phrase gluten-free on food packaging or takeout menus, 어휘 쓰임

0:06

아마도 여러분은 최근 식품 포장지나 테이크아웃 메뉴판,

어휘 쓰임

gluten-free: ‘글루텐이 없는’이라는 뜻의 식품 표시

gluten-free는 ‘글루텐이 들어 있지 않은’ 또는 ‘글루텐 없이 만든’이라는 뜻의 복합 형용사입니다. 식품 포장과 메뉴에서는 음식이나 음료의 특징을 빠르게 알려 주는 표시로 쓰입니다. ‘명사 + -free’ 형태에서 -free는 ‘그것이 없는’이라는 뜻입니다. 예를 들어 sugar-free는 ‘설탕이 없는’이라는 뜻입니다. 여기서 free는 ‘무료인’이라는 뜻이 아닙니다.

연습

포장에 이 파스타에는 글루텐이 들어 있지 않다고 적혀 있습니다. 자연스러운 영어 표시를 완성하세요: ____ pasta.

정답 보기

gluten-free

shampoo bottles,

0:11

샴푸 병,

apartment listings,

0:13

아파트 매물 정보,

the tag of your shirt,

0:14

셔츠의 태그,

on a hammer,

0:15

망치,

as a lower back tattoo,

0:16

허리 아래 문신,

or in your friend's resume.

0:18

혹은 친구의 이력서에서 '글루텐 프리'라는 문구를 본 적이 있을 겁니다.

Next time someone starts telling you about their newfound freedom from gluten, 관용구

0:20

다음에 누군가 글루텐으로부터 새로 찾은 자유에 대해 이야기하기 시작하면,

관용구

their newfound freedom from gluten: 식단 변화를 ‘해방’처럼 재미있게 과장하는 표현

newfound는 ‘최근에 얻거나 발견한’이라는 뜻이고, freedom from X는 제한하거나 괴롭히는 무언가에서 벗어난 상태를 뜻합니다. 따라서 이 표현은 글루텐을 누군가가 탈출한 대상으로 그립니다. 여기서는 장난스러운 과장입니다. 글루텐을 피하는 일을 극적인 해방처럼 표현하면서, 새로운 생활 방식을 거창하게 말하는 사람의 말투를 흉내 냅니다. 정치적이거나 법적인 자유를 말하는 것이 아닙니다.

연습

이 문장에서 their newfound freedom from gluten은 주로 무엇을 뜻하나요?

  1. 글루텐을 피하는 일을 일종의 해방으로 유머러스하게 표현합니다.
  2. 새 법률이 글루텐을 먹을 권리를 만들었습니다.
  3. 누군가가 돈을 내지 않고 글루텐을 받았습니다.
정답 보기

글루텐을 피하는 일을 일종의 해방으로 유머러스하게 표현합니다.

here are some questions you can ask and the well-informed answers that your friend,

0:25

여기 여러분이 던질 수 있는 몇 가지 질문과 여러분의 친구가 해줄 정보에 입각한 대답이 있습니다.

being a reasonable individual making educated dietary choices 표현 묶음

0:30

여러분의 친구는 유행하는 식단을 그저 맹목적으로 따르는 것이 아니라,

표현 묶음

making educated dietary choices: 신뢰할 만한 정보를 바탕으로 식단을 선택하기

making educated dietary choices에서 make choices는 여러 선택지 가운데 결정한다는 뜻이고, dietary는 그 결정이 음식과 식생활에 관한 것임을 보여 줍니다. educated는 choices를 꾸며 주며, 그 선택이 관련 지식이나 신뢰할 만한 정보에 근거한다는 뜻입니다. 선택 자체가 교육을 받았다는 의미는 아닙니다. make an educated choice는 사실을 알아본 뒤 결정하는 여러 상황에 활용할 수 있습니다.

연습

making educated dietary choices를 가장 잘 보여 주는 상황은 무엇인가요?

  1. 누군가가 식사를 고르기 전에 신뢰할 만한 영양 정보를 비교한다.
  2. 누군가가 포장이 화려하다는 이유만으로 매번 음식을 고른다.
  3. 누군가가 아무 사실도 확인하지 않고 유행하는 식단을 그대로 따라 한다.
정답 보기

누군가가 식사를 고르기 전에 신뢰할 만한 영양 정보를 비교한다.

and by no means just following the latest diet craze, 해설

0:34

충분한 지식을 바탕으로 식단을 선택하는 합리적인 사람이기에,

표현 묶음

by no means: 강하고 완전한 부정

by no means는 “절대로 아니다” 또는 “어떤 식으로도 아니다”라는 뜻의 고정 표현입니다. 여기서는 그 사람이 단지 최신 다이어트 유행을 따를 뿐이라는 생각을 강하게 부정합니다. 일반적인 not보다 더 강하고 강조된 부정을 나타냅니다. 전체 표현을 하나의 부정 단위로 이해해야 하며, 여기서 means는 “방법”을 뜻하지 않습니다.

연습

“절대로 아니다”라는 뜻의 목표 표현으로 문장을 완성하세요: This small mistake is ____ a reason to cancel the whole project.

정답 보기

by no means

어휘 쓰임

the latest diet craze: 오래가지 않는 식단 열풍

the latest diet craze는 갑자기 큰 인기를 얻은 최신 식사법을 뜻합니다. 여기서 craze는 대중이 강하게 열광하지만 대개 오래가지 않는 대상을 나타내는 명사입니다. 정신 질환이나 실제로 통제력을 잃는다는 뜻은 아닙니다. 이 표현에는 의심하는 태도가 담겨 있습니다. 누군가가 diet craze를 그저 따르는 것이 아니라고 말하면, 근거 있는 선택과 유행하는 생각을 따라 하는 행동을 대비하는 것입니다.

연습

이 문장에서 diet craze는 무엇을 암시하나요?

  1. 사람이 정신적 통제력을 잃게 하는 음식
  2. 짧은 기간 동안 매우 큰 인기를 얻는 식생활 유행
  3. 한 환자에게 의학적으로 필요한 식단
정답 보기

짧은 기간 동안 매우 큰 인기를 얻는 식생활 유행

will tell you.

0:37

이렇게 대답할 것입니다.

What is gluten?

0:39

글루텐이 무엇일까요?

Gluten is an insoluble protein composite made up of two proteins named gliadin and glutenin. 해설

0:40

글루텐은 글리아딘과 글루테닌이라는 두 가지 단백질로 구성된 불용성 단백질 복합체입니다.

어휘 쓰임

insoluble protein composite: 중심 명사 찾기

insoluble protein composite에서 composite는 중심 명사입니다. 여러 구성 요소로 만들어진 물질이라는 뜻으로 대상을 가리킵니다. protein은 복합체의 종류나 구성을 나타내기 위해 명사를 꾸미는 명사이고, insoluble은 관련 액체에 녹지 않는다는 성질을 나타냅니다. 이런 과학 용어의 명사 묶음은 오른쪽부터 읽습니다. composite, protein composite, insoluble protein composite 순서로 이해하세요. 그러면 여기서 composite를 형용사로 잘못 해석하지 않게 됩니다.

연습

insoluble protein composite에서 대상을 가리키는 중심 명사는 어느 단어인가요?

  1. composite
  2. insoluble
  3. protein
정답 보기

composite

구동사

made up of: 전체를 이루는 부분 나타내기

made up of는 ‘~로 구성된’이라는 뜻입니다. 이 문장에서 made up of two proteins는 protein composite를 수식하면서 그 구성 요소를 밝히는 과거분사구입니다. A is made up of B 구조에서는 A가 전체이고 B가 그 전체를 이루는 부분입니다. 여기서는 gluten이 전체이고 gliadin과 glutenin이 그것을 구성하는 두 단백질입니다.

연습

be made up of의 알맞은 형태로 문장을 완성하세요: The committee is ____ five teachers and two parents.

정답 보기

made up of

Where might you encounter gluten?

0:48

글루텐은 어디서 접할 수 있을까요?

Gluten is found in certain grains,

0:50

글루텐은 특정 곡물에서 발견되며,

particularly wheat, rye, and barley.

0:52

특히 밀, 호밀, 보리에 많이 들어있습니다.

What has gluten been doing for the previous entirety of human history? 전개 흐름

0:56

글루텐은 인류 역사 전체를 통틀어 어떤 역할을 해왔을까요?

전개 흐름

for the previous entirety of human history: 과장된 시간 범위

시간 표현 for the previous entirety of human history는 질문을 매우 거대한 시간 범위, 즉 설명의 현재 시점 이전에 있었던 인류 역사 전체 안에 놓습니다. 이처럼 광범위한 표현을 문장 끝에 두면 그 거대한 규모가 농담의 결말처럼 전달됩니다. 글루텐이 오랫동안 존재해 왔다는 사실과 사람들이 지금 그것을 걱정하는 상황의 대조를 준비합니다. 이는 수사적 과장이며 정확한 역사적 시기를 뜻하지 않습니다.

연습

질문 끝의 시간 표현이 담화에서 하는 주된 역할은 무엇인가요?

  1. 정확한 고고학적 시기를 밝힌다.
  2. 글루텐이 최근에야 생겼다고 말한다.
  3. 설명을 위해 거대한 규모의 유머러스한 도입을 만든다.
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설명을 위해 거대한 규모의 유머러스한 도입을 만든다.

And why do you suddenly care about it? 말투와 의도

1:00

그리고 왜 갑자기 사람들이 이를 신경 쓰게 된 걸까요?

말투와 의도

“And why do you suddenly care about it?”: 의심이 담긴 후속 질문

문법적으로는 why를 사용한 질문이지만, 여기서는 단순히 이유만 묻는 것이 아닙니다. suddenly는 듣는 사람이 지금 관심을 보인다는 사실과 예전에는 관심이 없었던 듯하다는 점을 대비시켜, 화자가 그 변화를 의심하고 있음을 드러냅니다. And는 이 질문을 앞선 대화에 연결하고, 이어서 따지는 듯한 느낌을 줍니다. 평범한 억양이면 진심으로 묻는 질문이 될 수 있지만, suddenly나 care를 특히 강조하면 놀리거나 빈정대는 말처럼 들릴 수 있습니다.

연습

이 문맥에서 이 질문이 가장 잘 나타내는 태도는 무엇인가요?

  1. 화자는 듣는 사람이 갑자기 관심을 보이는 것을 의심한다.
  2. 화자는 그 주제를 무시해도 된다고 허락한다.
  3. 화자는 글루텐의 중립적인 정의를 묻는다.
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화자는 듣는 사람이 갑자기 관심을 보이는 것을 의심한다.

Gluten is responsible for the elastic consistency of dough 해설

1:03

글루텐은 반죽의 탄력 있는 질감과,

표현 묶음

is responsible for: 결과의 원인을 나타내는 표현

Be responsible for 뒤에 명사나 -ing 형태가 오면 어떤 결과를 “일으키거나 만들어 내다”라는 뜻이 될 수 있습니다. 여기서 gluten은 반죽의 탄력 있는 질감을 만들어 내는 요인이며, 도덕적 책임을 묻는 문장이 아닙니다. 사람이나 조직이 주어일 때는 같은 구조로 맡은 업무를 나타낼 수도 있습니다: Maya is responsible for the schedule. 주변의 명사를 보고 인과관계인지 맡은 책임인지 판단하세요.

연습

“일으키다”라는 뜻의 목표 표현으로 문장을 완성하세요: A lack of sunlight ____ the plant's weak growth.

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is responsible for

and the chewiness of foods made from wheat flour,

1:07

밀가루로 만든 음식 특유의 쫄깃함을 담당합니다.

어휘 쓰임

elastic consistency of dough: 반죽의 탄력 있는 질감

elastic consistency of dough에서 중심 명사는 consistency이며, 반죽의 물리적인 질감이나 상태를 뜻합니다. elastic은 반죽이 늘어났다가 다시 원래 모양으로 돌아올 수 있음을 나타내고, of dough는 그 성질을 가진 것이 반죽임을 알려 줍니다. 음식 맥락에서 consistency는 되기, 부드러움, 단단함, 매끄러움 같은 성질을 나타낼 수 있습니다. 여기서는 ‘일관성’이나 ‘항상 같은 방식으로 행동함’을 뜻하지 않습니다.

연습

"the elastic consistency of dough"에서 consistency는 무슨 뜻인가요?

  1. 반죽에 관한 진술이 사실인지 여부
  2. 매번 같은 방식으로 반죽을 만드는 습관
  3. 반죽의 물리적인 질감이나 상태
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반죽의 물리적인 질감이나 상태

like bread and pasta.

1:10

빵이나 파스타처럼 말이죠.

For some people,

1:12

하지만 어떤 사람들에게는,

these foods cause problems,

1:13

이러한 음식들이 문제를 일으킵니다.

namely wheat allergy, celiac disease, 전개 흐름

1:15

바로 밀 알레르기, 셀리악병,

and non-celiac gluten sensitivity.

1:18

그리고 비셀리악 글루텐 민감성입니다.

전개 흐름

namely ...: 정확한 목록을 제시하기

namely는 앞의 더 일반적인 표현이 뜻하는 정확한 이름이나 항목을 제시합니다. 여기서는 problems가 큰 범주이고, namely 뒤의 세 가지 질환이 그 문제가 무엇인지 구체적으로 밝힙니다. ‘일반적인 진술 + namely + 구체적인 설명’ 구조는 정보를 넓은 내용에서 정확한 내용으로 정리합니다. 단순히 ‘가능한 예 하나’를 뜻하는 것이 아니라 ‘더 정확히 말하면’ 또는 ‘즉’이라는 신호입니다.

연습

문장을 올바르게 완성하는 단어를 고르세요: The kit contains exactly two tools—____, a screwdriver and a wrench.

  1. for example
  2. meanwhile
  3. namely
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namely

Wheat allergy is an uncommon condition that occurs when a person's immune system mounts an allergic response to wheat proteins, 해설

1:21

밀 알레르기는 면역 체계가 밀 단백질에 알레르기 반응을 일으킬 때 발생하는 흔치 않은 질환으로,

문법

condition that occurs when: 발생 상황으로 상태 정의하기

이 정의에서 condition은 설명하는 대상의 종류를 나타냅니다. 관계절 that occurs when...은 condition을 수식하며 그 상태가 어떤 상황에서 발생하는지 알려 줍니다. X is a condition that occurs when + 절 구조를 사용하면 상태의 이름과 그 상태를 정의하는 발생 상황을 연결할 수 있습니다. when 뒤에는 자체 주어와 동사가 있는 완전한 절이 와야 합니다.

연습

목표 정의 구조로 문장을 완성하세요: A cramp is a painful ____ a muscle suddenly tightens.

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condition that occurs when

표현 묶음

the immune system mounts an allergic response to...: 격식 있는 의학 영어 결합

의학 영어에서 the immune system mounts an allergic response to something은 면역 체계가 그 물질에 대한 조직적인 알레르기 반응을 시작하고 만들어 낸다는 뜻입니다. 여기서 mount는 ‘올라가다’나 ‘설치하다’가 아니라 ‘시작하다’ 또는 ‘조직하다’라는 뜻입니다. 전치사 to는 반응을 유발하는 대상을 소개합니다. 원문 전체에서 wheat는 명사구 wheat proteins의 일부이므로 면역 반응의 대상은 밀 단백질입니다.

연습

목표 표현을 사용해 격식 있는 의학 문장을 완성하세요: In a peanut allergy, the ____ peanut proteins.

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immune system mounts an allergic response to

leading to mild problems and, in rare cases, 표현 묶음

1:29

가벼운 문제를 일으키거나 드문 경우,

표현 묶음

in rare cases: 발생 가능성이 낮은 예외 표시하기

“in rare cases”는 “아주 적은 수의 상황에서”라는 뜻입니다. 여기서 rare는 심각한 결과가 발생하는 빈도가 낮다는 뜻이지, 어떤 물건이 희귀하다는 뜻이 아닙니다. 이 문장에서는 이 표현이 and 뒤에 삽입되고 쉼표로 구분되어 더 심각한 결과 앞에 놓입니다. 그 결과가 일어날 수는 있지만 일반적이지 않다는 점을 나타냅니다.

연습

‘아주 적은 수의 상황에서’라는 뜻의 목표 표현으로 문장을 완성하세요: ____, the power may stay off for several days after a storm.

정답 보기

In rare cases

a potentially dangerous reaction called anaphylaxis. 어휘 쓰임

1:32

아나필락시스라는 잠재적으로 위험한 반응을 유발합니다.

어휘 쓰임

anaphylaxis: 생명을 위협할 수 있는 심각한 알레르기 반응

Anaphylaxis는 빠르게 시작되어 생명을 위협할 수 있는 심각한 알레르기 반응입니다. 작은 부위의 가려움 같은 가벼운 알레르기 증상보다 훨씬 심각하며 뜻도 더 구체적입니다. 이 문장에서 called anaphylaxis는 앞의 잠재적으로 위험한 반응에 의학적 이름을 붙입니다. 이 단어는 단순히 알레르기가 있다는 사실이 아니라 위험의 정도를 나타냅니다.

연습

Anaphylaxis를 가장 정확하게 설명한 것은 무엇인가요?

  1. 많이 먹은 뒤 나타나는 정상적인 소화 반응.
  2. 무언가를 만진 뒤 생기는 모든 가벼운 피부 자극.
  3. 빠르게 진행되어 생명을 위협할 수 있는 심각한 알레르기 반응.
정답 보기

빠르게 진행되어 생명을 위협할 수 있는 심각한 알레르기 반응.

Celiac disease is an inherited disease in which eating foods with gluten 문법

1:37

셀리악병은 글루텐이 포함된 음식을 먹었을 때

leads to inflammation and damage of the lining of the small intestine. 해설

1:42

소장 점막에 염증과 손상을 일으키는 유전성 질환입니다.

문법

in which ... leads to ...: 정의에서 작동 원리 설명하기

in which는 disease를 꾸미는 관계절을 시작합니다. 여기서 in which는 ‘그 질환 안에서’ 또는 ‘그 상태에서는’이라는 뜻으로, 명사 disease와 그 상태에서 일어나는 일에 대한 설명을 연결합니다. 관계절 안에서는 eating foods with gluten라는 -ing 구가 주어 역할을 하고, leads to가 결과를 이끕니다. 다른 상황에도 쓸 수 있는 틀은 a disease/process/situation in which X leads to Y입니다.

연습

‘이 과정 안에서’라는 뜻의 격식 있는 ‘전치사 + 관계대명사’ 구를 넣어 정의를 완성하세요: Photosynthesis is a process ____ plants use light energy to make sugar.

정답 보기

in which

표현 묶음

leads to inflammation and damage: 결과 나타내기

Leads to는 ‘결과로서 일으키다’라는 뜻입니다. 이 표현에서 lead는 누군가를 어떤 곳으로 안내한다는 뜻이 아닙니다. lead to는 원인과 결과를 연결하는 조합이며, 앞에 나온 주어가 단수이므로 lead에 -s가 붙습니다. Inflammation과 damage는 두 가지 결과를 나타내는 병렬 명사입니다. 일반적인 틀은 X lead(s) to Y이며, to 뒤에는 명사나 -ing 형태가 옵니다.

연습

lead to의 올바른 형태로 문장을 완성하세요: An untreated infection often ____ inflammation and tissue damage.

정답 보기

leads to

어휘 쓰임

the lining of the small intestine: 소장 안쪽을 덮는 조직층

이 문장에서 the lining of the small intestine는 소장의 안쪽 표면을 덮는 조직층을 뜻합니다. 여기서 lining은 ‘내벽’이나 ‘안쪽을 덮는 층’을 뜻하는 해부학적 명사이며, 줄을 서는 동작을 뜻하지 않습니다. the lining of + 장기 형태는 해당 장기의 안쪽 표면층을 나타냅니다. 예를 들어 the lining of the stomach처럼 쓸 수 있습니다.

연습

이 문장에서 the lining of the small intestine는 무엇을 뜻하나요?

  1. 복부의 바깥쪽 표면
  2. 소장의 안쪽 표면을 덮는 조직층
  3. 소장 옆에 늘어선 줄
정답 보기

소장의 안쪽 표면을 덮는 조직층

This impairs intestinal function, 어휘 쓰임

1:47

이는 장 기능을 손상시켜,

어휘 쓰임

This impairs intestinal function: 정상적으로 기능하는 능력을 떨어뜨림

This는 앞에서 언급한 염증과 손상을 가리키며, 앞의 상황 전체를 새로운 결과의 원인으로 묶어 줍니다. 이렇게 문장 첫머리에 대명사를 쓰면 원인 전체를 반복하지 않고도 내용을 연결할 수 있습니다. Impair intestinal function은 장이 정상적으로 기능하는 능력을 떨어뜨린다는 뜻입니다. impair는 능력이나 성능의 저하에 초점을 두며, 반드시 기능의 완전한 상실이나 완전한 파괴를 뜻하지는 않습니다.

연습

기능 저하를 나타내도록 impair의 알맞은 형태를 넣으세요: Severe dehydration ____ kidney function.

정답 보기

impairs

leading to problems like belly pain, bloating, gas, diarrhea,

1:49

복통, 복부 팽만감, 가스, 설사,

weight loss, skin rash, bone problems like osteoporosis, 어휘 쓰임

1:54

체중 감소, 피부 발진, 골다공증 같은 뼈 문제,

어휘 쓰임

bone problems like osteoporosis: like로 예시 제시하기

여기서 like는 ‘~와 같은’ 또는 ‘예를 들어’라는 뜻입니다. 일반 범주인 bone problems와 구체적인 예인 osteoporosis를 연결합니다. 이 구절에서는 ‘좋아하다’라는 뜻이 아닙니다. ‘범주 + like + 예’ 구조는 설명과 목록에서 자주 쓰입니다. 보통 하나 이상의 예를 들지만, 모든 항목을 빠짐없이 제시한다는 뜻은 아닙니다.

연습

"bone problems like osteoporosis"에서 like는 어떤 역할을 합니까?

  1. 모든 뼈 문제가 osteoporosis라는 뜻입니다.
  2. 뼈 문제가 osteoporosis를 좋아한다는 뜻입니다.
  3. osteoporosis를 뼈 문제의 한 예로 제시합니다.
정답 보기

osteoporosis를 뼈 문제의 한 예로 제시합니다.

iron deficiency, small stature, infertility, 어휘 쓰임

1:59

철분 결핍, 작은 키, 불임,

어휘 쓰임

iron deficiency: 철분 부족을 나타내는 공식 건강 용어

iron deficiency는 건강, 영양, 의료 분야에서 쓰는 표준 명사구입니다. 몸에 필요한 만큼의 이용 가능한 철분이나 저장 철분이 부족한 상태를 뜻합니다. deficiency의 핵심 의미는 필요한 수준보다 부족하다는 것입니다. 어떤 것이 얼마나 효율적으로 작동하는지를 뜻하는 efficiency와는 다른 단어입니다.

연습

빈혈이 있다고 말하지 않고 낮은 철분 상태를 나타내는 공식적인 두 단어 건강 용어로 문장을 완성하세요: The test showed ____.

정답 보기

iron deficiency

fatigue, and depression.

2:03

피로감, 우울증 같은 문제들을 초래합니다.

Untreated celiac disease increases the risk of developing certain types of cancer. 표현 묶음

2:05

치료하지 않은 셀리악병은 특정 종류의 암 발병 위험을 높입니다.

표현 묶음

increases the risk of developing: 질병 위험 증가를 나타내기

X increases the risk of developing Y는 X 때문에 Y가 발생할 가능성이 커진다는 뜻입니다. 확률이 높아진다는 말이지, 반드시 발생한다는 뜻은 아닙니다. 기본 구조는 increase the risk of + 명사 또는 동사의 -ing형입니다. 여기서 developing certain types of cancer는 ‘특정 유형의 암에 걸리는 것’을 뜻합니다. develop는 무언가를 ‘개발하다’라는 뜻뿐 아니라 ‘질병이 생기다’라는 뜻으로도 쓰입니다.

연습

이번 수업에서 배운 정확한 위험 표현으로 문장을 완성하세요: A poor diet ____ heart disease.

정답 보기

increases the risk of developing

Celiac disease is present in one in every 100 to 200 persons in the US. 어휘 쓰임

2:12

미국에서는 100명에서 200명 중 1명꼴로 셀리악병 환자가 존재합니다.

어휘 쓰임

present in one in every...: 유병률 나타내기

여기서 be present in은 어떤 집단에 존재하거나 그 집단에서 발견된다는 뜻입니다. 행사에 참석한다는 뜻이 아닙니다. one in every 100 to 200 persons는 추정 유병률을 나타내며, 100명에서 200명당 약 1명이라는 뜻입니다. 분모가 범위이므로 추정치는 약 0.5%에서 1%이고, 모든 소규모 집단에 정확히 같은 수의 환자가 있다는 뜻은 아닙니다.

연습

“This trait is present in one in every 250 adults”라는 문장은 무슨 뜻인가요?

  1. 모든 성인이 그 특성을 250번씩 지닙니다.
  2. 성인 250명이 함께 있을 때만 그 특성이 나타납니다.
  3. 성인 250명 중 약 1명이 그 특성을 지닙니다.
정답 보기

성인 250명 중 약 1명이 그 특성을 지닙니다.

When blood tests suggest the possibility of celiac, 문법

2:17

혈액 검사에서 셀리악병 가능성이 나타나면,

the diagnosis is confirmed with a biopsy. 어휘 쓰임

2:20

조직 검사를 통해 진단을 확정합니다.

문법

When blood tests suggest the possibility of celiac: 혈액 검사가 셀리악병의 가능성을 시사하는 표현

when절은 의료 절차에서 먼저 제시되는 조건을 나타냅니다. 혈액 검사가 먼저 셀리악병의 가능성을 보여 주고, 주절은 그다음 진단을 어떻게 확정하는지 설명합니다. 여기서 suggest는 ‘권하다’가 아니라 ‘시사하다’ 또는 ‘근거를 제시하다’라는 뜻입니다. suggest the possibility of는 의도적으로 불확실성을 남깁니다. 검사 결과가 가능성을 제기할 뿐, 최종 진단을 확정하는 것은 아닙니다.

연습

다음 문장을 읽으세요: “When blood tests suggest the possibility of celiac, the diagnosis is confirmed with a biopsy.” when절은 무엇을 알려 줍니까?

  1. 혈액 검사는 셀리악병이 확정된 뒤 치료하라고 권합니다.
  2. 혈액 검사 결과가 셀리악병의 가능성을 제기하고, 그 후에 진단이 확정됩니다.
  3. 혈액 검사만으로 진단을 확실하게 증명합니다.
정답 보기

혈액 검사 결과가 셀리악병의 가능성을 제기하고, 그 후에 진단이 확정됩니다.

어휘 쓰임

the diagnosis is confirmed with a biopsy: 생검으로 진단을 확정하는 표현

수동태인 the diagnosis is confirmed는 검사를 수행하는 사람이 아니라 진단이 확정된다는 사실에 초점을 둡니다. with a biopsy에서 with는 진단을 확정하는 데 사용되는 방법을 나타냅니다. biopsy는 소량의 조직을 채취해 검사하는 생검이므로, 이 표현은 생검에서 얻은 증거로 진단을 확정한다는 뜻입니다.

연습

“the diagnosis is confirmed with a biopsy”에서 “with a biopsy”는 무엇을 나타냅니까?

  1. 생검은 진단을 확정하는 데 사용되는 방법입니다.
  2. 진단과 생검이 함께 어딘가로 간다는 뜻입니다.
  3. 생검은 가능한 진단을 권하기만 한다는 뜻입니다.
정답 보기

생검은 진단을 확정하는 데 사용되는 방법입니다.

The most effective treatment is a gluten-free diet, 표현 묶음

2:24

가장 효과적인 치료법은 글루텐 프리 식단으로,

which helps heal intestinal damage and improve symptoms. 문법

2:27

장 손상을 치유하고 증상을 개선하는 데 도움을 줍니다.

표현 묶음

가장 효과적인 치료법

The most effective treatment는 선택 가능한 치료법 가운데 가장 효과가 좋은 치료법을 뜻합니다. most effective는 effective의 최상급이므로 보통 앞에 the를 씁니다. 활용할 수 있는 틀은 The most effective treatment for + condition + is + treatment입니다. 여기서 effective는 치료가 원하는 건강상의 결과를 얼마나 잘 만들어 내는지를 평가합니다.

연습

‘가장 효과가 좋은 치료법’을 뜻하는 표현을 넣어 문장을 완성하세요: ____ for mild dehydration is oral rehydration.

정답 보기

The most effective treatment

문법

which helps heal ... and improve ...: 효과를 덧붙이는 which절

쉼표와 which는 계속적 용법의 관계절을 이끕니다. which는 a gluten-free diet를 가리키며 helps의 주어 역할을 합니다. 이 절은 그 식단의 효과를 덧붙일 뿐, 어떤 식단인지를 한정하지는 않습니다. helps 뒤의 heal과 improve는 병렬로 연결된 동사원형입니다. 둘 다 같은 식단이 도움을 주는 결과를 나타냅니다.

연습

쉼표 + which절을 사용해 사물에 대한 정보를 올바르게 덧붙인 문장은 어느 것인가요?

  1. The school opened a study center, who gives students a quiet place to work.
  2. The school opened a study center, which it gives students a quiet place to work.
  3. The school opened a study center, which gives students a quiet place to work.
정답 보기

The school opened a study center, which gives students a quiet place to work.

Some people don't have celiac disease or a wheat allergy 문법

2:31

일부 사람들은 셀리악병이나 밀 알레르기가 없으면서도

but still experience symptoms when they eat foods with gluten.

2:34

글루텐이 포함된 음식을 먹을 때 여전히 증상을 겪습니다.

문법

don't have A or B but still...: 두 가지를 배제해도 결과가 계속됨

이 문장에서 don't have A or B는 셀리악병과 밀 알레르기를 모두 배제합니다. 부정절에서 or는 보통 부정의 범위 안에 있는 선택지를 연결하므로, 두 질환 모두 없다는 뜻입니다. But still은 앞의 두 가지를 배제했는데도 예상과 달리 계속 사실인 결과를 제시합니다. 여기서는 증상이 계속됩니다. 활용 가능한 패턴 don't/doesn't have A or B but still + 동사는 먼저 배제된 설명을 제시하고, 그다음에도 지속되는 사실을 말합니다.

연습

열과 기침이 모두 없지만 여전히 몹시 아프다고 느낀다는 뜻의 문장은 무엇인가요?

  1. She doesn't have a fever or a cough, so she feels fine now.
  2. She doesn't have both a fever and a cough but still feels very ill.
  3. She doesn't have a fever or a cough but still feels very ill.
정답 보기

She doesn't have a fever or a cough but still feels very ill.

These people have non-celiac gluten sensitivity. 어휘 쓰임

2:38

이 사람들은 비셀리악 글루텐 민감성을 가지고 있습니다.

어휘 쓰임

non-celiac gluten sensitivity: non-celiac이 배제하는 것

non-celiac gluten sensitivity에서 non-celiac은 gluten sensitivity를 수식하며 핵심 경계를 표시합니다. 즉, 이 상태는 셀리악병이 아닙니다. 전체 용어는 셀리악병과 밀 알레르기를 배제한 뒤, 글루텐 함유 식품 섭취와 관련된 증상을 가리킬 때 사용합니다. 어느 질환의 다른 이름도 아니므로 non-celiac은 이 용어에서 반드시 필요한 부분입니다.

연습

글루텐 함유 식품을 먹은 뒤 증상이 생겼고, 적절한 평가를 통해 셀리악병과 밀 알레르기가 배제되었습니다. 이 설명에 맞는 용어는 무엇인가요?

  1. non-celiac gluten sensitivity
  2. celiac disease
  3. wheat allergy
정답 보기

non-celiac gluten sensitivity

They experience painful gut symptoms and suffer from fatigue,

2:42

이들은 고통스러운 장 증상을 경험하며 피로감,

brain fog, joint pain, or skin rash. 어휘 쓰임

2:46

브레인 포그, 관절통 또는 피부 발진에 시달립니다.

어휘 쓰임

brain fog: 머리가 흐릿한 느낌

Brain fog는 정신이 또렷하지 않다고 느끼는 상태를 나타내는 비격식적이고 비유적인 건강 표현입니다. 집중하거나 무언가를 기억하거나 빠르게 생각하기 어려운 상태를 포함할 수 있으며, 뇌에 실제로 안개가 있다는 뜻은 아닙니다. 이 증상 목록에서 brain fog는 본인이 호소하는 경험을 가리키며, 하나의 정확한 의학적 진단명은 아닙니다.

연습

정신이 또렷하지 않은 느낌을 나타내는 비격식적 건강 표현으로 문장을 완성하세요: After the fever, Maya could not focus and had ____.

정답 보기

brain fog

A gluten-free diet typically helps with these symptoms. 표현 묶음

2:50

글루텐 프리 식단은 보통 이러한 증상에 도움이 됩니다.

표현 묶음

helps with these: 방금 언급한 것들에 도움 되기

help with + 문제, 증상 또는 할 일은 “그것을 더 쉽게 처리하게 하다” 또는 “그것과 관련해 도움을 주다”라는 뜻입니다. helps with these symptoms에서 with 뒤에는 개선하거나 처리하는 대상이 옵니다. 이 표현이 치료를 보장하는 것은 아닙니다. these는 앞에서 나열한 증상을 다시 가리킵니다. this나 these는 듣는 사람이나 읽는 사람이 상황 또는 앞의 말에서 무엇을 가리키는지 알 수 있을 때만 사용합니다.

연습

helps, 필요한 전치사, 두 문제를 다시 가리키는 단어를 넣어 문장을 완성하세요: Leo often forgets homework and loses notes. His new planner ____ problems.

정답 보기

helps with these

So how many people actually have this gluten sensitivity you speak of? 말투와 의도

2:54

그렇다면 당신이 말하는 이 글루텐 민감성을 가진 사람은 실제로 얼마나 될까요?

말투와 의도

this ... you speak of: 격식을 차리고 장난스럽게 되받아 가리키는 표현

gluten sensitivity you speak of에서 you speak of는 관계대명사가 생략된 관계절입니다. gluten sensitivity를 수식하며 “당신이 언급한” 또는 “당신이 이야기한”이라는 뜻입니다. this ... you speak of 구조에서는 약간 격식 있고 옛스러운 표현이 거리감을 만듭니다. 여기서는 완전히 중립적으로 묻기보다 장난스럽게 의심하는 느낌을 주며, “당신이 말하는 그 소위 글루텐 민감성”과 비슷한 뉘앙스가 있습니다.

연습

이 질문에서 you speak of는 어떤 효과를 냅니까?

  1. 상대방이 언급한 것을 다시 가리키면서 약간 격식 있고 장난스러운 거리감을 더한다.
  2. 그 주제는 일상 대화에서 말해서는 안 된다는 뜻이다.
  3. 화자가 그 증상의 이름을 듣지 못했다는 뜻이다.
정답 보기

상대방이 언급한 것을 다시 가리키면서 약간 격식 있고 장난스러운 거리감을 더한다.

Gluten sensitivity's occurrence in the general population is unclear, 어휘 쓰임

2:59

일반 인구에서 글루텐 민감성이 발생하는 비율은 명확하지 않지만,

but likely much more common than wheat allergy or celiac disease. 문법

3:03

밀 알레르기나 셀리악병보다는 훨씬 더 흔할 것으로 보입니다.

어휘 쓰임

occurrence in the general population is unclear: 전체 인구에서의 빈도가 불확실함

여기서 occurrence는 한 번의 개별 사건이 아니라 해당 증상이 얼마나 자주 나타나는지를 뜻합니다. in the general population은 환자나 선별된 고위험군만이 아니라 인구 전체를 대상으로 한다는 뜻입니다. is unclear는 현재 이용할 수 있는 근거만으로는 그 빈도를 확정할 수 없다는 뜻입니다. 해당 증상이 전혀 발생하지 않는다는 의미는 아닙니다. 전체 구절은 과학 및 건강 설명에서 흔히 쓰이는 신중한 표현입니다.

연습

여기서 occurrence in the general population is unclear는 무슨 뜻입니까?

  1. 현재 근거로는 해당 증상이 전체 인구에서 얼마나 자주 나타나는지 알 수 없다.
  2. 해당 증상은 고위험군 밖의 사람에게는 발생할 수 없다.
  3. 연구자들은 정확한 비율을 알지만 밝히지 않기로 했다.
정답 보기

현재 근거로는 해당 증상이 전체 인구에서 얼마나 자주 나타나는지 알 수 없다.

문법

likely much more common than: 큰 차이를 조심스럽게 비교하기

likely much more common than에서 likely는 이 비교가 확실한 사실이 아니라 그럴 가능성이 높다는 뜻을 나타냅니다. much는 비교급 more common을 강조하여 흔한 정도의 차이가 크다는 것을 보여 줍니다. 형태는 (be) likely + much + 비교급 형용사 + than + 비교 대상입니다. 큰 차이를 나타내면서도 단정하지 않는 표현입니다.

연습

목표 표현을 사용해 조심스러운 비교를 완성하세요: This reaction is ____ most people think.

정답 보기

likely much more common than

Diagnosis is based on the development of symptoms, 표현 묶음

3:08

진단은 증상의 발생 유무,

the absence of wheat allergy and celiac disease, 표현 묶음

3:11

밀 알레르기 및 셀리악병이 없는지 여부,

표현 묶음

the absence of wheat allergy and celiac disease: 두 질환이 모두 없음을 나타내기

「The absence of + 명사」는 어떤 상태, 소견 또는 특징이 존재하지 않음을 나타냅니다. 이 문장에서 이 구절은 밀 알레르기와 셀리악병이 모두 없다는 사실을 진단 설명의 공식적인 한 항목으로 제시합니다. 여기서는 글루텐 민감성을 평가할 때 쓰이는 배제 조건을 나타냅니다. 즉, 언급된 두 질환이 모두 존재하지 않습니다. 어떤 것이 존재하지 않거나 발견되지 않았음을 공식적인 설명에 기록할 때 이 구조를 활용할 수 있습니다.

연습

격식 있는 명사구를 사용해 문장을 완성하세요: The evaluation confirmed the ____.

정답 보기

absence of wheat allergy and celiac disease

and subsequent improvement on a gluten-free diet. 표현 묶음

3:14

그리고 글루텐 프리 식단을 통한 증상 개선을 바탕으로 이루어집니다.

표현 묶음

Diagnosis is based on: 진단의 근거 제시하기

Diagnosis is based on은 뒤에 나오는 근거를 사용해 진단이 내려진다는 뜻입니다. 전치사 on 뒤에는 진단 자체가 아니라 판단의 근거가 나옵니다. 수동형 be based on은 진단을 내리는 사람보다 근거나 기준에 초점을 둡니다. 이 문장에서는 on 뒤에 세 개의 병렬 명사구를 두어 세 가지 근거를 제시합니다.

연습

근거를 나타내는 현재 시제 목표 구조로 문장을 완성하세요: The score ____ three short tests.

정답 보기

is based on

표현 묶음

subsequent improvement on a gluten-free diet: 시간 순서와 시행 중인 치료 상태

Subsequent improvement는 주변의 의학적 설명이 설정한 순서에서 나중에 관찰된 호전을 뜻합니다. Subsequent는 격식 있는 시간 표지로, 이 호전을 이전의 평가나 변화와 연결하지만 정확히 얼마나 뒤에 일어났는지는 말하지 않습니다. On a gluten-free diet는 그 식단을 따르는 동안이라는 뜻입니다. on은 물리적 위치가 아니라 관찰 기간에 시행 중인 식이요법을 나타냅니다. 이 구절은 관찰된 시간적 관계를 보고할 뿐이며, 식단만이 호전의 원인이었다는 것을 그 자체로 입증하지는 않습니다.

연습

The patient showed subsequent improvement on a gluten-free diet라는 문장에서 이 구절은 무엇을 뜻하나요?

  1. 식단을 시작하기 전에 일어난 호전
  2. 환자가 글루텐 프리 식단을 따르는 동안 관찰된 호전
  3. 작성된 식단 계획 위에 놓인 호전
정답 보기

환자가 글루텐 프리 식단을 따르는 동안 관찰된 호전

There's no reliable blood or tissue test, 어휘 쓰임

3:17

신뢰할 만한 혈액 검사나 조직 검사 방법은 없는데,

어휘 쓰임

reliable test: 결과를 믿을 수 있는 검사

There's no reliable blood or tissue test는 이 상태에 관해 믿을 만한 근거를 제공할 정도로 신뢰할 수 있는 혈액 검사나 조직 검사가 없다는 뜻입니다. or로 연결된 두 선택지 앞에 no가 있으므로 두 검사 종류 모두에 믿을 만한 방법이 없음을 나타냅니다. 여기서 reliable은 사람이 아니라 test를 꾸밉니다. a reliable test는 결과가 일관되어 계속 신뢰할 수 있는 검사를 뜻합니다. 검사가 절대로 틀리지 않는다는 뜻은 아닙니다.

연습

의사들이 이 상태에 대해 아직 믿을 수 있는 검사를 갖고 있지 않다는 뜻을 자연스럽게 나타내는 문장은 무엇인가요?

  1. There is no rapid test for the condition yet.
  2. There is no painless test for the condition yet.
  3. There is no reliable test for the condition yet.
정답 보기

There is no reliable test for the condition yet.

partly because gluten sensitivity isn't a single disease and has a number of different possible causes. 전개 흐름

3:20

이는 부분적으로 글루텐 민감성이 단일 질환이 아니며 다양한 원인이 있을 수 있기 때문입니다.

전개 흐름

isn't a single disease and has a number of ... causes: 두 부분으로 이루어진 설명

강조된 절은 글루텐 민감성에 관한 두 가지 관련 사실을 함께 제시합니다. 하나의 동일한 질병이 아니며 여러 가지 다른 원인이 있을 수 있다는 것입니다. and로 연결된 두 서술부는 같은 주어를 공유하여 gluten sensitivity isn't ... and gluten sensitivity has ...의 구조를 이룹니다. 전체 문장에서 이 두 사실은 하나의 신뢰할 만한 검사를 만들기 어려운 이유를 부분적으로 설명합니다. a number of는 여러 개를 뜻하며 정확한 수를 제시하지 않습니다.

연습

강조된 절은 이 문장에서 정보를 어떻게 구성하고 있나요?

  1. 진단이 어려운 이유를 설명하는 서로 관련된 두 가지 사실을 제시합니다.
  2. 모든 사례의 원인이 정확히 같다고 말합니다.
  3. 알려진 원인의 정확한 개수를 제시합니다.
정답 보기

진단이 어려운 이유를 설명하는 서로 관련된 두 가지 사실을 제시합니다.

For example, it may be the case that gluten can activate the immune system in the small intestine 해설

3:27

예를 들어, 글루텐이 소장의 면역 체계를 활성화시키거나

전개 흐름

For example, it may be the case that: 가능한 설명 제시하기

For example은 뒤에 구체적인 예시나 가능한 메커니즘이 나온다는 신호입니다. 일반적인 논의에서 구체적인 가능성으로 넘어가며 설명의 정보를 정리합니다. it may be the case that은 that 뒤의 완전한 절을 이끌고, may는 확실성의 정도를 낮춥니다. 따라서 전체 표현은 뒤의 내용을 확인된 결론이 아니라 가능한 설명으로 제시합니다.

연습

여기서 “For example, it may be the case that”은 어떤 역할을 하나요?

  1. 면역 체계를 활성화하라는 명령을 내립니다.
  2. 그 메커니즘이 확실하게 입증되었다고 말합니다.
  3. 가능한 메커니즘 하나를 예시로 제시합니다.
정답 보기

가능한 메커니즘 하나를 예시로 제시합니다.

표현 묶음

gluten can activate the immune system: 생물학에서 activate의 의미

gluten can activate the immune system에서 activate는 면역 체계가 반응을 시작하거나 반응을 늘리게 한다는 뜻입니다. 이 동사는 기계뿐 아니라 생물학적 체계에도 자연스럽게 쓰입니다. 여기서는 스위치를 켜듯 문자 그대로 켠다는 뜻이 아니라 체계가 활성 상태가 된다는 뜻입니다. 이 표현 자체는 그 반응이 이로운지 여부를 말하지 않습니다. 활성화된 면역 반응은 몸을 보호할 수도 있지만 염증이나 다른 증상을 일으키는 데 영향을 줄 수도 있습니다.

연습

면역 체계가 더 강해진다고 주장하지 않으면서, 어떤 물질이 면역 체계의 반응을 시작하게 할 수 있다는 뜻의 문장은 무엇인가요?

  1. The substance may suppress the immune system.
  2. The substance may activate the immune system.
  3. The substance may strengthen the immune system.
정답 보기

The substance may activate the immune system.

or cause it to become leaky. 문법

3:33

장누수 증후군을 유발할 수 있습니다.

문법

cause it to become leaky: cause + 목적어 + to become + 형용사

cause + 목적어 + to become + 형용사 구조는 어떤 것이 목적어가 가리키는 대상을 새로운 상태가 되게 함을 나타냅니다. 여기서 it은 소장을 가리키고, leaky는 그 결과 상태를 나타냅니다. cause 뒤에는 목적어와 to부정사를 씁니다. cause it to become이 맞고 cause it become은 쓰지 않습니다. 이 의학적 맥락에서 leaky는 장 장벽의 투과성이 높아진다는 비유입니다. 장이 손상된 수도관처럼 실제로 샌다는 뜻은 아닙니다.

연습

목표 구조 cause + object + to become을 완성하세요: Very cold weather can cause the rubber ____ brittle.

정답 보기

to become

But sometimes people claiming gluten sensitivity are actually sensitive not to wheat proteins, 문법

3:35

하지만 때로는 글루텐 민감성을 주장하는 사람들이 실제로는 밀 단백질이 아니라,

but sugars found in wheat and other foods called fructans. 어휘 쓰임

3:41

밀과 다른 음식에서 발견되는 프룩탄이라는 당분에 민감한 것일 수도 있습니다.

문법

sensitive not to A, but B: 실제 민감 반응 원인 바로잡기

not A, but B 구조는 예상했던 설명을 바로잡습니다. A를 부정하고 B를 더 정확한 답으로 제시합니다. 여기서는 일부 사람들에게 밀 단백질이 민감 반응의 원인이라는 설명을 부정하고, 실제로 민감한 대상으로 프럭탄이라는 당류를 제시합니다. 핵심 정보는 but 뒤의 B에 놓입니다. sensitive는 전치사 to와 함께 씁니다. 이 문장에서는 두 번째 to가 생략되었지만 의미상으로는 포함되어 있습니다: sensitive not to wheat proteins, but (to) sugars. 신중한 말이나 글에서는 sensitive not to A, but to B처럼 전치사를 반복하면 병렬 구조가 더 분명해집니다.

연습

not ... but ...을 사용한 정정 구조를 완성하세요: Lina is sensitive not to dairy, ____ to a preservative in the sauce.

정답 보기

but

어휘 쓰임

sugars ... called fructans: 프럭탄이라는 당류

이 문장에서 fructans(프럭탄)는 밀과 다른 식품에 자연적으로 들어 있는 당류로 소개됩니다. 여기서 sugars는 식품 과학에서 특정 탄수화물을 가리키는 넓은 뜻의 말이며, 음식에 뿌리는 설탕만을 뜻하지 않습니다. found in wheat and other foods는 이 당류가 어디에 들어 있는지 설명하고, called fructans는 그 이름을 알려 줍니다. ‘명사 + found in ... + called ...’ 구조는 어떤 물질을 소개하고 확인할 때 사용할 수 있습니다.

연습

이 문장에서 fructans는 무엇을 뜻하나요?

  1. 식품에 첨가하는 설탕.
  2. 밀 같은 식품에 들어 있는 당류의 한 종류.
  3. 밀에만 들어 있는 단백질.
정답 보기

밀 같은 식품에 들어 있는 당류의 한 종류.

The human intestine can't break down or absorb fructans, 표현 묶음

3:46

인간의 장은 프룩탄을 분해하거나 흡수할 수 없어서,

표현 묶음

can't break down or absorb: 분해하거나 흡수할 수 없다

소화의 맥락에서 break down은 음식이나 다른 물질을 더 작은 부분으로 분해한다는 뜻입니다. absorb는 물질이 장을 통해 몸 안으로 들어오게 한다는 뜻, 즉 흡수한다는 뜻입니다. can't는 병렬 구조 can't break down or absorb에 있는 두 동사를 모두 부정합니다. 이 부정 구조에서 or는 장이 할 수 없는 두 가지 일을 연결합니다. 즉, 프럭탄을 분해할 수도 없고 흡수할 수도 없다는 뜻입니다.

연습

‘더 작은 부분으로 나누거나 몸 안으로 받아들이다’라는 뜻의 수업 표현을 정확히 넣으세요: A digestive problem can make it hard to ____ certain nutrients.

정답 보기

break down or absorb

so they make their way to the large intestine or colon, 표현 묶음

3:50

프룩탄은 대장이나 결장으로 이동하게 되고,

표현 묶음

make their way to: 경로를 따라 이동해 도착하기

make one's way to는 ‘어떤 곳을 향해 이동해서 결국 그곳에 도착하다’라는 뜻이며, 이동 경로나 과정을 드러내는 경우가 많습니다. 이 문장에서 they는 fructans를 가리키므로 소유격은 their가 되어 make their way to the large intestine가 됩니다. 형태는 make + 소유격 + way + to + 장소입니다. 소유격은 주어에 맞춥니다: I make my way, we make our way, it makes its way. 여기서 make는 ‘만들다’라는 뜻이 아닙니다.

연습

make one's way to의 과거형을 사용해 문장을 완성하세요: After the show, we ____ the exit through the crowd.

정답 보기

made our way to

where they're fermented by bacteria, 어휘 쓰임

3:53

그곳에서 박테리아에 의해 발효되며,

producing short-chain fatty acids and gases. 어휘 쓰임

3:55

짧은 사슬 지방산과 가스를 만들어냅니다.

어휘 쓰임

they're fermented by bacteria: 발효를 나타내는 수동태

They're fermented by bacteria는 수동태 구조입니다: they are + fermented + by bacteria. 주어인 fructans는 작용을 받으며, by bacteria는 그 작용을 하는 것이 세균임을 나타냅니다. Ferment는 미생물이 어떤 물질을 분해하거나 바꾸어 다른 물질을 만들어 내는 것을 뜻합니다. 음식이나 음료에만 쓰이는 단어가 아니며, 장 속 세균이 물질에 하는 작용도 나타낼 수 있습니다.

연습

“The carbohydrates are fermented by gut bacteria”와 의미가 같은 능동태 문장은 무엇인가요?

  1. Gut bacteria are fermented with the carbohydrates.
  2. The carbohydrates ferment without bacteria.
  3. Gut bacteria ferment the carbohydrates.
정답 보기

Gut bacteria ferment the carbohydrates.

어휘 쓰임

short-chain fatty acids and gases: 두 가지 발효 산물

short-chain fatty acids라는 표현은 탄소 사슬이 짧은 지방산을 가리키는 과학 용어입니다. 이 소화 맥락에서 gases는 연료 가스가 아니라 발효 중 장에서 생기는 가스를 뜻합니다. and는 short-chain fatty acids와 gases라는 두 종류의 산물을 연결합니다. short-chain은 fatty acids만 수식하며 gases를 수식하지 않습니다.

연습

이 문장에서 short-chain fatty acids and gases는 무엇을 가리키나요?

  1. 발효로 생기는 두 가지 산물인 단쇄 지방산과 장내 가스입니다.
  2. 가스라고 불리는 한 종류의 지방산입니다.
  3. 장 안에서 사용하는 두 종류의 연료입니다.
정답 보기

발효로 생기는 두 가지 산물인 단쇄 지방산과 장내 가스입니다.

This leads to unpleasant symptoms in some people with bowel problems.

3:59

이는 장에 문제가 있는 일부 사람들에게 불쾌한 증상을 유발합니다.

Another possible explanation behind gluten sensitivity is the nocebo effect. 해설

4:04

글루텐 민감성 뒤에 숨겨진 또 다른 가능한 설명은 노시보 효과입니다.

전개 흐름

Another possible explanation behind: 새로운 가설 덧붙이기

Another는 적어도 하나의 설명이 이미 논의되었음을 나타냅니다. 설명 목록에 하나를 더하고, possible은 화자가 그것이 확실하다고 단정하지 않음을 보여 줍니다. Another possible explanation behind X is Y 구조에서 X는 설명해야 할 현상이고 Y는 제시된 원인이나 설명입니다. Behind는 어떤 것의 물리적인 뒤쪽이 아니라 ‘이면에 있는’이라는 뜻입니다. 이 표현은 한 가설에서 다른 가설로 넘어가도록 도와줍니다.

연습

여기서 Another possible explanation behind는 담화상 어떤 역할을 하나요?

  1. 이미 논의된 설명에 새롭지만 불확실한 설명 하나를 더합니다.
  2. 설명이 물리적으로 있는 위치를 묘사합니다.
  3. 이전 설명을 모두 부정하고 확실한 결론을 제시합니다.
정답 보기

이미 논의된 설명에 새롭지만 불확실한 설명 하나를 더합니다.

문화 배경

the nocebo effect: 부정적인 예상과 증상

노시보 효과는 부정적인 예상이 증상을 일으키는 데 영향을 주거나 증상을 더 심하게 느끼게 할 때 나타납니다. 핵심 흐름은 부정적인 예상 → 당사자의 경험에 생기는 실제 변화입니다. 이 문장에서 이 용어는 글루텐 민감성을 설명할 수 있는 한 가지 가능성으로 제시됩니다. 기대와 관련된 효과의 이름이지 의학 검사의 이름이 아니며, possible이라는 단어도 모든 사례를 설명한다는 뜻은 아닙니다.

연습

nocebo effect를 가장 잘 설명한 것은 무엇인가요?

  1. 다른 사람을 속이려고 일부러 증상을 지어낸다.
  2. 검사실 검사를 통해 몸속의 nocebo를 직접 찾아낼 수 있다.
  3. 부정적인 예상이 실제로 경험하는 증상에 영향을 줄 수 있다.
정답 보기

부정적인 예상이 실제로 경험하는 증상에 영향을 줄 수 있다.

This occurs when a person believes something will cause problems

4:09

이것은 어떤 것이 문제를 일으킬 것이라고 믿을 때 발생하며,

and because of that belief, it does. 전개 흐름

4:13

그 믿음 때문에 실제로 문제가 생기는 현상입니다.

전개 흐름

because of that belief, it does: 원인 표시와 동사구 대용

Because of that belief는 그 믿음을 뒤에 나오는 결과의 원인으로 표시합니다. 앞의 생각인 “a person believes something will cause problems”와 실제로 문제가 생긴다는 결과를 연결합니다. it does에서 it은 something을 가리키고, does는 causes problems를 대신합니다. 전체 의미는 “because of that belief, it causes problems”입니다. 이렇게 바꾸어 쓰면 동사구 전체를 반복하지 않고 문장을 예상에서 결과로 이어 갈 수 있습니다.

연습

끝부분 “because of that belief, it does”에서 “it does”는 무슨 뜻인가요?

  1. 아무 의미도 더하지 않으므로 언제든 삭제할 수 있다.
  2. 그것이 문제를 일으킨다.
  3. 그 믿음이 물리적인 물건이 된다.
정답 보기

그것이 문제를 일으킨다.

It's the opposite of the more well-known and much more fortuitous placebo effect. 해설

4:16

우리가 더 잘 알고 훨씬 더 운이 좋은 플라시보 효과의 정반대 개념이죠.

표현 묶음

It's the opposite of로 대조되는 개념 연결하기

X is the opposite of Y라는 구조는 X와 Y가 의미, 성질, 작용 또는 결과 면에서 서로 반대임을 나타냅니다. 여기서 it은 nocebo effect인 노시보 효과를, Y는 placebo effect인 플라세보 효과를 가리킵니다. 이 표현은 물리적으로 반대되는 방향에만 쓰이지 않습니다. 두 용어나 현상이 어떤 관계인지 빠르게 설명할 때도 쓸 수 있습니다: Expansion is the opposite of contraction.

연습

제시된 표현으로 고정된 구조를 완성하세요: A decrease is ____ an increase.

정답 보기

the opposite of

문화 배경

more well-known and much more fortuitous placebo effect의 의미

placebo effect인 플라세보 효과는 치료제의 특정 활성 성분에 의해서만 생기는 것이 아니라, 긍정적인 기대나 치료 상황과 관련되어 나타나는 개선일 수 있습니다. 이 문장에서는 반대되는 nocebo effect를 이해하기 위한 익숙한 기준으로 사용됩니다. more well-known은 플라세보 효과가 nocebo effect보다 더 잘 알려져 있다는 뜻입니다. much more fortuitous는 그 결과가 훨씬 더 유리하며 우연성과도 관련된다고 표현합니다. fortuitous에는 우연히 일어난다는 뜻이 있으며, 이 문맥에서는 그 우연한 결과가 운이 좋은 것이기도 합니다.

연습

이 문장에서 강조된 설명은 무슨 뜻인가요?

  1. 플라세보 효과가 덜 알려져 있으며 증상을 악화시킨다고 말한다.
  2. 플라세보 효과가 더 잘 알려져 있으며, 훨씬 더 유리하고 우연성과 관련된 결과를 내는 것으로 표현된다.
  3. 플라세보 효과는 결과가 보장된 활성 약물이다.
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플라세보 효과가 더 잘 알려져 있으며, 훨씬 더 유리하고 우연성과 관련된 결과를 내는 것으로 표현된다.

Given how much bad press gluten is getting in the media, 해설

4:21

언론에서 글루텐에 대해 얼마나 많은 부정적인 기사를 내고 있는지를 고려하면,

문법

Given how much: 양을 추론의 근거로 제시하기

이 절의 맨 앞에 있는 Given은 ‘고려하면’ 또는 ‘감안하면’이라는 뜻입니다. 화자가 뒤에 나오는 결론의 근거로 삼는 정보를 제시하며, 여기서는 ‘주어졌다’라는 수동의 뜻이 아닙니다. Given how much + 셀 수 없는 명사 + 주어 + 동사 구조에서 how much는 양이나 정도를 강조합니다. 뒤의 내용은 문장 안에 들어간 절이므로 gluten is getting처럼 평서문 어순을 쓰며, is gluten getting으로 쓰지 않습니다.

연습

정확한 표현 Given how much를 넣어 문장을 완성하세요: ____ time we have left, we should begin now.

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Given how much

어휘 쓰임

get bad press: 부정적인 언론 보도를 받다

bad press는 뉴스 매체의 부정적인 보도나 관심을 뜻합니다. get bad press에서 press는 물리적인 압력이나 인쇄 동작이 아니라 ‘언론’이나 ‘미디어’를 뜻합니다. 기본 문장은 gluten is getting bad press in the media입니다. how much 뒤에서는 how much bad press가 주어보다 앞에 놓여 how much bad press gluten is getting이 됩니다. 글루텐이 현재 많은 부정적인 언론 보도를 받고 있다는 뜻입니다.

연습

“The airline is getting bad press”는 무슨 뜻인가요?

  1. 그 항공사는 물리적으로 눌리고 있습니다.
  2. 그 항공사는 인쇄 장비를 사고 있습니다.
  3. 그 항공사는 부정적인 언론 보도를 받고 있습니다.
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그 항공사는 부정적인 언론 보도를 받고 있습니다.

the nocebo response may play a role for some people who think they're sensitive to gluten. 표현 묶음

4:25

스스로 글루텐에 민감하다고 생각하는 사람들에게 노시보 반응이 어느 정도 영향을 미칠 수 있습니다.

표현 묶음

nocebo response may play a role: 가능한 영향 요인

여기서 play a role은 ‘영향을 미치다’ 또는 ‘무언가를 설명하는 데 도움이 되다’라는 뜻이지, 배우가 배역을 맡는다는 뜻이 아닙니다. nocebo response는 영향을 줄 수 있는 한 가지 요인으로 제시됩니다. may는 주장을 확정적이지 않고 조심스럽게 만듭니다. 이 표현은 nocebo response가 반드시 문제를 일으킨다거나 모든 사례를 설명한다고 말하지 않습니다. 영향을 받는 과정이나 결과를 밝힐 때는 play a role in + 명사 또는 -ing 형태를 씁니다. for some people은 주장의 범위를 일부 사람으로 제한합니다.

연습

수면을 가능한 영향 요인으로 자연스럽게 제시하는 문장은 무엇인가요?

  1. Sleep may play a role in memory formation.
  2. An actor plays a role in the school musical.
  3. Sleep is the only possible cause of memory formation.
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Sleep may play a role in memory formation.

For all these reasons, 전개 흐름

4:31

이러한 모든 이유 때문에,

전개 흐름

For all these reasons: 앞의 이유를 모아 결론으로 이어 가기

For all these reasons는 앞에서 이미 제시한 여러 이유를 한데 모아, 그 이유들이 뒷받침하는 결론으로 논의를 이끕니다. for는 ‘~ 때문에’를 뜻하고, all은 이유들을 모두 묶으며, these는 앞의 내용을 가리킵니다. 새로운 이유를 하나 더 제시하는 표현이 아닙니다. 근거를 제시하는 부분이 끝나고 다음에 전체 결론이 나온다는 신호 역할을 합니다.

연습

논증에서 For all these reasons는 보통 어떤 역할을 하나요?

  1. 아직 논의하지 않은 새로운 이유를 소개합니다.
  2. 앞에서 제시한 이유를 모아 그 이유들이 뒷받침하는 결론을 소개합니다.
  3. 앞에서 제시한 이유가 중요하지 않다는 것을 보여 줍니다.
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앞에서 제시한 이유를 모아 그 이유들이 뒷받침하는 결론을 소개합니다.

it's clear that the problems people develop when they eat wheat

4:32

사람들이 밀이나 다른 곡물을 먹을 때 발생하는 문제가

and other grains aren't exclusively due to gluten. 문법

4:35

오직 글루텐 때문만은 아니라는 것이 분명합니다.

문법

aren't exclusively due to gluten: 단일 원인이라는 주장 부정하기

be due to X는 X를 원인으로 제시하는 표현입니다. Exclusively는 그 주장을 ‘X만이 원인이고 다른 원인은 없다’는 범위로 한정합니다. 여기에 aren't가 붙으면 바로 그 배타적인 주장만 부정됩니다. 따라서 이 구절은 글루텐이 유일한 설명은 아니라는 뜻입니다. 글루텐이 영향을 줄 가능성은 남아 있으며, 다른 원인도 있을 수 있다는 신중한 결론입니다.

연습

aren't exclusively due to gluten을 가장 정확하게 해석한 것은 무엇인가요?

  1. 글루텐이 그 문제의 유일한 원인인 것이 확실하다.
  2. 글루텐이 한 가지 원인일 수 있지만 반드시 유일한 원인은 아니다.
  3. 글루텐은 그 문제에 어떤 방식으로도 영향을 줄 수 없다.
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글루텐이 한 가지 원인일 수 있지만 반드시 유일한 원인은 아니다.

So a better name than non-celiac gluten sensitivity might be wheat intolerance. 전개 흐름

4:39

그래서 비셀리악 글루텐 민감성보다는 '밀 불내증'이라는 이름이 더 나을 수 있습니다.

전개 흐름

So a better name than A might be B: 신중한 명칭 변경 제안

So는 이 문장이 앞의 논의에서 도출된 결론임을 나타냅니다. a better name than A might be B는 먼저 A를 덜 정확한 명칭으로 보고, B를 개선 가능성이 있는 명칭으로 제안하는 구조입니다. 원인에 관한 정보를 명칭 제안으로 다시 정리합니다. 여기서는 문제가 글루텐만으로 생기는 것이 아니라면 밀 불내증이 더 넓은 문제를 더 잘 설명할 수 있다는 논리입니다. might be는 제안을 잠정적인 상태로 둡니다. 용어가 공식적으로 바뀌었다는 발표가 아니라 신중한 제안입니다.

연습

이 문장의 주된 담화 기능은 무엇인가요?

  1. 앞의 근거를 바탕으로 밀 불내증이 더 정확한 명칭일 수 있다고 신중하게 제안한다.
  2. 비셀리악 글루텐 민감성이라는 명칭이 공식적으로 금지되었다고 발표한다.
  3. 두 명칭이 공식적으로 완전히 같고 서로 바꾸어 쓸 수 있다고 선언한다.
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앞의 근거를 바탕으로 밀 불내증이 더 정확한 명칭일 수 있다고 신중하게 제안한다.

Okay, so if instead of telling people you're gluten-free, 문법

4:45

좋아요, 그럼 만약 사람들이 자신을 글루텐 프리라고 말하는 대신,

you had to tell them you're wheat intolerant,

4:49

자신이 밀 불내증이 있다고 말해야 한다면,

문법

사람들에게 글루텐 프리라고 말하는 대신 밀 불내증이 있다고 말해야 한다면

강조된 절은 한 가지 말을 다른 말로 바꾸는 가상의 상황을 설정합니다. instead of 뒤에는 동명사, 즉 -ing 형태가 오므로 telling은 대체되는 행동을 나타냅니다. 여기서 had to는 과거의 일을 말하는 것이 아닙니다. 가정적인 if절 안에서 상상한 압박이나 필요를 나타내며, 그 조건의 결과는 뒤에 이어지는 would 의문문에 나옵니다.

연습

take the bus를 instead of + -ing 형태로 바꾸어 문장을 완성하세요: If, ____, you had to walk home, would you leave early?

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instead of taking the bus

would I still have to hear about it as often as I do now? 말투와 의도

4:52

지금처럼 그 이야기를 그렇게 자주 들어야만 할까요?

말투와 의도

지금처럼 그렇게 자주 그 이야기를 계속 들어야 할까?: 수사적인 불평

would 의문문은 앞의 if절에서 상상한 변화의 결과를 묻는 형태입니다. 겉으로는 그 주제에 관한 이야기를 계속 듣게 될지를 묻지만, 문맥상 주로 수사 의문문입니다. 정확한 횟수를 묻는 것이 아니라, 그 이야기를 너무 자주 듣는 것이 짜증 난다고 불평하는 것입니다. Still have to는 반복되는 경험을 원치 않는 의무처럼 나타내고, as often as I do now는 가상의 상황을 화자가 이미 너무 잦다고 느끼는 현재 빈도와 비교합니다. Hear about it은 사람들이 그 주제를 이야기하거나 언급하는 것을 듣는다는 뜻입니다.

연습

친구가 같은 숙제를 계속 잊습니다. 이 질문이 주로 전달하는 뜻은 무엇인가요? If the class app sent reminders, would I still have to remind you as often as I do now?

  1. 화자는 알림 횟수가 이미 너무 많다고 불평하고 있다.
  2. 화자는 알림을 더 많이 보내겠다고 약속하고 있다.
  3. 화자는 친구가 더 자주 잊기를 바라고 있다.
  4. 화자는 알림의 정확한 횟수를 묻고 있다.
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화자는 알림 횟수가 이미 너무 많다고 불평하고 있다.

Your gluten sensitivity sensitivity is coming off as wheat intolerance intolerance. 해설

4:55

당신의 '글루텐 민감성'에 대한 민감성은 '밀 불내증'에 대한 불내증으로 들리네요.

관용구

sensitivity sensitivity ... intolerance intolerance: 단어 반복을 이용한 말장난

이 문장은 말장난을 만들기 위해 sensitivity와 intolerance를 의도적으로 반복합니다. gluten sensitivity에서 sensitivity는 건강 상태를 가리키지만, 두 번째 sensitivity는 그 상태에 관한 주제에 예민해지거나 과민 반응한다는 일상적인 뜻입니다. 마찬가지로 wheat intolerance는 건강 관련 명칭으로 쓰이고, 두 번째 intolerance는 그 주제를 견디지 못하거나 받아들이려 하지 않는다는 뜻입니다. 반복을 통해 의학적으로 들리는 명칭이 놀리는 말투의 반격으로 바뀌는 것이며, 건강 상태를 두 가지 더 말하는 것이 아닙니다.

연습

반복된 단어에서 웃음이 생기는 이유는 무엇인가요?

  1. 화자가 실수로 반복한 두 부분을 바로잡고 있다.
  2. 두 번째 sensitivity와 intolerance는 건강 관련 명칭에 반응하거나 그것을 용인한다는 일상적인 뜻으로 쓰인다.
  3. 두 단어 모두 같은 건강 상태를 두 번씩 말한다.
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두 번째 sensitivity와 intolerance는 건강 관련 명칭에 반응하거나 그것을 용인한다는 일상적인 뜻으로 쓰인다.

표현 묶음

coming off as: 누군가가 주는 인상

Come off as + 형용사 또는 명사구는 ‘다른 사람에게 특정한 인상을 주다’라는 뜻입니다. 누군가의 말, 행동, 태도가 어떻게 받아들여지는지를 나타내며, 그 인상은 본인의 의도와 다를 수 있습니다. 여기서 is coming off as는 앞의 태도가 일종의 불관용처럼 보인다는 뜻입니다. 인상에 관한 표현이지, come off의 물리적 의미인 ‘떨어지다’가 아닙니다.

연습

come off as의 과거형을 사용해 문장을 완성하세요: Although Mia meant to sound confident, she ____ arrogant.

정답 보기

came off as