놀라운 꿀 똬리 고속 영상! - Smarter Every Day 53: 영어 학습 노트

Hey, it's me, Destin.

헤이, 저예요, Destin.

Welcome to Smarter Every Day.

Smarter Every Day에 오신 것을 환영합니다.

And today we're going to show you some pretty cool high speed

오늘은 정말 멋진 고속 영상을 보여드릴 텐데요,

and it has nothing to do with all those assault rifles. 표현 묶음

돌격소총 같은 것과는 전혀 상관없습니다.

It's actually much sweeter than that, 관용구

사실 그보다 훨씬 더 달콤한 것이죠,

literally.

글자 그대로요.

Check this out. 구동사

이것 좀 보세요.

It is a jar of honey.

꿀단지입니다.

So,

자,

I know this sounds a little strange, 전개 흐름

좀 이상하게 들릴 거란 건 알지만,

but we've got a high speed camera set up 구동사

우리는 고속 카메라를 설치했고

and we are going to show you something called the liquid rope coil effect. 어휘 쓰임

액체 로프 코일링 효과라는 것을 보여드리려고 합니다.

This is how it works.

원리는 이렇습니다.

You just put some of the honey on this chopstick here

여기 이 젓가락에 꿀을 조금 묻혀서

and just drip it down

그냥 떨어뜨리면 됩니다.

and look at this.

그리고 이것을 보세요.

Check out that.

확인해 보세요.

How cool is that? 말투와 의도

정말 멋지지 않나요?

It has to do with the viscosity of the fluid

이것은 유체의 점성과 관련이 있으며,

and basically the liquid is piling up. 구동사

기본적으로 액체가 쌓이고 있는 것입니다.

So, I think this is really really neat.

그래서, 저는 이것이 정말 정말 절묘하다고 생각합니다.

So, we're going to get a little bit of high speed of it

이제 이것의 고속 영상을 조금 촬영해 보고,

and then after that

그 후에

we're going to discuss this

이것에 대해

in uh more detail.

어, 더 자세히 논의해 보겠습니다.

Fluid dynamics are awesome.

유체 역학은 정말 멋져요.

It's tempting to think that this would be an easy math problem, 전개 흐름

이것이 쉬운 수학 문제일 것이라고 생각하기 쉽지만,

but it turns out people have been studying this for 50 years. 문법

사실 사람들은 이것을 50년 동안 연구해 왔습니다.

To explain, 전개 흐름

설명하기 위해,

let me show you the variables.

변수들을 보여드리겠습니다.

This section is called the coil

이 부분은 코일(coil)이라고 부르고,

and this section is called the tail.

이 부분은 꼬리(tail)라고 부릅니다.

The coil and the tail together make up the total height h. 구동사

코일과 꼬리를 합쳐 전체 높이 h가 됩니다.

The mass flow rate of the material is q 어휘 쓰임

물질의 질량 유량은 q이고,

and the initial radius at the top of the tail is called a sub zero.

꼬리 꼭대기의 초기 반지름은 a0(a sub zero)라고 합니다.

We'll call the radius at the bottom a sub one

바닥의 반지름은 a1(a sub one)이라고 부를 것이며,

and the exciting part is the angular coiling frequency,

흥미로운 부분은 각 코일링 주파수인데,

which is omega.

이것이 오메가(omega)입니다.

The fluid itself also has internal properties that we have to consider.

유체 자체에도 우리가 고려해야 할 내부 특성이 있습니다.

Density is rho

밀도는 로(rho)이고,

and the surface tension coefficient is gamma.

표면 장력 계수는 감마(gamma)입니다.

The kinematic viscosity is nu.

동점성 계수는 누(nu)입니다.

Okay,

좋아요,

simply put viscosity is the measure of the thickness of a fluid. 전개 흐름

간단히 말해 점성은 유체의 끈적임 정도를 측정하는 것입니다.

Viscosity is the measure of a fluid to resist a shear or tensile stress.

점성은 전단 응력이나 인장 응력에 저항하는 유체의 척도입니다.

Dynamic viscosity is measured in poise,

역학적 점성은 푸아즈(poise)로 측정되며,

whereas kinematic viscosity is measured in stokes. 문법

반면 동점성 계수는 스토크스(stokes)로 측정됩니다.

Kinematic viscosity is also referred to as the diffusivity of momentum 표현 묶음

동점성 계수는 운동량의 확산도로 불리기도 하며,

and that makes sense if you think about it,

생각해 보면 일리가 있습니다.

to diffuse momentum throughout a fluid.

유체 전체에 운동량을 확산시키는 것이니까요.

As you can see here,

여기서 보시다시피,

obviously the molasses honey mixture is the most viscous.

분명히 당밀과 꿀의 혼합물이 가장 점성이 높습니다.

Okay,

좋아요,

if these big words are boring you,

이런 어려운 단어들이 지루하시다면,

just wait.

조금만 기다려 보세요.

There's a shower scene for you.

여러분을 위한 샤워 장면이 준비되어 있습니다.

But if you're like me and you want to understand what's going on 구동사

하지만 여러분이 저처럼 무슨 일이 일어나고 있는지 이해하고 싶고,

and you want to know the math,

수학적 원리를 알고 싶다면,

let's do this.

한 번 해보죠.

What you're looking at here are the four different types of flow

지금 보시는 것은 네 가지 다른 유형의 흐름으로,

that scientists can describe using the variables that we defined earlier.

과학자들은 우리가 앞서 정의한 변수들을 사용하여 이를 설명할 수 있습니다.

Let's start here with this one.

여기 이것부터 시작하겠습니다.

This is the viscous flow regime.

이것은 점성 유동 영역(viscous flow regime)입니다.

The way it works is as h or the height that the fluid is dropped from is relatively small,

유체가 떨어지는 높이 h가 상대적으로 낮을 때,

the flow has to naturally go into a spiral

흐름은 자연스럽게 나선형이 되어야 하는데,

because the fluid has to get out of the way of itself. 관용구

유체가 스스로의 길을 비켜주어야 하기 때문입니다.

Now,

자,

the interesting thing about the equation used to define the coiling frequency 문법

코일링 주파수를 정의하는 데 사용되는 방정식의 흥미로운 점은,

is that it doesn't even include the kinematic viscosity of the fluid.

유체의 동점성 계수가 아예 포함되어 있지 않다는 것입니다.

That's interesting seeing how it's called the viscous flow regime. 문법

점성 유동 영역이라고 불리는 것을 보면 꽤 흥미롭죠.

Okay,

좋아요,

the second condition we're talking about here is called the gravitational flow regime.

여기서 이야기할 두 번째 조건은 중력 유동 영역(gravitational flow regime)이라고 합니다.

Basically,

기본적으로,

the way it works is as that height increases,

높이가 증가함에 따라,

gravity begins to take over and stretch the fluid. 구동사

중력이 장악하기 시작하여 유체를 늘어뜨립니다.

So,

그래서,

basically the viscosity of the fluid is resisting that stretching

기본적으로 유체의 점성이 그 늘어짐에 저항하게 되고,

and that's why the equation there shows that kinematic viscosity starts to come into play. 관용구

그것이 저기 방정식에서 동점성 계수가 작용하기 시작하는 이유입니다.

That's where the coiling becomes uniform and stable.

이 시점에서 코일링이 균일하고 안정적이 됩니다.

That's the exact condition that we were filming with the high speed camera earlier.

이것이 바로 우리가 아까 고속 카메라로 촬영하던 정확한 조건입니다.

The third condition we're going to talk about is called the inertial regime.

우리가 이야기할 세 번째 조건은 관성 영역(inertial regime)이라고 합니다.

Now,

자,

as height gets very very long,

높이가 아주 아주 높아지면,

what happens is that fluid becomes very fast and very very skinny.

유체는 매우 빨라지고 아주 아주 가늘어지게 됩니다.

Now,

자,

you notice in the equation that the radius of the coil at the bottom

방정식에서 바닥에 있는 코일의 반지름이

is factored into the denominator and raised to the 10th power. 어휘 쓰임

분모에 포함되어 10제곱이 된 것을 눈치채실 수 있습니다.

Now,

자,

if you think about it,

생각해 보면,

that means the smaller the radius gets, 문법

이는 반지름이 작아질수록,

the higher the coiling frequency,

코일링 주파수가 높아진다는 것을 의미하며,

which makes sense.

이는 이치에 맞습니다.

Okay,

좋아요,

the fourth regime is why I love science.

네 번째 영역은 제가 과학을 사랑하는 이유입니다.

All we know is that somewhere between the gravitational regime and the inertial regime, 문법

우리가 아는 것은 중력 영역과 관성 영역 사이의 어딘가에서,

everything goes out the window. 관용구

모든 규칙이 무너진다는 것뿐입니다.

All of a sudden you'll go from a steady state coil 표현 묶음

갑자기 안정적인 코일 상태에서

to some erratic figure eight pattern or something stranger.

불규칙한 8자 패턴이나 더 이상한 형태로 변하게 됩니다.

But if you raise it just a little bit more,

하지만 아주 조금만 더 높이면,

all of a sudden you're steady state again.

갑자기 다시 안정 상태가 됩니다.

Even more and you're back unstable.

조금 더 높이면 다시 불안정해집니다.

Everything is erratic.

모든 것이 불규칙해지죠.

The frequency is varying wildly,

주파수는 심하게 변동하지만,

but it seems to have some sort of pattern, 표현 묶음

어떤 패턴이 있는 것처럼 보입니다.

but we don't know why.

하지만 우리는 그 이유를 모릅니다.

It's very interesting and there's been a very complex study done on it

이것은 매우 흥미롭고 이와 관련된 매우 복잡한 연구가 진행되었으며,

and I'll leave a link in the description to that

그 링크를 설명란에 남겨둘 테니

so you can check it out yourself.

직접 확인해 보실 수 있습니다.

I think it's amazing that we as humans can conquer so many things about the world around us,

인간인 우리가 우리를 둘러싼 세상에 대해 이렇게 많은 것들을 정복할 수 있으면서도,

but we still struggle with the smallest of things.

여전히 가장 작은 것들에 대해서는 고전하고 있다는 사실이 놀랍습니다.

If you're interested in knowing why I did this video, 문법

제가 이 영상을 만든 이유에 관심이 있으시다면,

I'll leave that info in the description as well.

그 정보도 설명란에 남겨두겠습니다.

Boy,

이런,

that got weird in a hurry, 관용구

분위기가 순식간에 이상해졌네요,

didn't it? 문법

그렇죠?

Every single day you can check out the liquid rope coil effect in your own shower.

여러분은 매일 자신의 샤워실에서 액체 로프 코일링 효과를 확인할 수 있습니다.

It's pretty easy.

꽤 간단합니다.

Just take your shampoo,

꽤 점성이 높은 유체인

which is a pretty viscous fluid,

샴푸를 집어 들고,

and throttle the flow rate and the height 어휘 쓰임

유량과 높이를 조절하면서

until you get the right combination

적절한 조합을 찾을 때까지 시도해 보세요.

and then boom,

그러다 짠,

you lock in on the liquid rope coil effect. 구동사

액체 로프 코일링 효과에 딱 맞아떨어질 것입니다.

It's pretty cool.

정말 멋지죠.

You can change things and see how the variables affect its action.

조건을 바꿔가며 변수들이 그 작용에 어떤 영향을 미치는지 볼 수 있습니다.

Anyway,

어쨌든,

I'm not responsible for any extra shampoo you end up using. 구동사

여러분이 샴푸를 더 많이 쓰게 되는 것에 대해서는 제 책임이 아닙니다.

I'm Destin.

저는 Destin이었습니다.

You're getting smarter every day.

여러분은 매일 더 똑똑해지고 있습니다.

Have a good one. 말투와 의도

좋은 하루 보내세요.