O Que Diabos é o Glúten?: material de estudo de inglês

AsapSCIENCE

Dificuldade de aprendizagem
513 palavras 211 pal./min

Visão geral do vídeo: O vídeo define o glúten, separa necessidades médicas de modas alimentares e avalia os efeitos nutricionais e comerciais de evitá-lo. Principais pontos de inglês: 1. “very little evidence to suggest” é um bloco formulaico e uma colocação que indica com cautela que uma conclusão tem pouco respaldo, permitindo avaliar alegações de saúde sem tratá-las como certas. 2. “doesn't necessarily mean” é uma estrutura gramatical e padrão de frase que impede uma inferência automática e mostra que um rótulo não garante outra propriedade. 3. “all over the place.” é uma expressão idiomática e figurada que aqui significa disponível em muitos lugares, não algo bagunçado ou desorganizado.

Nesta lição

Whether you eat it or not, Gramática

0:00

Quer você o consuma ou não,

you've likely heard of gluten.

0:01

provavelmente já ouviu falar do glúten.

Gramática

Whether ... or not: o resultado não muda

Whether ... or not apresenta duas possibilidades e indica que a afirmação principal é verdadeira nos dois casos. Aqui, consumir glúten e não consumi-lo levam à mesma conclusão: você provavelmente já ouviu falar de glúten. As palavras entre whether e or not indicam a situação considerada. Use essa estrutura quando uma escolha ou condição não muda o resultado; ela faz mais do que simplesmente introduzir uma condição incerta.

Prática

Complete a frase com a estrutura whether ... or not, usando um espaço para cada parte separada: ____ Mia joins us ____, the meeting will start at nine.

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Whether · or not

With the growing trend of gluten-free diets, Frases

0:02

Com a crescente popularidade das dietas sem glúten,

it has a lot of people wondering

0:04

muita gente começa a se perguntar:

what the heck is it? Vocabulário

0:06

afinal, o que diabos é isso?

Frases

Growing trend of: tornando-se mais comum

A growing trend of + um substantivo ou uma oração em -ing descreve um padrão que se torna mais comum com o tempo. Growing modifica trend; portanto, aqui significa que algo está aumentando, e não se desenvolvendo fisicamente. Nesta frase, as dietas sem glúten estão se tornando mais populares. Of introduz a prática ou o grupo que forma a tendência, o que torna a expressão útil para descrever mudanças na sociedade, no consumo, na saúde, na tecnologia ou no comportamento.

Prática

Complete a frase com a expressão-alvo growing trend of: The survey shows a ____ families choosing reusable containers.

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growing trend of

Vocabulário

“What the heck” em uma pergunta informal

“What the heck” é um intensificador informal dentro da pergunta “what is it?”. Não pergunta por “heck” como se fosse algo separado; a pergunta completa equivale aproximadamente a “What is it, really?” ou “What on earth is it?”. Aqui, a expressão acrescenta surpresa e talvez impaciência à dúvida básica das pessoas. O padrão transferível é “palavra interrogativa + the heck”, como em “where the heck” ou “why the heck”, para dar mais força emocional a uma pergunta.

Prática

Em “What the heck is it?”, qual é a principal função de “the heck”?

  1. Ela dá mais força à pergunta e demonstra surpresa ou impaciência.
  2. Ela pergunta o significado literal da palavra “heck”.
  3. Ela torna a pergunta formal e educada.
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Ela dá mais força à pergunta e demonstra surpresa ou impaciência.

More importantly, Discurso

0:07

Mais importante ainda,

should you be eating it?

0:08

será que você deveria consumi-lo?

Discurso

“More importantly,” para elevar a prioridade

“More importantly,” é um conector no início da frase que coloca o próximo ponto acima do anterior. Ele mostra ao ouvinte não apenas que outra pergunta está chegando, mas que “should you be eating it?” merece mais atenção que “what is it?”. Use “more importantly, + oração ou frase” ao passar de uma consideração para outra de maior prioridade. A vírgula mostra que a expressão enquadra toda a mensagem seguinte.

Prática

Uma pessoa diz: “The backpack is colorful. ____, it is comfortable to carry.” Qual conector coloca claramente o conforto acima da cor?

  1. Also
  2. More importantly
  3. For example
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More importantly

Simply put, Discurso

0:10

Simplificando,

gluten is a combination of two proteins Gramática

0:10

o glúten é uma combinação de duas proteínas

Discurso

Usar Simply put, para introduzir uma explicação mais simples

Simply put, avisa ao ouvinte que as palavras seguintes explicarão uma ideia de maneira mais fácil e direta. Aqui, prepara uma definição breve de glúten. Nessa expressão, put significa “expresso” ou “dito”, não “colocado”. Você pode usar a frase para passar de detalhes difíceis para a ideia principal.

Prática

O que Simply put, faz no início desta frase?

  1. Introduz uma explicação mais simples.
  2. Introduz um assunto sem relação.
  3. Indica onde alguma coisa é colocada.
Ver resposta

Introduz uma explicação mais simples.

found primarily in wheat and related grains

0:13

encontradas principalmente no trigo e em outros cereais semelhantes,

like barley and rye.

0:14

como a cevada e o centeio.

Gramática

two proteins found primarily in: um modificador passivo reduzido

As palavras found primarily in wheat and related grains aparecem depois de two proteins e descrevem quais proteínas estão sendo mencionadas. Trata-se de uma oração relativa passiva reduzida: two proteins that are found primarily in wheat and related grains. A frase já tem seu verbo principal, is. Portanto, found é um particípio passado, não outra ação independente no passado. Significa “presentes” ou “existentes”, e primarily indica que esses cereais são os principais lugares onde as proteínas ocorrem.

Prática

Qual frase usa found como particípio passado depois de um substantivo, com o sentido de “that are found”?

  1. Families can find fresh fruit at the market.
  2. The researchers found vitamins in the sample.
  3. The vitamins found in fresh fruit help the body grow.
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The vitamins found in fresh fruit help the body grow.

That's it. Intenção

0:16

É só isso.

It's just protein.

0:16

É apenas proteína.

Intenção

“That's it.” no sentido de “não há mais nada”

Aqui, “That's it.” significa “Isso é tudo; não há mais nada a acrescentar”. A expressão encerra a explicação e faz a ideia parecer simples. A frase seguinte, “It's just protein”, confirma essa interpretação.

Prática

Em “The box contains one book and nothing else. That's it,”, o que significa “That's it”?

  1. A caixa está quebrada.
  2. O livro é difícil.
  3. Não há mais nada na caixa.
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Não há mais nada na caixa.

These two proteins called gliadin and glutenin combine, Gramática

0:18

Essas duas proteínas, chamadas gliadina e glutenina, se combinam,

creating gluten,

0:20

formando o glúten,

Gramática

A oração de resultado com -ing em “combine, creating gluten,”

Em “combine, creating gluten,”, “combine” é a ação principal. A vírgula seguida de “creating gluten” forma uma oração com -ing que apresenta o resultado direto: quando as duas proteínas se combinam, o glúten é formado. O sujeito implícito de “creating” vem da oração principal: as duas proteínas. “Gluten” não é quem realiza a ação; é o que a combinação delas cria.

Prática

Em “The heavy rain continued, flooding the road,”, o que “flooding the road” expressa?

  1. Uma ação sem relação realizada pela estrada.
  2. O resultado direto da chuva contínua.
  3. O motivo pelo qual a chuva começou.
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O resultado direto da chuva contínua.

which helps to nourish the plant's embryos

0:22

que ajuda a nutrir os embriões da planta

and is a major component in giving the foods you eat

0:23

e é um componente fundamental para dar aos alimentos que você come

that chewy goodness.

0:26

aquela consistência gostosa de mastigar.

It's kind of like glue. Discurso

0:27

Ele funciona como uma espécie de cola.

Discurso

kind of like para uma comparação aproximada

Kind of atenua like, portanto kind of like glue significa “um pouco parecido com cola”, e não “igual à cola”. Aqui, a analogia se limita à maneira como o glúten ajuda a manter o material unido e elástico. Como recurso para organizar informações, kind of like liga uma ideia desconhecida a uma imagem familiar e, ao mesmo tempo, sinaliza que a comparação é limitada.

Prática

Complete a comparação com a expressão de três palavras que significa “um pouco parecido com”: A cloud is ____ a floating pillow.

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kind of like

It makes dough stretchy Gramática

0:29

Deixa a massa elástica

and gives bread its sponge-like properties. Gramática

0:30

e dá ao pão sua textura esponjosa.

Gramática

make + object + adjective em makes dough stretchy

Em makes dough stretchy, makes é causativo. Dough é o objeto, e stretchy é um adjetivo que funciona como complemento do objeto: o glúten faz a massa ficar elástica. O padrão subject + make + object + adjective expressa causa e resultado de forma compacta. Make muda conforme o tempo e a concordância com o sujeito, enquanto o adjetivo descreve o objeto, e não a maneira de realizar a ação.

Prática

Complete a frase com make + object + adjective usando as palavras entre parênteses: Soft lighting ____. (the room / calm)

Ver resposta

makes the room calm

Gramática

give + objeto + característica em “gives bread its sponge-like properties”

Em gives bread its sponge-like properties, give significa “fazer com que algo tenha uma característica”, e não “entregar algo”. Bread é o objeto indireto, aquilo que recebe uma característica, e its sponge-like properties é o objeto direto que nomeia essa característica. O padrão reutilizável é give + objeto + característica/resultado: um material, projeto ou ação dá a algo uma qualidade, capacidade, aparência ou efeito. Aqui, its se refere a bread.

Prática

Complete a frase colocando os grupos dados na ordem correta: gives / the tool / a comfortable grip. The curved handle ____.

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gives the tool a comfortable grip

So, why is it so bad? Discurso

0:32

Então, por que ele faz tão mal?

Well, it's not.

0:34

Bem, ele não faz.

Discurso

Preparação retórica e inversão: “So, why is it so bad? Well, it's not.”

A pergunta So, why is it so bad? expressa temporariamente a suposição comum de que o glúten é ruim. É uma preparação retórica, não a conclusão de quem fala. Well, it's not inverte imediatamente essa suposição. Not substitui not bad, com a repetição omitida. Essa sequência de pergunta e resposta destaca uma mudança de posição: apresenta-se a crença e depois ela é rejeitada de forma direta.

Prática

O que a pessoa faz em “So, why is this plan so terrible? Well, it's not.”?

  1. Aceita que o plano é terrível e explica o motivo.
  2. Evita assumir qualquer posição sobre o plano.
  3. Apresenta a suposição de que o plano é terrível e depois a rejeita.
Ver resposta

Apresenta a suposição de que o plano é terrível e depois a rejeita.

In fact, it's neither detrimental or essential for your health. Gramática

0:35

Na verdade, ele não é prejudicial nem essencial à sua saúde.

Gramática

neither detrimental or essential: o padrão correto neither ... nor

Nesta legenda, neither detrimental or essential pretende rejeitar as duas descrições: não é prejudicial nem essencial. No entanto, a combinação mistura neither com or. No inglês padrão, usa-se neither ... nor para ligar duas descrições paralelas negadas: neither detrimental nor essential. Entenda a forma da legenda como um possível lapso de fala ou problema de transcrição, e não como o padrão que deve ser copiado.

Prática

Use o par correlativo padrão para rejeitar as duas qualidades: The plan is ____ cheap ____ reliable.

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neither · nor

And there's very little evidence to suggest Frases

0:38

E há pouquíssimas evidências de que

that cutting it out is the healthier choice for the average person. Verbos frasais

0:40

eliminá-lo seja a opção mais saudável para a população em geral.

Frases

very little evidence to suggest: quase nenhum apoio

Very little evidence to suggest significa que as evidências disponíveis quase não oferecem apoio à afirmação seguinte. É uma avaliação cautelosa das evidências, não uma declaração absoluta de que a afirmação seja impossível. O padrão é very little evidence to suggest that + oração. Little faz evidence parecer quase inexistente; acrescentar a mudaria o sentido para alguma evidência.

Prática

Complete com as palavras-alvo para mostrar que as evidências quase não oferecem apoio: There is ____ evidence to suggest that longer screen time improves sleep.

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very little

Verbos frasais

cutting it out: eliminar algo completamente

Nesta frase, “cutting it out” significa eliminar completamente o glúten da alimentação. “It” refere-se ao glúten; a expressão não fala de cortar fisicamente um objeto. “Cut out” é um phrasal verb separável. Quando o objeto é um pronome, ele fica entre o verbo e a partícula: diz-se “cut it out”, não “cut out it”. Esse padrão também pode descrever a interrupção total de um alimento, uma substância, uma atividade ou um hábito.

Prática

Complete a frase com o phrasal verb que significa “parar de consumi-lo completamente”: The energy drink was making Leo feel ill, so he is ____ of his diet.

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cutting it out

On the other hand, Discurso

0:43

Por outro lado,

those with the chronic digestive disorder called celiac disease Cultura

0:44

quem sofre de uma doença digestiva crônica chamada doença celíaca

aren't able to eat gluten at all,

0:47

não pode consumir glúten de jeito nenhum,

Discurso

On the other hand: introduzir um caso contrastante

“On the other hand” sinaliza uma mudança do caso geral recém-discutido para um caso contrastante importante: ao contrário das pessoas comuns, quem tem doença celíaca não pode consumir glúten de forma alguma. A expressão organiza um argumento ao indicar ao ouvinte que compare dois lados. Ela não apenas acrescenta outro fato, mas apresenta a afirmação seguinte como contraste, ressalva ou exceção em relação à anterior.

Prática

Qual conector completa melhor o argumento? “The apartment is small. ____, it is close to school and affordable.”

  1. For example
  2. As a result
  3. On the other hand
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On the other hand

Cultura

Doença celíaca: a necessidade médica de evitar o glúten

A doença celíaca é uma condição autoimune crônica. Quando uma pessoa com essa condição consome glúten, o sistema imunológico reage e pode causar danos ao intestino delgado. Nesta frase, o termo explica que não poder consumir glúten de forma alguma é uma necessidade médica, e não uma preferência alimentar ou uma dieta da moda.

Prática

Qual situação corresponde melhor à doença celíaca?

  1. Sofia evita pão porque está experimentando uma dieta popular.
  2. Após receber um diagnóstico médico, Leo precisa evitar o glúten porque ele provoca uma reação imunológica que pode danificar seu intestino delgado.
  3. Ben sente dor de estômago uma vez e decide que tem doença celíaca.
Ver resposta

Após receber um diagnóstico médico, Leo precisa evitar o glúten porque ele provoca uma reação imunológica que pode danificar seu intestino delgado.

and this is where some confusion may have stemmed from. Verbos frasais

0:49

e talvez seja daí que tenha surgido parte da confusão.

Verbos frasais

stemmed from: rastrear um efeito até sua origem

Stem from significa “ter origem em” ou “ser causado por”. Stemmed é a forma no passado. Aqui, o falante rastreia a confusão até uma fonte anterior. Na estrutura X stems from Y, X é o efeito e Y é a fonte ou causa. A construção this is where X stemmed from aponta para essa fonte na explicação.

Prática

Use stem from no passado para completar a frase: The delay ____ a scheduling error.

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stemmed from

If consumed, Gramática

0:51

Se for consumido,

a celiac's body sees gluten as an invader Frases

0:52

o corpo de uma pessoa celíaca vê o glúten como um invasor

and triggers an immune response,

0:54

e desencadeia uma resposta imunológica,

Gramática

If consumed como condição passiva reduzida

Em If consumed, o particípio passado consumed forma uma condição passiva reduzida. A forma completa é If gluten is consumed: if introduz a condição, e consumed indica que gluten recebe a ação de ser comido ou ingerido. O sujeito não expresso é recuperado do contexto como gluten, e não como o sujeito da oração principal seguinte, a celiac's body. Para entender essas estruturas compactas, recupere o sujeito mais a forma adequada de be e verifique o que pode logicamente receber a ação.

Prática

Expanda If consumed para formar uma oração condicional completa: ____, a celiac's body sees gluten as an invader.

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If gluten is consumed

Frases

see A as B em sees gluten as an invader

Em sees gluten as an invader, o padrão see A as B significa considerar ou classificar A como B. A é gluten, e B é an invader; see não se refere à visão aqui. A frase personifica a resposta imunológica do corpo: o organismo trata gluten como uma ameaça. O padrão transferível é sujeito + see + objeto + as + sintagma nominal ou adjetivo, como em see the delay as a problem ou see the rule as unfair.

Prática

Complete a frase usando o padrão see A as B: The coach ____ every setback ____ a lesson.

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sees · as

which ends up damaging the small intestine. Verbos frasais

0:55

que acaba lesionando o intestino delgado.

Verbos frasais

ends up damaging: acabar causando danos

Em ends up damaging, end up + -ing significa «chegar por fim ao resultado de fazer algo». O foco está no resultado final de um processo, e não numa ação que acontece imediatamente. Aqui, a resposta imune evolui de tal forma que acaba danificando o intestino delgado. O resultado é prejudicial e não intencional; de modo mais geral, usa-se end up + -ing quando os acontecimentos levam a uma ação ou a um estado final, muitas vezes inesperado.

Prática

Complete a frase com a expressão que indica que o resultado final é causar dano: After months without repair, the small leak ____ the wooden floor.

Ver resposta

ends up damaging

Too much of this, Gramática

0:57

Se isso acontece vezes demais,

and their body begins to suffer major nutritional deficiencies. Frases

0:58

o corpo da pessoa começa a sofrer graves carências nutricionais.

Gramática

Too much of this, and ...: o padrão de condição e resultado

O sintagma nominal inicial Too much of this funciona como uma condição abreviada: «If there is too much of this». A vírgula e and introduzem em seguida a consequência: their body begins to suffer major nutritional deficiencies. Este padrão compacto é [condição ou fator desencadeante], and [resultado]. Aqui, and marca uma relação de causa e consequência, e não apenas o próximo acontecimento numa sequência temporal. This refere-se à reação imune e ao dano intestinal mencionados anteriormente.

Prática

Complete esta advertência compacta de condição e resultado: A few more minutes in the sun, ____ the ice cream will melt.

Ver resposta

and

Frases

suffer major nutritional deficiencies: uma colocação formal da área da saúde

Nesta frase, suffer significa “passar por algo prejudicial”, e não apenas “sentir dor”. Nutritional deficiencies são carências de nutrientes de que o corpo precisa, como vitaminas ou minerais. Major indica que essas carências são graves. Aqui, suffer recebe diretamente a condição prejudicial como objeto. Essa é uma estrutura formal comum em textos médicos, científicos e de saúde pública.

Prática

Complete a frase com a expressão formal de quatro palavras que significa “passar por carências graves de nutrientes essenciais”: After eating a severely restricted diet for months, the patient began to ____.

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suffer major nutritional deficiencies

More recently, Discurso

1:01

Mais recentemente,

scientists have recognized another small proportion of the population Frases

1:02

cientistas identificaram outra pequena parcela da população

that aren't celiac,

1:05

que não tem doença celíaca,

but still have gluten sensitivity. Cultura

1:06

mas ainda assim apresenta sensibilidade ao glúten.

Discurso

More recently, como transição na linha do tempo

More recently faz a linha do tempo avançar. A expressão indica que a descoberta apresentada em seguida ocorreu depois e está mais próxima do presente do que as informações mencionadas antes. More é comparativo, por isso a expressão depende daquele contexto temporal anterior. Ela não indica um ano nem significa necessariamente “há pouquíssimo tempo”; apenas cria uma etapa mais nova na linha do tempo. A vírgula separa essa transição temporal inicial da oração principal.

Prática

Escolha a transição que melhor passa de um fato antigo para um desenvolvimento mais novo: Early cameras used film. _____ most photos have been taken with digital devices.

  1. For example,
  2. More recently,
  3. At the same time,
Ver resposta

More recently,

Frases

another small proportion of the population: outra pequena parcela do total

Aqui, another indica mais um grupo além de outro já mencionado. A small proportion of the population significa uma parcela relativamente pequena de todas as pessoas, por isso a expressão apresenta esse grupo como uma minoria, e não como algo típico de toda a população. O padrão reutilizável é a small/large proportion of + um grupo completo. Proportion descreve a parcela desse grupo no todo; não informa o número exato de indivíduos.

Prática

Qual interpretação melhor corresponde a another small proportion of the population na frase?

  1. A população inteira dividida em grupos iguais
  2. Um grupo minoritário adicional dentro da população inteira
  3. A contagem exata de todas as pessoas com a condição
Ver resposta

Um grupo minoritário adicional dentro da população inteira

Cultura

gluten sensitivity em contraste com celiac disease

Aqui, gluten sensitivity nomeia uma condição na qual alguém que não é descrito como portador de doença celíaca ainda apresenta sintomas desagradáveis depois de consumir glúten. A palavra sensitivity indica uma reação problemática, e não simplesmente perceber o glúten. A frase mantém gluten sensitivity separado de celiac disease, embora os sintomas possam parecer semelhantes. Ela não fornece informações suficientes para diagnosticar nenhuma das condições.

Prática

Qual afirmação corresponde corretamente à frase?

  1. Qualquer pessoa com desconforto no estômago definitivamente tem doença celíaca.
  2. Gluten sensitivity e celiac disease são dois nomes para exatamente a mesma condição.
  3. As pessoas não são descritas como portadoras de doença celíaca, mas têm uma reação sensível ao glúten.
Ver resposta

As pessoas não são descritas como portadoras de doença celíaca, mas têm uma reação sensível ao glúten.

That is, Discurso

1:08

Ou seja,

they suffer similar symptoms after eating gluten

1:09

essas pessoas têm sintomas semelhantes depois de consumir glúten,

like cramps, diarrhea, and bloating.

1:11

como cólicas, diarreia e inchaço abdominal.

Discurso

That is, para esclarecer e reformular

That is, introduz uma reformulação que torna a ideia anterior mais clara ou precisa. Aqui, a expressão transforma o rótulo “sensibilidade ao glúten” em uma explicação do que ele significa: apresentar sintomas semelhantes depois de ingerir glúten. Como expressão de organização da informação, ela retoma toda a ideia anterior; that não aponta para um objeto aqui. Em geral, pode ser entendida como “em outras palavras” ou “mais precisamente”.

Prática

No exemplo, como That is, orienta o ouvinte a interpretar a informação seguinte?

  1. Entendê-la como um contraste que inverte a ideia anterior.
  2. Entendê-la como apenas um exemplo que não define a ideia anterior.
  3. Entendê-la como uma reformulação mais clara e precisa da ideia anterior.
Ver resposta

Entendê-la como uma reformulação mais clara e precisa da ideia anterior.

In both of these cases,

1:13

Nos dois casos,

gluten-free food options are essential.

1:14

as opções de alimentos sem glúten são essenciais.

But if you don't suffer from either, Gramática

1:17

Mas, se você não tem nenhuma dessas condições,

there isn't much weight to the other health claims of gluten-free diets. Figurado

1:18

as demais alegações sobre os efeitos das dietas sem glúten na saúde têm pouco fundamento.

Gramática

don't suffer from either: dizer que nenhuma condição se aplica

Em don't suffer from either, suffer from significa “ter” ou “ser afetado por” uma doença ou condição incômoda. Either retoma as duas condições mencionadas anteriormente. Como either está dentro da oração negativa com don't, a expressão significa que nenhuma das duas condições se aplica. Ela não significa que a pessoa tenha uma delas.

Prática

No exemplo, o que significa don't suffer from either?

  1. Nenhuma das duas condições se aplica.
  2. As duas condições se aplicam.
  3. Somente a segunda condição se aplica.
Ver resposta

Nenhuma das duas condições se aplica.

Figurado

there isn't much weight to: pouco fundamento para uma alegação

Aqui, there isn't much weight to significa “não há muitas evidências sólidas nem muita força persuasiva por trás de algo”. Weight é metafórico: um argumento parece ter “peso” quando o apoio que recebe o torna convincente. Nesta frase, depois de excluir as duas condições médicas, o falante avalia com cautela como fracas as outras alegações de saúde sobre dietas sem glúten. O padrão reutilizável there isn't much weight to + alegação, argumento ou ideia avalia até que ponto algo tem fundamento.

Prática

Complete a frase com a expressão desta nota: The report cites no reliable evidence, so there ____ the claim that the product prevents every cold.

Ver resposta

isn't much weight to

It's in no way a toxin, Frases

1:22

O glúten não é uma toxina de forma alguma,

as some may suggest.

1:23

apesar do que alguns possam dizer.

Frases

in no way para uma negação enfática

Aqui, in no way significa “de forma alguma” ou “de jeito nenhum” e torna a negação enfática. A expressão modifica todo o julgamento: o falante afirma que o glúten definitivamente não é uma toxina. Com be, uma estrutura comum é sujeito + be + in no way + complemento: It is in no way dangerous. Se in no way for colocado no início, a gramática formal exige inversão: In no way is it dangerous.

Prática

Complete a frase com a expressão enfática desta nota: The road was closed by the police; the delay was ____ the driver's fault.

Ver resposta

in no way

And gluten-free doesn't necessarily Gramática

1:24

E “sem glúten” não significa necessariamente

mean that food is more natural, healthier, or lower in calories.

1:26

que o alimento seja mais natural, saudável ou menos calórico.

Gramática

doesn't necessarily mean: rejeitar uma conclusão automática

Aqui, doesn't necessarily mean rejeita uma conclusão automática. O rótulo gluten-free não garante que o alimento tenha as três qualidades mencionadas. Isso não quer dizer que essas qualidades sejam impossíveis. Alguns alimentos sem glúten podem tê-las, mas são necessárias mais informações. O padrão reutilizável X doesn't necessarily mean Y indica que “X não basta para provar Y”.

Prática

Complete a frase com a expressão da lição que significa “não demonstra automaticamente”: A high price ____ the phone is good.

Ver resposta

doesn't necessarily mean

Conversely,

1:29

Em contrapartida,

there are some risks of cutting gluten out.

1:30

eliminar o glúten traz alguns riscos.

While the lack of gluten itself is of no concern, Notas

1:32

Embora a ausência de glúten em si não seja preocupante,

the vitamins and whole grains

1:34

as vitaminas e os grãos integrais

that it's often combined with are quite important. Gramática

1:35

que costumam acompanhá-lo são muito importantes.

Gramática

While the lack of gluten itself is of no concern, ...: while de concessão

Aqui, while significa although, e não during the time that. A oração inicial admite um fato: a ausência de glúten em si não é um problema. Depois, a oração principal direciona a atenção para o ponto mais importante sobre as vitaminas e os grãos integrais. O padrão reutilizável While A, B reconhece A antes de enfatizar o contraste apresentado por B. B contém a mensagem principal; a estrutura não diz que glúten e grãos integrais são a mesma coisa.

Prática

Qual frase usa while com o sentido de although, e não de during the time that?

  1. While the box is small, it can hold all the pieces.
  2. While I was sleeping, it began to rain.
  3. I read a book while I waited.
Ver resposta

While the box is small, it can hold all the pieces.

Frases

Be of no concern: uma forma formal de dizer que algo não é problema

Be of no concern significa que algo não é motivo de preocupação e não representa um problema. Aqui, a avaliação se aplica somente à falta de glúten em si; o contraste seguinte afirma que as vitaminas e os grãos integrais continuam sendo importantes. A estrutura é be + of + substantivo. Ela permite classificar a importância ou o estado do sujeito, como em be of importance ou be of value.

Prática

Complete a frase com a expressão formal que significa “não ser motivo de preocupação”: The laboratory confirmed that the small temperature change is ____ and will not affect the results.

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of no concern

Gramática

That ... combined with: uma oração relativa com a preposição no final

That it's often combined with é uma oração relativa que modifica the vitamins and whole grains. Dentro da oração, that representa esses itens, enquanto it se refere a gluten: o glúten costuma ser combinado com essas vitaminas e esses grãos. With permanece no fim porque o elemento relativo fornece seu objeto subentendido. Deixar a preposição no final é normal em inglês, especialmente na fala e na escrita de registro neutro: the things that something is combined with.

Prática

Complete a oração relativa usando primeiro that e colocando with no final: The accessories ____ the camera is usually sold ____ are included in the price.

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that · with

Without supplementing them, Gramática

1:38

Se você não os obtiver de outras fontes,

you could be hurting your own health.

1:39

você pode acabar prejudicando a própria saúde.

Gramática

Without + -ing para expressar uma condição ausente

Without seguido de um verbo em -ing significa “se alguém não fizer isso”. Aqui, Without supplementing them indica que, se você não repuser os nutrientes representados por them, sua saúde poderá ser prejudicada. A expressão inicial apresenta a ação ausente como a condição para o resultado da oração principal. A pessoa que se entende que realiza supplementing é you, o sujeito de you could be hurting your own health.

Prática

Complete a frase com Without + um verbo em -ing: “____ enough water, you may become dehydrated.”

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Without drinking

On top of it all, Discurso

1:41

Além de tudo isso,

without gluten to bind your food together,

1:41

sem o glúten para dar liga aos alimentos,

more fat and sugar are often used Gramática

1:43

costuma-se usar mais gordura e açúcar

to make gluten-free foods more enjoyable.

1:45

para deixar os produtos sem glúten mais saborosos.

Discurso

On top of it all como transição aditiva

On top of it all é uma expressão de transição que acrescenta mais um ponto importante a tudo o que já foi mencionado. Nesta frase, ela passa das preocupações nutricionais anteriores para um problema adicional: produtos sem glúten podem conter mais gordura e açúcar. A expressão também intensifica o efeito de acúmulo. Como o novo ponto é outra desvantagem, ela produz o sentido de “além de tudo isso” ou “para piorar”; top não indica uma posição física.

Prática

Complete a transição final com a expressão destacada: “The train was late, and my phone died. ____, it started raining.”

Ver resposta

On top of it all

Gramática

are often used to make + objeto + adjetivo

Nesta frase, are often used to make expressa finalidade: usa-se mais gordura e açúcar para tornar os alimentos mais agradáveis. A voz passiva mantém o foco nos ingredientes, e não nas pessoas que os utilizam. A estrutura é be + used + to + verbo na forma base. Aqui, make recebe um objeto e um adjetivo: make + gluten-free foods + more enjoyable, indicando que os alimentos se tornam mais agradáveis como resultado.

Prática

Complete a frase com o padrão passivo de finalidade be used to + verbo na forma base: Extra padding ____ the helmet more comfortable.

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is used to make

At the same time,

1:47

Ao mesmo tempo,

the popularity and fad of gluten-free diets Vocabulário

1:48

a popularidade e a moda das dietas sem glúten

has created a market for these foods. Frases

1:50

criaram um mercado para esses produtos.

Vocabulário

popularity and fad of gluten-free diets: ampla popularidade versus um modismo passageiro

Nesta expressão, popularity é relativamente neutra: indica que as dietas sem glúten atraíram interesse amplo. Fad acrescenta a avaliação de que esse entusiasmo está na moda, é impulsionado por uma onda de atenção e talvez dure pouco. Ao coordenar popularity e fad, o falante apresenta as dietas como muito populares e também como parte de uma febre. Por isso, a formulação soa mais cautelosa ou cética do que popularity isoladamente.

Prática

Complete com a palavra que indica uma febre repentina e provavelmente passageira: The dance challenge may be a ____.

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fad

Frases

Created a market for: criar demanda para algo

Nesta frase, created a market for significa que a popularidade das dietas sem glúten produziu demanda suficiente para que as empresas vendessem alimentos sem glúten. A estrutura é create a market for + produto ou serviço. Aqui, market se refere ao grupo de possíveis compradores e à demanda criada por eles, não a um local físico com barracas.

Prática

Complete a frase com a expressão inglesa de quatro palavras que significa 'gerou demanda suficiente para': Interest in home gardening ____ easy-to-use seed kits.

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created a market for

Where there once was little selection, Discurso

1:52

Se antes quase não havia opções,

now there are gluten-free options all over the place. Figurado

1:54

agora há produtos sem glúten por toda parte.

Discurso

Where there once was ..., now there are ...: contraste entre antes e agora

A oração inicial com Where apresenta a situação antiga: antes havia pouquíssimas opções. A oração com now traz a principal informação nova: atualmente há opções sem glúten em muitos lugares. Na estrutura Where there once was/were X, now there is/are Y, where pode indicar uma área ou situação, não apenas um lugar físico. Colocar once e now em partes correspondentes deixa a mudança fácil de perceber.

Prática

Na frase 'Where there once was only one choice, now there are many options,' qual parte apresenta a principal informação atual?

  1. A oração com now: there are many options.
  2. A palavra Where sozinha.
  3. A oração com Where: there once was only one choice.
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A oração com now: there are many options.

Figurado

all over the place: disponível em muitos lugares

Aqui, all over the place significa “em muitos lugares diferentes” ou “amplamente disponível”. A frase diz que agora é possível encontrar opções sem glúten em muitos locais. O contexto trata de disponibilidade, então a expressão não significa “bagunçado” aqui. Observe o que a expressão descreve para decidir qual sentido comum se encaixa.

Prática

Na frase “There are gluten-free options all over the place,” o que all over the place significa?

  1. Todas foram retiradas.
  2. Elas estão disponíveis em muitos lugares.
  3. Elas estão bagunçadas e mal organizadas.
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Elas estão disponíveis em muitos lugares.

And that's pretty cool for those who actually need it.

1:56

E isso é ótimo para quem realmente precisa deles.

But what if there was a substance Gramática

1:59

Mas e se existisse uma substância

that only included the stuff your body needed Vocabulário

2:00

que contivesse apenas aquilo de que seu corpo precisa

and took out all the things that you don't? Verbos frasais

2:02

e eliminasse tudo aquilo de que ele não precisa?

Gramática

what if there was para apresentar uma ideia hipotética

What if introduz uma situação possível ou imaginada. Em what if there was, a forma passada was cria distância da realidade; ela não coloca a ideia simplesmente no passado. Aqui, a pessoa imagina uma substância ideal e convida o ouvinte a pensar nela. Esse padrão pode introduzir uma invenção, solução ou consequência que talvez não seja real.

Prática

Uma pessoa quer imaginar uma invenção que não existe. Qual início cria melhor essa distância hipotética?

  1. There was a pencil on the desk.
  2. What if there is a pencil on the desk?
  3. What if there was a pencil that could do your homework?
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What if there was a pencil that could do your homework?

Vocabulário

the stuff your body needed: stuff informal e incontável

Em the stuff your body needed, stuff é um substantivo informal e incontável que agrupa várias substâncias ou componentes sem nomear cada um. Aqui, refere-se ao material de que o corpo precisava, e não a pertences pessoais. your body needed é uma oração relativa que modifica stuff. O pronome relativo that foi omitido: a forma completa é the stuff that your body needed. Como stuff é incontável nesse uso, diga some stuff ou all the stuff, e não stuffs.

Prática

Qual frase usa stuff naturalmente como substantivo geral incontável?

  1. We packed all the stuff we needed.
  2. We packed many stuff in one bag.
  3. We packed three stuff for the trip.
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We packed all the stuff we needed.

Verbos frasais

took out com o sentido de remover

Nesta frase, took out é o passado de take out e significa que componentes indesejados foram removidos de algo. Seu objeto é all the things that you don't need; need fica subentendido depois de don't e não é dito. Included e took out contrastam o que permanece com o que é retirado. Um padrão reutilizável é take something out of a mixture, document, or process. O contexto seleciona aqui o sentido de remoção; take out pode expressar ações não relacionadas em outros contextos.

Prática

Em qual frase took out significa que um conteúdo foi removido?

  1. The editor took out two repeated sentences.
  2. Jordan took me out to dinner.
  3. They took out a loan to buy the car.
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The editor took out two repeated sentences.

Like the perfect diet all in one. Frases

2:04

Como a dieta perfeita em um único produto.

Frases

all in one: várias funções reunidas

All in one significa que várias funções, partes ou vantagens necessárias estão reunidas em uma única coisa. Aqui, a expressão apresenta a dieta imaginada como uma única solução capaz de atender a todas as necessidades ligadas à alimentação. A expressão costuma vir depois da coisa ou da lista que resume: a printer, scanner, and copier all in one. Ela destaca a combinação, e não um grupo de pessoas reunidas.

Prática

Complete a frase com a expressão que indica que uma coisa reúne várias funções: This small machine is a printer, scanner, and copier ____.

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all in one

Come with us to our second channel AsapTHOUGHT,

2:07

Venha com a gente para o nosso segundo canal, AsapTHOUGHT,

where we break down how in the future Verbos frasais

2:09

onde explicamos como, no futuro,

you may never have to worry about food again. Gramática

2:11

talvez você nunca mais precise se preocupar com comida.

Verbos frasais

break down um assunto: explicá-lo em partes

Aqui, break down é um verbo frasal transitivo: alguém breaks down um assunto. Significa dividir um tema complicado em partes menores e explicar como essas partes funcionam ou se relacionam. Como seu objeto é uma ideia sobre a alimentação no futuro que precisa ser explicada, o sentido pretendido é o de explicação detalhada, e não o de uma máquina parar de funcionar ou uma pessoa perder o controle emocional. Esse uso é comum na apresentação de aulas, vídeos e artigos.

Prática

Complete a frase com o verbo frasal de duas palavras que significa explicar algo dividindo-o em partes claras: In today's lesson, we'll ____ the recycling process step by step.

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break down

Gramática

may never have to: possível ausência de necessidade futura

Nesta frase, may never have to worry significa que é possível que a necessidade de se preocupar desapareça de vez. A estrutura é may + never + have to + verbo na forma base: may indica possibilidade, never abrange o tempo futuro e have to expressa necessidade. Como may deixa a afirmação incerta, trata-se de uma previsão otimista, não de uma garantia. Não significa que se preocupar seja proibido.

Prática

Complete a frase com a estrutura-alvo que indica que a necessidade pode desaparecer no futuro: With reliable meal deliveries, you ____ worry about running out of food again.

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may never have to

Click on the screen or the link in the description.

2:13

Clique na tela ou no link da descrição.

Got a burning question you want answered? Figurado

2:15

Tem alguma pergunta que não quer calar?

Figurado

burning question: uma pergunta urgente que você quer ver respondida

Burning question é um sintagma nominal metafórico para uma pergunta que parece urgente, instigante ou especialmente importante de responder. Burning intensifica o desejo de saber de quem fala; nada está literalmente pegando fogo. Inserida na estrutura coloquial Got a ...?, a expressão transforma um pedido de perguntas em um convite animado ao público.

Prática

Complete a frase com a expressão de duas palavras para uma pergunta urgente que você deseja muito ver respondida: Before the interview ends, I have one ____ for the mayor.

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burning question

Ask it in the comments or on Facebook and Twitter.

2:17

Pergunte nos comentários ou no Facebook e no Twitter.

And if you want the inside scoop Figurado

2:20

E, se quiser informações privilegiadas

on upcoming episode ideas and behind the scenes, Figurado

2:21

sobre ideias para os próximos episódios e os bastidores,

check out our personal Instagram and Twitter handles.

2:23

confira nossos perfis pessoais no Instagram e no Twitter.

Figurado

the inside scoop on ...: informações privilegiadas sobre...

Aqui, the inside scoop significa informações informais que o público ainda não tem: ideias para futuros episódios e detalhes da produção. Nessa expressão, scoop não se refere a uma porção física retirada com uma colher ou concha. A estrutura comum é the inside scoop on + assunto: as palavras depois de on indicam sobre o que são essas informações especiais. A expressão sugere acesso a pessoas que sabem o que está acontecendo.

Prática

O que the inside scoop significa nesta frase?

  1. Uma porção de sorvete retirada com uma colher própria
  2. Uma lista pública de episódios que já foram exibidos
  3. Informações antecipadas ou privilegiadas sobre futuros episódios
Ver resposta

Informações antecipadas ou privilegiadas sobre futuros episódios

Figurado

behind the scenes: conteúdo de produção que o público normalmente não vê

Nesta frase, behind the scenes se refere a conteúdo sobre a produção e a preparação que o público normalmente não vê. Não significa apenas ficar atrás de um cenário. Depois de and, a expressão funciona como um rótulo curto para um tipo de conteúdo: omite-se um substantivo subentendido, como footage, photos ou material. De modo geral, behind the scenes descreve a parte escondida ou menos visível de uma atividade.

Prática

Complete a frase com a expressão de três palavras que significa “durante a preparação que normalmente não é vista”: The documentary shows what happens ____ during rehearsals.

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behind the scenes

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2:26

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