Menos sal, mais saúde ⏲️ 6 Minute English: material de estudo de inglês

BBC Learning English

Dificuldade de aprendizagem
888 palavras 155 pal./min

Visão geral do vídeo: Neil e Georgie investigam por que as pessoas costumam consumir mais sal do que o corpo necessita. Eles relacionam a tradição de conservar alimentos com sal no Cazaquistão aos produtos processados atuais, explicam os riscos para a pressão arterial e o coração, comparam recomendações nacionais e mostram que o problema geral de saúde importa mais do que discutir se o limite deve ser cinco ou seis gramas. Principais pontos de aprendizagem de inglês: 1. processed food. — Significado e registro do vocabulário: Entender este termo comum da nutrição para alimentos modificados por preparação ou conservação industrial. Você poderá reconhecer por que discussões de saúde separam esses produtos dos alimentos frescos ou preservados por métodos tradicionais e explicar onde o sal escondido costuma aparecer. 2. take a step back — Expressões idiomáticas e figuradas: Reconhecer que a expressão significa afastar-se temporariamente de um debate para reavaliá-lo com calma, e não recuar fisicamente. Você poderá usá-la para sugerir uma pausa, rever prioridades e impedir que detalhes menores desviem a atenção do assunto central. 3. if you don't like your food unsalted, try adding herbs and spices instead. — Pragmática e atitude na conversa: Aprender uma estrutura cordial de conselho que primeiro reconhece a preferência da outra pessoa e depois oferece uma alternativa prática. Você poderá adaptá-la para recomendar uma substituição mais saudável sem parecer autoritário nem desconsiderar o gosto do interlocutor.

Nesta lição

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:00

6 Minute English do bbclearningenglish.com.

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

Olá, este é o 6 Minute English da BBC Learning English.

I'm Neil.

0:11

Eu sou o Neil.

And I'm Georgie.

0:12

E eu sou a Georgie.

Do you know the five tastes which give food its flavor, Gramática

0:13

Você conhece os cinco gostos que dão sabor à comida,

Gramática

which give food its flavor: uma oração relativa para descrever um substantivo

which give food its flavor é uma oração relativa que descreve the five tastes. which retoma the five tastes e funciona como sujeito de give; como tastes está no plural, o verbo é give, não gives. Use substantivo + which + verbo para acrescentar informações sobre o que algo faz ou como é. Aqui, a oração explica a função dos cinco sabores.

Prática

Complete a oração relativa usando which e a forma correta de help: These are the tools ____ us measure temperature.

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which help

Neil?

0:15

Neil?

There's sweet.

0:16

Tem o doce.

Yes,

0:17

Sim,

and uh sour,

0:18

e, hã, azedo,

bitter and salty.

0:20

amargo e salgado.

Everyone knows that salt makes food taste better Gramática

0:22

Todo mundo sabe que o sal deixa a comida mais gostosa

Gramática

makes food taste better: make + objeto + verbo na forma base

makes food taste better segue o padrão make + objeto + verbo na forma base sem to. food é o objeto afetado pelo sal, taste é o verbo que descreve o resultado e better indica como a comida fica no paladar. Quando make é usado na voz ativa nesse padrão, use a forma base do verbo sem to: make food taste, e não make food to taste. Esse padrão mostra que alguém ou algo causa uma ação ou um resultado.

Prática

Complete a frase com a forma correta de taste: Fresh herbs make the sauce ____ fresher.

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taste

by enhancing the flavors of the ingredients. Gramática

0:26

ao realçar os sabores dos ingredientes.

Gramática

by enhancing: usar by + -ing para explicar como

Nesta frase, by enhancing introduz o método ou mecanismo que torna o resultado possível: o sal melhora o sabor da comida por meio da ação de realçar os sabores dos ingredientes. Depois de by, usa-se a forma em -ing do verbo: by + enhancing, e não by + enhance. Essa estrutura responde a “Como isso acontece?” ou “Como isso é feito?”

Prática

Complete a frase com a forma em -ing de repeat: Leo memorized the poem by ____ it aloud.

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repeating

There's even a phrase you'll see in many recipes,

0:28

Existe até uma frase que você verá em muitas receitas,

add a pinch of salt. Frases

0:31

adicione uma pitada de sal.

Frases

add a pinch of salt: adicionar uma pitada de sal

“Add a pinch of salt” é uma instrução comum de cozinha que significa “adicione uma quantidade muito pequena de sal”. Aqui, a pinch é uma medida informal: a pequena quantidade que se pode pegar entre um dedo e o polegar. A expressão destaca a pequena quantidade, não a ação de apertar. É uma medida aproximada, e não exata.

Prática

Complete a frase com a expressão culinária de três palavras para uma quantidade que cabe entre um dedo e o polegar: Add ____ salt to the soup.

Ver resposta

a pinch of

But exactly how much salt makes Gramática

0:32

Mas exatamente quanto de sal faz

a pinch of salt?

0:35

uma pitada de sal?

Gramática

How much salt makes a pinch of salt?: perguntar qual quantidade equivale a uma pitada

Nesta pergunta, how much salt pergunta por uma quantidade, e makes significa “constitui” ou “equivale a”, não “produz”. O padrão completo how much X makes Y? pergunta que quantidade de X é suficiente para ser considerada Y. Usa-se how much com algo que normalmente não é contado em unidades separadas, como salt ou rice. O verbo fica na forma makes porque a quantidade de X é tratada como uma unidade.

Prática

Complete a pergunta com o padrão que pergunta qual quantidade equivale a uma porção: ____ rice ____ one serving?

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How much · makes

The World Health Organization or WHO Cultura

0:37

A Organização Mundial da Saúde, ou OMS,

recommends a daily salt intake of less than 5 g, Vocabulário

0:40

recomenda uma ingestão diária de sal de menos de 5 g,

Cultura

The World Health Organization or WHO: nome completo e sigla

The World Health Organization é o nome completo da organização em inglês, e WHO é sua sigla. É uma organização internacional de saúde pública. Aqui, or significa “também chamada” ou “isto é”; introduz outro nome da mesma organização, não uma escolha. Dizer primeiro o nome completo ajuda o ouvinte a entender a sigla. Depois dessa primeira apresentação, basta usar WHO ao falar ou escrever.

Prática

Complete a primeira apresentação da sigla: The British Broadcasting Corporation, ____ BBC, produces television and radio programmes.

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or

Vocabulário

a daily salt intake: a quantidade de sal consumida por dia

Na expressão a daily salt intake, intake é um substantivo que indica a quantidade de algo que uma pessoa come ou bebe. A expressão completa significa a quantidade de sal consumida por dia. A estrutura daily + substância + intake é comum na linguagem da saúde. Ela se concentra em uma quantidade mensurável, não na simples ação de algo entrar.

Prática

Em um relatório de saúde, o que significa daily salt intake?

  1. a quantidade de sal que uma pessoa consome por dia
  2. o número de saleiros que uma pessoa possui
  3. o horário do dia em que uma pessoa come sal
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a quantidade de sal que uma pessoa consome por dia

about the same as a teaspoon. Frases

0:44

mais ou menos o mesmo que uma colher de chá.

Frases

about the same as a teaspoon: uma comparação aproximada

About the same as significa aproximadamente igual a ou mais ou menos equivalente a. About torna a comparação aproximada, portanto as duas quantidades não precisam ser exatamente iguais. Aqui, uma medida conhecida, uma colher de chá, ajuda o ouvinte a imaginar a quantidade com mais facilidade.

Prática

Complete a comparação aproximada com a expressão da lição: The parcel weighs ____ my school bag.

Ver resposta

about the same as

In fact,

0:46

Na verdade,

the human body needs salt,

0:47

o corpo humano precisa de sal,

at least 1 g a day to survive, Frases

0:49

pelo menos 1 g por dia para sobreviver,

Frases

at least 1 g a day: um mínimo diário

Em at least 1 g a day, at least estabelece um mínimo: a quantidade é 1 grama ou mais, não menos. Isso não significa que exatamente 1 grama seja a quantidade ideal. a day significa “a cada dia” ou “por dia”. O padrão at least + quantidade + a day pode indicar uma quantidade ou frequência diária mínima.

Prática

O que significa at least 1 g a day?

  1. No máximo 1 grama por dia
  2. 1 grama ou mais por dia
  3. Exatamente 1 grama em um único dia específico
Ver resposta

1 grama ou mais por dia

but most of us eat far too much, Frases

0:51

mas a maioria de nós come muito além disso,

Frases

eat far too...: far intensifica too

Em eat far too much, too much indica que a quantidade ingerida é maior do que seria razoável ou adequado. far intensifica too, portanto o excesso é grande, e não apenas um pouco acima do limite. Use o padrão far too + adjetivo, advérbio ou much/many quando algo ultrapassa muito a quantidade ou o nível adequado.

Prática

Qual frase diz de forma natural que a caixa é muito mais pesada do que seria adequado para Mia levantar?

  1. The box is far too heavy for Mia to lift.
  2. The box is far very heavy for Mia to lift.
  3. The box is very too heavy for Mia to lift.
Ver resposta

The box is far too heavy for Mia to lift.

increasing the risk of high blood pressure and heart disease. Notas

0:54

aumentando o risco de pressão alta e doenças cardíacas.

Frases

increasing the risk of: tornar mais provável um resultado prejudicial

Increasing the risk of significa tornar mais provável um acontecimento ou problema prejudicial. O sintagma nominal depois de of indica o possível resultado; aqui, high blood pressure and heart disease. Aqui, increasing inicia uma oração em -ing que acrescenta o resultado da ação anterior. Não é uma nova oração principal; funciona como and this increases the risk of ...

Prática

Complete a frase com as palavras que faltam da estrutura increase the risk of: Too little sleep can increase ____ mistakes at work.

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the risk of

Vocabulário

high blood pressure: o termo padrão para hipertensão

High blood pressure é o termo comum em inglês para hypertension, ou seja, hipertensão. Significa que a pressão do sangue contra as paredes das artérias permanece mais alta do que deveria. Entenda blood pressure como um substantivo composto que significa pressão sanguínea; high descreve essa medida. No exemplo, high blood pressure é uma das condições prejudiciais cujo risco pode aumentar.

Prática

Complete a frase com o termo cotidiano padrão em inglês para hipertensão: The nurse checked me twice and said I have ____.

Ver resposta

high blood pressure

In this program, Discurso

0:58

Neste programa,

we'll be asking how much salt is too much.

0:59

vamos perguntar quanto de sal é excesso.

Discurso

In this program, we'll be asking...: apresentação da pergunta principal

In this program estabelece o contexto: o falante está apresentando o que este episódio abordará. We'll be asking introduz a pergunta principal que guiará o programa; assim, a frase antecipa o tema e mostra aos ouvintes em que devem prestar atenção. Aqui, asking não significa apenas fazer uma pergunta a uma pessoa. Significa examinar ou explorar a questão ao longo do programa. How much salt is too much é a pergunta que será explorada.

Prática

O que esta frase faz no início de um programa?

  1. Antecipa a questão que o programa explorará.
  2. Diz que o programa já respondeu à questão.
  3. Pede ao público que meça imediatamente o próprio consumo de sal.
Ver resposta

Antecipa a questão que o programa explorará.

And as usual,

1:02

E como de costume,

we'll be learning some useful new vocabulary as well.

1:03

aprenderemos também alguns vocabulários novos e úteis.

Great.

1:06

Ótimo.

But first,

1:07

Mas primeiro,

I have a question for you, Neil.

1:08

eu tenho uma pergunta para você, Neil.

The reason it's difficult to know how much salt you consume Gramática

1:10

A razão pela qual é difícil saber quanto sal você consome

is that it's hidden in food,

1:13

é que ele está escondido na comida,

especially processed food. Vocabulário

1:15

especialmente na comida processada.

Gramática

The reason ... is that ...: apresentar uma situação e sua causa

A estrutura é The reason + situação + is that + causa. As palavras depois de The reason apresentam a situação que precisa ser explicada: é difícil saber quanto sal você consome. A oração depois de is that apresenta a causa real: o sal fica escondido nos alimentos. Use esse padrão quando quiser apresentar primeiro a situação e depois explicar claramente sua causa. A parte iniciada por that completa a afirmação ao identificar a razão.

Prática

Complete a frase com The reason ... is that ...: ____ the classroom is cold ____ a window is open.

Ver resposta

The reason · is that

Vocabulário

processed food: alimento modificado antes de ser vendido ou consumido

Processed food significa alimento que foi alterado de seu estado original antes de ser vendido ou consumido, por exemplo por cozimento, congelamento, enlatamento ou adição de ingredientes. Processed é um adjetivo no particípio passado que modifica food. O termo abrange muitos tipos de alimentos. Nesta frase, especially processed food destaca uma categoria em que pode haver sal mesmo quando as pessoas não o percebem com facilidade.

Prática

Em um texto sobre saúde, o que significa processed food?

  1. Alimento que obrigatoriamente tem sabor muito salgado
  2. Alimento que foi modificado ou preparado antes de ser vendido ou consumido
  3. Alimento que só pode ser consumido em restaurantes
Ver resposta

Alimento que foi modificado ou preparado antes de ser vendido ou consumido

So which of the following everyday foods do you think contains most salt? Intenção

1:17

Então, qual dos seguintes alimentos do dia a dia você acha que contém mais sal?

Is it A, meat, B, bread, or C, pasta?

1:22

É A, carne, B, pão ou C, macarrão?

Intenção

Which of the following ... do you think ...?: pedir uma escolha e uma opinião

Which of the following indica que o ouvinte deve escolher em uma lista limitada. Do you think pede a opinião do ouvinte, tornando a pergunta mais interativa em vez de apenas exigir um fato. Aqui, espera-se apenas um alimento como resposta. Por isso, a pergunta usa contains, e não contain. Um padrão útil é Which of the following + substantivo no plural + do you think + verbo ...?

Prática

Complete a pergunta do teste usando as expressões em inglês which of the following e do you think: ____ animals ____ runs fastest?

Ver resposta

Which of the following · do you think

Well,

1:26

Bem,

I'm going to guess that meat is the saltiest of those foods. Notas

1:27

eu vou adivinhar que a carne é o mais salgado desses alimentos.

Intenção

I'm going to guess that: apresentar uma resposta incerta

I'm going to guess that introduz uma conclusão da qual o falante não tem total certeza. A oração depois de that apresenta o palpite em si; aqui, a carne é indicada como a resposta mais provável. Nesse caso, going to não descreve principalmente um acontecimento futuro. A expressão inteira funciona como uma introdução cautelosa e deixa a resposta menos categórica do que The answer is...

Prática

Complete a frase com a expressão da lição que apresenta a resposta como um palpite: ____ the blue key opens this door.

Ver resposta

I'm going to guess that

Gramática

the saltiest of those foods: the + superlativo + of

Saltiest é o superlativo de salty. A expressão the saltiest indica que um item tem o maior nível de sal em um grupo de três ou mais; não significa apenas muito salgado. Of those foods identifica o grupo comparado. O padrão reutilizável é the + superlativo + of + grupo, como em the tallest of the three. Na escrita, salty troca o y por i antes de receber -est: saltiest.

Prática

Qual frase diz corretamente que uma sopa é a mais salgada de um grupo de três?

  1. This soup is the salty of the three soups.
  2. This soup is the saltiest of the three soups.
  3. This soup is saltier of the three soups.
Ver resposta

This soup is the saltiest of the three soups.

Okay, Neil.

1:31

Ok, Neil.

I'll reveal the answer later in the program. Discurso

1:32

Vou revelar a resposta mais tarde no programa.

Discurso

I'll reveal the answer later in the program.: revelar a resposta mais tarde no programa

O apresentador diz I'll reveal the answer para prometer que a resposta, mantida em segredo agora, será anunciada mais tarde. Reveal significa tornar conhecida uma informação que antes não era conhecida. Later in the program mostra em que ponto o anúncio virá: em uma parte posterior do mesmo programa, não depois que ele terminar. A frase cria expectativa e dá ao público um motivo para continuar ouvindo.

Prática

Qual frase um apresentador deve usar para guardar a resposta agora e prometer revelá-la em uma parte posterior do mesmo programa?

  1. I revealed the answer earlier in the program.
  2. I'll reveal the answer after the program.
  3. I'll reveal the answer later in the program.
Ver resposta

I'll reveal the answer later in the program.

Marian Sumbiva lives in Astana,

1:35

Marian Sumbiva mora em Astana,

the capital of Kazakhstan,

1:38

a capital do Cazaquistão,

a country where people eat on average 17 g of salt a day. Frases

1:39

um país onde as pessoas comem em média 17 g de sal por dia.

Frases

on average ... a day: uma quantidade média por dia

On average indica que os 17 g resultam da média de dados de várias pessoas ou de vários dias. Não significa que cada pessoa consuma exatamente 17 g nem que a quantidade seja igual todos os dias. A estrutura on average + quantidade + a day expressa uma média diária. Aqui, a day significa per day, portanto um dia é a unidade de tempo usada para o número.

Prática

Complete a frase com a expressão de duas palavras que mostra que 80 é uma média, e não um total diário exato: The café sells ____ eighty sandwiches a day.

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on average

That's more than three times the amount recommended by the WHO. Gramática

1:44

Isso é mais que o triplo da quantidade recomendada pela OMS.

Gramática

Mais de três vezes a quantidade recomendada pela OMS

more than aplica-se ao multiplicador inteiro three times the amount. A quantidade é maior do que três vezes a quantidade recomendada pela OMS. Por exemplo, se a quantidade recomendada for 5, essa quantidade será superior a 15. recommended by the WHO vem depois de amount e o descreve. Significa «a quantidade recomendada pela OMS»; three times descreve a quantidade, não o número de vezes que a OMS fez uma recomendação.

Prática

O que “more than three times the amount recommended by the WHO” informa sobre a quantidade?

  1. Ela é exatamente três vezes a quantidade recomendada pela OMS.
  2. Ela é três unidades maior do que a quantidade recomendada pela OMS.
  3. Ela é maior do que três vezes a quantidade recomendada pela OMS.
Ver resposta

Ela é maior do que três vezes a quantidade recomendada pela OMS.

Here, Marian explains some of the reasons behind this Frases

1:49

Aqui, Marian explica alguns dos motivos por trás disso

to BBC World Service program,

1:52

ao programa da BBC World Service,

The Food Chain.

1:54

The Food Chain.

Frases

Alguns dos motivos por trás disso

behind tem sentido figurado em reasons behind this. Ele liga os motivos a uma situação mencionada anteriormente e significa as explicações ou causas dessa situação, não uma posição física. some of indica apenas uma parte do conjunto completo. A pessoa apresentará vários motivos, mas não afirma que apresentará todos.

Prática

O que “some of the reasons behind this” significa na frase?

  1. Várias explicações para a situação, mas não necessariamente todas.
  2. Todas as explicações possíveis para a situação.
  3. Motivos localizados fisicamente atrás de alguma coisa.
Ver resposta

Várias explicações para a situação, mas não necessariamente todas.

We consume lots of salt,

1:56

Nós consumimos muito sal,

which is due to historical heritage, Frases

1:58

o que se deve à herança histórica,

Frases

which is due to historical heritage: ligar uma situação à sua causa

Nesta frase, which retoma toda a situação expressa por We consume lots of salt, e não apenas o substantivo salt. O trecho depois da vírgula é uma oração relativa explicativa que acrescenta um comentário sobre essa situação. A estrutura be due to + sintagma nominal apresenta a causa de uma situação ou resultado. Aqui, which is due to historical heritage atribui o alto consumo de sal a costumes e modos de vida herdados do passado.

Prática

Em "The road is closed, which is due to flooding," o que "which is due to flooding" acrescenta?

  1. Diz que a estrada será fechada depois que a inundação terminar.
  2. Acrescenta que o fechamento da estrada foi causado por uma inundação.
  3. Descreve a inundação como um tipo de estrada.
Ver resposta

Acrescenta que o fechamento da estrada foi causado por uma inundação.

because when we were nomads, Cultura

2:01

porque quando éramos nômades,

for centuries and centuries, Frases

2:03

por séculos e séculos,

we traveled and wandered across the steppes Cultura

2:05

nós viajamos e vagamos pelas estepes

Cultura

when we were nomads: o contexto de um modo de vida itinerante

Nomads são pessoas que se deslocam de um lugar para outro em vez de viver permanentemente em um único assentamento. Muitas vezes, elas se deslocam com seus animais ou conforme as estações e os recursos mudam. When we were nomads identifica um período anterior em que a comunidade do falante seguia esse modo de vida itinerante. Nesse contexto, esse pano de fundo histórico ajuda a explicar por que as viagens e as formas de conservar alimentos se tornaram importantes.

Prática

O que nomads significa na frase "When we were nomads, we moved across the steppes"?

  1. pessoas que se deslocam de um lugar para outro em vez de se estabelecer permanentemente
  2. pessoas que sempre vivem em grandes cidades
  3. pessoas que viajam apenas durante as férias
Ver resposta

pessoas que se deslocam de um lugar para outro em vez de se estabelecer permanentemente

Frases

for centuries and centuries: repetição de uma expressão de tempo para dar ênfase

For centuries significa durante um período de centenas de anos. Repetir centuries em for centuries and centuries não cria dois períodos separados; acrescenta ênfase e faz a duração parecer excepcionalmente longa. Nesta frase, a repetição dá ao modo de vida nômade uma forte sensação de profundidade histórica. O mesmo padrão, como em years and years ou generations and generations, pode enfatizar uma longa duração em outras narrativas.

Prática

Complete a frase com a expressão da lição que significa um período de centenas de anos e usa repetição para dar ênfase: People in the region followed this tradition for ____.

Ver resposta

centuries and centuries

Cultura

traveled and wandered across the steppes: viajar e vaguear pelas estepes

Travel significa deslocar-se de um lugar para outro, enquanto wander acrescenta a ideia de se mover sem uma rota fixa. Across indica movimento por uma área ampla, de uma parte para outra. The steppes são extensas regiões de pastagem com poucas ou nenhuma árvore, especialmente na Ásia Central e em partes da Europa Oriental. Aqui, a expressão completa descreve o deslocamento nômade por essa paisagem, e não uma viagem curta e planejada.

Prática

O que traveled and wandered across the steppes significa no exemplo?

  1. Seguiram uma rota fixa por uma cidade.
  2. Deslocaram-se por extensas regiões de pastagem com poucas ou nenhuma árvore.
  3. Subiram e desceram uma escada.
Ver resposta

Deslocaram-se por extensas regiões de pastagem com poucas ou nenhuma árvore.

and here we had to carry lots of meat,

2:09

e aqui nós tínhamos que carregar muita carne,

which could be preserved only adding salt. Vocabulário

2:13

que só podia ser conservada adicionando sal.

Vocabulário

could be preserved: impedir que os alimentos estraguem

Em um contexto de alimentos, preserve significa evitar que um alimento estrague para que dure mais tempo. Aqui, could be preserved está na voz passiva: a carne é aquilo que está sendo conservado. O método é adicionar sal. A ideia principal não é simplesmente guardar a carne, mas diminuir ou impedir que ela estrague.

Prática

Em qual frase preserve tem o mesmo sentido relacionado a alimentos que no exemplo?

  1. New rules help preserve this forest.
  2. Freezing can preserve vegetables for several months.
  3. The library preserves old books for future readers.
Ver resposta

Freezing can preserve vegetables for several months.

And even the milk products,

2:17

E mesmo os produtos derivados do leite,

the dairy products are also very much salty Vocabulário

2:19

os laticínios também são muito salgados

for the same reasons.

2:23

pelos mesmos motivos.

Vocabulário

the dairy products: alimentos feitos de leite

Dairy products são alimentos feitos de leite, como queijo, iogurte e manteiga. Dairy descreve o tipo de produto. Nesta frase, the dairy products repete a ideia de milk products usando o termo habitual para essa categoria. As duas expressões se referem ao mesmo grupo de alimentos.

Prática

Complete a frase com o termo habitual para alimentos feitos de leite: Cheese and yogurt are ____.

Ver resposta

dairy products

Besides improving its flavor, Gramática

2:24

Além de melhorar seu sabor,

Gramática

Besides improving its flavor: estrutura besides + -ing

Besides + uma forma em -ing significa “além de fazer algo”. Aqui, Besides improving its flavor apresenta um benefício antes de a oração principal acrescentar outro uso do sal. Como besides é uma preposição neste caso, o verbo depois dela fica na forma em -ing: improving, e não improve. No início de uma frase, essa expressão introdutória costuma ser seguida de uma vírgula.

Prática

Complete a frase com a forma em -ing correta de save: Besides ____ money, walking to school gives Leo exercise.

Ver resposta

saving

salt can be used to preserve food Gramática

2:26

o sal pode ser usado para conservar a comida

to stop it from going bad. Frases

2:29

para impedir que ela estrague.

Gramática

can be used to preserve food: descrever uma finalidade

Can be used to + verbo na forma base indica que algo pode servir a um propósito. É uma estrutura passiva: o foco está na finalidade que a coisa pode ter, não em quem a utiliza. Em can be used to preserve food, preserve está na forma base e indica a finalidade. Aqui, o sal pode ajudar a impedir que os alimentos estraguem.

Prática

Complete com can, a forma passiva de use e to: A clean jar ____ hold pencils.

Ver resposta

can be used to

Frases

stop it from going bad: impedir que estrague

Em stop it from going bad, it refere-se a food. A estrutura stop + objeto + from + verbo em -ing significa impedir que o objeto faça algo ou evitar que uma mudança aconteça. Quando um alimento goes bad, ele estraga e deixa de estar fresco ou seguro para comer. Aqui, go bad não indica movimento físico; descreve a passagem para uma condição indesejada.

Prática

Complete a frase com stop + objeto + from + verbo em -ing e go bad para expressar “impedir que o leite estrague”: Keep the milk cold to ____.

Ver resposta

stop it from going bad

Traditionally, people in Kazakhstan were nomads.

2:31

Tradicionalmente, as pessoas no Cazaquistão eram nômades.

They traveled from place to place Frases

2:34

Eles viajavam de um lugar para outro

with their animals rather than living in one place all the time. Gramática

2:36

com seus animais, em vez de viver em um só lugar o tempo todo.

Frases

travel from place to place: viajar de um lugar para outro

From place to place significa mover-se repetidamente de um local para outro, sem permanecer em um lugar fixo. Em They traveled from place to place, a expressão mostra como eles viajavam: mudavam de local continuamente. É uma estrutura fixa formada por from + substantivo + to + o mesmo substantivo. Aqui, place normalmente fica no singular e é usado sem artigo.

Prática

Complete a frase com a expressão fixa estudada que significa “repetidamente entre diferentes locais”: The doctor travels ____ to visit families.

Ver resposta

from place to place

Gramática

rather than + -ing: contrastar outra ação

Rather than introduz uma alternativa que não aconteceu ou não foi escolhida. Aqui, rather than living in one place all the time contrasta viver de forma fixa em um lugar com viajar de um lugar para outro. Depois de rather than, uma expressão com -ing pode indicar a atividade contrastada: rather than + living. Use essa estrutura para dizer o que alguém faz no lugar de outra ação.

Prática

Use rather than e a forma com -ing de watch para completar a frase: Owen read a book ____ television.

Ver resposta

rather than watching

Treating food with salt gave them enough to eat Gramática

2:40

Tratar a comida com sal dava a eles o suficiente para comer

during the long winter months.

2:43

durante os longos meses de inverno.

Gramática

Treating food with salt: uma expressão com -ing como sujeito

Treating food with salt forma uma única expressão com -ing, e a expressão inteira é o sujeito de gave. Ela nomeia a própria atividade de tratar alimentos com sal, e não uma pessoa ou coisa. Esse tipo de sujeito costuma ser chamado de gerund phrase na gramática inglesa. Use uma expressão com -ing como sujeito quando quiser dizer o que uma atividade faz ou causa; uma única atividade normalmente exige um verbo no singular.

Prática

Complete a frase usando water the garden every morning como sujeito com -ing: ____ helps the plants grow.

Ver resposta

Watering the garden every morning

They even did it with dairy products,

2:45

Eles até faziam isso com laticínios,

foods which are made from milk, Frases

2:47

alimentos que são feitos de leite,

Frases

made from milk: indicar a matéria-prima de origem

O padrão be made from + material indica qual matéria-prima é usada para produzir algo. Nesta frase, made from milk descreve foods e identifica o leite como sua matéria-prima. Made from é especialmente natural quando o material foi processado e o produto final já não se parece com o material original. Esse padrão é comum em descrições de alimentos e outros produtos.

Prática

Complete a frase com a expressão-alvo que indica que a madeira é a matéria-prima: Paper is ____ wood.

Ver resposta

made from

such as cheese and butter. Frases

2:49

como queijo e manteiga.

Frases

such as cheese and butter: introduzir exemplos

Such as introduz um ou mais exemplos da categoria mencionada logo antes. Aqui, cheese and butter são exemplos de foods made from milk. Os exemplos depois de such as geralmente mostram alguns membros da categoria, não todos. A expressão é seguida diretamente pelos substantivos ou grupos nominais usados como exemplos.

Prática

Complete a frase com a expressão-alvo de duas palavras que introduz exemplos: Bring warm clothes, ____ a coat and gloves.

Ver resposta

such as

So, salt has a long and useful history.

2:51

Então, o sal tem uma história longa e útil.

But there's a big difference between traditional Kazakh nomads Gramática

2:54

Mas há uma grande diferença entre os nômades tradicionais do Cazaquistão

and the health problems associated with modern processed food. Frases

2:58

e os problemas de saúde associados à comida processada moderna.

Gramática

there's a big difference between A and B: há uma grande diferença entre A e B

There's a big difference between A and B significa que A e B não são apenas um pouco diferentes. As palavras big difference destacam que a diferença é importante. A estrutura between A and B nomeia os dois elementos que estão sendo comparados. Nesta frase, ela indica que os dois assuntos não devem ser tratados como o mesmo tipo de situação.

Prática

Complete a estrutura de comparação: There is a big difference ____ hearing a word ____ understanding it.

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between · and

Frases

associated with modern processed food: associado aos alimentos processados modernos

Associated with significa ligado a ou relacionado a. A expressão aparece depois de health problems e descreve quais problemas estão sendo mencionados; é uma forma mais curta de that are associated with modern processed food. Ela indica uma relação, mas, por si só, não prova que os alimentos processados modernos causem diretamente todos os problemas.

Prática

Qual frase descreve uma relação sem afirmar que dormir pouco seja a causa direta?

  1. The condition is associated with poor sleep.
  2. The condition has nothing to do with poor sleep.
  3. The condition is caused by poor sleep.
Ver resposta

The condition is associated with poor sleep.

When we eat too much salt, Gramática

3:02

Quando comemos sal demais,

the body dilutes it by retaining water. Gramática

3:03

o corpo o dilui retendo água.

Gramática

When we eat too much salt: apresentar uma condição geral

When we eat too much salt é uma oração iniciada por when. Ela vem primeiro para estabelecer a situação da afirmação principal: a reação do corpo ocorre nessa situação. Como a frase explica um processo geral do corpo, when significa “sempre que isso acontece”, e não um momento específico. O presente simples nas duas orações expressa um padrão habitual de condição e resultado.

Prática

Qual é a função da oração inicial "When we eat too much salt" na frase?

  1. Ela estabelece a condição geral para a reação do corpo.
  2. Ela diz que a reação aconteceu apenas uma vez no passado.
  3. Ela dá uma hora exata para a reação.
Ver resposta

Ela estabelece a condição geral para a reação do corpo.

Gramática

by retaining water: usar by + -ing para indicar o método

By retaining water é uma expressão com by + verbo em -ing. Ela responde à pergunta “Como o corpo dilui isso?”. By introduz o método, e retaining water indica a ação usada como esse método. Depois da preposição by, o verbo assume a forma em -ing: by retaining, e não by retain. Nesse contexto do funcionamento do corpo, retain water significa manter água no corpo.

Prática

Use reduce em uma expressão com by + -ing para completar a frase: A lid keeps soup warm ____ heat loss.

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by reducing

And as a result, Discurso

3:06

E, como resultado,

Discurso

And as a result: introduzir uma consequência

As a result é um conector de resultado: indica que a próxima ideia foi causada pela informação apresentada logo antes. Nesta legenda, a expressão prepara a consequência, mas ainda não traz o resultado completo. O And inicial mantém a explicação ligada à frase anterior. Em uma frase escrita completa, normalmente se usa uma vírgula depois dessa expressão introdutória: And as a result, ...

Prática

Qual frase usa and as a result para introduzir uma consequência real?

  1. Heavy snow covered the road, and as a result, the bus arrived late.
  2. Heavy snow covered the road, and as a result, winter came before spring.
  3. Heavy snow covered the road, and as a result, the snow was white.
Ver resposta

Heavy snow covered the road, and as a result, the bus arrived late.

the heart works harder to pump liquid around the body. Gramática

3:07

o coração trabalha mais para bombear o líquido pelo corpo.

Gramática

works harder to pump...: maior esforço para uma finalidade

Works harder significa que algo funciona com mais esforço ou sob uma carga maior do que antes ou do que o normal. Aqui, o sujeito é o coração, então work significa funcionar, e não exercer um emprego. O infinitivo com to, to pump..., mostra a finalidade desse esforço adicional. O padrão reutilizável é sujeito + work harder + to + verbo na forma básica: uma pessoa, uma parte do corpo, uma máquina ou um sistema aumenta o esforço para realizar uma ação.

Prática

Complete a frase com o padrão que significa “funcionar com mais esforço para atingir um objetivo”: On steep hills, the small engine must ____ pull the cart.

Ver resposta

work harder to

This causes high blood pressure,

3:11

Isso causa pressão alta,

which over time, can lead to heart disease. Frases

3:13

que, com o tempo, pode levar a doenças cardíacas.

Frases

over time: mudança gradual ao longo de um período mais longo

Over time significa «com o passar do tempo». Indica que uma mudança ou um efeito se desenvolve aos poucos ou fica claro mais tarde, em vez de acontecer imediatamente. Aqui, a expressão acompanha can lead to heart disease e apresenta a doença cardíaca como um possível resultado de longo prazo.

Prática

Complete a frase com a expressão que significa «gradualmente, com o passar do tempo»: The path became wider ____ as more people used it.

Ver resposta

over time

Frases

can lead to heart disease: expressar um resultado possível

Can lead to + um substantivo ou grupo nominal significa «pode causar um resultado». Aqui, heart disease é o possível resultado. A palavra can é importante: ela indica um risco, não algo certo. Depois de can, use a forma básica lead; depois de to, indique o resultado.

Prática

Complete a frase com can + lead to para indicar um possível resultado: Too little sleep ____ poor concentration.

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can lead to

Globally, governments are fighting this health risk in different ways. Figurado

3:16

Globalmente, os governos estão combatendo esse risco à saúde de diferentes maneiras.

Figurado

are fighting this health risk: fight como metáfora de uma ação firme

Aqui, are fighting this health risk não descreve uma luta física real. Fight é usado como metáfora: os governos estão tomando medidas firmes para controlar ou reduzir um perigo grave. Nas notícias, fight é usado com frequência ao falar de doenças, poluição, pobreza e outros problemas públicos. A palavra dá à ação um tom mais forte e urgente do que a expressão neutra deal with.

Prática

O que fighting significa nesta frase: The city is fighting air pollution with stricter rules?

  1. Entrar em uma luta física com outra pessoa
  2. Tentar descobrir onde está o problema
  3. Tomar medidas firmes para reduzir o problema
Ver resposta

Tomar medidas firmes para reduzir o problema

The Australian government reduced its recommended salt intake to 6 g a day,

3:20

O governo australiano reduziu sua ingestão recomendada de sal para 6 g por dia,

while the British government has passed laws forcing food companies Notas

3:25

enquanto o governo britânico aprovou leis forçando as empresas de alimentos

to reduce the amount of salt they use

3:28

a reduzir a quantidade de sal que usam

Gramática

has passed laws forcing ... to reduce ...: aprovar leis e explicar o seu efeito

Has passed é o present perfect de pass. Aqui, pass laws significa aprovar leis oficialmente. O present perfect apresenta a aprovação como uma ação anterior que continua relevante para a situação atual. Forcing food companies to reduce ... é uma oração participial em -ing colocada depois de laws. Ela pode ser desenvolvida como laws that force food companies to reduce .... O padrão force + objeto + to + verbo mostra quem deve agir e o que deve fazer. Essa estrutura compacta permite que uma notícia apresente ao mesmo tempo a medida e o efeito das leis.

Prática

O que a oração em -ing nos diz na frase?

  1. As leis fazem as empresas alimentares reduzir a quantidade de sal que usam.
  2. O próprio governo precisa parar de usar todo o sal.
  3. As empresas alimentares aprovaram leis para o governo.
Ver resposta

As leis fazem as empresas alimentares reduzir a quantidade de sal que usam.

and now recommends just 5 g of salt per day.

3:31

e agora recomenda apenas 5 g de sal por dia.

Discurso

while: ligar dois fatos em contraste

Aqui, while liga duas orações que apresentam ações diferentes de dois governos. Significa «enquanto» no sentido de contraste ou «ao passo que», e não «durante o tempo em que». A estrutura one situation, while another situation organiza uma comparação dentro de uma única frase. Leia os dois lados como fatos paralelos e pergunte em que são diferentes, não quando aconteceram.

Prática

Qual frase usa while para contrastar dois fatos?

  1. The north is cold, while the south is warm.
  2. Please stay here while I call your dad.
  3. I read a book while I waited for the bus.
Ver resposta

The north is cold, while the south is warm.

Claire Collins is professor of nutrition at the University of Newcastle in Australia.

3:34

Claire Collins é professora de nutrição na Universidade de Newcastle, na Austrália.

Here, she explains more about these salt recommendations

3:40

Aqui, ela explica mais sobre essas recomendações de sal

to BBC World Service program,

3:43

ao programa da BBC World Service,

The Food Chain.

3:45

The Food Chain.

I think you just got to take a step back Notas

3:46

Eu acho que você apenas tem que dar um passo para trás

Vocabulário

got to com o sentido de have to na fala informal

Nesta frase oral e informal, got to significa have to ou must, isto é, “ter de”. You got to take a step back apresenta a ideia de dar um passo atrás como um conselho necessário; não significa que alguém recebeu alguma coisa. You got to é uma forma coloquial de you have got to, com a omissão de have em alguns tipos de fala informal. Em inglês padrão e cuidado, use you have got to ou you have to.

Prática

Ouça a frase completa em inglês e escolha a frase que ouviu. Preste atenção se depois de got aparece to call, two calls ou a call.

  1. You got a call before noon.
  2. You got two calls before noon.
  3. You got to call her before noon.
Ver resposta

You got to call her before noon.

and look at the bigger picture. Figurado

3:48

e olhar para o quadro geral.

Figurado

take a step back: fazer uma pausa e reconsiderar

Aqui, take a step back não significa recuar fisicamente. Significa fazer uma pausa e afastar-se dos detalhes imediatos ou de emoções fortes para pensar com mais calma. Nesta frase, a expressão introduz uma mudança de perspectiva antes de considerar a situação como um todo. A mesma ideia é útil quando um problema parece confuso ou uma conversa fica travada.

Prática

Complete a frase com a expressão que significa fazer uma pausa e reconsiderar: The discussion is getting heated, so let's ____ before we decide.

Ver resposta

take a step back

Figurado

look at the bigger picture: considerar a situação inteira

Aqui, look at the bigger picture significa considerar a situação inteira, incluindo o objetivo principal e como as partes se encaixam, em vez de se concentrar em um pequeno detalhe. Picture é metafórico: refere-se à visão geral de um problema, não a uma imagem real. A expressão desvia a atenção de um ponto limitado para o que importa no conjunto.

Prática

Complete a frase com a expressão que significa considerar a situação inteira: One mistake does not ruin the project; we should ____.

Ver resposta

look at the bigger picture

Like arguing whether it should be 5 g or 6 g, Gramática

3:51

Como discutir se deve ser 5 g ou 6 g,

Gramática

arguing whether ... or ...: indicar a questão em debate

Arguing whether + oração indica a questão exata sobre a qual há discordância. Whether introduz o ponto que ainda não foi decidido. Nesta frase, it should be 5 g or 6 g apresenta duas opções. Essa estrutura diz o que está sendo debatido, e não apenas que há uma discussão.

Prática

Complete a frase com a palavra que introduz as duas opções em debate: They are arguing ____ the playground should close at six or seven.

Ver resposta

whether

the issue is that around the world, Discurso

3:54

a questão é que ao redor do mundo,

salt intakes are very high,

3:56

as ingestões de sal estão muito altas,

Discurso

the issue is that: direcionar a atenção para a questão principal

The issue is that + oração apresenta a informação depois de that como a preocupação principal. A expressão tira a atenção dos detalhes menores e a direciona para o ponto mais importante. Aqui, a expressão apresenta around the world, salt intakes are very high como a questão central. As palavras depois de that formam uma oração que explica exatamente qual é o problema.

Prática

Complete a frase com a expressão da lição que aponta a principal preocupação: The ____ the water is not safe to drink.

Ver resposta

issue is that

contributing to blood high blood pressure,

3:58

contribuindo para a pressão alta,

contributing to premature strokes, Notas

4:00

contribuindo para derrames prematuros,

premature mortality,

4:03

mortalidade prematura,

Frases

contributing to premature strokes: ajudar a causar um resultado prejudicial

Em contributing to premature strokes, contributing to liga um fator mencionado antes a esse resultado prejudicial. Significa que o fator ajuda a fazer com que os AVCs ocorram mais cedo ou aumenta a probabilidade de eles ocorrerem. A expressão admite que existam outras causas; ela não afirma que um único fator explique todos os AVCs.

Prática

Complete a frase com a forma correta de contribute e sua preposição: Stress can ____ sleep problems.

Ver resposta

contribute to

Vocabulário

premature strokes, premature mortality: antes do momento normal

Premature significa que algo acontece antes do momento normal, esperado ou adequado. Aqui, a palavra descreve tanto strokes quanto mortality: esses eventos de saúde e as mortes ocorrem mais cedo na vida do que normalmente ocorreriam. A palavra costuma acrescentar a ideia de que o momento é indesejado ou anormal, e não apenas cedo no relógio ou em um horário.

Prática

Qual frase usa premature naturalmente com o sentido de “antes do momento normal ou adequado”?

  1. We arrived premature for the movie.
  2. The report examines the causes of premature mortality.
  3. She woke up premature on Saturday.
Ver resposta

The report examines the causes of premature mortality.

and we need to address it Vocabulário

4:04

e nós precisamos abordar isso

in a way that's culturally appropriate for each country. Frases

4:07

de uma forma que seja culturalmente apropriada para cada país.

Vocabulário

need to address it: precisar agir diante de um problema

Em need to address it, address é um verbo que significa levar um problema a sério e fazer algo a respeito. O pronome it representa a questão que já estava sendo discutida. A estrutura need to + verbo na forma base expressa necessidade. A frase inteira diz que é preciso agir, e não apenas mencionar o problema.

Prática

Na frase, o que significa need to address it?

  1. É necessário dizer que a questão foi totalmente resolvida.
  2. É necessário escrever o endereço dela.
  3. É necessário agir diante da questão.
Ver resposta

É necessário agir diante da questão.

Frases

in a way that's culturally appropriate for each country: de uma maneira culturalmente adequada para cada país

In a way introduz a maneira como algo é feito. That's é a contração de that is, e a oração depois de way descreve como essa maneira deve ser. Culturally appropriate significa adequado e respeitoso em relação aos costumes e valores de um grupo. For each country indica que o método deve ser ajustado para cada país, em vez de ser copiado em todos os lugares.

Prática

Complete a frase com a estrutura da lição que significa “usando um método que”: The museum presents the tradition ____ is respectful to the local community.

Ver resposta

in a way that

Instead of arguing over grams of salt, Gramática

4:12

Em vez de discutir sobre gramas de sal,

Gramática

Instead of arguing over grams of salt: escolher outra ação

Instead of + uma forma em -ing introduz uma ação que não é escolhida porque se prefere outra. Aqui, arguing over grams of salt é a atividade deixada de lado. No início da frase, essa expressão prepara o ouvinte para uma alternativa melhor no restante da frase. Muitas vezes, ela corresponde a “em vez de fazer A, faça B”.

Prática

Use a forma correta de argue: Instead of ____ about the mistake, we fixed it together.

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arguing

Professor Collins thinks we should take a step back

4:14

A professora Collins acha que deveríamos dar um passo para trás

and look at the bigger picture.

4:17

e olhar para o quadro geral.

She uses two idioms:

4:19

Ela usa duas expressões idiomáticas:

take a step back,

4:21

take a step back,

which means to temporarily withdraw from a situation

4:22

que significa afastar-se temporariamente de uma situação

in order to think about it more calmly, Gramática

4:25

a fim de pensar sobre ela com mais calma,

Gramática

in order to think about it more calmly: indicar uma finalidade

In order to + verbo na forma base indica claramente a finalidade de uma ação anterior. Aqui, a finalidade de se afastar temporariamente é pensar na situação com mais calma. A forma mais curta to think muitas vezes expressa a mesma finalidade, mas in order to deixa essa relação mais clara e soa um pouco mais formal.

Prática

Complete a frase com o marcador de finalidade completo ensinado aqui: Ben wrote a list ____ remember every task.

Ver resposta

in order to

and look at the bigger picture,

4:28

e look at the bigger picture,

to consider the overall meaning of something,

4:30

para considerar o significado geral de algo,

not just the details. Discurso

4:32

não apenas os detalhes.

Discurso

not just the details: olhar além de um foco limitado

Aqui, not just the details corrige um foco excessivamente limitado: compreender algo envolve considerar tanto o significado geral quanto as partes menores. Not just não diz que os detalhes não são importantes. Diz que eles não são a única coisa a considerar. O padrão completo pode ser not just A, but also B, mas a segunda ideia pode aparecer antes na frase, como overall meaning neste caso.

Prática

O que not just the details enfatiza nesta frase?

  1. Apenas os detalhes precisam ser considerados.
  2. Os detalhes são importantes, mas o significado geral também é.
  3. Os detalhes devem ser completamente ignorados.
Ver resposta

Os detalhes são importantes, mas o significado geral também é.

Yes, the problem remains that overconsumption of salt is causing premature health problems, Notas

4:34

Sim, o problema permanece que o consumo excessivo de sal está causando problemas de saúde prematuros,

Discurso

the problem remains that: retomar uma questão não resolvida

The problem remains that + oração introduz o conteúdo de um problema que continua existindo depois de discussões, mudanças ou tentativas anteriores de resolvê-lo. Aqui, remains funciona como verbo de ligação, e a oração com that identifica o problema que continua. Em uma argumentação, essa estrutura leva a atenção de volta à principal questão não resolvida. No exemplo, ela sinaliza que outros pontos não eliminam a preocupação central com o consumo excessivo de sal.

Prática

Uma equipe discute atrasos há semanas, mas ainda não tem uma data de entrega. Qual frase leva melhor a discussão de volta a essa questão não resolvida?

  1. The problem was that we did not have a delivery date, but that is now fixed.
  2. The new problem is that the meeting starts at ten.
  3. The problem remains that we do not have a delivery date.
Ver resposta

The problem remains that we do not have a delivery date.

Vocabulário

overconsumption of salt: expressão formal para a ingestão excessiva de sal

Overconsumption of salt significa ingerir mais sal do que é saudável ou adequado. O prefixo over- significa em excesso, e consumption significa ingestão neste contexto de saúde. A expressão completa é uma locução nominal formal. O padrão overconsumption of + substantivo pode descrever a ingestão ou o uso excessivo de algo, especialmente em discussões sobre saúde, energia ou recursos.

Prática

Complete com o padrão-alvo overconsumption of + substantivo, usando salt: ____ can increase the risk of high blood pressure.

Ver resposta

Overconsumption of salt

problems which are happening sooner than they should. Gramática

4:40

problemas que estão acontecendo mais cedo do que deveriam.

Gramática

happening sooner than they should: avaliação de algo que ocorre antes do normal

Em happening sooner than they should, sooner compara o momento real com o momento normal ou adequado. A expressão significa que os problemas estão acontecendo cedo demais e que o falante considera esse momento errado ou indesejado. O verbo happen é omitido depois de should porque já está subentendido: sooner than they should happen. Aqui, should descreve o que normalmente deveria acontecer; não dá uma ordem aos problemas.

Prática

Peças de máquina normalmente duram cinco anos, mas estas quebram depois de dois. Qual frase diz diretamente que isso acontece antes do que deveria?

  1. These parts are breaking later than they should.
  2. These parts are breaking sooner than they should.
  3. These parts are breaking sooner than expected.
Ver resposta

These parts are breaking sooner than they should.

By limiting salt and processed food, Gramática

4:44

Ao limitar o sal e a comida processada,

most people can enjoy long healthy lives. Frases

4:46

a maioria das pessoas pode desfrutar de vidas longas e saudáveis.

Gramática

By limiting...: usar by + -ing para indicar o método

Nesta frase, By limiting salt and processed food indica o método que pode levar ao resultado da oração principal. A expressão responde a como a maioria das pessoas pode desfrutar de uma vida longa e saudável. A estrutura é by + verbo com -ing. Uma expressão com by + -ing pode vir no início para apresentar o método, seguida de uma vírgula e do resultado.

Prática

Use reduce e a estrutura by + -ing para indicar o método: ____ waste, we can save money.

Ver resposta

By reducing

Frases

can enjoy long healthy lives: descrever um resultado positivo para a vida

Aqui, can enjoy long healthy lives significa que as pessoas podem ter a oportunidade de viver por muito tempo e com boa saúde. Enjoy significa vivenciar uma condição boa e se beneficiar dela, não apenas se divertir. Long e healthy descrevem o substantivo plural lives. O padrão conciso enjoy + adjetivo(s) + life/lives é natural ao descrever uma qualidade de vida desejável.

Prática

Qual frase expressa naturalmente que os cuidados adequados possibilitam uma vida longa e saudável para esses animais?

  1. With proper care, these animals can enjoy long, healthy lives.
  2. With proper care, these animals can enjoy long, health lives.
  3. With proper care, these animals can enjoy lives long and healthy.
Ver resposta

With proper care, these animals can enjoy long, healthy lives.

And if you don't like your food unsalted, Intenção

4:49

E se você não gosta da sua comida sem sal,

try adding herbs and spices instead.

4:51

tente adicionar ervas e especiarias em vez disso.

Intenção

If you don't like..., try ... instead: oferecer uma alternativa

If you don't like your food unsalted apresenta a preferência da outra pessoa como uma condição. Em your food unsalted, food é o objeto de like, e unsalted descreve o estado da comida: sem sal. Try adding herbs and spices instead oferece uma alternativa de modo amigável. Try + verbo em -ing apresenta uma ação como método a ser testado, enquanto instead mostra que esse método substitui a adição de sal.

Prática

Complete o padrão exato If you don't like..., try ... instead: ____ crowded buses, try taking the train ____.

Ver resposta

If you don't like · instead

Well, speaking of salty foods, Discurso

4:54

Bem, falando em comidas salgadas,

Discurso

Speaking of salty foods: passar para um assunto relacionado

Speaking of salty foods funciona como um marcador discursivo. A expressão retoma salty foods da conversa anterior e usa esse assunto como ponte para o próximo ponto relacionado; ela não descreve o ato de falar. O padrão é speaking of + substantivo ou grupo nominal. Em geral, ele é seguido por uma vírgula e depois por um novo comentário, pergunta ou história.

Prática

Complete a transição que significa «isso me faz lembrar de aniversários»: ____ birthdays, have you chosen a cake?

Ver resposta

Speaking of

I think it's time to reveal the answer to my question, Discurso

4:56

acho que é hora de revelar a resposta à minha pergunta,

Discurso

it's time to reveal the answer: passar para a próxima etapa

Nesta frase, it's time to reveal the answer anuncia que a etapa de espera ou da pergunta terminou e que a etapa da resposta vai começar. A expressão organiza a fala e direciona a atenção para o próximo passo. A estrutura é It's time to + verbo na forma base. Aqui, reveal the answer significa tornar conhecida uma resposta que antes não era conhecida, geralmente com um tom de anúncio.

Prática

Complete a transição do apresentador com a estrutura que anuncia a próxima etapa: ____ reveal the quiz answer.

Ver resposta

It's time to

Neil.

4:59

Neil.

If you remember, I asked you which everyday food contains most salt.

5:00

Se você se lembra, eu perguntei qual alimento do dia a dia contém mais sal.

And I guessed it was meat.

5:04

E eu adivinhei que era a carne.

Which was the correct answer.

5:06

O que era a resposta correta.

Meat contains the highest amount of salt,

5:09

A carne contém a maior quantidade de sal,

around 19%, followed by bread with 14% and pasta with 7%. Gramática

5:11

cerca de 19%, seguida pelo pão com 14% e o macarrão com 7%.

Gramática

followed by ... with ...: listar dados em ordem

Followed by introduz o item ou os itens que vêm depois daquele que acabou de ser mencionado. Como a carne já foi identificada como o item com a maior quantidade, entende-se que o pão e a massa são os itens seguintes, do número mais alto para o mais baixo. With 14% associa esse número a bread, e with 7% associa o outro número a pasta. O padrão compacto followed by + item + with + número é útil para apresentar dados classificados ou ordenados.

Prática

Use a forma de duas palavras de follow que introduz os itens seguintes: In the survey, green was the most popular colour at 45%, ____ blue at 30% and red at 25%.

Ver resposta

followed by

Okay, let's recap the vocabulary we've learned in this program, Discurso

5:18

Ok, vamos recapitular o vocabulário que aprendemos neste programa,

Discurso

Let's recap the vocabulary we've learned in this program: iniciar uma revisão

Let's recap... sinaliza que começará uma breve revisão. Aqui, recap é um verbo que significa resumir os pontos principais; portanto, a pessoa não está iniciando um assunto novo nem ensinando tudo de novo. A expressão we've learned in this program limita the vocabulary ao vocabulário apresentado antes no programa. O padrão Let's recap + sintagma nominal ajuda a organizar uma aula, reunião ou apresentação.

Prática

O que a pessoa faz ao dizer Let's recap...?

  1. Pedir que todos repitam cada palavra exatamente
  2. Convidar todos a rever brevemente o vocabulário principal
  3. Apresentar um assunto de vocabulário completamente novo
Ver resposta

Convidar todos a rever brevemente o vocabulário principal

starting with the verb to preserve food,

5:22

começando com o verbo to preserve food,

meaning to do something to stop it rotting,

5:25

que significa fazer algo para impedir que ela apodreça,

so it can be eaten later.

5:27

para que possa ser comida mais tarde.

Nomads are people who travel from one place to another,

5:29

Nomads são pessoas que viajam de um lugar para outro,

often with animal livestock,

5:32

frequentemente com rebanhos de animais,

rather than living in one place all the time.

5:34

em vez de viver em um só lugar o tempo todo.

Dairy products are foods such as cheese and butter,

5:37

Dairy products são alimentos como queijo e manteiga,

which are made from milk.

5:40

que são feitos de leite.

If you take a step back,

5:41

Se você take a step back,

you temporarily remove yourself from a situation in order to reevaluate it.

5:43

você se remove temporariamente de uma situação a fim de reavaliá-la.

The idiom to look at the bigger picture

5:48

A expressão to look at the bigger picture

means to consider the overall meaning of something rather than the specific details.

5:51

significa considerar o significado geral de algo em vez dos detalhes específicos.

And finally, the adjective premature describes something which happens too soon

5:55

E, finalmente, o adjetivo premature descreve algo que acontece muito cedo

or before the proper time.

6:00

ou antes do tempo adequado.

Once again, our 6 minutes are up. Frases

6:02

Mais uma vez, nossos 6 minutos acabaram.

Frases

our 6 minutes are up: o tempo determinado terminou

Our 6 minutes are up significa que o período de seis minutos disponível para os falantes terminou. Nessa expressão de tempo, be up significa ter acabado ou não ter mais tempo; up não indica direção física. Com uma duração no plural, use are: six minutes are up. A forma geral é Time is up. As duas expressões podem encerrar uma atividade cronometrada ou indicar que alguém precisa parar.

Prática

Complete a frase com a forma correta de be up para indicar que o tempo determinado terminou: Your ten minutes ____.

Ver resposta

are up

Goodbye for now.

6:04

Adeus por enquanto.

Bye.

6:05

Tchau.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:07

6 Minute English do bbclearningenglish.com.