O Que o Nitrogênio Líquido Faz Com a Carne?: material de estudo de inglês
TKOR
Apresentação: o apresentador congela alimentos com nitrogênio líquido, compara textura, cor e som, explica o patrocínio e termina com um aviso de segurança e o reaproveitamento dos restos. Principais pontos de inglês: 1. what would happen if — Gramática e padrões: reconhecer a pergunta hipotética indireta e usar would com if para prever um resultado incerto. 2. meal kit delivery service — Vocabulário e registro: decompor a sequência de substantivos para um serviço de ingredientes medidos e receitas, entendendo categorias semelhantes. 3. along for the ride — Expressões idiomáticas e figuradas: entender que o apresentador inclui o público na experiência; ride é figurado, não uma viagem real.
Nesta lição
it's turning into liquid nitrogen week on The King of Random and today is no exception for bizarre happenings. Frases
0:02está se tornando a semana do nitrogênio líquido no The King of Random e hoje não é exceção para acontecimentos bizarros.
is no exception: não é exceção
Depois que um padrão geral é apresentado, is no exception indica que o sujeito atual também segue esse padrão. Aqui, a semana já foi descrita como cheia de acontecimentos incomuns com nitrogênio líquido, então hoje será incomum da mesma forma. A estrutura reutilizável é sujeito + be + no exception. Ela retoma uma regra, tendência ou característica compartilhada e inclui nela o caso atual.
Prática
Complete a frase com a expressão fixa que indica que nosso departamento segue a mesma tendência de redução de custos: Every department has reduced its budget, and ours ____.
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is no exception
Welcome back to The King of Random Cooking Show.
0:07Bem-vindos de volta ao Show de Culinária do The King of Random.
This video is sponsored by a company called HelloFresh.
0:10Este vídeo é patrocinado por uma empresa chamada HelloFresh.
They send boxes of food to your door to make it easier and more convenient to make your meals.
0:13Eles enviam caixas de comida para sua porta para tornar mais fácil e prático preparar suas refeições.
But my wife will tell you I am not much of a cook. Frases
0:17Mas minha esposa vai dizer que eu não sou muito bom cozinheiro.
not much of a cook: não ser lá grande cozinheiro
Not much of a + substantivo singular de função significa que alguém não é muito bom nem se destaca nessa função. Em not much of a cook, much mede até que ponto o falante pode ser considerado um bom cozinheiro; não se refere à quantidade de cozinheiros. A expressão costuma suavizar um julgamento negativo. Aqui, o falante a usa para admitir, com leve autodepreciação, que sua habilidade na cozinha é limitada.
Prática
Qual frase expressa de modo mais natural uma admissão suave e autodepreciativa de que o falante tem pouca habilidade na cozinha?
- I'm not much of a cook.
- I never cook.
- I'm not a cook.
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I'm not much of a cook.
So, rather than taking these ingredients and turning them into three gourmet meals like you're supposed to do, Gramática
0:20Então, em vez de pegar esses ingredientes e transformá-los em três refeições gourmet como você deveria fazer,
Rather than taking: rejeitar uma ação
Rather than + forma em -ing apresenta uma ação que não foi escolhida. Aqui, rather than taking... deixa de lado o plano normal de usar os ingredientes para preparar refeições; a oração principal seguinte apresentará a ação diferente que foi realmente escolhida. Quando essa expressão abre uma frase, ela organiza o contraste como “não fazer A, mas fazer B”. Taking e turning são formas em -ing coordenadas dentro da ação rejeitada; than não está comparando quantidades.
Prática
Complete a frase com a forma rather than + -ing de buy: ____ a new phone, Maya repaired her old one.
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Rather than buying
You're supposed to do: uma ação esperada
Be supposed to + verbo no infinitivo sem to indica que se espera uma ação por causa de uma regra, um plano, uma instrução ou uma finalidade normal. Nesta frase, a ação esperada é usar os ingredientes para preparar as refeições; o falante contrasta essa expectativa normal com outro plano. Aqui, do funciona como verbo substituto: representa a ação mencionada antes para evitar repetir take these ingredients and turn them into three gourmet meals. Este uso trata do que é esperado, não do sentido de supposed relacionado a uma informação não confirmada.
Prática
Complete a frase com a forma correta de be supposed to: Museum visitors ____ leave their bags at the front desk.
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are supposed to
and dipped them in a bath of liquid nitrogen just to see what would happen.
0:28e mergulhássemos em um banho de nitrogênio líquido só para ver o que aconteceria.
what would happen if: perguntar sobre um resultado hipotético
Aqui, what would happen if introduz uma pergunta indireta depois de wondered. Ela pergunta pelo resultado imaginado de uma condição: o que ocorreria ao colocar os alimentos em nitrogênio líquido. A oração com if mantém a ordem sujeito + verbo: if we took, e não if did we take. Took está no passado para marcar uma situação hipotética, não um tempo passado. Nesse padrão, if significa “sob a condição de que”, e não introduz uma pergunta de sim ou não equivalente a whether.
Prática
Qual frase usa corretamente uma pergunta indireta para perguntar sobre um resultado hipotético?
- I wondered whether we would mix the two liquids.
- I wondered what would happen if did we mix the two liquids.
- I wondered what would happen if we mixed the two liquids.
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I wondered what would happen if we mixed the two liquids.
start off with: apresentar o primeiro item
Start off with significa escolher algo como o primeiro item ou a primeira etapa de uma sequência. Na legenda, with introduz esse primeiro item: um pedaço de alface. O padrão é start off with + sintagma nominal. Ele é útil para organizar demonstrações, aulas, refeições, listas e outras atividades realizadas passo a passo.
Prática
Complete a frase com a expressão destacada para apresentar a primeira etapa: Let's ____ a quick safety check.
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start off with
But if we stick that down into the liquid nitrogen,
0:41Mas se a mergulharmos no nitrogênio líquido,
all it takes is + condição necessária
Em all it takes is X, take significa 'exigir' ou 'ser necessário'. All abrange tudo o que é necessário, e o X depois de is nomeia esse requisito. Aqui, X é a couple of seconds, então o falante diz que o processo exige pouquíssimo tempo. Essa estrutura destaca que basta pouco tempo, esforço, dinheiro ou uma pequena ação: All it takes is + requisito. A tarefa ou o resultado geralmente ficam claros pelo contexto.
Prática
Complete a frase em inglês com a estrutura que significa 'a única coisa necessária': ____ one phone call to confirm the reservation.
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All it takes is
You know, it just flakes in your hands and turns
0:53Sabe, simplesmente esfarela nas suas mãos e vira
What would happen if we put the whole thing in there?
0:57O que aconteceria se colocássemos tudo lá dentro?
Well, that's one way to shred your lettuce. Intenção
1:15Bem, essa é uma maneira de picar sua alface.
that's one way to como comentário de ressalva ou ironia
That's one way to + forma básica do verbo reconhece literalmente um método possível. One evita de propósito afirmar que esse é o método normal, o melhor ou o recomendado. Nesta cena, o método funcionou, mas foi extremo e incomum. Com Well e o contexto, a frase se torna um comentário levemente irônico: o falante reconhece o resultado, mas mantém certa distância do método.
Prática
Um amigo abre um pacote emperrado rasgando a caixa inteira. Qual comentário sugere naturalmente, com um leve humor, que o método funcionou, mas foi incomum?
- That's the best way to open it.
- That's one way to open it.
- That's the only way to open it.
Ver resposta
That's one way to open it.
Next up, I think it'd be fun to try this chicken breast. Discurso
1:18A seguir, acho que seria divertido testar este peito de frango.
Usar “Next up” para apresentar o próximo item
“Next up” anuncia o próximo item de uma sequência organizada e conduz o público naturalmente de uma parte para outra. Aqui, indica que o falante está deixando o teste anterior e apresentando o peito de frango. A expressão funciona como um marcador discursivo no início da nova parte. Up não indica movimento para cima; Next up significa aproximadamente “a próxima coisa a ser apresentada ou testada”.
Prática
Um apresentador terminou um assunto e quer introduzir o seguinte. O que deve dizer?
- Please lift the two designs up.
- We compared the two designs first.
- Next up, we'll compare the two designs.
Ver resposta
Next up, we'll compare the two designs.
So, let's see what liquid nitrogen does to meat.
1:23Então, vamos ver o que o nitrogênio líquido faz com a carne.
Now, you know it's done when the bubbling starts to settle down. Notas
1:50Você sabe que está pronto quando as bolhas começam a diminuir.
O padrão de conclusão “it's done when ...”
“It's done when + oração” fornece um teste prático de conclusão: o processo ou item está pronto quando ocorre o evento observável descrito na oração com when. Nesta frase, as bolhas começarem a diminuir são o sinal de que o processo terminou. Done aqui significa “concluído” ou “pronto”, e não tem o sentido passivo comum de “foi realizado”. When introduz a condição usada para avaliar a conclusão; não é uma pergunta sobre o horário.
Prática
Qual frase apresenta um sinal observável que indica que um processo está concluído?
- The bread is done, so check the center later.
- When is the bread done?
- The bread is done when the center reaches 190 degrees Fahrenheit.
Ver resposta
The bread is done when the center reaches 190 degrees Fahrenheit.
settle down para uma atividade que perde intensidade e se estabiliza
Nesta frase, settle down significa “ficar menos ativo e mais estável”. O borbulhamento é forte no início e depois diminui gradualmente. Quando o sujeito é um processo, um som, uma condição do tempo ou uma situação, settle down pode descrever a redução da atividade ou da agitação. Aqui, não se está mandando uma pessoa se acalmar.
Prática
Na legenda, o que significa "the bubbling starts to settle down"?
- O líquido começa a esquentar mais rápido.
- O borbulhamento começa a ficar menos ativo e mais estável.
- Alguém manda o cozinheiro ficar quieto.
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O borbulhamento começa a ficar menos ativo e mais estável.
Now, that right there is what you call flash frozen. Vocabulário
1:53Agora, isso aí é o que você chama de congelamento rápido.
flash frozen: congelado de forma extremamente rápida
Flash frozen significa congelado de forma extremamente rápida por condições de frio intenso. Nesta frase, nomeia o estado produzido pelo congelamento rápido; flash significa “muito rápido”, não um clarão de luz. O termo destaca a velocidade do processo de congelamento. Não significa apenas que há gelo na superfície.
Prática
Complete a frase com a expressão de duas palavras da lição que significa “congelado de forma extremamente rápida”: The berries were ____ right after picking.
Ver resposta
flash frozen
There we go. para confirmar um resultado bem-sucedido
There we go. é uma expressão fixa de conversa usada quando uma ação acaba de funcionar ou de alcançar o resultado desejado. Nesta frase, equivale a “Pronto” ou “Funcionou”; não indica que alguém esteja indo a algum lugar. Ela confirma o resultado imediatamente quando a pessoa termina, conserta ou revela algo. Também pode ser dita para si mesmo depois que uma tarefa pequena dá certo.
Prática
Depois de reconectar um cabo, complete a expressão desta lição que confirma o resultado: “____! The monitor is on again.”
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There we go
Check this out. para chamar a atenção de maneira informal
Check this out. é um convite informal para olhar, ouvir ou notar algo que o falante considera interessante. Aqui, prepara o público para uma demonstração; check out não significa pagar, sair de um hotel ou realizar uma investigação formal. A expressão direciona a atenção: ela indica que vale a pena notar o próximo objeto, som, fato ou resultado. O pronome this aponta para aquilo que o falante está prestes a mostrar.
Prática
Qual frase é a melhor maneira informal de chamar a atenção de um amigo antes de mostrar um vídeo surpreendente?
- I checked out yesterday.
- Check this out.
- Please verify this.
Ver resposta
Check this out.
Comparações sensoriais com sounds like ... looks in fact just like
Sound like compara uma impressão baseada na audição, enquanto look like compara uma baseada na visão. Aqui, o ruído do objeto em movimento é comparado ao de vidro caindo, e sua aparência, à de cacos de vidro. Almost torna aproximada a comparação sonora. In fact sinaliza que a evidência visual confirma a afirmação, e just like faz a semelhança parecer especialmente forte. Nos dois padrões, like introduz a coisa ou o acontecimento usado na comparação; não significa “gostar”.
Prática
Use as formas corretas de sound like e look like: From the hallway, the machine ____ heavy rain, but up close it ____ a silver drum.
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sounds like · looks like
Look how the tomato's changed color as it freezes.
2:59Olha como o tomate mudou de cor ao congelar.
kind of como atenuador da fala
Aqui, kind of funciona como um atenuador da fala e significa “um pouco” ou “até certo ponto”. Ele torna cracked menos absoluto: a pessoa vê uma rachadura, mas deixa alguma incerteza sobre a gravidade ou a extensão dela. Nesse padrão, kind of aparece antes de um adjetivo ou sintagma verbal. Não tem o sentido de categoria encontrado em a kind of fruit.
Prática
Na frase "The screen is kind of blurry," qual é a função de kind of?
- Classifica a tela como um tipo específico.
- Intensifica a descrição e expressa certeza total.
- Torna a descrição menos absoluta e significa “um pouco”.
Ver resposta
Torna a descrição menos absoluta e significa “um pouco”.
used to be para um estado passado que mudou
Em That used to be a tomato, used to be marca um estado passado que já não é verdadeiro: antes, o objeto era um tomate reconhecível, mas agora já não é. Use sujeito + used to be + substantivo, adjetivo ou expressão de lugar para contrastar um estado anterior com o presente.
Prática
Complete a frase com used to e a forma base de be: This building is a cafe now, but it ____ a bank.
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used to be
You couldn't tell by looking at it, could you? Gramática
3:28Você não saberia só de olhar para ele, saberia?
couldn't ..., could you? como pergunta de confirmação
Couldn't é a forma modal negativa da afirmação, e could you? é a pergunta final afirmativa correspondente. A pergunta repete could e muda a polaridade de negativa para afirmativa. O falante não está perguntando principalmente se o ouvinte tem capacidade de olhar. Ele espera concordância com a avaliação de que era impossível identificar apenas pela aparência, e a pergunta final convida à confirmação.
Prática
Complete a pergunta final: You couldn't hear the announcement, ____?
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could you
O uso atenuado de a little bit cold.
Nesta frase, a little bit cold significa literalmente “um pouco frio”: o falante apresenta a temperatura como apenas levemente baixa. A expressão a little bit reduz o grau de cold e deixa a afirmação mais coloquial e suave. Como o objeto foi exposto a nitrogênio líquido, essa formulação é claramente fraca demais para a situação. O humor vem da atenuação deliberada: o falante descreve um frio extremo como se fosse apenas um pouco de frio, em vez de informar uma temperatura exata.
Prática
Um amigo vê um objeto resfriado com nitrogênio líquido e diz: 'It is a little bit cold.' Qual é a graça?
- Apresenta deliberadamente um frio extremo como algo leve
- Indica que o objeto está apenas levemente fresco
- Diz que o interior do objeto está quente
Ver resposta
Apresenta deliberadamente um frio extremo como algo leve
I'm going to try ground beef because everybody knows what ground beef is like. Vocabulário
3:36vou testar carne moída porque todo mundo sabe como é a carne moída.
ground beef: carne moída
Ground beef é o termo padrão do inglês americano para carne bovina moída em pedaços pequenos, geralmente usada em hambúrgueres, almôndegas, tacos e pratos semelhantes. Nesta frase, o falante escolhe um alimento conhecido e macio como ponto de comparação para o objeto que está sendo congelado. Aqui, ground é o particípio passado de grind e descreve como a carne foi preparada. Não significa carne bovina que está no chão: ground beef é uma expressão nominal para um alimento.
Prática
No inglês americano, qual expressão normalmente nomeia a carne bovina moída em pedaços pequenos para uma receita?
- minced beef
- ground beef
- beef on the ground
Ver resposta
ground beef
This is the kind of stuff you make your hamburger patties out of. Gramática
3:42Este é o tipo de coisa que você usa para fazer seus hambúrgueres.
make X out of Y com out of no final
Em make X out of Y, X é o objeto criado e Y é o material usado. Aqui, hamburger patties corresponde a X e this stuff corresponde a Y. A oração básica completa é You make your hamburger patties out of this stuff. Quando essa ideia modifica stuff, o inglês pode omitir o relativo that, formando the kind of stuff you make your hamburger patties out of. Out of fica naturalmente no final, portanto a frase não está incompleta.
Prática
Complete com a forma correta de make X out of Y: The campers ____ a table ____ fallen branches.
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made · out of
Turn it into a nice little hamburger ball. Verbos frasais
3:50Vamos transformar em uma bela bola de hambúrguer.
turn X into Y para mudar a forma ou o uso
Turn X into Y significa fazer X mudar até se tornar Y. X é o elemento afetado, e Y é a forma, o uso, o estado ou a função resultante. Aqui, it se refere à carne moída, e a nice little hamburger ball é sua nova forma. Into indica o resultado de uma mudança, não um movimento para dentro de um lugar. A mesma estrutura pode descrever mudanças físicas e abstratas.
Prática
Complete com turn X into Y: With a few cushions, we can ____ this bench ____ a comfortable reading spot.
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turn · into
So, I know this might seem a little bit wasteful. Intenção
4:38Então, sei que isso pode parecer um pouco de desperdício.
I know this might seem a little bit wasteful: reconhecer uma preocupação
Aqui, I know mostra que quem fala reconhece uma reação que o público pode ter; não significa que já tenha confirmado que a ação é realmente um desperdício. Essa abertura dá espaço à preocupação do público antes de respondê-la. might seem apresenta wasteful como uma possível impressão, não como um fato, e a little bit suaviza o julgamento negativo. Juntas, essas partes formam uma concessão diplomática: primeiro reconheça a preocupação e depois explique ou tranquilize.
Prática
Qual descrição explica melhor a função de I know this might seem a little bit wasteful?
- Confirmar que a ação é definitivamente um desperdício
- Reconhecer uma possível preocupação antes de dar uma explicação
- Descartar a preocupação do ouvinte como algo sem razão
Ver resposta
Reconhecer uma possível preocupação antes de dar uma explicação
every scrap that you see used here is going to be used for some purpose. Vocabulário
4:42cada pedacinho que você vê usado aqui será usado para algum propósito.
every scrap: cada pequeno pedaço restante
Nesta frase, scrap é um substantivo contável que indica um pequeno pedaço restante de alimento ou material. Esses pedaços podem ser irregulares ou não servir mais à tarefa original, mas ainda podem ser aproveitados; scrap não significa automaticamente lixo inútil. Every é um determinante que inclui cada pedaço individual. Como every acompanha um substantivo contável no singular, a expressão é every scrap, e não every scraps. Ela enfatiza que nenhum dos pequenos pedaços será descartado.
Prática
Complete a frase com every + o substantivo que significa “um pequeno pedaço restante”: The workshop saves ____ of wood for later projects.
Ver resposta
every scrap
taken care of ... indicar que algo será tratado adequadamente
Nesta frase, taken care of significa ser tratado ou resolvido adequadamente. Não significa cuidar de uma pessoa; it se refere aos restos de comida do contexto anterior e garante que eles não serão simplesmente deixados de lado nem desperdiçados. A forma passiva will be taken care of não informa quem será responsável nem qual método será usado. É uma maneira tranquilizadora de dizer que as providências serão tomadas.
Prática
Na frase "The old batteries will be taken care of at the collection center," o que significa taken care of?
- ser deixadas onde estão
- receber atenção pessoal como uma criança
- tratadas ou encaminhadas adequadamente
Ver resposta
tratadas ou encaminhadas adequadamente
that's it for this video ... indicar o fim do conteúdo principal
Em “that's it for this video”, that's it funciona como um sinal de encerramento: a explicação ou atividade principal terminou. A expressão for this video delimita o alcance, então o falante está dizendo que o conteúdo principal deste vídeo termina aqui. Isso não indica necessariamente impaciência e não significa que nenhuma outra palavra possa vir depois. Depois dessa fórmula, o falante ainda pode acrescentar agradecimentos, créditos ou um lembrete; esses acréscimos vêm depois do conteúdo principal que está sendo encerrado.
Prática
Complete a frase de encerramento com a preposição que marca o alcance do conteúdo concluído: That's it ____ this presentation.
Ver resposta
for
I hope you enjoyed some of these experiments.
4:49Espero que tenham gostado de alguns desses experimentos.
I'm really impressed with the quality of food.
4:55Estou realmente impressionado com a qualidade da comida.
And in all honesty, this is stuff we are going to eat. Discurso
4:57E com toda a honestidade, isso é algo que vamos comer.
“in all honesty” como marcador de sinceridade
“in all honesty” é um marcador discursivo que apresenta a afirmação seguinte como franca e sincera. Aqui, ele reforça a garantia de que esses alimentos serão realmente consumidos, e não apenas que são tecnicamente comestíveis. Isso não significa que as falas anteriores foram desonestas. A expressão pode introduzir um esclarecimento franco, uma admissão ou uma avaliação firme.
Prática
Na frase, qual é a principal função de “in all honesty”?
- Diz que a pessoa que fala foi desonesta antes.
- Apresenta a afirmação seguinte como franca e sincera.
- Corrige um erro factual da frase anterior.
Ver resposta
Apresenta a afirmação seguinte como franca e sincera.
Now, when a company like HelloFresh reaches out to sponsor a video, Verbos frasais
5:00Agora, quando uma empresa como a HelloFresh entra em contato para patrocinar um vídeo,
“reaches out” com o sentido de “inicia contato”
“reaches out” é a forma da terceira pessoa do singular do verbo frasal reach out. Aqui, significa “entra em contato de forma proativa”: a empresa inicia o contato para conversar sobre o patrocínio de um vídeo. O destinatário pode aparecer na estrutura reach out to + pessoa ou organização. Na frase original, to sponsor a video é um infinitivo de finalidade: explica por que a empresa faz contato, enquanto o destinatário fica implícito.
Prática
Complete a frase com o verbo frasal de duas palavras que significa “entrar em contato de forma proativa”: If you would like to discuss a partnership, please ____ to our team.
Ver resposta
reach out
they also send these things called talking points, Vocabulário
5:02eles também enviam essas coisas chamadas pontos de discussão,
talking points: mensagens preparadas para transmitir
Nesta frase, talking points são mensagens-chave preparadas que um patrocinador quer que o falante inclua. Elas orientam o que deve ser dito e como o produto deve ser apresentado. A expressão não significa simplesmente assuntos sobre os quais as pessoas poderiam conversar. Em relações públicas, política, entrevistas e negócios, talking points costuma refletir a mensagem planejada de uma organização.
Prática
Uma equipe de relações públicas dá a um porta-voz uma lista curta de mensagens aprovadas para usar em uma entrevista. Como essas mensagens são chamadas de forma mais natural em inglês?
- discussion topics
- small talk
- talking points
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talking points
which are basically the things that they want me to tell you about their product.
5:05que são basicamente as coisas que eles querem que eu conte a vocês sobre o produto deles.
they want you to know that HelloFresh is the meal kit delivery service Vocabulário
5:08eles querem que você saiba que a HelloFresh é o serviço de entrega de kits de refeição
meal kit delivery service: como funciona esta sequência de substantivos
Em meal kit delivery service, service é o substantivo principal: a expressão inteira nomeia um tipo de serviço. Delivery explica como o serviço funciona, e meal kit indica o que é entregue. Um meal kit normalmente contém ingredientes porcionados e uma receita para o cliente cozinhar em casa. Ler a sequência de substantivos da direita para a esquerda ajuda: é um serviço que entrega kits de refeição, não um serviço que entrega refeições já prontas.
Prática
Uma empresa leva até você ingredientes medidos e cartões de receitas, e você mesmo prepara as refeições. Qual descrição se encaixa melhor?
- grocery delivery service
- meal kit delivery service
- prepared-meal delivery service
Ver resposta
meal kit delivery service
And each week, HelloFresh creates new delicious recipes with step-by-step instructions
5:13E a cada semana, a HelloFresh cria novas receitas deliciosas com instruções passo a passo
designed to take around 30 minutes for everyone from novices to seasoned home cooks short on time. Notas
5:17projetadas para levar cerca de 30 minutos para todos, desde novatos até cozinheiros caseiros experientes com pouco tempo.
designed to take + uma duração
Designed to take around 30 minutes é uma expressão de particípio passado que modifica recipes na oração anterior. É a forma reduzida de that are designed to take around 30 minutes, portanto são as receitas, e não os cozinheiros, que foram planejadas dessa forma. Aqui, take significa “exigir ou consumir uma quantidade de tempo”. O padrão substantivo + designed to take + duração apresenta de forma concisa uma meta de elaboração ou um tempo previsto.
Prática
Qual frase significa que o treino foi planejado para exigir cerca de 20 minutos?
- The workout is designed to take about 20 minutes.
- The workout was designed in about 20 minutes.
- The workout is designed to begin in about 20 minutes.
Ver resposta
The workout is designed to take about 20 minutes.
seasoned home cooks: seasoned com sentido de experientes
Seasoned modifica home cooks e, aqui, significa muito experientes e habilidosos devido a uma longa prática. Não significa que sal ou temperos foram acrescentados às pessoas. A expressão forma o extremo experiente do intervalo from novices to seasoned home cooks. Esse uso transfere para pessoas em determinadas funções a ideia de desenvolvimento ao longo do tempo: a seasoned teacher, traveler ou negotiator.
Prática
Em qual frase seasoned significa “experiente”, e não “temperado”?
- We added more salt because the soup was not seasoned.
- The chef served seasoned rice with vegetables.
- Maya is a seasoned editor who can spot problems quickly.
Ver resposta
Maya is a seasoned editor who can spot problems quickly.
short on time: estar com pouco tempo
Nesta frase, short on time significa “não ter tempo disponível suficiente”. A expressão descreve os cozinheiros domésticos, não a duração do preparo nem a altura deles. A expressão segue a estrutura be + short on + recurso. Aqui, home cooks short on time é uma forma reduzida de home cooks who are short on time.
Prática
Complete a frase com short on e o substantivo do recurso que está faltando: We have only five minutes, so we're ____.
Ver resposta
short on time
They source the freshest ingredients measured to the exact quantities needed, Notas
5:22Eles adquirem os ingredientes mais frescos medidos nas quantidades exatas necessárias,
source the freshest ingredients: adquirir os ingredientes mais frescos
Aqui, source é um verbo que significa encontrar fornecedores adequados e obter deles os ingredientes. A empresa não está apenas identificando a procedência dos ingredientes; está organizando o fornecimento ou a compra. source é usado diretamente antes daquilo que é obtido: source + produtos ou materiais. Nesta frase, the freshest ingredients é o objeto de source.
Prática
Leia esta frase: The café sources its coffee beans from small farms. Qual é o sentido principal de sources?
- O café usa os grãos como evidência em um relatório.
- O café apenas informa onde os grãos foram cultivados.
- O café encontra fornecedores adequados e obtém deles os grãos.
Ver resposta
O café encontra fornecedores adequados e obtém deles os grãos.
measured ... needed como modificadores encadeados no particípio passado
Em measured to the exact quantities needed, measured é um particípio passado que modifica ingredients. Ele condensa uma oração relativa passiva: ingredients that are measured to the exact quantities needed. Needed é outro particípio passado que modifica quantities: the quantities that are needed. Nenhum dos dois particípios é o verbo principal da oração. Aqui, to indica a quantidade-alvo alcançada pela medição, e não uma finalidade.
Prática
Na frase “Use the parts labeled with the numbers shown in the diagram,” qual é a função de labeled e shown?
- São modificadores no particípio passado: labeled descreve parts, e shown descreve numbers.
- Expressam finalidades: parts rotula algo para mostrar numbers.
- São os dois verbos principais da frase.
Ver resposta
São modificadores no particípio passado: labeled descreve parts, e shown descreve numbers.
They employ a full-time registered dietitian on staff Frases
5:27Eles empregam um nutricionista registrado em tempo integral na equipe
on staff: fazer parte do quadro de funcionários
On staff significa estar empregado como integrante do quadro de funcionários de uma organização. Aqui, o nutricionista registrado trabalha para a empresa, em vez de atuar apenas como consultor externo. A expressão descreve o vínculo de emprego, não o local físico nem se a pessoa está trabalhando naquele momento. Ela costuma vir depois de have, keep ou uma forma de be, como em We have a nurse on staff. Na frase original, full-time informa separadamente a jornada de trabalho.
Prática
Complete a frase com a expressão inglesa de duas palavras que significa “empregado como parte da organização”: The clinic has a dietitian ____.
Ver resposta
on staff
who reviews each recipe to ensure it's nutritionally balanced.
5:30que revisa cada receita para garantir que seja nutricionalmente balanceada.
And it's all delivered to your doorstep in a special insulated box for free. Frases
5:33E tudo é entregue na sua porta em uma caixa térmica especial gratuitamente.
Delivered to your doorstep: entrega na porta de casa
A estrutura passiva be delivered to + destino significa que algo é levado até esse lugar. Aqui, your doorstep significa diretamente à entrada da sua casa; portanto, o serviço oferece entrega em domicílio, e não retirada na loja. Em contextos de entrega, doorstep é uma forma geral de se referir ao ponto de entrega de uma residência. Não precisa ser literalmente o degrau ou a soleira, e o local seguro exato pode variar.
Prática
Complete a frase com a expressão de quatro palavras que significa “levado diretamente à sua casa”: The groceries will be ____ by noon.
Ver resposta
delivered to your doorstep
There you have it: encerrando uma explicação
Aqui, there you have it indica que o falante terminou de fornecer as informações relevantes e as apresenta como completas: essa é toda a explicação. A expressão retoma o que acabou de ser dito, não um objeto físico. Ela funciona como um marcador discursivo de encerramento depois de uma lista, demonstração, explicação ou conclusão. Ajuda o ouvinte a perceber que uma seção está terminando antes de o falante prosseguir.
Prática
Qual frase usa there you have it mais claramente para encerrar uma explicação completa?
- There you have it—the full process from start to finish.
- There you go—you balanced the bicycle by yourself!
- Here you are—the form you requested.
Ver resposta
There you have it—the full process from start to finish.
If you have any interest in the kind of service HelloFresh has to offer, Frases
5:37Se você tem algum interesse no tipo de serviço que a HelloFresh tem a oferecer,
has to offer: o que uma empresa pode oferecer
Na frase the kind of service HelloFresh has to offer, entende-se que service é aquilo que a HelloFresh pode fornecer. Embora apareça antes da oração relativa, ele continua sendo o objeto omitido de offer. A frase descreve o serviço disponibilizado pela empresa. Aqui, has é o verbo comum have, e to offer descreve o que está disponível. Não significa que a empresa é obrigada a oferecer. O padrão reutilizável have something to offer pode descrever o valor, as habilidades, os recursos ou os serviços que uma pessoa, um lugar ou uma organização pode oferecer.
Prática
Nesta frase, o que significa has several free programs to offer? “The museum has several free programs to offer local families.”
- pode oferecer vários programas gratuitos
- cancelou todos os programas gratuitos
- é obrigado a criar vários programas gratuitos
Ver resposta
pode oferecer vários programas gratuitos
go check them out and use the promo code The King of Random. Verbos frasais
5:40vá conferir e use o código promocional The King of Random.
check them out: explorar ou conhecer melhor algo
Check them out é uma recomendação informal para conhecer a HelloFresh e seus serviços, saber mais sobre eles e decidir se são interessantes para você. Nesse contexto, não significa fazer uma inspeção formal nem sair de um hotel. Check out é separável. Quando o objeto é um pronome, coloque-o entre check e out: check them out ou check it out, e não check out them. Com um objeto que é substantivo, tanto check the website out quanto check out the website são possíveis, embora a segunda forma costume soar mais natural.
Prática
Complete a recomendação com a forma correta de check ... out: “I found two useful study apps. You should ____.”
Ver resposta
check them out
I was just glad to have you along for the ride today. Figurado
5:44Fiquei feliz em tê-los comigo nessa jornada hoje.
O sentido figurado de along for the ride
Nesta frase, along for the ride é usado em sentido figurado. Significa que os espectadores foram incluídos e compartilharam a experiência do vídeo; não quer dizer que alguém tenha viajado em um veículo. A expressão trata uma experiência como uma jornada. Usar along for the ride inclui alguém de modo amigável e costuma sugerir que essa pessoa acompanha ou observa o processo em vez de conduzi-lo.
Prática
Na frase original, o que significa along for the ride?
- Viajar para algum lugar em um veículo
- Ser incluído na experiência enquanto ela acontecia
- Controlar todas as partes do experimento
Ver resposta
Ser incluído na experiência enquanto ela acontecia
Of course, liquid nitrogen is for professionals and experts only.
5:46Claro, o nitrogênio líquido é apenas para profissionais e especialistas.
This isn't something that I can recommend doing at home, Gramática
5:49Isso não é algo que eu possa recomendar fazer em casa,
A estrutura recommend doing
Recommend pode ser seguido diretamente por um gerúndio: recommend + doing something. Aqui, doing significa realizar a atividade indicada por something, portanto o falante diz que não é adequado tentar essa atividade em casa. Na oração relativa that I can recommend doing, that retoma something e deixa implícito o objeto de doing: recommend doing that activity. Essa estrutura serve para recomendar, ou não recomendar, uma ação.
Prática
Complete a frase com recommend seguido da forma em -ing de use: For safety, I don't ____ this machine without protective gloves.
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recommend using
but it is something that I sure enjoyed doing with you today. Vocabulário
5:51mas é algo que eu com certeza gostei de fazer com vocês hoje.
Sure como intensificador em sure enjoyed doing
Em sure enjoyed doing, sure é um advérbio informal que intensifica enjoyed. Equivale a certainly ou really: o falante reforça que realmente gostou da atividade. Aqui, sure não descreve doing nem pede confirmação. O padrão reutilizável é sujeito + sure + verbo, como em I sure liked it.
Prática
Em “I sure enjoyed the concert,” o que sure faz?
- Descreve o show como algo certo.
- Enfatiza informalmente que o falante realmente gostou.
- Pergunta se o falante gostou.
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Enfatiza informalmente que o falante realmente gostou.
Clean up: restaurar a ordem depois de uma bagunça
Clean up significa remover sujeira, objetos espalhados ou desordem para deixar um lugar arrumado novamente. Aqui, this mess se refere a tudo que ficou fora do lugar. A partícula up muitas vezes destaca a ideia de colocar tudo novamente em ordem, e não apenas limpar uma superfície. A expressão também pode ser usada sem mencionar o objeto, como em We need to clean up.
Prática
Qual frase usa corretamente clean up com o pronome it?
- The kitchen was a mess, so we up cleaned it.
- The kitchen was a mess, so we cleaned it up.
- The kitchen was a mess, so we cleaned up it.
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The kitchen was a mess, so we cleaned it up.
My wife salvaged all those scraps and the big mess that I made, Vocabulário
5:59Minha esposa recuperou todas as sobras e a grande bagunça que eu fiz,
salvaged all those scraps: recuperar e aproveitar os restos
Aqui, salvaged significa recuperar algo útil de um material que parecia destinado ao desperdício ou ao descarte. Os restos não foram apenas guardados; voltaram a ter utilidade. Salvage geralmente sugere que algo estava danificado, era indesejado ou corria risco de se perder. Essa ideia adicional torna o verbo mais específico que save, que é mais amplo.
Prática
Qual verbo completa a frase com mais precisão quando peças úteis são recuperadas de algo muito danificado? After the flood, workers were able to ___ several doors from the old building.
- salvage
- store
- save
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salvage
How awesome is that? como pergunta retórica entusiasmada
How + adjetivo + is that? tem a forma de uma pergunta, mas aqui funciona como uma exclamação. How awesome is that? significa aproximadamente That is really awesome! A pessoa não está pedindo uma nota nem um nível de quão incrível algo é. A pergunta convida o ouvinte a compartilhar a surpresa e a aprovação.
Prática
Use awesome e that para completar a reação retórica e entusiasmada: Your friend repaired ten donated bicycles for local children. How ____ is ____?
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awesome · that