Por que a carne é a melhor e a pior coisa do mundo 🍔: material de estudo de inglês
Kurzgesagt – In a Nutshell
Visão geral do vídeo: O vídeo relaciona o consumo de carne ao uso de terra, água, ração e energia, e depois aborda a pecuária industrial, os selos orgânicos e maneiras de consumir ou desperdiçar menos. Principais pontos de inglês: 1. Ver como “eating up the planet.” transforma o esgotamento de recursos em uma metáfora ambiental marcante. 2. Usar “in such vast numbers and so close to each other that they can't form the social structures they have in nature,” para combinar such + substantivo, so + adjetivo e um mesmo resultado. 3. Reconhecer o registro formal e religioso de “grant you moral absolution.” e entender por que um selo melhor não elimina a responsabilidade ética.
Nesta lição
pork belly, and sausages are just the best things.
0:05barriga de porco e salsichas são simplesmente as melhores coisas.
consider something a proper meal: consider + objeto + predicativo do objeto
A estrutura é consider + objeto + predicativo do objeto. Em consider something a proper meal, something é o objeto, e a proper meal é uma expressão nominal que indica como esse objeto é classificado. Aqui, a expressão significa “julgar ou ver algo como uma refeição verdadeira e aceitável”. A mesma estrutura pode classificar ou avaliar uma pessoa, uma coisa ou uma situação.
Prática
Qual frase usa corretamente consider + objeto + predicativo nominal para dizer que o plano é visto como uma solução prática?
- We consider the plan as a practical solution.
- We consider as the plan a practical solution.
- We consider the plan a practical solution.
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We consider the plan a practical solution.
Today, you can get a cheeseburger for a dollar.
0:20Hoje, você pode comprar um cheeseburger por um dólar.
meat is pretty much the most inefficient way of feeding humans.
0:25a carne é a forma mais ineficiente de alimentar os humanos.
on a global scale: indicar alcance mundial
A locução prepositiva on a global scale define o alcance da afirmação. Ela indica que a questão está sendo observada no mundo inteiro, e não apenas dentro de um país, uma comunidade ou um caso. Aqui, scale significa o nível ou a extensão em que algo é considerado. A expressão é comum para introduzir uma visão ampla em explicações, relatórios e argumentos.
Prática
Qual frase diz claramente que o problema precisa ser enfrentado no mundo inteiro?
- The city needs to tackle the problem on a large scale.
- Governments need to tackle the problem on a global scale.
- The survey asks people to rate the problem on a ten-point scale.
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Governments need to tackle the problem on a global scale.
our meaty diet is literally eating up the planet. Figurado
0:31nossa dieta rica em carne está literalmente devorando o planeta.
eating up the planet como metáfora do consumo de recursos
Aqui, eating up the planet é uma metáfora expressiva. A frase indica que uma dieta rica em carne usa tantos recursos ambientais e causa tanto dano ecológico que parece consumir a própria Terra. O literally próximo acrescenta uma ênfase dramática e informal; ele não torna a imagem fisicamente literal. Em linguagem persuasiva, eat up pode significar “gastar ou esgotar uma grande quantidade de algo”, especialmente algo limitado.
Prática
O que eating up the planet significa nesta frase?
- O planeta está comendo mais carne do que antes.
- O sistema alimentar rico em carne está consumindo rapidamente os recursos ambientais.
- As pessoas estão fisicamente mordendo e engolindo a Terra.
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O sistema alimentar rico em carne está consumindo rapidamente os recursos ambientais.
And what can we do about it without giving up steak? Verbos frasais
0:36E o que podemos fazer sobre isso sem abrir mão do bife?
giving up: parar de consumir um alimento ou abandonar um hábito
Giving up steak significa decidir parar de comer bife. Give up é um verbo frasal; aqui, ele significa “parar de ter ou fazer algo”, e não uma combinação do sentido literal de give com a direção up. Use give up + substantivo, como em give up steak, ou give up + forma em -ing, como em give up eating steak. Quando o objeto for um pronome, coloque-o entre o verbo e a partícula: give it up, e não give up it.
Prática
Complete a frase com a expressão de duas palavras da lição que significa abandonar completamente um hábito: Leo drank soda every day, but his dentist warned him about his teeth. He decided to ____ soda completely.
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give up
mouths to feed: dependentes que precisam de alimento
Nesta frase, mouths representa os animais que precisam de alimento. A parte do corpo representa os seres vivos inteiros; portanto, a lot of mouths to feed significa que há muitos animais para alimentar, e não que alguém esteja literalmente contando bocas. O padrão reutilizável number/a lot of + mouths to feed destaca quantos dependentes precisam de alimento ou sustento e muitas vezes sugere uma forte pressão sobre os recursos.
Prática
Complete a frase com a expressão para pessoas ou animais que precisam ser alimentados: With three children and two dogs at home, we have five ____.
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mouths to feed
so we've transformed Earth into a giant feeding ground.
1:02então transformamos a Terra em um gigantesco campo de alimentação.
83% of its farmland is used for livestock,
1:0683% de suas terras agrícolas são usadas para a pecuária,
as pasture and to farm fodder crops like corn and soy.
1:10como pastagem e para cultivar plantações de forragem, como milho e soja.
If we include the water we need for these plants,
1:18Se incluirmos a água de que precisamos para essas plantas,
meat and dairy production accounts for 27% of global fresh water consumption. Frases
1:20a produção de carne e laticínios responde por 27% do consumo global de água doce.
accounts for + porcentagem: representar uma proporção
Aqui, accounts for significa “constitui” ou “representa”. A produção de carne e laticínios é apresentada como responsável por 27% do consumo mundial total de água doce. O padrão comum em dados é X accounts for Y% of Z: X é a parte, Y% é sua proporção e Z é o todo.
Prática
Complete a frase com a forma correta de account for no presente: In this survey, online orders ____ 42% of all purchases.
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account for
meat production is like a black hole for resources. Figurado
1:27a produção de carne é como um buraco negro para os recursos.
A black hole for resources como metáfora de consumo
Nesta frase, a black hole for resources é uma metáfora para algo que absorve enormes quantidades de recursos, mas produz relativamente poucos resultados úteis. Não se refere ao espaço nem à astronomia. A estrutura a black hole for + substantivo pode descrever um projeto, sistema ou atividade que continua consumindo algo, como dinheiro, tempo ou energia, com pouco retorno visível.
Prática
Complete a frase com a metáfora da lição: The outdated project has become ____.
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a black hole for resources
most of their food is used to keep them alive
1:34a maior parte de sua comida é usada para mantê-los vivos
End up in para um destino ou estado final
End up in significa «finalmente entrar, chegar ou passar a fazer parte de» um lugar, recipiente ou situação depois de um processo. Aqui, indica que uma parte dos nutrientes das culturas forrageiras acaba contida na carne. A expressão destaca o resultado final, e não as etapas do caminho. Muitas vezes sugere que o percurso foi indireto ou que o resultado não era evidente no início.
Prática
Complete a frase com end up e a preposição correta: After sorting, the plastic bottles ____ a recycling plant.
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end up in
but they only make up 18% of the calories humans eat. Verbos frasais
2:12mas eles representam apenas 18% das calorias que os humanos comem.
“guzzling up” para consumo intenso e desperdiçador
Nesta frase, “guzzling up” significa consumir uma quantidade muito grande de forma rápida e desperdiçadora. Guzzle normalmente descreve o ato de beber com voracidade, por isso a expressão cria uma imagem vívida de recursos sendo engolidos. “Animal products” é uma forma abreviada de se referir aos animais e aos sistemas de produção por trás desses produtos; os produtos finais não estão literalmente comendo. A escolha acrescenta um tom crítico e é muito mais forte do que os neutros use ou consume.
Prática
O que “guzzling up tons of food” sugere nesta frase?
- Usar uma quantidade enorme de alimento de maneira voraz ou desperdiçadora
- Produzir alimento lenta e cuidadosamente
- Transformar produtos de origem animal em calorias humanas
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Usar uma quantidade enorme de alimento de maneira voraz ou desperdiçadora
“make up 18%” para indicar uma parte do todo
Aqui, “make up 18%” significa “formar ou constituir 18% de um todo”. O padrão é parte + makes/make up + porcentagem + of + todo. O sujeito indica a parte, e o substantivo depois de of indica o todo. O padrão com porcentagem sinaliza esse sentido, e não os sentidos de make up de “inventar” ou “fazer as pazes”.
Prática
Complete a frase com a expressão destacada no tempo correto: Last year, online sales ____ 18% of the company's revenue.
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made up
we could nourish an additional 3.5 billion people
2:17poderíamos alimentar mais 3,5 bilhões de pessoas
According to projections: introduzir uma previsão
According to projections indica que a afirmação seguinte é uma previsão baseada em dados atuais, tendências ou um modelo, e não um fato que já aconteceu. Aqui, a expressão apresenta could nourish an additional 3.5 billion people como uma possibilidade calculada. Use-a para mostrar que um número é uma estimativa sobre o futuro, em vez de apresentar o resultado como certo.
Prática
Qual frase apresenta o número como uma previsão baseada em um modelo, e não como um resultado confirmado?
- According to projections, the town's population could reach 80,000 by 2030.
- The town's population is exactly 80,000 today.
- According to records, the town's population reached 80,000 in 2020.
- According to the final count, the town's population reached 80,000 last year.
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According to projections, the town's population could reach 80,000 by 2030.
To make our favorite food group even more unsustainable,
2:24Para tornar nosso grupo alimentar favorito ainda mais insustentável,
about 15% of all greenhouse gas emissions caused by humans
2:28cerca de 15% de todas as emissões de gases de efeito estufa causadas por humanos
as much as ... combined: comparar quantidades totais iguais
A estrutura as much as compara quantidades iguais de algo incontável. Nesta frase, ela indica que as emissões totais da indústria da carne equivalem às emissões de todos os meios de transporte enumerados. Depois de as, omite-se a ideia repetida de que emissões de gases de efeito estufa são geradas, pois ela já está clara. Combined indica que primeiro se somam as emissões de navios, aviões, caminhões e carros e só depois se faz a comparação.
Prática
Complete a comparação as ... as para uma quantidade igual de electricity, que é incontável: The new data center uses ____ electricity ____ three older facilities combined.
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as much · as
Writing the history books: controlar a narrativa histórica
Aqui, writing the history books é uma metáfora para controlar o relato aceito sobre o passado: decidir quais experiências são registradas e como os acontecimentos são apresentados. O foco não é o ato físico de escrever livros. A estrutura the ones writing the history books identifica o grupo que possui esse poder narrativo. O falante imagina os animais com esse poder, por isso as ações humanas seriam descritas do ponto de vista dos animais, e não do ponto de vista humano habitual.
Prática
Na frase “The winners were the ones writing the history books,”, o que a ideia destacada sugere principalmente?
- Eles eram as únicas pessoas que sabiam ler.
- Eles próprios imprimiram fisicamente todos os livros.
- Eles controlavam como o passado era registrado e apresentado.
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Eles controlavam como o passado era registrado e apresentado.
humans would appear as rampant genocidal maniacs
2:48os humanos pareceriam maníacos genocidas desenfreados
If they were ... humans would appear: condicional irreal com elipse
Aqui, if they were é uma forma abreviada de if pigs, cattle, and chickens were the ones writing the history books. O complemento depois de were é omitido porque a oração anterior já deixa seu conteúdo claro. O padrão if + forma do passado ... would + verbo na forma base apresenta uma situação presente irreal ou imaginária. Humans would appear as ... dá o resultado dentro desse relato imaginário escrito pelos animais. Portanto, a frase condicional inteira descreve um ponto de vista hipotético, não um acontecimento passado em que os animais realmente escreveram a história.
Prática
Complete o segundo condicional padrão com as formas de be e hold. Mantenha omitidas as palavras repetidas the club president: “Nora is not the club president, but if she ____, she ____ monthly meetings.”
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were · would hold
Prosperar com o sofrimento
Thrive on + um substantivo ou uma forma em -ing significa ficar mais forte, bem-sucedido ou ativo por causa dessa coisa ou condição. É mais do que apenas sobreviver. Nesta frase, thrive on suffering acusa os humanos de prosperarem porque o sofrimento existe. A combinação do verbo thrive, que costuma soar positivo, com o nocivo suffering transforma a expressão em uma forte condenação moral, não em elogio.
Prática
Qual frase significa que o conflito é a condição que faz uma empresa ter sucesso?
- The company thrives on conflict.
- The company survives the conflict.
- The company avoids conflict.
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The company thrives on conflict.
we kill about 200 million animals every day,
2:55matamos cerca de 200 milhões de animais todos os dias,
in the entire 200,000-year history of humanity.
3:08em todos os 200.000 anos de história da humanidade.
One could argue that we're doing them a favor. Frases
3:12Pode-se argumentar que estamos fazendo um favor a eles.
Fazer um favor a eles
Do someone a favor significa fazer algo que ajuda essa pessoa. O padrão fixo de objeto duplo é do + destinatário + a favor, por isso them vem antes de a favor. Aqui, doing them a favor é apresentado como uma possível defesa da ação. Como essa afirmação é questionável, a expressão pode ser entendida de forma irônica: chamar algo de favor não prova que realmente ajude o destinatário.
Prática
Complete a frase com a expressão fixa do someone a favor, usando me como destinatário: Could you ____ and carry this box?
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do me a favor
After all como conector para apresentar uma razão
After all introduz uma razão que o falante considera capaz de apoiar ou justificar a ideia anterior. Aqui, a afirmação they wouldn't exist without us é apresentada como evidência a favor da defesa anterior da intervenção humana. A expressão organiza o argumento, não o tempo: entenda-a como “lembre-se desta razão de apoio”, e não como “depois que tudo aconteceu”.
Prática
Na frase “We can trust Maya's directions. After all, she has walked this trail many times,”, o que After all faz?
- Muda o assunto para um fato sem relação.
- Acrescenta uma razão para confiar nas orientações de Maya.
- Marca o último acontecimento de uma sequência.
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Acrescenta uma razão para confiar nas orientações de Maya.
A lot of our meat comes from factory farms, Vocabulário
3:27Grande parte de nossa carne vem de fazendas industriais,
huge industrial systems that house thousands of animals.
3:30enormes sistemas industriais que abrigam milhares de animais.
factory farms: instalações industriais de criação animal
As factory farms são instalações pecuárias que usam métodos intensivos e industriais para criar um número muito grande de animais, muitas vezes em alta densidade. Factory descreve o sistema de produção, e não uma fazenda situada dentro de uma fábrica. Nesta frase, huge industrial systems that house thousands of animals é uma explicação em aposto de factory farms. Portanto, a expressão identifica um tipo de operação, e não qualquer fazenda que seja grande.
Prática
Qual situação é mais bem descrita como uma factory farm?
- Um grande pomar cultiva apenas maçãs.
- Uma família cria seis cabras em um pasto aberto.
- Uma instalação industrial mantém milhares de galinhas em um sistema de produção de alta densidade.
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Uma instalação industrial mantém milhares de galinhas em um sistema de produção de alta densidade.
they have little regard for things like quality of life. Frases
3:36eles têm pouca consideração por coisas como qualidade de vida.
have little regard for: dar pouca importância a
Have little regard for something significa dar pouquíssima atenção a algo ou demonstrar muito pouca preocupação com isso. É uma expressão crítica: o falante afirma que uma necessidade ou consequência importante está sendo ignorada. Aqui, they se refere ao sistema industrial de criação intensiva. A frase indica que, para esse sistema, maximizar a eficiência importa mais do que a qualidade de vida dos animais.
Prática
Complete a frase com a forma correta de have little regard for: The proposal lowers costs but ____ pedestrian safety.
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has little regard for
Most pigs are raised in gigantic windowless sheds
3:40A maioria dos porcos é criada em gigantescos galpões sem janelas
Sows are kept in pens too small to turn around, Gramática
3:46As porcas são mantidas em currais pequenos demais para se virarem,
too small to turn around: pequeno demais para se virar
O padrão too + adjetivo + to + verbo indica que uma qualidade é excessiva e torna a ação impossível ou inviável. Too small to turn around significa «tão pequeno que não é possível se virar», e não apenas «muito pequeno». Aqui, turn around significa girar o corpo para ficar voltado para outra direção. As baias não dão às porcas espaço suficiente para fazer isso.
Prática
Complete o padrão com uma palavra em cada espaço: The shelf is ____ narrow ____ hold these boxes safely.
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too · to
where they give birth to one litter of piglets after another Frases
3:49onde dão à luz a uma ninhada de leitões após a outra
one litter of piglets after another: uma ninhada de leitões após outra
O padrão one + substantivo contável no singular + after another indica que coisas ou acontecimentos do mesmo tipo aparecem repetidamente em sequência. Aqui, one litter of piglets after another significa que cada ninhada é seguida por uma nova. A litter of piglets é um grupo de leitões nascidos no mesmo parto. Another substitui another litter, e não another piglet; portanto, a unidade repetida é a ninhada inteira.
Prática
Complete a frase com a expressão que indica atrasos repetidos: The flight faced one delay ____.
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after another
their turn ... be turned into bacon: a vez delas de serem transformadas em bacon
Em it's their turn, turn é um substantivo que indica o lugar ou momento atribuído a elas em uma sequência: agora é a vez delas. Em be turned into bacon, turned é um verbo na voz passiva e significa ser transformadas ou processadas para se tornarem outra coisa. A proximidade de turn e turned cria um jogo de palavras: a mesma palavra é repetida com duas funções gramaticais e dois sentidos. Como their se refere aos porcos que serão transformados em alimento, a repetição organizada dá à frase um tom frio e sombrio.
Prática
Leia esta frase: After the other actors, it was Mia's turn to be turned into a ghost by the makeup team. O que significam as duas formas de turn?
- A primeira significa transformar; a segunda significa esperar uma oportunidade.
- A primeira indica um lugar em uma sequência; a segunda significa ser transformada em algo.
- As duas descrevem fazer algo girar fisicamente.
Ver resposta
A primeira indica um lugar em uma sequência; a segunda significa ser transformada em algo.
Dairy cows are forced to breed continually
3:55Vacas leiteiras são forçadas a se reproduzir continuamente
but are separated from their calves hours after birth.
3:59mas são separadas de seus bezerros horas após o nascimento.
To fatten up beef cattle for slaughter, Verbos frasais
4:03Para engordar o gado de corte para o abate,
Fatten up: fazer um animal engordar
Fatten up significa fazer uma pessoa ou um animal engordar ou ficar mais pesado, geralmente por meio da alimentação. Nesta frase, beef cattle é o objeto de fatten up, portanto a expressão descreve uma mudança provocada, não apenas uma mudança que acontece sozinha. A partícula up acrescenta uma ideia de resultado: a alimentação continua até o gado chegar a uma condição de maior peso.
Prática
Complete a frase com o verbo frasal destacado que indica fazer um animal ganhar peso: The farmer plans to ____ the calves before winter.
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fatten up
Put on weight: ganhar peso
Put on weight significa ficar mais pesado ou ganhar peso corporal. Nesta frase, o gado é o sujeito que passa pela mudança; a expressão não identifica um agente externo que o faça engordar. Aqui, put on não significa vestir nem colocar algo sobre outra coisa. Put on weight funciona como uma expressão completa de várias palavras sobre o peso corporal.
Prática
Complete a frase com a expressão destacada de três palavras que significa ganhar peso: If I stop exercising and eat too many snacks, I may ____.
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put on weight
the majority of antibiotics we use are for livestock,
4:15a maioria dos antibióticos que usamos é para o gado,
in the short term: no curto prazo
In the short term significa “durante o futuro próximo” ou “por enquanto”. Aqui, a expressão limita a afirmação de que isso ajuda: os antibióticos podem reduzir problemas imediatos de doenças na pecuária intensiva, mas o benefício não é apresentado como duradouro. A expressão costuma organizar um argumento ao contrapor um resultado imediato a uma consequência posterior, muitas vezes com but, while ou in the long term. Aqui, term significa um período de tempo, não um termo técnico nem uma condição contratual.
Prática
Complete a frase com a expressão de tempo de quatro palavras da lição que indica que a economia é temporária: Cutting training may save money ____, but it can create bigger problems later.
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in the short term
But the ones that may have got the worst deal are chickens. Figurado
4:26Mas os que talvez tenham o pior destino são as galinhas.
got the worst deal: receber o pior tratamento
Got the worst deal significa “receberam o tratamento menos justo ou menos favorável”. Nesta frase, os frangos são comparados com outros animais de criação, e o falante diz que talvez tenham sido os mais prejudicados. O padrão é get a good/bad deal ou get the best/worst deal. Aqui, deal se refere ao tratamento, às condições ou ao resultado que alguém recebe, e não a um acordo comercial. The worst exige uma comparação com todos os outros membros do grupo relevante.
Prática
Três departamentos recebem novos horários. Um perde dois dias de folga, enquanto os demais não perdem nenhum. Nesta situação, o que significa got the worst deal?
- Negociou o acordo mais caro
- Recebeu o tratamento menos favorável
- Recebeu o mesmo tratamento que todos os outros
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Recebeu o tratamento menos favorável
that they can't form the social structures they have in nature,
4:34que não conseguem formar as estruturas sociais que têm na natureza,
such vast numbers ... so close ... that: um único resultado comum
Nesta frase, such modifica o sintagma nominal vast numbers, enquanto so modifica o sintagma adjetival close to each other. As duas expressões de grau são ligadas por and. Uma única oração com that apresenta o resultado das duas condições. O padrão reutilizável é such + adjetivo + substantivo and so + adjetivo + that + resultado.
Prática
Complete os dois espaços com such ou so: The warehouse stored boxes in ____ large numbers and ____ close together that workers could not reach the back wall.
Ver resposta
such · so
since they can't lay eggs and are not suitable for meat production,
4:45já que não podem botar ovos e não são adequados para a produção de carne,
deemed worthless: um julgamento formal na voz passiva
Deemed é a forma passiva de deem, um verbo formal que significa julgar ou considerar. Em deemed worthless, o adjetivo worthless completa o julgamento sobre o sujeito; ele é um complemento adjetival, e o padrão normal não precisa de as. Aqui, worthless expressa a avaliação econômica da indústria: os frangos machos não produzem ovos e são considerados inadequados para a produção de carne. A frase relata o julgamento desse sistema, não uma afirmação objetiva sobre o valor inerente dos animais.
Prática
Use a forma passiva de deem para completar a frase formal: After the safety inspection, the bridge was ____ unsafe for traffic.
Ver resposta
deemed
they're usually gassed and shredded in grinders.
4:50eles geralmente são asfixiados com gás e triturados em moedores.
Several hundred million baby chickens are killed this way each year.
4:54Centenas de milhões de pintinhos morrem dessa forma a cada ano.
had a personal score to settle with: ter uma conta pessoal a acertar com alguém
Nesta frase, had a personal score to settle with chickens significa “ter uma mágoa antiga contra as galinhas e querer acertar as contas”. Score se refere a uma ofensa passada ou a um conflito não resolvido, e não à pontuação de um jogo. Personal faz a mágoa parecer privada e específica. A estrutura have a score to settle with someone apresenta um conflito como um assunto inacabado. Aplicá-la às galinhas cria aqui uma situação exagerada: nem mesmo uma mágoa justificaria esse tratamento.
Prática
Complete a frase com a expressão da lição: After being cheated years ago, Maya still ____ her former partner.
Ver resposta
has a score to settle with
Organic farming regulations are designed to grant animals a minimum of comfort.
5:09As regulamentações de fazendas orgânicas são projetadas para conceder aos animais um mínimo de conforto.
The problem is that organic is an elastic term. Figurado
5:14O problema é que orgânico é um termo elástico.
an elastic term: um termo de limites flexíveis
Chamar organic de an elastic term significa que sua definição pode ser esticada para incluir diferentes práticas ou padrões. Elastic é usado metaforicamente: descreve limites flexíveis, não um material físico. A expressão costuma transmitir uma crítica. Ela sugere que um rótulo parece preciso, mas pode ser interpretado de forma ampla e, portanto, talvez garanta menos do que as pessoas imaginam.
Prática
Na frase “Sustainable is an elastic term,” o que elastic term sugere?
- Ele nomeia uma categoria precisa com limites fixos.
- É um termo técnico para um material que pode ser esticado.
- Sua definição pode se ampliar ou mudar dependendo de como é interpretada.
Ver resposta
Sua definição pode se ampliar ou mudar dependendo de como é interpretada.
an organic hen still might share 1 square meter of space with five others.
5:20uma galinha orgânica ainda pode compartilhar 1 metro quadrado de espaço com outras cinco.
That's a long way off from happy farmyard chickens. Frases
5:24Isso está muito longe de galinhas de quintal felizes.
a long way off from: muito longe da situação desejada
Nesta frase, a long way off from significa “ser muito diferente de” ou “estar muito longe da ideia de algo”. A expressão descreve uma distância abstrata, não um percurso físico. Ela compara as condições reais de criação com a imagem agradável de galinhas felizes no terreiro. De forma mais geral, use a long way off from para mostrar que a realidade, o progresso ou um resultado ainda estão muito longe de um padrão ou objetivo.
Prática
Complete a frase com a expressão a long way off from: The prototype works, but it is still ____ ready for sale.
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a long way off from
O do enfático em do exist
Na oração afirmativa do exist, do é um auxiliar enfático. Ele não acrescenta outra ação; reforça exist para indicar que essas fazendas realmente existem. O do enfático é usado para corrigir uma dúvida, tranquilizar alguém ou admitir um ponto antes de apresentar outro. A estrutura é do + verbo na forma base, portanto exist permanece na forma base.
Prática
Complete a frase com a forma enfática de do no presente: Some people think the species is extinct, but several small populations ____ survive today.
Ver resposta
do
An organic label is a way to charge more money,
5:34Um rótulo orgânico é uma forma de cobrar mais dinheiro,
and countless scandals have revealed producers looking for ways to cheat the system. Figurado
5:37e inúmeros escândalos revelaram produtores buscando maneiras de burlar o sistema.
Cheat the system: burlar o sistema
Nesta frase, cheat the system significa obter uma vantagem injusta infringindo regras ou explorando desonestamente as suas brechas. System refere-se a um conjunto organizado de regras, não a uma pessoa ou máquina que é literalmente enganada. A expressão transmite um julgamento negativo: os produtores não estão apenas tentando trabalhar com eficiência; estão procurando uma forma de contornar padrões que deveriam valer para todos.
Prática
Qual situação representa melhor cheating the system?
- Ler o guia oficial antes de solicitar benefícios
- Consertar o computador que processa os pedidos de benefícios
- Usar documentos falsos para solicitar benefícios aos quais você não tem direito
Ver resposta
Usar documentos falsos para solicitar benefícios aos quais você não tem direito
it needs even more resources than conventional meat production.
5:44ela precisa de ainda mais recursos do que a produção convencional de carne.
Grant you moral absolution: conceder-lhe absolvição moral
Aqui, grant you moral absolution significa libertar você de culpa ou censura moral. O verbo grant apresenta absolution como algo concedido a uma pessoa, enquanto moral deixa claro que a questão é a responsabilidade ética, não uma penalidade legal. Absolution vem da linguagem religiosa formal referente à libertação do pecado. Em comentários éticos, costuma ser usada de forma figurada e pode soar incisiva ou crítica: fazer uma escolha melhor não elimina a responsabilidade por danos mais amplos.
Prática
O que esta frase significa? Donating once does not grant the company moral absolution for years of pollution.
- A doação não elimina a responsabilidade moral da empresa.
- A doação prova que a empresa não violou nenhuma lei.
- A doação obriga a empresa a fechar imediatamente.
Ver resposta
A doação não elimina a responsabilidade moral da empresa.
If suffering were ..., we would ...: uma comparação irreal
Esta é uma oração condicional hipotética: if + forma no passado (were) cria uma comparação irreal, e would + forma básica do verbo apresenta o resultado imaginado. Ela não informa sobre um recurso real nem sobre uma estatística real. Ao tratar o substantivo incontável suffering como se fosse um material medido em toneladas, a frase torna vívida sua enorme dimensão. A estrutura reutilizável if X were Y, we would ... pode transformar uma afirmação abstrata em um argumento marcante.
Prática
Complete a comparação irreal com if/would: If wasted food ____ a country, it ____ be one of the world's biggest countries.
Ver resposta
were · would
will probably be one of the things future generations will look down on in disgust. Verbos frasais
6:01provavelmente será uma das coisas que as gerações futuras olharão com nojo.
Look down on: expressar desprezo
Look down on significa considerar uma pessoa, um grupo, uma ação ou uma ideia inferior ou indigna de respeito. Aqui, espera-se que as gerações futuras sintam desprezo pela forma como as pessoas tratam os animais; a expressão não descreve o ato físico de olhar para baixo. Na oração relativa, o objeto fica implícito: a estrutura completa é one of the things that future generations will look down on, com that omitido. A preposição on faz parte da expressão e permanece mesmo quando o objeto é representado pela palavra anterior things.
Prática
Use a expressão desta nota para completar a frase: It is wrong to ____ people because of their jobs.
Ver resposta
look down on
Embora X seja verdade, outra coisa também é
Aqui, while significa “embora” ou “apesar de”, e não “durante o tempo em que”. A primeira oração aceita os pontos anteriores como verdadeiros em vez de contestá-los. Something else is true, too acrescenta depois outro fato que pode coexistir com os anteriores. O padrão While X is true, Y is true, too ajuda a apresentar uma visão equilibrada e a introduzir uma tensão sem anular X.
Prática
Complete a frase com o padrão While ... too para mostrar que os dois fatos continuam verdadeiros: ____ the job is tiring, it is rewarding, ____.
Ver resposta
While · too
Meat satisfies something buried deep in our lizard brain. Figurado
6:17A carne satisfaz algo enterrado no fundo do nosso cérebro reptiliano.
O “cérebro reptiliano” como metáfora dos instintos básicos
“Lizard brain” é uma metáfora informal para o lado supostamente primitivo e instintivo do pensamento humano, ligado a impulsos, desejos intensos, medo ou reações rápidas. Aqui, ela sugere que a carne desperta um desejo profundo e básico, e não apenas o raciocínio cuidadoso. É uma imagem, não uma parte literal do corpo nem uma categoria precisa da neurociência moderna. Entenda-a como uma forma vívida de dizer “nossos instintos básicos”.
Prática
Na frase “Meat satisfies something buried deep in our lizard brain,” o que significa lizard brain?
- um órgão literal dentro do cérebro humano
- um raciocínio cuidadoso e deliberado
- nossos impulsos primitivos e instintivos
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nossos impulsos primitivos e instintivos
It brings us together for family meals and barbecue parties. Verbos frasais
6:27Ela nos une para refeições em família e festas de churrasco.
brings us together: criar conexão social
Aqui, brings us together significa “ajuda a nos sentirmos conectados e a participarmos como grupo”. O sujeito é aquilo que cria a conexão, us representa as pessoas afetadas e together descreve o resultado social compartilhado. A estrutura bring + pessoa ou pessoas + together pode descrever alimentos, atividades, objetivos ou experiências que ajudam as pessoas a se encontrar, cooperar ou se sentir mais próximas. Ela não se limita a mover fisicamente as pessoas para o mesmo lugar.
Prática
Use a estrutura-alvo para completar a frase: Sharing stories ____.
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brings us together
X doesn't make you Y: um argumento equilibrado e espelhado
As duas frases usam o mesmo molde: X doesn't make you Y. A segunda troca eating por not eating e bad por good, fazendo o ouvinte perceber os dois lados de uma afirmação equilibrada. Essa estrutura paralela espelhada deixa o argumento claro e fácil de lembrar. A ideia é que uma única escolha não define automaticamente todo o caráter moral de uma pessoa. Em a good one, one substitui person e evita repetir o substantivo.
Prática
Qual opção usa uma estrutura espelhada para mostrar que uma única resposta não define a pessoa inteira?
- Getting one answer right doesn't make you brilliant. Getting one answer wrong doesn't make you foolish.
- One answer tells everyone exactly how capable you are.
- Getting one answer right feels great, while getting one answer wrong feels disappointing.
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Getting one answer right doesn't make you brilliant. Getting one answer wrong doesn't make you foolish.
and so is the world we've created: so + be + sujeito
Em and so is the world we've created, so substitui a descrição anterior complicated. A oração significa que o mundo que criámos também é complicado; aqui, so não significa “portanto”. A estrutura and so + be + sujeito acrescenta que um novo sujeito partilha uma característica afirmativa da oração anterior. Be vem antes do sujeito e concorda com ele em tempo e número: Life is..., and so is the world....
Prática
Complete com a estrutura invertida pretendida para dizer que a sala de estar também está desarrumada: The kitchen is messy, ____.
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and so is the living room
how should we deal with the fact that meat is extremely unsustainable Frases
6:41como devemos lidar com o fato de que a carne é extremamente insustentável
deal with the fact that + oração
Deal with the fact that significa enfrentar uma realidade e decidir como reagir a ela. Nesta frase, a realidade é meat is extremely unsustainable. A estrutura é deal with the fact that + sujeito + verbo. That introduz o conteúdo de fact e não pode ser substituído por what. Aqui, deal with significa lidar com ou tratar de algo, não fazer negócios com alguém.
Prática
Complete com a expressão pretendida que significa “enfrentar uma realidade e reagir a ela”: The town must ____ its water supply is shrinking.
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deal with the fact that
the easiest option is opting out more often. Verbos frasais
6:48a opção mais fácil é optar por não comer com mais frequência.
Opting out: escolher não participar
Aqui, opting out significa escolher de forma consciente não comer carne em mais ocasiões. Isso não significa abandonar a carne para sempre; more often muda a frequência dessa escolha. Opt out é um phrasal verb usado para escolher não participar de algo disponível ou não utilizá-lo. Opting out é a forma em -ing, e a expressão inteira nomeia, depois de is, a opção mais fácil.
Prática
Complete a frase com o phrasal verb padrão para escolher voluntariamente não participar: Employees who already have insurance can ____ of the company health plan.
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opt out
Taking a meat-free day per week already makes a difference.
6:52Ter um dia sem carne por semana já faz a diferença.
If you want to eat meat produced with less suffering,
6:55Se você quer comer carne produzida com menos sofrimento,
try to buy from trusted producers with a good track record, Frases
6:58tente comprar de produtores de confiança com um bom histórico,
A good track record: um bom histórico de desempenho
Aqui, a good track record significa um histórico confiável de desempenho positivo. O conselho é avaliar os produtores pelo que eles têm feito de forma consistente, e não apenas pelo que prometem agora. Track record é usado aqui em sentido figurado: refere-se a resultados registrados ao longo do tempo, não a uma pista de corrida. O adjetivo good indica que essas evidências têm sido, em geral, favoráveis.
Prática
Complete a frase com a expressão fixa que significa um histórico confiável de resultados anteriores: The safety team has ____ of preventing serious accidents.
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a good track record
even if it costs more: uma condição concessiva que não muda a decisão
Em even if it costs more, even if introduz uma possível desvantagem: a opção confiável talvez seja mais cara. O conselho principal continua válido, quer essa possibilidade se concretize ou não. A estrutura pode ser even if + condição, resultado principal, ou resultado principal + even if + condição. Ela mostra que a condição não muda a decisão nem o resultado.
Prática
Um responsável ainda não verificou os preços, mas diz que a confiança é mais importante. Qual frase expressa melhor essa ideia?
- Buy from the trusted shop, even though it costs more.
- Buy from the trusted shop only if it costs more.
- Buy from the trusted shop, even if it costs more.
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Buy from the trusted shop, even if it costs more.
go for chicken and pig rather than lamb and beef, Frases
7:06opte por frango e porco em vez de cordeiro e carne bovina,
go for A rather than B: escolher uma opção em vez de outra
Aqui, go for significa escolher. Frango e porco são a opção recomendada, enquanto cordeiro e carne bovina são a opção não escolhida. A estrutura reutilizável é go for A rather than B. Rather than introduz a alternativa rejeitada. Mantenha A e B em formas correspondentes, como substantivo + substantivo ou locução verbal + locução verbal.
Prática
Complete o conselho com as duas partes da estrutura go for A rather than B: For a school snack, ____ fruit ____ candy.
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go for · rather than
as they convert their feed more efficiently into meat.
7:08pois eles convertem sua ração de forma mais eficiente em carne.
A reformulação bem-humorada “if you're going to have your steak, you should eat it, too”
A frase remete à conhecida expressão “you can't have your cake and eat it too”, que significa que não é possível manter duas vantagens incompatíveis. Aqui, cake é substituído por steak e can't vira um conselho prático: se você obtiver ou pedir o bife, coma-o em vez de desperdiçá-lo. A frase funciona em dois níveis: a estrutura reconhecível da expressão cria a piada, mas a mensagem pretendida é literal.
Prática
Nesta frase, o que o falante quer dizer principalmente?
- Se você conseguir um bife, coma-o em vez de desperdiçá-lo.
- Você precisa escolher entre possuir um bife e comer qualquer alimento.
- É impossível comer bife e bolo no mesmo dia.
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Se você conseguir um bife, coma-o em vez de desperdiçá-lo.
An average American throws out nearly a pound of food per day, Verbos frasais
7:16Um americano médio joga fora quase meio quilo de comida por dia,
“Throws out” com o sentido de “descarta”
Throws out é a forma do presente na terceira pessoa do singular do phrasal verb throw out. Aqui, significa descarta ou põe no lixo, portanto a comida está sendo desperdiçada, e não literalmente arremessada para fora. Com um substantivo, tanto throw out food quanto throw food out são naturais. Com um pronome, coloque-o no meio: throw it out, e não throw out it.
Prática
Complete a frase com a forma correta de throw out, com o sentido de “descartar”: Every evening, the café ____ any unsold sandwiches.
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throws out
a lot of which: acrescentar informação sobre uma grande parte de algo
Em a lot of which, which retoma a quantidade de comida mencionada logo antes. A expressão inteira significa “uma grande quantidade daquela comida”, portanto a oração relativa informa que a carne representa uma grande parte do que é jogado fora. A vírgula indica que se trata de uma informação adicional, não essencial. O padrão expressão de quantidade + of which + verbo permite acrescentar um dado de proporção ou composição sem começar outra frase. Como food é incontável aqui, usa-se o verbo no singular is.
Prática
Qual frase usa corretamente o padrão de quantidade + of which para acrescentar uma informação?
- The shelter received a large food donation, which a lot of was canned.
- The shelter received a large food donation, a lot of which was canned.
- The shelter received a large food donation. A lot of that was canned.
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The shelter received a large food donation, a lot of which was canned.
Various startups have successfully grown meat in labs
7:25Várias startups cultivaram carne com sucesso em laboratórios
clean meat em contextos de tecnologia de alimentos
Neste contexto de tecnologia de alimentos, clean meat significa carne de origem animal produzida pelo cultivo de células animais em uma instalação controlada, em vez da criação e do abate de um animal inteiro. A frase seguinte, sobre carne cultivada em laboratório, confirma esse significado específico. Clean não é literal aqui: não quer dizer que a carne comum seja suja nem que essa carne tenha sido simplesmente lavada. O termo apresenta o produto como uma possível forma de reduzir alguns problemas ambientais, de bem-estar animal ou de contaminação ligados à produção convencional de carne.
Prática
Em um artigo sobre tecnologia de alimentos, qual descrição corresponde melhor a clean meat?
- Carne convencional que foi lavada antes de ser cozida
- Carne cultivada a partir de células animais em uma instalação controlada
- Um produto feito somente de plantas para ter sabor de carne
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Carne cultivada a partir de células animais em uma instalação controlada
and are working on doing so on a commercial scale. Frases
7:28e estão trabalhando para fazer isso em escala comercial.
on a commercial scale: produção em escala comercial
Nesta frase, on a commercial scale significa que o volume de produção e o nível de operação são adequados para abastecer um mercado real, e não apenas para concluir com sucesso um teste de laboratório. A expressão descreve o tamanho ou nível da atividade. O padrão reutilizável é on a ... scale. O adjetivo antes de scale indica o nível, como em on a small scale, on a national scale e on a commercial scale.
Prática
Qual frase indica melhor que uma tecnologia passou dos experimentos para a produção voltada ao mercado?
- The material is now being discussed in a commercial.
- The material is now being tested on a tiny laboratory scale.
- The material is now being produced on a commercial scale.
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The material is now being produced on a commercial scale.
But solutions like this are still a few years away. Frases
7:31Mas soluções como essa ainda estão a alguns anos de distância.
a few years away: ainda faltam alguns anos
Nesta frase, a few years away significa que se espera que a solução fique pronta ou disponível daqui a vários anos. Away apresenta o tempo como uma distância a partir do presente; aqui não descreve uma localização física. O padrão reutilizável é [período de tempo] away: two weeks away, months away ou a few years away. A few é intencionalmente aproximado, então a expressão fornece uma estimativa, não um prazo definitivo.
Prática
Qual frase significa que o tratamento ainda não está pronto, mas deve ficar disponível daqui a vários anos?
- The new treatment was available a few years ago.
- The new treatment is still a few years away.
- The new treatment has been tested for a few years.
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The new treatment is still a few years away.