A linguagem do vinho - 6 Minute English: material de estudo de inglês
BBC Learning English
Visão geral do vídeo: A conversa sobre vinho parte de conhecedores, sommeliers e garrafas colecionáveis e chega a uma pesquisa que mostra como o preço pode influenciar o prazer realmente sentido ao beber, antes de revelar o valor obtido em leilão por uma garrafa de 1774. Principais pontos de inglês: 1. invest in e sell at an auction. — Blocos formulaicos e colocações: Aprenda a sequência natural usada para descrever um ativo no qual alguém aplica dinheiro e que depois é oferecido a diversos licitantes. Essas combinações podem ser transferidas para conversas sobre arte, imóveis e outros itens colecionáveis, evitando a tradução palavra por palavra do vocabulário de investimentos e leilões. 2. I'll stick to — Phrasal verbs: Reconheça como o falante anuncia que manterá uma escolha conhecida em vez de mudar para uma opção supostamente melhor. Use a expressão para comunicar uma preferência já definida ou resistência à mudança, inclusive com um tom bem-humorado ou de autocrítica. 3. you do not only think e you feel — Discurso, narrativa e retórica: Acompanhe um argumento que avança de uma avaliação consciente para uma sensação vivida de fato. Esse contraste permite destacar que um fator como o preço não muda apenas uma opinião, mas também influencia o próprio sentimento.
Nesta lição
Just to let you know como abertura cordial de um aviso
Just to let you know funciona como uma abertura discursiva: indica que virá um aviso, um lembrete ou uma informação adicional. Nesta frase, prepara o público para um anúncio promocional antes do programa principal, em vez de descrever literalmente o ato de fazer alguém saber de algo. A estrutura é Just to let you know, + mensagem. Just suaviza a abertura e faz a informação soar como um aviso útil, embora a importância dependa da mensagem que vem depois.
Prática
Complete o aviso cordial com a expressão inicial de cinco palavras desta lição: ____, the museum closes at five today.
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Just to let you know
we're offering a new weekly extra episode of Six Minute English exclusively on our website.
0:04estamos oferecendo um novo episódio extra semanal da Six Minute English exclusivamente em nosso site.
to hear Georgina and I discussing how color can affect your mood.
0:14para ouvir a Georgina e eu discutirmos como a cor pode afetar o seu humor.
Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.
0:31Olá, este é o Six Minute English da BBC Learning English.
Rob, would you describe yourself as a wine connoisseur? Notas
0:37Rob, você se descreveria como um conhecedor de vinhos?
Would you describe yourself as ...? para perguntar como alguém se vê
Would you describe yourself as ...? pergunta se alguém considera que se encaixa em determinada descrição. Aqui, o apresentador não pede que Rob faça uma descrição completa de si mesmo; ele pergunta se Rob aceita o rótulo a wine connoisseur. A estrutura é Would you describe yourself as + sintagma nominal ou sintagma adjetival? Would torna a pergunta mais cautelosa do que Are you ...?, deixando espaço para a pessoa fazer ressalvas ou rejeitar o rótulo.
Prática
Complete a pergunta de entrevista com a estrutura de cinco palavras desta lição: ____ an adventurous person?
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Would you describe yourself as
wine connoisseur: conhecimento e gosto apurado
Um wine connoisseur é alguém com profundo conhecimento de vinhos e capacidade para perceber, avaliar e apreciar diferenças de qualidade e estilo. Nesta pergunta, wine limita o tipo de connoisseur em questão. Connoisseur é especialmente natural em áreas que envolvem gosto e apreciação, como vinhos, gastronomia, arte e antiguidades. A palavra sugere um senso crítico desenvolvido, não apenas o conhecimento de muitos fatos.
Prática
Qual expressão descreve melhor alguém que sabe muito sobre vinhos e consegue avaliar e apreciar sua qualidade?
- a casual wine drinker
- a wine connoisseur
- a wine merchant
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a wine connoisseur
If you mean ... then no: esclarecer antes de responder
Em If you mean ..., then no, a pessoa primeiro apresenta sua interpretação da pergunta anterior e depois responde a essa interpretação. Aqui, if significa “se o que você está perguntando é...”, e não principalmente uma condição sobre algo que pode acontecer. As palavras entre mean e then explicitam a definição que está sendo verificada. O padrão é útil quando uma palavra-chave pode ser entendida de mais de uma maneira e evita uma resposta de sim ou não que cause confusão.
Prática
Complete o padrão If you mean ... then no: ____ I can repair any computer, ____.
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If you mean · then no
Although the enjoy part is true: aceitar uma parte de uma afirmação
Although introduz uma concessão. O falante aceita que a parte sobre gostar de vinho é verdadeira, mas sinaliza que isso não torna verdadeira toda a descrição anterior. É uma forma de concordar apenas em parte, em vez de responder simplesmente sim ou não. Aqui, the enjoy part é um rótulo informal que depende do contexto e se refere ao que foi dito antes sobre gostar de vinho. Não é uma expressão nominal fixa. Como uma oração com although é subordinada, a frase completa normalmente continua com uma oração principal que apresenta o contraste.
Prática
O que o falante quer dizer?
- Apenas a parte sobre gostar de vinho é aceita como verdadeira.
- Enjoy part é o nome de uma etapa da degustação de vinhos.
- Toda a descrição anterior é aceita como verdadeira.
Ver resposta
Apenas a parte sobre gostar de vinho é aceita como verdadeira.
might not be everybody's cup of tea: talvez não agrade a todo mundo
A expressão be everybody's cup of tea é um idioma que significa “agradar a todo mundo” ou “ser algo de que todo mundo gosta”. Portanto, might not be everybody's cup of tea indica que o vinho pode não agradar a todos os gostos. Não tem relação com chá de verdade; not something they like explica o idioma imediatamente com outras palavras. O alcance de not é importante: not everybody significa “nem todas as pessoas”, portanto algumas ainda podem gostar. Might apresenta a afirmação como uma possibilidade e deixa o tom mais suave, em vez de declarar a preferência como um fato definitivo.
Prática
Complete o idioma que significa “pode não agradar a todo mundo”: The slow pace might not be ____.
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everybody's cup of tea
But wine has been an important part of history and language.
0:57Mas o vinho tem sido uma parte importante da história e da linguagem.
even if you don't drink: uma condição que não altera o resultado
Even if you don't drink introduz uma condição concessiva: o falante considera a possibilidade de a outra pessoa não beber vinho e depois afirma que o ponto seguinte ainda se aplica. Use even if + oração quando uma condição normalmente poderia parecer um obstáculo, mas o resultado continua válido. Aqui, não beber vinho não impede que ele seja relevante como investimento.
Prática
Qual frase afirma que não beber vinho não impede alguém de colecioná-lo?
- Because you don't drink wine, you can still collect it.
- Only if you drink wine can you collect it.
- Even if you don't drink wine, you can still collect it.
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Even if you don't drink wine, you can still collect it.
wine can be used as a commodity you can invest in and sell at an auction. Notas
1:03o vinho pode ser usado como uma mercadoria na qual você pode investir e vender em um leilão.
can be used as a commodity: tratar algo como um bem negociável
Em can be used as a commodity, o vinho é visto não apenas como bebida, mas como algo com valor de mercado que as pessoas podem comprar, guardar e revender. Nesse contexto, commodity significa um bem que pode ser negociado, e as referências a investimento e venda em leilão deixam claro esse sentido comercial. A estrutura A can be used as B significa que A pode exercer a função ou o papel indicado por B. É uma construção passiva: people can use wine as a commodity transforma-se em wine can be used as a commodity.
Prática
Na frase "Rare metals can be used as commodities in global trade," o que significa commodities?
- Objetos privados que não podem ser negociados
- Ferramentas que tornam a vida cotidiana mais conveniente
- Bens que podem ser comprados e vendidos em um mercado
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Bens que podem ser comprados e vendidos em um mercado
invest in ... sell at an auction: investir e vender em um leilão
Invest in introduz o ativo, a empresa ou o projeto ao qual o dinheiro é destinado: é possível investir em vinho, arte, imóveis ou uma empresa. Sell at an auction significa oferecer o ativo para venda durante um leilão. Juntas, as duas expressões formam uma sequência de investimento: algo é tratado como um ativo e depois vendido por meio de um leilão. O pronome you é genérico nesta frase e significa as pessoas em geral, não um ouvinte específico.
Prática
Escolha a frase que descreve corretamente relógios raros como investimento e sua venda em um leilão.
- Collectors can invest on rare watches and sell them at an auction.
- Collectors can invest in rare watches and sell them to an auction.
- Collectors can invest in rare watches and sell them at an auction.
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Collectors can invest in rare watches and sell them at an auction.
And that brings me to my quiz question, Rob. Discurso
1:08E isso me leva à minha pergunta de hoje, Rob.
that brings me to my quiz question: uma transição na fala
That retoma a ideia que acabou de ser discutida. Brings me to significa que o ponto anterior cria um caminho natural até a pergunta do quiz do falante; não descreve movimento físico. O padrão That brings me to + próximo ponto, pergunta ou assunto funciona como um sinal de organização. Ele avisa aos ouvintes que uma seção está terminando e outra seção relacionada está começando.
Prática
Escolha a versão em que a segunda frase usa naturalmente a primeira para introduzir a próxima pergunta.
- The results were mixed. That brings my next question to me.
- The results were mixed. That brings me my next question.
- The results were mixed. That brings me to my next question.
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The results were mixed. That brings me to my next question.
In 2018, a bottle of wine dating back to 1774 Frases
1:11Em 2018, uma garrafa de vinho datada de 1774
dating back to 1774: indicar a origem histórica
Aqui, dating back to 1774 é uma expressão participial que modifica a bottle of wine. Ela indica que o vinho tem origem naquele ano. A forma desenvolvida é a bottle of wine that dates back to 1774. Use date back to + um ano, período ou ponto inicial para dizer quando algo surgiu ou foi produzido. Nesse uso, date indica origem histórica.
Prática
Complete com a expressão de três palavras da lição que significa “com origem em”: The museum displayed a map ____ 1620.
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dating back to
sold at auction in eastern France for a record-breaking price. Notas
1:16foi vendida em um leilão no leste da França por um preço recorde.
sold at auction: informar uma venda em leilão
Aqui, sold é o verbo no passado simples dentro do padrão something sold at auction for a price. Isso indica que um licitante comprou a garrafa por meio de um leilão. Nesse padrão de resultado com forma ativa, não é necessário usar was antes de sold. At auction é a expressão idiomática para indicar o método ou o contexto da venda. Notícias costumam usá-la para obras de arte, antiguidades e itens de coleção, enquanto for introduz o preço final.
Prática
Complete a notícia do leilão com a expressão de três palavras da lição: The signed guitar ____ for £8,000.
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sold at auction
record-breaking price: um preço recorde
“A record-breaking price” é um preço que estabelece um novo recorde ao superar todos os preços anteriores da categoria relevante. Aqui, a expressão destaca que o resultado do leilão foi excepcionalmente alto; não significa apenas um preço que foi registrado. “Record-breaking” é um adjetivo composto com hífen que vem antes de “price”. O mesmo padrão pode descrever qualquer resultado mensurável que supere um recorde anterior, como vendas, temperaturas ou desempenhos.
Prática
Qual frase diz especificamente que as vendas de ingressos superaram todos os recordes anteriores?
- The festival reported record-breaking ticket sales this year.
- The festival reported strong ticket sales this year.
- The festival reported expected ticket sales this year.
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The festival reported record-breaking ticket sales this year.
how much it was sold for: pergunta inserida sobre o preço de venda
“How much it was sold for” pergunta qual foi o preço recebido quando um item foi vendido. O padrão sell something for + amount se transforma em be sold for + amount na voz passiva, por isso for permanece no final quando o valor é desconhecido. Como essa pergunta está inserida depois de Do you know, ela usa a ordem de uma afirmação: it was, e não was it. A pergunta direta seria How much was it sold for?
Prática
A casa acabou de ser vendida. Complete a pergunta inserida usando as palavras how much, the house, was sold e for: Do you know ____?
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how much the house was sold for
fetch a high price: alcançar um preço de venda elevado
Em wine can fetch a high price, fetch significa “ser vendido por” ou “alcançar” um preço. O vinho é o item vendido; ele não está indo buscar nem trazendo algo de volta. O padrão reutilizável é item + uma forma de fetch + preço: pode-se usar fetch a high price ou colocar um valor específico depois de fetch. A expressão destaca o preço que o item alcança numa venda.
Prática
Use fetch e a expressão-alvo para completar a frase: At auction, this rare coin could ____.
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fetch a high price
So, I'll say ...: dar uma resposta provisória
So, I'll say introduz a resposta ou opção que o falante escolhe depois de pensar. Aqui, I'll say equivale a “minha resposta será” ou “vou escolher”; não é uma promessa de falar mais tarde. So liga a escolha ao raciocínio anterior, enquanto I'll say apresenta a resposta como uma decisão tomada naquele momento e pode deixar alguma margem para dúvida.
Prática
Complete a escolha provisória com a expressão-alvo: I'm not completely sure. So, ____ option B.
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I'll say
A glass of the stuff can be sipped and savored or just glugged. Notas
1:49Uma taça dessa bebida pode ser sorvida e saboreada ou simplesmente bebida de um gole só.
the stuff: referência informal ao vinho
Nesta frase, the stuff é um sintagma nominal informal que retoma o vinho do qual já se estava falando. Ele evita repetir wine, e a glass of the stuff significa uma taça contendo esse vinho. Stuff é deliberadamente genérico, por isso o ouvinte precisa deduzir seu significado pelo contexto. O artigo definido the apresenta a substância como algo já identificável; sem um contexto anterior claro, the stuff pode parecer vago.
Prática
Qual é a função de the stuff nesta frase?
- Retoma informalmente o vinho mencionado antes.
- Apresenta uma nova substância que não havia sido mencionada.
- Nomeia a própria taça.
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Retoma informalmente o vinho mencionado antes.
sipped and savored: beber devagar e apreciar o sabor
Sipped and savored coordena dois particípios passados depois de can be. Sip significa beber em pequenas quantidades, enquanto savor significa prestar atenção ao sabor e aproveitá-lo plenamente. A combinação apresenta o ato de beber como uma experiência lenta e apreciativa. Na frase, essa maneira cuidadosa se contrapõe a just glugged, que sugere beber de forma muito mais rápida e menos delicada. Aqui, savor significa aproveitar plenamente; não significa guardar nem conservar.
Prática
Complete a frase com a expressão de dois verbos que significa “beber em pequenas quantidades e apreciar o sabor”: At the tasting, the tea was meant to be ____, not gulped down.
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sipped and savored
glugged: beber rapidamente em grandes goladas
Nesta frase, glugged é o particípio passado do verbo informal glug. Na estrutura passiva can be glugged, significa que a bebida pode ser tomada rapidamente em grandes goladas, muitas vezes sugerindo um som de glug-glug. A palavra não indica apenas o ato de beber, mas também uma ação brusca e pouco cerimoniosa. Ela contrasta com sipped and savored: uma forma é lenta e apreciativa; a outra é rápida e sem degustação cuidadosa.
Prática
Qual frase usa glugged naturalmente e com o significado pretendido?
- Maya glugged the empty bottle onto the table.
- After the long run, Maya glugged the cold water straight from the bottle.
- Maya glugged the water slowly, pausing to notice every flavour.
Ver resposta
After the long run, Maya glugged the cold water straight from the bottle.
drinking and serving wine is almost an art form. Figurado
2:03beber e servir vinho é quase uma forma de arte.
an art form: metáfora de habilidade e requinte
Literalmente, an art form significa uma modalidade reconhecida de arte criativa. Aqui, a expressão é metafórica: beber e servir vinho são tratados como atividades que exigem conhecimento, prática, discernimento e atenção aos detalhes. Almost suaviza a afirmação. O falante não está classificando formalmente o serviço do vinho como arte; a expressão enfatiza que fazê-lo bem é complexo e refinado. Esse padrão também pode descrever outras atividades cujo bom desempenho depende de habilidade e discernimento.
Prática
Complete a frase com a metáfora-alvo para uma atividade que exige habilidade especial: Making a nervous guest feel comfortable is almost ____.
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an art form
a person whose job is to serve and give advice about wine. Frases
2:09uma pessoa cujo trabalho é servir e dar conselhos sobre vinhos.
sommelier: o especialista em vinhos do restaurante
Um sommelier é um profissional de vinhos que trabalha em um restaurante ou em outro estabelecimento de hospitalidade. Nesta frase, o trecho seguinte define o trabalho: a pessoa serve vinho e ajuda os clientes a escolhê-lo. A palavra indica uma função especializada, não qualquer garçom. O conhecimento sobre vinhos e a orientação aos clientes são centrais para o significado.
Prática
Na frase, o que é um sommelier?
- Um profissional de vinhos que serve vinho e orienta os clientes
- Um chef que prepara refeições especiais
- Qualquer garçom responsável por todo o serviço de mesa
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Um profissional de vinhos que serve vinho e orienta os clientes
serve and give advice about: duas tarefas profissionais coordenadas
A expressão coordena duas tarefas. Aqui, serve significa servir vinho aos clientes, enquanto give advice about wine significa ajudá-los a escolher ou entender o vinho. A palavra wine no final completa as duas ideias em termos de sentido: serve wine e give advice about wine. Depois de whose job is to, os dois verbos na forma base compartilham o mesmo to: to serve and give. Essa é uma estrutura concisa para enumerar responsabilidades profissionais.
Prática
Complete a nova descrição de trabalho com a expressão exata da lição: At the tea counter, her job is to ____ tea.
Ver resposta
serve and give advice about
They may have had years of training to learn about the different types of wine
2:14Eles podem ter tido anos de treinamento para aprender sobre os diferentes tipos de vinho
and the individual flavors or aromas known as notes. Vocabulário
2:18e os sabores ou aromas individuais, conhecidos como notas.
individual flavors or aromas known as notes: o termo notes na degustação de vinhos
Em individual flavors or aromas known as notes, known as é uma expressão com particípio passado que indica o nome dado a esses sabores ou aromas: eles são chamados de notes. Na linguagem do vinho, notes são qualidades reconhecíveis de sabor ou aroma, como cítricos, baunilha ou especiarias. Aqui, notes não significa anotações escritas.
Prática
Na frase “The wine has notes of blackberry and spice,” o que significa notes?
- Sons musicais produzidos pelas taças
- Comentários escritos sobre o vinho
- Qualidades reconhecíveis de sabor ou aroma
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Qualidades reconhecíveis de sabor ou aroma
This job has fascinated journalist and author Bianca Bosker.
2:23Esse trabalho fascinou a jornalista e autora Bianca Bosker.
here she is talking: introduzir um trecho de áudio
Here she is talking é uma expressão de apresentação. O apresentador usa here para direcionar a atenção para a fala ou o trecho que será introduzido. Significa aproximadamente “Agora vamos ouvi-la falar”, e não “Ela está falando neste lugar físico”. Os detalhes depois de talking identificam a fonte e o assunto da fala. Isso permite que um apresentador passe das informações de contexto para um material citado, gravado ou exibido.
Prática
Um apresentador de rádio diz: “Here she is talking about her new book.” O que ele está fazendo?
- Pedindo ao público que a encontre
- Explicando o local físico onde ela está falando
- Apresentando ou direcionando a atenção para um trecho em que ela fala
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Apresentando ou direcionando a atenção para um trecho em que ela fala
which I'd always thought of as a thing of pleasure, Frases
2:41que eu sempre considerei como uma coisa de prazer,
thought of ... as: considerar A como B
Em think of A as B, A é a pessoa ou coisa que está sendo considerada, e B é a descrição, categoria ou função atribuída a ela. Aqui, thought of ... as significa “considerava ... como”: a pessoa que fala tratava o que foi mencionado antes como uma fonte de prazer. Como which é o objeto de thought of nesta oração relativa, ele aparece antes de I'd always thought of. A estrutura subjacente é I'd always thought of it as a thing of pleasure. Esse padrão expressa uma impressão ou classificação, não necessariamente um fato objetivo.
Prática
Complete a frase com a forma de particípio passado de think of A as B: Before the workshop, I had always ____ public speaking ____ a test.
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thought of · as
something you turned to after a long stressful day, Verbos frasais
2:44algo ao qual você recorria depois de um longo e estressante dia,
turned to: buscar ajuda ou conforto
Turn to someone or something significa recorrer a essa pessoa ou coisa para buscar ajuda, conforto, conselho, informação ou uma solução quando existe uma necessidade. Nesta frase, turned to é figurado: a coisa era usada para obter alívio depois de um dia estressante, e não apenas encarada ao virar o corpo. O objeto vem diretamente depois de to: turn to a friend, turn to music ou turn to professional help. Acrescente for + substantivo para dizer o que é necessário, como em turn to a friend for advice.
Prática
Complete a frase com o passado de turn to: When Elena needed honest advice, she ____ her older brother.
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turned to
and turned it into something approaching sheer god-awful pain. Notas
2:47e o transformaram em algo parecido com uma dor pura e terrível.
turned it into: a estrutura turn A into B
Turn A into B significa fazer A se transformar em B. Em turned it into ..., it é a coisa que sofre a mudança, e o sintagma nominal depois de into indica o estado resultante. Quando nenhum agente externo é enfatizado, A pode ser o sujeito: A turns into B. Quando uma pessoa ou coisa causa a mudança, usa-se someone/something turns A into B.
Prática
Complete a frase com o padrão turn A into B no passado: The renovation ____ the old station ____ a public library.
Ver resposta
turned · into
something approaching sheer god-awful pain: grau e exagero intenso
Something approaching X significa algo próximo de X em grau, sem afirmar que seja totalmente X. Aqui, approaching descreve grau, não movimento físico. Sheer intensifica pain como algo completo ou sem alívio, enquanto god-awful acrescenta um julgamento negativo muito forte. Em conjunto, a expressão exagera deliberadamente o quanto a experiência foi dolorosa e cria um contraste enfático e levemente humorístico com o prazer.
Prática
Qual interpretação corresponde melhor a something approaching sheer god-awful pain nesta frase?
- Alguém estava se aproximando fisicamente de uma fonte de dor.
- Foi um problema leve descrito em linguagem formal e neutra.
- A experiência chegou perto de ser completa e extremamente dolorosa, com uma forte exageração informal.
Ver resposta
A experiência chegou perto de ser completa e extremamente dolorosa, com uma forte exageração informal.
They licked rocks to train their palates, Frases
2:52Eles lambiam pedras para treinar seus paladares,
train their palates: desenvolver a capacidade de distinguir sabores
Em train their palates, palate se refere à capacidade de uma pessoa de perceber e avaliar sabores, não apenas à parte física no céu da boca. O plural palates indica a capacidade de degustação individual de várias pessoas. A estrutura train one's palate significa aprimorar essa capacidade por meio de degustações repetidas e atentas. É uma combinação natural em contextos de vinho, café, chá e culinária.
Prática
O que train their palates significa no exemplo?
- Aprender os nomes de diferentes pedras.
- Fortalecer apenas os músculos do céu da boca.
- Melhorar a capacidade deles de perceber e avaliar sabores.
Ver resposta
Melhorar a capacidade deles de perceber e avaliar sabores.
they divorced their spouses to spend more time reviewing flash cards. Gramática
2:54eles se divorciavam de seus cônjuges para passar mais tempo revisando cartões de memória.
to spend more time reviewing: finalidade e estrutura spend time doing
O to inicial de to spend more time reviewing introduz uma finalidade: ele explica por que a ação anterior foi realizada. Dentro dessa expressão de finalidade, spend + uma quantidade de tempo + -ing significa usar esse tempo em uma atividade. Quando a atividade indica como o tempo é usado, emprega-se a forma em -ing: spend more time reviewing. Nessa estrutura, não se deve substituir reviewing por to review.
Prática
Complete a frase com a estrutura destacada para indicar finalidade: Maya turned off notifications ____ her notes.
Ver resposta
to spend more time reviewing
They had hired voice coaches and memory coaches,
2:59Eles haviam contratado treinadores vocais e treinadores de memória,
they took dance classes to learn how to move more gracefully across the dining room floor. Frases
3:01eles fizeram aulas de dança para aprender a se mover com mais elegância pelo chão da sala de jantar.
took dance classes: frequentar aulas para aprender uma habilidade
Em took dance classes, took é o passado de take. Aqui, take significa “frequentar” ou “participar de”, e não “levar algo embora”. A expressão indica que eles aprenderam por meio de uma série de aulas de dança. Use take + área de estudo + classes, como em take language classes. Para um único curso, também se pode usar take a class in + área de estudo, como em take a class in photography.
Prática
Complete a frase com a expressão destacada que significa “frequentaram aulas de dança”: Before the stage show, the actors ____ to improve their movement.
Ver resposta
took dance classes
Like me, Bianca thought drinking wine was a pleasurable activity,
3:07Assim como eu, Bianca achava que beber vinho era uma atividade prazerosa,
something that helped her relax after a long stressful day.
3:11algo que a ajudava a relaxar após um longo dia estressante.
surprised at how: surpresa com a maneira ou o grau
Be surprised at how + oração introduz a maneira ou o grau que causa a surpresa. Nesta frase, how sommeliers turn this activity... identifica o processo surpreendente: a atividade se torna extremamente dolorosa. A oração com how está inserida em uma afirmação, por isso usa a ordem normal de uma frase afirmativa: how sommeliers turn..., e não how do sommeliers turn.... Com how + adjetivo ou advérbio, o mesmo padrão pode destacar o grau, como em surprised at how quickly it changed.
Prática
Escolha a frase que usa surprised at how corretamente.
- I was surprised at how calmly he handled the complaint.
- I was surprised at how calmly did he handle the complaint.
- I was surprised how at calmly he handled the complaint.
Ver resposta
I was surprised at how calmly he handled the complaint.
The word sheer is used to emphasize the amount of something
3:23A palavra pura (sheer) é usada para enfatizar a quantidade de algo
She thought the work of a sommelier was nothing but pain. Frases
3:30Ela achava que o trabalho de um sommelier não era nada além de dor.
nothing but pain: uma forma enfática de dizer «apenas sofrimento»
Nesta frase, nothing but + substantivo significa somente ou inteiramente e afirma que não existe nenhum outro elemento ou resultado. Nothing but pain indica que ela via o trabalho como puro sofrimento, sem prazer nem recompensa. Entenda nothing but como uma única estrutura enfática, em vez de traduzir nothing e but separadamente. O substantivo depois de but nomeia a única coisa que, segundo quem fala, permanece.
Prática
Complete a frase com a estrutura nothing but para dizer que o atraso só causou problemas: The delay caused ____.
Ver resposta
nothing but trouble
dedicate their life to wine: a estrutura dedicate A to B
Dedicate A to B significa destinar A —por exemplo, tempo, esforço, uma carreira ou uma vida— a um objetivo, área ou atividade. Aqui, dedicate their life to wine apresenta o vinho como a área à qual dedicam energia e atenção por muito tempo, e não apenas como a bebida. Nessa estrutura, to é uma preposição. Depois dela vem um substantivo ou uma forma em -ing: dedicate her career to science; dedicate his time to helping others.
Prática
Complete a frase com a estrutura dedicate ... to: They decided to ____ their lives ____ protecting the forest.
Ver resposta
dedicate · to
One thing a sommelier does is train their palate.
3:36Uma coisa que um sommelier faz é treinar seu paladar.
This is their ability to distinguish and appreciate different tastes Frases
3:40Esta é a sua capacidade de distinguir e apreciar diferentes gostos
distinguish and appreciate different tastes: distinguir e apreciar sabores diferentes
Nesta expressão, distinguish significa perceber e diferenciar sabores. Appreciate significa reconhecer e desfrutar das qualidades deles, não agradecer. Os dois verbos descrevem uma capacidade mais completa: primeiro é possível detectar as diferenças e depois compreender ou valorizar o que torna cada sabor especial. O mesmo padrão pode ser usado para expressar uma avaliação bem fundamentada de estilos, obras ou ideias.
Prática
O que distinguish and appreciate different tastes significa aqui?
- Fazer todos os sabores terem o mesmo gosto.
- Agradecer aos sabores por serem diferentes.
- Diferenciar os sabores e reconhecer o que há de valioso ou agradável em cada um.
Ver resposta
Diferenciar os sabores e reconhecer o que há de valioso ou agradável em cada um.
But divorcing their spouses does seem a bit extreme. Intenção
3:50Mas divorciar-se dos cônjuges parece um pouco extremo.
does seem a bit extreme: realmente parece um pouco extremo
Em does seem, does é o auxiliar enfático. A frase poderia usar seems, mas does seem torna a avaliação do falante mais firme: realmente parece extremo. Como does leva a marca do presente, o verbo seguinte fica na forma básica: seem, e não seems. A bit suaviza o adjetivo negativo extreme. Isso torna a crítica menos direta sem eliminá-la, de modo que a expressão combina uma avaliação firme com uma formulação mais amena.
Prática
Avalie a análise desta frase: It does seem a bit unfair. As expressões does e a bit podem ser usadas juntas porque desempenham funções diferentes.
- Incorreto: does e a bit entram em contradição.
- Correto: does enfatiza a avaliação, enquanto a bit suaviza a crítica.
Ver resposta
Correto: does enfatiza a avaliação, enquanto a bit suaviza a crítica.
I'm afraid como forma cortês de suavizar a fala
Aqui, I'm afraid não significa que a pessoa esteja com medo. É uma expressão cortês no início da frase, aproximadamente equivalente a «lamento dizer isto», que prepara o ouvinte para uma afirmação negativa ou indesejada. Antes de I wouldn't..., ela suaviza a discordância e faz a resposta soar menos brusca. O padrão reutilizável é I'm afraid seguido de uma oração, especialmente antes de uma recusa, correção, discordância ou má notícia.
Prática
Em qual frase I'm afraid introduz educadamente uma notícia desagradável, em vez de expressar medo?
- I'm afraid we can't offer a refund.
- I'm afraid of large dogs.
- I'm afraid to walk home alone.
Ver resposta
I'm afraid we can't offer a refund.
take it so seriously: considerar algo muito importante
Em take something seriously, take significa «considerar» ou «tratar», e não carregar fisicamente. No padrão habitual, o objeto fica entre take e seriously; aqui, it se refere à degustação de vinhos e à formação de sommelier mencionadas na conversa. So seriously indica um grau elevado definido pelo contexto: «a esse ponto» ou «com tanta seriedade assim». É possível mudar o grau no mesmo padrão: take the warning seriously, take the joke too seriously ou take the issue more seriously.
Prática
Qual frase significa corretamente «Você deve tratar o aviso de segurança como algo importante»?
- You should take the safety warning seriously.
- You should take seriously about the safety warning.
- You should make the safety warning seriously.
Ver resposta
You should take the safety warning seriously.
cheap red wine, sometimes called plonk. Vocabulário
4:00de má qualidade, às vezes chamado de plonk (vinho barato).
I'll stick to + substantivo ou forma em -ing
Aqui, I'll stick to significa “continuarei a escolher a mesma coisa em vez de mudar para outra opção”. A expressão apresenta o vinho tinto barato como a escolha conhecida ou habitual do falante depois de ele considerar outras possibilidades. Em stick to, to é uma preposição. Depois dela, usa-se um substantivo ou uma forma em -ing: stick to the plan; stick to drinking tea. No exemplo, é necessário usar drinking, não drink.
Prática
Complete a frase usando I'll stick to e a forma em -ing de drink: Even though everyone else ordered coffee, ____ tea.
Ver resposta
I'll stick to drinking
plonk: termo informal britânico para vinho barato e de baixa qualidade
Plonk é um substantivo informal do inglês britânico para vinho barato considerado de baixa qualidade ou pouco especial. Não é o nome de um estilo nem de uma categoria reconhecida de vinho. Nesta frase, a palavra acrescenta um tom descontraído, levemente depreciativo ou de autocrítica: o falante chama conscientemente o vinho de baixa qualidade.
Prática
Qual descrição corresponde melhor a plonk nesta frase?
- Uma palavra informal do inglês britânico para vinho barato e de baixa qualidade
- Uma categoria formal de vinho tinto de uma região protegida
- Um cargo profissional de alguém que serve vinho
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Uma palavra informal do inglês britânico para vinho barato e de baixa qualidade
Well, Rob, cheap wine doesn't always have to be poor quality. Gramática
4:03Bem, Rob, vinho barato nem sempre tem que ser de má qualidade.
doesn't always have to be: negar a necessidade
Em doesn't always have to be, a negação recai sobre a inevitabilidade expressa por always. Assim, a estrutura significa “não precisa necessariamente ser”. Ela nega a necessidade, não a possibilidade. Na frase original, admite-se que alguns vinhos baratos possam ter má qualidade, mas rejeita-se a generalização de que vinho barato sempre tenha de ser ruim. A estrutura X doesn't always have to be Y pode contestar uma afirmação absoluta demais.
Prática
Complete a frase com a estrutura exata da lição que significa “não é necessariamente”. Use a contração doesn't: A good solution ____ expensive.
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doesn't always have to be
that shows we only think wine tastes better because it's more expensive. Gramática
4:10que mostram que só achamos que o vinho tem um sabor melhor porque é mais caro.
there is some evidence that shows: apresentar a evidência antes da afirmação
A estrutura existencial there is some evidence primeiro anuncia que há sustentação. Depois, a oração relativa that shows ... especifica a afirmação apoiada por essa evidência, de modo que o ouvinte recebe primeiro a base e depois a conclusão. Na frase original, esse enquadramento apresenta a explicação sobre preço e percepção do sabor como algo baseado em evidências, e não como mera opinião pessoal. Some também mantém um tom cauteloso: há evidência, mas não se afirma que exista uma prova absoluta.
Prática
Complete a frase com a estrutura exata da lição para apresentar evidências: ____ regular exercise improves sleep.
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There is some evidence that shows
we only think ...: only limita a crença
Nesta frase, only tem alcance sobre think. O falante limita a afirmação a um julgamento mental: percebemos o vinho como mais saboroso, mas isso não prova que o sabor tenha melhorado de forma objetiva. A oração com because dá a razão desse julgamento: o preço mais alto. Mover only pode deslocar o foco para outra pessoa ou coisa, por isso sua posição ajuda a indicar o que está sendo limitado.
Prática
Qual frase indica que o sucesso do plano pode ser apenas uma crença, e não um fato objetivo?
- They think only the plan will work.
- They only think the plan will work.
- Only they think the plan will work.
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They only think the plan will work.
This is research Hilke Plassmann from INSEAD Business School in France spoke about
4:16Esta é uma pesquisa sobre a qual Hilke Plassmann, da INSEAD Business School, na França, falou
She's been looking into what influences consumer behavior. Notas
4:25Ela tem investigado o que influencia o comportamento do consumidor.
been looking into: uma investigação que continua até o presente
Look into é um phrasal verb que significa investigar ou examinar algo para saber mais a respeito. Aqui, seu objeto é a oração interrogativa what influences consumer behavior; ela está pesquisando essa questão, e não olhando fisicamente para dentro de alguma coisa. She's significa she has, portanto has been looking into está no presente perfeito contínuo. A forma apresenta a investigação como algo que começou antes e continua agora ou permaneceu ativa até recentemente.
Prática
Complete a frase com look into no presente perfeito contínuo: The safety team has ____ why the alarm failed.
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been looking into
influences consumer behavior: influencia o comportamento do consumidor
“Consumer behavior” é um termo dos negócios, do marketing e da psicologia para descrever como as pessoas escolhem, compram e usam produtos ou serviços e como reagem a eles. Aqui, consumer é alguém agindo em relação a bens ou serviços, e não simplesmente qualquer tipo de usuário. Em “influences consumer behavior”, o verbo influences introduz os fatores que moldam essas escolhas e reações. Aqui, behavior é usado como uma categoria ampla e geralmente incontável.
Prática
Em um relatório de pesquisa de mercado, a que se refere consumer behavior?
- Como as fábricas montam e embalam mercadorias
- Como as pessoas escolhem, compram, usam e reagem a produtos e serviços
- Como os funcionários organizam o trabalho dentro de uma empresa
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Como as pessoas escolhem, compram, usam e reagem a produtos e serviços
The price tag affects that region in your brain Vocabulário
4:29A etiqueta de preço afeta aquela região do seu cérebro
The price tag: o preço exibido
“Price tag” pode significar a etiqueta física presa a um item, mas também costuma indicar o preço mostrado nessa etiqueta. Nesta frase, “The price tag” se refere à informação do preço exibido, e não principalmente ao pedaço de papel ou cartão. A frase trata essa informação de preço como aquilo que afeta a resposta do cérebro. O mesmo sentido ampliado aparece em expressões como “a high price tag”.
Prática
Qual frase usa price tag com o sentido de preço exibido, em vez de destacar a etiqueta física?
- He wrote the product number on the price tag.
- The high price tag made several shoppers reconsider the purchase.
- She tore the paper price tag off the sleeve.
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The high price tag made several shoppers reconsider the purchase.
that encodes your liking: encode na neurociência
Aqui, encode significa representar informações de uma forma que o cérebro consiga processar. Não se limita a escrever código de computador. Essa região cerebral contém informações sobre o quanto você gosta do sabor. A oração relativa that encodes your liking of the taste modifica that region in your brain. Em descrições científicas, o mesmo verbo pode indicar como o cérebro representa preferências, memórias, sons ou emoções.
Prática
O que that encodes your liking significa no exemplo?
- Representa informações sobre o quanto você aprecia o sabor.
- Escreve um programa de computador que muda o sabor.
- Esconde do cérebro as informações sobre o preço.
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Representa informações sobre o quanto você aprecia o sabor.
So, in other words: sinal de uma reformulação mais clara
So conecta a próxima afirmação ao que foi dito antes. In other words anuncia que o falante expressará a mesma mensagem básica de uma forma mais clara, simples ou direta. Juntos, So, in other words, organizam a explicação: indicam que o que vem a seguir deve ser entendido como uma reformulação ou esclarecimento, e não como uma nova ideia independente.
Prática
Qual opção usa So, in other words, para reformular a primeira ideia?
- The fee is nonrefundable. So, in other words, you cannot get the money back.
- The fee is nonrefundable. So, in other words, everyone will receive a full refund.
- The fee is nonrefundable. So, in other words, the office has a blue door.
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The fee is nonrefundable. So, in other words, you cannot get the money back.
because your brain region that encodes this feeling
4:42porque a região do seu cérebro que codifica esse sentimento
you do not only think ... you feel: da crença à experiência
Em “you do not only think ... you feel ...”, o falante passa de um julgamento intelectual para uma sensação vivida diretamente. A segunda oração apresenta o ponto novo e mais forte: o preço não muda apenas o que as pessoas pensam sobre a própria preferência, mas também como essa preferência é sentida. A formulação funciona como not only A but also B, embora but also não seja dito. O paralelismo entre “you ... think” e “you feel” indica adição e intensificação, e não uma escolha entre duas alternativas.
Prática
Qual frase usa com mais clareza o mesmo avanço de uma crença para uma experiência sentida diretamente?
- The treatment not only made her think she was calmer but also made her feel calmer.
- The treatment made her think she was calmer instead of making her feel anything.
- The treatment made her think and feel exactly the same thing for exactly the same reason.
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The treatment not only made her think she was calmer but also made her feel calmer.
is influenced by the price: voz passiva e origem da influência
“is influenced by the price” é uma construção passiva. A região do cérebro recebe o efeito, enquanto by introduz sua origem: o preço ou a etiqueta de preço. O padrão é sujeito + be + influenced + by + fator de influência. Essa ordem mantém a atenção no que é afetado, em vez de transformar o fator de influência no sujeito gramatical. É comum ao relatar resultados de pesquisas ou explicar fatores que moldam um resultado.
Prática
Complete a frase com a forma passiva de influence: Consumer choices ____ online reviews.
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are influenced by
So, our brain is possibly playing tricks on us. Figurado
4:47Então, nosso cérebro possivelmente está nos pregando peças.
possibly playing tricks on: sugerir uma possível percepção equivocada
“Play tricks on someone” pode significar fazer essa pessoa perceber ou julgar algo de forma errada. Aqui, o cérebro é personificado: o nosso próprio processamento mental pode estar nos dando uma impressão enganosa, e não tentando nos enganar de propósito. “Possibly” suaviza a afirmação. A palavra apresenta esse efeito mental como uma explicação possível, e não como um fato certo.
Prática
O que “our brain is possibly playing tricks on us” significa nesta frase?
- O nosso cérebro está praticando uma nova habilidade mental.
- O nosso cérebro pode estar fazendo com que julguemos algo de maneira errada.
- O nosso cérebro está planejando deliberadamente uma brincadeira.
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O nosso cérebro pode estar fazendo com que julguemos algo de maneira errada.
When we see the price tag on a bottle of wine,
4:51Quando vemos a etiqueta de preço em uma garrafa de vinho,
our brain encodes the information and tells us how it should taste.
4:53nosso cérebro codifica as informações e nos diz como ela deve saber.
Drinking more expensive wine makes you think it tastes better. Gramática
5:05Beber um vinho mais caro faz você pensar que ele é mais gostoso.
makes you think: make + objeto + verbo sem to
O padrão make + objeto + verbo na forma básica expressa causalidade: uma coisa faz alguém agir, sentir algo ou formar uma ideia. Em makes you think, you é o objeto e think está na forma básica, sem to. Aqui, o preço mais alto faz a pessoa acreditar que o vinho tem um sabor melhor. Isso descreve um efeito sobre o julgamento, não prova que o sabor objetivo tenha mudado.
Prática
Complete a frase com a forma correta de think: The cropped graph makes you ____ sales rose sharply.
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think
it may be better telling yourself that the cheaper option is okay. Frases
5:14pode ser melhor dizer a si mesmo que a opção mais barata é ok.
perhaps when buying: uma oração reduzida com when
Em perhaps when buying..., when buying é uma oração temporal reduzida. A forma completa é when you are buying..., e ela estabelece a situação em que a recomendação se aplica. Perhaps torna a recomendação menos categórica. A pessoa implícita que realiza buying deve ser a mesma que executa a principal ação recomendada. Aqui, tanto buying quanto telling yourself se referem a um you genérico.
Prática
Use perhaps seguido de uma oração reduzida com when para completar a recomendação: ____ a new laptop, you should compare battery life first.
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Perhaps when choosing
telling yourself that...: um lembrete para si mesmo
Tell yourself that... significa dirigir um pensamento ou uma afirmação à sua própria mente. Dependendo da situação, pode ser um lembrete interno, um incentivo ou uma tentativa de convencer a si mesmo. Aqui, telling yourself nomeia a ação mental sugerida. Yourself mostra que quem transmite e recebe a mensagem é o mesmo you genérico; não significa contar isso a outra pessoa.
Prática
Complete a frase com a forma em -ing de tell yourself: Before an interview, keep ____ that you are prepared.
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telling yourself
I'll drink to that: concordar por meio de um brinde
'I'll drink to that' é uma expressão idiomática que significa 'concordo plenamente' ou 'isso merece ser celebrado'. A preposição to tem aqui o sentido usado num brinde, e that retoma a ideia anterior, não uma bebida. Como a conversa já é sobre vinho, a frase também cria um leve jogo de palavras: o falante pode referir-se tanto ao ato literal de beber como ao sentido idiomático de concordar.
Prática
Complete a resposta com a expressão idiomática que demonstra concordância de forma alegre: “We all deserve a holiday.” “____!”
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I'll drink to that
most expensive bottle of wine ever sold at auction tastes. Gramática
5:21aquela garrafa de vinho mais cara já vendida em um leilão.
But I wonder how ...: uma pergunta indireta e suave
But assinala uma mudança em relação ao ponto anterior, enquanto I wonder how apresenta a pergunta seguinte como curiosidade, e não como um pedido direto de resposta. Juntas, essas palavras permitem passar suavemente para uma pergunta relacionada. Depois de I wonder how, usa-se a ordem de uma pergunta indireta: how + sujeito + verbo. Aqui, a oração é how that most expensive bottle ... tastes, e não how does that most expensive bottle ... taste.
Prática
Complete a frase com todas as palavras dadas na ordem correta: but / I / wonder / how / this device / knows / my location. The map is accurate, ____.
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but I wonder how this device knows my location
most expensive ... ever sold at auction: formar um sintagma nominal que expressa um recorde
Most expensive marca o ponto mais alto numa escala de preços. Junto de bottle of wine, identifica o detentor do recorde: a garrafa com o preço de venda mais alto. Ever sold at auction aparece depois do substantivo e descreve essa garrafa; ever amplia a comparação para todos os leilões realizados até aquele momento. É uma oração relativa passiva reduzida, equivalente a that has ever been sold at auction. Sold tem sentido passivo aqui, portanto todo o trecho é um sintagma nominal, não um predicado principal completo.
Prática
Qual frase usa corretamente um sintagma nominal no superlativo seguido de ever + um particípio passado?
- This is the oldest manuscript ever finding in the region.
- This is the manuscript oldest ever found in the region.
- This is the oldest manuscript ever found in the region.
Ver resposta
This is the oldest manuscript ever found in the region.
The one dating back to 1774 that you asked me about.
5:25Aquela datada de 1774 sobre a qual você me perguntou.
but sorry, Rob, that's too ...: suavizar uma correção
But indica que o resultado contraria o palpite de Rob. Sorry não é um pedido de desculpas completo aqui; junto com o nome Rob, suaviza a correção antes de o falante revelar a resposta. Em that's too cheap, that refere-se, neste contexto, ao preço estimado. Significa que o palpite está abaixo do preço real, e não que o vinho tenha baixa qualidade. O padrão reutilizável é sorry + uma correção clara.
Prática
Alguém estima que o total seja £300, mas o total correto é £500. Qual resposta apresenta uma correção clara e suavizada?
- Sorry, that's too low. The correct total is £500.
- Sorry, the product is too cheap. The correct total is £500.
- Sorry, you are too low. The correct total is £500.
Ver resposta
Sorry, that's too low. The correct total is £500.
in fact: corrigir uma expectativa com o fato real
Aqui, in fact introduz o preço real de venda e corrige uma estimativa anterior mais baixa. A expressão avisa ao ouvinte que a informação seguinte é diferente do esperado ou torna a discussão anterior mais precisa. Como marcador discursivo inserido no meio da frase, fica separado por vírgulas. Também pode aparecer no início de uma frase: In fact, it cost much more.
Prática
Qual frase usa in fact para corrigir uma expectativa anterior?
- I expected the repair to be cheap. In fact, it cost more than the bike.
- Some repairs are simple. For example, replacing a bell takes only a few minutes.
- The shop repairs bicycles. In addition, it sells spare parts.
Ver resposta
I expected the repair to be cheap. In fact, it cost more than the bike.
I assume: indicar uma conclusão provável, mas não confirmada
I assume introduz uma ideia que o falante considera provável com base em indícios ou no senso comum. A expressão apresenta essa ideia como uma inferência, e não como um fato confirmado. Aqui, ela torna It wasn't drunk menos absoluto: o falante espera que isso seja verdade, mas deixa espaço para ser corrigido.
Prática
Qual frase mostra uma suposição razoável que o falante ainda pretende verificar?
- The email confirms that the meeting starts at nine.
- I know the meeting starts at nine because the organizer confirmed it.
- I assume the meeting starts at nine, but I'll check the email.
Ver resposta
I assume the meeting starts at nine, but I'll check the email.
I hope not: not substitui a proposição anterior
I hope not é uma resposta elíptica. Aqui, not substitui toda a possibilidade indesejada mencionada antes. O sentido por extenso é I hope that was not the case, evitando que o falante repita a proposição. A resposta expressa um desejo sobre essa possibilidade; não afirma que o falante saiba o que aconteceu. De modo geral, em hope + so/not, so retoma uma proposição que o falante espera que seja verdadeira, enquanto not retoma uma que espera que seja falsa.
Prática
Um amigo diz: “The storm might cancel our trip.” Qual resposta significa que você não quer que isso aconteça?
- I hope not.
- I don't think so.
- I hope so.
Ver resposta
I hope not.
Well, I think I'll stick to my plonk for now, Sam.
5:45Bem, acho que vou ficar com meu vinho barato (plonk) por enquanto, Sam.
Plonk was one of our vocabulary words today
5:48Plonk foi uma de nossas palavras de vocabulário hoje
someone who enjoys a particular thing and knows a lot about it.
5:56alguém que aprecia uma coisa específica e sabe muito sobre ela.
A sommelier is someone who serves and gives advice about wine in a restaurant.
6:00Um sommelier é alguém que serve e dá conselhos sobre vinhos em um restaurante.
Sheer is a word used to emphasize the amount of something
6:05Sheer é uma palavra usada para enfatizar a quantidade de algo
A palate describes someone's ability to distinguish and appreciate different tastes.
6:12Paladar descreve a capacidade de alguém distinguir e apreciar diferentes sabores.
means changes information into something we can use or understand.
6:19significa transformar informações em algo que possamos usar ou entender.
now we're out of time ... cheers, everyone: uma sequência natural de encerramento
A frase organiza o encerramento em três etapas. But now muda a atenção do conteúdo anterior para o fim; we're out of time apresenta o motivo pelo qual o falante precisa parar; so introduz o resultado, ou seja, a despedida. Aqui, cheers, everyone é um agradecimento e uma despedida amigáveis para todo o público, não um brinde. O padrão reutilizável é transição + motivo + resultado/despedida, uma forma fluida de encerrar um programa, uma reunião ou uma aula.
Prática
Complete o encerramento do apresentador com as expressões exatas da lição: But now we're ____, so ____, everyone.
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out of time · cheers