Alguns restaurantes estão servindo vieiras falsas?: material de estudo de inglês
Inside Edition
Visão geral do vídeo: a reportagem revela que pasta de peixe é vendida como vieira e explica como identificar substitutos pela aparência e pelo cheiro. Principais pontos de inglês: 1. “fool you into believing” — Blocos formulaicos e colocações: aprenda fool someone into doing something para descrever um engano e a crença falsa que ele produz. 2. “so-called scallops” — Significado vocabular e registro: perceba que so-called expressa dúvida crítica diante de um rótulo contestado pelas evidências. 3. “the real deal” — Expressões idiomáticas e figuradas: entenda esta frase informal para algo autêntico e use-a para contrastar produtos verdadeiros com imitações.
Nesta lição
With inflation raging everybody's watching their budget. Notas
0:00Com a inflação disparada, todo mundo está de olho no orçamento.
With + substantivo + -ing: With inflation raging
A estrutura with + substantivo + verbo em -ing apresenta uma situação em andamento como pano de fundo da oração principal. Aqui, inflation é o substantivo e raging é a forma em -ing; raging indica que algo continua com muita intensidade, e não que esteja literalmente com raiva. O trecho não é uma oração principal completa. Ele enquadra o motivo ou as circunstâncias em que todos estão controlando os gastos, aproximadamente como because ou while inflation is raging, mantendo a informação principal mais compacta.
Prática
Complete a frase com with + substantivo + -ing usando as palavras entre parênteses (the deadline / approach): ____, the team worked late.
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With the deadline approaching
Watching their budget: controlar os gastos
Em watch someone's budget, watch significa monitorar com atenção, e budget representa a quantia disponível para gastar. A expressão significa prestar atenção aos gastos e mantê-los sob controle, não olhar visualmente para um orçamento. O possessivo muda de acordo com a pessoa: watch my budget, watch your budget ou watch their budget. Na legenda, their retoma everybody; o uso de they e their no singular depois de everybody é natural.
Prática
Qual frase significa que Maya está monitorando e limitando seus gastos?
- Maya is preparing a budget.
- Maya is watching her budget.
- Maya is checking the budget spreadsheet.
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Maya is watching her budget.
O do enfático em do go
Nesta oração afirmativa introduzida por if, do é um auxiliar colocado antes do verbo na forma base go para enfatizar que sair para comer pode realmente acontecer. Pode ser entendido como ‘se você realmente for comer fora’ ou ‘se você de fato for comer fora’. Esse é o do enfático, não o verbo principal do com o sentido de ‘fazer’ nem uma marca de pergunta. O padrão transferível é do/does/did + verbo na forma base em uma oração afirmativa para confirmar, corrigir ou enfatizar fortemente uma ação.
Prática
Complete a frase com o auxiliar enfático que confirma a possibilidade: If you ____ go out to eat, set a budget first.
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do
go out to eat: comer fora de casa
Go out to eat é uma expressão verbal comum que significa sair de casa ou do lugar habitual para fazer uma refeição em outro local, normalmente em um restaurante ou café. Nesse contexto, go out transmite a ideia de comer fora de casa, e to eat é um infinitivo de finalidade que explica por que a pessoa sai. Aprenda go out to eat como um bloco natural para falar de planos de refeição. A expressão não descreve apenas sair para o lado de fora e depois comer por acaso.
Prática
Qual situação corresponde melhor a go out to eat?
- Levar comida pronta da cozinha para o jardim.
- Fazer uma refeição em um restaurante em vez de cozinhar em casa.
- Sair de casa antes do jantar sem fazer uma refeição.
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Fazer uma refeição em um restaurante em vez de cozinhar em casa.
get what you're paying for: receber o que foi prometido
Aqui, get what you're paying for significa receber o produto ou serviço que o seu dinheiro deve comprar. Nesta frase, também sugere que o item deve ser genuíno e corresponder ao que foi prometido, não apenas que o vendedor entregue qualquer coisa. A estrutura get what + sujeito + be paying for pode ser usada para verificar se o comprador recebe o item, serviço ou nível de qualidade corretos.
Prática
Qual frase expressa melhor que um cliente deve receber exatamente o produto ou serviço pelo qual está pagando?
- You usually get what you pay for.
- You should get what you're paying for.
- You should get your money back.
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You should get what you're paying for.
especially when it's something expensive like scallops.
0:05principalmente quando é algo caro, como vieiras.
As Lisa Guerrero found out you might not. Verbos frasais
0:09Mas, como Lisa Guerrero descobriu, talvez isso não aconteça.
found out: descobrir uma informação
Found out é o passado de find out e significa ficar sabendo ou descobrir um fato depois de verificar, investigar ou passar por algo. Aqui, As Lisa Guerrero found out apresenta a afirmação seguinte como algo que a repórter descobriu por meio de uma investigação. Find out normalmente é seguido de uma informação, muitas vezes em uma oração com that ou iniciada por what, why, whether ou who. Em geral, não significa localizar um objeto físico.
Prática
Complete a frase com o passado de find out, no sentido de “descobrir um fato”: After checking the schedule, Nora ____ that the train had been canceled.
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found out
And sometimes it's actually hard to tell what you're being served. Frases
0:11E às vezes é realmente difícil saber o que estão servindo para você.
hard to tell: difícil de determinar
Aqui, hard to tell significa “difícil de determinar ou distinguir”. Tell não se refere a falar, informar ou dar uma ordem; significa usar as pistas disponíveis para saber o que algo é. A expressão pode ser usada como uma resposta curta, Hard to tell, quando a questão já está clara, ou pode ser seguida de uma oração interrogativa indireta: It is hard to tell which copy is real. Use-a quando as evidências não permitem chegar a uma resposta clara.
Prática
Qual frase usa tell com o sentido de “determinar algo a partir das pistas disponíveis”?
- It's hard to tell which painting is the original.
- It's hard to tell Mia the news.
- It's hard to tell the story clearly.
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It's hard to tell which painting is the original.
you'd think: criar uma expectativa que depois será contrariada
Aqui, you'd think significa “uma pessoa razoável esperaria”. O falante apresenta como lógica a ideia de que pedir vieiras deveria resultar em receber vieiras, mas o fato seguinte contraria essa expectativa. You'd é a contração de you would, e a expressão não é um pedido literal pela opinião do ouvinte. Estruturas como You'd think ..., but ... e You'd think ..., right? convidam o ouvinte a compartilhar uma suposição aparentemente óbvia e muitas vezes preparam uma surpresa ou uma leve ironia.
Prática
Um treinador diz: “You'd think the shorter route would be faster, but it is blocked by traffic.” Qual é a função de You'd think aqui?
- Introduz uma expectativa razoável que o fato seguinte contraria.
- Pede ao ouvinte que escolha uma rota.
- Confirma que o falante testou as duas rotas.
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Introduz uma expectativa razoável que o fato seguinte contraria.
right? no fim da frase para buscar concordância
Aqui, right? no fim da frase pede que o ouvinte confirme ou concorde com a conclusão de quem fala. Essa conclusão é apresentada como óbvia ou muito esperada, em vez de ser feita uma pergunta aberta. Nesta frase, a expressão leva o público a aceitar uma suposição de senso comum antes que o falante continue. Em outros contextos, ela pode verificar se todos entenderam a mesma coisa ou, com um tom desafiador, funcionar mais como uma pergunta retórica.
Prática
O que o falante faz com right? no fim da frase do exemplo?
- Corrigir a pronúncia do ouvinte
- Convidar o ouvinte a concordar com uma conclusão esperada
- Perguntar que direção o ouvinte deve seguir
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Convidar o ouvinte a concordar com uma conclusão esperada
My team and I are about to go on an ordering spree for scallops. Notas
0:26Minha equipe e eu estamos prestes a sair pedindo vieiras por toda parte.
are about to + verbo para o futuro imediato
Em are about to go, be about to + verbo na forma base significa que se espera que a ação aconteça muito em breve. Aqui, about não significa «aproximadamente»; ele faz parte dessa construção fixa de futuro. A forma de be muda de acordo com o sujeito e o tempo verbal: I am about to leave, they are about to leave e she was about to leave. A construção é útil para anunciar a próxima ação de uma sequência.
Prática
Complete a frase com a forma correta de três palavras de be about to: The train ____ leave, so please board now.
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is about to
Go on an ordering spree: uma explosão de atividade repetida
“Go on an ordering spree” significa fazer muitos pedidos em pouco tempo. O padrão é go on a/an + substantivo de atividade + spree, e spree acrescenta a ideia de uma explosão concentrada de atividade, muitas vezes mais intensa que o normal. Aqui, a expressão descreve a equipe pedindo vieiras de muitos lugares para sua investigação. Não significa simplesmente comer muitas vieiras.
Prática
Complete a frase com o passado de “go on a ... spree”: After saving for months, Maya ____ shopping spree and bought clothes from five stores.
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went on a
We gathered samples of scallops from restaurants across the USA.
0:30Coletamos amostras de vieiras em restaurantes de todos os Estados Unidos.
Here at Fish House, a popular fish market in New York City,
0:35Aqui no Fish House, um mercado de peixes popular em Nova York,
On prominent display: exposto onde é fácil ver e notar
“On prominent display” significa estar colocado onde as pessoas possam ver e notar facilmente. Prominent acrescenta a ideia de algo especialmente chamativo; on display apenas informa que algo está exposto. Nessa estrutura, display é um substantivo depois da preposição on. A expressão completa geralmente vem depois de be: algo is ou was on prominent display.
Prática
Complete a frase com “on prominent display”: At the museum entrance, the ancient vase was ____.
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on prominent display
then we sent them to Applied Food Technologies in Florida,
0:44e depois as enviamos para a Applied Food Technologies, na Flórida,
where Molly Sims and her colleagues specialize in seafood DNA analysis. Frases
0:48onde Molly Sims e seus colegas são especialistas em análise de DNA de frutos do mar.
specialize in + uma área ou atividade
Specialize in significa fazer de um assunto, tipo de trabalho ou produto a principal área de especialização. Aqui, indica que a análise de DNA de frutos do mar é a especialidade profissional de Molly Sims e seus colegas. A estrutura padrão é specialize in + substantivo ou forma em -ing: specialize in seafood DNA analysis; specialize in identifying fish species. A preposição in faz parte da estrutura.
Prática
Complete a frase com a forma adequada de specialize in: This research group ____ detecting rare diseases.
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specializes in
Guess what? como abertura para chamar a atenção
Nesse uso, Guess what? não é um pedido verdadeiro para que o ouvinte resolva uma pergunta. O falante usa a expressão para chamar a atenção e indicar que virá uma notícia surpreendente, empolgante ou importante. O ouvinte pode responder What? ou simplesmente esperar a revelação. A expressão organiza a conversa ao criar um breve momento de expectativa antes da notícia.
Prática
Um amigo diz: “Guess what? Our science team made it to the finals.” Qual é a função de Guess what? aqui?
- Chama sua atenção antes de uma notícia surpreendente.
- Pede que você resolva um verdadeiro jogo de adivinhação.
- Mostra que o falante não ouviu você.
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Chama sua atenção antes de uma notícia surpreendente.
The lab found there wasn't any scallop in the scallop. Discurso
0:55O laboratório descobriu que não havia nenhuma vieira naquelas “vieiras”.
there wasn't any scallop in the scallop: uma palavra, dois referentes
Na primeira ocorrência, scallop nomeia o molusco verdadeiro que o laboratório procurou detectar. Na segunda, the scallop se refere ao alimento vendido ou apresentado como vieira. Não há contradição lógica: o produto que levava esse nome não continha vieira de verdade. Repetir o mesmo substantivo com dois referentes transforma o resultado do teste em uma revelação curta e marcante. Esse padrão jornalístico informa primeiro o que está ausente e depois nomeia o produto ou a alegação que fez as pessoas esperarem encontrá-lo.
Prática
O que o trecho destacado significa nessa reportagem?
- O laboratório descobriu que todas as amostras de vieira eram genuínas.
- O produto vendido como vieira não continha vieira de verdade.
- O laboratório não conseguiu identificar se o produto era vieira.
Ver resposta
O produto vendido como vieira não continha vieira de verdade.
We were certainly surprised to see such a blatantly false scallop.
0:59Sem dúvida, ficamos surpresos ao ver uma vieira tão descaradamente falsa.
My best guess to what they were is probably some sort of surimi type product. Intenção
1:05Meu melhor palpite é que provavelmente se tratava de algum tipo de produto à base de surimi.
My best guess ... probably some sort of: incerteza em camadas
My best guess apresenta toda a identificação como o julgamento que o falante considera mais plausível, e não como um fato confirmado. Probably acrescenta outro marcador de probabilidade, enquanto some sort of coloca os itens em uma categoria ampla em vez de nomear um produto exato. Juntas, essas expressões acrescentam várias camadas de cautela: o falante considera provável que fossem algum produto do tipo surimi, mas não tem evidências suficientes para identificá-los com precisão. Esse padrão é útil para dar uma opinião fundamentada mantendo provisórias tanto a conclusão quanto a classificação.
Prática
Qual frase comunica melhor uma identificação cautelosa e não definitiva com base em evidências limitadas?
- It was definitely an imitation crab product.
- My best guess is that it was probably some sort of imitation crab product.
- I have no possible explanation for what it was.
Ver resposta
My best guess is that it was probably some sort of imitation crab product.
What the heck em uma pergunta informal enfática
Aqui, What the heck intensifica a pergunta básica What is that? A expressão indica forte surpresa e confusão; dependendo do tom, também pode sugerir impaciência. Heck funciona como intensificador emocional, e não como referência literal a um lugar. O padrão reutilizável é what the heck + estrutura de pergunta, como em What the heck happened? Ele deixa a pergunta mais enfática sem recorrer a um palavrão mais forte.
Prática
Qual pergunta demonstra de modo mais natural uma surpresa informal forte, mas relativamente moderada, quando um amigo abre um aparelho desconhecido?
- Could you identify that item, please?
- What the heck is that?
- What the hell is that?
- What is that?
Ver resposta
What the heck is that?
surimi fish paste: um produto de peixe processado
Surimi é carne de peixe finamente triturada, lavada e misturada até formar uma pasta que pode ser temperada, moldada e cozida. Na frase, fish paste é uma explicação simples de surimi; surimi não é o nome de uma espécie natural de peixe. Como a pasta pode ser moldada em bastões de imitação de caranguejo, pedaços parecidos com vieiras e outros formatos, a aparência por si só não identifica o animal original. A palavra surimi descreve o ingrediente ou produto processado; a venda ser enganosa ou não depende de como ele é rotulado.
Prática
Uma embalagem diz que um produto de frutos do mar é feito de surimi. O que é possível concluir com segurança?
- É feito de carne de peixe processada e moldada para formar um produto alimentício.
- Deve conter carne verdadeira de caranguejo ou vieira.
- O produto está sendo automaticamente vendido de forma fraudulenta.
- Vem de uma espécie natural de peixe chamada surimi.
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É feito de carne de peixe processada e moldada para formar um produto alimentício.
So it's a bunch of goo that's shaped like a scallop to fool you. Vocabulário
1:14Ou seja, é uma gosma moldada no formato de uma vieira para enganar você.
a bunch of goo: uma descrição informal e depreciativa
Nesta frase, goo significa uma substância espessa, pegajosa e sem forma definida cuja identidade exata não é mencionada. É um rótulo informal e impreciso, não o nome de um ingrediente. A bunch of normalmente se refere a um grupo ou a uma grande quantidade, mas, com o substantivo incontável goo, significa vagamente “uma quantidade não especificada de”. Em conjunto, a bunch of goo faz o material parecer desagradável e nem digno de uma descrição precisa, o que combina com a repulsa de quem fala.
Prática
Qual interpretação corresponde melhor a a bunch of goo na frase?
- O nome preciso de um ingrediente líquido medido
- Uma descrição informal e depreciativa de uma quantidade não especificada de material pegajoso
- Um feixe literal de objetos sólidos separados
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Uma descrição informal e depreciativa de uma quantidade não especificada de material pegajoso
Dr. David Friedman, an expert on seafood and the author of Food Sanity,
1:20O Dr. David Friedman, especialista em frutos do mar e autor de Food Sanity,
scallops are the most frequently substituted. Gramática
1:27as vieiras são as mais frequentemente substituídas.
the most frequently substituted: um padrão passivo superlativo
Em the most frequently substituted, most modifica o advérbio frequently. Aqui, substituted significa “substituído por outro produto”. Frequently informa com que frequência isso acontece, e most classifica essa frequência como a mais alta: as vieiras passam por isso com mais frequência do que todos os outros itens do grupo comparado. O padrão completo é be + the most + advérbio + particípio passado, como em are the most frequently substituted. Ele combina uma comparação superlativa com a voz passiva, fazendo com que a frase se concentre no elemento afetado. Não é necessário repetir o grupo de comparação quando o contexto anterior já o deixa claro.
Prática
Use o padrão “the most frequently + past participle” para completar a frase: Of all the problems in the survey, login errors are ____.
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the most frequently reported
Unlike + sintagma nominal: introduzindo um contraste
Unlike + um sintagma nominal coloca a referência da comparação antes da afirmação principal. Em unlike natural scallops, natural scallops é a referência; depois, a oração principal explica como surimi é diferente. O padrão reutilizável é Unlike A, B + afirmação sobre B. Aqui, unlike é uma preposição, não o verbo dislike.
Prática
Complete o contraste com a preposição de uma palavra que significa “ao contrário de”: “____ the older model, this laptop has a brighter screen.”
Ver resposta
Unlike
typically made up of cheap fish like pollock or whiting. Verbos frasais
1:36geralmente feita de peixes baratos, como escamudo ou pescada-branca.
Be Made Up of: nomeando as partes de um todo
Be made up of significa “ser composto de”. O todo é o sujeito, e os componentes aparecem depois de of: todo + be made up of + partes. No exemplo, made up of aparece em uma construção reduzida depois da vírgula; a ideia completa subentendida é “surimi is typically made up of cheap fish.” Essa forma descreve composição, não invenção. A forma ativa make up pode significar “formar” quando as partes são o sujeito, ou “inventar” em make up a story; nenhuma dessas estruturas é a usada aqui.
Prática
Complete a frase com a expressão de três palavras que significa “é composto de”: “The committee is ____ teachers, parents, and students.”
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made up of
and then they slice it in these little hockey pucks. Cultura
1:44e depois a cortam em pequenos discos, como os de hóquei.
“Hockey pucks” como comparação de formato
Nesta frase, hockey pucks é uma comparação visual, não um ingrediente. Um hockey puck é o disco duro, plano e redondo usado no hóquei no gelo, portanto os pedaços cortados estão sendo descritos como discos pequenos, grossos e muito regulares. A comparação também ajuda a explicar por que um tamanho e um formato uniformes podem ser suspeitos aqui: é menos provável que pedaços obtidos naturalmente pareçam tão idênticos quanto produtos cortados de um rolo industrializado. De forma mais geral, chamar objetos de hockey pucks destaca seu formato cilíndrico e achatado.
Prática
O que little hockey pucks significa nesta frase?
- Pedaços feitos de equipamento usado no hóquei no gelo
- Pedaços pequenos, planos e redondos com um formato muito uniforme
- Pedaços soltos enrolados em tiras longas e finas
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Pedaços pequenos, planos e redondos com um formato muito uniforme
And then they try to fool you into believing that it's the genuine stuff. Frases
1:46Depois tentam enganar você para que acredite que é o produto verdadeiro.
A estrutura “fool someone into believing ...”
Fool someone into doing something significa enganar uma pessoa de modo que o engano provoque uma ação ou crença. Aqui, you é a pessoa afetada, e believing that it's the genuine stuff é a crença resultante. A estrutura é fool + pessoa + into + forma em -ing: fool you into believing, e não um infinitivo depois de into. Ela traz mais informação do que fool someone isoladamente porque identifica o resultado produzido pelo engano.
Prática
Complete a frase com o passado simples de fool me into believing: The forged certificate ____ the painting was authentic.
Ver resposta
fooled me into believing
had it sent: have + objeto + particípio passado
Em had it sent, had é o passado do have causativo. O padrão é have + objeto + particípio passado: it recebe a ação expressa por sent. O sujeito providenciou para que outra pessoa ou serviço o enviasse; a frase não diz que we o transportou ou entregou pessoalmente. Essa estrutura é útil quando o processo ou o resultado importa mais do que a pessoa que realiza a ação.
Prática
Complete a frase com have + objeto + particípio passado para mostrar que um especialista fez o trabalho: The frame was valuable, so we ____ by a professional.
Ver resposta
had it restored
what we were served como sujeito relativo fundido
What we were served é uma oração relativa fundida: what reúne o significado da coisa ou comida e a ligação relativa equivalente a that. Dentro da oração, we é quem recebe e were served está na voz passiva, portanto o alimento desconhecido é aquilo que foi dado a nós. A oração inteira funciona como sujeito de wasn't. Não coloque outro substantivo antes desse tipo de oração com what: use what we were served, e não the thing what we were served. Embora scallops esteja no plural, o singular wasn't trata a porção ou substância inteira como um único sujeito.
Prática
Qual frase usa corretamente uma oração com what como sujeito sem acrescentar outro substantivo?
- What did they discover changed the plan.
- What they discovered changed the plan.
- The thing what they discovered changed the plan.
Ver resposta
What they discovered changed the plan.
Wouldn't you feel better if the menu said imitation scallops? Intenção
2:01Você não se sentiria melhor se o cardápio dissesse “vieiras de imitação”?
Wouldn't you feel better if ...? como sugestão que conduz à concordância
Wouldn't you feel better if ...? é uma pergunta negativa que normalmente direciona a resposta para um sim. O falante não está comparando duas respostas de forma neutra; a pergunta incentiva gentilmente a outra pessoa a concordar que a mudança proposta seria melhor. A oração com if apresenta a condição proposta. Esse padrão pode transformar um conselho ou uma crítica em pergunta: Wouldn't you feel better if + sujeito + verbo no passado ...? Aqui, o passado apresenta uma mudança imaginada; não se refere ao tempo passado.
Prática
Na pergunta “Wouldn't you feel better if we used a clearer label?”, o que o falante provavelmente está fazendo?
- O falante espera concordância e recomenda a mudança de forma gentil.
- O falante não tem nenhuma expectativa e só quer uma resposta de sim ou não.
- O falante acredita que a mudança certamente pioraria as coisas.
Ver resposta
O falante espera concordância e recomenda a mudança de forma gentil.
So the customer actually knows what they're paying for.
2:04Assim, o cliente saberia exatamente pelo que está pagando.
Do you have any idea how many things are imitation? Intenção
2:09Você faz ideia de quantas coisas são imitações?
Do you have any idea ...? como questionamento incrédulo
Do you have any idea ...? pode introduzir um pedido verdadeiro de informação, mas aqui funciona como um questionamento incrédulo. Com how many, o falante dá a entender que a quantidade é muito grande e que o problema é maior do que a outra pessoa percebe; não se espera realmente um número exato. Use o contexto e o tom para interpretar o padrão. Uma pergunta calma pode significar Diga se você souber, enquanto uma ênfase forte em any idea ou how many pode sinalizar surpresa, frustração ou descrença.
Prática
O dono de uma loja diz com frustração: “Do you have any idea how many labels we would need to replace?” O que a pergunta provavelmente sugere?
- O dono quer calmamente um número exato e não sugere mais nada.
- O dono acredita que nenhuma etiqueta precisa ser substituída.
- A quantidade é muito grande, portanto seria difícil substituir todas elas.
Ver resposta
A quantidade é muito grande, portanto seria difícil substituir todas elas.
That's why we're doing this investigation. Discurso
2:13É por isso que estamos fazendo esta investigação.
That's why + um resultado
That's why retoma toda a razão ou situação mencionada anteriormente e introduz o resultado: “we're doing this investigation.” Aqui, a palavra that não aponta para um objeto específico. Use That's why para ligar uma causa já conhecida à consequência, decisão ou ação que decorre dela.
Prática
Complete a segunda frase com a expressão de duas palavras que começa com “That's” e retoma a causa anterior: The server is down. ____ we cannot process orders right now.
Ver resposta
That's why
Over at Angel Fish Market, also in the Big Apple, Cultura
2:15No Angel Fish Market, também na Grande Maçã,
the Big Apple: apelido da cidade de Nova York
The Big Apple é um apelido conhecido da cidade de Nova York. Nesta frase, indica que o Angel Fish Market fica na mesma cidade mencionada anteriormente; não é um produto vendido no mercado. Reconhecer apelidos geográficos como esse ajuda a acompanhar as referências sem esperar que o nome oficial do lugar seja repetido.
Prática
Na frase “Their tour ends in the Big Apple,”, a que lugar “the Big Apple” se refere?
- Um mercado de frutas
- A cidade de Nova York
- O estado de Nova York
Ver resposta
A cidade de Nova York
Later she confirmed their fried scallops are imitation
2:26Mais tarde, ela confirmou que as vieiras fritas eram imitações
and that they would change the menu to reflect that. Frases
2:30e que mudariam o cardápio para deixar isso claro.
change the menu to reflect that: alterar o menu para refletir os fatos
Em change the menu to reflect that, change significa alterar o menu, e to reflect that apresenta a finalidade: o texto alterado deve mostrar com precisão o fato recém-confirmado de que as vieiras são imitações. O padrão reutilizável change something to reflect something significa alterar um documento, uma regra, um registro ou outra fonte de informação para que corresponda à realidade ou a informações atualizadas. Aqui, reflect significa “representar com precisão”, não “refletir uma imagem”.
Prática
Complete a frase com as duas partes do padrão change something to reflect something: The editors will ____ the report ____ the corrected figures.
Ver resposta
change · to reflect
the lab says these so-called scallops Vocabulário
2:35segundo o laboratório, essas supostas vieiras
so-called scallops: ceticismo em relação ao rótulo scallops
Em so-called scallops, so-called cria uma distância entre o falante e o rótulo scallops. Nesse contexto, o resultado do laboratório diz que o alimento é outra coisa; portanto, a expressão se refere a itens apresentados como vieiras, mas que não são vieiras de verdade. De modo mais geral, so-called antes de um substantivo pode significar “comumente conhecido como”, mas o tom e o contexto muitas vezes o tornam cético: o falante pode duvidar da veracidade, da qualidade ou da legitimidade do rótulo. O ouvinte deve perceber essa posição, em vez de tratar automaticamente so-called como uma versão neutra de called.
Prática
Julgue a afirmação: um guia diz “This area is home to a bird called the marsh warbler.” Substituir called por so-called manteria o tom neutro.
- Verdadeiro
- Falso
Ver resposta
Falso
turned out to be made of something called spinefoot fish. Verbos frasais
2:38eram feitas de um peixe chamado peixe-coelho.
turned out to be: um resultado descoberto depois
“Turned out to be” mostra que a verdadeira identidade, natureza ou condição do sujeito só se tornou conhecida depois de uma verificação, investigação ou acontecimentos posteriores. Nesta frase, os testes revelaram do que os itens eram feitos. A estrutura é sujeito + turn out + to be + complemento. Ao contrário de uma forma simples de be, ela apresenta a informação como uma revelação ou conclusão final.
Prática
Complete a frase com a expressão desta nota que apresenta o resultado como uma descoberta posterior: After the lab test, the necklace ____ glass rather than crystal.
Ver resposta
turned out to be
They sure don't look anything like scallops. Gramática
2:42Elas realmente não se parecem em nada com vieiras.
don't look anything like: forte diferença visual
“Don’t look anything like” significa que duas coisas quase não têm nenhuma semelhança visual. Nesse padrão negativo, anything intensifica a comparação e leva o grau de semelhança para perto de zero; não é o objeto de look. Look like introduz uma comparação baseada na aparência. Acrescentar not ... anything torna a avaliação muito mais forte do que dizer apenas don’t look like. O sure anterior acrescenta ainda mais certeza enfática.
Prática
Qual frase afirma com mais força que a luminária entregue quase não tem semelhança visual com a foto do produto?
- The delivered lamp doesn't look like the product photo.
- The delivered lamp doesn't look anything like the product photo.
- The delivered lamp isn't exactly like the product photo.
Ver resposta
The delivered lamp doesn't look anything like the product photo.
the real deal: genuíno, não uma imitação
Nesta pergunta, the real deal significa vieiras genuínas: o produto autêntico, não algo moldado para parecer uma vieira. Aqui, deal não significa transação nem desconto. A expressão pode descrever algo que realmente é o que afirma ser. Também pode elogiar uma pessoa por ter talento ou qualidade de verdade.
Prática
Um amigo mostra uma camisa autografada cuja autenticidade foi confirmada por especialistas. O que significa “It’s the real deal”?
- Ela faz parte de um acordo comercial.
- Ela é autêntica, não uma falsificação.
- Ela foi vendida por um preço baixo.
Ver resposta
Ela é autêntica, não uma falsificação.
you want to como conselho em instruções
Aqui, you want to não descreve um desejo pessoal do ouvinte. Em uma explicação sobre como verificar vieiras, a estrutura introduz a próxima etapa recomendada: equivale aproximadamente a “você deve” ou “é melhor”. Em instruções, os falantes costumam usar you want to + verbo na forma básica para orientar sem soar como uma ordem direta. O sujeito you pode se referir de modo geral a qualquer pessoa que siga o procedimento.
Prática
Em uma aula de culinária, o professor diz: “You want to let the pan heat up first.” O que ele está fazendo?
- Está afirmando que a etapa é uma exigência inevitável.
- Está recomendando a próxima etapa.
- Está perguntando se o ouvinte está com vontade de aquecer a frigideira.
Ver resposta
Está recomendando a próxima etapa.
If you see that they're exactly the same size like hockey pucks,
2:52Se você notar que todas têm exatamente o mesmo tamanho, como discos de hóquei,
And the other thing you wanna do is the sniff test Vocabulário
2:58Outra coisa a fazer é o teste do cheiro,
because scallops have a sweet seaweed type of aroma.
3:00porque as vieiras têm um aroma adocicado, parecido com o de algas marinhas.
sniff test: uma verificação rápida pelo cheiro
Aqui, a sniff test é uma verificação rápida e informal feita ao cheirar as vieiras. Vieiras verdadeiras devem ter um aroma suave, adocicado e parecido com algas marinhas, então um cheiro estranho pode ser um sinal de alerta. Esse substantivo composto segue o padrão ação ou sentido + test: a primeira palavra informa como a verificação é feita. Em geral, indica uma primeira verificação simples, não um teste de laboratório.
Prática
Qual expressão completa melhor a frase com o sentido de “uma verificação rápida pelo cheiro”? Before pouring the milk, I gave it a quick ____.
- taste test
- eye test
- sniff test
Ver resposta
sniff test
fishy ... fishy: cheiro e suspeita
O primeiro fishy é literal: descreve um cheiro desagradável parecido com o de peixe. O segundo é figurativo: something's fishy significa que algo parece suspeito ou errado. A repetição da mesma palavra cria um trocadilho. Literally destaca que, aqui, a suspeita está ligada a um cheiro real, embora something's fishy normalmente seja usado em sentido figurativo.
Prática
O que cria o trocadilho nesta frase? If it smells fishy, something's fishy going on.
- O primeiro significa que algo é suspeito; o segundo significa que está delicioso.
- Os dois usos significam apenas que a comida veio do mar.
- O primeiro fishy descreve um cheiro de peixe; o segundo significa que algo é suspeito.
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O primeiro fishy descreve um cheiro de peixe; o segundo significa que algo é suspeito.
Well, it wasn't all fishy business: uma mudança para um resultado mais equilibrado
Well marca uma mudança das más notícias anteriores para um resultado mais equilibrado. A palavra sinaliza que o falante está prestes a limitar o quadro negativo apresentado até então. It wasn't all ... é uma negação parcial: parte do que aconteceu era suspeita, mas não tudo. Aqui, fishy business significa atividade suspeita ou desonesta, enquanto fishy também combina de modo bem-humorado com uma investigação sobre frutos do mar. A frase prepara o público para amostras autênticas sem apagar os problemas anteriores.
Prática
O que a transição "Well, it wasn't all fishy business." comunica ao público?
- Todos os casos eram suspeitos, e o falante está acrescentando mais más notícias.
- Alguns casos eram suspeitos, mas o próximo resultado mostrará que outros eram autênticos.
- Nenhum caso suspeito foi encontrado em lugar algum.
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Alguns casos eram suspeitos, mas o próximo resultado mostrará que outros eram autênticos.
Our scallops that we sampled in Dallas, Toledo, and in St. Louis
3:14As vieiras que coletamos para análise em Dallas, Toledo e St. Louis
turned out to be the real deal como veredito final
Turned out to be introduz um resultado conhecido depois de uma verificação ou investigação. Assim, a frase apresenta a autenticidade das amostras como uma descoberta, e não como uma suposição. The real deal dá o veredito final: as vieiras eram autênticas. Colocado no fim, turned out to be the real deal encerra a investigação, retoma a questão do verdadeiro contra o falso e equilibra as descobertas negativas anteriores.
Prática
Por que a reportagem termina com turned out to be the real deal em vez de simplesmente dizer que as vieiras eram autênticas?
- Significa que os testes nunca chegaram a uma conclusão confiável.
- Mostra que as vieiras deixaram de ser produtos falsos e se transformaram em vieiras verdadeiras.
- Apresenta a autenticidade como resultado da investigação e dá à reportagem um veredito final claro.
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Apresenta a autenticidade como resultado da investigação e dá à reportagem um veredito final claro.