Por que amamos dumplings (bolinhos) ⏲️ 6 Minute English: material de estudo de inglês

BBC Learning English

Dificuldade de aprendizagem
883 palavras 156 pal./min

Visão geral do vídeo: O episódio percorre tradições de bolinhos e massas recheadas em diferentes culturas e depois se concentra no kenkey, uma especialidade ganesa feita de massa fermentada de milho e servida com molhos. Explica sua importância cultural, seu poder de saciar e seu papel como comida afetiva, relacionando-o ainda aos tradicionais bolinhos britânicos feitos com sebo. Principais pontos de inglês: 1. where a filling is wrapped inside — Gramática e padrões de frase: Você entenderá que where pode introduzir uma oração que descreve a estrutura interna ou a situação característica de uma categoria, e não apenas um lugar físico. Assim, poderá usar o padrão para explicar de forma natural como alimentos, objetos e sistemas são constituídos. 2. Ghanaian dumpling called kenkey. — Cultura, mídia e contexto do mundo real: Você conhecerá o kenkey como um alimento básico de Gana, produzido com massa fermentada de milho e normalmente acompanhado de molhos de pimenta, camarão ou peixe. Esse contexto ajuda a acompanhar a entrevista e a perceber como o prato oferece sustento duradouro e, ao mesmo tempo, funciona como comida afetiva de forte significado cultural. 3. aren't the healthiest, — Pragmática da conversação e atitude: Você reconhecerá como um superlativo na forma negativa comunica delicadamente que algo não é muito saudável. Poderá empregar essa formulação atenuada para expressar uma crítica ou ressalva sem soar tão categórico quanto ao aplicar diretamente um rótulo como unhealthy.

Nesta lição

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:01

6 Minute English do bbclearningenglish.com.

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

Olá, este é o 6 Minute English da BBC Learning English.

I'm Neil.

0:11

Eu sou o Neil.

And I'm Beth.

0:12

E eu sou a Beth.

In China, they're crescent-shaped and filled with pork and cabbage. Notas

0:13

Na China, eles têm formato de meia-lua e são recheados com carne de porco e repolho.

Vocabulário

crescent-shaped: o padrão substantivo + -shaped

Crescent-shaped significa “com a forma curva de uma lua crescente”. Nesta frase, aparece depois de are e descreve o formato externo do alimento. O hífen une crescent e shaped para formar um único adjetivo composto. Você pode reutilizar o padrão substantivo + -shaped em expressões como heart-shaped e star-shaped.

Prática

Complete a frase com o adjetivo composto que significa “em forma de meia-lua”: The lake is ____ when viewed from above.

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crescent-shaped

Frases

filled with pork and cabbage: be filled with + conteúdo

A estrutura be filled with + conteúdo indica o que há dentro de algo. Aqui, are filled with pork and cabbage descreve o recheio do alimento. Na frase completa, um único are liga o sujeito tanto a crescent-shaped quanto a filled with; por isso, não é preciso repetir are antes de filled.

Prática

Use a forma correta de fill e a preposição necessária para completar a frase: These rolls are ____ spinach and cheese.

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filled with

In Nepal, they're called momos and are fried with buffalo meat. Frases

0:18

No Nepal, eles são chamados de momos e são fritos com carne de búfalo.

Frases

called momos: be called + um nome

Nesta frase, they're called momos apresenta o nome local da comida. They're é a contração de they are, e be called + um nome é uma estrutura passiva: o sujeito recebe esse nome. O nome vem diretamente depois de called. No inglês padrão, diz-se They are called momos, e não They are called as momos.

Prática

Use a forma correta de call para completar a frase: This little robot is ____ Pip.

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called

In Ireland, they're soaked in Guinness gravy Frases

0:22

Na Irlanda, eles são embebidos em molho de Guinness

Frases

soaked in Guinness gravy: be soaked in + um líquido ou molho

Be soaked in + um líquido ou molho significa ficar dentro dele ou coberto por ele até estar muito molhado, muitas vezes absorvendo parte do líquido. Aqui, soaked in Guinness gravy indica que a comida fica embebida em um molho feito ou temperado com cerveja stout Guinness. A preposição in mostra que o líquido envolve a comida. Isso é mais forte do que dizer que o molho é apenas servido com ela.

Prática

Use a forma correta de soak e sua preposição para completar a frase: After ten minutes in the bowl, the bread was ____ warm milk.

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soaked in

and Italians fill them with spinach and call them gnocchi.

0:25

e os italianos os recheiam com espinafre e os chamam de gnocchi.

They can be steamed or fried and are found all over the world. Notas

0:29

Eles podem ser cozidos no vapor ou fritos e são encontrados em todo o mundo.

Gramática

“can be steamed or fried”: can + be + particípio passado

O padrão can + be + particípio passado indica o que pode ser feito com o alimento. Aqui, can be steamed or fried apresenta duas formas possíveis de preparo; or marca essas formas como alternativas. O alimento recebe a ação, por isso é necessário usar be antes de steamed e fried. O padrão também pode ser usado com outros verbos de preparo, como can be boiled, baked, or grilled.

Prática

Complete o padrão can + voz passiva: The dumplings can ____ steamed or fried.

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be

Frases

“are found all over the world”: descrever uma ampla distribuição

Nesta frase, are found all over the world significa que eles existem ou estão disponíveis em muitos lugares do mundo. A expressão descreve uma ampla distribuição, não um acontecimento específico em que alguém os procurou e descobriu. O padrão reutilizável be found + lugar indica onde existe uma coisa, espécie, alimento ou costume. All over + lugar significa “por toda essa área”, como em all over the city.

Prática

Qual frase diz que essas especiarias estão disponíveis em muitas partes do mundo, em vez de serem provenientes de vários lugares?

  1. These spices are found all over the world.
  2. These spices come from all over the world.
  3. These spices were found after a long search.
Ver resposta

These spices are found all over the world.

I'm talking, of course, about dumplings. Discurso

0:33

Estou falando, é claro, dos bolinhos (dumplings).

Discurso

I'm talking, of course, about... para revelar o assunto

'I'm talking about X' nomeia o assunto que o falante vinha descrevendo. Aqui, a frase vem depois de algumas pistas e revela que o assunto são os dumplings. 'Of course' é um comentário adicional inserido entre vírgulas: o falante trata a resposta como algo que já está claro nesse momento. As vírgulas mostram que a estrutura principal é 'I'm talking about dumplings.'

Prática

Qual frase dá pistas primeiro e depois revela o assunto de modo natural?

  1. Of course, the octopus is talking about the sea.
  2. I'm talking to the octopus, of course, because it has eight arms.
  3. It has eight arms and lives in the sea—I'm talking, of course, about an octopus.
Ver resposta

It has eight arms and lives in the sea—I'm talking, of course, about an octopus.

Dumplings are a group of dishes

0:37

Dumplings são um grupo de pratos

where a filling is wrapped inside pieces of cooked dough. Notas

0:39

onde um recheio é embrulhado em pedaços de massa cozida.

Gramática

where a filling is wrapped inside: where com o sentido de 'nesse tipo de prato'

Em 'dishes where a filling is wrapped inside...', 'where' inicia uma informação adicional sobre o que acontece nesse tipo de prato. Gramaticalmente, ele introduz uma oração relativa e significa 'in which', não 'em que lugar'. Esse uso permite tratar uma categoria, atividade ou sistema como uma situação: 'a game where players work in teams.' Depois de 'where', use uma oração completa com sujeito e verbo próprios, como 'a filling is wrapped.'

Prática

Qual frase usa 'where' com o sentido de 'nessa atividade ou categoria'?

  1. That's the park where we had lunch.
  2. I don't know where the keys are.
  3. It's a game where players build a city together.
Ver resposta

It's a game where players build a city together.

Frases

is wrapped inside ...: descrever algo envolvido por uma camada externa

Nesta frase, is wrapped está na voz passiva: o recheio recebe a ação de embrulhar. Inside pieces of cooked dough indica que o recheio fica encerrado por uma camada externa de massa. O padrão transferível X is wrapped inside Y apresenta X como algo escondido ou contido dentro de Y. Ele pode ser usado para falar de comida, presentes, bilhetes ou qualquer objeto envolvido por outro material ou recipiente.

Prática

Qual frase diz de forma natural que a massa envolve o chocolate?

  1. The chocolate wraps inside a thin layer of pastry.
  2. The pastry is wrapped inside the chocolate.
  3. The chocolate is wrapped inside a thin layer of pastry.
Ver resposta

The chocolate is wrapped inside a thin layer of pastry.

They're basically dough envelopes with a filling inside. Figurado

0:43

Eles são basicamente envelopes de massa com um recheio dentro.

Figurado

dough envelopes: comparar camadas de massa a envelopes

Dough envelopes é uma metáfora que compara as camadas de massa a envelopes. Assim como um envelope envolve e guarda uma carta, a massa envolve e segura o recheio; dough indica do que esses envelopes imaginários são feitos. A expressão não é literal nem um nome padrão de alimento. Ela usa a forma e a função de um objeto conhecido para ajudar o ouvinte a imaginar rapidamente um alimento desconhecido.

Prática

O que dough envelopes significa nesta frase?

  1. São camadas de massa que envolvem e seguram o recheio.
  2. São envelopes de papel usados para enviar comida pelo correio.
  3. O próprio recheio tem o formato de um envelope de papel.
Ver resposta

São camadas de massa que envolvem e seguram o recheio.

Fillings can be anything from meat and fish Gramática

0:47

Os recheios podem ser qualquer coisa, desde carne e peixe

to vegetables, tofu, or cheese.

0:50

até vegetais, tofu ou queijo.

Gramática

anything from...to... para expressar uma faixa ampla

Anything from A to B apresenta uma ampla faixa de possibilidades. Nesta frase, A é o grupo meat and fish, enquanto B é o grupo vegetables, tofu, or cheese; os recheios não estão limitados a apenas duas opções. Aqui, from...to... não marca um começo e um fim físicos exatos. A estrutura usa exemplos contrastantes para mostrar variedade, e anything destaca que há muitas opções possíveis dentro dessa faixa.

Prática

Complete a frase com o padrão exato anything from...to...: For lunch, you can order ____ soup ____ a full meal.

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anything from · to

And the dough is usually based on a starchy grain Frases

0:52

E a massa geralmente é baseada em um grão rico em amido

like wheat, rice, corn, or potato.

0:55

como trigo, arroz, milho ou batata.

Frases

based on a starchy grain: indicar a base principal

Be based on + substantivo significa ter essa coisa como base principal. Nesta frase sobre alimentos, based on a starchy grain indica que um ingrediente rico em amido fornece o material básico da massa; ainda pode haver outros ingredientes. Starchy significa que contém muito amido. Trigo, arroz e milho são grãos; a batata não é tecnicamente um grão, então a lista usa grain de forma ampla para apontar ingredientes de base ricos em amido.

Prática

Qual frase diz que o milho é a base principal da receita, mas permite a presença de outros ingredientes?

  1. The recipe is based on corn.
  2. The recipe is named after corn.
  3. The recipe is served with corn.
Ver resposta

The recipe is based on corn.

In fact, the English word dumpling

0:59

Na verdade, a palavra inglesa dumpling

comes from a 17th century adjective dump, Vocabulário

1:01

vem de um adjetivo do século 17, dump,

Vocabulário

comes from ...: indicar a origem de uma palavra

Come from pode indicar origem, não apenas o lugar de onde uma pessoa ou coisa vem. Aqui, o sujeito é the English word dumpling, e comes from apresenta sua origem histórica: o adjetivo dump. Para falar da história de uma palavra, use o padrão The word X comes from Y. Y pode ser uma palavra mais antiga ou outro idioma.

Prática

Complete a frase com a forma do presente simples de come from: The word karaoke ____ Japanese.

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comes from

meaning dough-like. Gramática

1:04

que significa semelhante a massa.

Gramática

meaning dough-like: acrescentar uma definição com meaning

Meaning introduz uma explicação curta da palavra que acabou de ser mencionada. Aqui, meaning dough-like explica o que o antigo adjetivo dump significava; neste contexto passado, equivale aproximadamente a which meant dough-like. Dough-like significa “semelhante à massa”. O sufixo -like pode ser acrescentado a um substantivo com o sentido de “semelhante a”, mas a principal função de toda a expressão com meaning é definir a palavra anterior sem começar outra frase.

Prática

Complete com a forma em -ing de mean: The Latin word aqua, ____ water, appears in many English words.

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meaning

The really amazing thing about dumplings is that they're found all over the world. Gramática

1:06

A coisa realmente incrível sobre os dumplings é que eles são encontrados em todo o mundo.

Gramática

The really amazing thing about dumplings is that ...: destacar um fato principal

A estrutura The [palavra descritiva] thing about X is that ... primeiro apresenta o tema e caracteriza um de seus aspectos com uma palavra como amazing. Em seguida, a oração com that diz exatamente qual é esse aspecto. Aqui, really intensifica amazing. Essa estrutura dá mais destaque ao fato do que uma afirmação direta. A palavra descritiva pode mudar, como em the best thing ou the difficult thing, enquanto a estrutura é mantida.

Prática

Complete a estrutura de ênfase: The most useful thing about this app ____ it works offline.

Ver resposta

is that

Over the centuries, Discurso

1:10

Ao longo dos séculos,

different countries and regions have experimented with flavors and fillings Frases

1:11

diferentes países e regiões experimentaram sabores e recheios

to create something unique.

1:15

para criar algo único.

Discurso

Over the centuries como marco temporal histórico

Over the centuries situa toda a afirmação dentro de um longo período histórico que abrange muitos séculos. No início de uma frase, indica que o que vem a seguir ocorreu por meio de mudanças graduais, ações repetidas ou desenvolvimento acumulado, e não em um momento exato. Aqui, a expressão aparece com o presente perfeito have experimented. Juntos, eles ligam muitas experiências do passado à variedade que existe agora.

Prática

Qual frase descreve melhor um desenvolvimento gradual ao longo de muitos séculos?

  1. Three centuries ago, sailors used different maps.
  2. Over the centuries, navigation tools have become more accurate.
  3. For centuries, the old tower has stood beside the harbor.
Ver resposta

Over the centuries, navigation tools have become more accurate.

Frases

have experimented with flavors and fillings: testar sabores e recheios diferentes

Experiment with + uma coisa significa testar diferentes versões, combinações ou formas de usá-la para descobrir o que funciona. Nesta frase, os sabores e os recheios são os elementos que as pessoas variam para criar algo diferente. Have experimented está no present perfect. Essa forma relaciona experiências passadas aos diferentes resultados que existem hoje.

Prática

Complete a frase com a forma do present perfect de experiment e a preposição correta: The chef has ____ several spice combinations.

Ver resposta

experimented with

Wherever in the world you are, Gramática

1:17

Onde quer que você esteja no mundo,

there's probably a special kind of dumpling for you.

1:18

provavelmente há um tipo especial de dumpling para você.

Gramática

Wherever in the world you are: onde quer que você esteja no mundo

Wherever significa «não importa onde». Introduz uma oração de lugar que inclui todos os locais possíveis; por isso, a afirmação da oração principal não depende de onde o ouvinte está. In the world amplia e enfatiza o alcance. A oração usa a ordem de uma afirmação —wherever ... you are—, e não a ordem de uma pergunta.

Prática

Qual frase indica que o mesmo resultado é verdadeiro, não importa onde a pessoa more?

  1. Wherever you live, you can use the library's online service.
  2. Where you live, you can use the library's online service.
  3. Wherever do you live, you can use the library's online service.
Ver resposta

Wherever you live, you can use the library's online service.

In this program, we'll be sampling a dumpling Vocabulário

1:22

Neste programa, vamos provar um dumpling

from the West African country of Ghana.

1:25

do país da África Ocidental, Gana.

Vocabulário

we'll be sampling a dumpling: sample no sentido de “provar”

Aqui, sample é um verbo que significa “provar um alimento para descobrir qual é o seu sabor”, muitas vezes comendo uma pequena quantidade. Portanto, we'll be sampling a dumpling descreve uma degustação, e não a coleta de uma amostra. Em contextos de gastronomia e viagem, sample pode ter um alimento ou uma bebida como objeto: sample a dumpling, sample local cheeses ou sample several teas.

Prática

Em qual frase sample significa “provar uma pequena quantidade de comida ou bebida”?

  1. The survey sampled 500 voters.
  2. In the lab, we sampled the river water.
  3. At the market, we sampled several local cheeses.
Ver resposta

At the market, we sampled several local cheeses.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well. Frases

1:28

E como sempre, também aprenderemos alguns vocabulários novos e úteis.

Frases

as usual: indicar que esta ocasião segue o padrão habitual

As usual é uma expressão adverbial fixa que significa “da mesma forma que normalmente acontece”. Aqui, ela apresenta o aprendizado de vocabulário como uma parte conhecida e repetida do programa. No início de uma frase, ela comenta a situação inteira e normalmente vem seguida de vírgula: As usual, ...

Prática

Qual frase diz que a chegada pontual de hoje seguiu o padrão habitual?

  1. The bus usually arrives on time.
  2. The usual bus arrived on time today.
  3. As usual, the bus arrived on time today.
Ver resposta

As usual, the bus arrived on time today.

Great.

1:32

Ótimo.

But first, I have a question for you, Beth. Discurso

1:33

Mas primeiro, tenho uma pergunta para você, Beth.

Discurso

But first como marcador de uma etapa anterior

But first indica uma breve mudança na ordem. Quem fala pausa o assunto principal para fazer algo anterior antes de continuar. Aqui, but não indica discordância. Ele organiza a fala e sinaliza que algo precisa acontecer antes de a pessoa prosseguir.

Prática

Complete a frase com o marcador de duas palavras que pausa o plano principal para inserir uma etapa anterior: We can begin the game now. ____, let's read the rules.

Ver resposta

But first

Probably the most famous British dumplings, suet dumplings, Cultura

1:36

Provavelmente os dumplings britânicos mais famosos, os suet dumplings,

are cooked on top of a chicken or beef stew. Frases

1:40

são cozidos em cima de um ensopado de frango ou carne bovina.

Cultura

suet dumplings: bolas britânicas de massa cozidas com ensopado

Suet dumplings são bolas britânicas de massa feitas com farinha e suet, uma gordura animal sólida que geralmente vem de bois ou ovelhas. Costumam ser cozidos com ensopado, como nesta frase. Aqui, dumplings tem um sentido amplo: pequenos pedaços ou bolas de massa. Esse tipo britânico normalmente não tem recheio, por isso não possui necessariamente a mesma forma ou o mesmo estilo de todos os alimentos chamados dumplings em outras culinárias.

Prática

Qual descrição corresponde melhor aos suet dumplings do exemplo?

  1. Suet dumplings são bolas britânicas de massa feitas com gordura animal e cozidas com ensopado.
  2. Suet dumplings são massas recheadas servidas com molho de tomate.
  3. Suet dumplings são bolas doces de fruta feitas sem farinha.
Ver resposta

Suet dumplings são bolas britânicas de massa feitas com gordura animal e cozidas com ensopado.

Frases

on top of a chicken or beef stew: posição sobre a superfície

Aqui, on top of significa que os dumplings ficam sobre a superfície do ensopado enquanto cozinham. A frase não diz que eles ficam totalmente submersos ou misturados no ensopado. A estrutura é on top of + substantivo. Ela indica que uma coisa está na superfície mais alta de outra, muitas vezes tocando-a.

Prática

Complete a frase com a expressão inglesa de três palavras que significa «sobre a superfície de»: The book is ____ the desk.

Ver resposta

on top of

They're made from suet, Frases

1:43

Eles são feitos de suet,

Frases

made from suet: indicar a matéria-prima de origem

Em They're made from suet, They're refere-se aos suet dumplings. A estrutura passiva be made from + material indica a matéria-prima usada para criar algo. O sebo é processado e passa a fazer parte dos dumplings. From identifica a matéria-prima de origem, não o local de produção. Para indicar o local de produção, o inglês usa made in + lugar.

Prática

Complete a frase com a expressão de duas palavras que indica uma matéria-prima transformada: Glass is ____ sand.

Ver resposta

made from

but what exactly is that?

1:44

mas o que exatamente é isso?

Is suet A) wheat, B) potato, or C) animal fat?

1:46

O suet é A) trigo, B) batata, ou C) gordura animal?

Hmm.

1:53

Hmm.

Uh I think suet is made from animal fat.

1:54

Uh, eu acho que o suet é feito de gordura animal.

Okay, Beth.

1:57

Ok, Beth.

We'll find out if that's the correct answer later in the program. Verbos frasais

1:58

Descobriremos se essa é a resposta correta mais tarde no programa.

Verbos frasais

find out: descobrir ou apurar informações

Find out significa descobrir ou apurar uma informação que ainda não era conhecida. Nesta frase, a pessoa diz que o programa revelará mais tarde se a resposta está correta. Uma estrutura comum é find out + uma oração iniciada por if, whether ou uma palavra interrogativa: find out if it is true, find out why it happened ou find out who won. Também pode vir antes de um sintagma nominal, como em find out the truth.

Prática

Complete a frase com o phrasal verb que significa “descobrir o resultado”: The results arrive tomorrow, so we'll ____ whether our team won.

Ver resposta

find out

The origins of dumplings are a mystery. Frases

2:03

As origens dos dumplings são um mistério.

Frases

The origins of dumplings: the origins of + tema

The origins of dumplings é um sintagma nominal que significa os começos ou a história mais antiga dos dumplings. A estrutura the origins of + tema é útil para falar sobre como, quando ou onde algo começou. Origins está no plural, por isso a frase usa are: The origins ... are a mystery. O plural muitas vezes apresenta os começos de um tema como uma história com várias influências ou etapas possíveis.

Prática

Complete a frase com a expressão da lição que significa “as origens de”: The museum has a display about ____ this tradition.

Ver resposta

the origins of

Historians think the dish is very old,

2:05

Os historiadores acham que o prato é muito antigo,

but no one knows for sure when or where the first dumpling was cooked. Notas

2:08

mas ninguém sabe ao certo quando ou onde o primeiro dumpling foi cozido.

Frases

no one knows for sure: ninguém sabe ao certo

Em no one knows for sure, for sure significa “com certeza”. A expressão diz que ninguém tem uma resposta confirmada. Pode haver hipóteses ou pistas, mas as evidências não são fortes o bastante para resolver a questão. Isso é mais preciso do que no one knows: deixa espaço para conhecimento parcial, mas nega que alguém possa confirmar a resposta. Aqui, não interprete for sure como uma resposta equivalente a “claro” ou “com certeza”.

Prática

Use a expressão de quatro palavras da lição para completar a frase: Historians have several theories, but ____ why the city was abandoned.

Ver resposta

no one knows for sure

Gramática

when or where ... was cooked: ordem de palavras em uma pergunta indireta

As palavras when or where the first dumpling was cooked formam uma pergunta dentro da frase maior, depois de knows. Essa pergunta indireta mantém a ordem de uma afirmação: palavra interrogativa + sujeito + verbo. Por isso, the first dumpling vem antes de was cooked; aqui não se escreve was the first dumpling cooked. Was cooked está na voz passiva: o dumpling recebe a ação, e a pessoa que o preparou não é mencionada. When or where mostra que tanto o momento quanto o lugar são desconhecidos.

Prática

Escolha a frase que tenha a ordem correta para uma pergunta dentro de uma frase maior e que use a voz passiva.

  1. Nobody knows when was the castle built.
  2. Nobody knows when did the castle build.
  3. Nobody knows when the castle was built.
Ver resposta

Nobody knows when the castle was built.

One theory puts the birthplace of the dumpling along the Silk Road, Notas

2:13

Uma teoria coloca o local de nascimento do dumpling ao longo da Rota da Seda,

Vocabulário

One theory puts ... along the Silk Road: put no sentido de 'situar ou estimar'

Aqui, puts não descreve o ato de mover ou colocar algo fisicamente. Significa 'situar ou estimar a posição de algo'. A teoria situa o berço dos dumplings em algum ponto ao longo da Rota da Seda. O padrão é fonte + put/puts + objeto + lugar, tempo, número ou intervalo. Com uma fonte como uma teoria, uma evidência ou uma estimativa, essa estrutura apresenta uma conclusão baseada em uma afirmação ou cálculo, e não um ato físico de colocar algo.

Prática

Qual frase usa put com o sentido de 'situar ou estimar', e não de colocar algo fisicamente?

  1. Maya put the map on the table.
  2. New evidence puts the settlement near the river.
  3. Dad put the biscuits in a tin.
Ver resposta

New evidence puts the settlement near the river.

linking China with Central Asia and Turkey. Gramática

2:16

ligando a China à Ásia Central e à Turquia.

Cultura

A Rota da Seda: uma rede histórica de rotas comerciais

A Rota da Seda não era uma única estrada. Era uma rede histórica de rotas comerciais que ligava a China e a Ásia Central a terras mais a oeste, incluindo partes do Oriente Médio e da Europa. Nesta frase, o nome explica como as coisas podiam circular entre regiões. Comerciantes e viajantes transportavam mercadorias, ideias e alimentos por essa rede, que oferece um possível caminho para a difusão de alimentos parecidos com dumplings ou de influências relacionadas.

Prática

Qual descrição da Rota da Seda está correta?

  1. Era uma rua curta usada apenas para vender seda.
  2. Era uma ferrovia moderna construída para transportar dumplings.
  3. Era uma rede de rotas comerciais que ligava diferentes regiões da Eurásia.
Ver resposta

Era uma rede de rotas comerciais que ligava diferentes regiões da Eurásia.

Gramática

linking China with ... como expressão adicional em -ing

linking China with Central Asia and Turkey é uma expressão em -ing que acrescenta informações sobre a função da Rota da Seda. O agente implícito de linking é a Rota da Seda: ela ligava esses lugares. A expressão não tem um tempo verbal próprio. Ela depende da oração principal e inclui um fato adicional na mesma frase, de modo semelhante a which linked China with Central Asia and Turkey.

Prática

Use a forma correta de link para completar a frase: The new bridge crosses the bay, ____ the island with the mainland.

Ver resposta

linking

One way or another, Frases

2:20

De um jeito ou de outro,

Frases

One way or another: avançar apesar dos detalhes incertos

One way or another é uma expressão usada no início da frase para indicar que a maneira exata como algo aconteceu é desconhecida ou não é importante. Ela permite reconhecer essa incerteza e depois avançar para um resultado que ainda é apresentado como verdadeiro. Também pode significar por algum meio em uma promessa firme, como em One way or another, we'll solve it. Não se refere literalmente a dois caminhos.

Prática

Não foram mencionadas duas opções, e a rota é desconhecida. Qual frase mantém o resultado como certo e deixa o método indefinido?

  1. Either way, the package reached the island.
  2. One way or another, the package reached the island.
  3. By the way, the package reached the island.
Ver resposta

One way or another, the package reached the island.

the dumpling journeyed through the Middle East and across Africa to Ghana, Figurado

2:21

o dumpling viajou pelo Oriente Médio e através da África até Gana,

Figurado

the dumpling journeyed ... to Ghana: personificar a difusão cultural

A frase personifica o dumpling: trata uma tradição culinária como se fosse um viajante. Journeyed não significa que um dumpling tenha se deslocado sozinho. Significa que os dumplings, suas receitas ou tradições culinárias relacionadas se espalharam à medida que as pessoas os levaram de uma região para outra. As expressões de percurso through the Middle East, across Africa e to Ghana transformam uma longa história de difusão cultural em uma viagem clara. Essa forma de narrar deixa a história mais viva sem citar cada pessoa ou acontecimento envolvido.

Prática

O que journeyed comunica nesta frase?

  1. A tradição do dumpling se espalhou de uma região para outra ao longo do tempo.
  2. Um dumpling percorreu fisicamente todo o trajeto sozinho.
  3. As pessoas deixaram de preparar dumplings fora de Gana.
Ver resposta

A tradição do dumpling se espalhou de uma região para outra ao longo do tempo.

where today it's a favorite way of adding carbohydrates to a dish, Frases

2:25

onde hoje é uma maneira favorita de adicionar carboidratos a um prato,

Frases

a favorite way of adding ...: way of + forma em -ing

Use a way of + -ing para indicar uma forma de fazer algo. A palavra of é uma preposição, por isso o verbo seguinte fica na forma em -ing: a way of adding, e não a way of add. Aqui, favorite significa que a forma é muito apreciada, e adding carbohydrates to a dish explica o que esse método faz. O padrão reutilizável é a/an + adjetivo + way of + -ing.

Prática

Use way of e a forma em -ing de save para completar a frase: Turning off the lights is an easy ____ energy.

Ver resposta

way of saving

as well as soaking up sauces and juices. Notas

2:29

bem como absorver molhos e sucos.

Gramática

as well as: acrescentando outra ação paralela

"As well as" significa "além de". Aqui, a expressão apresenta "soaking up sauces and juices" como outra ação ou função acrescentada a algo já mencionado. Quando ela liga ações com a mesma função na frase, mantenha as formas paralelas. Neste trecho, "soaking" está na forma -ing. A expressão nem sempre exige -ing; a forma depende da estrutura que ela conecta.

Prática

Qual frase usa corretamente "as well as" para acrescentar uma ação paralela?

  1. Mina enjoys painting as well as making models.
  2. Mina enjoys painting as well as to make models.
  3. Mina enjoys painting as well as makes models.
Ver resposta

Mina enjoys painting as well as making models.

Verbos frasais

soaking up sauces and juices: absorver líquido

"Soak up" significa absorver líquido, como uma esponja que puxa água para dentro de si. Neste trecho, "sauces and juices" são os líquidos absorvidos. "Soak up" é um verbo frasal separável: é possível dizer "soak up the sauce" ou "soak the sauce up." Com um pronome, coloque-o no meio: "soak it up."

Prática

Use o verbo frasal desta lição que significa "absorver líquido": This sponge can ____ a lot of water.

Ver resposta

soak up

Kafui Adzah is a businesswoman and fan of the Ghanaian dumpling called kenkey. Cultura

2:32

Kafui Adzah é uma mulher de negócios e fã do dumpling ganês chamado kenkey.

Cultura

Ghanaian dumpling called kenkey: o alimento ganês chamado kenkey

O kenkey é um alimento básico de Gana, geralmente feito de massa de milho fermentada, que é moldada, embrulhada e cozida. Nesta frase, Ghanaian dumpling é uma descrição ampla em inglês, e called kenkey informa o nome do alimento. Dumpling não quer dizer que o kenkey tenha necessariamente recheio.

Prática

Qual frase descreve corretamente o kenkey?

  1. O kenkey é um queijo italiano usado em pizza.
  2. O kenkey é uma bebida britânica feita de chá.
  3. O kenkey é um alimento ganês geralmente feito de massa de milho fermentada.
Ver resposta

O kenkey é um alimento ganês geralmente feito de massa de milho fermentada.

Here, she introduces kenkey to Ruth Alexander, Frases

2:39

Aqui, ela apresenta o kenkey para Ruth Alexander,

presenter of the BBC World Service program The Food Chain.

2:42

apresentadora do programa The Food Chain do Serviço Mundial da BBC.

Frases

introduce kenkey to Ruth Alexander: a estrutura introduce A to B

O padrão introduce A to B significa “apresentar A para que B conheça A ou saiba do que se trata”. Nesta frase, A é kenkey e B é Ruth Alexander, então Ruth passa a conhecer esse alimento. A pode ser uma pessoa, coisa, ideia ou atividade. Mantenha a ordem introduce + A + to + B: We introduced the new game to our class.

Prática

Use o passado de introduce A to B, com A = a new game e B = the class. Complete a frase: Our teacher ____ the class.

Ver resposta

introduced a new game to

I love kenkey.

2:47

Eu amo kenkey.

In fact, I had kenkey this afternoon.

2:47

Na verdade, eu comi kenkey esta tarde.

You've had some this afternoon? Intenção

2:49

Você comeu um pouco esta tarde?

Intenção

You've had some this afternoon? como pergunta-eco de confirmação e surpresa

Esta é uma pergunta-eco. A pessoa repete uma informação que acabou de ouvir ou que foi claramente sugerida, verificando se ela é verdadeira e, ao mesmo tempo, demonstrando uma leve surpresa. A frase mantém a ordem de uma afirmação, “You've had some...”, em vez da ordem normal de uma pergunta, “Have you had...?”. Uma entonação ascendente faz a informação repetida soar como uma pergunta. Esse padrão serve para reagir a uma informação nova, não para fazer uma primeira pergunta totalmente neutra.

Prática

Um amigo acabou de dizer: “I finished the whole book today.” Qual resposta repete a notícia da forma mais natural para confirmá-la com surpresa?

  1. Why don't you finish the whole book today?
  2. Have you finished the whole book today?
  3. You've finished the whole book today?
Ver resposta

You've finished the whole book today?

Yes.

2:50

Sim.

Oh, lovely.

2:51

Oh, que adorável.

And it hits the spot. Figurado

2:51

E ele acerta em cheio (hits the spot).

Figurado

hits the spot: satisfaz exatamente a necessidade do momento

Hit the spot é uma expressão idiomática que indica que algo proporciona exatamente a satisfação ou o alívio necessário naquele momento. Nesta frase, a comida é especialmente satisfatória. The spot não é um lugar nem um alvo literal. A expressão costuma ser usada para comida ou bebida quando alguém está com fome ou sede, mas também pode descrever um descanso, um banho ou outro conforto simples.

Prática

Complete a frase com a expressão desta lição que significa “era exatamente o que eu precisava”: After the long hike, that cold water really ____.

Ver resposta

hit the spot

Absolutely.

2:53

Com certeza.

And... the Ga-Adangbe is one of the tribes in Ghana. Cultura

2:55

E... os Ga-Adangbe são uma das tribos de Gana.

Cultura

Ga-Adangbe: um grupo étnico de Gana

Ga-Adangbe é o nome de um grupo étnico de Gana. Quem fala usa essa informação para identificar a comunidade ligada ao kenkey. Na frase seguinte, their retoma o povo Ga-Adangbe. Isso significa que o kenkey é um alimento básico desse grupo, não que todas as pessoas de Gana pertençam a ele.

Prática

Leia: 'The Ga-Adangbe are an ethnic group in Ghana. Kenkey is their staple food.' A quem their se refere?

  1. O povo Ga-Adangbe
  2. Todas as pessoas de Gana
  3. O kenkey, o alimento
Ver resposta

O povo Ga-Adangbe

And kenkey is their staple food, Vocabulário

3:00

E o kenkey é o alimento básico deles,

even though it's eaten across the whole country. Gramática

3:03

embora seja consumido em todo o país.

Vocabulário

their staple food: o alimento básico diário de um grupo

Em their staple food, a staple food é um alimento que um grupo consome regularmente e do qual depende como parte básica de sua alimentação. Their identifica o grupo: aqui, refere-se ao povo Ga-Adangbe. A expressão descreve o lugar do alimento na dieta diária desse grupo. Não significa que apenas esse grupo coma kenkey; o restante da frase diz que ele é consumido em toda Gana.

Prática

Use a expressão da lição para um alimento consumido regularmente como parte básica da dieta. Complete a frase: Rice is a ____ in many countries.

Ver resposta

staple food

Gramática

even though: introduzindo uma concessão factual

even though introduz uma concessão: a oração seguinte apresenta um fato real que parece entrar em conflito com a ideia principal. Aqui, o fato de o alimento ser consumido em todo o país não anula a ideia anterior de que ele está especialmente ligado a um grupo ou a uma tradição. Uma oração iniciada por even though é subordinada e, por isso, normalmente se liga a uma oração principal. No subtítulo, esta parte continua uma afirmação anterior; em uma frase completa, o padrão é “ideia principal, even though + fato contrastante”.

Prática

O café é definitivamente pequeno, mas atende centenas de clientes por dia. Qual frase expressa esse contraste factual?

  1. Even if the café is small, it serves hundreds of customers each day.
  2. Because the café is small, it serves hundreds of customers each day.
  3. Even though the café is small, it serves hundreds of customers each day.
Ver resposta

Even though the café is small, it serves hundreds of customers each day.

How is it then eaten? Gramática

3:06

Como ele é consumido então?

Gramática

How is it then eaten? — uma pergunta passiva sobre o modo

How is it eaten? segue o padrão How + be + sujeito + particípio passado. Essa pergunta na voz passiva pede o método ou a maneira habitual de comer o alimento. Ela mantém o alimento, e não as pessoas que o comem, no centro da pergunta. Aqui, then conecta a pergunta ao que acabou de ser dito e significa “então” ou “nesse caso”. Não significa que o ato de comer acontece depois no tempo.

Prática

Use a forma passiva de eat para completar a pergunta sobre a maneira habitual de comer o prato: How ____ this dish usually ____?

Ver resposta

is · eaten

Now, we have to eat kenkey with what we call shito, chili sauce, okay? Frases

3:08

Bem, temos que comer kenkey com o que chamamos de shito, molho de pimenta, ok?

Frases

what we call shito: apresentar um nome local

What we call shito significa «a coisa que chamamos de shito». Aqui, toda a oração com what funciona como um sintagma nominal depois de with. Não é uma pergunta: what já inclui a ideia de «a coisa que». A expressão apresenta shito como o nome usado pela comunidade do falante, e chili sauce explica depois o termo possivelmente desconhecido. Shito é um tipo comum de molho de pimenta ganês.

Prática

Na frase "We serve it with what we call shito, a spicy sauce," qual é a função de what we call shito?

  1. Pergunta qual número de telefone Shito usa.
  2. Apresenta shito como o nome usado pelo grupo do falante.
  3. Diz que Shito é o lugar onde o molho é produzido.
Ver resposta

Apresenta shito como o nome usado pelo grupo do falante.

But we also have the black sauce.

3:14

Mas nós também temos o molho preto.

It's like with shrimps, fish, and all sort of proteins in it.

3:17

É como se tivesse camarão, peixe e todo tipo de proteínas nele.

And then yum yum, Intenção

3:21

E então nham nham (yum yum),

Intenção

yum yum: uma reação divertida a uma comida saborosa

Yum yum é uma interjeição informal usada quando a comida tem um sabor ou cheiro muito bom, ou quando alguém está feliz e ansioso para comê-la. Repetir yum faz a reação soar animada e divertida. Ela expressa uma reação emocional, não uma descrição exata do sabor.

Prática

Em qual situação "Yum yum!" soa mais natural?

  1. Reagir de forma descontraída a um lanche delicioso junto de uma criança.
  2. Dar um aviso preciso sobre ingredientes em um rótulo de alimento.
  3. Escrever toda a análise do sabor numa crítica formal de restaurante.
Ver resposta

Reagir de forma descontraída a um lanche delicioso junto de uma criança.

you go at it. Figurado

3:23

você vai fundo.

Figurado

go at it: começar a comer com vontade

Neste contexto de comida, go at it significa começar a comer com energia ou vontade. Não descreve caminhar em direção à comida; apresenta a comida como algo que a pessoa começa a atacar com entusiasmo. De forma mais geral, go at something ou go at it significa enfrentar uma atividade ou um objeto com energia. O contexto mostra aquilo a que it se refere.

Prática

Em qual frase go at it significa começar a comer com vontade?

  1. The pizza arrived, and the hungry children went at it.
  2. We walked toward the café after school.
  3. The application looked difficult, but Maya decided to go for it.
Ver resposta

The pizza arrived, and the hungry children went at it.

You dig in! So, is this really satisfying comfort food? Notas

3:24

Você ataca (dig in)! Então, essa é realmente uma comida afetiva e satisfatória?

Verbos frasais

dig in!: um convite informal para começar a comer

Numa refeição, dig in é uma expressão fixa e informal que significa “comece a comer” ou “sirva-se”. Aqui, dig não mantém o sentido literal de “fazer um buraco no chão”. Em You dig in!, o falante incentiva diretamente uma pessoa a começar a comer sem esperar.

Prática

Complete a frase com a expressão de duas palavras desta lição que convida as pessoas a começar a comer: Dinner is ready. ____!

Ver resposta

Dig in

Vocabulário

comfort food: comida familiar que traz conforto emocional

Comfort food é uma comida que faz alguém sentir segurança, alegria ou consolo emocional, muitas vezes por ser familiar ou estar ligada à casa ou à infância. Nesta pergunta, satisfying comfort food questiona se o prato oferece essa sensação calorosa e tranquilizadora, além de satisfazer quem o come. A designação depende da pessoa e da cultura: o mesmo prato pode ser comfort food para alguém e não ser para outra pessoa. Ela descreve o sentimento associado à comida, não se a comida é saudável, sofisticada ou fisicamente fácil de comer.

Prática

Uma pessoa faz uma sopa familiar sempre que sente saudades de casa. Qual é o melhor nome para essa sopa nesta situação?

  1. staple food
  2. fast food
  3. comfort food
Ver resposta

comfort food

It is very satisfying.

3:29

É muito satisfatória.

In fact, kenkey is loved by most people who do manual work Vocabulário

3:30

Na verdade, o kenkey é amado pela maioria das pessoas que fazem trabalho manual

Vocabulário

do manual work: trabalhar principalmente com o corpo ou as mãos

Do manual work significa realizar um trabalho que depende principalmente do esforço físico ou de tarefas práticas feitas com as mãos. Na frase, as pessoas que do manual work podem ter empregos que envolvem levantar objetos, construir, trabalhar na agricultura, reparar ou fazer tarefas físicas semelhantes. Aqui, manual é um adjetivo que modifica work. Não significa «manual de instruções», que corresponde ao substantivo a manual.

Prática

Na frase “The warehouse staff do manual work for most of the day,” o que significa do manual work?

  1. escrever relatórios sobre máquinas
  2. realizar um trabalho que usa principalmente esforço físico ou as mãos
  3. ler um manual de instruções durante o trabalho
Ver resposta

realizar um trabalho que usa principalmente esforço físico ou as mãos

because it fills the tummy and it takes you almost the whole day Notas

3:36

porque enche a barriga e sustenta quase o dia todo

before you feel hungry again.

3:39

antes de você sentir fome novamente.

Frases

it fills the tummy: fazer alguém se sentir satisfeito

Em it fills the tummy, it se refere à comida. A expressão fill the tummy significa fazer alguém se sentir satisfeito e sem fome depois de comer. Ela descreve o efeito da comida, não o ato literal de encher o estômago até o limite.

Prática

Complete a frase com a expressão da lição, mudando fill para concordar com o sujeito: This thick soup ____, so I will not need a snack soon.

Ver resposta

fills the tummy

Gramática

it takes ... before ...: medir o tempo até um acontecimento posterior

A estrutura é it takes + pessoa + período de tempo + before + oração. O it inicial não se refere a uma coisa específica; takes indica quanto tempo passa, e a oração com before apresenta o que acontece depois. Nesta frase, quase um dia inteiro passa antes que a fome volte. Isso não significa que a pessoa fica com fome o dia todo, mas que permanece satisfeita durante esse período.

Prática

Complete a frase com a estrutura it takes ... before ...: It ____ me about an hour ____ I feel fully awake in the morning.

Ver resposta

takes · before

Kafui says eating kenkey really hits the spot.

3:43

Kafui diz que comer kenkey realmente hits the spot.

If something hits the spot,

3:48

Se algo hits the spot,

it's exactly what you wanted and totally satisfies you.

3:50

é exatamente o que você queria e te satisfaz totalmente.

Kenkey dumplings are made from maize sourdough and eaten across Ghana. Vocabulário

3:54

Os dumplings de kenkey são feitos de massa fermentada de milho e consumidos em toda Gana.

Vocabulário

maize sourdough: massa fermentada de milho

Maize sourdough significa massa feita de milho que foi fermentada. Maize significa “milho”, e sourdough aqui dá nome à própria massa fermentada. Nesta frase, a expressão identifica a matéria-prima usada para fazer os bolinhos de kenkey, não um pão com sabor de milho.

Prática

Na frase, o que significa maize sourdough?

  1. massa feita de milho e fermentada
  2. farinha de milho seca antes da fermentação
  3. um pão de trigo coberto com milho
Ver resposta

massa feita de milho e fermentada

For some tribes, kenkey is their staple food,

3:58

Para algumas tribos, o kenkey é seu staple food,

a basic and important type of food that is regularly eaten by a large portion of the population. Frases

4:02

um tipo básico e importante de comida que é consumido regularmente por grande parte da população.

Frases

a large portion of the population: uma grande parte do grupo

Na expressão a large portion of the population, portion significa uma parte de um todo. A expressão completa refere-se a uma grande parte de todas as pessoas do grupo em questão. Large é deliberadamente impreciso. Indica que muitas pessoas estão incluídas, mas, por si só, não significa mais de metade nem todas as pessoas.

Prática

Um relatório diz: “A large portion of the population cycles to work.” O que se pode concluir com segurança apenas a partir da expressão?

  1. Definitivamente, mais de metade das pessoas vai de bicicleta para o trabalho.
  2. Todas as pessoas vão de bicicleta para o trabalho.
  3. Muitas pessoas vão de bicicleta para o trabalho, mas a percentagem exata não é indicada.
Ver resposta

Muitas pessoas vão de bicicleta para o trabalho, mas a percentagem exata não é indicada.

In Britain, for example, bread and eggs are staple foods.

4:07

Na Grã-Bretanha, por exemplo, pão e ovos são alimentos básicos.

Kenkey takes time to make. Frases

4:12

O kenkey leva tempo para ser feito.

Frases

takes time to make: a estrutura take time to do

“Takes time to make” significa que preparar kenkey não é rápido. O padrão something takes time to + verbo indica que um processo precisa de algum tempo para terminar; ele não informa uma duração exata. Kenkey é aquilo que está sendo preparado, mas aparece como sujeito. O objeto de make já está subentendido, por isso não é repetido depois de make.

Prática

Qual frase significa que preparar o molho não é rápido?

  1. The sauce takes time to prepare.
  2. The sauce makes time to prepare.
  3. Please take your time with the sauce.
Ver resposta

The sauce takes time to prepare.

The maize needs to be soaked in water for a week. Gramática

4:14

O milho precisa ficar de molho na água por uma semana.

Gramática

needs to be soaked in water: need to be + particípio passado

“Needs to be soaked in water” apresenta o ato de deixar de molho como uma etapa necessária. O milho recebe a ação, por isso é usada a estrutura need(s) to be + particípio passado: needs to be soaked. Esse padrão passivo é comum em receitas e instruções porque destaca o que precisa acontecer com um ingrediente, e não a pessoa que realiza a ação. In water informa onde ele fica de molho.

Prática

Qual frase usa need to be + particípio passado para destacar os feijões como receptores da ação?

  1. The beans need to be soaking overnight.
  2. The cook needs to soak the beans overnight.
  3. The beans need to be soaked overnight.
Ver resposta

The beans need to be soaked overnight.

But when they're ready and served with a hot chili sauce,

4:17

Mas quando eles estão prontos e são servidos com um molho de pimenta quente,

Kafui uses two phrases to show it's time to eat.

4:21

Kafui usa duas frases para mostrar que é hora de comer.

Yum yum is used to say that food tastes or smells very good. Gramática

4:25

Yum yum é usado para dizer que a comida tem um sabor ou cheiro muito bom.

Gramática

is used to say that: explicar a finalidade de uma expressão

X is used to say that... é uma estrutura passiva usada para explicar o que uma expressão comunica. Nesta frase, Yum yum é a expressão que está sendo explicada, say é o verbo na forma base que descreve sua finalidade e a oração iniciada por that apresenta a mensagem comunicada. A estrutura reutilizável é X + be used to + verbo na forma base. Use-a para explicar a finalidade de uma palavra, sinal, ferramenta ou recurso: X is used to describe..., show... ou measure....

Prática

Complete a frase com a forma correta de be used to: A thermometer ____ measure temperature.

Ver resposta

is used to

And dig in is another exclamation meaning don't wait,

4:30

E dig in é outra exclamação que significa não espere,

start eating, and eat as much as you like.

4:34

comece a comer e coma o quanto quiser.

For Ghanaians, kenkey is comfort food,

4:37

Para os ganeses, o kenkey é uma comfort food,

something which is enjoyable to eat and makes you feel happier.

4:40

algo que é agradável de comer e faz você se sentir mais feliz.

And what's more, it fills your tummy or stomach. Discurso

4:44

E o que é mais, ele enche a sua tummy, ou estômago (stomach).

Discurso

what's more: acrescentar outro ponto de apoio

What's more é um conector que acrescenta outro ponto que apoia a mesma ideia. Aqui, ele apresenta o fato de encher a barriga como mais um benefício. Em comparação com um simples and, ele deixa a organização das informações mais clara: o próximo ponto oferece apoio adicional e é apresentado como algo que merece atenção.

Prática

Dois benefícios apoiam a mesma recomendação. Escolha a frase que acrescenta o segundo benefício: The library is free to join. ___

  1. Therefore, it stays open late.
  2. However, it stays open late.
  3. What's more, it stays open late.
Ver resposta

What's more, it stays open late.

Whatever type you eat and wherever in the world you eat them, Gramática

4:46

Qualquer que seja o tipo que você coma e em qualquer lugar do mundo que você os coma,

Gramática

Whatever type ... wherever in the world: eliminando limites de tipo e lugar

Whatever type you eat significa “não importa qual tipo você coma”. Whatever vem antes do substantivo type, enquanto wherever in the world you eat them significa “não importa onde no mundo você os coma”. As duas orações eliminam dois limites: o tipo e o lugar. Ligadas por and e colocadas antes da oração principal, elas preparam uma afirmação geral que vale em todos os casos. A vírgula indica que a afirmação principal vem em seguida.

Prática

Qual frase usa whatever ... and wherever ... para fazer uma mesma instrução valer para qualquer escolha de lanche e qualquer lugar?

  1. Which snack do you choose, and where do you eat it?
  2. Whenever you choose a snack, eat it where you are sitting.
  3. Whatever snack you choose and wherever you eat it, put the wrapper in a bin.
Ver resposta

Whatever snack you choose and wherever you eat it, put the wrapper in a bin.

dumplings are a great way to spread a little love, Figurado

4:50

os dumplings são uma ótima maneira de espalhar um pouco de amor,

including in Britain.

4:53

incluindo na Grã-Bretanha.

Figurado

great way to spread a little love: demonstrar carinho por meio de ações

O padrão a great way to + verbo na forma base recomenda um método eficaz ou interessante. Aqui, a ação é spread a little love. spread love é uma expressão figurada: compartilhar comida pode fazer as pessoas sentirem carinho e gentileza. a little suaviza a frase e dá um tom acolhedor e modesto; não significa que esse carinho seja pouco importante.

Prática

Complete a frase com a expressão destacada: Sharing homemade cookies is a ____.

Ver resposta

great way to spread a little love

Oh, yes.

4:54

Oh, sim.

It looks like we're back to my earlier question. Discurso

4:55

Parece que voltamos à minha pergunta anterior.

Discurso

looks like we're back to my earlier question: retomar uma pergunta anterior

Em It looks like, looks like significa “parece” ou “a situação indica”; não descreve aparência física. O falante tira uma conclusão com base em como a conversa se desenvolveu. We're back to my earlier question funciona como uma transição no discurso: conecta a informação atual a uma pergunta feita antes. Indica que o conteúdo intermediário levou a conversa de volta àquela pergunta, geralmente para que ela seja reconsiderada ou respondida.

Prática

A discussão deu uma volta e agora retorna a uma pergunta feita no início. Qual frase funciona melhor como transição?

  1. It looks like the earlier question no longer matters.
  2. It looks like we're back to the original question.
  3. It looks like we're moving on to a completely new topic.
Ver resposta

It looks like we're back to the original question.

I asked you what the traditional British suet dumpling is made from.

4:57

Eu perguntei de que é feito o tradicional suet dumpling britânico.

Beth guessed it was animal fat,

5:02

Beth adivinhou que era gordura animal,

which was the correct answer. Gramática

5:04

que era a resposta correta.

Gramática

which was the correct answer: which retoma toda a afirmação anterior

Depois da vírgula, which retoma toda a ideia anterior —a suposição de Beth de que era gordura animal—, e não Beth nem apenas o substantivo fat. A oração which was the correct answer informa que essa suposição estava correta. Esse uso de vírgula + which acrescenta um comentário sobre uma afirmação completa dentro da mesma frase. Ele permite avaliar ou explicar a ideia anterior sem iniciar outra frase.

Prática

Escolha a palavra que comenta corretamente toda a afirmação anterior: Maya said the key was under the mat, ___ turned out to be true.

  1. which
  2. what
  3. that
Ver resposta

which

Suet dumplings aren't the healthiest, Intenção

5:07

Suet dumplings não são os mais saudáveis,

Intenção

aren't the healthiest: uma avaliação negativa suavizada

Nesta frase, aren't the healthiest nega literalmente que os bolinhos de sebo sejam os mais saudáveis, mas normalmente dá a entender que eles não são uma opção muito saudável. Negar um superlativo suaviza a crítica, por isso soa mais delicado do que dizer diretamente que eles são unhealthy. Isso não significa que sejam the least healthy nem estabelece uma classificação exata. O mesmo padrão aparece em expressões como not the easiest, que pode sugerir de forma suave que algo é bastante difícil.

Prática

O que o falante geralmente quer dizer com “These cookies aren't the healthiest”?

  1. Provavelmente não são uma opção muito saudável, dito de forma delicada.
  2. São definitivamente os biscoitos menos saudáveis em qualquer comparação.
  3. São mais saudáveis do que todos os outros tipos de biscoito.
Ver resposta

Provavelmente não são uma opção muito saudável, dito de forma delicada.

but for some Brits,

5:09

mas para alguns britânicos,

they're certainly comfort food.

5:10

eles certamente são comfort food.

Food that makes you feel happier

5:13

Comida que faz você se sentir mais feliz

because it tastes good

5:15

porque tem um gosto bom

or because it reminds you of home. Frases

5:16

ou porque te lembra de casa.

Frases

reminds you of home: o padrão remind someone of something

Aqui, reminds you of home significa que a comida faz surgir lembranças ou sentimentos ligados ao lar. Home pode incluir a família, lugares familiares, rotinas e uma sensação de conforto, não apenas uma casa. O padrão reutilizável é A reminds B of C. A provoca a associação, B é a pessoa que a sente e C é a pessoa, o lugar, a coisa ou a experiência lembrada. Aqui, it se refere à comida e, como o sujeito está na terceira pessoa do singular, usa-se reminds.

Prática

Use remind + person + of para completar a frase com o sentido de que a música me faz pensar nas nossas férias de verão: This song ____ our summer holiday.

Ver resposta

reminds me of

Okay, let's recap the rest of the vocabulary we've learned in this program, Discurso

5:18

Ok, vamos recapitular o resto do vocabulário que aprendemos neste programa,

Discurso

let's recap: sinal para revisar conteúdo anterior

Let's recap combina let's, um convite para agir em conjunto, com recap, que significa “rever ou resumir brevemente algo já abordado”. Aqui, a expressão leva o programa a uma revisão do vocabulário anterior, em vez de iniciar um assunto novo. Como sinal de organização, ela indica aos ouvintes o que virá em seguida: as informações principais reaparecerão de forma mais breve.

Prática

Um professor está prestes a revisar o conteúdo da aula. Qual frase é a melhor transição?

  1. Let's start a completely new topic.
  2. Let's skip the review and finish now.
  3. Let's recap the main points before we finish.
Ver resposta

Let's recap the main points before we finish.

starting with the idiom hits the spot,

5:23

começando com a expressão idiomática hits the spot,

meaning that something is satisfying and exactly what you wanted.

5:25

que significa que algo é satisfatório e exatamente o que você queria.

A staple food is a basic and important type of food that is regularly eaten by a large portion of the population.

5:29

Um staple food é um tipo de alimento básico e importante que é consumido regularmente por grande parte da população.

The exclamation yum yum is used to say that food tastes or smells delicious.

5:36

A exclamação yum yum é usada para dizer que a comida tem um gosto ou cheiro delicioso.

If you say dig in,

5:42

Se você diz dig in,

you're inviting someone to start eating as much as they want.

5:44

você está convidando alguém para começar a comer o quanto quiser.

And finally,

5:47

E finalmente,

tummy is an informal word for stomach. Vocabulário

5:48

tummy é uma palavra informal para stomach (estômago/barriga).

Vocabulário

tummy: uma alternativa informal a stomach

Nesta frase, tummy é uma alternativa afetuosa e informal a stomach. Em geral, refere-se de modo amplo à região da barriga, especialmente ao falar com crianças, e nem sempre indica com precisão o órgão estômago.

Prática

Avalie este uso em um relatório médico formal: “The patient reports tummy pain.”

  1. Informal demais para um relatório médico formal.
  2. Adequado para um relatório médico formal.
Ver resposta

Informal demais para um relatório médico formal.

Once again, our 6 minutes are up, Frases

5:51

Mais uma vez, nossos 6 minutos acabaram,

Frases

our 6 minutes are up: o tempo concedido terminou

No padrão período concedido + be up, up significa que o tempo permitido ou programado terminou. Aqui, our 6 minutes are up informa aos ouvintes que o espaço de seis minutos do programa acabou; up não significa «mais alto». O verbo concorda com o sujeito: six minutes are up, mas our time is up. Esse padrão pode ser reutilizado quando uma atividade cronometrada chega ao seu limite.

Prática

Complete a frase com a forma correta de be up para mostrar que os cinco minutos concedidos terminaram: Your five minutes ____.

Ver resposta

are up

but remember to join us again next time for more trending topics and useful vocabulary here at 6 Minute English. Notas

5:53

mas lembre-se de se juntar a nós novamente da próxima vez para mais tópicos em alta e vocabulário útil aqui no 6 Minute English.

Discurso

remember to join us again next time: um convite no encerramento de um programa

Remember to + verbo na forma base lembra alguém de não esquecer uma ação futura. Aqui, remember to join us again next time é um convite amigável para voltar em outro episódio. Como fórmula de encerramento, essa expressão organiza o programa: sinaliza que o episódio atual está terminando e direciona os ouvintes para o próximo. Na mídia, join us pode significar ouvir, assistir ou participar; normalmente não significa tornar-se integrante da equipe de produção.

Prática

Qual frase é uma forma natural de um apresentador convidar o público a voltar ao encerrar um programa?

  1. Remember to join us again next time.
  2. Let's begin with today's first question.
  3. Please turn to page ten now.
Ver resposta

Remember to join us again next time.

Vocabulário

trending topics: assuntos que recebem atenção agora

Nesta frase, trending topics significa assuntos que estão recebendo muita atenção ou sendo muito discutidos neste momento, especialmente na internet ou na mídia. Trending destaca uma atenção atual ou crescente. Não significa simplesmente assuntos sobre tendências, e essa atenção pode durar pouco tempo.

Prática

Um aplicativo de notícias tem uma seção para assuntos cuja atenção on-line está aumentando rapidamente hoje. Qual título é o mais adequado?

  1. Popular topics
  2. Trendy topics
  3. Trending topics
Ver resposta

Trending topics

Goodbye for now. Intenção

6:01

Adeus por enquanto.

Intenção

Goodbye for now: uma despedida temporária

Goodbye for now significa que a pessoa está se despedindo neste momento, mas que isso não é necessariamente o fim do contato futuro. As palavras for now tornam a despedida temporária. É uma maneira gentil de encerrar um programa ou uma conversa quando outro encontro, episódio ou mensagem ainda é possível. A frase não promete exatamente quando vocês se encontrarão novamente.

Prática

Use a expressão de duas palavras desta nota para mostrar que a despedida é temporária: The show will return next week. Goodbye ____.

Ver resposta

for now

Goodbye.

6:02

Adeus.

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6:03

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