O caso de amor da Grã-Bretanha com o café - 6 Minute English: material de estudo de inglês

BBC Learning English

Dificuldade de aprendizagem
933 palavras 163 pal./min

Visão geral do vídeo: O episódio acompanha a transformação do café na Grã-Bretanha, desde sua chegada no século XVII e o primeiro auge das cafeterias, passando pela perda de espaço para o chá, até a divisão atual entre grandes redes de consumo em massa e cafés artesanais de origem responsável. Principais pontos de inglês: 1. Britain's love affair with coffee — Expressões idiomáticas e figuradas. Entender como love affair with transforma o entusiasmo duradouro de um país na metáfora vívida de um relacionamento amoroso e usar esse modelo para descrever a fascinação contínua de uma pessoa ou grupo por um alimento, uma atividade ou uma ideia. 2. the temperance movement — Cultura, mídia e contexto do mundo real. Reconhecer o movimento histórico que defendia restringir ou proibir o álcool, o que esclarece por que tavernas de café foram financiadas para afastar gradualmente os trabalhadores dos pubs e permite interpretar referências a esse movimento em relatos de história social. 3. in search of a more responsibly sourced cup of coffee. — Blocos formulaicos e colocações. Usar in search of para indicar uma finalidade com naturalidade e compreender responsibly sourced como linguagem do consumo ético, voltada aos produtores, aos preços e à cadeia de fornecimento, e não apenas ao sabor.

Nesta lição

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

0:02

Six Minute English da bbclearningenglish.com.

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

0:08

Olá, este é o Six Minute English da BBC Learning English.

I'm Sam.

0:12

Eu sou o Sam.

And I'm Neil.

0:13

E eu sou o Neil.

Did you have a cup of coffee this morning, Neil?

0:14

Você tomou uma xícara de café hoje de manhã, Neil?

Oh yes,

0:16

Ah, sim,

I can't start the day without my morning cup of coffee Gramática

0:17

não consigo começar o dia sem minha xícara de café matinal,

Gramática

can't start the day without: apresentar algo como necessário

O padrão can't + ação + without + substantivo ou forma em -ing apresenta o elemento depois de without como necessário para realizar a ação. Aqui, o falante sente que precisa do café da manhã antes de conseguir começar bem o dia. Na conversa cotidiana, can't também pode ser um exagero descontraído. Muitas vezes significa “dependo muito desta rotina”, e não “isso é fisicamente impossível”.

Prática

Use a frase exata da lição para completar a oração: I ____ my morning coffee.

Ver resposta

can't start the day without

or two or three.

0:21

ou duas, ou três.

And what do you like about coffee so much?

0:23

E o que você gosta tanto no café?

Well,

0:25

Bem,

that lovely smell for one thing. Frases

0:26

aquele cheiro maravilhoso, para começar.

Frases

for one thing: introduzir um motivo

For one thing é uma expressão fixa que introduz um motivo entre outros possíveis. Nesta frase, aparece depois de that lovely smell e identifica o aroma como um dos motivos. Também pode aparecer antes de um motivo: For one thing, it smells lovely. A expressão organiza motivos; ela não significa literalmente “para um objeto”.

Prática

Qual frase usa for one thing para introduzir um motivo e sugerir que outros podem vir depois?

  1. I chose this backpack after trying it on.
  2. I chose this backpack because it is light.
  3. I chose this backpack. For one thing, it is light.
Ver resposta

I chose this backpack. For one thing, it is light.

And of course

0:28

E, claro,

it wakes me up and gets me ready to face the world. Notas

0:28

ele me acorda e me deixa pronto para enfrentar o mundo.

Verbos frasais

wakes me up: faz com que eu desperte

Nesta frase, wakes me up significa que algo faz com que eu acorde e fique alerta. O sujeito provoca uma mudança de estado na pessoa; up marca a conclusão dessa mudança, não uma direção para cima. Wake ... up é um phrasal verb separável. Quando o objeto é um pronome, ele fica entre wake e up: wake me up, não wake up me.

Prática

Complete a frase com a forma correta de wake up no presente e coloque o pronome na posição correta: The alarm ____ at seven every morning.

Ver resposta

wakes me up

Frases

gets me ready to face the world: me prepara para enfrentar o dia

Gets me ready to face ... usa a estrutura get + pessoa + ready + to + verbo na forma base. Isso indica que algo muda o estado da pessoa para que ela fique preparada para realizar a próxima ação. Aqui, face the world é figurado. Significa lidar com as pessoas, tarefas e desafios do dia, não ficar literalmente diante de todas as pessoas do mundo.

Prática

Complete a frase para indicar que o café da manhã prepara o falante para lidar com uma manhã agitada: A good breakfast gets ____ ready ____ face a busy morning.

Ver resposta

me · to

Ah,

0:32

Ah,

you mean the caffeine hit. Vocabulário

0:32

você se refere ao choque de cafeína.

Vocabulário

the caffeine hit: um estímulo rápido e perceptível

Nesta frase, the caffeine hit significa a sensação rápida e perceptível de alerta ou energia que a cafeína pode produzir. Aqui, hit é um substantivo: indica um efeito repentino e forte, não um golpe físico. A palavra the aponta para o efeito específico que já estava sendo discutido. Caffeine hit é uma expressão informal e destaca o estímulo sentido por causa da cafeína.

Prática

Complete a expressão principal desta lição: Before his night shift, Leo had a coffee for a quick caffeine ____.

Ver resposta

hit

The effect of caffeine,

0:34

O efeito da cafeína,

which is a natural stimulant on your brain, Vocabulário

0:35

que é um estimulante natural para o seu cérebro,

making you feel more awake. Gramática

0:37

fazendo você se sentir mais acordado.

Vocabulário

natural stimulant on your brain: uma substância natural que aumenta a atividade

Aqui, natural stimulant significa uma substância encontrada na natureza que pode aumentar a atividade do cérebro ou do sistema nervoso. Stimulant dá nome à própria substância, não a uma pessoa que está animada. As palavras on your brain mostram onde a cafeína age. Em textos científicos mais claros, a mesma ideia costuma ser expressa como Caffeine is a natural stimulant that acts on the brain.

Prática

Na frase "Caffeine is a natural stimulant that acts on the brain," o que stimulant significa?

  1. Uma ferramenta usada para medir a atividade cerebral.
  2. Uma pessoa que fica animada com muita facilidade.
  3. Uma substância que pode tornar o cérebro ou o corpo mais ativo.
Ver resposta

Uma substância que pode tornar o cérebro ou o corpo mais ativo.

Gramática

making you feel more awake: uma oração de resultado com -ing

A oração em -ing making you feel more awake apresenta o resultado do efeito estimulante da cafeína: esse efeito faz você se sentir mais desperto. Making é uma forma não finita, portanto não inicia outra ação principal independente. Um padrão útil é causa ou acontecimento, making + pessoa ou coisa + verbo ou adjetivo; aqui, a estrutura é make + you + feel + more awake.

Prática

Complete a frase com a forma em -ing de make para acrescentar o resultado: The teacher opened the windows, ____ the room feel cooler.

Ver resposta

making

Do you think maybe you're addicted to coffee? Frases

0:40

Você acha que talvez seja viciado em café?

Frases

be addicted to + substantivo ou forma em -ing

Be addicted to something significa ter uma forte dependência de algo e achar difícil parar. Nesta pergunta, you're addicted to coffee questiona se o café se tornou um hábito difícil de controlar. Aqui, to é uma preposição. Ela pode ser seguida por um substantivo, como em addicted to coffee, ou por uma forma em -ing, como em addicted to drinking coffee, mas não pelo verbo básico drink. A forma de be muda conforme o sujeito e o tempo: she is addicted; they were addicted.

Prática

Complete com a forma correta de be addicted to: Sam cannot stop playing this game. He ____ playing it.

Ver resposta

is addicted to

It's not just me, Intenção

0:44

Não sou só eu,

Sam.

0:44

Sam.

Intenção

It's not just me: dizer que outras pessoas também passam pelo mesmo

Em It's not just me, not just modifica me. Quem fala admite que o hábito, sentimento ou situação também se aplica a si, mas diz que se aplica a outras pessoas. Não quer dizer “Eu não fiz isso”. Isso transforma um comentário dirigido a uma pessoa em um padrão mais amplo. Muitas vezes, a frase prepara o ouvinte para um exemplo ou uma prova de que outras pessoas estão na mesma situação.

Prática

Qual frase significa que quem fala acha a lição de casa difícil e que outras pessoas também acham?

  1. It's just me; everyone else finds the homework easy.
  2. It wasn't me; I didn't do the homework.
  3. It's not just me; several people find the homework difficult.
Ver resposta

It's not just me; several people find the homework difficult.

Have you seen how busy coffee shops are nowadays? Intenção

0:45

Já viu como as cafeterias estão cheias hoje em dia?

Intenção

Have you seen how ... are? para apontar uma evidência compartilhada

Have you seen how busy coffee shops are nowadays? parece uma pergunta sobre ter visto algo, mas aqui chama a atenção para um fato perceptível que ambas as pessoas podem observar. Quem fala espera que as cafeterias cheias apoiem uma ideia mais ampla, em vez de simplesmente perguntar sobre uma experiência visual passada. Depois de how + adjetivo, a oração interna usa a ordem de uma afirmação: how busy coffee shops are. O padrão reutilizável Have you seen how + adjetivo + sujeito + be...? pode destacar uma situação ou tendência como evidência.

Prática

Você quer apontar uma observação compartilhada como evidência de que o novo playground é popular. Qual frase faz isso melhor?

  1. Have you seen how crowded is the new playground after school?
  2. Did you build the new playground after school?
  3. Have you seen how crowded the new playground is after school?
Ver resposta

Have you seen how crowded the new playground is after school?

Full of people enjoying delicious coffee from all around the world.

0:48

Cheias de pessoas saboreando deliciosos cafés do mundo todo.

Well, it wasn't always like that, Discurso

0:52

Bem, nem sempre foi assim,

Neil.

0:53

Neil.

Discurso

it wasn't always like that: passar da situação atual para o passado

Aqui, it wasn't always like that quer dizer que a situação mencionada logo antes era diferente em algum momento do passado. Tanto it quanto like that retomam toda essa situação, e não a aparência de um objeto específico. A expressão cria um contraste entre o presente e o passado. Ela indica que o falante está prestes a explicar como a situação começou ou mudou.

Prática

Complete a transição com a expressão da lição: Video calls are common now, but ____.

Ver resposta

it wasn't always like that

The first coffee to reach Britain in the 17th century Gramática

0:54

O primeiro café a chegar à Grã-Bretanha no século XVII

took months to arrive by sea. Gramática

0:57

levou meses para chegar pelo mar.

Gramática

The first coffee to reach Britain: a estrutura the first + substantivo + to do

A estrutura the first + substantivo + to do significa a primeira pessoa ou coisa a fazer algo. Em The first coffee to reach Britain, to reach Britain vem depois de coffee e indica de qual café se está falando. Aqui, o infinitivo com to descreve coffee; ele não expressa finalidade. Essa estrutura compacta é útil para falar de coisas que aconteceram pela primeira vez, recordes e marcos.

Prática

Complete a frase com o infinitivo da estrutura the first + substantivo + to do: Lena was the first runner ____ the finish line.

Ver resposta

to cross

Gramática

took months to arrive by sea: tempo necessário e transporte

O padrão take + período de tempo + to + verbo indica quanto tempo uma ação leva. Aqui, took está no passado, months é a duração e to arrive indica a ação concluída. By sea indica o meio de transporte: o café foi transportado de navio. Não indica o lugar de chegada.

Prática

Use o passado de take e todas estas palavras: three days, arrive. Complete a frase: The parcel ____ by air.

Ver resposta

took three days to arrive

It was made by boiling raw coffee beans Gramática

1:00

Era feito fervendo grãos de café crus

Gramática

was made by boiling ...: explicar um método

A forma passiva was made coloca o foco naquilo que foi produzido, não em quem o produziu. By boiling raw coffee beans explica o método usado para prepará-lo. Quando by introduz um método, o verbo seguinte recebe a forma -ing: by boiling, e não by boil. Esse padrão é útil para descrever alimentos, trabalhos manuais e outros processos.

Prática

Use by + -ing e todas estas palavras: mix blue and yellow. Complete a frase: Green paint was made ____.

Ver resposta

by mixing blue and yellow

and apparently tasted awful.

1:03

e, aparentemente, tinha um gosto terrível.

In this program,

1:05

Neste programa,

we'll be looking into the history of coffee in Britain Verbos frasais

1:06

vamos dar uma olhada na história do café na Grã-Bretanha

Verbos frasais

look into: investigar um assunto

Aqui, look into significa investigar ou examinar um assunto com cuidado. O programa vai explorar informações sobre a história do café na Grã-Bretanha; não significa olhar fisicamente para dentro de algo. A estrutura é look into + um assunto, problema, pergunta ou causa. We'll be looking into apresenta isso como o tema que o programa vai explorar ao longo de um período.

Prática

Qual frase deixa mais claro que a equipe vai investigar o motivo de a máquina ter parado?

  1. The team will look into why the machine stopped.
  2. The team will look for the machine that stopped.
  3. The team will look at the machine after it stopped.
Ver resposta

The team will look into why the machine stopped.

and as usual,

1:09

e, como de costume,

we'll be learning some related vocabulary too.

1:10

também aprenderemos algum vocabulário relacionado.

But before that, Discurso

1:13

Mas, antes disso,

I have a question for you.

1:14

tenho uma pergunta para você.

Discurso

But before that: inserir uma etapa anterior

But before that indica uma breve mudança na ordem dos acontecimentos. That retoma o assunto ou a ação já anunciada: a pessoa vai primeiro fazer uma pergunta e depois continuar com o tema do programa. But marca um breve desvio do plano anunciado, enquanto before that coloca a nova etapa antes dele. Use o bloco completo para guiar o ouvinte por uma sequência; aqui, that não aponta para um objeto distante.

Prática

Complete a frase com o organizador de três palavras que significa “porém, antes da ação anunciada”: We'll start the game soon. ____, let's review the rules.

Ver resposta

But before that

The earliest coffee to arrive in Britain

1:17

O primeiro café a chegar à Grã-Bretanha

took its name from the port in Yemen Frases

1:19

tirou seu nome do porto no Iêmen

it was shipped from.

1:22

de onde foi despachado.

Frases

“took its name from”: explicar a origem de um nome

Na estrutura “something takes its name from a source”, a coisa nomeada recebe o nome de uma pessoa, lugar, idioma, acontecimento ou outra fonte. Aqui, took é o passado de take, então o nome do café veio do porto no Iêmen. Nessa expressão, take não significa “levar embora” fisicamente. O verbo e o possessivo mudam de acordo com o sujeito, como em it takes its name e they take their names.

Prática

Complete a frase com a forma correta de take its name from: The town ____ the river that runs through it.

Ver resposta

takes its name from

So, what was it called?

1:23

Então, como era chamado?

Was it A) cappuccino,

1:26

Era A) cappuccino,

B) mocha,

1:29

B) mocha,

or C) latte?

1:30

ou C) latte?

I'll say B) mocha.

1:32

Eu diria B) mocha.

Okay,

1:35

Certo,

I'll reveal the answer later in the program. Discurso

1:35

eu revelarei a resposta mais tarde no programa.

Discurso

“I'll reveal the answer later”: adiar a resposta para criar expectativa

Reveal the answer significa tornar conhecida uma resposta que ainda não foi revelada. Later in the program informa ao público que a resposta ficará para uma parte posterior e não será dada agora. Como linguagem de programa, a frase organiza o que vem a seguir: encerra a pergunta por enquanto, promete uma resposta posterior e mantém a curiosidade do público.

Prática

O que essa frase faz em um programa?

  1. Ela promete dar a resposta mais tarde e mantém a curiosidade do público.
  2. Ela pede ao público que anuncie a resposta.
  3. Ela dá a resposta imediatamente.
Ver resposta

Ela promete dar a resposta mais tarde e mantém a curiosidade do público.

Britain's love affair with coffee started with the opening of London's first coffee shop in 1652. Notas

1:38

A história de amor da Grã-Bretanha com o café começou com a abertura da primeira cafeteria de Londres em 1652.

Figurado

Britain's love affair with coffee: metáfora de uma paixão duradoura

Britain's love affair with coffee é uma metáfora para o entusiasmo forte e duradouro da Grã-Bretanha pelo café. Britain se refere aqui à sociedade britânica ou aos britânicos como grupo; não se trata de um romance real. O padrão someone's love affair with something apresenta um interesse de maneira viva e como algo importante em uma cultura. Em geral, sugere um vínculo marcante que continua ao longo do tempo, e não uma preferência passageira.

Prática

Em um artigo de revista, o que significa esta frase: The city's love affair with jazz has lasted for decades?

  1. A cidade só começou a gostar de jazz muito recentemente.
  2. A cidade tem um forte entusiasmo pelo jazz há muitos anos.
  3. A cidade começou um relacionamento romântico real com o jazz.
Ver resposta

A cidade tem um forte entusiasmo pelo jazz há muitos anos.

Discurso

started with the opening of ... para marcar um ponto de partida histórico

A estrutura X started with Y apresenta Y como o primeiro acontecimento de um processo, uma história ou um desenvolvimento histórico. Aqui, a abertura da primeira cafeteria de Londres é apresentada como o acontecimento que iniciou a cultura do café na Grã-Bretanha; with marca um ponto de partida, não uma ferramenta nem companhia. A expressão the opening of ... transforma open no nome de um acontecimento. Assim, um relato histórico pode indicar claramente seu início antes de passar ao que aconteceu depois.

Prática

Complete a frase histórica com o padrão de cinco palavras da lição. Ele deve começar com started e usar opening como nome do acontecimento: The town's interest in art ____ a small gallery in 1990.

Ver resposta

started with the opening of

People loved the effect.

1:45

As pessoas adoravam o efeito.

Coffee made them more talkative and brighter. Gramática

1:46

O café as deixava mais falantes e mais espertas.

Gramática

Coffee made them more talkative and brighter: make + objeto + adjetivo

Aqui, made significa «fez ficar» ou «tornou», e não «criou». A estrutura make + objeto + adjetivo descreve uma mudança no estado do objeto; made é o passado de make. Them é o objeto. More talkative e brighter são dois grupos adjetivais ligados por and que descrevem como as pessoas mudaram. Neste contexto, brighter significa mais alertas ou mentalmente mais ativas, e não que elas passaram literalmente a emitir mais luz.

Prática

Use o passado de make e a forma comparativa de happy para completar a estrutura make + objeto + adjetivo: The funny story ____ us ____.

Ver resposta

made · happier

It kept them awake for longer Gramática

1:49

Isso as mantinha acordadas por mais tempo

Gramática

It kept them awake for longer: keep + objeto + adjetivo

A estrutura keep + objeto + adjetivo significa que algo faz uma pessoa ou coisa permanecer em determinado estado. Aqui, kept é o passado de keep, them é o objeto, e awake é o adjetivo que descreve o estado deles. For longer indica que o estado continuou por mais tempo do que antes, do que o habitual ou do que o esperado. A comparação exata é entendida pelo contexto.

Prática

Use o passado de keep e o adjetivo awake para completar a estrutura keep + objeto + adjetivo: The bright light ____ me ____ for longer.

Ver resposta

kept · awake

and the drink became more and more popular. Gramática

1:50

e a bebida se tornava cada vez mais popular.

Gramática

more and more popular: popularidade que continua aumentando

More and more + adjetivo mostra que o grau de uma qualidade continua aumentando com o tempo. Os dois usos de more formam juntos um único padrão de mudança gradual; não são elementos separados. Aqui, became marca uma mudança de estado. More and more popular indica que a popularidade da bebida continuou crescendo.

Prática

Complete a frase com o padrão comparativo repetido da lição: The school play became ____ popular as more families heard about it.

Ver resposta

more and more

Within a decade, Frases

1:53

Em uma década,

over 80 new coffee shops had opened in the city of London alone.

1:54

mais de 80 novas cafeterias foram abertas apenas na cidade de Londres.

Frases

Within a decade: antes do fim do prazo de dez anos

Within + um período estabelece um limite de tempo: algo acontece antes que todo esse período tenha passado. Portanto, Within a decade significa que algo acontece antes de se passarem dez anos desde o ponto inicial relevante, e não depois desses dez anos. No início da frase, Within a decade define o período de toda a afirmação e destaca a rapidez do aumento.

Prática

Qual frase diz que o trabalho foi concluído antes de terminar um prazo de três meses?

  1. The team finished the project after three months.
  2. The team worked on the project for three months.
  3. The team finished the project within three months.
Ver resposta

The team finished the project within three months.

By the 1800s, though, Discurso

1:58

No entanto, em meados de 1800,

tea had replaced coffee as the most fashionable drink, Frases

2:00

o chá havia substituído o café como a bebida mais na moda,

Discurso

By the 1800s, though, ...: avanço no tempo e contraste

By the 1800s estabelece um momento histórico: quando a narrativa chega ao século XIX, a mudança mencionada no restante da frase já havia acontecido. Though aparece inserido como um marcador de contraste e significa “no entanto” ou “mesmo assim”. A expressão faz a linha do tempo avançar e indica que o novo desenvolvimento é diferente do que veio antes. Aqui, though não introduz uma oração com although; ele comenta a frase inteira a partir de uma posição interna.

Prática

Em “By the 1800s, though, tea had replaced coffee”, qual é a principal função de “By the 1800s, though”?

  1. Introduzir uma oração inacabada com although.
  2. Levar a narrativa para um momento posterior e sinalizar um contraste com o que veio antes.
  3. Mostrar que a mudança é apenas uma suposição.
Ver resposta

Levar a narrativa para um momento posterior e sinalizar um contraste com o que veio antes.

Frases

had replaced coffee as the most fashionable drink: estrutura replace X as Y

Replace X as Y significa que X deixa de ocupar um papel, status ou posição, e outra coisa assume seu lugar. Nesta frase, o chá substituiu o café como a bebida mais elegante: antes o café tinha esse status, e depois o chá passou a ocupá-lo. Had replaced é o past perfect. Ele apresenta a substituição como concluída até o momento histórico introduzido por By the 1800s.

Prática

Complete a frase usando a estrutura replace X as Y: Online banking has ____ paper forms ____ the usual way to open an account.

Ver resposta

replaced · as

partly because it was drunk by Queen Victoria. Gramática

2:04

em parte porque era consumido pela Rainha Vitória.

Gramática

partly because: um motivo entre vários

Partly because + oração apresenta o que vem depois como uma das causas que contribuíram para o resultado, não como a explicação completa. Aqui, o fato de a rainha Vitória beber essa bebida ajudou a torná-la popular, mas outros fatores também tiveram importância. Colocar partly antes de because limita a afirmação de causa. Esse padrão é útil quando um resultado tem várias causas e você quer mencionar apenas uma delas.

Prática

O que esta frase significa? The park became popular partly because it stayed open after dark.

  1. Ficar aberto até mais tarde não teve nenhum efeito sobre sua popularidade.
  2. Ficar aberto até mais tarde foi o único motivo de sua popularidade.
  3. Ficar aberto até mais tarde foi um dos motivos de sua popularidade.
Ver resposta

Ficar aberto até mais tarde foi um dos motivos de sua popularidade.

Listen as Judith Hawley,

2:07

Ouça Judith Hawley,

an expert on 18th century literature,

2:09

uma especialista em literatura do século XVIII,

takes up the story with BBC Radio 4 program Verbos frasais

2:12

retomar a história no programa da BBC Radio 4

In Our Time.

2:15

In Our Time.

Verbos frasais

takes up the story: retomar a narrativa

Take up the story significa continuar contando um relato a partir do ponto em que outra pessoa parou ou passou a narração adiante. Aqui, Judith Hawley se torna a próxima narradora e continua o relato. A expressão descreve uma passagem de narração; não significa levantar fisicamente uma história ou um livro.

Prática

Em um documentário, o apresentador diz: "Now Elena takes up the story." O que Elena provavelmente fará em seguida?

  1. Pegar um livro de histórias de cima de uma mesa
  2. Começar uma história totalmente diferente
  3. Continuar contando o que aconteceu
Ver resposta

Continuar contando o que aconteceu

It became more of a working class drink. Vocabulário

2:18

Tornou-se mais uma bebida da classe trabalhadora.

Vocabulário

became more of a working class drink: uma mudança gradual de classificação

Em became more of a + sintagma nominal, became indica uma mudança ao longo do tempo, enquanto more of a apresenta a classificação como uma questão de grau, e não como um rótulo absoluto. Aqui, o café passou a ser visto cada vez mais como uma bebida associada à classe trabalhadora; a frase não significa que somente esse grupo o bebia. Working class refere-se a um grupo socioeconômico, não a uma turma que está trabalhando naquele momento.

Prática

Coloque more, of e a na ordem correta para completar a frase em inglês: After the redesign, the spare room became ____ study space.

Ver resposta

more of a

So there were coffee shacks and carts, Cultura

2:20

Então havia cabanas e carrinhos de café,

Cultura

coffee shacks and carts: pontos simples de venda de rua

Coffee shacks são estruturas ou barracas pequenas e simples onde se vende café. Coffee carts são veículos com rodas ou carrinhos usados para vender café na rua; cart aqui não significa carrinho de supermercado. Em conjunto, a expressão mostra uma venda de rua simples e rápida, e não um café permanente com lugares para sentar. Isso ajuda a explicar como o café podia ser barato e fácil de comprar para os trabalhadores.

Prática

Nesse contexto histórico de venda de rua, a que se refere coffee shacks and carts?

  1. Armazéns de grãos de café e vagões ferroviários
  2. Cafés grandes e carrinhos de supermercado
  3. Pequenas barracas simples de café e veículos de venda com rodas
Ver resposta

Pequenas barracas simples de café e veículos de venda com rodas

like these sort of little street carts that you get still in London,

2:22

como esses tipos de pequenos carrinhos de rua que você ainda encontra em Londres,

you get all over New York

2:24

que você encontra por toda a Nova York,

that is a cheap quick drink to perk you up. Verbos frasais

2:26

que são uma bebida barata e rápida para te animar.

Verbos frasais

to perk you up: fazer você se sentir mais desperto

Nesta frase, to perk you up significa “fazer você se sentir mais desperto e com mais energia”. Espera-se que essa bebida rápida melhore sua disposição. Perk up é um verbo frasal. Quando o objeto é um pronome, ele fica entre perk e up: perk you up, perk me up. Aqui, up indica uma mudança para um estado melhor, não um movimento para um lugar mais alto.

Prática

Qual frase diz de forma natural que uma pausa curta pode deixar você mais desperto?

  1. A short break may perk up you.
  2. A short break may perk you up.
  3. A short break may perk you upward.
Ver resposta

A short break may perk you up.

Um and the temperance movement Cultura

2:29

Hum, e o movimento de temperança

sponsored coffee taverns to try to wean working men off Notas

2:30

patrocinou tabernas de café para tentar fazer os trabalhadores largarem o hábito

going to the pub for lunch.

2:34

de ir ao pub para o almoço.

Cultura

the temperance movement: uma campanha organizada contra o álcool

The temperance movement foi uma campanha social organizada, especialmente influente no século XIX e no início do século XX. Ela incentivava as pessoas a beber menos álcool ou a parar de beber, e alguns grupos também apoiavam leis que proibissem o álcool. Nesta frase, o movimento financiou tabernas de café para oferecer aos trabalhadores uma alternativa aos pubs na hora do almoço. A expressão nomeia um movimento histórico; não descreve apenas o autocontrole de uma pessoa.

Prática

A que se refere the temperance movement nesta frase?

  1. Uma campanha organizada que incentivava as pessoas a beber menos álcool ou a não beber
  2. Uma campanha comercial para vender mais café
  3. Um grupo de trabalhadores que pedia intervalos de almoço mais longos
Ver resposta

Uma campanha organizada que incentivava as pessoas a beber menos álcool ou a não beber

Vocabulário

sponsored coffee taverns: sponsor no sentido de apoio formal

Aqui, sponsored significa que o movimento de temperança forneceu dinheiro, recursos ou apoio organizacional para ajudar os cafés a abrir ou funcionar. O sentido principal não é o de colocar publicidade de uma marca. A estrutura sponsor + projeto, organização, serviço ou evento pode significar oferecer apoio formal. O verbo, por si só, não indica que o patrocinador pagou todos os custos.

Prática

Na frase “The council sponsored a free weekend sports program.”, o que sponsored provavelmente significa?

  1. Assistiu ao programa da plateia.
  2. Forneceu dinheiro, recursos ou apoio oficial ao programa.
  3. Exigiu que o programa exibisse um anúncio comercial do conselho.
Ver resposta

Forneceu dinheiro, recursos ou apoio oficial ao programa.

Verbos frasais

wean working men off going ...: a estrutura wean someone off

Wean someone off something significa ajudar ou fazer com que alguém reduza gradualmente um hábito ou uma dependência até conseguir parar. Na frase, as pessoas são working men e o hábito é going to the pub for lunch. A estrutura é wean + pessoa + off + substantivo ou forma em -ing. O verbo destaca um processo gradual, e não o impedimento de uma única ação.

Prática

Complete o padrão-alvo wean myself off: I'm trying to ____ watching videos during dinner.

Ver resposta

wean myself off

So it moved.

2:36

Então, as coisas mudaram.

It declined seriously and has never fully recovered Frases

2:37

Caiu seriamente e nunca se recuperou totalmente,

even in the current coffee boom. Vocabulário

2:40

mesmo no atual boom do café.

Frases

declined ... has never fully recovered: uma queda passada com efeito que continua

Declined está no passado simples: coloca a forte queda em um momento anterior. Has never fully recovered está no present perfect: desde essa queda até agora, o nível anterior não foi totalmente recuperado. Aqui, recover significa a recuperação de popularidade, posição ou desempenho, não a recuperação de uma doença. Never fully recovered permite que tenha havido alguma melhora; indica que a recuperação não foi completa.

Prática

Qual frase diz naturalmente que as vendas caíram no ano passado e ainda estão abaixo do nível anterior?

  1. The shop's sales decline a little every winter and recover each spring.
  2. The shop's sales declined sharply last year and have never fully recovered.
  3. The shop's sales declined sharply last year but fully recovered by December.
Ver resposta

The shop's sales declined sharply last year and have never fully recovered.

Vocabulário

current coffee boom: um período de rápido crescimento do café

Em current coffee boom, boom significa um período de crescimento rápido e evidente da popularidade do café ou da atividade comercial relacionada. Não significa um ruído de explosão. A estrutura substantivo ou tema + boom identifica o que está crescendo, como em a housing boom ou a tourism boom. Current indica que esse período de crescimento está acontecendo agora.

Prática

Qual frase usa boom com o sentido de um período de crescimento rápido?

  1. The old door closed with a loud boom.
  2. The town is enjoying a tourism boom after the new railway opened.
  3. One visitor quietly changed her travel plans.
Ver resposta

The town is enjoying a tourism boom after the new railway opened.

In the 17th century,

2:43

No século XVII,

there was a coffee boom,

2:44

houve um boom do café,

an increase in its popularity.

2:46

um aumento em sua popularidade.

One of the reasons was that coffee perks you up,

2:48

Uma das razões era que o café te anima (perks you up),

gives you more energy and makes you more active.

2:51

te dá mais energia e te deixa mais ativo.

Drinking coffee was also supported by a social group called the temperance movement,

2:54

Beber café também foi apoiado por um grupo social chamado movimento de temperança (temperance movement),

who campaigned to make alcohol illegal. Vocabulário

3:00

que fez campanha para tornar o álcool ilegal.

Vocabulário

campaigned to make alcohol illegal: campaign to + verbo

Campaign to + verbo na forma base significa realizar ações organizadas e contínuas para alcançar um objetivo. Nesta frase, o movimento de temperança não se limitou a expressar uma opinião; atuou publicamente durante certo tempo para tornar o álcool ilegal. O infinitivo com to indica o objetivo da campanha. Essa estrutura é comum quando grupos ou indivíduos tentam mudar uma lei, uma política ou uma prática pública.

Prática

Qual frase usa campaign to + verbo para indicar um esforço organizado e contínuo?

  1. Residents campaigned to protect the local park.
  2. Residents campaigned the local park to protect.
  3. Residents made one private comment about the local park.
Ver resposta

Residents campaigned to protect the local park.

They used coffee to wean men off alcohol,

3:03

Eles usaram o café para desmamar (wean off) os homens do álcool,

make them gradually stop using something they had become addicted to.

3:07

fazê-los parar gradualmente de usar algo em que estavam viciados.

Coffee changed British society and continues to do so today. Gramática

3:11

O café mudou a sociedade britânica e continua mudando hoje.

Gramática

continues to do so: substituir uma ação anterior

Do so substitui uma ação ou locução verbal que acabou de ser mencionada. Aqui, representa change British society; portanto, continues to do so significa que continua mudando a sociedade britânica. O ouvinte precisa conseguir identificar a ação anterior. Em continues to do so, do permanece na forma base depois de to, enquanto continues indica o tempo e a concordância.

Prática

Use do so para evitar repetir a ação anterior: The new filter reduced smoke and continues to ____.

Ver resposta

do so

Here's Professor Judith Hawley again talking to BBC Radio 4's In Our Time about the situation today.

3:15

Aqui está a professora Judith Hawley novamente conversando no In Our Time da BBC Radio 4 sobre a situação hoje.

I think if we look at the way coffee consumption is going today, Discurso

3:22

Acho que se olharmos para o rumo que o consumo de café está tomando hoje,

Discurso

if we look at the way ... is going today: enquadrar uma análise de tendências

Nesse caso, a função principal de if we look at ... não é apresentar uma condição real com if. A expressão convida o ouvinte a examinar um assunto junto com quem fala. Look at significa “considerar” ou “analisar”, e não apenas olhar com os olhos. The way coffee consumption is going today significa “a direção ou tendência atual do consumo de café”. Essa estrutura oferece um ângulo para compreender a conclusão que vem depois, deixando o argumento mais organizado e menos abrupto.

Prática

Qual é a principal função da estrutura destacada nesta frase?

  1. Convida os ouvintes a examinar uma tendência atual antes de ouvir uma conclusão.
  2. Afirma que um resultado futuro é certo.
  3. Pede aos ouvintes que observem o café sendo deslocado fisicamente.
Ver resposta

Convida os ouvintes a examinar uma tendência atual antes de ouvir uma conclusão.

it seems to me to set out two quite radical alternatives for the world. Discurso

3:26

parece-me estabelecer duas alternativas bastante radicais para o mundo.

Discurso

it seems to me to set out ...: apresentar um julgamento cauteloso

It seems to me apresenta a afirmação como a interpretação do falante sobre as evidências, e não como um fato certo. Aqui, it retoma a tendência mencionada pouco antes. A expressão permite passar dessas evidências para uma conclusão forte, mas ainda deixa espaço para outra opinião. Set out significa aqui “apresentar” ou “expor com clareza”, e não partir em viagem. Two quite radical alternatives são duas direções possíveis muito diferentes e de grande alcance. Radical descreve a profundidade da diferença; não significa automaticamente algo perigoso ou politicamente extremo.

Prática

Escolha a frase que expressa um julgamento pessoal cauteloso e apresenta duas alternativas.

  1. The report proves that the company has only one possible path.
  2. The report seems to me to set out two very different paths for the company.
  3. We set out for the airport before sunrise.
Ver resposta

The report seems to me to set out two very different paths for the company.

One is the world of corporate coffee, Vocabulário

3:30

Uma é o mundo do café corporativo,

Vocabulário

the world of corporate coffee: o setor de café dominado por grandes empresas

A estrutura the world of apresenta algo como todo um campo de atividade, com seus próprios negócios e hábitos. Aqui, corporate coffee significa o mercado e o modo de consumir café moldados por grandes empresas, redes e sistemas padronizados. Não significa café dentro do escritório de uma empresa. Ao falar de cultura de consumo, corporate costuma apontar para o lado de um setor controlado por grandes empresas. Assim, corporate coffee pode ser colocado em contraste com pequenos negócios de café independentes ou especializados.

Prática

Na frase, a que se refere the world of corporate coffee?

  1. Café servido aos funcionários dentro dos escritórios de uma empresa
  2. Um tipo especial de café reservado para altos executivos
  3. O mercado e a cultura do café dominados por grandes empresas e redes
Ver resposta

O mercado e a cultura do café dominados por grandes empresas e redes

the coffee chains existing on a low wage economy. Vocabulário

3:33

as redes de café existentes em uma economia de baixos salários.

Vocabulário

coffee chains existing on a low-wage economy: redes de café sustentadas por uma economia de baixos salários

Aqui, a low-wage economy é um sistema em que muitos trabalhadores recebem salários baixos. Low-wage descreve como os trabalhadores são pagos em toda a economia, não quanto custa o café. A expressão completa apresenta essas redes de café como sustentadas por esse sistema de trabalho mal pago ou dependentes dele. Em um inglês moderno mais comum, poderíamos dizer coffee chains depending on a low-wage economy.

Prática

O que a frase afirma sobre as redes de café?

  1. Elas só podem operar em países com economias pequenas.
  2. Elas vendem todo o café a preços muito baixos.
  3. Elas dependem de um sistema econômico baseado em trabalho mal pago.
Ver resposta

Elas dependem de um sistema econômico baseado em trabalho mal pago.

So you have that kind of mass coffee market on the one hand. Discurso

3:37

Então você tem esse tipo de mercado de café de massa, por um lado.

On the other hand,

3:40

Por outro lado,

you have these microlot estates, Cultura

3:41

você tem essas propriedades de microlotes,

Cultura

microlot estates no café especial

No café especial, microlot é uma pequena parcela ou uma pequena quantidade de café que é mantida separada e claramente identificada. Ela pode vir de uma única parcela, variedade, colheita ou método de processamento, permitindo que os compradores rastreiem sua origem e o que a torna distinta. Aqui, estate significa uma fazenda ou propriedade que cultiva café. Portanto, microlot estates são propriedades ligadas à produção desses lotes pequenos e distintos, não conjuntos residenciais.

Prática

Em um artigo sobre café especial, o que microlot estates provavelmente significa?

  1. Pequenos cafés construídos dentro de conjuntos residenciais
  2. Grandes fazendas que produzem apenas café instantâneo
  3. Fazendas que produzem lotes pequenos de café com rastreabilidade própria
Ver resposta

Fazendas que produzem lotes pequenos de café com rastreabilidade própria

Fairtrade coffee, Cultura

3:44

café de Comércio Justo (Fairtrade),

Cultura

Fairtrade coffee: o selo de certificação Fairtrade

Aqui, Fairtrade coffee significa café produzido e comercializado segundo as normas do sistema de certificação Fairtrade. O sistema procura oferecer aos cafeicultores preços e condições comerciais mais justos. Fairtrade, escrito com inicial maiúscula e como uma só palavra, é o nome de um sistema ou selo específico. Não é apenas uma combinação ocasional das palavras comuns fair e trade.

Prática

O que a expressão Fairtrade coffee, com Fairtrade escrito com inicial maiúscula e como uma só palavra, sugere mais diretamente?

  1. Está ligado às normas ou ao sistema de certificação Fairtrade específicos.
  2. Significa apenas que os clientes pagam um preço razoável.
  3. Significa que o vendedor permite que os clientes negociem o preço.
Ver resposta

Está ligado às normas ou ao sistema de certificação Fairtrade específicos.

the sort of hipster coffee which is as varied and as interesting as fine wines Notas

3:45

o tipo de café hipster que é tão variado e interessante quanto vinhos finos

Discurso

on the one hand ... on the other hand: marcar dois lados

On the one hand e on the other hand costumam funcionar como um par para organizar dois lados contrastantes de um mesmo assunto. Nesta frase, a primeira expressão marca o mercado de café de grande consumo como um lado, e a segunda sinaliza a passagem para os cafés especiais. Os dois lados não precisam ser opostos exatos. Podem ser escolhas diferentes, vantagens e desvantagens ou tendências concorrentes. O par ajuda a perceber onde termina o primeiro lado e começa o segundo.

Prática

Complete o contraste com as duas expressões: ____, the apartment is close to school. ____, it is too small for the whole family.

Ver resposta

On the one hand · On the other hand

Vocabulário

hipster coffee: um rótulo cultural informal

Aqui, hipster coffee é um rótulo cultural informal, não um tipo oficial de café. A expressão sugere uma cultura de café moderna e de nicho que dá muita atenção à origem dos grãos, aos métodos de preparo, ao design das cafeterias e ao paladar especializado. Hipster descreve o estilo e a imagem em torno do café. Não significa necessariamente que quem bebe esse café se identifique como hipster.

Prática

Julgue a afirmação: em um relatório de mercado formal e neutro, hipster coffee é uma categoria técnica precisa.

  1. Verdadeiro
  2. Falso
Ver resposta

Falso

Gramática

as varied and as interesting as fine wines: comparação de igualdade com duas qualidades

A expressão compara o café aos vinhos finos em duas qualidades: ele é igualmente variado e igualmente interessante. O padrão básico de igualdade é as + adjetivo + as + elemento de comparação. Aqui, dois padrões são colocados em paralelo e compartilham um único elemento de comparação: as varied ... as fine wines e as interesting ... as fine wines. Isso forma as varied and as interesting as fine wines: os dois primeiros as introduzem as duas qualidades, e o último introduz fine wines.

Prática

Complete a frase com o padrão paralelo exato de comparação de igualdade apresentado na lição: The new menu is ____ the old one.

Ver resposta

as varied and as interesting as

and is made in an artisanal way. Vocabulário

3:51

e é feito de forma artesanal.

Vocabulário

made in an artisanal way: feito com métodos artesanais

Made in an artisanal way significa feito com métodos especializados de trabalho artesanal, muitas vezes com técnicas tradicionais e em menor escala. A estrutura passiva made in a ... way explica como algo é feito. Em descrições de alimentos e bebidas, artisanal costuma sugerir que os produtores prestam muita atenção ao processo e criam algo diferenciado. Não significa simplesmente artistic; o foco está na maneira como o produto é feito.

Prática

Qual frase descreve corretamente um pão feito em pequenos lotes com métodos tradicionais especializados?

  1. The bakery sells artistic bread decorated to look like paintings.
  2. The bakery sells industrial bread made on a large automated line.
  3. The bakery sells artisanal bread made in small batches.
Ver resposta

The bakery sells artisanal bread made in small batches.

Many customers today are turning away from large coffee chains like Starbucks Verbos frasais

3:54

Muitos clientes hoje estão se afastando de grandes redes de café como a Starbucks

Verbos frasais

turn away from: deixar de escolher ou apoiar algo

Nesta frase, are turning away from significa que os clientes estão gradualmente deixando de comprar em grandes redes de cafeterias ou de apoiá-las. A expressão descreve uma mudança de preferência, e não apenas o ato físico de virar o corpo. A estrutura turn away from + coisa pode indicar um afastamento de uma marca, um hábito, uma política ou uma ideia. Aqui, o presente contínuo apresenta a mudança como uma tendência que está acontecendo agora.

Prática

Complete a frase com a forma correta de turn away from para mostrar uma mudança gradual nas escolhas dos consumidores: More shoppers are ____ fast fashion.

Ver resposta

turning away from

in search of a more responsibly sourced cup of coffee. Frases

3:59

em busca de uma xícara de café de origem mais responsável.

Frases

in search of ... responsibly sourced: finalidade e fornecimento responsável

In search of + sintagma nominal significa «tentando encontrar» e indica a finalidade da mudança dos clientes. Aqui, eles querem encontrar outro tipo de café. Responsibly sourced descreve um café obtido por meio de uma cadeia de fornecimento que considera a responsabilidade social ou ambiental, como as condições de trabalho ou o impacto ambiental. Sourced é o particípio passado de source e significa «obter de um fornecedor»; não tem relação com sauce.

Prática

O que a frase significa? The restaurant changed suppliers in search of responsibly sourced cocoa.

  1. O restaurante queria cacau coberto com mais molho.
  2. O restaurante queria cacau obtido com mais cuidado em relação às pessoas ou ao meio ambiente.
  3. O restaurante parou de procurar cacau e manteve o mesmo fornecedor.
Ver resposta

O restaurante queria cacau obtido com mais cuidado em relação às pessoas ou ao meio ambiente.

One example of this is Fairtrade, an ethical standards scheme Vocabulário

4:03

Um exemplo disso é o Fairtrade, um esquema de padrões éticos

Vocabulário

Fairtrade, an ethical standards scheme: explicação por aposto

Em "Fairtrade, an ethical standards scheme", o sintagma nominal depois da vírgula é um aposto. Ele oferece uma descrição simples do que é Fairtrade; portanto, "Fairtrade" e "an ethical standards scheme" se referem à mesma coisa. Aqui, "scheme" é uma palavra neutra do inglês britânico para um programa ou sistema organizado. Nesse contexto, não significa um plano secreto ou desonesto.

Prática

Qual é a função de "an ethical standards scheme" na frase?

  1. Ele diz que Fairtrade é um plano desonesto.
  2. Ele explica o que é Fairtrade.
  3. Ele apresenta outro exemplo separado.
Ver resposta

Ele explica o que é Fairtrade.

which guarantees a fair price for coffee producers Frases

4:07

que garante um preço justo para os produtores de café

Frases

guarantees a fair price for coffee producers: garantir um preço justo aos produtores

"Guarantees a fair price for coffee producers" significa que o sistema assegura que os produtores de café possam receber um preço justo. Guarantees é mais forte do que hopes ou aims: apresenta o resultado como garantido. O padrão é guarantee + coisa + for + beneficiário. "A fair price" é aquilo que se garante, e "coffee producers" são as pessoas ou organizações beneficiadas. Em inglês, também é possível colocar o beneficiário primeiro: "The program guarantees farmers a minimum price."

Prática

Complete a frase com o padrão exato guarantee + coisa + for + beneficiário: The policy ____ a minimum price ____ small farmers.

Ver resposta

guarantees · for

in South America,

4:10

na América do Sul,

Africa and Asia.

4:12

África e Ásia.

Another recent development is the use of microlots,

4:14

Outro desenvolvimento recente é o uso de microlotes,

small plots of land which grow specialized coffee beans

4:17

pequenas parcelas de terra que cultivam grãos de café especializados

prized for their high quality and unique flavor. Frases

4:20

apreciados por sua alta qualidade e sabor único.

Frases

prized for their high quality and unique flavor: valorizado pela alta qualidade e pelo sabor único

A estrutura be prized for + sintagma nominal significa ser muito valorizado por algo. Aqui, for introduz os motivos: high quality and unique flavor. Prized é o particípio passado do verbo prize e aparece em uma descrição passiva. Não significa que algo ganhou um prêmio; mostra que as pessoas consideram aquilo valioso.

Prática

Complete a frase com a estrutura be prized for: This tea is ____ its delicate aroma.

Ver resposta

prized for

Fairtrade and microlot coffee are part of a shift in focus towards quality, Discurso

4:24

Os cafés Fairtrade e de microlotes são parte de uma mudança de foco em direção à qualidade,

artisanal coffee.

4:29

ao café artesanal (artisanal coffee).

Discurso

are part of a shift in focus towards quality: fazem parte de uma mudança de foco para a qualidade

A estrutura be part of a shift in focus towards X coloca uma mudança específica dentro de uma alteração mais ampla nas prioridades. Part of mostra que o café Fairtrade e o café de microlote são exemplos ou componentes da tendência, não a tendência inteira nem sua única causa. A shift in focus towards X indica a nova prioridade. Aqui, towards aponta para uma direção abstrata — café artesanal de qualidade —, não para um deslocamento físico.

Prática

Que relação are part of a shift in focus towards quality expressa na frase?

  1. O café Fairtrade e o café de microlote são exemplos dentro de uma mudança mais ampla de prioridades.
  2. Eles estão se deslocando fisicamente para um lugar chamado qualidade.
  3. Somente eles fizeram toda a indústria do café mudar.
Ver resposta

O café Fairtrade e o café de microlote são exemplos dentro de uma mudança mais ampla de prioridades.

Coffee made by hand in the traditional way by skilled growers.

4:31

Café feito à mão de maneira tradicional por cultivadores habilidosos.

It's artisanal coffee that's often sold in smaller independent coffee shops, Vocabulário

4:36

É o café artesanal que é frequentemente vendido em cafeterias independentes menores,

Vocabulário

independent coffee shops: negócios fora das grandes redes

A frase liga artisanal coffee, um café apresentado como cuidadosamente produzido em pequenos lotes ou com métodos artesanais, a um lugar típico onde ele é vendido. A oração relativa that's often sold... descreve o café, e a voz passiva em sold mantém o foco no produto, não em quem o vende. No varejo e no setor de alimentação, independent coffee shops são estabelecimentos que não fazem parte de uma grande rede. Independent descreve a propriedade ou vinculação comercial, não a personalidade. Smaller acrescenta informação sobre o porte, mas não significa necessariamente que exista apenas uma unidade.

Prática

Nesta frase, o que independent coffee shop provavelmente significa?

  1. Uma cafeteria onde todos os clientes precisam se sentar sozinhos
  2. Uma cafeteria que não faz parte de uma grande rede
  3. Uma cafeteria que faz tudo sem nenhum fornecedor
Ver resposta

Uma cafeteria que não faz parte de uma grande rede

preferred by trendy hipsters. Vocabulário

4:41

preferido por hipsters modernos.

Vocabulário

preferred by trendy hipsters: preferência com um rótulo provocador

Preferred by indica que algo é mais apreciado ou escolhido por alguém. Aqui, preferred é um particípio passado em uma expressão passiva; o sujeito subentendido é o artisanal coffee mencionado logo antes. Não significa 'nomeado' nem 'selecionado oficialmente'. Trendy hipsters é um rótulo cultural amplo para pessoas associadas a gostos modernos, alternativos ou de nicho. Nesta descrição, o rótulo deixa o tom informal e levemente provocador, em vez de fornecer informações demográficas neutras.

Prática

Julgamento: 'preferred by trendy hipsters' é um rótulo totalmente neutro e adequado para um relatório demográfico formal.

  1. Falso
  2. Verdadeiro
Ver resposta

Falso

So coffee in Britain has come a long way from the days it traveled for months by sea Figurado

4:43

Então o café na Grã-Bretanha percorreu um longo caminho desde os dias em que viajava por meses pelo mar

Figurado

has come a long way from: uma grande mudança em relação ao passado

Has come a long way from é uma expressão idiomática que indica que algo agora é muito diferente de um estado anterior, geralmente porque se desenvolveu ou melhorou. Nesta frase, ela descreve uma grande mudança no café na Grã-Bretanha, e não uma viagem física. A estrutura é have/has come a long way from + um estado ou período anterior. Ela é usada para olhar do presente para o passado e comparar o progresso com um ponto de partida.

Prática

Complete a frase com a expressão-alvo que indica grande desenvolvimento desde o passado: Our town's library has ____ the tiny room it started in.

Ver resposta

come a long way from

from far away places like Ethiopia and Java.

4:48

de lugares distantes como a Etiópia e Java.

Which reminds me, Discurso

4:52

O que me lembra,

Sam,

4:53

Sam,

what was the answer to your question?

4:53

qual era a resposta para a sua pergunta?

Discurso

Which reminds me: uma transição provocada pela ideia anterior

Which reminds me é uma transição usada em conversas. Ela indica que a ideia que acabou de ser mencionada fez o falante se lembrar de uma pergunta, tarefa ou informação relacionada, fazendo com que a mudança de assunto pareça conectada, e não repentina. Aqui, which retoma toda a ideia anterior; não é a palavra interrogativa que significa qual. Depois da vírgula, o falante diz aquilo de que acabou de se lembrar.

Prática

Complete a conversa com a transição que começa com Which e mostra que a primeira frase despertou uma lembrança: The shop closes at five. ____, did you pick up the parcel?

Ver resposta

Which reminds me

Ah,

4:55

Ah,

I asked Neil which city gave its name to the first coffee to arrive in Britain in the 1600s.

4:56

eu perguntei ao Neil qual cidade deu seu nome ao primeiro café a chegar à Grã-Bretanha nos anos 1600.

I guessed it was B) mocha,

5:02

Eu adivinhei que era B) mocha,

which happens to be my favorite drink. Intenção

5:04

que por acaso é minha bebida favorita.

Intenção

which happens to be ...: acrescentar um fato que coincide por acaso

Nesta frase, which retoma mocha e introduz um comentário adicional. A afirmação principal I guessed it was B) mocha já está completa sem essa oração não essencial. happens to be significa “ser por acaso” ou apresentar algo como um detalhe oportuno. Não descreve um acontecimento. Em comparação com which is, which happens to be acrescenta uma ideia de coincidência ou relevância inesperada.

Prática

Use which + happens to be para acrescentar o fato casual. The new café is on King Street, ____ close to my school.

Ver resposta

which happens to be

Well,

5:06

Bem,

you guessed right because that was the correct answer.

5:07

você adivinhou certo porque essa era a resposta correta.

You certainly know your coffee, Intenção

5:10

Você certamente entende do seu café,

Neil.

5:11

Neil.

Intenção

You certainly know your coffee: elogiar o conhecimento de alguém

Aqui, know your coffee significa “entender muito de café”. your coffee indica a área que o ouvinte conhece; não se refere a uma xícara específica que pertence a ele. O padrão know your + field diz que alguém reconhece detalhes e faz bons julgamentos nessa área. certainly reforça o elogio: “você entende mesmo”. Em uma conversa amigável, a frase inteira pode soar calorosamente impressionada e um pouco brincalhona.

Prática

Use o padrão know your + field para completar o elogio. Mia sabe o nome de todas as músicas: You certainly ____, Mia.

Ver resposta

know your music

Right.

5:12

Certo.

Let's recap the vocabulary we've used in this program on the history of coffee,

5:13

Vamos recapitular o vocabulário que usamos neste programa sobre a história do café,

a drink which can perk you up,

5:17

uma bebida que pode te animar (perk you up),

give you more energy and make you feel awake.

5:19

te dar mais energia e fazer você se sentir acordado.

Many people drink coffee for the caffeine hit,

5:21

Muitas pessoas bebem café pelo choque de cafeína (caffeine hit),

the way caffeine,

5:24

a maneira como a cafeína,

which is contained in coffee,

5:25

que está contida no café,

stimulates your body and mind.

5:27

estimula seu corpo e mente.

The effect can be so strong, Gramática

5:29

O efeito pode ser tão forte

you might have to wean yourself off it,

5:31

que você pode ter que se desabituar (wean off) dele,

gradually stop using something which is bad for you.

5:34

parar gradualmente de usar algo que faz mal para você.

Gramática

so strong, you might have to ...: oração de resultado com that omitido

So strong expressa um grau muito elevado, e a oração seguinte apresenta o resultado. A forma completa é The effect can be so strong that you might have to wean yourself off it: o efeito é tão forte que talvez seja necessário parar de usá-lo. Na conversa, that pode ser omitido depois de so + adjetivo quando a pausa e o sentido ainda deixam clara a ligação. O padrão reutilizável é so + adjetivo ou advérbio + (that) + oração de resultado. Aqui, might have to mostra que o resultado é possível, não certo.

Prática

Qual frase acrescenta o conector omitido e mantém a mesma relação de grau e resultado de The torch was so bright, I had to look away?

  1. The torch was bright because I had to look away.
  2. The torch was so bright that I had to look away.
  3. The torch was bright unless I had to look away.
Ver resposta

The torch was so bright that I had to look away.

Fairtrade coffee refers to a scheme which ensures that coffee farmers receive a fair price for growing their product, Discurso

5:37

O café de Comércio Justo (Fairtrade) refere-se a um esquema que garante que os cafeicultores recebam um preço justo por cultivar seus produtos,

Discurso

Fairtrade coffee refers to a scheme which ensures that ...: termo, categoria e função

Esta definição organiza a informação em três etapas. Fairtrade coffee é o termo que está sendo explicado. Refers to a scheme indica sua categoria geral, e which ensures that introduz a principal função do sistema. Essa ordem de termo, categoria e depois função é útil para explicar sistemas e conceitos formais. Aqui, refers to equivale a significa ou designa; não orienta alguém a consultar uma fonte. Which retoma a scheme, enquanto that inicia a oração que diz o que o sistema garante.

Prática

Complete a definição. Use a forma correta de refer to no primeiro espaço e which + a forma correta de ensure + that no segundo: A deposit-return system ____ a scheme ____ used bottles are collected for recycling.

Ver resposta

refers to · which ensures that

while a microlot is a small plot of land specializing in coffee beans of a very high quality or unique flavor. Frases

5:44

enquanto um microlote (microlot) é um pequeno terreno especializado em grãos de café de altíssima qualidade ou sabor único.

Frases

specializing in coffee beans: a estrutura specialize in

O grupo em -ing specializing in ... vem depois de a small plot of land e acrescenta informações sobre essa parcela. Pode ser entendido como which specializes in .... Aqui, indica que a parcela é usada principalmente para produzir grãos de café de qualidade especialmente alta ou de sabor distinto. A estrutura é specialize in + substantivo ou forma em -ing. O que vem depois de in indica a principal área, produto ou atividade do sujeito; in não introduz um lugar.

Prática

Qual frase usa corretamente specializing in para acrescentar informações sobre um lugar?

  1. We visited a bakery specializing to sourdough bread.
  2. We visited a bakery specializing at sourdough bread.
  3. We visited a bakery specializing in sourdough bread.
Ver resposta

We visited a bakery specializing in sourdough bread.

Finally,

5:52

Por fim,

artisanal describes something made by artisans, Discurso

5:53

artesanal (artisanal) descreve algo feito por artesãos,

Discurso

artisanal describes something...: um modelo para definir uma palavra

Nesta definição, artisanal é o sujeito, e describes something made by artisans explica a que tipo de coisa a palavra pode se aplicar. Aqui, describes significa “é usado para” ou “caracteriza”; não significa contar uma história. Made by artisans é uma oração relativa reduzida que modifica something: something that is made by artisans. O modelo reutilizável é palavra + describes + a pessoa ou coisa à qual ela se aplica.

Prática

Qual frase usa describes para explicar o significado de uma palavra?

  1. We described the storm in detail.
  2. “Waterproof” describes something that does not let water through.
  3. She described the bag as waterproof.
Ver resposta

“Waterproof” describes something that does not let water through.

skilled workers who make things by hand in a traditional way.

5:56

trabalhadores qualificados que fazem as coisas à mão de uma forma tradicional.

Once again,

6:01

Mais uma vez,

our six minutes are up. Figurado

6:01

nossos seis minutos acabaram.

Figurado

our six minutes are up: o tempo determinado acabou

Quando um período de tempo is up, o tempo determinado terminou. Our six minutes are up significa que o bloco de seis minutos do programa acabou, então é hora de parar ou encerrar. Aqui, up não significa “em direção a um lugar mais alto”. Como six minutes é uma expressão no plural, usa-se are. A forma comum no singular é Time is up. Almost/nearly up indica que o tempo ainda não acabou completamente.

Prática

O cronômetro da prova acabou de tocar. Use a expressão com be up para completar a frase: Your ten minutes ____, so please stop writing.

Ver resposta

are up

I'm off to get myself a hot steamy mocha. Intenção

6:03

Vou indo comprar um mocha quente e fumegante para mim.

Intenção

I'm off to get myself ...: sair agora para fazer algo

I'm off to + verbo na forma base é uma maneira informal de dizer que você está saindo agora para realizar a ação. Muitas vezes, também funciona como uma despedida curta, e não apenas como uma declaração sobre um plano futuro. Em get myself a mocha, get significa comprar ou obter, e myself mostra que a bebida é para quem fala. A estrutura reutilizável é be off to + verbo na forma base; aqui, off significa ir embora, não estar desligado.

Prática

Você está encerrando uma conversa porque vai sair imediatamente para pegar o ônibus. Use a estrutura I'm off to para completar a frase: I'm ____ catch the bus. See you tomorrow.

Ver resposta

off to

Bye for now.

6:05

Tchau por agora.

Goodbye.

6:05

Adeus.

Six Minute English

6:07

Six Minute English

from the BBC.

6:09

da BBC.