Todos Nós Deveríamos Comer Insetos?: material de estudo de inglês

Many people find the very thought of insects disgusting, Frases

Muita gente sente nojo só de pensar em insetos,

especially when they're in your mouth.

principalmente quando eles estão dentro da sua boca.

But have you ever considered that insects could be more nutritious, Notas

Mas você já pensou que os insetos podem ser mais nutritivos,

environmentally friendly,

mais ecológicos

and abundant than most other foods?

e mais abundantes do que a maioria dos outros alimentos?

Should we all be eating insects? Discurso

Será que todos deveríamos comer insetos?

Compare 100 g of crickets to 100 g of chicken, Discurso

Compare 100 g de grilos com 100 g de frango,

beef, or pork,

carne bovina ou suína,

and you'll find that they have comparable protein content,

e você verá que o teor de proteína é semelhante,

but crickets are much higher in essential vitamins and minerals such as calcium, Frases

mas os grilos têm muito mais vitaminas e minerais essenciais, como cálcio,

zinc, and iron.

zinco e ferro.

Similarly,

Da mesma forma,

insects like mealworms are low in fat and contain large amounts of fiber. Frases

insetos como larvas-da-farinha têm pouca gordura e muita fibra.

But that's not the only reason to incorporate them into your diet. Notas

Mas esse não é o único motivo para incluí-los na sua alimentação.

Currently,

Atualmente,

there are 1.53 billion hectares of cropland

existem 1,53 bilhão de hectares de terras cultiváveis

and 3.38 billion hectares of pastures covering our Earth.

e 3,38 bilhões de hectares de pastagens no planeta.

Essentially,

Em outras palavras,

38% of the land you see on a map

38% das terras que você vê em um mapa

is used for agriculture and farming.

são usadas para a agricultura e a pecuária.

But where it takes 200 square meters of land to grow 1 lb of beef, Gramática

Mas, enquanto são necessários 200 metros quadrados de terra para produzir 1 libra de carne bovina,

it only takes 15 square meters to grow 1 lb of crickets.

bastam 15 metros quadrados para produzir 1 libra de grilos.

Furthermore, by 2025,

Além disso, até 2025,

it's expected that 1.8 billion people will live in areas Gramática

estima-se que 1,8 bilhão de pessoas viverão em áreas

with little to no fresh water. Frases

com pouca ou nenhuma água doce.

And yet, Discurso

Ainda assim,

70% of our fresh water sources are used in agriculture alone.

a agricultura por si só consome 70% das nossas fontes de água doce.

To produce 1 kg of beef,

Para produzir 1 kg de carne bovina,

it takes 22,000 L of water,

são necessários 22 mil litros de água,

whereas 1 kg of pork takes 3,500 L, Discurso

enquanto 1 kg de carne suína requer 3.500 litros,

and 1 kg of chicken takes 2,300 L.

e 1 kg de frango, 2.300 litros.

But to make 1 kg of crickets,

Mas, para produzir 1 kg de grilos,

it only requires 1 L of water.

basta 1 litro de água.

This is because insects can become fully hydrated

Isso acontece porque os insetos conseguem se hidratar por completo

just from the food that they eat.

apenas com os alimentos que comem.

They're also more digestible.

Eles também são mais fáceis de digerir.

In fact,

Na verdade,

80% of a cricket is edible and digestible

80% de um grilo é comestível e digerível,

compared to 50% of a chicken and 40% of cattle. Frases

em comparação com 50% de um frango e 40% do gado.

And it's not like our mouths have never tasted insects before. Intenção

E não é como se nunca tivéssemos provado insetos.

For every 100 g of spinach,

Em cada 100 g de espinafre,

50 small insects like aphids, thrips,

é permitida a presença de 50 insetos pequenos, como pulgões, tripes

and mites are permitted. Cultura

e ácaros.

Peanut butter is allowed to contain roughly 30 insect fragments

É permitido que a pasta de amendoim contenha cerca de 30 fragmentos de insetos,

such as heads,

como cabeças,

bodies, or legs per 100 g,

corpos ou pernas a cada 100 g,

and even the hops used to make your favorite beer Gramática

e até o lúpulo usado para fazer sua cerveja favorita

can contain 250 aphids per 100 g.

pode conter 250 pulgões a cada 100 g.

Yep,

Pois é,

your summer beer may be spiked with a little more bug juice Vocabulário

sua cerveja de verão pode vir com um pouco mais de suco de insetos

than you anticipated.

do que você imaginava.

So, why aren't we eating insects?

Então, por que não comemos insetos?

They're actually consumed in some parts of Asia, Frases

Na verdade, eles são consumidos em algumas partes da Ásia,

Latin America, and Africa.

da América Latina e da África.

In fact,

Aliás,

the capital of Congo has households eating 300 g of caterpillars a week,

na capital do Congo, as famílias consomem 300 g de lagartas por semana,

which is 96 tons of caterpillars every year.

o equivalente a 96 toneladas de lagartas por ano.

But much of the Western world is used to screaming in disgust Notas

Mas, em grande parte do mundo ocidental, as pessoas costumam gritar de nojo

if they find a bug in their salad.

ao encontrar um inseto na salada.

This may be because Western culinary traditions have spawned out of colder climates Discurso

Talvez isso aconteça porque as tradições culinárias ocidentais surgiram em climas mais frios,

with less insects,

com menos insetos,

increased farming,

mais atividade agrícola

and larger animals to eat.

e animais maiores para comer.

As Europeans began to colonize the world,

Quando os europeus começaram a colonizar o mundo,

they contextualized bug eating as savage and primitive Vocabulário

passaram a retratar o consumo de insetos como selvagem e primitivo

because they observed many indigenous people doing it.

porque viram muitos povos indígenas fazendo isso.

Little did they know, Gramática

O que eles não sabiam é que

bugs are actually extremely nutritious.

os insetos são extremamente nutritivos.

But while the idea of eating insects may literally be hard to swallow, Figurado

Mas, embora a ideia de comer insetos possa ser literalmente difícil de engolir,

as recipes are created, Discurso

à medida que novas receitas são criadas,

insect processing food technology evolves,

a tecnologia de processamento de alimentos à base de insetos evolui

and our mindsets adapt,

e nossa mentalidade muda,

maybe insects will become the superfood of the future. Vocabulário

talvez os insetos se tornem o superalimento do futuro.

Look out, Intenção

Cuidado,

Greek yogurt and kale,

iogurte grego e couve!

There are some new kids in town. Figurado

Há novos concorrentes na área.

We actually challenged ourselves to chomp down on some bugs, Notas

Nós até nos desafiamos a mastigar alguns insetos,

try out a few recipes, Verbos frasais

testar algumas receitas

and eat things like cookies and snack bars

e comer alimentos como biscoitos e barrinhas,

using insect flour in our latest AsapTHOUGHT video. Vocabulário

todos feitos com farinha de insetos, em nosso vídeo mais recente do AsapTHOUGHT.

We also discuss the role and potential for insects

Também discutimos o papel e o potencial dos insetos

in helping to solve world hunger.

para ajudar a solucionar a fome no mundo.

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Não deixe de clicar na tela ou no link da descrição abaixo

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