A história do chocolate - Deanna Pucciarelli: material de estudo de inglês

TED-Ed

Dificuldade de aprendizagem
570 palavras 151 pal./min

Visão geral do vídeo: Acompanhe a trajetória do chocolate, de bebida mesoamericana amarga e sagrada a produto consumido mundialmente, passando pela exploração colonial e pela industrialização, cuja imagem agradável ainda encobre escravidão, trabalho infantil e outros abusos. Principais pontos de inglês: 1. not a relaxing cup of hot cocoa, but a bitter invigorating concoction — Discurso, narrativa e retórica: Observe como not..., but... rejeita a imagem conhecida de um chocolate quente reconfortante e a substitui por um contraste historicamente correto. Você poderá usar esse padrão em explicações para corrigir suposições com clareza e tornar um fato surpreendente mais marcante. 2. Yet along with the growth of the industry, — Discurso, narrativa e retórica: Identifique uma transição que reconhece o crescimento industrial antes de apresentar seu custo humano. Ela ajuda a passar com naturalidade do progresso ou dos benefícios para os danos que os acompanham em relatos históricos, redações e discussões sobre questões sociais. 3. not everything about chocolate is sweet. — Expressões idiomáticas e figuradas: Entenda o jogo final com sweet, que se refere tanto ao sabor quanto ao caráter moral. Assim, você reconhecerá como uma palavra familiar retoma o tema e sugere que a aparência atraente do chocolate esconde crueldade, encerrando o argumento de maneira concisa e irônica.

Nesta lição

If you're can't imagine life without chocolate,

0:07

Se não consegue imaginar a vida sem chocolate,

you're lucky you weren't born before the 16th century. Gramática

0:10

tem sorte de não ter nascido antes do século XVI.

Gramática

weren't born before the 16th century: passado negativo de be born

Be born é a construção passiva fixa usada para dizer quando alguém veio ao mundo. Com you no passado, be se torna were; portanto, a forma negativa contraída é weren't born, que significa were not born. Essa forma não é construída com did. Before the 16th century estabelece um limite de tempo. Aqui, o nascimento do ouvinte não aconteceu antes desse limite. Em uma explicação histórica, o uso direto de you ajuda o público a imaginar sua posição na linha do tempo.

Prática

Complete a frase com a forma negativa contraída no passado de be born: Your passport says 2005, so you ____ before 2000.

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weren't born

Until then, Discurso

0:15

Até então,

chocolate only existed in Mesoamerica

0:16

o chocolate só existia na Mesoamérica

in a form quite different from what we know. Gramática

0:19

numa forma muito diferente da que conhecemos.

Discurso

Until then: retomando um limite de tempo anterior

Until then retoma um momento já estabelecido no discurso — aqui, o limite do século XVI mencionado logo antes — e significa “até aquele momento”. A expressão apresenta a oração seguinte como uma situação que permaneceu verdadeira durante o período anterior. No início de uma frase, ela primeiro resume o que era verdade antes do limite e depois faz a linha do tempo histórica avançar. Dentro dessa expressão, then não significa “em seguida”.

Prática

Escolha o conector que mostra que a coleção permaneceu guardada até a abertura do museu: The museum opened in 2010. ____, the collection was kept in storage.

  1. By then
  2. Then
  3. Until then
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Until then

Gramática

in a form quite different from what we know: em uma forma bastante diferente daquela que conhecemos

In a form mostra de que modo algo existe ou se apresenta. Quite different from what we know vem depois de form para descrevê-la: essa forma é muito diferente da versão moderna que conhecemos. A oração com what significa a forma ou versão com a qual estamos familiarizados, e não tudo o que sabemos. Você pode reutilizar in a form (quite) different from what ... para comparar versões de épocas ou situações diferentes.

Prática

Qual frase descreve corretamente uma versão antiga que não corresponde à versão conhecida hoje?

  1. The early machine existed in a form quite different with what we use today.
  2. The early machine existed in a form quite different from what we use today.
  3. The early machine existed in a form quite difference from what we use today.
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The early machine existed in a form quite different from what we use today.

As far back as 1900 BCE, Frases

0:22

Já em 1900 a.C.,

Frases

As far back as 1900 BCE: já em 1900 AEC

As far back as + uma data ou período passado significa já naquela época. A expressão situa um acontecimento em um passado remoto e destaca que ele ocorreu antes do que o ouvinte poderia imaginar; far back se refere ao tempo, não à distância física. BCE significa Before Common Era, ou antes da era comum. Assim, 1900 BCE é uma data anterior à era comum. A expressão normalmente introduz o acontecimento ou a situação que já ocorria ou era verdadeira naquele momento.

Prática

Complete a frase usando a expressão exata As far back as e a data 3000 BCE: ____, people were building large cities in the region.

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As far back as 3000 BCE

the people of that region

0:24

os povos dessa região

had learned to prepare the beans Gramática

0:26

tinham aprendido a preparar as sementes

Gramática

had learned to prepare: uma habilidade dominada antes de um momento passado

Had learned é uma forma do past perfect: had + particípio passado. Ela coloca o aprendizado antes de outro momento posterior no passado. Neste relato histórico, o ponto de referência é 1900 a.C., então as pessoas já tinham dominado a habilidade antes disso. Learn to prepare significa adquirir a habilidade de preparar algo. Em conjunto, had learned to prepare mostra que a habilidade já estava adquirida naquele momento passado.

Prática

Escolha a forma que mostra claramente que a habilidade foi dominada antes do início da expedição: By the time the expedition began, the team ____ food without a stove.

  1. had learned to prepare
  2. has learned to prepare
  3. learned to prepare
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had learned to prepare

of the native cacao tree.

0:27

do cacaueiro nativo.

The earliest records tell us Discurso

0:30

Os registos mais antigos dizem-nos

Discurso

The earliest records tell us: introduzir evidências documentais

A frase coloca The earliest records como sujeito, enquanto tell us apresenta esses documentos como a fonte da informação que vem em seguida. Aqui, tell us significa “nos mostram” ou “nos indicam”; os registros não estão literalmente falando. Essa abertura, que apresenta primeiro a fonte, informa ao leitor que a afirmação histórica seguinte se baseia em evidências documentadas. Ela ajuda a passar de um contexto geral para informações sustentadas por registros.

Prática

Qual frase apresenta diretamente registros escritos antigos como evidência para uma afirmação histórica?

  1. I can imagine that the harbor was already busy.
  2. A popular legend says that the harbor was already busy.
  3. The earliest records tell us that the harbor was already busy.
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The earliest records tell us that the harbor was already busy.

the beans were ground and mixed Gramática

0:31

que as sementes eram moídas e misturadas

with cornmeal and chili peppers

0:34

com farinha de milho e malaguetas

Gramática

were ground and mixed with...: um processo na voz passiva

Were ground and mixed... está no passado simples da voz passiva. Os grãos recebem duas ações: foram moídos e depois misturados com farinha de milho e pimentas. Uma única forma, were, funciona com os dois particípios, ground e mixed. Esse padrão mantém a atenção no material e no que aconteceu com ele, e não na pessoa que realizou o trabalho. Aqui, ground é o particípio irregular de grind; mixed with introduz os outros ingredientes.

Prática

Use as formas passivas de grind e mix para completar a frase de processo: The spices were ____ with water.

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ground and mixed

to create a drink,

0:36

para criar uma bebida,

not a relaxing cup of hot cocoa, Discurso

0:37

não uma relaxante chávena de cacau quente,

but a bitter invigorating concoction Vocabulário

0:39

mas uma mistura amarga e revigorante

frothing with foam.

0:42

cheia de espuma.

Discurso

not A, but B: rejeitar uma expectativa e apresentar a correção

Not A, but B primeiro rejeita A e depois o substitui por B. Nesta frase, a ideia familiar de uma relaxante xícara de chocolate quente é descartada; a descrição depois de but é a informação que o autor quer que o leitor aceite. Essa estrutura organiza uma correção: A apresenta a ideia esperada ou equivocada, enquanto B traz uma descrição mais precisa. A ênfase principal costuma recair sobre B.

Prática

Complete a correção com as duas palavras de ligação: The object is ____ a toy, ____ a scientific instrument.

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not · but

Vocabulário

bitter invigorating concoction frothing with foam: uma descrição vívida de uma bebida

O sintagma nominal constrói a imagem em camadas. bitter indica o sabor, invigorating indica o efeito e concoction dá nome a uma mistura feita com vários ingredientes. Em comparação com drink, concoction soa mais intencional e incomum, como se a receita tivesse sido preparada especialmente. frothing with foam é um sintagma de particípio que modifica concoction. Ele acrescenta uma textura visível: o líquido está borbulhando ou coberto por uma espuma em movimento. Juntas, as palavras criam uma imagem formal e vívida de uma antiga bebida de cacau, não de um chocolate quente moderno e doce.

Prática

Qual descrição corresponde melhor a bitter invigorating concoction frothing with foam?

  1. Uma mistura preparada, amarga e energizante, com espuma borbulhando na superfície.
  2. Uma bebida doce e calmante servida sem espuma.
  3. Grãos de cacau secos e não misturados.
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Uma mistura preparada, amarga e energizante, com espuma borbulhando na superfície.

And if you thought we make a big deal about chocolate today, Figurado

0:44

E se achava que hoje em dia damos demasiada importância ao chocolate,

Figurado

make a big deal about: tratar algo como muito importante

make a big deal about something é uma expressão idiomática que significa tratar algo como muito importante, dar muita atenção ao assunto ou reagir como se fosse grave. Aqui, deal não significa uma transação comercial. Nesta frase, a expressão diz que as pessoas de hoje dão muita importância ao chocolate. Em outros contextos, especialmente quando o assunto é pequeno, ela pode criticar alguém por reagir de forma exagerada ou aumentar demais a importância do fato.

Prática

Complete a frase com a expressão indicada: Why do people ____ one tiny typo?

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make a big deal about

the Mesoamericans had us beat. Figurado

0:47

os mesoamericanos superavam-nos.

Figurado

had us beat: ser melhor do que nós em uma comparação

Have someone beat é uma expressão fixa e informal que significa “ser melhor do que alguém em determinado aspecto”. Em had us beat, had coloca a comparação no passado, e us se refere às pessoas de hoje que dão muita importância ao chocolate. Beat não descreve uma agressão física aqui. A expressão mostra os mesoamericanos como superiores aos amantes de chocolate atuais no grau de importância que davam ao cacau.

Prática

Complete a frase com as duas partes de have someone beat: When it comes to battery life, this phone ____ every other model ____.

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has · beat

They believed that cacao was a heavenly food Cultura

0:50

Eles acreditavam que o cacau era um alimento celestial

gifted to humans by a feathered serpent god

0:53

oferecido aos humanos por um deus serpente emplumada,

Cultura

cacao was a heavenly food gifted to humans: a crença em uma origem sagrada

A frase apresenta uma crença mesoamericana sobre a origem sagrada do cacau. Um deus serpente emplumada é uma divindade representada por imagens que combinam penas e serpente nas tradições religiosas mesoamericanas; acreditava-se que esse deus havia dado o alimento à humanidade. Como quem o oferece é uma divindade, heavenly aqui significa ligado ao domínio sagrado ou divino, e não apenas “extremamente delicioso”. Essa crença explica por que o cacau podia ser considerado mais do que um alimento comum.

Prática

Nesta frase, o que mostra a descrição do cacau como heavenly food dado por um deus serpente emplumada?

  1. Era apenas um lanche com um sabor excepcionalmente bom.
  2. Era um alimento comum que os humanos deram a um deus.
  3. Era considerado um presente sagrado de uma divindade.
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Era considerado um presente sagrado de uma divindade.

known to the Maya as Kukulkan Gramática

0:56

conhecido pelos Maias como Kukulkán

and to the Aztecs as Quetzalcoatl.

0:59

e pelos Astecas como Quetzalcóatl.

Gramática

known to X as Y: nomes usados por grupos diferentes

O padrão completo é be known to X as Y. X é a pessoa ou o grupo que reconhece ou usa Y como nome ou identidade de alguém ou de alguma coisa. Aqui, os maias usam o nome Kukulkan, enquanto os astecas usam Quetzalcoatl. As introduz o nome ou a identidade; não indica uma causa. Depois de and, o segundo known é omitido por ser repetido. A estrutura completa é entendida como known to the Maya as Kukulkan and known to the Aztecs as Quetzalcoatl. Esse paralelismo permite comparar de forma compacta os nomes usados por dois grupos.

Prática

Complete a frase com known to e as: The lighthouse is ____ local sailors ____ the White Star.

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known to · as

Aztecs used cacao beans as currency Frases

1:02

Os Astecas usavam as sementes de cacau como moeda

Frases

use X as currency: dar a algo a função de dinheiro

Use X as Y significa atribuir a X a função ou o papel de Y. Nessa frase, os grãos de cacau serviam realmente como meio de troca, portanto as currency descreve sua função social, e não apenas uma semelhança com dinheiro. Currency costuma ser incontável quando significa a função geral do dinheiro, por isso as currency é a forma mais concisa aqui. As a currency também pode ser gramatical quando se destaca uma moeda ou um sistema monetário específico.

Prática

Complete a frase com as currency: At the school fair, children used paper tickets ____ at the game booths.

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as currency

and drank chocolate at royal feasts,

1:05

e bebiam chocolate em banquetes reais,

gave it to soldiers as a reward for success in battle, Frases

1:07

davam-no aos soldados como recompensa pelo sucesso em batalha

Frases

as a reward for success in battle: indicar o motivo de uma recompensa

A estrutura as a reward for + substantivo ou forma em -ing indica que algo é dado ou feito para reconhecer uma conquista ou uma boa ação. Aqui, o que foi dado serviu de recompensa, enquanto success in battle nomeia a conquista que a mereceu. O destinatário aparece antes dessa expressão: os soldados receberam o item. As palavras depois de for indicam o motivo da recompensa, não a pessoa que a recebe.

Prática

Qual frase usa as a reward for para mostrar que o esforço da equipe foi o motivo da refeição?

  1. The coach gave the team a meal as a reward for their hard work.
  2. The coach gave the team a meal as a reward for the coach's hard work.
  3. The coach gave the team a meal as a reward, and the team worked hard later.
Ver resposta

The coach gave the team a meal as a reward for their hard work.

and used it in rituals. Cultura

1:10

e usavam-no em rituais.

Cultura

used it in rituals: sua função cerimonial

In rituals significa como parte de cerimônias formais com ações estabelecidas e significado religioso ou social. Não se refere a rotinas ou hábitos comuns do dia a dia. Aqui, it se refere ao chocolate ou a uma bebida à base de cacau. A frase mostra que o cacau tinha uma função cerimonial e cultural naquela sociedade, além de ser algo que as pessoas consumiam.

Prática

A frase diz que o cacau was used in rituals. O que isso significa?

  1. Eles o incluíam em cerimônias formais com significado religioso ou social.
  2. Eles o usavam apenas em hábitos comuns do dia a dia.
  3. Eles o usavam principalmente em brincadeiras informais.
Ver resposta

Eles o incluíam em cerimônias formais com significado religioso ou social.

The first transatlantic chocolate encounter Vocabulário

1:13

O primeiro encontro transatlântico com o chocolate

occurred in 1519

1:15

ocorreu em 1519,

Vocabulário

first transatlantic chocolate encounter: contato histórico através do Atlântico

Transatlantic significa atravessar o Atlântico ou envolver pessoas e lugares dos dois lados dele. Aqui, encounter é uma palavra formal da narrativa histórica para indicar contato entre grupos ou culturas, e não apenas um encontro casual. O sintagma nominal first transatlantic chocolate encounter resume um contato histórico inicial entre europeus e uma cultura americana do cacau. First apresenta esse contato como o primeiro desse tipo, chocolate identifica o tema e transatlantic mostra seu alcance entre os dois lados do Atlântico.

Prática

Qual significado corresponde melhor a first transatlantic chocolate encounter na frase?

  1. Uma conversa casual entre duas pessoas comendo chocolate
  2. Um contato historicamente importante sobre chocolate envolvendo pessoas dos dois lados do Atlântico
  3. A primeira loja de chocolate construída à beira do oceano Atlântico
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Um contato historicamente importante sobre chocolate envolvendo pessoas dos dois lados do Atlântico

when Hernán Cortés visited the court Cultura

1:18

quando Hernán Cortés visitou a corte

of Moctezuma at Tenochtitlan.

1:20

de Montezuma em Tenochtitlán.

Cultura

court of Moctezuma at Tenochtitlan: a corte do governante

Em court of Moctezuma, court se refere ao governante e às pessoas ao seu redor, junto com o ambiente político e cerimonial de seu governo. Não significa um tribunal. Moctezuma era um governante asteca. At Tenochtitlan identifica onde essa corte estava localizada. Tenochtitlan era a capital asteca, portanto a expressão completa se refere à corte de Moctezuma em sua capital.

Prática

Qual frase usa court com o mesmo sentido de court of Moctezuma?

  1. The lawyer presented new evidence in court.
  2. The children practiced serves on the tennis court.
  3. The ambassador was welcomed at the emperor's court.
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The ambassador was welcomed at the emperor's court.

As recorded by Cortés's lieutenant, Discurso

1:23

Conforme registado pelo lugar-tenente de Cortés,

Discurso

As recorded by... para citar uma fonte histórica

As recorded by + uma pessoa ou entidade apresenta a origem da informação que vem em seguida. A estrutura pode ser entendida como uma oração passiva reduzida: as it was recorded by.... Aqui, Cortés's lieutenant é a pessoa cujo relato escrito fornece a evidência. Recorded significa que algo foi escrito ou preservado em um registro, não capturado em áudio ou vídeo.

Prática

Use As recorded by e indique the town clerk como fonte: ____, the bridge opened in 1872.

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As recorded by the town clerk

the king had 50 jugs of the drink Gramática

1:25

o rei mandou trazer 50 jarros da bebida

brought out and poured into golden cups.

1:27

que foram servidos em taças de ouro.

Gramática

had 50 jugs... brought out and poured: have causativo

Had + objeto + particípio passado é a forma no passado da estrutura causativa have + objeto + particípio passado. Ela indica que o sujeito providenciou, ordenou ou fez outra pessoa realizar a ação; não afirma que o próprio sujeito a realizou. Aqui, 50 jugs of the drink é o objeto. Brought out e poured são particípios passados coordenados que descrevem as duas ações providenciadas. Pelo sentido, a bebida dentro dos jarros é que foi despejada nas taças de ouro, portanto had não significa apenas que o rei possuía os jarros.

Prática

Qual frase usa have + objeto + particípio passado para indicar que o anfitrião providenciou para que outra pessoa movesse as cadeiras?

  1. The host had brought the chairs into the garden before dinner.
  2. The host carried the chairs into the garden before dinner.
  3. The host had the chairs carried into the garden before dinner.
Ver resposta

The host had the chairs carried into the garden before dinner.

When the colonists returned with shipments

1:31

Quando os colonos regressaram com carregamentos

of the strange new bean,

1:33

da estranha nova semente,

missionaries' salacious accounts of native customs Vocabulário

1:34

os relatos obscenos dos missionários sobre os costumes nativos

Vocabulário

missionaries' salacious accounts of native customs: relatos tendenciosos e sensacionalistas

Nesta frase, accounts significa “relatos” ou “registros”, e não contas financeiras. Salacious descreve um material que enfatiza detalhes sexuais ou indecentes para chamar atenção, geralmente com uma forte crítica ao seu caráter sensacionalista. Assim, salacious accounts of native customs significa descrições sensacionalistas das práticas da população local. Missionaries' é a forma possessiva do plural missionaries: os relatos vieram de missionários europeus. Native customs é uma expressão histórica usada por observadores externos para se referir aos costumes dos povos indígenas locais. Em um contexto colonial, a frase inteira aponta para a perspectiva e os possíveis preconceitos dos missionários, não para um registro neutro.

Prática

Qual opção explica melhor missionaries' salacious accounts of native customs neste contexto?

  1. Eram listas neutras de costumes sem nenhum julgamento implícito.
  2. Eram contas bancárias abertas para pagar cerimônias locais.
  3. Eram descrições sensacionalistas dos costumes da população local que enfatizavam detalhes sexuais ou indecentes.
Ver resposta

Eram descrições sensacionalistas dos costumes da população local que enfatizavam detalhes sexuais ou indecentes.

gave it a reputation as an aphrodisiac. Frases

1:37

deram-lhe a reputação de afrodisíaco.

Frases

give it a reputation as an aphrodisiac: criar uma imagem pública

O padrão give + pessoa/coisa + a reputation as + sintagma nominal significa fazer com que as pessoas vejam essa pessoa ou coisa como um tipo específico. Aqui, gave está no passado, it é a coisa em discussão e as an aphrodisiac indica a imagem que ela adquiriu. Uma reputation é uma crença pública, não uma prova de que essa crença seja verdadeira. Um aphrodisiac é algo que se acredita aumentar o desejo sexual; portanto, a frase relata como descrições anteriores moldaram a percepção pública sem confirmar nenhum efeito real.

Prática

Complete a frase com a parte que falta do padrão give something a reputation as: The online rumors gave the herb ____ a miracle cure.

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a reputation as

At first,

1:41

No início,

its bitter taste made it suitable Frases

1:42

o seu sabor amargo tornou-o adequado

as a medicine for ailments like upset stomachs.

1:44

como medicamento para males como dores de estômago.

Frases

suitable as a medicine for ailments like upset stomachs: função e problema a que se destina

Em suitable as a medicine, as introduz o papel ou o uso que algo pode desempenhar de maneira adequada. A estrutura mais ampla é make + objeto + suitable: o sabor amargo fez com que aquilo fosse considerado apropriado para esse papel. For ailments indica a quais problemas de saúde o remédio se destina, e like upset stomachs apresenta um exemplo. Ailment é uma palavra um pouco formal para doença ou problema físico; por si só, ela não significa uma doença grave.

Prática

Complete a frase com as e for para indicar primeiro o papel e depois o problema de saúde: This gel is suitable ____ a temporary treatment ____ minor skin ailments.

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as · for

But sweetening it with honey, Gramática

1:47

Mas adoçá-lo com mel,

sugar, or vanilla

1:49

açúcar ou baunilha

quickly made chocolate

1:50

transformou rapidamente o chocolate

a popular delicacy in the Spanish court. Vocabulário

1:52

numa iguaria popular na corte espanhola.

Gramática

sweetening it with ... made ...: uma expressão em -ing como sujeito

Sweetening it with honey, sugar, or vanilla é uma única expressão em -ing que funciona como sujeito. Ela nomeia a ação que causou a mudança. Sweetening não é um verbo no progressivo aqui, pois não há nenhuma forma de be antes dele. Made é o verbo principal. O padrão é Doing something + made + object + complement: made chocolate a popular delicacy significa que a ação fez o chocolate se tornar uma iguaria popular.

Prática

Use a forma em -ing de label como sujeito: ____ the boxes clearly made them easier to sort.

Ver resposta

Labeling

Vocabulário

uma iguaria popular na corte espanhola

Em contextos de alimentação, delicacy é uma comida especial valorizada pelo sabor, pela raridade ou pelo modo de preparo. A popular delicacy significa uma comida especial muito apreciada pelo grupo mencionado. Aqui, the Spanish court significa o monarca espanhol, a casa real e as pessoas ao redor deles, não um tribunal. A expressão situa a comida na vida da elite da corte; popular descreve sua aceitação nesse círculo, não necessariamente entre toda a população.

Prática

O que significa a popular delicacy in the Spanish court neste contexto?

  1. Uma refeição cotidiana servida em uma quadra esportiva
  2. Uma comida especial apreciada na casa real espanhola e em seu círculo
  3. Um objeto frágil exposto dentro de um tribunal espanhol
Ver resposta

Uma comida especial apreciada na casa real espanhola e em seu círculo

And soon,

1:55

E logo,

no aristocratic home was complete Frases

1:56

nenhuma casa aristocrática estava completa

without dedicated chocolate ware. Vocabulário

1:58

sem a sua própria louça para chocolate.

Frases

no ... was complete without ...: apresentar algo como essencial

O padrão no X was complete without Y indica que Y era visto como parte essencial de X. Muitas vezes equivale a “todo X adequado precisava de Y”, e não significa que X estava fisicamente inacabado. Aqui, complete é um adjetivo que significa “totalmente equipado” ou “com todos os elementos esperados”. A frase apresenta os utensílios próprios para chocolate como uma característica comum —e um símbolo de status— de uma casa aristocrática.

Prática

Complete a frase com o padrão no ... is complete without ...: For Leo, no movie night ____ popcorn.

Ver resposta

is complete without

Vocabulário

dedicated chocolate ware: utensílios especiais para chocolate

Nesta expressão, dedicated significa «feito ou reservado para uma finalidade específica», e não «dedicado ou leal». Chocolate ware se refere coletivamente aos utensílios usados para preparar, servir ou beber chocolate. O elemento ware nomeia coletivamente uma classe de produtos ou equipamentos, especialmente utensílios e recipientes, como em tableware, cookware e glassware. Assim, dedicated chocolate ware significa equipamento especializado para chocolate. Nesse contexto histórico, esses objetos mostram que beber chocolate havia se tornado um costume estabelecido, com utensílios próprios.

Prática

Nesse contexto histórico, o que significa dedicated chocolate ware?

  1. Pessoas que trabalham com muita dedicação em uma fábrica de chocolate
  2. Roupas cor de chocolate desgastadas pelo uso
  3. Utensílios especiais para preparar, servir ou beber chocolate
Ver resposta

Utensílios especiais para preparar, servir ou beber chocolate

The fashionable drink

2:01

A bebida da moda

was difficult and time-consuming Frases

2:02

era difícil e demorada

to produce on a large scale.

2:04

de produzir em grande escala.

Frases

difficult and time-consuming to produce on a large scale: dificuldade, tempo e escala de produção

O sujeito é The fashionable drink. Os adjetivos coordenados difficult e time-consuming descrevem como era produzi-la: a atividade exigia esforço e levava muito tempo. O infinitivo to produce identifica a atividade que tinha essas duas características. On a large scale modifica produce e significa «em grandes quantidades ou por meio de uma operação ampla e organizada». Aqui, scale significa tamanho ou alcance, e não uma balança nem uma sequência de notas musicais. O padrão adjetivo(s) + to + verbo + on a large scale é útil para explicar se uma atividade pode ser ampliada.

Prática

Complete a frase com a expressão de quatro palavras da lição que significa «em grandes quantidades ou por meio de uma operação ampla»: The material is difficult and time-consuming to recycle ____.

Ver resposta

on a large scale

That involved using plantations Frases

2:06

Isso implicou o uso de plantações

and imported slave labor Cultura

2:08

e mão de obra escrava importada

Frases

involved using plantations: involve + forma em -ing

Involve + -ing indica que um processo inclui ou exige uma ação. Aqui, involved using plantations mostra que a produção em grande escala incluía o uso do sistema de plantações como parte do processo. Quando uma ação vem depois de involve, usa-se a forma em -ing: involve using, e não involve to use. Essa estrutura ajuda a explicar etapas, condições ou custos que fazem parte de um processo.

Prática

Mude use para a forma exigida depois de involves: The project involves ____ recycled materials.

Ver resposta

using

Cultura

imported slave labor nas plantações coloniais

Neste contexto de plantações coloniais, imported slave labor refere-se ao trabalho de pessoas escravizadas que foram trazidas à força de outros lugares e obrigadas a trabalhar. Não significa trabalhadores migrantes voluntários comuns. Aqui, labor é coletivo: pode se referir a toda a força de trabalho, e não apenas à atividade abstrata de trabalhar. Imported usa uma linguagem própria do comércio, refletindo como o sistema colonial tratava seres humanos como recursos.

Prática

Julgue a afirmação: Neste contexto colonial, imported slave labor significa trabalhadores que vieram voluntariamente do exterior e recebiam salários comuns.

  1. Verdadeiro
  2. Falso
Ver resposta

Falso

in the Caribbean

2:10

nas Caraíbas

and on islands off the coast of Africa. Frases

2:11

e em ilhas ao largo da costa de África.

Frases

off the coast of Africa: no mar perto da costa

Off the coast of Africa significa 'no mar, perto da costa da África', e não no território continental africano. Aqui, off indica uma posição afastada da margem e no mar; não significa 'desligado'. Em on islands off the coast of Africa, on islands dá a localização principal, e off the coast of Africa informa onde essas ilhas ficam em relação à costa. O padrão reutilizável é off the coast of + lugar.

Prática

Complete a frase com a expressão que significa 'no mar perto da costa do Chile': The island lies ____ Chile.

Ver resposta

off the coast of

The world of chocolate

2:14

O mundo do chocolate

would change forever Discurso

2:15

mudaria para sempre

in 1828

2:16

em 1828,

Discurso

would change forever: antecipar a partir de um ponto de vista passado

Would change expressa o futuro a partir de um ponto de vista passado. O narrador olha para trás a partir de um momento posterior a 1828, mas posiciona a história antes da mudança; assim, would aponta para o que aconteceria depois. Não expressa a vontade do mundo do chocolate. Forever acrescenta uma ênfase forte e muitas vezes retórica: a mudança teve efeitos duradouros. Em conjunto, would change forever antecipa um ponto de virada e prepara o público para a explicação seguinte.

Prática

Qual frase recorda melhor um momento passado e antecipa seu impacto posterior e duradouro?

  1. That small experiment changed medicine forever.
  2. That small experiment would change medicine forever.
  3. That small experiment will change medicine forever.
Ver resposta

That small experiment would change medicine forever.

with the introduction of the cocoa press Notas

2:18

com a introdução da prensa de cacau

Frases

with the introduction of ...: apresentar o novo contexto de uma mudança

With the introduction of + uma tecnologia, um produto ou um sistema significa “quando essa novidade começou a ser usada”. Aqui, introduction se refere à chegada e ao uso da prensa de cacau, não à apresentação de uma pessoa. A expressão iniciada por with apresenta a nova invenção como contexto ou ponto de virada para uma mudança posterior. Essa estrutura é comum em explicações sobre tecnologia, negócios e história.

Prática

Qual frase usa introduction de forma natural para indicar que um novo sistema começou a ser usado e se tornou o contexto de uma mudança?

  1. With the introduction of digital tickets, boarding became faster.
  2. With an introduction to digital tickets, boarding became faster.
  3. With a personal introduction of digital tickets, boarding became faster.
Ver resposta

With the introduction of digital tickets, boarding became faster.

Cultura

cocoa press: uma máquina para separar a manteiga de cacau

Cocoa press designa uma máquina que comprime o material de cacau processado sob alta pressão. Ela separa grande parte da manteiga de cacau, a gordura natural do cacau, dos sólidos de cacau mais secos. Essa separação facilitou a produção de cacau em pó e permitiu controlar a quantidade de manteiga de cacau usada em outros produtos de chocolate. Isso ajudou no desenvolvimento de produtos como o chocolate sólido. Aqui, press significa uma máquina que aplica pressão, não a imprensa.

Prática

O que é uma cocoa press neste contexto técnico?

  1. Um aparelho usado apenas para embrulhar barras de chocolate prontas.
  2. Uma organização de notícias que cobre a indústria do cacau.
  3. Uma máquina que usa pressão para separar a manteiga de cacau dos sólidos de cacau.
Ver resposta

Uma máquina que usa pressão para separar a manteiga de cacau dos sólidos de cacau.

by Coenraad Van Houten of Amsterdam.

2:20

por Coenraad Van Houten de Amesterdão.

Van Houten's invention

2:23

A invenção de Van Houten

could separate the cocoa's natural

2:25

podia separar a gordura natural do cacau,

fat or cocoa butter Vocabulário

2:26

ou manteiga de cacau.

Vocabulário

fat or cocoa butter: or apresenta um termo preciso

Em fat or cocoa butter, or não apresenta duas opções. Ele introduz cocoa butter como o nome mais preciso de cocoa's natural fat; portanto, aqui or significa “também chamado” ou “em outras palavras”. O padrão descrição geral + or + termo preciso é comum em textos explicativos. Cocoa butter é a gordura vegetal natural dos grãos de cacau; aqui butter não significa manteiga feita de leite.

Prática

Leia esta frase: The study of weather, or meteorology, helps us predict storms. Qual é a função de or?

  1. Pede ao leitor que escolha entre o estudo do tempo e meteorology.
  2. Apresenta meteorology como o nome preciso da área de estudo.
  3. Mostra que o estudo do tempo e meteorology são conceitos opostos.
Ver resposta

Apresenta meteorology como o nome preciso da área de estudo.

This left a powder

2:28

Isto deixava um pó

that could be mixed into a drinkable solution Gramática

2:30

que podia ser misturado numa solução potável

Gramática

could be mixed into ...: passiva com modal para indicar um uso possível

Could be mixed segue o padrão passivo com modal could + be + particípio passado. A estrutura indica o que poderia ser feito com o pó; portanto, o foco está no material e em seu possível uso, não na pessoa que faz a mistura. Aqui, mix A into B apresenta B como a mistura ou forma resultante. A drinkable solution significa uma mistura líquida que pode ser bebida; solution não é usado no sentido de “resposta para um problema”.

Prática

Complete com could e a forma passiva de mix into: The flour and water ____ a smooth paste.

Ver resposta

could be mixed into

or recombined with the cocoa butter Frases

2:32

ou recombinado com a manteiga de cacau

to create the solid chocolate we know today. Vocabulário

2:34

para criar o chocolate sólido que conhecemos hoje.

Frases

recombined with the cocoa butter: reunir novamente partes separadas

Aqui, recombined with the cocoa butter significa “combinado novamente com a manteiga de cacau”. O prefixo re- acrescenta a ideia de fazer algo outra vez: ingredientes que haviam sido separados são reunidos novamente. A estrutura combine A with B significa “unir A e B”. Na estrutura passiva A is recombined with B, o foco está no material e na etapa do processamento.

Prática

Complete a frase com o passado de recombine e a preposição correta: After separating the powder from the liquid, the cook ____ the powder ____ the liquid.

Ver resposta

recombined · with

Vocabulário

solid chocolate we know today: uma forma moderna e conhecida

Solid chocolate significa chocolate em um estado físico firme, em vez de chocolate preparado principalmente como bebida. Aqui, solid descreve o estado físico; não significa “confiável”. As palavras we know today descrevem solid chocolate. O pronome relativo that é omitido: the solid chocolate that we know today. Essa estrutura significa “a forma conhecida pelas pessoas atualmente” e costuma ser usada para explicar como algo mudou ao longo da história.

Prática

Complete a frase histórica com a expressão de três palavras da lição que significa “conhecido pelas pessoas atualmente”: Over many years, the small workshop grew into the company ____.

Ver resposta

we know today

Not long after,

2:38

Pouco depois,

a Swiss chocolatier named Daniel Peter Vocabulário

2:39

um chocolatier suíço chamado Daniel Peter

Vocabulário

Swiss chocolatier: um profissional especializado em chocolate

Nesta expressão, Swiss indica de onde a pessoa vem, e chocolatier nomeia alguém cujo trabalho é produzir doces e outros produtos de chocolate, muitas vezes com técnicas artesanais especializadas. Chocolatier é o nome de uma profissão, não outra forma de chocolate nem o produto em si. A palavra também pode nomear uma empresa especializada em chocolate, mas aqui a Swiss chocolatier se refere a uma pessoa.

Prática

Na expressão a Swiss chocolatier, o que chocolatier significa?

  1. Um tipo de chocolate suíço
  2. Um profissional que produz ou vende chocolates finos
  3. Uma pessoa que apenas cultiva cacaueiros
Ver resposta

Um profissional que produz ou vende chocolates finos

added powdered milk to the mix, Frases

2:42

adicionou leite em pó à mistura,

Frases

added powdered milk to the mix: o padrão add X to the mix

O padrão add X to Y significa “colocar X em Y para que X passe a fazer parte de Y”. Aqui, added é a forma do passado, powdered milk é X, e the mix é um substantivo que significa a mistura ou receita de chocolate. Em add X to the mix, the mix também pode ter sentido figurado: pode representar uma situação, um grupo ou um conjunto de fatores já existente. A expressão completa passa a significar a introdução de mais uma pessoa, ideia ou fator.

Prática

Complete a frase com o passado de add e a preposição correta: The chef ____ the spices ____ the mix.

Ver resposta

added · to

thus inventing milk chocolate. Discurso

2:44

inventando assim o chocolate de leite.

Discurso

thus + -ing: indicar um resultado

Nesta frase, thus significa “como resultado”. A expressão em -ing inventing milk chocolate apresenta o resultado causado pela ação da oração anterior; thus não serve apenas para levar o relato à etapa seguinte. O padrão oração, thus + expressão em -ing reúne uma causa e o seu resultado numa única frase. É especialmente comum em textos históricos, científicos e explicativos concisos.

Prática

Complete a frase com thus e a forma em -ing de reduce: The new design used less plastic, ____ waste.

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thus reducing

By the 20th century, Discurso

2:47

No século XX,

Discurso

By the 20th century: definir um limite temporal

Aqui, by apresenta o século XX como limite ou ponto de referência temporal: a mudança relevante já tinha acontecido, ou o estado relevante já se tinha desenvolvido, quando esse período foi alcançado. Aqui, by não significa “através de” nem “por meio de”. No início da frase, esta expressão temporal organiza um relato histórico ao resumir o que já era verdade naquela fase. Muitas vezes aparece com uma forma perfeita, mas o tempo verbal exato depende da afirmação seguinte.

Prática

Qual frase significa que a ponte já estava aberta, no máximo, até 2010?

  1. By 2010, the bridge had already opened.
  2. Since 2010, the bridge has been open.
  3. In 2010, the bridge opened.
Ver resposta

By 2010, the bridge had already opened.

chocolate was no longer an elite luxury, Gramática

2:48

o chocolate já não era um luxo da elite,

but had become a treat for the public.

2:51

tendo-se tornado uma delícia para o público em geral.

Gramática

no longer ... but had become ...: substituir um estado antigo por um novo

“No longer” elimina o estado anterior: o chocolate já não era um luxo da elite. Em seguida, “but” introduz o novo estado: ele havia se tornado algo que o público podia consumir e apreciar. Use “X was no longer A, but had become B” para mostrar uma mudança clara de identidade, função ou disponibilidade. “Had become” indica que a mudança já estava concluída em um ponto de referência no passado.

Prática

Complete a frase com o padrão indicado de mudança de estado: By 2015, the warehouse was ____ a storage site, but ____ a community theater.

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no longer · had become

Meeting the massive demand Gramática

2:54

Satisfazer a enorme procura

required more cultivation of cocoa,

2:55

exigiu mais cultivo de cacau,

Gramática

Meeting the massive demand required ...: uma expressão com gerúndio como sujeito

“Meeting the massive demand” é uma expressão com gerúndio que funciona como sujeito. Ela significa “atender à enorme demanda”, e “required” é o verbo principal que introduz o que era necessário para realizar essa tarefa. Na combinação “meet demand”, “meet” significa fornecer o suficiente para atender a uma necessidade, e não encontrar-se ou reunir-se com alguém. O padrão “Meeting X requires Y” é útil para explicar que alcançar um objetivo exige um recurso ou uma ação.

Prática

Qual frase usa corretamente uma expressão com gerúndio como sujeito e indica que atender à demanda exige mais trabalhadores?

  1. Meeting the growing demand require more trained workers.
  2. Meeting the growing demand requires more trained workers.
  3. Meet the growing demand requires more trained workers.
Ver resposta

Meeting the growing demand requires more trained workers.

which can only grow near the equator. Gramática

2:57

que só pode crescer perto do equador.

Gramática

which can only grow...: acrescentando informação com uma oração relativa não restritiva

Aqui, which retoma cocoa. A oração relativa informa que o cacau só pode crescer perto do equador e acrescenta um limite geográfico à informação já apresentada. Na frase completa, há uma vírgula antes de which, portanto esta é uma oração relativa explicativa ou não restritiva. Ela acrescenta uma informação sobre o cacau como um todo, sem identificar uma variedade específica. Esse padrão é comum em textos explicativos para adicionar um fato, uma razão ou uma limitação.

Prática

Qual frase usa uma oração relativa não restritiva para acrescentar uma informação sobre uma planta?

  1. The plant that needs a warm climate grows near the coast.
  2. The plant, which it needs a warm climate, grows near the coast.
  3. The plant, which needs a warm climate, grows near the coast.
Ver resposta

The plant, which needs a warm climate, grows near the coast.

Now,

3:00

Agora,

instead of African slaves Gramática

3:01

em vez de os escravos africanos

being shipped to South American cocoa plantations,

3:02

serem enviados para plantações de cacau na América do Sul,

Gramática

instead of ... being shipped: o padrão passivo com -ing

Instead of introduz a situação anterior que é substituída ou contrastada com o que vem depois. Em African slaves being shipped..., African slaves é o sujeito da oração em -ing, mas recebe a ação de ship; por isso, being shipped está na voz passiva e significa serem transportados. O padrão reutilizável é instead of + sintagma nominal + being + particípio passado: Instead of X being done, Y happens. Ele é útil quando a primeira alternativa descreve algo feito a uma pessoa ou coisa, e não uma ação realizada por ela mesma.

Prática

Use a forma passiva em -ing de send para completar o contraste: Instead of the records ____ by mail, they were uploaded securely.

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being sent

cocoa production itself Frases

3:05

a própria produção de cacau

would shift to West Africa,

3:07

iria mudar-se para a África Ocidental,

Frases

production itself would shift to West Africa: a própria produção se deslocaria para a África Ocidental

Nesta frase, shift to significa “mover-se para um novo lugar ou rumo”. O que se desloca geograficamente para a África Ocidental é cocoa production, ou seja, a produção de cacau; a frase não quer dizer que apenas os trabalhadores sejam transportados para lá. itself enfatiza a atividade de produção como um todo. would indica um acontecimento posterior visto a partir de um momento anterior da narrativa histórica.

Prática

Complete a frase com a expressão-alvo shift to para indicar a mudança para uma nova forma: As readers went online, the newspaper began to ____ digital publishing.

Ver resposta

shift to

with Côte d'Ivoire providing 2/5 of the world's cocoa Gramática

3:09

com a Costa do Marfim a fornecer 2/5 do cacau mundial,

Gramática

with Côte d'Ivoire providing... para acrescentar um fato relacionado

A expressão usa with + substantivo + -ing para acrescentar um fato relacionado à oração principal. Côte d'Ivoire pratica a ação de providing, e o fato acrescentado informa que o país fornece dois quintos do cacau mundial. Aqui, with não significa “junto com”. A expressão não tem um verbo conjugado próprio, por isso depende da oração principal e apresenta a estatística de modo compacto.

Prática

Use a forma correta de provide para completar a estrutura with + substantivo + -ing: Global cocoa output rose, with several new farms ____ more cocoa beans.

Ver resposta

providing

as of 2015. Frases

3:12

a partir de 2015.

Frases

as of 2015: marcar uma data de referência

Em as of 2015, as of apresenta 2015 como a data de referência de um fato, número ou situação. Aqui, indica que a estatística anterior reflete as informações disponíveis em 2015. Use as of + uma data, um ano ou um horário para mostrar a situação naquele momento. Nesse contexto, não significa “por causa de”.

Prática

Qual frase trata 1º de março como a data de referência para o total de membros?

  1. By March 1, the club had to register every member.
  2. As of March 1, the club had 3,000 members.
  3. Since March 1, the club has added 3,000 members.
Ver resposta

As of March 1, the club had 3,000 members.

Yet along with the growth of the industry, Discurso

3:14

No entanto, a par do crescimento da indústria,

Discurso

Yet along with ...: passar do crescimento para seu custo

Yet sinaliza um contraste com o crescimento positivo descrito antes. Ele avisa ao leitor que a próxima ideia tornará esse quadro positivo mais complexo. Along with the growth of the industry coloca o acontecimento seguinte ao lado desse crescimento no tempo ou nas circunstâncias: ele ocorreu enquanto o setor crescia. Em conjunto, Yet along with... funciona como uma transição do progresso para um problema ou custo. A estrutura, por si só, não comprova uma relação direta de causa e efeito.

Prática

Qual frase primeiro reconhece um avanço positivo e depois apresenta um efeito negativo que surgiu junto com ele?

  1. Yet along with the new jobs, the project brought more traffic.
  2. Along the new jobs, the project brought yet more traffic.
  3. Because the project created jobs, it could not increase traffic.
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Yet along with the new jobs, the project brought more traffic.

there have been horrific abuses of human rights. Vocabulário

3:16

tem havido abusos horríveis dos direitos humanos.

Vocabulário

horrific abuses of human rights: condenação forte e formal

Nesta frase, abuses of human rights significa violações graves dos direitos básicos das pessoas, e não insultos verbais. Horrific intensifica o julgamento: os atos são apresentados como extremamente cruéis, chocantes e inaceitáveis. A expressão completa resume danos graves de maneira formal e fortemente condenatória. Ela pode abranger atos como escravidão ou trabalho infantil sem enumerar cada violação na mesma frase.

Prática

Em um relatório sobre direitos humanos, o que significa horrific abuses of human rights?

  1. Pequenos erros que causaram transtorno
  2. Palavras muito grosseiras usadas numa discussão
  3. Violações extremamente graves dos direitos básicos das pessoas
Ver resposta

Violações extremamente graves dos direitos básicos das pessoas

Many of the plantations throughout West Africa,

3:19

Muitas das plantações em toda a África Ocidental,

which supply Western companies, Gramática

3:22

que abastecem empresas ocidentais,

Gramática

which supply Western companies: uma oração relativa não restritiva

Which retoma many of the plantations throughout West Africa. As vírgulas marcam uma oração relativa não restritiva: ela acrescenta a informação de que essas plantações, já identificadas, abastecem empresas ocidentais, em vez de selecionar apenas algumas plantações. Aqui, supply é um verbo seguido diretamente pelo destinatário. Supply Western companies significa fornecer produtos a essas empresas. Como which representa o substantivo plural plantations, usa-se supply, e não supplies; a oração adicional também liga as plantações a uma cadeia comercial de fornecimento mais ampla.

Prática

Qual frase diz que todas as fazendas já mencionadas abastecem escolas locais, acrescentando esse fato como informação complementar?

  1. Several farms that supply local schools are changing their methods.
  2. Several farms, which supply local schools, are changing their methods.
  3. Several farms, which supplies local schools, are changing their methods.
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Several farms, which supply local schools, are changing their methods.

use slave and child labor Cultura

3:24

utilizam trabalho escravo e infantil,

Cultura

slave and child labor: trabalho escravo e infantil

Na coordenação slave and child labor, slave labor significa o trabalho que pessoas escravizadas são obrigadas a realizar sem liberdade para ir embora; child labor significa o trabalho realizado por crianças que é exploratório ou perigoso, ou que prejudica sua educação e seu desenvolvimento. A palavra labor se aplica tanto a slave quanto a child: slave labor e child labor. A expressão nomeia formas graves de exploração do trabalho e violações de direitos humanos em uma cadeia de fornecimento, não empregos comuns nem ajudas inofensivas realizadas por crianças.

Prática

Qual frase usa slave and child labor em seu sentido sério e habitual?

  1. The investigation found evidence of slave and child labor on several farms.
  2. I had so much homework that it was slave and child labor.
  3. The children helped set the table before dinner.
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The investigation found evidence of slave and child labor on several farms.

with an estimation

3:26

com uma estimativa

of more than 2 million children affected. Discurso

3:27

de mais de 2 milhões de crianças afetadas.

Discurso

more than 2 million children affected: mais de 2 milhões de crianças afetadas

More than 2 million informa a dimensão do problema, e affected identifica quais crianças estão sendo contadas: aquelas cuja vida ou cujos direitos sofrem impactos negativos da exploração do trabalho em discussão. Aqui, affected não significa emocionalmente comovidas. Gramaticalmente, affected é um particípio passado colocado depois de children. Ele funciona como uma oração relativa reduzida, como children who are affected, permitindo que um relatório combine o número e o grupo afetado em uma frase compacta.

Prática

Complete o relatório com o particípio passado que significa que algo sofreu um impacto: The report identified more than 8,000 households ____ by the storm.

Ver resposta

affected

This is a complex problem Discurso

3:31

Este é um problema complexo

that persists

3:33

que persiste,

despite efforts from major chocolate companies

3:34

apesar dos esforços das grandes empresas de chocolate

Discurso

This is a complex problem that persists despite efforts: um resumo concessivo

Aqui, This reúne o problema da escravidão e do trabalho infantil na indústria do cacau, discutido anteriormente, em uma avaliação geral: é um problema complexo. A oração relativa that persists acrescenta que o problema continua em vez de desaparecer. Despite efforts introduz uma concessão de forma compacta. Primeiro reconhece que houve tentativas de enfrentar o problema e depois enfatiza a mensagem principal: essas tentativas não acabaram com ele. Esse padrão permite equilibrar, em uma discussão formal, as ações já realizadas com um problema que permanece.

Prática

Qual frase mostra corretamente que houve esforços, mas o problema continua?

  1. The problem persists although repeated efforts to solve it.
  2. The problem persists despite repeated efforts to solve it.
  3. The problem persists despite people have tried to solve it.
Ver resposta

The problem persists despite repeated efforts to solve it.

to partner with African nations Frases

3:36

para criar parcerias com nações africanas

Frases

partner with African nations: partner usado como verbo

Partner é um verbo aqui, e não o substantivo que designa uma pessoa com quem se trabalha. Partner with + pessoa, grupo ou organização significa formar uma relação de cooperação e trabalhar por um objetivo comum. African nations identifica a outra parte da colaboração. Uma estrutura ampliada comum é partner with + colaborador + to + verbo na forma básica. O infinitivo indica o objetivo, como em partner with local schools to run a program.

Prática

Complete a frase com partner with na forma correta: The library plans to ____ local schools to run a reading program.

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partner with

to reduce child and indentured labor practices. Vocabulário

3:38

para reduzir as práticas de trabalho infantil e servil.

Vocabulário

child and indentured labor: trabalho infantil e servidão contratual

Neste contexto, child labor refere-se ao trabalho infantil que prejudica ou explora crianças, ou que interfere na segurança e no desenvolvimento delas. Indentured labor é um sistema no qual os trabalhadores ficam presos a um acordo por um período determinado e podem ter pouquíssima liberdade para sair ou mudar as condições. Nesta frase, os dois termos nomeiam práticas trabalhistas que devem ser reduzidas. Indentured labor não é simplesmente um trabalho comum com contrato; a ideia central é uma obrigação restritiva e a perda de liberdade, muitas vezes dentro de um sistema histórico.

Prática

Qual descrição corresponde melhor a indentured labor?

  1. Os trabalhadores estavam presos a contratos que podiam limitar gravemente sua liberdade para sair.
  2. Os trabalhadores simplesmente tinham contratos de trabalho escritos comuns.
  3. Os trabalhadores escolhiam horários flexíveis e podiam sair quando quisessem.
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Os trabalhadores estavam presos a contratos que podiam limitar gravemente sua liberdade para sair.

Today,

3:42

Hoje,

chocolate has established itself Frases

3:43

o chocolate estabeleceu-se

in the rituals of our modern culture

3:45

nos rituais da nossa cultura moderna

Frases

has established itself in...: consolidar-se em uma área

Has established itself in significa que algo conquistou gradualmente um lugar seguro e reconhecido em uma área. O pronome reflexivo itself retoma chocolate; a expressão não quer dizer que o chocolate literalmente construiu a si mesmo. Aqui, rituals significa costumes sociais repetidos, como dar presentes ou compartilhar comidas especiais, e não apenas cerimônias religiosas. A frase diz que o chocolate se tornou uma parte conhecida e duradoura dos hábitos culturais modernos.

Prática

Complete a frase com a expressão que significa “conquistou um lugar seguro ao longo do tempo”: Over the last decade, telemedicine ____ modern health care.

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has established itself in

due to its colonial association Vocabulário

3:47

devido à sua associação colonial

with native cultures,

3:50

com as culturas nativas,

Vocabulário

due to its colonial association with native cultures: uma ligação histórica

Due to introduz uma causa e aqui é seguido pelo sintagma nominal its colonial association with native cultures. Nesse contexto, association significa uma ligação histórica e as ideias relacionadas a ela, não uma organização. Its se refere ao chocolate. O sintagma resume uma causa histórica complexa: a imagem cultural moderna do chocolate foi moldada em parte pelo contato colonial com culturas indígenas e pela posterior reformulação dessa imagem. Assim, relaciona a imagem à história e ao poder, em vez de tratá-la como neutra ou atemporal.

Prática

Em due to its colonial association with native cultures, o que significa association?

  1. Um acordo legal entre dois grupos
  2. Uma ligação histórica e as ideias relacionadas a ela
  3. Uma organização ou clube formal
Ver resposta

Uma ligação histórica e as ideias relacionadas a ela

combined with the power Discurso

3:51

combinada com o poder

of advertising.

3:52

da publicidade.

Discurso

combined with the power of advertising: acrescentar uma causa conjunta

Combined with acrescenta um segundo fator a outro já mencionado. Aqui, a associação colonial citada antes e o poder da publicidade atuam juntos para produzir o resultado; o sintagma faz mais do que apenas colocar dois fatos lado a lado. Combined é um particípio passado que inicia um sintagma reduzido. O padrão implícito é A, combined with B, produces C. Essa estrutura acrescenta outra causa de forma compacta e mantém A como centro gramatical.

Prática

Use a expressão da lição para completar a frase: Strong winds, ____ heavy rain, caused widespread damage.

Ver resposta

combined with

Chocolate retains an aura Vocabulário

3:53

O chocolate retém uma aura

of something sensual,

3:55

de algo sensual,

decadent,

3:57

decadente,

and forbidden.

3:58

e proibido.

Vocabulário

retains an aura of something sensual, decadent, and forbidden: mantém uma aura sensual, decadente e proibida

Retains an aura of significa que algo “continua cercado por determinada impressão ou conjunto de associações”. Aura é figurativo aqui, e não um brilho visível. Something deixa essa qualidade propositalmente ampla e um pouco difícil de definir. Sensual aponta para o prazer dos sentidos; decadent, no contexto de alimentos, sugere uma indulgência rica e luxuosa; e forbidden acrescenta a atração de algo que parece um tabu. Juntas, essas palavras descrevem a imagem cultural do chocolate, não seus ingredientes nem sua situação legal.

Prática

Qual frase reformula melhor a descrição destacada?

  1. O chocolate é ilegal porque sempre causa decadência moral.
  2. O chocolate ainda carrega associações de prazer sensorial, indulgência luxuosa e tabu.
  3. O chocolate já não tem nenhuma associação misteriosa ou tentadora.
Ver resposta

O chocolate ainda carrega associações de prazer sensorial, indulgência luxuosa e tabu.

Yet knowing more about Gramática

3:59

Contudo, saber mais sobre

its fascinating and often cruel history,

4:00

a sua fascinante e muitas vezes cruel história,

as well as its production today,

4:03

bem como sobre a sua produção atual,

tells us where these associations originate Gramática

4:05

diz-nos de onde provêm essas associações

Gramática

Yet knowing more about..., as well as..., tells us...: uma expressão em -ing como sujeito

Knowing more about ... é uma expressão em -ing que funciona como sujeito: ela dá nome à ação de aprender mais. Não é uma forma progressiva, pois não há nenhuma forma do verbo be. O verbo principal é o singular tells, que concorda com a ação inteira entendida como uma só ideia. As well as its production today acrescenta um segundo assunto ao complemento de about: tanto a história quanto a produção atual são importantes. Yet marca uma mudança da imagem atraente anterior para uma conclusão mais complexa. O padrão reutilizável é Knowing more about A, as well as B, tells/shows/helps us ....

Prática

Qual frase usa corretamente uma expressão de gerúndio como sujeito?

  1. Knowing more about the risks, as well as the benefits, helps us decide.
  2. Knowing more about the risks, as well as the benefits, help us decide.
  3. Know more about the risks, as well as the benefits, helps us decide.
Ver resposta

Knowing more about the risks, as well as the benefits, helps us decide.

and what they hide.

4:08

e o que elas escondem.

Gramática

where these associations originate ... what they hide: duas perguntas indiretas paralelas

where these associations originate e what they hide são duas orações interrogativas com wh ligadas por and. Na frase completa, elas funcionam juntas como objeto de tells us: a primeira apresenta a pergunta sobre a origem, e a segunda, sobre o que está sendo ocultado. São perguntas indiretas inseridas em uma frase maior, por isso não usam a inversão nem o auxiliar do das perguntas diretas: where + sujeito + verbo e what + sujeito + verbo. Aqui, hide é figurativo: as associações podem impedir que se veja a história de exploração por trás delas, em vez de esconder fisicamente um objeto.

Prática

Qual frase usa corretamente duas perguntas indiretas paralelas depois de explains?

  1. The report explains where the donations came from and what the charity paid for.
  2. The report explains where did the donations come from and what did the charity pay for.
  3. The report explains where the donations came from and what did the charity pay for.
Ver resposta

The report explains where the donations came from and what the charity paid for.

So as you unwrap your next bar of chocolate, Discurso

4:10

Por isso, ao desembrulhar a sua próxima barra de chocolate,

Discurso

So as you unwrap...: preparando uma conclusão pessoal

So conecta este encerramento à discussão anterior. A oração inicial as you unwrap your next bar of chocolate estabelece um momento futuro e familiar; aqui, as significa “quando”, não “porque”. O lembrete ou convite principal vem depois da vírgula. Essa organização leva um tema amplo para a vida do ouvinte. O padrão reutilizável So as you + ação cotidiana, ... cria um momento concreto para aplicar a mensagem anterior.

Prática

Uma palestra sobre desperdício de alimentos está terminando. Qual frase faz melhor a transição da questão ampla para a próxima ação cotidiana do ouvinte?

  1. Because you planned a meal yesterday, you must have used every ingredient.
  2. So as you plan your next meal, remember to use what you already have.
  3. Food waste affects homes, stores, and restaurants.
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So as you plan your next meal, remember to use what you already have.

take a moment to consider Frases

4:14

pare um momento para pensar

Frases

take a moment to consider: um convite gentil para pensar

Take a moment to consider significa fazer uma breve pausa e pensar com cuidado. Take a moment não significa literalmente pegar o tempo como se fosse um objeto; significa dedicar um pouco de tempo, e o infinitivo com to indica a ação a ser realizada nessa pausa. Como imperativo, costuma soar como um convite gentil, e não como uma ordem direta como Think about this. Ele leva a pessoa a refletir antes de chegar a uma conclusão ou tomar uma decisão.

Prática

Complete a frase com a expressão completa desta lição: Before you send the email, ____ how it may sound to the reader.

Ver resposta

take a moment to consider

that not everything about chocolate Figurado

4:15

que nem tudo sobre o chocolate

is sweet.

4:18

é doce.

Figurado

not everything about chocolate is sweet: negação parcial e jogo de palavras

Not everything about chocolate is sweet expressa uma negação parcial. Significa que pelo menos um aspecto do chocolate não é agradável. Não afirma que nenhum aspecto seja agradável; not antes de everything rejeita a ideia de que todos os aspectos sejam sweet. Sweet desempenha duas funções aqui. Refere-se literalmente ao sabor do chocolate e, em sentido figurado, a algo agradável ou positivo. Depois de abordar o colonialismo, o trabalho de pessoas escravizadas e o trabalho infantil, a frase termina com um jogo de palavras: o produto tem sabor doce, mas partes de sua história são dolorosas e injustas.

Prática

Qual interpretação representa melhor tanto a negação parcial quanto o jogo de palavras da frase original?

  1. Diz que pelo menos algumas partes da história do chocolate são perturbadoras, enquanto sweet também lembra seu sabor.
  2. Diz que todas as partes da história do chocolate são agradáveis.
  3. Diz que o chocolate não contém açúcar e não pode ter sabor doce.
Ver resposta

Diz que pelo menos algumas partes da história do chocolate são perturbadoras, enquanto sweet também lembra seu sabor.