อาหารที่เคี้ยวกรุบกรอบ ⏲️ 6 Minute English: บทเรียนภาษาอังกฤษ

BBC Learning English

ความยากในการเรียน
967 คำ 172 คำ/นาที

ภาพรวมวิดีโอ: ตอนนี้อธิบายว่าเหตุใดอาหารกรุบกรอบจึงให้ความรู้สึกน่าพึงพอใจ เสียงและเนื้อสัมผัสช่วยบอกความสดและความปลอดภัยอย่างไร และเชฟชาวซิมบับเวนำแมลงที่กินได้มาแปรรูปเป็นทางเลือกแทนเนื้อสัตว์ในราคาประหยัดอย่างไร ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. There's something very satisfying about — ไวยากรณ์และรูปแบบประโยค: เรียนรู้การบรรยายเสน่ห์ทางประสาทสัมผัสหรืออารมณ์ของประสบการณ์หนึ่งโดยไม่ใช้เพียงคำกว้าง ๆ ว่า “ฉันชอบ” รูปแบบนี้นำไปปรับใช้กับอาหาร เสียง กิจวัตร หรือสิ่งอื่นที่มอบความพึงพอใจแบบเฉพาะตัวแต่บอกเป็นคำพูดได้ยาก 2. crunchy food topped their list. — สำนวนและภาษาภาพพจน์: เข้าใจว่า topped their list. หมายถึงอยู่อันดับหนึ่งในบรรดาความชอบหลายอย่าง ดังเช่นอาหารกรุบกรอบที่เป็นสิ่งซึ่งนักบินอวกาศคิดถึงมากที่สุด ความรู้นี้ช่วยให้ตีความผลสำรวจ ข่าว และบทสนทนาเรื่องลำดับความสำคัญได้ โดยไม่มอง top ว่าเป็นเพียงคำนาม 3. what I did with most of them is turn them into — ไวยากรณ์และรูปแบบประโยค: ใช้โครงสร้างเน้นประเด็นนี้เพื่ออธิบายว่าจัดการหรือเปลี่ยนสิ่งหนึ่งให้เป็นอะไร ในรายการใช้เพื่อนำเข้าสู่วิธีแปรรูปแมลงเป็นแป้งและส่วนผสมอาหาร และยังประยุกต์ใช้เพื่อเน้นวิธีที่เลือกในการทำอาหาร รีไซเคิล งานประดิษฐ์ หรือการสาธิตเชิงปฏิบัติได้อย่างชัดเจน

คำอธิบายในบทเรียนนี้

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:01

6 Minute English จาก bbclearningenglish.com

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

สวัสดี นี่คือ 6 Minute English จาก BBC Learning English

I'm Georgie.

0:11

ฉันจอร์จี้

And I'm Beth.

0:12

และฉันเบธ

Georgie, what do apples, carrots, and celery

0:13

จอร์จี้ แอปเปิ้ล แครอท และขึ้นฉ่าย

have in common with insects like beetles, crickets, and grasshoppers? วลี

0:17

มีอะไรเหมือนกับแมลงอย่างเช่น ด้วง จิ้งหรีด และตั๊กแตน?

วลี

have in common with: การถามถึงลักษณะที่มีร่วมกัน

ในคำถามนี้ have in common with ใช้ถามว่ากลุ่มหนึ่งมีลักษณะอะไรที่เหมือนกับอีกกลุ่มหนึ่ง ให้มองเป็นโครงสร้างเดียว: What do A have in common with B? หมายถึง “มีอะไรบ้างที่เป็นจริงทั้งกับ A และ B” คำถามนี้นำสองฝ่ายมาเปรียบเทียบและชวนให้ตอบถึงลักษณะที่มีร่วมกัน ตรงนี้ common หมายถึง “ที่มีร่วมกัน” ไม่ใช่ “ธรรมดา”

แบบฝึกหัด

เติมคำถามด้วยวลีจากบทเรียนที่ใช้ถามถึงลักษณะที่มีร่วมกัน: What do buses ____ trains?

ดูคำตอบ

have in common with

Hmm, that's a tough one, Beth. วลี

0:21

อืม เป็นคำถามที่ยากนะเบธ

วลี

that's a tough one: การตอบคำถามที่ยาก

That's a tough one เป็นคำตอบแบบภาษาพูดที่เป็นธรรมชาติเมื่อคำถาม ตัวเลือก หรือปริศนาตอบได้ยาก one ใช้แทนสิ่งที่เพิ่งกล่าวถึง ในประโยคนี้หมายถึงคำถามก่อนหน้า ไม่ใช่วัตถุชิ้นหนึ่ง คำตอบนี้ยอมรับว่าตอบได้ไม่ง่าย และยังช่วยให้ผู้พูดมีเวลาคิดสักครู่

แบบฝึกหัด

หลังจากมีคนถามคำถามที่ยาก “That's a tough one” หมายความว่าอย่างไร?

  1. วัตถุชิ้นนั้นแข็งแรงมาก
  2. คำถามนั้นตอบยาก
  3. นั่นคือตัวเลือกอันดับหนึ่ง
ดูคำตอบ

คำถามนั้นตอบยาก

I'm going to say I can fit them all in my backpack. น้ำเสียง/เจตนา

0:22

ฉันจะบอกว่าฉันสามารถยัดพวกมันทั้งหมดลงในเป้ของฉันได้

น้ำเสียง/เจตนา

ใช้ I'm going to say ... เพื่อเสนอคำตอบแบบไม่ฟันธง

ในประโยคนี้ I'm going to say ใช้เกริ่นคำตอบของผู้พูด มีความหมายใกล้กับ my answer is ... หรือ my guess is ... ผู้พูดเลือก I can fit them all in my backpack เป็นคำตอบ สำนวนนี้ทำให้คำตอบฟังดูไม่แน่ใจเท่าการพูดฟันธงโดยตรง ในที่นี้ going to ชี้ไปยังคำตอบที่ผู้พูดกำลังจะพูด ไม่ใช่แผนในอนาคตอีกเรื่องหนึ่ง

แบบฝึกหัด

คุณไม่แน่ใจว่ารางวัลอยู่ในกล่องไหน ประโยคใดเป็นการคาดเดาแบบไม่ฟันธง?

  1. I'm going to say the red box has the prize.
  2. I haven't chosen an answer.
  3. I know for certain that the red box has the prize.
ดูคำตอบ

I'm going to say the red box has the prize.

Okay.

0:26

โอเค

Well, the answer is actually they're all examples of foods that crunch. การใช้คำ

0:27

ความจริงแล้วคำตอบก็คือ พวกมันล้วนเป็นตัวอย่างของอาหารที่กรุบกรอบ

การใช้คำ

foods that crunch: crunch ที่ใช้เป็นคำกริยา

ใน foods that crunch คำว่า crunch เป็นคำกริยา หมายถึงอาหารส่งเสียงแตกที่คมชัดและกรุบกรอบเมื่อมีคนกัดหรือเคี้ยว และยังสื่อถึงเนื้อสัมผัสที่แน่นและกรอบด้วย that crunch เป็นอนุประโยคสัมพันธ์ที่ขยาย foods โดยบอกว่าอาหารเหล่านั้นทำอะไร Crunch ไม่ได้หมายถึง eat แบบทั่วไปเท่านั้น

แบบฝึกหัด

ใช้คำกริยา crunch เติมประโยคให้สมบูรณ์: Fresh carrots ____ when you bite them.

ดูคำตอบ

crunch

There's something very satisfying about the crunch when you bite into a fresh apple, โน้ต

0:32

มีความรู้สึกที่น่าพอใจมากเกี่ยวกับความกรุบกรอบเมื่อคุณกัดแอปเปิ้ลสด

ไวยากรณ์

There's something very satisfying about ...: บอกความพึงพอใจที่อธิบายได้ยาก

ในประโยคนี้ There's something very satisfying about ... หมายถึงประสบการณ์นั้นมีบางแง่มุมที่ทำให้รู้สึกพึงพอใจอย่างมาก something ไม่ได้หมายถึงสิ่งของ แต่แทนลักษณะหรือความรู้สึกที่มีอยู่จริงแต่บรรยายให้ชัดเจนได้ยาก ข้อความหลัง about ระบุว่าอะไรเป็นต้นเหตุของความรู้สึกนั้น รูปแบบนี้เน้นความรู้สึกที่เกิดจากเสียง การกระทำ สิ่งของ หรือประสบการณ์ธรรมดา แทนที่จะพูดเพียงว่า I like it

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปแบบที่เน้นไว้: ____ stacking every book neatly on the shelf.

ดูคำตอบ

There's something very satisfying about

การใช้คำ

the crunch when ...: crunch เป็นคำนามหมายถึงเสียงและเนื้อสัมผัส

ในที่นี้ the crunch เป็นนามวลี หมายถึงเสียงกรอบสั้น ๆ และเนื้อสัมผัสแน่นที่ได้ยินและรู้สึกเมื่อฟันกัดลงในแอปเปิลสด ไม่ได้หมายถึงการกัดโดยตรง คำว่า the ชี้ถึง crunch ที่เฉพาะเจาะจงหนึ่งแบบ และอนุประโยค when you bite into a fresh apple ระบุว่ากำลังพูดถึงประสบการณ์ใด

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ crunch เป็นคำนามเพื่อหมายถึงเสียงและเนื้อสัมผัสกรอบ?

  1. I love the crunch of fresh cucumber.
  2. These crackers stay crunchy.
  3. I crunch ice when I am nervous.
ดูคำตอบ

I love the crunch of fresh cucumber.

วลี

bite into a fresh apple: ฟันกัดเข้าไปในอาหาร

ใน bite into a fresh apple คำว่า bite into หมายถึงการกดฟันเข้าไปในแอปเปิลและเริ่มกัดหนึ่งคำ into ทำให้เห็นทิศทางเข้าด้านใน ผู้ฟังจึงนึกภาพว่าฟันกำลังเข้าไปในอาหาร ใช้ bite into + อาหาร เมื่อช่วงที่ฟันกัดผ่านผิวอาหารเป็นส่วนสำคัญ โดยเฉพาะเมื่อต้องการบรรยายความกรอบ ความนุ่ม หรือความฉ่ำ ส่วน bite + กรรม อาจบอกเพียงว่ากัดอะไร โดยไม่ได้เน้นการเคลื่อนไหวนี้เท่ากัน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปอดีตของ bite into: Leo ____ the crisp pear and heard a crunch.

ดูคำตอบ

bit into

a stick of celery, or even a roasted beetle.

0:37

ก้านขึ้นฉ่าย หรือแม้กระทั่งด้วงคั่ว

Yes, that's right.

0:41

ใช่ ถูกต้อง

In some parts of the world, edible insects are crunched too. วัฒนธรรม

0:42

ในบางส่วนของโลก แมลงที่กินได้ก็ถูกเคี้ยวกรุบกรอบเช่นกัน

วัฒนธรรม

edible insects: แมลงที่เหมาะสำหรับกิน

Edible insects หมายถึงแมลงที่ปลอดภัยและเหมาะสำหรับนำมากินเป็นอาหาร edible เป็นคำคุณศัพท์ที่จำกัดขอบเขตของ insects จึงไม่ได้หมายถึงแมลงทุกชนิด ประโยคนี้กล่าวถึงอาหารประเภทหนึ่งที่มีอยู่จริง ในบางพื้นที่ของโลก แมลงบางชนิดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแบบดั้งเดิมหรืออาหารในชีวิตประจำวัน และอาจกินแบบกรอบได้ วลีนี้มีความหมายเป็นกลาง โดยระบุว่ากำลังพูดถึงแมลงชนิดใด ไม่ได้ตัดสินอาหารนั้น

แบบฝึกหัด

ความหมายใดของ edible insects ตรงกับประโยคนี้?

  1. แมลงที่ปลอดภัยและเหมาะสำหรับกิน
  2. แมลงทุกชนิด
  3. แมลงที่กินอาหารของมนุษย์
ดูคำตอบ

แมลงที่ปลอดภัยและเหมาะสำหรับกิน

Scientist Danielle Reed has been exploring our love of crunchy food โน้ต

0:46

นักวิทยาศาสตร์ แดเนียล รีด ได้ค้นคว้าเกี่ยวกับความรักที่เรามีต่ออาหารกรุบกรอบ

for BBC World Service program, The Food Chain.

0:50

สำหรับรายการ The Food Chain ของ BBC World Service

ไวยากรณ์

has been exploring: งานวิจัยที่ดำเนินต่อเนื่องมาถึงปัจจุบัน

has been exploring เป็นรูป present perfect continuous ซึ่งมีโครงสร้าง has + been + คำกริยา-ing รูปนี้แสดงว่า Danielle Reed เริ่มงานวิจัยนี้มาก่อน งานดำเนินต่อเนื่องมาเป็นระยะเวลาหนึ่ง และยังเกี่ยวข้องกับปัจจุบัน รูปนี้เน้นกระบวนการที่ดำเนินต่อเนื่อง ไม่ใช่การสำรวจเพียงครั้งเดียวที่จบไปแล้ว

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วย has been + -ing เพื่อแสดงว่ากิจกรรมเริ่มมาก่อนและยังคงดำเนินอยู่: For two months, Lina ____ how bees find flowers.

ดูคำตอบ

has been studying

วลี

our love of crunchy food: love of + คำนาม

ใน our love of crunchy food คำว่า love เป็นคำนาม โครงสร้าง love of + คำนาม ใช้บอกสิ่งที่คนหรือกลุ่มคนชอบ โดย crunchy food เป็นสิ่งที่ความรู้สึกนั้นมุ่งไปหา ไม่ใช่เจ้าของ นามวลีนี้เปลี่ยนความชอบให้เป็นหัวข้อที่สามารถนำไปศึกษา อธิบาย หรือพูดคุยได้

แบบฝึกหัด

ใช้ music กับโครงสร้าง love of + คำนาม เพื่อเติมประโยคให้สมบูรณ์: Her ____ began when she joined the school band.

ดูคำตอบ

love of music

A crunch of a fresh apple,

0:54

เสียงกรุบกรอบของแอปเปิ้ลสด

is nothing better in the world, honestly, to me. โน้ต

0:56

บอกตามตรง ไม่มีอะไรในโลกนี้ดีไปกว่านี้แล้วสำหรับฉัน

สำนวน

nothing better in the world สำหรับการชมอย่างกระตือรือร้น

nothing better in the world เป็นคำชมที่หนักแน่นมาก ผู้พูดหมายความว่าประสบการณ์นั้นดีจนแทบไม่มีอะไรดีกว่าแล้ว ในประโยคนี้ ผู้พูดกำลังชมเสียงกรอบตอนกัดแอปเปิลสด โดยทั่วไปนี่เป็นการพูดเกินจริง ไม่ใช่การอ้างว่าได้เปรียบเทียบทุกสิ่งในโลกอย่างเป็นกลางแล้ว รูปแบบเต็มที่พบบ่อยคือ There's nothing better in the world than + คำนามหรือรูป -ing

แบบฝึกหัด

ในประโยคแบบนี้ nothing better in the world มักสื่อความหมายใด?

  1. ผู้พูดได้จัดอันดับตามหลักวิทยาศาสตร์แล้ว
  2. ผู้พูดคิดว่าประสบการณ์นั้นแย่กว่าทุกอย่าง
  3. ผู้พูดชอบประสบการณ์นั้นมากและกำลังพูดเกินจริง
ดูคำตอบ

ผู้พูดชอบประสบการณ์นั้นมากและกำลังพูดเกินจริง

น้ำเสียง/เจตนา

honestly, to me สำหรับความเห็นส่วนตัวที่จริงใจ

honestly บอกว่าผู้พูดกำลังพูดอย่างจริงใจหรือตรงไปตรงมา ส่วน to me บอกว่าการตัดสินนั้นเป็นมุมมองส่วนตัว เมื่อใช้ร่วมกันจึงหมายความว่า นี่คือสิ่งที่ผู้พูดรู้สึกจริงจากมุมมองของตนเอง เมื่อวาง to me หลังคำกล่าวที่หนักแน่นมาก จะช่วยจำกัดว่าคำกล่าวนั้นเป็นเพียงความเห็นส่วนตัว คนอื่นจึงไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย ในที่นี้ to เป็นส่วนหนึ่งของวลีแสดงมุมมอง to me ไม่ได้หมายถึงการเคลื่อนที่ไปหาบุคคลใด

แบบฝึกหัด

ใน Honestly, to me, this ending works best คำว่า honestly และ to me ทำหน้าที่อะไร?

  1. ทั้งสองคำบอกว่าบางสิ่งกำลังเคลื่อนที่มาหาผู้พูด
  2. ทั้งสองคำพิสูจน์ว่าทุกคนเห็นด้วย
  3. ทั้งสองคำบอกว่าความเห็นนั้นจริงใจและเป็นความเห็นส่วนตัว
ดูคำตอบ

ทั้งสองคำบอกว่าความเห็นนั้นจริงใจและเป็นความเห็นส่วนตัว

I grew up as a small child in an apple orchard, กริยาวลี

0:59

ฉันเติบโตมาในวัยเด็กที่สวนแอปเปิ้ล

กริยาวลี

grew up: บอกว่าใครบางคนใช้ชีวิตวัยเด็กที่ไหนหรืออย่างไร

“Grew up” เป็นรูปอดีตของกริยาวลี “grow up” ในที่นี้หมายถึงผู้พูดใช้ชีวิตวัยเด็กในสวนแอปเปิลและเติบโตที่นั่น “Up” ไม่ได้หมายถึงการเคลื่อนที่ขึ้นด้านบน ใช้ “grow up” เพื่อบอกภูมิหลังในวัยเด็ก โดยมักใช้กับสถานที่หรือประสบการณ์

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปอดีตของ “grow up”: Mia ____ in London.

ดูคำตอบ

grew up

and so we could pick them fresh off the tree. วลี

1:02

ดังนั้นเราจึงสามารถเด็ดมันสดๆ จากต้นได้เลย

วลี

pick them fresh off the tree: เก็บผลไม้สด ๆ โดยตรงจากแหล่งที่เติบโต

โครงสร้าง “pick + object + fresh off + source” หมายถึงการเก็บบางสิ่งโดยตรงจากที่ที่มันเติบโตในขณะที่ยังสดอยู่ ในประโยคนี้ “them” หมายถึงแอปเปิล และ “off the tree” บอกแหล่งที่มาว่าเป็นต้นไม้ “Fresh” บอกสภาพของแอปเปิลตอนที่ถูกเก็บ ไม่ได้เป็นการกระทำที่สอง

แบบฝึกหัด

ใน “We picked the peaches fresh off the tree,” คำว่า “fresh” ขยายอะไร

  1. การเก็บอีกหนึ่งครั้ง
  2. อายุของต้นไม้
  3. สภาพของลูกพีชในตอนที่ถูกเก็บ
ดูคำตอบ

สภาพของลูกพีชในตอนที่ถูกเก็บ

And so I have a very nuanced understanding of the different crunches of apples การใช้คำ

1:05

และนั่นทำให้ฉันมีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงความกรอบที่แตกต่างกันของแอปเปิ้ล

and the different types of apples.

1:10

และแอปเปิ้ลประเภทต่างๆ

การใช้คำ

very nuanced understanding of: ความเข้าใจที่แยกแยะความแตกต่างละเอียดอ่อนได้

very nuanced understanding of หมายถึงความเข้าใจที่แยกแยะความแตกต่างเล็ก ๆ หลายแง่มุม และข้อยกเว้นภายในเรื่องหนึ่งได้ ในประโยคนี้ ผู้พูดแยกความแตกต่างของความกรอบและชนิดของแอปเปิลได้ แทนที่จะมองว่าแอปเปิลทุกลูกเหมือนกัน nuanced ไม่ได้หมายถึงซับซ้อนเกินกว่าจะเข้าใจ แต่หมายถึงความเข้าใจที่ไวต่อความแตกต่างซึ่งเล็กน้อยแต่มีความหมาย

แบบฝึกหัด

ข้อใดตรงกับความหมายของ a nuanced understanding of a topic มากที่สุด?

  1. หมายความว่าเรื่องนั้นไม่สามารถเข้าใจได้
  2. มองเห็นความแตกต่างเล็ก ๆ และหลายแง่มุม
  3. เพียงมีข้อเท็จจริงจำนวนมาก
ดูคำตอบ

มองเห็นความแตกต่างเล็ก ๆ และหลายแง่มุม

And so, yes, I really find that to be one of life's real true pleasures. โน้ต

1:11

ดังนั้น ใช่ ฉันพบว่ามันเป็นหนึ่งในความสุขที่แท้จริงของชีวิตเลยล่ะ

ไวยากรณ์

find that to be: การแสดงการประเมิน

ใน find that to be คำว่า find หมายถึงตัดสินหรือรู้สึกว่าสิ่งหนึ่งเป็นอย่างไร ไม่ได้หมายถึงค้นพบ โครงสร้างคือ find + กรรม + to be + ส่วนเติมเต็ม ในที่นี้ that เป็นกรรมและหมายถึงประสบการณ์การกินแอปเปิลกรอบ ส่วน one of life's real true pleasures เป็นส่วนเติมเต็มที่ใช้ประเมินประสบการณ์นั้น ใช้โครงสร้างนี้เพื่อนำเสนอการประเมิน ซึ่งมักเกิดจากประสบการณ์หรือการสังเกต

แบบฝึกหัด

ใช้รูปอดีตของ find + object + to be โดยใช้ it เป็นกรรม: After testing the app for a week, I ____ reliable.

ดูคำตอบ

found it to be

สำนวน

one of life's real true pleasures: การชื่นชมประสบการณ์อย่างมาก

one of life's real true pleasures หมายถึง “หนึ่งในประสบการณ์ที่ทำให้ชีวิตน่าเพลิดเพลินอย่างแท้จริง” เป็นการชื่นชมประสบการณ์หนึ่งอย่างอบอุ่นและหนักแน่น ไม่ใช่เพียงบอกว่าสิ่งนั้นน่าเพลิดเพลินมาก ในโครงสร้าง one of + คำนามพหูพจน์ คำว่า pleasures ต้องเป็นพหูพจน์ ส่วน life's ในที่นี้หมายถึง “ของชีวิต” หรือ “ในชีวิต” ความสุขเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตที่ดี ไม่ใช่สิ่งของที่บุคคลหนึ่งเป็นเจ้าของ

แบบฝึกหัด

เมื่อผู้พูดเรียกบางสิ่งว่า “one of life's real true pleasures” ผู้พูดหมายความว่าอย่างไร

  1. เป็นงานที่ทุกคนต้องทำให้เสร็จ
  2. เป็นสิ่งของที่ชีวิตเป็นเจ้าของ
  3. เป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่ทำให้ชีวิตน่าเพลิดเพลินเป็นพิเศษ
ดูคำตอบ

เป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่ทำให้ชีวิตน่าเพลิดเพลินเป็นพิเศษ

Danielle says there's nothing better in the world than the crunch of a fresh apple.

1:16

แดเนียลบอกว่าไม่มีอะไรในโลกนี้ดีไปกว่าความกรุบกรอบของแอปเปิ้ลสดอีกแล้ว

She uses the phrase nothing better in the world

1:21

เธอใช้วลีที่ว่า ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้อีกแล้วในโลก (nothing better in the world)

to emphasize how much she loves it.

1:24

เพื่อเน้นย้ำว่าเธอชอบมันมากแค่ไหน

Danielle thinks eating crunchy apples is one of life's true pleasures,

1:26

แดเนียลคิดว่าการกินแอปเปิ้ลที่กรุบกรอบเป็นหนึ่งในความสุขที่แท้จริงของชีวิต

an experience she finds enjoyable.

1:30

เป็นประสบการณ์ที่เธอพบว่าเพลิดเพลิน

But why are we so attracted to crunchy food? วลี

1:33

แต่ทำไมเราถึงดึงดูดอาหารกรุบกรอบขนาดนั้น?

วลี

so attracted to: รู้สึกถูกดึงดูดอย่างมาก

be attracted to หมายถึงรู้สึกถูกดึงดูดหรือสนใจคนหรือสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ส่วน so เพิ่มระดับความรู้สึก ดังนั้น so attracted to จึงหมายถึง “ถูกดึงดูดอย่างมาก” ในประโยคนี้สิ่งที่ดึงดูดคือ crunchy food จึงพูดถึงความชอบอาหารอย่างมาก ไม่ใช่ความรัก โครงสร้างคือ be + so + attracted + to + คำนามหรือคำสรรพนาม

แบบฝึกหัด

เติมประโยคโดยใช้ so, attracted และคำบุพบทที่ถูกต้อง: Why are young children ____ bright colors?

ดูคำตอบ

so attracted to

That's what we'll be investigating in this program, ลำดับความ

1:36

นั่นคือสิ่งที่เราจะมาสืบหาในรายการนี้

ลำดับความ

That's what we'll be investigating: การเกริ่นหัวข้อถัดไป

ในที่นี้ That ย้อนกลับไปหมายถึงคำถามก่อนหน้าว่าทำไมผู้คนจึงชอบอาหารกรุบกรอบ ส่วน what we'll be investigating หมายถึงคำถามหรือหัวข้อที่เราจะสำรวจ โดย what ไม่ได้เริ่มคำถามตรงคำถามใหม่ โครงสร้าง That's what ... ทำให้คำถามก่อนหน้ากลายเป็นการเกริ่นหัวข้อถัดไปอย่างชัดเจน ทำหน้าที่เหมือนป้ายบอกทางให้ผู้ฟังรู้ว่ารายการจะมุ่งไปที่เรื่องใดต่อ

แบบฝึกหัด

ผู้ดำเนินรายการถามว่า 'Why do whales sing?' ประโยค 'That's what we'll be investigating today' ทำหน้าที่อะไร

  1. เกริ่นหัวข้อที่จะพูดถึงต่อไป
  2. ให้คำตอบสุดท้าย
  3. เปลี่ยนไปยังหัวข้อที่ไม่เกี่ยวข้อง
ดูคำตอบ

เกริ่นหัวข้อที่จะพูดถึงต่อไป

along with some useful new vocabulary, วลี

1:38

พร้อมกับคำศัพท์ใหม่ๆ ที่มีประโยชน์

all of which you can find on our website, bbclearningenglish.com. ไวยากรณ์

1:41

ซึ่งทั้งหมดนี้คุณสามารถดูได้บนเว็บไซต์ของเรา bbclearningenglish.com

วลี

along with: การเพิ่มข้อมูลเสริมที่เกี่ยวข้อง

ในที่นี้ along with หมายถึง นอกจากนั้นยังมี หรือ พร้อมกับ โดยเพิ่มคำศัพท์ใหม่ที่มีประโยชน์เข้าไปจากกิจกรรมหลักของรายการที่สำรวจหัวข้อนั้น วลีนี้นำเสนอกลุ่มคำนามที่ตามหลังมาเป็นข้อมูลเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้อง ในประโยคนี้ไม่ได้หมายถึงการเคลื่อนที่ไปตามเส้นทาง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมาย along with: The library offers story time ____ craft activities.

ดูคำตอบ

along with

ไวยากรณ์

all of which: ใช้อ้างกลับถึงทั้งกลุ่ม

ในประโยคนี้ which เป็นคำสรรพนามเชื่อมความที่ย้อนกลับไปหา some useful new vocabulary ส่วน all of หมายถึงทุกสิ่งในกลุ่มนั้น ดังนั้น all of which จึงนำข้อมูลเสริมที่บอกว่าคำศัพท์ทั้งหมดหาได้บนเว็บไซต์ รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ “กลุ่มหรือชุดสิ่งต่าง ๆ, + all of which + อนุประโยค” รูปแบบนี้ช่วยเพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับกลุ่มก่อนหน้าทั้งหมดโดยไม่ต้องกล่าวชื่อซ้ำ

แบบฝึกหัด

เลือกวลีที่เติมประโยคเดียวนี้ได้อย่างถูกต้อง: The library has three study rooms, ___ are open until eight.

  1. all of which
  2. all of them
  3. all which
ดูคำตอบ

all of which

But first, I have a question for you, Georgie.

1:45

แต่ก่อนอื่น ฉันมีคำถามให้คุณนะจอร์จี้

Like Danielle, many British people enjoy the crunch of an apple.

1:47

ชาวอังกฤษจำนวนมากชอบความกรุบกรอบของแอปเปิ้ลเหมือนแดเนียล

But according to a 2024 YouGov study, วลี

1:52

แต่จากการศึกษาของ YouGov ในปี 2024

วลี

according to a 2024 YouGov study: ระบุแหล่งข้อมูล

According to a 2024 YouGov study เป็นวลีที่บอกแหล่งข้อมูล โดยบอกผู้ฟังว่าข้อมูลที่ตามมามาจากการศึกษาของ YouGov ในปี 2024 ซึ่ง YouGov เป็นองค์กรด้านการสำรวจความคิดเห็นและการวิจัยตลาด เมื่อวลีนี้อยู่ต้นประโยค จะมีเครื่องหมายจุลภาคตามหลัง according to หมายถึง “ตามที่แหล่งข้อมูลนี้ระบุหรือแสดงไว้” ไม่ได้หมายความว่าผู้พูดเห็นด้วยกับแหล่งข้อมูลนั้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ according to อย่างถูกต้องและระบุว่าเว็บไซต์เป็นแหล่งข้อมูล

  1. According with the website, the pool closes at six.
  2. I according to the website that the pool closes at six.
  3. According to the website, the pool closes at six.
ดูคำตอบ

According to the website, the pool closes at six.

which is the most popular type of apple in the UK? วลี

1:55

แอปเปิ้ลประเภทไหนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหราชอาณาจักร?

วลี

the most popular type of + หมวดหมู่

โครงสร้าง the most popular type of + หมวดหมู่ ใช้ถามหรือบอกว่า ในกลุ่มใหญ่หนึ่งกลุ่ม ชนิดใดเป็นที่ชอบหรือถูกเลือกมากกว่าชนิดอื่นทั้งหมด ในประโยคนี้ apple คือหมวดหมู่ใหญ่ และคำถามกำลังเปรียบเทียบชนิดของแอปเปิลในสหราชอาณาจักร most popular เป็นรูปขั้นสูงสุด จึงใช้ the ไว้ข้างหน้า หลัง type of ให้ใส่หมวดหมู่ใหญ่ เช่น type of music หรือ type of book โครงสร้างนี้พูดถึงชนิด ไม่ใช่สิ่งของชิ้นใดชิ้นหนึ่ง

แบบฝึกหัด

วลีภาษาอังกฤษใดหมายถึง “ประเภทภาพยนตร์ที่มีคนชอบมากกว่าประเภทอื่นทั้งหมด”

  1. the most popular type of film
  2. the type of popular film
  3. the more popular type of film
ดูคำตอบ

the most popular type of film

Is it A, Pink Lady,

1:59

คือข้อ A พิงค์เลดี้

B, Gala,

2:01

B กาล่า

or C, Red Delicious?

2:03

หรือ C เรดดิลิเชียส?

Hmm, I'm going to say A, Pink Lady,

2:05

อืม ฉันจะตอบ A พิงค์เลดี้

because that's my favorite.

2:07

เพราะนั่นคือของโปรดของฉัน

Ah, and me.

2:08

อ้า ฉันก็ด้วย

Okay, we'll find out the answer later in the program. กริยาวลี

2:10

โอเค เราจะมาหาคำตอบกันในช่วงท้ายของรายการ

กริยาวลี

find out: ได้รู้ข้อมูลที่ก่อนหน้านี้ยังไม่รู้

find out เป็นกริยาวลีที่หมายถึงการได้รู้หรือค้นพบข้อมูลที่ก่อนหน้านี้ยังไม่รู้ ในประโยคนี้ยังไม่มีการบอกคำตอบตอนนี้ แต่ผู้ชมจะได้รู้คำตอบในช่วงหลังของรายการ ให้เข้าใจ find out เป็นหน่วยเดียวกัน out ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง “ข้างนอก” หลัง find out สามารถตามด้วยนามวลี เช่น find out the answer หรือตามด้วยคำแสดงคำถาม เช่น find out why

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยกริยาวลีสองคำจากบทเรียน: We will ____ who won tomorrow.

ดูคำตอบ

find out

As well as the satisfying sound of a loud crunch, ไวยากรณ์

2:14

นอกจากเสียงกรุบกรอบที่ดังฟังชัดจนน่าพอใจแล้ว

the texture of crunchy food is important

2:17

เนื้อสัมผัสของอาหารกรุบกรอบก็มีความสำคัญ

too. It tells our bodies to get ready for the raw and rough fiber วลี

2:20

เช่นกัน มันบอกให้ร่างกายของเราเตรียมพร้อมสำหรับเส้นใยที่ดิบและหยาบ

ไวยากรณ์

As well as A, B: เพิ่มปัจจัยเสริมก่อนใจความหลัก

As well as ที่ต้นประโยคใช้กล่าวถึงเสียงกรุบที่น่าพอใจเป็นปัจจัยหนึ่งก่อน จากนั้นอนุประโยคหลักจึงเสนอเนื้อสัมผัสเป็นอีกปัจจัยสำคัญ และ too ช่วยเน้นความหมายว่าเป็นสิ่งที่เพิ่มเข้ามาด้วย รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ As well as + นามวลี, อนุประโยคหลัก ซึ่งหมายถึงนอกจาก A แล้ว B โดยวาง A เป็นข้อมูลเสริม ส่วน B เป็นข้อความหลักที่สมบูรณ์

แบบฝึกหัด

เติมวลีที่เน้นไว้เพื่อเพิ่มลักษณะแรกให้ประโยคสมบูรณ์: ____ a large garden, the house has a sunny kitchen.

ดูคำตอบ

As well as

วลี

to get ready for: เข้าสู่สภาพที่พร้อมสำหรับบางสิ่ง

ใน tells our bodies to get ready for นั้น to get ready คือการกระทำที่ร่างกายได้รับการบอกให้ทำ ส่วน for นำเข้าสิ่งที่ร่างกายต้องเตรียมรับมือ ซึ่งก็คือใยอาหารดิบและหยาบ Get ready หมายถึงการเปลี่ยนเข้าสู่สภาพที่พร้อม ไม่ใช่เพียงอยู่ในสภาพพร้อมอยู่แล้ว รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ get ready for + คำนามหรือเหตุการณ์

แบบฝึกหัด

เติมคำที่เน้นไว้ให้ประโยคสมบูรณ์: The starting bell tells the runners ____ the race.

ดูคำตอบ

to get ready for

needed to develop our chewing muscles and teeth.

2:24

ที่จำเป็นต่อการพัฒนากล้ามเนื้อสำหรับเคี้ยวและฟันของเรา

And there are other ways in which crunchy food keeps us healthy, ไวยากรณ์

2:28

และยังมีวิธีอื่นๆ ที่อาหารกรุบกรอบช่วยให้เรามีสุขภาพดี

ไวยากรณ์

other ways in which: เกริ่นถึงวิธีอื่นเพิ่มเติม

วลี other ways in which ใช้เกริ่นถึงวิธีหรือกลไกอื่นเพิ่มเติม ในอนุประโยค in which crunchy food keeps us healthy คำว่า which อ้างกลับไปที่ ways ส่วน in which หมายถึง “ด้วยหรือผ่านวิธีเหล่านั้น” ไม่ได้หมายถึง “ในสถานที่หนึ่ง” รูปแบบนี้ช่วยจัดระเบียบคำอธิบาย โดยบอกก่อนว่ามีหลายทางที่นำไปสู่ผลลัพธ์หนึ่ง แล้วจึงระบุหรืออธิบายแต่ละทางต่อไป โครงสร้างที่นำไปใช้ซ้ำได้คือ other/several ways in which + ประธาน + กริยา

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้โครงสร้างแบบเป็นทางการ ways in which ได้ถูกต้องเพื่อเกริ่นถึงวิธีต่าง ๆ ที่การออกกำลังกายช่วยให้นอนหลับดีขึ้น

  1. The report explains several places in which exercise improves sleep.
  2. The report explains several ways in which exercise improves sleep.
  3. The report explains several times at which exercise improves sleep.
ดูคำตอบ

The report explains several ways in which exercise improves sleep.

as Danielle explains to BBC World Service's The Food Chain.

2:32

ดังที่แดเนียลอธิบายให้รายการ The Food Chain ของ BBC World Service ฟัง

The first bite of crunch is the most essential bite,

2:36

คำแรกที่กัดแล้วกรอบคือคำที่สำคัญที่สุด

because really when we put something in our mouth, วลี

2:39

เพราะจริงๆ แล้วเวลาที่เราเอาอะไรเข้าปาก

วลี

we put something in our mouth: ใส่วัตถุเข้าไปในปาก

Put something in our mouth ใช้โครงสร้าง put + กรรม + in + คำแสดงความเป็นเจ้าของ + mouth โดยบอกถึงการเคลื่อนวัตถุจนเข้าไปอยู่ข้างในปาก ส่วน something เป็นคำที่ไม่ระบุเฉพาะ ผู้พูดจึงกำลังพูดแบบทั่วไป ไม่ได้ระบุสิ่งของชิ้นใดชิ้นหนึ่ง our สอดคล้องกับ we ในข้อความทั่วไปนี้ our mouth หมายถึงปากของแต่ละคน เมื่อประธานเปลี่ยน ต้องเปลี่ยนคำแสดงความเป็นเจ้าของด้วย เช่น I put it in my mouth หรือ you put it in your mouth

แบบฝึกหัด

ยาเม็ดต้องเข้าไปอยู่ข้างในปากของเด็ก คำสั่งใดบรรยายการเคลื่อนไหวนี้

  1. Hold the tablet near your mouth.
  2. Move the tablet toward your mouth.
  3. Put the tablet in your mouth.
ดูคำตอบ

Put the tablet in your mouth.

we don't think about it this way,

2:42

เราไม่ได้คิดแบบนี้หรอกนะ

but we have to decide whether we're going to swallow, right? โน้ต

2:43

แต่เราต้องตัดสินใจว่าเราจะกลืนมันลงไปใช่ไหมล่ะ?

ไวยากรณ์

we have to decide whether: การเลือกที่จำเป็น

we have to แสดงว่าจำเป็นต้องตัดสินใจ ส่วน decide whether ใช้เปิดประเด็นที่ต้องหาคำตอบ ในประโยคนี้มีสองความเป็นไปได้ คือ กลืนหรือไม่กลืน หลัง whether สามารถตามด้วยอนุประโยคที่สมบูรณ์ เช่น whether the field is safe หรือรูป to-infinitive เช่น whether to stay โครงสร้างนี้ใช้เลือกหรือตัดสินระหว่างความเป็นไปได้ต่าง ๆ ไม่ได้ใช้ถามเรื่องเวลา

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมายห้าคำจากบทเรียนนี้: The weather is getting worse, so ____ to leave now or wait until morning.

ดูคำตอบ

we have to decide whether

น้ำเสียง/เจตนา

right?: การขอคำยืนยันท้ายประโยคบอกเล่า

right? ที่ท้ายประโยคบอกเล่าใช้ขอให้ผู้ฟังยืนยันว่าสิ่งที่พูดถูกต้องหรือผู้ฟังเห็นด้วย ทำหน้าที่คล้ายคำถามยืนยันสั้น ๆ ว่า Is that right? ในที่นี้ผู้พูดใช้ right? เพื่อตรวจสอบว่าผู้ฟังตามคำอธิบายทัน ในตำแหน่งนี้ right ไม่ได้หมายถึงทิศทาง คำตอบที่ถูกต้อง หรือสิทธิตามกฎหมาย

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ right? ท้ายประโยคอย่างเป็นธรรมชาติเพื่อยืนยันแผนที่ทั้งสองฝ่ายรับรู้ร่วมกัน

  1. We meet outside the station at six, right?
  2. Please carry this box upstairs, right?
ดูคำตอบ

We meet outside the station at six, right?

So that first bite gives us a ton of information. สำนวน

2:46

ดังนั้นการกัดคำแรกจึงให้ข้อมูลแก่เรามากมาย

สำนวน

a ton of information: ข้อมูลปริมาณมากมาก

ใน a ton of information คำว่า a ton of เป็นสำนวนไม่เป็นทางการที่พูดเกินจริง หมายถึง “ปริมาณมากมาก” ไม่ได้กล่าวถึงน้ำหนักจริง ในประโยคนี้ การกัดคำแรกทำให้รู้หลายอย่างเกี่ยวกับอาหาร ในภาษาอังกฤษ information เป็นคำนามนับไม่ได้ จึงใช้วลีบอกปริมาณอย่าง a ton of information ไม่ใช้ many information หรือ informations รูปแบบเดียวกันนี้ใช้กับคำนามนับไม่ได้คำอื่นและคำนามนับได้รูปพหูพจน์ได้

แบบฝึกหัด

a ton of information ในตัวอย่างหมายความว่าอะไร?

  1. ข้อเท็จจริงที่แน่นอนหนึ่งข้อ
  2. ข้อมูลปริมาณมากมาก
  3. ข้อมูลเกี่ยวกับน้ำหนัก
ดูคำตอบ

ข้อมูลปริมาณมากมาก

I mean, everybody, I think,

2:50

ฉันหมายถึง ฉันคิดว่าทุกคน

has had the experience of biting into a mushy apple โน้ต

2:51

คงเคยมีประสบการณ์กัดแอปเปิ้ลที่เนื้อเละๆ

ไวยากรณ์

has had the experience of + -ing: เคยผ่านประสบการณ์บางอย่าง

has had the experience of + -ing หมายความว่าใครบางคนเคยผ่านกิจกรรมหรือเหตุการณ์นั้นมาก่อนจนถึงปัจจุบัน ในตัวอย่าง ผู้พูดนำการกัดแอปเปิลที่นิ่มเละมาเป็นประสบการณ์คุ้นเคยที่หลายคนน่าจะเข้าใจได้ has had เป็น present perfect ที่ประกอบด้วย has + had หลังคำบุพบท of ต้องใช้คำนามหรือรูป -ing เช่น biting ไม่ใช้กริยารูปพื้นฐานหรือประโยคเต็มที่มีประธานและกริยาต่อจาก experience of โดยตรง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วย has had the experience of: Omar ____ getting lost in a new place.

ดูคำตอบ

has had the experience of

and saying, "No, thank you." น้ำเสียง/เจตนา

2:54

แล้วพูดว่า "ไม่ล่ะ ขอบคุณ"

การใช้คำ

mushy apple: แอปเปิลที่นิ่มเละและไม่กรอบ

ใน mushy apple คำว่า mushy บอกว่าเนื้อแอปเปิลนิ่มเกินไปและเกือบเละเหมือนเนื้อบด แทนที่จะแน่นกำลังดี ปกติคนคาดว่าแอปเปิลจะกรอบเมื่อกัด คำนี้จึงเป็นคำบรรยายเชิงลบในที่นี้ เมื่อใช้กับอาหาร mushy มักหมายความว่าเนื้อสัมผัสเสียรูปและเละแล้ว ความหมายแรงกว่าและเป็นกลางน้อยกว่า soft

แบบฝึกหัด

ลูกพีชสุกเกินไปจนเกือบกลายเป็นเนื้อบด คำคุณศัพท์ใดอธิบายเนื้อสัมผัสได้ดีที่สุด

  1. mushy
  2. soft
  3. soggy
ดูคำตอบ

mushy

น้ำเสียง/เจตนา

No, thank you: การปฏิเสธอย่างสุภาพ

No, thank you. เป็นคำปฏิเสธสั้น ๆ ที่สุภาพ ในที่นี้หมายความว่าผู้พูดไม่อยากกินแอปเปิลที่ไม่น่ากินนั้นต่อแล้ว thank you ช่วยให้ no ฟังนุ่มนวลขึ้น ไม่ได้หมายความว่าผู้พูดรู้สึกขอบคุณที่กัดเจอรสสัมผัสไม่ดี ใช้รูปแบบนี้เพื่อปฏิเสธสิ่งที่มีคนเสนอให้โดยยังฟังเป็นมิตร

แบบฝึกหัด

พนักงานถามว่า "Would you like some more water?" คำตอบใดปฏิเสธข้อเสนออย่างสุภาพ

  1. Yes, please.
  2. No, thank you. I have enough.
  3. No. Go away.
ดูคำตอบ

No, thank you. I have enough.

So the crunch is telling us about the quality of food,

2:57

ดังนั้นความกรอบจึงบอกเราถึงคุณภาพของอาหาร

specifically the high quality of the food.

3:00

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณภาพระดับสูงของอาหาร

Yes, or not,

3:03

ใช่ หรือไม่ก็

you know, we've also had cases where we've bitten into something that has a crunch ไวยากรณ์

3:04

คุณก็รู้ เรายังเคยเจอกรณีที่เรากัดลงไปในบางสิ่งที่กรุบกรอบ

ไวยากรณ์

we've also had cases where: เพิ่มสถานการณ์อีกประเภทหนึ่ง

we've also had cases where + อนุประโยค หมายถึง เราก็เคยพบสถานการณ์ที่มีบางอย่างเกิดขึ้น ตรงนี้ cases หมายถึงสถานการณ์หรือตัวอย่าง และ where นำเข้าสิ่งที่เกิดขึ้นในสถานการณ์เหล่านั้น also เชื่อมความคิดนี้กับสิ่งที่พูดก่อนหน้า โดยเพิ่มสถานการณ์อีกประเภทหนึ่ง ซึ่งมักเป็นข้อยกเว้นหรือตัวอย่างที่แสดงว่าความคิดแรกไม่ได้เป็นจริงเสมอไป

แบบฝึกหัด

เติมรายงานให้สมบูรณ์ด้วยโครงสร้างเป้าหมายที่ใช้เพิ่มสถานการณ์อีกประเภทหนึ่ง: We have ____ the door failed to lock.

ดูคำตอบ

also had cases where

and found an eggshell in our scrambled eggs.

3:09

แล้วพบเปลือกไข่ในไข่กวนของเรา

That's no good.

3:13

นั่นไม่ดีเลย

When we put food in our mouths,

3:14

เวลาที่เราเอาอาหารเข้าปาก

we need to know it's safe.

3:16

เราต้องรู้ว่ามันปลอดภัย

A loud crunch means this food is fresh and okay to eat. วลี

3:18

เสียงกรุบกรอบดังๆ หมายความว่าอาหารนี้สดและกินได้

วลี

okay to eat: ปลอดภัยหรือเหมาะที่จะกิน

ในประโยคนี้ okay to eat หมายถึงอาหารนั้นถือว่าปลอดภัยหรือเหมาะที่คนจะกิน Okay ใช้บรรยายอาหาร ไม่ได้บรรยายอารมณ์ของใคร โครงสร้างคือ คำคุณศัพท์ + to + คำกริยา คำกริยาระบุการกระทำที่กำลังถูกประเมิน เช่น safe to use, easy to carry และ hard to open ใช้โครงสร้างเดียวกัน

แบบฝึกหัด

“This food is okay to eat” หมายความว่าอย่างไร?

  1. อาหารนี้มีรสชาติดีเยี่ยม
  2. อาหารนี้ปรุงได้ง่าย
  3. มีคนกินอาหารนี้ได้ เพราะถือว่าปลอดภัยหรือยอมรับได้
ดูคำตอบ

มีคนกินอาหารนี้ได้ เพราะถือว่าปลอดภัยหรือยอมรับได้

The crunching sound gives us a ton of information,

3:22

เสียงเคี้ยวกรุบกรอบให้ข้อมูลกับเราเป็นตัน (a ton of information)

meaning a lot of information,

3:24

หมายถึง ให้ข้อมูลจำนวนมาก

about the food's freshness.

3:26

เกี่ยวกับความสดของอาหาร

Nobody likes biting into an apple which is mushy,

3:28

ไม่มีใครชอบกัดแอปเปิ้ลที่มันเละ (mushy)

an adjective meaning soft,

3:32

คำคุณศัพท์ที่แปลว่า นิ่มเละ

because we understand that that means it's bad to eat.

3:34

เพราะเราเข้าใจว่านั่นหมายถึงมันไม่ดีที่จะกิน

So, crunchy food sounds healthy, ไวยากรณ์

3:37

ดังนั้น อาหารกรุบกรอบฟังดูดีต่อสุขภาพ

feels good,

3:39

รู้สึกดี

and tells our body it's safe to eat.

3:40

และบอกร่างกายของเราว่ากินได้อย่างปลอดภัย

ไวยากรณ์

sounds healthy, feels good, and tells...: การสรุปแบบขนานสามส่วน

วลีกริยาทั้งสามใช้ประธาน crunchy food ร่วมกันและสร้างบทสรุปแบบขนานสามส่วน เนื้อหาไล่จากความรู้สึกที่เกิดจากเสียง ไปยังประสบการณ์ขณะกิน แล้วจึงไปยังสัญญาณที่ส่งให้ร่างกาย ในที่นี้ sounds และ feels เป็นกริยาเชื่อมที่ตามด้วยคำคุณศัพท์ sounds healthy หมายถึงดูเหมือนดีต่อสุขภาพจากเสียง ส่วน feels good หมายถึงให้ความรู้สึกที่ดี tells our body เป็นการใช้เชิงเปรียบเทียบ โดยเสียงกรุบกรอบทำหน้าที่เหมือนสัญญาณว่าอาหารนั้นกินได้อย่างปลอดภัย

แบบฝึกหัด

ประโยคใดสรุปสามส่วนได้อย่างชัดเจนโดยใช้ประธานร่วมเพียงหนึ่งตัว?

  1. The new chair looks stylish, comfortably feels, and my back supports.
  2. The new chair looks stylish, feels comfortable, and supports my back.
  3. The new chair looks stylish, feel comfortable, and support my back.
ดูคำตอบ

The new chair looks stylish, feels comfortable, and supports my back.

No wonder that when astronauts on the International Space Station ลำดับความ

3:43

ไม่น่าแปลกใจเลยที่เมื่อนักบินอวกาศบนสถานีอวกาศนานาชาติ

were asked what they missed most,

3:46

ถูกถามว่าพวกเขาคิดถึงอะไรมากที่สุด

crunchy food topped their list. สำนวน

3:48

อาหารกรุบกรอบจึงมาเป็นอันดับต้นๆ

ลำดับความ

No wonder that: การบอกผลลัพธ์ที่ไม่น่าแปลกใจ

No wonder that... หมายถึง “ไม่น่าแปลกใจที่...” โดยนำเสนอข้อมูลที่ตามมาว่าเป็นผลลัพธ์ที่สมเหตุสมผล เพราะมีการให้เหตุผลไว้ก่อนแล้ว ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวทำให้สิ่งที่นักบินอวกาศเลือกกลายเป็นข้อสรุปจากคำอธิบายก่อนหน้าว่าทำไมอาหารกรุบกรอบจึงน่าดึงดูด ในการใช้นี้ wonder เกี่ยวข้องกับความประหลาดใจ ไม่ใช่การอยากรู้บางสิ่ง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีภาษาอังกฤษสามคำจากบทเรียนที่หมายถึง “เรื่องนี้ไม่น่าแปลกใจ”: ____ Maya is sleepy after staying up late.

ดูคำตอบ

No wonder that

สำนวน

topped their list: อยู่ในอันดับหนึ่งของรายการ

ใน crunchy food topped their list คำว่า top เป็นคำกริยา หมายถึง “อยู่ในอันดับหนึ่ง” หรือ “เป็นคำตอบที่ได้อันดับสูงสุด” their list คือการจัดอันดับสิ่งที่นักบินอวกาศคิดถึง ไม่ได้หมายถึงการนำอาหารไปวางไว้เหนือรายการจริง ๆ รูปแบบ X tops/topped the list นำไปใช้เพื่อบอกว่า X อยู่ในตำแหน่งสูงสุดเมื่อเทียบกับตัวเลือก ผลลัพธ์ ข้อกังวล หรือลำดับความสำคัญอื่น ๆ

แบบฝึกหัด

“Crunchy food topped their list” ในที่นี้หมายความว่าอะไร?

  1. อาหารกรุบกรอบปรากฏอยู่ที่ใดที่หนึ่งในรายการ
  2. อาหารกรุบกรอบถูกวางไว้เหนือรายการที่เขียนไว้
  3. อาหารกรุบกรอบอยู่ในอันดับหนึ่งของรายการ
ดูคำตอบ

อาหารกรุบกรอบอยู่ในอันดับหนึ่งของรายการ

But apples and carrots are one thing, Beth. สำนวน

3:50

แต่แอปเปิ้ลกับแครอทก็เรื่องหนึ่งนะเบธ

It's something else to crunch down on insects, isn't it? กริยาวลี

3:52

การเคี้ยวแมลงกร้วมๆ มันก็เป็นอีกเรื่องนึงใช่ไหม?

สำนวน

are one thing ... It's something else: สองสถานการณ์ที่แตกต่างกันมาก

รูปแบบ X is/are one thing; Y is something else ใช้แยกประสบการณ์สองอย่างที่อาจดูเกี่ยวข้องกัน แต่ให้ความรู้สึกไม่เหมือนกัน อย่างแรกถูกมองว่าธรรมดากว่าหรือยอมรับได้ง่ายกว่า ส่วนอย่างที่สองมีความยากหรือกำแพงทางความรู้สึกมากกว่า ช่วงหลังยังใช้รูป it is something else to + คำกริยารูปพื้นฐานได้ด้วย ในที่นี้ การกินอาหารกรุบกรอบทั่วไปเป็นเรื่องที่ยอมรับได้ แต่การเคี้ยวแมลงกรุบกรอบให้ความรู้สึกต่างออกไปมากและยอมรับได้ยากกว่า one thing และ something else กล่าวถึงสถานการณ์ที่แตกต่างกัน ไม่ใช่จำนวนสิ่งของ

แบบฝึกหัด

เติมวลีสองส่วนที่หายไปเพื่อทำรูปแบบเปรียบต่าง one thing ... something else ให้สมบูรณ์: Watching a trick is ____; performing it for an audience is ____.

ดูคำตอบ

one thing · something else

กริยาวลี

to crunch down on: กัดอย่างแรงจนแตก

to crunch down on something หมายถึงกัดบางสิ่งอย่างแรงแล้วบดให้แตกด้วยฟัน และมักทำให้นึกถึงเสียงกรอบหรือเสียงแตก ในประโยคนี้ สำนวนนี้ทำให้การกินแมลงดูชัดเจนและสัมผัสได้มากกว่าคำกลาง ๆ อย่าง eat คำว่า down ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงการเคลื่อนลงด้านล่าง แต่ช่วยเน้นภาพของการกดฟันลงและกัดอย่างแรงจนสิ่งนั้นแตก

แบบฝึกหัด

เติมประโยคภาษาอังกฤษด้วยสำนวนสามคำจากบทเรียนที่หมายถึงกัดอย่างแรงจนแตก: He had to ____ the crisp cracker.

ดูคำตอบ

crunch down on

Well, not in some countries, Georgie.

3:55

ก็ไม่ใช่ในบางประเทศนะจอร์จี้

Zimbabwe for one, วลี

3:57

ซิมบับเวก็เป็นหนึ่งในนั้น

วลี

Zimbabwe for one: ยกหนึ่งตัวอย่าง

for one ตามหลัง Zimbabwe เพื่อชี้ว่าเป็นหนึ่งตัวอย่างจากกลุ่มที่ใหญ่กว่า กล่าวคือ ซิมบับเวเป็นหนึ่งในประเทศที่ข้อความก่อนหน้านี้ใช้ได้ ผู้พูดอาจยกประเทศอื่นเพิ่มเติมได้ด้วย for one ในที่นี้เป็นคำเชื่อมทางวาทกรรมที่ใช้ในความหมายว่ายกตัวอย่างหนึ่งอย่าง ไม่ได้หมายถึงเพื่อคนหนึ่งคน และไม่ได้บอกว่ามีตัวอย่างเพียงหนึ่งเดียว

แบบฝึกหัด

อ่านประโยคภาษาอังกฤษแล้วเลือกความหมายของ for one: Several clubs meet after school. The chess club, for one, meets on Tuesday.

  1. มีสโมสรหมากรุกเพียงหนึ่งแห่งเท่านั้น
  2. สโมสรหมากรุกจัดกิจกรรมเพื่อคนหนึ่งคน
  3. สโมสรหมากรุกเป็นหนึ่งในหลายตัวอย่าง
ดูคำตอบ

สโมสรหมากรุกเป็นหนึ่งในหลายตัวอย่าง

where celebrity chef Dulsie Mudekwa uses the crunchy texture of beetles,

3:59

ซึ่งเซเลบริตี้เชฟ ดัลซี มูเดกวา ใช้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบของพวกด้วง

termites, and locusts

4:04

ปลวก และตั๊กแตน

to convince people to try insect protein as a cheap alternative to meat. โน้ต

4:06

เพื่อโน้มน้าวให้ผู้คนลองกินโปรตีนจากแมลงเป็นทางเลือกราคาถูกแทนเนื้อสัตว์

ไวยากรณ์

to convince people to try: convince + คน + to + คำกริยา

วลีนี้มีรูป infinitive สองชุด to ตัวแรกใน to convince บอกจุดประสงค์ที่เชฟใช้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ส่วนโครงสร้างด้านในคือ convince + คน + to + คำกริยา โดย people คือคนที่ถูกโน้มน้าว และ to try คือการกระทำ Convince หมายถึงการใช้เหตุผล หลักฐาน หรือแนวคิดที่น่าสนใจเพื่อทำให้ใครสักคนเห็นด้วยหรือตัดสินใจลงมือทำ โครงสร้างเดียวกันนี้ใช้ได้เมื่อคนหนึ่งเปลี่ยนการตัดสินใจหรือพฤติกรรมของอีกคน

แบบฝึกหัด

ใช้รูปอดีตธรรมดาของ convince ชื่อ Maya และ to เติมประโยคให้สมบูรณ์: Yesterday, the coach ____ try the new drill.

ดูคำตอบ

convinced Maya to

วัฒนธรรม

insect protein: โปรตีนจากแมลงที่กินได้

ในประโยคนี้ insect protein หมายถึงโปรตีนที่ใช้เป็นอาหารและมาจากแมลงที่กินได้ อาจหมายถึงแมลงทั้งตัวที่กินเพื่อรับโปรตีน หรือวัตถุดิบอาหารที่ทำจากแมลง วลีนี้วางแมลงไว้ในบทบาทเดียวกับเนื้อสัตว์ เพราะทั้งสองอย่างให้โปรตีนได้ ความรู้นี้ช่วยให้เข้าใจว่าทำไม insect protein จึงถูกอธิบายว่าเป็นทางเลือกราคาถูกแทนเนื้อสัตว์

แบบฝึกหัด

insect protein ในประโยคนี้หมายถึงอะไร?

  1. สารเคมีที่ใช้ไล่แมลง
  2. โปรตีนหรืออาหารที่มีโปรตีนสูงซึ่งได้จากแมลงที่กินได้
  3. เนื้อสัตว์ที่ใช้เป็นอาหารสำหรับแมลง
ดูคำตอบ

โปรตีนหรืออาหารที่มีโปรตีนสูงซึ่งได้จากแมลงที่กินได้

วลี

as a cheap alternative to meat: ในฐานะทางเลือกราคาถูกแทนเนื้อสัตว์

วลี as a cheap alternative to meat บอกบทบาทที่เสนอให้โปรตีนจากแมลงทำหน้าที่ นั่นคือใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ โดยนำเสนอราคาที่ต่ำเป็นข้อดี ในที่นี้ as หมายถึง “ในฐานะ” ไม่ได้หมายถึง “เพราะว่า” รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ as an alternative to + คำนามหรือรูป -ing คำว่า to จะนำหน้าสิ่งที่ถูกแทนที่ เช่น an alternative to meat, driving หรือ paying for a taxi

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปแบบที่เน้นไว้: For short trips, the hotel offers bicycles ____ taxis.

ดูคำตอบ

as a cheap alternative to

And if you think you could never eat insects, ไวยากรณ์

4:11

และถ้าคุณคิดว่าคุณจะไม่มีวันกินแมลงได้

ไวยากรณ์

you could never: ขีดจำกัดที่รู้สึกว่าเป็นไปไม่ได้

ใน you think you could never eat insects คำว่า could ไม่ได้พูดถึงความสามารถที่ใครบางคนมีในอดีต แต่ทำให้การกินแมลงเป็นความเป็นไปได้ในจินตนาการ และ never ทำให้ขีดจำกัดของคนคนนั้นดูหนักแน่นมาก กล่าวคือ เขานึกภาพตัวเองทำสิ่งนั้นไม่ออก รูปแบบนี้มักบอกถึงความกลัว การปฏิเสธ หรือกำแพงทางใจของแต่ละคน โดยทั่วไปเป็นการแสดงความรู้สึกที่รุนแรง ไม่ใช่หลักฐานว่าการกระทำนั้นเป็นไปไม่ได้จริง ๆ หรือจะไม่มีวันเกิดขึ้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดแสดงขีดจำกัดที่หนักแน่นในจินตนาการ ไม่ใช่นิสัยหรือปัญหาครั้งหนึ่งในอดีต

  1. I could never dive into such deep water.
  2. I couldn't dive yesterday because my ear hurt.
  3. I never dive at the community pool.
ดูคำตอบ

I could never dive into such deep water.

listen as Dulsie explains how she changed her mind สำนวน

4:14

ลองฟังดัลซีอธิบายว่าเธอเปลี่ยนใจได้อย่างไร

to Ruth Alexander,

4:18

ให้กับรูธ อเล็กซานเดอร์

สำนวน

how she changed her mind: เธอเปลี่ยนจากความคิดเดิมอย่างไร

ใน how she changed her mind วลี change her mind หมายถึงเธอเปลี่ยนจากความคิดเห็นหรือการตัดสินใจเดิมไปเป็นแบบอื่น mind ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงการเปลี่ยนอวัยวะในร่างกายตามตัวอักษร แต่วลีทั้งหมดหมายถึงการคิดทบทวนแล้วตัดสินใจใหม่ how ถามว่าการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอย่างไรหรืออะไรนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงนั้น คำว่า her เชื่อม mind กับ Dulsie และบอกว่า Dulsie คือคนที่เปลี่ยนใจ

แบบฝึกหัด

เติมวลีตายตัวที่บอกว่า Mia ตัดสินใจต่างไปให้สมบูรณ์: Mia planned to walk home, but then she ____.

ดูคำตอบ

changed her mind

presenter of BBC World Service program, The Food Chain.

4:19

ผู้ดำเนินรายการ The Food Chain ของ BBC World Service

So, are you an insect convert, then? การใช้คำ

4:22

งั้น คุณเป็นคนที่เปลี่ยนมาชอบแมลงแล้วสิ?

การใช้คำ

an insect convert: convert ที่ใช้เป็นคำนามเรียกคน

ใน an insect convert คำว่า convert เป็นคำนามนับได้ หมายถึงคนที่เมื่อก่อนไม่ยอมรับบางสิ่ง แต่ตอนนี้ยอมรับแล้ว insect บอกหัวข้อของการเปลี่ยนแปลงว่า คนนี้เปลี่ยนความคิดและตอนนี้ยอมรับการกินแมลง การเรียกใครว่า convert ทำให้การเปลี่ยนแปลงดูคล้ายเป็นตัวตนใหม่ คำถามจึงฟังสบาย ๆ และติดตลกเล็กน้อย ไม่ได้หมายถึงการเปลี่ยนแมลงให้เป็นสิ่งอื่น

แบบฝึกหัด

an insect convert ในคำถามนี้หมายถึงอะไร

  1. คนที่เปลี่ยนแมลงให้เป็นสิ่งอื่น
  2. คนที่เปลี่ยนความคิดและตอนนี้ยอมรับการกินแมลง
  3. คนที่เก็บแมลงเพื่อศึกษา
ดูคำตอบ

คนที่เปลี่ยนความคิดและตอนนี้ยอมรับการกินแมลง

Well, now I am. น้ำเสียง/เจตนา

4:25

อืม ตอนนี้ฉันใช่เลยล่ะ

น้ำเสียง/เจตนา

now I am: ใช้ be เพื่อละข้อมูลที่ซ้ำ

ใน “now I am” คำว่า am แทนคำที่ละไว้เพราะมีอยู่แล้วในคำถามก่อนหน้า ใจความเต็มในที่นี้คือ “now I am an insect convert” คำตอบนี้สมบูรณ์แล้ว ไม่ใช่ประโยคที่พูดค้างไว้ ภาษาอังกฤษมักละคำที่มีแต่จะกล่าวซ้ำข้อมูลที่ชัดเจนอยู่แล้ว นอกจากนี้ now ยังแสดงการเปลี่ยนแปลงด้วย คือก่อนหน้านี้ผู้พูดไม่ได้เป็น insect convert แต่ตอนนี้เป็นแล้ว

แบบฝึกหัด

เพื่อนถามว่า “Are you ready now?” คำตอบสั้นข้อใดหมายความว่าก่อนหน้านี้คุณยังไม่พร้อม แต่ตอนนี้พร้อมแล้ว

  1. Now I can.
  2. Now I am.
  3. Now I do.
ดูคำตอบ

Now I am.

I love them as small snacks just roasted with salt โน้ต

4:27

ฉันชอบกินมันเป็นขนมขบเคี้ยวชิ้นเล็กๆ ที่แค่เอาไปคั่วกับเกลือ

การใช้คำ

as small snacks: ใช้ as + คำนามเพื่อบอกบทบาทหรือการใช้งาน

ใน “as small snacks” คำว่า as หมายถึง “ในบทบาทของ” หรือ “ใช้เป็น” ผู้พูดกินแมลงย่างเป็นอาหารว่าง ในที่นี้ as ไม่ได้บอกเหตุผลและไม่ได้นำหน้าอนุประโยคบอกเวลา โครงสร้าง verb + object + as + noun phrase ใช้บอกบทบาท หน้าที่ หรือประเภทของกรรม เช่น serve fruit as dessert และ use a box as a table

แบบฝึกหัด

เติมคำที่บอกบทบาทของผลไม้ให้ประโยคสมบูรณ์: We served the fruit ____ a light dessert.

ดูคำตอบ

as

วลี

just roasted with salt: ทำให้สุกและปรุงด้วยเกลือแบบง่าย ๆ

just roasted with salt บอกวิธีเตรียมของว่างว่า นำไปทำให้สุกด้วยความร้อนแห้งแล้วปรุงด้วยเกลือ คำว่า just จำกัดความหมายไว้ที่วิธีง่าย ๆ นี้ และสื่อว่าไม่ได้เตรียมแบบซับซ้อนกว่านั้น roasted หมายถึงทำให้สุกด้วยความร้อนแห้ง ไม่ได้หมายถึงทอดในน้ำมัน วลีนี้จึงใช้บรรยายวิธีเตรียมอาหารง่าย ๆ บนเมนู ฉลาก หรือในการสนทนาได้

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบรรยายอาหารที่ทำให้สุกด้วยความร้อนแห้งและปรุงด้วยเกลือ โดยไม่ได้สื่อว่าทอดในน้ำมัน?

  1. The almonds are boiled in sugar water.
  2. The almonds are just roasted with salt.
  3. The almonds are fried in oil.
ดูคำตอบ

The almonds are just roasted with salt.

or what I did with most of them is turn them into flours and meals. โน้ต

4:30

หรือที่ฉันทำกับส่วนใหญ่ก็คือ เปลี่ยนมันให้เป็นแป้งและอาหารบด

ไวยากรณ์

what I did with ... is turn ... into ...: เน้นการกระทำ

โครงสร้าง what I did with most of them is turn them into... แบ่งข้อความเป็นสองส่วน คือส่วนเกริ่นและคำตอบสำคัญ What I did with most of them หมายถึง “สิ่งที่ฉันทำกับพวกมันส่วนใหญ่” และทำหน้าที่เป็นประธาน นี่เป็นประโยคบอกเล่า ไม่ใช่คำถาม ส่วนหลัง is บอกการกระทำที่เป็นจุดเน้น คือ turn them into... เนื่องจากส่วนเกริ่นมี did การกระทำที่เป็นจุดเน้นจึงใช้รูปพื้นฐาน turn ใช้ประโยคเน้นข้อมูลแบบ what-cleft หรือ pseudo-cleft เมื่อต้องการเน้นวิธีจัดการสิ่งหนึ่งมากกว่าลำดับเหตุการณ์

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้อนุประโยค what เพื่อเน้นวิธีจัดการข้าวที่เหลือ?

  1. Where I keep leftover rice is in the fridge.
  2. What I cook with leftover rice is sometimes spicy.
  3. What I do with leftover rice is turn it into soup.
ดูคำตอบ

What I do with leftover rice is turn it into soup.

กริยาวลี

turn them into flours and meals: เปลี่ยน A ให้เป็น B

turn A into B หมายถึงทำให้ A กลายเป็น B กรรมวางหลัง turn และผลลัพธ์วางหลัง into ในประโยคนี้ them หมายถึงแมลง และ flours and meals หมายถึงผลิตภัณฑ์แบบผงที่ทำจากแมลง คำว่า meal ตรงนี้หมายถึงวัตถุดิบที่บดหยาบกว่า ไม่ได้หมายถึงมื้ออาหาร วลีนี้บอกการเปลี่ยนรูป ไม่ใช่การหันตัวแล้วเข้าไปที่ใดที่หนึ่ง

แบบฝึกหัด

ใช้ turn A into B ในรูปอดีตเพื่อเติมประโยคให้สมบูรณ์: The baker ____ wheat ____ flour.

ดูคำตอบ

turned · into

So, I make them into cakes, biscuits.

4:35

ดังนั้น ฉันจึงทำมันเป็นเค้ก เป็นบิสกิต

I grind them together with chicken or beef วลี

4:36

ฉันบดมันรวมกับเนื้อไก่หรือเนื้อวัว

วลี

I grind them together with: บด A พร้อมกับ B

grind A together with B หมายถึงบด โม่ หรือสับ A และ B พร้อมกัน เพื่อให้มีขนาดเล็กลงและผสมเข้าด้วยกัน ในประโยคนี้ ผู้พูดบดแมลงพร้อมกับเนื้อไก่หรือเนื้อวัว together with แสดงว่าอาหารชนิดที่สองผ่านการบดแบบเดียวกัน ไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มอีกหนึ่งรายการเข้าไปในรายชื่อ

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วย grind A together with B: I ____ the nuts ____ the spices.

ดูคำตอบ

grind · together with

and then turn them into beautiful sausages

4:39

แล้วเปลี่ยนให้กลายเป็นไส้กรอกที่สวยงาม

and then that's how I love them.

4:42

และนั่นแหละคือวิธีที่ฉันชอบมัน

Ruth asked Dulsie if she's an insect convert,

4:44

รูธถามดัลซีว่าเธอเป็นผู้ที่เปลี่ยนมาเชื่อ (convert) ในแมลงหรือไม่

a person who has changed their ideas or way of living.

4:47

คือคนที่เปลี่ยนแนวคิดหรือวิถีชีวิตของตนเอง

And Dulsie replies, yes.

4:50

และดัลซีตอบว่า ใช่

She didn't before,

4:51

เมื่อก่อนเธอไม่ได้เป็น

but now she loves eating roast insects as snacks,

4:53

แต่ตอนนี้เธอชอบกินแมลงคั่วเป็นของว่าง (snacks)

small bits of food you eat between meals. การใช้คำ

4:56

อาหารชิ้นเล็กๆ ที่คุณกินระหว่างมื้ออาหาร

การใช้คำ

small bits of food you eat between meals: snack คืออะไร

วลีนี้อธิบายว่า snack คืออาหารปริมาณเล็กน้อยที่กินระหว่างมื้ออาหารตามปกติ ขอบเขตสำคัญคือ between meals ซึ่งหมายความว่า snack โดยทั่วไปไม่ใช่มื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นเอง small bits บอกว่าปริมาณน้อย ไม่ได้บอกว่าอาหารมีรูปร่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ อาหารไม่จำเป็นต้องถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กจึงจะเป็น snack

แบบฝึกหัด

ความหมายใดตรงกับ "small bits of food you eat between meals" มากที่สุด

  1. มื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นแบบเต็มมื้อ
  2. อาหารปริมาณเล็กน้อยที่กินระหว่างมื้ออาหารตามปกติ
  3. อาหารอะไรก็ได้ที่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ดูคำตอบ

อาหารปริมาณเล็กน้อยที่กินระหว่างมื้ออาหารตามปกติ

Hmm, they do sound crunchy, ไวยากรณ์

4:58

อืม มันฟังดูแล้วกรอบจริงๆ

ไวยากรณ์

they do sound crunchy: การใช้ do เพื่อเน้นย้ำ

ใน they do sound crunchy คำว่า do เป็นกริยาช่วยเน้นย้ำที่วางหน้ากริยารูปพื้นฐาน sound ทำให้ประโยคบอกเล่าเชิงบวกหนักแน่นขึ้นว่า ฟังดูกรุบกรอบจริง ๆ ในที่นี้ do ไม่ได้หมายถึงการทำสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ถ้าไม่เน้นจะพูดว่า They sound crunchy. การเติม do มักใช้เพื่อยืนยันประเด็น แก้ความสงสัย หรือยอมรับว่าส่วนหนึ่งของสิ่งที่อีกคนพูดเป็นความจริง

แบบฝึกหัด

ใช้ do เพื่อเน้นย้ำและใช้กริยา sound เติมประโยคให้สมบูรณ์: Your suggestions ____ helpful.

ดูคำตอบ

do sound

but I think I'll stick to apples. กริยาวลี

5:00

แต่ฉันคิดว่าฉันจะยึดติดกับแอปเปิ้ลดีกว่า

กริยาวลี

I'll stick to apples: เลือกสิ่งเดิมต่อไป

I'll stick to apples หมายถึงผู้พูดจะยังเลือกแอปเปิลต่อไป แทนที่จะเปลี่ยนไปเลือกอย่างอื่น หลังจากพิจารณาตัวเลือกอื่นแล้ว แอปเปิลก็ยังเป็นตัวเลือกที่คุ้นเคยหรือชอบมากกว่า stick to ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง “ติดอยู่กับ” แบบตรงตัว แต่หมายถึงไม่เปลี่ยนตัวเลือก แผน นิสัย หรือความคิดเห็นเดิม

แบบฝึกหัด

ใช้สำนวนเป้าหมาย stick to เติมประโยคให้สมบูรณ์: I usually have toast, and today I'll ____ toast.

ดูคำตอบ

stick to

Thanks, Georgie.

5:02

ขอบใจนะจอร์จี้

Well, speaking of apples, ลำดับความ

5:03

อ้อ พูดถึงแอปเปิ้ล

ลำดับความ

Well, speaking of apples: เชื่อมไปยังหัวข้อที่เกี่ยวข้อง

Speaking of apples หมายถึง “ในเมื่อเพิ่งมีการพูดถึงแอปเปิล” วลีนี้รับคำว่า apples จากคำพูดก่อนหน้า แล้วใช้เป็นสะพานเชื่อมไปยังประเด็นถัดไปที่เกี่ยวข้อง Well ช่วยบอกการเปลี่ยนเรื่องอย่างนุ่มนวล วลีทั้งหมดมีหน้าที่จัดระเบียบบทสนทนา ไม่ใช่ใจความหลัก และตามปกติจะนำไปสู่สิ่งที่ผู้พูดต้องการพูดต่อไป

แบบฝึกหัด

อ่านบทสนทนาแล้วตัดสินว่าการเปลี่ยนเรื่องของ B เป็นธรรมชาติหรือไม่ A: I bought some apples. B: Speaking of apples, do you know a good pie recipe?

  1. ไม่เป็นธรรมชาติ
  2. เป็นธรรมชาติ
ดูคำตอบ

เป็นธรรมชาติ

it's time you revealed the answer to your question. ไวยากรณ์

5:04

ถึงเวลาที่คุณต้องเฉลยคำตอบสำหรับคำถามของคุณแล้ว

ไวยากรณ์

It's time you revealed: โครงสร้าง It's time + ประธาน + รูปอดีต

“It's time you revealed ...” ใช้โครงสร้าง It's time + ประธาน + กริยารูปอดีต ในที่นี้ revealed ไม่ได้บอกว่าเหตุการณ์เกิดขึ้นในอดีต แต่หมายความว่าควรเปิดเผยคำตอบตอนนี้ การระบุ you ทำให้โครงสร้างนี้เป็นการเตือนบุคคลโดยตรง แม้จะไม่ตรงและแข็งเท่าคำสั่งอย่าง Reveal the answer แต่ก็ยังสื่อได้ว่าถึงเวลาทำแล้วหรืออาจช้าไปเล็กน้อย

แบบฝึกหัด

เติมคำเตือนด้วยรูปอดีตของ leave: It's time we ____ for school.

ดูคำตอบ

left

Yes, I asked you which was the most popular apple,

5:07

ใช่ ฉันถามคุณว่าแอปเปิ้ลชนิดไหนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

according to a survey of people in the UK?

5:11

จากการสำรวจผู้คนในสหราชอาณาจักร?

I said Pink Lady, didn't I? น้ำเสียง/เจตนา

5:15

ฉันบอกว่าพิงค์เลดี้ ใช่ไหม?

น้ำเสียง/เจตนา

didn't I?: คำถามท้ายประโยคเชิงลบหลังประโยคอดีตเชิงบวก

Didn't I? เป็นคำถามท้ายประโยคที่ต่อจากประโยคบอกเล่าเชิงบวก I said Pink Lady ประโยคหลักเป็น simple past จึงใช้ did ในคำถามท้ายประโยค และเพราะประโยคหลักเป็นบวก คำถามท้ายประโยคจึงเป็นรูปปฏิเสธ didn't I? ผู้พูดไม่ได้เริ่มคำถามปฏิเสธอีกคำถามหนึ่ง แต่ใช้คำถามท้ายประโยคเพื่อขอให้ผู้ฟังยืนยันความจำของตนว่า “ฉันคิดว่าฉันพูดว่า Pink Lady ใช่ไหม?”

แบบฝึกหัด

เติมคำถามท้ายประโยคให้สมบูรณ์: I packed my lunch, ____?

ดูคำตอบ

didn't I

You did.

5:16

คุณตอบแบบนั้นแหละ

And it was the correct answer.

5:17

และมันเป็นคำตอบที่ถูกต้อง

Well done.

5:19

เก่งมาก

Yay.

5:19

เย้

Okay, let's recap the vocabulary we've learned, ลำดับความ

5:20

โอเค เรามาทบทวนคำศัพท์ที่เราได้เรียนรู้กัน

ลำดับความ

Okay, let's recap: สัญญาณเริ่มการทบทวนสั้น ๆ

Okay บอกถึงการเปลี่ยนไปยังส่วนถัดไป ส่วน let's recap เป็นการชวนทุกคนทบทวนประเด็นสำคัญอย่างสั้น ๆ ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวบอกว่าผู้พูดกำลังเข้าสู่ช่วงทบทวนคำศัพท์ที่ได้เรียนไปแล้ว Recap หมายถึงการสรุปสั้น ๆ ไม่ใช่การพูดซ้ำทุกคำ วลี Okay, let's recap ช่วยจัดลำดับข้อมูลและบอกผู้ฟังว่าประเด็นสำคัญกำลังจะตามมา

แบบฝึกหัด

ในชั้นเรียน ครูพูดว่า “Okay, let's recap.” วลีนี้บอกอะไร?

  1. ทุกคนต้องพูดประโยคล่าสุดซ้ำทุกคำ
  2. กำลังจะเริ่มหัวข้อใหม่ที่ไม่เกี่ยวข้องเลย
  3. ต่อไปจะมีการทบทวนประเด็นหลักอย่างสั้น ๆ
ดูคำตอบ

ต่อไปจะมีการทบทวนประเด็นหลักอย่างสั้น ๆ

starting with two positive phrases.

5:22

เริ่มต้นด้วยสองวลีเชิงบวก

Nothing better in the world,

5:25

Nothing better in the world (ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้ในโลก)

which is used to emphasize how much someone enjoys something,

5:26

ซึ่งใช้เพื่อเน้นว่ามีคนชอบบางสิ่งบางอย่างมากแค่ไหน

and one of life's true pleasures,

5:29

และ one of life's true pleasures (หนึ่งในความสุขที่แท้จริงของชีวิต)

which describes a particular experience or activity that someone finds enjoyable.

5:32

ซึ่งอธิบายถึงประสบการณ์หรือกิจกรรมเฉพาะที่คนบางคนรู้สึกเพลิดเพลิน

A ton of something means a lot of something.

5:37

A ton of something หมายถึง บางสิ่งบางอย่างจำนวนมาก

If you describe food as mushy, ไวยากรณ์

5:40

ถ้าคุณบรรยายลักษณะอาหารว่า mushy

ไวยากรณ์

If you describe food as ...: โครงสร้าง describe A as B

ใน If you describe food as mushy โครงสร้าง describe A as B หมายถึง “ใช้ B เป็นคำบรรยายหรือป้ายกำกับของ A” ในที่นี้ food คือ A และ mushy คือ B ส่วนอนุประโยค if ใช้เริ่มอธิบายความหมายของคำว่า mushy As ใช้นำคำบรรยาย ไม่ได้แปลว่า “เพราะว่า” ในที่นี้ โครงสร้างเดียวกันนี้ใช้บรรยายคน สิ่งของ ความคิด หรือสถานการณ์ได้

แบบฝึกหัด

เติมโครงสร้าง describe A as B ให้สมบูรณ์ด้วยหนึ่งคำ: The reviewer described the soup ____ rich and creamy.

ดูคำตอบ

as

you mean it's soft,

5:42

คุณหมายถึงว่ามันนิ่มเละ

the opposite of crunchy. วลี

5:43

ตรงข้ามกับความกรุบกรอบ (crunchy)

วลี

the opposite of crunchy: การบอกแนวคิดที่ตรงข้ามกับ crunchy

วลี the opposite of X หมายถึงสิ่งหรือแนวคิดที่ตรงข้ามกับ X โดยตรง ในที่นี้วลีนี้บอกว่าเนื้อสัมผัสที่นุ่มหรือเละตรงข้ามกับ crunchy คำบุพบท of ใช้นำสิ่งที่เป็นจุดเปรียบเทียบ: the opposite of crunchy โครงสร้างนี้ช่วยอธิบายคำที่ไม่คุ้นเคยโดยเชื่อมกับแนวคิดตรงข้ามที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

แบบฝึกหัด

เติมวลีเป้าหมายที่หมายถึง “แนวคิดที่ตรงข้ามกันโดยตรง” ให้สมบูรณ์: In this vocabulary game, "noisy" is the ____ "quiet".

ดูคำตอบ

opposite of

A convert is a person who has changed their beliefs or way of living.

5:45

A convert คือคนที่เปลี่ยนความเชื่อหรือวิถีชีวิตของตน

And finally, a snack is a small bit of food you eat between meals,

5:49

และสุดท้าย A snack คืออาหารชิ้นเล็กๆ ที่คุณกินระหว่างมื้อ

for example,

5:53

ตัวอย่างเช่น

crisps or a chocolate bar.

5:53

มันฝรั่งทอดกรอบหรือช็อกโกแลตแท่ง

And once again, our 6 minutes are up. สำนวน

5:55

และอีกครั้ง 6 นาทีของเราหมดลงแล้ว

สำนวน

our 6 minutes are up: การบอกว่าเวลาที่กำหนดสิ้นสุดลงแล้ว

ในวลี our 6 minutes are up คำว่า up หมายถึงช่วงเวลาหกนาทีที่กำหนดไว้สิ้นสุดลงแล้ว ไม่ได้บอกทิศทางขึ้นด้านบน ประโยคนี้ใช้ปิดรายการเพราะไม่เหลือเวลาแล้ว once again แสดงว่าเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเป็นประจำตอนจบของแต่ละตอน รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ “คำบอกเวลา + be + up” เช่น Time is up, Our time is up หรือ Your ten minutes are up.

แบบฝึกหัด

เติมสำนวนเป้าหมายที่หมายถึงไม่เหลือเวลาแล้วให้สมบูรณ์: Please stop writing. Your time ____.

ดูคำตอบ

is up

But if you're ready for more,

5:57

แต่ถ้าคุณพร้อมสำหรับความรู้เพิ่มเติม

just head over to our website, bbclearningenglish.com, กริยาวลี

5:59

เพียงแค่ไปที่เว็บไซต์ของเรา bbclearningenglish.com

กริยาวลี

Just head over to + จุดหมาย: การบอกให้ไปที่ใดอย่างเป็นมิตร

head over to + จุดหมาย หมายถึงไปยังหรือเยี่ยมชมจุดหมายนั้น ในที่นี้ head เป็นคำกริยาที่หมายถึงมุ่งหน้าไปหรือไป ไม่ได้หมายถึงอวัยวะส่วนศีรษะ ส่วน over เป็นส่วนหนึ่งของสำนวนและช่วยให้ฟังดูสบาย ๆ แบบภาษาพูด ไม่ได้บอกทิศทางอื่นแยกต่างหาก just ทำให้ขั้นตอนนั้นดูง่ายและไม่ยุ่งยาก just head over to... จึงเป็นวิธีที่เป็นมิตรในการบอกให้อีกฝ่ายไปยังสถานที่ เว็บไซต์ หรือหน้าเว็บ

แบบฝึกหัด

เติมคำแนะนำแบบภาษาพูดที่เป็นมิตรด้วยวลีจากบทเรียนซึ่งหมายถึงให้ไปที่นั่นได้เลย: To download the map, ____ our visitor page.

ดูคำตอบ

just head over to

for a quiz and worksheet for this program.

6:02

สำหรับแบบทดสอบและใบงานของรายการนี้

See you there soon.

6:05

แล้วพบกันที่นั่นเร็วๆ นี้

Bye.

6:06

ลาก่อน

Bye.

6:06

ลาก่อน

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:08

6 Minute English จาก bbclearningenglish.com