โคคา-โคล่าแช่แข็งตัวเองได้ (ทริคนี้ใช้ได้กับน้ำอัดลมทุกชนิด!): บทเรียนภาษาอังกฤษ
TKOR
คำแนะนำ: บทสอนนี้แสดงว่าน้ำอัดลมที่มีแรงดันและเย็นต่ำกว่าจุดเยือกแข็งจะกลายเป็นสลัชชี่เมื่อปล่อยแรงดันหรือสัมผัสผลึกน้ำแข็ง ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. on command. — กลุ่มคำสำเร็จรูปและคำที่ใช้ร่วมกัน: เข้าใจว่าผลลัพธ์เกิดเมื่อถูกกระตุ้นโดยตั้งใจ และใช้กับการกระทำหรือผลที่ควบคุมด้วยสัญญาณ 2. ice up — กริยาวลี: เข้าใจว่าของเหลวกลายเป็นน้ำแข็งหรือมีน้ำแข็งก่อตัว ไม่ใช่แค่เย็นลง 3. it's the water in the drink that's actually freezing. — ไวยากรณ์และรูปประโยค: อ่านโครงสร้าง it-cleft ที่เน้น water ว่าเป็นส่วนที่แข็งตัว และใช้แก้ข้อสันนิษฐานโดยเน้นองค์ประกอบสำคัญ
คำอธิบายในบทเรียนนี้
With this one simple trick, ...: คำเปิดบทสอนที่ดึงดูดด้วยผลลัพธ์ที่ดูทำได้ง่าย
With this one simple trick เป็นประโยคเปิดที่ดึงดูดความสนใจ โดยเสนอวิธีที่ฟังดูง่ายก่อนบอกผลลัพธ์ที่สัญญาไว้ With ใช้บอกวิธีการ หมายความว่าเมื่อใช้เคล็ดลับนี้ ผู้ชมจะได้ผลลัพธ์ที่อธิบายต่อจากนั้น trick ในที่นี้หมายถึงเคล็ดลับที่ใช้ได้จริง ไม่ใช่การหลอกลวงหรือการแสดงมายากล การเปิดแบบนี้ทำให้งานดูง่ายและทำให้ผู้ชมอยากดูต่อ เป็นรูปแบบที่พบบ่อยในบทสอนและสื่อส่งเสริมการขาย
แบบฝึกหัด
วลีเปิดในประโยคนี้ทำหน้าที่อะไร?
- เตือนว่าผู้พูดกำลังจะหลอกผู้ชม
- เสนอวิธีที่ดูง่ายก่อน เพื่อให้ผลลัพธ์ที่สัญญาไว้ดูเหมือนทำได้จริง
- บอกว่าผลลัพธ์เกิดขึ้นโดยบังเอิญ
ดูคำตอบ
เสนอวิธีที่ดูง่ายก่อน เพื่อให้ผลลัพธ์ที่สัญญาไว้ดูเหมือนทำได้จริง
On command: ผลลัพธ์ที่ควบคุมได้และเกิดจากสัญญาณ
On command หมายถึงสิ่งหนึ่งเกิดขึ้นเมื่อมีการให้สัญญาณหรือคำสั่ง และมักสื่อว่าการตอบสนองนั้นเกิดขึ้นทันที เชื่อถือได้ และควบคุมได้ ในประโยคนี้หมายความว่า คนสามารถทำให้โซดากลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งในเวลาที่เลือก ไม่ใช่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ Command ไม่จำเป็นต้องเป็นคำสั่งที่พูดออกมาเท่านั้น ตัวกระตุ้นอาจเป็นสัญญาณ ปุ่ม ท่าทาง หรือการกระทำที่วางแผนไว้ก็ได้
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยวลีสองคำจากบทเรียนนี้ที่หมายถึง “ทุกครั้งที่ได้รับสัญญาณ”: The trained dog can sit ____.
ดูคำตอบ
on command
secret to making: to + รูป -ing
ใน secret to making คำว่า to เป็นคำบุพบทที่เชื่อมกับคำนาม secret วลีนี้หมายถึงกุญแจสำคัญหรือวิธีที่จะทำให้ได้ผลลัพธ์ หลังคำบุพบทสามารถตามด้วยคำนามหรือคำกริยารูป -ing ได้ ดังนั้น secret to making จึงถูกต้อง ลองเปรียบเทียบกับ secret to success ซึ่ง success เป็นคำนาม ในที่นี้ไม่ใช้โครงสร้าง secret to make
แบบฝึกหัด
ใช้รูปที่ถูกต้องของ make เติมประโยคให้สมบูรณ์: The secret to ____ fluffy pancakes is not stirring the batter too much.
ดูคำตอบ
making
room temperature ที่ใช้บอกสภาวะอุณหภูมิ
room temperature บอกสภาวะอุณหภูมิว่าโซดาไม่ได้ถูกแช่เย็นหรือทำให้ร้อน และอยู่ที่อุณหภูมิภายในอาคารตามปกติ ในคำบรรยายนี้ คำสองคำทำงานร่วมกันหน้าคำว่า soda ในฐานะคำขยายแบบประสม ไม่ได้หมายความเพียงว่าโซดาอยู่ในห้องเดียวกัน แนวคิดเดียวกันนี้วางหน้าคำนามได้ เช่น room temperature water หรือวางหลังคำนามโดยใช้ at ได้: Keep the water at room temperature.
แบบฝึกหัด
เติมสำนวนที่ใช้ทั่วไปสำหรับอุณหภูมิภายในอาคารตามปกติ: Let the butter soften to ____ before baking.
ดูคำตอบ
room temperature
as much ... as we can get เพื่อบอกปริมาณสูงสุดที่ทำได้
ใน as much pressure ... as we can get คำว่า as much แสดงปริมาณของคำนามนับไม่ได้ pressure และอนุประโยค as ที่ตามมาจะกำหนดขีดสูงสุด ในที่นี้ as we can get หมายถึง “จนถึงปริมาณมากที่สุดที่เราสามารถสร้างได้จริง” กลุ่มคำกริยาไม่ผันรูป to build up inside บอกว่าแรงดันจะเป็นอย่างไร และอยู่ภายในโครงสร้างบอกปริมาณที่ใหญ่กว่า รูปแบบที่นำไปใช้ซ้ำได้คือ as much + คำนามนับไม่ได้ + as + ประธาน + can โดยสามารถแทรกคำอื่นได้เมื่อประโยคจำเป็นต้องใช้
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้รูปแบบนี้ได้ถูกต้องเพื่อสื่อว่า “ปริมาณน้ำมากที่สุดที่เราสามารถหาได้”
- We want as much water than we can get.
- We want as many water as we can get.
- We want as much water as we can get.
ดูคำตอบ
We want as much water as we can get.
build up ในความหมายว่า “ค่อย ๆ สะสม”
Build up หมายถึง “เพิ่มขึ้นหรือสะสมทีละน้อย” ในที่นี้ pressure คือสิ่งที่สะสมอยู่ข้างใน ดังนั้นกริยาวลีนี้จึงใช้โดยไม่มีกรรม: pressure builds up. ไม่ได้หมายถึงการสร้างวัตถุขึ้นมาจริง ๆ Build up เน้นกระบวนการที่ค่อย ๆ เกิดขึ้นตามเวลา และยังใช้ได้อย่างเป็นธรรมชาติกับ tension, dirt, traffic หรือ excitement
แบบฝึกหัด
ในประโยค “Pressure can build up in a closed container,” คำว่า build up หมายถึงอะไร
- มันสามารถหายไปทันที
- มีคนสามารถสร้างมันขึ้นจากชิ้นส่วน
- มันสามารถค่อย ๆ เพิ่มขึ้นข้างใน
ดูคำตอบ
มันสามารถค่อย ๆ เพิ่มขึ้นข้างใน
and set them in the freezer for 3 hours and 15 minutes.
0:43แล้วนำไปแช่ในช่องฟรีซเป็นเวลา 3 ชั่วโมง 15 นาที
ความแตกต่างระหว่าง “colder than freezing” กับ “not actually frozen”
ในที่นี้ “colder than freezing” หมายถึงอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เป็นการบอกเงื่อนไขด้านอุณหภูมิ ไม่ได้บอกว่าการเปลี่ยนแปลงเสร็จสมบูรณ์แล้ว “Not actually frozen” หมายถึงของเหลวยังไม่ได้เปลี่ยนเป็นน้ำแข็งที่เป็นของแข็ง ดังนั้น ของเหลวอาจมีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งแต่ยังคงเป็นของเหลวอยู่ได้ระยะหนึ่ง
แบบฝึกหัด
ประโยคใดหมายความว่าของเหลวมีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง แต่ยังไม่กลายเป็นน้ำแข็ง
- It is frozen, so it has already turned into ice.
- It is warmer than freezing and has not frozen.
- It is colder than freezing, but not actually frozen.
ดูคำตอบ
It is colder than freezing, but not actually frozen.
Now, you can show your friends that it's just a normal soda,
0:52ตอนนี้ คุณสามารถโชว์ให้เพื่อนๆ เห็นได้ว่ามันก็แค่โซดาธรรมดาๆ
but watch what happens if we simply release the pressure, โน้ต
0:54แต่ดูสิว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราแค่ปล่อยแรงดัน
ใช้ “watch what happens” เพื่อชี้ไปยังผลลัพธ์ต่อไป
“Watch what happens” เป็นประโยคคำสั่งที่ดึงความสนใจของผู้ชมไปยังผลลัพธ์ที่กำลังจะเกิดขึ้น ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวอยู่ก่อนการปล่อยแรงดันพอดี จึงชี้ว่าการกระทำนั้นเป็นช่วงสำคัญที่ต้องสังเกต วลีนี้ช่วยจัดลำดับการสาธิตหรือเรื่องเล่า โดยบอกล่วงหน้าถึงผลลัพธ์ต่อไป แล้วจึงทำการกระทำสำคัญ ในที่นี้ watch หมายถึง “ให้ความสนใจกับการเปลี่ยนแปลงที่มองเห็นได้ถัดไป” ไม่ใช่เพียง “ดูวิดีโอทั้งหมดต่อไป”
แบบฝึกหัด
เติมวลีที่เรียนมาเพื่อทำให้ประโยคเกริ่นการสาธิตสมบูรณ์: Now, ____ when I press this button.
ดูคำตอบ
watch what happens
release the pressure: ระบายแรงดัน
ในประโยคนี้ release the pressure หมายถึงทำให้แรงดันภายในขวดที่ปิดสนิทลดลง pressure คือสภาวะนามธรรมที่ถูกลดลง ส่วน release ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงการปล่อยวัตถุที่จับต้องได้ รูปคำที่นำไปใช้ต่อได้คือ release the pressure และมักมีการบอกวิธีตามมา เช่น เปิดฝาหรือวาล์ว
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยคำที่ใช้คู่กันซึ่งหมายถึง “ทำให้แรงดันในระบบปิดลดลง”: Open the valve slowly to ____.
ดูคำตอบ
release the pressure
turn it upside down: พลิกให้ด้านบนลงล่าง
Turn it upside down หมายถึงหมุนวัตถุจนด้านบนลงไปอยู่ด้านล่างและด้านล่างขึ้นมาอยู่ด้านบน ในที่นี้ it คือวัตถุที่ถูกพลิก ดังนั้นวลีนี้จึงบอกการเปลี่ยนตำแหน่งตามความหมายตรงตัว โครงสร้างคือ turn + กรรม + upside down: turn the box upside down เมื่อกรรมเป็นคำสรรพนาม ให้วางคำสรรพนามไว้หน้า upside down เช่น turn it upside down
แบบฝึกหัด
คุณต้องการให้ใครสักคนวางโหลที่ปิดสนิทบนโต๊ะโดยให้ฝาอยู่ด้านล่าง คำสั่งใดถูกต้อง?
- Turn it inside out.
- Turn it around.
- Turn it upside down.
ดูคำตอบ
Turn it upside down.
get a good idea of: เข้าใจได้ค่อนข้างชัด
ในประโยคนี้ get a good idea of หมายถึง “เข้าใจหรือเห็นภาพบางสิ่งได้ค่อนข้างชัด” การมองสเลอชผ่านแก้วช่วยให้ผู้พูดประเมินความข้นได้ชัดเจนขึ้น idea ในที่นี้หมายถึงความเข้าใจหรือภาพที่นึกออก ไม่ใช่ไอเดียสร้างสรรค์ โครงสร้าง get a good idea of ตามด้วยคำนามหรืออนุประโยคอย่าง how thick it is ใช้บอกว่าหลักฐานช่วยให้เข้าใจบางสิ่งได้ แต่ไม่ได้หมายความว่ามีการวัดอย่างแม่นยำ
แบบฝึกหัด
ในเว็บไซต์พิพิธภัณฑ์ ประโยค“These photos give you a good idea of the room's size”หมายความว่าอย่างไร
- ภาพเหล่านี้ให้แผนที่ชาญฉลาดสำหรับปรับเปลี่ยนห้อง
- ภาพเหล่านี้ระบุขนาดทางการที่แน่นอนของห้อง
- ภาพเหล่านี้ช่วยให้เข้าใจขนาดของห้องได้ค่อนข้างชัด
ดูคำตอบ
ภาพเหล่านี้ช่วยให้เข้าใจขนาดของห้องได้ค่อนข้างชัด
you can see it's a light and fluffy delicious carbonated ice.
1:11คุณจะเห็นว่ามันคือน้ำแข็งอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เบา ฟู และอร่อย
Now, let's try removing the pressure very slowly. ไวยากรณ์
1:15เอาล่ะ ลองมาปล่อยแรงดันออกอย่างช้าๆ กันดูบ้าง
let's try removing: ทดสอบวิธีด้วย try + -ing
Let's ใช้เสนอให้ผู้พูดและผู้ฟังทำสิ่งหนึ่งร่วมกัน try removing ใช้โครงสร้าง try + -ing เพื่อนำเสนอการระบายแรงดันอย่างช้ามากว่าเป็นวิธีที่จะลองทดสอบและดูว่าเกิดอะไรขึ้น โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ let's try + -ing ซึ่งหมายถึง “มาลองทดสอบการกระทำนี้ในฐานะทางแก้หรือการทดลองที่เป็นไปได้กัน” จุดเน้นอยู่ที่ว่าวิธีนี้ช่วยได้หรือไม่ ไม่ได้เน้นว่าการกระทำนั้นยากเพียงใด
แบบฝึกหัด
“Let's try removing the lid”สื่อถึงข้อเสนอใดอย่างเป็นธรรมชาติที่สุด
- พยายามอย่างมากเพื่อถอดฝาเพราะทำได้ยาก
- ใช้การถอดฝาเป็นวิธีหนึ่งแล้วดูว่าจะช่วยได้หรือไม่
- อย่าถอดฝา
ดูคำตอบ
ใช้การถอดฝาเป็นวิธีหนึ่งแล้วดูว่าจะช่วยได้หรือไม่
take a bit of patience: ต้องใช้ความอดทนสักหน่อย
ในประโยคนี้ take หมายถึง “ต้องใช้” ไม่ใช่ “หยิบ” หรือ “ถือไป” สิ่งที่ต้องใช้ความอดทนคือกระบวนการทั้งหมด a bit of ทำให้คำเตือนฟังนุ่มนวลขึ้น ไม่ได้หมายความว่าต้องใช้ความอดทนเพียงเล็กน้อยเสมอไป แต่เป็นการบอกอย่างสุภาพว่างานนี้อาจใช้เวลา
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยวลีจากบทเรียนนี้ที่หมายถึง “ต้องใช้ความอดทนสักหน่อย”: Putting this 500-piece puzzle together is going to ____.
ดูคำตอบ
take a bit of patience
get the cap off: เอาฝาออกได้สำเร็จ
get the cap off หมายถึงสามารถเอาฝาออกได้สำเร็จ ในที่นี้ get ไม่ได้หมายถึง “ได้รับ” หรือ “ได้มา” แต่แสดงว่าทำให้ฝาไม่ติดอยู่กับภาชนะแล้ว รูปแบบคือ get + กรรม + off ใช้ได้ดีเมื่อของชิ้นนั้นเอาออกยาก หรือเมื่อต้องการเน้นว่าทำสำเร็จแล้ว
แบบฝึกหัด
ใช้รูปอดีตของ get + กรรม + off เติมประโยคให้สมบูรณ์: The sticker was stuck, but I finally ____.
ดูคำตอบ
got it off
If you pour it into a frosty bowl that just came out of the freezer,
1:24ถ้าคุณเทมันลงในชามเย็นจัดที่เพิ่งเอาออกมาจากช่องฟรีซ
ice up: เกิดน้ำแข็งหรือมีน้ำแข็งเกาะ
ในประโยคนี้ ice up เป็นกริยาวลีที่หมายถึง “เริ่มเกิดน้ำแข็ง” หรือ “มีน้ำแข็งเกาะ” น้ำอัดลมไม่ได้แค่เย็นลง แต่มีผลึกน้ำแข็งที่มองเห็นได้ก่อตัวขึ้น คำว่า up เน้นสภาพที่เปลี่ยนไปจนมีน้ำแข็ง ในสถานการณ์อื่น พื้นผิวหรือเครื่องจักรก็สามารถ ice up ได้เมื่อน้ำแข็งก่อตัวบนสิ่งเหล่านั้น ซึ่งอาจทำให้ใช้งานได้ยาก
แบบฝึกหัด
วลีใดเติมประโยคได้เหมาะสมที่สุด? On a freezing, damp morning, the car windows may ___.
- cool down
- add ice
- ice up
ดูคำตอบ
ice up
right before your eyes: มองเห็นได้ในขณะที่เกิดขึ้น
right before your eyes หมายถึง “เกิดขึ้นในจุดที่คุณมองเห็นได้โดยตรง” คำว่า right ช่วยเน้นวลีนี้ ทำให้เหตุการณ์ดูเกิดขึ้นทันที ชัดเจน และมักน่าประหลาดใจ ในที่นี้ before มีความหมายเชิงตำแหน่งแบบเก่าว่า “ข้างหน้า” ไม่ได้หมายถึงเหตุการณ์เกิดขึ้นก่อนที่ดวงตาจะทำอะไรบางอย่าง
แบบฝึกหัด
ถ้าทุกคนมองเห็นการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้น วลีใดเติมประโยคได้เหมาะสมที่สุด? During the experiment, the liquid turned bright pink ___.
- before we knew it
- out of sight
- right before our eyes
ดูคำตอบ
right before our eyes
You could try keeping your soda liquefied by pouring it in a clean bowl, ไวยากรณ์
1:33คุณอาจลองรักษาโซดาให้เป็นของเหลวโดยเทลงในชามที่สะอาด
keep + กรรม + past participle ใน keeping your soda liquefied
ใน keeping your soda liquefied คำว่า keep ตามด้วยกรรม (your soda) และ past participle (liquefied) ในที่นี้ liquefied บอกสภาพของน้ำอัดลมว่ายังคงเป็นของเหลว ใช้ keep + กรรม + past participle เมื่อต้องการให้บางสิ่งคงอยู่ในสภาพที่เกิดขึ้นแล้วหรือสภาพถูกกระทำ เช่น keep the door closed โดย past participle ไม่ใช่การกระทำที่สองของ keep
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ keep + กรรม + past participle เพื่อบอกว่าควรให้หน้าต่างคงอยู่ในสภาพที่ล็อกไว้อย่างปลอดภัย?
- Keep locking the windows.
- Keep the windows locked.
- Keep the windows lock.
ดูคำตอบ
Keep the windows locked.
then freezing it by dropping in one flake of ice.
1:37จากนั้นทำให้มันแข็งตัวโดยหย่อนเกล็ดน้ำแข็งลงไปหนึ่งชิ้น
These crystals will grow rapidly until your entire bowl is filled,
1:40ผลึกเหล่านี้จะเติบโตอย่างรวดเร็วจนเต็มชามของคุณ
and now we have another chilled soda ready for your enjoyment.
1:44และตอนนี้เราก็มีโซดาเย็นๆ อีกชามพร้อมให้คุณได้เพลิดเพลิน
you'll notice that the crystals collect at the top.
1:49คุณจะสังเกตเห็นว่าผลึกน้ำแข็งไปรวมตัวกันอยู่ด้านบน
On a bigger scale ที่ใช้เปลี่ยนไปมองในระดับกว้างขึ้น
On a bigger scale บอกให้ผู้ฟังเปลี่ยนจากกรณีขนาดเล็กที่เพิ่งพูดถึงไปมองในระดับที่ใหญ่ขึ้น ในประโยคนี้วลีดังกล่าวนำเข้าสู่สิ่งที่เกิดขึ้นในภาชนะขนาดใหญ่กว่า เช่น แก้ว วลีนี้ทำหน้าที่เหมือนป้ายบอกทางในการอธิบาย โดยแสดงว่าประเด็นถัดไปใช้กับระดับทางกายภาพหรือเชิงเปรียบเทียบที่กว้างขึ้น ตรงนี้ scale หมายถึงขนาดหรือขอบเขต ไม่ได้หมายถึงเครื่องชั่งหรือขีดบอกระดับ
แบบฝึกหัด
ทีมหนึ่งทดลองแผนรีไซเคิลในห้องเรียนหนึ่งห้องก่อน แล้วจึงพูดถึงการใช้แผนนี้ทั่วทั้งโรงเรียน ประโยคใดบอกการเปลี่ยนระดับนี้ได้ดีที่สุด?
- On a bigger scale, the whole school could use the same plan.
- The team moved to a bigger room before discussing the same classroom plan.
- The team put the recycling bins on a weighing scale.
ดูคำตอบ
On a bigger scale, the whole school could use the same plan.
get them to spread out: โครงสร้าง get + กรรม + to + กริยารูปพื้นฐาน
ใน get them to spread out โครงสร้าง get + กรรม + to + กริยารูปพื้นฐาน หมายถึงทำหรือชักจูงให้กรรมทำบางอย่าง ตรงนี้ them หมายถึงผลึกน้ำแข็ง และ spread คือการกระทำที่ทำให้ผลึกเหล่านั้นเกิดขึ้น ส่วน get ไม่ได้หมายถึงได้รับ โครงสร้างนี้มักสื่อว่ามีการใช้วิธี ความพยายาม หรือการกระตุ้นเพื่อให้เกิดผลลัพธ์ วลี To get... ที่ขึ้นต้นประโยคบอกจุดประสงค์ว่า การกระทำถัดไปทำเพื่อให้ผลึกกระจายออกไป
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ get + กรรม + to + กริยาได้ถูกต้อง เพื่อสื่อว่าไกด์ทำให้ผู้มาเยือนรออยู่ข้างนอกได้สำเร็จ?
- The guide made the visitors to wait outside.
- The guide got the visitors wait outside.
- The guide got the visitors to wait outside.
ดูคำตอบ
The guide got the visitors to wait outside.
spread out: แยกออกและกระจายไปในพื้นที่กว้างขึ้น
spread out ในที่นี้หมายถึงเคลื่อนจากการอยู่รวมกันแน่นไปยังพื้นที่ที่กว้างขึ้น ในประโยคนี้ผลึกน้ำแข็งรวมกันอยู่ก่อน แล้วจึงแยกห่างจากกันมากขึ้น โดย out เน้นผลลัพธ์ของการกระจายตัว ตรงนี้ไม่มีกรรมตามหลัง spread out ผลึกน้ำแข็งเป็นสิ่งที่กระจายตัวเอง และประธานอาจเป็นคนหรือสิ่งของก็ได้
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยสำนวนสองคำจากบทเรียนนี้ที่หมายถึงขยับห่างออกจากกัน: The children are standing too close together, so please ____.
ดูคำตอบ
spread out
give it a little swirl: หมุนวนเบา ๆ
ใน give it a little swirl คำว่า give เป็นกริยาเบาที่ช่วยสร้างโครงสร้าง ส่วนความหมายของการกระทำหลักมาจากคำนาม swirl รูปแบบ give + กรรม + a + คำนามแสดงการกระทำ ใช้บอกการกระทำสั้น ๆ ที่ทำกับสิ่งนั้น ในประโยคนี้ it หมายถึงเครื่องดื่ม และ a little swirl หมายถึงขยับเครื่องดื่มเบา ๆ เป็นวงเล็ก ๆ ชั่วครู่ ฟังดูเบากว่าและไม่เน้นแรงเท่าการสั่งให้ stir จนทั่ว
แบบฝึกหัด
เติมคำสั่งด้วยสำนวนจากบทเรียน: Hold the glass upright and ____.
ดูคำตอบ
give it a little swirl
You should see the whole drink quickly ices over. กริยาวลี
1:57คุณจะเห็นว่าเครื่องดื่มทั้งแก้วกลายเป็นน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว
ice over: มีชั้นน้ำแข็งปกคลุม
Ice over เป็นกริยาวลีที่หมายถึงมีชั้นน้ำแข็งปกคลุมพื้นผิว ประธานคือ the whole drink กริยาจึงเติม -s เป็น ices ประโยคนี้บอกว่าการแข็งตัวแผ่ไปทั่วเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว Over แสดงผลลัพธ์ของการปกคลุม คือเครื่องดื่มลงท้ายด้วยการมีน้ำแข็งปกคลุมหรือผิวหน้าแข็งตัว ไม่ได้หมายความว่าน้ำแข็งอยู่เหนือเครื่องดื่ม
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ ice over ในความหมายว่า “ถูกปกคลุมด้วยชั้นน้ำแข็ง”?
- The airplane's controls iced up and became hard to move.
- She covered the bowl with a lid.
- The pond iced over during the night.
ดูคำตอบ
The pond iced over during the night.
ใช้ If you're wondering why ... และ it's because ... เพื่อเชื่อมคำถามกับสาเหตุ
ในที่นี้ if you're wondering why this works ไม่ได้ตั้งเงื่อนไขจริง ๆ ผู้พูดกำลังคาดเดาคำถามที่ผู้ฟังอาจสงสัยอยู่แล้วอย่างสุภาพ It's because ใช้เริ่มคำตอบและชี้ไปที่สาเหตุโดยตรง เมื่อนำสองส่วนมารวมกัน โครงสร้างนี้จะพาจากคำถามว่า “ทำไม” ที่คาดไว้ไปสู่คำอธิบายอย่างเป็นธรรมชาติ: If you're wondering why X, it's because Y.
แบบฝึกหัด
เติมโครงสร้างจากคำถามไปหาสาเหตุด้วยรูปแบบที่เรียนมาให้ครบถ้วน: "____ the screen went dark, ____ the battery ran out."
ดูคำตอบ
If you're wondering why · it's because
Supercooled: ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งแต่ยังเป็นของเหลว
Supercooled ใช้อธิบายของเหลวที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งตามปกติ แต่ยังไม่กลายเป็นของแข็ง คำนี้เป็นศัพท์วิทยาศาสตร์ที่มีความหมายแม่นยำ ไม่ใช่เพียงคำที่แรงกว่า very cold ของเหลวเย็นยิ่งยวดสามารถคงสถานะของเหลวไว้ได้จนกว่าการกระทบกระเทือนหรือผลึกเล็ก ๆ ที่เป็นจุดเริ่มต้นจะกระตุ้นให้แข็งตัว ในประโยคนี้ คำดังกล่าวอธิบายว่าทำไมของเหลวจึงแข็งตัวได้อย่างรวดเร็ว
แบบฝึกหัด
สถานะใดสามารถใช้คำว่า supercooled อธิบายได้อย่างถูกต้อง
- ของเหลวที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งแต่ยังไม่แข็งตัว
- น้ำที่กลายเป็นน้ำแข็งแข็งแล้ว
- เครื่องดื่มใด ๆ ที่รู้สึกเย็นเล็กน้อย
ดูคำตอบ
ของเหลวที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งแต่ยังไม่แข็งตัว
wants to freeze ... needs some help getting started: การใช้บุคลาธิษฐาน
ในประโยคนี้ wants และ needs ทำให้ของเหลวดูเหมือนมีความต้องการแบบมนุษย์ ของเหลวไม่ได้คิดหรือเลือกจริง ๆ นี่คือการใช้บุคลาธิษฐานเพื่อทำให้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์เห็นภาพได้ง่ายขึ้น ความหมายจริงคือของเหลวพร้อมจะแข็งตัวแล้ว แต่น้ำแข็งยังไม่เริ่มก่อตัว การรบกวนเล็กน้อย ผลึกน้ำแข็ง หรือพื้นผิวบางอย่างอาจเป็นจุดเริ่มต้นของการก่อตัวของน้ำแข็งได้
แบบฝึกหัด
ในที่นี้ “the liquid wants to freeze and needs some help getting started” หมายความว่าอย่างไร
- ของเหลวกำลังพยายามรักษาความอุ่นและหลีกเลี่ยงการกลายเป็นน้ำแข็ง
- ของเหลวมีความรู้สึกและกำลังขอความช่วยเหลือจากคน
- ของเหลวพร้อมจะแข็งตัว แต่ต้องมีบางอย่างกระตุ้นให้เริ่มก่อตัวเป็นน้ำแข็ง
ดูคำตอบ
ของเหลวพร้อมจะแข็งตัว แต่ต้องมีบางอย่างกระตุ้นให้เริ่มก่อตัวเป็นน้ำแข็ง
that I've tried: จำกัด every ไว้ที่ประสบการณ์ส่วนตัว
that I've tried เป็นอนุประโยคสัมพัทธ์แบบจำกัดความ โดยบอกว่าเครื่องดื่มชนิดใดอยู่ในขอบเขตของคำกล่าว นั่นคือชนิดที่ผู้พูดได้ลองด้วยตนเอง ดังนั้น every จึงไม่ได้หมายถึงน้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มเกลือแร่ทุกชนิดในโลก I've tried เป็น present perfect ซึ่งเชื่อมการทดลองในอดีตกับประสบการณ์ของผู้พูดจนถึงตอนนี้ ทำให้คำกล่าวอ้างอิงจากประสบการณ์จริงและระมัดระวังกว่าคำกล่าวที่ไม่จำกัดขอบเขต
แบบฝึกหัด
เติมคำกล่าวที่ระมัดระวังให้สมบูรณ์ด้วย that + รูป present perfect ของ try: Every app ____ has been easy to use.
ดูคำตอบ
that I've tried
because it's the water in the drink that's actually freezing. ไวยากรณ์
2:12เพราะส่วนที่เป็นน้ำในเครื่องดื่มต่างหากที่กลายเป็นน้ำแข็งจริงๆ
it's the water ... that's actually freezing: โครงสร้างเน้น it-cleft
รูปแบบ it is X that ... คือโครงสร้างเน้นแบบ it-cleft ในที่นี้ it's ไม่ได้ใช้แทนสิ่งที่กล่าวถึงก่อนหน้า แต่ใช้เปิดโครงสร้าง ส่วน the water in the drink คือข้อมูลที่ถูกเน้น และ that's actually freezing บอกว่าเกิดอะไรขึ้นกับสิ่งที่เน้นนั้น ผู้พูดใช้โครงสร้างนี้เพื่อแก้ความเข้าใจว่าส่วนไหนแข็งตัว คือน้ำ ไม่ใช่น้ำเชื่อม ใช้รูปแบบนี้เมื่อต้องการชี้คน สิ่งของ สถานที่ เหตุผล หรือเวลาที่สำคัญให้เด่นกว่าประโยคบอกเล่าธรรมดา
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ it-cleft เพื่อแก้ความคิดที่ว่าน้ำเชื่อมแข็งตัว
- The syrup freezes, not the water.
- It's the water that freezes, not the syrup.
- The water freezes, but the syrup stays liquid.
ดูคำตอบ
It's the water that freezes, not the syrup.
the syrup gets trapped between the ice crystals, ไวยากรณ์
2:16น้ำเชื่อมจะถูกกักไว้ระหว่างผลึกน้ำแข็ง
gets trapped: รูป passive ที่ใช้ get เพื่อบอกการเปลี่ยนสภาพ
ใน gets trapped โครงสร้าง get + past participle ทำหน้าที่เป็นรูป passive ที่ใช้ get น้ำเชื่อมไม่ได้เป็นฝ่ายดักสิ่งอื่น แต่มีบางสิ่งทำให้มันเปลี่ยนไปอยู่ในสภาพที่ติดอยู่ เมื่อเทียบกับ is trapped แล้ว gets trapped เน้นการเปลี่ยนแปลงหรือเหตุการณ์มากกว่า จึงเหมาะกับการอธิบายกระบวนการหรือเรื่องราวที่เหตุการณ์หนึ่งนำไปสู่ผลลัพธ์
แบบฝึกหัด
ประโยคใดเน้นช่วงเวลาที่ผ้าพันคอเปลี่ยนไปอยู่ในสภาพที่ถูกหนีบได้ดีที่สุด
- The scarf gets trapped when the door closes.
- The scarf traps the door.
- The scarf is trapped behind the door.
ดูคำตอบ
The scarf gets trapped when the door closes.
keep in mind that every freezer is a little different, วลี
2:22จำไว้ว่าตู้เย็นแต่ละเครื่องจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย
keep in mind that: การเกริ่นเงื่อนไขที่ควรคำนึงถึง
ในที่นี้ keep in mind that ใช้เกริ่นข้อเท็จจริงที่ผู้ฟังควรคำนึงถึงขณะทำตามคำแนะนำ ประโยคนี้บอกว่าช่องแช่แข็งแต่ละเครื่องไม่เหมือนกัน ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่อาจกระทบผลลัพธ์ ไม่ได้ขอให้จำเรื่องนี้ไปตลอด รูปแบบคือ keep in mind that + อนุประโยค เป็นวิธีเพิ่มคำเตือนหรือข้อจำกัดสำคัญอย่างนุ่มนวลก่อนบอกขั้นตอนต่อไป
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยสำนวนสี่คำจากบทเรียนที่ใช้เกริ่นเงื่อนไขสำคัญอย่างนุ่มนวล: Before you start, ____ the oven heats unevenly.
ดูคำตอบ
keep in mind that
so just play around with the time it takes to get your best results. โน้ต
2:25ดังนั้นลองปรับเปลี่ยนเวลาดูเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
play around with: ทดลองด้วยการปรับทีละเล็กน้อย
ในที่นี้ play around with หมายถึงลองค่าต่าง ๆ และปรับทีละเล็กน้อยจนได้ผลที่ดี ผู้พูดแนะนำให้ทดลองเปลี่ยนเวลาแช่แข็ง ไม่ได้หมายถึงเล่นกับเวลาตามตัวอักษร รูปแบบคือ play around with + สิ่งที่ปรับเปลี่ยนได้ สำนวนนี้ทำให้กระบวนการฟังดูยืดหยุ่นและมีความเสี่ยงต่ำ โดยสามารถลองได้หลายทางเลือก
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยกริยาวลีไม่เป็นทางการสามคำจากบทเรียนที่หมายถึง “ลองปรับดู”: You can ____ the font size until the page looks right.
ดูคำตอบ
play around with
the time it takes to + คำกริยา: ระยะเวลาที่ต้องใช้
ในนามวลี the time it takes to get your best results ส่วน it takes to get your best results เป็นอนุประโยคสัมพันธ์ที่ขยายคำว่า time โดยละคำเชื่อมสัมพันธ์ that ไว้ รูปเต็มจึงเข้าใจได้ว่า the time (that) it takes to get your best results โครงสร้าง the time it takes to + คำกริยา หมายถึง “ระยะเวลาที่ต้องใช้ในการทำบางสิ่ง” ตรงนี้ it เป็นประธานแทนในโครงสร้าง take ไม่ได้หมายถึงสิ่งของใด ๆ วลีทั้งหมดระบุระยะเวลาที่ผู้พูดแนะนำให้ปรับ
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยโครงสร้างเป้าหมายที่หมายถึง “ระยะเวลาที่ต้องใช้”:We measured ____ charge the tablet.
ดูคำตอบ
the time it takes to
but you have to release the pressure very, very slowly ลำดับความ
2:32แต่คุณต้องปล่อยแรงดันออกอย่างช้ามากๆ
very, very slowly: การพูดซ้ำเพื่อเน้นอย่างมาก
ใน very, very slowly การพูด very ซ้ำเพิ่มระดับความหมายของ slowly หมายถึงต้องทำการกระทำนั้นช้ามาก ๆ ไม่ได้หมายถึงมีสองช่วงที่ช้าแยกกัน การพูดซ้ำยังทำให้คำสั่งนี้เด่นขึ้นเป็นคำเตือนสำคัญ ในภาษาพูด การพูดคำบอกระดับอย่าง very ซ้ำสามารถเพิ่มความเร่งด่วน และทำให้ผู้ฟังคาดว่าจะเกิดผลเสียหากไม่ทำตาม
แบบฝึกหัด
very, very slowly สื่อความหมายอะไรในประโยคนี้? You have to open the valve very, very slowly.
- เปิดด้วยความเร็วที่ช้ามาก เพราะวิธีเปิดเป็นเรื่องสำคัญ
- เปิดเป็นสองขั้นตอนช้า ๆ ที่แยกจากกัน
- ช่วงแรกเปิดช้า แล้วจึงเปิดเร็ว
ดูคำตอบ
เปิดด้วยความเร็วที่ช้ามาก เพราะวิธีเปิดเป็นเรื่องสำคัญ
do ที่ใช้เน้นใน do get
ในประโยคบอกเล่านี้ do ใช้เน้น get ความหมายคือ “เมื่อคุณเปิดมันได้จริง ๆ” โดยเฉพาะหลังจากที่เปิดได้ยาก do ไม่ได้ใช้แทน get และไม่ได้ทำให้ประโยคกลายเป็นคำถาม ใช้ do/does/did + คำกริยารูปพื้นฐาน เพื่อยืนยันข้อเท็จจริงอย่างหนักแน่น ตอบข้อสงสัย หรือเน้นผลที่สำเร็จหลังจากความยากลำบาก โดย do, does หรือ did เป็นตัวบอกกาล
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วย do ที่ใช้เน้นและคำกริยารูปพื้นฐาน get: Even though the lid is tight, when you ____ it open, the button will pop up.
ดูคำตอบ
do get
you'll see the trick works exactly the same as the others. วลี
2:38คุณจะเห็นว่าเคล็ดลับนี้ได้ผลเหมือนกับแบบอื่นเป๊ะเลย
วลีเปรียบเทียบ exactly the same as
Exactly the same as หมายถึงสองสิ่งตรงกันทั้งหมดในแง่ที่กำลังพูดถึง ในประโยคนี้ วิธีดังกล่าวทำงานเหมือนกับตอนใช้กับภาชนะที่แสดงไว้ก่อนหน้านี้ทุกประการ โครงสร้างคือ (exactly) the same as + คน สิ่งของ หรือแนวคิดที่นำมาเปรียบเทียบ exactly ทำให้ความหมายของ same หนักแน่นขึ้น และ as ใช้นำสิ่งที่เปรียบเทียบด้วย
แบบฝึกหัด
เติมการเปรียบเทียบด้วยวลีสี่คำที่หมายถึง “เหมือนกันทุกประการ”: This key looks ____ the one I lost.
ดูคำตอบ
exactly the same as
Well, now you know how to super chill your favorite soft drink โน้ต
2:41เอาล่ะ ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าทำเครื่องดื่มแก้วโปรดให้เย็นจัดได้อย่างไร
Super chill ในฐานะวลีกริยาที่หมายถึงทำให้เย็นต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง
ในประโยคนี้ super chill เป็นวลีกริยา โดย super เพิ่มระดับความหมายของ chill และ your favorite soft drink เป็นกรรมของกริยา วลีนี้หมายถึงทำให้เครื่องดื่มเย็นต่ำกว่าจุดเยือกแข็งตามปกติ ขณะที่ยังคงเป็นของเหลว ศัพท์วิทยาศาสตร์ภาษาอังกฤษสำหรับกระบวนการนี้คือ supercool วลีนี้ไม่ได้หมายความว่าเครื่องดื่มรู้สึกผ่อนคลาย และมีความหมายมากกว่าการทำให้เครื่องดื่มเย็นตามปกติ
แบบฝึกหัด
ในประโยค This method can super chill the water without freezing it คำว่า super chill หมายถึงอะไร
- ใส่น้ำในตู้เย็นจนเย็นตามปกติ
- ทำให้น้ำเย็นต่ำกว่าจุดเยือกแข็งขณะที่ยังคงเป็นของเหลว
- ทำให้น้ำรู้สึกผ่อนคลาย
ดูคำตอบ
ทำให้น้ำเย็นต่ำกว่าจุดเยือกแข็งขณะที่ยังคงเป็นของเหลว
and master the art of the 3-second slushy. สำนวน
2:44และพร้อมเป็นปรมาจารย์แห่งศิลปะการทำสลัชชี่ใน 3 วินาทีแล้ว
ใช้ now you know how to... เพื่อสรุปบทเรียน
Now you know how to ใช้บอกทักษะที่ผู้ชมเพิ่งได้เห็นไป ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวสรุปการสาธิตทั้งหมดเป็นผลลัพธ์เดียว คือผู้ชมได้เรียนรู้วิธีทำให้เครื่องดื่มเย็นยิ่งยวดและทำสเลอปี้อย่างรวดเร็ว Know how to + คำกริยา หมายถึงมีความรู้หรือรู้วิธีที่จำเป็นสำหรับทำสิ่งหนึ่ง วลีนี้สรุปขั้นตอนก่อนหน้าเป็นความสามารถใหม่ แต่ไม่ได้หมายความว่าผู้ชมได้ลองทำและทำสำเร็จแล้ว
แบบฝึกหัด
เติมประโยคสรุปบทเรียนด้วยวลีจากบทนี้: The steps are finished. ____ connect the speaker to your phone.
ดูคำตอบ
Now you know how to
master the art of: ฝึกทักษะจนเชี่ยวชาญ
ใน master the art of the 3-second slushy วลี master the art of หมายถึง ทำบางสิ่งได้อย่างชำนาญมาก คำว่า art ในที่นี้เป็นการเปรียบเทียบทักษะที่ต้องอาศัยความรู้และการฝึกฝนกับ “ศิลปะ” ไม่ได้หมายถึงแค่การวาดภาพหรือศิลปกรรม โครงสร้างคือ master the art of + คำนามหรือกริยารูป -ing เช่น master the art of conversation และ master the art of making pancakes ในประโยคนี้ ผู้พูดเรียกการทำสลัชชีอย่างรวดเร็วว่าเป็นฝีมือพิเศษแบบขำ ๆ และเกินจริงเล็กน้อย
แบบฝึกหัด
ประโยคใดแสดงว่าปรียาเชี่ยวชาญการตกแต่งเค้กมากแล้ว
- Priya wants to try decorating a cake.
- Priya watched someone decorate a cake.
- After years of practice, Priya mastered the art of decorating cakes.
- Priya read an article about decorating cakes.
ดูคำตอบ
After years of practice, Priya mastered the art of decorating cakes.