ชีวิตที่ซ่อนอยู่ของบุฟเฟ่ต์ - 6 Minute English: บทเรียนภาษาอังกฤษ

BBC Learning English

ความยากในการเรียน
924 คำ 163 คำ/นาที

คำอธิบายวิดีโอ: นีลกับแซมสำรวจว่าเหตุใดบุฟเฟต์แบบกินไม่อั้นจึงทำให้ลูกค้าบางคนตักอาหารเกินกว่าที่กินไหว พยายามกินให้คุ้มเงิน และใช้การจัดอาหารอย่างอลังการเพื่อสร้างความประทับใจ วิดีโอยังกล่าวถึงขยะอาหาร การแข่งขันกันจัดเลี้ยงในงานแต่งงานอินเดีย และต้นกำเนิดของบุฟเฟต์ในสวีเดนยุคกลาง ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. your eyes were bigger than your belly, — สำนวนและภาษาภาพพจน์: เข้าใจว่าสำนวนนี้หมายถึงการตักอาหารมากกว่าปริมาณที่กินหมดจริง ๆ ไม่ใช่การเปรียบเทียบขนาดอวัยวะตามตัวอักษร คุณจะจับน้ำเสียงตำหนิแบบขบขันเมื่อตักหรือสั่งมากเกินไป และนำไปใช้เมื่อความอยากหรือความทะเยอทะยานของใครเกินความสามารถที่แท้จริงได้ 2. very vicious circle, — สำนวนและภาษาภาพพจน์: เรียนรู้ที่จะระบุสถานการณ์ที่ปัญหาหนึ่งก่อให้เกิดอีกปัญหา แล้วปัญหาใหม่นั้นกลับทำให้ปัญหาเดิมแย่ลง ช่วยให้คุณอธิบายวงจรของการแข่งขัน ค่าใช้จ่าย หรือแรงกดดันทางสังคม เช่น การที่เจ้าภาพงานแต่งจัดบุฟเฟต์หรูขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อให้เหนือกว่าคนอื่น 3. I'm afraid, — วัจนปฏิบัติในการสนทนาและท่าที: แยกแยะได้ว่าในบริบทนี้เป็นถ้อยคำเกริ่นอย่างสุภาพก่อนแจ้งข่าวที่น่าผิดหวังหรือแสดงความไม่เห็นด้วย ไม่ได้หมายถึงความกลัว คุณสามารถใช้เพื่อลดความแข็งของการแก้ไข การปฏิเสธ และคำตอบเชิงลบ โดยเฉพาะเมื่อต้องบอกว่าอีกฝ่ายเดาผิดโดยไม่ให้ฟังห้วนเกินไป

คำอธิบายในบทเรียนนี้

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:01

6 Minute English จาก bbclearningenglish.com

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

สวัสดี นี่คือ 6 Minute English จาก BBC Learning English

I'm Neil.

0:11

ผม Neil ครับ

And I'm Sam.

0:12

และฉัน Sam ค่ะ

Have you ever been to an all-you-can-eat buffet, Sam? โน้ต

0:13

คุณเคยไปกินบุฟเฟ่ต์แบบทานได้ไม่อั้นไหม Sam?

ไวยากรณ์

Have you ever been to ...? สำหรับถามประสบการณ์จนถึงตอนนี้

Have you ever been to + สถานที่ ใช้ถามว่าจนถึงตอนนี้อีกฝ่ายเคยไปสถานที่นั้นหรือไม่ ever ขยายช่วงเวลาให้ครอบคลุมประสบการณ์ทั้งหมดจนถึงปัจจุบัน ส่วน been to มักสื่อว่าการไปครั้งนั้นจบแล้วและเจ้าตัวกลับมาแล้ว คำถามนี้ไม่ได้ถามวันที่เจาะจง ใช้เพื่อเริ่มคุยเรื่องประสบการณ์ได้ แล้วถ้าจะถามเวลาที่จบไปแล้วอย่างเจาะจง ให้เปลี่ยนเป็น simple past เช่น When did you go?

แบบฝึกหัด

คำถามใดใช้ถามอย่างเป็นธรรมชาติว่า Mia เคยไปสวนสัตว์จนถึงตอนนี้หรือไม่ โดยไม่ระบุเวลาในอดีตที่เฉพาะเจาะจง

  1. When did you go to a zoo, Mia?
  2. Have you ever been to a zoo, Mia?
  3. Did you go to a zoo yesterday, Mia?
ดูคำตอบ

Have you ever been to a zoo, Mia?

วลี

an all-you-can-eat buffet วลีประสมที่อธิบายโปรโมชันอาหาร

all-you-can-eat เป็นคำคุณศัพท์ประสมที่วางหน้า buffet เมื่อรวมกันแล้ว an all-you-can-eat buffet หมายถึงบุฟเฟต์ที่ลูกค้าจ่ายราคาเดียวแล้วตักอาหารได้มากเท่าที่กฎของร้านอนุญาต เครื่องหมายยัติภังค์แสดงว่า all-you-can-eat ทำหน้าที่เป็นคำขยายชุดเดียว ไม่ใช่อนุประโยคทั่วไปเกี่ยวกับสิ่งที่ “คุณกินได้” วลีนี้อธิบายรูปแบบการให้บริการของร้านหรือโปรโมชัน

แบบฝึกหัด

เติมคำคุณศัพท์ประสมที่หมายถึงจ่ายราคาเดียวแล้วกินได้มากเท่าที่กฎของร้านอนุญาตให้สมบูรณ์: This is an ____ pizza buffet.

ดูคำตอบ

all-you-can-eat

You know, a meal in a restaurant

0:17

คุณก็รู้ มื้ออาหารในร้านอาหาร

where you can eat as much food as you like. ไวยากรณ์

0:19

ที่คุณสามารถกินอาหารได้มากเท่าที่คุณต้องการ

ไวยากรณ์

where you can eat as much food as you like: อธิบายสถานที่และปริมาณที่ไม่จำกัด

Where you can eat as much food as you like เป็นอนุประโยคสัมพันธ์ที่ขยาย restaurant ในที่นี้ where หมายถึง “ในร้านอาหารนั้น” ไม่ใช่คำที่ใช้ตั้งคำถาม อนุประโยคนี้บอกว่าผู้คนได้รับอนุญาตให้ทำอะไรในสถานที่นั้น As much food as you like หมายถึง “อาหารในปริมาณเท่าที่ต้องการ” ใช้ much เพราะ food เป็นคำนามนับไม่ได้ในความหมายนี้ โครงสร้างทั้งหมดจึงอธิบายทั้งสถานที่และกฎหรือบริการที่มีอยู่ในสถานที่นั้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดอธิบายห้องที่มีกระดาษให้ใช้ได้ไม่จำกัดอย่างถูกต้อง

  1. This is a room which you can use as much paper as you like.
  2. This is a room where you can use as many paper as you like.
  3. This is a room where you can use as much paper as you like.
ดูคำตอบ

This is a room where you can use as much paper as you like.

Yes, I went to an Indian buffet once.

0:22

เคยสิ ฉันเคยไปกินบุฟเฟ่ต์อาหารอินเดียครั้งนึง

I didn't eat all day before the meal,

0:25

ฉันไม่ได้กินอะไรมาทั้งวันก่อนมื้อนั้น

but I only managed to finish three or four plates. วลี

0:27

แต่ฉันก็กินหมดไปแค่สามหรือสี่จานเอง

วลี

managed to finish: ทำจนเสร็จได้สำเร็จแม้ว่าจะยาก

Managed to finish หมายถึงผู้พูดทำบางสิ่งจนเสร็จได้สำเร็จ แต่ต้องใช้ความพยายามหรือเป็นเรื่องยาก ต่างจากการใช้ finish เพียงอย่างเดียว เพราะ managed to finish นำเสนอผลลัพธ์นั้นว่าเป็นความสำเร็จที่ได้มาอย่างยากลำบาก ในประโยคนี้ only ทำให้ผลลัพธ์ดูน้อยกว่าที่คาดไว้ แม้ผู้พูดจะไม่ได้กินอะไรมาทั้งวัน แต่สุดท้ายก็กินหมดได้เพียงสามหรือสี่จาน

แบบฝึกหัด

ภาพปริศนายากมาก แต่ Leo ทำจนเสร็จได้สำเร็จ ประโยคใดสื่อความหมายนี้ได้ดีที่สุด

  1. Leo finished the puzzle easily.
  2. Leo tried to finish the puzzle.
  3. Leo managed to finish the puzzle.
ดูคำตอบ

Leo managed to finish the puzzle.

Well, maybe five.

0:31

อืม อาจจะห้าจาน

It sounds like your eyes were bigger than your belly, สำนวน

0:33

ฟังดูเหมือนคุณจะ 'ตาโตกว่าท้อง' (eyes bigger than your belly) นะ

or stomach.

0:36

หรือกระเพาะอาหาร (stomach) ก็ได้

สำนวน

Your eyes were bigger than your belly: เลือกอาหารมากเกินไป

Your eyes were bigger than your belly เป็นสำนวนที่หมายความว่า คุณเลือกหรือหยิบอาหารมามากกว่าปริมาณที่กินได้จริง ไม่ได้เปรียบเทียบขนาดของดวงตากับท้องตามตัวอักษร ภาพเปรียบเทียบคืออาหารดูน่ากินมากจนดวงตาอยากได้มากกว่าที่ความอยากอาหารจะรับไหว ในประโยคนี้ belly และ stomach ต่างก็หมายถึงปริมาณที่คนหนึ่งกินไหว ไม่ใช่ความแตกต่างทางการแพทย์

แบบฝึกหัด

Your eyes were bigger than your belly น่าจะหมายความว่าอะไรที่สุด?

  1. ดวงตาของคนนั้นมีขนาดใหญ่กว่ากระเพาะจริง ๆ
  2. คนนั้นเลือกอาหารมากกว่าที่ตัวเองจะกินหมด
  3. คนนั้นจำเป็นต้องกินอาหารเพิ่ม
ดูคำตอบ

คนนั้นเลือกอาหารมากกว่าที่ตัวเองจะกินหมด

A phrase describing someone who has taken more food than they can eat. ไวยากรณ์

0:37

เป็นวลีที่อธิบายถึงคนที่ตักอาหารมามากกว่าที่ตัวเองจะกินได้

ไวยากรณ์

has taken more food than they can eat: ปริมาณที่เกินขีดจำกัดของความสามารถ

ใน has taken more food than they can eat คำว่า more food ระบุปริมาณ ส่วน than นำเข้าสู่ขีดจำกัด ซึ่งก็คือปริมาณที่คนนั้นกินไหว อาหารที่หยิบมามีมากกว่าขีดจำกัดนี้ รูปแบบที่นำไปใช้ในสถานการณ์อื่นได้คือ more + noun + than + subject + can/could + verb เช่น more work than I can finish ในที่นี้ they ย้อนกลับไปอ้างถึง someone และสามารถเป็นสรรพนามเอกพจน์ที่ไม่ระบุเพศได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยคำในวงเล็บ โดยใช้รูปแบบ more ... than ...: Lena picked up ____. (books / she could carry)

ดูคำตอบ

more books than she could carry

In this program, we'll be discussing buffets, ลำดับความ

0:42

ในรายการนี้ เราจะมาพูดคุยกันเรื่องบุฟเฟ่ต์

ลำดับความ

In this program, we'll be discussing ... วลีเปิดเพื่อบอกหัวข้อ

In this program, we'll be discussing ... เป็นวลีนำทางตอนเปิดที่บอกหัวข้อหลักแก่ผู้ฟังก่อนเริ่มรายละเอียด In this program กำหนดกรอบว่าเป็นเนื้อหาในรายการ ส่วน we'll be discussing ใช้เกริ่นหัวข้อที่ตามมา รูปอนาคตแบบต่อเนื่องในที่นี้แสดงว่าการพูดคุยเป็นส่วนหนึ่งของรายการที่วางแผนไว้แล้ว ช่วยให้ผู้ฟังเข้าใจว่าเนื้อหาจะจัดลำดับอย่างไร ไม่ได้หมายความว่าการพูดคุยกำลังดำเนินอยู่ก่อนหน้านั้นแล้ว

แบบฝึกหัด

เติมวลีบอกหัวข้อด้วยรูปย่อของ we will be discussing: In this lesson, ____ how shadows change.

ดูคำตอบ

we'll be discussing

a feast of many different food dishes where diners are allowed to eat as much as they want, โน้ต

0:45

งานเลี้ยงที่เต็มไปด้วยอาหารหลากหลายเมนูที่ให้ผู้ที่มารับประทานกินได้มากเท่าที่ต้องการ

or as much as their stomachs will allow.

0:51

หรือมากเท่าที่กระเพาะของพวกเขาจะรับไหว

การใช้คำ

a feast of many different food dishes: มื้ออาหารใหญ่ที่หลากหลาย

Feast หมายถึงมื้ออาหารขนาดใหญ่และพิเศษที่มีอาหารหลายชนิดอย่างเหลือเฟือ การเรียกบุฟเฟต์ว่า a feast of many different food dishes ทำให้เห็นภาพว่าอาหารมีมากและหลากหลาย ไม่ใช่มื้ออาหารธรรมดา ในที่นี้ feast หมายถึงอาหารหรืองานเลี้ยงนั้นเอง ไม่ได้หมายถึงเทศกาลทางศาสนาหรือเทศกาลสาธารณะ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ feast ในความหมายว่ามื้ออาหารขนาดใหญ่และหลากหลาย?

  1. The hosts prepared a feast of curries, bread, and fruit.
  2. We had a quick meal before the bus arrived.
  3. She packed one biscuit for the walk.
ดูคำตอบ

The hosts prepared a feast of curries, bread, and fruit.

ไวยากรณ์

diners are allowed to eat: การบอกการอนุญาตด้วย be allowed to

“diners are allowed to eat” ใช้โครงสร้างกรรมวาจก be allowed to + กริยารูปพื้นฐาน โดย diners คือผู้ได้รับอนุญาต และ eat คือสิ่งที่พวกเขาได้รับอนุญาตให้ทำ ในประโยคนี้ โครงสร้างดังกล่าวบอกกฎของงานเลี้ยงโดยไม่ได้เน้นว่าใครเป็นผู้อนุญาต เมื่อการอนุญาตมาจากกฎหรือผู้มีอำนาจ be allowed to มักสื่อได้ชัดเจนกว่า can

แบบฝึกหัด

เติมกฎนี้ให้สมบูรณ์ด้วย be allowed to: At this park, children ____ feed the ducks.

ดูคำตอบ

are allowed to

ไวยากรณ์

as much as they want: ปริมาณที่ไม่ได้ระบุขีดจำกัดตายตัว

“as much as they want” หมายถึงพวกเขาเป็นผู้เลือกปริมาณเอง และไม่ได้ระบุขีดจำกัดของปริมาณต่อคนไว้อย่างตายตัว ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวบอกว่าผู้ร่วมรับประทานกินได้มากเพียงใด ไม่ได้หมายถึงปริมาณที่ไม่มีวันหมด เพราะในความเป็นจริงยังอาจมีข้อจำกัดอื่นอยู่ ใช้ as much ... as กับปริมาณที่นับแยกเป็นชิ้นไม่ได้ คำนามอาจอยู่ระหว่าง as much กับ as เช่น as much water as they want หรืออาจละไว้เพราะเข้าใจได้จากกริยา เช่น eat as much as they want

แบบฝึกหัด

เติมคำบอกปริมาณที่ถูกต้องลงในประโยค: You may drink as ____ water as you want.

ดูคำตอบ

much

And of course, we'll be learning some new vocabulary as well.

0:54

และแน่นอน เราจะได้เรียนรู้คำศัพท์ใหม่ๆ กันด้วย

The popularity of buffets is booming, especially in Middle Eastern and Asian countries การใช้คำ

0:57

ความนิยมของบุฟเฟ่ต์กำลังพุ่งสูงขึ้น โดยเฉพาะในประเทศแถบตะวันออกกลางและเอเชีย

where the variety of foods means there's something for everyone. วลี

1:03

ที่ซึ่งความหลากหลายของอาหารหมายถึงการมีของที่ถูกใจสำหรับทุกคน

การใช้คำ

The popularity of ... is booming: การเติบโตอย่างรวดเร็ว

ในที่นี้ is booming หมายถึงสิ่งหนึ่งกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วมากและไปได้ดี เนื่องจากประธานคือ The popularity of buffets ประโยคนี้จึงบอกว่าบุฟเฟต์กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นอย่างรวดเร็ว โดย booming ไม่ได้หมายถึงเสียงดัง โครงสร้าง X is booming ที่นำไปใช้ต่อได้ แสดงว่า X อยู่ในช่วงที่เติบโตอย่างแข็งแกร่งและรวดเร็ว ไม่ใช่เพียงแค่ประสบความสำเร็จหรือเป็นที่นิยมอยู่แล้ว

แบบฝึกหัด

booming หมายถึงอะไรในประโยค The local toy business is booming?

  1. กำลังส่งเสียงระเบิดดัง
  2. หยุดดำเนินกิจการแล้ว
  3. กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วมาก
ดูคำตอบ

กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วมาก

วลี

there's something for everyone: ตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม

There's something for everyone หมายถึงมีตัวเลือกหลากหลายเพียงพอให้คนที่มีรสนิยมหรือความต้องการต่างกันสามารถพบตัวเลือกที่ตนชอบได้ something อาจหมายถึงอาหาร กิจกรรม ความบันเทิง หรือตัวเลือกอื่นที่เหมาะสม ไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งของที่จับต้องได้หนึ่งชิ้น วลีนี้เป็นการสรุปในเชิงบวกว่าสิ่งหนึ่งดึงดูดผู้คนได้หลากหลาย ในประโยคนี้ ความหลากหลายของอาหารถูกนำเสนอเป็นเหตุผลที่ทำให้แทบทุกคนสามารถพบเมนูที่เหมาะกับตนเองได้

แบบฝึกหัด

สถานการณ์ใดเหมาะกับคำพูด There's something for everyone มากที่สุด?

  1. ร้านค้าแห่งหนึ่งขายดินสอเพียงชนิดเดียว
  2. ชั้นเรียนหนึ่งถูกยกเลิกในวันนี้
  3. เทศกาลหนึ่งมีดนตรี เกม อาหาร และศิลปะ
ดูคำตอบ

เทศกาลหนึ่งมีดนตรี เกม อาหาร และศิลปะ

But feasts are big and boastful. สำนวน

1:07

แต่งานเลี้ยงฉลองก็ยิ่งใหญ่และโอ้อวด

สำนวน

“feasts are big and boastful”: ทำให้งานเลี้ยงดูโอ้อวด

boastful มักใช้บรรยายคนที่พูดถึงตัวเองอย่างภูมิใจมากเกินไป แต่ในที่นี้ใช้บรรยาย feasts จึงทำให้งานเลี้ยงดูเหมือนสามารถอวดตัวเองได้ ขนาดและความอุดมสมบูรณ์ของมันดูราวกับกำลังโฆษณาตัวเอง เพราะมีคำว่า boastful คำว่า big จึงไม่ได้บอกขนาดอย่างเป็นกลางเท่านั้น วลีนี้ทำให้งานเลี้ยงดูฉูดฉาดและมากเกินไป พร้อมแสดงท่าทีวิจารณ์เล็กน้อยของผู้พูด

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ “feasts are big and boastful” สื่อถึงอะไร

  1. งานเลี้ยงกำลังพูดถึงตัวเองอย่างภาคภูมิใจ
  2. งานเลี้ยงดูเหมือนจัดขึ้นเพื่ออวดขนาดและความอุดมสมบูรณ์ของตน
  3. งานเลี้ยงเพียงแค่มีขนาดใหญ่โดยไม่มีการประเมินใด ๆ
ดูคำตอบ

งานเลี้ยงดูเหมือนจัดขึ้นเพื่ออวดขนาดและความอุดมสมบูรณ์ของตน

Usually, too much is cooked,

1:10

มักจะมีการทำอาหารมากเกินไป

and buffets have been criticized for waste. วลี

1:12

และบุฟเฟ่ต์ก็ถูกวิพากษ์วิจารณ์เรื่องความสิ้นเปลือง

วลี

“buffets have been criticized for waste”: การวิจารณ์แบบถูกกระทำและเหตุผล

“Buffets have been criticized for waste” ใช้ present perfect แบบถูกกระทำ ซึ่งมีโครงสร้าง have been + กริยาช่องสาม หมายถึงมีคนวิจารณ์บุฟเฟต์มาก่อนจนถึงปัจจุบัน โดยเน้นที่ buffets มากกว่าผู้ที่วิจารณ์ ใน criticized for waste คำว่า for ใช้นำเหตุผลของการวิจารณ์ รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ ประธาน + be criticized for + คำนามหรือรูป -ing เช่น criticized for its cost หรือ criticized for wasting food

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูป present perfect แบบถูกกระทำของ criticize ตามด้วย for: The new rules ____ their high cost.

ดูคำตอบ

have been criticized for

We'll hear more soon,

1:14

เราจะได้ฟังเรื่องนี้เพิ่มเติมในไม่ช้า

but first I have a question for you, Sam.

1:16

แต่ก่อนอื่น ผมมีคำถามให้คุณครับ Sam

The word buffet originated from the French name for the table on which food was served. โน้ต

1:18

คำว่า buffet มีต้นกำเนิดมาจากชื่อภาษาฝรั่งเศสของโต๊ะที่ใช้เสิร์ฟอาหาร

วลี

The word ... originated from: บอกที่มาของคำอย่างเป็นทางการ

ในประโยคนี้ The word buffet originated from หมายความว่า คำว่า buffet มีที่มาทางภาษาและประวัติศาสตร์จากชื่อภาษาฝรั่งเศสที่ตามมา ประธานคือ The word buffet ดังนั้นประโยคนี้พูดถึงที่มาของคำ ไม่ใช่ว่าอาหารแบบบุฟเฟต์หรือสิ่งของนั้นมาจากที่ใด โครงสร้าง A originated from B ที่นำไปใช้ต่อได้ แสดงว่า B เป็นแหล่งกำเนิดทางประวัติศาสตร์ของ A ใช้อธิบายที่มาของคำ ชื่อ ธรรมเนียม แนวคิด หรือสถาบันได้ และเป็นทางการรวมทั้งเน้นประวัติศาสตร์มากกว่า A came from B

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีทางการ originated from: The term robot ____ a Czech word.

ดูคำตอบ

originated from

ไวยากรณ์

the table on which food was served: บุพบท + which

วลี the table on which food was served มีอนุประโยคสัมพันธ์ที่ขยาย the table บุพบท on เชื่อมกับคำนามที่มาก่อน: food was served on the table ส่วน which ใช้แทน the table ภายในอนุประโยค การย้ายบุพบทมาไว้หน้า which ทำให้เกิดโครงสร้างทางการ “คำนาม + บุพบท + which + อนุประโยค” เมื่ออ่าน ให้เชื่อมบุพบทกลับไปยังคำนาม ไม่ใช่มอง on which เป็นวลีบอกสถานที่ที่ไม่เกี่ยวข้องกัน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคที่สองด้วยโครงสร้างสัมพันธ์แบบทางการสองคำที่ยังคง on ไว้: The vase stood on the table. The guide showed us the table ____ the vase stood.

ดูคำตอบ

on which

But buffets themselves don't come from France.

1:24

แต่ตัวบุฟเฟ่ต์เองไม่ได้มาจากประเทศฝรั่งเศส

So, in which country did buffets begin? ไวยากรณ์

1:27

แล้วบุฟเฟ่ต์เริ่มต้นที่ประเทศไหน?

ไวยากรณ์

in which country did ... begin?: คำถามทางการเกี่ยวกับประเทศต้นกำเนิด

in which country ใช้ถามว่าสิ่งหนึ่งเริ่มต้นขึ้นในประเทศใด โดยวางคำบุพบท in ไว้หน้า which country เพราะคำตอบจะอยู่ในรูป something began in a country การวางคำบุพบทไว้ข้างหน้าแบบนี้ให้ความรู้สึกชัดเจนและค่อนข้างเป็นทางการ did แสดงอดีตอยู่แล้ว กริยาหลักจึงต้องคงรูปพื้นฐาน: ใช้ did buffets begin ไม่ใช่ did buffets began

แบบฝึกหัด

เติมคำถามแบบเป็นทางการด้วยวลีที่หมายถึง “ในประเทศใด”: ____ did table tennis begin?

ดูคำตอบ

In which country

Was it A, the United States of America,

1:31

A. สหรัฐอเมริกา

B, Sweden,

1:34

B. สวีเดน

or C, China?

1:35

หรือ C. จีน?

Well, the US is famous for supersizing food, การใช้คำ

1:37

อืม อเมริกามีชื่อเสียงเรื่องการทำอาหารไซส์ยักษ์

การใช้คำ

is famous for supersizing food: ขึ้นชื่อเรื่องการทำอาหารเป็นจานขนาดใหญ่มาก

โครงสร้าง be famous for + คำนามหรือรูป -ing บอกว่าสิ่งใดทำให้บุคคล สถานที่ หรือสิ่งของเป็นที่รู้จัก ในที่นี้ supersizing food หมายถึงการเพิ่มปริมาณอาหารให้เป็นจานขนาดใหญ่มาก โดยเฉพาะในบริบทอาหารจานด่วน ไม่ได้หมายถึงเพียงการวัดขนาดอาหาร ผู้พูดใช้ภาพจำที่มักเชื่อมโยงสหรัฐฯ กับอาหารปริมาณมากเพื่อสนับสนุนการคาดเดา นี่เป็นภาพเหมารวมทางวัฒนธรรม ไม่ใช่ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับร้านอาหารหรือผู้คนทุกคนในสหรัฐฯ

แบบฝึกหัด

supersized หมายถึงอะไรในประโยคนี้? The café supersized its sandwiches for the festival.

  1. ร้านกาแฟทำแซนด์วิชให้มีขนาดใหญ่มากเป็นพิเศษสำหรับเทศกาล
  2. ร้านกาแฟทำแซนด์วิชให้เล็กลงสำหรับเทศกาล
  3. ร้านกาแฟวัดขนาดแซนด์วิชอย่างละเอียดสำหรับเทศกาล
ดูคำตอบ

ร้านกาแฟทำแซนด์วิชให้มีขนาดใหญ่มากเป็นพิเศษสำหรับเทศกาล

so I'll guess A, America.

1:40

ดังนั้นฉันขอเดาว่าข้อ A อเมริกาค่ะ

Okay, Sam.

1:42

โอเค Sam

We'll find out the answer later in the program. กริยาวลี

1:43

เราจะมาหาคำตอบกันในรายการช่วงหลัง

กริยาวลี

We'll find out: รู้หรือเปิดเผยคำตอบในภายหลัง

find out เป็นกริยาวลีที่หมายถึง “ค้นจนรู้หรือได้ทราบข้อมูล” ใน We'll find out the answer กรรมคือข้อมูลอย่าง the answer ไม่ใช่สิ่งของที่จับต้องได้ ในที่นี้ We'll find out ยังเลื่อนการบอกคำตอบออกไปเพื่อสร้างความสงสัย โดยผู้พูดบอกว่าผู้ชมจะได้รู้คำตอบภายหลัง วลีนี้ยังใช้เมื่อต้องตรวจสอบข้อเท็จจริง เหตุผล เวลา หรือผลลัพธ์ได้ด้วย

แบบฝึกหัด

เติมกริยาวลีจากบทเรียนที่หมายถึง “ค้นหาสาเหตุจนรู้” ให้สมบูรณ์: I need to ____ why the door will not open.

ดูคำตอบ

find out

John Wood, owner of cooking company Kitchen Cut, knows a lot about buffets.

1:46

John Wood เจ้าของบริษัททำอาหาร Kitchen Cut รู้เรื่องบุฟเฟ่ต์เป็นอย่างดี

He used to run a 1,000 seat breakfast buffet at the five-star Jumeirah Beach Hotel in Dubai. โน้ต

1:52

เขาเคยบริหารบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าขนาด 1,000 ที่นั่งที่โรงแรมระดับห้าดาว Jumeirah Beach Hotel ในดูไบ

ไวยากรณ์

used to run: เคยบริหารบางสิ่งในอดีต

used to + กริยารูปพื้นฐาน ใช้บอกการกระทำที่เกิดซ้ำหรือสภาพในอดีต และมักสื่อว่าสถานการณ์ตอนนี้เปลี่ยนไปแล้ว ดังนั้น used to run จึงหมายความว่าเขาเคยบริหารบุฟเฟต์นั้นในอดีต โดยไม่ได้บอกว่าเขายังบริหารอยู่ตอนนี้ run ในที่นี้หมายถึง “บริหารหรือดำเนินธุรกิจหรือบริการ” ไม่ใช่ “วิ่ง” โครงสร้างคือ used to + run โดย run อยู่ในรูปพื้นฐาน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคโดยใช้ used to และความหมายว่า “บริหารธุรกิจ” ของ run: Before he retired, Mr Jones ____ a small bakery.

ดูคำตอบ

used to run

วลี

1,000 seat breakfast buffet: การเรียงคำขยายบอกความจุและหน้าที่

ในนามวลีนี้ buffet คือคำหลักหรือคำนามหลัก breakfast บอกหน้าที่หรือประเภท ส่วน 1,000 seat บอกจำนวนที่นั่ง seat เป็นคำนามเอกพจน์ภายในคำขยายประสม ไม่ได้ใช้เป็นคำกริยาในที่นี้ ภาษาอังกฤษสามารถเรียงคำขยายสั้น ๆ ไว้หน้าคำนามเพื่อให้ข้อมูลหลายอย่างอย่างกระชับได้ โดยมีโครงสร้าง [ความจุ] + [หน้าที่หรือประเภท] + [คำนามหลัก] ในงานเขียนที่ผ่านการตรวจแก้ ตัวเลขกับหน่วยมักเชื่อมด้วยยัติภังค์ เช่น 1,000-seat แม้คำบรรยายอาจละยัติภังค์นี้ไว้

แบบฝึกหัด

เติมนามวลีแบบกระชับที่หมายถึง “บุฟเฟต์อาหารเช้าขนาด 300 ที่นั่ง” ลงในประโยค: The hotel opened a ____.

ดูคำตอบ

300-seat breakfast buffet

การใช้คำ

five-star: การจัดอันดับระดับสูงในธุรกิจบริการที่พัก

five-star ใช้ขยาย hotel เป็นคำคุณศัพท์ประสมที่จัดให้โรงแรมอยู่ในระดับสูงมากของระบบการจัดอันดับด้วยดาว จึงสื่อถึงสถานที่หรูที่มีมาตรฐานด้านสิ่งอำนวยความสะดวกและบริการสูง เมื่อวางหน้าคำนาม ให้ใช้ตัวเลข + star รูปเอกพจน์และเชื่อมด้วยยัติภังค์ เช่น a five-star hotel ในที่นี้ star หมายถึงระดับการจัดอันดับ ไม่ใช่ดาวจริง ๆ

แบบฝึกหัด

เติมคำคุณศัพท์ประสมที่หมายถึง “ได้รับการจัดอันดับห้าดาว” ลงในประโยค: They stayed at a ____ hotel.

ดูคำตอบ

five-star

Here John shares his observations on human buffet behavior ลำดับความ

2:00

ตรงนี้ John ได้แบ่งปันการสังเกตของเขาเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินบุฟเฟ่ต์ของมนุษย์

with BBC World Service program The Food Chain.

2:04

กับรายการ The Food Chain ของ BBC World Service

ลำดับความ

Here John shares his observations on human buffet behavior: คำพูดเปลี่ยนช่วงในรายการ

Here ในประโยคนี้ไม่ได้ชี้สถานที่จริง แต่ชี้ไปยังช่วงของรายการที่กำลังจะแนะนำ ผู้บรรยายใช้คำนี้เพื่อเปลี่ยนเข้าสู่ข้อสังเกตของ John เกี่ยวกับพฤติกรรมของผู้คนเวลาใช้บุฟเฟต์ รูปแบบนี้ช่วยให้ผู้ฟังรู้ว่ารายการกำลังเข้าสู่บทสัมภาษณ์ ความเห็น หรือมุมมองที่บันทึกไว้ของบุคคลหนึ่ง shares his observations on หมายถึง “แบ่งปันความคิดที่อิงจากสิ่งที่เขาสังเกตเห็น”

แบบฝึกหัด

ในประโยคแบบคำบรรยายรายการนี้ Here ใน "Here John shares his observations on human buffet behavior" ทำหน้าที่อะไร

  1. ชี้ไปยังสถานที่จริงที่ John อยู่
  2. บอกว่ารายการกำลังจะจบ
  3. แนะนำช่วงรายการที่มีข้อสังเกตของ John
ดูคำตอบ

แนะนำช่วงรายการที่มีข้อสังเกตของ John

There are different people that treat buffets in different ways. การใช้คำ

2:07

มีผู้คนหลากหลายที่ปฏิบัติต่อบุฟเฟ่ต์ในวิธีที่แตกต่างกัน

การใช้คำ

that treat buffets in different ways: treat ในความหมายว่า “ปฏิบัติต่อหรือรับมือกับ”

ใน that treat buffets in different ways คำว่า that นำ relative clause ที่ใช้อธิบาย different people มาใช้ Treat ในที่นี้มี buffets เป็นกรรม และหมายถึง “ปฏิบัติต่อ รับมือกับ หรือมอง” ไม่ได้หมายถึงการรักษาทางการแพทย์ โครงสร้าง treat + กรรม + in a particular way ใช้อธิบายว่าคนเราปฏิบัติต่อหรือรับมือกับคน ปัญหา หรือหัวข้อหนึ่งอย่างไร ส่วน different ways ในประโยคนี้บอกว่าวิธีของแต่ละคนไม่เหมือนกัน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคให้สมบูรณ์โดยใช้โครงสร้างเป้าหมาย: Different teams ____.

ดูคำตอบ

treat the same issue in different ways

Some people think this is a great opportunity to try little bits and lots of everything and come back as many times as I like. โน้ต

2:11

บางคนคิดว่านี่เป็นโอกาสอันดีที่จะได้ลองกินอย่างละนิดอย่างละหน่อยและกลับมาตักกี่ครั้งก็ได้ตามใจชอบ

วลี

little bits and lots of everything: ปริมาณน้อยแต่หลากหลาย

ในประโยคนี้ little bits หมายถึงการหยิบหรือชิมแต่ละอย่างเพียงเล็กน้อย ส่วน lots of everything ชี้ให้เห็นว่ามีตัวเลือกหลากหลาย เมื่อนำมารวมกันจึงเน้นว่าแต่ละส่วนมีปริมาณน้อย แต่มีหลายชนิดให้ลอง การใช้แบบไม่เป็นทางการนี้เชื่อมขนาดของแต่ละส่วนเข้ากับความหลากหลาย เหมาะกับบริบทอย่างบุฟเฟต์ งานชิมอาหาร หรือกิจกรรมที่มีหลายตัวเลือกให้ทดลอง

แบบฝึกหัด

ในบริบทนี้ try little bits and lots of everything หมายความว่าอย่างไร?

  1. กินทุกอย่างในปริมาณมาก
  2. เลือกเพียงอย่างเดียวและไม่ลองอย่างอื่น
  3. ลองหลายสิ่งที่แตกต่างกันอย่างละเล็กน้อย
ดูคำตอบ

ลองหลายสิ่งที่แตกต่างกันอย่างละเล็กน้อย

ไวยากรณ์

come back as many times as I like: กลับมาได้บ่อยเท่าที่ต้องการ

ใน come back as many times as I like จำนวนครั้งที่กลับมาไม่มีขีดจำกัด ผู้พูดสามารถกลับมาได้บ่อยเท่าที่ต้องการ โครงสร้างคือ as many + คำนามนับได้รูปพหูพจน์ + as + อนุประโยค คำว่า times เป็นคำนามนับได้ และ like ในที่นี้หมายถึง “ต้องการ” หรือ “เลือก” ไม่ใช่ “ชอบ”

แบบฝึกหัด

เติมวลีที่หมายความว่าจำนวนครั้งในการเปิดซ้ำไม่มีขีดจำกัดให้สมบูรณ์: You can replay the lesson ____.

ดูคำตอบ

as many times as you like

And other people just, you know, whether they don't like getting up and down, วลี

2:18

และคนอื่นๆ ก็แค่ แบบว่า ไม่ว่าพวกเขาจะไม่ชอบลุกๆ นั่งๆ

which is understandable, uh, from their table,

2:22

ซึ่งก็เข้าใจได้นะ เอ่อ จากโต๊ะของพวกเขา

วลี

getting up and down: ลุกขึ้นแล้วนั่งลงซ้ำ ๆ

ในประโยคนี้ getting up and down หมายถึงการลุกจากโต๊ะแล้วกลับมานั่งซ้ำ ๆ จุดสำคัญคือการทำท่าทางตรงข้ามกันสองอย่างซ้ำไปมา ไม่ได้หมายถึงสถานที่สองแห่ง คำคู่ up and down ใช้บอกวงจรการเคลื่อนไหวซ้ำ ๆ ได้ คือ ลุกขึ้น นั่งลง แล้วลุกขึ้นอีกครั้ง

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ getting up and down from the table หมายความว่าอย่างไร?

  1. เลือกโต๊ะที่อยู่คนละชั้น
  2. ย้ายโต๊ะให้สูงขึ้นและต่ำลง
  3. ลุกขึ้นแล้วกลับมานั่งซ้ำ ๆ
ดูคำตอบ

ลุกขึ้นแล้วกลับมานั่งซ้ำ ๆ

just want to pile it high. วลี

2:24

ก็แค่อยากจะตักสุมให้สูงๆ เข้าไว้

วลี

pile it high: กองสิ่งของให้สูง

Pile it high หมายถึงวางสิ่งของซ้อนกันจนกลายเป็นกองสูง pile คือการกอง it คือสิ่งที่ถูกกอง และ high บอกผลว่ากองนั้นสูง วลีนี้ทำให้นึกเห็นภาพกองสิ่งของที่สูงและเต็ม ไม่ได้เพียงบอกว่าใส่ของจำนวนมาก แต่ยังเน้นว่าสิ่งของกองสูงขึ้นไปด้วย

แบบฝึกหัด

ใช้รูปอดีตของ pile พร้อมกับคำว่า the boxes และ high เพื่อเติมประโยคให้สมบูรณ์: Before the shop opened, we ____ beside the counter.

ดูคำตอบ

piled the boxes high

And people, you know, they want to get value for money. วลี

2:25

และผู้คน คุณก็รู้ พวกเขาต้องการความคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป

วลี

get value for money: ได้รับความคุ้มค่ากับราคาที่จ่าย

Get value for money หมายถึงได้รับคุณภาพ ประโยชน์ หรือความพอใจมากพอเมื่อเทียบกับราคาที่จ่าย ในประโยคนี้ ผู้คนต้องการรู้สึกว่าบุฟเฟต์คุ้มกับราคา get ไม่ได้หมายถึงการหยิบหรือรับ “คุณค่า” มาเป็นสิ่งของจริง ๆ ของบางอย่างอาจมีราคาแพงแต่ยังถือว่าคุ้มค่าได้ หากสิ่งที่ได้รับดีพอ วลีนี้ใช้เปรียบเทียบสิ่งที่ได้รับกับเงินที่จ่ายไป

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีภาษาอังกฤษสี่คำที่หมายความว่าสิ่งที่ผู้เข้าชมได้รับคุ้มกับราคา: The family pass covers six attractions, so visitors ____.

ดูคำตอบ

get value for money

So, you know, if you're paying, you know, $100, $200 a head for a buffet, การใช้คำ

2:28

ดังนั้น คุณก็รู้ ถ้าคุณจ่ายสมมติว่า 100 ดอลลาร์ หรือ 200 ดอลลาร์ต่อหัวสำหรับบุฟเฟ่ต์

การใช้คำ

a head หลังราคา: ต่อคน

ใน $100, $200 a head คำว่า a head หมายถึงต่อคน ดังนั้นราคาที่เป็นไปได้คือ 100 หรือ 200 ดอลลาร์สำหรับผู้รับประทานอาหารแต่ละคน ไม่ใช่ราคารวมของทั้งกลุ่ม ในสำนวนบอกราคา a head จะอยู่หลังจำนวนเงิน เช่น fifty pounds a head ซึ่งมีความหมายเหมือนกับ fifty pounds per person

แบบฝึกหัด

เติมราคาด้วยสำนวนภาษาอังกฤษแบบไม่เป็นทางการสองคำที่หมายถึง per person: The group dinner costs thirty pounds ____.

ดูคำตอบ

a head

you're going to pile it up high and take the most expensive things you can, กริยาวลี

2:31

คุณก็จะตักสุมให้สูงๆ และหยิบของที่แพงที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้

you know, and get your money's worth. วลี

2:34

คุณก็รู้ เพื่อให้คุ้มค่าเงิน

กริยาวลี

pile it up high: ตำแหน่งของคำสรรพนามใน pile up

pile it up high หมายถึง กองมันซ้อนกันจนสูง pile up เป็น phrasal verb ที่แยกส่วนได้ และเมื่อ it เป็นกรรมที่เป็นคำสรรพนาม it ต้องวางระหว่าง pile กับ up: pile it up คำว่า high บอกผลลัพธ์ว่ากองนั้นสูงแค่ไหน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคโดยใส่คำสรรพนามในตำแหน่งที่ถูกต้อง: The cushions are in the way. Please pile ____ high in the corner.

ดูคำตอบ

them up

วลี

get your money's worth: ใช้เงินให้คุ้มค่า

get your money's worth หมายถึง ได้ใช้ ได้รับความเพลิดเพลิน หรือได้ประโยชน์จากสิ่งที่จ่ายเงินซื้ออย่างคุ้มค่าจนรู้สึกว่าราคาที่จ่ายไปสมเหตุสมผล ในประโยคนี้ ผู้พูดมองว่าการเลือกของที่แพงกว่าเป็นวิธีใช้เงินที่จ่ายไปให้คุ้ม สำนวนนี้เน้นคุณค่าที่คนนั้นได้รับจริง ๆ ไม่ใช่แค่การตัดสินว่าสินค้านั้นคุ้มราคาโดยทั่วไปหรือไม่

แบบฝึกหัด

ตัวเลือกใดอธิบาย get your money's worth ได้ดีที่สุด

  1. ทำให้ตัวเงินเองมีค่ามากขึ้น
  2. ได้รับการใช้งานหรือความเพลิดเพลินมากพอจนรู้สึกว่าสิ่งที่จ่ายไปคุ้มค่า
  3. ได้รับเงินจำนวนเดิมคืนจากผู้ขาย
ดูคำตอบ

ได้รับการใช้งานหรือความเพลิดเพลินมากพอจนรู้สึกว่าสิ่งที่จ่ายไปคุ้มค่า

John says buffet diners want to get their money's worth,

2:35

John บอกว่าผู้ที่มารับประทานบุฟเฟ่ต์ต้องการให้คุ้มค่าเงิน (get their money's worth)

get good value for the money they spend,

2:39

ได้รับความคุ้มค่าสมกับเงินที่จ่ายไป

so they often pile up food on their plate.

2:42

ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะตักอาหารสุมๆ กองไว้บนจาน

If you pile something up,

2:45

ถ้าคุณสุมอะไรบางอย่าง (pile up)

you gather a large amount of it into one place to build what's called a pile.

2:48

คุณรวบรวมของสิ่งนั้นจำนวนมากไว้ในที่เดียวเพื่อสร้างสิ่งที่เรียกว่ากอง (pile)

But buffets are not just about eating until you explode. สำนวน

2:53

แต่บุฟเฟ่ต์ไม่ใช่แค่การกินจนกว่าคุณจะตัวแตก

สำนวน

eating until you explode: การพูดเกินจริงแบบขำ ๆ

eating until you explode เป็นคำพูดเกินจริงแบบขำ ๆ หมายถึงกินมากเกินไปจนรู้สึกอิ่มแน่นมาก ไม่ได้หมายความว่าร่างกายระเบิดจริง ๆ ในประโยคนี้ การพูดเกินจริงสร้างภาพขำ ๆ ของการกินมากเกินไป ส่วน not just about บอกว่าการกินมากเป็นเพียงส่วนหนึ่งของความหมายของบุฟเฟต์

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ eating until you explode หมายความว่าอย่างไร?

  1. หมายถึงกินมากเกินไปในเชิงขำขัน
  2. หมายถึงคนคนหนึ่งระเบิดออกเป็นชิ้น ๆ จริง ๆ
  3. หมายถึงการทำอาหารด้วยไฟ
ดูคำตอบ

หมายถึงกินมากเกินไปในเชิงขำขัน

They're also an opportunity to show off to your friends. กริยาวลี

2:58

มันยังเป็นโอกาสที่จะได้อวดเพื่อนๆ ด้วย

กริยาวลี

show off: แสดงบางสิ่งเพื่อดึงดูดความสนใจ

show off เป็นกริยาวลีที่หมายถึงการทำตัวหรือแสดงบางสิ่งเพื่อให้คนอื่นสังเกตเห็นหรือชื่นชมคุณ ในที่นี้ show off to your friends หมายถึงใช้บุฟเฟต์เพื่อทำให้เพื่อนประทับใจ เมื่อไม่มีกรรมตรง สามารถพูดว่าคนหนึ่ง show off ได้ เมื่อมีกรรมให้ใช้ show something off และถ้ากรรมเป็นคำสรรพนาม ให้วางไว้ตรงกลาง เช่น show it off

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยกริยาวลีจากบทเรียนที่หมายถึง “พยายามทำให้คนอื่นสังเกตเห็นหรือชื่นชมคุณ”: Leo kept doing tricks because he wanted to ____.

ดูคำตอบ

show off

Weddings are big in India and usually include a buffet. วัฒนธรรม

3:01

งานแต่งงานในอินเดียจัดกันอย่างยิ่งใหญ่และมักจะมีบุฟเฟ่ต์ด้วย

วัฒนธรรม

Weddings are big in India: big หมายถึงสำคัญและจัดอย่างยิ่งใหญ่

ใน Weddings are big in India คำว่า big ไม่ได้หมายถึงขนาดทางกายภาพเป็นหลัก แต่หมายความว่างานแต่งงานมีความสำคัญทางสังคมมาก และมักจัดอย่างยิ่งใหญ่ ประโยคนี้ให้ข้อมูลพื้นหลังทางวัฒนธรรมแบบกว้าง ๆ ก่อนกล่าวถึงบุฟเฟต์ รูปแบบ X is big in a place or community ที่นำไปใช้ต่อได้ สามารถหมายความว่า X เป็นที่นิยม สำคัญ หรือได้รับการให้คุณค่ามากในสถานที่นั้น

แบบฝึกหัด

ใน Weddings are big in India คำว่า big หมายความว่าอย่างไร?

  1. อาคารที่ใช้จัดงานแต่งงานสูงมากในทางกายภาพ
  2. งานแต่งงานทุกงานมีจำนวนแขกเท่ากันทุกประการ
  3. งานแต่งงานมีความสำคัญและมักจัดอย่างยิ่งใหญ่
ดูคำตอบ

งานแต่งงานมีความสำคัญและมักจัดอย่างยิ่งใหญ่

The richer the people getting married, ไวยากรณ์

3:05

ยิ่งคนที่แต่งงานรวยมากเท่าไหร่

the bigger the buffet.

3:07

บุฟเฟ่ต์ก็จะยิ่งใหญ่มากขึ้นเท่านั้น

ไวยากรณ์

The richer ..., the bigger ...: the + ขั้นกว่า, the + ขั้นกว่า

โครงสร้าง the + ขั้นกว่า ..., the + ขั้นกว่า ... หมายความว่าเมื่อสิ่งหนึ่งเปลี่ยน อีกสิ่งหนึ่งก็เปลี่ยนตามไปด้วย ในที่นี้ คนที่ร่ำรวยขึ้นเชื่อมโยงกับบุฟเฟต์ที่ใหญ่ขึ้น the ทั้งสองคำเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้าง ไม่ใช่คำนำหน้านามแบบทั่วไป แต่ละส่วนสามารถเป็นอนุประโยคเต็มได้ แต่สามารถละรูปของ be ที่เข้าใจได้ชัดเจนออกได้ ประโยคในคำบรรยายมีความหมายเท่ากับ The richer the people getting married are, the bigger the buffet is.

แบบฝึกหัด

เติมโครงสร้างมาตรฐานโดยใช้ more และ easier: ____ you practise this game, ____ it becomes.

ดูคำตอบ

The more · the easier

Sometimes inviting as many as 5,000 guests. ไวยากรณ์

3:09

บางครั้งก็เชิญแขกมากถึง 5,000 คน

ไวยากรณ์

as many as 5,000: เน้นจำนวนที่สูงมาก

as many as 5,000 หมายความว่าจำนวนอาจสูงถึง 5,000 และผู้พูดนำเสนอว่าเป็นจำนวนที่มากหรือน่าทึ่งมาก ใช้ as many as หน้าตัวเลขเมื่อนับคนหรือสิ่งของ สำนวนนี้เน้นว่าจำนวนมาก ไม่ได้เพียงบอกตัวเลขเท่านั้น

แบบฝึกหัด

เติมวลีที่เน้นจำนวนที่สูงอย่างน่าทึ่ง: The museum can welcome ____ 10,000 visitors in a day.

ดูคำตอบ

as many as

If each guest eats around six dishes,

3:12

ถ้าแขกแต่ละคนกินอาหารประมาณหกเมนู

we're talking about a seriously big buffet. ลำดับความ

3:15

เรากำลังพูดถึงบุฟเฟ่ต์ที่ใหญ่โตมากจริงๆ

ลำดับความ

we're talking about: เน้นขนาดที่จะกล่าวต่อไป

ในที่นี้ we're talking about ไม่ได้หมายถึงเพียงว่า 'เรากำลังพูดคุยกัน' แต่เป็นคำช่วยนำในการสนทนาที่เปิดประเด็นสำคัญของผู้พูดว่าเป็นบุฟเฟต์ที่ใหญ่มากจริง ๆ วลีนี้ดึงความสนใจไปยังข้อมูลที่ตามมาและทำให้ขนาดฟังดูสำคัญเป็นพิเศษ มักทำหน้าที่คล้าย 'this means...' หรือ 'this is...' แต่เพิ่มน้ำหนักในการพูด

แบบฝึกหัด

we're talking about ทำหน้าที่อะไรใน we're talking about a seriously big buffet?

  1. ขอให้ใครสักคนเริ่มพูดคุยเรื่องอาหาร
  2. เปิดประเด็นและเน้นขนาดที่น่าทึ่งของบุฟเฟต์
  3. แสดงว่าผู้พูดกำลังเปลี่ยนไปยังเรื่องที่ไม่เกี่ยวข้อง
ดูคำตอบ

เปิดประเด็นและเน้นขนาดที่น่าทึ่งของบุฟเฟต์

Sandeep Sreedharan is a wedding caterer in Goa in South India. การใช้คำ

3:18

Sandeep Sreedharan เป็นผู้จัดเลี้ยงอาหารงานแต่งงานในเมืองกัว ทางตอนใต้ของอินเดีย

He owns a company which provides the food and drink for special social occasions. การใช้คำ

3:24

เขาเป็นเจ้าของบริษัทที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มสำหรับโอกาสทางสังคมพิเศษต่างๆ

การใช้คำ

wedding caterer: ผู้จัดหาอาหารสำหรับงานแต่งงาน

ในประโยคนี้ wedding caterer หมายถึงผู้เชี่ยวชาญหรือบริษัทที่รับผิดชอบจัดหาอาหารและเครื่องดื่มสำหรับงานแต่งงาน wedding ระบุประเภทของงาน ส่วน caterer หมายถึงบุคคลหรือบริษัทที่ดูแลบริการอาหารสำหรับงานหนึ่งงาน วลีนี้บอกอาชีพของ Sandeep ไม่ได้หมายถึงแค่คนที่ทำอาหารจานใดจานหนึ่ง แต่หมายถึงผู้ให้บริการที่รับผิดชอบงานจัดอาหารสำหรับงานแต่งงาน

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ wedding caterer หมายถึงอะไร

  1. บุคคลที่ดำเนินพิธีแต่งงาน
  2. บุคคลหรือบริษัทที่จัดหาอาหารและเครื่องดื่มสำหรับงานแต่งงาน
  3. บุคคลที่ถ่ายภาพงานแต่งงาน
ดูคำตอบ

บุคคลหรือบริษัทที่จัดหาอาหารและเครื่องดื่มสำหรับงานแต่งงาน

การใช้คำ

which provides the food and drink for special social occasions: อธิบายบริการของบริษัท

ส่วนที่เน้นเป็นอนุประโยคขยายความที่ย้อนกลับไปหา company และอธิบายว่าบริษัททำอะไร which เชื่อมข้อมูลเพิ่มเติมเข้ากับ company ทำให้ใจความยังคงเน้นที่บริษัทเดิม ไม่ได้เริ่มหัวข้อใหม่ อนุประโยคนี้ใช้รูปแบบ provide A for B: provide the food and drink for special social occasions โดย the food and drink คือ A หรือสิ่งที่จัดหาให้ และ special social occasions คือ B หรือกิจกรรมที่รับบริการ เนื่องจากประธาน company เป็นเอกพจน์ จึงใช้กริยา provides

แบบฝึกหัด

เติมประโยคโดยใช้รูปแบบ provide A for B: The library ____ free internet access ____ local residents

ดูคำตอบ

provides · for

Here he talks with Ruth Alexander, presenter of BBC World Service The Food Program,

3:29

ตรงนี้เขาพูดคุยกับ Ruth Alexander ผู้ดำเนินรายการ The Food Program ของ BBC World Service

about organizing an Indian wedding buffet.

3:34

เกี่ยวกับการจัดบุฟเฟ่ต์งานแต่งงานแบบอินเดีย

It's a very vicious circle, สำนวน

3:38

มันเป็นวงจรอุบาทว์มากๆ (vicious circle)

I think, right?

3:39

ผมคิดว่างั้นนะ ใช่ไหม?

สำนวน

very vicious circle: วงจรอุบาทว์

vicious circle เป็นสำนวนที่หมายถึงห่วงโซ่ที่ก่อผลเสีย คือปัญหาหนึ่งทำให้เกิดอีกปัญหาหนึ่ง และปัญหาใหม่ก็ทำให้ปัญหาเดิมแย่ลง ในประโยคนี้ very ใช้เน้นว่าปัญหาวนซ้ำนี้รุนแรงมากหรือแก้ให้หลุดพ้นได้ยาก ไม่ควรแปล vicious circle ตามตัวอักษรว่าเป็นวงกลมทางกายภาพที่อันตราย สำนวนนี้มักใช้พูดถึงปัญหาที่เชื่อมโยงกัน เช่น ความเครียด เงิน สุขภาพ หรือสังคม

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ vicious circle หมายถึงอะไร “Poor sleep causes stress, and stress causes poorer sleep. It is a vicious circle.”

  1. รูปแบบที่ก่อผลเสียและทำให้ปัญหาแย่ลงเรื่อย ๆ
  2. ปัญหาเดียวที่จบลงอย่างรวดเร็ว
  3. รูปแบบที่ไม่เป็นอันตรายและเกิดซ้ำแบบเดิม
ดูคำตอบ

รูปแบบที่ก่อผลเสียและทำให้ปัญหาแย่ลงเรื่อย ๆ

Everybody wants to overwhelm everybody around you. การใช้คำ

3:41

ทุกคนต้องการที่จะเหนือกว่าคนรอบข้างทุกคน

การใช้คำ

wants to overwhelm everybody around you: สร้างผลกระทบรุนแรง

ในที่นี้ overwhelm หมายถึงการสร้างผลกระทบที่รุนแรงมากด้วยขนาด การแสดง หรือพลัง จนคนอื่นรู้สึกถูกกดทับหรือตกตะลึง ความหมายนี้แรงกว่า impress ที่หมายถึงการทำให้ประทับใจธรรมดา เพราะผลที่ต้องการนั้นยากจะมองข้ามหรือรับมือได้ โครงสร้าง want to overwhelm + กรรม ใช้บอกความตั้งใจ everybody around you คือกลุ่มคนที่ได้รับผลกระทบ ดังนั้นวลีนี้จึงสื่อว่าอยากให้การจัดแสดงของตนดึงความสนใจของทุกคนที่อยู่ใกล้ ๆ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ overwhelm ในความหมายของผลกระทบรุนแรงเช่นเดียวกับ “Everybody wants to overwhelm everybody around you”

  1. I was overwhelmed by three weeks of unpaid bills.
  2. The host impressed the guests with a simple speech.
  3. The giant screen and pounding music overwhelmed the audience.
ดูคำตอบ

The giant screen and pounding music overwhelmed the audience.

Okay.

3:45

โอเคค่ะ

That's the aim.

3:46

นั่นคือจุดประสงค์

They are out to impress. วลี

3:47

พวกเขาตั้งใจจะสร้างความประทับใจ

วลี

are out to impress: การแสดงจุดมุ่งหมายที่ชัดเจน

Be out to do something หมายถึงมีจุดมุ่งหมายที่ชัดเจนหรือมีความตั้งใจอย่างแรงกล้าที่จะทำสิ่งนั้น ในประโยค They are out to impress ส่วน are out to impress แสดงว่าการสร้างความประทับใจให้ผู้อื่นคือเป้าหมายของพวกเขา โดย out ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง “ข้างนอก” โครงสร้างนี้มักใช้บอกแรงจูงใจของใครบางคนจากมุมมองของผู้พูดหรือผู้สังเกต เมื่อเทียบกับการพูดเพียง want to do something โครงสร้างนี้เน้นความมุ่งหมายมากกว่า และอาจมีน้ำเสียงประเมินอยู่เล็กน้อย

แบบฝึกหัด

เติมสำนวนที่แสดงจุดมุ่งหมายที่ชัดเจนให้สมบูรณ์: The new restaurant is ____ impress local food lovers.

ดูคำตอบ

out to

They want to wow the guests, การใช้คำ

3:49

พวกเขาต้องการให้แขกร้องว้าว

การใช้คำ

wow the guests: wow ในฐานะคำกริยาที่มีกรรม

ในประโยค They want to wow the guests คำว่า wow เป็นคำกริยา หมายถึงทำให้แขกรู้สึกประหลาดใจและชื่นชมอย่างมาก โครงสร้างคือ want to + กริยารูปพื้นฐาน และตามด้วยกรรมตรง the guests การใช้แบบนี้ต่างจากคำอุทาน Wow! ที่ใช้เดี่ยว ๆ ในที่นี้ wow บอกผลลัพธ์ที่พวกเขาต้องการสร้างให้เกิดกับแขก นั่นคือทำให้แขกประทับใจอย่างมาก

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ wow เป็นคำกริยาที่มีความหมายว่าทำให้ผู้คนประทับใจ

  1. The show will wow the guests.
  2. The show will wow to the guests.
  3. Wow! The show starts now.
ดูคำตอบ

The show will wow the guests.

knock their socks off. สำนวน

3:51

ทำให้พวกเขาตะลึง (knock their socks off)

สำนวน

knock their socks off: ทำให้พวกเขาทึ่งมาก

“Knock their socks off” เป็นสำนวนไม่เป็นทางการ หมายถึง “ทำให้พวกเขาประทับใจมาก” หรือ “ทำให้พวกเขาทึ่ง” ไม่ได้หมายถึงทำให้ถุงเท้าหลุดจริง ๆ โครงสร้างคือ knock + คำแสดงความเป็นเจ้าของ + socks off โดยเปลี่ยนคำแสดงความเป็นเจ้าของตามบุคคล เช่น knock his socks off และ knock our socks off

แบบฝึกหัด

เติมสำนวนจากบทเรียนที่หมายถึง “ทำให้พวกเขาประทับใจมาก” ลงในประโยค: The judges will taste our new dessert. It will ____.

ดูคำตอบ

knock their socks off

Knock their socks off.

3:53

ทำให้พวกเขาตะลึง

They should just go back saying, วลี

3:55

พวกเขาควรจะกลับไปแล้วพูดว่า

I couldn't eat even half of it,

3:56

ฉันกินได้ไม่ถึงครึ่งเลยด้วยซ้ำ

you know?

3:59

เข้าใจไหม?

วลี

They should just go back saying...: เกริ่นถึงปฏิกิริยาที่คาดหวังในภายหลัง

“Go back” หมายถึงการกลับไปหลังจบประสบการณ์นั้น รูป -ing อย่าง “saying” บอกเพิ่มว่าพวกเขาจะพูดอะไรระหว่างกลับหรือหลังจากนั้น เมื่อนำมารวมกัน “They should just go back saying...” ใช้เกริ่นถึงปฏิกิริยาที่ผู้พูดอยากให้พวกเขานำกลับไปด้วย “Should” ในที่นี้บอกผลลัพธ์ที่หวังไว้ ไม่ใช่หน้าที่ที่ต้องทำอย่างเคร่งครัด “Just” เน้นผลลัพธ์ง่าย ๆ นั้น และไม่ได้หมายถึง “เมื่อสักครู่” คำที่ตามหลัง saying คือปฏิกิริยาที่จินตนาการไว้

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ “They should just go back saying...” อธิบายอะไร?

  1. คำสั่งให้กลับมาทันทีโดยไม่แสดงความคิดเห็น
  2. แบบฝึกพูดที่พวกเขาต้องทำก่อนเริ่มกิจกรรม
  3. ปฏิกิริยาที่คาดว่าพวกเขาจะแสดงออกหลังจากออกไปแล้ว
ดูคำตอบ

ปฏิกิริยาที่คาดว่าพวกเขาจะแสดงออกหลังจากออกไปแล้ว

Some people just come for eating.

4:01

บางคนก็แค่มากินเฉยๆ

They don't even worry about whose wedding it is... น้ำเสียง/เจตนา

4:04

พวกเขาไม่สนใจด้วยซ้ำว่าเป็นงานแต่งของใคร...

น้ำเสียง/เจตนา

don't even worry about whose wedding it is: ไม่สนใจแม้แต่ข้อมูลพื้นฐาน

ในที่นี้ don't even worry about หมายถึง “ไม่คิดจะใส่ใจด้วยซ้ำ” ไม่ได้หมายถึงการไม่รู้สึกกลัวหรือกังวล คนเหล่านี้ไม่สนใจเลยว่าตนกำลังไปร่วมงานแต่งงานของใคร even ทำให้ whose wedding it is ถูกมองว่าเป็นข้อมูลพื้นฐานมาก การบอกว่าพวกเขามองข้ามแม้แต่ข้อมูลนี้ทำให้คำพูดมีน้ำเสียงวิจารณ์เล็กน้อยและมีอารมณ์ขัน

แบบฝึกหัด

ผู้พูดสื่อความหมายอะไรด้วย “They don't even worry about whose wedding it is”?

  1. พวกเขามองข้ามแม้แต่ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับงานแต่งงาน
  2. พวกเขากังวลว่างานแต่งงานจะถูกยกเลิก
  3. พวกเขาใส่ใจคู่บ่าวสาวมาก
ดูคำตอบ

พวกเขามองข้ามแม้แต่ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับงานแต่งงาน

They know that who is the caterer,

4:07

พวกเขารู้ว่าใครเป็นคนจัดเลี้ยง

you know, oh, these guys are catering, การใช้คำ

4:09

คุณรู้ไหม โอ้ พวกนี้เป็นคนจัดเลี้ยงเหรอ

you know, oh, my god,

4:10

โอ้ พระเจ้า

this is going to be great.

4:11

มันจะต้องเยี่ยมยอดแน่ๆ

การใช้คำ

these guys are catering: cater ในความหมายของการให้บริการสำหรับงาน

ใน these guys are catering คำว่า catering เป็นรูป -ing ของคำกริยา cater ในบริบทของงานกิจกรรมนี้ หมายถึงการให้บริการอาหารและเครื่องดื่มอย่างเป็นระบบ ไม่ใช่เพียงการกินหรือไปร่วมงาน คำนาม caterer ที่ปรากฏก่อนหน้านี้หมายถึงคนหรือบริษัทที่ให้บริการดังกล่าว ส่วน are catering ในที่นี้บอกว่าคนกลุ่มนี้หรือบริษัทของพวกเขากำลังรับผิดชอบบริการนั้น

แบบฝึกหัด

ใน “these guys are catering” คนกลุ่มนี้กำลังทำอะไร?

  1. พยายามทำตามความต้องการส่วนตัวของแขกทุกคน
  2. ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่งาน
  3. ไปร่วมงานในฐานะแขกรับเชิญ
ดูคำตอบ

ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่งาน

Wedding buffets are designed to amaze and overwhelm the guests with their huge displays of food. โน้ต

4:12

บุฟเฟ่ต์งานแต่งงานถูกออกแบบมาเพื่อสร้างความประหลาดใจและทำให้แขกรู้สึกทึ่งกับการจัดวางอาหารอันมโหฬาร

ไวยากรณ์

are designed to amaze and overwhelm: โครงสร้าง be designed to + คำกริยา

be designed to + คำกริยา หมายความว่าสิ่งหนึ่งถูกสร้างหรือจัดเตรียมขึ้นโดยตั้งใจเพื่อจุดประสงค์บางอย่าง ในที่นี้ บุฟเฟต์มีจุดประสงค์เพื่อทำให้แขกประหลาดใจ และในบริบทเชิงบวกนี้ overwhelm หมายถึงการสร้างความประทับใจอย่างมากจนยากที่จะรับทุกสิ่งที่เห็นได้หมดในทันที amaze และ overwhelm เป็นคำกริยาสองคำที่วางขนานกันและใช้ to ร่วมกัน โครงสร้างกรรมวาจกนี้เน้นจุดประสงค์ของบุฟเฟต์ ไม่ได้เน้นคนที่ออกแบบ และบอกผลที่ตั้งใจไว้ ไม่ใช่ผลที่รับประกันว่าจะเกิดขึ้น

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปกรรมวาจกของ design ที่บอกจุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้: These signs ____ guide and reassure first-time visitors.

ดูคำตอบ

are designed to

วลี

huge displays of food: display ในความหมายว่าการจัดแสดง

ในที่นี้ displays เป็นคำนามนับได้ หมายถึงการจัดวางที่ทำขึ้นเพื่อให้คนมองดู huge displays of food จึงหมายถึงการจัดแสดงอาหารขนาดใหญ่และสะดุดตา ไม่ใช่หน้าจออิเล็กทรอนิกส์ วลีนี้เน้นทั้งวิธีนำเสนอและปริมาณ huge บอกขนาดของการจัดแสดง ไม่ได้หมายความว่าอาหารแต่ละชิ้นมีขนาดใหญ่มาก

แบบฝึกหัด

ความหมายใดตรงกับ huge displays of food ในประโยคมากที่สุด?

  1. อาหารแต่ละชิ้นที่มีขนาดใหญ่ผิดปกติ
  2. หน้าจอดิจิทัลที่แสดงภาพอาหาร
  3. การจัดแสดงอาหารขนาดใหญ่และสะดุดตา
ดูคำตอบ

การจัดแสดงอาหารขนาดใหญ่และสะดุดตา

They need to wow the guests,

4:19

พวกเขาจำเป็นต้องทำให้แขกร้องว้าว

or knock their socks off,

4:21

หรือทำให้พวกเขาตะลึง (knock their socks off)

an idiom meaning to amaze and impress someone.

4:24

ซึ่งเป็นสำนวนที่หมายถึงการทำให้ใครบางคนประหลาดใจและประทับใจ

The problem is that no matter how extravagant and expensive one buffet is, ไวยากรณ์

4:27

ปัญหาคือไม่ว่าบุฟเฟ่ต์งานหนึ่งจะหรูหราและราคาแพงแค่ไหน

the next one has to be even more impressive. ไวยากรณ์

4:32

งานต่อไปก็ต้องทำให้ประทับใจยิ่งกว่า

ไวยากรณ์

no matter how ... is: เงื่อนไขที่สุดขั้วที่ไม่เปลี่ยนผลลัพธ์

โครงสร้าง no matter how + คำคุณศัพท์ + ประธาน + be หมายความว่า ต่อให้ระดับนั้นสูงมากเพียงใด ผลที่ตามมาก็ไม่เปลี่ยน ในที่นี้ extravagant และ expensive ต่างก็ขยาย one buffet อนุประโยคเปิดเป็นอนุประโยคแสดงการยอมรับเงื่อนไข โดยยอมรับความเป็นไปได้ที่สุดขั้วก่อน แล้วประโยคหลักจึงบอกสิ่งที่ยังคงเป็นจริง

แบบฝึกหัด

ใช้โครงสร้าง no matter how เติมประโยคให้สมบูรณ์: ____ cold the water is, Leo swims every morning.

ดูคำตอบ

No matter how

ไวยากรณ์

has to be even more impressive: ความจำเป็นและการเปรียบเทียบที่แรงขึ้น

has to be แสดงความจำเป็น ในบริบทนี้ไม่จำเป็นต้องมีกฎเป็นลายลักษณ์อักษร แต่การเปรียบเทียบและความคาดหวังที่สูงขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้บุฟเฟต์ถัดไปดูเหมือนจำเป็นต้องไปถึงมาตรฐานที่สูงกว่า even วางหน้ารูปเปรียบเทียบ more impressive เพื่อเน้นให้แรงขึ้น โดย more impressive หมายถึงเหนือกว่าบุฟเฟต์ก่อนหน้าอยู่แล้ว ส่วน even more เน้นว่าต้องสูงขึ้นไปอีกขั้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกว่าเวอร์ชันใหม่จำเป็นต้องน่าประทับใจกว่าเวอร์ชันก่อนหน้า?

  1. The new version is already as impressive as the last one.
  2. The new version has to be even more impressive than the last one.
  3. The new version would like to look impressive someday.
ดูคำตอบ

The new version has to be even more impressive than the last one.

Something Sandeep calls a vicious circle.

4:35

บางสิ่งที่ Sandeep เรียกว่าวงจรอุบาทว์ (vicious circle)

A difficult situation which has the effect of creating new problems, วลี

4:38

สถานการณ์ที่ยากลำบากซึ่งส่งผลให้เกิดปัญหาใหม่ๆ ตามมา

which then make the original situation even worse.

4:42

ซึ่งทำให้สถานการณ์เดิมแย่ลงไปอีก

วลี

has the effect of creating ... แล้วใช้ which then make ... บอกผลขั้นต่อไป

โครงสร้าง have the effect of + -ing หมายถึงก่อให้เกิดผลบางอย่าง ใน has the effect of creating new problems คำว่า creating บอกผลที่เกิดขึ้นจริง ไม่ได้หมายความว่ามีใครตั้งใจให้เกิดเสมอไป เป็นสำนวนค่อนข้างเป็นทางการที่ใช้เพื่ออธิบายเหตุและผล อนุประโยคสัมพันธ์ which then make... อ้างถึงคำนามพหูพจน์ new problems และเพิ่มขั้นต่อไปของลำดับเหตุผล กล่าวคือ สถานการณ์นั้นสร้างปัญหา แล้วปัญหาเหล่านั้นก็ทำให้สถานการณ์แรกแย่ลง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคภาษาอังกฤษด้วยสำนวนเหตุและผลแบบเป็นทางการจากบทเรียน: Ignoring the instructions ____ making the game harder to play.

ดูคำตอบ

has the effect of

It seems the secret to enjoying a buffet is trying a little bit of everything ไวยากรณ์

4:46

ดูเหมือนเคล็ดลับในการสนุกกับการกินบุฟเฟ่ต์คือการลองชิมทุกอย่างนิดๆ หน่อยๆ

without stuffing yourself until you can't move. วลี

4:51

โดยไม่ต้องยัดเยียดตัวเองจนขยับตัวไม่ไหว

ไวยากรณ์

the secret to enjoying ... is trying ...: เคล็ดลับในการเพลิดเพลินคือการลอง...

โครงสร้าง the secret to + คำนามหรือรูป -ing หมายถึงวิธีที่สำคัญที่สุดในการทำบางอย่างให้สำเร็จ ในที่นี้ to เป็นคำบุพบท จึงตามด้วย enjoying โดยใช้รูป -ing แทนคำกริยารูปพื้นฐาน enjoy ส่วนหลัง is ระบุการกระทำสำคัญ คือ trying a little bit of everything โครงสร้าง the secret to doing A is doing B สามารถนำไปใช้สรุปคำแนะนำที่ทำได้จริงอย่างเป็นธรรมชาติ

แบบฝึกหัด

เติมประโยคภาษาอังกฤษด้วยรูปที่ถูกต้องของ stay: The secret to ____ calm is taking one slow breath before you answer.

ดูคำตอบ

staying

วลี

without stuffing yourself until you can't move: ไม่กินจนแน่นท้องเสียจนขยับตัวไม่ได้

โครงสร้าง without + -ing แสดงว่าเราทำกริยาหลักโดยหลีกเลี่ยงอีกการกระทำหนึ่ง ในที่นี้ without stuffing yourself หมายถึงเพลิดเพลินกับบุฟเฟต์โดยไม่กินมากเกินไป Stuff yourself เป็นสำนวนภาษาพูดที่หมายถึง “กินปริมาณมากจนแน่นท้อง” ส่วน until you can't move บอกผลลัพธ์สุดโต่งของการกินเกินพอดี โดยปกติเป็นการพูดเกินจริงแบบขำ ๆ ไม่ได้หมายความว่าขยับตัวไม่ได้จริง ๆ

แบบฝึกหัด

เติมคำแนะนำด้วยสำนวนภาษาพูดเป้าหมายที่หมายถึง “โดยหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป”: At the picnic, enjoy the snacks ____ until you feel sick.

ดูคำตอบ

without stuffing yourself

Although in the past, ลำดับความ

4:54

ถึงแม้ว่าในอดีต

I think that was exactly the idea.

4:55

ฉันคิดว่านั่นคือไอเดียที่แท้จริงเลยล่ะ

ลำดับความ

Although in the past ... that was exactly the idea: ความเห็นเสริมที่สร้างความขัดแย้ง

Although ทำให้ประโยคนี้เป็นความเห็นเสริมที่หักมุมจากสิ่งก่อนหน้า โดยย้อนกลับไปยังคำแนะนำก่อนหน้านี้ว่าอย่ากินจนขยับไม่ได้ แล้วเพิ่มข้อสังเกตตรงกันข้ามแบบติดตลกว่า ในอดีตการกินมากขนาดนั้นอาจเป็นจุดประสงค์หลักเสียเอง Exactly เน้นการโยงกลับ: that ชี้ไปที่ผลลัพธ์สุดโต่งที่เพิ่งพูดถึง และ exactly the idea หมายถึง “นั่นคือจุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้พอดี” การเก็บจุดหักมุมนี้ไว้ในประโยคถัดมาทำให้จบแบบขำ ๆ

แบบฝึกหัด

ประโยคนี้ทำหน้าที่อะไรในข้อความช่วงนี้?

  1. เพิ่มความเห็นเสริมที่ตรงกันข้าม ทำให้คำแนะนำก่อนหน้ากลายเป็นการโยงกลับแบบขำ ๆ
  2. พูดซ้ำคำแนะนำก่อนหน้าโดยไม่เปลี่ยนประเด็น
  3. เริ่มรายการประวัติศาสตร์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับความคิดก่อนหน้า
ดูคำตอบ

เพิ่มความเห็นเสริมที่ตรงกันข้าม ทำให้คำแนะนำก่อนหน้ากลายเป็นการโยงกลับแบบขำ ๆ

Mm, okay.

4:58

อืม โอเค

It's time to reveal the answer to my question. วลี

4:59

ถึงเวลาเฉลยคำตอบสำหรับคำถามของผมแล้วครับ

วลี

It's time to reveal the answer: ถึงเวลาเฉลยคำตอบ

โครงสร้าง It's time to + คำกริยารูปพื้นฐาน ใช้บอกว่าถึงเวลาทำสิ่งต่อไปแล้ว ในที่นี้ reveal หมายถึงการเปิดเผยข้อมูลที่ยังไม่ได้บอกมาก่อน ในชั้นเรียน การนำเสนอ หรือรายการ It's time to reveal the answer เป็นประโยคเปลี่ยนช่วงที่เป็นธรรมชาติ โดยจบช่วงรอหรือคาดเดาแล้วเข้าสู่การประกาศผล

แบบฝึกหัด

ใช้ประโยคเปลี่ยนช่วง It's time to reveal เติมประโยคให้สมบูรณ์: ____ the winner of the art contest.

ดูคำตอบ

It's time to reveal

Where did the buffet originally come from?

5:02

เดิมทีบุฟเฟ่ต์มาจากไหน?

I guessed it was from the United States.

5:05

ฉันเดาว่ามาจากสหรัฐอเมริกาค่ะ

Was I right?

5:08

ฉันเดาถูกไหม?

That was the wrong answer,

5:09

นั่นเป็นคำตอบที่ผิด

I'm afraid, Sam. น้ำเสียง/เจตนา

5:12

ผมเสียใจด้วยนะ Sam

น้ำเสียง/เจตนา

I'm afraid: คำสุภาพที่ช่วยลดความตรงของข้อความ

ในประโยคนี้ I'm afraid ไม่ได้บอกว่าผู้พูดกลัว แต่เป็นคำช่วยลดความตรงเพื่อความสุภาพ มีความหมายประมาณว่า น่าเสียดาย หรือ ต้องขอโทษที่ต้องบอก และส่งสัญญาณว่ากำลังจะบอกหรือเพิ่งบอกข้อมูลที่ไม่น่ายินดี เมื่อวางไว้หลัง That was the wrong answer คำนี้ทำให้การแก้คำตอบฟังไม่แข็งเกินไป แต่ข้อความยังชัดเจน การใช้แบบนี้วางไว้ก่อนหรือหลังข่าวร้ายก็ได้

แบบฝึกหัด

ในประโยค “I'm afraid your booking has been cancelled,” I'm afraid ทำหน้าที่อะไร?

  1. แสดงว่าการยกเลิกอาจไม่ใช่เรื่องจริง
  2. ช่วยทำให้ข่าวที่ไม่น่ายินดีฟังสุภาพขึ้น
  3. บอกว่าผู้พูดรู้สึกกลัว
ดูคำตอบ

ช่วยทำให้ข่าวที่ไม่น่ายินดีฟังสุภาพขึ้น

In fact,

5:13

ความจริงแล้ว

buffets are thought to have come from Sweden in the Middle Ages. โน้ต

5:13

เชื่อกันว่าบุฟเฟ่ต์มาจากสวีเดนในยุคกลาง

ไวยากรณ์

are thought to have come: รายงานความเชื่อเกี่ยวกับต้นกำเนิดในอดีต

Buffets are thought to have come from Sweden หมายความว่าโดยทั่วไปผู้คนเชื่อว่าสวีเดนเป็นแหล่งกำเนิดของบุฟเฟต์ รูปแบบรายงานเชิงรับ are thought to ไม่ระบุว่าใครหรือแหล่งข้อมูลใดเป็นผู้ให้ความเห็นนี้ กริยา infinitive แบบ perfect ใน to have come วางเหตุการณ์ต้นกำเนิดไว้ก่อนความเชื่อในปัจจุบัน รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ ประธาน + be thought to have + กริยาช่องที่ 3 ซึ่งใช้รายงานความเชื่อเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นก่อนหน้านั้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้โครงสร้างรายงานเชิงรับอย่างถูกต้อง เพื่อบอกความเชื่อในปัจจุบันว่าหมากรุกเริ่มต้นที่ใดในอดีต

  1. Chess is thought that it began in India more than a thousand years ago.
  2. Chess is thought to have begun in India more than a thousand years ago.
  3. Chess thought to have begun in India more than a thousand years ago.
ดูคำตอบ

Chess is thought to have begun in India more than a thousand years ago.

วัฒนธรรม

in the Middle Ages: ระบุเหตุการณ์ในช่วงหนึ่งของประวัติศาสตร์ยุโรป

The Middle Ages เป็นชื่อที่ใช้ทั่วไปสำหรับช่วงเวลาในประวัติศาสตร์ยุโรประหว่างยุคโบราณกับยุคสมัยใหม่ ในประโยคนี้ in the Middle Ages บอกว่าต้นกำเนิดของบุฟเฟต์ตามที่เชื่อกันเกิดขึ้นเมื่อใด Ages ในที่นี้หมายถึงยุคทางประวัติศาสตร์ ไม่ใช่อายุของคน ทั้งวลีทำหน้าที่เป็นสำนวนบอกเวลา

แบบฝึกหัด

the Middle Ages ในประโยคตัวอย่างหมายถึงอะไร

  1. ช่วงวัยกลางคนในชีวิตของบุคคลหนึ่ง
  2. อายุเฉลี่ยของคนกลุ่มหนึ่ง
  3. ช่วงเวลาหนึ่งในประวัติศาสตร์ยุโรป
ดูคำตอบ

ช่วงเวลาหนึ่งในประวัติศาสตร์ยุโรป

Okay, let' recap the vocabulary we've learned,

5:18

เอาล่ะ เรามาทบทวนคำศัพท์ที่ได้เรียนรู้กันเถอะ

starting with the expression eyes bigger than your belly,

5:21

เริ่มจากสำนวนที่ว่าตาโตกว่าท้อง (eyes bigger than your belly)

or eyes bigger than your stomach,

5:24

หรือตาโตกว่ากระเพาะ (eyes bigger than your stomach)

used when someone has taken more food than they can eat.

5:26

ใช้เมื่อมีคนตักอาหารมามากกว่าที่ตัวเองจะกินได้

If you pile up your plate,

5:30

ถ้าคุณตักอาหารสุมจาน (pile up)

you gather a large quantity of food together into a pile.

5:32

คุณกำลังรวบรวมอาหารจำนวนมากเข้าด้วยกันจนเป็นกอง

The phrase to get your money's worth means to get good value for the money you have spent.

5:36

วลีที่ว่าทำให้คุ้มค่าเงิน (to get your money's worth) หมายถึงการได้รับความคุ้มค่าที่เหมาะสมกับเงินที่คุณจ่ายไป

A vicious circle is a problematic situation having the effect of creating new problems,

5:42

วงจรอุบาทว์ (vicious circle) คือสถานการณ์ที่เป็นปัญหาซึ่งส่งผลให้เกิดปัญหาใหม่ๆ ตามมา

which then make the first situation even worse.

5:48

ซึ่งจากนั้นก็ทำให้สถานการณ์แรกแย่ลงไปอีก

The idiom to knock your socks off means to wow,

5:51

สำนวนทำให้ตะลึง (to knock your socks off) หมายถึงการทำให้ร้องว้าว

amaze,

5:55

ทำให้ประหลาดใจ

or impress someone.

5:55

หรือทำให้ใครบางคนประทับใจ

And finally, a caterer is a person or company which provides food and drink for special social occasions.

5:57

และสุดท้าย คนจัดเลี้ยงอาหาร (caterer) คือบุคคลหรือบริษัทที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มสำหรับโอกาสทางสังคมพิเศษต่างๆ

Once again,

6:04

หมดเวลาไปอีกครั้ง

our 6 minutes are up. วลี

6:05

6 นาทีของเราหมดลงแล้ว

วลี

our 6 minutes are up: be up หมายถึงเวลาหมดแล้ว

ในที่นี้ are up หมายความว่าเวลาหกนาทีที่กำหนดให้รายการได้สิ้นสุดลงแล้ว ไม่ได้หมายความว่านาทีอยู่เหนือสิ่งใดในทางกายภาพ เมื่อใช้ช่วงเวลาเป็นประธาน be up สามารถหมายถึง 'ไม่มีเวลาเหลือแล้ว' เช่น Time is up; Our ten minutes are up ใช้ is กับประธานเอกพจน์ time และใช้ are กับ minutes ซึ่งเป็นพหูพจน์

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วย be up เพื่อแสดงว่าเวลาที่กำหนดสิ้นสุดลงแล้ว: Your five minutes ____.

ดูคำตอบ

are up

Bye for now. วลี

6:06

ลาก่อนสำหรับตอนนี้นะครับ

วลี

Bye for now: คำบอกลาชั่วคราวอย่างเป็นมิตร

Bye for now เป็นวิธีจบบทสนทนาหรือรายการในตอนนี้อย่างเป็นมิตร For now หมายถึง 'สำหรับตอนนี้' จึงทำให้การบอกลาดูเป็นการจากกันชั่วคราวและเปิดโอกาสให้กลับมาคุยหรือพบกันอีก สำนวนนี้ไม่ได้เป็นการสัญญาว่าจะพบกันครั้งต่อไปเมื่อใด แต่เพียงบอกว่าการพูดคุยจบลงในตอนนี้ โดยไม่ได้เน้นว่าเป็นการลาจากอย่างถาวร

แบบฝึกหัด

เติมคำบอกลาชั่วคราวที่เป็นมิตรนี้ด้วยสำนวนที่เรียนด้านบน: I have to go home now. ____.

ดูคำตอบ

Bye for now

Bye-bye.

6:07

ลาก่อนค่ะ

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:08

6 Minute English จาก bbclearningenglish.com