วิธีทำให้ไข่ต้มกลับไปเป็นไข่ดิบ - Eleanor Nelsen: บทเรียนภาษาอังกฤษ
TED-Ed
ภาพรวมวิดีโอ: คำอธิบายเชิงวิทยาศาสตร์นี้แสดงให้เห็นว่าความร้อนทำให้โปรตีนในไข่ขาวเสียสภาพและพันกันอย่างไร ก่อนอธิบายว่ายูเรียกับการหมุนด้วยความเร็วสูงช่วยให้โปรตีนกลับสู่รูปทรงพับเดิมได้อย่างไร จากนั้นจึงเชื่อมโยงเทคนิคนี้กับการผลิตยาที่เป็นโปรตีน และเปรียบเทียบการต้มที่ย้อนกลับได้กับการเปลี่ยนแปลงทางเคมีจากการทอดซึ่งย้อนกลับได้ยากกว่ามาก ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. What thermal energy does to the eggs' molecules, mechanical energy can undo. — ไวยากรณ์และรูปแบบประโยค: เข้าใจว่าอนุประโยค What ทั้งส่วนทำหน้าที่เป็นประธาน และใช้เปรียบต่างผลของแรงชนิดหนึ่งกับการย้อนผลด้วยแรงอีกชนิดอย่างกระชับ จึงนำไปใช้บรรยายสาเหตุ แรง หรือกระบวนการที่ตรงข้ามกันได้ 2. has the potential to — วลีสำเร็จรูปและคำที่ใช้ร่วมกัน: ใช้สำนวนนี้กล่าวถึงประโยชน์ในอนาคตที่อาจเกิดจากเทคโนโลยีอย่างระมัดระวัง โดยไม่ยืนยันว่าผลลัพธ์จะเกิดขึ้นแน่นอน โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงการพับโปรตีนกลับและการผลิตยา 3. can't unfry it, yet. — ความหมายและระดับภาษาของคำศัพท์: มองออกว่า unfry เป็นคำกริยาสร้างใหม่เชิงขบขันจาก un- และเข้าใจว่า yet ช่วยปิดเรื่องอย่างมีอารมณ์ขัน พร้อมเปิดความเป็นไปได้ไว้ว่าวันหนึ่งวิทยาศาสตร์อาจย้อนกระบวนการปรุงอาหารแบบอื่นได้
คำอธิบายในบทเรียนนี้
It's so obvious that it's practically proverbial. ไวยากรณ์
0:06มันเป็นเรื่องที่ชัดเจนเสียจนแทบจะกลายเป็นสุภาษิตไปแล้ว
so obvious that ...: โครงสร้างบอกระดับที่นำไปสู่ผลลัพธ์
โครงสร้าง so + คำคุณศัพท์ + that + อนุประโยค จะเชื่อมระดับที่สูงมากเข้ากับผลที่เกิดขึ้น ในประโยคนี้ so ขยาย obvious และ that นำเข้าสู่ผลลัพธ์ คือเรื่องนี้ชัดเจนมากจนแทบเหมือนสุภาษิตที่คนทั่วไปรู้จัก that ในที่นี้เป็นคำสันธาน ไม่ใช่คำชี้เฉพาะที่หมายถึง “สิ่งนั้น” เมื่อเจอโครงสร้างนี้ ให้มอง so obvious that เป็นกรอบที่บอกว่า “มากจนเกิดผล” แทนที่จะแปล obvious แยกคำเดียว
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ so + คำคุณศัพท์ + that เพื่อเชื่อมระดับกับผลลัพธ์ได้ถูกต้อง
- The bag was so heavy that I could not lift it.
- The bag was so that heavy I could not lift it.
- The bag was such heavy that I could not lift it.
ดูคำตอบ
The bag was so heavy that I could not lift it.
can't unboil an egg ...: การแสดงความย้อนกลับไม่ได้ด้วยการกระทำย้อนทิศทาง
Unboil เป็นคำกริยาที่สร้างขึ้นอย่างมีลูกเล่นจาก boil โดยเติม un- เพื่อสื่อถึงการกระทำในทิศทางย้อนกลับ ในประโยค You can't unboil an egg คำนี้หมายถึงการทำให้ไข่ต้มกลับไปอยู่ในสภาพเดิมก่อนต้ม คือเป็นไข่ดิบ ดังนั้นประโยคนี้จึงเสนอว่าการต้มเป็นการเปลี่ยนแปลงที่โดยปกติย้อนกลับไม่ได้ ประโยคนี้ไม่ใช่คำแนะนำการทำอาหาร แต่เป็นการเกริ่นแบบสุภาษิต ภาพที่เป็นไปไม่ได้ทำให้เกิดแนวคิดว่าการกระทำหรือการเปลี่ยนแปลงบางอย่างไม่สามารถย้อนคืนได้ง่าย ๆ
แบบฝึกหัด
ในประโยค You can't unboil an egg คำว่า unboil สื่อถึงอะไร
- ปล่อยไข่ไว้โดยไม่ปรุง
- ทำให้ไข่ต้มกลับเป็นไข่ดิบ
- ต้มไข่อีกครั้ง
ดูคำตอบ
ทำให้ไข่ต้มกลับเป็นไข่ดิบ
turns out: เกริ่นสิ่งที่ค้นพบภายหลัง
ในโครงสร้าง it turns out + อนุประโยค turns out หมายถึง “ภายหลังพบว่าเป็นความจริง” หรือ “ปรากฏว่าเป็นจริง” ใช้เกริ่นข้อมูลที่ชัดเจนขึ้นหลังการตรวจสอบ ประสบการณ์ หรือเหตุการณ์ต่อมา โดย turn ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงการหมุน ในประโยคนี้ it turns out นำเสนอ you can ในฐานะสิ่งที่ค้นพบอย่างเหนือความคาดหมาย ไม่ใช่เพียงการแก้ข้อมูลเท่านั้น
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมายที่ใช้บอกสิ่งที่ค้นพบภายหลัง: It ____ that the museum is closed on Mondays.
ดูคำตอบ
turns out
sort of: ลดความหนักแน่นของข้อความให้หมายถึง “ในระดับหนึ่ง”
ตรงนี้ sort of ที่ท้ายประโยคหมายถึง “ในแง่หนึ่ง” หรือ “ในระดับหนึ่ง” ช่วยลดความหนักแน่นของ you can จึงเป็นคำตอบว่า “ได้” แบบมีข้อจำกัด ไม่ใช่ได้อย่างสมบูรณ์ การใช้แบบนี้เป็นถ้อยคำลดความหนักแน่น ซึ่งเตรียมให้ผู้ฟังรู้ว่าจะมีข้อจำกัดหรือข้อยกเว้นตามมา ในตำแหน่งนี้ sort of ไม่ได้บอกชนิดหรือหมวดหมู่
แบบฝึกหัด
ในประโยค “The update fixed the problem, sort of,” sort of สื่อความหมายอะไร?
- ผู้พูดมั่นใจอย่างเต็มที่ว่าปัญหาทุกอย่างได้รับการแก้แล้ว
- ปัญหาได้รับการแก้เพียงบางส่วน หรือยังมีข้อจำกัดสำคัญ
- การอัปเดตนี้อยู่ในปัญหาประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ
ดูคำตอบ
ปัญหาได้รับการแก้เพียงบางส่วน หรือยังมีข้อจำกัดสำคัญ
สิ่งที่พลังงานความร้อนทำต่อโมเลกุลของไข่ ... พลังงานกลสามารถย้อนกลับได้
อนุประโยคที่ขึ้นต้นด้วย What thermal energy does to the eggs' molecules เป็นอนุประโยคคำนาม ไม่ใช่คำถาม หมายถึงผลที่พลังงานความร้อนมีต่อโมเลกุลของไข่ และวางไว้หน้าประโยคหลักในฐานะกรรมหรือหัวข้อของ undo ประธานของประโยคหลักคือ mechanical energy ส่วนกรรมของ can undo เข้าใจได้จากอนุประโยคที่อยู่ข้างหน้า การเรียงข้อมูลแบบนี้เน้นว่าพลังงานชนิดหนึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง และพลังงานอีกชนิดหนึ่งสามารถย้อนการเปลี่ยนแปลงนั้นได้ จึงเป็นรูปแบบที่มีประโยชน์เมื่ออธิบายผลที่ตรงข้ามกัน
แบบฝึกหัด
อนุประโยคที่ขึ้นต้นประโยคทำหน้าที่อะไรในประโยคนี้
- คำถามตรง
- กรรม/หัวข้อของ undo ที่วางไว้ข้างหน้า
- ประธานของประโยคหลัก
ดูคำตอบ
กรรม/หัวข้อของ undo ที่วางไว้ข้างหน้า
made of ... น้ำและโปรตีน
โครงสร้าง be made of + วัสดุหรือส่วนประกอบ ใช้บอกว่าสิ่งหนึ่งประกอบด้วยอะไร ในประโยค Eggs are mostly made of water and proteins คำว่า water and proteins ถูกนำเสนอว่าเป็นส่วนประกอบหลักของไข่ คำว่า mostly หมายความว่าสิ่งเหล่านี้เป็นส่วนใหญ่ ไม่ได้หมายความว่าเป็นรายการทั้งหมดเสมอไป ควรรักษารูปแบบ be made of ให้ครบ รูปแบบนี้อธิบายส่วนประกอบของสิ่งที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว ไม่ใช่เพียงบอกว่าใครเป็นผู้สร้างสิ่งนั้น
แบบฝึกหัด
เมื่อ glass ยังคงเป็นวัสดุที่ระบุโดยตรง คำใดเหมาะที่สุดสำหรับเติมประโยคนี้ให้สมบูรณ์ This cup is ___ glass.
- made from
- made of
- made by
ดูคำตอบ
made of
The proteins start off folded up into intricate shapes, กริยาวลี
0:24เริ่มแรกโปรตีนจะพับตัวกันเป็นรูปร่างที่ซับซ้อน
start off + สภาวะเริ่มต้น
start off หมายถึง “อยู่ในสภาวะหนึ่งเมื่อกระบวนการเริ่มต้น” ใน start off folded up คำว่า folded up บอกสภาวะเริ่มต้นของโปรตีน ไม่ใช่การกระทำอีกอย่างหนึ่ง ในที่นี้ off เป็นส่วนหนึ่งของกริยาวลี start off ไม่ได้บอกทิศทาง สำนวนนี้เน้นช่วงเริ่มต้น ซึ่งมักมาก่อนการเปลี่ยนแปลงในภายหลัง
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยรูปอดีตของ start off: The meeting ____ calmly, but the discussion soon became tense.
ดูคำตอบ
started off
held together by + แรงที่ยึดโครงสร้างไว้
held together by หมายถึง “ถูกทำให้ส่วนต่าง ๆ เชื่อมติดกันหรือคงความมั่นคงไว้ด้วยบางสิ่ง” ในประโยคนี้ พันธะเคมีที่อ่อนคือกลไกที่ทำให้โครงสร้างโปรตีนที่พับแล้วคงรูปทรงซับซ้อนไว้ รูปแบบกรรมวาจกเต็มคือ be held together by + แรง วัสดุ หรือกลไก หลังเครื่องหมายจุลภาค held together by... เป็นคำอธิบายกรรมวาจกแบบย่อ โดยละประธานที่ซ้ำและรูปของ be ไว้ ในที่นี้ held หมายถึง “ทำให้คงอยู่” ไม่ใช่ “ถือไว้ในมือ”
แบบฝึกหัด
ใช้ hold together ในรูปกรรมวาจกพร้อม by: The paper model is ____ small tabs.
ดูคำตอบ
held together by
allowing the proteins to unfold: อนุประโยค -ing ที่บอกผลลัพธ์
ในที่นี้ allowing the proteins to unfold เป็นอนุประโยค -ing ที่บอกผลลัพธ์ โดยอธิบายว่าสิ่งใดเกิดขึ้นได้เมื่อความร้อนรบกวนพันธะ นั่นคือโปรตีนคลายตัวออก โครงสร้าง เหตุการณ์หลัก, allowing + กรรม + to + คำกริยา ใช้รวมความสัมพันธ์ระหว่างเหตุและผลไว้ในประโยคเดียว กรรมที่อยู่หลัง allowing ยังเป็นผู้ทำกริยาหลัง to ด้วย ส่วนนี้ไม่ใช่ประโยคหลักอีกประโยคหนึ่ง และในที่นี้บอกผลลัพธ์ ไม่ใช่จุดประสงค์
แบบฝึกหัด
ใช้รูป -ing ของ allow เพื่อบอกผลลัพธ์: The road reopened, ____ buses to run again.
ดูคำตอบ
allowing
denaturing: การเปลี่ยนรูปร่างที่พับอยู่ของโปรตีน
denaturing เป็นศัพท์ชีวเคมีที่หมายถึงกระบวนการซึ่งโปรตีนสูญเสียหรือเปลี่ยนรูปร่างที่พับอยู่เดิม ความร้อนสามารถรบกวนพันธะที่ช่วยรักษารูปร่างนั้น ทำให้โปรตีนคลายตัวหรือจัดเรียงตัวใหม่ ใน This process is called denaturing. รูป -ing ใช้เป็นชื่อของกระบวนการนี้ คำนี้หมายถึงการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างระดับโมเลกุล ไม่ใช่เพียงการทำอาหารในความหมายทั่วไป
แบบฝึกหัด
ในคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์นี้ denaturing หมายถึงอะไร?
- อาหารถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กลง
- โปรตีนสูญเสียหรือเปลี่ยนรูปร่างที่พับอยู่เดิม
- น้ำเปลี่ยนเป็นไอ
ดูคำตอบ
โปรตีนสูญเสียหรือเปลี่ยนรูปร่างที่พับอยู่เดิม
The newly liberated proteins bump up against their neighbors and start to form new bonds with each other, โน้ต
0:42โปรตีนที่เพิ่งเป็นอิสระจะชนกับโปรตีนตัวอื่นที่อยู่ใกล้เคียง และเริ่มสร้างพันธะใหม่ต่อกัน
bump up against: สัมผัสกับวัตถุที่อยู่ใกล้
Bump up against หมายถึง ชน สัมผัส หรือเบียดกับบางสิ่ง โดยมักเกิดขึ้นขณะกำลังเคลื่อนที่ ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวช่วยให้เห็นภาพการเคลื่อนไหวเล็ก ๆ ของโปรตีนได้ชัดเจนขึ้น นั่นคือโปรตีนสัมผัสกับโปรตีนที่อยู่ใกล้เคียง ควรเข้าใจ up against เป็นส่วนหนึ่งของวลีทั้งหมด ในที่นี้ up ไม่ได้หมายถึงทิศทางขึ้นด้านบน แต่วลีนี้อธิบายความสัมพันธ์ของการสัมผัสกับสิ่งที่อยู่ข้าง ๆ
แบบฝึกหัด
ในประโยค The cyclist bumped up against the gate คำว่า bumped up against หมายถึงอะไร
- สัมผัสกับ
- จัดให้เป็นกลุ่ม
- เคลื่อนที่ขึ้นอย่างรวดเร็ว
ดูคำตอบ
สัมผัสกับ
form new bonds with each other: สร้างความเชื่อมโยงใหม่
Form new bonds with each other หมายถึง เริ่มสร้างความเชื่อมโยงใหม่ระหว่างสมาชิกของกลุ่ม ในประโยคนี้ bonds หมายถึงพันธะเคมีระหว่างโปรตีน และ form หมายถึงสร้างหรือก่อตัว ไม่ได้หมายถึงตารางหรือรูปร่าง With each other แสดงว่าความสัมพันธ์นั้นเป็นแบบต่างฝ่ายต่างเชื่อมโยงกัน โปรตีนจึงเชื่อมต่อถึงกัน ไม่ใช่โปรตีนแต่ละตัวเปลี่ยนแปลงแยกจากกัน โครงสร้างเดียวกันนี้ยังใช้พูดถึงคนหรือกลุ่มที่สร้างความสัมพันธ์ใกล้ชิดได้ด้วย
แบบฝึกหัด
ในประโยค The atoms form new bonds with each other as they cool คำว่า form new bonds with each other หมายถึงอะไร
- สร้างความเชื่อมโยงใหม่ระหว่างกัน
- ทำให้ความเชื่อมโยงเดิมแข็งแรงขึ้น
- เคลื่อนที่ขึ้นเข้าหากัน
ดูคำตอบ
สร้างความเชื่อมโยงใหม่ระหว่างกัน
more and more as the heat increases: เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตามความร้อนที่เพิ่มขึ้น
ในส่วนของประโยคนี้ more and more บอกว่าปริมาณ ความถี่ หรือระดับของการกระทำที่กล่าวไว้ก่อนหน้ากำลังเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากวลีนี้ต้องอาศัยการกระทำก่อนหน้า เมื่อดูเฉพาะส่วนนี้จึงยังไม่บอกชัดว่าอะไรเพิ่มขึ้น ตรงนี้ as หมายถึง “ขณะที่มีการเปลี่ยนแปลงไปพร้อมกัน” กล่าวคือ การเพิ่มขึ้นดำเนินต่อไปเมื่อความร้อนเพิ่มขึ้น รูปแบบ X happens more and more as Y increases ใช้อธิบายแนวโน้มสองอย่างที่เปลี่ยนแปลงไปพร้อมกัน
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ as เพื่อแสดงว่าการเปลี่ยนแปลงสองอย่างดำเนินไปพร้อมกัน?
- She used the box as a table.
- The fan shakes more and more as its speed increases.
- As it was raining, we stayed inside.
ดูคำตอบ
The fan shakes more and more as its speed increases.
until finally they're so entangled that they gel into a solid mass, โน้ต
0:50จนในที่สุดพวกมันก็พันกันยุ่งเหยิงจนจับตัวเป็นก้อนแข็ง
so entangled that: พันกันมากจนเกิดผลลัพธ์
so entangled that ใช้โครงสร้างบอกผลลัพธ์ so + คำคุณศัพท์หรือ past participle + อนุประโยค that โดย so เพิ่มระดับของ entangled และ that นำเข้าสิ่งที่เกิดขึ้นเพราะการพันกันถึงระดับนั้น ในประโยคนี้ they gel into a solid mass คือผลลัพธ์ ไม่ใช่คำอธิบายเพิ่มเติม เมื่อเจอประโยคยาว ให้หา so ระบุสภาวะที่อยู่ระหว่าง so กับ that แล้วอ่านอนุประโยคหลัง that ว่าเป็นผลลัพธ์
แบบฝึกหัด
เติมโครงสร้างบอกผลลัพธ์ให้สมบูรณ์: The backpack was ____ heavy ____ I had to put it down.
ดูคำตอบ
so · that
gel into a solid mass: รวมตัวเป็นมวลแข็ง
ในที่นี้ gel เป็นคำกริยา หมายถึงแข็งตัวหรือรวมกันเป็นเนื้อเดียวที่แน่นและมั่นคง gel into a solid mass อธิบายการเปลี่ยนจากสภาพที่หลวมหรือไหลได้มากกว่า ไปเป็นมวลแข็งก้อนเดียว into ใช้นำผลลัพธ์ของการเปลี่ยนแปลง ซึ่งก็คือ a solid mass ส่วน gel ในที่นี้ไม่ได้เป็นคำนามที่หมายถึงผลิตภัณฑ์เจล เช่น เจลแต่งผม
แบบฝึกหัด
เติมประโยคให้สมบูรณ์ด้วย gel และคำบุพบทที่ถูกต้อง: As the dessert cools, the liquid ingredients ____ a firm layer.
ดูคำตอบ
gel into
might look permanent, but it's not: ดูเหมือนถาวร แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่
might look permanent อธิบายความรู้สึกที่อาจเกิดขึ้นว่า การพันกันนั้นดูเหมือนจะคงอยู่ตลอดไป แต่ไม่ได้บอกว่าสภาพนั้นถาวรจริง ๆ รูปแบบ might look + คำคุณศัพท์, but it is not จะเสนอภาพที่เห็นหรือความรู้สึกแรกก่อน แล้วจึงแก้ความเข้าใจนั้น ใช้เพื่อนำผู้ฟังจากความประทับใจแรกที่เข้าใจได้ไปสู่ข้อเท็จจริง
แบบฝึกหัด
ประโยคใดบอกว่าบางสิ่งเพียงแค่ดูเหมือนถาวร แล้วจึงแก้ความเข้าใจนั้น?
- The mark might be permanent, so we should wait.
- The mark might look permanent, but it is not.
- The mark is permanent, and it looks that way.
ดูคำตอบ
The mark might look permanent, but it is not.
According to a chemical idea called the principle of microscopic reversibility, โน้ต
1:01ตามแนวคิดทางเคมีที่เรียกว่า หลักการของความสามารถย้อนกลับในระดับจุลภาค
According to: การระบุแหล่งข้อมูล
According to หมายถึง ตามที่แหล่งข้อมูลกล่าว หรือ โดยอ้างอิงจาก หลังวลีนี้จะตามด้วยแหล่งที่มาหรือหลักฐานของข้อมูล เช่น บุคคล รายงาน กฎ งานวิจัย หรือทฤษฎี ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวใช้แนะนำแนวคิดทางเคมีที่เป็นหลักฐานของข้อความต่อไป เป็นการระบุแหล่งข้อมูล ไม่ได้หมายถึง เห็นด้วยกับ
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยวลีบอกแหล่งข้อมูลจากบทเรียนนี้: ____ the school notice, the library will close at four.
ดูคำตอบ
According to
the principle of microscopic reversibility: การย้อนขั้นในระดับจุลภาค
หลักการย้อนกลับได้ในระดับจุลภาคเป็นแนวคิดทางเคมีว่า ลำดับขั้นในระดับจุลภาคสามารถย้อนตามเส้นทางเดิมในลำดับตรงข้ามได้เมื่อมีเงื่อนไขเหมาะสม ในที่นี้ principle หมายถึงหลักการทางวิทยาศาสตร์ ไม่ใช่หลักศีลธรรมส่วนบุคคล ในคำอธิบายนี้ คำดังกล่าวเป็นพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ให้เรานึกถึงการเปลี่ยนแปลงของโมเลกุลที่ดำเนินย้อนกลับ แต่ไม่ได้หมายความว่าเหตุการณ์ขนาดใหญ่ทุกอย่างจะย้อนกลับได้ง่าย หรือทำได้จริงในทางปฏิบัติ
แบบฝึกหัด
วลีที่เน้นไว้มีบทบาทอย่างไรในคำอธิบายนี้?
- บ่งชี้ว่าโดยหลักการแล้ว ขั้นในระดับจุลภาคอาจย้อนตามเส้นทางเดิมได้
- รับรองว่าเหตุการณ์ในชีวิตประจำวันทุกอย่างสามารถย้อนคืนได้อย่างสมบูรณ์
- อธิบายหลักศีลธรรมของบุคคลหนึ่ง
ดูคำตอบ
บ่งชี้ว่าโดยหลักการแล้ว ขั้นในระดับจุลภาคอาจย้อนตามเส้นทางเดิมได้
can theoretically unhappen if you retrace your steps. โน้ต
1:09ในทางทฤษฎีสามารถย้อนกลับได้ หากคุณย้อนขั้นตอนกลับไป
unhappen: คำกริยา un- แบบสร้างสรรค์เพื่อย้อนเหตุการณ์
Unhappen เป็นคำกริยาที่จงใจสร้างขึ้นโดยเติม un- หน้า happen เพื่อสื่อว่าเหตุการณ์เกิดย้อนกลับ ราวกับว่ากระบวนการถูกยกเลิก ในประโยคนี้ คำดังกล่าวนำเสนอการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนว่าเป็นสิ่งที่ในทางทฤษฎีย้อนกลับได้ หากสามารถไล่ย้อนทุกขั้นตอนได้ ภาษาอังกฤษสามารถใช้ un- อย่างสร้างสรรค์เพื่อสื่อถึงการยกเลิกการกระทำหรือผลลัพธ์ แต่คำกริยาใหม่ที่เติม un- ไม่ได้กลายเป็นคำมาตรฐานโดยอัตโนมัติ รูปคำที่แปลกนี้ทำให้แนวคิดทางวิทยาศาสตร์เห็นภาพชัดและมีความขี้เล่นเล็กน้อย
แบบฝึกหัด
จริงหรือเท็จ: unhappen เป็นคำกริยามาตรฐานที่ใช้ทั่วไปและสามารถแทน happen ได้ในทุกบริบท
- ถูก
- ผิด
ดูคำตอบ
ผิด
retrace your steps: ย้อนตามเส้นทางหรือกระบวนการ
ในที่นี้ retrace your steps หมายถึงการย้อนกลับไปตามขั้นก่อนหน้าของกระบวนการ ประโยคนี้ใช้เส้นทางเป็นคำเปรียบเทียบ กล่าวคือ หากย้อนกลับแต่ละขั้นที่ทำให้โปรตีนเปลี่ยนแปลงได้ ตามทฤษฎีก็อาจทำให้การเปลี่ยนแปลงนั้นกลับคืนได้ สำนวนนี้ยังใช้ตามความหมายตรงตัวว่าเดินย้อนกลับไปตามเส้นทางเดิม หรือใช้ในความหมายเปรียบเทียบว่าทบทวนสิ่งที่ทำมาตามลำดับได้ด้วย ไม่ได้หมายถึงเพียงทำกิจกรรมเดิมซ้ำตั้งแต่ต้น
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยสำนวนที่หมายถึง “ย้อนตามเส้นทางหรือการกระทำก่อนหน้า”: If you cannot find your backpack, ____ and check the places you visited.
ดูคำตอบ
retrace your steps
seizing up: ติดขัดหรือแข็งเกร็ง
Seizing up หมายถึงการติดขัด แข็งเกร็ง หรือไม่สามารถเคลื่อนไหวหรือทำงานได้ตามปกติ ในประโยคนี้ใช้บรรยายโปรตีนในไข่ที่เปลี่ยนเป็นโครงสร้างซึ่งยึดแน่นและพันกันมากขึ้น ราวกับเครื่องจักรหรือข้อต่อเกิดติดขัด ในกริยาวลีนี้ up ไม่ได้บอกทิศทางขึ้นด้านบน แต่ช่วยสื่อว่าสิ่งนั้นเข้าสู่สภาพติดขัดแล้ว
แบบฝึกหัด
seizing up ในประโยคนี้หมายถึงอะไร?
- โปรตีนกำลังคว้าบางสิ่ง
- โปรตีนกำลังติดขัดหรือแข็งตัว
- โปรตีนกำลังเคลื่อนขึ้นด้านบน
ดูคำตอบ
โปรตีนกำลังติดขัดหรือแข็งตัว
But adding more heat will tangle the proteins further,
1:14แต่การเพิ่มความร้อนเข้าไปอีกจะยิ่งทำให้โปรตีนพันกันมากขึ้น
and cooling them down will only freeze them. กริยาวลี
1:17และการทำให้เย็นลงก็จะแค่ทำให้มันแข็งตัวเท่านั้น
cooling them down: ทำให้มันเย็นลง
ใน cooling them down คำว่า cool ... down หมายถึง “ทำให้อุณหภูมิของมันลดลง” โดย them หมายถึงโปรตีน และ down แสดงการลดลงของอุณหภูมิ ไม่ใช่การเคลื่อนที่ลงด้านล่าง อนุประโยค -ing ทั้งชุด cooling them down เป็นประธานของ will only freeze them เมื่อกรรมเป็นคำสรรพนาม ต้องวางอนุภาค down ที่แยกออกได้ไว้หลังคำสรรพนาม จึงใช้ cool them down ไม่ใช่ cool down them
แบบฝึกหัด
ใช้ cool down กับคำสรรพนาม it ตามลำดับคำที่เป็นธรรมชาติเพื่อเติมประโยค: The drink is too warm, so put it in the refrigerator to ____.
ดูคำตอบ
cool it down
So here's the trick: เพื่อเกริ่นเข้าสู่วิธีสำคัญ
So here's the trick: เป็นคำเชื่อมที่บอกว่าผู้พูดกำลังเปลี่ยนจากปัญหาหรือคำอธิบายไปสู่วิธีสำคัญ เป็นการเตือนให้ผู้ฟังตั้งใจฟัง เพราะขั้นตอนที่มีประโยชน์กำลังจะตามมา ในที่นี้ trick หมายถึงวิธีที่ฉลาดและใช้ได้จริงในการแก้ปัญหา ไม่ได้หมายถึงการเล่นมายากลหรือการหลอกลวง ส่วน So เชื่อมวิธีนี้เข้ากับสิ่งที่เพิ่งอธิบายไป และเครื่องหมายทวิภาคชี้ว่าวิธีดังกล่าวจะตามมาทันที
แบบฝึกหัด
เติมคำเชื่อมที่ใช้เกริ่นเข้าสู่วิธีสำคัญให้สมบูรณ์: So ____: restart the router after unplugging it for ten seconds.
ดูคำตอบ
here's the trick
spin them around: ทำให้บางสิ่งหมุน
Spin them around หมายถึงทำให้พวกมันหมุนรอบจุดศูนย์กลาง ซึ่งมักเป็นการหมุนอย่างรวดเร็ว Spin บอกการกระทำ them บอกสิ่งที่รับการกระทำ และ around ทำให้เห็นชัดว่าเป็นการเคลื่อนที่แบบหมุนเป็นวง ในที่นี้ around อธิบายลักษณะการเคลื่อนที่ ไม่ได้หมายความว่ามีบางสิ่งเคลื่อนที่อยู่ในพื้นที่รอบ ๆ พวกมัน สามารถใช้โครงสร้าง spin + กรรม + around กับคนหรือสิ่งของได้
แบบฝึกหัด
ประโยคใดสื่อชัดเจนที่สุดว่าเครื่องทำให้ตัวอย่างหมุนอย่างรวดเร็วและซ้ำ ๆ
- The machine turns the sample around.
- The machine moves the sample around.
- The machine spins the sample around.
ดูคำตอบ
The machine spins the sample around.
I'm not kidding: ยืนยันว่าคำพูดที่น่าประหลาดใจเป็นความจริง
"I'm not kidding" หมายถึง “ฉันพูดจริง สิ่งที่เพิ่งพูดไปเป็นความจริง” ผู้พูดใช้หลังจากพูดเรื่องที่อาจฟังดูไม่น่าเชื่อหรือเกินจริง ประโยคนี้ตอบรับความสงสัยที่ผู้ฟังอาจมีไว้ล่วงหน้า และปฏิเสธว่าคำพูดก่อนหน้านั้นเป็นเพียงเรื่องล้อเล่น ไม่ใช่การขอโทษหรือการบอกว่ากำลังจะเล่าเรื่องตลก
แบบฝึกหัด
เพื่อนพูดว่า "The line took three hours. I'm not kidding." ประโยคสุดท้ายหมายความว่าอย่างไร
- ผู้พูดเพียงแค่กำลังล้อเล่น
- ผู้พูดกำลังขอโทษเรื่องการรอ
- การรอสามชั่วโมงเป็นเรื่องจริง
ดูคำตอบ
การรอสามชั่วโมงเป็นเรื่องจริง
Here's how it works: ใช้เกริ่นกลไกหรือกระบวนการ
"Here's how it works" เป็นสัญญาณว่ากำลังจะเริ่มอธิบายกระบวนการ ระบบ หรือวิธีการ ประโยคนี้พาผู้ฟังจากบทนำหรือผลลัพธ์ไปสู่กลไกหรือขั้นตอน ในที่นี้ "works" เป็นคำกริยาที่หมายถึง “ทำงาน” หรือ “ทำหน้าที่ได้” ไม่ได้หมายถึงอาชีพของใคร
แบบฝึกหัด
ประโยคใดเหมาะที่สุดสำหรับเกริ่นรายการขั้นตอนการใช้งาน
- Here's where it works.
- Here's why it works.
- Here's how it works.
ดูคำตอบ
Here's how it works.
First, scientists dissolve boiled egg whites in water with a chemical called urea, วลี
1:27ขั้นแรก นักวิทยาศาสตร์ละลายไข่ขาวต้มสุกในน้ำด้วยสารเคมีที่เรียกว่า ยูเรีย
dissolve X in water with Y: กรรม ตัวกลาง และสารช่วย
ในโครงสร้าง dissolve X in water with Y นั้น X คือสารที่ถูกละลาย in water บอกตัวกลางที่เป็นของเหลว และ with Y บอกสิ่งที่ใช้ช่วยให้กระบวนการเกิดขึ้น ในประโยคนี้ X คือ boiled egg whites และ Y คือ a chemical called urea วลีที่ขึ้นต้นด้วย with เป็นส่วนหนึ่งของเงื่อนไขการทดลอง หมายความว่านักวิทยาศาสตร์ใช้ยูเรียขณะละลายไข่ขาวในน้ำ ไม่ได้หมายความเพียงว่ายูเรียอยู่ใกล้ ๆ
แบบฝึกหัด
เติมโครงสร้าง dissolve X in water with Y ให้สมบูรณ์: In the lab, ____ the sample ____ water ____ a mild reagent.
ดูคำตอบ
dissolve · in · with
a small molecule that acts as a lubricant, วลี
1:33ซึ่งเป็นโมเลกุลขนาดเล็กที่ทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่น
that acts as a lubricant: อธิบายบทบาทตามหน้าที่
อนุประโยคขยาย that acts as a lubricant อธิบายคำนามก่อนหน้า คือ a small molecule ในที่นี้ act as หมายถึง “ทำหน้าที่เป็น” ไม่ใช่ “แสดงบนเวที” Act as เน้นบทบาทที่สิ่งหนึ่งทำจริง โมเลกุลนี้ทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่นในกระบวนการนี้ แต่ไม่ได้หมายความว่ามันต้องถูกจัดเป็นสารหล่อลื่นทั่วไปในทุกบริบท
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ act as: During a power outage, this battery ____ a backup power source.
ดูคำตอบ
acts as
coating the proteins' long strands and making it easier for them to glide past each other. โน้ต
1:36เคลือบสายโปรตีนที่ยาว ทำให้พวกมันเลื่อนผ่านกันได้ง่ายขึ้น
making it easier for them to glide: ทำให้พวกมันเลื่อนได้ง่ายขึ้น
วลี making it easier for them to glide ใช้โครงสร้าง make it + คำคุณศัพท์ + for + คำนามหรือคำสรรพนาม + to do ในที่นี้ making แสดงผลของการ coating คือทำให้การที่สายโปรตีนเลื่อนผ่านกันต้องใช้แรงหรือเอาชนะความต้านทานน้อยลง ในโครงสร้างนี้ it เป็นกรรมสมมติ ไม่ได้หมายถึงสิ่งของจริง them หมายถึงสายโปรตีนเหล่านั้น ส่วน for them to glide ระบุการกระทำที่ง่ายขึ้น โครงสร้างเดียวกันนี้ใช้บอกได้ว่าเครื่องมือ เงื่อนไข หรือวิธีการช่วยให้คนหรือสิ่งของทำบางอย่างได้ง่ายขึ้นอย่างไร
แบบฝึกหัด
เติมโครงสร้างให้สมบูรณ์: The map makes ____ easier ____ us ____ find the station.
ดูคำตอบ
it · for · to
glide past each ...: เลื่อนผ่านกันอย่างนุ่มนวล
glide past each other ใช้บอกว่าสิ่งของตั้งแต่สองสิ่งขึ้นไปเคลื่อนผ่านกันอย่างนุ่มนวล glide ให้ความรู้สึกถึงการเคลื่อนไหวเบา ๆ ที่แทบไม่มีแรงเสียดทาน past แสดงการเคลื่อนผ่าน ส่วน each other แสดงความสัมพันธ์ระหว่างกัน ในที่นี้ สายโปรตีนถูกอธิบายราวกับเป็นวัตถุที่เลื่อนผ่านกันได้ เพื่อให้เห็นลักษณะการเคลื่อนที่ ไม่ได้หมายความว่าคนหรือนกกำลังร่อนจริง ๆ
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ glide past each other เพื่อบอกการเคลื่อนผ่านกันอย่างนุ่มนวล
- Two skaters crash into each other near the finish line.
- Two skaters glide past each other without colliding.
- Two skaters stand beside each other without moving.
ดูคำตอบ
Two skaters glide past each other without colliding.
Then, they spin that solution in a glass tube at a breakneck 5,000 rotations per minute, การใช้คำ
1:42จากนั้น พวกเขาจะนำสารละลายนั้นไปหมุนในหลอดแก้วด้วยความเร็วสุดขีดถึง 5,000 รอบต่อนาที
breakneck 5,000 rotations per minute: ความเร็วที่สูงมาก
ใน at a breakneck 5,000 rotations per minute คำว่า breakneck หมายถึงเร็วมาก และเพิ่มความรู้สึกที่ชัดเจนว่าความเร็วนั้นรุนแรงหรืออาจเป็นอันตราย คำนี้เน้นว่าอัตราที่วัดได้นั้นน่าทึ่งเพียงใด ในที่นี้ breakneck เป็นการใช้เชิงเปรียบเทียบ ไม่ได้หมายถึงการบาดเจ็บที่คอ โครงสร้าง at a + คำคุณศัพท์บรรยาย + อัตราที่วัดได้ ทำให้คำคุณศัพท์แสดงการประเมินค่าที่วัดนั้น
แบบฝึกหัด
ในประโยคนี้ breakneck เพิ่มความหมายใดให้กับ 5,000 rotations per minute?
- ความเร็วที่สูงมาก พร้อมความรู้สึกถึงอันตรายหรือความรุนแรง
- ความเร็วที่ช้าพอที่จะปลอดภัย
- การหมุนครบ 5,000 รอบพอดีโดยไม่แสดงความคิดเห็นเรื่องความเร็ว
ดูคำตอบ
ความเร็วที่สูงมาก พร้อมความรู้สึกถึงอันตรายหรือความรุนแรง
making the solution spread out into a thin film. กริยาวลี
1:49ทำให้สารละลายกระจายตัวออกเป็นแผ่นฟิล์มบางๆ
spread out into a thin film: การแผ่ออกและรูปร่างที่เกิดขึ้น
Spread out หมายถึงสารละลายเคลื่อนออกไปด้านนอกและครอบคลุมพื้นที่กว้างขึ้น ส่วน into a thin film บอกผลลัพธ์ว่าเมื่อของเหลวแผ่ออกแล้วก็กลายเป็นชั้นที่บางมาก รูปแบบ spread out into + รูปร่าง รวมกระบวนการเปลี่ยนแปลงเข้ากับผลลัพธ์ ใช้ได้กับของเหลวและวัสดุอื่น ๆ ไม่ได้ใช้เฉพาะกับคนที่แยกออกจากกัน
แบบฝึกหัด
เติม spread out พร้อมคำบุพบทที่นำเข้าสู่รูปร่างผลลัพธ์: The drop of paint ____ a thin circle on the paper.
ดูคำตอบ
spread out into
Here's the key part: การส่งสัญญาณว่านี่คือข้อมูลสำคัญที่สุด
“Here's the key part.” เป็นวลีที่ใช้ดึงความสนใจไปยังจุดสำคัญ วลีนี้บอกผู้ฟังว่าขั้นตอนหรือข้อเท็จจริงที่สำคัญที่สุดกำลังจะตามมา ดังนั้นข้อมูลถัดไปจึงควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ไม่ใช่ถูกมองเป็นเพียงรายละเอียดทั่วไป Here's เป็นรูปย่อของ here is ส่วน key ใน key part หมายถึง “สำคัญมาก” หรือ “สำคัญที่สุด” ไม่ได้หมายถึงกุญแจที่ใช้เปิดล็อก
แบบฝึกหัด
ในคำอธิบาย “Here's the key part.” บอกอะไรแก่ผู้ฟัง?
- ข้อมูลที่สำคัญที่สุดกำลังจะตามมา
- กุญแจจริง ๆ หายไป
- คำอธิบายจบแล้ว
ดูคำตอบ
ข้อมูลที่สำคัญที่สุดกำลังจะตามมา
The solution nearest the wall spins faster than the solution closer to the middle. ไวยากรณ์
1:53สารละลายที่อยู่ใกล้ผนังหลอดจะหมุนเร็วกว่าสารละลายที่อยู่ใกล้ตรงกลาง
nearest the wall ... closer to the middle: การเปรียบเทียบตำแหน่ง
nearest the wall และ closer to the middle บอกตำแหน่งของสารละลายสองบริเวณ ในที่นี้ wall หมายถึงผนังหลอด และ middle หมายถึงบริเวณกึ่งกลางหลอด เมื่อใช้ร่วมกับ spins faster than วลีทั้งสองแสดงว่าตำแหน่งสัมพันธ์กับความแตกต่างของความเร็ว nearest เป็นรูปขั้นสูงสุดของ near โดยชี้ถึงบริเวณที่มีระยะห่างจากผนังน้อยที่สุด ส่วน closer เป็นรูปขั้นกว่า โดยบอกว่าอีกบริเวณหนึ่งอยู่ค่อนไปทางกึ่งกลางมากกว่าบริเวณแรก รูปแบบในประโยคนี้คือ nearest + สถานที่ และ closer to + สถานที่
แบบฝึกหัด
คำอธิบายใดบอกระดับการเปรียบเทียบในประโยคได้ถูกต้อง?
- nearest ระบุระยะห่างที่น้อยที่สุดในกลุ่มที่กล่าวถึง ส่วน closer เปรียบเทียบสองตำแหน่ง
- ทั้ง nearest และ closer บอกเพียงตำแหน่งโดยไม่ได้เปรียบเทียบกัน
- nearest เปรียบเทียบสองตำแหน่ง ส่วน closer ระบุระยะห่างที่น้อยที่สุดในกลุ่ม
ดูคำตอบ
nearest ระบุระยะห่างที่น้อยที่สุดในกลุ่มที่กล่าวถึง ส่วน closer เปรียบเทียบสองตำแหน่ง
That difference in velocity creates sheer stresses การใช้คำ
1:59ความแตกต่างของความเร็วนั้นสร้างความเค้นเฉือน
difference in velocity creates sheer stresses: ความเร็วและความเค้นเชิงกล
อนุประโยคนี้แสดงความสัมพันธ์ทางกายภาพแบบเหตุและผล เมื่อส่วนที่อยู่ใกล้กันเคลื่อนที่ด้วยความเร็วต่างกัน ความต่างของการเคลื่อนที่นั้นจะทำให้เกิดความเค้นเชิงกลในวัสดุ ในทางวิทยาศาสตร์ velocity หมายถึงความเร็วที่มีทิศทางเฉพาะ ในที่นี้ stresses หมายถึงความเค้นเชิงกล หรือแรงต่อหนึ่งหน่วยพื้นที่ที่เกิดภายในหรือบนผิววัสดุและสามารถเปลี่ยนรูปร่างของวัสดุได้ ไม่ได้หมายถึงความกังวลหรือความกดดันทางอารมณ์ ในบริบทนี้ ความเค้นทำให้โปรตีนยืดและหดตัว
แบบฝึกหัด
ในคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ stresses ในประโยค 'The moving fluid creates stresses in the material' หมายถึงอะไร
- แรงเชิงกลที่สามารถทำให้วัสดุเปลี่ยนรูป
- ความรู้สึกกังวลหรือประหม่า
- การเน้นคำเป็นพิเศษ
ดูคำตอบ
แรงเชิงกลที่สามารถทำให้วัสดุเปลี่ยนรูป
until eventually they snap back into their native shapes and stay there. โน้ต
2:06จนในที่สุดพวกมันก็ดีดตัวกลับไปเป็นรูปร่างเดิมและคงสภาพอยู่อย่างนั้น
stretch and contract: การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่ตรงข้ามกัน
stretch and contract บอกการเปลี่ยนแปลงของขนาดสองแบบที่ตรงข้ามกัน โดย stretch หมายถึงยาวขึ้นหรือทำให้บางสิ่งยาวขึ้น ส่วน contract หมายถึงสั้นลง เล็กลง หรือทำให้บางสิ่งสั้นลงหรือเล็กลง เมื่อเชื่อมด้วย and คู่นี้จะบอกการเปลี่ยนรูปไปมาอย่างซ้ำ ๆ ในประโยคนี้ ความเค้นเป็นสาเหตุและโปรตีนเป็นสิ่งที่ได้รับการกระทำ กล่าวคือ ความเค้นยืดและทำให้โปรตีนหดตัว contract ในที่นี้เป็นคำกริยาที่บอกการกระทำทางกายภาพ ไม่ใช่คำนามที่หมายถึงข้อตกลงทางกฎหมาย
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยวลีคำกริยาสองคำที่เน้นไว้ ซึ่งหมายถึงยาวขึ้นแล้วสั้นลง: The elastic band can repeatedly ____ as the machine moves.
ดูคำตอบ
stretch and contract
snap back into: กลับสู่รูปทรงหรือสภาพอย่างรวดเร็ว
โครงสร้าง snap back into + กลุ่มคำนาม หมายถึงการกลับไปสู่รูปทรง ตำแหน่ง หรือสภาพเดิมอย่างรวดเร็ว โดยมักให้ภาพการเด้งกลับเหมือนสปริง snap เพิ่มความรู้สึกว่าการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นทันที back แสดงการย้อนกลับ และ into นำเข้าสู่สภาพที่ไปถึง ในประโยคนี้ โปรตีนกลับคืนสู่รูปทรงตามธรรมชาติแล้วคงอยู่ในสภาพนั้น snap ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงหักหรือถ่ายรูป
แบบฝึกหัด
เติมสำนวนเป้าหมายโดยใช้ snap ในรูปอดีต: After the interruption, the class ____ focus.
ดูคำตอบ
snapped back into
their native shapes: รูปทรงพับตัวตามปกติของโปรตีน
ในวิทยาศาสตร์โปรตีน their native shapes หมายถึงรูปทรงปกติที่โปรตีนพับตัวตามธรรมชาติ ในที่นี้ native อธิบายโมเลกุลที่อยู่ในสภาพพับตัวตามปกติ ไม่ได้หมายถึงบุคคลหรือสถานที่ วลีนี้แสดงว่าโปรตีนกลับคืนสู่รูปทรงที่มันมักมีภายใต้สภาวะที่เหมาะสม รูปทรง native ของโปรตีนมักเกี่ยวข้องกับการทำงานตามปกติ แต่ใจความสำคัญในที่นี้คือการกลับคืนสู่โครงสร้างการพับตัวตามปกติ
แบบฝึกหัด
ในประโยค The protein returned to its native shape after cooling คำว่า native shape หมายถึงอะไร?
- รูปทรงพับตัวตามปกติของโปรตีน
- สถานที่ที่ค้นพบโปรตีน
- รูปทรงใดก็ตามที่โปรตีนบังเอิญมีเป็นรูปแรก
ดูคำตอบ
รูปทรงพับตัวตามปกติของโปรตีน
the egg white is back in its original unboiled state. วลี
2:15ไข่ขาวก็กลับสู่สภาพเดิมก่อนที่จะถูกต้ม
By the time the centrifuge stops: การกำหนดจุดสิ้นสุดทางเวลา
By the time + อนุประโยค ใช้กำหนดจุดสิ้นสุดทางเวลา กล่าวคือไม่เกินเวลาที่อนุประโยคนั้นระบุ ผลในประโยคหลักก็เป็นจริงแล้ว ในที่นี้ การหยุดของเครื่องปั่นเหวี่ยงคือจุดสิ้นสุด และการที่ไข่ขาวกลับสู่สภาพเดิมคือผลลัพธ์ การใช้ by แบบนี้เกี่ยวกับเวลา ไม่ใช่ความหมายด้านสถานที่ว่า “ข้าง ๆ” เมื่ออ่านคำอธิบายกระบวนการ ให้หาจุดสิ้นสุดหลัง By the time ก่อน จากนั้นดูประโยคหลักว่าเมื่อถึงจุดนั้น อะไรเสร็จสิ้นหรืออยู่ในสภาพที่เป็นจริงแล้ว
แบบฝึกหัด
เติมคำเชื่อมสามคำที่กำหนดจุดสิ้นสุดและบอกว่าผลลัพธ์จะเป็นจริงเมื่อถึงเวลานั้น: ____ the library closes, all the books will be back on the shelves.
ดูคำตอบ
By the time
back in its original unboiled state: การกลับคืนสู่สภาพหนึ่ง
Be back in + สภาพหรือภาวะ หมายถึงสิ่งหนึ่งกลับคืนสู่สภาพนั้นหลังจากเกิดการเปลี่ยนแปลง ในประโยคนี้ ไข่ขาวกลับมาอยู่ในสภาพก่อนที่จะถูกทำให้สุกอีกครั้ง คำว่า original unboiled state ระบุสภาพที่ได้รับการฟื้นคืนอย่างชัดเจน back แสดงการกลับคืน ส่วน in นำเข้าสู่สภาพที่เป็นอยู่ วลีนี้ไม่ได้บอกตำแหน่งว่าอยู่ด้านหลังสิ่งใด
แบบฝึกหัด
เติมสำนวนสองคำจากบทเรียนที่หมายถึง “กลับคืนสู่สภาพหนึ่ง”: After the repair, the machine is ____ working order.
ดูคำตอบ
back in
Bigger, messier proteins can be more resistant to being pulled apart, ไวยากรณ์
2:22โปรตีนที่มีขนาดใหญ่และยุ่งเหยิงกว่าอาจทนต่อการถูกดึงออกจากกันได้มากกว่า
can be more resistant to being pulled apart: ทนต่อการถูกดึงแยกได้มากกว่า
be resistant to หมายถึงไม่ได้รับผลกระทบหรือเปลี่ยนแปลงได้ง่าย ในที่นี้ can be more resistant บอกว่าโปรตีนเหล่านี้อาจทนต่อแรงดึงได้ดีกว่าโปรตีนหรือรูปแบบที่กำลังนำมาเปรียบเทียบ ใน resistant to คำว่า to เป็นคำบุพบท ถ้าการกระทำต่อไปนี้เกิดกับประธาน ให้ใช้ to + being + คำกริยาช่อง 3 โดย being pulled apart หมายถึงโปรตีนเป็นฝ่ายถูกดึงแยก
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยรูป -ing แบบถูกกระทำของ damage: This coating is resistant to ____ by salt water.
ดูคำตอบ
being damaged
so scientists attach a plastic bead to one end วลี
2:27ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงติดเม็ดพลาสติกไว้ที่ปลายด้านหนึ่ง
attach a plastic bead to one end: โครงสร้าง attach X to Y
attach X to Y หมายถึงยึด เชื่อม หรือติด X เข้ากับ Y ในประโยคนี้ X คือ a plastic bead และ Y คือ one end โดย to บอกตำแหน่งหรือสิ่งรองรับที่เม็ดพลาสติกถูกติดไว้ ต้องเรียงลำดับให้ชัดเจน กรรมที่ตามหลัง attach คือสิ่งที่นำไปติด ส่วนคำนามหลัง to คือเป้าหมายหรือสิ่งรองรับที่นำสิ่งนั้นไปติด
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยคำบุพบทใน attach X to Y: Please attach the photo ____ the application form.
ดูคำตอบ
to
that adds extra stress and encourages it to fold up first. ไวยากรณ์
2:31เพื่อเพิ่มความเค้นและกระตุ้นให้มันพับตัวก่อน
encourage + กรรม + to do: encourages it to fold up
ใน encourages it to fold up คำว่า it หมายถึงโมเลกุลโปรตีนที่มีขนาดใหญ่กว่า โครงสร้าง encourage + กรรม + to-infinitive หมายความว่าบางสิ่งทำให้การกระทำหรือกระบวนการหนึ่งมีแนวโน้มเกิดขึ้นมากขึ้น ในที่นี้ ความเค้นที่เพิ่มขึ้นช่วยส่งเสริมการพับตัวของโปรตีน ในคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์นี้ encourage ไม่ได้หมายถึงการให้กำลังใจทางอารมณ์ตามตัวอักษร สภาวะที่ไม่ใช่มนุษย์ก็สามารถ “ส่งเสริม” กระบวนการทางกายภาพได้ ดังนั้นคำกริยานี้จึงสื่อถึงแนวโน้มเชิงเหตุและผล ไม่ใช่เจตนาที่มีสำนึก
แบบฝึกหัด
เติมประโยคให้สมบูรณ์โดยใช้ melt ในโครงสร้าง encourage + กรรม + to do: Salt encourages the ice ____.
ดูคำตอบ
to melt
This unboiling method won't work with a whole egg in its shell, วลี
2:35วิธีทำให้ไข่ต้มกลับมาดิบนี้จะไม่ได้ผลกับไข่ทั้งฟองที่ยังอยู่ในเปลือก
won't work with: ความเข้ากันได้หรือความเหมาะสมในการใช้งาน
ในที่นี้ work with หมายถึง “ใช้ได้ผลหรือใช้ร่วมกับวัตถุบางอย่างได้” ประธานคือ method ดังนั้น won't work with a whole egg in its shell จึงหมายความว่าวิธีนี้ไม่สามารถจัดการไข่ทั้งฟองที่ยังมีเปลือกในสภาพนั้นได้สำเร็จ สิ่งที่ตามหลัง with ช่วยบอกว่าควรตีความอย่างไร เมื่อคน work with คนอื่น มักหมายถึงการทำงานร่วมกัน แต่เมื่อวิธี เครื่องมือ แอป หรืออุปกรณ์ works with สิ่งของ มักหมายถึงความเหมาะสมในการใช้งานหรือความเข้ากันได้
แบบฝึกหัด
ในประโยค 'This adapter won't work with my laptop,' คำว่า won't work with หมายความว่าอย่างไร
- จะไม่ถูกวางไว้ข้างแล็ปท็อปของฉัน
- จะไม่ทำงานร่วมกับแล็ปท็อปของฉันเหมือนเพื่อนร่วมงาน
- ใช้ร่วมกับแล็ปท็อปของฉันไม่ได้
ดูคำตอบ
ใช้ร่วมกับแล็ปท็อปของฉันไม่ได้
since the solution has to spread throughout a cylindrical chamber. ไวยากรณ์
2:39เพราะสารละลายจะต้องกระจายตัวไปทั่วห้องทรงกระบอก
since ... has to: บอกเหตุผลและความจำเป็น
ในที่นี้ since ใช้นำเหตุผลของข้อจำกัดหนึ่ง ๆ มีความหมายเหมือน because ไม่ได้หมายถึงจุดเริ่มต้นช่วงหนึ่งในอดีต ใน the solution has to spread คำว่า has to บอกความจำเป็นที่เกิดจากเงื่อนไขของกระบวนการ กล่าวคือ สารละลายจำเป็นต้องกระจายไปทั่วห้อง รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ since + อนุประโยค เพื่อบอกเหตุผล และ have to + คำกริยา เพื่อบอกสิ่งที่สถานการณ์ทำให้จำเป็น
แบบฝึกหัด
ใช้ since เพื่อบอกเหตุผล และ has to เพื่อบอกความจำเป็น: ____ the device ____ stay dry, we keep it indoors.
ดูคำตอบ
Since · has to
But the applications go way beyond uncooking your breakfast anyhow. กริยาวลี
2:44แต่อย่างไรก็ตาม การนำไปประยุกต์ใช้นั้นก้าวไกลไปกว่าการเปลี่ยนอาหารเช้าของคุณให้กลับไปเป็นของดิบ
go way beyond: กว้างไกลเกินขอบเขตอย่างมาก
Go beyond หมายถึงเกินขีดจำกัด ขอบเขต หรือตัวอย่างเพียงอย่างเดียว คำบอกระดับ way เน้นความหมายของ beyond ดังนั้น go way beyond จึงหมายถึงกว้างไกลเกินขีดจำกัดนั้นมาก ในที่นี้ วลีดังกล่าวเปลี่ยนจุดสนใจจากตัวอย่างอาหารเช้าไปสู่ขอบเขตการประยุกต์ใช้ที่กว้างกว่ามาก เป็นการบอกขอบเขตเชิงนามธรรม ไม่ใช่การเคลื่อนที่จริง
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมาย go way beyond: The benefits of daily reading ____ improving your vocabulary.
ดูคำตอบ
go way beyond
Many pharmaceuticals consist of proteins that are extremely expensive to produce, วลี
2:48ยาหลายชนิดประกอบด้วยโปรตีนที่มีต้นทุนการผลิตสูงมาก
pharmaceuticals consist of proteins: โครงสร้าง consist of ที่บอกองค์ประกอบ
ในที่นี้ pharmaceuticals หมายถึงยาในภาษาวิทยาศาสตร์แบบเป็นทางการ ส่วน proteins บอกว่ายาเหล่านั้นหลายชนิดทำมาจากอะไร โครงสร้าง whole + consist(s) of + parts ใช้อธิบายองค์ประกอบ โดยวางสิ่งที่เป็นภาพรวมไว้หน้า consist of และวางส่วนประกอบไว้ข้างหลัง Consist of แสดงความสัมพันธ์นี้ด้วยรูปประโยคแบบ active อยู่แล้ว
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ consist of เพื่ออธิบายองค์ประกอบได้ถูกต้อง
- The medicine consists two proteins.
- The medicine consists of two proteins.
- The medicine is consisted of two proteins.
ดูคำตอบ
The medicine consists of two proteins.
partly because they get stuck in tangled up aggregates, การใช้คำ
2:53ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพวกมันมักจะติดอยู่ในก้อนที่พันกันยุ่งเหยิง
get stuck in tangled up aggregates: ติดอยู่ในกลุ่มก้อนทางวิทยาศาสตร์
Get stuck in หมายถึงการเข้าสู่สภาพที่สิ่งหนึ่งติดหรือถูกกักอยู่ภายในอีกสิ่งหนึ่งจนเคลื่อนที่หรือแยกออกได้ยาก Get แสดงการเปลี่ยนเข้าสู่สภาพนั้น ส่วน stuck อธิบายสภาพที่เกิดขึ้น ในที่นี้ tangled up หมายถึงบิดหรือเชื่อมพันกันอย่างยุ่งเหยิง และ aggregates เป็นคำนามพหูพจน์ทางวิทยาศาสตร์ หมายถึงกลุ่มก้อนที่เกิดจากอนุภาคหรือโมเลกุลจำนวนมากรวมตัวกัน วลีนี้จึงอธิบายว่าโปรตีนติดอยู่ในกลุ่มก้อนที่พันกัน ไม่ได้หมายถึงการคำนวณผลรวม
แบบฝึกหัด
ในคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ "The proteins get stuck in tangled aggregates" หมายความว่าอย่างไร
- โปรตีนแยกออกเป็นหน่วยเดี่ยวที่เป็นระเบียบ
- โปรตีนติดอยู่ภายในกลุ่มก้อนที่พันกัน
- โปรตีนคำนวณจำนวนรวมของกลุ่มก้อน
ดูคำตอบ
โปรตีนติดอยู่ภายในกลุ่มก้อนที่พันกัน
just like cooked egg whites: การยกอุปมา
just like cooked egg whites เป็นการยกสิ่งที่คุ้นเคยมาเปรียบเทียบ โดยเชื่อมโปรตีนที่กำลังกล่าวถึงเข้ากับไข่ขาวที่สุกแล้ว เพื่อให้ผู้ฟังนึกภาพสภาพที่พันกันคล้าย ๆ กันได้ just like เน้นเพียงจุดที่คล้ายกันซึ่งเกี่ยวข้องกับคำอธิบาย ไม่ได้หมายความว่าโปรตีนในยาคืออาหาร หรือสองสิ่งนี้เหมือนกันทุกด้าน
แบบฝึกหัด
just like cooked egg whites ทำหน้าที่อะไรในคำอธิบายนี้
- เปลี่ยนหัวข้อจากโปรตีนไปเป็นการทำอาหาร
- เชื่อมปัญหาเรื่องโปรตีนที่เป็นนามธรรมกับตัวอย่างที่คุ้นเคย
- บอกว่าโปรตีนในยาเป็นอาหารจริง ๆ
ดูคำตอบ
เชื่อมปัญหาเรื่องโปรตีนที่เป็นนามธรรมกับตัวอย่างที่คุ้นเคย
and have to be untangled and refolded before they can do their jobs. สำนวน
2:59และต้องถูกคลายออกและพับใหม่ก่อนที่จะทำงานได้
before they can do their jobs: หมายถึง “ทำหน้าที่”
ในประโยคนี้ they และ their หมายถึงโปรตีน ส่วน do their jobs เป็นการกล่าวถึงโปรตีนเหมือนเป็นคน โดยหมายถึง “ทำหน้าที่ตามที่ควรจะเป็น” ไม่ใช่มีอาชีพหรือทำงานจริง ๆ before they can do their jobs แสดงลำดับเหตุการณ์ว่า โปรตีนต้องถูกคลายออกจากกันและพับใหม่ก่อน แล้วจึงจะทำหน้าที่ได้อย่างถูกต้อง
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ do their jobs ในความหมายไม่ตรงตัวแบบเดียวกัน
- The workers are looking for new jobs.
- The filters are applying for jobs at the factory.
- The filters must be clean to do their jobs properly.
ดูคำตอบ
The filters must be clean to do their jobs properly.
This spinning technique has the potential to be an easier, โน้ต
3:03เทคนิคการหมุนนี้มีศักยภาพที่จะเป็นวิธีที่ง่ายกว่า
has the potential to: ผลลัพธ์ที่มีแนวโน้มดีแต่ยังไม่แน่นอน
has the potential to + กริยารูปพื้นฐาน หมายความว่า บางสิ่งอาจเกิดขึ้นหรือบรรลุผลบางอย่างได้ในอนาคต ความเป็นไปได้นั้นมีอยู่จริง แต่ผลลัพธ์ยังไม่แน่นอน ในประโยคนี้ สำนวนดังกล่าวใช้ประเมินเทคนิคการหมุนอย่างระมัดระวัง โดยนำเสนอการเป็นวิธีที่ง่ายกว่าว่าเป็นผลลัพธ์ที่มีแนวโน้มดี ไม่ใช่ผลลัพธ์ที่รับประกันว่าจะเกิดขึ้น
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยสำนวนเป้าหมายที่แสดงผลลัพธ์ในอนาคตซึ่งมีแนวโน้มดีแต่ยังไม่แน่นอน: This new battery ____ last twice as long.
ดูคำตอบ
has the potential to
cheaper, and quicker method than other ways to refold proteins,
3:07ถูกกว่า และเร็วกว่าวิธีอื่นๆ ในการพับโปรตีนใหม่
an easier, cheaper, and quicker method than...: คำขั้นกว่าที่เรียงขนานและใช้สิ่งเปรียบเทียบเดียวกัน
easier, cheaper และ quicker เป็นคำคุณศัพท์ขั้นกว่าสามคำที่เรียงขนานกัน ทั้งสามคำขยายคำนามเดียวกันคือ method ดังนั้นจึงเปรียบเทียบเทคนิคนี้ในด้านความง่าย ต้นทุน และความเร็วเป็นกลุ่มข้อดีเดียวกัน than นำเข้าสิ่งที่ใช้เปรียบเทียบร่วมกันของคำคุณศัพท์ทั้งสาม คือ other ways to refold proteins เมื่อพบรายการยาวแบบนี้ อย่าเชื่อม than เข้ากับคำคุณศัพท์คำสุดท้ายเพียงคำเดียว
แบบฝึกหัด
ประโยคใดนำเสนอข้อดีสามอย่างได้ถูกต้อง โดยทั้งหมดเปรียบเทียบกับ the highway เดียวกัน?
- This route is more shorter, more safer, and more quieter than the highway.
- This route is shorter, safer, and quieter than the highway.
- This route is short, safer, and quiet than the highway.
ดูคำตอบ
This route is shorter, safer, and quieter than the highway.
so it may allow new drugs to be made available to more people, faster. ไวยากรณ์
3:11ดังนั้นมันอาจช่วยให้สามารถผลิตยาใหม่ให้เข้าถึงผู้คนได้มากขึ้นและเร็วขึ้น
may allow new drugs to be made available to: ผลลัพธ์แบบถูกกระทำที่อาจเกิดขึ้น
โครงสร้างคือ may allow + กรรม + to be + คำกริยาช่อง 3 ในที่นี้วลีนาม new drugs เป็นกรรมของ allow และ to be made available เป็น infinitive แบบถูกกระทำ จึงหมายถึงว่ายาใหม่เป็นสิ่งที่ “ถูกนำมาให้ใช้” ทั้งวลีบอกว่าการเปลี่ยนแปลงบางอย่างอาจทำให้ผู้คนเข้าถึงยาได้มากขึ้น แต่ไม่ได้ยืนยันว่าจะเกิดผลเช่นนั้นแน่นอน make something available to someone หมายถึง “ทำให้ใครบางคนได้รับหรือใช้สิ่งนั้นได้” ดังนั้น available to more people หมายถึงคนจำนวนมากขึ้นสามารถได้รับยา ไม่ได้หมายความว่ายา “ว่าง” หรือแจกฟรี
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ may allow + กรรม + infinitive แบบถูกกระทำได้ถูกต้องเพื่อบอกผลลัพธ์ที่อาจเกิดขึ้น?
- The new system may allow emergency supplies delivered faster.
- The new system may allow to deliver emergency supplies faster.
- The new system may allow emergency supplies to be delivered faster.
ดูคำตอบ
The new system may allow emergency supplies to be delivered faster.
And there's one more thing you need to keep in mind before trying to uncook all of your food. วลี
3:15และมีอีกสิ่งหนึ่งที่คุณต้องจำไว้ก่อนที่จะพยายามทำให้อาหารทั้งหมดของคุณกลับไปเป็นของดิบ
one more thing you need to keep in mind: เพิ่มข้อเตือนใจสำคัญ
One more thing เป็นสัญญาณว่าผู้พูดกำลังเพิ่มอีกหนึ่งประเด็นก่อนจะพูดต่อหรือจบเรื่อง ส่วน you need to keep in mind บอกว่าประเด็นที่เพิ่มมานั้นสำคัญและควรจดจำพร้อมนำไปพิจารณา Keep in mind เป็นสำนวนที่หมายถึง “จดจำและคำนึงถึง” ในประโยคนี้ สำนวนดังกล่าวเตรียมให้ผู้ฟังรับรู้ข้อจำกัดก่อนลงมือทำ ไม่ได้หมายถึงการนำสิ่งของใส่เข้าไปในสมองจริง ๆ
แบบฝึกหัด
ไกด์นำเที่ยวต้องการเพิ่มข้อเตือนใจสำคัญ ประโยคใดเป็นธรรมชาติและสื่อความหมายที่ต้องการ?
- One more thing you need to keep in mind is that the gates close at six.
- One more thing you need to keep on mind is that the gates close at six.
- One more thing you need to put in mind is that the gates close at six.
ดูคำตอบ
One more thing you need to keep in mind is that the gates close at six.
Boiling an egg is actually an unusual cooking process,
3:20การต้มไข่จริงๆ แล้วเป็นกระบวนการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา
it doesn't actually change their chemical identity. การใช้คำ
3:29แต่มันก็ไม่ได้เปลี่ยนเอกลักษณ์ทางเคมีของพวกมันเลย
even though ... it doesn't actually change: การยอมรับข้อเท็จจริงและข้อสรุปหลัก
Even though ใช้เกริ่นข้อเท็จจริงที่ผู้พูดยอมรับ แต่ข้อเท็จจริงนั้นไม่ได้ล้มข้อสรุปหลัก ในประโยคนี้ กระบวนการดังกล่าวเปลี่ยนรูปร่างและวิธีที่โปรตีนยึดกันจริง อนุประโยคหลัก it doesn't actually change... คือข้อสรุปสำคัญของผู้พูด รูปแบบ even though X, Y ช่วยแยกการเปลี่ยนแปลงหรืออุปสรรคที่เกิดขึ้นจริงใน X ออกจากผลลัพธ์ที่สำคัญกว่าใน Y ในโครงสร้างมาตรฐานนี้ ไม่ต้องเติม but หน้า Y
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้รูปแบบนี้ได้ถูกต้องเพื่อให้การที่เนื้อวัสดุยังคงเดิมเป็นใจความหลัก
- Because its shape changed, the material remained the same.
- Even though its shape changed, the material remained the same.
- Even though the material remained the same, its shape changed.
ดูคำตอบ
Even though its shape changed, the material remained the same.
change their chemical identity: เปลี่ยนเอกลักษณ์ทางเคมีของโปรตีน
Chemical identity หมายถึงสารชนิดหนึ่งเป็นอะไรในทางเคมี ซึ่งดูจากองค์ประกอบและลักษณะทางเคมีที่กำหนดสารนั้น ในประโยคนี้ their หมายถึง proteins และ change their chemical identity หมายถึงทำให้โปรตีนเหล่านั้นกลายเป็นสารที่แตกต่างกันในทางเคมี identity ในที่นี้เป็นการใช้เชิงวิชาการ ไม่ได้หมายถึงอัตลักษณ์ของบุคคลหรือป้ายชื่อ และต่างจากการเปลี่ยนเพียงรูปร่างหรือการจัดเรียงของสาร
แบบฝึกหัด
ในประโยคนี้ chemical identity หมายถึงอะไร
- รูปร่างของโปรตีนที่มองเห็นได้
- โปรตีนเป็นอะไรในทางเคมี
- ชื่อที่พิมพ์อยู่บนฉลาก
ดูคำตอบ
โปรตีนเป็นอะไรในทางเคมี
Most types of cooking are more like the famous Maillard reaction, วัฒนธรรม
3:33การทำอาหารส่วนใหญ่จะคล้ายกับปฏิกิริยาเมลลาร์ดอันโด่งดังมากกว่า
ปฏิกิริยาเมลลาร์ด: เคมีของการเกิดสีน้ำตาลและรสชาติ
ปฏิกิริยาเมลลาร์ดเป็นกระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นเมื่อความร้อนทำให้น้ำตาลบางชนิดทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบของโปรตีน กระบวนการนี้ช่วยให้อาหารเกิดสีน้ำตาลและมีกลิ่นรสแบบอบหรือคั่ว ในที่นี้ reaction หมายถึงปฏิกิริยาทางเคมี ไม่ใช่การตอบสนองของคน คำนี้ให้ข้อมูลพื้นฐานสำคัญว่า การปรุงอาหารหลายแบบทำให้เกิดสารประกอบใหม่ผ่านกระบวนการทางเคมี ไม่ได้เปลี่ยนแค่รูปร่างหรืออุณหภูมิเท่านั้น
แบบฝึกหัด
ในประโยคนี้ Maillard reaction หมายถึงอะไร
- วิธีทำให้อาหารเย็นลงโดยไม่เปลี่ยนแปลงอาหาร
- การตอบสนองทางอารมณ์ของคนเมื่อได้กลิ่นอาหาร
- ปฏิกิริยาเคมีระหว่างการให้ความร้อนที่ช่วยให้อาหารเกิดสีน้ำตาลและมีรสชาติมากขึ้น
ดูคำตอบ
ปฏิกิริยาเคมีระหว่างการให้ความร้อนที่ช่วยให้อาหารเกิดสีน้ำตาลและมีรสชาติมากขึ้น
which makes chemical changes that turn sugars and proteins into delicious caramel crunchiness วลี
3:37ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่เปลี่ยนน้ำตาลและโปรตีนให้กลายเป็นความกรุบกรอบของคาราเมลที่แสนอร่อย
turn sugars and proteins into ...: รูปแบบ turn X into Y
รูปแบบ turn X into Y หมายถึงทำให้ X กลายเป็น Y ในที่นี้ sugars and proteins คือ X และ delicious caramel crunchiness คือ Y กล่าวคือ การเปลี่ยนแปลงทางเคมีสร้างรสคล้ายคาราเมลและเนื้อสัมผัสกรอบจากส่วนผสมเหล่านั้น ใช้ turn X into Y เมื่อคน กระบวนการ หรือแรงบางอย่างทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง หากประธานเปลี่ยนแปลงเองและไม่ได้ระบุสาเหตุ ให้ใช้ X turns into Y เช่น Water turns into ice.
แบบฝึกหัด
เติมหนึ่งคำเพื่อทำให้รูปแบบ turn X into Y สมบูรณ์: Heat can turn water ____ steam.
ดูคำตอบ
into
a lot harder to undo: ใช้ a lot เน้นรูปขั้นกว่า
ใน a lot harder คำว่า harder เป็นรูปขั้นกว่าของ hard และ a lot แสดงว่าความแตกต่างมีมาก จึงหมายถึง “ยากกว่ามาก” ในประโยคนี้ การ undo หรือย้อนการเปลี่ยนแปลงที่กล่าวถึงให้กลับคืนเดิมทำได้ยากกว่ามาก โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ a lot + คำคุณศัพท์หรือคำกริยาวิเศษณ์ขั้นกว่า เช่น a lot colder หรือ a lot more carefully
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยคำขยายเป้าหมายที่มีสองคำ: This stain is ____ harder to remove than the last one.
ดูคำตอบ
a lot
but I'm sorry to say you can't unfry it, yet. โน้ต
3:49แต่ฉันเสียใจที่ต้องบอกว่า คุณยังไม่สามารถทำให้ไข่ดาวกลับไปเป็นไข่ดิบได้ในตอนนี้
I'm sorry to say: ทำให้ข่าวร้ายฟังดูนุ่มนวล
I'm sorry to say ใช้เตรียมผู้ฟังให้พร้อมรับข่าวที่ผู้พูดคิดว่าน่าจะทำให้ผิดหวัง ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวช่วยทำให้ข้อความที่ว่ายังไม่สามารถทำให้ไข่ทอดกลับคืนสภาพเดิมฟังดูนุ่มนวลขึ้น คำว่า sorry ในที่นี้แสดงความเห็นใจต่อข่าวร้าย ไม่ได้หมายความว่าผู้พูดทำผิดเสมอไป โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ I'm sorry to say (that) + ข้อเท็จจริงที่ไม่น่ายินดี
แบบฝึกหัด
ตัดสินข้อความนี้: ใน “I'm sorry to say the book you wanted is unavailable” วลีนี้ใช้ทำให้ข่าวร้ายฟังดูนุ่มนวลลง และไม่ได้หมายถึงการยอมรับผิดเสมอไป
- เท็จ
- จริง
ดูคำตอบ
จริง
can't unfry it, yet: คำกริยา un- ที่สร้างขึ้นอย่างสร้างสรรค์และข้อจำกัดในตอนนี้
ในที่นี้ unfry เป็นคำกริยาที่สร้างขึ้นใหม่แบบขำ ๆ โดยเติม un- หน้า fry เพื่อหมายถึง “ย้อนผลของการทอด” คำนี้เล่นรับกับ unboil และไม่ใช่ชื่อกระบวนการทำอาหารที่ใช้กันทั่วไป ผู้ฟังเข้าใจได้เพราะอนุมานความหมายจากรูปแบบการสร้างคำภาษาอังกฤษที่คุ้นเคย ใน can't unfry it, yet คำว่า yet หมายถึง “จนถึงตอนนี้” ในบริบทนี้ การย้อนผลของการทอดถูกมองว่ายากกว่าการย้อนผลของการต้ม ดังนั้น วลีนี้จึงบอกถึงข้อจำกัดในปัจจุบัน ไม่ใช่ความเป็นไปไม่ได้อย่างถาวร และเปิดโอกาสไว้อย่างขำ ๆ ว่าเทคโนโลยีในอนาคตอาจทำได้
แบบฝึกหัด
ประโยคใดถ่ายทอดความหมายของ you can't unfry it, yet ในบริบทนี้ได้ดีที่สุด
- ไม่มีทางย้อนผลของการทอดได้เลย
- คุณต้องรอก่อนทอดมัน
- ตอนนี้ยังย้อนผลของการทอดไม่ได้ แต่ในอนาคตอาจทำได้
- ถ้าระวัง คุณสามารถย้อนผลของการทอดได้ตอนนี้
ดูคำตอบ
ตอนนี้ยังย้อนผลของการทอดไม่ได้ แต่ในอนาคตอาจทำได้