มันฝรั่งทอดกรอบรสโปรดของคุณคืออะไร? ⏲️ 6 Minute English: บทเรียนภาษาอังกฤษ

BBC Learning English

ความยากในการเรียน
908 คำ 160 คำ/นาที

ภาพรวมวิดีโอ: ผู้ดำเนินรายการสำรวจว่าเหตุใดมันฝรั่งทอดกรอบจึงดึงดูดใจ เปรียบเทียบวัฒนธรรมการกินของอังกฤษกับตอร์ติยาชิปในเม็กซิโก และอธิบายว่าความกรอบ รสปรุง และเครื่องจิ้มที่หลากหลายส่งผลต่อการเลือกของว่างอย่างไร ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. call them crisps / as potato chips. — วัฒนธรรม สื่อ และบริบทโลกจริง: แยกชื่อเรียกตามภูมิภาคของของว่างมันฝรั่งทอดชนิดเดียวกันได้ โดยอังกฤษนิยมใช้ crisps ส่วนอังกฤษแบบอเมริกันและบริบทนานาชาติจำนวนมากใช้ potato chips จึงเลือกคำให้เหมาะกับภูมิภาคและไม่สับสนกับความหมายต่าง ๆ ของ chips ในแต่ละพื้นที่ 2. it just becomes a snowball effect. — สำนวนและภาษาภาพพจน์: เข้าใจภาพก้อนหิมะที่ใหญ่ขึ้นขณะกลิ้ง ซึ่งเปรียบกับการกินหนึ่งชิ้นแล้วหยิบชิ้นต่อไปจนพฤติกรรมขยายตัวอย่างรวดเร็ว สามารถใช้เป็นอุปมาอธิบายนิสัยที่รุนแรงขึ้น ปัญหาที่ลุกลาม หรือผลลัพธ์คล้ายกันที่เกิดต่อเนื่อง โดยไม่ได้หมายถึงก้อนหิมะจริง 3. your go-to snack, — กลุ่มคำสำเร็จรูปและคำที่ใช้ร่วมกัน: ใช้ go-to หน้าคำนามเพื่อบอกตัวเลือกที่เลือกเป็นประจำหรือไว้ใจได้สำหรับจุดประสงค์หนึ่ง ไม่จำกัดเฉพาะของว่าง แต่ยังใช้กับเครื่องมือ เว็บไซต์ ร้านอาหาร บุคคล หรือทางแก้ เพื่อระบุตัวเลือกแรกที่เชื่อถือได้อย่างกระชับและเป็นธรรมชาติ

คำอธิบายในบทเรียนนี้

6 Minute English from BBCLearningEnglish.com.

0:01

6 Minute English จาก BBCLearningEnglish.com

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

สวัสดี นี่คือรายการ 6 Minute English จาก BBC Learning English

I'm Neil.

0:11

ผม Neil ครับ

And I'm Beth.

0:12

และฉัน Beth ค่ะ

In Britain, we call them crisps วัฒนธรรม

0:13

ในอังกฤษ เราเรียกมันว่า crisps

and you might know them as potato chips.

0:16

และคุณอาจรู้จักมันในชื่อ potato chips (มันฝรั่งทอดกรอบ)

วัฒนธรรม

call them crisps ... know them as potato chips: ชื่อแบบบริติชและอเมริกัน

ในประโยคนี้ crisps และ potato chips เป็นชื่อของอาหารชนิดเดียวกัน คือมันฝรั่งแผ่นบางกรอบที่ขายเป็นของว่าง crisps เป็นคำที่ใช้กันทั่วไปในภาษาอังกฤษแบบบริติช ส่วน potato chips เป็นคำที่ใช้กันทั่วไปในภาษาอังกฤษแบบอเมริกันและเป็นที่เข้าใจกันอย่างกว้างขวางในบริบทนานาชาติ ผู้พูดบอกทั้งสองชื่อเพื่อให้ผู้ฟังจากภูมิภาคที่ใช้ภาษาอังกฤษต่างกันรู้ว่าเป็นอาหารชนิดใด

แบบฝึกหัด

ตัวเลือกใดจับคู่ชื่อที่ใช้กันทั่วไปในแต่ละภูมิภาคของของว่างมันฝรั่งแผ่นบางกรอบนี้ได้ถูกต้อง

  1. ทั้งภาษาอังกฤษแบบบริติชและอเมริกัน chips หมายถึงมันฝรั่งทอดร้อน ๆ เสมอ
  2. ภาษาอังกฤษแบบบริติช: crisps; ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน: potato chips
  3. ภาษาอังกฤษแบบบริติช: potato chips; ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน: crisps
ดูคำตอบ

ภาษาอังกฤษแบบบริติช: crisps; ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน: potato chips

But whatever you call them, ไวยากรณ์

0:18

แต่ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไร

these fried potato slices are probably the world's favorite snack.

0:20

มันฝรั่งฝานแผ่นทอดเหล่านี้ก็คงจะเป็นขนมที่คนทั่วโลกชื่นชอบมากที่สุด

ไวยากรณ์

Whatever you call them: ชื่อไม่ใช่สิ่งสำคัญ

Whatever you call them หมายถึง “ไม่ว่าคุณจะใช้ชื่ออะไรเรียกมัน” ในที่นี้ whatever ใช้แสดงการยอมรับเงื่อนไขที่แตกต่างกัน ดังนั้นวลีนี้จึงไม่ใช่คำถามและไม่ได้ต้องการคำตอบ โครงสร้าง whatever + ประธาน + กริยา เปิดรับความเป็นไปได้หลายแบบ แล้วประโยคหลักจึงบอกประเด็นที่ยังคงเป็นจริง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีสี่คำที่ขึ้นต้นด้วย Whatever และหมายถึง “ไม่ว่าคุณจะใช้ชื่ออะไรเรียกมัน”: ____, the game is still fun.

ดูคำตอบ

Whatever you call it

Neil, are you a big crisp eater?

0:25

Neil คุณเป็นคนที่ชอบกินมันฝรั่งทอดกรอบไหม?

And what's your favorite flavor?

0:27

แล้วรสชาติที่คุณชอบที่สุดคืออะไรล่ะ?

I love crisps, Beth.

0:28

ผมชอบมันฝรั่งทอดกรอบมากเลยล่ะ Beth

They are my favorite snack.

0:30

มันคือขนมสุดโปรดของผมเลย

My favorite flavor is prawn cocktail, วัฒนธรรม

0:32

รสชาติที่ฉันชอบคือพรอว์นค็อกเทล

which is controversial because a lot of people don't like that flavor. ไวยากรณ์

0:35

ซึ่งมันก็เป็นที่ถกเถียงกันนะ เพราะหลายคนไม่ชอบรสชาตินั้น

วัฒนธรรม

prawn cocktail ในฐานะชื่อรสมันฝรั่งทอดกรอบแบบอังกฤษ

ในที่นี้ prawn cocktail เป็นชื่อรสของมันฝรั่งทอดกรอบ ไม่ใช่เครื่องดื่ม รสนี้ได้แรงบันดาลใจจากอาหารจานเย็นของอังกฤษที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งมักทำจากกุ้งและซอส ให้เข้าใจคำสองคำนี้รวมกันเป็นชื่อรสอาหารหนึ่งชื่อ ในบริบทของขนมขบเคี้ยวนี้ cocktail ไม่ได้หมายความว่ามันฝรั่งทอดกรอบมีค็อกเทลแอลกอฮอล์อยู่

แบบฝึกหัด

จริงหรือเท็จ: ในประโยคนี้ prawn cocktail หมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบ

  1. จริง
  2. เท็จ
ดูคำตอบ

เท็จ

ไวยากรณ์

which is controversial because ... เพื่อเสริมความเห็นและเหตุผล

เครื่องหมายจุลภาคตามด้วย which ใช้เปิดอนุประโยคสัมพัทธ์แบบไม่จำกัดความ ซึ่งให้ข้อมูลเพิ่มเติม ในที่นี้ which ย้อนกลับไปถึงรส prawn cocktail และเสริมความเห็นว่าตัวเลือกนี้มีคนเห็นต่างกัน ส่วน because บอกเหตุผลต่อจากนั้น ใจความหลัก My favorite flavor is prawn cocktail สมบูรณ์อยู่แล้ว อนุประโยค which จึงเป็นข้อมูลเสริมและมีจุลภาคคั่น ไม่ได้ใช้เพื่อระบุว่าหมายถึงรสใด

แบบฝึกหัด

เติมคำสรรพนามสัมพัทธ์แบบไม่จำกัดความที่ใช้เสริมความเห็นเกี่ยวกับตัวเลือกในเมนู: The new lunch menu includes seaweed soup, ____ is controversial because some children dislike the taste.

ดูคำตอบ

which

I think my favorite is salt and vinegar.

0:39

ผมคิดว่ารสโปรดของผมคือเกลือและน้ำส้มสายชู (salt and vinegar)

Yummy.

0:41

อร่อยจัง

You're making me hungry. น้ำเสียง/เจตนา

0:42

คุณทำฉันหิวเลยเนี่ย

น้ำเสียง/เจตนา

You're making me hungry: การตอบรับอย่างเป็นมิตรเมื่อคุยเรื่องอาหาร

โครงสร้าง make + person + adjective หมายถึง “ทำให้ใครคนหนึ่งอยู่ในสภาพหนึ่ง” ในประโยคนี้ สิ่งที่อีกฝ่ายพูดเกี่ยวกับอาหารทำให้ผู้พูดรู้สึกหิว ในการคุยเรื่องอาหารแบบสบาย ๆ ประโยคนี้มักหมายถึง “ฟังดูอร่อยมากจนตอนนี้ฉันอยากกินแล้ว” เป็นการร่วมคุยอย่างเป็นมิตร ไม่ใช่การกล่าวโทษอีกฝ่ายอย่างจริงจัง

แบบฝึกหัด

เพื่อนกำลังบรรยายถึงเค้กแสนอร่อย คุณตอบว่า “You're making me hungry.” คุณกำลังสื่ออะไร?

  1. ฉันกำลังบอกว่าเค้กรสชาติไม่ดี
  2. ฉันกำลังกล่าวหาคุณอย่างจริงจังว่าไม่ยอมให้อาหารฉัน
  3. คำบรรยายของคุณทำให้ฉันอยากกิน
ดูคำตอบ

คำบรรยายของคุณทำให้ฉันอยากกิน

Well, crisps might be popular, ลำดับความ

0:43

เอาล่ะ มันฝรั่งทอดกรอบอาจจะเป็นที่นิยม

but with lots of oil and salt,

0:44

แต่ด้วยน้ำมันและเกลือที่เยอะมาก

they're not the healthiest food.

0:47

มันจึงไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

ลำดับความ

Well, ... might be ..., but ...: ยอมรับก่อนแล้วจึงแสดงความขัดแย้ง

ประโยคนี้ใช้โครงสร้างยอมรับก่อนแล้วจึงแสดงความขัดแย้ง โดย Well ใช้เริ่มคำตอบ crisps might be popular ยอมรับข้อดีข้อหนึ่ง และ but เปลี่ยนไปสู่ประเด็นหลักที่ผู้พูดกังวล ในที่นี้ might be popular มีความหมายใกล้เคียงกับ “ถึงจะเป็นที่นิยม” ไม่ได้เน้นว่าผู้พูดไม่แน่ใจเรื่องความนิยม วลี with lots of oil and salt ให้เหตุผลสำหรับการประเมินเชิงลบที่ตามมา โครงสร้างนี้ช่วยจัดข้อความให้สมดุล โดยยอมรับด้านหนึ่งก่อน แล้วจึงบอกข้อจำกัดหรือประเด็นตรงข้ามที่สำคัญกว่า

แบบฝึกหัด

crisps might be popular ทำหน้าที่อะไรในประโยคนี้?

  1. เพียงถามว่ามันฝรั่งทอดกรอบเป็นที่นิยมหรือไม่
  2. ยอมรับว่ามันเป็นที่นิยมก่อนที่ผู้พูดจะกล่าวถึงความกังวลด้านสุขภาพ
  3. บอกว่าความนิยมคือข้อสรุปหลักของผู้พูด
ดูคำตอบ

ยอมรับว่ามันเป็นที่นิยมก่อนที่ผู้พูดจะกล่าวถึงความกังวลด้านสุขภาพ

So, why do we love them so much?

0:48

แล้วทำไมเราถึงชอบกินมันมากขนาดนั้นล่ะ?

That's what BBC World Service program The Food Chain wanted to find out. กริยาวลี

0:51

นั่นคือสิ่งที่รายการ The Food Chain ของ BBC World Service อยากจะหาคำตอบ

กริยาวลี

wanted to find out: ต้องการหาคำตอบให้รู้

ใน wanted to find out คำว่า wanted to แสดงความต้องการหรือเป้าหมายในอดีต ส่วน find out หมายถึงการได้รู้ข้อมูลจากการถาม ตรวจสอบ หรือสืบค้น รายการนี้ต้องการคำตอบ ไม่ได้ต้องการหาสิ่งของให้เจอ ใช้ find out เมื่อคนหนึ่งเปลี่ยนจากไม่รู้มาเป็นรู้ข้อเท็จจริง เหตุผล เวลา หรือคำตอบ หลังคำนี้มักตามด้วยเนื้อหาที่ขึ้นต้นด้วย what, why, whether, when หรือกลุ่มคำนามอย่าง the truth

แบบฝึกหัด

เติมคำหลัง find เพื่อสร้างกริยาวลีที่หมายถึง “ค้นหาข้อมูลให้รู้”: We checked the website to ____ whether the pool was open.

ดูคำตอบ

find out

Here, presenter Ruth Alexander talks to Mitchell Dingwall,

0:55

ที่นี่ ผู้ดำเนินรายการ Ruth Alexander ได้พูดคุยกับ Mitchell Dingwall

a food executive responsible for developing new crisp flavors. วลี

0:58

ผู้บริหารด้านอาหารที่รับผิดชอบการพัฒนามันฝรั่งทอดกรอบรสชาติใหม่ๆ

วลี

responsible for developing new crisp flavors: ระบุหน้าที่การงาน

วลี responsible for developing new crisp flavors อธิบายหน้าที่การงานของผู้บริหารคนนี้ว่าเขารับผิดชอบการสร้างรสชาติเหล่านั้น ในที่นี้ responsible for ระบุขอบเขตหน้าที่ ไม่ได้เป็นเพียงคำชมว่าเขาเป็นคนมีความรับผิดชอบ เมื่อต้องการบอกหน้าที่ ให้ใช้ responsible for ตามด้วยคำนามหรือรูป -ing เช่น responsible for the project และ responsible for testing the product ในประโยคต้นฉบับ วลีทั้งหมดอยู่หลัง a food executive เพื่อเพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับบุคคลนั้น

แบบฝึกหัด

เติม responsible พร้อมคำบุพบทที่ถูกต้อง: Daniel is ____ organizing the school trip.

ดูคำตอบ

responsible for

Why do we love crisps so much?

1:03

ทำไมเราถึงชอบมันฝรั่งทอดกรอบมากขนาดนี้?

Hmm.

1:06

อืม

I think it's just that crunch, right? น้ำเสียง/เจตนา

1:07

ผมคิดว่ามันเป็นเพราะความกรุบกรอบใช่ไหมล่ะ?

น้ำเสียง/เจตนา

it's just that crunch, right?(ก็เพราะความกรุบกรอบนั่นแหละ ใช่ไหม)

ในวลี it's just that crunch คำว่า just ทำให้คำอธิบายแคบลงเหลือเหตุผลง่าย ๆ หลักเพียงข้อเดียว คือสัมผัสกรุบกรอบ จึงทำให้คำตอบฟังเป็นภาษาสนทนา มากกว่าจะเป็นข้อกล่าวอ้างที่อธิบายอย่างละเอียด right? ท้ายประโยคใช้ชวนให้ผู้ฟังเห็นด้วยหรือยืนยันว่าทั้งคู่เข้าใจตรงกัน ในที่นี้หมายถึง “เห็นด้วยใช่ไหม” ไม่ได้หมายถึงทิศทางขวาหรือสิทธิทางกฎหมาย

แบบฝึกหัด

right? ที่ท้ายประโยคนี้ทำหน้าที่อะไร?

  1. ชวนให้ผู้ฟังเห็นด้วยกับคำอธิบาย
  2. ถามว่าเสียงกรุบกรอบมาจากทิศทางใด
  3. ถามเกี่ยวกับสิทธิทางกฎหมาย
ดูคำตอบ

ชวนให้ผู้ฟังเห็นด้วยกับคำอธิบาย

You can't beat the crunch สำนวน

1:09

ไม่มีอะไรเอาชนะความกรุบกรอบได้

and then that delicious salty feeling in your mouth

1:10

แล้วตามด้วยความรู้สึกเค็มๆ ที่อร่อยในปาก

and it just becomes a snowball effect. สำนวน

1:12

และมันก็กลายเป็นปฏิกิริยาลูกโซ่ (snowball effect)

สำนวน

You can't beat the crunch(ไม่มีอะไรสู้ความกรุบกรอบนั้นได้)

You can't beat + นามวลี เป็นการประเมินเชิงบวกแบบไม่เป็นทางการ หมายถึง “ยากที่จะหาอะไรที่ดีกว่านี้” ใน You can't beat the crunch ผู้พูดกำลังชมสัมผัสกรุบกรอบอย่างมาก โดย beat ไม่ได้หมายถึงการตีสิ่งของหรือการชนะการแข่งขัน โครงสร้างนี้ใช้แนะนำอาหาร ประสบการณ์ ราคา สถานที่ หรือวิธีแก้ปัญหาได้ ประธาน you ใช้ในความหมายทั่วไป หมายถึงคนโดยทั่วไป ไม่ได้ท้าทายผู้ฟังคนใดคนหนึ่ง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนสองคำแบบย่อจากบทเรียนที่หมายถึง “ยากที่จะหาอะไรที่ดีกว่านี้”: On a cold evening, you ____ a bowl of hot soup.

ดูคำตอบ

can't beat

สำนวน

it just becomes a snowball effect: ปฏิกิริยาลูกโซ่ที่ขยายใหญ่ขึ้น

a snowball effect เป็นคำเปรียบเทียบถึงเหตุการณ์ที่ต่อเนื่องและขยายใหญ่ขึ้นเรื่อย ๆ โดยการกระทำหรือผลลัพธ์หนึ่งทำให้เกิดสิ่งถัดไป และผลโดยรวมก็เพิ่มขึ้น ในประโยคนี้ ความกรอบและรสเค็มทำให้คนอยากหยิบมันฝรั่งทอดกรอบมากินอีกชิ้น ความอยากจึงยิ่งเพิ่มขึ้นเอง ไม่ได้หมายถึงก้อนหิมะจริง ๆ ใจความสำคัญคือแต่ละขั้นช่วยก่อให้เกิดขั้นต่อไป เหมือนก้อนหิมะที่กลิ้งแล้วเก็บหิมะเพิ่มจนใหญ่ขึ้น

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ a snowball effect หมายถึงอะไร?

  1. มีคนปั้นก้อนหิมะจริง ๆ
  2. เหตุการณ์หนึ่งเกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวแล้วจบลง
  3. การกระทำเล็ก ๆ นำไปสู่ผลลัพธ์ที่มากขึ้นและใหญ่ขึ้น
ดูคำตอบ

การกระทำเล็ก ๆ นำไปสู่ผลลัพธ์ที่มากขึ้นและใหญ่ขึ้น

You just want more of it.

1:14

คุณก็แค่ต้องการมันมากขึ้นเรื่อยๆ

For Mitchell,

1:15

สำหรับ Mitchell

the best thing about crisps is the loud crunch.

1:16

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับมันฝรั่งทอดกรอบคือเสียงกรุบกรอบที่ดังชัดเจน

He says, "You can't beat it."

1:20

เขาบอกว่า "คุณเอาชนะมันไม่ได้หรอก (You can't beat it)"

An idiom meaning something like,

1:22

เป็นสำนวนที่มีความหมายประมาณว่า

"That's the best thing and you won't find anything better."

1:24

"นั่นคือสิ่งที่ดีที่สุดและคุณจะไม่พบอะไรที่ดีไปกว่านี้อีกแล้ว"

Mitchell says once you started eating crisps,

1:28

Mitchell บอกว่าเมื่อคุณเริ่มกินมันฝรั่งทอดกรอบแล้ว

it's hard to stop วลี

1:30

มันก็ยากที่จะหยุด

and you just want to eat more and more.

1:32

และคุณก็แค่อยากจะกินมากขึ้นเรื่อยๆ

วลี

it's hard to stop: บอกว่าการหยุดกิจกรรมเป็นเรื่องยาก

ใน it's hard to stop ผู้พูดบอกว่าการยุติกิจกรรมนั้นต้องใช้ความพยายาม ไม่ได้หมายความว่าหยุดไม่ได้เลย ในที่นี้กิจกรรมนั้นคือการกินมันฝรั่งทอดกรอบ รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ It's + คำคุณศัพท์ + to + คำกริยา ใช้บอกลักษณะของการกระทำ เช่น It's easy to forget หรือ It's hard to wait ในรูปแบบนี้ it ไม่ได้หมายถึงสิ่งของ แต่การกระทำหลัง to เป็นใจความหลัก

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมายที่หมายถึงการยุติกิจกรรมนั้นทำได้ยาก: Once I start watching this show, ____.

ดูคำตอบ

it's hard to stop

He calls this a snowball effect,

1:34

เขาเรียกสิ่งนี้ว่า snowball effect (ปฏิกิริยาลูกโซ่หรือผลกระทบที่ขยายตัวอย่างรวดเร็ว)

a situation where doing something causes other similar things to happen.

1:36

สถานการณ์ที่การทำสิ่งหนึ่งทำให้เกิดสิ่งอื่นที่คล้ายกันตามมา

You eat one crisp

1:40

คุณกินมันฝรั่งทอดกรอบชิ้นหนึ่ง

and before you know it, วลี

1:42

และก่อนที่คุณจะรู้ตัว

the whole packet's gone.

1:43

มันก็หมดไปทั้งห่อแล้ว

วลี

and before you know it: ผลลัพธ์เกิดขึ้นโดยไม่ทันสังเกต

Before you know it เป็นสำนวนที่หมายถึงบางสิ่งเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วมาก หรือเกิดขึ้นโดยที่คุณแทบไม่ทันสังเกต ไม่ได้หมายถึง “ก่อนที่คุณจะรู้ข้อเท็จจริงบางอย่าง” ตามตัวอักษร ในประโยคนี้ and before you know it เชื่อมจากการกินมันฝรั่งทอดกรอบหนึ่งชิ้นไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจว่าทั้งถุงว่างเปล่าแล้ว รูปแบบนี้ใช้เล่าเหตุการณ์ที่ผลลัพธ์ดูเหมือนเกิดขึ้นอย่างกะทันหันได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนจากบทเรียนที่หมายถึง “โดยแทบไม่ทันสังเกต”: You start sorting a few photos, and ____, the whole afternoon is gone.

ดูคำตอบ

before you know it

In this episode,

1:44

ในตอนของรายการนี้

we'll be visiting two countries in love with crisps. สำนวน

1:45

เราจะไปเยือนสองประเทศที่หลงรักมันฝรั่งทอดกรอบกัน

สำนวน

two countries in love with crisps: การทำให้สถานที่เหมือนคน

In love with มักใช้บรรยายความรู้สึกโรแมนติกที่รุนแรง แต่ในที่นี้ประโยคทำให้ประเทศดูเหมือนคน ซึ่งเป็นกลวิธีที่เรียกว่าบุคลาธิษฐาน Two countries in love with crisps หมายความว่าผู้คนในประเทศเหล่านั้นชอบมันฝรั่งทอดกรอบมาก ไม่ได้หมายความว่าตัวประเทศมีความรู้สึกจริง ๆ การใช้สถานที่แทนผู้คนที่อยู่ในสถานที่นั้นเป็นวิธีพูดที่กระชับและมีชีวิตชีวา ซึ่งพบได้บ่อยในคำเกริ่นของสื่อ วิธีนี้สร้างภาพที่เต็มไปด้วยความชื่นชอบ แต่ไม่ใช่คำกล่าวอย่างแม่นยำว่าทุกคนรู้สึกเหมือนกัน

แบบฝึกหัด

two countries in love with crisps ในประโยคนี้หมายความว่าอะไร?

  1. แต่ละประเทศมีความรู้สึกโรแมนติกต่อมันฝรั่งทอดกรอบจริง ๆ
  2. มันฝรั่งทอดกรอบผลิตในสองประเทศเท่านั้น
  3. ผู้คนในสองประเทศนั้นชอบมันฝรั่งทอดกรอบมาก
ดูคำตอบ

ผู้คนในสองประเทศนั้นชอบมันฝรั่งทอดกรอบมาก

And as usual,

1:49

และก็เหมือนเช่นเคย

we'll be learning some useful new words and phrases,

1:50

เราจะได้เรียนรู้คำศัพท์และวลีใหม่ๆ ที่เป็นประโยชน์

all of which you can find on our website, bbclearningenglish.com. ไวยากรณ์

1:54

ซึ่งทั้งหมดนี้คุณสามารถดูได้ที่เว็บไซต์ของเรา bbclearningenglish.com

ไวยากรณ์

all of which: การอ้างถึงกลุ่มทั้งหมดที่กล่าวมาก่อน

all of which ใช้เริ่มอนุประโยคที่ให้ข้อมูลเพิ่มเติม โดย which ย้อนกลับไปหมายถึงสิ่งกลุ่มหนึ่งที่กล่าวถึงแล้ว และ all บอกว่าข้อมูลใหม่เป็นจริงกับทุกสิ่งในกลุ่มนั้น รูปแบบคือ “กลุ่มหนึ่ง, all of which + คำกริยา” ทำให้ไม่ต้องกล่าวชื่อกลุ่มซ้ำ ในที่นี้ which หมายถึงคำและวลีทั้งหมดที่กล่าวไว้ก่อนหน้า ไม่ได้หมายถึงเพียงรายการเดียว

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยโครงสร้างสัมพันธ์ที่ขึ้นต้นด้วย all: I borrowed three books, ____ were helpful.

ดูคำตอบ

all of which

But first,

1:58

แต่ก่อนอื่น

I have a question for you, Beth.

1:59

ผมมีคำถามมาถามคุณล่ะ Beth

The record for the world's largest packet of crisps การใช้คำ

2:01

สถิติของห่อมันฝรั่งทอดกรอบที่ใหญ่ที่สุดในโลก

was recently broken in Saudi Arabia,

2:04

เพิ่งถูกทำลายไปเมื่อเร็วๆ นี้ที่ประเทศซาอุดิอาระเบีย

การใช้คำ

a record was broken: สถิติเดิมถูกทำลาย

break a record เป็นสำนวนตายตัว หมายถึงทำผลงานได้ดีกว่าสถิติที่ดีที่สุดก่อนหน้า หรือ “ทำลายสถิติ” ในประโยคนี้ was recently broken เป็นรูปถูกกระทำ โดยเน้นว่าสถิติถูกทำลาย ไม่ได้เน้นว่าใครหรือกลุ่มใดเป็นผู้ทำ broken ในที่นี้ไม่ได้หมายความว่าสิ่งของเสียหายจริง ๆ record หมายถึงผลงานหรือค่าที่วัดได้ และผลลัพธ์ใหม่ได้แซงค่านั้นแล้ว

แบบฝึกหัด

ใช้ break a record ในรูปอดีตเพื่อเติมประโยคให้สมบูรณ์: Mia ran faster than the previous best time, so she ____.

ดูคำตอบ

broke the record

but how much did the packet weigh?

2:07

แต่คุณคิดว่าห่อนี้มีน้ำหนักเท่าไหร่?

Was it A, about 1.5 tons,

2:09

คือข้อ A ประมาณ 1.5 ตัน

B, about 2.5 tons,

2:11

B ประมาณ 2.5 ตัน

or C, about 3.5 tons?

2:14

หรือ C ประมาณ 3.5 ตัน?

Okay, wow.

2:17

โอเค ว้าว

They are all huge.

2:18

มันใหญ่โตมากทั้งหมดเลยนะ

I'm going to guess about 3.5 tons.

2:20

ฉันขอเดาว่าประมาณ 3.5 ตันละกัน

Okay, we'll find out the answer later.

2:24

โอเค เดี๋ยวเรามาหาคำตอบกันทีหลัง

Let's travel first to Singapore, ลำดับความ

2:26

เราไปเที่ยวกันที่สิงคโปร์ก่อนดีกว่า

home of Jolene Ng,

2:28

บ้านของ Jolene Ng

ลำดับความ

Let's travel first to ... home of ...: เปลี่ยนสถานที่และเพิ่มคำอธิบาย

Let's travel first to Singapore บอกว่าการเล่าเรื่องกำลังย้ายไปยังสถานที่แรกในลำดับ คำว่า first ทำให้ผู้ฟังรู้ว่าจะมีสถานที่อื่นตามมา จึงช่วยจัดลำดับการนำเสนอหลายสถานที่ให้ชัดเจน วลี home of Jolene Ng หลังเครื่องหมายจุลภาคเพิ่มข้อมูลสั้น ๆ เกี่ยวกับ Singapore และเชื่อมสถานที่นี้กับบุคคลที่จะกล่าวถึงต่อไป ในที่นี้ home of หมายถึงสถานที่ที่เธออาศัยอยู่หรือใช้เป็นฐาน ไม่ได้หมายถึงบ้านหลังใดหลังหนึ่งของเธอ

แบบฝึกหัด

ในการนำเสนอเกี่ยวกับหลายเมือง ประโยค “Let's travel first to Oslo, home of the Nobel Peace Center” ทำหน้าที่อะไร?

  1. ประโยคนี้จบการนำเสนอโดยไม่ได้แนะนำสถานที่ใดเลย
  2. ประโยคนี้แนะนำสถานที่แรกและเพิ่มข้อมูลที่ช่วยระบุสถานที่นั้น
  3. ประโยคนี้บอกว่าบ้านของผู้พูดอยู่ข้างใน Nobel Peace Center
ดูคำตอบ

ประโยคนี้แนะนำสถานที่แรกและเพิ่มข้อมูลที่ช่วยระบุสถานที่นั้น

a market research analyst who specializes in salty snacks. วลี

2:30

นักวิเคราะห์วิจัยตลาดที่เชี่ยวชาญด้านขนมขบเคี้ยวรสเค็ม

วลี

who specializes in ...: เพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับสาขาความเชี่ยวชาญ

who specializes in salty snacks ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ market research analyst ส่วนนี้เป็นอนุประโยคสัมพัทธ์ โดย who ย้อนกลับไปหมายถึงนักวิเคราะห์คนนั้น และเพราะเป็นประธานเอกพจน์ กริยาจึงใช้รูป specializes specialize in หมายถึงการมุ่งงาน การศึกษา หรือความเชี่ยวชาญไปที่สาขาใดสาขาหนึ่ง ใช้โครงสร้าง specialize in + คำนามหรือรูป -ing ในที่นี้ salty snacks คือกลุ่มตลาดที่นักวิเคราะห์คนนี้เชี่ยวชาญ

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปสองคำที่ถูกต้องของ specialize: Dr Patel is a scientist who ____ marine ecosystems.

ดูคำตอบ

specializes in

Here's Jolene talking with Ruth Alexander for BBC program The Food Chain.

2:34

นี่คือ Jolene ที่กำลังพูดคุยกับ Ruth Alexander สำหรับรายการ The Food Chain ของ BBC

Is the potato chip the most popular of all salty snacks?

2:38

มันฝรั่งทอดกรอบเป็นขนมยอดนิยมที่สุดในบรรดาขนมขบเคี้ยวรสเค็มทั้งหมดหรือเปล่า?

It's very, very much dependent on personal preference. วลี

2:44

มันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลมากๆ เลยค่ะ

วลี

be dependent on personal preference: ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

be dependent on X หมายถึง X เป็นตัวกำหนดหรือมีอิทธิพลอย่างมากต่อผลลัพธ์ ในที่นี้ personal preference เป็นปัจจัยตัดสิน ดังนั้นแต่ละคนจึงเลือกต่างกันได้อย่างสมเหตุสมผล very, very much ใช้เน้นอย่างมากในภาษาพูด หมายความว่าผลลัพธ์ไม่ได้รับอิทธิพลจากรสนิยมส่วนตัวเพียงเล็กน้อย แต่ได้รับอิทธิพลในระดับมาก

แบบฝึกหัด

ตัวอย่างนี้มีความหมายหลักว่าอะไร?

  1. รสนิยมของแต่ละคนเป็นตัวกำหนดคำตอบอย่างมาก
  2. ผู้พูดต้องการความช่วยเหลือจากอีกคนหนึ่ง
  3. ทุกคนตกลงกันได้แล้วว่ามีเพียงคำตอบเดียว
ดูคำตอบ

รสนิยมของแต่ละคนเป็นตัวกำหนดคำตอบอย่างมาก

But if I were to look at certain countries, ไวยากรณ์

2:46

แต่ถ้าฉันลองดูในบางประเทศ

you could see like in the UK,

2:49

คุณจะเห็นเลยว่าอย่างในสหราชอาณาจักร

it's very much part and parcel of life. สำนวน

2:51

มันเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันเลย

ไวยากรณ์

if I were to look at...: กรอบสมมติฐานอย่างระมัดระวัง

ใน if I were to look at certain countries โครงสร้าง were to + กริยารูปพื้นฐาน look ไม่ได้กล่าวถึงอดีต อนุประโยค if กำลังสมมติขั้นตอนหนึ่งของการวิเคราะห์ว่า ลองนึกว่าฉันมุ่งดูบางประเทศ กรอบนี้ทำให้การเสนอประเด็นฟังดูไม่ฟันธงและระมัดระวัง อีกทั้งจำกัดข้อสรุปที่ตามมาไว้ในมุมมองที่เลือกไว้ จึงระมัดระวังกว่าการพูดตรง ๆ ว่า I look at certain countries

แบบฝึกหัด

เติมกรอบสมมติฐานอย่างระมัดระวังด้วยโครงสร้างเป้าหมาย: ____ one design, I would choose the simplest one.

ดูคำตอบ

If I were to select

สำนวน

part and parcel of life: ส่วนหนึ่งของชีวิตที่แยกออกไม่ได้

part and parcel of เป็นสำนวนตายตัว หมายถึงสิ่งที่เป็นส่วนสำคัญซึ่งแยกออกไม่ได้หรือเป็นสิ่งที่คาดว่าจะต้องมีอยู่ในอีกสิ่งหนึ่ง ในประโยคนี้ สำนวนดังกล่าวบอกว่านิสัยนี้ฝังอยู่ในวิถีชีวิตของสหราชอาณาจักร ไม่ใช่สิ่งเสริมที่มีเป็นครั้งคราว ส่วน very much ช่วยเน้นความหมายนี้ให้ชัดขึ้น โครงสร้างที่ใช้ทั่วไปคือ be part and parcel of + คำนาม ในที่นี้ parcel ไม่ได้หมายถึง “พัสดุ” แต่ต้องเข้าใจ part and parcel เป็นสำนวนเดียวทั้งชุด

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนตายตัวที่หมายถึง “ส่วนที่คาดว่าจะมีและแยกออกไม่ได้”: Making mistakes is ____ learning a new skill.

ดูคำตอบ

part and parcel of

You don't have it only during snack times, ไวยากรณ์

2:53

คุณไม่ได้กินมันเฉพาะตอนเป็นขนมทานเล่นเท่านั้น

you have it with lunch as well.

2:55

แต่คุณกินคู่กับมื้อเที่ยงด้วย

ไวยากรณ์

don't ... only A; ... B as well: ขยายขอบเขตจาก A ไปยัง B

โครงสร้างสองอนุประโยคนี้ใช้แก้ความคิดที่ว่าบางสิ่งเกิดขึ้นเฉพาะในกรณี A เท่านั้น You don't have it only during snack times ปฏิเสธข้อจำกัดดังกล่าว และ you have it with lunch as well เพิ่มกรณี B ดังนั้น A ยังเป็นจริง และ B ก็เป็นจริงด้วย โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ subject + don't/doesn't + verb + only + A; subject + verb + B + as well โดย only ระบุขอบเขตที่แคบเกินไป ส่วน as well เพิ่มอีกกรณีหนึ่งที่เป็นจริงเช่นกัน

แบบฝึกหัด

ประโยคใดหมายความว่ากระเป๋าใบนี้ใช้ทั้งสำหรับการเดินทางและไปโรงเรียน ไม่ได้ใช้เพื่อการเดินทางเพียงอย่างเดียว

  1. You use this bag only for travel, not for school.
  2. You don't use this bag only for travel; you use it for school as well.
  3. You don't use this bag for travel; you use it only for school.
ดูคำตอบ

You don't use this bag only for travel; you use it for school as well.

or you put it... My husband's from the UK

2:57

หรือคุณใส่มันไว้ใน... สามีของฉันมาจากสหราชอาณาจักร

Okay, and he kind of, puts it in his sandwich as well. น้ำเสียง/เจตนา

2:59

โอเคค่ะ และเขาก็ประมาณว่า ใส่มันลงไปในแซนด์วิชของเขาด้วย

น้ำเสียง/เจตนา

kind of หน้า puts: ทำให้คำพูดแบบสบาย ๆ นุ่มนวลลง

ในที่นี้ kind of อยู่หน้าคำกริยา puts และช่วยให้คำพูดนุ่มนวลลง ผู้พูดกำลังบอกว่านี่คือสิ่งที่สามีทำโดยประมาณ โดยไม่ทำให้คำอธิบายฟังดูแม่นยำหรือยืนยันหนักแน่นเกินไป ในบทสนทนาแบบไม่เป็นทางการ kind of อาจหมายถึง “ค่อนข้าง” “ประมาณว่า” หรือ “ในแง่หนึ่ง” ตรงนี้ไม่ได้ใช้แบ่งประเภทของ sandwich เพราะความหมายเรื่องประเภทมักอยู่ในโครงสร้างอย่าง a kind of sandwich

แบบฝึกหัด

เติมคำลดน้ำหนักแบบไม่เป็นทางการสองคำจากบทเรียนนี้ให้สมบูรณ์: I ____ forgot to bring the map.

ดูคำตอบ

kind of

Oh, yeah.

3:01

โอ้ ใช่เลย

Cheese sandwich with a crisp inside. น้ำเสียง/เจตนา

3:01

แซนด์วิชชีสที่มีมันฝรั่งทอดกรอบอยู่ข้างใน

Oh, yeah, that's great.

3:04

โอ้ ใช่แล้ว มันเยี่ยมมาก

น้ำเสียง/เจตนา

Cheese sandwich with ... Oh, yeah, that's great. ในฐานะคำตอบเชิงบวกของผู้ฟัง

หลังจากคำอธิบายเรื่องอาหาร Oh, yeah, that's great. เป็นคำตอบสั้น ๆ ของผู้ฟัง ซึ่งแสดงว่าผู้ฟังกำลังตามเรื่อง สนใจ และตอบรับในทางบวก เพื่อให้อีกฝ่ายพูดต่อได้ ในที่นี้ that's great เป็นการให้กำลังใจในบทสนทนา ไม่ใช่การประเมินอย่างรอบคอบหรือเป็นทางการ คำตอบสั้น ๆ แบบนี้ช่วยสนับสนุนผู้พูดโดยไม่แย่งบทสนทนา

แบบฝึกหัด

เพื่อนพูดว่า "I found a nice place for lunch." คำตอบใดแสดงได้ดีที่สุดว่าคุณกำลังฟังและตอบรับในทางบวก?

  1. That's too bad.
  2. What did you say?
  3. Oh, yeah, that's great.
ดูคำตอบ

Oh, yeah, that's great.

Exactly.

3:05

ใช่เลยค่ะ

Jolene says the popularity of different snacks depends on personal preference. วลี

3:06

Jolene บอกว่าความนิยมของขนมแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล (personal preference)

วลี

depends on personal preference: ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

depends on หมายถึง “ถูกกำหนดหรือได้รับอิทธิพลจาก” ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวเชื่อมความนิยมของขนมแต่ละชนิดเข้ากับปัจจัยที่กำหนดผลนั้น นั่นคือรสนิยมของแต่ละคน personal preference เป็นความชอบแบบอัตวิสัย ประโยคนี้จึงหมายความว่าไม่มีขนมเพียงชนิดเดียวที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน โครงสร้าง depends on + ปัจจัย สามารถนำไปใช้เมื่อผลลัพธ์เปลี่ยนไปตามปัจจัยนั้น

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ depend และคำบุพบทที่ใช้คู่กัน: The best ice-cream flavor ____ personal preference.

ดูคำตอบ

depends on

Someone's subjective liking or disliking for something based on their personal opinion. การใช้คำ

3:12

ความชอบหรือไม่ชอบบางสิ่งบางอย่างที่เป็นเรื่องจิตวิสัยของใครบางคนโดยอิงจากความเห็นส่วนตัว

การใช้คำ

ความชอบหรือไม่ชอบแบบอัตวิสัยที่อิงจากความคิดเห็นส่วนตัว

วลีนี้ให้คำจำกัดความของ personal preference ว่าคือการที่บุคคลชอบหรือไม่ชอบสิ่งใดตามมุมมองของตนเอง preference เน้นว่าคนนั้นชอบอะไร ไม่ใช่ข้อกล่าวอ้างที่ทุกคนต้องยอมรับ subjective หมายถึงมีรากฐานจากความรู้สึกหรือการตัดสินของบุคคล คำนี้ไม่ได้มีความหมายเชิงลบหรือไร้เหตุผลเสมอไป แต่ตรงข้ามกับข้อมูลที่เป็นกลางซึ่งตรวจสอบได้ด้วยหลักฐานที่ใช้ร่วมกัน

แบบฝึกหัด

ประโยคใดแสดงความชอบส่วนบุคคล ไม่ใช่ความคิดเห็นทั่วไปหรือข้อเท็จจริงที่เป็นกลาง

  1. คุณคิดว่ากฎใหม่จะช่วยทีมได้
  2. ร้านปิดตอนหกโมง
  3. คุณเลือกวานิลลาเพราะคุณชอบรสชาติของมัน
ดูคำตอบ

คุณเลือกวานิลลาเพราะคุณชอบรสชาติของมัน

In some places,

3:17

ในบางที่

crisps are part and parcel of everyday life.

3:18

มันฝรั่งทอดกรอบเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ (part and parcel) ในชีวิตประจำวัน

Part and parcel means to be an essential element or feature of something.

3:21

Part and parcel หมายถึง การเป็นองค์ประกอบหรือลักษณะที่สำคัญของบางสิ่งบางอย่าง

In Britain,

3:26

ในสหราชอาณาจักร

crisps are so essential that people even eat crisp sandwiches.

3:26

มันฝรั่งทอดกรอบเป็นสิ่งที่จำเป็นมากจนผู้คนถึงกับกินแซนด์วิชไส้มันฝรั่งทอดกรอบ

But not everywhere is so in love with potato chips.

3:30

แต่ก็ไม่ใช่ทุกที่ที่จะหลงรักมันฝรั่งทอดกรอบมากขนาดนี้

Let's meet Jenny Martinez,

3:35

เราไปพบกับ Jenny Martinez กัน

a food vlogger from Mexico. การใช้คำ

3:37

วิดีโอบล็อกเกอร์สายอาหารจากเม็กซิโก

การใช้คำ

a food vlogger from Mexico: การแนะนำผู้สร้างวิดีโอ

food vlogger คือคนที่สร้างและแบ่งปันวิดีโอเกี่ยวกับอาหาร เช่น การทำอาหาร การไปเยือนร้านอาหาร หรือการชิมอาหาร คำว่า vlogger พัฒนามาจาก video blogger ดังนั้นรูปแบบเนื้อหาหลักจึงเป็นวิดีโอ a food vlogger เป็นกลุ่มคำนามที่บอกบทบาทของ Jenny ส่วน from Mexico บอกว่าเธอมาจากที่ใด ไม่ได้หมายความว่าวิดีโอทั้งหมดของเธอต้องเกี่ยวกับอาหารเม็กซิกันเท่านั้น

แบบฝึกหัด

คำอธิบายใดตรงกับ food vlogger มากที่สุด

  1. คนที่เขียนเมนูร้านอาหาร
  2. คนที่ส่งอาหารเม็กซิกัน
  3. คนที่สร้างและโพสต์วิดีโอเกี่ยวกับอาหาร
ดูคำตอบ

คนที่สร้างและโพสต์วิดีโอเกี่ยวกับอาหาร

In Mexico,

3:39

ในเม็กซิโก

tortilla corn chips are eaten instead of potato chips

3:40

ผู้คนกินแผ่นข้าวโพดตอร์ติญ่าแทนมันฝรั่งทอดกรอบ

and it's common to see street vendors selling bags of corn tortillas filled with different sauces. ไวยากรณ์

3:44

และเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นพ่อค้าแม่ค้าตามท้องถนนขายแผ่นข้าวโพดตอร์ติญ่าเป็นถุงๆ ราดด้วยซอสต่างๆ

ไวยากรณ์

it's common to see ... selling ...: บรรยายภาพที่พบเห็นได้บ่อย

รูปแบบ It's common to see + คนหรือสิ่งของ + -ing นำเสนอการกระทำว่าเป็นภาพที่พบเห็นได้บ่อย ในที่นี้ street vendors เป็นกรรมของ see และ selling ... บอกว่าผู้คนเห็นพ่อค้าแม่ค้ากำลังทำอะไร Selling เป็น present participle ไม่ใช่กริยาหลักตัวที่สอง คุณสามารถใช้รูปแบบนี้เพื่อบรรยายภาพที่พบเห็นเป็นประจำในสถานที่ ฤดูกาล หรือสถานการณ์หนึ่ง ๆ

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปแบบที่กำหนด It's common to see: In autumn, ____ people taking photos of the colourful trees.

ดูคำตอบ

it's common to see

Here,

3:50

ที่นี่

Jenny tells Ruth Alexander more for BBC World Service program The Food Chain.

3:51

Jenny เล่าให้ Ruth Alexander ฟังเพิ่มเติมในรายการ The Food Chain ของ BBC World Service

For you,

3:56

สำหรับคุณแล้ว

which is your go-to snack, วลี

3:57

ขนมสุดโปรดที่คุณต้องนึกถึงคืออะไร

the tortilla chip or the potato chip?

3:59

แผ่นตอร์ติญ่าหรือมันฝรั่งทอดกรอบ?

วลี

your go-to snack: ของว่างประจำที่คุณมักเลือกก่อน

ใน your go-to snack คำว่า go-to เป็นคำคุณศัพท์ประสม หมายถึงของว่างที่คุณมักเลือกก่อนหรือพึ่งพาเป็นประจำ คำนี้บอกว่าเป็นตัวเลือกประจำที่ไว้ใจได้ แต่ไม่จำเป็นต้องหมายถึงสิ่งที่คุณคิดว่าดีที่สุด เครื่องหมายยัติภังค์แสดงว่า go-to ทำหน้าที่ร่วมกันเพื่อขยาย snack คำนี้ไม่ใช่วลีกริยา go to ที่หมายถึง “ไปยังสถานที่หนึ่ง”

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยคำคุณศัพท์ประสมที่มีเครื่องหมายยัติภังค์จากตัวอย่าง: This café is my ____ place for a quick breakfast.

ดูคำตอบ

go-to

Definitely the tortilla chip.

4:01

แน่นอนว่าต้องเป็นแผ่นตอร์ติญ่าค่ะ

Why?

4:02

ทำไมล่ะ?

Because you could do so many things, วลี

4:03

เพราะว่าคุณสามารถทำอะไรได้หลายอย่างเลย

dip it in almost everything, วลี

4:05

เอาไปจิ้มกับอะไรก็ได้แทบทุกอย่าง

adding some guacamole,

4:08

เติมกัวคาโมเล่ลงไปสักหน่อย

spicy salsa,

4:10

ซัลซ่ารสเผ็ด

or just sour cream with a mixture of chipotle sauce.

4:12

หรือแค่ซาวร์ครีมผสมกับซอสชิโปเล่

วลี

Because you could do so many things: แสดงว่ามีความเป็นไปได้หลายอย่าง

Because ใช้เกริ่นเหตุผลของความชอบหรือความคิดเห็น You could do so many things บอกว่าสิ่งหนึ่งมีวิธีใช้ วิธีผสม หรือวิธีเพลิดเพลินได้หลายแบบ ส่วนตัวอย่างที่ตามมาจะแสดงว่าความเป็นไปได้เหล่านั้นคืออะไร could ในที่นี้แสดงความเป็นไปได้และทางเลือก ไม่ได้หมายถึงความสามารถในอดีตเท่านั้น ในประโยคใหม่ มักใช้ with it เพื่อระบุสิ่งที่ใช้งานได้หลากหลาย: You could do so many things with it.

แบบฝึกหัด

ในประโยค “You could do so many things with this craft kit,” could แสดงความหมายอะไร

  1. กิจกรรมเหล่านั้นเกิดขึ้นเฉพาะในอดีต
  2. มีคนกำลังขออนุญาต
  3. อุปกรณ์นี้นำไปทำกิจกรรมได้หลายอย่าง
ดูคำตอบ

อุปกรณ์นี้นำไปทำกิจกรรมได้หลายอย่าง

วลี

dip it in almost everything: รูปแบบ dip A in B

ในที่นี้ dip it in almost everything หมายถึงนำอาหารที่กำลังพูดถึงไปจุ่มในซอสหลายชนิดเป็นเวลาสั้น ๆ ก่อนกิน dip ตรงนี้เป็นการกระทำเกี่ยวกับอาหาร ไม่ได้หมายถึงสิ่งใดลดต่ำลง รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ dip A in B โดย A คืออาหารที่ถืออยู่ และ B คือซอสหรือของเหลวที่อาหารถูกจุ่มลงไป ในประโยคนี้ it คือ A ส่วน almost everything เป็นคำกล่าวกว้าง ๆ ที่หมายถึงซอสหลายชนิดที่อาจนำมากินคู่กันได้

แบบฝึกหัด

ใช้รูปแบบ dip A in B เติมประโยคให้สมบูรณ์: At snack time, ____ the apple slices ____ the yogurt.

ดูคำตอบ

dip · in

Ruth asks if tortillas are Jenny's go-to snack.

4:17

Ruth ถามว่าตอร์ติญ่าเป็นขนมสุดโปรดหรือตัวเลือกแรก (go-to) ของ Jenny หรือเปล่า

You can use the phrase go-to to describe something which is relied upon กริยาวลี

4:21

คุณสามารถใช้วลี go-to เพื่ออธิบายบางสิ่งที่เชื่อถือได้

to be the best thing for a particular purpose.

4:26

ว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์บางอย่าง

กริยาวลี

something which is relied upon: รูปถูกกระทำของ rely upon

อนุประโยคขยาย which is relied upon อธิบาย something ส่วน is relied upon เป็นรูปถูกกระทำของ rely upon โดย people rely upon something เปลี่ยนเป็น something is relied upon รูปถูกกระทำทำให้สิ่งที่ได้รับความไว้วางใจเป็นจุดสนใจ และไม่ระบุว่าใครเป็นผู้ไว้วางใจ ในที่นี้ relied upon หมายถึงได้รับความไว้วางใจหรือถูกพึ่งพาเพื่อจุดประสงค์หนึ่ง upon เป็นส่วนหนึ่งของ rely upon ไม่ได้บอกตำแหน่งทางกายภาพ อนุประโยคนี้ช่วยอธิบายตัวเลือก go-to ว่าเป็นสิ่งที่ผู้คนไว้วางใจซ้ำ ๆ เมื่อต้องการใช้เพื่อเรื่องใดเรื่องหนึ่ง

แบบฝึกหัด

ใช้รูปถูกกระทำของ rely upon เติมประโยคให้สมบูรณ์: This safety checklist is ____ by every pilot on the team.

ดูคำตอบ

relied upon

For example,

4:29

ตัวอย่างเช่น

for a lot of people,

4:29

สำหรับใครหลายคน

Wikipedia is the go-to website for online information. วลี

4:30

วิกิพีเดียคือเว็บไซต์อันดับแรก (go-to) ที่ต้องเข้าไปหาข้อมูลออนไลน์

วลี

go-to website for online information: เว็บไซต์หลักสำหรับข้อมูลออนไลน์

ในประโยคนี้ go-to เป็นคำคุณศัพท์ที่ขยาย website โดย a go-to website หมายถึงเว็บไซต์ที่ผู้คนมักเลือกใช้เป็นอันดับแรกหรือพึ่งพาเมื่อต้องการบางอย่าง ไม่ได้หมายถึงการไปยังเว็บไซต์ รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ go-to + คำนาม + for + จุดประสงค์ รูปแบบนี้บอกตัวเลือกหลักที่น่าเชื่อถือ แล้วจึงบอกว่าใช้เพื่ออะไร

แบบฝึกหัด

เติมคำคุณศัพท์เป้าหมายที่มีเครื่องหมายยัติภังค์และหมายถึง “สิ่งที่มักเลือกเป็นอันดับแรก” ให้สมบูรณ์: This is my ____ app for checking train times.

ดูคำตอบ

go-to

And Jenny thinks corn tortillas are especially good with guacamole,

4:34

และ Jenny ก็คิดว่าแผ่นข้าวโพดตอร์ติญ่านั้นเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับกัวคาโมเล่ (guacamole)

a paste made of mashed avocado, การใช้คำ

4:39

เนื้อเพสต์ที่ทำจากอะโวคาโดบด

which sounds delicious

4:42

ซึ่งฟังดูน่าอร่อยมาก

and maybe a little healthier than a British crisp sandwich.

4:44

และอาจจะดีต่อสุขภาพกว่าแซนด์วิชมันฝรั่งทอดกรอบของชาวอังกฤษนิดหน่อยนะ

การใช้คำ

a paste made of mashed avocado: เนื้อบดข้นที่ทำจากอะโวคาโดบด

วลี a paste made of mashed avocado เป็นส่วนขยายแบบ appositive โดยอยู่หลัง guacamole และอธิบายว่า guacamole คืออะไร ในบริบทอาหารนี้ paste หมายถึงส่วนผสมที่นุ่มและข้น ไม่ใช่กาว made of ใช้นำหน้าส่วนผสม ส่วน mashed เป็นคำคุณศัพท์รูป past participle ที่บอกว่าอะโวคาโดถูกบดและกดจนนุ่ม

แบบฝึกหัด

ในคำอธิบายอาหารนี้ “a paste made of mashed avocado” หมายถึงอะไร

  1. ส่วนผสมอาหารที่นุ่มและข้นซึ่งทำจากอะโวคาโดบด
  2. อะโวคาโดทั้งลูกที่เสิร์ฟโดยไม่เตรียมใด ๆ
  3. กาวที่ใช้ติดชิ้นอะโวคาโดเข้าด้วยกัน
ดูคำตอบ

ส่วนผสมอาหารที่นุ่มและข้นซึ่งทำจากอะโวคาโดบด

Speaking of which, ลำดับความ

4:48

พูดถึงเรื่องนี้

what was the answer to your question, Neil?

4:48

คำตอบของคำถามที่คุณถามคืออะไรคะ Neil?

ลำดับความ

Speaking of which: เปลี่ยนไปยังหัวข้อที่เกี่ยวข้อง

Speaking of which รับช่วงจากสิ่งที่เพิ่งกล่าวถึงและใช้เป็นสะพานไปยังประเด็นที่เกี่ยวข้อง ในที่นี้ which อ้างถึงหัวข้อก่อนหน้า ไม่ได้ขอให้ผู้ฟังเลือกจากหลายสิ่ง สำนวนนี้มักอยู่ต้นประโยคหรือช่วงพูดใหม่ โดยส่งสัญญาณว่าผู้พูดนึกถึงเรื่องที่เกี่ยวข้องขึ้นมา แล้วจึงตามด้วยคำถาม คำเตือน หรือความคิดเห็น

แบบฝึกหัด

Speaking of which ทำหน้าที่อะไรในบทสนทนานี้

  1. ขอให้ผู้ฟังเลือกว่าสิ่งใดถูกต้อง
  2. เชื่อมคำถามถัดไปเข้ากับสิ่งที่เพิ่งกล่าวถึง
  3. ประกาศเริ่มหัวข้อที่ไม่เกี่ยวข้องเลย
ดูคำตอบ

เชื่อมคำถามถัดไปเข้ากับสิ่งที่เพิ่งกล่าวถึง

I asked you how heavy the world's largest bag of crisps was. ไวยากรณ์

4:51

ผมถามคุณว่าห่อมันฝรั่งทอดกรอบที่ใหญ่ที่สุดในโลกนั้นมีน้ำหนักเท่าไหร่

ไวยากรณ์

I asked you how heavy ... was: ลำดับคำในคำถามทางอ้อม

ประโยคนี้มีคำถามทางอ้อม I asked you เป็นประโยคหลัก ส่วน how heavy the world's largest bag of crisps was บอกเนื้อหาของคำถามที่เคยถาม หลัง how heavy ให้ใช้ลำดับคำแบบประโยคบอกเล่า คือ ประธาน + กริยา เช่น the bag was คำถามตรงคือ How heavy was the bag? แต่เมื่ออยู่ในประโยคที่ใหญ่ขึ้นจะเปลี่ยนเป็น how heavy the bag was

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ลำดับคำของคำถามทางอ้อมได้ถูกต้อง

  1. I asked her how heavy was the parcel.
  2. I asked her how was heavy the parcel.
  3. I asked her how heavy the parcel was.
ดูคำตอบ

I asked her how heavy the parcel was.

And I said,

4:55

และฉันตอบไปว่า

"Very heavy, over 3.5 tons."

4:55

"หนักมาก มากกว่า 3.5 ตัน"

Well, it's not that big, ลำดับความ

4:58

อืม มันไม่ได้ใหญ่ขนาดนั้นหรอก

but the real answer is still enormous,

5:00

แต่คำตอบที่ถูกต้องก็ยังถือว่าใหญ่มหึมาอยู่ดี

about 1.5 tons.

5:02

นั่นคือประมาณ 1.5 ตัน

ลำดับความ

it's not that big, but ... still enormous: แก้ค่าประมาณแต่ยังคงการประเมินเดิม

ในประโยคนี้ it's not that big ใช้แก้ค่าประมาณก่อนหน้าที่สูงกว่า กล่าวคือ ปริมาณจริงไม่ได้ถึงระดับนั้น แต่ไม่ได้หมายความว่าปริมาณจริงมีขนาดเล็ก but ... still enormous ยังคงการประเมินหลักไว้แม้จะมีการแก้ค่าประมาณแล้ว รูปแบบ not that + คำคุณศัพท์, but ... still + คำคุณศัพท์ จัดข้อมูลในลักษณะว่า “น้อยกว่าที่คาด แต่ก็ยัง...มาก”

แบบฝึกหัด

it's not that big, but ... still enormous ในที่นี้หมายความว่าอย่างไร

  1. มันเล็ก ดังนั้นขนาดจึงไม่สำคัญอีกต่อไป
  2. มันใหญ่เท่ากับค่าประมาณก่อนหน้าพอดี
  3. มันเล็กกว่าค่าประมาณก่อนหน้า แต่ก็ยังใหญ่มาก
ดูคำตอบ

มันเล็กกว่าค่าประมาณก่อนหน้า แต่ก็ยังใหญ่มาก

The bag, made in Riyadh, ไวยากรณ์

5:04

ห่อนี้ถูกทำขึ้นที่กรุงริยาด

was 9 m tall.

5:06

และมีความสูงถึง 9 เมตร

ไวยากรณ์

The bag, made in Riyadh, was ...: วลี past participle ที่เพิ่มข้อมูลประกอบ

ใน The bag, made in Riyadh, was 9 m tall วลี made in Riyadh เป็นวลี past participle ที่ขยาย The bag โดยเพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ผลิตกระเป๋า และมีความหมายแบบถูกกระทำเช่นเดียวกับ which was made in Riyadh อนุประโยคหลักคือ The bag was 9 m tall ส่วน made ไม่ใช่กริยาหลักของอนุประโยคนี้ โครงสร้างย่อนี้ใส่ข้อมูลพื้นหลังเพิ่มเติมไว้ระหว่างเครื่องหมายจุลภาคแทนการใช้อนุประโยคสัมพันธ์หรือประโยคแยกต่างหาก

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปย่อของ which was designed in Italy: The chair, ____, won an award.

ดูคำตอบ

designed in Italy

Yeah.

5:08

ว้าว

Okay,

5:08

โอเค

let's recap the vocabulary we've learned, ลำดับความ

5:09

เรามาทบทวนคำศัพท์ที่เราได้เรียนรู้กันเถอะ

starting with the phrase "you can't beat that",

5:11

เริ่มต้นด้วยวลี "you can't beat that"

ลำดับความ

Let's recap ..., starting with ...: การจัดลำดับการทบทวน

Let's recap the vocabulary we've learned เป็นสัญญาณว่าจะทบทวนเนื้อหาที่เรียนไปแล้ว โดย recap ในที่นี้หมายถึงการย้อนดูประเด็นสำคัญแบบสั้น ๆ ไม่ใช่การพูดซ้ำทั้งบทเรียน starting with ... ใช้บอกหัวข้อแรกของการทบทวนตามลำดับ และช่วยจัดระเบียบเนื้อหาที่จะตามมา ไม่ได้หมายความว่ารายการกำลังเริ่มใหม่ตั้งแต่ต้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกอย่างเป็นธรรมชาติว่าจะทบทวนและระบุหัวข้อแรก?

  1. Let's learn three new rules, starting with the safety rule.
  2. Let's recap the rules we learned, starting with the safety rule.
  3. Let's repeat the entire lesson word for word.
ดูคำตอบ

Let's recap the rules we learned, starting with the safety rule.

meaning that something is the best and you won't find anything better.

5:14

หมายความว่าบางสิ่งนั้นดีที่สุดแล้ว และคุณจะหาอะไรที่ดีกว่านี้ไม่ได้อีก

A snowball effect is a situation where one action causes other similar actions to happen. สำนวน

5:18

A snowball effect คือสถานการณ์ที่การกระทำหนึ่งทำให้เกิดการกระทำอื่นๆ ที่คล้ายกันตามมา

สำนวน

A snowball effect: ปฏิกิริยาลูกโซ่ที่ขยายตัว

A snowball effect คือปฏิกิริยาลูกโซ่ที่ขยายตัวขึ้นเรื่อย ๆ การกระทำหรือการเปลี่ยนแปลงหนึ่งอย่างทำให้เกิดการกระทำหรือการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องตามมา จนผลกระทบโดยรวมใหญ่ขึ้น สำนวนนี้เป็นการเปรียบเทียบกับก้อนหิมะที่ใหญ่ขึ้นขณะกลิ้ง ใช้บอกได้ทั้งพัฒนาการที่ดีและไม่ดี จุดสำคัญคือผลกระทบสะสมต่อเนื่อง ไม่ใช่เพียงเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดผลลัพธ์ครั้งเดียว

แบบฝึกหัด

สถานการณ์ใดอธิบายได้ดีที่สุดว่าเป็น snowball effect?

  1. คำพูดให้กำลังใจหนึ่งประโยคทำให้หลายคนเริ่มช่วยเหลือ และการกระทำของพวกเขาก็สร้างแรงบันดาลใจให้คนเพิ่มขึ้นอีก
  2. ไฟดับลงหนึ่งครั้งเมื่อมีคนกดสวิตช์
  3. เด็กคนหนึ่งปั้นก้อนหิมะหนึ่งก้อนแล้ววางทิ้งไว้บนพื้น
ดูคำตอบ

คำพูดให้กำลังใจหนึ่งประโยคทำให้หลายคนเริ่มช่วยเหลือ และการกระทำของพวกเขาก็สร้างแรงบันดาลใจให้คนเพิ่มขึ้นอีก

Someone's personal preference is their subjective liking or disliking for something based on their own opinion.

5:24

Personal preference ของใครสักคน คือความชอบหรือไม่ชอบบางสิ่งบางอย่างโดยส่วนตัวซึ่งอิงจากความเห็นของพวกเขาเอง

To be part and parcel of something means to be an essential or integral feature of it. สำนวน

5:31

To be part and parcel of something หมายถึงการเป็นลักษณะที่จำเป็นหรือเป็นส่วนสำคัญของสิ่งนั้น

สำนวน

To be part and parcel of something: เป็นส่วนที่แยกออกไม่ได้

Part and parcel of something เป็นสำนวนตายตัว หมายถึงส่วนที่มีอยู่ตามธรรมชาติ จำเป็น หรือแยกออกจากสิ่งหนึ่งไม่ได้ คำว่า part and parcel ต้องเข้าใจรวมกัน โดย parcel ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง “พัสดุ” To be ที่ขึ้นต้นแสดงสำนวนในรูป infinitive เพื่อใช้ให้นิยาม เมื่อนำไปใช้ในประโยค ให้ใช้ be part and parcel of + คำนามหรือรูป -ing: X is part and parcel of Y.

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนตายตัวที่หมายถึง “ส่วนตามปกติที่แยกออกไม่ได้”: Making mistakes is ____ learning a new skill.

ดูคำตอบ

part and parcel of

And something which is described as the go-to can be relied upon as the best thing for a particular situation. กริยาวลี

5:37

และบางสิ่งที่ถูกอธิบายว่าเป็น the go-to คือสิ่งที่เชื่อถือได้ว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสถานการณ์เฉพาะ

กริยาวลี

the go-to can be relied upon: ตัวเลือกแรกที่ไว้ใจได้

The go-to เป็นนามวลี หมายถึงคน สิ่งของ หรือวิธีที่ผู้คนเลือกเป็นอันดับแรกสำหรับความต้องการเฉพาะ เครื่องหมายขีดกลางแสดงว่า go-to ทำงานเป็นหน่วยเดียว ไม่ใช่กริยาวลี go to Can be relied upon เป็นรูปถูกกระทำของ rely upon และหมายถึง “สามารถไว้วางใจหรือพึ่งพาได้” เมื่อรวมกัน ข้อความนี้นิยาม go-to ว่าเป็นตัวเลือกแรกที่เชื่อถือได้ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทุกคนอย่างเป็นกลาง

แบบฝึกหัด

ในประโยค 'This helpline is the go-to for urgent questions because it can be relied upon,' คำว่า the go-to หมายถึงอะไร

  1. ตัวเลือกที่ไม่มีใครไว้ใจ
  2. ตัวเลือกแรกที่ไว้ใจได้มากที่สุด
  3. คำสั่งให้ออกไป
  4. สถานที่ที่ใครบางคนกำลังเดินทางไป
ดูคำตอบ

ตัวเลือกแรกที่ไว้ใจได้มากที่สุด

And finally,

5:44

และสุดท้าย

guacamole is a paste made of mashed avocado,

5:45

guacamole (กัวคาโมเล่) คือเครื่องจิ้มลักษณะข้นที่ทำจากอะโวคาโดบด

lime juice, and salt.

5:48

น้ำมะนาว และเกลือ

Delicious.

5:50

อร่อยเลยล่ะ

Once again,

5:51

หมดเวลา 6 นาทีของเรา

our 6 minutes are up, วลี

5:52

อีกครั้งแล้วนะ

วลี

our 6 minutes are up: เวลาที่กำหนดหมดแล้ว

ใน our 6 minutes are up คำว่า be up หมายถึงช่วงเวลาที่อนุญาตหรือกำหนดไว้สิ้นสุดลงแล้ว ไม่ได้บอกทิศทางว่า “ขึ้น” ในที่นี้ our six minutes คือเวลาหกนาทีที่จัดไว้ให้รายการ ผู้ดำเนินรายการจึงกำลังบอกว่าถึงเวลาจบแล้ว รูปแบบที่นำไปใช้ได้คือ คำแสดงเจ้าของ + ช่วงเวลา + be + up ถ้าประธานเป็นเอกพจน์ให้ใช้ is เช่น Time is up ถ้าเป็นช่วงเวลาพหูพจน์ให้ใช้ are เช่น Your two minutes are up

แบบฝึกหัด

ใช้รูปแบบ time period + be up กับคำว่า three minutes เพื่อเติมประโยค: Your ____, so please stop writing.

ดูคำตอบ

three minutes are up

but if you're hungry for more, ลำดับความ

5:53

แต่ถ้าคุณยังอยากจะเรียนรู้เพิ่มอีก

then head over to our website, bbclearningenglish.com,

5:55

ก็ตรงไปที่เว็บไซต์ของเราเลย bbclearningenglish.com

ลำดับความ

if you're hungry for more ... head over to our website: เชื่อมความสนใจกับการกระทำ

อนุประโยคที่มี if เสนอความต้องการที่ผู้ฟังอาจมี แล้วประโยคหลักบอกการกระทำถัดไป กล่าวคือ ถ้าผู้ฟังต้องการเนื้อหาเพิ่ม ก็ควรไปที่เว็บไซต์ ส่วน then ทำให้ผลลัพธ์ชัดเจนขึ้น แต่สามารถละได้ในรูปแบบนี้ Hungry for more เป็นสำนวนเชิงเปรียบเทียบ หมายถึงอยากได้เพิ่ม ไม่ได้หมายถึงหิวจริง ๆ เนื่องจากรายการกำลังพูดถึงอาหาร คำว่า hungry จึงเป็นการเล่นคำเล็ก ๆ ที่เชื่อมกับหัวข้อด้วย ส่วน head over to เป็นวิธีพูดแบบเป็นกันเองว่าไปหรือแวะไป ซึ่งใช้กับเว็บไซต์ได้เช่นกัน

แบบฝึกหัด

ในช่วงท้ายรายการ หน้าที่หลักของ if you're hungry for more, then head over to our website คืออะไร

  1. ประโยคนี้บอกให้ผู้ฟังขยับศีรษะไปทางเว็บไซต์
  2. ประโยคนี้อธิบายว่าผู้ดำเนินรายการจะไปกินอาหารหลังจบรายการ
  3. ประโยคนี้เชื่อมความต้องการเนื้อหาเพิ่มของผู้ฟังกับคำชวนให้ไปที่เว็บไซต์อย่างสนุกและเป็นกันเอง
  4. ประโยคนี้เตือนว่าเว็บไซต์มีไว้สำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเท่านั้น
ดูคำตอบ

ประโยคนี้เชื่อมความต้องการเนื้อหาเพิ่มของผู้ฟังกับคำชวนให้ไปที่เว็บไซต์อย่างสนุกและเป็นกันเอง

where you'll find a worksheet and quiz for this episode.

5:59

ซึ่งคุณจะได้พบกับใบงานและแบบทดสอบสำหรับตอนนี้

See you again soon,

6:03

แล้วพบกันใหม่เร็วๆ นี้นะ

but for now, goodbye.

6:04

แต่สำหรับตอนนี้ ลาก่อนครับ/ค่ะ

Goodbye.

6:05

ลาก่อน

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:07

6 Minute English จาก bbclearningenglish.com