เจ้าของร้านซาลอนในชิคาโกกำลังเปลี่ยนอุตสาหกรรมดูแลเส้นผมในทุกการตัดได้อย่างไร | Insider Business: บทเรียนภาษาอังกฤษ

I'm Jamie DiGrazia and I own Logan Parlor in Chicago.

0:00

ฉันชื่อ Jamie DiGrazia และเป็นเจ้าของ Logan Parlor ในชิคาโก

We offer gender-free pricing in an inclusive environment การใช้คำ

0:05

เราใช้ราคาที่ไม่แบ่งตามเพศ ในพื้นที่ที่เปิดรับทุกคน

for all gender identities and all hair types.

0:09

ไม่ว่าจะมีอัตลักษณ์ทางเพศแบบใดหรือมีเส้นผมประเภทไหน

การใช้คำ

gender-free pricing: การกำหนดราคาโดยไม่แบ่งตามเพศ

ในประโยคนี้ gender-free pricing หมายถึงการไม่แบ่งราคาตามอัตลักษณ์ทางเพศของลูกค้า แต่กำหนดราคาตามบริการที่ต้องใช้ เช่น ความยาวของเส้นผม เวลา หรือความซับซ้อนของงาน คำว่า gender-free ขยายคำว่า pricing ไม่ได้หมายความว่าทุกบริการมีราคาเท่ากัน หรือมีการละเลยอัตลักษณ์ทางเพศ แต่หมายความว่าเพศไม่ใช่หมวดหมู่ที่ใช้กำหนดราคา

แบบฝึกหัด

ร้านทำผมแห่งหนึ่งคิดค่าตัดผมสั้น 30 ดอลลาร์และผมยาว 50 ดอลลาร์ โดยไม่คำนึงถึงอัตลักษณ์ทางเพศของลูกค้า สำนวนใดอธิบายนโยบายนี้ได้ดีที่สุด

gender-free pricing
flat-rate pricing
gender-based pricing

ดูคำตอบ

gender-free pricing

We do bang trims, beard grooms, fades, braids,

0:12

เราให้บริการเล็มหน้าม้า ตกแต่งเครา ตัดเฟด ถักเปีย

and if there's something you wanna do to your hair,

0:16

และถ้าคุณอยากทำอะไรกับผมของคุณ

we can do it.

0:18

เราก็ทำให้ได้

You know, keeping the integrity of the hair high. การใช้คำ

0:19

แน่นอนว่าเราจะรักษาสุขภาพเส้นผมให้ดีที่สุด

การใช้คำ

integrity of the hair: ความแข็งแรงและโครงสร้างของเส้นผม

ในที่นี้ integrity เป็นคำที่ใช้ในงานดูแลเส้นผม หมายถึงความแข็งแรง ความยืดหยุ่น และสภาพโครงสร้างของเส้นใยผม keeping the integrity of the hair high จึงหมายถึงการลดความเสียหายระหว่างการทำสี ใช้ความร้อน จัดแต่ง หรือใช้สารเคมีกับเส้นผม คำนี้ไม่ได้หมายถึงความซื่อสัตย์ทางศีลธรรม และ high ก็ไม่ได้หมายถึงความสูงทางกายภาพ ในบริบทอื่นสามารถใช้ protect, preserve หรือ maintain the integrity of the hair เมื่อต้องการสื่อถึงการรักษาโครงสร้างของเส้นผมให้แข็งแรง

แบบฝึกหัด

อ่านประโยคภาษาอังกฤษนี้: After bleaching, a stylist suggests a gentler treatment to preserve the integrity of the hair. ช่างทำผมต้องการรักษาอะไรไว้

ความซื่อสัตย์ของช่างทำผม
ความสูงของทรงผม
ความแข็งแรงและสภาพโครงสร้างของเส้นผม

ดูคำตอบ

ความแข็งแรงและสภาพโครงสร้างของเส้นผม

Becoming a hairdresser was the only thing ไวยากรณ์

0:29

การเป็นช่างทำผมคือสิ่งเดียว

I ever remember saying I wanted to do.

0:32

ที่ฉันจำได้ว่าเคยพูดว่าอยากทำ

ไวยากรณ์

อนุประโยคซ้อนใน the only thing I ever remember saying I wanted to do

ใน the only thing (that) I ever remember saying (that) I wanted to do คำว่า thing เป็นคำนามที่กำลังถูกระบุ และมีคำเชื่อมสองชั้นที่ละไว้ ความสัมพันธ์ชั้นนอกเชื่อม thing กับอนุประโยคที่มี I ever remember saying ส่วน that ชั้นในจะทำหน้าที่นำ I wanted to do ช่องว่างที่เข้าใจได้หลัง do ย้อนกลับไปหา thing สามารถคลี่โครงสร้างได้เป็น ฉันอยากทำสิ่งหนึ่ง → ฉันพูดว่าฉันอยากทำสิ่งนั้น → ฉันจำได้ว่าเคยพูดอย่างนั้น ever ขยายกรอบความทรงจำให้ครอบคลุมช่วงเวลาทั้งหมดที่เธอนึกออก จึงนำเสนออาชีพช่างทำผมว่าเป็นความใฝ่ฝันเพียงอย่างเดียวที่เธอจำได้ว่าเคยพูดไว้

แบบฝึกหัด

ข้อใดคลี่ความหมายของ “the only thing I ever remember saying I wanted to do” ได้ชัดเจนที่สุด

ฉันจำได้ว่าเคยพูดว่านี่คือสิ่งเดียวที่ฉันอยากทำ
ฉันอยากจำทุกอย่างที่พูดเกี่ยวกับงานนี้
ฉันจำได้ว่าเคยทำงานเพียงอย่างเดียวที่ใครบางคนอยากให้ฉันทำ

ดูคำตอบ

ฉันจำได้ว่าเคยพูดว่านี่คือสิ่งเดียวที่ฉันอยากทำ

So through beauty school, การใช้คำ

0:35

ดังนั้น ระหว่างที่เรียนโรงเรียนเสริมสวย

I worked for my family's business.

0:36

ฉันก็ทำงานให้ธุรกิจของครอบครัว

การใช้คำ

through ที่บอกเวลาใน through beauty school

Through beauty school เป็นวลีบุพบทบอกเวลาที่ขยาย worked ในที่นี้ through หมายถึงระหว่างและตลอดช่วงที่เธอเรียนโรงเรียนเสริมสวย ไม่ได้หมายถึงการเคลื่อนที่ผ่านภายในโรงเรียนหรือการได้งานโดยอาศัยโรงเรียนเป็นช่องทาง เมื่อวางไว้ต้นประโยค วลีนี้จะกำหนดกรอบเวลาให้ข้อความหลัก รูปแบบที่นำไปใช้ซ้ำได้คือ through + ช่วงเวลาหรือช่วงชีวิต ซึ่งมักนำเสนอกิจกรรมหรือสภาวะว่าดำเนินต่อเนื่องตลอดช่วงนั้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ through เพื่อบอกว่ากิจกรรมดำเนินต่อเนื่องตลอดช่วงการศึกษาหนึ่ง

Lena found the bookstore job through her college.
Through college, Lena worked at a bookstore every weekend.
Lena walked through the college to reach the bookstore.

ดูคำตอบ

Through college, Lena worked at a bookstore every weekend.

They own restaurants,

0:37

ครอบครัวฉันเป็นเจ้าของร้านอาหารหลายแห่ง

so I was able to learn the service aspect of the business,

0:38

ฉันจึงได้เรียนรู้เรื่องงานบริการในธุรกิจ

which I really really enjoy.

0:43

ซึ่งฉันชอบมาก ๆ จริง ๆ

We lived across the street from the farmer's market วลี

0:46

เราอาศัยอยู่ฝั่งตรงข้ามกับตลาดเกษตรกร

วลี

across the street from: อยู่ฝั่งตรงข้ามถนนจาก…

across the street from ใช้บอกว่าสถานที่หนึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามของถนนสายเดียวกันกับสถานที่ที่ใช้เป็นจุดอ้างอิง โครงสร้างคือ ประธานหรือสถานที่ + be/live + across the street from + สถานที่อ้างอิง คำว่า from เป็นส่วนหนึ่งของวลีและใช้เชื่อมกับสถานที่อ้างอิง จึงตัดออกไม่ได้

แบบฝึกหัด

เติมวลีบอกตำแหน่งเป้าหมายที่มีสี่คำให้สมบูรณ์: The bakery is ____ the library, directly opposite it.

ดูคำตอบ

across the street from

and I was like, "How do I become part of the farmer's market?" โน้ต

0:49

ฉันเลยคิดว่า "ฉันจะเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของตลาดเกษตรกรได้ยังไงนะ?"

น้ำเสียง/เจตนา

I was like, เพื่อเกริ่นปฏิกิริยาในอดีต

ในการเล่าเรื่องแบบไม่เป็นทางการ I was like, ใช้นำสิ่งที่ผู้พูดพูด คิด หรือรู้สึกในขณะนั้น คำที่อยู่ในเครื่องหมายคำพูดอาจเป็นการสร้างเหตุการณ์ขึ้นใหม่อย่างมีชีวิตชีวา ไม่จำเป็นต้องเป็นคำพูดเดิมทุกคำ like ในที่นี้ไม่ได้แปลว่า “คล้ายกับ” โครงสร้าง ประธาน + be + like + ปฏิกิริยาที่อ้างคำพูด ช่วยให้ผู้เล่าแสดงช่วงเวลานั้นขึ้นมาใหม่ และ was เป็นรูปอดีตที่สอดคล้องกับเหตุการณ์ในอดีต

แบบฝึกหัด

คุณกำลังเล่าปฏิกิริยาในใจแบบเป็นกันเอง ซึ่งอาจไม่ได้พูดออกมาจริง ประโยคใดใช้โครงสร้างรายงานคำพูดเป้าหมาย

I was like, "There has to be another way."
I looked like I needed another way.
I said, "There has to be another way."

ดูคำตอบ

I was like, "There has to be another way."

วลี

become part of: เข้าร่วมและมีส่วนร่วม

Become part of หมายถึงการเปลี่ยนจากการอยู่นอกกลุ่ม โครงการ หรือกิจกรรม มาเป็นผู้ที่ได้รับการยอมรับและมีส่วนร่วมอยู่ภายใน ในประโยคนี้ ผู้พูดกำลังถามว่าจะนำบริการของตนเข้าไปร่วมในตลาดเกษตรกรในฐานะธุรกิจที่มีส่วนร่วมได้อย่างไร ไม่ได้ถามว่าจะไปอยู่ใกล้ตลาดได้อย่างไร โครงสร้างคือ become part of + นามวลี โดยเปลี่ยนรูป become ตามเวลาหรือประธานได้ เช่น became part of หรือ will become part of วลีนี้เน้นการเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ใหญ่กว่า

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปอดีตของ become part of: After volunteering for a month, Nina ____ the event team.

ดูคำตอบ

became part of

I was like, "Oh, I wonder if we could cut hair there." น้ำเสียง/เจตนา

0:53

แล้วฉันก็คิดว่า "อ๋อ ไม่รู้ว่าเราไปตัดผมที่นั่นได้ไหมนะ"

น้ำเสียง/เจตนา

ใช้ I wonder if we could เพื่อเสนออย่างนุ่มนวล

I wonder if we could + กริยารูปพื้นฐาน ใช้เสนอความคิดอย่างนุ่มนวลและชวนให้คนอื่นพิจารณา ในที่นี้ผู้พูดกำลังคิดออกเสียงถึงการลองให้บริการตัดผมที่ตลาด แทนที่จะประกาศแผนที่ตัดสินใจแล้ว Could เพิ่มระยะห่างและความไม่แน่นอน ดังนั้นในที่นี้จึงสื่อถึงความเป็นไปได้แบบลองเชิงหรือข้อเสนอที่สุภาพ ไม่ได้กล่าวถึงความสามารถในอดีต

แบบฝึกหัด

ประโยคใดเสนอความคิดที่จะย้ายเข้าไปข้างในด้วยน้ำเสียงที่ลองเชิงและเปิดรับการพูดคุยมากที่สุด

We could move the picnic indoors.
I wonder if we could move the picnic indoors.
Could we move the picnic indoors?

ดูคำตอบ

I wonder if we could move the picnic indoors.

So we did and it was a big hit สำนวน

0:55

เราเลยลองทำดู แล้วก็ได้รับความนิยมอย่างมาก

and the community loved it.

0:58

และคนในชุมชนก็ชื่นชอบมาก

สำนวน

a big hit: ประสบความสำเร็จและได้รับความนิยมอย่างมาก

ในประโยคนี้ a big hit หมายถึง “สิ่งที่ประสบความสำเร็จอย่างมากและได้รับการตอบรับอย่างดี” คำว่า hit เป็นคำนามนับได้ในที่นี้ และ big เน้นระดับของกระแสตอบรับเชิงบวก ไม่ได้หมายถึงการกระแทกอย่างแรง ใช้ be a hit หรือ be a big hit เพื่อประเมินกิจกรรม ผลิตภัณฑ์ การแสดง หรือแนวคิดจากการตอบรับเชิงบวกของผู้คนได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคให้สมบูรณ์ด้วยวลีเป้าหมายที่หมายถึง “ประสบความสำเร็จและได้รับความนิยมอย่างมาก”: The new board game sold out in two days and received great reviews. It was ____.

ดูคำตอบ

a big hit

So it's been pretty incredible for meeting people in the neighborhood

0:59

นี่จึงเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมมากในการได้รู้จักผู้คนในละแวกนี้

and growing our small business.

1:03

และทำให้ธุรกิจเล็ก ๆ ของเราเติบโต

In our industry,

1:05

ในวงการของเรา

typically salons have been segregated by race and gender. ไวยากรณ์

1:07

โดยทั่วไป ร้านเสริมสวยมักแบ่งแยกกันตามเชื้อชาติและเพศ

ไวยากรณ์

Have been segregated by: present perfect รูปถูกกระทำ

Have been segregated เป็น present perfect รูปถูกกระทำ โดยมีโครงสร้าง have + been + กริยาช่องที่สาม ประธานพหูพจน์ salons เป็นฝ่ายรับการกระทำ ดังนั้นวลีนี้จึงบอกว่าร้านเสริมสวยถูกแยกหรือจัดให้อยู่เป็นกลุ่มต่าง ๆ ตลอดช่วงเวลาที่เชื่อมโยงกับปัจจุบัน ใน by race and gender คำว่า by นำเสนอเกณฑ์ที่ใช้แบ่งกลุ่ม ไม่ใช่บุคคลที่ทำการแบ่ง รูปนี้นำเสนอรูปแบบที่มีมายาวนานและยังเกี่ยวข้องกับปัจจุบัน แต่ไม่ได้หมายความในตัวเองว่าร้านเสริมสวยทุกแห่งยังคงถูกแบ่งแยกอยู่ในขณะนี้

แบบฝึกหัด

ประโยคใดอธิบายรูปแบบที่มีมายาวนานและส่งผลต่อร้านเสริมสวยมาจนถึงปัจจุบันได้ดีที่สุด โดยร้านเสริมสวยเป็นฝ่ายถูกแบ่ง?

Salons have segregated customers by race and gender.
Salons were segregated by race and gender in 1950.
Salons have been segregated by race and gender.

ดูคำตอบ

Salons have been segregated by race and gender.

And what we wanna do here at Logan Parlor ไวยากรณ์

1:11

สิ่งที่เราอยากทำที่ Logan Parlor

is fuse those worlds together. สำนวน

1:13

คือหลอมรวมโลกเหล่านั้นเข้าด้วยกัน

ไวยากรณ์

what we wanna do ... is fuse：การบอกแผนอย่างชัดเจน

ใน “what we wanna do” อนุประโยคที่มี what ทำหน้าที่เหมือนวลีคำนาม และหมายถึง “สิ่งที่เราอยากทำ” ส่วน “is fuse...” จะระบุการกระทำนั้นโดยตรง ดังนั้นประโยคนี้จึงบอกเป้าหมายก่อน แล้วจึงบอกแผนที่ชัดเจน โครงสร้าง what ... is ... ใช้เพื่อบอกจุดประสงค์หรือพันธกิจอย่างมีจุดเน้น หลัง is สามารถใช้คำกริยารูปปกติอย่าง fuse เพื่อระบุการกระทำได้โดยตรง ส่วน is to fuse ก็ใช้ได้ แต่ฟังดูเป็นทางการกว่าในที่นี้ “Wanna” เป็นรูปพูดแบบไม่เป็นทางการของ “want to” และ what ในที่นี้ไม่ได้ใช้ถามคำถาม

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้โครงสร้างเน้นความสำคัญแบบเดียวกันเพื่อบอกแผน

What we want to do is make fresh food easier to share.
We want is make fresh food easier to share.
What do we want to do? Make fresh food easier to share.

ดูคำตอบ

What we want to do is make fresh food easier to share.

สำนวน

fuse those worlds together：หลอมรวมโลกที่แตกต่างกัน

ในความหมายตามตัวอักษร fuse หมายถึงการเชื่อมสิ่งต่าง ๆ ให้เป็นหนึ่งเดียว มักหมายถึงการหลอมให้เข้าด้วยกัน แต่ในที่นี้ใช้เป็นคำเปรียบเทียบ ผู้พูดต้องการนำชุมชนและบริการของร้านทำผมที่เดิมแยกกันตามเชื้อชาติและเพศมาอยู่ร่วมกัน “those worlds” หมายถึงแวดวงทางสังคมหรือวัฒนธรรมเหล่านั้น ไม่ใช่โลกที่เป็นวัตถุจริง “Together” เน้นแนวคิดเรื่องการรวมเข้าด้วยกันในพื้นที่หรือประสบการณ์ร่วมกัน วลีนี้สื่อถึงการผสมผสานชุมชนอย่างลึกซึ้ง ไม่ใช่เพียงการนำร้านสองร้านมาตั้งไว้ข้างกัน

แบบฝึกหัด

ในประโยค “The new program fuses robotics with theater” คำว่า fuses หมายถึงอะไร

It keeps the two fields completely separate.
It combines the two fields in one program.
It melts robotics and theater into physical material.

ดูคำตอบ

It combines the two fields in one program.

And I wanna do that on an industry level. วลี

1:15

และฉันอยากทำแบบนั้นในระดับอุตสาหกรรม

วลี

on an industry level: ขอบเขตระดับทั้งอุตสาหกรรม

on an industry level ใช้กำหนดขนาดของการกระทำที่ตั้งใจไว้ กล่าวคือ ผู้พูดต้องการให้การเปลี่ยนแปลงไปไกลกว่าธุรกิจแห่งเดียวหรือกรณีเฉพาะราย และส่งผลต่ออุตสาหกรรมในวงกว้าง ในรูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้ on a/an + X + level คำว่า X ระบุขอบเขตหรือระดับที่ใช้พิจารณาหรือดำเนินการบางอย่าง level ในที่นี้เป็นนามธรรม ไม่ได้หมายถึงความสูงทางกายภาพ ชั้นของอาคาร หรือระดับทักษะ

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปแบบ on a ... level เพื่อแสดงขอบเขตทั่วประเทศ: The campaign started in one town, but its organizers hope to create change ____.

ดูคำตอบ

on a national level

So have an impact. วลี

1:18

เพื่อให้เกิดผลในวงกว้าง

วลี

have an impact: ก่อให้เกิดผลที่สังเกตได้

have an impact เป็นคำที่มักใช้ร่วมกันระหว่างคำกริยาและคำนาม หมายถึง “ก่อให้เกิดผลที่สำคัญหรือสังเกตได้” ในบริบทนี้ impact เป็นคำนาม และผู้พูดกำลังกล่าวย้ำถึงผลลัพธ์ที่ต้องการจากการกระทำในวงกว้างของตน เมื่อต้องการระบุผู้หรือสิ่งที่ได้รับผล ให้ใช้ have an impact on + คำนาม เช่น The decision had an impact on employees. ผลกระทบอาจเป็นบวก ลบ หรือทั้งสองอย่าง เว้นแต่บริบทหรือคำขยายจะระบุให้ชัดเจน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนตายตัวที่หมายถึง “ก่อให้เกิดผลที่สังเกตได้”: Her mentorship program could ____ on young engineers.

ดูคำตอบ

have an impact

And here at Logan Parlor,