เคล็ดลับลดน้ำหนักตามหลักวิทยาศาสตร์: บทเรียนภาษาอังกฤษ
AsapSCIENCE
แนะนำวิดีโอ: วิดีโอนี้เชื่อมโยงการออกกำลังกาย การเลือกอาหาร แคลอรี ขนาดจาน การนอน และความเครียด กับความอยากอาหารและการควบคุมน้ำหนัก ประเด็นภาษาอังกฤษหลัก: 1. "get the obvious out of the way" - สำนวนและภาษาภาพพจน์: เข้าใจว่าผู้พูดจัดการเรื่องที่ชัดเจนก่อนจะเดินหน้าต่อ โดยไม่แปลว่าเคลื่อนสิ่งกีดขวางจริง 2. "Speaking of soup," - วาทกรรม การเล่าเรื่อง และวาทศิลป์: สังเกตการเปลี่ยนหัวข้อที่หยิบคำก่อนหน้ามาเปิดเรื่องถัดไปอย่างลื่นไหล 3. "the less food on your plate, the better." - ไวยากรณ์และรูปแบบประโยค: ใช้โครงสร้างเปรียบเทียบคู่เพื่อบอกว่า เมื่อปริมาณลดลง ผลลัพธ์ก็ยิ่งดีขึ้น
คำอธิบายในบทเรียนนี้
lose fat: ลดไขมันในร่างกาย ไม่ใช่แค่น้ำหนัก
Lose fat หมายถึงลดปริมาณไขมันในร่างกาย ในที่นี้ fat เป็นคำนามและเป็นกรรมตรงของ lose ไม่ใช่คำกริยา วลีนี้เน้นองค์ประกอบของร่างกาย ดังนั้นคนคนหนึ่งอาจลดไขมันได้แม้ว่าตัวเลขบนตาชั่งจะแทบไม่เปลี่ยนแปลง
แบบฝึกหัด
ผู้ที่ฝึกความแข็งแรงมีน้ำหนักเท่าเดิม แต่ผลการวัดแสดงว่าไขมันในร่างกายลดลง ประโยคใดอธิบายการเปลี่ยนแปลงนี้ได้ดีที่สุด
- She lost weight.
- She lost fat.
- She gained fat.
ดูคำตอบ
She lost fat.
what does science have to say about weight loss tips? ไวยากรณ์
0:03วิทยาศาสตร์บอกอะไรเราบ้างเกี่ยวกับเคล็ดลับการลดน้ำหนัก?
What does X have to say about Y?: ถามว่าแหล่งข้อมูลมีมุมมองอย่างไรต่อหัวข้อหนึ่ง
โครงสร้าง What does X have to say about Y? ใช้ถามว่าแหล่งข้อมูล X มีมุมมอง หลักฐาน หรือข้อมูลที่เป็นประโยชน์อะไรเกี่ยวกับหัวข้อ Y ในคำบรรยาย science อยู่ในตำแหน่ง X และ weight loss tips อยู่ในตำแหน่ง Y คำถามใช้โครงสร้าง What + does + X + have to say + about + Y เนื่องจาก does แสดงกาลปัจจุบันแล้ว have จึงคงรูปเดิมไว้ ต้องใช้ have ไม่ใช่ has ในที่นี้ have to say ต้องเข้าใจรวมกันว่ามีมุมมองหรือข้อมูลที่จะเสนอ ไม่ได้หมายความว่าถูกบังคับให้พูด
แบบฝึกหัด
คำถามใดถามความคิดเห็นของรายงานเกี่ยวกับการเริ่มเรียนสายขึ้นได้อย่างถูกต้อง
- What does the report has to say about later school start times?
- What the report does have to say about later school start times?
- What does the report have to say about later school start times?
ดูคำตอบ
What does the report have to say about later school start times?
get the obvious out of the way: จัดการประเด็นเบื้องต้นก่อน
ในที่นี้ get the obvious out of the way หมายถึงจัดการหรือกล่าวถึงประเด็นที่เห็นได้ชัดก่อน เพื่อให้การพูดคุยดำเนินต่อไปได้ ประเด็นที่เห็นได้ชัดถูกมองว่าเป็นเรื่องเบื้องต้นที่ต้องจัดการ ไม่ใช่วัตถุจริง ๆ รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ get + something + out of the way โดยอาจหมายถึงทำงานให้เสร็จ จัดการปัญหา หรือกล่าวถึงประเด็นหนึ่งก่อนเข้าสู่หัวข้อหลัก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับบริบท
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยวลีตายตัวที่หมายถึงจัดการเรื่องเบื้องต้นนี้ก่อนเพื่อให้เราดำเนินต่อไปได้: Let's get the paperwork ____ first, then discuss the proposal.
ดูคำตอบ
out of the way
Not only does ต้นประโยค: การสลับกริยาช่วยกับประธาน
เมื่อ not only อยู่ต้นอนุประโยค ภาษาอังกฤษแบบเป็นทางการจะสลับตำแหน่งประธานกับกริยาช่วย โดยมีรูปแบบ not only + กริยาช่วย + ประธาน + กริยาหลัก ใน Not only does the physical act of exercise burn... คำว่า does อยู่ก่อนประธาน และ burn คงอยู่ในรูปพื้นฐาน โครงสร้างนี้บอกว่านี่คือประเด็นแรกจากสองประเด็นที่ช่วยเสริมกัน อนุประโยคถัดไปเพิ่มผลอย่างที่สอง โดยมักใช้ but also เป็นคู่กัน แต่ไม่จำเป็นเสมอไปเมื่อความเชื่อมโยงชัดเจน
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยกริยาช่วยที่ต้องใช้เมื่อ Not only อยู่ต้นอนุประโยค: Not only ____ this app track your spending, but it also warns you about unusual charges.
ดูคำตอบ
does
During exercise, your body uses up most of its available carbohydrates for energy กริยาวลี
0:16ระหว่างออกกำลังกาย ร่างกายจะใช้คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่เกือบทั้งหมดเป็นพลังงาน
uses up: ใช้ทรัพยากรจนหมด
Uses up หมายถึงใช้ทรัพยากรที่มีจำกัดจนหมดหรือเกือบหมด ในประโยคนี้ ร่างกายใช้คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ที่มีอยู่สำหรับสร้างพลังงานไป คำว่า up แสดงว่าการกระทำไปถึงจุดสิ้นสุด ไม่ได้บอกทิศทางขึ้นด้านบน เมื่อเทียบกับ uses แล้ว uses up เน้นผลลัพธ์ว่าทรัพยากรเหลือน้อยมากหรือไม่เหลือเลย
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วย phrasal verb สองคำที่หมายถึงใช้จนหมด: We had no paper left because we ____ it all.
ดูคำตอบ
used up
and replaces them over the next 24 hours.
0:21และเติมคาร์โบไฮเดรตเหล่านั้นกลับคืนใน 24 ชั่วโมงถัดไป
In the meantime, it begins to break down your fat stores โน้ต
0:23ในระหว่างนี้ ร่างกายจะเริ่มสลายไขมันที่สะสมไว้
In the meantime: เชื่อมกระบวนการที่เกิดขึ้นพร้อมกัน
In the meantime บอกผู้ฟังว่าเหตุการณ์ถัดไปเกิดขึ้นในช่วงเวลาเดียวกับกระบวนการที่กล่าวถึงไปแล้ว ในที่นี้ วลีนี้แสดงว่าการสลายไขมันเกิดขึ้นระหว่างที่ร่างกายกำลังเติมแหล่งสะสมคาร์โบไฮเดรต ในฐานะคำเชื่อมที่ใช้จัดระเบียบข้อมูล วลีนี้เปลี่ยนจุดสนใจไปยังกระบวนการที่เกิดขึ้นคู่ขนานกัน แทนที่จะเลื่อนเส้นเวลาไปข้างหน้า เมื่ออยู่ต้นประโยค มักตามด้วยเครื่องหมายจุลภาค
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยคำเชื่อมสามคำที่หมายถึงในช่วงเวลาเดียวกัน: The technician is updating the software. ____, you can use another computer.
ดูคำตอบ
In the meantime
break down ใน break down your fat stores
break down ในที่นี้เป็นกริยาวลีแบบมีกรรม หมายถึง “ย่อยสลายทางเคมีหรือเผาผลาญ” กระบวนการนี้กระทำต่อ your fat stores และเปลี่ยนไขมันที่สะสมไว้ให้เป็นสารที่เล็กลงซึ่งร่างกายนำไปใช้ได้ ใช้โครงสร้าง break down + สาร เพื่อพูดถึงกระบวนการที่แยกหรือเปลี่ยนสสารให้เป็นส่วนที่เรียบง่ายขึ้น ในประโยคนี้ไม่ได้หมายถึงการทุบสิ่งของให้แตก เครื่องจักรเสีย หรือคนเกิดอาการจิตใจพังทลาย
แบบฝึกหัด
เติมประโยควิทยาศาสตร์ด้วยกริยาวลีเป้าหมายที่หมายถึง “ย่อยสลายให้เป็นสารที่เรียบง่ายขึ้น”: Microbes in the soil ____ dead leaves over time.
ดูคำตอบ
break down
for basic functions such as walking, talking, and even sleeping.
0:26เพื่อนำไปใช้กับการทำงานพื้นฐาน เช่น การเดิน การพูด และแม้แต่การนอนหลับ
skip meals ใน Don't skip meals
Skip meals หมายถึงไม่กินอาหารตามมื้อที่กำหนดไว้ ในที่นี้ skip เป็นกริยาที่มีกรรม และ meals เป็นกรรมของกริยา รูปพหูพจน์ทำให้คำแนะนำนี้กล่าวถึงพฤติกรรมโดยทั่วไป ไม่ใช่มื้อใดมื้อหนึ่งเท่านั้น ประโยคคำสั่งปฏิเสธ Don't skip meals เป็นคำแนะนำด้านสุขภาพอย่างตรงไปตรงมา คือให้รักษารูปแบบการกินที่สม่ำเสมอ Especially breakfast เน้นอาหารเช้าเพื่อเจาะจงคำแนะนำมากขึ้น แต่ไม่ได้เปลี่ยนความหมายของ skip
แบบฝึกหัด
เติมคำแนะนำด้วยวลีสองคำที่เป็นธรรมชาติและหมายถึง “ไม่กินอาหารตามมื้อที่กำหนด”: Even during exam week, try not to ____.
ดูคำตอบ
skip meals
We've explained in our last video the science behind appetite.
0:32ในวิดีโอก่อนหน้านี้ เราได้อธิบายหลักวิทยาศาสตร์เบื้องหลังความอยากอาหารแล้ว
starve yourself: จงใจปล่อยให้ตัวเองอดอาหาร
To starve yourself หมายถึงจงใจให้ตัวเองกินอาหารน้อยมากหรือไม่กินเลยเป็นเวลานานพอสมควร ในประโยคนี้หมายถึงการตั้งใจไม่กินเพื่อใช้เป็นวิธีควบคุมน้ำหนัก ไม่ใช่เพียงแค่รู้สึกหิว Yourself เป็นกรรมสะท้อนกลับ หมายความว่าผู้ที่งดอาหารกับผู้ที่ได้รับผลกระทบคือคนเดียวกัน เมื่อประธานเปลี่ยน สรรพนามก็ต้องเปลี่ยนด้วย เช่น she starves herself หรือ they starve themselves
แบบฝึกหัด
เติมคำเตือนด้วยสำนวนจากบทเรียนที่หมายถึงการจงใจให้ตัวเองได้รับอาหารน้อยเกินไป: Do not ____ just to change your body size.
ดูคำตอบ
starve yourself
intense urges to eat: คำคุณศัพท์ + urge(s) + to-infinitive
An urge to do something หมายถึงความต้องการที่รุนแรงและมักเกิดขึ้นอย่างฉับพลัน ซึ่งผลักดันให้คนทำบางอย่าง ในที่นี้ urges เป็นคำนามนับได้รูปพหูพจน์ และ to eat ระบุการกระทำที่ต้องการทำ Intense เพิ่มระดับความรุนแรง แสดงว่าความต้องการนั้นทรงพลังเป็นพิเศษและต้านทานได้ยาก รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ คำคุณศัพท์ + urge(s) + to + คำกริยารูปพื้นฐาน เช่น a sudden urge to leave
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ urge เป็นคำนามนับได้ที่หมายถึงความต้องการอย่างรุนแรงที่จะลงมือทำบางอย่าง?
- My coach urged me to keep running.
- I felt an intense urge to open the message.
- They urge customers to book early.
ดูคำตอบ
I felt an intense urge to open the message.
as opposed to: การเปรียบต่างทางเลือกโดยตรง
ในประโยคนี้ as opposed to นำอาหารแคลอรีสูงมาเปรียบต่างกับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ โดยหมายถึง “แทนที่จะเป็น” หรือ “เมื่อเทียบต่างกับ” กล่าวคือ แรงกระตุ้นโน้มไปหาตัวเลือกแรก ไม่ใช่ตัวเลือกที่สอง รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ X as opposed to Y ซึ่งจัดทางเลือกสองอย่างให้เป็นคู่เปรียบต่างโดยตรง คำว่า opposed ในที่นี้ไม่ได้หมายความว่ามีใครกำลังคัดค้าน Y อย่างแข็งขัน
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ as opposed to เพื่อเปรียบเทียบทางเลือก ไม่ใช่เพื่อแสดงการต่อต้านอย่างแข็งขัน
- We ordered soup as opposed to fried snacks.
- We are opposed to the new rule.
- She opposed the proposal at the meeting.
ดูคำตอบ
We ordered soup as opposed to fried snacks.
Breakfast specifically helps to keep blood sugar and hormone levels regular
0:41มื้อเช้าโดยเฉพาะจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและฮอร์โมนให้คงที่
and gives your metabolism a boost to burn more calories through the day. วลี
0:45และเร่งการเผาผลาญ เพื่อให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นตลอดวัน
gives your metabolism a boost: รูปแบบ give something a boost
Give something a boost หมายถึงทำให้คนหรือสิ่งหนึ่งแข็งแรง กระฉับกระเฉง หรือมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยมักเกิดจากการเพิ่มสิ่งที่เป็นประโยชน์ ในที่นี้ gives your metabolism a boost นำเสนอว่าอาหารเช้าช่วยให้การเผาผลาญทำงานมากขึ้น คำว่า boost เป็นการพัฒนาที่ใช้ในเชิงเปรียบเทียบ ไม่ใช่สิ่งของที่ส่งมอบให้กัน รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ give + คน/สิ่งของ + a boost ประธานของ give เป็นสาเหตุของการพัฒนา ส่วนกรรมหลัง give คือคนหรือสิ่งที่ได้รับการพัฒนา
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยรูปอดีตของ give ... a boost: The positive review ____.
ดูคำตอบ
gave the cafe's sales a boost
Adding more protein and low-fat dairy to your diet helps as well.
0:48การเพิ่มโปรตีนและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำในอาหารก็ช่วยได้เช่นกัน
which goes to the brain and suppresses hunger signals.
0:55สารนี้จะไปยังสมองและยับยั้งสัญญาณความหิว
induces a large release of: รูปแบบเหตุและผลในภาษาวิทยาศาสตร์
ใน induces a large release of นั้น protein ถูกนำเสนอว่าเป็นสาเหตุ และการหลั่ง PYY เป็นผลลัพธ์ induce หมายถึง “ทำให้หรือกระตุ้นให้บางสิ่งเกิดขึ้น” ส่วน release เป็นคำนามที่เรียกเหตุการณ์การหลั่ง รูปแบบ induce a release of + สาร พบได้บ่อยในการอธิบายกลไกทางชีววิทยาหรือเคมี คำคุณศัพท์ large บอกปริมาณที่หลั่งออกมา ไม่ใช่ขนาดทางกายภาพของ PYY
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยรูปแบบทางการ induce + a release of และเปลี่ยนรูปกริยาตามความจำเป็น: The medication ____ insulin from pancreatic cells.
ดูคำตอบ
induces a release of
PYY: คำย่อของ peptide YY
PYY ย่อมาจาก peptide YY ซึ่งเป็นฮอร์โมนชนิดเปปไทด์ที่สร้างในลำไส้ ในประโยคนี้ PYY เป็นชื่อสารที่เกี่ยวข้องกับความอิ่มและการส่งสัญญาณควบคุมความอยากอาหาร ไม่ใช่ชื่อยี่ห้อหรือผลิตภัณฑ์เคมีทั่วไปที่เติมจากภายนอก อนุประโยคขยายแบบไม่จำกัดความที่ขึ้นต้นด้วย which อ้างกลับไปที่ PYY และอธิบายกลไกต่อว่า PYY เดินทางไปยังสมองและยับยั้งสัญญาณความหิว
แบบฝึกหัด
ฟังประโยคภาษาอังกฤษเต็มประโยคแล้วเลือกประโยคที่ได้ยิน สังเกตว่าชื่อฮอร์โมนอ่านเป็นอักษรย่อ P-Y-Y หรืออ่านเป็นชื่อเต็ม
- Peptide YY helps regulate appetite.
- PYY helps regulate appetite.
ดูคำตอบ
PYY helps regulate appetite.
keep you full: keep + กรรม + คำคุณศัพท์
ในที่นี้ keep + กรรม + คำคุณศัพท์ หมายถึง “ทำให้กรรมคงอยู่ในสภาพนั้น” ใน keep you full คำว่า you เป็นกรรม และ full เป็นคำคุณศัพท์ที่บอกสภาพซึ่งยังคงอยู่หลังจากกินอาหาร ในบริบทเกี่ยวกับอาหาร full หมายถึง “ไม่หิวเพราะกินเพียงพอแล้ว” วลีนี้จึงหมายความว่าโปรตีนที่เพิ่มขึ้นช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ไม่ได้หมายความว่า keep คือการ “เก็บคุณไว้” เหมือนเป็นสิ่งของ
แบบฝึกหัด
เติมประโยคโดยใช้ keep, the food และ warm ตามโครงสร้างที่ถูกต้อง: The cover will ____.
ดูคำตอบ
keep the food warm
contains calcium, which binds to other fats you've eaten การใช้คำ
1:04มีแคลเซียมที่จับตัวกับไขมันอื่น ๆ ที่คุณกินเข้าไป
on the other hand: การแนะนำอีกด้านที่เปรียบต่าง
on the other hand เป็นเครื่องหมายเชื่อมโยงข้อความที่ใช้แนะนำอีกด้านหนึ่งซึ่งแตกต่างหรือขัดแย้งกับสิ่งที่กำลังพูดถึง ในที่นี้ วลีนี้ส่งสัญญาณว่าผู้พูดกำลังเปลี่ยนจากผลของโปรตีนไปสู่อีกกลไกหนึ่งที่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและแคลเซียม วลีนี้ช่วยให้ผู้ฟังจัดข้อมูลเป็นข้อเปรียบต่างหรืออีกทางหนึ่ง แทนที่จะมองว่าเป็นเพียงรายละเอียดเพิ่มเติมในแนวคิดเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องมี on the one hand นำหน้า แต่บริบทต้องทำให้ด้านแรกชัดเจนอยู่แล้ว
แบบฝึกหัด
คำเชื่อมใดเหมาะที่สุดสำหรับนำเสนอประโยคที่สองเป็นข้อดีที่สร้างความสมดุลกับข้อเสียในประโยคแรก? The laptop is expensive. ___, it is light and durable.
- In addition
- For example
- On the other hand
ดูคำตอบ
On the other hand
binds to ในคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์
ในประโยคนี้ binds to หมายถึงสารหนึ่ง “เกิดการยึดจับกับ” อีกสารหนึ่ง โดยแคลเซียมเป็นสารที่เข้าไปยึดจับ ส่วนไขมันอื่น ๆ เป็นเป้าหมายของการยึดจับ รูปแบบคือ X binds to Y ในคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ รูปแบบนี้กล่าวถึงปฏิสัมพันธ์ทางกายภาพหรือทางเคมี ไม่ได้หมายถึงการมัดสิ่งของหรือการเข้าเล่มหนังสือ
แบบฝึกหัด
เติมคำบุพบทที่จำเป็นให้เป็นกลุ่มคำทางวิทยาศาสตร์มาตรฐาน: The compound binds ____ a receptor on the cell.
ดูคำตอบ
to
and creates a soup-like substance, which can't be absorbed.
1:07และก่อเป็นสารคล้ายซุปที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้
Speaking of soup, it's perhaps one of the best-kept dieting secrets. โน้ต
1:15พูดถึงซุปแล้ว ซุปอาจเป็นหนึ่งในความลับเรื่องการลดน้ำหนักที่คนรู้น้อยที่สุด
ใช้ Speaking of X เชื่อมไปยังหัวข้อที่เกี่ยวข้อง
Speaking of X ใช้ X เป็นสะพานเชื่อมในการสนทนา ในที่นี้เรื่องก่อนหน้าเพิ่งทำให้นึกถึงซุป และวลีนี้บอกว่าผู้พูดกำลังใช้สิ่งนั้นเป็นจุดเชื่อมไปยังประเด็นใหม่ที่เกี่ยวข้องกับซุปจริง ๆ โดยทั่วไปวลีนี้หมายถึง “สิ่งที่เพิ่งพูดทำให้ฉันนึกถึง X” ไม่ได้เพียงหมายความว่า “ตอนนี้เรากำลังพูดถึง X” โครงสร้างนี้ช่วยให้การเปลี่ยนหัวข้อเชื่อมโยงกันและไม่กะทันหัน
แบบฝึกหัด
Maya พูดว่า “That café makes excellent bread.” คุณต้องการใช้ bread เป็นสะพานเชื่อมไปยังคำถามที่เกี่ยวข้อง คำตอบใดเหมาะสมที่สุด
- As for bread, have you tried making sourdough at home?
- Speaking of bread, have you tried making sourdough at home?
- By the way, have you tried making sourdough at home?
ดูคำตอบ
Speaking of bread, have you tried making sourdough at home?
one of the best-kept dieting secrets: หนึ่งในเคล็ดลับลดน้ำหนักชั้นเยี่ยมที่ยังไม่ค่อยมีใครรู้
ใน one of the best-kept dieting secrets นั้น a best-kept secret หมายถึงแนวคิดหรือสิ่งที่มีประโยชน์แต่กลับไม่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย วลีนี้เป็นสำนวน จึงไม่จำเป็นต้องมีใครตั้งใจปกปิดข้อมูลจริง ๆ และ best-kept ก็ไม่ได้หมายถึง “ถูกเก็บรักษาไว้ในสภาพดีที่สุด” รูปแบบนี้มักใช้ชื่นชมเคล็ดลับ สถานที่ ผลิตภัณฑ์ หรือวิธีการที่ถูกมองข้าม และทำให้คำกล่าวฟังดูน่าสนใจ ส่วน one of the ... secrets ยังนำเสนอสิ่งนั้นว่าเป็นหนึ่งในการค้นพบที่มีคุณค่าหลายอย่าง
แบบฝึกหัด
ในประโยคนี้ 'one of the best-kept dieting secrets' บอกเป็นนัยอย่างไรเกี่ยวกับซุป
- มันเป็นสูตรอาหารที่ต้องเก็บเป็นความลับ
- มันถูกเก็บไว้ในสภาพที่ดีกว่าอาหารชนิดอื่น
- มันอาจเป็นแนวคิดลดน้ำหนักที่มีประโยชน์แต่ยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย
ดูคำตอบ
มันอาจเป็นแนวคิดลดน้ำหนักที่มีประโยชน์แต่ยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย
the fluid is easily absorbed before your food is digested,
1:20น้ำจะถูกดูดซึมได้ง่ายก่อนที่อาหารจะถูกย่อย
which quickly brings down the stomach size, making you feel hungry. กริยาวลี
1:24ทำให้กระเพาะหดลงอย่างรวดเร็วและคุณรู้สึกหิว
brings down: ทำให้ขนาดหรือระดับลดลง
ในที่นี้ brings down หมายถึง “ลด” หรือ “ทำให้เล็กลง” คำว่า down แสดงการเปลี่ยนไปสู่ปริมาณหรือระดับที่ต่ำลง ไม่ใช่การเคลื่อนสิ่งของลงมาจากที่สูง วลีนี้อธิบายข้อกล่าวอ้างในประโยคเกี่ยวกับขนาดของกระเพาะ ส่วนข้อกล่าวอ้างทางวิทยาศาสตร์นั้นจริงหรือไม่เป็นคนละเรื่องกับความหมายของกริยาวลี bring down สามารถวางกรรมที่เป็นคำนามไว้หลัง down ได้ เช่น bring down costs หรือวางไว้ระหว่างกริยากับคำอนุภาคได้ เช่น bring costs down แต่ถ้าเป็นคำสรรพนามต้องวางไว้ตรงกลาง โดยพูดว่า bring them down ไม่ใช่ bring down them
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยกริยาวลีสองคำที่หมายถึง “ลด”: Better insulation can ____ heating costs.
ดูคำตอบ
bring down
Take that same meal and puree it in a blender,
1:27แต่ถ้านำอาหารมื้อเดิมไปปั่นในเครื่องปั่นจนละเอียด
and the fluids have a much harder time being absorbed quickly. ไวยากรณ์
1:30ของเหลวในอาหารจะถูกดูดซึมช้าลงมาก
have a much harder time being absorbed: การแสดงความยากด้วยรูปถูกกระทำ -ing
have a much harder time + -ing หมายความว่าบุคคลหรือสิ่งหนึ่งประสบความยากลำบากมากขึ้นอย่างชัดเจนในการกระทำหรือกระบวนการหนึ่ง much ใช้เน้นคำเปรียบเทียบ harder ดังนั้นประโยคจึงมีการเปรียบเทียบกับอีกสถานการณ์หนึ่งอย่างชัดเจนหรือโดยนัย being absorbed เป็นรูป -ing แบบถูกกระทำ ของเหลวเป็นฝ่ายรับการดูดซึม ไม่ใช่ฝ่ายกระทำ โครงสร้างนี้ยังใช้สิ่งที่ไม่ใช่มนุษย์เป็นประธานเพื่อแสดงว่ากระบวนการหนึ่งเกิดขึ้นได้ยาก
แบบฝึกหัด
เติมประโยคภาษาอังกฤษโดยใช้โครงสร้าง have a much harder time + รูปถูกกระทำ -ing: Compared with the liquid form, these tablets ____ quickly.
ดูคำตอบ
have a much harder time being absorbed
have drastic improvements over those who don't. ไวยากรณ์
1:41ได้ผลลัพธ์ดีขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับคนที่ไม่จด
document their food intake: document ที่ใช้เป็นคำกริยา
ในที่นี้ document เป็นคำกริยาที่ต้องมีกรรม หมายถึงบันทึกบางสิ่งอย่างเป็นระบบและมีรายละเอียดเพียงพอที่จะนำไปใช้ภายหลัง กรรมของคำกริยาคือ their food intake ซึ่งหมายถึงคนเหล่านั้นบริโภคอะไรและปริมาณเท่าใด ไม่ได้หมายถึงเอกสารที่เป็นสิ่งของ วลีนี้เหมาะกับบริบทการวิจัยหรือการติดตามสุขภาพ โดย using a journal บอกวิธีที่ใช้บันทึก รูปแบบที่นำไปใช้ในบริบทอื่นได้คือ document + ข้อมูล กิจกรรม หรือหลักฐาน เมื่อเป็นการบันทึกอย่างตั้งใจและเป็นระบบ
แบบฝึกหัด
ในการศึกษาด้านสุขภาพ document their food intake หมายความว่าอย่างไร
- อ่านเอกสารโภชนาการอย่างเป็นทางการก่อนกินอาหาร
- บันทึกอย่างเป็นระบบว่าพวกเขากินอะไรและกินเท่าใด
- ถ่ายทำทุกอย่างที่พวกเขากินเพื่อสร้างภาพยนตร์สารคดี
ดูคำตอบ
บันทึกอย่างเป็นระบบว่าพวกเขากินอะไรและกินเท่าใด
การใช้คำแทนและการละคำใน “those who don't”
ใน those who don't คำว่า those ใช้แทนวลีนาม people ที่กล่าวมาก่อนหน้า อนุประโยคสัมพันธ์ who don't ระบุกลุ่มที่นำมาเปรียบเทียบ ซึ่งก็คือคนที่ไม่ได้จดบันทึกอาหารที่รับประทานอย่างจริงจัง don't เป็นการละกริยาวลีโดยคงกริยาช่วยไว้ ความหมายเต็มคือ don't document their food intake ไม่ใช่ don't have improvements ภาษาอังกฤษคงกริยาช่วยและรูปปฏิเสธ don't ไว้ แล้วละกริยาวลีที่ซ้ำเพื่อให้การเปรียบเทียบกระชับขึ้น
แบบฝึกหัด
ในตัวอย่าง those who don't หมายถึงอะไร?
- คนที่จดบันทึกอาหารที่รับประทานอย่างจริงจังแต่ไม่มีพัฒนาการ
- คนที่ไม่ได้จดบันทึกอาหารที่รับประทานอย่างจริงจัง
- คนที่ไม่รับประทานอาหารเลย
ดูคำตอบ
คนที่ไม่ได้จดบันทึกอาหารที่รับประทานอย่างจริงจัง
gives you the opportunity to + กริยารูปพื้นฐาน
gives you the opportunity to หมายถึงการให้โอกาสหรือความเป็นไปได้ที่เอื้อต่อการทำบางอย่าง ในประโยคนี้ การเข้าใจความแตกต่างของแคลอรีทำให้วางแผนอาหารได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าจะมีการวางแผนเกิดขึ้นอย่างแน่นอน โครงสร้างคือ give + person + the opportunity + to + base verb โดยวางบุคคลหลัง give และวางการกระทำหลัง opportunity เช่น gives you the opportunity to structure
แบบฝึกหัด
เติมประโยคให้สมบูรณ์ด้วยโครงสร้างเป้าหมาย give + person + the opportunity + to: The scholarship ____ study abroad for a year.
ดูคำตอบ
gives Mia the opportunity to
taking in calories: การรับแคลอรี
ในที่นี้ taking in หมายถึงการรับแคลอรีผ่านอาหารหรือเครื่องดื่มเพื่อให้เข้าสู่ร่างกาย กรรมที่เข้าใจได้จากบริบทคือ calories วลีนี้ไม่ได้หมายถึงการถือบางสิ่งเข้าไปข้างใน ความหมายของ take in เปลี่ยนไปตามกรรมที่ใช้ด้วย เมื่อใช้กับ calories, food, fluids หรือ air จะกล่าวถึงสิ่งที่เข้าสู่ร่างกายหรือระบบอื่น ดังนั้นบริบทจึงสำคัญมาก
แบบฝึกหัด
ในประโยค “During the race, runners must take in enough water.” คำว่า “take in” หมายถึงอะไร?
- เข้าใจความคิดที่ยาก
- ให้ที่พักแก่ใครบางคน
- ถือเข้าไปในอาคาร
- บริโภคเพื่อให้เข้าสู่ร่างกาย
ดูคำตอบ
บริโภคเพื่อให้เข้าสู่ร่างกาย
ความแตกต่างระหว่าง less calories กับ fewer calories
Calories เป็นคำนามนับได้รูปพหูพจน์: one calorie, two calories ประโยคนี้ใช้ less แต่ภาษาอังกฤษมาตรฐานมักใช้ fewer โดยตรงหน้าคำนามประเภทนี้ ดังนั้นรูปที่แก้ไขแล้วคือ fewer calories
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยคำเปรียบเทียบปริมาณมาตรฐานสำหรับคำนามนับได้รูปพหูพจน์: The revised recipe contains ____ calories than the original.
ดูคำตอบ
fewer
reducing your plate size can drastically change your food intake.
1:55การลดขนาดจานก็เปลี่ยนปริมาณอาหารที่คุณกินได้อย่างมาก
while it may seem trivial, ในฐานะโครงสร้างแสดงการยอมรับข้อโต้แย้ง
ในที่นี้ while ใช้เปิดอนุประโยคแสดงการยอมรับข้อโต้แย้ง คล้ายกับ although อนุประโยคนี้ยอมรับความรู้สึกแรกว่าการเปลี่ยนขนาดจานดูไม่สำคัญ ก่อนที่ประโยคหลักจะเสนอข้อสรุปที่สำคัญกว่าและตรงข้ามกัน ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง “ในช่วงเวลาที่” may seem ทำให้ความไม่สำคัญเป็นเพียงภาพที่อาจมองเห็น ไม่ใช่คำตัดสินที่ผู้พูดยืนยัน โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ While + ประธาน + may seem + คำคุณศัพท์, ประโยคหลัก กล่าวคือ ยอมรับข้อโต้แย้งที่ดูเหมือนจริงก่อน แล้วจึงหันความสนใจไปยังข้อสรุปที่หนักแน่นกว่า
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยโครงสร้างแสดงการยอมรับข้อโต้แย้งจากบทเรียน: ____, checking the address twice can prevent delivery problems.
ดูคำตอบ
While it may seem trivial
Studies show that a simple change from 12 to 10 inches
1:58งานวิจัยพบว่า เพียงเปลี่ยนจากจานขนาด 12 นิ้วเป็น 10 นิ้ว
can reduce the amount of food you eat by up to 22%. ไวยากรณ์
2:01ก็ลดปริมาณอาหารที่คุณกินได้มากถึง 22%
by up to 22%: ขนาดการเปลี่ยนแปลงและขีดจำกัดสูงสุด
by บอกขนาดของการเปลี่ยนแปลง โดยเชื่อม 22% เข้ากับปริมาณอาหารที่อาจลดลง ไม่ใช่ปริมาณที่เหลือหลังจากลดแล้ว การลดลง 22% จะทำให้ 100 หน่วยเหลือ 78 หน่วย up to กำหนดขีดจำกัดสูงสุด by up to 22% หมายความว่าปริมาณที่ลดลงอาจน้อยกว่านี้หรืออาจถึง 22% แล้วแต่เงื่อนไข ไม่ได้รับประกันว่าจะลดลง 22% ในทุกกรณี
แบบฝึกหัด
รายงานฉบับหนึ่งระบุว่า 'The update cut loading time by up to 30%.' เปอร์เซ็นต์นี้หมายความว่าอย่างไร
- หลังการอัปเดต เวลาโหลดเท่ากับ 30% ของระดับเดิม
- เวลาโหลดลดลง 30% พอดีอย่างแน่นอน
- เวลาโหลดอาจลดลงได้สูงสุด 30% แต่ปริมาณที่ลดลงจริงอาจน้อยกว่านั้น
ดูคำตอบ
เวลาโหลดอาจลดลงได้สูงสุด 30% แต่ปริมาณที่ลดลงจริงอาจน้อยกว่านั้น
turning down: การปฏิเสธสิ่งที่มีผู้เสนอให้
ในที่นี้ turning down หมายถึงการปฏิเสธหรือเลือกที่จะไม่รับอาหารที่มีอยู่ turn down เป็นกริยาวลี ดังนั้น down จึงเป็นส่วนหนึ่งของวลีร่วมกับ turn และไม่ได้บอกทิศทาง รูป -ing มาจากโครงสร้างใหญ่กว่า คือ have a hard time doing something โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ have a hard time + -ing ซึ่งหมายถึงมีความลำบากในการทำสิ่งหนึ่ง
แบบฝึกหัด
เติมประโยคโดยใช้ turn down และคำสรรพนาม it ตามลำดับที่ถูกต้อง: Maya was offered a promotion, but she decided to ____ because it required moving abroad.
ดูคำตอบ
turn it down
So the less food on your plate, the better. ไวยากรณ์
2:08ดังนั้น ยิ่งมีอาหารในจานน้อยเท่าไรก็ยิ่งดี
the less..., the better: การเชื่อมการเปลี่ยนแปลงสองอย่าง
โครงสร้าง the + comparative, the + comparative บอกว่าการเปลี่ยนแปลงสองอย่างสัมพันธ์กัน ในประโยคนี้ เมื่อปริมาณอาหารบนจานลดลง ผลลัพธ์ในการจำกัดปริมาณที่กินก็ยิ่งดีขึ้น the ตัวแรกมีความหมายประมาณว่า “ตามระดับนั้น” และ the ตัวที่สองนำเข้าสู่ผลลัพธ์ที่สอดคล้องกัน ทั้งคู่ไม่ใช่คำนำหน้านามทั่วไป ส่วนผลลัพธ์ย่อเหลือ the better เพราะประโยชน์ที่เจาะจงเข้าใจได้จากบริบท
แบบฝึกหัด
เติมโครงสร้างเปรียบเทียบแบบคู่ด้วย the สองคำที่หายไป: ____ more you practice the piano passage, ____ easier it becomes to play.
ดูคำตอบ
The · the
Finally, sleep and stress play a large factor in how much we eat. วลี
2:10สุดท้าย การนอนหลับและความเครียดมีผลอย่างมากต่อปริมาณที่เรากิน
การแก้ไข play a large factor
ในคำบรรยาย play a large factor เป็นการผสมสำนวนที่ใช้ร่วมกันตามมาตรฐานสองแบบเข้าด้วยกันอย่างไม่เป็นธรรมชาติ ความหมายที่ต้องการสื่อคือการนอนหลับและความเครียดมีอิทธิพลอย่างมากต่อปริมาณอาหารที่คนเรากิน ควรใช้ play a large role in something หรือ be a major factor in something โดยจับคู่คำกริยาและคำนามให้ถูกต้อง คือ play คู่กับ role และ be คู่กับ factor
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้สำนวนที่จับคู่กับ play ได้ถูกต้อง
- Sleep and stress play a large factor in how much we eat.
- Sleep and stress are a large role in how much we eat.
- Sleep and stress play a large role in how much we eat.
ดูคำตอบ
Sleep and stress play a large role in how much we eat.
Both sleep deprivation and stress levels increase appetite, การใช้คำ
2:13ทั้งการอดนอนและความเครียดทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น
sleep deprivation: ศัพท์ทางการสำหรับภาวะนอนไม่เพียงพอ
Sleep deprivation คือภาวะที่นอนหลับน้อยเกินไป ไม่ว่าจะเกิดจากการจำกัดเวลา การถูกรบกวน หรือการพลาดการนอนไป ในประโยคนี้ ภาวะดังกล่าวเป็นหนึ่งในปัจจัยที่กล่าวว่าทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น สำนวนนี้เป็นนามวลี โดย sleep ระบุประเภทของ deprivation สำนวนนี้บรรยายผลลัพธ์คือการนอนไม่เพียงพอ โดยไม่ได้ระบุสาเหตุ
แบบฝึกหัด
sleep deprivation หมายความว่าอะไร
- ภาวะที่นอนหลับน้อยเกินไป
- ภาวะที่นอนหลับนานกว่าปกติ
- การมีปัญหาในการนอนอย่างต่อเนื่องแม้จะมีโอกาสนอนเพียงพอ
ดูคำตอบ
ภาวะที่นอนหลับน้อยเกินไป
โครงสร้างบอกผล making it harder to
making it harder to keep off the pounds เป็นอนุประโยคบอกผลที่ขึ้นต้นด้วยกริยารูป present participle โดยอ้างถึงสถานการณ์ก่อนหน้าทั้งหมด กล่าวคือ การอดนอนและความเครียดทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น และผลนั้นทำให้การรักษาน้ำหนักที่ลดแล้วทำได้ยากขึ้น ในโครงสร้าง make it + คำคุณศัพท์ + to + กริยา คำว่า it เป็นกรรมสมมติและไม่ได้หมายถึง appetite การกระทำที่ถูกประเมินว่ายากขึ้นจริง ๆ อยู่ในรูป infinitive ที่มี to คือ to keep off the pounds โครงสร้างนี้ใช้บอกอย่างกระชับว่าสถานการณ์หนึ่งเปลี่ยนระดับความง่ายหรือยากของอีกการกระทำหนึ่ง
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยโครงสร้างบอกผลสี่คำแบบเดียวกับในบทเรียน: The extra paperwork adds delays, ____ finish on time.
ดูคำตอบ
making it harder to
keep off สำหรับการรักษาน้ำหนักที่ลดแล้ว
ในบริบทเรื่องน้ำหนัก keep off หมายถึงป้องกันไม่ให้น้ำหนักที่ลดไปแล้วกลับมาเพิ่มอีก ในประโยคเดิม กรรม the pounds อยู่หลังคำอนุภาค off ดังนั้นวลีนี้จึงกล่าวถึงการรักษาผลการลดน้ำหนัก ไม่ใช่การเริ่มลดน้ำหนัก คำเดียวกันอาจมีความหมายอื่นในบริบทอื่น แต่ในที่นี้กรรมที่เกี่ยวกับน้ำหนักเป็นตัวกำหนดความหมาย เมื่อใช้คำสรรพนาม ต้องวางไว้ระหว่างกริยากับคำอนุภาค เช่น keep it off หรือ keep them off
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยกริยาวลีสองคำที่แปลว่า “ป้องกันไม่ให้น้ำหนักที่ลดไปแล้วกลับมาเพิ่ม”: Regular activity can help you ____ the weight you lost.
ดูคำตอบ
keep off
burning question: คำถามที่อยากรู้คำตอบอย่างมาก
ใน burning question คำว่า burning ใช้ในเชิงเปรียบเทียบ หมายถึงคำถามที่ใครสักคนรู้สึกว่าสำคัญมาก น่าสนใจมาก หรือค้างคาใจ จึงอยากรู้คำตอบอย่างยิ่ง ไม่ได้หมายความว่าคำถามกำลังไหม้ไฟจริง ๆ ในที่นี้ ผู้พูดใช้สำนวนที่มีชีวิตชีวาเพื่อชวนผู้ฟังให้มีส่วนร่วมและทำให้คำเชิญดูน่าตื่นเต้นขึ้น ในบริบทอื่น burning question หมายถึงประเด็นที่ผู้คนอยากได้คำตอบหรืออยากคลี่คลายเป็นพิเศษ
แบบฝึกหัด
เมื่อจบการบรรยายวิทยาศาสตร์ พิธีกรถามว่า “Do you have a burning question?” พิธีกรกำลังเชิญให้ผู้ฟังเสนออะไร?
- คำถามเกี่ยวกับไฟไหม้จริง ๆ
- คำถามที่ผู้ฟังอยากรู้คำตอบมาก
- คำถามที่ตอบได้เฉพาะทันทีเท่านั้น
ดูคำตอบ
คำถามที่ผู้ฟังอยากรู้คำตอบมาก
Ask it in the comments or on Facebook and Twitter,
2:21ถามได้ในช่องความคิดเห็น หรือทาง Facebook และ Twitter
and subscribe for more weekly science videos.
2:23และกดติดตามเพื่อชมวิดีโอวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมทุกสัปดาห์