การประหยัดน้ำในสถานที่ที่แห้งแล้งที่สุดบนโลก ⏲️ 6 Minute English: บทเรียนภาษาอังกฤษ

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

Six Minute English จาก bbclearningenglish.com

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

สวัสดี นี่คือ Six Minute English จาก BBC Learning English

I'm Neil.

ผม Neil

And I'm Beth.

และฉัน Beth

We all know how horrible it feels to be thirsty. ไวยากรณ์

เราทุกคนรู้ดีว่ามันรู้สึกแย่แค่ไหนเวลาหิวน้ำ

Human bodies need around 3 litres of water a day,

ร่างกายมนุษย์ต้องการน้ำประมาณ 3 ลิตรต่อวัน

and thankfully, most of us can just turn on the kitchen tap to get clean drinking water. กริยาวลี

และโชคดีที่พวกเราส่วนใหญ่แค่เปิดก๊อกน้ำในครัวก็จะได้น้ำดื่มที่สะอาดแล้ว

But globally, over 2 billion people, ลำดับความ

แต่ในระดับโลก ผู้คนกว่า 2 พันล้านคน

around a quarter of the world's population,

หรือประมาณหนึ่งในสี่ของประชากรโลก

live in water-stressed countries การใช้คำ

อาศัยอยู่ในประเทศที่ขาดแคลนน้ำ

where access to water for drinking, ไวยากรณ์

ซึ่งการเข้าถึงน้ำสำหรับดื่ม

cooking, and washing is not guaranteed.

ทำอาหาร และซักล้าง ไม่ได้รับการรับประกัน

What's more, ลำดับความ

ยิ่งไปกว่านั้น

water is also needed to grow food,

น้ำยังเป็นสิ่งจำเป็นในการปลูกพืชอาหาร

and that's getting harder due to droughts, ไวยากรณ์

และนั่นก็เริ่มยากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากภัยแล้ง

which are increasing with climate change.

ซึ่งกำลังเพิ่มสูงขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

In this program,

ในรายการนี้

we'll visit farmers in one of the driest places on Earth, ไวยากรณ์

เราจะไปเยี่ยมเกษตรกรในหนึ่งในสถานที่ที่แห้งแล้งที่สุดบนโลก

Yuma, in the USA,

Yuma ในสหรัฐอเมริกา

where a new technology involving liquid clay is helping farmers grow fruit and vegetables in the desert. ไวยากรณ์

ที่ซึ่งเทคโนโลยีใหม่ที่เกี่ยวข้องกับดินเหนียวเหลวกำลังช่วยเกษตรกรปลูกผลไม้และผักในทะเลทราย

And as usual, วลี

และเช่นเคย

we'll be learning some useful new vocabulary too.

เราก็จะได้เรียนรู้คำศัพท์ใหม่ที่เป็นประโยชน์ด้วย

But first,

แต่ก่อนอื่น

I have a question for you, Neil.

ฉันมีคำถามสำหรับคุณ Neil

Everyone knows that plants need sunlight and water to grow,

ทุกคนรู้ว่าพืชต้องการแสงแดดและน้ำในการเจริญเติบโต

but soil is just as important. ไวยากรณ์

แต่ดินก็สำคัญไม่แพ้กัน

One of the most useful soils is clay,

หนึ่งในดินที่มีประโยชน์ที่สุดคือดินเหนียว

a dense, smooth soil which is very fertile, การใช้คำ

ดินที่แน่น เนียน ซึ่งอุดมสมบูรณ์มาก

but sticky.

แต่เหนียวติดมือ

Clay has been used in agriculture for thousands of years, ไวยากรณ์

ดินเหนียวถูกนำมาใช้ในการเกษตรมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว

but what is its more modern use?

แต่การใช้งานที่ทันสมัยกว่าของมันคืออะไร?

Is clay good for A,

ดินเหนียวดีสำหรับการ A

curing headaches,

รักษาอาการปวดหัว

B,

B

digesting food,

ย่อยอาหาร

or C,

หรือ C

smoothing face skin?

ทำให้ผิวหน้าเรียบเนียน?

Well,

เอ่อ

I think clay can be used to smooth the skin on people's faces. ไวยากรณ์

ผมคิดว่าดินเหนียวสามารถใช้ทำให้ผิวหน้าของคนเรียบเนียนได้ครับ

Okay, Neil.

โอเค Neil

We'll find out if that's the correct answer later. กริยาวลี

เราจะมาดูกันว่านั่นเป็นคำตอบที่ถูกต้องหรือไม่ในภายหลัง

Lack of water and farming are closely connected. วลี

การขาดแคลนน้ำและการทำฟาร์มมีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด

Agriculture uses a massive 70% of the world's fresh water supply. การใช้คำ

เกษตรกรรมใช้น้ำจืดในสัดส่วนมหาศาลถึง 70% ของปริมาณน้ำจืดทั้งหมดของโลก

So ways to use water more efficiently are much needed. การใช้คำ

ดังนั้น วิธีการใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นจึงเป็นที่ต้องการอย่างมาก

Ole Sivertson's company, Desert Control,

บริษัท Desert Control ของ Ole Sivertson

works with date farmers in Yuma, การใช้คำ

ทำงานร่วมกับเกษตรกรผู้ปลูกอินทผลัมใน Yuma

an area on the border of California and Mexico. วัฒนธรรม

พื้นที่บริเวณชายแดนรัฐแคลิฟอร์เนียและเม็กซิโก

One of the hottest places on Earth,

ในฐานะหนึ่งในสถานที่ที่ร้อนที่สุดบนโลก

Yuma has been experiencing its worst drought in 500 years, ไวยากรณ์

Yuma กำลังประสบกับภัยแล้งที่เลวร้ายที่สุดในรอบ 500 ปี

forcing farmers to pump water from rivers ไวยากรณ์

บีบบังคับให้เกษตรกรต้องสูบน้ำจากแม่น้ำ

to grow their date palm trees. การใช้คำ

เพื่อใช้ปลูกต้นอินทผลัมของพวกเขา

Fortunately,

โชคดีที่

Ole's team have created a liquid that they say

ทีมของ Ole ได้สร้างของเหลวที่พวกเขากล่าวว่า

can turn the sandy desert soil into a sponge, สำนวน

สามารถเปลี่ยนดินทรายในทะเลทรายให้กลายเป็นฟองน้ำ

which holds water and nutrients.

ซึ่งกักเก็บน้ำและสารอาหารไว้ได้

Here,

ที่นี่

he explains his invention to Anthony Wallace,

เขาอธิบายสิ่งประดิษฐ์ของเขาให้ Anthony Wallace ฟัง

reporter for BBC World Service program,

ผู้สื่อข่าวจากรายการของ BBC World Service

People Fixing the World.

People Fixing the World

To understand how it works, ลำดับความ

เพื่อให้เข้าใจว่ามันทำงานอย่างไร

we need to look at the difference between sandy soil and clay soil. วลี

เราต้องดูความแตกต่างระหว่างดินทรายและดินเหนียว

Sandy desert soil has a lot of gaps in it,

ดินทรายในทะเลทรายมีช่องว่างมากมายในตัวมัน

so water drains through it quickly, การใช้คำ

น้ำจึงระบาย (drain) ผ่านไปอย่างรวดเร็ว

making it hard for plants to establish a root system in the ground. ไวยากรณ์

ทำให้พืชสร้างระบบรากในพื้นดินได้ยาก

But clay soil is made up of much smaller particles กริยาวลี

แต่ดินเหนียวประกอบด้วยอนุภาคที่เล็กกว่ามาก

that cling together and naturally stop water from escaping. โน้ต

ที่เกาะติด (cling) กันและหยุดน้ำไม่ให้ไหลออกไปตามธรรมชาติ

It creates the habitat

มันสร้างที่อยู่อาศัย

for the soil microbiology to also start to develop and evolve. การใช้คำ

เพื่อให้จุลินทรีย์ในดินเริ่มพัฒนาและวิวัฒนาการด้วย

So it's kind of a kickstart as well to nature's natural processes. โน้ต

ดังนั้นมันจึงเป็นเหมือนการกระตุ้น (kickstart) กระบวนการตามธรรมชาติของธรรมชาติด้วย

The problem with sandy soil is that it drains water. ไวยากรณ์

ปัญหาของดินทรายคือมันระบาย (drain) น้ำออกไป

If you drain something,

ถ้าคุณ drain บางสิ่ง

you remove the liquid from it.

คุณก็จะเอาของเหลวออกจากมัน

Clay soil,

ดินเหนียว

on the other hand, ลำดับความ

ในทางกลับกัน

is made of smaller particles which cling or stick together tightly and hold water,

ประกอบด้วยอนุภาคขนาดเล็กที่เกาะหรือติด (cling) กันแน่นและกักเก็บน้ำไว้

helping plants grow.

ช่วยให้พืชเจริญเติบโต

Ole makes a liquid by mixing clay and water, ไวยากรณ์

Ole ทำของเหลวโดยการผสมดินเหนียวและน้ำ

which changes the soil composition การใช้คำ

ซึ่งจะเปลี่ยนองค์ประกอบของดิน

and kickstarts the growth of his trees. สำนวน

และกระตุ้น (kickstarts) การเติบโตของต้นไม้ของเขา

The liquid makes the trees start growing more quickly.

ของเหลวนี้ทำให้ต้นไม้เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วมากขึ้น

Liquid clay technology is still new,

เทคโนโลยีดินเหนียวเหลวยังเป็นเรื่องใหม่

and costing around $2,000 an acre, การใช้คำ

และด้วยต้นทุนประมาณ 2,000 ดอลลาร์ต่อเอเคอร์

it's not cheap.

มันก็ไม่ถูกเลย

But Ole claims his technique halves the amount of water needed to grow fruit trees, การใช้คำ

แต่ Ole อ้างว่าเทคนิคของเขาลดปริมาณน้ำที่ใช้ปลูกไม้ผลลงได้ครึ่งหนึ่ง

and that most farmers will make back their investment within 2 years. กริยาวลี

และเกษตรกรส่วนใหญ่จะคืนทุนได้ภายใน 2 ปี

Ole's claims sound too good to be true, สำนวน

คำกล่าวอ้างของ Ole ฟังดูดีเกินกว่าจะเป็นจริง

but are there downsides to interfering with nature in this way? การใช้คำ

แต่มีข้อเสียในการแทรกแซงธรรมชาติด้วยวิธีนี้หรือไม่?

Presenters Myra Anubi and Anthony Wallace

ผู้ดำเนินรายการ Myra Anubi และ Anthony Wallace

discuss this question for BBC World Service's

อภิปรายคำถามนี้ในรายการของ BBC World Service

People Fixing the World.

People Fixing the World

Anthony,

Anthony

I'm still left wondering, right, น้ำเสียง/เจตนา

ฉันยังคงสงสัยอยู่นะ

when you manipulate soil like this,

เวลาที่คุณดัดแปลง (manipulate) ดินแบบนี้

could you be causing problems down the line? โน้ต

คุณอาจจะทำให้เกิดปัญหาในอนาคต (down the line) หรือเปล่า?

Yeah,

ใช่

I think anytime that there's a new technology where you are,

ผมคิดว่าทุกครั้งที่มีเทคโนโลยีใหม่ที่คุณกำลัง

like you said, น้ำเสียง/เจตนา

อย่างที่คุณพูด

manipulating nature,

ดัดแปลงธรรมชาติ

only time will tell what the long-term effects that will be. โน้ต

เวลาเท่านั้นที่จะบอกได้ (only time will tell) ว่าผลกระทบระยะยาวจะเป็นอย่างไร

Um

เอ่อ

but Ole did stress that their liquid clay does not use any chemicals, ไวยากรณ์

แต่ Ole ก็ได้เน้นย้ำว่าดินเหนียวเหลวของพวกเขาไม่ได้ใช้สารเคมีใดๆ

um only clay,

เอ่อ มีแค่ดินเหนียว

air, and water.

อากาศ และน้ำ

Ole's liquid clay involves manipulating soil การใช้คำ

ดินเหนียวเหลวของ Ole เกี่ยวข้องกับการจัดการ (manipulating) ดิน

using and controlling it skillfully to achieve some result.

โดยใช้และควบคุมมันอย่างชำนาญเพื่อให้บรรลุผลบางอย่าง

Myra worries that when people do this,

Myra กังวลว่าเมื่อผู้คนทำเช่นนี้

they could create problems down the line

พวกเขาอาจสร้างปัญหาในอนาคต (down the line)

at some unspecified point in the future.

ในบางช่วงเวลาที่ไม่ได้ระบุในอนาคต

In fact,

ในความเป็นจริง

only time will tell

เวลาเท่านั้นที่จะบอกได้ (only time will tell)

if liquid clay is a long-term solution to the problem of water scarcity. วลี

ว่าดินเหนียวเหลวจะเป็นวิธีแก้ปัญหาระยะยาวสำหรับปัญหาการขาดแคลนน้ำหรือไม่

The phrase only time will tell

วลี only time will tell

means that the result of something happening now will not be known until the future. ไวยากรณ์

หมายความว่าผลลัพธ์ของสิ่งที่เกิดขึ้นในตอนนี้จะยังไม่เป็นที่รับรู้จนกว่าจะถึงอนาคต

Something we can know, ลำดับความ

แต่สิ่งที่เราสามารถรู้ได้

though,

นั่นก็คือ

is the answer to my question,

คำตอบสำหรับคำถามของฉัน

Neil.

Neil

Yes,

ครับ

you asked about a modern use for clay,

คุณถามเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์ของดินเหนียวในยุคสมัยใหม่

and I guessed it was for smoothing facial skin.

และผมเดาว่ามันมีไว้สำหรับทำให้ผิวหน้าเรียบเนียน

Which was the correct answer.

ซึ่งเป็นคำตอบที่ถูกต้อง

A clay mask,

มาสก์โคลน (clay mask)

also called a mud pack, ไวยากรณ์

หรือที่เรียกว่ามัดแพ็ก (mud pack)

is used to smooth the skin on your face.

ใช้สำหรับทำให้ผิวหน้าของคุณเรียบเนียน

Okay,

โอเค

let's recap the vocabulary we've learned in this program, ลำดับความ

มาทบทวนคำศัพท์ที่เราได้เรียนรู้ในรายการนี้กัน

starting with the verb to drain, ลำดับความ

เริ่มจากคำกริยา drain

which means to remove liquid.

ซึ่งหมายถึง การเอาของเหลวออกไป

To cling

cling

means to stick or hold tightly onto something.

หมายถึง การติดหรือเกาะบางสิ่งไว้อย่างแน่นหนา

If you kickstart something,

ถ้าคุณ kickstart บางสิ่ง

you make it start or develop more quickly.

คุณจะทำให้มันเริ่มต้นหรือพัฒนาได้เร็วขึ้น

To manipulate

manipulate

means to skillfully use or control something.

หมายถึง การใช้หรือควบคุมบางสิ่งอย่างชำนาญ

The phrase down the line

วลี down the line

means sometime in the future.

หมายถึง ช่วงเวลาใดเวลาหนึ่งในอนาคต

And finally,

และสุดท้าย

the idiom only time will tell

สำนวน only time will tell

means that the truth about something happening now

หมายถึง ความจริงเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในตอนนี้

will only be known in the future.

จะเป็นที่รับรู้ในอนาคตเท่านั้น

Once again,

และก็เป็นอีกครั้ง

our 6 minutes are up, การใช้คำ

เวลา 6 นาทีของเราหมดลงแล้ว

but remember to join us again next time น้ำเสียง/เจตนา

แต่อย่าลืมมาร่วมกับเราอีกในครั้งหน้า

for more trending topics and useful vocabulary การใช้คำ

สำหรับหัวข้อที่กำลังเป็นที่นิยมและคำศัพท์ที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม

here at Six Minute English.

ที่นี่ที่ Six Minute English

Goodbye for now. วลี

ลาก่อนสำหรับตอนนี้

Bye.

ลาก่อน

Six Minute English

Six Minute English

from bbclearningenglish.com.

จาก bbclearningenglish.com