ทำไมไก่ถึงมีราคาถูกนัก?: บทเรียนภาษาอังกฤษ

The Economist

ความยากในการเรียน
817 คำ 168 คำ/นาที

คำแนะนำวิดีโอ: การคัดเลือกพันธุ์และระบบอัตโนมัติทำให้ไก่เนื้อโตเร็วและถูกลง แต่ภาพยนตร์เชื่อมผลดีนั้นกับสุขภาพ พันธุกรรม สวัสดิภาพ และอุปสงค์ ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. it wasn't until the 1940s that — ไวยากรณ์และรูปแบบประโยค: ใช้โครงสร้างเน้นเวลาที่ล่าช้าเพื่อชี้จุดเริ่มการปรับปรุงพันธุ์ครั้งใหญ่ 2. comes at a cost. — สำนวนและภาษาภาพพจน์: เปลี่ยนจากประสิทธิภาพไปสู่ต้นทุนที่ไม่ใช่เงิน เช่น ความเสี่ยงต่อสุขภาพและพันธุกรรม 3. If the demand was there, we'd all be doing it. — ไวยากรณ์และรูปแบบประโยค: เข้าใจเงื่อนไขที่ไม่เป็นจริงในปัจจุบัน ซึ่งใช้ความต้องการสมมติเพื่ออธิบายว่าทำไมผู้ผลิตจึงไม่ลงมือ

คำอธิบายในบทเรียนนี้

Chickens are the most populous bird on the planet.

0:02

ไก่เป็นนกที่มีประชากรมากที่สุดในโลก

There are 23 billion of them at any given time. วลี

0:05

มีไก่ถึง 2.3 หมื่นล้านตัวในทุกๆ ช่วงเวลา

วลี

at any given time: ณ เวลาใดเวลาหนึ่ง

at any given time หมายถึง “ไม่ว่าจะเลือกพิจารณาช่วงเวลาใดช่วงเวลาหนึ่ง” ในประโยคนี้ จำนวน 23 พันล้านคือจำนวนที่มีอยู่ ณ ช่วงเวลาหนึ่ง ไม่ใช่ยอดสะสมตลอดหนึ่งวัน หนึ่งปี หรือช่วงเวลาที่ยาวกว่านั้น ในวลีนี้ given หมายถึง “ที่เลือกไว้” หรือ “ที่กำหนดไว้” ไม่ได้หมายถึง “ที่มอบให้ใครบางคน” วลีนี้ใช้บอกระดับต่อเนื่อง ขีดจำกัด หรือจำนวน ณ ขณะหนึ่งที่ตรวจสอบได้ในเวลาต่าง ๆ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ at any given time เพื่อบอกจำนวนที่เป็นจริงไม่ว่าจะพิจารณาช่วงเวลาใดช่วงเวลาหนึ่ง

  1. The clinic treated 30 patients over the whole year.
  2. The clinic will treat 30 patients tomorrow morning.
  3. The clinic can treat up to 30 patients at any given time.
ดูคำตอบ

The clinic can treat up to 30 patients at any given time.

That's 10 times more than any other bird. ไวยากรณ์

0:09

ซึ่งมากกว่านกสายพันธุ์อื่นถึง 10 เท่า

ไวยากรณ์

10 times more than: การเปรียบเทียบจำนวน 10 เท่า

10 times more than ใช้สร้างการเปรียบเทียบแบบคูณ ในประโยคนี้ต้องการสื่อว่าจำนวนไก่มีประมาณ 10 เท่าของจำนวนนกชนิดอื่นใด โดย any other bird หลัง than คือสิ่งที่ใช้เป็นเกณฑ์เปรียบเทียบ ไม่ได้หมายความว่า “มีนกมากกว่า 10 ตัว” ตัวเลขหน้า times บอกอัตราเป็นกี่เท่า ส่วน than นำเข้าสิ่งที่ใช้เปรียบเทียบ

แบบฝึกหัด

10 times more than ในประโยคนี้หมายความว่าอย่างไร

  1. จำนวนไก่เท่ากับจำนวนนกอื่นทุกชนิด
  2. มีไก่มากกว่านกอื่นเพียง 10 ตัว
  3. ต้องการสื่อว่าจำนวนไก่มีประมาณ 10 เท่าของจำนวนนกชนิดอื่นใด
ดูคำตอบ

ต้องการสื่อว่าจำนวนไก่มีประมาณ 10 เท่าของจำนวนนกชนิดอื่นใด

It's an astonishing achievement for a bird

0:12

นับเป็นความสำเร็จที่น่าทึ่งสำหรับนก

that originated as a small wild jungle bird in Southeast Asia.

0:15

ที่มีต้นกำเนิดมาจากไก่ป่าตัวเล็กๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

It's by far the fastest growing meat product. ไวยากรณ์

0:22

มันเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เติบโตเร็วที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย

ไวยากรณ์

by far the fastest growing: เติบโตเร็วที่สุดแบบทิ้งห่างมาก

by far ใช้เน้นคำขั้นสูงสุด the fastest growing โดยบอกว่ามีความแตกต่างมาก กล่าวคืออัตราการเติบโตของผลิตภัณฑ์นี้สูงกว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่นที่นำมาเปรียบเทียบอย่างมาก ในที่นี้ fastest growing หมายถึงตลาดหรือยอดขายของผลิตภัณฑ์เติบโตเร็วเพียงใด ไม่ได้หมายถึงสัตว์โตเร็วเพียงใด ในโครงสร้างนี้ให้วาง by far ไว้หน้าคำขั้นสูงสุดเพื่อแสดงว่ามีช่องว่างที่ชัดเจน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนภาษาอังกฤษสองคำที่หมายถึงทิ้งห่างมาก: Of all the routes, this is ____ the quickest.

ดูคำตอบ

by far

But pound for pound, สำนวน

0:26

แต่เมื่อเทียบน้ำหนักต่อปอนด์แล้ว

the price of chicken has fallen sharply.

0:27

ราคาของไก่กลับลดลงอย่างฮวบฮาบ

สำนวน

pound for pound: เปรียบเทียบด้วยน้ำหนักที่เท่ากัน

pound for pound หมายถึงเมื่อเปรียบเทียบน้ำหนักที่เท่ากัน หรือคิดต่อหนึ่งปอนด์ของน้ำหนัก วลีนี้วางก่อนใจความหลักเพื่อกำหนดกรอบการเปรียบเทียบที่ยุติธรรม ในประโยคนี้ pound ทั้งสองคำเป็นหน่วยน้ำหนัก และข้อความกล่าวถึงราคาไก่ในปริมาณเนื้อที่เท่ากัน ไม่ใช่สกุลเงินอังกฤษ โครงสร้างนี้ยังขยายไปใช้เปรียบเทียบประสิทธิภาพ ความแข็งแกร่ง หรือความคุ้มค่า หลังจากคำนึงถึงความต่างด้านน้ำหนักหรือขนาดแล้วได้ด้วย

แบบฝึกหัด

สำนวนใดหมายความว่ากำลังเปรียบเทียบจักรยานสองคันโดยใช้น้ำหนักที่เท่ากันเป็นเกณฑ์?

  1. per pound
  2. pound by pound
  3. pound for pound
ดูคำตอบ

pound for pound

How has this happened?

0:30

เรื่องนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร?

This farm is at the forefront of a technology revolution สำนวน

0:41

ฟาร์มแห่งนี้เป็นแนวหน้าของการปฏิวัติทางเทคโนโลยี

that has drastically changed chicken farming.

0:45

ที่เปลี่ยนรูปแบบการทำฟาร์มไก่ไปอย่างสิ้นเชิง

สำนวน

at the forefront of: อยู่แถวหน้าของ

at the forefront of หมายถึงการอยู่ในตำแหน่งผู้นำของพัฒนาการหรือกิจกรรมที่สำคัญ ในประโยคนี้ ฟาร์มถูกนำเสนอว่าเป็นผู้เข้าร่วมการปฏิวัติทางเทคโนโลยีตั้งแต่ระยะแรกและมีบทบาทอย่างแข็งขัน สำนวนนี้สื่อถึงความเป็นผู้นำและการมีส่วนร่วมที่ก้าวหน้า ไม่ได้หมายถึงตำแหน่งทางกายภาพ และไม่ได้หมายความว่าฟาร์มนี้เป็นผู้คิดค้นเทคโนโลยีเพียงรายเดียว

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนที่หมายถึง ‘อยู่ในตำแหน่งผู้นำในด้านหนึ่ง’: Our hospital is ____ robotic surgery.

ดูคำตอบ

at the forefront of

It's run by David Speller,

0:49

มันถูกบริหารจัดการโดย เดวิด สเปลเลอร์

who's pioneered the use of CCTV and CO2 monitors in chicken sheds. วลี

0:51

ผู้บุกเบิกการใช้กล้องวงจรปิดและเครื่องตรวจวัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในโรงเรือนไก่

วลี

pioneered the use of: บุกเบิกการใช้

pioneered ในที่นี้เป็นคำกริยา pioneered the use of หมายความว่าใครบางคนเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกที่นำเสนอ พัฒนา หรือทำให้วิธีใช้สิ่งหนึ่งในทางปฏิบัติเป็นที่ยอมรับ สำนวนนี้ยกให้ David Speller มีบทบาทนำในการประยุกต์ใช้กล้องวงจรปิดและเครื่องตรวจวัด CO2 แบบนี้ แต่ไม่ได้หมายความว่าเขาเป็นผู้ประดิษฐ์อุปกรณ์เหล่านั้นเองเสมอไป

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกอย่างชัดเจนว่า Lina ช่วยทำให้การประยุกต์ใช้หนึ่งเป็นที่ยอมรับก่อนจะแพร่หลาย?

  1. Lina pioneered the use of 3D printing for custom medical supports.
  2. Lina bought a medical support made with a 3D printer.
  3. Lina used a 3D printer to make one medical support.
ดูคำตอบ

Lina pioneered the use of 3D printing for custom medical supports.

Along with his own farm,

0:56

นอกจากการทำฟาร์มของเขาเองแล้ว

he works as a consultant,

0:58

เขายังทำงานเป็นที่ปรึกษา

overseeing the raising of around 3 million chickens in the UK.

0:59

ดูแลการเลี้ยงไก่ประมาณ 3 ล้านตัวในสหราชอาณาจักร

You can't get away from the scale. กริยาวลี

1:05

คุณไม่สามารถมองข้ามสเกลขนาดนี้ได้

กริยาวลี

can't get away from: ข้อเท็จจริงที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ในประโยคนี้ can't get away from หมายถึง “ไม่สามารถหลีกเลี่ยงหรือเพิกเฉยได้” ผู้พูดกำลังบอกว่าขนาดที่ใหญ่มหาศาลยังคงเป็นข้อเท็จจริงสำคัญที่มองข้ามไม่ได้ ไม่ได้หมายความว่าใครบางคนไม่สามารถออกจากสถานที่หนึ่งได้จริง ๆ โครงสร้าง get away from + คำนาม อาจใช้ในความหมายตามตัวอักษรได้ แต่เมื่อใช้กับความคิด ข้อเท็จจริง ปัญหา หรือผลที่ตามมา มักหมายถึงการหลีกเลี่ยงที่จะเผชิญสิ่งนั้นหรือได้รับผลกระทบจากสิ่งนั้น เมื่อเติม can't จึงสื่อว่าสิ่งนั้นหลีกเลี่ยงไม่ได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนสี่คำจากบทเรียนที่หมายถึง “ไม่สามารถหลีกเลี่ยงหรือเพิกเฉยได้”: We may debate the details, but we ____ the main issue.

ดูคำตอบ

can't get away from

You know, there are 45,000 birds in this barn

1:07

คุณรู้ไหม มีไก่ถึง 45,000 ตัวในโรงเรือนนี้

managed by one computer.

1:10

ที่ถูกจัดการด้วยคอมพิวเตอร์เพียงเครื่องเดียว

Two men will run 200,000 birds for me. การใช้คำ

1:13

พนักงานสองคนสามารถดูแลไก่ให้ผมได้ถึง 200,000 ตัว

การใช้คำ

run: บริหารการดำเนินงาน

ในที่นี้ run หมายถึง “บริหารหรือดำเนินงาน” ผู้ชายสองคนจะรับผิดชอบงานและระบบที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงสัตว์ปีกจำนวนมาก ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะทำให้สัตว์เหล่านั้นวิ่ง ความหมายนี้พบได้บ่อยเมื่อใช้กับองค์กรและการดำเนินงาน เช่น run a business, run a farm, run a project ในภาษาที่ใช้ในวงการปศุสัตว์ run + จำนวนสัตว์ ยังใช้กล่าวอย่างกระชับว่ารับผิดชอบการดำเนินงานผลิตสำหรับสัตว์จำนวนเท่านั้นได้ด้วย

แบบฝึกหัด

คำกริยาใดเติมประโยคได้ดีที่สุดในความหมายว่า “บริหารหรือดำเนินงาน”? Jordan was hired to ___ the new café.

  1. move
  2. run
  3. race
ดูคำตอบ

run

Chickens were first domesticated

1:18

ไก่ถูกนำมาเลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยงครั้งแรก

over 8,000 years ago.

1:20

เมื่อกว่า 8,000 ปีที่แล้ว

But it wasn't until the 1940s ไวยากรณ์

1:22

แต่ก็จนกระทั่งช่วงทศวรรษที่ 1940

that major efforts were made to create a super breed.

1:24

ที่มีความพยายามครั้งใหญ่ในการสร้างสุดยอดสายพันธุ์ขึ้นมา

ไวยากรณ์

โครงสร้าง It wasn't until ... that ...

ใช้ It wasn't until + เวลา + that + เหตุการณ์ เพื่อเน้นจุดเปลี่ยนที่เกิดขึ้นช้า โครงสร้างนี้หมายความว่าเหตุการณ์ยังไม่เกิดก่อนเวลานั้น และเกิดขึ้นเมื่อถึงเวลานั้นหรือหลังจากนั้น ในประโยคนี้ รูปปฏิเสธใช้กับกรอบเวลา ไม่ได้ปฏิเสธ major efforts ประโยคยืนยันว่ามีความพยายามครั้งใหญ่จริง แต่เพิ่งเริ่มเมื่อเข้าสู่ทศวรรษ 1940

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยโครงสร้างเน้นเวลาจากบทเรียน: ____ midnight ____ the rain finally stopped.

ดูคำตอบ

It wasn't until · that

The Chicken of Tomorrow competition in America

1:28

การแข่งขัน 'Chicken of Tomorrow' ในอเมริกา

would change chickens forever.

1:31

ได้เปลี่ยนไก่ไปตลอดกาล

The aim of that competition was to try and encourage the development ไวยากรณ์

1:33

จุดประสงค์ของการแข่งขันนั้นคือการพยายามส่งเสริมการพัฒนา

of a fast-growing chicken

1:38

ไก่ที่เติบโตเร็ว

that could provide a larger amount of uh protein at an affordable cost. วลี

1:41

ที่สามารถให้โปรตีนในปริมาณที่มากกว่าในราคาที่จับต้องได้

ไวยากรณ์

โครงสร้าง The aim of ... was to ...

ใช้ The aim of + นามวลี + was to + คำกริยารูปพื้นฐาน เพื่อบอกจุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้อย่างชัดเจนในลักษณะภาษารายงาน นามวลีระบุกิจกรรมหรือโครงการ ส่วน to-infinitive ระบุสิ่งที่ต้องการทำให้สำเร็จ ในที่นี้ that competition ย้อนกลับไปถึงการแข่งขันที่กล่าวถึงแล้ว Aim บอกเป้าหมายที่ตั้งใจไว้ แต่ไม่ได้บอกว่าเป้าหมายนั้นสำเร็จหรือไม่

แบบฝึกหัด

เติมข้อความบอกจุดประสงค์แบบเป็นทางการด้วยโครงสร้างจากบทเรียน: ____ the school campaign ____ reduce plastic waste.

ดูคำตอบ

The aim of · was to

วลี

at an affordable cost: ด้วยค่าใช้จ่ายที่จ่ายไหว

ในประโยคนี้ at an affordable cost หมายถึงสามารถผลิตหรือจัดหาโปรตีนได้มากขึ้นโดยที่ค่าใช้จ่ายไม่สูงเกินไปสำหรับคนหรือระบบที่ต้องจ่าย Affordable บอกว่าสามารถจ่ายได้อย่างสมเหตุสมผล ไม่ได้หมายความว่าราคาถูกในทุกกรณี โครงสร้าง at + a/an + คำคุณศัพท์ + cost ใช้บอกค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการทำให้เกิดผลลัพธ์หนึ่ง ๆ เหมาะสำหรับใช้พิจารณาว่าสินค้า บริการ หรือแผนการนั้นเป็นไปได้ทางการเงินหรือไม่

แบบฝึกหัด

ในตัวอย่าง at an affordable cost หมายความว่าอย่างไร

  1. ด้วยค่าใช้จ่ายที่ผู้มีหน้าที่จ่ายสามารถรับภาระได้อย่างสมเหตุสมผล
  2. โดยไม่ต้องเสียเงินเลย
  3. ด้วยราคาที่ต่ำที่สุดซึ่งหาได้จากทุกที่
ดูคำตอบ

ด้วยค่าใช้จ่ายที่ผู้มีหน้าที่จ่ายสามารถรับภาระได้อย่างสมเหตุสมผล

The success of the contest proved conclusively

1:47

ความสำเร็จของการประกวดพิสูจน์ให้เห็นอย่างชัดเจนว่า

that it is possible to breed chickens

1:50

เป็นไปได้ที่จะเพาะพันธุ์ไก่

with superior meat type characteristics.

1:52

ที่มีลักษณะของเนื้อที่เหนือชั้นกว่า

Today, the life cycle of broilers, การใช้คำ

1:56

ทุกวันนี้ วงจรชีวิตของไก่เนื้อ

chickens that are bred purely for their meat,

1:58

ไก่ที่ถูกเพาะพันธุ์มาเพื่อเนื้อของมันโดยเฉพาะ

is entirely preordained.

2:00

ถูกกำหนดไว้ล่วงหน้าอย่างสมบูรณ์

การใช้คำ

broilers: ไก่ที่เลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อ

Broilers เป็นรูปพหูพจน์ของ broiler ซึ่งเป็นศัพท์ทางการเกษตร หมายถึงไก่ที่เพาะพันธุ์และเลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อเป็นหลัก วลีหลังเครื่องหมายจุลภาค chickens that are bred purely for their meat ให้คำจำกัดความของคำนี้โดยตรง และในทางไวยากรณ์เรียกว่าส่วนขยายที่วางเทียบกัน ในที่นี้ broilers เป็นชื่อของสัตว์ปีกที่ยังมีชีวิตซึ่งแบ่งประเภทตามจุดประสงค์ในการเลี้ยง ไม่ได้หมายถึงเนื้อไก่ที่ปรุงแล้วหรืออุปกรณ์สำหรับย่าง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยศัพท์ทางการเกษตรจากบทเรียน: On this farm, chickens raised mainly for meat are called ____.

ดูคำตอบ

broilers

They grow faster and bigger than ever before, ไวยากรณ์

2:02

พวกมันโตเร็วขึ้นและตัวใหญ่ขึ้นกว่าที่เคยเป็นมา

ไวยากรณ์

เร็วขึ้นและใหญ่ขึ้นกว่าที่เคยเป็นมา

Faster และ bigger เป็นรูปเปรียบเทียบสองรูปที่เชื่อมกันด้วย and โดย faster บอกความเร็วในการเติบโต ส่วน bigger บอกขนาดที่ไก่เติบโตไปถึง Than ever before นำเสนอสถานการณ์ปัจจุบันว่าเหนือกว่าทุกช่วงเวลาก่อนหน้านี้ในประวัติที่เกี่ยวข้อง ไม่ใช่การเปรียบเทียบกับไก่ตัวใดตัวหนึ่ง โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ comparative + and + comparative + than ever before

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมายสามคำจากบทเรียนนี้: After months of practice, Lena can solve the puzzle faster ____.

ดูคำตอบ

than ever before

and they can only live supported by human technology.

2:05

และพวกมันสามารถมีชีวิตอยู่ได้ด้วยการสนับสนุนจากเทคโนโลยีของมนุษย์เท่านั้น

Modern uh industrialized farming

2:10

การทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรมสมัยใหม่

requires the use of artificial light,

2:13

จำเป็นต้องใช้แสงเทียม

artificial temperature.

2:15

อุณหภูมิเทียม

The whole life of these birds

2:16

ทั้งชีวิตของนกเหล่านี้

is effectively controlled through technology.

2:18

ถูกควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพผ่านเทคโนโลยี

Chickens have changed so quickly,

2:24

ไก่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วมาก

they are now four times ไวยากรณ์

2:26

ตอนนี้พวกมันมีขนาดเป็นสี่เท่า

the size they were in the 1950s.

2:27

ของขนาดที่พวกมันเคยเป็นในทศวรรษที่ 1950

ไวยากรณ์

มีขนาดเป็นสี่เท่าของในอดีต

Four times the size หมายความว่าขนาดของไก่ในปัจจุบันเป็น 4 เท่าของขนาดในช่วงทศวรรษ 1950 โดยบอกอัตราส่วนรวมว่า ขนาดปัจจุบันหารด้วยขนาดในอดีตเท่ากับ 4 อนุประโยค they were in the 1950s ระบุขนาดในอดีตที่ใช้เป็นฐานเปรียบเทียบ ไม่ได้หมายความว่าไก่ปัจจุบันเพิ่มขึ้นอีกสี่ส่วนที่เท่ากับขนาดเดิม จนมีขนาดสุดท้ายเป็น 5 เท่าของเดิม

แบบฝึกหัด

ในประโยค 'The new tank is four times the size the old tank was,' ข้อใดคือการเปรียบเทียบที่แม่นยำ?

  1. ขนาดของถังใหม่เท่ากับขนาดเดิมบวกขนาดเดิมอีกสี่ส่วน ดังนั้นจึงเป็น 5 เท่าของขนาดเดิม
  2. ขนาดของถังใหม่เป็น 4 เท่าของขนาดถังเก่า
  3. ถังใหม่ใหญ่กว่าถังเก่า 4 หน่วย
ดูคำตอบ

ขนาดของถังใหม่เป็น 4 เท่าของขนาดถังเก่า

90,000 chicks at a time get delivered.

2:32

ลูกไก่ 90,000 ตัวถูกส่งมาในคราวเดียว

It's our job to nurture them

2:35

งานของเราคือฟูมฟักพวกมัน

and farm them up to a bird

2:37

และเลี้ยงพวกมันจนโตเป็นไก่

that's then ready to go back for processing.

2:38

ที่พร้อมส่งกลับไปเข้ากระบวนการแปรรูป

That starts around day 34.

2:41

ซึ่งจะเริ่มประมาณวันที่ 34

The biggest birds for us off this farm

2:44

ไก่ที่ตัวใหญ่ที่สุดสำหรับเราจากฟาร์มนี้

are around 39 days of age.

2:45

มีอายุประมาณ 39 วัน

Then we have a really frantic 7 to 10 days

2:47

จากนั้นเราจะมีเวลา 7 ถึง 10 วันที่วุ่นวายสุดๆ

to clean everywhere,

2:50

เพื่อทำความสะอาดทุกหนทุกแห่ง

get it all nice and warm

2:51

จัดเตรียมสถานที่ให้สวยงามและอบอุ่น

and fresh ready for the next batch of chicks.

2:52

และสดชื่นพร้อมสำหรับลูกไก่ชุดต่อไป

We do that 7 and 1/2, 8 times a year.

2:55

เราทำแบบนั้น 7 ครึ่ง ถึง 8 ครั้งต่อปี

This efficiency is passed on to the consumer. กริยาวลี

2:59

ประสิทธิภาพเหล่านี้ถูกส่งต่อไปยังผู้บริโภค

กริยาวลี

passed on to the consumer: ส่งต่อประโยชน์ให้ผู้บริโภค

ในวลี “passed on to the consumer” คำว่า passed on หมายถึงการส่งต่อบางสิ่งไปยังบุคคลหรือกลุ่มอื่น ที่นี่ประโยชน์จากการมีประสิทธิภาพมากขึ้นถูกส่งต่อผ่านห่วงโซ่อุปทานไปถึงผู้บริโภค และมักสะท้อนออกมาเป็นราคาที่คุ้มค่าหรือราคาที่ต่ำลง โครงสร้างกรรมวาจก “is passed on” เน้นว่าท้ายที่สุดแล้วใครเป็นผู้ได้รับประโยชน์ ไม่ได้เน้นว่าใครเป็นผู้ส่งต่อ รูปแบบทั่วไปคือ pass something on to someone

แบบฝึกหัด

เลือกประโยคที่ใช้ passed on เพื่อแสดงว่าผลประโยชน์ถูกส่งต่อไปยังผู้รับคนถัดไป

  1. The manager passed the file to her assistant.
  2. The manager passed on the invitation.
  3. The manufacturer passed the savings on to buyers.
ดูคำตอบ

The manufacturer passed the savings on to buyers.

It's good value. การใช้คำ

3:03

มันเป็นความคุ้มค่า

I don't like referring to it as cheap.

3:04

ผมไม่ชอบเรียกมันว่าของถูก

การใช้คำ

good value ... cheap: แยกความหมายคุ้มค่ากับราคาถูก

ในประโยค “It's good value” คำว่า good value หมายถึงสิ่งที่ได้รับคุ้มกับราคาที่จ่าย คำนี้ชื่นชมความสมดุลระหว่างราคาและคุณภาพ ประโยชน์ใช้สอย หรือปริมาณที่ได้รับ ไม่ได้หมายความว่าจะต้องเป็นราคาที่ถูกที่สุด คำว่า cheap เน้นราคาที่ต่ำเป็นหลัก ตามบริบทอาจเป็นคำกลาง ๆ แต่ก็อาจสื่อว่าคุณภาพต่ำหรือทำให้สิ่งนั้นดูไม่มีคุณค่าได้ ในที่นี้ผู้พูดเลือกใช้ good value เพื่อชื่นชมว่าราคาเข้าถึงได้ โดยไม่ลดทอนคุณค่าของสิ่งที่กำลังพูดถึง

แบบฝึกหัด

คุณต้องการชมโรงแรมแห่งหนึ่งเพราะห้องพักสบายและราคาสมเหตุสมผล ประโยคใดเหมาะที่สุด

  1. It's cheap.
  2. It's good value.
  3. It's expensive.
ดูคำตอบ

It's good value.

These are not cheap.

3:06

พวกมันไม่ได้ราคาถูก

These are animals.

3:07

พวกมันคือสัตว์

They have a worth.

3:07

พวกมันมีคุณค่า

But it is great value.

3:09

แต่มันเป็นความคุ้มค่าอย่างยิ่ง

It is uniform.

3:10

มันมีมาตรฐานเดียวกัน

It's healthy for you,

3:11

ดีต่อสุขภาพของคุณ

and consumers love it.

3:12

และผู้บริโภคก็ชื่นชอบมัน

The reality of farming any animal for meat

3:15

ความเป็นจริงของการทำฟาร์มสัตว์ทุกชนิดเพื่อนำเนื้อมาบริโภค

is you take it to its optimal place,

3:18

ก็คือคุณเลี้ยงมันไปจนถึงจุดที่ดีที่สุด

and then you take it to turn it for human consumption.

3:20

จากนั้นก็นำมันไปเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับการบริโภคของมนุษย์

These birds, 38, 39 days,

3:24

ไก่พวกนี้ ในช่วง 38, 39 วัน

is as far as we want to take them

3:26

คือจุดที่เราต้องการให้พวกมันเป็น

for the product that we want to buy.

3:28

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เราอยากซื้อ

A barnyard chicken can live up to 10 years, วลี

3:30

ไก่บ้านสามารถมีอายุยืนยาวได้ถึง 10 ปี

วลี

live up to 10 years: มีอายุยืนได้สูงสุด 10 ปี

ในที่นี้ live up to 10 years หมายถึง “มีอายุยืนได้สูงสุด 10 ปี” คำว่า up to ระบุขีดสูงสุดที่อาจเป็นไปได้ จึงไม่ได้หมายความว่าไก่ทุกตัวจะมีชีวิตอยู่ครบ 10 ปี รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ can live up to + ระยะเวลา ใช้เมื่อบอกอายุขัยสูงสุดที่อาจเป็นไปได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนบอกอายุขัยสูงสุดจากบทเรียน: With good care, this tortoise can ____ 100 years.

ดูคำตอบ

live up to

showing the huge evolutionary change วลี

3:33

แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงทางวิวัฒนาการครั้งใหญ่

the broilers have undergone.

3:36

ที่ไก่เนื้อได้ผ่านมา

วลี

evolutionary change ... have undergone: การเปลี่ยนแปลงทางวิวัฒนาการที่ได้เผชิญ

ในนามวลี the huge evolutionary change the broilers have undergone ส่วน the broilers have undergone ขยายคำว่า change มีความหมายเท่ากับ “the huge evolutionary change that the broilers have experienced” โดยละคำเชื่อมความสัมพันธ์ that ไว้ Undergo หมายถึงประสบหรือผ่านกระบวนการหรือเหตุการณ์ที่มักเกิดขึ้นกับหรือส่งผลต่อประธาน ไก่เนื้อเป็นฝ่ายที่เปลี่ยนไป ไม่ใช่ฝ่ายที่จงใจก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ undergo: The report explains the major changes the city has ____ since 2010.

ดูคำตอบ

undergone

But selective breeding on a global scale

3:38

แต่การคัดเลือกสายพันธุ์ในระดับโลก

comes at a cost. สำนวน

3:41

ต้องแลกมาด้วยต้นทุนบางอย่าง

สำนวน

comes at a cost: ต้องแลกมาด้วยผลเสีย

“Comes at a cost” หมายถึง ประโยชน์หรือความสำเร็จอย่างหนึ่งนำมาซึ่งผลที่ไม่พึงประสงค์ด้วย cost ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงเงินเท่านั้น แต่รวมถึงความเสียหาย เช่น ปัญหาสุขภาพและความหลากหลายทางพันธุกรรมที่ลดลง สำนวนนี้ช่วยจัดลำดับการพิจารณาข้อดีและข้อเสีย โดยยอมรับข้อดีก่อน แล้วจึงชี้ว่าต้องคำนึงถึงด้านลบด้วย

แบบฝึกหัด

ในประโยค “The faster delivery service is convenient, but it comes at a cost: drivers face more pressure,” คำว่า “comes at a cost” สื่อถึงอะไร?

  1. แรงกดดันไม่เกี่ยวข้องกับการจัดส่งที่เร็วขึ้น
  2. บริการจัดส่งไม่มีค่าใช้จ่าย
  3. ความสะดวกนั้นก่อให้เกิดผลเสียด้วย
ดูคำตอบ

ความสะดวกนั้นก่อให้เกิดผลเสียด้วย

If the chickens live beyond their planned life,

3:43

หากไก่มีชีวิตยืนยาวเกินกว่าวงจรชีวิตที่กำหนดไว้

they develop huge medical problems.

3:46

พวกมันจะเกิดปัญหาด้านสุขภาพอย่างหนัก

These birds can't then sustain that rapid weight growth

3:49

ไก่เหล่านี้ไม่สามารถรักษาระดับการเติบโตของน้ำหนักตัวอย่างรวดเร็วนี้ไว้ได้

beyond the point at which they're normally slaughtered,

3:52

หากเกินเลยจากจุดที่ปกติพวกมันจะถูกชำแหละ

because their bodies can't cope with it. วลี

3:55

เพราะร่างกายของพวกมันรับมือไม่ไหว

วลี

cope with + สิ่งที่รับมือได้ยาก

“Cope with” หมายถึง การจัดการ อดทน หรือรับมือกับสถานการณ์ที่ยาก ความกดดัน หรือการเปลี่ยนแปลงได้ดีพอ ในประโยคนี้ ร่างกายไม่สามารถทนต่อการเติบโตอย่างรวดเร็วที่ “it” อ้างถึงได้ “Cope” โดยปกติเป็นกริยาที่ไม่รับกรรมตรง เมื่อระบุสิ่งที่ทำให้เกิดความยาก ให้ใช้ “with”: cope with pressure, cope with change, cope with it.

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ cope และคำบุพบทที่ต้องใช้: After moving to a much busier school, Mia learned to ____ the extra pressure.

ดูคำตอบ

cope with

And it also puts huge amounts of pressure วลี

3:57

และนั่นยังสร้างแรงกดดันมหาศาล

on their internal organs as well.

3:59

ต่ออวัยวะภายในของพวกมันด้วย

วลี

ใช้ puts huge amounts of pressure on เพื่อสื่อถึงภาระหนัก

put pressure on + คำนาม หมายถึงทำให้คน ระบบ หรือส่วนหนึ่งของร่างกายต้องรับแรงกดดันหรือภาระหนัก ในที่นี้ การเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้อวัยวะภายในของไก่รับภาระหนัก โดย pressure หมายถึงภาระทางสรีรวิทยา ไม่ใช่ค่าความดันทางกายภาพที่วัดได้ huge amounts of เน้นระดับของ pressure ให้สูงมาก โครงสร้างคือ put + วลีบอกปริมาณ + pressure + on + สิ่งที่ได้รับผลกระทบ และ puts ผันให้สอดคล้องกับประธานเอกพจน์ it

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้สำนวนเป้าหมายได้อย่างเป็นธรรมชาติเพื่ออธิบายภาระหนักที่เกิดกับระบบ

  1. The extra traffic makes huge amounts of pressure to the old bridge.
  2. The extra traffic puts huge amounts of pressure on the old bridge.
  3. The extra traffic puts huge amounts of pressure at the old bridge.
ดูคำตอบ

The extra traffic puts huge amounts of pressure on the old bridge.

And there are concerns the chicken industry ลำดับความ

4:02

และมีความกังวลว่าอุตสาหกรรมไก่

is relying on an increasingly small gene pool. การใช้คำ

4:04

กำลังพึ่งพากลุ่มยีนที่มีขนาดเล็กลงเรื่อยๆ

ลำดับความ

there are concerns ในฐานะกรอบรายงานที่ระมัดระวัง

There are concerns เป็นกรอบการรายงานแบบบอกการมีอยู่ของสิ่งหนึ่ง โดยเริ่มจากบอกว่ามีความกังวลอยู่ แล้วอนุประโยคที่ตามมาจึงอธิบายเนื้อหาของความกังวล วิธีนี้ทำให้ประเด็นเป็นจุดสนใจโดยไม่ต้องระบุว่าบุคคลหรือกลุ่มใดเป็นแหล่งของความกังวล กรอบนี้แสดงความระมัดระวัง ไม่ได้แสดงหลักฐาน เพียงรายงานว่ามีการพูดถึงความเสี่ยงบางอย่าง แต่ไม่ได้พิสูจน์ด้วยตัวเองว่าความเสี่ยงนั้นเป็นจริงหรือแน่นอน

แบบฝึกหัด

ประโยคใดเกริ่นถึงปัญหาอย่างระมัดระวัง โดยไม่ระบุว่าใครกังวลและไม่อ้างว่าปัญหานั้นได้รับการพิสูจน์แล้ว

  1. We are concerned that the data may be incomplete.
  2. There are concerns that the data may be incomplete.
  3. There is proof that the data is incomplete.
ดูคำตอบ

There are concerns that the data may be incomplete.

การใช้คำ

gene pool: กลุ่มยีน

ในทางชีววิทยา gene pool หมายถึงชุดความแปรผันทางพันธุกรรมทั้งหมดที่มีอยู่ในประชากรหรือกลุ่มผสมพันธุ์ ในที่นี้ pool หมายถึงกลุ่มทรัพยากรที่มีร่วมกัน ไม่ใช่สระน้ำ gene pool ที่เล็กลงเรื่อย ๆ หมายความว่าไก่เหล่านี้มีความคล้ายกันทางพันธุกรรมมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ความหลากหลายทางพันธุกรรมที่ลดลงอาจทำให้การคัดเลือกพันธุ์ยากขึ้น และเพิ่มความเสี่ยงที่สัตว์จำนวนมากจะมีจุดอ่อนแบบเดียวกัน

แบบฝึกหัด

an increasingly small gene pool ในประโยคนี้หมายความว่าอย่างไร?

  1. จำนวนไก่กำลังลดลงอย่างแน่นอน
  2. ไก่กำลังมีความคล้ายกันทางพันธุกรรมมากขึ้น
  3. ไก่เข้าถึงน้ำได้น้อยลง
ดูคำตอบ

ไก่กำลังมีความคล้ายกันทางพันธุกรรมมากขึ้น

Pretty chicks?

4:08

ลูกไก่น่ารักไหม?

Yes, sir.

4:10

ใช่ครับ

Alike as two peas in a pod. สำนวน

4:12

เหมือนกันอย่างกับแกะ

สำนวน

Alike as two peas in a pod: คล้ายกันมาก

Two peas in a pod เป็นสำนวนที่ใช้กับคน สัตว์ หรือสิ่งของสองอย่างที่มีรูปลักษณ์หรือพฤติกรรมคล้ายกันมาก สำนวนนี้ทำให้นึกถึงถั่วสองเมล็ดที่เติบโตเคียงกันในฝักเดียวกัน ในประโยคนี้ Alike as ... เป็นคำพูดสั้นแบบละบางส่วนไว้ ไม่ใช่รูปแบบที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับสร้างประโยคสมบูรณ์ ในการสนทนาทั่วไปให้พูดว่า They are like two peas in a pod หรือ They are as alike as two peas in a pod

แบบฝึกหัด

เติมสำนวนในประโยคนี้ให้สมบูรณ์: “The twins dress the same and laugh at the same jokes; they are like ____.”

ดูคำตอบ

two peas in a pod

If all of these chickens have the same genetics,

4:15

ถ้าไก่ทั้งหมดนี้มีพันธุกรรมเดียวกัน

they're all fed the same food,

4:19

พวกมันทั้งหมดกินอาหารแบบเดียวกัน

they're actually very vulnerable to diseases วลี

4:21

ที่จริงแล้วพวกมันจะอ่อนแอต่อโรคมาก

that come in because they're all identical.

4:24

ที่เข้ามาเพราะพวกมันทั้งหมดนั้นเหมือนกันไปหมด

วลี

vulnerable to diseases: เสี่ยงต่อโรค

ในประโยคนี้ vulnerable to diseases หมายถึง “มีโอกาสได้รับอันตรายจากโรคได้ง่าย” เพราะไก่มีความหลากหลายทางพันธุกรรมน้อยมาก Vulnerable บอกว่ากำลังเผชิญความเสี่ยง ไม่ได้หมายความว่าความเสียหายเกิดขึ้นแล้วอย่างแน่นอน โครงสร้างคือ vulnerable to + คำนามหรือรูป -ing ในที่นี้ to เป็นคำบุพบท และ diseases ระบุความเสี่ยง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วย vulnerable และคำบุพบทที่ใช้คู่กัน: Without security updates, older phones are ____ cyberattacks.

ดูคำตอบ

vulnerable to

So, if one bird is affected, ไวยากรณ์

4:27

ดังนั้น ถ้านกตัวหนึ่งติดโรค

all the birds will be affected.

4:28

นกทั้งหมดก็จะติดโรคด้วย

ไวยากรณ์

ถ้านกตัวหนึ่งได้รับผลกระทบ นกทุกตัวก็จะได้รับผลกระทบ

นี่คือประโยคเงื่อนไขแบบที่ 1: if + present simple ใช้บอกเงื่อนไขจริงที่อาจเกิดขึ้นได้ และ will + กริยารูปพื้นฐานใช้บอกผลในอนาคตที่คาดว่าจะเกิด ความต่างระหว่าง one bird กับ all the birds แสดงให้เห็นว่ากรณีเดียวอาจนำไปสู่ผลกระทบต่อทั้งกลุ่มได้ อนุประโยคทั้งสองใช้รูปกรรมวาจก ได้แก่ is affected และ will be affected คำว่า affected ในที่นี้เป็น past participle ไม่ใช่กริยา simple past

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ประโยคเงื่อนไขแบบที่ 1 ได้ถูกต้องเพื่อคาดการณ์ผลในอนาคตที่อาจเกิดขึ้น?

  1. If one machine is damaged, the whole line will be affected.
  2. If one machine will be damaged, the whole line is affected.
  3. If one machine is damaged, the whole line will affected.
ดูคำตอบ

If one machine is damaged, the whole line will be affected.

Keeping chickens in battery cages was banned in the EU in 2012. วัฒนธรรม

4:32

การเลี้ยงไก่ในกรงตับถูกแบนในอียูเมื่อปี 2012

วัฒนธรรม

battery cages: ศัพท์เกี่ยวกับระบบกรงเลี้ยงสัตว์ปีก

ในที่นี้ battery cages คือกรงลวดขนาดเล็กที่จัดเรียงเป็นแถวหรือเป็นชั้นเพื่อเลี้ยงแม่ไก่ไข่ โดยปกติจะขังไก่หลายตัวไว้ในแต่ละกรง คำว่า battery ในที่นี้หมายถึงชุดของหน่วยลักษณะเดียวกันที่จัดรวมกัน ไม่เกี่ยวข้องกับไฟฟ้า วลีนี้เป็นศัพท์มาตรฐานที่ใช้ในวงการปศุสัตว์ กฎหมาย และข่าวด้านสวัสดิภาพสัตว์ ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวหมายถึงระบบการเลี้ยงที่อยู่ภายใต้ข้อห้ามของสหภาพยุโรป

แบบฝึกหัด

ในประโยค “The farm is replacing its battery cages,” battery cages คืออะไร?

  1. กรงขนาดเล็กที่จัดเรียงเป็นแถวหรือเป็นชั้นเพื่อเลี้ยงแม่ไก่
  2. กรงที่ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่
  3. พื้นที่กลางแจ้งที่มีรั้วล้อมให้สัตว์ปีกเดินได้
ดูคำตอบ

กรงขนาดเล็กที่จัดเรียงเป็นแถวหรือเป็นชั้นเพื่อเลี้ยงแม่ไก่

But some people want to create better lives for broiler chickens.

4:37

แต่บางคนก็ต้องการสร้างชีวิตที่ดีกว่าให้กับไก่เนื้อ

Free-range birds have more access to open-air runs, การใช้คำ

4:42

ไก่ปล่อยลานมีอิสระในการเข้าถึงพื้นที่เปิดโล่งมากกว่า

การใช้คำ

open-air runs: ลานกลางแจ้งที่มีรั้วล้อมสำหรับสัตว์

ในบริบทการเลี้ยงสัตว์นี้ run คือพื้นที่ที่มีรั้วล้อมหรือมีขอบเขตแบบอื่นเพื่อให้สัตว์เคลื่อนไหวได้ Open-air ขยายคำว่า runs ดังนั้น open-air runs จึงหมายถึงลานออกกำลังกลางแจ้ง ไม่ใช่การวิ่งหรือการทำงานซ้ำ ๆ runs ในที่นี้เป็นคำนามนับได้รูปพหูพจน์ คำนามเดียวกันนี้ปรากฏในคำผสมอย่าง chicken run, dog run และ outdoor run

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยคำนามด้านการดูแลสัตว์ที่หมายถึง “พื้นที่ปิดล้อมสำหรับออกกำลัง”: The shelter built a secure outdoor ____ for the dogs.

ดูคำตอบ

run

while organic chickens are typically free from antibiotics,

4:45

ในขณะที่ไก่ออร์แกนิกมักจะปลอดจากยาปฏิชีวนะ

hormones, and other synthetic chemicals.

4:49

ฮอร์โมน และสารเคมีสังเคราะห์อื่นๆ

Organic chickens get to live the longest.

4:52

ไก่ออร์แกนิกมีอายุยืนยาวที่สุด

81 days compared to intensively reared birds,

4:55

81 วัน เมื่อเทียบกับไก่ที่เลี้ยงแบบหนาแน่น

which live between 35 and 40 days.

4:58

ซึ่งจะมีชีวิตอยู่ระหว่าง 35 ถึง 40 วัน

Free-range chickens get the most access to open-air runs.

5:02

ไก่ปล่อยลานได้เข้าถึงพื้นที่เปิดโล่งได้มากที่สุด

But when it comes to living space, วลี

5:07

แต่เมื่อพูดถึงพื้นที่อยู่อาศัย

วลี

when it comes to: เปลี่ยนจุดเน้นไปยังแง่มุมหนึ่ง

when it comes to ใช้เกริ่นหัวข้อหรือแง่มุมเฉพาะที่ผู้พูดต้องการกล่าวถึงต่อไป ในที่นี้วลีนี้เปลี่ยนจุดเน้นของการเปรียบเทียบไปที่พื้นที่อยู่อาศัย it เป็นส่วนหนึ่งของวลีตายตัวและไม่ได้อ้างถึงสิ่งใดโดยเฉพาะ when it comes to + หัวข้อ หมายถึง “เมื่อพูดถึง…โดยเฉพาะ”

แบบฝึกหัด

เติมวลีตายตัวที่ใช้เปลี่ยนความสนใจไปยังหัวข้อหนึ่งให้สมบูรณ์: When it ____ cost, the smaller plan is more practical.

ดูคำตอบ

comes to

organic and free-range fare far better than intensively reared birds, การใช้คำ

5:09

ไก่ออร์แกนิกและไก่ปล่อยลานมีความเป็นอยู่ที่ดีกว่าไก่เลี้ยงแบบหนาแน่นมาก

การใช้คำ

fare far better than: มีผลหรือสภาพดีกว่ามาก

ในที่นี้ fare เป็นคำกริยาที่หมายถึง “มีผลเป็นอย่างไร” หรือ “อยู่ในสภาพอย่างไร” ในสถานการณ์หนึ่ง far ขยายคำเปรียบเทียบ better และหมายถึง “มาก” ดังนั้น fare far better than จึงหมายถึงมีผลลัพธ์หรือสภาพความเป็นอยู่ดีกว่าอีกกลุ่มมาก คำที่มีรูปคล้ายกันเหล่านี้ทำหน้าที่ต่างกัน: fare เป็นกริยาหลัก far เพิ่มระดับความเข้ม และ than นำหน้าสิ่งที่นำมาเปรียบเทียบ

แบบฝึกหัด

ใช้รูปอดีตของ fare และวลีที่หมายถึง “ดีกว่า…มาก” เพื่อเติมประโยค: In the field test, the new batteries ____ the old ones.

ดูคำตอบ

fared far better than

where as many as 17 adult birds live in a single square meter. ไวยากรณ์

5:14

ซึ่งอาจมีไก่โตเต็มวัยมากถึง 17 ตัวอาศัยอยู่ในพื้นที่เพียงหนึ่งตารางเมตร

ไวยากรณ์

as many as สำหรับเน้นจำนวนที่สูงจนน่าประหลาดใจ

ใน as many as 17 วลี as many as ใช้เน้นจำนวน โดยทำให้ 17 เป็นจำนวนที่สูงหรือน่าประหลาดใจ ไม่ใช่เพียงข้อมูลตัวเลขแบบเป็นกลาง เมื่อใช้กับคำนามนับได้พหูพจน์ โครงสร้างคือ as many as + ตัวเลขหรือนามวลี ตามบริบท อาจหมายถึงจำนวนที่ไปถึงหรืออาจไปถึงระดับนั้น ในประโยคนี้เน้นว่านกโตเต็มวัยอาจถูกเลี้ยงอย่างหนาแน่นเพียงใด

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีสามคำจากบทเรียนที่ใช้เน้นจำนวนที่สูงจนน่าประหลาดใจ: The theater can hold ____ 800 people at one time.

ดูคำตอบ

as many as

Organic farming might offer animals a greater quality of life,

5:20

การทำฟาร์มออร์แกนิกอาจทำให้สัตว์มีคุณภาพชีวิตที่ดีกว่า

but consumers are largely driven by cost. วลี

5:23

แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่มักถูกขับเคลื่อนด้วยราคา

วลี

be driven by cost: ต้นทุนในฐานะแรงขับเคลื่อน

ในวลี are driven by cost คำว่า driven เป็นกริยาช่องสามในโครงสร้างกรรมวาจก be driven by + ปัจจัย วลีนี้หมายความว่าต้นทุนมีอิทธิพลอย่างมากต่อสิ่งที่ผู้บริโภคทำหรือตัดสินใจ คำว่า drive เป็นการใช้เชิงเปรียบเทียบในที่นี้ โดยต้นทุนทำหน้าที่เหมือนแรงที่ผลักดันพฤติกรรม โครงสร้างนี้ใช้ได้ดีในการอธิบายสาเหตุหรือแรงจูงใจหลักเบื้องหลังทางเลือก แนวโน้ม หรือการกระทำ

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีจากบทเรียนที่หมายความว่าต้นทุนเป็นแรงหลักเบื้องหลังทางเลือก: Many families are ____ when choosing an energy provider.

ดูคำตอบ

driven by cost

And in an average UK supermarket,

5:27

และในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในสหราชอาณาจักร

an intensively reared chicken costs several times less than its free-range or organic cousins. ไวยากรณ์

5:29

ไก่ที่เลี้ยงแบบหนาแน่นมีราคาถูกกว่าไก่ปล่อยลานหรือไก่ออร์แกนิกหลายเท่า

ไวยากรณ์

several times less than: การเปรียบเทียบว่าต่ำกว่ามาก

ในที่นี้ several times less than หมายความว่าราคาแรกต่ำกว่าราคาที่นำมาเปรียบเทียบมาก เนื่องจาก less than กำหนดทิศทางของการเปรียบเทียบให้ต่ำลง ไก่ที่เลี้ยงแบบเข้มข้นจึงเป็นฝ่ายที่ถูกกว่า วลีนี้เน้นว่ามีความแตกต่างมาก ไม่ได้ให้ตัวเลขที่แน่นอน คำว่า several ในที่นี้จงใจระบุไว้อย่างกว้าง ๆ ดังนั้นประโยคจึงไม่ได้บอกจำนวนเท่าหรือเศษส่วนที่ตายตัว

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกว่าสินค้าชิ้นแรกมีราคาถูกกว่าชิ้นที่สองมาก โดยไม่ได้ระบุเศษส่วนที่แน่นอน

  1. The basic model costs several times less than the premium model.
  2. The two models cost roughly the same.
  3. The basic model costs several times as much as the premium model.
ดูคำตอบ

The basic model costs several times less than the premium model.

You are talking significant cost difference, น้ำเสียง/เจตนา

5:36

คุณกำลังพูดถึงความแตกต่างของราคาที่มากทีเดียว

น้ำเสียง/เจตนา

ใช้ You are talking ... เพื่อเน้นขนาด

ในที่นี้ You are talking ... ไม่ได้หมายถึงการพูดเป็นหลัก แต่เป็นสำนวนเกริ่นแบบไม่เป็นทางการที่หมายความว่าสถานการณ์นี้เกี่ยวข้องกับ... หรือปริมาณที่กำลังพูดถึงคือ.... สำนวนนี้เน้นว่าความแตกต่างด้านต้นทุนมีขนาดใหญ่มาก You ใช้แบบกล่าวรวม ๆ กล่าวคือ ผู้พูดชวนให้ผู้ฟังมองเห็นข้อสรุปเดียวกัน ไม่ได้ตำหนิบุคคลใดบุคคลหนึ่ง รูปแบบภาษาพูดที่นำไปใช้ในสถานการณ์อื่นได้คือ you’re talking + วลีที่บอกปริมาณหรือขนาด

แบบฝึกหัด

ในที่นี้ You are talking a significant cost difference สื่อความหมายอะไร

  1. สถานการณ์นี้มีความแตกต่างด้านต้นทุนอย่างมาก
  2. ผู้ฟังกำลังถูกตำหนิว่าพูดเสียงดังเกินไป
  3. ผู้พูดกำลังถามว่าผู้ฟังเลือกหัวข้ออะไร
ดูคำตอบ

สถานการณ์นี้มีความแตกต่างด้านต้นทุนอย่างมาก

and I think that's why we see the demand is not there.

5:39

และผมคิดว่านั่นคือสาเหตุที่เราเห็นว่ามันไม่มีความต้องการเลย

If the demand was there, ไวยากรณ์

5:42

ถ้ามีความต้องการ

we'd all be doing it.

5:43

เราทุกคนก็คงทำกันไปแล้ว

ไวยากรณ์

If the demand was there, we'd all be doing it: เงื่อนไขสมมติที่ไม่ตรงกับความจริงในปัจจุบัน

ในที่นี้ If the demand was there ตั้งเงื่อนไขสมมติเกี่ยวกับปัจจุบันว่า มีลูกค้ามากพอที่ต้องการสินค้า รูปอดีต was ใช้แสดงระยะห่างจากความจริงในปัจจุบัน ไม่ได้หมายความว่าความต้องการเคยมีอยู่ในอดีต ในภาษาพูดมักใช้ was แบบนี้ ส่วน were ก็ใช้ได้ในรูปสมมติที่เป็นทางการกว่า ผลลัพธ์ we'd all be doing it หมายถึง ทุกคนคงกำลังใช้วิธีการผลิตนั้นในสถานการณ์สมมติ ผู้พูดบอกเป็นนัยว่าความจริงตอนนี้ตรงกันข้าม คือความต้องการยังไม่มากพอ จึงไม่ใช่ทุกคนที่ทำแบบนั้น

แบบฝึกหัด

บริษัทแห่งหนึ่งยังไม่มีงบพอที่จะเปิดสำนักงานเพิ่มในตอนนี้ ประโยคใดสมมติสถานการณ์ปัจจุบันที่ตรงข้ามกับความจริงได้ถูกต้อง

  1. If the budget had been bigger, we'd have opened another office.
  2. If the budget is bigger, we'll open another office.
  3. If the budget was bigger, we'd open another office.
ดูคำตอบ

If the budget was bigger, we'd open another office.

Over 95% of broiler chickens are intensively reared in the UK.

5:45

ไก่เนื้อกว่า 95% ในสหราชอาณาจักรถูกเลี้ยงมาในระบบแบบหนาแน่น

Organic and free-range chickens make up the rest. กริยาวลี

5:51

ที่เหลือเป็นไก่ออร์แกนิกและไก่ปล่อยลาน

กริยาวลี

make up: ประกอบเป็นส่วนที่เหลือของยอดรวม

ในรูปแบบ X makes up Y คำว่า make up หมายถึง “ประกอบเป็น” หรือ “เป็นส่วนหนึ่งหรือทั้งหมดของยอดรวม” ในที่นี้ organic and free-range chickens คือ X และ the rest คือสัดส่วนที่เหลือ ดังนั้นไก่สองประเภทนี้รวมกันจึงเป็นส่วนที่เหลือจากประเภทหลัก รูปแบบเดียวกันนี้ใช้บ่อยในการอธิบายข้อมูล เช่น A makes up 30% of B หรือ several smaller groups make up the rest ในโครงสร้างนี้ make up ไม่ได้หมายถึง “แต่งเรื่อง” หรือ “แต่งหน้า”

แบบฝึกหัด

เลือกวลีที่เติมประโยคได้ถูกต้องและมีความหมายว่า “ประกอบเป็น”: In the survey, teenagers _____ 35% of respondents.

  1. make over
  2. make up
  3. make up for
  4. make out
ดูคำตอบ

make up

So what's key for me ไวยากรณ์

5:54

ดังนั้นสิ่งสำคัญสำหรับผม

in being a farmer of chicken

5:56

ในการเป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่

is to understand what the consumer wants to buy.

5:58

คือการเข้าใจว่าผู้บริโภคต้องการซื้ออะไร

ไวยากรณ์

โครงสร้าง What's key ... is to ...

ในโครงสร้าง What's key ... is to ... อนุประโยคทั้งหมดที่ขึ้นต้นด้วย What's key ทำหน้าที่เป็นประธาน What's เป็นรูปย่อของ what is และ key หมายถึง “สำคัญที่สุด” คำว่า is ตัวที่สองชี้ไปยังคำตอบ โดยกริยารูป to-infinitive เช่น to understand ระบุการกระทำที่สำคัญที่สุด วลีอย่าง for me สามารถจำกัดข้อความนี้ให้อยู่ในบทบาทหรือมุมมองของบุคคลหนึ่ง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยโครงสร้าง What's key ... is to ... ตามที่กำหนด: ____ before a long trip ____ check the weather.

ดูคำตอบ

What's key · is to

We are purely market-driven. การใช้คำ

6:00

เราขับเคลื่อนตามกลไกตลาดล้วนๆ

การใช้คำ

Purely market-driven: ขับเคลื่อนด้วยตลาดเพียงอย่างเดียว

Market-driven เป็นคำคุณศัพท์ประสมที่หมายถึง “ถูกชี้นำด้วยความต้องการของตลาด” คือการตัดสินใจเปลี่ยนไปตามสิ่งที่ลูกค้าต้องการและซื้อ driven บอกแหล่งที่มาของอิทธิพล ไม่ได้หมายถึงการควบคุมตลาด purely เพิ่มน้ำหนักของข้อความให้หมายถึง “ทั้งหมด” หรือ “เพียงอย่างเดียว” ดังนั้น We are purely market-driven. จึงนำเสนอตลาดว่าเป็นแรงชี้นำเพียงอย่างเดียว ไม่ใช่แค่หนึ่งในหลายปัจจัย

แบบฝึกหัด

บริษัทแห่งหนึ่งเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามสิ่งที่ลูกค้ากำลังซื้อ ประโยคใดอธิบายกลยุทธ์ของบริษัทได้ดีที่สุด

  1. Its strategy is market-driving.
  2. Its strategy is market-driven.
  3. Its strategy is unrelated to demand.
ดูคำตอบ

Its strategy is market-driven.

For as long as shoppers want cheap and plentiful chicken, ไวยากรณ์

6:04

ตราบใดที่ผู้ซื้อต้องการไก่ราคาถูกและมีปริมาณล้นเหลือ

they will continue to be bred ever more intensively.

6:08

พวกมันก็จะถูกเพาะพันธุ์อย่างหนาแน่นยิ่งขึ้นต่อไป

ไวยากรณ์

For as long as: เงื่อนไขที่ดำเนินต่อเนื่อง

For as long as ใช้นำหน้าเงื่อนไขที่ดำเนินต่อเนื่อง หมายถึง “ตลอดช่วงเวลาที่เงื่อนไขนั้นยังคงอยู่” หรือในประโยคนี้เข้าใจง่าย ๆ ว่า “ตราบใดที่สถานการณ์นี้ยังเป็นจริง” ผลในอนุประโยคหลักจะดำเนินต่อไปเฉพาะช่วงที่เงื่อนไขยังคงอยู่เท่านั้น คำว่า for เน้นระยะเวลา กล่าวคือ ความต้องการของผู้ซื้อที่มีอย่างต่อเนื่องเป็นตัวกำหนดว่าการเลี้ยงแบบเข้มข้นจะดำเนินต่อไปนานเพียงใด โครงสร้างนี้เหมาะสำหรับอธิบายความสัมพันธ์ระหว่างเหตุและผลที่ดำเนินเป็นเวลานาน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยคำเชื่อมสี่คำที่หมายถึง “ตลอดช่วงเวลาที่เงื่อนไขนี้ยังดำเนินต่อไป”: ____ the warning light stays on, do not open the door.

ดูคำตอบ

For as long as