บนหน้าจอที่เปื้อนคราบมีกี่แคลอรี?: บทเรียนภาษาอังกฤษ

Hey, Vsauce.

เฮ้ Vsauce

Michael here,

ไมเคิลเองครับ

and I am home for the holidays. วลี

และผมกลับมาอยู่บ้านช่วงวันหยุด

I'm in my parents' basement using a different camera than usual. ไวยากรณ์

ผมอยู่ในห้องใต้ดินของบ้านพ่อแม่ และใช้กล้องคนละตัวกับที่ใช้ตามปกติ

But you know what is always different?

แต่รู้ไหมว่าอะไรที่แตกต่างกันอยู่เสมอ

Fingerprints.

ลายนิ้วมือไง

The palms of our hands and the soles of our feet are weird.

ฝ่ามือและฝ่าเท้าของเรานั้นแปลก

They are covered with friction ridges, การใช้คำ

บริเวณเหล่านี้เต็มไปด้วยสันผิวเสียดทาน

which act like the design of a stamp that stamps everything you touch. ลำดับความ

ซึ่งทำหน้าที่เหมือนลวดลายบนตราประทับที่ประทับลงบนทุกสิ่งที่คุณสัมผัส

Plastic or patent prints are visible to the naked eye. สำนวน

รอยพิมพ์แบบสามมิติหรือรอยพิมพ์ที่ปรากฏชัดมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า

But even with seemingly clean hands on a seemingly clean surface, ไวยากรณ์

แต่แม้มือจะดูสะอาดและพื้นผิวก็ดูสะอาด

a fingerprint can be left.

ลายนิ้วมือก็ยังอาจหลงเหลืออยู่

A latent fingerprint. การใช้คำ

เป็นลายนิ้วมือแฝง

But what are those made of?

แล้วลายนิ้วมือเหล่านี้ทำมาจากอะไร

Well, by the square millimeter,

ถ้าคิดเป็นพื้นที่หนึ่งตารางมิลลิเมตร

they're made out of this.

มันก็ประกอบด้วยสิ่งเหล่านี้

All of this stuff is natural.

สารทั้งหมดนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติ

In fact,

อันที่จริงแล้ว

a lot of it is produced to keep your skin healthy,

สารส่วนใหญ่ถูกผลิตขึ้นเพื่อช่วยให้ผิวของคุณแข็งแรง

waterproof,

กันน้ำ

pliable.

และยืดหยุ่น

But touch a surface enough and the gunk can build up. กริยาวลี

แต่เมื่อสัมผัสพื้นผิวบ่อยพอ คราบสกปรกเหล่านี้ก็สะสมได้

It's what causes smudges on computer screens and mobile devices.

นี่คือสิ่งที่ทำให้เกิดรอยเปื้อนบนหน้าจอคอมพิวเตอร์และอุปกรณ์เคลื่อนที่

Now,

ทีนี้

given that protein contains 4 calories per gram,

เมื่อโปรตีนมี 4 แคลอรีต่อกรัม

fat contains 9 calories per gram,

ไขมันมี 9 แคลอรีต่อกรัม

and the surface area of the iPhone 5 is 4,400 square millimeters,

และ iPhone 5 มีพื้นที่ผิว 4,400 ตารางมิลลิเมตร

completely licking clean a smudgy iPhone 5 screen

การเลียหน้าจอ iPhone 5 ที่เปื้อนจนสะอาดหมดจด

is gonna give you about 2 calories. การใช้คำ

จะให้พลังงานแก่คุณประมาณ 2 แคลอรี

If you were to lick clean 245 smudgy iPhone 5s, ไวยากรณ์

ถ้าคุณเลีย iPhone 5 ที่เปื้อนจนสะอาด 245 เครื่อง

well, that would be the same as eating a Big Mac.

นั่นก็เท่ากับกิน Big Mac หนึ่งชิ้น

But before you run off and get all of your nutrition from smudgy phones, กริยาวลี

แต่ก่อนจะรีบไปเอาสารอาหารทั้งหมดจากโทรศัพท์เปื้อนคราบ

you should know that us humans need a bit more variety than that. ไวยากรณ์

คุณควรรู้ว่ามนุษย์เราต้องการความหลากหลายมากกว่านั้นสักหน่อย

I've always found it interesting that cats and dogs can grow up and live great lives

ผมคิดมาตลอดว่าน่าสนใจที่แมวกับสุนัขเติบโตและใช้ชีวิตได้อย่างดี

eating the exact same food every day.

ทั้งที่กินอาหารแบบเดิมเป๊ะทุกวัน

Well, what about us humans?

แล้วมนุษย์เราล่ะ

What can we eat every day without ever changing it up and be fine? กริยาวลี

มีอะไรที่เรากินได้ทุกวันโดยไม่ต้องเปลี่ยนเลย แล้วยังสบายดี

It turns out that there is one type of food ลำดับความ

ปรากฏว่ามีอาหารอยู่ชนิดหนึ่ง

that you could eat every day for the rest of your life วลี

ที่คุณกินได้ทุกวันไปตลอดชีวิต

and be fine without ever having something different.

และยังสบายดีโดยไม่ต้องกินอย่างอื่นเลย

If you follow @tweetsauce,

ถ้าคุณติดตาม @tweetsauce

you already know what it is.

คุณก็คงรู้แล้วว่ามันคืออะไร

The answer is human breast milk.

คำตอบคือน้ำนมแม่ของมนุษย์

Whether your ridges loop or arch or whorl is largely genetic, ไวยากรณ์

การที่สันลายนิ้วมือเป็นรูปห่วง รูปโค้ง หรือรูปก้นหอย ส่วนใหญ่กำหนดโดยพันธุกรรม

but the tiny minutiae of your prints formed while you were developing inside your mother. การใช้คำ

แต่รายละเอียดเล็กจิ๋วในลายนิ้วมือก่อตัวขึ้นตอนที่คุณเจริญเติบโตอยู่ในครรภ์แม่

It tells a story about the very specific conditions around the dividing cells สำนวน

มันบอกเล่าเรื่องราวของสภาพเฉพาะเจาะจงอย่างยิ่งรอบเซลล์ที่กำลังแบ่งตัว

that became your skin.

ซึ่งต่อมากลายเป็นผิวหนังของคุณ

And for that reason, ลำดับความ

และด้วยเหตุนี้

even identical twins who pretty much share the exact same DNA

แม้แต่ฝาแฝดแท้ที่มี DNA เหมือนกันแทบทุกประการ

wind up with different fingerprints. กริยาวลี

ก็ยังมีลายนิ้วมือแตกต่างกัน

I could clone you 100 times

ผมสามารถโคลนคุณ 100 ครั้ง

and every one of those clones would have a unique set of fingerprints.

และร่างโคลนแต่ละร่างก็จะมีชุดลายนิ้วมือเฉพาะตัว

Your skin has two major layers,

ผิวหนังของคุณมีสองชั้นหลัก

the epidermis on the outside, การใช้คำ

ชั้นหนังกำพร้าที่อยู่ด้านนอก

and the dermis, which is below.

และชั้นหนังแท้ที่อยู่ข้างใต้

The basal layer of your epidermis creates new skin cells,

ชั้นฐานของหนังกำพร้าสร้างเซลล์ผิวใหม่

which migrate up towards the outside world where they die and flatten out, กริยาวลี

เซลล์เหล่านี้เคลื่อนขึ้นไปด้านนอก แล้วตายและแบนลง

forming the protective outermost part of your skin,

จนก่อตัวเป็นส่วนปกป้องชั้นนอกสุดของผิวหนัง

the horny layer, การใช้คำ

หรือชั้นขี้ไคล

which means that all day,

นั่นหมายความว่าตลอดทั้งวัน

every day,

ในทุก ๆ วัน

you are covered with and showing off to the entire world

สิ่งที่ปกคลุมตัวคุณและคุณอวดให้คนทั้งโลกเห็นก็คือ

your horny layer.

ชั้นขี้ไคลของคุณ

These outer cells are constantly shed away,

เซลล์ชั้นนอกเหล่านี้หลุดออกอยู่ตลอดเวลา

but their arrangement stays the same

แต่รูปแบบการเรียงตัวยังคงเดิม

because their shape is determined by the shape of the basal layer down below. วลี

เพราะรูปร่างของมันถูกกำหนดโดยรูปร่างของชั้นฐานที่อยู่ข้างใต้

This is why you can superficially and temporarily sandpaper or cut off your fingerprints,

นี่คือเหตุผลที่คุณสามารถใช้กระดาษทรายขัดหรือตัดลายนิ้วมือที่ผิวชั้นนอกออกไปได้ชั่วคราว

but they'll still grow back the way they were before. กริยาวลี

แต่มันก็จะงอกกลับมาเป็นแบบเดิม

But why do we have fingerprints in the first place? วลี

แต่เดิมทีแล้ว ทำไมเราถึงมีลายนิ้วมือ

I mean,

คือว่า

not all mammals have friction ridges.

ไม่ใช่ว่าสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกชนิดจะมีสันผิวเสียดทาน

Is this some sort of cruel joke the universe made

นี่เป็นมุกตลกร้ายที่จักรวาลสร้างขึ้นหรือเปล่า

to make it more difficult for us humans to get away with crimes? กริยาวลี

เพื่อให้มนุษย์เราก่ออาชญากรรมแล้วลอยนวลได้ยากขึ้น

Probably not.

คงไม่ใช่

The most likely answer is twofold.

คำตอบที่เป็นไปได้มากที่สุดมีสองส่วน

First of all,

อย่างแรก

it has been shown that friction ridges allow us to sense subtle textures วลี

มีการพิสูจน์แล้วว่าสันผิวเสียดทานช่วยให้เรารับรู้พื้นผิวละเอียดอ่อน

100 times better than if we didn't have them. ไวยากรณ์

ได้ดีกว่าหากไม่มีสันเหล่านี้ถึง 100 เท่า

And because fingerprints loop and arch and swirl in different directions,

และเพราะลายนิ้วมือเป็นรูปห่วง รูปโค้ง และรูปวนไปในทิศทางต่าง ๆ

all it takes is one simple touch for us to detect a subtle texture moving in any direction. ไวยากรณ์

แค่สัมผัสครั้งเดียว เราก็ตรวจจับพื้นผิวละเอียดอ่อนที่เคลื่อนไปในทิศทางใดก็ได้

It's also been shown that having friction ridges allows mammals like us primates, koalas,

ยังมีการพิสูจน์ด้วยว่าสันผิวเสียดทานช่วยให้สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอย่างไพรเมตเช่นพวกเราและโคอาลา

the North American fisher, วัฒนธรรม

รวมถึงฟิชเชอร์อเมริกาเหนือ

to better climb and grasp wet stuff.

ปีนป่ายและจับสิ่งของเปียก ๆ ได้ดีขึ้น

Even though no two fingerprints are exactly the same, ไวยากรณ์

แม้จะไม่มีลายนิ้วมือคู่ไหนที่เหมือนกันทุกประการ

the methods we have for matching fingerprints aren't always perfect.

แต่วิธีที่เราใช้จับคู่ลายนิ้วมือก็ไม่ได้สมบูรณ์แบบเสมอไป

There are plenty of different ways to model fingerprints

มีวิธีสร้างแบบจำลองลายนิ้วมืออยู่หลายแบบ

and each one is calculated a different probability of a false match. การใช้คำ

และแต่ละแบบก็คำนวณความน่าจะเป็นของการจับคู่ผิดได้ต่างกัน

But if you wanna commit a crime,

แต่ถ้าคุณอยากก่ออาชญากรรม

it's best to just avoid fingerprints altogether.

ทางที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงการทิ้งลายนิ้วมือไปเลย

How about hiring someone with adermatoglyphia? น้ำเสียง/เจตนา

ลองจ้างคนที่มีภาวะอะเดอร์มาโทกลิฟเฟียดีไหม

A few skin conditions can cause the disappearance of fingerprints,

ภาวะผิวหนังบางอย่างทำให้ลายนิ้วมือหายไปได้

but adermatoglyphia is a genetic one that has no other side effects. การใช้คำ

แต่อะเดอร์มาโทกลิฟเฟียเป็นภาวะทางพันธุกรรมที่ไม่มีผลข้างเคียงอื่น

But it's rare.

แต่มันพบได้ยาก

Only four extended families on Earth are known to have the condition.

เท่าที่ทราบ มีเพียงสี่ตระกูลใหญ่บนโลกที่มีภาวะนี้

But if you wanna avoid leaving fingerprints

แต่ถ้าคุณไม่อยากทิ้งลายนิ้วมือไว้

and can't find somebody with adermatoglyphia,

และหาคนที่มีภาวะอะเดอร์มาโทกลิฟเฟียไม่ได้

don't worry,

ไม่ต้องกังวล

just find someone who hasn't gone through puberty yet. วลี

แค่หาคนที่ยังไม่ผ่านช่วงวัยแรกรุ่น

Sure,

แน่นอน

kids might snot and slobber all over stuff,

เด็ก ๆ อาจทำทั้งน้ำมูกและน้ำลายเลอะเทอะไปทั่ว

but they carry far less heavy waxy oil on their skin. ไวยากรณ์

แต่น้ำมันเหนียวคล้ายขี้ผึ้งบนผิวของเด็กมีน้อยกว่ามาก

And for this reason,

และด้วยเหตุนี้

the fingerprints of a child will disappear,

ลายนิ้วมือของเด็กจึงเลือนหาย

evaporate,

หรือระเหยไป

much more quickly than those of an adult.

เร็วกว่าลายนิ้วมือของผู้ใหญ่มาก

A child's fingerprints can evaporate in only a few hours.

ลายนิ้วมือของเด็กอาจระเหยไปได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

So,

ดังนั้น

use kids to commit your crimes. น้ำเสียง/เจตนา

ใช้เด็ก ๆ ก่ออาชญากรรมของคุณซะ

And as always,

และเช่นเคย

thanks for watching.

ขอบคุณที่รับชมครับ