คุณจะกินคาเล็ต (Kalette) ไหม? ⏲️ 6 Minute English: บทเรียนภาษาอังกฤษ

BBC Learning English

ความยากในการเรียน
926 คำ 163 คำ/นาที

ภาพรวมวิดีโอ: รายการอธิบายว่านักปรับปรุงพันธุ์ชาวอังกฤษสร้างผักลูกผสมด้วยการผสมข้ามพันธุ์พืชอย่างไร และพิจารณาว่าเหตุใดสี รสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่จึงดึงดูดผู้ปลูก ร้านค้า ร้านอาหาร และเชฟ ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. Forget traditional carrots, leeks and potatoes, — วาทกรรม การเล่าเรื่อง และวาทศิลป์: เรียนรู้ว่ารูปแบบเปิดเรื่องที่มีชีวิตชีวานี้เป็นสัญญาณให้พักภาพจำเดิมไว้ชั่วคราว ก่อนนำเสนอแนวโน้มใหม่ที่แตกต่างออกไป และใช้ Forget traditional ... เพื่อวางกรอบให้พัฒนาการใหม่เด่นชัด โดยไม่ได้หมายถึงการสั่งให้ใครลบความทรงจำจริง ๆ 2. quite a lot of blue sky breeding — ความหมายและระดับภาษาของคำศัพท์: เข้าใจว่า blue sky ในที่นี้หมายถึงการทดลองอย่างสร้างสรรค์โดยไม่ยึดติดกับข้อจำกัด ไม่ได้กล่าวถึงสีหรือสภาพอากาศ ความเข้าใจนี้ช่วยให้ตีความภาษาสร้างสรรค์ในการสนทนาเรื่องงานวิจัยและนวัตกรรม และใช้อธิบายงานเชิงสำรวจที่ยังไม่ได้กำหนดผลลัพธ์ไว้ล่วงหน้า 3. and it's gonna be down to what it looks like on the plate. — กลุ่มคำสำเร็จรูปและคำที่มักใช้ร่วมกัน: เข้าใจว่า be down to ใช้ระบุปัจจัยชี้ขาด ส่วน on the plate หมายถึงภาพลักษณ์ของอาหารเมื่อนำมาเสิร์ฟ คุณจึงใช้โครงสร้างนี้อธิบายได้อย่างเป็นธรรมชาติว่า การเลือกหรือการประเมินสุดท้ายแล้วขึ้นอยู่กับเกณฑ์ที่ใช้ได้จริงข้อหนึ่ง

คำอธิบายในบทเรียนนี้

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

0:02

Six Minute English จาก bbclearningenglish.com

Hello,

0:09

สวัสดีครับ

this is Six Minute English from BBC Learning English.

0:09

นี่คือ Six Minute English จาก BBC Learning English

I'm Neil.

0:12

ผม นีล

And I'm Sam.

0:13

และฉัน แซม

Kalettes, การใช้คำ

0:14

คาเล็ตส์ (Kalettes),

cauli shoots and tender stems.

0:16

กะหล่ำดอกยอดอ่อน (cauli shoots) และก้านอ่อน (tender stems)

การใช้คำ

Kalettes, cauli shoots ... tender stems ในฐานะชื่อผัก

ในที่นี้ Kalettes, cauli shoots และ tender stems ถูกนำเสนอเป็นชื่อของผักชนิดใหม่ที่คนอาจไม่คุ้นเคย ชื่อเหล่านี้มีลักษณะเหมือนชื่อทางการค้าหรือชื่อสายพันธุ์ จึงไม่ควรแปลแยกทุกคำแล้วคิดว่าเรารู้แน่ชัดว่าหมายถึงผักชนิดใด ในบริบทของพืช shoots หมายถึงยอดหรือกิ่งอ่อนที่เพิ่งงอก ไม่ใช่การยิงหรือการถ่ายทำ ส่วน stems คือก้านหรือลำต้น คำเหล่านี้ช่วยบอกใบ้ลักษณะของผักได้ แต่ยังต้องดูคำอธิบายหรือฉลากเพื่อระบุให้แน่ชัด

แบบฝึกหัด

ในบริบทเกี่ยวกับอาหารนี้ รายการดังกล่าวน่าจะเป็นชื่อของอะไรมากที่สุด

  1. วิธีปรุงผักสามวิธี
  2. ผักชนิดใหม่หลายชนิด
  3. วงดนตรีป๊อปสามวง
ดูคำตอบ

ผักชนิดใหม่หลายชนิด

Can you guess what they are, Sam?

0:19

คุณเดาได้ไหมว่ามันคืออะไร แซม?

Hmm,

0:21

อืม

well they sound like the names of pop groups to me. ไวยากรณ์

0:21

สำหรับฉันแล้ว มันฟังดูเหมือนชื่อของวงดนตรีป๊อปเลย

ไวยากรณ์

sound like ... to me: แสดงความรู้สึกส่วนตัว

Sound like + นามวลี หมายถึงการให้ความรู้สึกว่าเป็นบางสิ่งจากเสียงหรือถ้อยคำที่ได้ยิน ในที่นี้ชื่อเหล่านั้นทำให้ผู้พูดนึกถึงชื่อวงดนตรีป๊อป ผู้พูดไม่ได้ยืนยันว่าชื่อเหล่านั้นเป็นวงดนตรีจริง ๆ To me แสดงว่าการตัดสินนี้เป็นความรู้สึกหรือความเห็นส่วนตัวของผู้พูด ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงให้ฉันในฐานะผู้รับ เมื่อใช้ sound like ... to me รวมกัน จึงเป็นการเปรียบเทียบอย่างระมัดระวังและเป็นความคิดเห็นส่วนตัว ไม่ใช่การยืนยันข้อเท็จจริง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วย sound like ... to me: That voice ____ our new coach ____.

ดูคำตอบ

sounds like · to me

Ah, yes.

0:24

อ่า ใช่

Well, good guess.

0:24

ก็ เป็นการเดาที่ดีนะ

But in fact, ลำดับความ

0:25

แต่ความจริงแล้ว

the truth is even stranger. วลี

0:27

ความจริงมันแปลกยิ่งกว่านั้นอีก

ลำดับความ

But in fact: แก้ไขความคิดก่อนหน้าด้วยการเปิดเผยสถานการณ์จริง

But in fact เป็นสัญญาณที่ช่วยจัดลำดับคำพูด โดย but แสดงความขัดแย้ง ส่วน in fact นำเข้าสู่สถานการณ์จริงหรือข้อมูลที่ถูกต้องกว่า ในประโยคนี้ สำนวนดังกล่าวบอกผู้ฟังให้ทบทวนการคาดเดาก่อนหน้าและสนใจคำแก้ไขที่ตามมา ในคำอธิบายและเรื่องเล่า สำนวนนี้มักจัดข้อมูลเป็น “ความคาดหมายก่อน แล้วจึงบอกความจริง”

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ But in fact บอกให้ผู้ฟังคาดหวังสิ่งใดต่อไป

  1. ข้อมูลถัดไปจะแก้ไขความคิดก่อนหน้า
  2. ผู้พูดกำลังบอกว่าเหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อใด
  3. ผู้พูดจะเพิ่มอีกหนึ่งตัวอย่างของความคิดเดิม
ดูคำตอบ

ข้อมูลถัดไปจะแก้ไขความคิดก่อนหน้า

วลี

the truth is even stranger: even + คำคุณศัพท์ขั้นกว่า

The truth is even stranger หมายความว่าสถานการณ์จริงน่าประหลาดใจหรือผิดจากปกติมากกว่าแนวคิดที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ สำนวนนี้ใช้เปิดเผยจุดหักมุมที่ชัดขึ้นในเรื่องเล่าหรือคำอธิบายได้ ในที่นี้ even ขยายคำคุณศัพท์ขั้นกว่า stranger โครงสร้าง even + คำคุณศัพท์ขั้นกว่า ทำให้การเปรียบเทียบที่มีอยู่แล้วเพิ่มขึ้นอีกระดับ โดยสิ่งที่นำมาเปรียบเทียบอาจมาจากประโยคก่อนหน้าแทนการระบุด้วยวลี than อย่างชัดเจน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วย even และรูปขั้นกว่าของ surprising: The real ending was ____ than the ending we had imagined.

ดูคำตอบ

even more surprising

They're varieties of vegetable being grown in the UK การใช้คำ

0:29

พวกมันคือสายพันธุ์ผักที่กำลังปลูกกันในสหราชอาณาจักร

การใช้คำ

varieties of: พันธุ์เฉพาะภายในหมวดหมู่หนึ่ง

ในประโยคนี้ varieties of หมายถึงหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันภายในหมวดใหญ่ของผัก A variety คือพันธุ์ที่เป็นรูปธรรมและระบุได้ ไม่ใช่แนวคิดเชิงนามธรรมเรื่องความหลากหลาย สำนวนนี้แม่นยำเป็นพิเศษเมื่อพูดถึงพืช ผลผลิตทางการเกษตร เมล็ดพันธุ์ หรืออาหารที่แบ่งได้ตามพันธุ์ที่มีชื่อหรือได้รับการปรับปรุงพันธุ์

แบบฝึกหัด

ประโยคใดสื่ออย่างเป็นธรรมชาติว่าฟาร์มปลูกมะเขือเทศหลายพันธุ์ที่แตกต่างกัน

  1. The farm grows a variety tomato.
  2. The farm grows several varieties from tomato.
  3. The farm grows several varieties of tomato.
ดูคำตอบ

The farm grows several varieties of tomato.

by a new generation of fruit and veg growers. วลี

0:32

โดยเกษตรกรผู้ปลูกผักผลไม้รุ่นใหม่

วลี

a new generation of fruit and veg growers: เกษตรกรผู้ปลูกผักและผลไม้รุ่นใหม่

วลีเต็มแบ่งโครงสร้างได้เป็น a new generation of + fruit and veg growers โดย fruit and veg ขยาย growers หมายความว่าคนเหล่านี้ปลูกผักและผลไม้ ไม่ได้หมายถึงผลิตผลทางการเกษตรรุ่นใหม่ A new generation of ใช้แนะนำกลุ่มหรือกระแสใหม่ของคนหรือสิ่งของในสาขาหนึ่ง สมาชิกอาจมีอายุน้อยกว่า แต่สำนวนนี้ยังอาจเน้นแนวคิดใหม่ วิธีการใหม่ หรือช่วงใหม่ มากกว่าการแบ่งตามอายุอย่างเคร่งครัด

แบบฝึกหัด

a new generation of fruit and veg growers ในประโยคนี้หมายถึงอะไร

  1. ผู้ปลูกที่ทำงานในฟาร์มที่เพิ่งสร้างใหม่
  2. กลุ่มใหม่ของพันธุ์ผักและผลไม้
  3. กลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ปลูกผักและผลไม้
ดูคำตอบ

กลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ปลูกผักและผลไม้

Forget traditional carrots, ลำดับความ

0:36

ลืมแครอทแบบดั้งเดิม

leeks and potatoes,

0:37

ต้นกระเทียม และมันฝรั่งไปได้เลย

vegetables today are getting a modern makeover สำนวน

0:39

ผักในปัจจุบันกำลังได้รับการปรับปรุงโฉมใหม่ให้ทันสมัย

ลำดับความ

Forget traditional ... ในฐานะคำเปิดเชิงวาทศิลป์

ในที่นี้ Forget traditional carrots, leeks and potatoes ไม่ได้บอกให้ผู้ฟังลบผักเหล่านั้นออกจากความทรงจำจริง ๆ แต่หมายถึงให้พักภาพจำที่คุ้นเคยเกี่ยวกับผักแบบดั้งเดิมไว้ชั่วครู่ คำเปิดนี้จัดลำดับข้อมูลโดยกล่าวถึงแนวคิดเก่าก่อน แล้วจึงดึงความสนใจไปยังแนวโน้มใหม่ที่แตกต่างออกไป รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ Forget traditional X แล้วตามด้วยทางเลือกที่ใหม่กว่าหรือน่าประหลาดใจ

แบบฝึกหัด

Forget traditional carrots, leeks and potatoes ทำหน้าที่อะไรในประโยคนี้

  1. ขอให้ผู้ฟังพักภาพจำที่คุ้นเคยไว้ก่อนรับฟังแนวโน้มใหม่
  2. บอกว่าผักเหล่านั้นไม่มีอยู่อีกแล้ว
  3. สั่งให้ผู้ฟังห้ามกินผักเหล่านั้นอีกตลอดไป
ดูคำตอบ

ขอให้ผู้ฟังพักภาพจำที่คุ้นเคยไว้ก่อนรับฟังแนวโน้มใหม่

สำนวน

getting a modern makeover: ได้รับการปรับโฉมสมัยใหม่อย่างเห็นได้ชัด

To get a makeover หมายถึงการได้รับรูปลักษณ์ การออกแบบ หรือภาพรวมแบบใหม่ที่เห็นความเปลี่ยนแปลงได้ชัด รูปกำลังกระทำคือ getting a modern makeover จึงสื่อว่าการเปลี่ยนแปลงกำลังเกิดขึ้นหรือถูกนำเสนอว่าเป็นแนวโน้มในปัจจุบัน เมื่อใช้กับผัก makeover เป็นความหมายเชิงเปรียบเทียบ ผักไม่ได้แต่งหน้าหรือรับบริการเสริมความงามจริง ๆ วลีนี้นำเสนอการเปลี่ยนแปลงจากการปรับปรุงพันธุ์สมัยใหม่ว่าเป็นการปรับโฉมที่สดใหม่และทันสมัย รูปแบบเดียวกันนี้ใช้บรรยายห้อง เว็บไซต์ ผลิตภัณฑ์ หรือแบรนด์ได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคโดยใช้ get a modern makeover ในรูปที่ถูกต้อง: The old library is ____ before it reopens.

ดูคำตอบ

getting a modern makeover

thanks to breeding methods วลี

0:42

ด้วยวิธีการปรับปรุงพันธุ์

which mix two different plants to produce something completely new ไวยากรณ์

0:43

ซึ่งผสมผสานพืชสองชนิดที่แตกต่างกันเพื่อผลิตสิ่งใหม่ขึ้นมาโดยสิ้นเชิง

known as a hybrid. การใช้คำ

0:48

ซึ่งรู้จักกันในชื่อว่าลูกผสม (hybrid)

วลี

thanks to: การบอกสาเหตุที่ส่งผลดี

หลัง thanks to ต้องตามด้วยคำนามหรือกลุ่มคำนาม และใช้บอกสาเหตุของผลลัพธ์ ในประโยคนี้ วิธีการปรับปรุงพันธุ์ถูกนำเสนอว่าเป็นเหตุที่ทำให้สร้างสิ่งใหม่ได้ สำนวนนี้มักสื่อว่าผลลัพธ์นั้นดีหรือสาเหตุนั้นควรได้รับการยอมรับ แต่ถ้าใช้กับผลลัพธ์ที่ไม่ดี ก็อาจฟังเหมือนการกล่าวโทษหรือประชดได้ จึงต้องดูบริบทด้วย

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนเป้าหมายที่หมายถึง ‘เพราะสาเหตุที่ช่วยให้เกิดผลดี’: ____ the clear signs, we found the museum easily.

ดูคำตอบ

Thanks to

ไวยากรณ์

to produce: รูป infinitive ที่บอกจุดประสงค์

to produce เป็นรูป to-infinitive ที่เชื่อมกับ mix และตอบคำถามว่า “ทำไมจึงผสมพืชสองชนิด?” จุดประสงค์หรือผลที่ตั้งใจไว้คือการสร้างสิ่งใหม่โดยสิ้นเชิง โครงสร้าง การกระทำ + to + กริยารูปพื้นฐาน พบได้บ่อยในคำแนะนำและคำอธิบาย ในที่นี้ to บอกจุดประสงค์ ไม่ได้บอกเวลาในอนาคต

แบบฝึกหัด

ใช้ produce ในรูป infinitive ที่บอกจุดประสงค์เพื่อเติมประโยค: The factory recycles old paper ____ new notebooks.

ดูคำตอบ

to produce

การใช้คำ

known as a hybrid: บอกชื่อหรือประเภท

known as a hybrid บอกชื่อหรือประเภทของสิ่งใหม่ กล่าวคือ ผู้คนเรียกสิ่งนั้นว่า hybrid คำว่า known เป็นกริยาช่องสามที่มีความหมายแบบถูกกระทำ และ known as a hybrid เป็นอนุประโยคสัมพันธ์ที่ย่อแล้ว รูปเต็มคือ something completely new that is known as a hybrid ใช้ be known as + ชื่อ คำเรียก หรือสถานะ เมื่อต้องการบอกว่าสิ่งหนึ่งเรียกว่าอะไร ในบริบทเรื่องพืชนี้ hybrid หมายถึงชนิดใหม่ที่เกิดจากการรวมพืชสองชนิดที่แตกต่างกัน

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกว่ากระบวนการนี้มีชื่อว่า fermentation?

  1. This process is known as fermentation.
  2. This process is known to many bakers.
  3. This process is known for producing bubbles.
ดูคำตอบ

This process is known as fermentation.

The hybrid kalette,

0:49

ยกตัวอย่างเช่น

for example,

0:51

ผักคาเล็ตส์ลูกผสม

is a mix between kale and a Brussel sprout. วลี

0:52

คือการผสมระหว่างเคล (kale) กับกะหล่ำดาว (Brussel sprout)

วลี

a mix between A and B: รวมแหล่งที่มาสองอย่าง

โครงสร้าง a mix between A and B หมายถึงสิ่งหนึ่งที่รวมลักษณะของทั้ง A และ B ในตัวอย่างนี้ พืชสองชนิดถูกนำเสนอว่าเป็นแหล่งที่มาสองอย่างของพืชชนิดใหม่ between ในที่นี้ไม่ได้บอกตำแหน่งทางกายภาพ แต่เชื่อมสองด้านของการผสมเข้าด้วยกัน และใช้ and เพื่อทำให้คู่สมบูรณ์: between A and B

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกว่าร้านนี้รวมลักษณะของร้านเบเกอรีและคาเฟ่ไว้ด้วยกัน?

  1. The shop is a mix between a bakery and a café.
  2. The shop moved from a bakery to a café.
  3. The shop is between a bakery and a café.
ดูคำตอบ

The shop is a mix between a bakery and a café.

Tender stems are a mix of traditional broccoli with a type of Chinese kale. วลี

0:55

ก้านอ่อน (Tender stems) คือการผสมระหว่างบรอกโคลีแบบดั้งเดิมกับคะน้าจีนชนิดหนึ่ง

วลี

a mix of A with B: การบอกแหล่งที่นำมาผสมกัน

นามวลี a mix of A with B บอกว่าสิ่งหนึ่งเกิดจากการนำ A และ B มารวมกัน ในประโยคนี้ of นำเสนอ traditional broccoli เป็นแหล่งแรก และ with เพิ่ม Chinese kale เป็นแหล่งที่สอง โดย with ไม่ได้หมายความว่าบรอกโคลีเพียงแค่มีเคลอยู่ข้าง ๆ โครงสร้างนี้นำเสนอผลลัพธ์เป็นสิ่งเดียวที่ผสมรวมกันแล้ว ไม่ใช่ผักสองชนิดที่วางแยกกัน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคให้สมบูรณ์ด้วย a mix of ... with ...: The soundtrack is ____ jazz ____ electronic beats.

ดูคำตอบ

a mix of · with

And cauli shoots are small green stems

1:01

และกะหล่ำดอกยอดอ่อน (cauli shoots) คือก้านสีเขียวเล็ก ๆ

with mini cauliflower heads shooting out the side. กริยาวลี

1:03

ที่มีหัวกะหล่ำดอกจิ๋วงอกออกมาด้านข้าง

กริยาวลี

shooting out the side: การเติบโตยื่นออกด้านนอกอย่างมีพลัง

ในการบรรยายลักษณะของพืชนี้ shooting out หมายถึงการเติบโตหรือยื่นออกไปด้านนอกอย่างรวดเร็วและเห็นได้ชัด out แสดงทิศทางที่ออกห่างจากก้าน ส่วนรูปย่อ out the side ในที่นี้หมายถึงออกมาจากด้านข้าง ไม่ได้หมายถึงการยิงอาวุธ วลี -ing shooting out the side อยู่หลัง heads และอธิบายว่าหัวกะหล่ำดอกจิ๋วเหล่านั้นกำลังทำอะไรหรือมีลักษณะอย่างไร

แบบฝึกหัด

ในประโยค New leaves are shooting out from the sides of the stem คำว่า shooting out หมายถึงอะไร?

  1. ร่วงออกและห่างจากก้าน
  2. เติบโตออกด้านนอกจากก้านอย่างรวดเร็ว
  3. ถูกยิงไปที่ก้าน
ดูคำตอบ

เติบโตออกด้านนอกจากก้านอย่างรวดเร็ว

These exciting new varieties,

1:07

สายพันธุ์ใหม่ที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้

which look very different from traditional vegetables, ไวยากรณ์

1:09

ซึ่งมีหน้าตาแตกต่างจากผักทั่วไปมาก

are increasingly popular on farms, วลี

1:12

กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในฟาร์ม

in shops and in restaurants across the UK.

1:15

ในร้านค้า และในร้านอาหารทั่วสหราชอาณาจักร

ไวยากรณ์

which look very different from traditional vegetables: อนุประโยคสัมพันธ์ที่เพิ่มข้อมูล

ส่วนที่ขึ้นต้นด้วย which เพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของ these exciting new varieties โครงสร้างนี้คืออนุประโยคสัมพันธ์แบบให้ข้อมูลเพิ่มเติม โดย which แทน varieties และเป็นประธานของ look เครื่องหมายจุลภาคแสดงว่าส่วนนี้เป็นเพียงข้อมูลเพิ่มเติม ไม่ใช่ใจความหลักของประโยค เมื่อตัดส่วนนี้ออกชั่วคราว จะเหลือโครงสร้างหลัก These exciting new varieties are increasingly popular วิธีนี้ช่วยไม่ให้เข้าใจผิดว่า look เป็นกริยาหลักของประโยคยาว

แบบฝึกหัด

เมื่อตัดข้อมูลเพิ่มเติมระหว่างเครื่องหมายจุลภาคออก ประโยคใดยังคงโครงสร้างของประโยคหลักเดิมไว้?

  1. These exciting new varieties are increasingly popular across the UK.
  2. These exciting new varieties look increasingly traditional across the UK.
  3. Traditional vegetables are increasingly popular across the UK.
ดูคำตอบ

These exciting new varieties are increasingly popular across the UK.

วลี

are increasingly popular ... across the UK: การบอกแนวโน้มและขอบเขต

are increasingly popular หมายความว่าสายพันธุ์เหล่านี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป increasingly ขยาย popular ดังนั้นวลีนี้จึงบอกถึงแนวโน้มที่กำลังเปลี่ยนแปลง ไม่ใช่แค่ระดับความนิยมที่สูงในตอนนี้ on farms, in shops และ in restaurants ระบุสถานที่ที่เห็นแนวโน้มนี้ ส่วน across the UK ระบุขอบเขตทางภูมิศาสตร์ที่กว้างกว่า ในที่นี้ popular on farms หมายถึงสายพันธุ์เหล่านี้ได้รับความนิยมในบริบทของฟาร์ม ไม่ได้หมายความว่าตัวฟาร์มเองได้รับความนิยม

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมายสองคำที่หมายถึงได้รับความนิยมมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป: Reusable bottles are ____ in schools across the city.

ดูคำตอบ

increasingly popular

In this program, ลำดับความ

1:18

ในรายการนี้

we'll hear all about these new vegetables

1:19

เราจะได้ฟังเรื่องราวเกี่ยวกับผักใหม่ ๆ เหล่านี้

and the people who grow,

1:22

และผู้คนที่ปลูก

cook and eat them.

1:23

ทำอาหาร และรับประทานมัน

ลำดับความ

ใช้ In this program, เพื่อเกริ่นนำเนื้อหาของตอน

In this program บอกผู้ฟังว่าผู้พูดกำลังจะเกริ่นนำตอนนี้ของรายการ ส่วนคำที่ตามมาอย่าง we'll ... จะบอกล่วงหน้าถึงหัวข้อที่ผู้ฟังจะได้ฟัง in ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงการอยู่ข้างในสถานที่จริง วลีนี้ช่วยจัดลำดับเนื้อหาโดยส่งสัญญาณว่ารายการจะพูดถึงเรื่องอะไร

แบบฝึกหัด

เมื่ออยู่ช่วงต้นของพอดแคสต์ In this program, มักส่งสัญญาณถึงอะไร?

  1. ผู้ดำเนินรายการกำลังจะสรุปว่าตอนนี้จะพูดถึงอะไร
  2. ผู้ดำเนินรายการกำลังประกาศว่าตอนนี้จบแล้ว
  3. ผู้ดำเนินรายการกำลังอธิบายอาคารจริงที่ตนอยู่
ดูคำตอบ

ผู้ดำเนินรายการกำลังจะสรุปว่าตอนนี้จะพูดถึงอะไร

And as usual, วลี

1:24

และเช่นเคย

we'll be learning some new vocabulary as well.

1:26

เราจะได้เรียนรู้คำศัพท์ใหม่ ๆ กันด้วย

วลี

ใช้ And as usual, เพื่อบอกกิจวัตรที่คุ้นเคย

as usual หมายถึงบางสิ่งเกิดขึ้นด้วยวิธีเดิมที่คุ้นเคยเหมือนที่ผ่านมา ในที่นี้วลีนี้บอกว่าการเรียนคำศัพท์ใหม่เป็นส่วนที่มีเป็นประจำของรายการ ไม่ได้เพียงบอกว่าเป็นสิ่งที่ “ธรรมดา” And เชื่อมส่วนที่มีเป็นประจำนี้เข้ากับการเกริ่นนำก่อนหน้า เมื่อรวมกัน And as usual บอกผู้ฟังว่าผู้พูดกำลังเพิ่มอีกประเด็นหนึ่ง และประเด็นนี้เป็นไปตามกิจวัตรที่มีอยู่แล้ว

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกว่าการประชุมวันนี้เป็นไปตามรูปแบบเดียวกับการประชุมครั้งก่อน ๆ?

  1. Meetings here usually begin with a quick update.
  2. As usual, today's meeting began with a quick update.
  3. Today's meeting was unusual because it began with a quick update.
ดูคำตอบ

As usual, today's meeting began with a quick update.

Sounds good, Sam.

1:28

ฟังดูดีนะ นีล

But first, ลำดับความ

1:29

แต่ก่อนอื่น

I have a question for you.

1:30

ผมมีคำถามจะถามคุณ

ลำดับความ

But first, เพื่อบอกว่ามีขั้นตอนที่ต้องทำก่อน

But first บอกผู้ฟังว่า ผู้พูดขอพักจากเรื่องหลักที่คาดว่าจะพูดต่อ เพื่อทำอย่างอื่นก่อน ในประโยคนี้ ผู้พูดถามคำถามหนึ่งก่อนจะพูดต่อ But แสดงการเปลี่ยนทิศทางเล็กน้อย ส่วน first บอกลำดับ วลีนี้ใช้ได้ตอนเป็นพิธีกร สอน นำการประชุม หรืออธิบายขั้นตอน

แบบฝึกหัด

เลือกคำเชื่อมที่เหมาะสมที่สุด: We'll start the game in a minute. ____, let's go over the safety rules.

  1. But first
  2. For the first time
  3. At first
ดูคำตอบ

But first

One of the first hybrids on sale in the UK การใช้คำ

1:32

หนึ่งในพืชลูกผสมชนิดแรก ๆ ที่วางขายในสหราชอาณาจักร

was named cotton candy

1:35

ถูกตั้งชื่อว่าคอตตอนแคนดี้ (สายไหม)

because of its sweet caramel flavor. ไวยากรณ์

1:37

เพราะมีรสชาติหวานเหมือนคาราเมล

การใช้คำ

on sale in the UK ในความหมายว่ามีจำหน่าย

ในที่นี้ on sale in the UK หมายความว่าพันธุ์ผสมนี้มีจำหน่ายในสหราชอาณาจักร ประโยคกล่าวถึงพันธุ์ผสมชนิดหนึ่งในกลุ่มแรก ๆ ที่วางขายที่นั่น ไม่ได้หมายความว่าราคาถูกลง on sale อาจหมายถึงขายลดราคาได้เช่นกัน โดยเฉพาะในภาษาการค้าปลีกแบบอเมริกัน ให้ดูข้อมูลเรื่องวันเริ่มขาย การมีสินค้า ราคา หรือส่วนลดประกอบ

แบบฝึกหัด

ในประโยคตัวอย่าง on sale in the UK น่าจะหมายถึงอะไรที่สุด

  1. พันธุ์ผสมนี้จัดแสดงในสหราชอาณาจักรแต่ซื้อไม่ได้
  2. พันธุ์ผสมนี้ขายในราคาลดอย่างแน่นอนในสหราชอาณาจักร
  3. พันธุ์ผสมนี้มีให้ซื้อในสหราชอาณาจักร
ดูคำตอบ

พันธุ์ผสมนี้มีให้ซื้อในสหราชอาณาจักร

ไวยากรณ์

because of its sweet caramel flavor: บอกเหตุผลด้วยนามวลี

because of ใช้บอกเหตุผลของบางสิ่ง และตามด้วยคำนามหรือนามวลี ในที่นี้ its sweet caramel flavor บอกเหตุผลที่ลูกผสมนั้นได้รับชื่อว่า cotton candy ใช้ because of + นามวลี เมื่อเหตุผลอยู่ในรูปของสิ่งของ คุณสมบัติ หรือสถานการณ์ หากเหตุผลเป็นอนุประโยคที่มีประธานและกริยาของตัวเอง โดยทั่วไปจะใช้ because แทน

แบบฝึกหัด

เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเพื่อเติมประโยค: The outdoor concert was cancelled ___ heavy rain.

  1. because
  2. although
  3. because of
ดูคำตอบ

because of

But is cotton candy

1:39

แต่คอตตอนแคนดี้นี้คือ

A, a cherry,

1:41

A. เชอร์รี

B, a strawberry,

1:42

B. สตรอว์เบอร์รี

or C, a grape?

1:43

หรือ C. องุ่น?

Hmm,

1:45

อืม

well if it's sweet, ไวยากรณ์

1:45

ถ้ามันมีรสหวาน

I'll guess it's a strawberry. น้ำเสียง/เจตนา

1:47

ฉันขอเดาว่าเป็นสตรอว์เบอร์รีละกัน

ไวยากรณ์

if it's sweet: ใช้เงื่อนไขเป็นเบาะแสในการคาดเดา

อนุประโยคที่มี if ตั้งเงื่อนไขหรือข้อสมมติว่า สมมติว่ามันหวาน ส่วนประโยคหลัก I'll guess it's a strawberry บอกข้อสรุปที่ผู้พูดได้จากเบาะแสนั้น ในที่นี้ if ใช้จัดลำดับการให้เหตุผลสั้น ๆ ไม่ได้ใช้เพียงเพื่อพูดถึงเหตุการณ์ในอนาคต รูปแบบที่นำไปใช้ได้คือ If + clue, I'll guess + conclusion

แบบฝึกหัด

if it's sweet ทำหน้าที่อะไรในประโยคต้นฉบับ?

  1. ผู้พูดสัญญาว่าจะทำให้บางอย่างมีรสหวาน
  2. ผู้พูดใช้ความหวานเป็นเบาะแสในการคาดเดา
  3. ผู้พูดบอกว่าคำตอบแน่นอนอยู่แล้ว
ดูคำตอบ

ผู้พูดใช้ความหวานเป็นเบาะแสในการคาดเดา

น้ำเสียง/เจตนา

I'll guess...: การตอบแบบยังไม่แน่ใจ

I'll guess it's a strawberry หมายความว่าผู้พูดเลือกสตรอว์เบอร์รีเป็นคำตอบ แต่ยังไม่แน่ใจทั้งหมด ในที่นี้ I'll guess คือการตัดสินใจเดาในตอนนี้ ไม่ได้หมายความว่าจะรอไปเดาในภายหลัง เมื่อเทียบกับ It's a strawberry รูปแบบนี้เปิดโอกาสว่าคำตอบอาจผิดได้ เหมาะเมื่อมีเบาะแสน้อยหรือกำลังตอบคำถามในเกมทาย

แบบฝึกหัด

คุณมีเบาะแสเพียงอย่างเดียวและไม่แน่ใจว่าสัตว์ชนิดใดทิ้งรอยเท้าไว้ คำตอบใดแสดงการเดาในตอนนี้โดยยังไม่มั่นใจได้ดีที่สุด

  1. I know it was a fox.
  2. I'll check the answer tomorrow.
  3. I'll guess it was a fox.
ดูคำตอบ

I'll guess it was a fox.

Okay.

1:48

โอเค

Well,

1:49

เอาล่ะ

we'll reveal the answer later in the program. ลำดับความ

1:49

เราจะมาเฉลยคำตอบกันในช่วงหลังของรายการ

ลำดับความ

we'll reveal the answer later in the program: เลื่อนการเฉลยคำตอบ

We'll reveal the answer later in the program เป็นประโยคบอกลำดับเนื้อหาของรายการ ผู้ดำเนินรายการยังไม่ให้คำตอบตอนนี้ แต่สัญญาว่าจะบอกในช่วงหลังของรายการเดียวกัน Reveal the answer หมายถึงการทำให้คำตอบที่ยังไม่รู้หรือถูกปิดไว้เป็นที่รับรู้ การเลื่อนคำตอบออกไปยังช่วยรักษาความตื่นเต้นและทำให้ผู้ฟังอยากติดตามต่อ

แบบฝึกหัด

หน้าที่หลักของประโยคนี้ในรายการคืออะไร

  1. ประโยคนี้บอกผู้ฟังว่าจะได้รู้คำตอบในช่วงหลังของรายการเดียวกัน
  2. ประโยคนี้บอกผู้ฟังว่าจะไม่มีการให้คำตอบเลย
  3. ประโยคนี้บอกว่ามีการให้คำตอบไปแล้วก่อนรายการเริ่ม
ดูคำตอบ

ประโยคนี้บอกผู้ฟังว่าจะได้รู้คำตอบในช่วงหลังของรายการเดียวกัน

The kalettes,

1:53

คาเล็ตส์

which Sam mentioned earlier, ไวยากรณ์

1:53

ที่แซมพูดถึงไปก่อนหน้านี้

were introduced to the British market in 2010 วลี

1:55

ถูกเปิดตัวในตลาดอังกฤษเมื่อปี 2010

under the name flower sprouts. วลี

1:58

ภายใต้ชื่อ ฟลาวเวอร์สเปราตส์ (flower sprouts)

ไวยากรณ์

which Sam mentioned earlier: เพิ่มข้อมูลด้วยอนุประโยคสัมพันธ์แบบไม่จำกัดความ

อนุประโยค which Sam mentioned earlier ที่คั่นด้วยจุลภาคทำหน้าที่เพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับ the kalettes โดย Which ย้อนกลับไปอ้างถึง the kalettes และเมื่อตัดอนุประโยคสัมพันธ์นี้ออก ประโยคหลักก็ยังสมบูรณ์อยู่ Earlier ในที่นี้หมายถึงช่วงก่อนหน้าในรายการหรือบทสนทนา ไม่ได้หมายถึงปีที่เก่ากว่า อนุประโยคนี้ช่วยเตือนผู้ฟังสั้น ๆ ว่าหัวข้อนี้เคยถูกกล่าวถึงแล้ว และเชื่อมข้อความปัจจุบันเข้ากับข้อมูลก่อนหน้า

แบบฝึกหัด

อนุประโยคที่คั่นด้วยจุลภาคทำหน้าที่อะไรในประโยคนี้? The new library, which Ava mentioned earlier, opens on Monday.

  1. ระบุว่าหมายถึงบุคคลชื่อ Ava คนใด
  2. บอกว่า Ava จะเปิดห้องสมุดในวันจันทร์
  3. เพิ่มข้อมูลเตือนว่า Ava เคยกล่าวถึงห้องสมุดนี้ก่อนหน้านี้
ดูคำตอบ

เพิ่มข้อมูลเตือนว่า Ava เคยกล่าวถึงห้องสมุดนี้ก่อนหน้านี้

วลี

were introduced to the British market in 2010: การบอกว่าผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาด

ในโครงสร้าง be introduced to a market คำว่า introduce หมายถึงการทำให้ผลิตภัณฑ์ บริการ สายพันธุ์ หรือแนวคิดเริ่มมีจำหน่ายหรือใช้งานในตลาดนั้นเป็นครั้งแรก ในที่นี้ were introduced เป็นรูปถูกกระทำ จึงเน้นที่ kalettes และเวลาที่ผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดอังกฤษ ไม่ได้เน้นบริษัทที่นำผลิตภัณฑ์ออกขาย วลี in 2010 ระบุเวลาที่เข้าสู่ตลาด โครงสร้างเดียวกันนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์อื่นและตลาดในภูมิภาคอื่นได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ introduce และคำบุพบทที่จำเป็น: The new drink was ____ the Australian market in June.

ดูคำตอบ

introduced to

วลี

under the name flower sprouts: ชื่อที่ใช้ต่อสาธารณะ

under the name + ชื่อ หมายถึง “ใช้ชื่อนั้นต่อสาธารณะหรืออย่างเป็นทางการ” ในประโยคนี้ flower sprouts คือชื่อที่ใช้ตอนนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดอังกฤษ ตรงนี้ under ไม่ได้บอกตำแหน่งว่า “อยู่ข้างใต้” ทั้งวลีเชื่อมการกระทำ เช่น การเปิดตัว การตีพิมพ์ หรือการแสดง เข้ากับชื่อที่ใช้ทำสิ่งนั้น

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมาย under the name: The singer released her first album ____ Luna Gray.

ดูคำตอบ

under the name

They were advertised as a healthy vegetable วลี

2:00

พวกมันถูกโฆษณาว่าเป็นผักเพื่อสุขภาพ

that could be cooked or eaten raw ไวยากรณ์

2:03

ที่สามารถนำไปปรุงสุกหรือกินดิบก็ได้

and became extremely popular.

2:05

และก็ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม

วลี

were advertised as a healthy vegetable: ภาพลักษณ์ที่ใช้ในโฆษณา

be advertised as + นามวลีหรือคำบรรยาย หมายถึง “ถูกนำเสนอในโฆษณาว่ามีสถานะหรือคุณสมบัตินั้น” ในที่นี้ ผลิตภัณฑ์ถูกทำตลาดด้วยภาพลักษณ์ว่าเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ โครงสร้างนี้รายงานคำกล่าวอ้างหรือการวางตำแหน่งทางการตลาด เมื่อใช้เพียงลำพัง ไม่ได้หมายความว่าผู้พูดได้พิสูจน์ด้วยตนเองแล้วว่าคำบรรยายนั้นเป็นจริง

แบบฝึกหัด

ประโยคนี้บอกอะไรเรา? The snack was advertised as a healthy choice.

  1. ผลการทดสอบพิสูจน์ว่าสินค้านั้นดีต่อสุขภาพ
  2. สินค้าถูกโปรโมตว่าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
  3. บริษัทเลิกขายสินค้านั้น
ดูคำตอบ

สินค้าถูกโปรโมตว่าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

ไวยากรณ์

that could be cooked or eaten: รูปกรรมวาจก could be + กริยาช่อง 3

that นำหน้าคุณานุประโยคที่ขยาย a healthy vegetable อนุประโยคนี้บอกวิธีกินผักชนิดนี้ได้สองแบบ คือ นำไปปรุงสุกหรือกินดิบ ใน could be cooked or eaten โครงสร้าง could + be + กริยาช่อง 3 เป็นรูปประโยคกรรมวาจก ผักเป็นสิ่งที่ถูกกระทำ ในที่นี้ could หมายถึงวิธีเหล่านี้ทำได้หรือเหมาะสม ไม่ได้หมายถึงความสามารถของใครบางคนในอดีต

แบบฝึกหัด

ใช้ could เพื่อแสดงว่าการกระทำทั้งสองอย่างเป็นไปได้ แล้วเติมประโยคให้สมบูรณ์: We needed vegetables that ____ roasted or eaten raw.

ดูคำตอบ

could be

The inventor of the kalette is Jamie Claxton,

2:07

ผู้คิดค้นคาเล็ตส์คือ เจมี แคลกซ์ตัน

one of the UK's top seed producers วลี

2:10

หนึ่งในผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ชั้นนำของสหราชอาณาจักร

and head of plant breeding firm การใช้คำ

2:12

และเป็นหัวหน้าของบริษัทปรับปรุงพันธุ์พืช

Tozer Seeds.

2:14

ชื่อ Tozer Seeds

วลี

one of the UK's top seed producers: one of + กลุ่มที่เป็นพหูพจน์

one of the UK's top seed producers เป็นนามวลีที่วางไว้หลัง Jamie Claxton เพื่อเพิ่มข้อมูลว่าเขาเป็นใคร วลีนี้บอกว่าเขาเป็นหนึ่งในกลุ่มผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ชั้นนำของสหราชอาณาจักร ไม่ได้หมายความว่าเขาเป็นผู้ผลิตเพียงคนเดียวหรือเป็นคนที่ดีที่สุดเพียงคนเดียวเสมอไป รูปแบบคือ one of + กลุ่มที่กำหนดไว้ด้วยคำนามนับได้รูปพหูพจน์ ในวลีนี้ the UK's top กำหนดขอบเขตของกลุ่ม และ producers เป็นพหูพจน์เพราะเลือกหนึ่งคนจากผู้ผลิตหลายคน

แบบฝึกหัด

ใช้รูปที่ถูกต้องของ player: Mia is one of the best ____ on the team.

ดูคำตอบ

players

การใช้คำ

head of plant breeding firm Tozer Seeds: head ที่หมายถึงผู้รับผิดชอบ

ใน head of plant breeding firm Tozer Seeds คำว่า head หมายถึงผู้ที่เป็นผู้นำหรือรับผิดชอบบริษัท ส่วน plant breeding firm บอกว่า Tozer Seeds เป็นบริษัทประเภทใด โดย head ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงอวัยวะส่วนศีรษะ ในการแนะนำบุคคลแบบข่าว ตำแหน่งนี้สามารถวางหลังชื่อเพื่อให้ข้อมูลเพิ่มเติม และมักไม่มี the เช่น Maya Lee, head of a seed company แต่ในประโยคเต็มมักใช้คำนำหน้านาม เช่น She is the head of the company.

แบบฝึกหัด

เติมวลีตำแหน่งที่หมายถึง “ผู้รับผิดชอบแผนกวิจัย” ให้สมบูรณ์: Maya is ____.

ดูคำตอบ

the head of research

Here's Jamie chatting with Leyla Kazim, ลำดับความ

2:16

และนี่คือบทสนทนาของเจมีกับเลย์ลา คาซิม

presenter of BBC Radio 4's The Food Program.

2:18

ผู้ดำเนินรายการ The Food Program ทางสถานีวิทยุ BBC Radio 4

ลำดับความ

Here's Jamie chatting with Leyla Kazim: การแนะนำช่วงถัดไป

Here's Jamie chatting with Leyla Kazim เป็นคำเชื่อมช่วงแบบภาษาพูดในรายการ คำว่า Here's ในที่นี้ไม่ได้เน้นว่า Jamie อยู่ “ที่นี่” จริง ๆ แต่เป็นการแนะนำบุคคลและกิจกรรมที่ผู้ชมกำลังจะได้ยินหรือเห็น โครงสร้างคือ Here's + บุคคล + กิจกรรมรูป -ing ซึ่งช่วยจัดลำดับข้อมูล โดยส่งสัญญาณว่ารายการกำลังเปลี่ยนจากคำบรรยายของผู้ดำเนินรายการไปสู่บทสนทนาของ Jamie และ Leyla

แบบฝึกหัด

ในรายการ “Here's Jamie chatting with Leyla Kazim” น่าจะทำหน้าที่ใดมากที่สุด

  1. เป็นการแนะนำบทสนทนาที่ผู้ชมกำลังจะได้ยิน
  2. เป็นการบอกว่า Jamie และ Leyla ออกจากสตูดิโอไปแล้ว
  3. เป็นการอธิบายว่า Jamie ยืนอยู่ที่ใดจริง ๆ
ดูคำตอบ

เป็นการแนะนำบทสนทนาที่ผู้ชมกำลังจะได้ยิน

And so how did the idea of the kalette

2:23

แล้วไอเดียเรื่องการทำคาเล็ตส์

even come about in the first place? วลี

2:27

มันเกิดขึ้นมาได้ยังไงตั้งแต่แรก?

วลี

even come about in the first place?:ถามถึงจุดเริ่มต้น

Come about หมายถึง เกิดขึ้น ก่อตัวขึ้น หรือเกิดกำเนิดขึ้น โดยเฉพาะเมื่อถามว่าแนวคิด การเปลี่ยนแปลง หรือสถานการณ์เริ่มต้นขึ้นได้อย่างไร ในประโยคนี้ the idea เป็นประธาน คำถามจึงถามว่าแนวคิดนั้นเกิดขึ้นได้อย่างไร ไม่ได้ถามว่าใครเดินทางไปที่ไหน In the first place ชี้กลับไปที่จุดเริ่มต้น ส่วน even เพิ่มน้ำเสียงอยากรู้หรือประหลาดใจ เมื่อนำมารวมกัน even come about in the first place จึงถามว่าแนวคิดนี้เกิดขึ้นมาแต่แรกได้อย่างไร

แบบฝึกหัด

ตัวเลือกใดอธิบายการใช้ come about in the first place ในคำถามนี้ได้ถูกต้อง

  1. come about ถามว่าสิ่งหนึ่งก่อตัวขึ้นมาแต่แรกได้อย่างไร
  2. come up with ถามว่าใครคิดแนวคิดหนึ่งขึ้นมา
  3. take place ถามว่าเหตุการณ์หนึ่งเกิดขึ้นที่ไหน
ดูคำตอบ

come about ถามว่าสิ่งหนึ่งก่อตัวขึ้นมาแต่แรกได้อย่างไร

We do quite a lot of blue sky breeding การใช้คำ

2:29

เราทำการปรับปรุงพันธุ์แบบ blue sky (แนวคิดนอกกรอบ) กันเยอะมาก

where we just try wacky stuff and see what happens. วลี

2:31

ที่เราแค่ลองทำอะไรบ้า ๆ บอ ๆ แล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

การใช้คำ

quite a lot of blue sky breeding:การปรับปรุงพันธุ์แบบเปิดกว้าง

Quite a lot of หมายถึง “ค่อนข้างมาก” ในที่นี้บอกว่างานลักษณะนี้มีสัดส่วนไม่น้อยในสิ่งที่พวกเขาทำ Blue sky breeding ขยายแนวคิดของ blue-sky thinking มาใช้กับการปรับปรุงพันธุ์พืช หมายถึงการทดลองอย่างเปิดกว้างและกล้าลอง โดยสำรวจความเป็นไปได้ที่ไม่ธรรมดาโดยไม่กำหนดผลลัพธ์ไว้ล่วงหน้า ไม่ได้หมายถึงสีของท้องฟ้าหรือสถานที่ทำงาน

แบบฝึกหัด

blue sky breeding ในประโยคนี้หมายถึงอะไร

  1. การปรับปรุงพันธุ์แบบเปิดกว้างและเชิงทดลองที่สำรวจความเป็นไปได้แปลกใหม่
  2. การปรับปรุงพันธุ์พืชเฉพาะในวันที่ท้องฟ้าเป็นสีฟ้า
  3. การปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อให้ได้ลักษณะสีน้ำเงิน
ดูคำตอบ

การปรับปรุงพันธุ์แบบเปิดกว้างและเชิงทดลองที่สำรวจความเป็นไปได้แปลกใหม่

วลี

try wacky stuff and see what happens: ทดลองความคิดที่ไม่ธรรมดา

try wacky stuff and see what happens กล่าวถึงแนวทางแบบทดลอง คือทำสิ่งที่ไม่ธรรมดาหรือสนุกก่อน แล้วจึงสังเกตผลลัพธ์ wacky stuff เป็นภาษากันเองที่หมายถึงแนวคิดหรือวิธีที่แปลกและมีจินตนาการ ในรูปแบบนี้ see what happens หมายถึงการดูผลหลังจากได้ลองทำแล้ว ไม่ได้หมายถึงการไม่ทำอะไรและเพียงแต่นั่งรอ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดเสนออย่างเป็นธรรมชาติให้ลองความคิดที่ไม่ธรรมดาแล้วสังเกตผลลัพธ์?

  1. Let's follow the stage plan exactly as approved.
  2. Let's try a wacky stage design and see what happens.
  3. Let's cancel the show because the result might be surprising.
ดูคำตอบ

Let's try a wacky stage design and see what happens.

Were you looking at a sprout and a cow going, น้ำเสียง/เจตนา

2:33

คุณเคยมองไปที่กะหล่ำและวัวแล้วคิดว่า

I could do something exciting with this?

2:35

ฉันน่าจะทำอะไรน่าสนุกกับสิ่งนี้ได้ไหม?

น้ำเสียง/เจตนา

Were you looking at ... going, ...: นำความคิดสมมติอย่างขบขัน

คำถามนี้สร้างภาพสมมติที่เกินจริงเพื่อถามว่าแนวคิดนั้นเกิดขึ้นได้อย่างไร การนำกะหล่ำดาวกับวัวมาอยู่ด้วยกันเป็นภาพที่ตั้งใจให้ดูไร้เหตุผล ผู้สัมภาษณ์จึงกำลังพูดเล่น ไม่ได้อธิบายขั้นตอนที่เกิดขึ้นจริง ในการเล่าเรื่องแบบกันเอง go หรือ going ใช้นำสิ่งที่คนพูด คิด หรือแสดงเป็นปฏิกิริยาได้ ที่นี่ going นำความคิดสมมติว่า I could do something exciting with this ไม่ได้หมายถึงการเดิน

แบบฝึกหัด

คำถามใดใช้ going เพื่อนำความคิดในใจที่สมมติขึ้นในฉากแบบเล่นสนุก?

  1. Was the clock going again after you fixed it?
  2. Were you going to the museum to look at the clock?
  3. Were you staring at the broken clock going, 'I can turn this into art'?
ดูคำตอบ

Were you staring at the broken clock going, 'I can turn this into art'?

We were looking at the whole of the brassica family. วลี

2:36

เรากำลังศึกษาตระกูลกะหล่ำ (brassica) ทั้งหมดเลย

วลี

looking at the whole of ...: ศึกษากลุ่มทั้งหมด

ในประโยคนี้ looking at หมายถึงการศึกษาหรือพิจารณาสิ่งหนึ่งในงานวิจัย ไม่ได้หมายถึงเพียงการมองด้วยตา the whole of the brassica family กำหนดให้พืชในกลุ่มบราสซิกาทั้งหมดเป็นขอบเขตของการศึกษา รูปแบบ look at the whole of ... ใช้แสดงว่าการศึกษาหรือการสนทนาครอบคลุมเรื่องทั้งหมด ไม่ใช่เพียงส่วนใดส่วนหนึ่ง

แบบฝึกหัด

ส่วนที่เน้นในประโยคนี้หมายความว่าอะไร

  1. พวกเขาศึกษาพืชในกลุ่มบราสซิกาทั้งหมดโดยกำหนดให้เป็นขอบเขตการศึกษา
  2. พวกเขาตัดสินใจว่าจะไม่พิจารณาพืชกลุ่มบราสซิกา
  3. พวกเขาเห็นผักเพียงชนิดเดียวชั่วครู่
ดูคำตอบ

พวกเขาศึกษาพืชในกลุ่มบราสซิกาทั้งหมดโดยกำหนดให้เป็นขอบเขตการศึกษา

Those are all brassica oleracea, วัฒนธรรม

2:38

พวกมันล้วนเป็นพืชในกลุ่ม brassica oleracea

Brussels sprouts, kales, cauliflowers.

2:39

กะหล่ำดาว เคล กะหล่ำดอก

วัฒนธรรม

Brassica oleracea: ชื่อชนิดทางพฤกษศาสตร์

Brassica oleracea เป็นชื่อชนิดทางพฤกษศาสตร์ กะหล่ำดาว เคลหลายสายพันธุ์ และกะหล่ำดอกเป็นรูปแบบเพาะปลูกที่แตกต่างกันของพืชชนิดนี้ แม้ว่าจะมีรูปร่างต่างกันก็ตาม ชื่อนี้มีสองส่วน Brassica เป็นชื่อสกุลซึ่งเป็นกลุ่มที่กว้างกว่า ส่วน oleracea เป็นส่วนที่สอง เมื่อนำสองคำมารวมกันจึงระบุชนิดของพืชได้ การจัดจำแนกร่วมกันนี้อธิบายว่าทำไมจึงกล่าวถึงผักเหล่านี้ร่วมกันได้

แบบฝึกหัด

Brassica oleracea ในประโยคนี้ระบุถึงอะไร

  1. คำคุณศัพท์ภาษาอังกฤษที่หมายถึงดีต่อสุขภาพมาก
  2. ชื่อแบรนด์ที่ใช้กับกะหล่ำดอกเท่านั้น
  3. ชนิดทางพฤกษศาสตร์ที่รวมผักคุ้นเคยหลายชนิด
ดูคำตอบ

ชนิดทางพฤกษศาสตร์ที่รวมผักคุ้นเคยหลายชนิด

And just thinking how obviously we knew they would cross-pollinate easily การใช้คำ

2:41

และแค่คิดว่าเห็นได้ชัดว่าเรารู้ว่ามันสามารถผสมข้ามสายพันธุ์กันได้ง่าย

and produce unusual veg.

2:46

และสร้างผักที่แปลกประหลาดออกมาได้

การใช้คำ

they would cross-pollinate easily: การถ่ายละอองเรณูระหว่างพืช

ในบริบทของการปรับปรุงพันธุ์พืชนี้ cross-pollinate หมายถึงละอองเรณูจากพืชต้นหนึ่งไปถึงดอกของพืชอีกต้นและทำให้เกิดการปฏิสนธิได้ เนื่องจากพืชเหล่านี้ผสมเกสรข้ามกันได้ง่าย ลักษณะของพืชจึงอาจรวมกันและทำให้เกิดผักที่แปลกไป ใน we knew they would cross-pollinate คำว่า would บอกผลที่ผู้พูดคาดว่าจะเกิดขึ้น ณ เวลาหนึ่งในอดีต ส่วน cross ในที่นี้เป็นส่วนหนึ่งของคำกริยาทางชีววิทยา ไม่ได้แปลว่า ‘โกรธ’ และไม่ได้บอกว่าพืชเคลื่อนข้ามสถานที่ใด

แบบฝึกหัด

เติมคำกริยาที่หมายถึง ‘ทำให้ละอองเรณูเคลื่อนระหว่างพืชต่างต้น’ ลงในประโยค: These two varieties can ____ easily.

ดูคำตอบ

cross-pollinate

And we were just kind of thinking, น้ำเสียง/เจตนา

2:47

และเราก็แค่คิดว่า

we need to create something that's more modern. ไวยากรณ์

2:49

เราต้องสร้างสิ่งที่ทันสมัยขึ้น

น้ำเสียง/เจตนา

just kind of thinking: การทำให้ความคิดฟังดูนุ่มนวลในบทสนทนา

ในที่นี้ just kind of ทำให้ we were thinking ฟังดูนุ่มนวลลง โดยนำเสนอความคิดที่ตามมาว่าเป็นแนวคิดชั่วคราว ไม่เป็นทางการ และยังอยู่ระหว่างการก่อตัว ไม่ใช่การตัดสินใจที่แน่นอน kind of ในโครงสร้างนี้ไม่ได้แปลว่า ‘ชนิดหนึ่ง’ แต่ทำหน้าที่เป็นคำลดความหนักแน่นในบทสนทนาที่ขยาย thinking ส่วน just ช่วยเพิ่มน้ำเสียงที่เบาและไม่ยัดเยียด

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ kind of เพื่อทำให้ความคิดที่ยังอยู่ระหว่างการก่อตัวฟังดูไม่แน่นอนเกินไป

  1. We were just kind of thinking that we could leave earlier.
  2. We made the final decision yesterday.
  3. This is a kind of game played with cards.
ดูคำตอบ

We were just kind of thinking that we could leave earlier.

ไวยากรณ์

we need to create something that's more modern: need to + คำกริยารูปพื้นฐาน

need to + คำกริยารูปพื้นฐาน ใช้บอกว่าจำเป็นต้องทำสิ่งหนึ่ง ในที่นี้ we need to create แสดงว่าการสร้างสิ่งที่ทันสมัยกว่าคือเป้าหมายของทีม need to ไม่ได้หมายความว่ามีคนอื่นออกคำสั่งเสมอไป แต่ยังใช้แสดงการตัดสินใจว่าสถานการณ์หรือเป้าหมายนั้นต้องการให้ทำอะไร

แบบฝึกหัด

เติมประโยคโดยใช้ need to: To make the app easier to use, we ____ create a simpler menu.

ดูคำตอบ

need to

You know,

2:51

คุณก็รู้

Brussels sprouts and kales are very traditional.

2:52

กะหล่ำดาวและเคลเป็นอะไรที่ดั้งเดิมมาก

Throw a few things in together in a mixing pot สำนวน

2:54

ลองโยนของบางอย่างลงไปรวมกันในหม้อผสม

and see what comes out. วลี

2:56

และรอดูว่าจะมีอะไรออกมาบ้าง

สำนวน

Throw a few things in together in a mixing pot: คำเปรียบเทียบเกี่ยวกับความคิดสร้างสรรค์

ในที่นี้ Throw a few things in together in a mixing pot เป็นคำเปรียบเทียบ โดย "things" หมายถึงแนวคิดหรือคุณลักษณะที่แตกต่างกัน และ "mixing pot" คือสถานที่ในจินตนาการที่นำสิ่งเหล่านั้นมารวมกันได้ Throw ... in and see what comes out ทำให้การทดลองดูเป็นแบบเปิดกว้าง คือรวมองค์ประกอบหลายอย่างก่อน แล้วค่อยดูว่าจะได้ผลลัพธ์อะไร ไม่ใช่คำสั่งทำอาหารจริง ๆ

แบบฝึกหัด

ในการพูดคุยเรื่องการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ "Throw a few things in together in a mixing pot" หมายความว่าอย่างไร

  1. ปรุงวัตถุดิบหลายอย่างจนพร้อมรับประทาน
  2. รวมแนวคิดหรือคุณลักษณะหลายอย่าง แล้วดูว่าจะเกิดผลลัพธ์ใหม่อะไรขึ้น
  3. ตัดแนวคิดที่แปลกออกทั้งหมดก่อนเริ่มทำงาน
ดูคำตอบ

รวมแนวคิดหรือคุณลักษณะหลายอย่าง แล้วดูว่าจะเกิดผลลัพธ์ใหม่อะไรขึ้น

วลี

and see what comes out: สังเกตผลลัพธ์ที่ยังไม่รู้

วลี and see what comes out หมายถึง “จากนั้นก็ดูว่าการลองนั้นทำให้เกิดอะไรขึ้น” ใช้ในสถานการณ์ที่ผลลัพธ์ยังไม่แน่นอนหรือยังไม่รู้ ในที่นี้ what comes out หมายถึงผลลัพธ์ที่กำลังสังเกต ส่วน come out หมายถึง “ปรากฏหรือเกิดขึ้นเป็นผลลัพธ์” ไม่ได้หมายถึงเดินออกมาจากข้างในตามตัวอักษร

แบบฝึกหัด

ประโยคใดหมายถึง “ลองทำบางอย่างแล้วสังเกตผลลัพธ์ที่ยังไม่รู้”

  1. Let's mix the colours and see what comes out.
  2. Let's wait for someone to come out of the room.
  3. Let's mix the colours because we already know the result.
ดูคำตอบ

Let's mix the colours and see what comes out.

Jamie says kalettes were the result of blue sky breeding. วลี

2:58

เจมีบอกว่าคาเล็ตส์เป็นผลผลิตจากการเพาะพันธุ์แบบแนวคิดนอกกรอบ (blue sky breeding)

วลี

were the result of: บอกสาเหตุหรือที่มาของผลลัพธ์

โครงสร้าง A was/were the result of B หมายความว่า A ถูกสร้างขึ้นหรือเกิดจาก B ในประโยคนี้ kalettes เป็นผลลัพธ์ ส่วน blue sky breeding เป็นกระบวนการที่ทำให้เกิดสิ่งนั้น คำนามหลัง of ระบุสาเหตุ ที่มา หรือกระบวนการ ในที่นี้ result หมายถึงผลลัพธ์หรือสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ใช่คะแนนสอบ

แบบฝึกหัด

เติมรูปที่ถูกต้องของ be the result of ให้สมบูรณ์: The wet ground ____ last night's rain.

ดูคำตอบ

was the result of

This phrase comes from another expression, ลำดับความ

3:02

วลีนี้มาจากอีกสำนวนหนึ่งคือ

blue sky thinking,

3:04

blue sky thinking (การคิดนอกกรอบอย่างไร้ขีดจำกัด)

which means using your imagination

3:06

ซึ่งหมายถึงการใช้จินตนาการของคุณ

to try to come up with completely new and original ideas. กริยาวลี

3:08

เพื่อพยายามคิดค้นไอเดียที่แปลกใหม่และสร้างสรรค์ขึ้นมา

ลำดับความ

This phrase comes from another expression, ...: แนะนำที่มาของสำนวน

โครงสร้าง "This phrase comes from another expression, X" ใช้บอกที่มาของคำหรือวลี "This phrase" ชี้กลับไปยังคำที่กำลังพูดถึงอยู่ ส่วน X หลังเครื่องหมายจุลภาคคือสำนวนเดิมที่เป็นต้นทาง ในที่นี้ blue sky breeding เชื่อมโยงกับ blue sky thinking โครงสร้างนี้จัดคำอธิบายเป็นสองขั้นตอน คือบอกที่มาก่อนแล้วจึงอธิบายต่อ ในที่นี้ "comes from" หมายถึง "มีที่มาจาก" ไม่ได้หมายถึงการเคลื่อนที่มาจากสถานที่หนึ่ง

แบบฝึกหัด

เติมวลีสองคำที่เรียนในบทนี้และใช้บอกที่มาให้สมบูรณ์: This phrase ____ an old farming expression.

ดูคำตอบ

comes from

กริยาวลี

come up with: คิดหรือสร้างบางสิ่งขึ้นมา

Come up with เป็นกริยาวลีที่หมายถึงการคิดหรือสร้างบางสิ่งขึ้นมา เช่น ไอเดีย คำตอบ ชื่อ แผน หรือวิธีแก้ปัญหา ในประโยคนี้ กรรมของวลีคือ "completely new and original ideas" ใช้โครงสร้าง come up with + นามวลี โดยนามวลีบอกว่าสิ่งที่คิดขึ้นมาคืออะไร ให้เข้าใจ come up with เป็นวลีเดียว ไม่ใช่แยก come, up และ with เป็นคำบอกทิศทาง

แบบฝึกหัด

เติมวลีสามคำที่หมายถึง “คิดขึ้นมา” ให้สมบูรณ์: Our team needs to ____ a safer plan before Friday.

ดูคำตอบ

come up with

Some of Jamie's plants were wacky, การใช้คำ

3:12

พืชบางชนิดของเจมีมีความ wacky (เพี้ยนหรือพิลึก)

unusual in a funny or surprising way.

3:15

ไม่ธรรมดาในลักษณะที่ตลกหรือน่าประหลาดใจ

การใช้คำ

wacky: ไม่ธรรมดาในแบบที่ตลกหรือน่าประหลาดใจ

wacky ใช้บรรยายสิ่งที่ไม่ธรรมดาในแบบที่ตลก สนุก หรือน่าประหลาดใจ คำที่อยู่หลังเครื่องหมายจุลภาคอธิบายความหมายของคำนี้ในประโยคโดยตรง น้ำเสียงของคำนี้เบาสบาย ไม่ได้กล่าวอย่างรุนแรงว่าพืชเหล่านั้นไม่ดีหรืออันตราย แต่บอกว่าพืชรูปร่างแปลกจากการทดลองเป็นผลลัพธ์ที่น่าสนุก ไม่ใช่ความล้มเหลว

แบบฝึกหัด

จริงหรือเท็จ: เมื่อเพื่อนให้ดูเค้กรูปร่างแปลกแต่สนุก การพูดว่า 'That cake looks wacky!' มักเป็นการวิจารณ์ที่รุนแรงและไม่เป็นมิตร

  1. จริง
  2. เท็จ
ดูคำตอบ

เท็จ

But this was all part of the fun น้ำเสียง/เจตนา

3:18

แต่นี่ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของความสนุก

of breeding and growing new vegetables.

3:20

ในการเพาะพันธุ์และปลูกผักชนิดใหม่ ๆ

น้ำเสียง/เจตนา

But this was all part of the fun: มองกระบวนการในแง่ดี

But บอกว่ามุมมองกำลังเปลี่ยนจากการมองผลลัพธ์แปลก ๆ ในแง่ลบ This ย้อนกลับไปหมายถึงการทดลองและผลลัพธ์เหล่านั้น All part of the fun บอกว่าสิ่งเหล่านั้นเป็นส่วนที่ปกติและสนุกของการผสมพันธุ์และปลูกผักชนิดใหม่ fun ในที่นี้หมายถึงความสนุกที่รู้สึกระหว่างการลงมือทำและสำรวจ ไม่ใช่กิจกรรมบันเทิงที่จัดแยกออกมา สามารถใช้ X is all part of the fun of Y เพื่อมองความผิดพลาด ความประหลาดใจ หรือความยากว่าเป็นส่วนที่ดีของกระบวนการ

แบบฝึกหัด

ใช้สำนวนห้าคำจากบทเรียนนี้ที่กล่าวว่าความผิดพลาดเป็นส่วนที่สนุกของกระบวนการเพื่อเติมประโยคให้สมบูรณ์: Making mistakes is ____ of learning to paint.

ดูคำตอบ

all part of the fun

Jamie threw his ideas into the mixing pot, สำนวน

3:22

เจมีโยนไอเดียของเขาลงในหม้อผสม (mixing pot)

a place where different ideas mingle together การใช้คำ

3:25

สถานที่ซึ่งไอเดียต่าง ๆ มาผสมผสานกัน

to create something new.

3:28

เพื่อสร้างสิ่งใหม่ ๆ ขึ้นมา

สำนวน

threw his ideas into the mixing pot: อุปมาเชิงสร้างสรรค์เกี่ยวกับการนำความคิดมารวมกัน

วลีนี้สมบูรณ์เมื่อรวมคำว่า pot ที่ตามมา: Jamie threw his ideas into the mixing pot. ประโยคนี้เปรียบความคิดเป็นวัตถุดิบในจินตนาการที่นำมาใส่รวมกัน เพื่อให้มีอิทธิพลต่อกันและช่วยสร้างสิ่งใหม่ นี่เป็นอุปมาเชิงสร้างสรรค์ ไม่ใช่การกระทำจริง คำว่า threw ทำให้การเสนอความคิดดูรวดเร็วและกระตือรือร้น โดยทั่วไปโครงสร้างนี้สร้างภาพของการเพิ่มความคิดเข้าไปในกระบวนการสร้างสรรค์ร่วมกัน

แบบฝึกหัด

อุปมาในประโยคนี้หมายความว่าอย่างไร

  1. เจมี่นำความคิดที่เขียนไว้ใส่ลงในหม้อทำอาหารจริง ๆ
  2. เจมี่นำความคิดที่แตกต่างกันมารวมกันเพื่อให้เกิดสิ่งใหม่
  3. เจมี่แยกทุกความคิดออกจากกันและไม่เปลี่ยนแปลงอะไรเลย
ดูคำตอบ

เจมี่นำความคิดที่แตกต่างกันมารวมกันเพื่อให้เกิดสิ่งใหม่

การใช้คำ

different ideas mingle: ความคิดผสมผสานและส่งอิทธิพลต่อกัน

ใน different ideas mingle คำว่า mingle หมายถึงความคิดมารวมกัน ผสมผสานกัน และส่งอิทธิพลต่อกัน ประโยคนี้กล่าวถึงความคิดที่เป็นนามธรรมราวกับว่าสามารถมาพบและมีปฏิสัมพันธ์กันได้ Mingle มักสื่อถึงการผสมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติหรือค่อยเป็นค่อยไป ไม่ใช่การใช้แรงคนด้วยเครื่องมือ ในที่นี้คำนี้ให้ภาพชัดกว่า mix ซึ่งมีความหมายกว้าง ส่วน together ช่วยเน้นการผสมร่วมกัน แม้ mingle จะมีความหมายนี้อยู่แล้ว

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ mingle อย่างเป็นธรรมชาติเพื่อแสดงว่าความคิดผสมผสานกัน

  1. New ideas began to mingle during the group discussion.
  2. The folders mingled because they stayed in separate locked drawers.
  3. The cook used a machine to mingle the dough for ten minutes.
ดูคำตอบ

New ideas began to mingle during the group discussion.

Hybrid vegetables add exciting new colors and tastes วลี

3:30

ผักลูกผสมช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้น

to traditional veg,

3:34

ให้กับผักทั่วไป

วลี

add A to B ใน add exciting new colors and tastes to traditional veg

ใช้ add A to B เมื่อ A คือสิ่งหรือคุณสมบัติใหม่ที่เพิ่มเข้าไป และ B คือสิ่งที่ได้รับสิ่งนั้น ในประโยคนี้ exciting new colors and tastes คือ A ส่วน traditional veg คือ B add ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงการบวกเลข แต่หมายถึงผักลูกผสมทำให้ผักแบบดั้งเดิมมีสีและรสชาติเพิ่มขึ้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ add A to B ได้ถูกต้องเพื่อบอกว่าต้นไม้สีเขียวเพิ่มความสดชื่นให้กับห้อง

  1. Green plants add freshness to the room.
  2. Green plants add the room to freshness.
  3. Green plants add freshness at the room.
ดูคำตอบ

Green plants add freshness to the room.

such as the deep purple leaves of rainbow kale วลี

3:35

เช่น ใบสีม่วงเข้มของเคลสายรุ้ง (rainbow kale)

or the sweet nutty flavor of a CauliShoot.

3:38

หรือรสชาติหวานมันของคาลิชูต (CauliShoot)

วลี

such as: ใช้ยกตัวอย่าง

such as ใช้ยกตัวอย่างที่เจาะจงอย่างน้อยหนึ่งอย่างจากกลุ่มหรือแนวคิดที่กว้างกว่าซึ่งกล่าวไว้ก่อนหน้า ในประโยคนี้ สีของใบและรสชาติเป็นตัวอย่างของสีและรสชาติใหม่ที่กล่าวถึง โดยปกติ such as จะตามด้วยคำนามหรือกลุ่มคำนามโดยตรง ตัวอย่างเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องเป็นรายการที่ครบทั้งหมด และ such as ในที่นี้หมายถึง “ตัวอย่างเช่น” ไม่ใช่ “คล้ายกันมาก”

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนสองคำจากบทเรียนนี้ที่ใช้ยกตัวอย่าง: We pack healthy snacks, ____ apples and nuts.

ดูคำตอบ

such as

As a result, ลำดับความ

3:42

ผลก็คือ

they have become fashionable with many British chefs, การใช้คำ

3:43

พวกมันกลายเป็นที่นิยมในหมู่เชฟชาวอังกฤษจำนวนมาก

ลำดับความ

As a result: สัญญาณว่าผลลัพธ์กำลังตามมา

As a result เป็นคำเชื่อมที่บอกผู้ฟังว่าข้อความถัดไปเกิดจากสิ่งที่กล่าวไว้ก่อนหน้า ในประโยคนี้ คำนี้นำเสนอการได้รับความนิยมในหมู่เชฟว่าเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงก่อนหน้านั้น เมื่ออยู่ต้นประโยค As a result มักตามด้วยเครื่องหมายจุลภาค แล้วจึงเป็นอนุประโยคที่สมบูรณ์ ให้เข้าใจว่าเป็นสัญญาณชัดเจนว่า “ต่อไปคือผลลัพธ์” ไม่ใช่แปลแยกทีละคำ

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยคำเชื่อมบอกผลลัพธ์ที่เรียนในบทนี้: The road was flooded. ____, the bus was late.

ดูคำตอบ

As a result

การใช้คำ

have become fashionable with many British chefs: กระแสนิยมภายในกลุ่มหนึ่ง

Have become fashionable บอกถึงการเปลี่ยนแปลงจากเมื่อก่อนที่ยังไม่เป็นที่นิยม มาเป็นกำลังนิยมอยู่ในตอนนี้ รูป present perfect เชื่อมการเปลี่ยนแปลงนั้นกับสถานการณ์ปัจจุบัน With many British chefs ระบุกลุ่มที่กระแสนี้ได้รับความนิยม ในที่นี้ with หมายถึง “ในหมู่” หรือ “ในสายตาของ” ไม่ได้หมายถึง “ร่วมกับ”

แบบฝึกหัด

ใช้ become fashionable with ในรูป present perfect เพื่อเติมประโยค: This design ____ young architects.

ดูคำตอบ

has become fashionable with

including Jack Stein,

3:46

รวมถึง แจ็ก สไตน์

son of TV chef Rick,

3:47

ลูกชายของเชฟรายการทีวี ริก สไตน์

who runs a restaurant in the seaside town of Padstow in Cornwall. ไวยากรณ์

3:49

ผู้บริหารร้านอาหารในเมืองชายทะเลพัดสโตว์ ในคอร์นวอลล์

ไวยากรณ์

who runs a restaurant: เพิ่มข้อมูลเบื้องหลังด้วยอนุประโยคขยาย

อนุประโยคขยาย who runs a restaurant in the seaside town of Padstow in Cornwall ใช้เพิ่มข้อมูลเบื้องหลังเกี่ยวกับบุคคลที่กล่าวชื่อไปแล้ว Who ใช้แทนบุคคลนั้นและเป็นประธานของ runs ในที่นี้ run a restaurant หมายถึง “ดำเนินกิจการหรือบริหารร้านอาหาร” ในบริบทนี้ who หมายถึง Jack Stein ข้อมูลระบุตัวตนเพิ่มเติม son of TV chef Rick แทรกอยู่ระหว่างชื่อของ Jack กับอนุประโยค who จึงอาจทำให้ประโยคยาวนี้ดูคลุมเครือในตอนแรก อนุประโยคนี้เพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับงานของ Jack Stein

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้อนุประโยค who ได้ถูกต้องเพื่อเพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับ Maya Patel

  1. We interviewed Maya Patel, which runs a café near the station.
  2. We interviewed Maya Patel, who runs a café near the station.
  3. We interviewed Maya Patel, who running a café near the station.
ดูคำตอบ

We interviewed Maya Patel, who runs a café near the station.

Here's presenter of BBC Radio 4's The Food Program,

3:53

กลับมาที่ผู้ดำเนินรายการ The Food Program ของสถานีวิทยุ BBC Radio 4

Leyla Kazim again,

3:56

เลย์ลา คาซิม อีกครั้ง

talking to Jack about what makes a great new vegetable. วลี

3:58

ที่กำลังพูดคุยกับแจ็กเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้ผักชนิดใหม่มีความยอดเยี่ยม

วลี

talking to Jack about what makes...: เกริ่นหัวข้อการสัมภาษณ์

อนุประโยค -ing talking to Jack about ... ใช้อธิบาย Leyla Kazim และเกริ่นเข้าสู่ช่วงสัมภาษณ์ที่ตามมา รูปแบบที่นำไปใช้ได้อีกคือ talk to someone about something ซึ่งบอกทั้งคู่สนทนาและหัวข้อสนทนา What makes a great new vegetable หมายถึง “คุณสมบัติหรือปัจจัยที่ทำให้ผักชนิดใหม่ได้รับการมองว่ายอดเยี่ยม” ในที่นี้ make หมายถึง “ทำให้เป็น” หรือ “ทำให้บางสิ่งมีคุณสมบัติสำคัญ” ไม่ได้ถามว่าผักถูกผลิตขึ้นทางกายภาพอย่างไร

แบบฝึกหัด

ประโยคใดระบุทั้งคู่สัมภาษณ์และหัวข้อเกี่ยวกับคุณสมบัติสำคัญได้อย่างเป็นธรรมชาติ

  1. The host is talking to a designer about how a chair is manufactured.
  2. The host is talking to a designer about what makes a chair comfortable.
  3. The host is talking about a designer to what makes a chair comfortable.
ดูคำตอบ

The host is talking to a designer about what makes a chair comfortable.

When you're looking at new varieties of veg, ไวยากรณ์

4:03

เมื่อคุณกำลังมองหาผักสายพันธุ์ใหม่

are there any particular traits that you're looking for วลี

4:06

มีลักษณะเด่นพิเศษอะไรที่คุณกำลังมองหา

that will help in the kitchen?

4:09

ที่จะช่วยในห้องครัวได้บ้าง?

ไวยากรณ์

ใช้ When you're looking at ... เพื่อกำหนดสถานการณ์การประเมิน

ส่วนเปิดที่ใช้ when กำหนดสถานการณ์ก่อนเข้าสู่คำถามหลัก โดยให้ลองนึกภาพว่ากำลังพิจารณาผักสายพันธุ์ใหม่ จากนั้นคำถามหลักจึงถามว่าลักษณะใดสำคัญ รูปแบบนี้บอกบริบทก่อน ทำให้ติดตามคำถามได้ง่ายขึ้น look at ในที่นี้หมายถึงตรวจดูหรือประเมิน ไม่ได้หมายถึงเพียงมองเห็นด้วยตา

แบบฝึกหัด

เติมคำถามด้วยรูปแบบอนุประโยค when ที่เน้นไว้ โดยใช้ look at ในความหมายว่า “ประเมิน”: When ____ a new laptop, which features matter most?

ดูคำตอบ

you're looking at

วลี

particular traits that you're looking for: ลักษณะเฉพาะที่กำลังมองหา

particular traits หมายถึงลักษณะที่เฉพาะเจาะจงและสังเกตแยกได้ trait มีความแม่นยำกว่า thing และมักหมายถึงลักษณะที่ค่อนข้างคงที่ของคน สัตว์ พืช หรือสายพันธุ์ วลีเต็มคือ particular traits that you're looking for ส่วน that you're looking for ระบุว่าหมายถึงลักษณะใด คือสิ่งที่บุคคลนั้นหวังว่าจะพบหรือให้ความสำคัญ ในประโยคนี้ for อยู่ถัดจาก looking และทำให้ look for สมบูรณ์ จึงละไม่ได้

แบบฝึกหัด

ประโยคใดถามอย่างเป็นธรรมชาติถึงลักษณะเฉพาะที่คนหนึ่งต้องการในมะเขือเทศสายพันธุ์หนึ่ง

  1. Which particular traits are you looking at in a tomato variety?
  2. Which particular events are you looking for in a tomato variety?
  3. Which particular traits are you looking for in a tomato variety?
ดูคำตอบ

Which particular traits are you looking for in a tomato variety?

I mean, obviously it's gonna be down to taste really วลี

4:11

ผมหมายถึง แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับรสชาติจริง ๆ

and it's gonna be down to วลี

4:13

และมันก็จะขึ้นอยู่กับว่า

what it looks like on the plate.

4:15

หน้าตามันออกมาเป็นยังไงบนจาน

วลี

be down to taste: การบอกปัจจัยตัดสิน

ในประโยคนี้ it's gonna be down to taste หมายความว่ารสชาติจะเป็นปัจจัยตัดสินในการประเมินขั้นสุดท้าย โครงสร้าง be down to + factor ใช้บอกว่าอะไรเป็นตัวกำหนดผลลัพธ์ในท้ายที่สุด ส่วน down ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงทิศทางลง Gonna เป็นรูปภาษาพูดแบบไม่เป็นทางการของ going to ส่วน really ที่ท้ายวลีช่วยลดความหนักแน่นของคำพูดเล็กน้อยและให้ความหมายประมาณว่า “ท้ายที่สุดแล้ว”

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ be down to เพื่อบอกปัจจัยตัดสิน?

  1. The final choice will go down to price.
  2. The final choice will be up to price.
  3. The final choice will be down to price.
ดูคำตอบ

The final choice will be down to price.

วลี

be down to what it looks like on the plate: รูปลักษณ์เมื่อเสิร์ฟเป็นปัจจัยตัดสิน

and ที่ขึ้นต้นประโยคเพิ่มปัจจัยตัดสินข้อที่สอง หลัง be down to อนุประโยค what ทั้งหมดทำหน้าที่บอกปัจจัยนั้น โดย what it looks like on the plate หมายถึง “รูปลักษณ์เมื่อนำมาเสิร์ฟ” เนื่องจากเป็นอนุประโยคที่อยู่ภายในประโยค จึงใช้ลำดับคำแบบประโยคบอกเล่า what it looks like ไม่ใช่ what does it look like ในบริบทของอาหาร on the plate มักเน้นการจัดจาน เช่น สี รูปร่าง และการจัดวางอาหารดูเป็นอย่างไรในสายตาของผู้รับประทาน ไม่ได้หมายถึงเพียงตำแหน่งทางกายภาพของอาหารบนจาน

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกได้อย่างถูกต้องว่ารูปลักษณ์เมื่อนำมาเสิร์ฟจะเป็นปัจจัยตัดสิน?

  1. It will also be down to what it looks like on the plate.
  2. It will also be down what it looks like on the plate.
  3. It will also be down to what does it look like on the plate.
ดูคำตอบ

It will also be down to what it looks like on the plate.

The color, the texture, the taste,

4:17

สี เนื้อสัมผัส รสชาติ

all these things are really important.

4:19

สิ่งเหล่านี้ล้วนมีความสำคัญมาก

But I think novelty and things like the kalettes were great. โน้ต

4:20

แต่ผมคิดว่าความแปลกใหม่และสิ่งอย่างเช่น คาเล็ตส์ นั้นยอดเยี่ยมมาก

น้ำเสียง/เจตนา

But I think ...: เปลี่ยนไปสู่ความคิดเห็นส่วนตัวอย่างนุ่มนวล

but ในที่นี้ไม่ได้แสดงการไม่เห็นด้วยอย่างรุนแรง แต่ช่วยเปลี่ยนคำตอบจากประเด็นก่อนหน้าไปสู่อีกลักษณะหนึ่งที่ผู้พูดต้องการเน้นอย่างนุ่มนวล นั่นคือ novelty I think แสดงว่าสิ่งที่ตามมาเป็นความคิดเห็นส่วนตัว และทำให้คำกล่าวไม่ฟันธงเกินไป โครงสร้าง But I think + อนุประโยค ใช้เพิ่มประเด็นสำคัญใหม่หรือดึงความสนใจมาที่ความคิดเห็นของตนเองอย่างนุ่มนวลได้

แบบฝึกหัด

เติมวลีภาษาอังกฤษสามคำที่ใช้เปลี่ยนไปสู่ความคิดเห็นส่วนตัวอย่างนุ่มนวลให้ครบ: The color is attractive, ____ comfort matters most.

ดูคำตอบ

but I think

I mean, they were originally called flower sprouts.

4:23

คือ ตอนแรกพวกมันถูกเรียกว่าฟลาวเวอร์สเปราตส์น่ะ

การใช้คำ

novelty and things like the kalettes were great: กล่าวถึงความแปลกใหม่พร้อมยกตัวอย่าง

novelty ในที่นี้เป็นคำนามนามธรรม หมายถึงคุณสมบัติหรือความน่าดึงดูดของการเป็นสิ่งใหม่และไม่ธรรมดา ไม่ได้หมายถึง novel ซึ่งเป็นหนังสือประเภทนวนิยาย วลี things like the kalettes ยก kalettes เป็นตัวอย่างของผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่กำลังได้รับคำชม เนื่องจาก novelty และ things like the kalettes เชื่อมด้วย and จึงเป็นประธานรวมและใช้กริยาพหูพจน์ were

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ novelty เป็นคำนามที่หมายถึงคุณสมบัติของการเป็นสิ่งใหม่และไม่ธรรมดาได้ถูกต้อง?

  1. The design was novelty and made people curious.
  2. The novelty of the design made people curious.
  3. The novel of the design made people curious.
ดูคำตอบ

The novelty of the design made people curious.

Jack names two features of great hybrid veg.

4:27

แจ็กกล่าวถึงลักษณะสองประการของผักลูกผสมที่ยอดเยี่ยม

First, there's the texture, ลำดับความ

4:30

อย่างแรกเลยคือ เนื้อสัมผัส (texture)

the way something feels when you touch it. การใช้คำ

4:31

ซึ่งก็คือความรู้สึกเมื่อคุณสัมผัสมัน

ลำดับความ

First, there's the texture: การเกริ่นหัวข้อแรก

First เป็นสัญญาณว่าเริ่มการเรียงลำดับแล้ว โดยบอกผู้ฟังว่า texture คือประเด็นแรก และทำให้คาดได้ว่าน่าจะมีประเด็นอื่นตามมา ในที่นี้ there's ใช้เกริ่นสิ่งที่จะพูดถึง ความหมายใกล้เคียงกับ “สิ่งแรกที่ควรพิจารณาคือพื้นผิวสัมผัส” ไม่ได้บอกว่าพื้นผิวสัมผัสอยู่ที่ไหน

แบบฝึกหัด

“First, there's the texture” ทำหน้าที่อะไรในการอธิบายนี้?

  1. เกริ่นหัวข้อแรกในรายการ
  2. บอกว่าพื้นผิวสัมผัสเป็นหัวข้อเพียงอย่างเดียว
  3. บอกว่าพื้นผิวสัมผัสอยู่ที่ไหน
ดูคำตอบ

เกริ่นหัวข้อแรกในรายการ

การใช้คำ

the way something feels when you touch it: การนิยาม texture

วลี the way something feels when you touch it เป็นคำอธิบายง่าย ๆ ของ texture โดย The way หมายถึง “เป็นอย่างไร” และ feels บอกสัมผัสที่เกิดกับผู้แตะ ไม่ได้หมายถึงอารมณ์ โครงสร้าง the way + ประธาน + กริยา ใช้อธิบายลักษณะหนึ่งด้วยการบอกว่าเรารับรู้ลักษณะนั้นอย่างไรได้ เช่น the way it looks, the way it sounds หรือ the way it feels

แบบฝึกหัด

เติมคำที่ขาดหายไปจากโครงสร้างเป้าหมายให้คำจำกัดความสมบูรณ์: Texture is the ____ something feels when you touch it.

ดูคำตอบ

way

And second, novelty, ลำดับความ

4:34

และอย่างที่สองคือ ความแปลกใหม่ (novelty)

the fact that something is new and unusual. การใช้คำ

4:36

ข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นสิ่งใหม่และไม่ธรรมดา

ลำดับความ

And second, novelty: การนำเสนอหัวข้อที่สอง

ในการไล่รายการ And second เป็นสัญญาณว่าผู้พูดกำลังเปลี่ยนจากประเด็นแรกไปยังประเด็นที่สอง novelty คือชื่อของประเด็นที่สอง จึงช่วยให้จัดลำดับข้อมูลขณะฟังได้ second ในที่นี้ใช้บอกลำดับ หมายถึง “ประการที่สอง” ไม่ใช่หน่วยเวลา “วินาที”

แบบฝึกหัด

“And second, novelty” บอกอะไรแก่ผู้ฟัง

  1. ผู้พูดจะอธิบาย novelty หลังจากผ่านไปสองวินาที
  2. ผู้พูดกำลังแก้ไขและปฏิเสธหัวข้อแรก
  3. ผู้พูดกำลังเสนอ novelty เป็นหัวข้อที่สองในรายการ
ดูคำตอบ

ผู้พูดกำลังเสนอ novelty เป็นหัวข้อที่สองในรายการ

การใช้คำ

the fact that something is new and unusual: การนิยาม novelty

the fact that ทำให้ข้อความทั้งส่วน something is new and unusual กลายเป็นแนวคิดเดียว คือประมาณว่า “การที่บางสิ่งใหม่และไม่ธรรมดา” แนวคิดทั้งหมดนี้ใช้อธิบายความหมายของ novelty ในบริบทนี้ novelty หมายถึงคุณลักษณะเชิงนามธรรมของการเป็นสิ่งใหม่และไม่ธรรมดา ไม่ได้หมายถึง novelty item เช่น ของชิ้นเล็ก ๆ ที่แปลกหรือน่าขบขัน

แบบฝึกหัด

“the fact that something is new and unusual” ทำหน้าที่อะไรในที่นี้

  1. หมายถึงสินค้าชิ้นเล็กที่น่าขบขันซึ่งเรียกว่า novelty item
  2. ใช้กำหนดความหมายของ novelty ว่าเป็นคุณลักษณะของความใหม่และไม่ธรรมดา
  3. แสดงว่าผู้พูดสงสัยว่า novelty มีอยู่จริงหรือไม่
ดูคำตอบ

ใช้กำหนดความหมายของ novelty ว่าเป็นคุณลักษณะของความใหม่และไม่ธรรมดา

Added to the surprising way many new varieties look ลำดับความ

4:39

รวมเข้ากับรูปลักษณ์ที่น่าประหลาดใจของสายพันธุ์ใหม่ ๆ จำนวนมาก

and of course, their great taste.

4:42

และแน่นอน รสชาติที่ยอดเยี่ยมของมัน

ลำดับความ

Added to ... and, of course, ... เพื่อเสริมข้อมูลต่อเนื่อง

Added to ... เชื่อมข้อความส่วนนี้เข้ากับประเด็นที่กล่าวไว้ก่อนหน้า หมายความว่ารูปลักษณ์ที่น่าประหลาดใจและรสชาติยอดเยี่ยมถูกนำไปรวมกับคุณสมบัติก่อนหน้านั้น คำกริยาช่องสาม Added ที่อยู่ต้นข้อความไม่ได้เริ่มเหตุการณ์ใหม่ แต่ทำหน้าที่เชื่อมย้อนกลับไปยังข้อมูลก่อนหน้า and, of course, เพิ่มเรื่องรสชาติเป็นอีกหนึ่งรายการและนำเสนอว่าเป็นข้อดีที่เห็นได้ชัด ทั้งสองสำนวนช่วยนำรูปลักษณ์และรสชาติมาเสริมรายการก่อนหน้าเพื่อทำให้เหตุผลสมบูรณ์ เนื่องจากต้องเข้าใจประธานและกริยาหลักจากบริบทรอบข้าง ข้อความนี้จึงไม่ใช่ประโยคสมบูรณ์เมื่ออยู่ตามลำพัง

แบบฝึกหัด

Added to ... ที่ต้นข้อความนี้ทำหน้าที่อะไร?

  1. เริ่มคำอธิบายที่ไม่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับวิธีปลูกผัก
  2. เพิ่มประเด็นใหม่เรื่องรูปลักษณ์และรสชาติเข้ากับคุณสมบัติที่กล่าวไว้แล้ว
  3. แก้ไขคำอธิบายก่อนหน้าและตัดคุณสมบัติเหล่านั้นออก
ดูคำตอบ

เพิ่มประเด็นใหม่เรื่องรูปลักษณ์และรสชาติเข้ากับคุณสมบัติที่กล่าวไว้แล้ว

Modern vegetables have provided a welcome new addition วลี

4:45

ผักสมัยใหม่ได้มอบสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าต้อนรับ

to traditional British cooking.

4:49

ให้กับการทำอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม

วลี

have provided a welcome new addition to ...: นำสิ่งใหม่ที่น่ายินดีมาสู่

รูปแบบ have provided a welcome new addition to ... หมายความว่าสิ่งหนึ่งได้นำคน คุณลักษณะ หรือองค์ประกอบใหม่เข้ามาในกลุ่ม สถานที่ หรือวงการ และการเปลี่ยนแปลงนั้นถูกมองในแง่บวก ในที่นี้ addition หมายถึงสิ่งที่เพิ่มเข้ามาใหม่ ไม่ใช่การคำนวณ ส่วน welcome เป็นคำคุณศัพท์ที่หมายถึงน่ายินดีหรือได้รับการต้อนรับด้วยความพอใจ Present perfect ใน have provided เชื่อมการเปลี่ยนแปลงนั้นกับผลดีที่ยังมีความสำคัญในปัจจุบัน วลีนี้เป็นวิธีที่กระชับในการประเมินสิ่งใหม่ในเชิงบวก โดยเฉพาะเมื่อต้องการสรุปผลของมัน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมายห้าคำที่หมายถึงสิ่งใหม่ซึ่งได้รับการตอบรับในเชิงบวก: The renovation has provided ____ the school library: a quiet reading corner.

ดูคำตอบ

a welcome new addition to

And don't forget the unusual names too, Sam. ลำดับความ

4:51

และอย่าลืมชื่อที่ไม่ธรรมดาด้วยนะ แซม

Like the cotton candy fruit I asked you about in my question.

4:54

อย่างเช่นผลไม้คอตตอนแคนดี้ที่ผมถามคุณไปในคำถามไง

ลำดับความ

And don't forget ... too เพื่อเพิ่มคำเตือนอีกข้อ

And เชื่อมคำเตือนนี้เข้ากับประเด็นที่พูดถึงไปแล้ว Don't forget ขอให้ผู้ฟังจำอีกประเด็นหนึ่งไว้ และ too แสดงว่า unusual names เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องรวมไว้ด้วย ในที่นี้ don't forget เป็นการเตือนอย่างเป็นมิตร ไม่ใช่การตำหนิความจำของแซม รูปแบบ And don't forget + กลุ่มคำนาม + too ใช้เพิ่มประเด็นที่เกี่ยวข้องและอาจถูกมองข้ามได้

แบบฝึกหัด

ผู้พูดกำลังทำอะไรเมื่อพูดว่า And don't forget the unusual names too?

  1. เพิ่มอีกประเด็นที่เกี่ยวข้องซึ่งอาจถูกมองข้าม
  2. แก้ไขทุกอย่างที่พูดไปก่อนหน้านี้
  3. กล่าวหาว่าแซมจำชื่อต่าง ๆ ไม่ได้
ดูคำตอบ

เพิ่มอีกประเด็นที่เกี่ยวข้องซึ่งอาจถูกมองข้าม

Oh, yes.

4:57

โอ้ ใช่แล้ว

I guessed cotton candies were a new variety of strawberry. ไวยากรณ์

4:58

ฉันเดาว่าคอตตอนแคนดี้คือสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ใหม่

Was I right?

5:02

ฉันเดาถูกไหม?

ไวยากรณ์

I guessed (that) ... เพื่อรายงานสิ่งที่เคยเดาไว้

หลัง guessed จะตามด้วยอนุประโยคที่บอกเนื้อหาของสิ่งที่เดา คือ cotton candies were a new variety of strawberry คำว่า that ละได้ในที่นี้ ดังนั้น I guessed that cotton candies were ... จึงมีโครงสร้างและความหมายเหมือนกัน อนุประโยคนี้มีประธานและคำกริยาของตัวเอง และใช้ลำดับคำแบบประโยคบอกเล่า คือ cotton candies were ... ไม่ใช่ were cotton candies ... เนื่องจากเป็นการเล่าถึงการคาดเดาก่อนหน้านี้ were จึงนำเสนอความคิดจากมุมมองในอดีต จากนั้น Was I right? ใช้ถามว่าการคาดเดานั้นถูกต้องหรือไม่

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ guess + อนุประโยคบอกเนื้อหา เพื่อรายงานสิ่งที่เคยเดาไว้อย่างเป็นธรรมชาติ

  1. I guessed about the keys were in the car.
  2. I guessed were the keys in the car.
  3. I guessed the keys were in the car.
ดูคำตอบ

I guessed the keys were in the car.

Uh, you were wrong, I'm afraid, Sam. น้ำเสียง/เจตนา

5:03

เอ่อ เกรงว่าคุณจะเดาผิดนะ แซม

น้ำเสียง/เจตนา

I'm afraid: ทำให้ข่าวร้ายหรือการแก้คำตอบฟังนุ่มนวลขึ้น

ในที่นี้ I'm afraid ไม่ได้หมายความว่าผู้พูดรู้สึกกลัว แต่เป็นคำเกริ่นอย่างสุภาพก่อนบอกข่าวที่อีกฝ่ายอาจไม่อยากได้ยิน ซึ่งก็คือคำตอบของ Sam ผิด เมื่อวางไว้หลัง you were wrong วลีนี้ทำให้การแก้คำตอบฟังไม่ห้วนเกินไป และแสดงว่าผู้พูดเข้าใจว่า Sam อาจไม่ชอบข่าวนี้ ข้อเท็จจริงยังคงเป็นลบอยู่ วลีนี้เพียงช่วยให้น้ำเสียงนุ่มนวลขึ้น

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยคำสุภาพจากบทเรียน: We can't offer a refund, ____.

ดูคำตอบ

I'm afraid

In fact,

5:05

อันที่จริงแล้ว

cotton candy is a variety of grape. การใช้คำ

5:06

คอตตอนแคนดี้คือสายพันธุ์ขององุ่น

การใช้คำ

is a variety of grape: ระบุสายพันธุ์เพาะปลูกหนึ่งสายพันธุ์

ในที่นี้ is a variety of grape ใช้ระบุว่าประธานเป็นองุ่นชนิดหนึ่งหรือสายพันธุ์เพาะปลูกหนึ่งภายในหมวดองุ่น Variety หมายถึงชนิดที่แตกต่างกัน ส่วน grape เอกพจน์ใช้เรียกหมวดใหญ่ ดังนั้น Cotton Candy จึงเป็นชื่อสายพันธุ์องุ่นในประโยคนี้ ไม่ได้หมายถึงขนมสายไหม แม้ว่าคำเดียวกันจะใช้เรียกขนมชนิดนั้นได้ด้วย

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยโครงสร้างจากบทเรียน เพื่อระบุว่า Honeycrisp เป็นแอปเปิลสายพันธุ์หนึ่งโดยเฉพาะ: Honeycrisp is ____.

ดูคำตอบ

a variety of apple

So called because they're very sweet ไวยากรณ์

5:09

ที่เรียกแบบนี้เพราะมันมีรสหวานมาก

and taste like you've been to the fairground. สำนวน

5:11

และมีรสชาติเหมือนคุณได้ไปเที่ยวงานสวนสนุกเลยละ

ไวยากรณ์

So called because...: อธิบายว่าทำไมสิ่งหนึ่งจึงมีชื่อนั้น

ตรงนี้ so called หมายถึง “ถูกตั้งชื่อแบบนั้น” โดยย้อนกลับไปหาชื่อที่กล่าวถึงแล้ว ส่วน called หมายถึงการเรียกชื่อหรือตั้งชื่อ ไม่ใช่การโทรศัพท์ โครงสร้างเต็มคือ They are so called because + เหตุผล ในคำอธิบายแบบภาษาพูดนี้ ละ They are ได้เพราะรู้ชัดอยู่แล้วว่ากำลังพูดถึงอะไร ส่วนอนุประโยคที่ขึ้นต้นด้วย because บอกเหตุผลของชื่อนั้น

แบบฝึกหัด

เติมคำอธิบายชื่อด้วยวลีสองคำจากบทเรียนนี้: This game is ____ because players must freeze like statues.

ดูคำตอบ

so called

สำนวน

taste like you've been to the fairground: บรรยายรสชาติผ่านฉากและบรรยากาศ

นี่เป็นคำพูดเกินจริงที่สนุกและเห็นภาพ ความหวานทำให้นึกถึงขนมหวานและบรรยากาศคึกคักของสวนสนุก โดยเฉพาะอาหารอย่างสายไหม ไม่ได้หมายความว่าอาหารจะพาใครไปที่นั่นจริง ๆ ตรงนี้ taste like ตามด้วยประสบการณ์ทั้งเหตุการณ์ ไม่ใช่ชื่อของรสชาติชนิดเดียว ภาษาอังกฤษสามารถใช้สถานที่หรือความทรงจำแบบนี้เพื่อบรรยายความรู้สึกที่รสชาติสร้างขึ้น

แบบฝึกหัด

taste like you've been to the fairground ในที่นี้หมายความว่าอย่างไร?

  1. อาหารพาคนกินไปยังสวนสนุกจริง ๆ
  2. อาหารนี้กินได้เฉพาะที่สวนสนุกเท่านั้น
  3. ความหวานทำให้นึกถึงขนมและบรรยากาศของสวนสนุก
ดูคำตอบ

ความหวานทำให้นึกถึงขนมและบรรยากาศของสวนสนุก

Okay, let's recap the vocabulary we've learned from this program ลำดับความ

5:14

เอาล่ะ มาทบทวนคำศัพท์ที่เราได้เรียนรู้จากรายการนี้กัน

ลำดับความ

Okay, let's recap:เปลี่ยนเข้าสู่การทบทวนสั้น ๆ

Okay ในที่นี้เป็นสัญญาณเปลี่ยนช่วง และบอกว่าส่วนก่อนหน้านี้จบลงแล้ว ส่วน let's recap ใช้ชวนทุกคนทบทวนสิ่งที่อธิบายไปแล้วแบบสั้น ๆ เมื่อได้ยินสำนวนนี้ เนื้อหาหลักมักกำลังเปลี่ยนเข้าสู่ช่วงสรุป recap เมื่อใช้เป็นคำกริยาหมายถึงการทบทวนหรือสรุปสิ่งที่พูดไปแล้วอย่างสั้น ๆ เป็นคำที่ใช้ในภาษาพูดและกระชับกว่า summarize จึงพบได้บ่อยในตอนท้ายของบทเรียน การประชุม หรือรายการ

แบบฝึกหัด

ในบริบทนี้ Okay, let's recap สื่อถึงอะไร

  1. เริ่มหัวข้อใหม่ที่ไม่เกี่ยวข้อง
  2. ขอให้ผู้ฟังพูดซ้ำทุกคำ
  3. เปลี่ยนจากเนื้อหาหลักไปสู่การทบทวนสั้น ๆ
ดูคำตอบ

เปลี่ยนจากเนื้อหาหลักไปสู่การทบทวนสั้น ๆ

about new vegetable hybrids,

5:17

เกี่ยวกับพืชผักลูกผสม (hybrids) สายพันธุ์ใหม่

plants which have been grown by mixing two different plants together. ไวยากรณ์

5:19

พืชที่ถูกปลูกขึ้นจากการผสมพืชสองชนิดที่แตกต่างกันเข้าด้วยกัน

ไวยากรณ์

plants which have been grown by mixing:ใช้ present perfect passive อธิบายวิธีการ

Which have been grown by mixing two different plants together เป็น relative clause ที่ขยายคำว่า plants ส่วนนี้บอกว่ากำลังพูดถึงพืชประเภทใด ไม่ได้บอกว่าพืชเป็นผู้ทำการกระทำอื่นด้วยตัวเอง Have been grown เป็น present perfect passive หมายถึงพืชเป็นสิ่งที่ได้รับกระบวนการเพาะเลี้ยงหรือปรับปรุงพันธุ์ และผลลัพธ์ยังเกี่ยวข้องกับปัจจุบัน By mixing two different plants together บอกวิธีการ โดยหลัง by ต้องใช้รูป -ing คือ mixing

แบบฝึกหัด

เลือกประโยคที่ผสมผลลัพธ์ในรูป present perfect passive กับวิธีการหลัง by ได้อย่างถูกต้อง

  1. The new fruit varieties have grown by crossed two different lines.
  2. The new fruit varieties have been grow by crossing two different lines.
  3. The new fruit varieties have been grown by crossing two different lines.
ดูคำตอบ

The new fruit varieties have been grown by crossing two different lines.

Blue sky thinking involves using your imagination การใช้คำ

5:24

การคิดนอกกรอบอย่างไร้ขีดจำกัด (blue sky thinking) เกี่ยวข้องกับการใช้จินตนาการของคุณ

to try and think up original ideas. กริยาวลี

5:27

เพื่อพยายามคิดค้นไอเดียที่แปลกใหม่

การใช้คำ

Blue sky thinking: สำรวจแนวคิดใหม่โดยไม่รีบตั้งข้อจำกัด

Blue sky thinking หมายถึงการใช้จินตนาการเพื่อสำรวจแนวคิดแปลกใหม่ โดยยังไม่ให้กฎเกณฑ์ที่มีอยู่ ต้นทุน หรือความเป็นไปได้มาจำกัดตั้งแต่แรก ในประโยคนี้ วลีนี้เรียกวิธีคิดสร้างสรรค์แบบเปิดกว้าง ภาพนี้เป็นการเปรียบเทียบ ไม่ได้หมายถึงการมองท้องฟ้าหรือคิดเกี่ยวกับท้องฟ้า แนวคิดต่าง ๆ ค่อยนำไปตรวจสอบความเป็นไปได้ภายหลังได้

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ blue sky thinking ได้อย่างเป็นธรรมชาติ

  1. The design team needs some blue sky thinking before considering costs.
  2. Blue sky thinking helped me check whether the door was locked.
  3. The design team used blue sky thinking to copy the old plan exactly.
ดูคำตอบ

The design team needs some blue sky thinking before considering costs.

กริยาวลี

think up: คิดสร้างไอเดียขึ้นมา

Think up เป็นกริยาวลีที่หมายถึงการคิดสร้างหรือคิดบางอย่างขึ้นมา เช่น ไอเดีย แผน ชื่อ เรื่องราว หรือคำอธิบาย คำว่า up เป็นส่วนหนึ่งของกริยา ดังนั้น think original ideas จึงใช้แทนในบริบทนี้อย่างเป็นธรรมชาติไม่ได้ ถ้ากรรมเป็นคำนาม พูดได้ว่า think up a solution หรือ think a solution up ถ้ากรรมเป็นคำสรรพนาม ต้องวางไว้ระหว่างกริยากับคำประกอบกริยา เช่น think it up ไม่ใช่ think up it

แบบฝึกหัด

เติมกริยาวลีสองคำจากบทเรียนนี้ที่หมายถึง “คิดสร้างขึ้นมา” ให้สมบูรณ์: Can you ____ a new ending for the story?

ดูคำตอบ

think up

Something which is unusual in a funny or surprising way

5:30

สิ่งที่ไม่ธรรมดาในลักษณะที่ตลกหรือน่าประหลาดใจ

could be described as wacky. วลี

5:34

สามารถอธิบายได้ด้วยคำว่า wacky (พิลึก/เพี้ยน)

วลี

could be described as wacky: การบอกลักษณะอย่างไม่ฟันธง

be described as + คำคุณศัพท์หรือคำนาม หมายถึง “ถูกบรรยายหรือจัดว่าเป็นแบบนั้น” ในประโยคนี้ wacky คือคำบอกลักษณะที่ใช้กับสิ่งซึ่งมีคุณสมบัติตามที่กล่าวไว้ และ as ทำหน้าที่นำคำบอกลักษณะนั้น could ทำให้คำจำกัดความไม่ฟันธงเกินไป คือสามารถเรียกสิ่งนั้นว่า wacky ได้อย่างสมเหตุสมผล แต่ไม่ได้บอกว่า wacky เป็นคำอธิบายเดียวที่ใช้ได้ โครงสร้างกรรมวาจกนี้มีประโยชน์เมื่อต้องการอธิบายความหมายของคำหรือประเมินอย่างมีน้ำหนักพอดี

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้รูปกรรมวาจกได้ถูกต้องเพื่อบอกลักษณะอย่างไม่ฟันธง?

  1. The design could describe as playful and unusual.
  2. The design could be described as playful and unusual.
  3. The design could be described playful and unusual.
ดูคำตอบ

The design could be described as playful and unusual.

The mixing pot is a place where different ideas สำนวน

5:36

หม้อผสม (mixing pot) คือสถานที่ซึ่งไอเดีย

or ingredients get mixed to create something new. ไวยากรณ์

5:39

หรือส่วนผสมต่าง ๆ ถูกนำมาผสมกันเพื่อสร้างสิ่งใหม่

สำนวน

The mixing pot: อุปมาเรื่องการผสมองค์ประกอบที่ต่างกัน

The mixing pot ใช้ภาพของส่วนผสมที่ถูกคนรวมกันในหม้อเป็นอุปมา ในที่นี้หมายถึงพื้นที่ที่แนวคิดหรือส่วนผสมต่าง ๆ มาพบกันและช่วยสร้างสิ่งใหม่ จึงมีทั้งระดับความหมายเกี่ยวกับการทำอาหารและระดับนามธรรมด้านความคิดสร้างสรรค์ จุดสำคัญคือการปฏิสัมพันธ์และผลลัพธ์ใหม่ ไม่ใช่แค่หม้อจริง ๆ คำว่า ideas or ingredients ทำให้ความหมายสองชั้นนี้ชัดเจน

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ mixing pot เป็นอุปมาเชิงสร้างสรรค์แบบเดียวกับตัวอย่าง?

  1. The cook placed a metal pot beside the stove before making soup.
  2. The workshop was a mixing pot because every team kept its ideas completely separate.
  3. The workshop became a mixing pot where artists and engineers combined ideas to invent new tools.
ดูคำตอบ

The workshop became a mixing pot where artists and engineers combined ideas to invent new tools.

ไวยากรณ์

get mixed to create something new: การเปลี่ยนสภาพด้วยรูป passive ที่ใช้ get

ใน get mixed โครงสร้าง get + past participle ทำหน้าที่เป็นรูป passive ที่ใช้ get ส่วนผสมไม่ได้เป็นผู้ไปผสมสิ่งอื่น แต่เป็นสิ่งที่ผ่านการเปลี่ยนแปลงจนอยู่ในสภาพที่ผสมกันแล้ว ในที่นี้ get หมายถึง “กลายเป็น” หรือ “ถูก” ไม่ใช่ “ได้รับ” วลี infinitive to create something new อธิบายว่าการผสมนั้นมีเป้าหมายหรือก่อให้เกิดอะไร รูปแบบนี้มีประโยชน์เมื่อต้องอธิบายว่ากระบวนการหนึ่งทำให้สิ่งใดเปลี่ยนไปอยู่ในสภาพใหม่

แบบฝึกหัด

ใช้ get + past participle ของคำกริยา mix เติมประโยคให้สมบูรณ์: At the art workshop, two colors ____ to create a new shade.

ดูคำตอบ

get mixed

And texture means the way something feels when you touch it. การใช้คำ

5:42

และเนื้อสัมผัส (texture) หมายถึง ความรู้สึกเมื่อคุณสัมผัสมัน

การใช้คำ

texture means the way something feels: texture ที่หมายถึงความรู้สึกเมื่อสัมผัส

ในที่นี้ texture หมายถึงลักษณะทางกายภาพของพื้นผิวหรือวัสดุตามที่รู้สึกได้จากการสัมผัส เช่น เรียบ ขรุขระ นุ่ม หรือแข็ง เมื่อพูดถึงอาหาร texture ยังหมายถึงความรู้สึกในปากได้ด้วย เช่น เนื้อครีม กรอบ หรือเหนียวนุ่ม รูปแบบ X means the way... ใช้ให้คำนิยามโดยตรง ใน the way something feels คำว่า feels บอกความรู้สึกที่สิ่งนั้นมอบให้เรา ไม่ได้หมายถึงอารมณ์ของสิ่งนั้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ texture ในความหมายว่าบางสิ่งให้ความรู้สึกอย่างไรเมื่อสัมผัส?

  1. This blanket has a soft, smooth texture.
  2. This blanket has a blue-and-white striped pattern.
  3. This blanket is two meters long.
ดูคำตอบ

This blanket has a soft, smooth texture.

And finally, novelty is the quality of being new or unusual. การใช้คำ

5:46

และสุดท้าย ความแปลกใหม่ (novelty) คือคุณสมบัติของความสดใหม่หรือไม่ธรรมดา

การใช้คำ

novelty: คุณสมบัติของการเป็นสิ่งใหม่หรือไม่ธรรมดา

ในที่นี้ novelty เป็นคำนามนามธรรม หมายถึงสภาวะหรือคุณสมบัติของการที่สิ่งหนึ่งใหม่ แปลก หรือไม่คุ้นเคย คำนี้บรรยายลักษณะของสิ่งหนึ่ง ไม่ได้หมายถึงวัตถุชิ้นใดชิ้นหนึ่ง ในโครงสร้าง the quality of being + คำคุณศัพท์ คำว่า quality หมายถึงลักษณะหรือคุณสมบัติ ไม่ได้หมายถึงว่าสิ่งนั้นมีคุณภาพดีหรือแย่

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ novelty ในความหมายที่เป็นคุณสมบัติเชิงนามธรรม

  1. The novelty of the design attracted a lot of attention.
  2. After a week, the gadget was no longer a novelty.
  3. She bought a small novelty at the gift shop.
ดูคำตอบ

The novelty of the design attracted a lot of attention.

If you've enjoyed this program, ไวยากรณ์

5:52

หากคุณชื่นชอบรายการนี้

why not take the taste test by cooking some hybrid vegetables yourself. น้ำเสียง/เจตนา

5:53

ทำไมไม่ลองทำบททดสอบรสชาติโดยการทำอาหารจากผักลูกผสมด้วยตัวคุณเองดูล่ะ

ไวยากรณ์

If you've enjoyed this program: เงื่อนไขปิดท้ายที่นำไปสู่คำแนะนำ

อนุประโยค if นำประสบการณ์เชิงบวกที่ผู้ฟังมีต่อรายการมาเป็นเงื่อนไข แล้วจึงนำไปสู่คำแนะนำหรือคำเชิญ นี่เป็นวิธีปิดท้ายที่พบบ่อย คือถ้าคุณชอบสิ่งที่เพิ่งได้รับชม ก็สามารถทำขั้นตอนต่อไปนี้ได้ You've enjoyed เป็นรูปย่อของ you have enjoyed โดย present perfect มองย้อนกลับไปยังประสบการณ์จนถึงขณะปัจจุบัน จึงเหมาะกับรายการที่กำลังจะจบ

แบบฝึกหัด

เติมคำแนะนำช่วงท้ายให้สมบูรณ์ เริ่มด้วย If ใช้รูปย่อ you've แล้วตามด้วย enjoyed this episode: ____, why not subscribe for more episodes?

ดูคำตอบ

If you've enjoyed this episode

น้ำเสียง/เจตนา

why not take the taste test: คำแนะนำแบบสบาย ๆ

ใน why not take the taste test โครงสร้าง why not + คำกริยารูปพื้นฐานใช้เสนอการกระทำในลักษณะคำแนะนำหรือคำชวนที่เป็นมิตร มีความหมายว่า “คุณอาจลองทดสอบรสชาติดู” หรือ “มาลองกันเถอะ” ไม่ได้ถามหาเหตุผลจริง ๆ เมื่อเทียบกับคำสั่งตรง ๆ ว่า Take the taste test โครงสร้างนี้ทำให้การกระทำนั้นฟังดูเลือกทำได้และมีน้ำเสียงผ่อนคลายกว่า

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยโครงสร้างคำแนะนำ why not + คำกริยารูปพื้นฐานตามที่กำหนด: ____ try the new recipe this weekend?

ดูคำตอบ

Why not

And remember to join us again soon ลำดับความ

5:58

และอย่าลืมกลับมาพบกับเราอีกครั้งในเร็ว ๆ นี้

for more trending topics and useful vocabulary การใช้คำ

6:00

สำหรับหัวข้อยอดฮิตและคำศัพท์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ลำดับความ

And remember to join us again soon: คำเตือนให้กลับมาในช่วงปิดรายการ

And เชื่อมประโยคนี้เข้ากับเนื้อหาส่วนปิดรายการก่อนหน้าและนำเข้าสู่คำเตือนสุดท้าย ในภาษาสื่อ join us again soon หมายถึงให้กลับมาดูหรือฟังอีกในเร็ว ๆ นี้ ไม่ได้หมายถึงการเข้าเป็นสมาชิกของกลุ่มจริง ๆ โครงสร้าง remember to + คำกริยารูปพื้นฐานหมายถึง “อย่าลืมทำบางอย่างในภายหลัง” ในที่นี้ยังทำหน้าที่เป็นคำเชิญที่เป็นมิตร เพื่อให้ผู้ชมยังคงกลับมาหลังรายการจบ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดเตือนผู้ฟังอย่างเป็นธรรมชาติว่าอย่าลืมทำสิ่งหนึ่งในอนาคต?

  1. I remember joining the discussion last week.
  2. I remembered that the show started at noon.
  3. Remember to join us again next week.
ดูคำตอบ

Remember to join us again next week.

การใช้คำ

trending topics: หัวข้อที่กำลังได้รับความสนใจในตอนนี้

trending topics หมายถึงหัวข้อที่ผู้คนจำนวนมากกำลังพูดถึงหรือให้ความสนใจอยู่ในขณะนี้ ในที่นี้ trending ขยายคำว่า topics และสื่อว่าความสนใจกำลังเพิ่มขึ้นหรืออยู่ในระดับสูง มักเห็นได้จากการค้นหา การรับชม การแชร์ หรือการพูดคุยกัน วลีนี้พบได้บ่อยในสื่อและแพลตฟอร์มออนไลน์ ไม่ได้หมายถึงเพียงหัวข้อที่สำคัญหรือหัวข้อที่อาจเติบโตในอนาคต ประเด็นสำคัญคือหัวข้อนั้นกำลังได้รับความสนใจมากในตอนนี้

แบบฝึกหัด

แอปหนึ่งมีรายการหัวข้อที่กำลังถูกพูดถึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในขณะนี้ ชื่อภาษาอังกฤษใดเหมาะกับรายการนี้มากที่สุด

  1. current issues
  2. popular topics
  3. trending topics
ดูคำตอบ

trending topics

here at Six Minute English.

6:03

ที่นี่ใน Six Minute English

Goodbye for now.

6:05

ตอนนี้ต้องลากันไปก่อน

Bye-bye.

6:06

บ๊ายบาย

Six Minute English from the BBC.

6:08

Six Minute English จาก BBC