วันหมดอายุของอาหารไม่ได้หมายความอย่างที่คุณคิด - แครอลิน บีนส์: บทเรียนภาษาอังกฤษ

TED-Ed

ความยากในการเรียน
699 คำ 150 คำ/นาที

ภาพรวมวิดีโอ: วิดีโอนี้อธิบายว่าวันที่บนอาหารส่วนใหญ่บอกช่วงที่สดและมีคุณภาพดีที่สุด ไม่ใช่วันหมดความปลอดภัย ความสับสนจึงทำให้อาหารที่ยังกินได้ถูกทิ้ง พร้อมเสนอการใช้ประสาทสัมผัสและถ้อยคำบนฉลากที่ชัดเจนเพื่อลดขยะ โดยยังคงแยกกรณีเสี่ยงที่ต้องระวังเป็นพิเศษ ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. How much of the food in your fridge will you toss before it reaches the table? — วาทกรรม การเล่าเรื่อง และวาทศิลป์: เรียนรู้ว่าคำถามตรงรูปแบบ How much of... ใช้เป็นประโยคเปิดที่ดึงผู้ชมเข้าสู่สถานการณ์ใกล้ตัว และชี้ปัญหาหลักก่อนนำเสนอข้อมูลหรือคำอธิบายได้อย่างไร รวมทั้งนำรูปแบบนี้ไปใช้ในการอธิบายของตนเอง 2. you're better safe than sorry. — สำนวนและภาษาภาพพจน์: เข้าใจว่าสำนวนนี้เป็นคำแนะนำให้เลือกความระมัดระวังเมื่อความเสี่ยงอาจก่อผลร้ายแรง และใช้ได้อย่างเป็นธรรมชาติเมื่อต้องพูดถึงความไม่แน่นอนด้านความปลอดภัยของอาหารหรือการตัดสินใจที่การป้องกันอันตรายสำคัญกว่าความไม่สะดวก 3. laws to require that date labels use one of two standardized phrases: — ไวยากรณ์และรูปแบบประโยค: สังเกตว่าในภาษาทางการด้านนโยบาย require that ตามด้วยกริยารูปพื้นฐาน use แล้วนำโครงสร้างนี้ไปอธิบายอย่างแม่นยำว่ากฎหมาย กฎ หน่วยงาน หรือข้อเสนอ กำหนดให้ต้องทำสิ่งใดอย่างเป็นทางการ

คำอธิบายในบทเรียนนี้

How much of the food in your fridge will you toss before it reaches the table? โน้ต

0:07

อาหารในตู้เย็นของคุณจะถูกทิ้งไปเท่าไหร่ก่อนที่จะไปถึงโต๊ะอาหาร?

ลำดับความ

How much of the food...?: คำถามเปิดเรื่องเพื่อดึงความสนใจ

คำถามตรง ๆ นี้ดึงประเด็นใหญ่เรื่องอาหารเหลือทิ้งมาไว้ในตู้เย็นของผู้ชมเอง How much of the food... ชวนให้ผู้ชมลองนึกว่าอาหารจำนวนหนึ่งจะถูกทิ้งไปมากแค่ไหน ส่วน before it reaches the table ชี้ให้เห็นปัญหาหลักว่า อาหารบางส่วนถูกทิ้งก่อนจะเสิร์ฟหรือกิน ผู้พูดไม่ได้คาดหวังตัวเลขที่แน่นอน คำถามนี้ทำหน้าที่เป็นประโยคเปิดเพื่อดึงความสนใจ ทำให้ผู้ชมคิดถึงพฤติกรรมของตนเองและเตรียมเข้าสู่หัวข้อถัดไป

แบบฝึกหัด

จุดประสงค์หลักของคำถามเปิดเรื่องนี้คืออะไร?

  1. ขอให้ผู้ชมคำนวณและรายงานปริมาณที่แน่นอนทันที
  2. บอกวิธีนำอาหารขึ้นโต๊ะ
  3. ทำให้ผู้ชมคิดถึงการทิ้งอาหารของตนเองและเปิดหัวข้อ
ดูคำตอบ

ทำให้ผู้ชมคิดถึงการทิ้งอาหารของตนเองและเปิดหัวข้อ

การใช้คำ

toss ในความหมายว่า “ทิ้ง”

ในที่นี้ toss หมายถึง throw away หรือ get rid of คือ “ทิ้ง” อาหารถูกทิ้งก่อนที่จะเสิร์ฟหรือกิน ประโยคนี้ไม่ได้พูดถึงการโยนอาหารขึ้นไปในอากาศ บริบทเรื่องอาหารเหลือทิ้งทำให้ toss มีความหมายนี้ แต่ในบริบทอื่น เช่น toss the ball to me คำกริยาเดียวกันหมายถึง “โยนเบา ๆ”

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ toss ในความหมายเดียวกับตัวอย่าง?

  1. She tossed the keys to her brother.
  2. We tossed the expired milk and cleaned the shelf.
  3. The waves tossed the small boat from side to side.
ดูคำตอบ

We tossed the expired milk and cleaned the shelf.

Hamburger buns from last summer's picnic,

0:11

ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์จากปิกนิกเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว

milk past its sell-by date, วัฒนธรรม

0:14

นมที่เลยวันหมดเขตขายไปแล้ว

carrots that lost their crunch. วลี

0:16

แครอทที่สูญเสียความกรอบไปแล้ว

วัฒนธรรม

past its sell-by date: เลยวันที่ร้านค้าได้รับคำแนะนำให้ขาย

past its sell-by date หมายความว่าวันปัจจุบันเลยวันที่ร้านค้าได้รับคำแนะนำให้ขายนมนั้นแล้ว ในที่นี้ milk past its sell-by date เป็นรูปย่อของ milk that is past its sell-by date sell-by date เป็นแนวทางสำหรับการจัดการสต็อกและการวางขายในร้านเป็นหลัก ไม่ใช่เส้นตายด้านความปลอดภัยโดยอัตโนมัติ วันที่เพียงอย่างเดียวไม่ได้พิสูจน์ว่าอาหารไม่ปลอดภัย วิธีเก็บรักษา บรรจุภัณฑ์ สัญญาณการเน่าเสีย ประเภทอาหาร และคำแนะนำในพื้นที่ยังคงสำคัญ

แบบฝึกหัด

ตัดสินข้อความนี้: หากนมเป็น past its sell-by date วันที่เพียงอย่างเดียวก็พิสูจน์ว่านมนั้นไม่ปลอดภัย

  1. เท็จ
  2. จริง
ดูคำตอบ

เท็จ

วลี

lost their crunch: หมดความกรอบแล้ว

lost their crunch หมายความว่าแครอตไม่แข็งและกรอบเหมือนเดิมแล้ว ในที่นี้ crunch หมายถึงเนื้อสัมผัสกรอบ และมักรวมถึงเสียงกรอบที่สังเกตได้เมื่อกัดอาหาร ใน lose its/their crunch คำว่า lose หมายถึง “ไม่มีคุณสมบัตินั้นอีกต่อไป” ไม่ใช่ “ทำสิ่งของหาย” ใช้ its กับสิ่งเดียวและใช้ their กับหลายสิ่ง วลีนี้ใช้ได้อย่างเป็นธรรมชาติกับแครอต แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด และซีเรียล

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีภาษาอังกฤษสามคำที่หมายถึง “ไม่กรอบอีกต่อไปแล้ว”: After a week in the open bag, the chips had ____.

ดูคำตอบ

lost their crunch

Countries around the world waste huge amounts of food every year, วลี

0:18

ประเทศต่างๆ ทั่วโลกทิ้งขยะอาหารจำนวนมหาศาลทุกปี

and the United States is one of the worst offenders. การใช้คำ

0:23

และสหรัฐอเมริกาก็เป็นหนึ่งในประเทศที่แย่ที่สุด

วลี

waste huge amounts of food: amounts of กับคำนามนับไม่ได้

ใน waste huge amounts of food คำว่า huge amounts of หมายถึง “ปริมาณมากมหาศาล” ในที่นี้ food หมายถึงอาหารในฐานะสิ่งที่นับแยกเป็นชิ้นไม่ได้ จึงบอกปริมาณด้วย amounts ไม่ใช่ numbers โครงสร้าง waste huge amounts of + คำนามนับไม่ได้ ใช้พูดถึงการสิ้นเปลือง time, money, water, energy หรือทรัพยากรคล้ายกันในปริมาณมากได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีบอกปริมาณที่เน้นไว้: An inefficient cooling system can waste ____ electricity.

ดูคำตอบ

huge amounts of

การใช้คำ

one of the worst offenders: หนึ่งในฝ่ายที่ทำให้ปัญหารุนแรงที่สุด

ในวลีเต็ม one of the worst offenders คำว่า offender ใช้ในเชิงเปรียบเทียบ หมายถึงประเทศ บริษัท อุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ หรือกิจกรรมที่มีส่วนทำให้ปัญหาหนึ่งรุนแรงมาก ไม่ได้หมายถึงผู้ที่ทำผิดกฎหมายเสมอไป โครงสร้าง one of + คำนามพหูพจน์ จัดให้ประธานอยู่ในกลุ่มหนึ่ง ส่วน worst เพิ่มน้ำเสียงวิจารณ์อย่างแรง ในที่นี้ สหรัฐอเมริกาถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มประเทศที่มีสถิติการทิ้งอาหารแย่ที่สุด ไม่ได้หมายความว่าต้องเป็นประเทศที่แย่ที่สุดเพียงประเทศเดียว

แบบฝึกหัด

รายงานฉบับหนึ่งระบุว่าการขนส่งทางถนนเป็นหนึ่งในแหล่งมลพิษขนาดใหญ่หลายแหล่ง แต่ไม่ได้จัดอันดับ ประโยคใดตรงกับรายงาน

  1. Road transport is the worst offender.
  2. Road transport is one of the worst offenders.
  3. Road transport is a minor contributor.
ดูคำตอบ

Road transport is one of the worst offenders.

37% of US food waste comes from individual households,

0:27

37% ของขยะอาหารในสหรัฐฯ มาจากครัวเรือนแต่ละบ้าน

and roughly 20% of those food items are tossed

0:33

และอาหารเหล่านั้นประมาณ 20% ถูกทิ้ง

because consumers aren't sure how to interpret the dates they're labeled with. โน้ต

0:36

เพราะผู้บริโภคไม่แน่ใจว่าจะตีความวันที่ที่ติดฉลากไว้อย่างไร

ไวยากรณ์

aren't sure how to interpret: ไม่แน่ใจว่าควรทำความเข้าใจอย่างไร

ในที่นี้ aren't sure how to interpret หมายถึงไม่แน่ใจว่าจะเข้าใจความหมายของสิ่งหนึ่งอย่างไร ผู้บริโภคอ่านวันที่ได้ แต่ไม่รู้ว่าวันที่เหล่านั้นหมายถึงอะไร โครงสร้าง not be sure + how to + คำกริยารูปพื้นฐาน ใช้แสดงความไม่แน่ใจเกี่ยวกับวิธีทำบางสิ่ง ใน how to interpret คำว่า interpret ยังคงเป็นรูปพื้นฐานหลัง to

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลี aren't sure how to interpret ตามรูปเดิม: We ____ these survey results without more information.

ดูคำตอบ

aren't sure how to interpret

วลี

dates they're labeled with: อนุประโยคสัมพันธ์ที่ลงท้ายด้วย with

โครงสร้างพื้นฐานคือ label something with information เช่น label the packages with dates ใน dates they're labeled with คำนาม dates อยู่หน้าอนุประโยคสัมพันธ์ที่ละคำเชื่อมสัมพันธ์ that ไว้ they หมายถึง food items ที่กล่าวไว้ก่อนหน้า และ with ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้าง label something with something โดยเข้าใจว่ากรรมของ with คือ dates จึงไม่ต้องเติมคำอื่นหลัง with การวางคำบุพบทไว้ท้ายอนุประโยคเป็นเรื่องธรรมชาติในภาษาอังกฤษทั่วไป

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ label ... with ... ในอนุประโยคสัมพันธ์ได้ถูกต้อง

  1. These are the dates the products are labeled with.
  2. These are the dates with the products are labeled.
  3. These are the dates the products are labeled with them.
ดูคำตอบ

These are the dates the products are labeled with.

But most of those groceries are still perfectly safe to eat. วลี

0:41

แต่อาหารเหล่านั้นส่วนใหญ่ยังคงปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ที่จะกิน

วลี

still perfectly safe to + คำกริยา: ยังคงปลอดภัยอย่างยิ่งที่จะ…

ใน still perfectly safe to eat คำว่า still บอกว่าสภาพที่ปลอดภัยยังคงอยู่ แม้จะมีเหตุให้กังวล ส่วน perfectly ใช้ขยายคำคุณศัพท์ safe ให้หนักแน่นขึ้น และในที่นี้หมายถึง “อย่างสมบูรณ์” ไม่ได้หมายความว่าอาหารนั้นสมบูรณ์แบบ โครงสร้าง be safe to + คำกริยารูปพื้นฐาน บอกว่าการทำกริยานั้นไม่ก่อให้เกิดอันตราย safe to eat บอกว่าสิ่งนั้นกินได้โดยไม่เป็นอันตราย ไม่ได้บอกว่ารสชาติอร่อยหรือไม่

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกได้อย่างเป็นธรรมชาติว่า ผลการทดสอบแสดงว่าน้ำยังคงปลอดภัยอย่างยิ่งที่จะดื่ม

  1. The tested water is still perfectly safely to drink.
  2. The tested water is still perfect safe to drink.
  3. The tested water is still perfectly safe to drink.
ดูคำตอบ

The tested water is still perfectly safe to drink.

So, if the dates on our food don't tell us that something's gone bad, โน้ต

0:45

ดังนั้น หากวันที่บนอาหารของเราไม่ได้บอกเราว่ามีของเสีย

what do they tell us?

0:50

แล้วพวกมันบอกอะไรกับเราล่ะ?

ลำดับความ

if ... don't tell us ..., what do they tell us?: แก้สมมติฐานแล้วตั้งคำถามหลัก

อนุประโยคที่ขึ้นต้นด้วย if ปฏิเสธการตีความอย่างหนึ่งก่อน นั่นคือวันที่ไม่ได้บอกว่าอาหารเสียแล้ว จากนั้นคำถามหลัก what do they tell us? ทำให้ความหมายอีกแบบกลายเป็นประเด็นที่จะอธิบายต่อไป So เชื่อมคำถามนี้เข้ากับการแก้ความเข้าใจก่อนหน้า รูปแบบนี้จัดลำดับคำอธิบายโดยแทนที่สมมติฐานที่ผิดด้วยคำถามนำ และใช้เปิดส่วนถัดไปได้โดยไม่จำเป็นต้องให้ผู้ฟังตอบทันที

แบบฝึกหัด

คำถามแบบ if ... what ... ทำหน้าที่อะไรในคำอธิบายนี้

  1. เปลี่ยนหัวข้อจากวันที่บนอาหารไปเป็นวิธีปรุงอาหาร
  2. เปลี่ยนการแก้สมมติฐานที่ผิดให้เป็นคำถามหลักสำหรับส่วนถัดไป
  3. แจกแจงสัญญาณทั้งหมดที่บอกว่าอาหารเสีย
ดูคำตอบ

เปลี่ยนการแก้สมมติฐานที่ผิดให้เป็นคำถามหลักสำหรับส่วนถัดไป

วลี

something's gone bad: เปลี่ยนไปเป็นสภาพที่เสีย

ในประโยคนี้ something's เป็นรูปย่อของ something has ส่วน has gone bad หมายถึงบางสิ่งเปลี่ยนจากสภาพที่ดีหรือยังใช้ได้ ไปเป็นสภาพที่เสียหรือใช้ไม่ได้ ในโครงสร้าง go + คำคุณศัพท์ คำคุณศัพท์จะบอกสภาพใหม่หลังการเปลี่ยนแปลง เมื่อพูดถึงอาหาร go bad เป็นสำนวนทั่วไปในชีวิตประจำวันที่หมายถึงอาหารเสีย ส่วน has gone bad แสดงว่าการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเรียบร้อยแล้วและมีผลต่อปัจจุบัน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ go bad: The yogurt smells sour; it has ____.

ดูคำตอบ

gone bad

Before the 20th century,

0:52

ก่อนศตวรรษที่ 20

the path between where food was produced and where it was eaten was much more direct. ไวยากรณ์

0:54

เส้นทางระหว่างสถานที่ผลิตอาหารและสถานที่ที่ใช้บริโภคนั้นตรงกว่ามาก

ไวยากรณ์

between where food was produced and where it was eaten: จุดปลายสองด้านที่เป็นอนุประโยค

Between เชื่อมจุดปลายสองด้าน ในประโยคนี้ จุดปลายแต่ละด้านเป็นอนุประโยค where ที่สมบูรณ์ ได้แก่ where food was produced และ where it was eaten แต่ละอนุประโยคแทนสถานที่หนึ่งแห่ง ดังนั้น between จึงเชื่อมได้ทั้งสถานที่และขั้นตอนเชิงนามธรรมที่อธิบายด้วยอนุประโยคเต็ม อนุประโยคเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของประโยค ไม่ใช่คำถามโดยตรง จึงใช้ลำดับคำแบบประโยคบอกเล่า คือ where food was produced ไม่ใช่ where was food produced การใช้รูป where + ประธาน + กริยารูป passive เหมือนกันทั้งสองด้านยังทำให้จุดปลายทั้งสองขนานกันและเข้าใจง่าย

แบบฝึกหัด

เลือกประโยคที่ใช้ between กับอนุประโยค where สองส่วนได้ถูกต้อง

  1. The route between where Maya lives and where she studies is short.
  2. The route between where does Maya live and where does Maya study is short.
  3. The route between Maya lives and Maya studies is short.
ดูคำตอบ

The route between where Maya lives and where she studies is short.

ไวยากรณ์

much more direct: การใช้ much เพื่อเน้นคำเปรียบเทียบขั้นกว่า

much more direct หมายความว่าเส้นทางนั้นมีขั้นตอนหรือจุดแวะระหว่างทางน้อยกว่าเส้นทางในสถานการณ์ที่นำมาเปรียบเทียบอย่างมาก more direct เป็นรูปเปรียบเทียบขั้นกว่าของ direct และ much แสดงว่าความแตกต่างมีมาก โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ much + คำเปรียบเทียบขั้นกว่า เช่น much faster, much easier หรือ much more reliable สำหรับคำคุณศัพท์ที่ยาวกว่า ให้วาง much ไว้หน้า more + คำคุณศัพท์

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกว่าเส้นทางหนึ่งตรงกว่าอีกเส้นทางหนึ่งมาก

  1. The new route is slightly more direct than the old one.
  2. The new route is very more direct than the old one.
  3. The new route is much more direct than the old one.
ดูคำตอบ

The new route is much more direct than the old one.

And most people knew how to assess freshness ไวยากรณ์

0:59

และคนส่วนใหญ่รู้ว่าจะประเมินความสดใหม่อย่างไร

using sight, smell, and touch.

1:02

โดยใช้การมองเห็น การดมกลิ่น และการสัมผัส

ไวยากรณ์

knew how to assess freshness: การใช้ know how to เพื่อบอกทักษะ

knew how to assess freshness หมายความว่าผู้คนมีทักษะหรือวิธีที่จำเป็นในการตัดสินว่าอาหารสดเพียงใด knew เป็นรูปอดีตของ know และ how to assess บอกการกระทำที่พวกเขารู้วิธีทำ โครงสร้าง know how to + คำกริยารูปพื้นฐานเน้นความรู้เชิงปฏิบัติ ไม่ใช่เพียงการรู้ข้อเท็จจริง assess freshness เป็นคำที่ใช้คู่กันอย่างเป็นธรรมชาติ เมื่อต้องการพูดถึงการประเมินอย่างรอบคอบจากหลักฐาน เช่น ลักษณะภายนอก กลิ่น หรือเนื้อสัมผัส

แบบฝึกหัด

ใช้รูปอดีตของ know how to และคำกริยา assess เพื่อเติมประโยคให้สมบูรณ์: After the training, the volunteers ____ the freshness of donated food.

ดูคำตอบ

knew how to assess

But when supermarkets began stocking processed foods, วลี

1:04

แต่เมื่อซูเปอร์มาร์เก็ตเริ่มกักตุนอาหารแปรรูป

product ages became harder to gauge. วลี

1:08

อายุของผลิตภัณฑ์ก็เริ่มยากที่จะประเมิน

วลี

began stocking processed foods: stock ที่ใช้เป็นคำกริยาในบริบทค้าปลีก

ใน began stocking processed foods คำว่า stock เป็นคำกริยา หมายถึง “มีสินค้าไว้พร้อมขาย” ส่วน stocking เป็นรูป -ing ที่ตามหลัง began ดังนั้นวลีนี้จึงบอกว่าซูเปอร์มาร์เก็ตเริ่มนำอาหารเหล่านี้มาจำหน่าย processed ขยายคำว่า foods โดย processed foods หมายถึงอาหารที่ผ่านการแปรรูปหรือเตรียมไว้แล้ว ไม่ได้หมายถึงอาหารที่ “กำลังถูกแปรรูป” อยู่ในขณะนั้น

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูป -ing ของ stock: After several requests, the bookstore began ____ graphic novels.

ดูคำตอบ

stocking

วลี

became harder to gauge: ตัดสินจากเบาะแสที่มีจำกัด

became harder to gauge หมายถึง “ประเมินหรือตัดสินได้ยากขึ้น” โครงสร้าง become + คำคุณศัพท์ขั้นกว่าแสดงถึงการเปลี่ยนแปลง ในที่นี้สิ่งที่ตัดสินได้ยากขึ้นคืออายุของสินค้า gauge ในที่นี้เป็นคำกริยาที่หมายถึงการประเมินจากเบาะแสที่มีจำกัด แทนที่จะรู้คำตอบที่แน่นอนโดยตรง มักใช้กับสิ่งที่ไม่แน่นอน เช่น ปฏิกิริยา อารมณ์ ความต้องการ ระดับ หรืออายุ

แบบฝึกหัด

ประโยค "The audience's reaction became harder to gauge" หมายความว่าอย่างไร?

  1. ผู้ชมมีปฏิกิริยารุนแรงกว่าเดิม
  2. การตัดสินปฏิกิริยาของผู้ชมยากขึ้น
  3. การวัดจำนวนผู้ชมง่ายขึ้น
ดูคำตอบ

การตัดสินปฏิกิริยาของผู้ชมยากขึ้น

In the US, grocers used packaging codes to track how long food had been on the shelves, โน้ต

1:11

ในสหรัฐอเมริกา ร้านขายของชำใช้รหัสบรรจุภัณฑ์เพื่อติดตามว่าอาหารอยู่บนชั้นวางมานานแค่ไหนแล้ว

วัฒนธรรม

packaging codes: เครื่องหมายติดตามภายในบนบรรจุภัณฑ์

ในที่นี้ packaging codes หมายถึงตัวอักษร ตัวเลข หรือเครื่องหมายอื่นที่พิมพ์หรือติดไว้บนบรรจุภัณฑ์ ร้านขายของชำใช้เครื่องหมายเหล่านี้เพื่อระบุและติดตามสินค้าที่บรรจุหีบห่อ รวมถึงระยะเวลาที่สินค้าวางอยู่บนชั้นในร้าน ข้อมูลพื้นฐานที่สำคัญคือ รหัสเหล่านี้เป็นบันทึกภายในของธุรกิจเป็นหลัก ไม่ใช่วันที่มาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหารที่แสดงให้ผู้บริโภคอ่าน รหัสเพียงอย่างเดียวจึงไม่ได้บอกผู้ซื้อว่าอาหารปลอดภัยหรือไม่

แบบฝึกหัด

packaging codes ในประโยคนี้น่าจะหมายถึงอะไร

  1. วิธีทำอาหารที่เขียนไว้ให้ผู้ซื้อ
  2. การรับประกันว่าอาหารปลอดภัยจนถึงวันที่ที่มองเห็น
  3. เครื่องหมายภายในที่ธุรกิจใช้ติดตามสินค้าที่บรรจุหีบห่อ
ดูคำตอบ

เครื่องหมายภายในที่ธุรกิจใช้ติดตามสินค้าที่บรรจุหีบห่อ

ไวยากรณ์

how long food had been...: ลำดับคำในคำถามทางอ้อม

how long food had been on the shelves เป็นคำถามทางอ้อมที่ทำหน้าที่เป็นกรรมของ track โดยบอกระยะเวลาที่ร้านขายของชำกำลังติดตาม คำถามทางอ้อมใช้ลำดับคำแบบประโยคบอกเล่า จึงใช้ food had been ไม่ใช่ had food been อดีตกาลสมบูรณ์ had been แสดงสภาวะที่ต่อเนื่องเมื่อมองย้อนจากจุดหนึ่งในอดีต กล่าวคือ ตอนที่ร้านติดตามข้อมูลนั้น อาหารวางอยู่บนชั้นมาระยะหนึ่งแล้ว ในบริบทการขายปลีก on the shelves หมายถึงถูกนำมาวางแสดงหรือพร้อมจำหน่าย

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้อนุประโยคคำถามทางอ้อมที่มี how long หลัง checked ได้ถูกต้อง

  1. The manager checked how long the milk had been on the shelf.
  2. The manager checked how long had the milk been on the shelf.
  3. The manager checked how long the milk did be on the shelf.
ดูคำตอบ

The manager checked how long the milk had been on the shelf.

and in the 1970s,

1:17

และในช่วงทศวรรษที่ 1970

consumers demanded in on that info.

1:18

ผู้บริโภคเรียกร้องที่จะรับรู้ข้อมูลเหล่านั้น

Many supermarkets adopted a system still in place today called open dating, โน้ต

1:22

ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งได้นำระบบที่ยังคงใช้อยู่ในปัจจุบันมาใช้ ซึ่งเรียกว่าการระบุวันที่แบบเปิดเผย (open dating)

วลี

still in place today: ยังคงใช้อยู่จนถึงทุกวันนี้

ในประโยคนี้ still in place today ใช้บรรยายระบบที่นำมาใช้ในอดีตและยังคงมีอยู่และดำเนินการอยู่ในปัจจุบัน เมื่อประธานเป็นกฎ ระบบ นโยบาย หรือมาตรการ be in place มักหมายถึง “ได้รับการจัดตั้งและกำลังใช้งานอยู่” still และ today ทำให้ความเชื่อมโยงด้านเวลาชัดเจนว่า สถานการณ์นี้ดำเนินต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน ส่วน place ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงสถานที่จริง

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกว่ากฎความปลอดภัยเริ่มใช้ในอดีตและยังคงมีผลอยู่ในปัจจุบัน

  1. The safety rule is still in place today.
  2. The safety rule was placed in the same room today.
  3. The safety rule will be introduced next year.
ดูคำตอบ

The safety rule is still in place today.

where food manufacturers or retailers

1:28

ซึ่งผู้ผลิตอาหารหรือผู้ค้าปลีก

labeled products with dates indicating optimum freshness. การใช้คำ

1:30

จะติดฉลากผลิตภัณฑ์ด้วยวันที่ระบุถึงความสดใหม่ที่เหมาะสมที่สุด

วัฒนธรรม

open dating: วันที่บนอาหารที่ผู้บริโภคอ่านได้

Open dating เป็นศัพท์ด้านฉลากอาหาร หมายถึงการระบุวันที่ตามปฏิทินบนบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบที่ผู้ซื้ออ่านได้โดยตรง Open หมายถึงข้อมูลที่มองเห็นและเข้าใจได้แทนที่จะซ่อนอยู่ในรหัส ส่วน dating หมายถึงการเพิ่มข้อมูลวันที่ ไม่ใช่การออกเดตเชิงความรัก ในประโยคนี้ วันที่แสดงช่วงที่อาหารมีความสดใหม่สูงสุด วันที่แบบเปิดอาจระบุช่วงคุณภาพดีที่สุดหรือเวลาที่แนะนำให้ขายหรือใช้ ดังนั้นคำนี้เพียงอย่างเดียวไม่ได้หมายความว่าอาหารจะไม่ปลอดภัยทันทีหลังจากวันดังกล่าว

แบบฝึกหัด

บรรจุภัณฑ์ใดเป็นตัวอย่างของ open dating

  1. กล่องกระดาษระบุ “Best if Used By May 10” ในตำแหน่งที่ผู้บริโภคอ่านได้
  2. กล่องกระดาษแสดงเฉพาะรหัสภายใน L4B27
  3. วันที่มีอยู่เฉพาะในระบบคลังสินค้าส่วนตัวของร้าน
ดูคำตอบ

กล่องกระดาษระบุ “Best if Used By May 10” ในตำแหน่งที่ผู้บริโภคอ่านได้

การใช้คำ

indicating optimum freshness: ระบุช่วงที่คุณภาพดีที่สุด

ใน dates indicating optimum freshness อนุประโยค -ing คือ indicating optimum freshness ทำหน้าที่บอกว่าวันที่เหล่านั้นให้ข้อมูลอะไร กล่าวคือ วันที่ชี้ไปยังช่วงที่คาดว่าสินค้าจะสดที่สุด optimum freshness เป็นภาษาทางการที่พูดถึงคุณภาพ โดยหมายถึงช่วงที่รสชาติ เนื้อสัมผัส หรือสภาพดีที่สุด ไม่ได้กำหนดเส้นตายด้านความปลอดภัยด้วยตัวมันเอง และไม่ได้หมายความว่าอาหารจะเป็นอันตรายทันทีหลังวันนั้น

แบบฝึกหัด

วันที่ที่ระบุ optimum freshness บอกข้อมูลใดโดยตรงที่สุด?

  1. รับประกันว่าสินค้าจะไม่ปลอดภัยทันทีหลังจากวันนั้น
  2. แสดงว่าผู้ซื้อเปิดบรรจุภัณฑ์เมื่อใด
  3. ระบุช่วงที่คาดว่าสินค้าจะสดที่สุด
ดูคำตอบ

ระบุช่วงที่คาดว่าสินค้าจะสดที่สุด

This vague metric had nothing to do with expiration dates or food safety. โน้ต

1:34

มาตรวัดที่คลุมเครือนี้ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับวันหมดอายุหรือความปลอดภัยของอาหารเลย

วลี

had nothing to do with: ปฏิเสธความเกี่ยวข้องทั้งหมด

Had nothing to do with หมายถึง “ไม่มีความเกี่ยวข้องกับ...เลย” ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวปฏิเสธอย่างชัดเจนว่าเกณฑ์นี้เกี่ยวข้องกับวันหมดอายุหรือความปลอดภัยของอาหาร รูปแบบที่นำไปใช้ซ้ำได้คือ have/has/had nothing to do with + คำนามหรือรูป -ing ใช้ had สำหรับสถานการณ์ในอดีต วลีนี้ใช้ปฏิเสธสาเหตุ ความรับผิดชอบ หรือความเชื่อมโยงอื่นที่มีผู้คาดไว้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีตายตัวจากบทเรียนเพื่อบอกว่าไม่มีความเกี่ยวข้องกันเลย: The delay ____ the weather.

ดูคำตอบ

had nothing to do with

วัฒนธรรม

expiration dates or food safety: แนวคิดที่ต่างจากตัวชี้วัดความสด

“Expiration dates” คือวันที่ระบุว่าผลิตภัณฑ์จะหมดอายุเมื่อใด ส่วน “food safety” พิจารณาว่าการกินอาหารนั้นอาจก่อให้เกิดอันตรายหรือไม่ วลีนี้นำแนวคิดสองอย่างที่แตกต่างกันแต่เกี่ยวข้องกันมาเชื่อมเข้าด้วยกัน ในประโยคนี้ “had nothing to do with” แยกตัวชี้วัดความสดที่คลุมเครือออกจากทั้งสองแนวคิด วันที่บอกคุณภาพหรือความสดที่ดีที่สุดจึงไม่ได้เป็นเส้นตายการหมดอายุหรือคำตัดสินด้านความปลอดภัยของอาหารโดยอัตโนมัติ

แบบฝึกหัด

ข้อใดตีความประโยคนี้ได้ตรงที่สุด

  1. ตัวชี้วัดนี้พิสูจน์ว่าอาหารจะเป็นอันตรายทันทีที่เลยวันที่กำหนด
  2. วันหมดอายุและความปลอดภัยของอาหารมีความหมายเหมือนกันทุกประการเสมอ
  3. ตัวชี้วัดความสดแยกออกจากทั้งวันหมดอายุและการประเมินความปลอดภัยของอาหาร
ดูคำตอบ

ตัวชี้วัดความสดแยกออกจากทั้งวันหมดอายุและการประเมินความปลอดภัยของอาหาร

In fact, it's rarely decided with any scientific backing, วลี

1:39

ในความเป็นจริง มันแทบไม่เคยถูกตัดสินด้วยการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ใดๆ

วลี

rarely decided with any scientific backing: แทบไม่เคยตัดสินโดยมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับ

“Scientific backing” หมายถึงการสนับสนุนจากหลักฐาน งานวิจัย หรือข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้ ตรงนี้ backing เป็นคำนามนามธรรมที่หมายถึง “การสนับสนุน” ไม่ใช่วัสดุที่วางอยู่ด้านหลังสิ่งของ Rarely มีความหมายเชิงปฏิเสธว่า “ไม่บ่อย” จึงใช้ any ตามหลังได้อย่างเป็นธรรมชาติ เมื่อรวมกันแล้ว “rarely decided with any scientific backing” หมายความว่า การตัดสินใจเช่นนี้มักเกิดขึ้นโดยไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มีน้ำหนักรองรับ รูป passive ของ “decided” เน้นว่าการตัดสินใจเกิดขึ้นอย่างไร ไม่ได้เน้นว่าใครเป็นผู้ตัดสินใจ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดสื่ออย่างเป็นธรรมชาติว่าหลักฐานทางวิทยาศาสตร์แทบไม่สนับสนุนข้อเสนอนี้

  1. The proposal has little scientific backing.
  2. The proposal has a little scientific background.
  3. The proposal has few scientific backings.
ดูคำตอบ

The proposal has little scientific backing.

and there are usually no rules around what dates to use. วลี

1:43

และโดยปกติแล้วก็ไม่มีกฎเกณฑ์ว่าจะต้องใช้วันที่ใด

วลี

no rules around what dates to use: ไม่มีกฎว่าควรใช้วันที่ใด

ใน rules around a topic คำว่า around หมายถึง “เกี่ยวกับ” หรือ “ในเรื่องของ” โดยชี้หัวข้อที่กฎนั้นครอบคลุม ไม่ได้บอกตำแหน่งทางกายภาพ ในที่นี้ what dates to use คือประเด็นที่กฎควรให้คำตอบว่า “ควรใช้วันที่ใด” ทั้งวลีจึงหมายความว่าโดยทั่วไปไม่มีกฎที่กำหนดการเลือกนี้

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ rules around ในความหมายว่า “กฎเกี่ยวกับหัวข้อหนึ่ง”

  1. The school posted copies of the rules around the hallway.
  2. The school has rules around what students may post online.
  3. The school has rules around students may post online.
ดูคำตอบ

The school has rules around what students may post online.

So, most manufacturers and retailers are motivated to set these dates early, ไวยากรณ์

1:47

ดังนั้น ผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกส่วนใหญ่จึงมีแรงจูงใจที่จะกำหนดวันที่เหล่านี้ให้เร็วเข้าไว้

ไวยากรณ์

are motivated to set these dates early: มีแรงจูงใจให้กำหนดวันที่เหล่านี้เร็วขึ้น

Be motivated to + กริยารูปพื้นฐาน หมายถึงมีเหตุผล ผลประโยชน์ หรือแรงจูงใจที่ทำให้การกระทำนั้นน่าสนใจ โดยบอกว่าอะไรผลักดันให้คนหนึ่งลงมือทำ แต่ไม่ได้หมายความว่าถูกบังคับหรือได้ทำไปแล้ว ใน set these dates early คำว่า set หมายถึง “เลือกหรือกำหนด” ส่วน early หมายถึงเลือกวันที่ที่เร็วกว่าเดิมที่อาจเลือก ไม่จำเป็นต้องหมายความว่าการลงมือกำหนดวันที่เกิดขึ้นเร็ว

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ be motivated to: Because the rebate saves them money, homeowners ____ install solar panels.

ดูคำตอบ

are motivated to

ensuring customers will taste their food at its best and come back for more. วลี

1:52

เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าจะได้ลิ้มรสอาหารของตนในจุดที่ดีที่สุดและกลับมาซื้ออีก

วลี

at its best: อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด

at its best หมายถึงอยู่ในสภาพที่ดีที่สุดหรือมีประสิทธิภาพสูงสุด ในประโยคนี้ its หมายถึง their food กล่าวคือ อาหารถูกเสิร์ฟในช่วงที่รสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณภาพโดยรวมสามารถดื่มด่ำได้ดีที่สุด โครงสร้างคือ be + at + คำแสดงความเป็นเจ้าของ + best คำแสดงความเป็นเจ้าของต้องสอดคล้องกับคนหรือสิ่งของที่กล่าวถึง เช่น at her best, at their best หรือ at its best ส่วนคำว่า best จะหมายถึงอะไรโดยเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับประธาน เช่น สดที่สุด สวยที่สุด หรือมีประสิทธิภาพที่สุด

แบบฝึกหัด

ใช้ at its best เพื่อแสดงว่าซุปอยู่ในสภาพที่ดีที่สุด: Serve the soup while it is ____.

ดูคำตอบ

at its best

วลี

come back for more: กลับมาเพราะต้องการอีก

come back for more หมายถึงกลับมาเพราะสิ่งนั้นสนุก มีประโยชน์ หรือน่าพอใจ จนต้องการมากขึ้นหรือต้องการประสบการณ์อีกครั้ง ในประโยคนี้คาดว่าอาหารจะทำให้ลูกค้าพอใจ จึงกลับมาเยี่ยมร้านหรือซื้ออีก more มีความหมายกว้าง อาจหมายถึงอาหารเพิ่ม การซื้ออีกครั้ง ตอนถัดไป หรือประสบการณ์อีกครั้ง ดังนั้นสำนวนนี้จึงมักสื่อถึงความสนใจที่เกิดซ้ำ ไม่ได้หมายถึงเพียงการกลับมาเอาสิ่งของเพิ่มตามตัวอักษร

แบบฝึกหัด

ใช้รูปอดีตที่ถูกต้องของ come back for more: The comedy show was so funny that we ____ the next night.

ดูคำตอบ

came back for more

This means many foods are safe to eat far beyond their label dates. วลี

1:58

นี่หมายความว่าอาหารหลายชนิดปลอดภัยที่จะรับประทานแม้จะเลยวันที่บนฉลากไปนานแล้ว

วลี

far beyond their label dates: เลยวันที่พิมพ์ไว้ไปมาก

ใน far beyond their label dates คำว่า beyond แสดงถึงการข้ามขีดจำกัดด้านเวลา ส่วน far เน้นว่าข้ามไปมาก วลีนี้หมายถึงหลังวันที่พิมพ์บนฉลากอาหารไปนาน ไม่ใช่เพิ่งเลยวันที่นั้นไปไม่นาน โครงสร้าง far beyond + คำนาม ยังใช้บอกได้ว่าสิ่งหนึ่งเกินขีดจำกัดด้านค่าใช้จ่าย ระยะทาง ความสามารถ หรือขอบเขตไปมาก

แบบฝึกหัด

เลือกคำเติมที่เหมาะสมที่สุด: The final cost was ... our budget. ค่าใช้จ่ายสุดท้ายสูงกว่างบประมาณมาก

  1. within
  2. beyond
  3. far beyond
ดูคำตอบ

far beyond

Old cookies, pasta, and other shelf-stable groceries might taste stale, โน้ต

2:04

คุกกี้เก่า พาสต้า และอาหารแห้งที่เก็บไว้ได้นานอาจมีรสชาติไม่สดใหม่

but they aren't a health risk.

2:10

แต่มันก็ไม่เป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพ

การใช้คำ

other shelf-stable groceries: อาหารอื่น ๆ ที่เก็บได้ที่อุณหภูมิห้อง

ใน other shelf-stable groceries คำว่า shelf-stable เป็นคำคุณศัพท์ประสมที่เขียนเชื่อมด้วยขีดกลางและขยาย groceries หมายถึงอาหารที่ยังไม่เปิดบรรจุภัณฑ์และเก็บที่อุณหภูมิห้องได้นานพอสมควร ส่วน other จัดให้คุกกี้และพาสต้าอยู่ในกลุ่มใหญ่กลุ่มนี้ คำนี้ตรงข้ามกับอาหารที่เสียง่ายและต้องแช่เย็นหรือแช่แข็งก่อนเปิดบรรจุภัณฑ์ โดยบอกเงื่อนไขการเก็บรักษา ไม่ได้หมายความว่าชั้นวางมีความมั่นคงทางกายภาพ

แบบฝึกหัด

shelf-stable มักหมายถึงอะไรเมื่อใช้กับอาหารบรรจุหีบห่อ?

  1. จะไม่มีวันเสียแม้หลังเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว
  2. ต้องแช่แข็งก่อนเปิดบรรจุภัณฑ์
  3. โดยทั่วไปสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้หากยังไม่เปิดบรรจุภัณฑ์
ดูคำตอบ

โดยทั่วไปสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้หากยังไม่เปิดบรรจุภัณฑ์

ไวยากรณ์

might taste stale, but they aren't a health risk: แยกเรื่องคุณภาพออกจากความปลอดภัย

รูปแบบ might A, but B เริ่มจากยอมรับว่า A อาจเป็นไปได้ แล้วใช้ but เพื่อบอกข้อแตกต่างที่สำคัญกว่า ในที่นี้ อาหารอาจมีรสชาติไม่สดใหม่ที่ไม่น่ากิน แต่ไม่ได้หมายความว่าอาหารนั้นเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพ สองส่วนนี้ประเมินคนละเรื่อง: taste stale พูดถึงคุณภาพ ส่วน be a health risk พูดถึงความปลอดภัย รูปแบบนี้ใช้เมื่อข้อเสียเล็กน้อยอาจทำให้คนนึกไปถึงข้อสรุปที่ร้ายแรงกว่า แต่ผู้พูดต้องการปฏิเสธข้อสรุปนั้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้รูปแบบ might ..., but ... แบบเดียวกัน เพื่อยอมรับปัญหาเล็กน้อยก่อน แล้วจึงบอกข้อแตกต่างที่สำคัญกว่า

  1. The phone might look old, so I decided not to buy it.
  2. The phone works well because it is brand-new.
  3. The phone might look old, but it still works well.
ดูคำตอบ

The phone might look old, but it still works well.

Canned foods can stay safe for years,

2:12

อาหารกระป๋องสามารถอยู่ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหลายปี

so long as they don't show signs of bulging or rusting. โน้ต

2:14

ตราบใดที่พวกมันไม่แสดงสัญญาณของการบวมหรือเป็นสนิม

ไวยากรณ์

so long as: การบอกเงื่อนไข

so long as ใช้บอกเงื่อนไขที่จำกัดว่าข้อความหลักจะเป็นจริงเมื่อใด ในที่นี้ อาหารกระป๋องจะยังปลอดภัยได้นานหลายปีก็ต่อเมื่อไม่มีร่องรอยกระป๋องบวมหรือเป็นสนิม ในการใช้นี้ so long as หมายถึง “ตราบใดที่” หรือ “โดยมีเงื่อนไขว่า” และทำหน้าที่เหมือน as long as ที่ใช้บอกเงื่อนไข ทั้งวลีเป็นคำเชื่อมชุดเดียว โดย long ไม่ได้บอกระยะเวลา

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีบอกเงื่อนไขสามคำที่เน้นไว้: You can use my tablet ____ you return it before dinner.

ดูคำตอบ

so long as

วลี

don't show signs of bulging or rusting: ไม่มีสัญญาณเตือนที่มองเห็นได้

Show signs of หมายถึงมีสัญญาณที่สังเกตได้ซึ่งบอกว่าสภาวะหนึ่งมีอยู่หรือกำลังเกิดขึ้น ในประโยคนี้ don't show signs of bulging or rusting หมายถึงมองไม่เห็นการโป่งพองหรือสนิม โครงสร้างคือ show signs of + คำนามหรือรูป -ing คำว่า bulging และ rusting ระบุสภาวะที่กำลังตรวจหา สำนวนนี้บอกเฉพาะหลักฐานที่มองเห็นได้ ไม่ได้รับประกันว่าไม่มีปัญหาที่ซ่อนอยู่

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนจากบทเรียน: After several hot days, the battery began to ____ swelling.

ดูคำตอบ

show signs of

Low freezer temperatures keep bacteria that cause food poisoning in check, สำนวน

2:18

อุณหภูมิช่องแช่แข็งที่ต่ำจะควบคุมแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษเอาไว้

preserving properly stored frozen dinners indefinitely. ไวยากรณ์

2:22

ซึ่งช่วยถนอมอาหารเย็นแช่แข็งที่จัดเก็บอย่างเหมาะสมไว้ได้อย่างไม่มีกำหนด

สำนวน

keep bacteria that cause food poisoning in check: ควบคุมไว้ ไม่ได้กำจัดหมด

Keep something in check หมายถึงควบคุมบางสิ่งไม่ให้เพิ่มขึ้น แย่ลง หรือควบคุมไม่ได้ ในที่นี้ อุณหภูมิต่ำควบคุมแบคทีเรียด้วยการจำกัดการทำงานหรือการเติบโตของมัน กรรมทั้งหมดคือ bacteria that cause food poisoning และ in check อยู่หลังกรรมนี้ สำนวนนี้หมายความว่าแบคทีเรียยังถูกควบคุมอยู่ ไม่ได้หมายความว่าถูกกำจัดออกไปทั้งหมด

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนตายตัวจากบทเรียน: A clear budget helps keep monthly spending ____.

ดูคำตอบ

in check

ไวยากรณ์

preserving ... indefinitely: การใช้อนุประโยค -ing เพื่อแสดงผลลัพธ์

อนุประโยค -ing หลังเครื่องหมายจุลภาค preserving properly stored frozen dinners indefinitely บอกผลที่เกิดจากสถานการณ์ก่อนหน้า กล่าวคือ อุณหภูมิต่ำช่วยควบคุมแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ส่งผลให้อาหารแช่แข็งที่เก็บอย่างถูกต้องถูกรักษาไว้โดยไม่มีเวลาสิ้นสุดที่กำหนดไว้ โครงสร้างประโยคหลัก + เครื่องหมายจุลภาค + อนุประโยค -ing ใช้เชื่อมสถานการณ์กับผลที่เกิดขึ้นอย่างกระชับ properly stored ขยาย frozen dinners ส่วน indefinitely หมายถึงช่วงเวลาที่ไม่จำกัดหรือไม่ได้ระบุแน่นอน แต่ไม่ได้รับประกันว่าคุณภาพจะไม่เปลี่ยนแปลงเลย

แบบฝึกหัด

อนุประโยค -ing ในประโยคนี้ทำหน้าที่อะไร? The storm knocked down several trees, blocking the road.

  1. บอกผลที่เกิดจากต้นไม้ถูกพัดล้ม
  2. บอกเหตุผลที่พายุตั้งใจทำให้ต้นไม้ล้ม
  3. นำเสนอเหตุการณ์อีกเรื่องหนึ่งที่มีประธานไม่เกี่ยวข้องกัน
ดูคำตอบ

บอกผลที่เกิดจากต้นไม้ถูกพัดล้ม

Refrigerated eggs are good for up to 5 weeks, วลี

2:26

ไข่แช่เย็นสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 สัปดาห์

and if they spoil,

2:29

และถ้าพวกมันเน่าเสีย

your nose will let you know. วลี

2:30

จมูกของคุณจะบอกคุณเอง

วลี

good for up to 5 weeks: การบอกระยะเวลาที่ใช้ได้สูงสุด

ในที่นี้ be good for + ระยะเวลา หมายถึงยังใช้ กิน หรือให้ผลได้ในช่วงเวลานั้น เมื่อใช้กับไข่ good หมายถึงยังเหมาะที่จะกินหากเก็บอย่างถูกต้อง up to 5 weeks กำหนดระยะเวลาสูงสุด ไม่ใช่ระยะเวลาขั้นต่ำหรือระยะเวลาที่รับประกัน รูปแบบเดียวกันนี้ใช้บอกระยะเวลาที่ใช้ได้หรือมีผลของอาหาร บัตรผ่าน การรับประกัน สมาชิกภาพ แบตเตอรี่ และสิ่งที่คล้ายกันได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคโดยใช้ good, for และ up to ตามลำดับที่ถูกต้อง เพื่อบอกเวลาทำงานสูงสุด: This battery is ____ ten hours on one charge.

ดูคำตอบ

good for up to

วลี

your nose will let you know: กลิ่นจะช่วยเตือนคุณ

ในประโยคนี้ your nose หมายถึงประสาทรับกลิ่น จมูกถูกกล่าวถึงเหมือนกับว่าสามารถส่งคำเตือนได้ กล่าวคือ กลิ่นที่ผิดปกติอาจทำให้คุณรู้ว่าอาหารเสียแล้ว โครงสร้าง สัญญาณหรือประสาทสัมผัส + will let you know หมายถึงสัญญาณนั้นให้ข้อมูลมากพอที่จะทำให้คุณสังเกตหรือเข้าใจบางอย่าง เป็นการพูดที่เห็นภาพกว่าการบอกเพียงว่าคุณได้กลิ่น

แบบฝึกหัด

your nose will let you know ในประโยคนี้หมายความว่าอย่างไร

  1. ถ้าคุณดมอาหาร คุณจะแน่ใจได้ว่าอาหารนั้นปลอดภัย
  2. จมูกของคุณจะพูดวันหมดอายุออกมาดัง ๆ
  3. กลิ่นจะเตือนคุณว่าอาหารอาจเสียแล้ว
ดูคำตอบ

กลิ่นจะเตือนคุณว่าอาหารอาจเสียแล้ว

And you can always spot spoiled produce by off odors, การใช้คำ

2:32

และคุณสามารถตรวจจับผลผลิตที่เน่าเสียได้เสมอจากกลิ่นที่ผิดปกติ

slimy surfaces, and mold.

2:36

พื้นผิวที่ลื่นไหล และเชื้อรา

การใช้คำ

spot spoiled produce: สังเกตและแยกแยะผักผลไม้ที่เสีย

ในที่นี้ spot เป็นคำกริยาที่หมายถึงสังเกตเห็นและระบุได้ ใน spot spoiled produce คำนี้สื่อถึงการแยกแยะอาหารที่เสียแล้วจากสิ่งที่มองเห็นหรือเบาะแสชัดเจนอื่น ๆ ไม่ใช่เพียงแค่มองเห็นอาหารนั้น Spoiled ใช้บรรยายอาหารที่เสียแล้ว ส่วน produce เป็นคำนามที่หมายถึงผักและผลไม้สด ดังนั้นวลีนี้จึงหมายถึงการระบุผักหรือผลไม้ที่ไม่อยู่ในสภาพดีแล้ว

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ spot ในความหมายว่า สังเกตเห็นและระบุได้

  1. I painted a blue spot on the window.
  2. I spotted a tiny crack in the window.
  3. I stared at the window for ten minutes.
ดูคำตอบ

I spotted a tiny crack in the window.

การใช้คำ

off odors: กลิ่นที่บอกว่ามีบางอย่างผิดปกติ

ใน off odors คำว่า off เป็นคำคุณศัพท์ที่หมายถึง “ไม่ปกติหรือไม่เป็นไปตามที่คาด” วลีนี้หมายถึงกลิ่นผิดปกติที่อาจเป็นสัญญาณว่าอาหารเสีย ไม่ได้หมายความว่ากลิ่นถูก “ปิด” ความหมายนี้ของ off ยังใช้ตามหลังกริยาเกี่ยวกับประสาทสัมผัสได้ด้วย: The milk smells off หมายความว่ากลิ่นของนมดูผิดปกติหรือน่าสงสัย

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ off เพื่อบอกว่ากลิ่นของอาหารดูผิดปกติและอาจเป็นสัญญาณว่าอาหารเสีย?

  1. The fish smells off, so I won't eat it.
  2. The lid fell off the jar.
  3. The oven is off, so it is cooling down.
ดูคำตอบ

The fish smells off, so I won't eat it.

Of course, there are some cases where you're better safe than sorry. สำนวน

2:39

แน่นอน มีบางกรณีที่คุณควรกันไว้ดีกว่าแก้

สำนวน

you're better safe than sorry: เลือกที่จะระมัดระวัง

Better safe than sorry เป็นสำนวนตายตัวที่ใช้เมื่อการป้องกันเล็กน้อยสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาที่ใหญ่กว่าได้ หมายความว่าระมัดระวังตอนนี้ย่อมฉลาดกว่ายอมเสี่ยงแล้วมาเสียใจภายหลัง ใน you're better safe than sorry คำว่า you're เชื่อมคำแนะนำนี้เข้ากับผู้ที่ได้รับคำแนะนำโดยตรง รูปแบบสั้นที่ใช้เดี่ยว ๆ ว่า Better safe than sorry ก็พบได้บ่อยเช่นกัน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยสำนวนที่หมายความว่า การป้องกันเล็กน้อยย่อมฉลาดกว่าการยอมเสี่ยงแล้วมาเสียใจภายหลัง: The forecast might change, so I'll pack a raincoat—____.

ดูคำตอบ

better safe than sorry

The USDA recommends eating or freezing meat within days of purchase. โน้ต

2:43

USDA แนะนำให้รับประทานหรือแช่แข็งเนื้อสัตว์ภายในไม่กี่วันหลังจากซื้อ

วัฒนธรรม

The USDA: แหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการของรัฐบาลสหรัฐฯ

USDA เป็นตัวย่อของ United States Department of Agriculture หรือกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ซึ่งเป็นหน่วยงานหนึ่งของรัฐบาลกลางสหรัฐฯ ในประโยคนี้ การระบุชื่อ USDA แสดงว่าคำแนะนำด้านความปลอดภัยของอาหารมาจากหน่วยงานรัฐบาลอย่างเป็นทางการ ไม่ใช่บริษัทเอกชนหรือแบรนด์อาหาร การรู้จักตัวย่อนี้ช่วยให้พิจารณาแหล่งที่มาของข้อมูลได้

แบบฝึกหัด

the USDA ในประโยคนี้หมายถึงอะไร?

  1. ฉลากวันหมดอายุของอาหาร
  2. กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ซึ่งเป็นหน่วยงานของรัฐบาลกลาง
  3. บริษัทแปรรูปเนื้อสัตว์เอกชน
ดูคำตอบ

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ซึ่งเป็นหน่วยงานของรัฐบาลกลาง

ไวยากรณ์

recommend doing: โครงสร้าง recommends eating or freezing meat

เมื่อวางการกระทำที่แนะนำต่อหลัง recommend โดยตรง ให้ใช้ recommend + -ing หรือ recommend doing something ในประโยคนี้ eating และ freezing เป็นรูป -ing ที่มีโครงสร้างขนานกันและเชื่อมด้วย or ทั้งสองคำรวมกันทำหน้าที่เป็นส่วนเติมเต็มของ recommends การกระทำที่เชื่อมกันควรอยู่ในรูปเดียวกัน: recommend eating or freezing โครงสร้างนี้เน้นว่ามีการแนะนำให้ทำอะไร โดยไม่แยกระบุว่าใครเป็นผู้ทำ

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ check: Before buying a used phone, experts recommend ____ the battery health.

ดูคำตอบ

checking

วลี

within days of purchase: ช่วงเวลาสั้น ๆ ที่นับจากการซื้อ

within บอกขีดจำกัดด้านเวลา ใน within days of purchase บริบททำให้ purchase เป็นเหตุการณ์เริ่มต้นในการนับเวลา จึงหมายความว่าควรกินหรือแช่แข็งเนื้อก่อนที่จะผ่านไปเกินสองสามวันหลังซื้อ เนื่องจากไม่มีตัวเลขหน้า days ข้อความนี้จึงบอกช่วงเวลาสั้น ๆ แบบคร่าว ๆ ไม่ใช่กำหนดเวลาที่แน่นอน หากต้องการระบุให้ชัด ให้เติมตัวเลข เช่น within three days of purchase

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วย within ... of เพื่อให้หมายถึง “ไม่เกินสามวันหลังซื้อ”: Return the item ____.

ดูคำตอบ

within three days of purchase

Beyond their printed dates, วลี

2:47

หากเลยวันที่พิมพ์ไว้

วลี

Beyond their printed dates: หลังจากเลยขอบเขตเวลา

beyond ไม่ได้หมายถึงเพียง “อยู่ไกลออกไป” ในเชิงสถานที่ แต่ยังหมายถึงการเลยขอบเขตของเวลาได้ด้วย ในที่นี้ their printed dates คือวันที่ที่พิมพ์อยู่บนสินค้าหรือบรรจุภัณฑ์ ดังนั้น beyond their printed dates จึงหมายถึงหลังจากเลยวันที่เหล่านั้นแล้ว เมื่อวางไว้ต้นประโยค วลีบุพบทนี้จะกำหนดกรอบเวลาก่อนเข้าสู่อนุประโยคที่ตามมา เครื่องหมายจุลภาคใช้แยกกรอบเวลาเปิดประโยคออกจากข้อมูลหลัก

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ beyond ในความหมายว่า “หลังจากเลยขีดจำกัดของเวลา”

  1. Repairs requested beyond the first year are not covered.
  2. The campsite lies beyond the river.
  3. The date is printed beside the barcode.
ดูคำตอบ

Repairs requested beyond the first year are not covered.

ready-to-eat salads, deli meats, การใช้คำ

2:49

สลัดพร้อมทาน เนื้อสัตว์เดลี่

and unpasteurized cheeses are more likely to carry pathogenic bacteria การใช้คำ

2:51

และชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์มีแนวโน้มที่จะมีแบคทีเรียก่อโรค

การใช้คำ

ready-to-eat salads และ deli meats

Ready-to-eat salads หมายถึงสลัดที่เตรียมไว้ให้กินได้โดยไม่ต้องผ่านขั้นตอนการปรุงอีกครั้ง ready-to-eat เป็นคำคุณศัพท์ประสมที่มีเครื่องหมายยัติภังค์และวางไว้หน้า salads เพื่อบอกสภาพของผลิตภัณฑ์ Deli meats หมายถึงเนื้อที่ปรุงหรือแปรรูปแล้ว เช่น แฮมหรือเนื้อไก่งวง ซึ่งมักหั่นเป็นแผ่นและขายที่เคาน์เตอร์เดลี่หรือขายแบบบรรจุห่อ ในรายการความปลอดภัยด้านอาหารนี้ ทั้งสองวลีเป็นชื่อกลุ่มอาหารที่คนมักกินโดยไม่อุ่นซ้ำ จึงไม่มีขั้นตอนปรุงภายหลังที่จะช่วยลดการปนเปื้อนก่อนรับประทาน

แบบฝึกหัด

ข้อความใดอธิบายกลุ่มอาหารที่เน้นไว้ได้ถูกต้อง

  1. Deli meats หมายถึงเนื้อทุกชนิดที่ขายโดยคนขายเนื้อ
  2. Ready-to-eat salads ไม่ต้องปรุงเพิ่ม และ deli meats มักเป็นเนื้อแปรรูปที่หั่นเป็นแผ่น
  3. Ready-to-eat salads ต้องนำไปปรุง และ deli meats เป็นเนื้อดิบเสมอ
ดูคำตอบ

Ready-to-eat salads ไม่ต้องปรุงเพิ่ม และ deli meats มักเป็นเนื้อแปรรูปที่หั่นเป็นแผ่น

การใช้คำ

ชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์มีโอกาสมีแบคทีเรียก่อโรคสูงกว่า

Unpasteurized cheeses หมายถึงชีสที่ทำจากนมซึ่งไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ การพาสเจอไรซ์คือการใช้ความร้อนเพื่อลดจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย Pathogenic หมายถึงก่อให้เกิดโรค ดังนั้น pathogenic bacteria จึงหมายถึงแบคทีเรียที่ทำให้คนเจ็บป่วยได้ ใน are more likely to carry คำว่า more likely บอกว่ามีความเป็นไปได้สูงกว่า ไม่ได้หมายความว่าจะต้องเป็นเช่นนั้นแน่นอน ประโยคนี้เปรียบเทียบความเสี่ยงว่า ชีสเหล่านี้มีโอกาสมีแบคทีเรียก่อโรคมากกว่า แต่ไม่ได้บอกว่าชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ทุกชิ้นปนเปื้อน

แบบฝึกหัด

ข้อความใดตรงกับความหมายด้านความปลอดภัยของอาหารในวลีที่เน้นไว้มากที่สุด

  1. ชีสทุกชนิดมีแบคทีเรียก่อโรคอยู่แน่นอน
  2. ชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์มีโอกาสมีแบคทีเรียก่อโรคสูงกว่า
  3. การพาสเจอไรซ์ทำให้แบคทีเรียกลายเป็นแบคทีเรียก่อโรค
ดูคำตอบ

ชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์มีโอกาสมีแบคทีเรียก่อโรคสูงกว่า

that can slip past the smell or taste test. สำนวน

2:56

ซึ่งสามารถเล็ดลอดผ่านการทดสอบด้วยกลิ่นหรือรสชาติได้

สำนวน

slip past the smell or taste test: เล็ดลอดจากการตรวจด้วยกลิ่นหรือรสชาติ

ในที่นี้ slip past ใช้ในความหมายเชิงเปรียบเทียบ หมายถึง “หลุดรอดจากการสังเกต” หรือ “ไม่ถูกตรวจพบ” ส่วน the smell or taste test คือการตรวจแบบไม่เป็นทางการที่อาศัยเพียงกลิ่นหรือรสชาติของอาหาร ไม่ใช่การทดสอบในห้องปฏิบัติการ วลีนี้บอกว่าอันตรายอาจยังมีอยู่แม้ประสาทสัมผัสเหล่านี้จะไม่พบสิ่งผิดปกติ ไม่ได้หมายถึงสิ่งหนึ่งเคลื่อนผ่านการทดสอบไปจริง ๆ

แบบฝึกหัด

“slip past the smell or taste test” ในประโยคนี้หมายความว่าอย่างไร

  1. แบคทีเรียเคลื่อนผ่านการทดสอบในห้องปฏิบัติการไปจริง ๆ
  2. แบคทีเรียที่เป็นอันตรายอาจไม่ถูกตรวจพบด้วยกลิ่นหรือรสชาติ
  3. การดมและชิมอาหารช่วยกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
ดูคำตอบ

แบคทีเรียที่เป็นอันตรายอาจไม่ถูกตรวจพบด้วยกลิ่นหรือรสชาติ

And the dates on infant formula are regulated to indicate safety. วัฒนธรรม

2:59

และวันที่บนนมผงสำหรับทารกนั้นได้รับการควบคุมเพื่อระบุถึงความปลอดภัย

วัฒนธรรม

วันที่บนผลิตภัณฑ์นมผงสำหรับทารกได้รับการกำกับดูแลเพื่อบ่งชี้ความปลอดภัย

ประธานเต็มของประโยคคือ the dates on infant formula ส่วน on infant formula บอกว่าวันที่ปรากฏอยู่ที่ไหน ดังนั้นกริยาพหูพจน์ are regulated จึงอธิบาย dates ไม่ใช่ infant formula และ to indicate safety บอกจุดประสงค์ว่า วันที่เหล่านี้ให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัย ในบริบทการติดฉลากของสหรัฐฯ ผลิตภัณฑ์นมผงสำหรับทารกเป็นหมวดหมู่พิเศษที่อยู่ภายใต้กฎระเบียบของรัฐบาลกลาง วันที่ use-by เชื่อมโยงกับการที่ผลิตภัณฑ์มีสารอาหารและคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด จึงไม่ควรคิดว่าวันที่บนอาหารทุกชนิดมีความหมายทางกฎหมายเหมือนกัน

แบบฝึกหัด

ข้อความใดตรงกับความหมายของประโยคมากที่สุด

  1. วันที่บนผลิตภัณฑ์นมผงสำหรับทารกได้รับการกำกับดูแลเพื่อให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัย
  2. วันที่บนอาหารทุกชนิดได้รับการกำกับดูแลด้วยวิธีเดียวกันทั้งหมด
  3. ผลิตภัณฑ์นมผงได้รับการกำกับดูแลเพื่อแสดงว่าทารกควรดื่มเวลาใด
ดูคำตอบ

วันที่บนผลิตภัณฑ์นมผงสำหรับทารกได้รับการกำกับดูแลเพื่อให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัย

But while some of these labels work as intended, วลี

3:03

แต่ในขณะที่ฉลากเหล่านี้บางอันทำงานตามที่ตั้งใจไว้

the vast majority don't. วลี

3:06

ส่วนใหญ่กลับไม่เป็นเช่นนั้น

วลี

work as intended: ทำงานตามที่ออกแบบไว้

ในที่นี้ work ไม่ได้หมายถึง “ทำงาน” ในความหมายของการมีงานทำ แต่หมายถึง “ทำงานได้” หรือ “ให้ผลตามที่ต้องการ” ส่วน as intended หมายถึง “ตามที่ผู้ออกแบบหรือผู้วางแผนตั้งใจไว้แต่แรก” เมื่อรวมกัน work as intended จึงบอกว่าฉลากบางส่วนทำหน้าที่ได้ตามจุดประสงค์ที่วางไว้ รูปแบบ X works as intended ใช้ประเมินได้ว่าเครื่องมือ กฎ ระบบ ฟังก์ชัน หรือนโยบายทำสิ่งที่สร้างขึ้นมาให้ทำได้หรือไม่

แบบฝึกหัด

เติมวลีที่ตรงกับความหมายว่า “ทำงานตามที่ออกแบบไว้” ให้ครบ: The safety lock ____, so the door stays securely closed.

ดูคำตอบ

works as intended

วลี

the vast majority don't: การเน้นปริมาณและการละกริยาวลี

the vast majority หมายถึง “คนหรือสิ่งของส่วนใหญ่เป็นอย่างมาก” และเน้นสัดส่วนมากกว่า the majority ในประโยคนี้วลีดังกล่าวย้อนกลับไปหมายถึง labels จึงสื่อว่าฉลากในสัดส่วนที่สูงมากทำงานไม่ได้ don't ใช้แทนกริยาวลี work as intended ที่จะซ้ำกับส่วนก่อนหน้า ความหมายเต็มคือ the vast majority don't work as intended ภาษาอังกฤษมักคงกริยาช่วยอย่าง do, does หรือ did ไว้ แล้วละกริยาวลีที่เข้าใจได้ชัดเจนจากบริบท

แบบฝึกหัด

เติมข้อความขัดแย้งด้วยวลีที่ตรงกับความหมายว่า “ส่วนใหญ่เป็นอย่างมากไม่เป็นเช่นนั้น”: In this box, a few rechargeable batteries still hold a charge, but ____.

ดูคำตอบ

the vast majority don't

In a 2019 survey of over a thousand Americans, ลำดับความ

3:08

ในการสำรวจความคิดเห็นชาวอเมริกันกว่าพันคนในปี 2019

more than 70% said they use date labels to decide if food is still edible, ไวยากรณ์

3:12

กว่า 70% กล่าวว่าพวกเขาใช้ฉลากวันที่เพื่อตัดสินใจว่าอาหารยังกินได้หรือไม่

ลำดับความ

In a 2019 survey of over a thousand Americans: วางกรอบให้หลักฐานจากการสำรวจ

In a 2019 survey of over a thousand Americans เป็นกรอบนำสำหรับหลักฐาน โดยบอกปี วิธีการหรือแหล่งที่มา (การสำรวจ) และขนาดกลุ่มตัวอย่างโดยประมาณ ก่อนจะนำเสนอผลลัพธ์คือ more than 70% of over a thousand Americans ขยายคำว่า survey หมายความว่าการสำรวจนี้มีชาวอเมริกันเข้าร่วมมากกว่าหนึ่งพันคน ไม่ได้หมายความว่ามีการสำรวจมากกว่าหนึ่งพันครั้ง การวางแหล่งที่มาก่อนสถิติช่วยให้ผู้อ่านเข้าใจว่าเปอร์เซ็นต์นี้เป็นหลักฐาน ไม่ใช่คำกล่าวอ้างที่ไม่มีที่มา

แบบฝึกหัด

In a 2019 survey of over a thousand Americans มีหน้าที่หลักอย่างไรในการจัดลำดับข้อมูล?

  1. ระบุปีและกลุ่มตัวอย่างของการสำรวจก่อนนำเสนอผลลัพธ์
  2. อธิบายว่าฉลากอาหารถูกพิมพ์อย่างไร
  3. ให้ความเห็นส่วนตัวของผู้เขียนก่อนแสดงหลักฐานใด ๆ
ดูคำตอบ

ระบุปีและกลุ่มตัวอย่างของการสำรวจก่อนนำเสนอผลลัพธ์

ไวยากรณ์

use X to decide if Y: ใช้ข้อมูลเพื่อประกอบการตัดสิน

รูปแบบ use X to decide if Y หมายถึง X เป็นข้อมูล สัญญาณ หรือเครื่องมือที่ใช้ตัดสินว่า Y เป็นจริงหรือไม่ ในประโยคนี้ date labels คือ X และ food is still edible คือเรื่องที่ต้องตัดสิน to decide บอกจุดประสงค์ของการใช้ X เนื่องจาก if นำคำถามที่ตอบได้ว่าใช่หรือไม่ใช่เข้ามาอยู่ในประโยคที่ใหญ่กว่า ส่วนหลังจึงใช้ลำดับคำแบบประโยคบอกเล่า คือ if food is still edible ไม่ใช่ if is food still edible

แบบฝึกหัด

เติมประโยคโดยใช้รูปแบบและข้อมูลที่กำหนดให้ตรงตามนี้: use + the park website + to decide if. We ____ the trail is open.

ดูคำตอบ

use the park website to decide if

and nearly 60% said they'd toss any food past those dates. วลี

3:18

และเกือบ 60% กล่าวว่าพวกเขาจะทิ้งอาหารใดๆ ก็ตามที่เลยวันที่เหล่านั้น

วลี

they'd toss ... past those dates: would และขอบเขตของวันที่

ใน they'd toss ตัว 'd ย่อมาจาก would เพราะ toss เป็นกริยารูปพื้นฐาน วลีนี้รายงานว่าผู้ตอบแบบสอบถามบอกว่าจะทำอะไรในสถานการณ์นั้น ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาทิ้งอาหารไปแล้ว ในที่นี้ toss หมายถึง “ทิ้ง” ส่วน past ใน past those dates เป็นคำบุพบทที่หมายถึงเลยขอบเขตของวันที่นั้นไปแล้ว ดังนั้นอนุประโยคนี้จึงกล่าวถึงการทิ้งอาหารหลังจากวันที่พิมพ์ไว้ผ่านไป

แบบฝึกหัด

they'd toss any food past those dates หมายถึงอะไรในประโยคนี้?

  1. พวกเขาบอกว่าจะเก็บอาหารไว้ไม่ว่าจะเก่าเพียงใด
  2. พวกเขาบอกว่าได้ทิ้งอาหารทั้งหมดไปแล้วก่อนวันที่ที่พิมพ์ไว้
  3. พวกเขาบอกว่าจะทิ้งอาหารทุกอย่างเมื่อวันที่ที่พิมพ์ไว้ผ่านไปแล้ว
ดูคำตอบ

พวกเขาบอกว่าจะทิ้งอาหารทุกอย่างเมื่อวันที่ที่พิมพ์ไว้ผ่านไปแล้ว

Restaurants and grocers often do the same.

3:23

ร้านอาหารและร้านขายของชำก็มักจะทำเช่นเดียวกัน

To avoid all this waste, ไวยากรณ์

3:26

เพื่อหลีกเลี่ยงความสูญเปล่าทั้งหมดนี้

ไวยากรณ์

To avoid all this waste: infinitive บอกจุดประสงค์ต้นประโยค

To avoid all this waste เป็นวลี infinitive บอกจุดประสงค์ที่วางไว้ต้นประโยค โครงสร้าง to + กริยารูปพื้นฐาน บอกเป้าหมายของการกระทำที่ตามมา กล่าวคือ การกระทำนั้นทำเพื่อหลีกเลี่ยงความสูญเปล่า การวางวลีบอกจุดประสงค์ไว้ก่อนเป็นการเสนอเป้าหมายก่อนวิธีแก้ จึงช่วยนำผู้ฟังจากปัญหาไปสู่การกระทำที่ใช้แก้ปัญหานั้น โดยปกติจะใช้เครื่องหมายจุลภาคคั่นวลีเปิดนี้ออกจากประโยคหลัก

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีบอกจุดประสงค์รูปแบบ to + กริยารูปพื้นฐาน โดยใช้คำในวงเล็บ: ____, Maya packed a sandwich. (avoid buying expensive food)

ดูคำตอบ

To avoid buying expensive food

many experts advocate for laws to require that date labels use one of two standardized phrases: โน้ต

3:28

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนสนับสนุนให้มีกฎหมายที่บังคับให้ฉลากวันที่ใช้วลีมาตรฐานข้อใดข้อหนึ่งจากสองข้อ:

วลี

many experts advocate for: ผลักดันนโยบายต่อสาธารณะ

ใน many experts advocate for laws คำว่า advocate for หมายถึงการสนับสนุนต่อสาธารณะและผลักดันอย่างจริงจังให้กฎหมายเหล่านั้นได้รับการประกาศใช้ ความหมายจึงมากกว่าแค่เห็นด้วย ใช้ advocate for + คำนามหรือรูป -ing เพื่อระบุนโยบาย แนวคิด หรือการเปลี่ยนแปลงที่กำลังผลักดัน เช่น advocate for safer roads หรือ advocate for changing the rule

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปอดีตที่ถูกต้องของ advocate for: At the town meeting, several doctors ____ stricter air-quality rules.

ดูคำตอบ

advocated for

ไวยากรณ์

laws to require that ... use: รูปพื้นฐานของคำกริยาหลัง require that

ใน laws to require... รูป infinitive ที่มี to อธิบายว่ากฎหมายเหล่านั้นมีจุดประสงค์ให้ทำอะไร ซึ่งในที่นี้คือกำหนดกฎเกี่ยวกับข้อความบนฉลากวันที่ หลัง require that ภาษาอังกฤษแบบอเมริกันที่เป็นทางการมักใช้ประธานตามด้วยคำกริยารูปพื้นฐาน เช่น require that date labels use... เมื่อใช้ประธานเอกพจน์จะเห็นรูปพื้นฐานชัดขึ้น คือ require that each label use ไม่ใช่ uses โครงสร้างนี้มักเรียกว่า mandative subjunctive

แบบฝึกหัด

เปลี่ยน display ให้อยู่ในรูปที่ถูกต้อง: The law requires that each package ____ a clear date.

ดูคำตอบ

display

best if used by to indicate freshness, วัฒนธรรม

3:35

"ควรบริโภคก่อน" (best if used by) เพื่อระบุความสดใหม่

วัฒนธรรม

“Best if used by” สำหรับช่วงที่สดใหม่ที่สุด

“Best if used by” คือข้อความที่เสนอให้ใช้บนบรรจุภัณฑ์ โดยหลังคำว่า by จะมีวันที่ระบุไว้ เช่น “Best if used by June 10” ส่วนคำว่า “to indicate freshness” อธิบายเหตุผลที่เลือกข้อความนี้ และไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของฉลาก ในระบบฉลากที่กล่าวถึง วันที่นี้สื่อถึงช่วงที่คุณภาพหรือความสดใหม่ดีที่สุด อาหารอาจสดน้อยลงหลังจากวันดังกล่าว แต่ข้อความนี้เพียงอย่างเดียวไม่ได้กำหนดเส้นตายด้านความปลอดภัยโดยอัตโนมัติ

แบบฝึกหัด

ตัดสินข้อความเกี่ยวกับระบบฉลากที่กล่าวถึงต่อไปนี้: “Best if used by” บอกช่วงที่สดใหม่ที่สุด ไม่ใช่เส้นตายด้านความปลอดภัยโดยอัตโนมัติ

  1. ข้อความนี้ไม่ถูกต้อง
  2. ข้อความนี้ถูกต้อง
ดูคำตอบ

ข้อความนี้ถูกต้อง

or use by to indicate safety. วัฒนธรรม

3:38

หรือ "หมดอายุ" (use by) เพื่อระบุความปลอดภัย

วัฒนธรรม

“Use by” สำหรับวันที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัย

“Use by” เป็นข้อความอีกแบบหนึ่งที่ใช้บนบรรจุภัณฑ์ โดยมีวันที่พิมพ์ไว้หลังคำว่า by ส่วนคำว่า “to indicate safety” อธิบายจุดประสงค์ของข้อความนี้ ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของฉลาก ในระบบฉลากที่กล่าวถึง วันที่นี้เกี่ยวข้องกับความปลอดภัย ไม่ได้เป็นเพียงคำแนะนำเกี่ยวกับช่วงที่รสชาติหรือความสดใหม่ดีที่สุด จึงมีผลต่อการตัดสินใจที่เคร่งครัดกว่า “best if used by”

แบบฝึกหัด

ในระบบฉลากที่กล่าวถึง “use by” บอกข้อมูลอะไร

  1. วันที่ผลิตสินค้า
  2. เส้นตายที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัย
  3. เฉพาะช่วงที่รสชาติดีที่สุด
ดูคำตอบ

เส้นตายที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัย

This solution isn't perfect,

3:41

วิธีแก้ปัญหานี้ไม่ได้สมบูรณ์แบบ

but some US researchers estimate that setting these standards at a federal level วัฒนธรรม

3:43

แต่นักวิจัยในสหรัฐฯ บางคนคาดการณ์ว่าการกำหนดมาตรฐานเหล่านี้ในระดับรัฐบาลกลาง

could prevent roughly 398,000 tons of food waste annually. ลำดับความ

3:47

อาจป้องกันขยะอาหารได้ประมาณ 398,000 ตันต่อปี

วัฒนธรรม

setting these standards at a federal level: การกำหนดมาตรฐานในระดับรัฐบาลกลาง

“Setting these standards” หมายถึงการกำหนดกฎเกณฑ์ที่กำลังกล่าวถึง ส่วน “at a federal level” ในที่นี้หมายถึงการดำเนินการในระดับรัฐบาลกลางของสหรัฐฯ ซึ่งเป็นระดับประเทศ แทนที่จะปล่อยให้แต่ละรัฐ หน่วยงานท้องถิ่น หรือธุรกิจเป็นผู้ตัดสินใจเพียงฝ่ายเดียว วลีนี้อธิบายขอบเขตที่จะทำให้มาตรฐานเป็นแบบเดียวกัน โดยกล่าวถึงระดับนโยบายที่เสนอ ไม่ได้หมายความว่ามาตรฐานเหล่านี้ได้รับการประกาศใช้แล้ว

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ “setting these standards at a federal level” หมายถึงอะไร

  1. ให้แต่ละร้านสร้างมาตรฐานของตนเองที่ไม่เกี่ยวข้องกัน
  2. ทดลองใช้มาตรฐานเฉพาะในชุมชนแห่งเดียว
  3. กำหนดมาตรฐานผ่านรัฐบาลกลางของสหรัฐฯ ในระดับประเทศ
ดูคำตอบ

กำหนดมาตรฐานผ่านรัฐบาลกลางของสหรัฐฯ ในระดับประเทศ

ลำดับความ

could prevent roughly ... annually: อาจป้องกันได้ประมาณ... ต่อปี

“Could prevent” นำเสนอการลดปริมาณขยะว่าเป็นผลที่อาจเกิดจากนโยบายที่เสนอ ไม่ใช่ผลที่รับประกันว่าจะเกิดขึ้น คำกริยา “estimate” ที่มาก่อนหน้านี้ช่วยยืนยันน้ำเสียงที่ระมัดระวังดังกล่าว “Roughly 398,000 tons” ระบุว่าตัวเลขเป็นค่าประมาณ ส่วน “annually” กำหนดช่วงเวลาเป็นทุกปี เมื่อใช้ estimate, could และ roughly ร่วมกัน ข้อความนี้จึงเป็นการคาดการณ์เชิงปริมาณที่ยังมีความไม่แน่นอน ไม่ใช่ข้อเท็จจริงที่ยืนยันแล้ว

แบบฝึกหัด

ข้อใดตีความน้ำเสียงที่ระมัดระวังและช่วงเวลาใน “could prevent roughly 398,000 tons of food waste annually” ได้ถูกต้องที่สุด

  1. อาจลดได้ประมาณ 398,000 ตันต่อปี
  2. ลดไปแล้วครั้งเดียวจำนวน 398,000 ตัน
  3. รับประกันว่าจะลดได้พอดี 398,000 ตันต่อปี
ดูคำตอบ

อาจลดได้ประมาณ 398,000 ตันต่อปี

Grocers could also try removing date labels on produce, ไวยากรณ์

3:54

ร้านขายของชำยังสามารถลองลบฉลากวันที่บนผลผลิตออก

as several UK supermarket chains have done to encourage consumers to use their own judgment. โน้ต

3:57

ดังที่เครือซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในสหราชอาณาจักรได้ทำเพื่อส่งเสริมให้ผู้บริโภคใช้วิจารณญาณของตนเอง

ไวยากรณ์

try removing: ใช้ try + -ing เพื่อทดลองวิธีหนึ่ง

ใน try removing คำว่า try ตามด้วยรูป -ing และหมายถึง “ทดลองทำสิ่งนี้เป็นวิธีหนึ่งแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น” การนำฉลากวันที่ออกถูกนำเสนอเป็นมาตรการเชิงทดลอง โครงสร้างคือ try + คำกริยา-ing โดย removing มี date labels เป็นกรรม และ on produce ระบุว่าหมายถึงฉลากใด

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูป -ing ของ open เพื่อเสนอให้ทดลองวิธีหนึ่ง: The room feels stuffy, so try ____ the window.

ดูคำตอบ

opening

ไวยากรณ์

as ... have done: ชี้ถึงแบบอย่างที่มีอยู่แล้ว

as ในที่นี้หมายถึง “เช่นเดียวกับที่” และใช้ยกตัวอย่างที่มีอยู่แล้ว กล่าวคือเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในสหราชอาณาจักรได้ทำสิ่งเดียวกันแล้ว จึงทำให้ข้อเสนอก่อนหน้าดูเป็นไปได้จริง ไม่ใช่เพียงสมมติฐาน ใน have done คำว่า done ใช้แทนการกระทำที่กล่าวไว้ก่อนหน้า คือ removing date labels on produce เพื่อไม่ต้องกล่าววลีกริยาทั้งหมดซ้ำ

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วย as และรูป present perfect ของ do เพื่อชี้ถึงแบบอย่างที่มีอยู่แล้ว: Our school could start a repair club, ____ several nearby schools ____.

ดูคำตอบ

as · have done

วลี

encourage consumers to use their own judgment: ส่งเสริมให้ผู้บริโภคใช้วิจารณญาณของตนเอง

encourage someone to do something หมายถึงการให้แรงสนับสนุนหรือเหตุผลเพื่อให้คนหนึ่งลงมือทำบางอย่าง ในประโยคนี้ consumers คือผู้ที่ได้รับการส่งเสริม และ to use นำหน้าการกระทำที่ต้องการให้ทำ use their own judgment หมายถึงการตัดสินใจโดยพิจารณาข้อมูลที่มีและประสบการณ์ของตน แทนที่จะทำตามกฎแบบอัตโนมัติ คำว่า own เน้นว่าผู้บริโภคเป็นผู้ตัดสินใจเอง ไม่ได้หมายถึงการเดาสุ่มโดยไม่คิด

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ encourage someone to do something และ use one's own judgment ได้ถูกต้อง

  1. The guide encouraged hikers to use their own judgment when the trail conditions changed.
  2. The guide encouraged hikers use their own judgment when the trail conditions changed.
  3. The guide encouraged to hikers their own judgment when the trail conditions changed.
ดูคำตอบ

The guide encouraged hikers to use their own judgment when the trail conditions changed.

Many experts also advocate for policies incentivizing grocers and restaurants การใช้คำ

4:03

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยังสนับสนุนนโยบายที่สร้างแรงจูงใจให้ร้านขายของชำและร้านอาหาร

to donate unsold food. วลี

4:07

บริจาคอาหารที่ขายไม่ออก

การใช้คำ

advocate for policies incentivizing grocers and restaurants: สนับสนุนนโยบายที่สร้างแรงจูงใจให้ร้านขายของชำและร้านอาหาร

advocate for policies หมายถึงการสนับสนุนนโยบายเหล่านั้นต่อสาธารณะหรือเสนอเหตุผลเพื่อสนับสนุน นามวลี -ing คือ incentivizing grocers and restaurants อยู่หลัง policies เพื่อขยายความ และสามารถเขียนเต็มได้ว่า policies that incentivize grocers and restaurants incentivize someone to do something หมายถึงการใช้รางวัล การประหยัดค่าใช้จ่าย เงินอุดหนุน หรือกลไกที่ออกแบบไว้ เพื่อทำให้การกระทำหนึ่งน่าสนใจขึ้น คำนี้สื่อถึงมาตรการเชิงสถาบันมากกว่าการขอร้องหรือชมเชย แต่ไม่ได้หมายถึงการบังคับ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ incentivizing เพื่อสื่อถึงประโยชน์ที่เป็นรูปธรรม แทนคำแนะนำหรือข้อบังคับ

  1. The council supports rules requiring landlords to improve insulation.
  2. The council supports grants incentivizing landlords to improve insulation.
  3. The council supports speeches encouraging landlords to consider better insulation.
ดูคำตอบ

The council supports grants incentivizing landlords to improve insulation.

วลี

to donate unsold food: unsold หมายถึงยังขายไม่ได้

to donate unsold food หมายถึงการบริจาคอาหารที่ธุรกิจยังขายไม่ได้ คำว่า unsold บอกเพียงสถานะการขาย ไม่ได้หมายความว่าอาหารนั้นเสียหรือไม่ปลอดภัย รูปกริยา infinitive to donate ระบุการกระทำที่นโยบายดังกล่าวต้องการส่งเสริมให้ร้านขายของชำและร้านอาหารทำ

แบบฝึกหัด

ในวลี donate unsold food คำว่า unsold food หมายถึงอะไร

  1. อาหารที่ไม่ปลอดภัยอย่างแน่นอน
  2. อาหารที่เสียแล้ว
  3. อาหารที่ยังขายไม่ได้
ดูคำตอบ

อาหารที่ยังขายไม่ได้

Currently, confusion around dates has led at least 20 US states โน้ต

4:10

ปัจจุบัน ความสับสนเกี่ยวกับวันที่ได้นำไปสู่การที่อย่างน้อย 20 รัฐในสหรัฐฯ

to restrict donating food past its label date,

4:15

จำกัดการบริจาคอาหารที่เลยวันที่บนฉลาก

วลี

confusion around dates: around ใช้เกริ่นหัวข้อ

ใน confusion around dates คำว่า around ใช้เกริ่นหัวข้อที่ทำให้เกิดความสับสน จึงหมายถึง “เกี่ยวกับ” หรือ “ในเรื่องของ” ไม่ได้บอกตำแหน่งทางกายภาพ ในที่นี้ dates หมายถึงวันที่ที่พิมพ์บนฉลากอาหาร การกล่าวถึง label date และการบริจาคอาหารในบริเวณใกล้เคียงทำให้ความหมายนี้ชัดเจน

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ around เพื่อเกริ่นหัวข้อเหมือนใน confusion around dates

  1. There is growing concern around online privacy.
  2. Children sat around the table.
  3. We walked around the lake.
ดูคำตอบ

There is growing concern around online privacy.

ไวยากรณ์

has led ... to restrict: ทำให้ผู้ดำเนินการลงมือทำ

รูปแบบ lead + ผู้กระทำ + to + คำกริยารูปพื้นฐาน หมายถึงสาเหตุหนึ่งทำให้หรือผลักดันให้ผู้กระทำนั้นลงมือทำ ในที่นี้ confusion คือสาเหตุ at least 20 US states คือผู้กระทำ และ restrict คือการกระทำ Has led เป็น present perfect แสดงว่าความสับสนที่เกิดก่อนหน้านี้ได้ก่อให้เกิดผลด้านนโยบายที่ยังเกี่ยวข้องอยู่ในตอนนี้ หลัง restrict สามารถใช้รูป -ing เพื่อบอกกิจกรรมที่ถูกจำกัดได้ เช่น restrict donating food

แบบฝึกหัด

ใช้รูปแบบ lead + ผู้กระทำ + to + คำกริยารูปพื้นฐานเพื่อเติมประโยคให้สมบูรณ์: Concern about traffic has ____ close the road near the school.

ดูคำตอบ

led the city to

even though the federal government actually protects such donations. ไวยากรณ์

4:18

แม้ว่ารัฐบาลกลางจะปกป้องการบริจาคดังกล่าวก็ตาม

ไวยากรณ์

even though ... actually: เน้นความต่างระหว่างข้อเท็จจริงกับผลที่คาดไม่ถึง

even though ใช้แสดงการยอมรับข้อเท็จจริงที่ขัดกับผลลัพธ์ โดยนำเสนอข้อเท็จจริงที่ปกติแล้วน่าจะทำให้คาดหวังผลอีกแบบหนึ่ง ในที่นี้ การคุ้มครองจากรัฐบาลกลางถูกนำเสนอว่าเป็นเรื่องจริง แต่ข้อจำกัดของรัฐต่าง ๆ ก็ยังคงมีอยู่ actually เพิ่มน้ำหนักของการแก้ความเข้าใจหรือความประหลาดใจ กล่าวคือ ตรงข้ามกับสิ่งที่ข้อจำกัดอาจทำให้เข้าใจ รัฐบาลกลางคุ้มครองการบริจาคเหล่านี้จริง ๆ หลัง even though เป็นอนุประโยคสมบูรณ์ที่มีประธานและกริยาของตัวเอง

แบบฝึกหัด

ผู้พูดรู้ว่าห้องสมุดเปิดอยู่ เลือกประโยคที่นำเสนอข้อเท็จจริงนี้และเพิ่มผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจ

  1. Even if the library is open, no one is inside.
  2. Even though the library is open, no one is inside.
ดูคำตอบ

Even though the library is open, no one is inside.

Countries like France go even further, วลี

4:22

ประเทศอย่างฝรั่งเศสยังไปไกลกว่านั้น

requiring that many supermarkets donate unsold food. ไวยากรณ์

4:24

โดยกำหนดให้ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งต้องบริจาคอาหารที่ขายไม่ออก

วลี

go even further: ก้าวไปไกลยิ่งกว่ามาตรการเดิม

go even further หมายถึงการใช้มาตรการที่เข้มกว่า ครอบคลุมกว่า หรือมีข้อเรียกร้องมากกว่าสิ่งที่กล่าวไว้ก่อนแล้ว even เน้นความหมายของ further ทำให้ขั้นใหม่ดูเพิ่มระดับขึ้นอย่างชัดเจน ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวใช้จัดลำดับการเปรียบเทียบนโยบาย โดยฝรั่งเศสและประเทศที่คล้ายกันทำมากกว่าแนวทางที่กล่าวถึงก่อนหน้า การเคลื่อนไหวนี้เป็นความหมายเชิงเปรียบเทียบ หมายถึงระดับ ไม่ใช่ระยะทางจริง

แบบฝึกหัด

เลือกวลีที่บอกว่าเมืองที่สองเพิ่มนโยบายที่เข้มกว่าโดยไม่ได้ตัดสินว่ามากเกินไป: One city offers recycling bins, but another city _____ and bans several disposable products.

  1. goes even further
  2. goes farther away
  3. goes too far
ดูคำตอบ

goes even further

ไวยากรณ์

requiring that ... donate: กริยารูปพื้นฐานหลัง require that

อนุประโยค -ing ที่ว่า requiring that ... อธิบายว่าประเทศเหล่านั้นก้าวไปไกลขึ้นอย่างไร โดยประธานที่เข้าใจร่วมกันคือ Countries like France ภายในอนุประโยคนี้ require that ใช้เพื่อระบุข้อกำหนดอย่างเป็นทางการ ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกันมาตรฐาน อนุประโยค that ที่แสดงข้อกำหนดเช่นนี้ใช้กริยารูปพื้นฐาน ดังนั้น donate จึงคงเป็น donate โครงสร้างคือ require that + ประธาน + กริยารูปพื้นฐาน

แบบฝึกหัด

เติมกฎอย่างเป็นทางการด้วยรูปที่ถูกต้องของ handle: The policy requires that every store ____ expired products safely.

ดูคำตอบ

handle

Regardless of what your government decides, ไวยากรณ์

4:29

ไม่ว่ารัฐบาลของคุณจะตัดสินใจอย่างไร

the best way to prevent food waste is to eat what you buy. ไวยากรณ์

4:31

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันขยะอาหารคือการกินสิ่งที่คุณซื้อ

ไวยากรณ์

Regardless of what ...: ทำให้ใจความหลักไม่ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจ

Regardless of what your government decides หมายความว่า ไม่ว่ารัฐบาลจะตัดสินใจแบบใด คำแนะนำในประโยคหลักก็ยังเป็นจริง ในที่นี้ regardless of ตามด้วยอนุประโยคคำนาม what your government decides โดย what หมายถึง “สิ่งที่...” หรือ “ไม่ว่าอะไร” เมื่อวางไว้ต้นประโยค วลีนี้จะพักประเด็นเรื่องนโยบายไว้ก่อน แล้วเปลี่ยนจุดสนใจไปยังการกระทำที่คนเราควบคุมได้ โครงสร้างที่นำไปใช้ได้คือ Regardless of what + ประธาน + กริยา, + ประโยคหลัก

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกว่าแผนจะดำเนินต่อไปไม่ว่าคณะกรรมการจะตัดสินใจแบบใดก็ตาม

  1. Although the committee rejected the safety plan, we will continue it.
  2. Regardless of what the committee decides, we will continue the safety plan.
  3. If the committee approves the safety plan, we will continue it.
ดูคำตอบ

Regardless of what the committee decides, we will continue the safety plan.

ไวยากรณ์

the best way to ... is to ...: เชื่อมเป้าหมายกับการกระทำที่ดีที่สุด

ประโยคนี้ใช้โครงสร้าง the best way to + กริยา is to + กริยา infinitive แรกคือ to prevent food waste ใช้บอกเป้าหมาย ส่วน infinitive ที่สองคือ to eat what you buy ใช้บอกการกระทำที่นำเสนอว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุด ใน what you buy คำว่า what สร้างอนุประโยคคำนามที่หมายถึง “สิ่งที่คุณซื้อ” โครงสร้างนี้เหมาะสำหรับให้คำแนะนำที่ชัดเจนหรือจบคำอธิบายด้วยการกระทำหลักหนึ่งอย่าง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคให้สมบูรณ์ด้วยคำกริยาในวงเล็บ: The best way ____ a new language is ____ it every day. (learn; use)

ดูคำตอบ

to learn · to use

And don't forget that your eyes, nose, and tongue

4:35

และอย่าลืมว่าตา จมูก และลิ้นของคุณ

are usually all you need to decide if food is fit for consumption or the compost bin. โน้ต

4:37

มักเป็นสิ่งที่คุณต้องการในการตัดสินใจว่าอาหารนั้นเหมาะแก่การบริโภคหรือควรลงถังหมักปุ๋ย

ไวยากรณ์

are usually all you need to decide: บอกว่าเครื่องมือที่มีอยู่มักเพียงพอแล้ว

ในโครงสร้าง A is all you need to + คำกริยา จะสื่อว่า A เพียงอย่างเดียวก็เพียงพอสำหรับการทำสิ่งนั้น ในประโยคนี้ ตา จมูก และลิ้นคือเครื่องมือ ส่วน to decide บอกว่าเครื่องมือเหล่านี้เพียงพอสำหรับทำอะไร usually จำกัดคำกล่าวนี้ให้อยู่ในความหมายว่าเป็นจริงในกรณีส่วนใหญ่ ไม่ใช่ทุกกรณี ส่วนอนุประโยคที่ขึ้นต้นด้วย if ระบุเรื่องที่ต้องตัดสิน โดย if ในที่นี้หมายถึง “ว่า...หรือไม่”

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยโครงสร้าง A is all you need to + คำกริยา: A valid ticket is ____ enter the museum.

ดูคำตอบ

all you need to

การใช้คำ

fit for consumption or the compost bin: เหมาะสำหรับกินหรือทำปุ๋ยหมัก

ใน fit for consumption คำว่า fit หมายถึงเหมาะสมหรือใช้ได้ ไม่ได้หมายถึงมีร่างกายแข็งแรง ส่วน consumption ในที่นี้หมายถึงการกิน ดังนั้นวลีนี้จึงเป็นคำพูดแบบเป็นทางการว่าอาหารนั้นเหมาะที่จะรับประทาน คำว่า or เชื่อมส่วนที่ตามหลัง fit for สองแบบ คือ consumption และ the compost bin ส่วนหลังเข้าใจได้ว่าเป็น fit for the compost bin ซึ่งหมายถึงเหมาะที่จะใส่ลงไปในถังนั้น ประโยคนี้เปรียบเทียบระหว่างการกินอาหารกับการนำไปทำปุ๋ยหมัก

แบบฝึกหัด

ประโยคใดเหมาะที่สุดสำหรับรายงานการตรวจสอบอาหารอย่างเป็นทางการ

  1. The food is okay to eat.
  2. The food is in good shape.
  3. The food is fit for consumption.
ดูคำตอบ

The food is fit for consumption.

If you want actionable steps you and your community can take to combat climate change,

4:45

หากคุณต้องการขั้นตอนที่สามารถนำไปปฏิบัติได้จริงเพื่อต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับคุณและชุมชนของคุณ

check out ed.ted.com/earthschool.

4:50

ลองเข้าไปดูที่ ed.ted.com/earthschool

We know how to get to net zero emissions by 2050, วัฒนธรรม

4:53

เรารู้วิธีเข้าสู่การปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050

but we need your help.

4:56

แต่เราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ

วัฒนธรรม

get to net zero emissions by 2050: บรรลุการปล่อยสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050

ในที่นี้ get to หมายถึงไปให้ถึงเป้าหมาย และ by 2050 ระบุกำหนดเวลา คือจะต้องบรรลุเป้าหมายในปี 2050 หรือก่อนหน้านั้น ในนโยบายด้านสภาพภูมิอากาศ net zero emissions หมายถึงการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก แล้วทำให้ปริมาณที่ยังเหลืออยู่สมดุลกับปริมาณเท่ากันที่ถูกกำจัดออกจากบรรยากาศ จึงไม่จำเป็นต้องหมายความว่าจะไม่มีการปล่อยเลยแม้แต่น้อย

แบบฝึกหัด

ข้อความใดอธิบายเป้าหมาย get to net zero emissions by 2050 ได้ถูกต้อง

  1. ห้ามปล่อยก๊าซเรือนกระจกเลยในทุกช่วงเวลาก่อนปี 2050
  2. ภายในปี 2050 การปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ยังเหลืออยู่ต้องสมดุลกับปริมาณที่กำจัดออก
  3. ในปี 2050 เพียงลดการปล่อยลงครึ่งหนึ่งก็พอ
ดูคำตอบ

ภายในปี 2050 การปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ยังเหลืออยู่ต้องสมดุลกับปริมาณที่กำจัดออก

Or watch this video to learn what ever happened to that hole in the ozone layer. โน้ต

4:58

หรือชมวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นกับรูโหว่ในชั้นโอโซนนั้น

วลี

what ever happened to ...: ถามว่าต่อมาเป็นอย่างไร

What ever happened to ... ใช้ถามว่าคนหรือสิ่งที่เคยเป็นที่รู้จักหรือถูกพูดถึงนั้นต่อมาเป็นอย่างไร มีผลลัพธ์อย่างไร หรือไปอยู่ที่ไหน ในที่นี้ ever ช่วยเน้นคำถามในความหมายคล้าย “ท้ายที่สุด” หรือ “แล้วตกลง” ไม่ได้หมายถึง “เคยในเวลาใดเวลาหนึ่ง” ในประโยคนี้ คำถามทั้งชุดตามหลัง learn: learn what ever happened to ... โดย what เป็นประธานของ happened จึงไม่ใช้ did ส่วนคำถามตรงที่เน้นความหมายนี้ก็มักเขียนติดกันเป็นคำเดียวว่า Whatever happened to ...?

แบบฝึกหัด

เติมคำถามด้วยสำนวนสี่คำที่ไฮไลต์ไว้ เพื่อเน้นถามถึงผลลัพธ์ภายหลังของโครงการเก่า: ____ the neighborhood garden project?

ดูคำตอบ

What ever happened to

วัฒนธรรม

hole in the ozone layer: บริเวณที่โอโซนลดลงอย่างรุนแรง

ในสำนวนด้านสิ่งแวดล้อมนี้ a hole in the ozone layer หมายถึงบริเวณที่ระดับโอโซนลดต่ำลงอย่างมาก ไม่ใช่รูว่างจริง ๆ ที่มีขอบชัดเจน แต่เป็นบริเวณที่ชั้นโอโซนบางลงอย่างรุนแรง ชั้นโอโซนที่อยู่สูงในชั้นบรรยากาศของโลกช่วยดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลตที่เป็นอันตรายจากดวงอาทิตย์ได้เป็นส่วนใหญ่ ข้อมูลพื้นฐานนี้ช่วยให้เข้าใจว่าสำนวนนี้หมายถึงปัญหาสิ่งแวดล้อม ไม่ใช่รูทางกายภาพทั่วไป

แบบฝึกหัด

hole in the ozone layer ในประโยคนี้หมายถึงอะไร

  1. ช่องเปิดจริงที่ทะลุผ่านท้องฟ้า
  2. เมฆที่ประกอบด้วยออกซิเจนทั้งหมด
  3. บริเวณที่ระดับโอโซนลดลงอย่างรุนแรง
ดูคำตอบ

บริเวณที่ระดับโอโซนลดลงอย่างรุนแรง