หนึ่งในเครื่องปรุงรสที่เก่าแก่ที่สุดในโลก - Dan Kwartler: บทเรียนภาษาอังกฤษ
TED-Ed
ภาพรวมวิดีโอ: ติดตามวิวัฒนาการของเคตชัปตั้งแต่ซอสปลาหมักในจีนและโรมยุคโบราณ ผ่านซอสเลียนแบบที่อังกฤษคิดค้น ไปจนถึงเคตชัปมะเขือเทศแบบอเมริกัน พร้อมอธิบายว่าการค้า การปรับสูตร และสูตรของไฮนซ์ที่ไม่ใช้สารกันเสีย ทำให้เกิดซอสสีแดงข้นที่เรารู้จักในปัจจุบันได้อย่างไร ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. the ubiquitous red goop — ความหมายและระดับภาษาของคำศัพท์: เข้าใจความต่างระหว่าง ubiquitous ซึ่งเป็นคำคุณศัพท์แบบเป็นทางการ หมายถึง “มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง” กับ goop ซึ่งเป็นคำนามภาษาพูดที่มีน้ำเสียงล้อเล็กน้อย ใช้เรียกสิ่งที่ข้นเหนียว ผู้เรียนจึงสังเกตได้ว่าผู้บรรยายผสมระดับภาษาเพื่อหักล้างภาพจำของเคตชัปและทำให้เรื่องราวทางประวัติศาสตร์มีชีวิตชีวา 2. go the way of garum. — สำนวนและภาษาภาพพจน์: เรียนรู้รูปแบบ go the way of something ซึ่งหมายถึงเสื่อมถอย สูญหาย หรือล้มเหลวตามรอยสิ่งอื่น การอ้างถึงการค้าซอสปลาการุมของโรมันที่สูญสิ้นไป ช่วยให้อนุมานได้ว่าชาวอังกฤษไม่ยอมปล่อยให้เคตชัปหายไปในลักษณะเดียวกัน 3. all descendants of the same fishy family tree. — สำนวนและภาษาภาพพจน์: มองออกว่าเป็นอุปลักษณ์ต่อเนื่องเกี่ยวกับครอบครัว ซึ่งเชื่อมซอสและน้ำสลัดสมัยใหม่เข้ากับต้นกำเนิดร่วมคือซอสปลา ผู้เรียนสามารถตีความและใช้ descendants กับ family tree ในเชิงเปรียบเทียบ เมื่อต้องอธิบายว่าผลิตภัณฑ์ แนวคิด คำศัพท์ หรือประเพณีต่าง ๆ พัฒนามาจากแหล่งเดียวกัน
คำอธิบายในบทเรียนนี้
In the mid-18th century, England was crazy for ketchup. โน้ต
0:07ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 อังกฤษคลั่งไคล้ซอสมะเขือเทศมาก
In the mid-18th century: การระบุช่วงเวลาในประวัติศาสตร์
In the mid-18th century ระบุว่าเหตุการณ์เกิดขึ้นในช่วงเวลากว้าง ๆ แถวกลางศตวรรษที่ 18 ไม่ได้หมายถึงปีใดปีหนึ่งอย่างเจาะจง ในการเล่าเรื่องประวัติศาสตร์หรืออธิบายภูมิหลัง สามารถวาง in + ช่วงเวลา ไว้ต้นประโยคได้ เครื่องหมายจุลภาคจะแยกวลีบอกเวลานี้ออกจากเหตุการณ์หลัก ทำให้ผู้อ่านรู้ว่าเหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อใดก่อน
แบบฝึกหัด
ความหมายใดตรงกับ In the mid-18th century มากที่สุด
- ในช่วงเวลากว้าง ๆ แถวกลางศตวรรษที่ 18
- ในปี ค.ศ. 18
- ในปีที่อยู่ตรงกลางศตวรรษที่ 18 พอดี
- ใกล้ปลายศตวรรษที่ 18
ดูคำตอบ
ในช่วงเวลากว้าง ๆ แถวกลางศตวรรษที่ 18
was crazy for ketchup: การแสดงความชื่นชอบอย่างมาก
ในส่วน was crazy for ketchup โครงสร้าง be crazy for + คำนาม หมายถึงชอบหรือกระตือรือร้นกับสิ่งหนึ่งมาก เป็นสำนวนที่ใช้การกล่าวเกินจริง ไม่ใช่ข้อความเกี่ยวกับสุขภาพจิต ในที่นี้ England ใช้แทนผู้คนในอังกฤษ ดังนั้นส่วนนี้จึงหมายความว่าซอสมะเขือเทศได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายและมีผู้คนชื่นชอบอย่างมากในเวลานั้น
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยสำนวนตายตัวที่เรียนในข้อนี้: My brother is ____ mango smoothies.
ดูคำตอบ
crazy for
a staple: สิ่งพื้นฐานที่ใช้เป็นประจำ
ในที่นี้ a staple หมายถึงสิ่งที่ใช้เป็นประจำจนกลายเป็นส่วนพื้นฐานและคุ้นเคยของชีวิตประจำวัน ซอสนี้พบได้ทั่วไปจนถือเป็นของประจำ ไม่ได้หมายถึงลวดเย็บกระดาษชิ้นเล็กที่ใช้ยึดกระดาษ ในบริบทอาหาร staple อาจหมายถึงอาหาร วัตถุดิบ หรือเครื่องปรุงพื้นฐาน และในความหมายที่กว้างขึ้นยังใช้กับสิ่งที่เป็นส่วนประจำและพึ่งพาได้ของกิจวัตรหรือวัฒนธรรม
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ staple ในความหมายว่าเป็นส่วนพื้นฐานที่มีอยู่เป็นประจำในชีวิตประจำวัน
- She used a staple to fasten the papers.
- Fresh bread is a staple in our house.
- The shelf was completely empty.
- We tried that recipe once as a special treat.
ดูคำตอบ
Fresh bread is a staple in our house.
encouraged adding A to B: ส่งเสริมให้เติม A ลงใน B
ใน encouraged adding ketchup... คำว่า encourage ตามด้วยวลี gerund คือ adding... โครงสร้างนี้ส่งเสริมการกระทำหนึ่งโดยไม่ระบุว่าใครเป็นผู้ได้รับการสนับสนุน ภายในวลี add A to B กำหนดให้ ketchup เป็น A และ stews, vegetables รวมถึงอาหารอื่น ๆ เป็น B คำว่า to เป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบ add A to B ไม่ใช่เครื่องหมายของ infinitive
แบบฝึกหัด
ใช้รูปปัจจุบันของ encourage ตามด้วยรูป -ing ของ add: The safety guide ____ reflective tape to bicycle helmets.
ดูคำตอบ
encourages adding
If these seem like odd places: ยอมรับความสงสัยก่อนอธิบาย
ในประโยคนี้ If these seem like odd places คาดไว้ก่อนว่าผู้ฟังอาจมีปฏิกิริยาอย่างไร สตู ผัก และของหวานที่กล่าวถึงก่อนหน้าอาจดูเป็นอาหารที่แปลกสำหรับรสของซอสมะเขือเทศ คำว่า these ชี้กลับไปยังอาหารหรือประเภทอาหารเหล่านั้น อนุประโยค if ตรงนี้ไม่ได้มีหน้าที่หลักในการตั้งเงื่อนไขจริงที่ยังไม่แน่ว่าจะเกิดขึ้นหรือไม่ แต่ยอมรับก่อนว่าผู้ฟังอาจสงสัย แล้วประโยคหลักจึงบอกเหตุผล มักพบในรูป If X seems..., that's because... รูปแบบนี้ทำให้คำอธิบายดูเหมือนตอบข้อสงสัยของผู้ฟังโดยตรงและติดตามได้ง่าย
แบบฝึกหัด
อนุประโยค if ที่ขึ้นต้นคำอธิบายนี้ทำหน้าที่หลักอะไร?
- ยอมรับก่อนว่าตัวอย่างอาจฟังดูแปลก แล้วจึงบอกเหตุผล
- ตั้งเงื่อนไขที่เข้มงวดซึ่งต้องทำให้ได้ก่อนจึงจะใช้ซอสมะเขือเทศได้
- ขอให้ผู้ฟังเลือกว่าอาหารชนิดใดต้องใส่ซอสมะเขือเทศ
ดูคำตอบ
ยอมรับก่อนว่าตัวอย่างอาจฟังดูแปลก แล้วจึงบอกเหตุผล
the ubiquitous red goop: การผสมคำทางการกับคำพูดสบาย ๆ
วลี the ubiquitous red goop หมายถึงของสีแดงข้นที่เห็นได้ทุกหนทุกแห่ง Ubiquitous เป็นคำคุณศัพท์ที่ค่อนข้างเป็นทางการ หมายถึงมีอยู่หรือพบได้เกือบทุกที่ ส่วน goop เป็นคำนามไม่เป็นทางการที่ใช้เรียกสารข้น เหนียว และดูเลอะเทอะ ในที่นี้ goop ใช้เรียกซอสมะเขือเทศสีแดงสมัยใหม่ที่ทุกคนคุ้นเคยด้วยน้ำเสียงขบขันหรือดูแคลนเล็กน้อย ไม่ใช่ชื่ออาหารอย่างเป็นทางการ การจับคู่ ubiquitous ที่เป็นทางการกับ goop ที่เป็นกันเองทำให้เกิดความต่างของระดับภาษาที่ชวนขำ คำบรรยายนี้เห็นภาพชัดและฟังดูไม่ชื่นชมเล็กน้อยในเวลาเดียวกัน
แบบฝึกหัด
ข้อใดตีความวลี the ubiquitous red goop ได้ตรงที่สุด?
- บรรยายซอสมะเขือเทศสีแดงที่คุ้นเคยว่าเป็นของเหนียวที่พบได้ทุกที่ ด้วยน้ำเสียงขบขันหรือดูแคลนเล็กน้อย
- ซอสมะเขือเทศนี้เป็นเครื่องดื่มใสที่พบได้เฉพาะในห้องทดลอง
- Goop เป็นชื่ออย่างเป็นทางการของซอสมะเขือเทศชนิดหายากและราคาแพง
ดูคำตอบ
บรรยายซอสมะเขือเทศสีแดงที่คุ้นเคยว่าเป็นของเหนียวที่พบได้ทุกที่ ด้วยน้ำเสียงขบขันหรือดูแคลนเล็กน้อย
sweet and savory: การเปรียบต่างระหว่างรสหวานกับรสเค็มกลมกล่อม
ใน sweet and savory brown sauce คำว่า sweet และ savory ทำหน้าที่ร่วมกันเพื่อบรรยายลักษณะรสชาติสองแบบในซอสเดียวกัน sweet หมายถึงรสคล้ายน้ำตาล ส่วน savory หมายถึงรสที่โดยหลักไม่หวาน และอาจมีความเค็ม รสเครื่องเทศ รสเนื้อ หรืออูมามิ savory ใช้จัดประเภทของรสชาติ ไม่ได้แปลเพียงว่า delicious หรือ “อร่อย” อาหารอาจมีรส savory ได้แม้บางคนจะไม่ชอบอาหารนั้น
แบบฝึกหัด
คำใดเติมการเปรียบต่างทั่วไประหว่างประเภทของรสหวานกับรสที่ไม่หวานได้เหมาะสมที่สุด? The café serves both sweet and ___ pies.
- savory
- salty
- delicious
ดูคำตอบ
savory
Where did ... come from?: การถามถึงต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์
come from ในที่นี้ใช้ถามถึงแหล่งที่มาหรือต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์ของ ketchup ในยุคแรก ไม่ได้ถามว่าคนคนหนึ่งเพิ่งเดินทางมาจากที่ไหน early ketchup หมายถึงรูปแบบเก่าของซอสชนิดนี้ ซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศที่พบได้ทั่วไปในปัจจุบัน เมื่อต้องการถามถึงต้นกำเนิดในอดีต ให้ใช้ Where did + ประธาน + come from? คำว่า did แสดงอดีตอยู่แล้ว ดังนั้น come จึงคงรูปเดิมและไม่เปลี่ยนเป็น came
แบบฝึกหัด
เติมคำถามเกี่ยวกับต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์โดยใช้ come from พิมพ์ทั้งสองคำ: Where did this custom ____?
ดูคำตอบ
come from
And how did it become the dip we know and love today? วลี
0:36และมันกลายมาเป็นซอสจิ้มที่เรารู้จักและชื่นชอบในปัจจุบันได้อย่างไร?
the dip we know and love: ความคุ้นเคยและความชื่นชอบร่วมกัน
ใน the dip we know and love ส่วน we know and love เป็นอนุประโยคขยายคำนามที่อธิบาย the dip โดยละสรรพนามเชื่อมความแบบกรรม that ไว้ รูปเต็มคือ the dip that we know and love และทั้ง know กับ love ต่างก็มี the dip เป็นกรรม โครงสร้าง the + คำนาม + we know and love นำเสนอสิ่งหนึ่งว่าเป็นสิ่งที่ทั้งผู้พูดและผู้ฟังคุ้นเคยและชื่นชอบอยู่แล้ว ในการเกริ่นนำและการบรรยายของสื่อ โครงสร้างนี้สร้างความรู้สึกอบอุ่นจากประสบการณ์ร่วมกัน
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมาย: Despite the new menu, this is still the cafe we ____.
ดูคำตอบ
know and love
To answer these questions: วลีเปลี่ยนผ่านที่บอกจุดประสงค์
To answer these questions เป็นวลี infinitive ที่บอกจุดประสงค์ หมายถึง in order to answer these questions วลีนี้ขยายประโยคที่ตามมาโดยอธิบายว่าทำไมผู้พูดจึงต้องหันไปพูดถึงน้ำปลา ไม่ได้สั่งให้ผู้ฟังเป็นคนตอบ เมื่อวางไว้ต้นประโยค วลีนี้จะเชื่อมคำถามก่อนหน้าเข้ากับขั้นตอนถัดไปของคำอธิบาย โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ To answer/explain/understand X, we need to... ซึ่งบอกผู้ฟังว่าข้อมูลที่กำลังจะตามมาเป็นส่วนหนึ่งของวิธีหาคำตอบ
แบบฝึกหัด
ผู้นำเสนอเพิ่งตั้งคำถามสองข้อเกี่ยวกับการเติบโตของเมือง เติมคำเชื่อมด้วยวลีเป้าหมาย: ____, we need to compare maps from 1950 and today.
ดูคำตอบ
To answer these questions
turn to: หันความสนใจไปยังหัวข้อหรือแหล่งข้อมูล
ในประโยคนี้ turn to หมายถึง “หันความสนใจไปที่” หรือ “เริ่มพิจารณา” ผู้บรรยายเปลี่ยนไปพูดถึงน้ำปลาในฐานะแหล่งที่จะช่วยหาคำตอบ ไม่ได้หมายถึงการหันตัวจริง ๆ โครงสร้าง turn to + หัวข้อ แหล่งข้อมูล หรือบุคคล ใช้บอกจุดสนใจถัดไปของคำอธิบายได้ โดยอาจหมายถึงการอ้างอิงแหล่งข้อมูลหรือขอความช่วยเหลือจากบุคคล ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกรรมที่ตามมา
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยรูปอดีตที่ถูกต้องของ turn to: When the guide failed, we ____ a local expert.
ดูคำตอบ
turned to
ketchup's condiment cousin: ใช้ cousin เป็นคำเปรียบเทียบถึงสิ่งที่เกี่ยวข้องกัน
ใน ketchup's condiment cousin คำว่า cousin เป็นคำเปรียบเทียบ โดยนำเสนอน้ำปลาว่าเป็นเครื่องปรุงที่เกี่ยวข้องกับซอสมะเขือเทศ ไม่ใช่สมาชิกในครอบครัวของมนุษย์ คำเปรียบเทียบนี้สื่อถึงความเชื่อมโยงแบบกว้าง ๆ เช่น มีประวัติหรือคุณลักษณะร่วมกัน โดยไม่ได้บอกว่าสองสิ่งนี้เหมือนกันทุกอย่าง คำว่า fish sauce หลังเครื่องหมายจุลภาคระบุว่า “ญาติ” ที่ผู้บรรยายกล่าวถึงคืออะไร
แบบฝึกหัด
cousin หมายถึงอะไรในประโยคนี้? The ukulele is the guitar's smaller cousin.
- เป็นเครื่องดนตรีชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องและคล้ายกัน
- เป็นญาติที่เป็นมนุษย์ของกีตาร์
- เป็นเครื่องดนตรีที่เหมือนกับกีตาร์ทุกประการ
- สร้างโดยลูกพี่ลูกน้องของนักกีตาร์
ดูคำตอบ
เป็นเครื่องดนตรีชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องและคล้ายกัน
As early as 300 BCE: เน้นวันที่เก่าแก่เกินคาด
โครงสร้าง as early as + จุดเวลา หมายความว่าบางสิ่งได้เกิดขึ้นแล้วตั้งแต่ช่วงเวลาที่เก่าแก่มากนั้น โครงสร้างนี้ไม่ได้เพียงระบุวันที่ แต่ยังเน้นว่าวันที่นั้นเก่ากว่าที่ผู้อ่านอาจคาดไว้ BCE ย่อมาจาก Before Common Era และใช้กำกับปีต่าง ๆ ก่อนคริสต์ศักราช ในที่นี้ 300 BCE คือจุดเวลาที่ตามหลัง as early as
แบบฝึกหัด
ประโยคใดเน้นว่ามีบันทึกเกี่ยวกับธรรมเนียมนี้มาตั้งแต่วันที่เก่าแก่เกินกว่าที่คาดไว้?
- Records mention the custom after 1450.
- The custom may have ended by 1450.
- Records mention the custom as early as 1450.
- Records mention the custom in 1450.
ดูคำตอบ
Records mention the custom as early as 1450.
batches of small fish: ปลาตัวเล็กที่จับหรือจัดการเป็นชุด
A batch คือกลุ่มของสิ่งต่าง ๆ ที่ผลิต รวบรวม รับ หรือจัดการร่วมกัน ดังนั้น batches of small fish จึงหมายถึงปลาตัวเล็กหลายชุดที่ถูกจับหรือจัดการแยกเป็นแต่ละกลุ่ม คำนี้อธิบายว่าปลาถูกจัดกลุ่มอย่างไรเพื่อการจับหรือการจัดการ ไม่ได้หมายถึงสายพันธุ์ปลา และไม่จำเป็นต้องหมายถึงฝูงปลาที่กำลังว่ายน้ำด้วยกัน
แบบฝึกหัด
เลือกวลีที่เติมประโยคนี้ได้เหมาะสมที่สุด: The lab processed three _____ samples this morning.
- batches of
- flocks of
- schools of
ดูคำตอบ
batches of
but too time-consuming to individually preserve.
0:55แต่ก็ใช้เวลามากเกินไปในการนำมาถนอมอาหารทีละตัว
too plentiful to..., but too time-consuming to...: ข้อจำกัดแบบขนานด้วย too...to...
ประโยคนี้ใช้โครงสร้าง too + คำคุณศัพท์ + to-infinitive สองชุดที่วางขนานกัน too plentiful to eat all at once หมายถึงมีปลามากจนการกินทั้งหมดในครั้งเดียวไม่สามารถทำได้จริง ส่วน too time-consuming to individually preserve หมายถึงการเก็บรักษาปลาแต่ละตัวแยกกันจะใช้เวลามากเกินกว่าจะทำได้จริง but เชื่อมอุปสรรคที่แตกต่างกันสองอย่าง ในโครงสร้างนี้ too แสดงว่าระดับของสิ่งนั้นเกินขีดจำกัดที่ทำได้จริง จึงไม่สามารถทำกริยาใน to-infinitive ได้อย่างสมเหตุสมผล ไม่ได้หมายถึงเพียง “มาก” เท่านั้น
แบบฝึกหัด
เติมคำเดียวกันลงในช่องว่างทั้งสอง เพื่อแสดงว่าคุณสมบัติแต่ละอย่างทำให้เกิดข้อจำกัดในการปฏิบัติจริง: The suitcase was ____ heavy to carry upstairs but ____ large to fit in the locker.
ดูคำตอบ
too · too
the day's catch: catch ในฐานะคำนามที่หมายถึงสิ่งที่จับได้
ในที่นี้ catch เป็นคำนาม หมายถึงปลาหรือสัตว์น้ำอื่น ๆ ที่คนจับได้ the day's catch หมายถึงปลาหรือสัตว์น้ำที่จับได้ในวันนั้นโดยเฉพาะ ส่วน day's เป็นรูปแสดงความเป็นเจ้าของที่เชื่อมสิ่งที่จับได้เข้ากับวันนั้น ความหมายแบบคำนามนี้พบได้บ่อยในบริบทการประมง catch ในที่นี้ไม่ใช่คำกริยา catch และในประโยคนี้ก็ไม่ได้หมายถึงกับดักหรือปัญหาที่ซ่อนอยู่
แบบฝึกหัด
the day's catch ในประโยคนี้หมายถึงอะไร?
- ปลาหรือสัตว์น้ำอื่น ๆ ที่จับได้ในวันนั้น
- ปัญหาที่ซ่อนอยู่ซึ่งถูกพบในวันนั้น
- กับดักที่ใช้จับปลา
ดูคำตอบ
ปลาหรือสัตว์น้ำอื่น ๆ ที่จับได้ในวันนั้น
would be salted and stored together: รูปถูกกระทำที่บอกความเคยชินในอดีต
ในคำบอกเล่าทางประวัติศาสตร์นี้ would be salted and stored หมายถึงการจัดการแบบนี้เกิดขึ้นซ้ำ ๆ ในอดีต would ตรงนี้แสดงการกระทำที่ทำเป็นประจำในอดีต ไม่ได้หมายถึงเหตุการณ์ในอนาคตหรือผลจากสถานการณ์สมมติ Would be + คำกริยาช่องที่ 3 เป็นโครงสร้างแบบถูกกระทำ salted และ stored ใช้ would be ร่วมกัน จึงเน้นว่าปลาที่จับได้ในวันนั้นถูกทำอะไร ไม่ได้เน้นว่าใครเป็นผู้ทำ ส่วน together หมายถึงนำปลาทั้งหมดมาจัดการและเก็บไว้เป็นกลุ่มเดียวกัน
แบบฝึกหัด
เติมประโยคโดยใช้ would และรูปถูกกระทำของ salt กับ store: Each autumn, the vegetables ____ for winter.
ดูคำตอบ
would be salted and stored
Over several months: กระบวนการที่ค่อย ๆ ดำเนินไปตามเวลา
Over several months หมายถึง “ตลอดช่วงเวลาที่กินเวลาหลายเดือน” over ตรงนี้บอกช่วงเวลา ไม่ได้บอกตำแหน่งว่าอยู่เหนือสิ่งใด เมื่อวางไว้ต้นประโยค วลีนี้ทำให้เห็นว่ากระบวนการหมักทั้งหมดเกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป การเปลี่ยนแปลงดำเนินไประหว่างหลายเดือนนั้น ไม่ใช่เพิ่งเริ่มหลังจากช่วงเวลาดังกล่าวสิ้นสุดลง
แบบฝึกหัด
ประโยคใดบอกว่าการเติบโตเกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปในระหว่างช่วงเวลานั้น?
- After several weeks, the seedlings began growing noticeably taller.
- Over several weeks, the seedlings grew noticeably taller.
ดูคำตอบ
Over several weeks, the seedlings grew noticeably taller.
broke down: ย่อยสลายสาร
ในที่นี้ broke down เป็นรูปอดีตของ break down โดยอธิบายว่าเอนไซม์ทำให้สารแยกออกเป็นส่วนที่เล็กกว่าหรือง่ายกว่า internal enzymes เป็นประธานที่ทำกริยา ส่วน their bodies' proteins เป็นกรรมที่ได้รับผลจากการกระทำ ในบริบททางวิทยาศาสตร์ โครงสร้างสกรรมกริยานี้คือ ผู้กระทำ + break down + สาร กลุ่มคำนามในประโยคชี้ว่าหมายถึงการย่อยสลายทางเคมี ไม่ใช่เครื่องจักรเสียหรือคนควบคุมอารมณ์ไม่ได้
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยกริยาวลีที่เน้นไว้ในรูปปัจจุบัน: In digestion, enzymes ____ large food molecules into smaller ones.
ดูคำตอบ
break down
The result was ...: เชื่อมโยงกระบวนการกับผลลัพธ์
คำว่า The result ย้อนอ้างถึงกระบวนการที่เพิ่งอธิบายไป ส่วนที่เหลือของประโยคบอกว่ากระบวนการนั้นทำให้เกิดอะไรขึ้น นั่นคือของเหลวรสเข้มข้นและเค็ม จึงเชื่อมโยงขั้นตอนก่อนหน้ากับผลลัพธ์ได้อย่างชัดเจน รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ The result was + นามวลี มักใช้เมื่อสรุปการทดลอง สูตรอาหาร การเปลี่ยนแปลง หรือกระบวนการอื่นที่เสร็จสิ้นแล้วก่อนจะอธิบายต่อ
แบบฝึกหัด
เติมประโยคที่บอกผลลัพธ์ด้วยรูปแบบเป้าหมาย: The class mixed the colors carefully. ____ an even shade of purple.
ดูคำตอบ
The result was
which would be strained and stored as...: เพิ่มขั้นตอนการแปรรูปในภายหลัง
อนุประโยค which หลังเครื่องหมายจุลภาคย้อนกลับไปอ้างถึง a rich, salty liquid และเพิ่มข้อมูลว่าเกิดอะไรขึ้นกับของเหลวนั้นต่อไป อนุประโยคนี้ไม่ได้ใช้ระบุว่าเป็นของเหลวชนิดใดโดยเฉพาะ และ which ก็ไม่ได้หมายถึงชาวประมงหรือเอนไซม์ ใน would be strained and stored คำว่า would แสดงการกระทำที่จะเกิดขึ้นภายหลังเมื่อมองจากจุดหนึ่งในอดีต ส่วน be + คำกริยาช่องที่ 3 สร้างรูปถูกกระทำ Strained และ stored ใช้ would be ร่วมกัน จึงเชื่อมขั้นตอนการแปรรูปสองขั้นที่ตามมาเข้ากับผลลัพธ์หลักได้อย่างลื่นไหล
แบบฝึกหัด
ในตัวอย่าง อนุประโยค "which would be strained and stored as fish sauce" ทำหน้าที่อะไร
- ระบุว่าชาวประมงคนใดทำของเหลวนั้น
- บอกว่าของเหลวนั้นไม่เคยถูกแปรรูป
- เพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับการแปรรูปของเหลวรสเข้มข้นและเค็มในภายหลัง
ดูคำตอบ
เพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับการแปรรูปของเหลวรสเข้มข้นและเค็มในภายหลัง
weren't the only ones to figure out: คนอื่นก็ทำได้เช่นกัน
รูปแบบ A weren't the only ones to do X หมายความว่า A ได้ทำ X และคนอื่นก็ทำ X เช่นกัน คำปฏิเสธใน weren't เปลี่ยนความหมายของ only ones โดยปฏิเสธความเป็นเพียงกลุ่มเดียว ไม่ได้ปฏิเสธการกระทำของ A ones ใช้แทนคนในกลุ่มนั้น ส่วน to figure out ระบุสิ่งที่พวกเขาทำสำเร็จ รูปแบบนี้มักช่วยให้ผู้พูดกล่าวถึงกลุ่มหนึ่งก่อน แล้วจึงเปลี่ยนไปพูดถึงอีกกลุ่มหรือตัวอย่างหนึ่ง
แบบฝึกหัด
ประโยคใดหมายความว่ามายาและลีโอแก้โจทย์ได้ และคนอื่นก็แก้ได้เช่นกัน
- Maya and Leo were the only ones to solve the problem.
- Maya and Leo weren't the only ones to solve the problem.
- Maya and Leo didn't solve the problem.
ดูคำตอบ
Maya and Leo weren't the only ones to solve the problem.
figure out: เข้าใจหรือแก้ปัญหาด้วยการคิดและลองทำ
Figure out หมายถึงการทำความเข้าใจหรือหาวิธีแก้ปัญหาโดยการคิด สังเกต หรือลองทำ ในประโยคนี้หมายถึงผู้คนคิดหาวิธีทำหรือใช้เครื่องปรุงรสกลมกล่อมชนิดนี้ได้ ไม่ได้หมายถึงการวาดรูปทรง หลัง figure out สามารถตามด้วยคำนามได้ เช่น figure out the problem หรือใช้กับอนุประโยคคำถามได้ เช่น figure out why it failed และ figure out how to fix it
แบบฝึกหัด
Maya ลองหลายวิธีเพื่อทำให้ของเล่นทำงาน และในที่สุดก็แก้ปัญหาได้ด้วยตนเอง ประโยคใดตรงกับสถานการณ์นี้มากที่สุด
- Maya finally figured out how to make the toy work.
- Maya finally learned when the toy store closes.
- Maya finally explained that the toy was new.
ดูคำตอบ
Maya finally figured out how to make the toy work.
Ancient Greeks, and later the Romans that conquered them,
1:20ชาวกรีกโบราณ และต่อมาคือชาวโรมันที่ยึดครองพวกเขา
build A around B: จัด A โดยให้ B เป็นแกนหลัก
Build A around B หมายถึงการจัดหรือพัฒนา A โดยให้ B เป็นลักษณะสำคัญหรือรากฐาน ในที่นี้ A คือ their entire cuisine และ B คือ fish sauce's strong umami flavor ประโยคนี้บอกว่ารสชาติดังกล่าวหล่อหลอมอาหารและวิธีทำอาหารหลายอย่าง ไม่ได้หมายถึงการก่อสร้างอาคารจริง โครงสร้างคือ build + สิ่งที่ถูกจัด + around + องค์ประกอบหลัก และยังใช้ในรูปถูกกระทำได้ว่า A is built around B
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยรูปถูกกระทำของ build ... around: The after-school program was ____ short, hands-on projects.
ดูคำตอบ
built around
strong umami flavor: รสอูมามิที่เข้มข้น
ในวลี strong umami flavor คำว่า umami หมายถึงรสพื้นฐานชนิดหนึ่งโดยเฉพาะ ซึ่งมักรู้สึกได้ในอาหารอย่างน้ำซุป เห็ด ชีสบ่ม ซีอิ๊ว และน้ำปลา ส่วน strong บอกว่ารสนี้ชัดหรือเข้ม umami เป็นประเภทของรส ไม่ใช่คำชมกว้าง ๆ ว่าอาหารอร่อย อาหารอาจมีรสอูมามิชัดเจนได้ แม้ผู้พูดจะไม่ได้รู้สึกว่าอาหารนั้นอร่อยเป็นพิเศษ
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ umami ได้ถูกต้อง?
- Umami means that everyone will enjoy the food.
- The mushroom broth has a deep umami flavor.
- These cookies are umami because they are very sweet.
ดูคำตอบ
The mushroom broth has a deep umami flavor.
garum: ซอสปลาหมักในสมัยโบราณ
Garum เป็นซอสปลาหมักรสเค็มที่ใช้ในแถบเมดิเตอร์เรเนียนโบราณ โดยเฉพาะในอาหารกรีกและโรมัน ในวลี which they called garum คำว่า garum เป็นเพียงชื่อในอดีตที่ใช้เรียกซอสชนิดนี้ ต่อมา garum สูญเสียบทบาทเดิมที่เคยมีในอาหารยุโรป ชื่อนี้จึงใช้เป็นตัวอย่างทางประวัติศาสตร์ของความเสื่อมถอยหรือการหายไปได้
แบบฝึกหัด
garum ในประโยคนี้หมายถึงอะไร?
- ซอสปลาหมักในสมัยโบราณ
- ยี่ห้อซอสมะเขือเทศสมัยใหม่
- เรือประมงโรมันชนิดหนึ่ง
ดูคำตอบ
ซอสปลาหมักในสมัยโบราณ
traveled with every soldier to the empire's front lines, การใช้คำ
1:31ได้เดินทางไปพร้อมกับทหารทุกนายไปยังแนวหน้าของจักรวรรดิ
the empire's front lines: แนวหน้าของจักรวรรดิที่อยู่ใกล้การสู้รบที่สุด
ในประโยคนี้ front lines หมายถึงพื้นที่ที่อยู่ใกล้การสู้รบจริงมากที่สุด หรือแนวหน้าของสนามรบ รูปแสดงความเป็นเจ้าของ empire's บอกว่าเป็นแนวรบทางทหารที่กองทัพของจักรวรรดิปฏิบัติการอยู่ ไม่ได้หมายถึงด้านหน้าของแถวคน สำนวนนี้มักใช้ในรูปพหูพจน์ และอาจหมายถึงพื้นที่การสู้รบโดยรวม ไม่จำเป็นต้องเป็นเส้นที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนบนแผนที่
แบบฝึกหัด
front lines ในประโยคนี้หมายถึงอะไร?
- แถวแรก ๆ ของคนที่กำลังต่อคิว
- พื้นที่ที่อยู่ใกล้การสู้รบจริงมากที่สุด
- บรรทัดที่พิมพ์อยู่ด้านบนของหน้า
ดูคำตอบ
พื้นที่ที่อยู่ใกล้การสู้รบจริงมากที่สุด
each capable of producing thousands of gallons of garum. โน้ต
1:40โดยแต่ละแห่งสามารถผลิตการุมได้หลายพันแกลลอน
each capable of producing: โครงสร้างย่อที่บอกความสามารถของแต่ละสิ่ง
Each ย้อนกลับไปอ้างถึงโรงงานหลายแห่งที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ และพิจารณาทีละแห่ง capable of producing บอกว่าโรงงานแต่ละแห่งสามารถทำอะไรได้ รูปแบบนี้เป็นโครงสร้างให้ข้อมูลเสริมแบบย่อ โดย factories, each capable of producing ... มีความหมายเท่ากับ factories, each of which was capable of producing .... เนื่องจาก of เป็นคำบุพบท จึงต้องตามด้วยรูป -ing คือ producing ไม่ใช่ produce หรือ to produce
แบบฝึกหัด
เติมโครงสร้างแบบย่อด้วย capable of: The lab has four printers, each ____ producing 100 labels a minute.
ดูคำตอบ
capable of
thousands of gallons of garum: ปริมาณมากโดยประมาณ
Thousands of + คำนามนับได้รูปพหูพจน์ ใช้บอกจำนวนโดยประมาณในระดับหลายพัน ไม่ได้ระบุตัวเลขที่แน่นอน ในประโยคนี้ thousands of gallons เน้นว่าการผลิตมีขนาดใหญ่มาก gallon เป็นหน่วยวัดปริมาตร ดังนั้น gallons of garum จึงบอกปริมาณของเหลวที่ผลิตได้ ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน gallon โดยทั่วไปหมายถึงแกลลอนสหรัฐฯ ซึ่งมีประมาณ 3.785 ลิตร ส่วนแกลลอนอิมพีเรียลมีขนาดใหญ่กว่า จุดสำคัญในที่นี้ไม่ใช่การแปลงหน่วยอย่างแม่นยำ
แบบฝึกหัด
thousands of gallons ในประโยคนี้มีความหมายตามธรรมชาติที่สุดว่าอย่างไร
- น้อยกว่า 10 แกลลอน
- จำนวนแกลลอนที่ไม่ได้ระบุแน่ชัด แต่โดยประมาณอยู่ในระดับหลายพัน
- 2,000 แกลลอนพอดี
ดูคำตอบ
จำนวนแกลลอนที่ไม่ได้ระบุแน่ชัด แต่โดยประมาณอยู่ในระดับหลายพัน
so did their condiment business: บอกว่าสิ่งเดียวกันเกิดขึ้นกับอีกสิ่งหนึ่งด้วย
So did their condiment business ใช้โครงสร้าง so + กริยาช่วย + ประธาน เพื่อบอกว่าเหตุการณ์ที่กล่าวไว้ก่อนหน้าเกิดขึ้นกับประธานอีกตัวด้วย ในที่นี้ did ใช้แทนกริยารูปอดีต collapsed จึงมีความหมายว่า their condiment business collapsed too did ในที่นี้เป็นกริยาช่วย ไม่ใช่กริยาหลัก do ต้องเลือกกริยาช่วยให้สอดคล้องกับอนุประโยคก่อนหน้า: She is ready, and so am I; They can swim, and so can we.
แบบฝึกหัด
เติมประโยคให้สมบูรณ์ด้วยโครงสร้าง so + กริยาช่วย ที่บอกว่าอีกสิ่งหนึ่งก็เป็นเช่นเดียวกัน: The old theater closed, and ____ the café next door.
ดูคำตอบ
so did
Most Europeans continued to cook without fish sauce
1:48ชาวยุโรปส่วนใหญ่ยังคงทำอาหารโดยไม่ใช้น้ำปลา
the Dutch East India Company: มหาอำนาจการค้าแบบอาณานิคม
บริษัทอินเดียตะวันออกของดัตช์เป็นบริษัทการค้าของเนเธอร์แลนด์ที่ได้รับสัมปทานจากรัฐและก่อตั้งขึ้นในปี 1602 บริษัทมีอำนาจด้านการค้า การเมือง และการทหารในเอเชียโดยมีรัฐบาลสนับสนุน ดังนั้น Company ในที่นี้จึงไม่ได้หมายถึงบริษัทสมัยใหม่ทั่วไป ในประโยคนี้ การมาถึงของบริษัทแสดงถึงการเข้าสู่การค้าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของมหาอำนาจการค้าแบบอาณานิคมจากยุโรป ภูมิหลังนี้ช่วยอธิบายว่าสินค้าท้องถิ่นถูกนำเข้าสู่เครือข่ายการค้าระยะไกลและขนส่งต่อไปได้อย่างไร
แบบฝึกหัด
คำอธิบายใดตรงกับ the Dutch East India Company ในประโยคนี้มากที่สุด
- หน่วยงานหนึ่งของรัฐบาลเนเธอร์แลนด์ในปัจจุบัน
- บริษัทการค้าแบบอาณานิคมที่ได้รับสัมปทานและมีอำนาจซึ่งรัฐบาลสนับสนุน
- บริษัทขนส่งเอกชนสมัยใหม่ที่ดำเนินงานในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ดูคำตอบ
บริษัทการค้าแบบอาณานิคมที่ได้รับสัมปทานและมีอำนาจซึ่งรัฐบาลสนับสนุน
including barrels of their most common local condiment. วลี
2:03รวมถึงเครื่องปรุงรสท้องถิ่นที่พบได้ทั่วไปที่สุดเป็นถังๆ
exploited this region for countless goods: แสวงหาประโยชน์จากภูมิภาคเพื่อเอาทรัพยากร
ในโครงสร้าง exploit a region for goods คำว่า exploit หมายถึงการใช้พื้นที่หนึ่งและนำทรัพยากรของพื้นที่นั้นไปเพื่อประโยชน์ของตนเอง ในที่นี้ this region หมายถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และ for countless goods บอกจุดประสงค์ว่าเพื่อให้ได้สินค้าจำนวนมากมาย ในบริบทอาณานิคมนี้ exploited มีน้ำเสียงวิพากษ์วิจารณ์ ไม่ใช่คำที่เป็นกลาง โดยสื่อถึงการนำทรัพยากรออกไปอย่างไม่เป็นธรรมหรือก่อความเสียหาย ไม่ใช่เพียงการใช้หรือสำรวจภูมิภาคนี้
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ exploit ในความหมายเชิงวิพากษ์เกี่ยวกับการนำทรัพยากรออกไปเหมือนในคำบรรยาย
- The company exploited the island for timber and minerals.
- The residents used the island's rainwater during the dry season.
- Scientists explored the island to study its wildlife.
ดูคำตอบ
The company exploited the island for timber and minerals.
including barrels of...: เพิ่มตัวอย่างสินค้าที่บรรจุเป็นถัง
Including ใช้ยกสิ่งหนึ่งที่เฉพาะเจาะจงจากกลุ่มที่ใหญ่กว่า ในที่นี้เป็นการเพิ่มเครื่องปรุงท้องถิ่นเข้าไปเป็นตัวอย่างในรายการสินค้า ไม่ได้หมายถึงการแจกแจงสินค้าทั้งหมด Barrels of หมายถึงถังหลายใบที่บรรจุบางสิ่งอยู่ มักใช้กับของเหลวหรือสินค้าที่ขนส่งเป็นปริมาณมาก Barrels เป็นชื่อของภาชนะและช่วยบอกปริมาณ ไม่ใช่ชื่อของเครื่องปรุง
แบบฝึกหัด
ข้อความที่เน้นไว้ทำหน้าที่อะไรในประโยคนี้?
- เพิ่มตัวอย่างหนึ่งอย่าง คือเครื่องปรุงท้องถิ่นที่ขนส่งมาในถัง
- บอกว่าเครื่องปรุงท้องถิ่นทุกชนิดถูกขนส่งมา
- บอกว่า Barrels เป็นชื่อของเครื่องปรุงท้องถิ่น
ดูคำตอบ
เพิ่มตัวอย่างหนึ่งอย่าง คือเครื่องปรุงท้องถิ่นที่ขนส่งมาในถัง
upon arrival in British ports: วลีบอกเวลาแบบเป็นทางการ
Upon arrival in British ports หมายถึง “เมื่อมาถึงท่าเรืออังกฤษ” หรือ “ทันทีที่มาถึงที่นั่น” การใช้ upon + คำนาม arrival ทำให้เกิดวลีบอกเวลา ส่วน in British ports ระบุสถานที่ที่เกี่ยวข้องกับการมาถึง วลีนี้บอกว่าการเปลี่ยนชื่อเกิดขึ้นเมื่อใด ไม่ได้หมายความว่ามีสิ่งใดอยู่ “เหนือ” ท่าเรือจริง ๆ ผู้ที่มาถึงหรือสิ่งที่มาถึงไม่ได้ระบุอยู่ภายในวลี แต่เข้าใจได้จากบริบท
แบบฝึกหัด
ใช้โครงสร้างทางการ upon + คำนาม จากบทเรียนนี้เติมประโยคให้สมบูรณ์: The visitors must show their passes ____.
ดูคำตอบ
upon arrival
was bastardized into ketchup: การเปลี่ยนแปลงที่ถูกมองในแง่ลบ
ใน was bastardized into ketchup รูปกรรมวาจกบอกว่าชื่อเดิมถูกเปลี่ยนจนกลายเป็นรูปผลลัพธ์คือ ketchup คำว่า into นำหน้ารูปที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลง ส่วนกรรมวาจกเน้นไปที่ชื่อ bastardized มีความหมายเชิงลบแรงกว่า changed มาก โครงสร้าง X was bastardized into Y สื่อว่า X ถูกบิดเบือนหรือทำให้เสื่อมจนเป็น Y จึงแสดงความไม่เห็นชอบของผู้พูด ไม่ใช่การบรรยายการเปลี่ยนแปลงแบบเป็นกลาง
แบบฝึกหัด
was bastardized into ketchup ในที่นี้สื่อความหมายอย่างไร?
- ชื่อถูกบิดเบือนจนกลายเป็นรูป ketchup และถ้อยคำนี้แสดงความไม่เห็นชอบต่อการเปลี่ยนแปลง
- ชื่อไม่เคยเปลี่ยน และ ketchup คือรูปดั้งเดิมของชื่อนั้น
- ชื่อถูกแปลเป็น ketchup อย่างระมัดระวังและถูกต้อง
ดูคำตอบ
ชื่อถูกบิดเบือนจนกลายเป็นรูป ketchup และถ้อยคำนี้แสดงความไม่เห็นชอบต่อการเปลี่ยนแปลง
thus beginning ...: ย่อผลลัพธ์ด้วยวลี -ing
Thus หมายถึง “ดังนั้น” หรือ “ด้วยเหตุนี้” ใน thus beginning ... คำว่า beginning เป็นวลีคุณศัพท์กริยาปัจจุบันที่นำเสนอกระแสระลอกใหม่ว่าเป็นผลจากเหตุการณ์ก่อนหน้าทั้งหมด สาเหตุตามตรรกะคือเหตุการณ์ที่เพิ่งกล่าวถึง ไม่ใช่เพียงคำนาม title ที่อยู่ใกล้ ๆ โครงสร้างนี้จัดข้อมูลเป็นเหตุการณ์หลัก ตามด้วยผลลัพธ์ที่ย่อให้กระชับ จึงกระชับกว่าการขึ้นประโยคใหม่ เช่น This event thus began ... และพบได้บ่อยในงานเขียนเชิงประวัติศาสตร์และงานเขียนอธิบาย
แบบฝึกหัด
เติมโครงสร้างบอกผลลัพธ์ด้วย thus และรูป -ing ของ connect: The new bridge opened, ____ the two neighborhoods.
ดูคำตอบ
thus connecting
be kicked out of: ถูกบังคับให้ออก
Be kicked out of สถานที่หรือกลุ่ม หมายถึง “ถูกบังคับให้ออกจากที่นั่น” รูปประโยคแบบถูกกระทำในที่นี้แสดงว่า พ่อค้าชาวยุโรปที่เรือเหล่านี้เป็นตัวแทนไม่ได้ออกจากศูนย์กลางการค้าในเอเชียโดยสมัครใจ แต่ถูกฝ่ายอื่นขับออกไป Kick ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงการ “เตะ” ตามตัวอักษร เมื่อเทียบกับการใช้ leave เฉย ๆ แล้ว be kicked out of เพิ่มความหมายว่ามีการบังคับและกีดกันออกไป
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ be kicked out of: After repeated warnings, he was ____ the club.
ดูคำตอบ
kicked out of
go the way of garum: มีชะตากรรมเดียวกัน
Go the way of X หมายถึง “มีชะตากรรมเดียวกับ X” ซึ่งมักเป็นผลลัพธ์ด้านลบ เช่น เสื่อมถอย ล้มเหลว ล้าสมัย หรือหายไป ไม่ได้หมายถึงการเคลื่อนที่ไปทาง X จริง ๆ Garum เคยหายไปจากวัฒนธรรมอาหารของยุโรป ดังนั้น let ketchup go the way of garum จึงหมายถึงปล่อยให้ซอสมะเขือเทศหายไปเช่นกัน การเข้าใจรูปแบบนี้ต้องรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นกับ X
แบบฝึกหัด
ในประโยค “Without updates, this device may go the way of the fax machine,” สำนวนนี้หมายความว่าอย่างไร?
- อุปกรณ์นี้อาจถูกส่งไปยังที่เดียวกับเครื่องแฟกซ์
- อุปกรณ์นี้อาจล้าสมัยและค่อย ๆ หายไปจากการใช้งานในชีวิตประจำวัน เช่นเดียวกับเครื่องแฟกซ์ส่วนใหญ่
- อุปกรณ์นี้อาจเลียนแบบรูปร่างของเครื่องแฟกซ์
ดูคำตอบ
อุปกรณ์นี้อาจล้าสมัยและค่อย ๆ หายไปจากการใช้งานในชีวิตประจำวัน เช่นเดียวกับเครื่องแฟกซ์ส่วนใหญ่
A whole crop of: สิ่งใหม่กลุ่มใหญ่ที่ปรากฏขึ้นในช่วงเดียวกัน
ใน a whole crop of คำว่า crop ใช้เชิงเปรียบเทียบ หมายถึงกลุ่มสิ่งที่คล้ายกันซึ่งถูกผลิตหรือปรากฏขึ้นในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน เหมือนพืชผลจากฤดูเพาะปลูกเดียวกัน ในประโยคนี้จึงมองหนังสือทำอาหารเป็นของชุดใหม่จำนวนมากที่ออกมาไล่เลี่ยกัน whole เน้นว่ามีจำนวนมาก โครงสร้าง a whole crop of + คำนามนับได้รูปพหูพจน์ ใช้บรรยายหนังสือ แนวคิด บริษัท หรือผู้สมัครที่ปรากฏขึ้นเป็นระลอกอย่างเห็นได้ชัด ไม่ใช่แค่สิ่งหลายอย่างที่ไม่เกี่ยวข้องกัน
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยสำนวนเปรียบเทียบที่ใช้ crop และหมายถึงกลุ่มใหม่จำนวนมาก: A ____ new science podcasts appeared this month.
ดูคำตอบ
whole crop of
recipes for knock-off ketchups: สูตรทำ ketchup แบบเลียนแบบ
recipes for หมายถึงสูตรหรือวิธีทำบางสิ่ง ในที่นี้ knock-off ขยาย ketchups และหมายถึงรุ่นเลียนแบบที่ทำตาม ketchup ชนิดหนึ่งซึ่งมีอยู่แล้ว ไม่ใช่ของต้นฉบับ ส่วน ketchups ที่เป็นพหูพจน์แสดงว่ามีหลายสูตรหรือหลายชนิด เมื่อใช้เป็นคำขยายหน้าคำนาม คำประสมนี้ตามปกติเขียนโดยมีขีดกลาง เช่น knock-off ketchups นอกจากนี้ knock-off ยังเป็นคำนามนับได้ เช่น This watch is a knock-off.
แบบฝึกหัด
กระเป๋าราคาถูกใบหนึ่งเลียนแบบสไตล์ของนักออกแบบ แต่ไม่มีโลโก้ปลอมและไม่ได้ขายโดยอ้างว่าเป็นของแท้ ประโยคใดอธิบายได้เหมาะสมที่สุด
- It is a counterfeit bag being passed off as genuine.
- It is a knock-off bag, not the original designer product.
- It is an original bag made by the designer.
ดูคำตอบ
It is a knock-off bag, not the original designer product.
everything from oysters and anchovies to mushrooms and walnuts: แสดงความหลากหลายอย่างกว้าง
everything from A to B ใช้ยกตัวอย่างสิ่งที่อยู่คนละปลายของช่วง เพื่อแสดงว่ามีความหลากหลายมาก ในประโยคนี้ หอยนางรมและปลากะตักเป็นตัวอย่างด้านหนึ่ง ส่วนเห็ดและวอลนัตเป็นอีกด้านหนึ่ง จึงสื่อว่ามีวัตถุดิบอีกหลายชนิดอยู่ระหว่างตัวอย่างเหล่านี้ ในที่นี้ from และ to ใช้จัดขอบเขตของสิ่งต่าง ๆ ไม่ได้หมายถึงเส้นทางการเดินทาง โครงสร้างนี้เหมาะเมื่ออยากแสดงความหลากหลายโดยไม่ต้องไล่รายการทุกอย่างทีละรายการ
แบบฝึกหัด
เติมประโยคโดยใช้โครงสร้างที่แสดงช่วง: The online store sells ____ reusable water bottles ____ camping stoves
ดูคำตอบ
everything from · to
a catch-all name for any brown sauce: ชื่อเรียกรวมสำหรับหลายสิ่ง
ใน a catch-all name for X คำว่า catch-all อธิบายชื่อหรือป้ายกำกับที่กว้างพอจะครอบคลุมสิ่งต่าง ๆ หลายแบบในกลุ่ม X ในประโยคนี้ ketchup กลายเป็นชื่อทั่วไปสำหรับซอสสีน้ำตาล ไม่ได้หมายถึงเพียงสูตรหรือผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงอย่างเดียว สำนวนนี้เน้นวิธีการตั้งชื่อ คือใช้คำที่คุ้นเคยคำหนึ่งเรียกทั้งหมวดหมู่ วิธีนี้สะดวก แต่ก็อาจบดบังความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสิ่งต่าง ๆ ได้
แบบฝึกหัด
ในประโยคนี้ catch-all name หมายถึงอะไร The phrase digital content is a catch-all name for many kinds of online material
- เป็นชื่อที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ออนไลน์เฉพาะอย่างหนึ่ง
- เป็นป้ายกำกับลับที่มีเว็บไซต์เพียงแห่งเดียวใช้
- เป็นป้ายกำกับแบบกว้างที่ครอบคลุมสื่อออนไลน์หลายชนิด
ดูคำตอบ
เป็นป้ายกำกับแบบกว้างที่ครอบคลุมสื่อออนไลน์หลายชนิด
some of England's most enduring condiments,
2:54เครื่องปรุงรสที่อยู่ยงคงกระพันที่สุดของอังกฤษขึ้นมา
great ketchup hunt: เปรียบการค้นหาสูตรกับการออกตามล่าครั้งใหญ่
great ketchup hunt เป็นวลีคำนามที่มีลักษณะเหมือนการเล่าเรื่อง โดยเปลี่ยนการค้นหาสูตรเคตชัปที่ใช้ได้ให้ดูเหมือนการออกตามล่าหรือการผจญภัย ที่นี่ hunt ไม่ได้หมายถึงการล่าสัตว์จริง สิ่งที่ผู้คนกำลังตามหาคือแนวคิดและสูตร ไม่ใช่สัตว์ คำว่า great ทำให้การค้นหานี้ฟังดูยิ่งใหญ่และสำคัญ อุปมาที่มีอารมณ์ขบขันนี้ทำให้คำอธิบายประวัติศาสตร์อาหารมีพลังแบบเรื่องผจญภัย และพูดเกินจริงเล็กน้อยถึงความพยายามที่เกิดขึ้น
แบบฝึกหัด
great ketchup hunt ในประโยคนี้หมายความว่าอย่างไร
- หมายความว่าเคตชัปถูกห้ามในอังกฤษ
- นำเสนอการค้นหาสูตรเคตชัปว่าเป็นภารกิจที่เต็มไปด้วยพลัง
- บอกว่าผู้คนล่าสัตว์ป่าโดยใช้เคตชัป
ดูคำตอบ
นำเสนอการค้นหาสูตรเคตชัปว่าเป็นภารกิจที่เต็มไปด้วยพลัง
including Worcestershire, A.1., and HP sauce. วัฒนธรรม
2:57รวมถึงซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอส A.1. และซอส HP
including Worcestershire, A.1., and HP sauce: การระบุชื่อซอสสามชนิดที่แตกต่างกัน
including ใช้นำหน้าชื่อต่าง ๆ ที่ตามมาเพื่อยกเป็นตัวอย่างของเครื่องปรุงรสที่คงอยู่มายาวนาน ซึ่งกล่าวถึงในประโยคที่ใหญ่กว่านี้ ส่วนนี้ไม่ได้เริ่มหัวข้อใหม่ แต่เพิ่มตัวอย่างที่เฉพาะเจาะจงให้กับข้อความก่อนหน้า Worcestershire, A.1. และ HP sauce หมายถึงชื่อหรือผลิตภัณฑ์ซอสคนละชนิดกัน ทั้งสามถูกจัดกลุ่มไว้เป็นตัวอย่าง ไม่ได้หมายความว่าเป็นชื่อสามชื่อของซอสชนิดเดียวกัน
แบบฝึกหัด
Worcestershire, A.1. และ HP sauce ทำหน้าที่อะไรในประโยคนี้
- เป็นการสะกดสามแบบของซอสชนิดเดียวกันทุกประการ
- เป็นชื่อหรือผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสามชนิดที่แตกต่างกันและยกมาเป็นตัวอย่าง
- เป็นส่วนผสมที่นำมาผสมเป็นซอสเดียวกันในประโยคนี้
ดูคำตอบ
เป็นชื่อหรือผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสามชนิดที่แตกต่างกันและยกมาเป็นตัวอย่าง
But it was a chef across the Atlantic who would introduce: เน้นผู้ลงมือทำ
It was X who... เป็นโครงสร้างประโยคเน้นประธาน โครงสร้าง It was X who... ทำให้ X เป็นจุดสนใจ ในประโยคนี้จึงนำเสนอว่าเชฟคนนั้นเป็นผู้ที่จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ส่วนอนุประโยคที่ขึ้นต้นด้วย who จะบอกว่าบุคคลนั้นจะทำอะไร it ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงสิ่งของใดโดยเฉพาะ แต่เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างไวยากรณ์ และ would introduce นำเสนอการกระทำในฐานะเหตุการณ์ที่จะเกิดขึ้นภายหลังในเรื่อง ดังนั้นประโยคนี้ไม่ได้เพียงบอกว่าเชฟคนหนึ่งจะลงมือทำ แต่ยังเผยว่าใครจะเป็นผู้นำการเปลี่ยนแปลงสำคัญเข้ามา
แบบฝึกหัด
เลือกประโยคที่เน้นว่า Nina ไม่ใช่คนอื่น เป็นผู้สังเกตเห็นสายไฟที่หลวมก่อนการแสดง
- It was Nina who spotted the loose wire before the show.
- Nina was a loose wire who spotted the show.
- It spotted Nina who was before the loose wire.
ดูคำตอบ
It was Nina who spotted the loose wire before the show.
introduce a new color to the equation. : การเพิ่มองค์ประกอบสำคัญให้กับสถานการณ์
Introduce a new color to the equation ใช้ภาพของ “สี” ที่เป็นรูปธรรมเพื่ออธิบายการเปลี่ยนแปลงที่เป็นนามธรรม New color หมายถึงสิ่งใหม่ที่ถูกเพิ่มเข้ามาในสถานการณ์จนทำให้ทิศทางโดยรวมเปลี่ยนไป ส่วน equation เป็นคำเปรียบเทียบถึงกลุ่มปัจจัยที่ต้องนำมาพิจารณา ไม่ใช่โจทย์คณิตศาสตร์ ในประโยคนี้ new color ยังเชื่อมโยงกับสีแดงจริงที่มาจากมะเขือเทศ และในขณะเดียวกันก็ชี้ถึงส่วนผสมหรือแนวคิดใหม่ในการพัฒนาซอสมะเขือเทศ วลีนี้จึงหมายความว่าเชฟได้เพิ่มองค์ประกอบใหม่ที่สำคัญให้กับสถานการณ์
แบบฝึกหัด
ในประโยคนี้ introduce a new color to the equation หมายความว่าอย่างไร
- มันเพิ่มองค์ประกอบใหม่ที่สำคัญให้กับสถานการณ์
- มันนำปัจจัยทุกอย่างออกจากสถานการณ์
- มันเขียนคำที่เป็นชื่อสีลงในสมการคณิตศาสตร์
ดูคำตอบ
มันเพิ่มองค์ประกอบใหม่ที่สำคัญให้กับสถานการณ์
While ... ที่ใช้สร้างความขัดแย้ง
ในที่นี้ อนุประโยค while ที่ขึ้นต้นประโยคทำหน้าที่เป็นฉากหลังที่ขัดกับประโยคหลัก ความนิยมของมะเขือเทศแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ของยุโรป ส่วนเชฟชาวอเมริกันใช้มะเขือเทศในอาหารหลากหลายชนิด ในประโยคนี้ while มีความหมายใกล้กับ whereas หรือ “ในทางตรงกันข้าม” ไม่ได้หมายถึง “ในช่วงเวลาที่” โครงสร้างที่นำไปใช้ได้คือ While A, B. โดยใส่สถานการณ์หนึ่งไว้ในอนุประโยค while แล้วกล่าวถึงอีกสถานการณ์หนึ่งที่แตกต่างอย่างชัดเจนในประโยคหลัก
แบบฝึกหัด
ใน "While Maya likes working early, Leo does his best work at night," while ทำหน้าที่อะไร?
- บอกว่า Maya ทำงานนานเท่าใด
- ใช้เปรียบต่างเวลาทำงานของ Maya กับ Leo
- หมายความว่า Leo ทำงานเฉพาะตอนที่ Maya กำลังทำงาน
ดูคำตอบ
ใช้เปรียบต่างเวลาทำงานของ Maya กับ Leo
New World fruit ในฐานะชื่อเรียกทางประวัติศาสตร์
ในที่นี้ New World เป็นชื่อทางประวัติศาสตร์แบบดั้งเดิมที่ใช้เรียกทวีปอเมริกาจากมุมมองของยุโรป New World fruit หมายถึงมะเขือเทศ ซึ่งมีต้นกำเนิดในทวีปอเมริกาและต่อมาแพร่ไปยังภูมิภาคอื่น การขึ้นต้นคำด้วยตัวพิมพ์ใหญ่ใน New World แสดงว่าเป็นชื่อทางภูมิศาสตร์ในประวัติศาสตร์ ไม่ได้หมายถึงผลไม้ที่เพิ่งถูกคิดค้นขึ้นหรือผลไม้จากโลกใหม่ในจินตนาการ
แบบฝึกหัด
New World fruit ในประโยคนี้หมายถึงอะไร?
- ผลไม้จากทวีปอเมริกา ซึ่งก็คือมะเขือเทศ
- ผลไม้ที่เพิ่งถูกคิดค้นขึ้น
- ผลไม้จากดาวเคราะห์ในจินตนาการ
ดูคำตอบ
ผลไม้จากทวีปอเมริกา ซึ่งก็คือมะเขือเทศ
Philadelphian physician and food hobbyist James Mease
3:15เจมส์ มีส แพทย์และผู้ชื่นชอบอาหารชาวฟิลาเดลเฟีย
debuted the first tomato-based ketchup, การใช้คำ
3:20ได้เปิดตัวซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศเป็นครั้งแรก
debuted the first tomato-based ketchup: debut ที่เป็นกริยามีกรรม + กรรม
ในที่นี้ debuted เป็นคำกริยาที่ต้องมีกรรม หมายถึงนำเสนอหรือเปิดตัวบางสิ่งต่อสาธารณะเป็นครั้งแรก กรรมตรงคือ the first tomato-based ketchup ดังนั้นสิ่งที่เปิดตัวครั้งแรกคือสูตรซอสมะเขือเทศ ไม่ใช่ตัว James Mease โครงสร้าง debut + ผลิตภัณฑ์ ผลงาน หรือคุณสมบัติ ใช้บอกได้ว่าบริษัทหรือผู้สร้างนำสิ่งใหม่ออกมาเผยแพร่เป็นครั้งแรก
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ debut เป็นคำกริยาที่มีกรรม ในความหมายว่านำบางสิ่งออกแสดงต่อสาธารณะเป็นครั้งแรก
- The new exhibit debuted at the museum on Friday.
- The museum debuted its new exhibit on Friday.
- The museum reopened its exhibit on Friday.
ดูคำตอบ
The museum debuted its new exhibit on Friday.
a thin, watery concoction of tomato pulp: ส่วนผสมปรุงที่ไม่ธรรมดา
concoction คือสิ่งที่ปรุงขึ้นจากการผสมส่วนประกอบหลายอย่าง และมักให้ความรู้สึกว่าผลลัพธ์แปลกใหม่ เป็นการทดลอง หรือปรุงขึ้นแบบเฉพาะหน้า โครงสร้าง concoction of ... ใช้บอกส่วนประกอบที่นำมาผสม thin และ watery อธิบายเนื้อสัมผัสว่ามีความข้นน้อยและมีของเหลวมาก เมื่อใช้ร่วมกัน คำเหล่านี้ทำให้ซอสมะเขือเทศยุคแรกดูเป็นส่วนผสมที่แปลกและเหลว แทนที่จะเป็นซอสข้นแบบที่คุ้นเคย
แบบฝึกหัด
ในวลี a strange concoction of herbs, soda, and syrup คำว่า concoction หมายถึงอะไร
- ชุดคำแนะนำเป็นลายลักษณ์อักษรสำหรับใช้ส่วนประกอบเหล่านั้น
- วัตถุดิบดิบเพียงชนิดเดียวที่เสิร์ฟตามลำพัง
- ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาซึ่งทำจากการรวมส่วนประกอบเหล่านั้น
ดูคำตอบ
ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาซึ่งทำจากการรวมส่วนประกอบเหล่านั้น
a far cry from: แตกต่างจาก...อย่างมาก
be a far cry from + นามวลี เป็นสำนวนที่หมายถึงแตกต่างจากบางสิ่งอย่างมาก ในประโยคนี้ This หมายถึงสูตรซอสมะเขือเทศ ซึ่งต่างจากน้ำปลามาก การเปรียบเทียบนี้พูดถึงคุณสมบัติหรือลักษณะโดยรวม ไม่ใช่ระยะทางจริง และ far cry ไม่ได้หมายถึงเสียงร้องที่ดังมาจากที่ไกลตามตัวอักษร
แบบฝึกหัด
เติมสำนวนจากบทเรียนเพื่อแสดงความแตกต่างอย่างมาก: The tiny room was ____ the spacious suite advertised online.
ดูคำตอบ
a far cry from
have high levels of glutamate: บอกปริมาณที่วัดได้ในระดับสูง
have high levels of + คำนาม หมายความว่าสิ่งหนึ่งมีหรือแสดงปริมาณที่วัดได้ในระดับสูงของสารหรือสภาวะนั้น ในที่นี้ มะเขือเทศมีกลูตาเมตในปริมาณค่อนข้างสูง โดย levels หมายถึงปริมาณหรือระดับที่วัดได้ ไม่ใช่ชั้นของอาคาร รูปแบบนี้พบได้บ่อยในภาษาด้านวิทยาศาสตร์ สุขภาพ สิ่งแวดล้อม และข้อมูล คำนามข้างหลังมักเป็นสิ่งที่วัดได้ เช่น sugar, pollution, stress หรือ noise
แบบฝึกหัด
ใช้วลีบอกปริมาณแบบเป็นทางการจากบทเรียน: After the storm, the river had ____ bacteria.
ดูคำตอบ
high levels of
the same chemical responsible for ...: การระบุสาเหตุ
ในวลี the same chemical responsible for ... คำว่า responsible for หมายถึงทำให้เกิดหรือก่อให้เกิด วลีนี้ชี้ว่าสารเคมีเป็นต้นเหตุของรสอูมามิเข้มข้น ไม่ได้บอกว่าสารนั้นมีหน้าที่รับผิดชอบทางศีลธรรม ส่วน responsible for fish sauce's rich umami flavor ขยายคำว่า chemical รูปเต็มคือ the same chemical that is responsible for fish sauce's rich umami flavor เมื่อละ that is จะกลายเป็นอนุประโยคสัมพัทธ์แบบย่อที่กระชับ
แบบฝึกหัด
ตัวเลือกใดอธิบาย responsible for ในตัวอย่างได้ดีที่สุด
- หมายความว่าสารเคมีทำให้เกิดรสชาตินั้น
- หมายความว่าสารเคมีจัดการหน้าที่การงานอย่างหนึ่ง
- หมายความว่าสารเคมีมีความผิดทางศีลธรรม
ดูคำตอบ
หมายความว่าสารเคมีทำให้เกิดรสชาตินั้น
Mease's timing was perfect: ลงมือในจังหวะที่เหมาะสม
Mease's timing was perfect หมายความว่าเขาลงมือในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดพอดี ในที่นี้ timing หมายถึงการเลือกจังหวะที่ลงมือหรือการบังเอิญลงมือได้ถูกจังหวะ ไม่ใช่การวัดเวลา สำนวนนี้มักสื่อว่าสภาพแวดล้อมภายนอกทำให้ช่วงเวลานั้นเอื้ออำนวยเป็นพิเศษ โดยประเมินว่าการกระทำเข้ากับสถานการณ์ได้ดีเพียงใด ไม่ได้ประเมินว่าคนคนนั้นทำตามกำหนดเวลาหรือไม่
แบบฝึกหัด
สถานการณ์ใดแสดงถึง perfect timing มากที่สุด ไม่ใช่แค่การมาตรงเวลา
- มาถึงการประชุมตามเวลาที่กำหนด
- จับเวลาการแข่งขันด้วยนาฬิกาจับเวลาที่แม่นยำ
- เปิดบริการในจังหวะที่ความต้องการเพิ่งเริ่มเพิ่มขึ้น
ดูคำตอบ
เปิดบริการในจังหวะที่ความต้องการเพิ่งเริ่มเพิ่มขึ้น
The back half of the 1800s saw ...: ใช้ช่วงเวลาเพื่อเกริ่นถึงแนวโน้ม
The back half of the 1800s เป็นประธานทางไวยากรณ์ และ saw ใช้เกริ่นถึงสิ่งที่เกิดขึ้นในช่วงเวลานั้น ในที่นี้ saw ไม่ได้หมายถึงการมองเห็นด้วยตา แต่หมายถึงว่าช่วงเวลานั้น “ประสบ” เหตุการณ์บางอย่างหรือ “มีลักษณะเด่นจาก” การเปลี่ยนแปลงนั้น การวางช่วงเวลาไว้ต้นประโยคช่วยสร้างกรอบทางประวัติศาสตร์ก่อนกล่าวถึงแนวโน้ม a surge in bottled foods โครงสร้างนี้พบได้บ่อยในการบรรยายการเปลี่ยนแปลงทางประวัติศาสตร์ เศรษฐกิจ และสังคมอย่างกระชับ
แบบฝึกหัด
ประโยคใดวางช่วงเวลาไว้ในตำแหน่งประธานและใช้ saw เพื่อเกริ่นถึงแนวโน้ม?
- Researchers saw a sharp rise on the chart.
- The decade saw a sharp rise in online shopping.
- Online shopping increased sharply during the decade.
ดูคำตอบ
The decade saw a sharp rise in online shopping.
was adopted by ...: คงผลิตภัณฑ์ที่ถูกนำไปใช้ไว้เป็นจุดสนใจ
Was adopted by เป็นรูปถูกกระทำในอดีตกาลแบบธรรมดา Tomato ketchup เป็นสิ่งที่ได้รับการกระทำ ส่วน by ใช้นำหน้าธุรกิจที่เริ่มนำผลิตภัณฑ์นี้ไปใช้ ในที่นี้ adopt หมายถึงการเลือกและเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์ วิธีการ หรือแนวคิด ไม่ได้หมายถึงการรับเด็กเป็นบุตรบุญธรรม รูปถูกกระทำวาง tomato ketchup ไว้ในตำแหน่งประธาน ทำให้ผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นหัวข้อในการเล่าประวัติของผลิตภัณฑ์ แม้จะมีการระบุชื่อผู้ใช้ แต่ธุรกิจเหล่านั้นไม่ใช่จุดเริ่มต้นของประโยค
แบบฝึกหัด
เติมประโยครูปถูกกระทำด้วย was รูป past participle ของ adopt และ by: The new payment system ____ several local shops.
ดูคำตอบ
was adopted by
By the 1870s: จุดสิ้นสุดบนเส้นเวลาทางประวัติศาสตร์
By the 1870s หมายถึง “ไม่ช้ากว่าคริสต์ทศวรรษ 1870” หรือ “เมื่อเข้าสู่คริสต์ทศวรรษ 1870 แล้ว” วลีนี้กำหนดช่วงทศวรรษดังกล่าวเป็นจุดสิ้นสุดทางเวลา และบอกว่าการเปลี่ยนแปลงที่จะกล่าวต่อไปเสร็จสิ้นแล้วในตอนนั้น ในที่นี้ by แสดงจุดสิ้นสุดทางเวลา ไม่ได้หมายถึง “อยู่ข้าง ๆ” โครงสร้างนี้มักใช้กับรูปกริยา perfect เพื่อแสดงว่าผลลัพธ์นั้นเกิดขึ้นแล้ว ณ เวลาอ้างอิง
แบบฝึกหัด
เลือกประโยคที่บอกว่าห้องสมุดเปิดแล้วเมื่อถึงปี 1920
- After 1920, the library opened.
- In 1920, the library opened.
- By 1920, the library had opened.
ดูคำตอบ
By 1920, the library had opened.
had dropped X for Y: เปลี่ยนจากตัวเลือกเดิมไปใช้ตัวเลือกใหม่
Drop X for Y หมายถึงเลิกใช้หรือเลิกเลือก X แล้วหันไปใช้ Y แทน ในที่นี้ X คือ the shallots and brandy ส่วน Y คือ sugar, salt, and sodium benzoate คำว่า Dropped ไม่ได้หมายความว่าส่วนผสมตกลงมา Had dropped เป็นรูป past perfect ซึ่งแสดงว่าการเปลี่ยนสูตรนี้เสร็จสิ้นแล้วเมื่อถึงช่วงเวลาในประวัติศาสตร์ที่กำลังกล่าวถึง
แบบฝึกหัด
ใช้รูปอดีตของ drop X for Y เติมประโยคให้สมบูรณ์: The team ____ the costly plan ____ a simpler one.
ดูคำตอบ
dropped · for
a questionable preservative found in ...: แสดงความสงสัยและบอกตำแหน่งที่พบ
ในวลีนี้ questionable หมายถึงมีเหตุผลสำคัญให้สงสัย เมื่อใช้กับ preservative ความสงสัยนั้นเกี่ยวข้องกับความปลอดภัย ความเหมาะสม หรือความน่าเชื่อถือ ไม่ได้หมายถึงสิ่งที่สามารถถูกถามคำถามได้ คำนี้แสดงความกังวลโดยไม่ได้ยืนยันว่าได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีอันตราย found in most bottled foods เป็นอนุประโยคสัมพัทธ์แบบย่อที่ขยาย preservative และมีความหมายเท่ากับ that was found in most bottled foods วลีนี้รวมการประเมินของผู้พูดเข้ากับข้อมูลว่าสารกันเสียดังกล่าวพบได้ที่ใด
แบบฝึกหัด
ในประโยค 'The product contains a questionable ingredient,' questionable หมายความว่าอะไร?
- ส่วนผสมนั้นเก็บไว้ในขวด
- ส่วนผสมนั้นสามารถถามคำถามได้
- ส่วนผสมนั้นอาจไม่ปลอดภัยหรือไม่เหมาะสม
ดูคำตอบ
ส่วนผสมนั้นอาจไม่ปลอดภัยหรือไม่เหมาะสม
was yet to come: ในตอนนั้นยังเป็นเรื่องในอนาคต
Was yet to come หมายความว่า เมื่อมองจากช่วงเวลาหนึ่งในอดีต บางสิ่งยังไม่เกิดขึ้นหรือยังไม่ปรากฏ แต่จะเกิดขึ้นในภายหลัง ในที่นี้ การเปลี่ยนแปลงสำคัญยังเป็นเรื่องในอนาคตเมื่อเทียบกับช่วงเวลานั้น ในการเล่าเรื่อง วลีนี้ยังชี้ไปยังเหตุการณ์ข้างหน้า โดยบอกผู้ฟังว่าจะมีพัฒนาการที่สำคัญกว่าปรากฏขึ้นในภายหลังและสร้างความคาดหวัง แต่ไม่ได้บอกว่าเหตุการณ์นั้นจะเกิดขึ้นเร็วเพียงใด
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยสำนวนเล่าเรื่องจากบทเรียนนี้: At that point, the team's biggest test ____.
ดูคำตอบ
was yet to come
After a slow start selling...: บอกภูมิหลังช่วงแรก
After นำหน้ากลุ่มคำนาม a slow start ดังนั้นวลีเปิดนี้จึงบอกว่าเหตุการณ์ถัดไปเกิดขึ้นหลังจากช่วงเริ่มต้นที่ยากลำบาก วลี -ing selling pickled vegetables ระบุกิจกรรมที่เริ่มต้นได้ช้า และไม่ใช่กริยาหลัก รูปแบบ After a slow start + -ing ใช้บอกภูมิหลังช่วงแรกอย่างกระชับ ก่อนที่อนุประโยคหลักจะเล่าว่าเกิดอะไรขึ้นต่อมา
แบบฝึกหัด
ในประโยค “After a slow start selling handmade candles, the shop found more customers,” วลี selling handmade candles ทำหน้าที่อะไร?
- เป็นกริยาหลักของทั้งประโยค
- บอกว่าร้านหยุดขายเทียน
- ระบุกิจกรรมที่เริ่มต้นได้ช้า
ดูคำตอบ
ระบุกิจกรรมที่เริ่มต้นได้ช้า
a wide variety of: หลายชนิดที่แตกต่างกัน
A wide variety of หมายถึง “หลายชนิดที่แตกต่างกัน” ในประโยคนี้ วลีดังกล่าวเน้นว่าไฮนซ์ขายซอสมะเขือเทศยอดนิยมหลายชนิด ไม่ใช่แค่ขายชนิดเดียวในปริมาณมาก ใช้รูปแบบ a wide variety of + คำนาม โดยมักตามด้วยคำนามนับได้รูปพหูพจน์ เช่น a wide variety of activities แต่ก็ตามด้วยคำนามนับไม่ได้ได้เช่นกัน เช่น a wide variety of music
แบบฝึกหัด
ใช้วลีเป้าหมายที่หมายถึง “หลายชนิดที่แตกต่างกัน” เพื่อเติมประโยคให้สมบูรณ์: The library offers ____ books for young readers.
ดูคำตอบ
a wide variety of
at the turn of the 20th century: ช่วงเปลี่ยนผ่านเข้าสู่ศตวรรษที่ 20
At the turn of the 20th century หมายถึงช่วงเปลี่ยนผ่านจากศตวรรษที่ 19 เข้าสู่ศตวรรษที่ 20 หรือราวปี 1900 ในที่นี้ turn หมายถึงการเปลี่ยนจากยุคหนึ่งไปสู่อีกยุคหนึ่ง ไม่ใช่การหันตัว วลีนี้บอกช่วงเวลาทางประวัติศาสตร์โดยประมาณ ซึ่งอาจรวมหลายปีก่อนและหลังปี 1900 ไม่ได้ระบุปีใดปีหนึ่งอย่างแน่นอน
แบบฝึกหัด
at the turn of the 20th century โดยทั่วไปหมายถึงช่วงใด?
- ช่วงปีราว 1900
- หลายทศวรรษช่วงกลางศตวรรษที่ 20
- ช่วงปีราว 2000
ดูคำตอบ
ช่วงปีราว 1900
his desire to use healthier, natural ingredients
4:18ความปรารถนาของเขาที่จะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
for riper tomatoes and a huge amount of vinegar.
4:24มาเป็นมะเขือเทศที่สุกงอมและน้ำส้มสายชูปริมาณมหาศาล
led Heinz to: โครงสร้าง lead someone to do something
โครงสร้าง lead + คนหรือองค์กร + to + กริยารูปพื้นฐาน หมายความว่าสาเหตุหนึ่งมีอิทธิพลหรือกระตุ้นให้คนหรือองค์กรนั้นลงมือทำ ในประโยคนี้ his desire คือสาเหตุ Heinz คือฝ่ายที่ได้รับอิทธิพลและลงมือทำ ส่วน to swap ระบุการกระทำที่เกิดขึ้นตามมา led เป็นรูปอดีตของกริยา lead ในที่นี้กริยาแสดงความสัมพันธ์เชิงเหตุและผลแบบนามธรรม ไม่ได้หมายความว่ามีใครพา Heinz ไปยังสถานที่ใดจริง ๆ
แบบฝึกหัด
เติมประโยคโดยใช้โครงสร้าง lead someone to do something ในรูปอดีต: The safety concerns ____ the company ____ redesign the product.
ดูคำตอบ
led · to
swap X for Y: เปลี่ยนจากตัวเลือกเดิมเป็นตัวเลือกใหม่
swap X for Y หมายถึงการเอา X ออกหรือเลิกใช้ X แล้วใช้ Y แทน ลำดับมีความสำคัญ โดย X คือสิ่งเดิม และ Y ที่อยู่หลัง for คือสิ่งใหม่ ในประโยคนี้ sodium benzoate คือ X ส่วน riper tomatoes and a huge amount of vinegar คือ Y โครงสร้างนี้ยังใช้พูดถึงการเปลี่ยนส่วนผสม เครื่องมือ แผน หรือทางเลือกอื่นได้ด้วย
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยโครงสร้าง swap X for Y โดยจะนำเก้าอี้เก่าออกและใช้ม้านั่งเป็นตัวเลือกใหม่: We decided to ____ the old chairs ____ benches.
ดูคำตอบ
swap · for
The resulting thick, goopy formula: เชื่อมผลลัพธ์เข้ากับเนื้อสัมผัส
resulting อยู่หน้า formula และหมายถึง “เกิดจากการเปลี่ยนแปลงที่เพิ่งกล่าวถึง” คำนี้เชื่อมเหตุที่กล่าวไว้ก่อนหน้ากับผลที่ตามมาภายในนามวลีเดียว หรือก็คือสูตรที่เกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงนั้น thick และ goopy ใช้บรรยายเนื้อสัมผัส goopy เป็นคำไม่เป็นทางการที่ให้ภาพชัดเจน ใช้กับสิ่งที่ข้น เหนียว และคล้ายเนื้อครีมหรือแป้งเปียก
แบบฝึกหัด
การเปลี่ยนสูตรทำให้เกิดของผสมที่เหนียวและข้นคล้ายเนื้อครีมหรือแป้งเปียก ประโยคใดระบุผลลัพธ์นี้ได้อย่างเป็นธรรมชาติ?
- The result thick, goopy mixture was hard to pour.
- The resulting thick, goopy mixture was hard to pour.
- The resulting thin, watery mixture was hard to pour.
ดูคำตอบ
The resulting thick, goopy mixture was hard to pour.
an instant best-seller: สินค้าที่ขายดีทันทีหลังเปิดตัว
An instant best-seller คือผลิตภัณฑ์หรือผลงานที่เริ่มขายดีมากไม่นานหลังจากเปิดตัว ในที่นี้ instant บอกว่ามันประสบความสำเร็จด้านยอดขายเร็วเพียงใด ไม่ได้หมายความว่าเป็นอาหารสำเร็จรูปหรือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว Best-seller ไม่ได้ใช้กับหนังสือเท่านั้น แต่ยังใช้กับสินค้าที่มียอดขายสูงมาก เช่น ของเล่น เกม หรือผลิตภัณฑ์อาหารได้ด้วย
แบบฝึกหัด
ประโยคใดบอกได้อย่างเป็นธรรมชาติว่าผลิตภัณฑ์ใหม่ขายดีมากทันทีที่เปิดตัว
- The new backpack received one good review.
- The new backpack was immediately available.
- The new backpack was an instant best-seller.
ดูคำตอบ
The new backpack was an instant best-seller.
despite being much harder to get out of the bottle. ไวยากรณ์
4:32แม้ว่าจะเทออกจากขวดได้ยากกว่ามากก็ตาม
despite being much harder...: แม้ว่าจะยากขึ้นมาก...
Despite ใช้บอกข้อเสียที่ไม่ได้ขัดขวางผลลัพธ์หลัก เนื่องจาก despite เป็นคำบุพบท ในที่นี้จึงตามด้วยวลี -ing คือ being much harder to get out of the bottle ไม่ใช่อนุประโยคสมบูรณ์อย่าง it was much harder ประธานของ being เป็นสิ่งที่เข้าใจได้จากบริบทว่าหมายถึงผลิตภัณฑ์นั้น Much ช่วยเน้นคำเปรียบเทียบ harder และ get out of the bottle หมายถึงทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ข้นไหลออกจากภาชนะ วลีทั้งหมดบอกว่าความยากนี้ไม่ได้ทำให้ผลิตภัณฑ์หยุดขายดี
แบบฝึกหัด
เติมประโยคให้สมบูรณ์ด้วย despite being: The app remained popular ____ difficult to use.
ดูคำตอบ
despite being
this salty red sauce covered the globe: การแพร่ไปทั่วโลก
ในประโยคนี้ covered the globe เป็นคำเปรียบเทียบ หมายถึงซอสนี้แพร่ไปยังหลายส่วนของโลกและถูกใช้อย่างแพร่หลาย ไม่ได้หมายความว่าซอสก่อตัวเป็นชั้นปกคลุมโลกจริง ๆ คำกริยา cover ทำให้การเข้าถึงทั่วโลกดูราวกับว่าการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์แผ่ไปบนแผนที่ รูปแบบที่เห็นภาพนี้ยังใช้บรรยายผลิตภัณฑ์ วัฒนธรรม บริการ หรือกระแสที่ไปถึงแทบทุกแห่งได้
แบบฝึกหัด
covered the globe ในประโยคนี้หมายความว่าอย่างไร?
- มันก่อตัวเป็นชั้นจริง ๆ บนพื้นผิวของโลก
- มันยังคงได้รับความนิยมอยู่ในพื้นที่ท้องถิ่นเพียงแห่งเดียว
- มันแพร่ไปและถูกใช้อย่างกว้างขวางทั่วโลก
ดูคำตอบ
มันแพร่ไปและถูกใช้อย่างกว้างขวางทั่วโลก
pairing perfectly with the...: การเข้าคู่ที่ลงตัวมาก
Pair perfectly with หมายถึงเข้ากันได้ดีมากกับบางสิ่ง ในที่นี้ pairing บอกว่าซอสช่วยเสริมอาหารอเมริกันที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งอยู่ในนามวลีที่เริ่มด้วย the คำว่า pair ไม่ได้ใช้เฉพาะกับการจับคู่คนสองคนเท่านั้น Pairing เป็นอนุประโยค -ing ที่สานต่อข้อความก่อนหน้า ประธานที่เข้าใจได้คือ this salty red sauce จึงเป็นการเพิ่มข้อมูลอีกอย่างเกี่ยวกับซอสชนิดเดิม
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยรูปบุรุษที่สามเอกพจน์ของ pair perfectly with: This mild cheese ____ fresh pears.
ดูคำตอบ
pairs perfectly with
ambassadors of American cuisine ในฐานะคำเปรียบเทียบทางวัฒนธรรม
ในที่นี้ ambassadors of American cuisine เป็นคำเปรียบเทียบที่หมายถึงอาหารชื่อดังซึ่งเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมอาหารอเมริกันได้อย่างชัดเจน อาหารเหล่านี้ไม่ใช่นักการทูต แต่ช่วยให้ผู้คนรู้จักหรือได้สัมผัสอาหารประเภทนั้น เช่นเดียวกับที่ทูตเป็นตัวแทนของประเทศ สำนวนนี้นำเสนออาหารเหล่านั้นในฐานะตัวแทนทางวัฒนธรรม และทำให้คำบรรยายมีสีสันเชิงประชาสัมพันธ์ โดยทั่วไป ambassador ยังใช้กล่าวถึงบุคคลหรือสิ่งของที่เป็นตัวแทนและช่วยเผยแพร่วัฒนธรรม สถานที่ แบรนด์ หรือแนวคิดบางอย่างได้ด้วย
แบบฝึกหัด
ประโยคใดใช้ ambassador ในความหมายเชิงวัฒนธรรมและเชิงเปรียบเทียบแบบเดียวกัน?
- The ambassador met officials to discuss a treaty.
- At the food festival, the noodle dish acted as an ambassador for the city's cuisine.
- The school invited an ambassador to explain diplomatic work.
ดูคำตอบ
At the food festival, the noodle dish acted as an ambassador for the city's cuisine.
has even become the base for...: ถึงกับกลายเป็นพื้นฐานของ...
Has even become the base for... หมายถึง “ได้พัฒนาจนกลายเป็นพื้นฐานหรือจุดเริ่มต้นของ...” ในที่นี้ สูตรดังกล่าวถูกนำไปใช้สร้างหรือดัดแปลงเป็นซอสและน้ำสลัดอื่น ๆ อีกหลายสิบชนิด โดย base หมายถึงสูตรหรือส่วนผสมพื้นฐาน ไม่ใช่สถานที่ Has become อยู่ในรูป present perfect จึงแสดงว่าการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นก่อนปัจจุบันและผลลัพธ์ยังคงสำคัญ ส่วน Even เน้นว่าอิทธิพลที่กว้างขึ้นนี้มากกว่าหรือน่าประหลาดใจกว่าที่คาดไว้
แบบฝึกหัด
เติมประโยคด้วยโครงสร้างที่เน้นไว้ในบทเรียน: The original template ____ several later designs.
ดูคำตอบ
has even become the base for
all descendants of the same fishy family tree. สำนวน
4:54ซึ่งล้วนเป็นทายาทของแผนผังครอบครัวที่มีกลิ่นคาวปลาเดียวกัน
all descendants of the same fishy family tree: การเปรียบต้นกำเนิดร่วมกันเป็นครอบครัว
ในที่นี้ descendants และ family tree เป็นการเปรียบแบบต่อเนื่องโดยใช้ภาพของครอบครัว ซอสชนิดต่าง ๆ ถูกเล่าเหมือนเป็นคนรุ่นหลังที่พัฒนามาจากต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์ร่วมกัน ไม่ได้หมายความว่าเป็นสิ่งมีชีวิตที่เป็นญาติกันจริง ๆ fishy เชื่อมแผนผังตระกูลในจินตนาการนี้เข้ากับธรรมเนียมการทำซอสจากปลา เมื่อรวมกันแล้ว วลีนี้จึงเล่าประวัติการพัฒนาสูตรและเครื่องปรุงให้เหมือนสายตระกูลที่จำง่าย
แบบฝึกหัด
ข้อใดตีความ “all descendants of the same fishy family tree” ในประโยคนี้ได้เหมาะสมที่สุด?
- ซอสเหล่านี้น่าสงสัยทั้งหมดเพราะเสียแล้ว
- ซอสเหล่านี้อยู่ในครอบครัวทางชีววิทยาเดียวกันของสิ่งมีชีวิต
- ซอสเหล่านี้พัฒนามาจากประวัติร่วมกันที่เกี่ยวข้องกับซอสที่ทำจากปลา
ดูคำตอบ
ซอสเหล่านี้พัฒนามาจากประวัติร่วมกันที่เกี่ยวข้องกับซอสที่ทำจากปลา
you can fund free, fact-checked,
5:11คุณสามารถให้ทุนสนับสนุนวิดีโอเพื่อการศึกษาที่ตรวจสอบข้อเท็จจริงได้ฟรี