ใส่ดรายไอซ์ในไนโตรเจนเหลวปลอดภัยไหม?: บทเรียนภาษาอังกฤษ

When people started leaving comments asking me to mix dry ice with liquid nitrogen,

เมื่อผู้คนเริ่มคอมเมนต์ขอให้ผมผสมน้ำแข็งแห้งกับไนโตรเจนเหลว

at first I thought it was a joke. ลำดับความ

ตอนแรกผมคิดว่ามันเป็นเรื่องตลก

But then as the comments continued and continued and continued, ลำดับความ

แต่แล้วเมื่อคอมเมนต์มีมาเรื่อยๆ ไม่หยุด

I started to realize that this is a real thing. วลี

ผมก็เริ่มตระหนักว่าพวกเขาเอาจริง

So today, we're going to try mixing dry ice with liquid nitrogen

ดังนั้นวันนี้ เราจะมาลองผสมน้ำแข็งแห้งกับไนโตรเจนเหลวกัน

just to satisfy your curiosity and see what happens. วลี

เพื่อตอบสนองความอยากรู้อยากเห็นของพวกคุณ และดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

You already know that dry ice is just a solid chunk of carbon dioxide

พวกคุณรู้แล้วว่าน้ำแข็งแห้งเป็นแค่ก้อนคาร์บอนไดออกไซด์แข็ง

that's extremely cold at minus 109 degrees Fahrenheit.

ที่เย็นจัดถึงลบ 109 องศาฟาเรนไฮต์

On the other hand, ลำดับความ

ในทางกลับกัน

liquid nitrogen is just liquefied nitrogen gas.

ไนโตรเจนเหลวก็คือแก๊สไนโตรเจนที่ถูกทำให้เป็นของเหลว

This stuff is minus 321 degrees Fahrenheit.

เจ้านี่มีอุณหภูมิลบ 321 องศาฟาเรนไฮต์

This means the difference in temperature between dry ice and liquid nitrogen

นั่นหมายความว่าความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างน้ำแข็งแห้งและไนโตรเจนเหลว

is the same difference in temperature between boiling hot water

เท่ากับความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างน้ำเดือดปุดๆ

and a frozen chunk of ice.

และก้อนน้ำแข็งแช่แข็ง

For this experiment,

สำหรับการทดลองนี้

I've got the liquid nitrogen sitting in the thermos

ผมเอาไนโตรเจนเหลวใส่ไว้ในกระติกน้ำร้อน

and that allows it to cool down to where it's happy and very calm. โน้ต

และนั่นทำให้มันเย็นลงจนอยู่ในจุดที่คงที่และสงบนิ่งมาก

So if we drop in a piece of dry ice now,

ดังนั้นถ้าเราหย่อนก้อนน้ำแข็งแห้งลงไปตอนนี้

what kind of reaction would you expect to take place? วลี

คุณคิดว่าจะเกิดปฏิกิริยาแบบไหนขึ้น

The liquid nitrogen boils

ไนโตรเจนเหลวเดือด

and the dry ice becomes even colder.

และน้ำแข็งแห้งก็ยิ่งเย็นลง

Let's just reach down in there and see if we can pull it out.

ลองล้วงลงไปดูซิว่าจะหยิบมันขึ้นมาได้ไหม

Now the cool thing about this dry ice,

ตอนนี้สิ่งที่เจ๋งเกี่ยวกับน้ำแข็งแห้งนี้คือ

it has been cryogenically reduced to the temperature of liquid nitrogen. การใช้คำ

มันถูกลดอุณหภูมิแบบไครโอเจนิกส์ลงไปจนเท่ากับอุณหภูมิของไนโตรเจนเหลว

So instead of being minus 109 degrees Fahrenheit, ไวยากรณ์

ดังนั้นแทนที่จะเป็นลบ 109 องศาฟาเรนไฮต์

this block of dry ice is now about minus 321 Fahrenheit.

ก้อนน้ำแข็งแห้งนี้กลับมีอุณหภูมิประมาณลบ 321 ฟาเรนไฮต์

This is amazing.

นี่มันน่าทึ่งมาก

It's actually boiled out most of the nitrogen. กริยาวลี

จริงๆ แล้วมันทำให้ไนโตรเจนเดือดหายไปเกือบหมดเลย

Which of these do you think is more dense?

คุณคิดว่าอันไหนมีความหนาแน่นมากกว่ากัน

Dry ice or liquid nitrogen?

น้ำแข็งแห้ง หรือ ไนโตรเจนเหลว

In other words, ลำดับความ

พูดอีกอย่างก็คือ

if I drop dry ice into a glass of liquid nitrogen,

ถ้าผมหย่อนน้ำแข็งแห้งลงในแก้วไนโตรเจนเหลว

will it sink or will it float?

มันจะจมหรือจะลอย

I don't see it floating on the top there.

ผมไม่เห็นมันลอยอยู่ข้างบนนั้นนะ

Let's add a few more chunks just to be sure. วลี

ลองใส่เพิ่มอีกสักสองสามก้อนเพื่อให้แน่ใจดีกว่า

Yep,

ใช่เลย

I can hear that sinking right to the bottom.

ผมได้ยินเสียงมันจมดิ่งลงไปถึงก้นแก้วเลย

It's really cool how it mists for just a second

มันเจ๋งมากเลยที่เกิดหมอกฟุ้งขึ้นมาแค่พริบตาเดียว

and then the mist completely disappears

แล้วหมอกนั้นก็หายไปจนหมด

and that's because the liquid nitrogen is cooling the dry ice down ลำดับความ

และนั่นเป็นเพราะไนโตรเจนเหลวกำลังทำให้น้ำแข็งแห้งเย็นลง

to cryogenic temperatures.

จนถึงอุณหภูมิไครโอเจนิกส์

So we can see that dry ice is more dense than liquid nitrogen

ดังนั้นเราจึงเห็นได้ว่าน้ำแข็งแห้งมีความหนาแน่นมากกว่าไนโตรเจนเหลว

because it sinks to the bottom.

เพราะมันจมลงสู่ก้นแก้ว

Care for a cold drink? น้ำเสียง/เจตนา

รับเครื่องดื่มเย็นๆ สักแก้วไหม

Cheers.

ชนแก้ว

Just joking,

ล้อเล่นนะ

just joking.

ล้อเล่นน่า

For this experiment,

สำหรับการทดลองนี้

I have two identical bowls of water

ผมมีชามใส่น้ำที่เหมือนกันสองใบ

and two identical chunks of dry ice

และมีน้ำแข็งแห้งสองก้อนที่เหมือนกันทุกประการ

except one's been soaked in liquid nitrogen, ไวยากรณ์

ยกเว้นก้อนหนึ่งถูกแช่ในไนโตรเจนเหลว

the other one hasn't.

ส่วนอีกก้อนไม่ได้แช่

If we drop them at the exact same time into two separate dishes, ไวยากรณ์

ถ้าเราหย่อนมันลงในจานสองใบที่แยกกันในเวลาเดียวกันพอดี

how are they going to react?

พวกมันจะมีปฏิกิริยาอย่างไร

You can see that both two bowls are reacting about the same.

คุณจะเห็นว่าทั้งสองชามมีปฏิกิริยาใกล้เคียงกัน

They're producing the same amount of vapor, วลี

พวกมันปล่อยไอออกมาในปริมาณที่เท่ากัน

they're bubbling at about the same rate. วลี

พวกมันมีฟองผุดขึ้นมาในอัตราที่ใกล้เคียงกัน

They're both popping off cool little smoke rings

พวกมันพ่นวงแหวนควันเล็กๆ เจ๋งๆ ออกมา

which is like my favorite part.

ซึ่งนี่เป็นส่วนที่ผมชอบที่สุดเลย

That doesn't really surprise me so much.

มันก็ไม่ได้ทำให้ผมแปลกใจสักเท่าไหร่

The question is going to be which one lasts longer? ลำดับความ

คำถามคืออันไหนจะอยู่ได้นานกว่ากัน

Will the colder block of dry ice outlast the untreated piece?

ก้อนน้ำแข็งแห้งที่เย็นกว่าจะอยู่ได้นานกว่าก้อนที่ไม่ได้ทำอะไรเลยไหม

Now this has been running for about five minutes ไวยากรณ์

ตอนนี้ก็ผ่านมาได้ประมาณห้านาทีแล้ว

and you can see the bowl with the liquid nitrogen treated dry ice

และคุณจะเห็นได้ว่าชามที่มีน้ำแข็งแห้งซึ่งถูกแช่ด้วยไนโตรเจนเหลว

actually still has a thicker vapor.

ยังคงมีไอที่หนาแน่นกว่า

There was enough cold in the first bowl

มีความเย็นมากพอในชามแรก

to keep the reaction going a little bit longer. วลี

เพื่อทำให้ปฏิกิริยาดำเนินต่อไปได้นานขึ้นอีกนิด

We all know that when you drop dry ice into water,

เราทุกคนรู้ดีว่าเมื่อคุณหย่อนน้ำแข็งแห้งลงในน้ำ

it forms an amazing misting fog

มันจะก่อให้เกิดหมอกควันที่น่าทึ่ง

that just seems to flow out of the water.

ซึ่งดูเหมือนจะไหลทะลักออกมาจากน้ำ

So will it do the same thing with liquid nitrogen?

แล้วถ้าเป็นไนโตรเจนเหลวจะเกิดแบบเดียวกันไหมนะ

For this first experiment,

สำหรับการทดลองแรกนี้

let's drill two holes

เรามาเจาะรูสองรู

into the same block of dry ice.

ลงในน้ำแข็งแห้งก้อนเดียวกัน

We'll put liquid nitrogen in one hole

เราจะใส่ไนโตรเจนเหลวลงในรูหนึ่ง

and water in the other

และใส่น้ำลงในอีกรูหนึ่ง

and observe the results.

แล้วมาสังเกตผลลัพธ์กัน

All right,

เอาล่ะ

here we go,

เริ่มกันเลย

liquid nitrogen.

ไนโตรเจนเหลว

It's amazing to think about

น่าทึ่งเมื่อลองคิดดูว่า

but the dry ice is actually so hot right now ไวยากรณ์

ตอนนี้น้ำแข็งแห้งจริงๆ แล้วร้อนมากนะ

that when we add the liquid nitrogen,

พอเราเติมไนโตรเจนเหลวลงไป

it boils it and vaporizes it in just an instant

มันจะทำให้เดือดและกลายเป็นไอในพริบตา

and that's why we're getting the fog flowing off that we are.

และนั่นคือเหตุผลที่เราได้หมอกไหลฟุ้งออกมาแบบนี้

All right,

เอาล่ะ

we got that thing chock full of liquid nitrogen. สำนวน

เราใส่ไนโตรเจนเหลวลงไปจนเต็มเปี่ยมแล้ว

Let's add water to the other side

ลองเติมน้ำลงไปในอีกฝั่ง

and observe the difference.

แล้วมาสังเกตความแตกต่างกัน

Oh,

โอ้

that's so cool.

เจ๋งมากเลย

Our block of dry ice is blowing smoke rings.

ก้อนน้ำแข็งแห้งของเรากำลังพ่นวงแหวนควัน

Now if you notice the liquid nitrogen is completely vaporized.

ตอนนี้ถ้าคุณสังเกตดีๆ ไนโตรเจนเหลวได้ระเหยกลายเป็นไอไปหมดแล้ว

Dry ice is so cold it'll freeze water solid โน้ต

น้ำแข็งแห้งเย็นมากจนสามารถแช่แข็งน้ำให้เป็นน้ำแข็งได้

but at the same time it's so hot it'll boil off liquid nitrogen. กริยาวลี

แต่ในขณะเดียวกันมันก็ร้อนมากจนทำให้ไนโตรเจนเหลวเดือดหายไป

All water does is cool down to the point โน้ต

สิ่งที่น้ำทำมีเพียงแค่เย็นลงจนถึงจุด

where it would eventually crystallize and turn into ice.

ที่มันจะตกผลึกและกลายเป็นน้ำแข็งในที่สุด

That's how you make carbonated ice cubes.

และนั่นก็คือวิธีทำน้ำแข็งอัดก๊าซคาร์บอน

This is a reaction I didn't expect. ไวยากรณ์

นี่เป็นปฏิกิริยาที่ผมไม่คาดคิดมาก่อน

Here's a regular chunk of dry ice.

นี่คือน้ำแข็งแห้งก้อนปกติ

Try punching that ไวยากรณ์

ลองชกมันดูสิ

and you end up with sore knuckles. กริยาวลี

แล้วคุณจะจบลงด้วยความเจ็บปวดที่ข้อนิ้ว

Soak the dry ice in liquid nitrogen

นำน้ำแข็งแห้งไปแช่ในไนโตรเจนเหลว

and it pulverizes without problem.

และมันก็จะแหลกเป็นผงได้อย่างง่ายดาย

I was not expecting that.

ผมไม่ได้คาดคิดไว้เลยนะเนี่ย

That's cool.

เจ๋งไปเลย

I'm going to do that again.

ผมจะทำแบบนั้นอีกครั้ง

Okay,

เอาล่ะ

let's go throw this stuff in the bathtub.

ไปโยนเจ้านี่ลงอ่างอาบน้ำกันเถอะ

This dry ice has just been frozen in liquid nitrogen. ไวยากรณ์

น้ำแข็งแห้งก้อนนี้เพิ่งถูกแช่แข็งในไนโตรเจนเหลวมา

We're going to throw it into the tub

เราจะโยนมันลงไปในอ่าง

here and see what happens.

ตรงนี้แล้วมาดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

Okay,

โอเค

that was cool

มันก็เจ๋งดีนะ

but it feels a little bit weak. น้ำเสียง/เจตนา

แต่มันรู้สึกเบาไปหน่อย

Let's dump the rest of it in there.

เทส่วนที่เหลือลงไปให้หมดเลยดีกว่า

This is cool.

แบบนี้สิเจ๋ง

Our bathtub has just disappeared.

อ่างอาบน้ำของเราหายไปซะแล้ว

It like stings your face when you breathe it. น้ำเสียง/เจตนา

มันเหมือนทิ่มแทงหน้าคุณเวลาหายใจเข้าไป

So what happens when you dip dry ice in liquid nitrogen?

แล้วจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณจุ่มน้ำแข็งแห้งลงในไนโตรเจนเหลว

Well,

เอาล่ะ

you get a pretty cool reaction

คุณจะได้เห็นปฏิกิริยาที่เจ๋งสุดๆ

and very, very cold dry ice.

และน้ำแข็งแห้งที่เย็นแบบสุดขั้ว

So there you have it, สำนวน

และนี่ก็คือทั้งหมด

guys.

ทุกคน

Now you know what happens if you put dry ice in liquid nitrogen.

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าถ้าใส่น้ำแข็งแห้งลงในไนโตรเจนเหลวจะเกิดอะไรขึ้น

Thanks for joining me for this experiment today. วลี

ขอบคุณที่มาร่วมการทดลองกับผมในวันนี้นะครับ

I'll be looking for you in the next video.

แล้วเจอกันใหม่ในวิดีโอหน้านะครับ

Talk to you then.

แล้วคุยกัน

And then threw the whole batch into a bathtub

หลังจากนั้นผมก็โยนทั้งหมดลงไปในอ่างอาบน้ำ

full of extremely warm water.

ที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่นจัด

Oh,

โอ้

dude.

พวก

Look at the way that shattered. ไวยากรณ์

ดูวิธีที่มันแตกกระจายสิ

Apparently, น้ำเสียง/เจตนา

เห็นได้ชัดว่า

liquid nitrogen frozen dry ice

น้ำแข็งแห้งที่ถูกแช่แข็งด้วยไนโตรเจนเหลว

becomes a lot more brittle as well. ไวยากรณ์

ก็จะเปราะบางขึ้นมากเช่นกัน

Woah!

โว้ว!

Oh my goodness.

โอ้พระเจ้า

Okay,

โอเค

that's worthy to note.

สิ่งนี้น่าจดจำไว้เลย