ปัญหาใหญ่ของกลูเตนคืออะไร? - วิลเลียม ดี. ชีย์ (William D. Chey): บทเรียนภาษาอังกฤษ

บนบรรจุภัณฑ์ระบุว่าพาสต้านี้ไม่มีกลูเตน จงเติมฉลากภาษาอังกฤษที่เป็นธรรมชาติให้สมบูรณ์: ____ pasta.

ในประโยคนี้ their newfound freedom from gluten สื่อถึงอะไรเป็นหลัก?

1. มีคนได้รับกลูเตนมาโดยไม่ต้องจ่ายเงิน
2. การหลีกเลี่ยงกลูเตนถูกพูดถึงอย่างขบขันว่าเป็นการปลดปล่อยชนิดหนึ่ง
3. กฎหมายใหม่กำหนดสิทธิในการกินกลูเตน

สถานการณ์ใดแสดงถึงการ making educated dietary choices ได้ดีที่สุด

1. คนหนึ่งเปรียบเทียบข้อมูลโภชนาการที่เชื่อถือได้ก่อนเลือกอาหารหนึ่งมื้อ
2. คนหนึ่งเลือกอาหารทุกมื้อเพียงเพราะบรรจุภัณฑ์มีสีสันสดใส
3. คนหนึ่งทำตามกระแสการกินอาหารแบบหนึ่งโดยไม่ตรวจสอบข้อเท็จจริงใด ๆ

เติมวลีเป้าหมายที่หมายถึง “ไม่ใช่อย่างแน่นอน” ลงในประโยค: This small mistake is ____ a reason to cancel the whole project.

diet craze ในประโยคนี้สื่อความหมายใด?

1. อาหารที่ทำให้คนสูญเสียการควบคุมจิตใจ
2. กระแสการกินที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเวลาสั้น ๆ
3. อาหารที่จำเป็นทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยคนหนึ่ง

ใน insoluble protein composite คำใดเป็นคำนามหลักที่บอกว่าสิ่งนั้นคืออะไร?

1. insoluble
2. composite
3. protein

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ be made up of: The committee is ____ five teachers and two parents.

วลีบอกเวลาท้ายคำถามทำหน้าที่หลักอย่างไรในเนื้อหา?

1. สร้างการปูเรื่องแบบขำขันในระดับที่ยิ่งใหญ่เพื่อเข้าสู่คำอธิบาย
2. ระบุยุคทางโบราณคดีที่แน่นอน
3. บอกว่ากลูเตนเพิ่งเกิดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้

ในบริบทนี้ คำถามดังกล่าวน่าจะแสดงท่าทีใดมากที่สุด

1. ผู้พูดกำลังขอคำจำกัดความแบบเป็นกลางของกลูเตน
2. ผู้พูดกำลังอนุญาตให้ไม่สนใจหัวข้อนี้
3. ผู้พูดสงสัยความสนใจที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหันของผู้ฟัง

เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมายที่หมายถึง “ทำให้เกิด”: A lack of sunlight ____ the plant's weak growth.

ในวลี "the elastic consistency of dough" คำว่า consistency หมายถึงอะไร

1. ความถูกต้องของข้อความเกี่ยวกับโด
2. นิสัยที่ทำโดด้วยวิธีเดิมทุกครั้ง
3. เนื้อสัมผัสหรือสภาพทางกายภาพของโด

เลือกคำที่เติมประโยคได้ถูกต้อง: The kit contains exactly two tools—____, a screwdriver and a wrench.

1. meanwhile
2. namely
3. for example

เติมคำนิยามให้สมบูรณ์ด้วยโครงสร้างเป้าหมาย: A cramp is a painful ____ a muscle suddenly tightens.

เติมประโยคทางการแพทย์แบบเป็นทางการด้วยสำนวนเป้าหมาย: In a peanut allergy, the ____ peanut proteins.

เติมประโยคด้วยวลีเป้าหมายที่หมายถึง “ในสถานการณ์เพียงส่วนน้อย”: ____, the power may stay off for several days after a storm.

คำอธิบายใดตรงกับ anaphylaxis มากที่สุด

1. การระคายเคืองผิวหนังเล็กน้อยทุกชนิดหลังสัมผัสบางสิ่ง
2. ปฏิกิริยาแพ้รุนแรงที่อาจเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและเป็นอันตรายถึงชีวิต
3. การตอบสนองตามปกติของระบบย่อยอาหารหลังรับประทานอาหารมื้อใหญ่

เติมวลีแบบเป็นทางการที่ประกอบด้วยบุพบท + สรรพนามสัมพันธ์ และมีความหมายว่า “ภายในกระบวนการนี้” เพื่อทำให้คำนิยามสมบูรณ์: Photosynthesis is a process ____ plants use light energy to make sugar.

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ lead to: An untreated infection often ____ inflammation and tissue damage.

the lining of the small intestine ในประโยคนี้หมายถึงอะไร

1. แถวคนที่อยู่ข้างลำไส้เล็ก
2. ชั้นเนื้อเยื่อด้านในของลำไส้เล็ก
3. พื้นผิวด้านนอกของช่องท้อง

เติมรูปที่ถูกต้องของ impair เพื่อให้ประโยคกล่าวถึงการทำงานที่ลดลง: Severe dehydration ____ kidney function.

ในวลี "bone problems like osteoporosis" คำว่า like ทำหน้าที่อะไร?

1. ใช้ osteoporosis เป็นตัวอย่างหนึ่งของปัญหากระดูก
2. บอกว่าปัญหากระดูกทุกอย่างคือ osteoporosis
3. บอกว่าปัญหากระดูกชอบ osteoporosis

เติมประโยคด้วยคำศัพท์สุขภาพทางการสองคำที่หมายถึงธาตุเหล็กต่ำ โดยไม่ระบุว่ามีภาวะโลหิตจาง: The test showed ____.

เติมประโยคด้วยโครงสร้างบอกความเสี่ยงที่เรียนมาให้ครบถ้วน: A poor diet ____ heart disease.

ประโยค “This trait is present in one in every 250 adults” หมายความว่าอย่างไร?

1. ลักษณะดังกล่าวจะปรากฏเมื่อผู้ใหญ่ 250 คนอยู่รวมกันเท่านั้น
2. ผู้ใหญ่แต่ละคนมีลักษณะดังกล่าว 250 ครั้ง
3. ผู้ใหญ่ประมาณ 1 คนจากทุก 250 คนมีลักษณะดังกล่าว

อ่านประโยคนี้: “When blood tests suggest the possibility of celiac, the diagnosis is confirmed with a biopsy.” อนุประโยคที่ขึ้นต้นด้วย when บอกอะไรเรา?

1. ผลตรวจเลือดแนะนำให้รักษาหลังจากยืนยันโรคเซลิแอคแล้ว
2. หลักฐานจากผลตรวจเลือดทำให้เห็นว่าอาจเป็นโรคเซลิแอค ก่อนที่จะมีการยืนยันการวินิจฉัย
3. ผลตรวจเลือดพิสูจน์การวินิจฉัยได้อย่างแน่นอน

ใน “the diagnosis is confirmed with a biopsy” คำว่า “with a biopsy” สื่อถึงอะไร?

1. การวินิจฉัยกับการตัดชิ้นเนื้อเดินทางไปด้วยกัน
2. การตัดชิ้นเนื้อเป็นวิธีที่ใช้ยืนยันการวินิจฉัย
3. การตัดชิ้นเนื้อเพียงแนะนำการวินิจฉัยที่เป็นไปได้

เติมประโยคด้วยวลีที่หมายถึง “การรักษาที่ได้ผลดีที่สุด”: ____ for mild dehydration is oral rehydration.

ประโยคใดใช้อนุประโยคที่มีจุลภาค + which เพื่อเสริมข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งของได้ถูกต้อง?

1. The school opened a study center, who gives students a quiet place to work.
2. The school opened a study center, which gives students a quiet place to work.
3. The school opened a study center, which it gives students a quiet place to work.

ประโยคใดหมายความว่าไม่มีทั้งไข้และอาการไอ แต่ยังคงรู้สึกป่วยมาก?

1. She doesn't have both a fever and a cough but still feels very ill.
2. She doesn't have a fever or a cough, so she feels fine now.
3. She doesn't have a fever or a cough but still feels very ill.

คนคนหนึ่งมีอาการหลังจากกินอาหารที่มีกลูเตน และการประเมินที่เหมาะสมได้ตัดโรคเซลิแอ็กกับการแพ้ข้าวสาลีออกแล้ว คำใดตรงกับคำอธิบายนี้?

1. non-celiac gluten sensitivity
2. wheat allergy
3. celiac disease

เติมประโยคด้วยสำนวนสุขภาพแบบไม่เป็นทางการที่หมายถึงความรู้สึกคิดไม่ชัด: After the fever, Maya could not focus and had ____.

เติมประโยคด้วย helps บุพบทที่จำเป็น และคำที่ย้อนกลับไปหมายถึงปัญหาทั้งสอง: Leo often forgets homework and loses notes. His new planner ____ problems.

you speak of ทำให้คำถามนี้มีน้ำเสียงอย่างไร?

1. แสดงว่าผู้พูดไม่ได้ยินชื่อของภาวะดังกล่าว
2. หมายความว่าหัวข้อนี้ห้ามพูดถึงในการสนทนาทั่วไป
3. ชี้กลับไปยังสิ่งที่อีกฝ่ายกล่าวถึง พร้อมสร้างระยะห่างที่ค่อนข้างเป็นทางการและมีน้ำเสียงหยอกล้อ

occurrence in the general population is unclear ในที่นี้หมายความว่าอย่างไร?

1. หลักฐานที่มีอยู่ยังไม่แสดงว่าพบภาวะนี้บ่อยเพียงใดในประชากรโดยรวม
2. ภาวะนี้ไม่สามารถเกิดกับคนที่อยู่นอกกลุ่มเสี่ยงสูงได้
3. นักวิจัยทราบอัตราที่แน่นอนแล้ว แต่เลือกไม่ระบุ

เติมการเปรียบเทียบอย่างระมัดระวังด้วยวลีเป้าหมาย: This reaction is ____ most people think.

เติมประโยคให้สมบูรณ์ด้วยวลีนามแบบเป็นทางการ: The evaluation confirmed the ____.

เติมประโยคด้วยโครงสร้างเป้าหมายรูปปัจจุบันที่ใช้บอกพื้นฐาน: The score ____ three short tests.

ในประโยค The patient showed subsequent improvement on a gluten-free diet วลีนี้หมายความว่าอย่างไร

1. การดีขึ้นที่เกิดขึ้นก่อนเริ่มแผนอาหาร
2. การดีขึ้นที่ถูกวางไว้บนแผนอาหารซึ่งเขียนเป็นลายลักษณ์อักษร
3. การดีขึ้นที่สังเกตพบขณะที่ผู้ป่วยรับประทานอาหารปลอดกลูเตน

ประโยคใดบอกอย่างเป็นธรรมชาติว่าแพทย์ยังไม่มีการตรวจที่เชื่อถือได้สำหรับภาวะนี้

1. There is no rapid test for the condition yet.
2. There is no reliable test for the condition yet.
3. There is no painless test for the condition yet.

อนุประโยคที่เน้นทำหน้าที่จัดข้อมูลอย่างไรในประโยคนี้

1. ระบุจำนวนสาเหตุที่ทราบอย่างแน่นอน
2. ให้ข้อเท็จจริงที่เกี่ยวข้องกันสองอย่างเพื่อช่วยอธิบายว่าเหตุใดการวินิจฉัยจึงยาก
3. ระบุว่าทุกกรณีมีสาเหตุเดียวกันทุกประการ

“For example, it may be the case that” ทำหน้าที่อะไรในประโยคนี้

1. วลีนี้นำเสนอกลไกหนึ่งที่เป็นไปได้ในฐานะตัวอย่าง
2. วลีนี้ระบุว่ากลไกดังกล่าวได้รับการพิสูจน์อย่างแน่ชัดแล้ว
3. วลีนี้ออกคำสั่งให้กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

ประโยคใดบอกว่าสารชนิดหนึ่งอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเริ่มตอบสนอง โดยไม่ได้อ้างว่าระบบแข็งแรงขึ้น

1. The substance may activate the immune system.
2. The substance may strengthen the immune system.
3. The substance may suppress the immune system.

เติมโครงสร้างเป้าหมาย cause + object + to become ให้สมบูรณ์: Very cold weather can cause the rubber ____ brittle.

เติมโครงสร้างแก้ไข not ... but ... ให้สมบูรณ์: Lina is sensitive not to dairy, ____ to a preservative in the sauce.

ในประโยคนี้ fructans คืออะไร?

1. โปรตีนที่พบเฉพาะในข้าวสาลี
2. กลุ่มน้ำตาลที่พบในอาหาร เช่น ข้าวสาลี
3. น้ำตาลทรายที่เติมลงในอาหาร

เติมวลีจากบทเรียนที่มีความหมายว่า “แยกให้เป็นส่วนที่เล็กลงหรือนำเข้าสู่ร่างกาย” ลงในประโยค: A digestive problem can make it hard to ____ certain nutrients.

เติมประโยคโดยใช้รูปอดีตของ make one's way to: After the show, we ____ the exit through the crowd.

ประโยคกรรตุวาจกข้อใดมีความหมายเหมือน “The carbohydrates are fermented by gut bacteria”?

1. Gut bacteria ferment the carbohydrates.
2. The carbohydrates ferment without bacteria.
3. Gut bacteria are fermented with the carbohydrates.

ในประโยคนี้ วลี short-chain fatty acids and gases หมายถึงอะไร

1. เป็นเชื้อเพลิงสองชนิดที่ใช้ในลำไส้
2. เป็นผลิตภัณฑ์สองชนิดจากการหมัก ได้แก่ กรดไขมันสายสั้นและแก๊สในลำไส้
3. เป็นกรดไขมันชนิดหนึ่งที่เรียกว่าแก๊ส

Another possible explanation behind ทำหน้าที่อะไรในการเรียบเรียงเนื้อหาตรงนี้

1. ปฏิเสธคำอธิบายก่อนหน้าทั้งหมดและให้ข้อสรุปที่แน่นอน
2. อธิบายตำแหน่งทางกายภาพของคำอธิบาย
3. เพิ่มคำอธิบายใหม่ที่ยังไม่แน่นอนเข้าไปจากคำอธิบายที่กล่าวถึงแล้ว

ข้อความใดอธิบาย nocebo effect ได้ถูกต้องที่สุด

1. การตรวจในห้องปฏิบัติการสามารถตรวจพบ nocebo ในร่างกายได้โดยตรง
2. ความคาดหวังด้านลบอาจมีส่วนทำให้เกิดอาการที่บุคคลรู้สึกจริง
3. บุคคลหนึ่งจงใจแต่งอาการขึ้นเพื่อหลอกผู้อื่น

ในส่วนท้าย “because of that belief, it does” คำว่า “it does” หมายความว่าอะไร

1. สิ่งนั้นก่อให้เกิดปัญหา
2. ความเชื่อนั้นกลายเป็นวัตถุที่จับต้องได้
3. ส่วนนี้ไม่เพิ่มความหมายและสามารถตัดออกได้เสมอ

เติมโครงสร้างตายตัวด้วยวลีที่กำหนด: A decrease is ____ an increase.

ข้อความที่เน้นไว้มีความหมายอย่างไรในประโยคนี้?

1. ผลยาหลอกเป็นที่รู้จักมากกว่า และถูกนำเสนอว่ามีผลลัพธ์ที่เป็นประโยชน์กว่ามากและเกี่ยวข้องกับความบังเอิญ
2. ผลยาหลอกเป็นที่รู้จักน้อยกว่า และกล่าวกันว่าทำให้อาการแย่ลง
3. ผลยาหลอกคือยาที่มีสารออกฤทธิ์และรับประกันผลได้

เติมประโยคด้วยวลี Given how much ให้ถูกต้อง: ____ time we have left, we should begin now.

“The airline is getting bad press” หมายความว่าอย่างไร?

1. สายการบินกำลังซื้ออุปกรณ์การพิมพ์
2. สายการบินกำลังได้รับการนำเสนอข่าวเชิงลบจากสื่อ
3. สายการบินกำลังถูกกดทางกายภาพ

ประโยคใดนำเสนออย่างเป็นธรรมชาติว่าการนอนหลับเป็นปัจจัยหนึ่งที่อาจมีส่วน?

1. An actor plays a role in the school musical.
2. Sleep may play a role in memory formation.
3. Sleep is the only possible cause of memory formation.

For all these reasons มักทำหน้าที่อะไรในการให้เหตุผล?

1. วลีนี้แสดงว่าเหตุผลก่อนหน้าไม่สำคัญ
2. วลีนี้นำเสนอเหตุผลใหม่ที่ยังไม่เคยกล่าวถึง
3. วลีนี้รวบรวมเหตุผลก่อนหน้าและนำเข้าสู่ข้อสรุปที่เหตุผลเหล่านั้นสนับสนุน

ข้อใดตีความ aren't exclusively due to gluten ได้ถูกต้องที่สุด

1. กลูเตนไม่มีทางมีส่วนทำให้เกิดปัญหาได้เลย
2. กลูเตนเป็นสาเหตุเดียวของปัญหาอย่างแน่นอน
3. กลูเตนอาจเป็นสาเหตุหนึ่ง แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นสาเหตุเดียว

ประโยคนี้มีหน้าที่หลักในการจัดเนื้อหาอย่างไร

1. ประกาศว่าทั้งสองชื่อเหมือนกันอย่างเป็นทางการและใช้แทนกันได้
2. ประกาศว่าชื่อภาวะไวต่อกลูเตนที่ไม่ใช่โรคเซลิแอคถูกห้ามใช้อย่างเป็นทางการแล้ว
3. ใช้หลักฐานก่อนหน้าเพื่อเสนออย่างระมัดระวังว่า ภาวะไม่ทนต่อข้าวสาลีอาจเป็นชื่อที่แม่นยำกว่า

เติมประโยคให้สมบูรณ์โดยใช้ take the bus ในรูป instead of + -ing: If, ____, you had to walk home, would you leave early?

เพื่อนคนหนึ่งลืมการบ้านเดิมซ้ำ ๆ คำถามนี้สื่อความหมายหลักว่าอะไร? If the class app sent reminders, would I still have to remind you as often as I do now?

1. ผู้พูดกำลังสัญญาว่าจะส่งคำเตือนเพิ่ม
2. ผู้พูดกำลังถามจำนวนครั้งที่เตือนอย่างแน่นอน
3. ผู้พูดกำลังบ่นว่าต้องเตือนบ่อยเกินไปอยู่แล้ว
4. ผู้พูดอยากให้เพื่อนลืมบ่อยขึ้น

อะไรทำให้คำที่พูดซ้ำในประโยคนี้กลายเป็นมุกตลก?

1. คำทั้งสองระบุภาวะสุขภาพเดียวกันซ้ำสองครั้ง
2. sensitivity และ intolerance คำที่สองใช้ความหมายทั่วไปเกี่ยวกับการมีปฏิกิริยาต่อหรือการยอมรับชื่อภาวะสุขภาพเหล่านั้น
3. ผู้พูดกำลังแก้ไขคำที่เผลอพูดซ้ำสองแห่ง

เติมประโยคด้วยรูปอดีตของ come off as: Although Mia meant to sound confident, she ____ arrogant.