อาหารขม สุขภาพดีขึ้น? ⏲️ 6 Minute English: บทเรียนภาษาอังกฤษ

BBC Learning English

ความยากในการเรียน
818 คำ 147 คำ/นาที

ภาพรวมวิดีโอ: ผู้ดำเนินรายการสำรวจงานวิจัยที่เชื่อมโยงอาหารรสขมกับสุขภาพ อธิบายว่ารสขมพบได้ในอาหารประจำวันมากกว่าที่หลายคนตระหนัก และเฉลยว่ามนุษย์รับรู้รสพื้นฐานได้ห้ารส รวมถึงอูมามิ ประเด็นภาษาอังกฤษสำคัญ: 1. been linked to — กลุ่มคำสำเร็จรูปและคำที่มักใช้ร่วมกัน: เรียนรู้การบอกว่าผลวิจัยพบความสัมพันธ์ โดยไม่ยืนยันว่าสิ่งหนึ่งเป็นสาเหตุโดยตรงของอีกสิ่งหนึ่ง ถ้อยคำที่ระมัดระวังนี้เหมาะกับการกล่าวถึงความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างอาหาร ผลต่อสุขภาพ พฤติกรรม หรือข้อค้นพบทางวิทยาศาสตร์ 2. on the tip of our tongue. — สำนวนและภาษาภาพพจน์: เข้าใจสำนวนตายตัวนี้ว่าใช้เมื่อรู้สึกว่าเกือบจะนึกคำหรือข้อมูลออกแล้ว แต่ยังจำไม่ได้ในขณะนั้น จึงไม่ตีความตามตัวอักษร และสามารถบรรยายอาการนึกไม่ออกชั่วคราวที่เกิดขึ้นทั่วไปได้อย่างเป็นธรรมชาติ 3. we might be consuming more bitter food than we realize. — ไวยากรณ์และรูปแบบประโยค: ใช้ might be consuming เพื่อคาดคะเนอย่างไม่ฟันธงถึงพฤติกรรมที่อาจดำเนินอยู่ แล้วใช้ more ... than we realize เพื่อชี้ช่องว่างระหว่างปริมาณจริงกับสิ่งที่เรารับรู้ รูปแบบนี้ยังประยุกต์กับรายจ่าย การสัมผัส หรือพฤติกรรมประจำที่เราไม่ทันสังเกตได้

คำอธิบายในบทเรียนนี้

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:01

6 Minute English จาก bbclearningenglish.com

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:08

สวัสดี นี่คือ 6 Minute English จาก BBC Learning English

I'm Phil.

0:11

ผมฟิล

And I'm Beth.

0:12

และฉันเบธ

Phil,

0:14

ฟิล

I'm going to start this episode with grapefruit. วลี

0:14

ฉันจะเริ่มเอพพิโซดนี้ด้วยเกรปฟรุต

วลี

start ... with: ให้บางสิ่งเป็นส่วนแรก

ใช้โครงสร้าง start + เหตุการณ์หรือกิจกรรม + with + สิ่งแรก เพื่อบอกว่าสิ่งใดมาก่อน ในประโยคนี้ this episode คือสิ่งที่เริ่ม และ grapefruit คือหัวข้อหรือสิ่งของที่ใช้เปิดรายการ โครงสร้างนี้ใช้จัดลำดับรายการ บทเรียน การประชุม มื้ออาหาร หรือกิจกรรมในหนึ่งวันได้ ส่วนที่อยู่หลัง with คือส่วนแรก

แบบฝึกหัด

ใช้ start, lesson และ with เติมประโยคให้สมบูรณ์เพื่อให้เพลงสั้นมาก่อน: We always ____ a short song.

ดูคำตอบ

start the lesson with

I've got some here. การใช้คำ

0:17

ฉันมีอยู่ที่นี่บ้าง

การใช้คำ

I've got: การมีอยู่ในปัจจุบัน

I've got เป็นรูปย่อของ I have got ในที่นี้มีความหมายเหมือน I have คือผู้พูดมีเกรปฟรุตอยู่ใกล้ตัวในตอนนี้ การใช้ got แบบนี้ไม่ได้หมายถึงการได้รับมา some ใช้แทนคำนามที่กล่าวไปแล้ว ดังนั้นใจความเต็มคือ I've got some grapefruit here โครงสร้าง have/has got + สิ่งของ ใช้บอกการมีหรือครอบครองในปัจจุบันได้

แบบฝึกหัด

ใน I've got some here คำว่า I've got หมายความว่าอย่างไร?

  1. ตอนนี้ฉันมีอยู่กับตัวนิดหน่อย
  2. เมื่อวานฉันได้รับมานิดหน่อย
  3. ฉันจะได้มานิดหน่อยในภายหลัง
ดูคำตอบ

ตอนนี้ฉันมีอยู่กับตัวนิดหน่อย

Do you want some?

0:18

คุณต้องการไหม?

Um

0:19

อืม

I'm not that keen on grapefruit. วลี

0:20

ผมไม่ได้ชอบเกรปฟรุตขนาดนั้น

วลี

not that keen on: วิธีพูดอย่างนุ่มนวลว่าไม่ค่อยชอบ

be keen on something หมายถึงชอบหรือสนใจสิ่งหนึ่ง ใน not that keen on คำว่า that บอกระดับ เท่ากับ “ไม่ได้ชอบขนาดนั้น” ไม่ได้หมายถึง “ไม่สนใจสิ่งนั้น” ทั้งวลีจึงหมายถึงไม่ค่อยชอบบางอย่าง วลีนี้แสดงความเห็นเชิงลบแบบอ่อนและเก็บอารมณ์ จึงมักฟังนุ่มนวลกว่า I dislike it หลัง on ใช้คำนาม คำสรรพนาม หรือคำกริยารูป -ing

แบบฝึกหัด

เพื่อนชวนไปตั้งแคมป์ เติมคำตอบด้วยวลีจากบทเรียนเพื่อแสดงว่าไม่ค่อยอยากไปอย่างสุภาพ: I'm ____ camping.

ดูคำตอบ

not that keen on

They're too bitter for me. ไวยากรณ์

0:22

มันขมเกินไปสำหรับผม

ไวยากรณ์

too bitter for me: ขมเกินขอบเขตที่ฉันยอมรับได้

โครงสร้าง too + adjective + for + person หมายถึงระดับของสิ่งหนึ่งเกินกว่าที่คนนั้นจะยอมรับ ใช้ หรือรับมือได้อย่างสบาย too bitter for me หมายถึงรสขมเกินกว่าที่ฉันจะกินอย่างอร่อยได้ for me แสดงว่าการตัดสินนี้เป็นความรู้สึกส่วนตัว คนอื่นอาจไม่รู้สึกว่าอาหารชนิดเดียวกันขมเกินไป

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยโครงสร้าง too + adjective + for me เพื่อแสดงว่าระดับความเค็มของซุปเกินขอบเขตที่คุณยอมรับได้: This soup is ____.

ดูคำตอบ

too salty for me

Oh, that's a shame น้ำเสียง/เจตนา

0:23

โอ้ น่าเสียดายจัง

น้ำเสียง/เจตนา

that's a shame: แสดงความเสียดายเล็กน้อย

That's a shame เป็นคำตอบที่ใช้บ่อย หมายถึง “น่าเสียดาย” หรือ “แย่จัง” ในที่นี้ผู้พูดแสดงความเห็นใจหรือความเสียดายเล็กน้อยที่อีกคนไม่ชอบบางสิ่ง shame ในการใช้นี้หมายถึงสถานการณ์ที่น่าเสียดาย ไม่ใช่ความรู้สึกผิดหรือความอับอาย ดังนั้นวลีนี้ไม่ได้ตำหนิอีกฝ่าย

แบบฝึกหัด

เพื่อนพูดว่า “I couldn't get a ticket for the concert.” คำตอบใดแสดงความเสียดายหรือความเห็นใจอย่างอ่อนโยน

  1. That's your shame.
  2. You should be ashamed of yourself.
  3. That's a shame. Maybe next time.
ดูคำตอบ

That's a shame. Maybe next time.

because this episode is all about bitter food. วลี

0:25

เพราะว่าเอพพิโซดนี้ล้วนเกี่ยวกับอาหารรสขม

วลี

be all about + หัวข้อ: บอกหัวข้อหลัก

โครงสร้าง be all about + หัวข้อ หมายความว่ารายการ หนังสือ บทเรียน หรือบทสนทนาเน้นเรื่องนั้นเป็นหลัก ในประโยคนี้ is all about bitter food ระบุว่าอาหารรสขมเป็นหัวข้อหลักของตอนนี้ all ในที่นี้เน้นความหมายว่ามุ่งเน้นอย่างเต็มที่หรืออย่างชัดเจน แต่ไม่ได้หมายความว่าทุกคำหรือทุกรายละเอียดต้องเกี่ยวข้องกับหัวข้อนั้นเสมอไป

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยโครงสร้างที่เน้นไว้ เพื่อบอกว่าดาวเคราะห์เป็นหัวข้อหลักของบทเรียน: Today's lesson ____ planets.

ดูคำตอบ

is all about

It has actually been linked to a number of health benefits. วลี

0:28

จริงๆ แล้วมันมีความเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

วลี

been linked to: มีความสัมพันธ์ แต่ยังไม่พิสูจน์ว่าเป็นสาเหตุ

be linked to หมายถึง “เชื่อมโยงหรือมีความสัมพันธ์กับ” ใน has actually been linked to ส่วน has been linked เป็นโครงสร้าง present perfect แบบ passive แสดงว่างานวิจัยหรือการสังเกตได้เชื่อมโยงสิ่งนั้นกับประโยชน์ต่อสุขภาพมาจนถึงตอนนี้ วลีนี้บอกเพียงว่ามีความสัมพันธ์กัน ไม่ได้แปลว่าพิสูจน์แล้วว่าสิ่งหนึ่งเป็นสาเหตุ จึงเป็นวิธีรายงานหลักฐานอย่างระมัดระวังเมื่อยังอาจมีคำอธิบายอื่น

แบบฝึกหัด

งานวิจัยพบความสัมพันธ์แต่ไม่ได้พิสูจน์เหตุและผล ประโยคใดรายงานผลอย่างระมัดระวัง?

  1. Better sleep proves that people take daily walks.
  2. Daily walks have been linked to better sleep.
  3. Daily walks cause better sleep for everyone.
ดูคำตอบ

Daily walks have been linked to better sleep.

วลี

a number of + คำนามพหูพจน์

a number of หมายถึง “หลาย” หรือ “จำนวนมาก” และตามด้วยคำนามนับได้รูปพหูพจน์ เช่น a number of health benefits เมื่อทั้งวลีเป็นประธาน ปกติจะใช้กริยาพหูพจน์ เพราะหมายถึงคนหรือสิ่งของหลายรายหรือหลายชิ้น เช่น A number of guests are waiting.

แบบฝึกหัด

เขียน “Several visitors have already arrived” ใหม่โดยใช้ a number of: ____ visitors have already arrived.

ดูคำตอบ

A number of

So, maybe you should take my grapefruit. น้ำเสียง/เจตนา

0:32

ดังนั้น บางทีคุณน่าจะเอาเกรปฟรุตของฉันไปนะ

น้ำเสียง/เจตนา

maybe you should: ทำให้คำแนะนำฟังตรงน้อยลง

ใน maybe you should... คำว่า should แสดงว่าผู้พูดกำลังแนะนำให้ทำสิ่งหนึ่ง ส่วน maybe ช่วยลดความตรงของคำแนะนำ จึงฟังคล้ายคำสั่งน้อยลง อย่างไรก็ตาม วลียังสื่อว่าผู้พูดคิดว่าการทำเช่นนั้นเป็นความคิดที่ดี ไม่ได้ทำให้คำแนะนำเป็นกลางโดยสิ้นเชิง

แบบฝึกหัด

เติมคำแนะนำที่นุ่มนวลนี้ด้วยวลีจากบทเรียน: ____ check the weather before we leave.

ดูคำตอบ

Maybe you should

I might not like it that much, น้ำเสียง/เจตนา

0:35

ผมอาจจะไม่ได้ชอบมันมากขนาดนั้น

น้ำเสียง/เจตนา

might not like it that much: บอกว่าไม่ค่อยชอบอย่างนุ่มนวล

ใน might not like it that much คำว่า might ทำให้ความเห็นไม่แน่นอน ผู้พูดกำลังบอกว่าอาจไม่ชอบ ไม่ได้ยืนยันว่าแน่ใจ ส่วน not ... that much ลดระดับลง หมายถึงไม่ได้ชอบมากขนาดนั้น เมื่อนำมารวมกัน จึงเป็นการแสดงความเห็นเชิงลบอย่างระมัดระวังและไม่รุนแรง ไม่ได้หมายความว่าผู้พูดเกลียดสิ่งนั้นมาก

แบบฝึกหัด

"I might not like it that much" แสดงท่าทีแบบใด?

  1. ความกระตือรือร้นอย่างมาก
  2. ความเกลียดที่รุนแรงและแน่นอน
  3. ความเห็นเชิงลบที่ไม่รุนแรงและไม่แน่นอน
ดูคำตอบ

ความเห็นเชิงลบที่ไม่รุนแรงและไม่แน่นอน

but in this program,

0:37

แต่ในรายการนี้

we'll be finding out how bitter foods can benefit our health. โน้ต

0:38

เราจะมาค้นพบว่าอาหารรสขมมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไร

กริยาวลี

finding out: การค้นหาข้อมูลที่ยังไม่รู้

ในที่นี้ finding out หมายถึงการได้รู้หรือค้นพบข้อมูลที่ยังไม่รู้ เป็นการสำรวจว่าอาหารรสขมช่วยสุขภาพได้อย่างไร ไม่ใช่การไปหาวัตถุชิ้นหนึ่งจนพบ เมื่อ find out ตามด้วยอนุประโยคที่ขึ้นต้นด้วย how, why หรือ what อนุประโยคนั้นจะบอกว่าข้อมูลใดที่ยังไม่รู้ ใน we'll be finding out โครงสร้าง will be + -ing แสดงว่านี่คือสิ่งที่รายการกำลังจะสำรวจต่อไป

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ find out ในความหมายว่าเรียนรู้ข้อมูลที่ยังไม่รู้

  1. We need to find out why the lights went off.
  2. We found the missing torch under the bed.
  3. We need to find our seats before the show starts.
ดูคำตอบ

We need to find out why the lights went off.

วลี

can benefit our health: benefit + กรรมตรง

benefit ในที่นี้เป็นสกรรมกริยา หมายถึงการส่งผลดีต่อบางสิ่ง ใน can benefit our health คำว่า our health เป็นกรรมตรง จึงไม่ต้องมีคำบุพบทหลัง benefit รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ X benefits Y ซึ่งหมายถึง X ทำให้ Y ได้รับประโยชน์ ส่วน can แสดงว่าผลดีนั้นมีความเป็นไปได้

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ benefit: The new reading programme will ____ every child in the school.

ดูคำตอบ

benefit

And of course,

0:42

และแน่นอน

we'll be learning some useful new vocabulary.

0:43

เราจะได้เรียนรู้คำศัพท์ใหม่ๆ ที่เป็นประโยชน์

That should give you a taste of what's coming up. สำนวน

0:46

นั่นน่าจะทำให้คุณได้ลิ้มรสว่าจะมีอะไรเกิดขึ้นต่อไป

สำนวน

give you a taste of what's coming up ในความหมายว่าให้ดูตัวอย่างล่วงหน้า

taste ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงการชิมอาหารจริง ๆ แต่หมายถึงการได้ลองสัมผัสบางอย่างเป็นครั้งแรกเล็กน้อยหรือได้เห็นเพียงส่วนหนึ่ง นี่เป็นการใช้แบบเปรียบเทียบ โดย give someone a taste of something หมายถึงการให้ใครสักคนได้ลองสัมผัสบางสิ่งเล็กน้อย what's coming up หมายถึงเนื้อหาหรือเหตุการณ์ที่จะตามมา เมื่อนำมารวมกัน วลีนี้หมายถึงการให้ดูตัวอย่างสั้น ๆ ไม่ใช่เนื้อหาทั้งหมด เนื่องจากรายการกำลังพูดถึงอาหาร คำว่า taste จึงชวนให้นึกถึงรสชาติจริงและเกิดเป็นการเล่นคำเล็ก ๆ ด้วย

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ a taste of อย่างเป็นธรรมชาติในความหมายว่าเป็นตัวอย่างสั้น ๆ หรือประสบการณ์เพียงเล็กน้อย?

  1. The sample class gives families a taste of what the course offers.
  2. The sample class gives the course a flavor to families.
  3. The sample class makes families taste the course.
ดูคำตอบ

The sample class gives families a taste of what the course offers.

But before that, ลำดับความ

0:48

แต่ก่อนหน้านั้น

ลำดับความ

But before that ในฐานะวลีเชื่อมเพื่อจัดลำดับ

But before that เป็นวลีเชื่อมที่ใช้จัดลำดับข้อมูล โดย that ชี้กลับไปยังหัวข้อหรือกิจกรรมหลักที่เพิ่งกล่าวถึง ส่วน before that บอกผู้ฟังว่าจะมีอีกสิ่งหนึ่งเกิดขึ้นก่อน But แสดงว่าผู้พูดกำลังออกจากลำดับหลักที่ประกาศไว้เพียงชั่วคราว ไม่ได้ยกเลิกลำดับนั้น ผู้ฟังจึงคาดว่าจะทำขั้นตอนที่แทรกเข้ามาก่อน แล้วจึงกลับไปทำกิจกรรมหลักต่อ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดประกาศกิจกรรมหลักก่อน แล้วใช้ But before that เพื่อแทรกขั้นตอนที่ต้องทำก่อนหน้านั้น?

  1. We finished the game. After that, we checked the rules.
  2. We'll skip the game because the rules are difficult.
  3. We'll start the game soon. But before that, let's check the rules.
ดูคำตอบ

We'll start the game soon. But before that, let's check the rules.

if you want to learn vocabulary to talk about world events, ไวยากรณ์

0:50

หากคุณต้องการเรียนรู้คำศัพท์เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับเหตุการณ์โลก

search for our news review podcast.

0:54

ให้ค้นหาพอดแคสต์ทบทวนข่าวของเรา

ไวยากรณ์

If you want to learn ...: ใช้เป้าหมายเพื่อเกริ่นนำคำแนะนำ

“If you want to learn ...” วางเป้าหมายที่ผู้ฟังอาจมีไว้ในอนุประโยค if แล้วประโยคหลักจึงบอกการกระทำที่ช่วยให้ถึงเป้าหมายนั้นได้ ในประโยคนี้คือการค้นหาพอดแคสต์ รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ If you want to + กริยารูปพื้นฐาน, + การกระทำที่แนะนำ รูปแบบนี้เปิดโอกาสให้เลือก แทนที่จะถือว่าทุกคนมีเป้าหมายเดียวกัน

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ If you want to ... เพื่อเกริ่นนำการกระทำที่แนะนำได้อย่างเป็นธรรมชาติ

  1. If you want to learn more, read the full guide.
  2. If you want to learn more, reading the full guide.
  3. If you want learning more, read the full guide.
ดูคำตอบ

If you want to learn more, read the full guide.

We look at vocabulary about a major news story every week.

0:57

เราดูคำศัพท์เกี่ยวกับข่าวสำคัญทุกสัปดาห์

But back to this episode, ลำดับความ

1:02

แต่กลับมาที่เอพพิโซดนี้

ลำดับความ

But back to this episode: กลับเข้าสู่หัวข้อหลัก

“But back to this episode” เป็นคำเชื่อมเปลี่ยนเรื่องที่ใช้ในการพูด Back to ระบุหัวข้อที่ผู้พูดกำลังจะกลับไป ส่วน but ส่งสัญญาณว่าจะออกจากเรื่องแทรก หน้าที่ของคำนี้คือจัดทิศทางความสนใจของผู้ฟัง ไม่ใช่เพิ่มข้อมูลใหม่ โดยปกติแล้วจะตามด้วยประโยคหรืออนุประโยคที่พูดถึงตอนนี้ต่อทันที

แบบฝึกหัด

ประโยคใดพาผู้ฟังกลับเข้าสู่บทเรียนหลังจากพูดเรื่องแทรกสั้น ๆ

  1. Before today's lesson, I ate breakfast.
  2. But back to today's lesson, let's look at the next example.
  3. After today's lesson, I'll go home.
ดูคำตอบ

But back to today's lesson, let's look at the next example.

I have a question for you, Phil. วลี

1:04

ฉันมีคำถามสำหรับคุณ ฟิล

วลี

I have a question for you: เกริ่นคำถามอย่างเป็นธรรมชาติ

I have a question for you เป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปเพื่อบอกว่าคุณกำลังจะถามบางอย่างกับอีกฝ่าย ใน question for you คำว่า for you ระบุว่าใครเป็นคนที่คาดว่าจะตอบคำถาม ประโยคนี้ช่วยเกริ่นเข้าสู่คำถามอย่างเป็นธรรมชาติ และทำให้ผู้ฟังมีเวลาหันมาสนใจก่อนจะได้ยินคำถามจริง

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอกอีกฝ่ายอย่างเป็นธรรมชาติว่าคุณกำลังจะถามบางอย่าง?

  1. I have a question to you.
  2. I have you for a question.
  3. I have a question for you.
ดูคำตอบ

I have a question for you.

How many different basic flavors can humans taste?

1:06

มนุษย์สามารถรับรสพื้นฐานที่แตกต่างกันได้กี่รส?

Is it A, four,

1:11

คือข้อ A สี่

B, five,

1:13

B ห้า

or C, six?

1:14

หรือ C หก?

Hmm,

1:16

อืม

I can think of bitter, sweet, salty, and sour. วลี

1:17

ผมนึกถึงรสขม หวาน เค็ม และเปรี้ยว

วลี

I can think of ...: บอกสิ่งที่นึกขึ้นได้

I can think of ... หมายถึงมีตัวอย่าง คำตอบ หรือแนวคิดอย่างน้อยหนึ่งอย่างผุดขึ้นมาในใจ คำที่ตามหลัง of ระบุสิ่งที่ผู้พูดนึกขึ้นได้จากความจำหรือจินตนาการ สำนวนนี้มักใช้เริ่มต้นรายการ และไม่ได้บอกว่ารายการนั้นครบทั้งหมด เพียงแค่เสนอสิ่งที่ผู้พูดนึกได้ในขณะนั้น

แบบฝึกหัด

คุณกำลังคิดหากิจกรรมสำหรับช่วงบ่ายที่ฝนตก ประโยคใดบอกว่าตอนนี้คุณคิดแนวคิดออกได้สามอย่าง?

  1. I'm thinking about whether to play later.
  2. I forgot how to play those games.
  3. I can think of three games we can play.
ดูคำตอบ

I can think of three games we can play.

So,

1:20

ดังนั้น

I'm going to go with four. กริยาวลี

1:21

ผมจะขอเลือกสี่

กริยาวลี

going to go with: การเลือกหนึ่งตัวเลือก

ในประโยคนี้ be going to แสดงแผนของผู้พูด ส่วน go with หมายถึง “เลือก” ผู้พูดกำลังเลือกข้อสี่จากคำตอบหรือตัวเลือกที่มีอยู่ การมีรูปที่เกี่ยวกับ go สองรูปติดกันนั้นถูกต้อง: going to บอกแผน และ go with บอกการเลือก ใช้ go with + ตัวเลือก เมื่อตัดสินใจเลือกหนึ่งอย่างหลังจากพิจารณาหลายตัวเลือกแล้ว ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง “ไปด้วยกัน”

แบบฝึกหัด

คุณตัดสินใจเลือกตัวเลือกสีฟ้าแล้ว เติมประโยคโดยใช้ be going to + go with: I'm ____ the blue one.

ดูคำตอบ

going to go with

I think we can taste four basic flavors.

1:22

ผมคิดว่าเราสามารถรับรสพื้นฐานได้สี่รส

Okay, Phil.

1:26

โอเค ฟิล

I'll reveal the correct answer later. ลำดับความ

1:27

ฉันจะเปิดเผยคำตอบที่ถูกต้องในภายหลัง

ลำดับความ

I'll reveal the correct answer later: เลื่อนการเฉลยคำตอบ

ประโยคนี้จัดลำดับว่าจะให้ข้อมูลเมื่อใด I'll reveal สัญญาว่าผู้พูดจะเปิดเผยคำตอบที่ถูกต้อง ส่วน later บอกว่ายังไม่เปิดเผยในตอนนี้ ข้อความบอกทางนี้ช่วยจัดการความคาดหวังของผู้ฟังและสร้างความลุ้น: ตอนนี้ยังเก็บคำตอบไว้ แต่จะบอกในภายหลัง

แบบฝึกหัด

ผู้พูดสื่ออะไรด้วยประโยค "I'll reveal the correct answer later"?

  1. ผู้พูดคิดว่าไม่มีคำตอบที่ถูกต้อง
  2. คำตอบได้รับการอธิบายไปแล้ว
  3. ตอนนี้ยังเก็บคำตอบไว้และจะประกาศภายหลัง
ดูคำตอบ

ตอนนี้ยังเก็บคำตอบไว้และจะประกาศภายหลัง

Leyla Kazim presents The Food Program on BBC Radio 4. โน้ต

1:30

Leyla Kazim นำเสนอรายการ The Food Program ทาง BBC Radio 4

การใช้คำ

presents: ดำเนินรายการวิทยุ

ในที่นี้ presents เป็นรูปกริยาสำหรับประธานเอกพจน์บุรุษที่สามของ present ในบริบทสื่อ หมายถึง “ดำเนินรายการและแนะนำรายการวิทยุ” ซึ่งบอกบทบาทของ Leyla Kazim ไม่ได้หมายความว่าเธอมอบสิ่งใดเป็นของขวัญ เมื่อ present มี programme, show หรือ broadcast เป็นกรรม คำนี้มักหมายถึงผู้ดำเนินรายการที่พาผู้ฟังหรือผู้ชมติดตามเนื้อหา

แบบฝึกหัด

ในประโยค “Nora presents a weekly radio programme,” presents หมายถึงอะไร

  1. มอบรายการให้ผู้อื่นเป็นของขวัญ
  2. ฟังรายการอยู่ที่บ้าน
  3. ดำเนินและแนะนำรายการ
ดูคำตอบ

ดำเนินและแนะนำรายการ

วัฒนธรรม

The Food Program on BBC Radio 4: ชื่อรายการและสถานีที่ออกอากาศ

ในประโยคนี้ The Food Program คือชื่อรายการวิทยุ ส่วน on BBC Radio 4 บอกสถานีที่ออกอากาศรายการนี้ ในที่นี้ on หมายถึง “ออกอากาศทาง” หรือ “รับฟังผ่าน” ไม่ได้หมายถึงการอยู่บนสิ่งใดในเชิงตำแหน่ง BBC Radio 4 เป็นสถานีวิทยุของสหราชอาณาจักร ข้อมูลนี้บอกว่าแหล่งที่มาคือรายการวิทยุเกี่ยวกับอาหาร และยังช่วยอธิบายว่าทำไม presents จึงหมายถึง “ดำเนินรายการ” ในที่นี้

แบบฝึกหัด

“The Food Program on BBC Radio 4” ให้ข้อมูลอะไร

  1. ชื่อรายการวิทยุและสถานีที่ออกอากาศ
  2. ชื่อร้านอาหารและที่อยู่
  3. ชื่อหนังสือและชื่อผู้เขียน
ดูคำตอบ

ชื่อรายการวิทยุและสถานีที่ออกอากาศ

Here she is talking about some of the possible benefits of bitter food. ลำดับความ

1:36

ที่นี่เธอได้พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ที่เป็นไปได้บางประการของอาหารรสขม

ลำดับความ

Here she is talking about... ในฐานะคำเกริ่นนำคลิป

ในประโยคนี้ Here she is talking about... ใช้เกริ่นเข้าสู่ช่วงของรายการที่ผู้หญิงคนนี้พูดถึงหัวข้อนั้น คำว่า Here ชี้ไปที่ช่วงเวลาหรือเนื้อหาที่กำลังนำเสนอ ไม่ได้เน้นสถานที่จริงที่เธออยู่ โครงสร้าง Here + person + be + -ing ช่วยจัดลำดับการนำเสนอ โดยพาผู้ฟังจากคำเกริ่นของผู้ดำเนินรายการไปสู่ตัวอย่าง คลิป หรือข้อความอ้างอิง และบอกล่วงหน้าว่าควรฟังประเด็นใด

แบบฝึกหัด

Here she is talking about... ทำหน้าที่อะไรในประโยคนี้

  1. เป็นการขอให้เธอเปลี่ยนหัวข้อ
  2. เป็นการระบุตำแหน่งที่แน่นอนว่าเธอยืนอยู่ตรงไหน
  3. เป็นการเกริ่นเข้าสู่ช่วงที่เธอพูดถึงหัวข้อนั้น
ดูคำตอบ

เป็นการเกริ่นเข้าสู่ช่วงที่เธอพูดถึงหัวข้อนั้น

New research has found a remarkable link between bitter foods and our health. วลี

1:41

งานวิจัยใหม่พบความเชื่อมโยงที่น่าทึ่งระหว่างอาหารรสขมกับสุขภาพของเรา

วลี

a remarkable link between bitter foods and our health: ความเชื่อมโยงที่น่าสนใจระหว่างสองสิ่ง

รูปแบบ a link between A and B หมายถึงความสัมพันธ์หรือความเชื่อมโยงระหว่างสองสิ่ง ในประโยคนี้ A คือ bitter foods และ B คือ our health ส่วน remarkable บอกว่าความเชื่อมโยงนี้โดดเด่น น่าสนใจ หรือน่าประหลาดใจเป็นพิเศษ คำว่า link เพียงอย่างเดียวไม่ได้หมายความว่า A ทำให้เกิด B ในงานวิจัยหรือข่าว คำนี้อาจเพียงบอกว่าสองสิ่งเกี่ยวข้องกัน โดยยังไม่ทราบเหตุผลหรือทิศทางของผลกระทบ

แบบฝึกหัด

เติมรูปแบบ a link between A and B ให้สมบูรณ์: Researchers found a link ____ sleep and memory.

ดูคำตอบ

between

It seems they have an incredible ability to interact with our gut microbiome, โน้ต

1:47

ดูเหมือนว่าพวกมันจะมีความสามารถที่เหลือเชื่อในการโต้ตอบกับไมโครไบโอมในลำไส้ของเรา

ลำดับความ

It seems...: การนำเสนอข้อสรุปอย่างระมัดระวัง

It seems ทำให้ข้อความทั้งหมดที่ตามมาถูกนำเสนออย่างระมัดระวัง กล่าวคือเป็นข้อสรุปจากหลักฐานที่มีอยู่ ไม่ใช่ข้อเท็จจริงที่แน่นอนทั้งหมด ในประโยคนี้ ผู้พูดทำให้คำกล่าวเรื่องความสามารถของพวกมันฟังดูมีหลักฐานรองรับ แต่ยังเปิดไว้ให้แก้ไขได้เมื่อมีข้อมูลใหม่ โครงสร้างคือ It seems (that) + อนุประโยค โดยสามารถละคำว่า that ได้ ดังนั้น It seems they have... และ It seems that they have... จึงใช้โครงสร้างเดียวกัน รูปแบบนี้ช่วยให้รายงานแยกระดับความมั่นใจของผู้พูดออกจากข้อมูลในอนุประโยค

แบบฝึกหัด

ประโยคใดนำเสนอข้อสรุปทางวิทยาศาสตร์เบื้องต้นอย่างระมัดระวัง

  1. It seems that the new treatment may reduce recovery time.
  2. The new treatment definitely reduces recovery time in every case.
  3. No further evidence is needed because the new treatment works.
ดูคำตอบ

It seems that the new treatment may reduce recovery time.

วลี

ability to interact with...: ความสามารถและสิ่งที่มีปฏิสัมพันธ์ด้วย

Ability to + คำกริยารูปพื้นฐาน ใช้บอกว่าคนหรือสิ่งหนึ่งสามารถทำอะไรได้ ใน ability to interact with คำว่า interact ยังคงเป็นรูปพื้นฐานหลัง to ส่วน with ใช้นำหน้าคน สิ่งของ หรือระบบที่เข้าร่วมในการปฏิสัมพันธ์ ในบริบททางวิทยาศาสตร์และเทคนิค interact with มักหมายถึงสองสิ่งที่ส่งผลต่อกัน ตอบสนองกัน หรือสื่อสารกัน ไม่จำเป็นต้องหมายถึงการสนทนาแบบมนุษย์

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยวลีที่สมบูรณ์ซึ่งประกอบจาก ability, interact และ with: The app has the ____ smart home devices.

ดูคำตอบ

ability to interact with

การใช้คำ

our gut microbiome: ชุมชนจุลินทรีย์ในลำไส้

our gut microbiome หมายถึงชุมชนของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในทางเดินอาหารของเรา โดยเฉพาะในลำไส้ ในที่นี้ gut หมายถึงทางเดินอาหาร ส่วน microbiome มองจุลินทรีย์ในสภาพแวดล้อมนั้นรวมกันเป็นชุมชนหนึ่ง วลีนี้หมายถึงจุลินทรีย์ทั้งชุมชน ไม่ใช่อวัยวะย่อยอาหารเพียงอวัยวะเดียวหรือแบคทีเรียเพียงตัวเดียว ในประโยคนี้ ชุมชนดังกล่าวคือสิ่งที่ they สามารถมีปฏิสัมพันธ์ด้วย

แบบฝึกหัด

our gut microbiome หมายถึงอะไร

  1. อวัยวะหนึ่งชิ้นที่ย่อยอาหารทั้งหมด
  2. แบคทีเรียอันตรายเพียงตัวเดียว
  3. ชุมชนของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้
ดูคำตอบ

ชุมชนของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้

suppress feelings of hunger, วลี

1:53

ระงับความรู้สึกหิว

วลี

suppress feelings of hunger: ทำให้ความรู้สึกหิวอ่อนลง

suppress feelings of hunger หมายถึงทำให้ความรู้สึกหิวอ่อนลงหรือสังเกตได้น้อยลง คำกริยา suppress รับนามวลี feelings of hunger เป็นกรรม วลีนี้บอกถึงการควบคุมหรือลดความรู้สึก ไม่ได้หมายความในตัวเองว่าร่างกายไม่ต้องการอาหารแล้ว รูปแบบเดียวกันนี้ใช้กับความรู้สึก อาการ หรือปฏิกิริยาที่เป็นนามธรรมได้

แบบฝึกหัด

ประโยค "The snack may suppress feelings of hunger" หมายความว่าอย่างไร

  1. มันทำให้คนกินอาหารไม่ได้
  2. มันกำจัดความต้องการอาหารของร่างกายอย่างถาวร
  3. มันอาจทำให้ความรู้สึกหิวอ่อนลง
ดูคำตอบ

มันอาจทำให้ความรู้สึกหิวอ่อนลง

control glucose release, การใช้คำ

1:55

ควบคุมการหลั่งกลูโคส

การใช้คำ

control glucose release: ควบคุมกระบวนการปล่อยกลูโคสในร่างกาย

ในบริบทด้านสุขภาพและชีววิทยา glucose release หมายถึงกระบวนการของร่างกายที่ทำให้กลูโคสพร้อมให้ร่างกายนำไปใช้ โดยมักเป็นการปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด ในที่นี้ release เป็นคำเชิงวิชาการที่ใช้เรียกกระบวนการ ไม่ใช่การปล่อยวัตถุในความหมายทั่วไป control หมายถึงการควบคุมช่วงเวลา อัตราเร็ว หรือปริมาณของกระบวนการนั้น

แบบฝึกหัด

ในรายงานด้านสุขภาพ control glucose release น่าจะหมายถึงอะไรที่สุด?

  1. ควบคุมกระบวนการที่ร่างกายปล่อยกลูโคส
  2. หยิบถุงน้ำตาลออกจากกล่อง
  3. ทำให้ร่างกายหยุดใช้กลูโคสโดยสิ้นเชิง
ดูคำตอบ

ควบคุมกระบวนการที่ร่างกายปล่อยกลูโคส

and even counter chronic inflammation in the body. การใช้คำ

1:57

และยังต่อต้านการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย

การใช้คำ

counter chronic inflammation: ต่อต้านการอักเสบที่เป็นมานาน

ในที่นี้ counter เป็นคำกริยาที่หมายถึงการต้านบางสิ่งและลดผลกระทบของสิ่งนั้น ส่วน chronic inflammation คือการอักเสบที่ดำเนินต่อเนื่องเป็นเวลานาน เมื่อรวมกัน counter chronic inflammation จึงหมายถึงการต่อต้านหรือลดการอักเสบที่เป็นมานาน

แบบฝึกหัด

ในที่นี้ counter chronic inflammation หมายถึงอะไร?

  1. นับว่าการอักเสบเกิดขึ้นกี่ครั้ง
  2. รับรองว่าการอักเสบทั้งหมดจะหายขาดอย่างถาวร
  3. ต่อต้านหรือลดการอักเสบที่เป็นมานาน
ดูคำตอบ

ต่อต้านหรือลดการอักเสบที่เป็นมานาน

Could bitter be the answer at the tip of our taste buds? สำนวน

2:02

ความขมอาจเป็นคำตอบที่ปลายต่อมรับรสของเราได้หรือไม่?

สำนวน

answer at the tip of our taste buds: การเล่นคำเกี่ยวกับการรับรส

วลี answer at the tip of our taste buds เป็นการเลือกใช้คำแบบขี้เล่น วลีนี้ชวนให้นึกถึงสำนวนที่คุ้นเคย on the tip of my tongue ซึ่งหมายถึงรู้สึกว่าเกือบจะนึกคำหรือชื่อออกแล้ว แต่ยังพูดออกมาไม่ได้ ในที่นี้ taste buds มาแทน tongue เพื่อเชื่อมถ้อยคำเข้ากับรสขม ประโยคนี้ไม่ได้หมายความว่าคำตอบวางอยู่บนปุ่มรับรสจริง ๆ แต่สื่ออย่างขี้เล่นว่าการลิ้มรสความขมอาจชี้ไปยังคำตอบ

แบบฝึกหัด

อะไรทำให้เกิดการเล่นคำหลักในประโยคนี้

  1. ใช้ศัพท์ทางการแพทย์แบบตายตัวที่หมายความว่าปุ่มรับรสเสียหาย
  2. บอกว่าคำตอบอยู่บนพื้นผิวของปุ่มรับรสจริง ๆ
  3. ชวนให้นึกถึง on the tip of our tongue และเปลี่ยน tongue เป็น taste buds เพื่อให้เข้ากับหัวข้อเรื่องรสขม
ดูคำตอบ

ชวนให้นึกถึง on the tip of our tongue และเปลี่ยน tongue เป็น taste buds เพื่อให้เข้ากับหัวข้อเรื่องรสขม

Bitter foods can interact with our gut microbiome.

2:07

อาหารรสขมสามารถโต้ตอบกับไมโครไบโอมในลำไส้ของเราได้

A microbiome is a collection of microorganisms that can be found in a particular part of the body. โน้ต

2:12

ไมโครไบโอมคือกลุ่มของจุลินทรีย์ที่สามารถพบได้ในส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกาย

การใช้คำ

microbiome is a collection of microorganisms: รูปแบบการให้คำนิยาม

ประโยคนี้ใช้รูปแบบการให้คำนิยามที่พบบ่อย คือ คำศัพท์ + is + ประเภทหรือคำอธิบาย โดย Microbiome คือคำศัพท์ที่กำลังถูกนิยาม ส่วน a collection of microorganisms บอกว่าสิ่งนั้นเป็นอะไร วลี a collection of แสดงว่าไมโครไบโอมประกอบด้วยกลุ่มหนึ่ง ไม่ใช่ microorganism เพียงตัวเดียว ในบทความวิทยาศาสตร์ รูปแบบอย่าง X is a... มักเป็นสัญญาณว่าคำนิยามกำลังจะตามมา

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้รูปแบบเดียวกัน คือ “คำศัพท์ + is + ประเภทหรือคำอธิบาย” เพื่อให้คำนิยามคำศัพท์

  1. A habitat is the natural home of a plant or animal.
  2. We studied the habitat after lunch.
  3. The habitat may be beside the river.
ดูคำตอบ

A habitat is the natural home of a plant or animal.

ไวยากรณ์

that can be found in ...: อนุประโยคสัมพันธ์ที่ใช้จำกัดความ

อนุประโยค that can be found in a particular part of the body ขยาย microorganisms และบอกว่าจุลินทรีย์เหล่านั้นอยู่ที่ไหน โดย that ทำหน้าที่เป็นประธานของอนุประโยคสัมพันธ์และอ้างกลับไปถึง microorganisms can be found ประกอบด้วย can + be + คำกริยาช่อง 3 จึงเป็นโครงสร้างกรรมวาจก ในคำนิยามและคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ can be found in มักหมายถึง “มีอยู่ใน” หรือ “พบได้ใน” ไม่ได้หมายความว่ามีใครกำลังออกค้นหาอยู่จริง ๆ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ that can be found ได้ถูกต้องเพื่อบอกว่าสิ่งหนึ่งมีอยู่ที่ใด

  1. These small frogs that can be find in rainforests are brightly coloured.
  2. These small frogs that can be found in rainforests are brightly coloured.
  3. These small frogs that can found in rainforests are brightly coloured.
ดูคำตอบ

These small frogs that can be found in rainforests are brightly coloured.

It includes fungi, bacteria, and viruses.

2:18

ประกอบด้วยเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัส

Microorganisms in our gut play an important role in the digestive process. วลี

2:23

จุลินทรีย์ในลำไส้ของเรามีบทบาทสำคัญในกระบวนการย่อยอาหาร

วลี

play an important role in: มีบทบาทสำคัญใน

play an important role in หมายถึงการมีหน้าที่หรืออิทธิพลที่สำคัญในกระบวนการ กิจกรรม หรือผลลัพธ์อย่างหนึ่ง ในประโยคนี้ จุลินทรีย์ในลำไส้มีความสำคัญต่อการย่อยอาหาร โดย play ไม่ได้หมายถึงการแสดงบนเวที โครงสร้างคือ play an important role in + คำนามหรือรูป -ing คำกริยาต้องสอดคล้องกับประธาน โดย microorganisms ซึ่งเป็นพหูพจน์ใช้ play แต่ sleep ซึ่งเป็นเอกพจน์ใช้ plays

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ play an important role in: Daily exercise ____ keeping the heart healthy.

ดูคำตอบ

plays an important role in

They are our gut microbiome.

2:28

พวกมันคือไมโครไบโอมในลำไส้ของเรา

If we suppress something, การใช้คำ

2:32

หากเราทำการระงับ (suppress) บางสิ่ง

then we stop it from happening or operating. ไวยากรณ์

2:33

หมายความว่าเราหยุดไม่ให้สิ่งนั้นเกิดขึ้นหรือทำงาน

การใช้คำ

suppress something: ควบคุมหรือกดบางสิ่งไว้

To suppress something หมายถึงการควบคุมบางสิ่งไม่ให้แสดงออก พัฒนา เกิดขึ้น หรือทำงานได้อย่างเต็มที่ มักสื่อว่าสิ่งนั้นมีอยู่แล้วหรือกำลังเริ่มปรากฏ และถูกกดไว้ suppress เป็นสกรรมกริยา ดังนั้นสิ่งที่ถูกควบคุมจะวางต่อท้ายโดยตรง เช่น suppress a cough, suppress an emotion หรือ suppress information ในตัวอย่าง something เป็นกรรมแบบกว้าง ๆ ที่เปลี่ยนเป็นคำนามเฉพาะได้

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ suppress ได้เป็นธรรมชาติและถูกต้องตามไวยากรณ์

  1. The medicine may suppress with the body's immune response.
  2. The medicine may suppress the lamp before bedtime.
  3. The medicine may suppress the body's immune response.
ดูคำตอบ

The medicine may suppress the body's immune response.

ไวยากรณ์

stop it from happening or operating: stop + กรรม + from + กริยาเติม -ing

โครงสร้าง stop + กรรม + from + กริยาเติม -ing หมายถึงการป้องกันไม่ให้คนหรือสิ่งของทำการกระทำหนึ่ง ในที่นี้ it เป็นกรรม ส่วน happening และ operating เป็นรูป -ing สองรูปที่วางขนานกันเพื่อบอกการกระทำที่ถูกขัดขวาง ให้คง from ไว้หน้าการกระทำและใช้กริยารูป -ing ต้องพูดว่า stop it from happening ไม่ใช่ stop it from happen กรรมบอกว่าใครหรือสิ่งใดถูกขัดขวาง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคโดยใช้ from และรูป -ing ของ fall off: The safety rail stops people ____ the platform.

ดูคำตอบ

from falling off

We heard that bitter foods can suppress hunger feelings.

2:36

เราได้ยินมาว่าอาหารรสขมสามารถระงับความรู้สึกหิวได้

This means that they stop people feeling hungry.

2:40

ซึ่งหมายความว่ามันทำให้คนเราหยุดรู้สึกหิว

If we try to suppress a feeling,

2:43

หากเราพยายามระงับความรู้สึก

we're trying to stop it.

2:45

เราก็กำลังพยายามที่จะหยุดมัน

Leyla asks if bitter foods are the answer at the tip of our taste buds.

2:47

Leyla ถามว่าอาหารรสขมคือคำตอบที่ปลายต่อมรับรสของเราหรือไม่

Normally,

2:53

โดยปกติแล้ว

we'd say that something we can't quite remember is on the tip of our tongue. สำนวน

2:54

เรามักจะพูดว่าบางสิ่งที่เราจำได้ไม่ค่อยถนัดนักนั้นติดอยู่ที่ปลายลิ้น (on the tip of our tongue)

สำนวน

on the tip of our tongue: เกือบจะนึกออก

on the tip of our tongue หมายถึง รู้สึกว่าเกือบจะนึกคำ ชื่อ หรือคำตอบออกแล้ว แต่ยังพูดออกมาไม่ได้ เป็นสำนวน ไม่ได้หมายถึงว่ามีสิ่งนั้นอยู่บนปลายลิ้นจริง ๆ คำแสดงความเป็นเจ้าของจะเปลี่ยนตามคนที่นึกไม่ออก เช่น on the tip of my tongue, on the tip of her tongue หรือ on the tip of our tongue ในประโยคนี้ our ทำให้ประสบการณ์นี้ดูเป็นสิ่งที่ผู้คนมีร่วมกัน

แบบฝึกหัด

สถานการณ์ใดตรงกับ “It's on the tip of my tongue” มากที่สุด

  1. ลิ้นของฉันเจ็บเวลาพูด
  2. ฉันไม่เคยได้ยินชื่อนักร้องคนนั้นมาก่อน
  3. ฉันเกือบจะนึกชื่อนักร้องคนหนึ่งออกแล้ว แต่ยังพูดออกมาไม่ได้
ดูคำตอบ

ฉันเกือบจะนึกชื่อนักร้องคนหนึ่งออกแล้ว แต่ยังพูดออกมาไม่ได้

Here,

2:59

แต่ในที่นี้

we have taste buds, การใช้คำ

2:59

เรามีต่อมรับรส (taste buds)

which are the receptors on our tongue and inside our mouths

3:01

ซึ่งเป็นตัวรับความรู้สึกบนลิ้นและภายในช่องปากของเรา

that can detect flavors like bitterness.

3:04

ที่สามารถตรวจจับรสชาติอย่างความขมได้

การใช้คำ

taste buds: โครงสร้างที่ตรวจจับรส

taste buds คือโครงสร้างรับความรู้สึกขนาดเล็กในปากที่ช่วยให้เราตรวจจับรส เช่น รสหวานและรสขม ในประโยคนี้คำว่า receptors อธิบายหน้าที่ดังกล่าวอย่างง่าย ๆ taste bud เป็นรูปเอกพจน์ แต่เมื่อพูดถึงโดยทั่วไปมักใช้รูปพหูพจน์ taste buds เพราะภายในปากมีอยู่จำนวนมาก

แบบฝึกหัด

taste buds คืออะไร

  1. เศษอาหารที่วางอยู่บนลิ้น
  2. โครงสร้างรับความรู้สึกขนาดเล็กในปากที่ช่วยตรวจจับรส
  3. ฟันที่บดอาหารให้เป็นชิ้นเล็กลง
ดูคำตอบ

โครงสร้างรับความรู้สึกขนาดเล็กในปากที่ช่วยตรวจจับรส

So,

3:07

ดังนั้น

it seems that bitter foods could be very beneficial.

3:08

ดูเหมือนว่าอาหารรสขมอาจจะมีประโยชน์มาก

But they're not always the easiest foods to love. ไวยากรณ์

3:11

แต่พวกมันก็ไม่ได้เป็นอาหารที่ตกหลุมรักได้ง่ายที่สุดเสมอไป

ไวยากรณ์

not always the easiest foods to love: การบอกอย่างนุ่มนวลว่าบางสิ่งอาจชอบได้ยาก

ในวลี not always the easiest foods to love โครงสร้างคือ not always the easiest + คำนาม + to + คำกริยา ส่วน to + คำกริยา บอกว่าการกระทำใดที่เกี่ยวกับคำนามนั้นทำได้ยาก ดังนั้น foods to love จึงหมายถึง “อาหารที่ชอบได้ง่าย” not always ปฏิเสธเฉพาะคำว่า always ไม่ได้ปฏิเสธความเป็นไปได้ทั้งหมด จึงทำให้คำวิจารณ์ฟังนุ่มนวลขึ้น: ในบางกรณีอาหารเหล่านี้อาจชอบได้ยาก แต่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีใครชอบเลย

แบบฝึกหัด

เติมประโยคให้สมบูรณ์ด้วยโครงสร้างที่เรียน โดยใช้คำในวงเล็บให้ครบ: This is ____. (not always / the easiest / rule / to understand)

ดูคำตอบ

not always the easiest rule to understand

In BBC Radio 4's The Food Program,

3:15

ในรายการ The Food Program ทาง BBC Radio 4

presenter Leyla Kazim spoke to chef Alexina Anatole,

3:18

พิธีกร Leyla Kazim ได้พูดคุยกับเชฟ Alexina Anatole

who points out that we might be consuming more bitter food than we realize. โน้ต

3:22

ผู้ซึ่งชี้ให้เห็นว่าเราอาจจะกำลังบริโภคอาหารรสขมมากกว่าที่เราตระหนัก

วลี

who points out that...: การรายงานข้อสังเกตของบุคคล

ใน who points out that... คำว่า who เริ่มอนุประโยคที่ใช้ขยายบุคคลซึ่งเพิ่งกล่าวถึงก่อนหน้านี้ เพราะบุคคลนั้นเป็นเอกพจน์ กริยาจึงเป็น points ที่เติม -s และ out เป็นส่วนหนึ่งของกริยาวลี point out point out หมายถึงการบอกหรือดึงความสนใจไปยังข้อเท็จจริง ความคิด หรือรายละเอียดที่อาจสำคัญหรือถูกมองข้ามได้ง่าย อนุประโยคที่ขึ้นต้นด้วย that ซึ่งตามมาจะบอกข้อมูลที่บุคคลนั้นชี้ให้เห็น โครงสร้างนี้ใช้บ่อยเมื่อต้องการรายงานมุมมองของผู้อื่น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ who points out เพื่อรายงานข้อเท็จจริง?

  1. Leo, who points at the map, suggests another route.
  2. Leo, who points out that the map is old, suggests another route.
  3. Leo, who points to the map, suggests another route.
ดูคำตอบ

Leo, who points out that the map is old, suggests another route.

ไวยากรณ์

might be consuming more ... than we realize: มากกว่าที่เราตระหนัก

might be consuming ใช้คาดเดาอย่างระมัดระวังถึงกิจกรรมที่กำลังเกิดขึ้นตอนนี้หรือดำเนินอยู่ในช่วงเวลาหนึ่ง หมายความว่าผู้พูดคิดว่าอาจเป็นเช่นนั้น แต่ไม่ยืนยันว่าแน่นอน more bitter food than we realize เปรียบเทียบปริมาณจริงที่น่าจะเป็นกับปริมาณที่เราสังเกตหรือรับรู้ รูปแบบ more ... than someone realizes นำไปใช้ได้เมื่อต้องการชี้ว่าความเป็นจริงกับสิ่งที่คนคนนั้นตระหนักมีช่องว่างกัน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปแบบเป้าหมาย โดยผันกริยา check ให้อยู่ในรูป might be + -ing แล้วเติมวลี more often than we realize ให้ครบ: We ____ our phones ____.

ดูคำตอบ

might be checking · more often than we realize

I think it's a real perception issue with it. การใช้คำ

3:28

ฉันคิดว่ามันเป็นปัญหาเรื่องการรับรู้จริงๆ เกี่ยวกับมัน

การใช้คำ

a real perception issue with it: ปัญหาจริงอยู่ที่มุมมองของผู้คน

perception issue หมายถึงปัญหาหลักอยู่ที่ผู้คนเข้าใจ รู้สึก หรือประเมินสิ่งหนึ่งอย่างไร ไม่ได้แปลว่าสิ่งนั้นมีข้อบกพร่องในการใช้งานเสมอไป real ในที่นี้ใช้เน้นว่าผู้พูดเห็นว่าปัญหานี้มีอยู่จริงและสำคัญ ใน with it คำว่า it ย้อนกลับไปยังสิ่งที่กำลังพูดถึง ดังนั้นวลีนี้จึงหมายความว่าปัญหาอยู่ที่มุมมองของผู้คนต่อสิ่งนั้น

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ perception issue ในความหมายว่าปัญหาอยู่ที่ความคิดเห็นของผู้คน ไม่ใช่ข้อบกพร่องของแอป

  1. The app is safe and works well, but it has a perception issue because people distrust it.
  2. The app has a pricing issue because the subscription costs too much.
  3. The app has a battery issue because it shuts down after an hour.
ดูคำตอบ

The app is safe and works well, but it has a perception issue because people distrust it.

I think people are exposed to bitterness way more than they think they are. โน้ต

3:30

ฉันคิดว่าผู้คนได้สัมผัสกับความขมมากกว่าที่พวกเขาคิดเสียอีก

วลี

are exposed to bitterness: be exposed to + คำนาม

ในที่นี้ are exposed to bitterness หมายถึง “ได้สัมผัสหรือมีประสบการณ์กับรสขม” ไม่ได้หมายความโดยอัตโนมัติว่ารสขมนั้นเป็นอันตราย โครงสร้างคือ be exposed to + คำนามหรือรูป -ing ประธานเป็นฝ่ายได้รับการสัมผัสนั้น เช่น people are exposed to something หากคนหรือสิ่งของเป็นผู้ทำให้เกิดการสัมผัส จะใช้ someone or something exposes people to it

แบบฝึกหัด

ฟังประโยคภาษาอังกฤษให้ครบแล้วเลือกประโยคที่ได้ยิน เน้นแยก exposed to กับ supposed to

  1. We used a new language at school.
  2. We were exposed to a new language at school.
  3. We were supposed to learn a new language at school.
ดูคำตอบ

We were exposed to a new language at school.

ไวยากรณ์

way more than they think they are: การเน้นการเปรียบเทียบและการละคำ

ในที่นี้ way ช่วยเน้น more ให้แรงขึ้นมาก ดังนั้น way more than จึงหมายถึง “มากกว่าอย่างมาก” ในบริบทนี้ more หมายถึงบ่อยกว่าหรือในระดับที่มากกว่า ช่วงท้าย they are ละ exposed to bitterness ไว้เพราะเข้าใจได้อยู่แล้ว รูปเต็มคือ than they think they are exposed to bitterness การคงกริยาช่วย are ไว้ช่วยไม่ให้ต้องพูดวลีกรรมวาจกทั้งหมดซ้ำ การละแบบนี้เรียกว่า ellipsis

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ way เพื่อเน้นการเปรียบเทียบได้อย่างเป็นธรรมชาติ และคงกริยาช่วยที่ถูกต้องไว้ท้ายประโยค?

  1. The task was way harder than I thought it would be.
  2. The task was way hard than I thought it did.
  3. The task was very harder than I thought it would be.
ดูคำตอบ

The task was way harder than I thought it would be.

But there's this perception of bitter and negativity,

3:34

แต่มีการรับรู้เกี่ยวกับความขมและความคิดแง่ลบนี้อยู่

both in terms of emotions and food, right? โน้ต

3:38

ทั้งในแง่ของอารมณ์และอาหาร ใช่ไหมคะ?

วลี

both in terms of A and B: บอกสองมุมมอง

in terms of ใช้บอกมุมมองหรือด้านที่นำมาใช้พูดถึงหรือประเมินสิ่งหนึ่ง ในประโยคนี้ emotions และ food คือสองด้านที่กล่าวถึง both ... and ... แสดงว่าข้อความนั้นใช้ได้กับทั้งสองด้าน ไม่ใช่เพียงด้านเดียว รูปแบบที่นำไปใช้ต่อได้คือ both in terms of A and B และยังพูดว่า in terms of both A and B ได้ด้วย

แบบฝึกหัด

ใช้ both in terms of A and B เติมประโยคให้สมบูรณ์: The new design is better ____.

ดูคำตอบ

both in terms of cost and safety

น้ำเสียง/เจตนา

right? ที่ท้ายประโยค: ขอคำยืนยันหรือความเห็นด้วย

เมื่อวาง right? ไว้ท้ายข้อความบอกเล่า ผู้พูดกำลังชวนให้ผู้ฟังยืนยันหรือเห็นด้วยกับสิ่งที่พูดไป ผู้พูดมักคิดอยู่แล้วว่าข้อความนั้นน่าจะจริง จึงไม่ใช่คำถามปลายเปิดอย่างเต็มที่ คำนี้ยังใช้ตรวจสอบได้ว่าผู้ฟังยังตามคำอธิบายอยู่หรือไม่ น้ำเสียงอาจทำให้ฟังเหมือนต้องการคำยืนยันจริง ๆ หรือเหมือนกำลังชวนให้เห็นด้วยเล็กน้อย

แบบฝึกหัด

right? ที่ท้ายประโยค The meeting starts at ten, right? ทำหน้าที่อะไร?

  1. บอกว่าเลขสิบคือคำตอบที่ถูกต้อง
  2. ขอให้ผู้ฟังยืนยันเวลาเริ่ม
  3. บอกให้ผู้ฟังเลี้ยวขวา
ดูคำตอบ

ขอให้ผู้ฟังยืนยันเวลาเริ่ม

Bitterness is generally an undesirable trait. การใช้คำ

3:40

ความขมโดยทั่วไปถือเป็นลักษณะที่ไม่พึงประสงค์

การใช้คำ

an undesirable trait: ลักษณะที่ไม่พึงประสงค์

an undesirable trait หมายถึงลักษณะที่โดยทั่วไปคนไม่ต้องการ คำว่า undesirable เป็นการประเมินเชิงลบที่ค่อนข้างเป็นทางการ ส่วน trait หมายถึงคุณลักษณะที่สังเกตได้ของคนหรือสิ่งหนึ่ง ในประโยคนี้ trait ใช้อธิบายความขมว่าเป็นคุณลักษณะของอาหารหรือเครื่องดื่ม ในบริบทอื่น วลีเดียวกันนี้ใช้บอกลักษณะนิสัยที่ค่อนข้างถาวรของคนได้

แบบฝึกหัด

เติมรีวิวผลิตภัณฑ์ด้วยวลีภาษาอังกฤษสามคำจากบทเรียนนี้ที่หมายถึง “ลักษณะที่คนไม่ต้องการ”: High power consumption is ____ for a portable speaker.

ดูคำตอบ

an undesirable trait

But there are so many very, very mainstream bitter things. การใช้คำ

3:43

แต่ก็มีสิ่งของรสขมที่เป็นกระแสหลักมากๆ อยู่มากมาย

การใช้คำ

mainstream bitter things: อาหารและเครื่องดื่มรสขมที่คนทั่วไปรู้จัก

mainstream ในที่นี้หมายถึงสิ่งที่คนทั่วไปคุ้นเคย ยอมรับ หรือบริโภคกันอย่างแพร่หลาย ดังนั้น mainstream bitter things จึงหมายถึงอาหารและเครื่องดื่มรสขมที่พบได้ทั่วไป ไม่ใช่ของหายากที่มีเพียงผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่รู้จัก ผู้พูดใช้วลีนี้เพื่อโต้แย้งความคิดที่ว่ารสขมเป็นสิ่งไม่ธรรมดา เพราะของหลายอย่างที่คนคุ้นเคยและบริโภคกันแพร่หลายก็มีรสขม

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ mainstream ในความหมายว่า “ได้รับการยอมรับหรือใช้งานอย่างแพร่หลายในหมู่คนทั่วไป”

  1. Video calls have become mainstream in many workplaces.
  2. The canoe stayed in the main stream of the river.
  3. Video calls are the main topic of today's meeting.
ดูคำตอบ

Video calls have become mainstream in many workplaces.

Such as? น้ำเสียง/เจตนา

3:47

เช่นอะไรบ้าง?

น้ำเสียง/เจตนา

Such as?: ใช้ถามหาตัวอย่างที่ชัดเจน

Such as? เป็นคำถามสั้น ๆ ที่ใช้ถามต่อ หมายถึง “ยกตัวอย่างได้ไหม” เป็นการขอให้อีกฝ่ายเปลี่ยนข้อความกว้าง ๆ หรือประเภทที่เพิ่งพูดถึงให้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจน รูปเต็มคือ Such as what? เมื่อรู้กันอยู่แล้วว่ากำลังพูดถึงเรื่องอะไร การใช้เพียงสองคำนี้ก็ฟังเป็นธรรมชาติและช่วยให้บทสนทนาดำเนินต่อไป

แบบฝึกหัด

เพื่อนพูดว่า “There are several easy ways to save water.” คำตอบสั้น ๆ ข้อใดใช้ขอให้อีกฝ่ายยกตัวอย่าง?

  1. How much?
  2. Such as?
  3. Since when?
ดูคำตอบ

Such as?

Chocolate, coffee,

3:49

ช็อกโกแลต กาแฟ

you know, น้ำเสียง/เจตนา

3:50

คุณรู้ไหม

น้ำเสียง/เจตนา

you know ในฐานะคำเชื่อมบทสนทนา

ในที่นี้ you know เป็นวลีสั้น ๆ ในภาษาพูดที่ช่วยจัดลำดับบทสนทนา ไม่ใช่คำถามจริง ๆ ว่าผู้ฟังรู้อะไร วลีนี้ช่วยให้ผู้พูดมีเวลาสั้น ๆ เพื่อคิดสิ่งที่จะพูดต่อและพูดต่อไปได้อย่างลื่นไหล นอกจากนี้ยังใช้เกริ่นความคิดต่อไปว่าเป็นเรื่องที่ทั้งสองฝ่ายคุ้นเคยหรือเข้าใจได้ง่าย ผลที่แน่นอนขึ้นอยู่กับบริบท ดังนั้นเวลาแปลจึงอาจละวลีนี้ได้แทนที่จะแปลทุกคำตรงตัว

แบบฝึกหัด

ในประโยคนี้ you know ทำหน้าที่หลักอะไร? “You know, moving to a new place can feel difficult.”

  1. สั่งให้จำประโยคนี้
  2. ถามว่าผู้ฟังได้เรียนรู้ข้อเท็จจริงหนึ่งแล้วหรือยัง
  3. ช่วยนำเสนอความคิดถัดไปว่าเป็นเรื่องที่คุ้นเคยหรือเข้าใจร่วมกัน
ดูคำตอบ

ช่วยนำเสนอความคิดถัดไปว่าเป็นเรื่องที่คุ้นเคยหรือเข้าใจร่วมกัน

alcohol,

3:51

แอลกอฮอล์

any alcohol has a degree of bitterness to it. วลี

3:52

แอลกอฮอล์ใดๆ ก็มีความขมอยู่ในระดับหนึ่ง

วลี

has a degree of ... to it: บรรยายว่ามีคุณลักษณะนั้นอยู่ในระดับหนึ่ง

วลี has a degree of bitterness to it หมายความว่าความขมเป็นคุณลักษณะอย่างหนึ่งที่มีอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้น a degree of หมายถึง “ปริมาณหรือระดับหนึ่ง” จึงบอกว่ามีคุณลักษณะนี้อยู่ แต่ไม่ได้ระบุว่าเข้มมากเพียงใด โครงสร้างที่นำไปใช้ต่อได้คือ something has a degree of + คำนาม + to it ในที่นี้ to it เชื่อมคุณลักษณะกลับไปยังสิ่งที่กำลังบรรยาย ไม่ได้บอกทิศทางทางกายภาพ

แบบฝึกหัด

เติมวลีภาษาอังกฤษสามคำที่หมายถึง “ปริมาณหนึ่ง” ให้สมบูรณ์: The herbal tea has ____ bitterness to it.

ดูคำตอบ

a degree of

Alexina says that many people see bitterness as an undesirable trait. ไวยากรณ์

3:54

Alexina กล่าวว่าหลายคนมองว่าความขมเป็นลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ (undesirable trait)

ไวยากรณ์

see X as Y: มองว่า X เป็น Y

ใน see bitterness as an undesirable trait คำว่า see หมายถึง “มองว่า” หรือ “ถือว่า” ไม่ใช่การมองเห็นด้วยตา โครงสร้าง see X as Y ใช้รายงานความคิดเห็นหรือการประเมิน โดย X คือสิ่งที่ถูกประเมิน และ Y คือคำบรรยายหรือประเภทที่กำหนดให้สิ่งนั้น ในที่นี้ X คือ bitterness และ Y คือ an undesirable trait โครงสร้างเดียวกันนี้ใช้บอกได้ว่าบุคคลหรือกลุ่มคนเข้าใจสิ่งของ การกระทำ ความคิด หรือสถานการณ์อย่างไร

แบบฝึกหัด

เติมโครงสร้างที่ทำงานเป็นคู่ see X as Y ให้สมบูรณ์: Good coaches ____ mistakes ____ chances to learn.

ดูคำตอบ

see · as

A trait is a characteristic.

4:00

ลักษณะ (trait) คือคุณลักษณะอย่างหนึ่ง

So,

4:02

ดังนั้น

an undesirable trait is a characteristic that people don't want.

4:02

ลักษณะที่ไม่พึงประสงค์จึงเป็นคุณสมบัติที่คนเราไม่ต้องการ

We often see bitterness as a bad thing.

4:08

เรามักจะมองว่าความขมเป็นสิ่งที่ไม่ดี

We also often use undesirable traits

4:11

เรายังมักใช้ลักษณะที่ไม่พึงประสงค์

to refer to negative aspects of people's personalities. วลี

4:15

เพื่ออ้างถึงแง่มุมเชิงลบของบุคลิกภาพของคนเราด้วย

วลี

to refer to: บอกว่าคำศัพท์หมายถึงอะไร

ในประโยคนี้ to refer to หมายถึง “มีความหมายว่า” หรือ “บอกว่าคำหรือสำนวนหนึ่งหมายถึงอะไร” โดยเชื่อมสำนวนที่กำลังอธิบายเข้ากับด้านลบของบุคลิกภาพของผู้คน to ตัวแรกใช้สร้างรูป infinitive คือ to refer ส่วน to ตัวที่สองเป็นส่วนหนึ่งของกริยาวลี refer to และต้องอยู่หน้ากรรม รูปแบบที่ใช้ได้คือ คำ ป้ายเรียก หรือคำสรรพนาม + refers to + คน สิ่งของ หรือแนวคิดที่คำนั้นหมายถึง

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ refer to: In this glossary, the term 'screen time' ____ time spent using digital devices.

ดูคำตอบ

refers to

Alexina points out that there are a number of mainstream things

4:19

Alexina ชี้ให้เห็นว่ามีสิ่งที่เป็นกระแสหลักจำนวนหนึ่ง

that have a bitter flavor.

4:24

ที่มีรสขม

If something is mainstream,

4:25

หากบางสิ่งเป็นกระแสหลัก (mainstream)

then it means it's ordinary and part of what most people consume.

4:28

ก็หมายความว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาและเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่คนส่วนใหญ่บริโภค

She listed chocolate and coffee as mainstream things.

4:32

เธอได้ระบุช็อกโกแลตและกาแฟว่าเป็นสิ่งที่เป็นกระแสหลัก

The other mainstream thing mentioned was alcohol.

4:35

อีกสิ่งหนึ่งที่เป็นกระแสหลักที่กล่าวถึงคือแอลกอฮอล์

We heard that it has a degree of bitterness.

4:39

เราได้ยินมาว่ามันมีความขมอยู่ระดับหนึ่ง

If something has a degree of something,

4:42

หากบางสิ่งมีระดับของ (a degree of) บางอย่าง

then it has at least a small but noticeable amount of it.

4:45

ก็แสดงว่าสิ่งนั้นมีสิ่งนั้นอยู่อย่างน้อยในปริมาณที่เล็กน้อยแต่สังเกตได้

Okay.

4:50

โอเค

Now,

4:51

เอาล่ะ

I think it's time to hear the answer to your question. ลำดับความ

4:51

ฉันคิดว่าถึงเวลาฟังคำตอบสำหรับคำถามของคุณแล้ว

ลำดับความ

it's time to hear the answer: ส่งสัญญาณเข้าสู่ช่วงเฉลยคำตอบ

ในที่นี้ it's time to hear the answer บอกผู้ฟังว่าการอภิปรายกำลังจบลงและคำตอบจะตามมาเป็นลำดับถัดไป วลีนี้ใช้จัดลำดับการนำเสนอข้อมูล ไม่ได้บอกเวลาที่แน่นอนตามนาฬิกา รูปแบบที่นำไปใช้ได้คือ It's time to + กริยารูปพื้นฐาน ซึ่งส่งสัญญาณว่าจะเปลี่ยนไปทำกิจกรรมถัดไป I think ช่วยให้การเปลี่ยนช่วงฟังดูนุ่มนวลขึ้นเล็กน้อย ส่วน hear the answer นำเสนอการเฉลยจากมุมมองของผู้ฟัง

แบบฝึกหัด

พิธีกรอภิปรายเสร็จแล้วและต้องการส่งสัญญาณว่าจะเฉลยคำตอบต่อไป ประโยคใดสื่อได้ชัดเจนที่สุด

  1. It's time to hear the answer.
  2. Maybe the answer was surprising.
  3. We have already discussed the answer.
ดูคำตอบ

It's time to hear the answer.

Right.

4:54

ใช่เลย

I asked how many basic flavors humans can taste.

4:55

ฉันถามว่ามนุษย์สามารถรับรสพื้นฐานได้กี่รส

And I guessed it was four.

4:59

และผมเดาว่าสี่รส

Which, unfortunately, น้ำเสียง/เจตนา

5:02

ซึ่งน่าเสียดาย

was not the right answer.

5:03

ว่าไม่ใช่คำตอบที่ถูกต้อง

น้ำเสียง/เจตนา

Which, unfortunately, was not the right answer: แก้คำตอบอย่างนุ่มนวล

Unfortunately เติมท่าทีของผู้พูดว่า ผลลัพธ์นี้น่าเสียดาย ในที่นี้คำนี้เป็นคำวิเศษณ์ที่แสดงความเห็นต่อทั้งประโยค และช่วยให้การแก้ตรง ๆ ว่า was not the right answer ฟังนุ่มนวลขึ้น คำตอบยังคงผิดอย่างชัดเจน แต่ผู้พูดไม่ได้ฟังดูยินดีกับเรื่องนั้น Which ย้อนกลับไปหาคำตอบหรือตัวเลือกที่เพิ่งกล่าวถึง โครงสร้าง Which ... was not the right answer จึงเชื่อมคำตอบก่อนหน้ากับการแก้คำตอบ

แบบฝึกหัด

ประโยคใดบอก Sam อย่างสุภาพที่สุดว่าตัวเลือกของเขาไม่ถูกต้อง

  1. Sam chose blue, and that was a stupid answer.
  2. Sam chose blue because he clearly knows nothing.
  3. Sam chose blue, which, unfortunately, wasn't the right answer.
ดูคำตอบ

Sam chose blue, which, unfortunately, wasn't the right answer.

The answer is,

5:05

คำตอบ

in fact, ลำดับความ

5:06

ในความเป็นจริงก็คือ

ลำดับความ

in fact: เกริ่นการแก้ข้อมูลหรือข้อเท็จจริงที่หนักแน่นขึ้น

In fact เป็นวลีเชื่อม หรือเครื่องหมายทางวาทกรรม วลีนี้บอกผู้ฟังว่าข้อมูลถัดไปจะแสดงสถานการณ์จริง และมักใช้แก้ความเชื่อก่อนหน้า นอกจากนี้ยังใช้เกริ่นข้อเท็จจริงที่ทำให้ประเด็นก่อนหน้าหนักแน่นหรือแม่นยำขึ้นได้ เมื่ออยู่ต้นอนุประโยค มักตามด้วยจุลภาค: In fact, .... ผู้ฟังจึงคาดว่าจะได้ยินการแก้ไข คำอธิบาย หรือข้อเท็จจริงที่หนักแน่นขึ้น ไม่ใช่รายละเอียดที่ไม่เกี่ยวข้อง

แบบฝึกหัด

เลือกเครื่องหมายทางวาทกรรมที่เติมข้อความนี้ได้เหมาะสมที่สุด: Mia thought the library closed at six. ____, it stays open until nine on Fridays.

  1. In fact
  2. For example
  3. Therefore
ดูคำตอบ

In fact

five.

5:07

ห้ารส

The flavor that you missed is umami, วัฒนธรรม

5:08

รสชาติที่คุณพลาดไปคืออูมามิ

which comes from a Japanese word and refers to a savory flavor, วลี

5:10

ซึ่งมาจากคำภาษาญี่ปุ่นและหมายถึงรสชาติที่กลมกล่อม

วลี

refers to a savory flavor: โครงสร้างสำหรับอธิบายความหมาย

ใน “refers to a savory flavor” คำว่า refers to หมายถึง “หมายถึง” หรือ “อธิบายว่าเป็นอะไร” ไม่ใช่ “ชี้ไปทาง” วัตถุทางกายภาพ สำนวนนี้อธิบายว่าคำว่า umami สื่อถึงอะไร โครงสร้าง term + refers to + description ใช้ได้ดีเมื่อให้นิยามคำ สัญลักษณ์ หรือแนวคิด ในที่นี้ which เป็นประธานของอนุประโยคสัมพันธ์ จึงได้รูป which ... refers to a savory flavor A savory flavor หมายถึงรสชาติอาหารที่เข้มข้นและไม่หวาน ในประโยคนี้ใช้เป็นคำอธิบายทั่วไปของ umami ไม่ได้บอกว่ารสชาติ savory ทุกชนิดเหมือน umami ทุกประการ

แบบฝึกหัด

เติมคำนิยามให้สมบูรณ์ด้วยรูปแบบ refer to + กลุ่มคำนาม: In this guide, the blue circle ____ the first-aid station.

ดูคำตอบ

refers to

often found in grilled meats or broths.

5:15

มักพบในเนื้อย่างหรือน้ำซุป

วัฒนธรรม

umami: ชื่อของรสชาติที่ขาดไป

Umami คือชื่อของรสชาติที่มักอธิบายว่าเข้มข้นและกลมกล่อม โดยเฉพาะในอาหารอย่างเนื้อย่างและน้ำซุป ในประโยคนี้ umami คือหมวดหมู่รสชาติที่ขาดไป ไม่ใช่ชื่อของอาหารหรือวัตถุดิบชนิดใดโดยเฉพาะ คำนี้มาจากภาษาญี่ปุ่น และในภาษาอังกฤษใช้เป็นคำนามเรียกรสชาตินี้ โดยทั่วไปมักสอนว่าเป็นรสชาติพื้นฐานลำดับที่ห้า ร่วมกับหวาน เปรี้ยว เค็ม และขม

แบบฝึกหัด

ประโยคใดใช้ umami เพื่อบอกรสชาติเฉพาะ ไม่ใช่ปริมาณเกลือ

  1. The soup tastes very salty.
  2. The soup tastes very sour.
  3. The soup has a deep umami flavor.
ดูคำตอบ

The soup has a deep umami flavor.

Okay.

5:18

โอเค

Let's recap the vocabulary we've learnt. ลำดับความ

5:19

เรามาทบทวนคำศัพท์ที่เราได้เรียนรู้กัน

ลำดับความ

Let's recap the vocabulary we've learnt: การเริ่มช่วงทบทวน

Let's recap ใช้เริ่มการทบทวนสั้น ๆ เกี่ยวกับเนื้อหาที่กล่าวไปแล้ว ในที่นี้ recap หมายถึงการกลับมาดูประเด็นสำคัญอีกครั้ง และสิ่งที่ทบทวนคือ the vocabulary we've learnt ในฐานะประโยคเปลี่ยนช่วง ประโยคนี้บอกผู้ฟังว่าส่วนอธิบายหลักกำลังจะจบและกำลังเข้าสู่ช่วงทบทวน Let's รวมทั้งผู้พูดและผู้ฟัง จึงฟังเหมือนเป็นการชวนให้มาทบทวนด้วยกัน

แบบฝึกหัด

เติมประโยคเปลี่ยนเข้าสู่การทบทวนด้วยวลีสองคำที่หมายถึง “มาทบทวนสั้น ๆ กันเถอะ”: ____ the key ideas we've covered.

ดูคำตอบ

Let's recap

Starting with microbiome,

5:21

เริ่มจากไมโครไบโอม (microbiome)

the collection of microorganisms found in a specific part of the body.

5:24

กลุ่มของจุลินทรีย์ที่พบในส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกาย

Suppress means prevent from operating or happening.

5:28

ระงับ (suppress) หมายถึงป้องกันไม่ให้ทำงานหรือเกิดขึ้น

Taste buds are the receptors

5:32

ต่อมรับรส (taste buds) คือตัวรับความรู้สึก

found on the tongue and in the mouth that sense flavors.

5:33

พบได้บนลิ้นและในช่องปากเพื่อรับรู้รสชาติ

An undesirable trait is a negative characteristic

5:37

ลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ (an undesirable trait) คือคุณลักษณะเชิงลบ

that we don't want.

5:41

ที่เราไม่ต้องการ

If something is mainstream,

5:42

หากบางสิ่งเป็นกระแสหลัก (mainstream)

then it's something that most people would use.

5:44

แสดงว่าเป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่ใช้กัน

It's not unusual.

5:47

มันไม่ใช่เรื่องผิดปกติ

And finally,

5:48

และสุดท้าย

a degree of something is a small but noticeable amount of something.

5:49

ระดับของบางสิ่งบางอย่าง (a degree of something) คือปริมาณที่เล็กน้อยแต่สังเกตเห็นได้

Once again, our 6 minutes are up. วลี

5:54

เวลา 6 นาทีของเราหมดลงอีกครั้งแล้ว

วลี

our 6 minutes are up: เวลาที่กำหนดสิ้นสุดลงแล้ว

เมื่อประธานเป็นช่วงเวลาที่กำหนด be up หมายถึงช่วงเวลานั้นสิ้นสุดลงหรือถูกใช้จนหมด ดังนั้น our 6 minutes are up จึงหมายความว่าเวลา 6 นาทีที่มีอยู่ได้สิ้นสุดลงแล้ว โดย up ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงทิศทางขึ้นด้านบน เมื่อใช้คำว่า time ให้พูดว่า Our time is up หากประธานเป็นหน่วยเวลาแบบพหูพจน์ ให้ใช้ are เช่น Our six minutes are up

แบบฝึกหัด

เติมประโยคด้วยรูปที่ถูกต้องของ be up เพื่อสื่อว่าเวลาที่กำหนดสิ้นสุดลงแล้ว: The bell has rung, so our ten minutes ____.

ดูคำตอบ

are up

Remember to join us again next time

5:57

อย่าลืมมาร่วมกับเราอีกครั้งในคราวหน้า

for more topical discussion and useful vocabulary here at 6 Minute English. การใช้คำ

5:59

สำหรับการอภิปรายหัวข้อข่าวและคำศัพท์ที่มีประโยชน์ที่ 6 Minute English

การใช้คำ

more topical discussion: การอภิปรายประเด็นปัจจุบัน

ในวลีนี้ topical ขยายคำว่า discussion และหมายถึง “เกี่ยวกับเรื่องที่สำคัญหรือกำลังเป็นที่พูดถึงอย่างกว้างขวางในตอนนี้” ดังนั้น more topical discussion จึงหมายถึงการอภิปรายเกี่ยวกับประเด็นปัจจุบันที่มีมากขึ้น ในบริบทการประชาสัมพันธ์รายการนี้ more บอกว่ามีปริมาณการอภิปรายเพิ่มขึ้น ไม่ได้หมายความว่าการอภิปรายหนึ่ง “เป็นปัจจุบันกว่า” อีกการอภิปรายหนึ่งเสมอไป

แบบฝึกหัด

ใน “more topical discussion” คำว่า topical หมายถึงอะไร

  1. ใช้โดยตรงบนพื้นผิวของร่างกาย
  2. จำกัดอยู่ในพื้นที่ท้องถิ่นขนาดเล็ก
  3. เกี่ยวกับเรื่องที่สำคัญหรือกำลังเป็นที่พูดถึงอย่างกว้างขวางในตอนนี้
ดูคำตอบ

เกี่ยวกับเรื่องที่สำคัญหรือกำลังเป็นที่พูดถึงอย่างกว้างขวางในตอนนี้

Goodbye for now. วลี

6:04

ลาก่อนสำหรับตอนนี้

วลี

Goodbye for now: การบอกลาชั่วคราว

Goodbye for now. เป็นวิธีจบบทสนทนาปัจจุบันอย่างเป็นมิตร พร้อมสื่อว่าการจากลากันนั้นเป็นเพียงชั่วคราว for now หมายถึง “สำหรับตอนนี้” และเปิดโอกาสไว้ว่าจะได้พูดคุยหรือพบกันอีก สำนวนนี้ไม่ได้สัญญาว่าจะพบกันอีกในเวลาที่แน่นอน เพียงทำให้คำบอกลาดูไม่ใช่การจบกันอย่างถาวร

แบบฝึกหัด

คุณกำลังจะจบการโทรวันนี้ แต่จะคุยกันอีกในวันพรุ่งนี้ เติมประโยคด้วยคำบอกลาจากบทเรียน: ____. I'll call you tomorrow.

ดูคำตอบ

Goodbye for now

Bye.

6:05

ลาก่อน

6 Minute English

6:07

6 Minute English

from bbclearningenglish.com.

6:09

จาก bbclearningenglish.com