Tại sao mùi hương mang lại cho ta cảm giác như ở nhà ⏲️ 6 Minute English: tài liệu học tiếng Anh

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6 Minute English từ bbclearningenglish.com.

Hello.

Xin chào.

This is 6 Minute English from BBC Learning English.

Đây là chương trình 6 Minute English từ BBC Learning English.

I'm Phil.

Tôi là Phil.

And I'm Beth.

Và tôi là Beth.

Phil,

Phil,

what makes home special for you? Ngữ pháp

điều gì khiến ngôi nhà trở nên đặc biệt với bạn?

Maybe it's sleeping in your own bed,

Có thể là được ngủ trên chiếc giường của chính mình,

the view from the window,

khung cảnh nhìn từ cửa sổ,

or a loved family pet.

hay một con thú cưng yêu quý của gia đình.

What makes you feel like you're home, Phil? Ngữ pháp

Điều gì khiến bạn cảm thấy như mình đang ở nhà, Phil?

You know what? Ý định

Bạn biết không?

I think it's just relaxing on my sofa in my living room.

Tôi nghĩ đơn giản là được thư giãn trên ghế sofa trong phòng khách của mình.

Mm, very nice.

Mm, rất tuyệt.

Um, well, you might not realize it, Mạch ý

Ừm, có thể bạn không nhận ra,

but for your brain,

nhưng đối với não bộ của bạn,

one of the strongest identifiers of home is smell. Ngữ pháp

một trong những dấu hiệu mạnh mẽ nhất để nhận biết ngôi nhà là mùi hương.

Listen as BBC presenters Marnie Chesterton

Hãy lắng nghe hai người dẫn chương trình của BBC, Marnie Chesterton

and Tristan Ahtone

và Tristan Ahtone

describe the smells

miêu tả những mùi hương

which give them the feeling of home. Cụm từ

mang lại cho họ cảm giác về nhà.

My grandad's house smelt of pine Cụm từ

Nhà ông nội tôi có mùi thông

and damp and musty books. Cách dùng từ

và mùi sách ẩm mốc.

I know my mom's perfume,

Tôi biết mùi nước hoa của mẹ,

my dad's preferred soap.

mùi xà phòng mà bố tôi thích dùng.

In this program,

Trong chương trình này,

we'll be finding out why our sense of smell Cụm động từ

chúng ta sẽ tìm hiểu tại sao khứu giác

is so important to feeling at home, Ngữ pháp

lại quan trọng đến vậy trong việc tạo cảm giác như ở nhà,

even when we don't notice it. Ngữ pháp

ngay cả khi chúng ta không chú ý đến nó.

As always,

Như thường lệ,

we'll be introducing some useful new vocabulary.

chúng tôi sẽ giới thiệu một số từ vựng mới hữu ích.

And if you head over to our website, Cụm động từ

Và nếu bạn truy cập trang web của chúng tôi,

bbclearningenglish.com,

bbclearningenglish.com,

you'll find a transcript of the program

bạn sẽ tìm thấy bản ghi lời thoại của chương trình

to read along with as you listen. Cụm động từ

để vừa đọc vừa nghe.

And there's a free worksheet, too.

Và còn có một bài tập thực hành miễn phí nữa.

Good idea, Beth.

Ý kiến hay đấy, Beth.

But now,

Nhưng bây giờ,

it's time for my question.

đã đến lúc cho câu hỏi của tôi.

The sense of smell is incredibly powerful,

Khứu giác cực kỳ mạnh mẽ,

but not everyone has it. Ngữ pháp

nhưng không phải ai cũng có nó.

A small amount of the population is anosmic, Cách dùng từ

Một lượng nhỏ dân số bị hội chứng anosmic,

meaning they can't smell.

nghĩa là họ không thể ngửi.

So,

Vậy,

according to research at the University of Reading, Cụm từ

theo nghiên cứu tại Đại học Reading,

what percentage of people have no sense of smell?

bao nhiêu phần trăm số người không có khứu giác?

Is it A, 2%,

Là A, 2%,

B, 5%,

B, 5%,

or C, 7%?

hay C, 7%?

Oh, I'm going to say B, 5%. Ý định

Ồ, tôi sẽ chọn B, 5%.

Mm, well, we'll find out the correct answer

Mm, được rồi, chúng ta sẽ tìm ra câu trả lời chính xác

later in the program.

ở phần sau của chương trình.

Have you ever come back home from holiday Cụm từ

Bạn đã bao giờ trở về nhà sau kỳ nghỉ

and noticed a strange smell in your house?

và nhận thấy một mùi lạ trong nhà mình chưa?

If you have, Ngữ pháp

Nếu có,

don't worry, it's not bad.

đừng lo, điều đó không có gì là xấu cả.

In fact, there's a scientific reason for it. Mạch ý

Thực ra, có một lý do khoa học cho việc này.

As science writer Tristan Ahtone explained

Như nhà báo khoa học Tristan Ahtone đã giải thích

to BBC World Service program

với chương trình của BBC World Service

Unexpected Elements.

Unexpected Elements.

One thing I've been thinking about Ngữ pháp

Một điều tôi vẫn luôn suy nghĩ

is that every house or home has, well, a smell to it. Cách dùng từ

đó là mỗi căn nhà hay tổ ấm đều có, ừm, một mùi hương riêng.

You might really notice this in your own home

Bạn có thể thực sự nhận thấy điều này trong chính ngôi nhà của mình

when you come back from a long trip

khi bạn trở về sau một chuyến đi dài

and you step through your front door Cụm từ

và bước qua cửa chính

and things smell, well, just kind of a bit weird. Ý định

và mọi thứ có mùi, ừm, hơi kỳ lạ một chút.

While there's a good chance your house might smell strange Cụm từ

Mặc dù có nhiều khả năng nhà bạn có thể có mùi lạ

because it's been closed up for a few weeks, Cụm động từ

vì nó đã đóng cửa trong vài tuần,

there's also a chance you might be smelling your home

cũng có khả năng bạn đang ngửi thấy mùi nhà mình

as it usually smells, Ngữ pháp

giống như mùi vốn có của nó,

but you just don't notice it when you're there.

chỉ là bạn không nhận ra khi ở đó.

Tristan says that when you return home after being away,

Tristan nói rằng khi bạn trở về nhà sau khi đi vắng,

there's a good chance your house smells weird,

có nhiều khả năng nhà bạn có mùi kỳ lạ (weird),

an adjective meaning strange or unusual.

một tính từ có nghĩa là xa lạ hoặc bất thường.

If you say there's a good chance that something will happen,

Nếu bạn nói có 'good chance' (khả năng cao) điều gì đó sẽ xảy ra,

you mean there's a high likelihood or probability of it.

ý bạn là có khả năng hoặc xác suất cao cho điều đó.

The truth is that every home has a smell,

Sự thật là mỗi ngôi nhà đều có một mùi hương,

although we're so used to it, Cụm từ

mặc dù chúng ta đã quá quen với nó,

we usually don't notice.

nên chúng ta thường không nhận ra.

When we breathe in, Cụm động từ

Khi chúng ta hít vào,

receptor cells in the nose detect molecules in the air

các tế bào thụ thể trong mũi phát hiện ra các phân tử trong không khí

and send them to olfactory organs in the brain. Cách dùng từ

và gửi chúng đến cơ quan khứu giác trong não.

These analyze the smells for danger.

Những cơ quan này phân tích các mùi để tìm ra sự nguy hiểm.

The reason you can't smell your own home Ngữ pháp

Lý do bạn không thể ngửi thấy mùi ngôi nhà của chính mình

is that it isn't a threat to you.

là vì nó không phải là mối đe dọa đối với bạn.

Here's science writer Tristan Ahtone again,

Đây là nhà báo khoa học Tristan Ahtone một lần nữa,

explaining more to BBC World Service program

giải thích thêm với chương trình của BBC World Service

Unexpected Elements.

Unexpected Elements.

Well, by filtering out common non-threatening smells, Cụm động từ

Việc lọc ra (filtering out) những mùi thông thường, không đe dọa,

it makes it easier to detect things out of the ordinary Ghi chú

giúp dễ dàng phát hiện ra những thứ bất thường

that might be dangerous.

mà có thể nguy hiểm.

So, for example,

Vì vậy, ví dụ,

if you forget about your toast and it starts to burn,

nếu bạn quên lát bánh mì nướng và nó bắt đầu cháy,

you can typically smell that quickly

bạn thường có thể ngửi thấy mùi đó nhanh chóng

because there's a change to the environment that you're in.

bởi vì có sự thay đổi trong môi trường bạn đang ở.

Then the other parts of your brain kick Cụm động từ

Sau đó, các phần khác của não bộ bắt đầu hoạt động

in to understand the smell of smoke Cụm từ

để hiểu mùi khói

as a potential harm or threat.

như một mối nguy hại hoặc đe dọa tiềm tàng.

But even if we can't smell our own homes, Ngữ pháp

Nhưng ngay cả khi chúng ta không thể ngửi thấy ngôi nhà của chính mình,

the scent of them still matters

mùi hương của chúng vẫn rất quan trọng

because it's entangled with our recognition of comfort and security. Cách dùng từ

bởi vì nó gắn liền với sự nhận diện của chúng ta về sự thoải mái và an toàn.

By filtering out familiar smells,

Bằng cách lọc ra những mùi quen thuộc,

our brains are able to detect other smells

não bộ của chúng ta có thể phát hiện ra những mùi khác

which are out of the ordinary,

mà không bình thường,

unusual or uncommon,

bất thường hoặc hiếm gặp,

and which may be dangerous.

và có thể gây nguy hiểm.

To filter something out

Lọc (filter out) một cái gì đó

means to remove or separate something unwanted

có nghĩa là loại bỏ hoặc tách một thứ gì đó không mong muốn

from something else.

khỏi một thứ gì đó khác.

For example,

Ví dụ,

filtering out the smell of home

lọc ra mùi của ngôi nhà

means we notice the smell of burning toast

có nghĩa là chúng ta nhận ra mùi bánh mì cháy

or other smells alerting us to possible danger. Cụm từ

hoặc các mùi khác cảnh báo chúng ta về mối nguy hiểm có thể xảy ra.

Even though we don't usually notice the scent, Ngữ pháp

Mặc dù chúng ta thường không để ý đến mùi hương,

the particular smell of our home,

mùi đặc trưng của ngôi nhà chúng ta,

it still has an effect on the brain's limbic system, Ghi chú

nó vẫn có tác động đến hệ viền của não bộ,

which handles memory and emotion.

nơi xử lý trí nhớ và cảm xúc.

This explains why smell has such a strong effect Mạch ý

Điều này giải thích tại sao mùi hương lại có tác động mạnh mẽ đến vậy

on our feelings

đối với cảm xúc của chúng ta

and why we feel comfortable and safe at home.

và tại sao chúng ta lại cảm thấy thoải mái và an toàn khi ở nhà.

Right.

Đúng vậy.

Phil, isn't it time to reveal the answer to your question?

Phil, đã đến lúc tiết lộ câu trả lời cho câu hỏi của bạn chưa?

Yes, it is.

Đúng vậy.

I asked you what percentage of the population is anosmic,

Tôi đã hỏi bạn bao nhiêu phần trăm dân số bị chứng anosmic,

that means they can't smell.

nghĩa là họ không thể ngửi.

And the answer is B, 5%,

Và câu trả lời là B, 5%,

which is what you said,

đó là những gì bạn đã nói,

I think.

tôi nghĩ vậy.

It is, yeah.

Đúng thế, vâng.

Well done.

Làm tốt lắm.

Okay, let's recap the vocabulary we've learned in this program, Mạch ý

Được rồi, hãy tóm tắt lại từ vựng chúng ta đã học trong chương trình này,

starting with anosmic,

bắt đầu với anosmic,

meaning having no sense or a limited sense of smell.

có nghĩa là không có khứu giác hoặc khứu giác bị hạn chế.

The adjective weird means strange,

Tính từ weird có nghĩa là kỳ lạ,

odd, or bizarre.

lạ lùng, hoặc kỳ quặc.

When someone says there's a good chance something will happen,

Khi ai đó nói có khả năng cao (good chance) một điều gì đó sẽ xảy ra,

they mean it's quite likely to happen.

họ có ý là nó rất có khả năng xảy ra.

The phrase out of the ordinary means unusual,

Cụm từ out of the ordinary có nghĩa là bất thường,

uncommon, or exceptional.

hiếm gặp, hoặc ngoại lệ.

If you filter something out,

Nếu bạn filter out thứ gì đó,

you remove or separate something unwanted from a substance.

bạn loại bỏ hoặc tách một thứ không mong muốn ra khỏi một chất.

And finally,

Và cuối cùng,

a scent is a distinctive smell, Cách dùng từ

scent (mùi hương) là một mùi đặc trưng,

often a pleasant one,

thường là mùi dễ chịu,

although it can also mean the smell made by an animal. Cách dùng từ

mặc dù nó cũng có thể có nghĩa là mùi do động vật tạo ra.

Once again,

Một lần nữa,

our 6 minutes are up.

6 phút của chúng ta đã hết.

But if you enjoyed listening to this program,

Nhưng nếu bạn thích nghe chương trình này,

you'll find many more,

bạn sẽ tìm thấy nhiều chương trình khác,

along with a worksheet with a quiz you can try

cùng với bài tập thực hành kèm câu đố để bạn thử sức

on our website, bbclearningenglish.com.

trên trang web của chúng tôi, bbclearningenglish.com.

See you there soon.

Hẹn sớm gặp lại bạn ở đó.

Bye.

Tạm biệt.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6 Minute English từ bbclearningenglish.com.