Sẽ Ra Sao Nếu Bạn Chỉ Uống Coca (Nước Ngọt) Và Không Uống Gì Khác?: tài liệu học tiếng Anh

Most of us humans have a sweet tooth, Thành ngữ

Hầu hết con người chúng ta đều hảo ngọt,

but it wasn't always that way. Mạch ý

nhưng không phải lúc nào cũng vậy.

In the 18th century,

Vào thế kỷ 18,

the British were refining large amounts of sugar,

người Anh đã tinh chế một lượng lớn đường,

but it was still considered quite the luxury item. Ngữ pháp

nhưng nó vẫn được coi là một mặt hàng khá xa xỉ.

In fact,

Trên thực tế,

it was known as white gold Thành ngữ

nó được mệnh danh là vàng trắng

and it was so precious and expensive Ngữ pháp

và nó quý giá, đắt đỏ đến mức

that only the very wealthy ate it.

chỉ những người rất giàu mới ăn nó.

Today,

Ngày nay,

the sugar industry is huge

ngành công nghiệp đường rất khổng lồ

and while our daily intake of this sweet delight

và trong khi lượng tiêu thụ hàng ngày của chúng ta đối với món ngon ngọt này

should only be about 50 grams,

chỉ nên ở khoảng 50 gram,

according to health experts,

theo các chuyên gia y tế,

it's thought when American sugar consumption

người ta tin rằng khi mức tiêu thụ đường ở Mỹ

was at its peak in 1999, Cụm từ

đạt đỉnh vào năm 1999,

citizens were consuming close to 111 grams a day on average. Cụm từ

trung bình mỗi người dân tiêu thụ gần 111 gram một ngày.

It's thought right now that number is 94 grams.

Hiện tại, con số đó được cho là 94 gram.

A big part of that is sugar in our drinks

Một phần lớn trong số đó là đường trong đồ uống của chúng ta

and that's what we'll discuss today.

và đó là những gì chúng ta sẽ thảo luận hôm nay.

In this episode of the Infographics Show,

Trong tập này của Infographics Show,

what would happen if you only drank Coke Ngữ pháp

điều gì sẽ xảy ra nếu bạn chỉ uống Coke

and nothing else?

và không uống gì khác?

Don't forget to subscribe

Đừng quên đăng ký

and click the bell button

và nhấp vào nút hình quả chuông

so that you can be part of our notification squad.

để bạn có thể trở thành một phần của đội ngũ nhận thông báo của chúng tôi.

The history of Coca-Cola starts in 1886

Lịch sử của Coca-Cola bắt đầu vào năm 1886

when an American pharmacist called Dr. John S. Pemberton

khi một dược sĩ người Mỹ tên là Tiến sĩ John S. Pemberton

started messing around with carbonated water and syrup. Cụm động từ

bắt đầu mày mò với nước có ga và xi-rô.

According to Coke's own website,

Theo trang web của chính Coke,

he was quite pleased with the results

ông khá hài lòng với kết quả

and within a year he was selling nine servings a day,

và trong vòng một năm, ông đã bán được chín khẩu phần một ngày,

each for 5 cents.

mỗi khẩu phần với giá 5 xu.

Right now,

Hiện tại,

around 1.9 billion servings of Coke are sold daily.

có khoảng 1,9 tỷ khẩu phần Coke được bán ra mỗi ngày.

That's more than a quarter of the world's 7.5 billion people

Điều đó có nghĩa là hơn một phần tư trong số 7,5 tỷ người trên thế giới

guzzling this drink every day. Cách dùng từ

đang nốc thứ đồ uống này mỗi ngày.

It's believed that half the population of the USA drinks

Người ta tin rằng một nửa dân số Mỹ uống

at least half a glass of soda

ít nhất nửa ly soda

every day of their lives.

vào mỗi ngày trong cuộc đời họ.

But is that good for them?

Nhưng điều đó có tốt cho họ không?

First,

Đầu tiên,

we have to know what's actually in Coke.

chúng ta phải biết thực sự có những gì trong Coke.

Is there really a secret ingredient

Có thực sự là có một thành phần bí mật

that nobody can fathom except its creators?

mà không ai có thể đoán được ngoại trừ những người tạo ra nó không?

The secret formula was actually created

Công thức bí mật này thực sự được tạo ra

as a marketing stunt in 1891, Cụm từ

như một chiêu trò tiếp thị vào năm 1891,

but still today

nhưng cho đến ngày nay

Coke says only a very few people

Coke vẫn cho biết chỉ có rất ít người

on the inside know what that is. Thành ngữ

bên trong mới biết đó là gì.

Coke actually labels each ingredient as a merchandise

Coke thực sự dán nhãn mỗi thành phần là một hàng hóa

and they are numbered 1 to 9.

và chúng được đánh số từ 1 đến 9.

One of them is of course

Một trong số đó tất nhiên là

sugar or other sweeteners

đường hoặc các chất tạo ngọt khác

and we know it also contains caffeine,

và chúng ta biết nó cũng chứa caffein,

caramel coloring and phosphoric acid.

màu caramel và axit photphoric.

The rest of the ingredients are a mystery,

Phần còn lại của các thành phần là một bí ẩn,

although it's thought there might be orange,

mặc dù người ta cho rằng có thể có cam,

lime, vanilla, cinnamon

chanh, vani, quế

and even nutmeg in the syrup.

và thậm chí cả nhục đậu khấu trong xi-rô.

One of the ingredients is called 7X.

Một trong những thành phần được gọi là 7X.

In a book on the subject,

Trong một cuốn sách về chủ đề này,

writer Mark Pendergrast said he had found

nhà văn Mark Pendergrast cho biết ông đã tìm thấy

the hidden ingredients and they were a mix of oils

các thành phần bí ẩn và chúng là một hỗn hợp các loại dầu

containing extract of orange,

chứa chiết xuất của cam,

lemon, nutmeg, cinnamon, coriander,

chanh, nhục đậu khấu, quế, rau mùi,

neroli and also some alcohol.

tinh dầu hoa cam và cả một chút rượu.

Neroli is an essential oil from the orange tree.

Neroli là một loại tinh dầu chiết xuất từ hoa cây cam đắng.

And yes,

Và vâng,

the drink did at one point contain cocaine, Cụm từ

đồ uống này đã có lúc từng chứa cocaine,

but in those days the coca leaf

nhưng vào thời điểm đó lá coca

was promoted as a health benefit.

được quảng bá là một lợi ích cho sức khỏe.

According to Snopes,

Theo Snopes,

it only contained 1/400 of a grain of cocaine

nó chỉ chứa 1/400 grain cocaine

per ounce of syrup.

trên mỗi ounce xi-rô.

That is not enough to make a person high, Ngữ pháp

Lượng này không đủ để khiến một người bị phê,

but it was still removed from the drink in 1903,

nhưng nó vẫn bị loại bỏ khỏi đồ uống vào năm 1903,

11 years before cocaine was actually made illegal in the USA. Cụm từ

11 năm trước khi cocaine thực sự bị coi là bất hợp pháp ở Mỹ.

Prior to that, Mạch ý

Trước đó,

it was the drink's selling point with its creator, Cụm từ

đó là điểm thu hút của đồ uống này với người sáng tạo ra nó,

a morphine addict himself,

bản thân ông cũng là một người nghiện morphin,

saying that Coke was a most wonderful invigorator

khi nói rằng Coke là chất kích thích tuyệt vời nhất

of sexual organs.

đối với các cơ quan sinh dục.

Much has changed,

Nhiều thứ đã thay đổi,

but Coke's marketing strategy is still often related

nhưng chiến lược tiếp thị của Coke vẫn thường gắn liền

to having a lust for life, Thành ngữ

với niềm khao khát cuộc sống,

youth, spirit and sexiness.

tuổi trẻ, tinh thần và sự gợi cảm.

Now,

Bây giờ,

let's talk about the sugar.

hãy nói về đường.

There are 9 grams of sugar in every 100 grams of the drink.

Có 9 gram đường trong mỗi 100 gram đồ uống.

In a 12-ounce can of Coke,

Trong một lon Coke 12 ounce,

there are 39 grams of sugar.

có 39 gram đường.

But we all know how much people like to overdose on Coke. Thành ngữ

Nhưng tất cả chúng ta đều biết mọi người thích uống Coke quá liều đến mức nào.

A 7-Eleven Big Gulp of Coke

Một ly Big Gulp Coke của 7-Eleven

contains 91 grams of sugar,

chứa 91 gram đường,

almost double the recommended daily dose. Ngữ pháp

gần gấp đôi liều lượng khuyến nghị hàng ngày.

A Super Gulp contains 146 grams of sugar

Ly Super Gulp chứa 146 gram đường

and a Double Gulp 186 grams of sugar.

và ly Double Gulp có 186 gram đường.

A large Coke at McDonald's contains about 77 grams of sugar.

Một ly Coke lớn tại McDonald's chứa khoảng 77 gram đường.

Drinks got so big

Đồ uống trở nên lớn đến mức

that New York created the sugary drinks portion cap rule, Văn hóa

New York đã ban hành quy tắc giới hạn khẩu phần đồ uống có đường,

but that didn't affect 7-Eleven's monstrous portions.

nhưng điều đó không ảnh hưởng đến những khẩu phần khổng lồ của 7-Eleven.

It only applied to restaurants,

Nó chỉ áp dụng cho các nhà hàng,

which were prohibited from serving sugary drinks Ngữ pháp

những nơi bị cấm phục vụ đồ uống có đường

bigger than 16 ounces.

lớn hơn 16 ounce.

No surprise,

Không có gì ngạc nhiên khi

the sugar drink conglomerates opposed the bill,

các tập đoàn đồ uống có đường phản đối dự luật,

stating that poor-income families

tuyên bố rằng các gia đình thu nhập thấp

would lose out on those great deals. Cụm động từ

sẽ đánh mất những ưu đãi tuyệt vời đó.

You could of course splurge and buy three separate drinks.

Tất nhiên bạn có thể vung tiền và mua ba loại đồ uống riêng biệt.

According to Mother Jones,

Theo tờ Mother Jones,

the biggest drinks out there are these in order:

những đồ uống lớn nhất ngoài kia theo thứ tự là:

7-Eleven Team Gulp at 128 fluid ounces,

Team Gulp của 7-Eleven với 128 ounce chất lỏng,

Humongous convenience store at 100 ounces,

Humongous của cửa hàng tiện lợi với 100 ounce,

the Beast's Arco at 85 ounces

Beast của Arco với 85 ounce

and KFC's Mega Jug at 64 ounces.

và Mega Jug của KFC với 64 ounce.

That would mean one Team Gulp

Điều đó có nghĩa là một ly Team Gulp

is 10.6 cans of Coke

tương đương 10,6 lon Coke

or 415 grams of sugar.

hoặc 415 gram đường.

That is more than eight times more sugar Ngữ pháp

Lượng này gấp hơn tám lần lượng đường

than what doctors say is safe to consume each day.

mà các bác sĩ cho là an toàn để tiêu thụ mỗi ngày.

Maybe if you just drank Coke and nothing else,

Có lẽ nếu bạn chỉ uống Coke và không dùng gì khác,

you might consume that amount,

bạn có thể tiêu thụ mức đó,

but what effect would it have on the body? Cụm từ

nhưng nó sẽ có tác động gì đến cơ thể?

Maybe we can imagine a zombie apocalypse

Có lẽ chúng ta có thể tưởng tượng ra một ngày tận thế thây ma

and you are locked in a Coke warehouse

và bạn bị nhốt trong một nhà kho của Coke

and there's nothing but stock. Cụm từ

và ở đó không có gì ngoài hàng tồn kho.

As you can imagine, Mạch ý

Như bạn có thể tưởng tượng,

your teeth would soon start to rot.

răng của bạn sẽ sớm bắt đầu mục nát.

The acid content in the Coke would destroy the enamel

Hàm lượng axit trong Coke sẽ phá hủy men

on your teeth and the sugar would soon lead to cavities. Cụm từ

trên răng của bạn và đường sẽ sớm dẫn đến sâu răng.

The calories you consumed

Lượng calo bạn tiêu thụ

would be less than the recommended 2,000

sẽ ít hơn mức 2.000 khuyến nghị

if you drank 10 point 6 cans of Coke

nếu bạn uống 10,6 lon Coke

at 150 calories a can,

với mức 150 calo một lon,

but still the contents would hurt you.

nhưng nội dung bên trong vẫn sẽ làm tổn thương bạn.

According to one health website,

Theo một trang web về sức khỏe,

all that high-fructose corn syrup you are consuming

tất cả lượng xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao mà bạn đang tiêu thụ

would start to increase fat on your liver.

sẽ bắt đầu làm tăng chất béo trong gan của bạn.

It also said you would be at risk of getting cardiovascular disease. Cụm từ

Trang này cũng cho biết bạn sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Believe it or not, Mạch ý

Tin hay không thì tùy,

one super fit guy from Los Angeles named George Prior

một anh chàng siêu khỏe mạnh đến từ Los Angeles tên là George Prior

actually drank 10 cans of Coke

đã thực sự uống 10 lon Coke

every day for 30 days.

mỗi ngày trong 30 ngày.

He did eat other things too, though.

Dù vậy, anh ấy cũng ăn những thứ khác nữa.

After his binge,

Sau đợt uống điên cuồng của mình,

the British press said he put on 28 pounds. Cụm động từ

báo chí Anh cho biết anh ấy đã tăng 28 pound.

From being slim,

Từ chỗ có thân hình mảnh khảnh,

he developed love handles, Cách dùng từ

anh ấy đã phát triển ngấn mỡ bụng,

a pot belly and man boobs.

bụng bia và ngực đàn ông.

He also said his blood pressure went up Cụm động từ

Anh ấy cũng cho biết huyết áp của mình đã tăng lên

from 129 over 77

từ 129 trên 77

to 145 over 96.

lên 145 trên 96.

His conclusion,

Kết luận của anh ấy là,

"I think there are a lot of people suffering

"Tôi nghĩ có rất nhiều người đang mắc

health problems like diabetes and heart disease

các vấn đề sức khỏe như tiểu đường và bệnh tim

aren't aware they could help themselves

không nhận ra rằng họ có thể tự giúp chính mình

by just stopping sugar." Ngữ pháp

chỉ bằng cách ngừng ăn đường."

He also admitted that the big corporations

Anh ấy cũng thừa nhận rằng các tập đoàn lớn

and their lobbying arms would be hard to stop. Thành ngữ

và các nhóm vận động hành lang của họ sẽ rất khó bị ngăn cản.

Back to our Coke binge. Mạch ý

Trở lại với việc chìm đắm trong Coke của chúng ta.

According to some experts at Yale University,

Theo một số chuyên gia tại Đại học Yale,

we'd start aging rapidly as well as putting on pounds Cụm từ

chúng ta sẽ bắt đầu lão hóa nhanh chóng cũng như tăng cân

and losing teeth.

và rụng răng.

The same study says that we'd feel really hungry

Cùng một nghiên cứu chỉ ra rằng chúng ta sẽ thực sự cảm thấy đói

all the time

mọi lúc

as sweet tastes increase appetite.

vì vị ngọt làm tăng cảm giác thèm ăn.

We might even start gnawing at the crates in the warehouse.

Chúng ta thậm chí có thể bắt đầu gặm nhấm các thùng hàng trong kho.

Weight gain would be definite.

Việc tăng cân sẽ là điều chắc chắn.

Studies have shown that 1/5

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 1/5

of America's famous obesity epidemic

đại dịch béo phì nổi tiếng của Mỹ

is from people just drinking too many sugary drinks.

là do mọi người chỉ uống quá nhiều đồ uống có đường.

Another article explains that one woman drank 2 liters of soda

Một bài báo khác giải thích rằng có một người phụ nữ đã uống 2 lít soda

every day and no water at all for 16 years.

mỗi ngày và không uống nước gì cả trong 16 năm.

Her addiction put her in the hospital Cụm từ

Cơn nghiện đã khiến cô ấy phải nhập viện

at the age of just 31.

khi mới 31 tuổi.

She was suffering from arrhythmia,

Cô ấy bị chứng rối loạn nhịp tim,

fainting spells and potassium deficiency. Cụm từ

các cơn ngất xỉu và thiếu hụt kali.

You can only imagine what a Coke-only diet would do to us. Ngữ pháp

Bạn chỉ có thể tưởng tượng một chế độ ăn chỉ có Coke sẽ làm gì với chúng ta.

Research has shown that just reducing the amount of sugar Mạch ý

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần giảm lượng đường

in drinks could prevent over a million cases of obesity.

trong đồ uống có thể ngăn ngừa hơn một triệu ca béo phì.

What does the World Health Organization say about this?

Tổ chức Y tế Thế giới nói gì về điều này?

"We have solid evidence that keeping intake of free sugars Ghi chú

"Chúng tôi có bằng chứng vững chắc rằng việc giữ lượng đường tự do nạp vào

to less than 10% of total energy intake

ở mức dưới 10% tổng lượng năng lượng nạp vào

reduces the risk of overweight, Cụm từ

sẽ làm giảm nguy cơ thừa cân,

obesity and tooth decay,"

béo phì và sâu răng,"

said the WHO's Department of Nutrition

Cục Dinh dưỡng của WHO

for Health and Development in 2015.

vì Sức khỏe và Phát triển cho biết vào năm 2015.

Things could soon change,

Mọi thứ có thể sớm thay đổi,

but sugar politics is a big deal Thành ngữ

nhưng chính trị về đường là một vấn đề lớn

and in the end the bottom line Thành ngữ

và cuối cùng thì lợi nhuận

is more important than your health,

còn quan trọng hơn sức khỏe của bạn,

say most critics.

hầu hết các nhà phê bình cho biết như vậy.

The sugar industry has spent $54 million

Ngành công nghiệp đường đã chi 54 triệu đô la

lobbying in the last eight years.

vào việc vận động hành lang trong tám năm qua.

Well,

Chà,

in the UK politicians knew this and tried

tại Vương quốc Anh, các chính trị gia đã biết điều này và cố gắng

to come up with a way to reduce Ghi chú

đưa ra một cách để giảm bớt

obesity in the country by taxing sugar higher.

tình trạng béo phì ở nước này bằng cách đánh thuế đường cao hơn.

This hasn't come in yet,

Điều này vẫn chưa có hiệu lực,

but already drinks manufacturers have begun

nhưng các nhà sản xuất đồ uống đã bắt đầu

reducing the sugar in their drinks

giảm lượng đường trong đồ uống của họ

in the UK by as much as 50% Ngữ pháp

tại Anh lên đến 50%

because of this.

vì lý do này.

Coke was one of those companies,

Coke là một trong những công ty đó,

but the 30% sugar reduction will only happen

nhưng việc giảm 30% đường sẽ chỉ diễn ra

in the UK, according to CNN.

ở Vương quốc Anh, theo CNN.

So,

Vậy,

how much soda do you drink in a day?

bạn uống bao nhiêu soda một ngày?

Will this video get you to reduce your intake? Ngữ pháp

Video này có khiến bạn giảm lượng uống vào không?

Let us know in the comments. Ý định

Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận.

Also,

Ngoài ra,

be sure to check out our other video

hãy nhớ xem một video khác của chúng tôi

called Vegans versus Meat Eaters.

có tên Người thuần chay đấu với Người ăn thịt.

Who will live longer?

Ai sẽ sống lâu hơn?

Thanks for watching and as always,

Cảm ơn vì đã theo dõi và như mọi khi,

don't forget to like, share and subscribe.

đừng quên thích, chia sẻ và đăng ký.

See you next time.

Hẹn gặp lại lần sau.