Có phải chúng ta ngày càng dễ bị dị ứng hơn không? ⏲️ 6 Minute English: tài liệu học tiếng Anh

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6 Minute English từ bbclearningenglish.com.

Hello,

Xin chào,

and welcome to 6 Minute English from BBC Learning English.

và chào mừng đến với 6 Minute English từ BBC Learning English.

I'm Beth.

Tôi là Beth.

And I'm Neil.

Và tôi là Neil.

In this episode,

Trong tập này,

we're talking about allergies.

chúng ta sẽ nói về dị ứng.

Allergies are when a certain food or material makes you feel sick. Ngữ pháp

Dị ứng là khi một loại thực phẩm hoặc chất nào đó làm bạn cảm thấy ốm.

Do you have any allergies, Beth?

Bạn có bị dị ứng gì không, Beth?

Yeah,

Có,

so I am actually allergic to dairy, Cách dùng từ

thật ra tôi bị dị ứng với các sản phẩm từ sữa,

so I can't have anything with milk. Cụm từ

nên tôi không thể ăn uống bất cứ thứ gì có sữa.

So, no cheese,

Nghĩa là không phô mai,

no butter.

không bơ.

Um what about you, Neil?

Ừm, còn bạn thì sao, Neil?

Have you got any allergies?

Bạn có bị dị ứng gì không?

Well,

Chà,

I'm not great with dairy either, Ý định

tôi cũng không hợp với các sản phẩm từ sữa cho lắm,

but it's not an allergy,

nhưng đó không phải là dị ứng,

more of an intolerance. Cách dùng từ

giống như là sự không dung nạp hơn.

So, it just makes me feel a bit bad rather than actually making me sick. Ngữ pháp

Vì vậy, nó chỉ làm tôi cảm thấy hơi khó chịu một chút thay vì làm tôi ốm thật sự.

Um but I do have hay fever, Ghi chú

Ừm, nhưng tôi lại bị sốt cỏ khô,

so I'm allergic to pollen.

tức là tôi bị dị ứng với phấn hoa.

That means in the summer months,

Điều đó có nghĩa là vào những tháng mùa hè,

I'm sneezing and coughing all the time.

tôi luôn bị hắt hơi và ho.

I get runny eyes and a runny nose, Cụm từ

Mắt tôi bị chảy nước và mũi thì chảy nước mũi,

and it also gives me a little bit of asthma.

và nó cũng làm tôi hơi bị hen suyễn một chút.

So, it's a bit of a pain. Thành ngữ

Thế nên, nó khá là phiền toái.

Oh, yeah.

Ồ, đúng vậy.

That sounds really horrible.

Nghe thật tồi tệ.

Now,

Bây giờ,

scientific evidence shows that more people are developing allergies. Ghi chú

bằng chứng khoa học cho thấy ngày càng có nhiều người mắc chứng dị ứng.

In this program,

Trong chương trình này,

we're going to find out about what it's like living with an allergy Ghi chú

chúng ta sẽ tìm hiểu xem việc sống chung với dị ứng là như thế nào

and where in the world has the highest rate of allergies. Cách dùng từ

và nơi nào trên thế giới có tỷ lệ dị ứng cao nhất.

But first,

Nhưng trước tiên,

I have a question for you, Beth.

tôi có một câu hỏi dành cho bạn, Beth.

What is the most common allergy in the world?

Dị ứng phổ biến nhất trên thế giới là gì?

Is it A, peanuts?

Đó là A, đậu phộng?

B, pollen?

B, phấn hoa?

Or C, dairy?

Hay C, sản phẩm từ sữa?

Um I'm going to say pollen. Ý định

Ừm, tôi sẽ chọn phấn hoa.

A lot of people I know have hay fever.

Rất nhiều người tôi biết bị sốt cỏ khô.

Mm, including me.

Mm, bao gồm cả tôi.

Well, we'll find out the answer at the end of the show. Mạch ý

Chà, chúng ta sẽ tìm ra câu trả lời vào cuối chương trình.

Now,

Bây giờ,

Beth, you're allergic to dairy,

Beth, bạn bị dị ứng với các sản phẩm từ sữa,

but imagine if you had over 50 allergies. Ngữ pháp

nhưng hãy tưởng tượng nếu bạn có hơn 50 chứng dị ứng.

That's the situation for Mia Silverman, who runs a social media account Allergies with Mia, Cụm từ

Đó là tình cảnh của Mia Silverman, người điều hành tài khoản mạng xã hội Allergies with Mia,

where she talks about living with lots of allergies. Cụm từ

nơi cô ấy nói về cuộc sống với vô số chứng dị ứng.

My 50+ allergies include all nuts and their oils.

Hơn 50 chứng dị ứng của tôi bao gồm tất cả các loại hạt và dầu của chúng.

I'm allergic to all fish except for cooked tuna and cooked codfish. Ngữ pháp

Tôi bị dị ứng với tất cả các loại cá ngoại trừ cá ngừ nấu chín và cá tuyết nấu chín.

Life for Mia involves a lot of planning, Cụm từ

Cuộc sống đối với Mia liên quan đến rất nhiều sự lên kế hoạch,

as she told BBC World Service program What in the World.

như cô đã chia sẻ trên chương trình What in the World của BBC World Service.

And having these 50+ allergies impacts my life every single day. Cụm từ

Và việc có hơn 50 chứng dị ứng này ảnh hưởng đến cuộc sống của tôi mỗi ngày.

So, when it comes to going to restaurants, having to call ahead of time, Ghi chú

Ví dụ, khi đến nhà hàng, tôi phải gọi điện thoại trước,

talk to the manager, talk to the chef,

nói chuyện với quản lý, nói chuyện với đầu bếp,

to make sure that the restaurant can accommodate me, Ghi chú

để đảm bảo rằng nhà hàng có thể phục vụ tôi,

that they can make me something safe Cụm từ

rằng họ có thể làm cho tôi thứ gì đó an toàn

and use protocols to prevent any sort of risk of any allergens touching my dish. Ghi chú

và sử dụng các quy trình để ngăn chặn bất kỳ rủi ro nào về các chất gây dị ứng chạm vào món ăn của tôi.

When it comes to socializing,

Khi nói đến việc giao lưu xã hội,

it can be kind of hard sometimes because I want to make sure my friends don't feel inconvenienced or feel like I'm being a burden. Ghi chú

đôi khi có thể hơi khó khăn vì tôi muốn chắc chắn rằng bạn bè của mình không cảm thấy bất tiện hay cảm thấy như tôi là một gánh nặng.

If Mia wants to go to a restaurant,

Nếu Mia muốn đến một nhà hàng,

she has to call ahead of time to tell them about her allergies.

cô ấy phải gọi điện trước để nói với họ về bệnh dị ứng của mình.

If you call ahead of time,

Nếu bạn gọi 'ahead of time' (gọi trước),

you phone somewhere, like a restaurant,

bạn gọi điện đến một nơi nào đó, như nhà hàng,

before you go.

trước khi bạn đến.

We can also say call ahead.

Chúng ta cũng có thể nói là 'call ahead'.

Mia needs to find out whether restaurants can accommodate her allergies.

Mia cần tìm hiểu xem các nhà hàng có thể 'accommodate' (đáp ứng) các dị ứng của cô không.

Accommodate in this context Mạch ý

'Accommodate' trong bối cảnh này

means give someone what they need.

có nghĩa là cung cấp cho ai đó những gì họ cần.

Because Mia has so many allergies,

Vì Mia có quá nhiều chứng dị ứng,

she has to visit restaurants which have protocols to stop the food she is allergic to touching her meal. Ngữ pháp

cô ấy phải đến các nhà hàng có 'protocols' (quy trình) để ngăn thức ăn mà cô dị ứng chạm vào bữa ăn của cô.

Protocols means a set of rules for a process Cách dùng từ

'Protocols' có nghĩa là một bộ quy tắc cho một quy trình

to make sure things are done properly.

để đảm bảo mọi thứ được thực hiện đúng cách.

Now, most people who have allergies don't have as many as Mia, Ngữ pháp

Hiện nay, hầu hết những người bị dị ứng không có nhiều dị ứng như Mia,

but scientists believe more people are developing allergies.

nhưng các nhà khoa học tin rằng ngày càng có nhiều người mắc dị ứng hơn.

And there is one place where the number of allergies is particularly high,

Và có một nơi có số lượng người dị ứng đặc biệt cao,

Australia.

đó là Úc.

In fact, Australia is called the allergy capital of the world. Thành ngữ

Thực tế, Úc được gọi là thủ đô dị ứng của thế giới.

When we describe somewhere as the capital of the world in something, Ngữ pháp

Khi chúng ta miêu tả một nơi nào đó là 'capital of the world' (thủ đô của thế giới) trong một lĩnh vực nào đó,

we mean that it's known for that thing.

chúng ta ngụ ý rằng nơi đó nổi tiếng về điều đó.

So,

Vì vậy,

the allergy capital of the world is the place in the world with the most allergies.

thủ đô dị ứng của thế giới là nơi trên thế giới có nhiều người dị ứng nhất.

BBC journalist Frances Mao is from Australia

Nhà báo Frances Mao của BBC đến từ Úc

and explains some of the allergy data to BBC World Service podcast What in the World.

và giải thích một số dữ liệu về dị ứng trên podcast What in the World của BBC World Service.

You're from Australia,

Bạn đến từ Úc,

which has been called the allergy capital of the world.

nơi được gọi là thủ đô dị ứng của thế giới.

What is it about Australia in particular that is making people more allergic? Ngữ pháp

Cụ thể ở Úc có điều gì đang làm cho mọi người dễ bị dị ứng hơn?

Australia's termed the allergy capital of the world because due to the research and the data that shows that almost one in 10 infants have marked a allergy. Cách dùng từ

Úc được mệnh danh là thủ đô dị ứng của thế giới vì theo các nghiên cứu và dữ liệu cho thấy, cứ khoảng 10 trẻ sơ sinh thì có gần 1 trẻ có biểu hiện dị ứng rõ rệt.

And and often that's a food allergy or a respiratory allergy. Cách dùng từ

Và thường thì đó là dị ứng thực phẩm hoặc dị ứng đường hô hấp.

And that does drop off once they're a bit older, Cụm động từ

Và tỷ lệ này thực sự giảm đi khi chúng lớn lên một chút,

age six or so,

khoảng sáu tuổi,

it goes down to about you know 6% Cụm từ

nó giảm xuống còn khoảng, bạn biết đấy, 6%

and then as an adult,

và sau đó khi trưởng thành,

it goes down to like 3%.

nó giảm xuống còn khoảng 3%.

Frances talks about the high numbers of Australian infants, Mạch ý

Frances nói về số lượng cao ở trẻ sơ sinh Úc,

that's babies,

tức là những em bé,

who have allergies.

bị dị ứng.

But she says the numbers drop off as children get older.

Nhưng cô ấy nói rằng những con số này 'drop off' khi trẻ lớn lên.

If numbers or rates of something drop off,

Nếu số lượng hoặc tỷ lệ của một cái gì đó 'drop off' (giảm đi),

they get lower.

chúng trở nên thấp hơn.

By age six or so,

Đến độ tuổi khoảng sáu tuổi,

Australian children are less likely to have allergies. Ngữ pháp

trẻ em Úc ít có khả năng bị dị ứng hơn.

We can use or so in informal speech Cụm từ

Chúng ta có thể sử dụng 'or so' (khoảng chừng) trong lối nói thân mật

to show that the number is an estimate.

để chỉ ra rằng con số đó là một ước tính.

It's not exact.

Nó không chính xác hoàn toàn.

So,

Vậy,

Beth, is there anything we can do about all these allergies?

Beth, có điều gì chúng ta có thể làm đối với tất cả những chứng dị ứng này không?

Well,

Chà,

scientists are investigating giving babies vitamin D, Ngữ pháp

các nhà khoa học đang nghiên cứu việc cung cấp vitamin D cho trẻ sơ sinh,

which can be shown to reduce allergies. Ngữ pháp

điều này có thể được chứng minh là làm giảm dị ứng.

Another technique is immunotherapy, Cách dùng từ

Một kỹ thuật khác là liệu pháp miễn dịch,

which involves scientists giving children tiny amounts of the thing they are allergic to and then building up their baby's tolerance. Ghi chú

liên quan đến việc các nhà khoa học cung cấp cho trẻ một lượng rất nhỏ thứ mà chúng bị dị ứng và sau đó xây dựng khả năng dung nạp của bé.

Interesting.

Thật thú vị.

And I think it's time to find out the answer to my question.

Và tôi nghĩ đã đến lúc tìm ra câu trả lời cho câu hỏi của tôi.

I asked you, what is the most common allergy in the world?

Tôi đã hỏi bạn, dị ứng phổ biến nhất trên thế giới là gì?

I said pollen.

Tôi đã nói là phấn hoa.

Was I right?

Tôi đúng không?

You were right.

Bạn đã đúng.

Well done.

Làm tốt lắm.

Okay,

Được rồi,

let's recap the vocabulary we've learned, Mạch ý

hãy cùng điểm lại những từ vựng chúng ta đã học,

starting with call ahead of time,

bắt đầu với 'call ahead of time',

which means to phone somewhere,

có nghĩa là gọi điện đến đâu đó,

like a restaurant,

như một nhà hàng,

before your appointment or before you go there.

trước cuộc hẹn của bạn hoặc trước khi bạn đến đó.

If you accommodate someone,

Nếu bạn 'accommodate' ai đó,

you give them what they need.

bạn cung cấp cho họ những gì họ cần.

Protocols are strict rules for how something is done.

'Protocols' là những quy tắc nghiêm ngặt về cách thức thực hiện một việc gì đó.

If somewhere is the capital of the world for a particular thing,

Nếu một nơi nào đó là 'capital of the world' cho một điều gì đó cụ thể,

it's known for that thing.

nó được biết đến vì điều đó.

For example,

Ví dụ,

London is sometimes called the theater capital of the world

London đôi khi được gọi là thủ đô sân khấu của thế giới

because we have lots of theaters.

vì chúng tôi có rất nhiều nhà hát.

If numbers drop off,

Nếu những con số 'drop off',

it means they get lower.

có nghĩa là chúng giảm đi.

And we can add or so to a number in informal speech

Và chúng ta có thể thêm 'or so' vào một con số trong lối nói thân mật

to show that the number is an estimate.

để chỉ ra rằng con số đó là một ước tính.

It's not exact.

Nó không chính xác hoàn toàn.

Once again,

Một lần nữa,

our 6 minutes are up. Cụm từ

6 phút của chúng ta đã hết.

But you can test your knowledge even more

Nhưng bạn có thể kiểm tra kiến thức của mình nhiều hơn nữa

using the interactive quiz on our website.

bằng cách sử dụng bài kiểm tra tương tác trên trang web của chúng tôi.

Visit bbclearningenglish.com.

Truy cập bbclearningenglish.com.

Bye for now. Cụm từ

Chào tạm biệt.

Bye.

Tạm biệt.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6 Minute English từ bbclearningenglish.com.