Tiết kiệm nước ở nơi khô hạn nhất trên Trái Đất ⏲️ 6 Minute English: tài liệu học tiếng Anh

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

Six Minute English từ bbclearningenglish.com.

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

Xin chào, đây là chương trình Six Minute English từ BBC Learning English.

I'm Neil.

Tôi là Neil.

And I'm Beth.

Và tôi là Beth.

We all know how horrible it feels to be thirsty. Ngữ pháp

Tất cả chúng ta đều biết cảm giác khát nước thật tồi tệ như thế nào.

Human bodies need around 3 litres of water a day,

Cơ thể con người cần khoảng 3 lít nước mỗi ngày,

and thankfully, most of us can just turn on the kitchen tap to get clean drinking water. Cụm động từ

và thật may mắn, hầu hết chúng ta chỉ cần mở vòi nước trong bếp là có nước uống sạch.

But globally, over 2 billion people, Mạch ý

Nhưng trên toàn cầu, hơn 2 tỷ người,

around a quarter of the world's population,

khoảng một phần tư dân số thế giới,

live in water-stressed countries Cách dùng từ

đang sống ở những quốc gia thiếu nước,

where access to water for drinking, Ngữ pháp

nơi mà việc tiếp cận nước để uống,

cooking, and washing is not guaranteed.

nấu ăn và giặt giũ không được đảm bảo.

What's more, Mạch ý

Hơn thế nữa,

water is also needed to grow food,

nước cũng cần thiết để trồng trọt thực phẩm,

and that's getting harder due to droughts, Ngữ pháp

và điều đó đang trở nên khó khăn hơn do hạn hán,

which are increasing with climate change.

thứ đang gia tăng cùng với biến đổi khí hậu.

In this program,

Trong chương trình này,

we'll visit farmers in one of the driest places on Earth, Ngữ pháp

chúng ta sẽ đến thăm những người nông dân ở một trong những nơi khô cằn nhất trên Trái Đất,

Yuma, in the USA,

Yuma, ở Hoa Kỳ,

where a new technology involving liquid clay is helping farmers grow fruit and vegetables in the desert. Ngữ pháp

nơi một công nghệ mới liên quan đến đất sét lỏng đang giúp nông dân trồng cây ăn quả và rau trong sa mạc.

And as usual, Cụm từ

Và như thường lệ,

we'll be learning some useful new vocabulary too.

chúng ta cũng sẽ học một số từ vựng mới hữu ích.

But first,

Nhưng trước tiên,

I have a question for you, Neil.

tôi có một câu hỏi cho anh, Neil.

Everyone knows that plants need sunlight and water to grow,

Mọi người đều biết rằng thực vật cần ánh sáng mặt trời và nước để phát triển,

but soil is just as important. Ngữ pháp

nhưng đất cũng quan trọng không kém.

One of the most useful soils is clay,

Một trong những loại đất hữu ích nhất là đất sét,

a dense, smooth soil which is very fertile, Cách dùng từ

một loại đất đặc, mịn, rất màu mỡ,

but sticky.

nhưng dính.

Clay has been used in agriculture for thousands of years, Ngữ pháp

Đất sét đã được sử dụng trong nông nghiệp hàng ngàn năm,

but what is its more modern use?

nhưng công dụng hiện đại hơn của nó là gì?

Is clay good for A,

Đất sét tốt cho A,

curing headaches,

chữa đau đầu,

B,

B,

digesting food,

tiêu hóa thức ăn,

or C,

hay C,

smoothing face skin?

làm mịn da mặt?

Well,

Chà,

I think clay can be used to smooth the skin on people's faces. Ngữ pháp

tôi nghĩ đất sét có thể được sử dụng để làm mịn da mặt con người.

Okay, Neil.

Được rồi, Neil.

We'll find out if that's the correct answer later. Cụm động từ

Chúng ta sẽ tìm xem đó có phải là câu trả lời đúng hay không sau.

Lack of water and farming are closely connected. Cụm từ

Tình trạng thiếu nước và nông nghiệp có liên quan chặt chẽ với nhau.

Agriculture uses a massive 70% of the world's fresh water supply. Cách dùng từ

Nông nghiệp sử dụng một lượng khổng lồ 70% nguồn cung cấp nước ngọt của thế giới.

So ways to use water more efficiently are much needed. Cách dùng từ

Vì vậy, các cách để sử dụng nước hiệu quả hơn là rất cần thiết.

Ole Sivertson's company, Desert Control,

Công ty Desert Control của Ole Sivertson,

works with date farmers in Yuma, Cách dùng từ

làm việc với những người trồng chà là ở Yuma,

an area on the border of California and Mexico. Văn hóa

một khu vực nằm trên biên giới California và Mexico.

One of the hottest places on Earth,

Là một trong những nơi nóng nhất trên Trái đất,

Yuma has been experiencing its worst drought in 500 years, Ngữ pháp

Yuma đang trải qua đợt hạn hán tồi tệ nhất trong 500 năm,

forcing farmers to pump water from rivers Ngữ pháp

buộc nông dân phải bơm nước từ các con sông

to grow their date palm trees. Cách dùng từ

để trồng những cây cọ chà là của họ.

Fortunately,

May mắn thay,

Ole's team have created a liquid that they say

nhóm của Ole đã tạo ra một chất lỏng mà họ nói

can turn the sandy desert soil into a sponge, Thành ngữ

có thể biến đất sa mạc đầy cát thành một miếng bọt biển,

which holds water and nutrients.

giữ được nước và chất dinh dưỡng.

Here,

Tại đây,

he explains his invention to Anthony Wallace,

anh ấy giải thích phát minh của mình cho Anthony Wallace,

reporter for BBC World Service program,

phóng viên của chương trình BBC World Service,

People Fixing the World.

People Fixing the World.

To understand how it works, Mạch ý

Để hiểu nó hoạt động như thế nào,

we need to look at the difference between sandy soil and clay soil. Cụm từ

chúng ta cần xem xét sự khác biệt giữa đất cát và đất sét.

Sandy desert soil has a lot of gaps in it,

Đất cát sa mạc có rất nhiều khe hở trong đó,

so water drains through it quickly, Cách dùng từ

vì vậy nước thoát (drain) qua nó nhanh chóng,

making it hard for plants to establish a root system in the ground. Ngữ pháp

khiến cây trồng khó thiết lập hệ thống rễ trong đất.

But clay soil is made up of much smaller particles Cụm động từ

Nhưng đất sét được tạo thành từ các hạt nhỏ hơn nhiều

that cling together and naturally stop water from escaping. Ghi chú

chúng bám (cling) vào nhau và ngăn chặn nước thoát ra ngoài một cách tự nhiên.

It creates the habitat

Nó tạo ra môi trường sống

for the soil microbiology to also start to develop and evolve. Cách dùng từ

để vi sinh vật trong đất cũng bắt đầu phát triển và tiến hóa.

So it's kind of a kickstart as well to nature's natural processes. Ghi chú

Vì vậy, nó cũng giống như một cú hích (kickstart) cho các quá trình tự nhiên của tạo hóa.

The problem with sandy soil is that it drains water. Ngữ pháp

Vấn đề với đất cát là nó thoát (drain) nước.

If you drain something,

Nếu bạn drain thứ gì đó,

you remove the liquid from it.

bạn loại bỏ chất lỏng khỏi nó.

Clay soil,

Đất sét,

on the other hand, Mạch ý

mặt khác,

is made of smaller particles which cling or stick together tightly and hold water,

được tạo thành từ các hạt nhỏ hơn, chúng bám dính hoặc dính chặt (cling) vào nhau và giữ nước,

helping plants grow.

giúp cây phát triển.

Ole makes a liquid by mixing clay and water, Ngữ pháp

Ole tạo ra một chất lỏng bằng cách trộn đất sét và nước,

which changes the soil composition Cách dùng từ

điều này làm thay đổi thành phần đất

and kickstarts the growth of his trees. Thành ngữ

và thúc đẩy (kickstarts) sự phát triển của cây cối của anh ấy.

The liquid makes the trees start growing more quickly.

Chất lỏng làm cho cây bắt đầu phát triển nhanh hơn.

Liquid clay technology is still new,

Công nghệ đất sét lỏng vẫn còn mới mẻ,

and costing around $2,000 an acre, Cách dùng từ

và với chi phí khoảng 2.000 đô la một mẫu Anh,

it's not cheap.

nó không hề rẻ.

But Ole claims his technique halves the amount of water needed to grow fruit trees, Cách dùng từ

Nhưng Ole khẳng định kỹ thuật của mình giảm một nửa lượng nước cần thiết để trồng cây ăn quả,

and that most farmers will make back their investment within 2 years. Cụm động từ

và hầu hết nông dân sẽ thu hồi vốn đầu tư trong vòng 2 năm.

Ole's claims sound too good to be true, Thành ngữ

Những tuyên bố của Ole nghe có vẻ quá tốt để có thể là sự thật,

but are there downsides to interfering with nature in this way? Cách dùng từ

nhưng liệu có những mặt trái khi can thiệp vào tự nhiên theo cách này không?

Presenters Myra Anubi and Anthony Wallace

Những người dẫn chương trình Myra Anubi và Anthony Wallace

discuss this question for BBC World Service's

thảo luận về câu hỏi này cho chương trình của BBC World Service,

People Fixing the World.

People Fixing the World.

Anthony,

Anthony,

I'm still left wondering, right, Ý định

tôi vẫn tự hỏi, đúng không,

when you manipulate soil like this,

khi bạn thao túng (manipulate) đất như thế này,

could you be causing problems down the line? Ghi chú

bạn có thể gây ra những vấn đề trong tương lai (down the line) không?

Yeah,

Đúng vậy,

I think anytime that there's a new technology where you are,

tôi nghĩ bất cứ khi nào có một công nghệ mới mà bạn,

like you said, Ý định

như bạn đã nói,

manipulating nature,

đang thao túng tự nhiên,

only time will tell what the long-term effects that will be. Ghi chú

chỉ thời gian mới có thể trả lời (only time will tell) những tác động lâu dài sẽ là gì.

Um

Ừm

but Ole did stress that their liquid clay does not use any chemicals, Ngữ pháp

nhưng Ole đã nhấn mạnh rằng đất sét lỏng của họ không sử dụng bất kỳ hóa chất nào,

um only clay,

ừm chỉ có đất sét,

air, and water.

không khí, và nước.

Ole's liquid clay involves manipulating soil Cách dùng từ

Đất sét lỏng của Ole liên quan đến việc thao túng (manipulating) đất

using and controlling it skillfully to achieve some result.

sử dụng và kiểm soát nó một cách khéo léo để đạt được kết quả nào đó.

Myra worries that when people do this,

Myra lo lắng rằng khi mọi người làm điều này,

they could create problems down the line

họ có thể tạo ra những vấn đề trong tương lai (down the line)

at some unspecified point in the future.

tại một thời điểm không xác định nào đó trong tương lai.

In fact,

Trên thực tế,

only time will tell

chỉ thời gian mới có thể trả lời (only time will tell)

if liquid clay is a long-term solution to the problem of water scarcity. Cụm từ

liệu đất sét lỏng có phải là giải pháp lâu dài cho vấn đề khan hiếm nước hay không.

The phrase only time will tell

Cụm từ only time will tell

means that the result of something happening now will not be known until the future. Ngữ pháp

có nghĩa là kết quả của một việc đang xảy ra bây giờ sẽ không được biết cho đến tương lai.

Something we can know, Mạch ý

Tuy nhiên, một điều chúng ta có thể biết,

though,

đó là,

is the answer to my question,

câu trả lời cho câu hỏi của tôi,

Neil.

Neil.

Yes,

Vâng,

you asked about a modern use for clay,

cô đã hỏi về công dụng hiện đại của đất sét,

and I guessed it was for smoothing facial skin.

và tôi đã đoán nó dùng để làm mịn da mặt.

Which was the correct answer.

Đó là câu trả lời chính xác.

A clay mask,

Mặt nạ đất sét,

also called a mud pack, Ngữ pháp

còn được gọi là mặt nạ bùn,

is used to smooth the skin on your face.

được sử dụng để làm mịn da trên khuôn mặt của bạn.

Okay,

Được rồi,

let's recap the vocabulary we've learned in this program, Mạch ý

hãy cùng tóm tắt lại từ vựng chúng ta đã học trong chương trình này,

starting with the verb to drain, Mạch ý

bắt đầu với động từ drain,

which means to remove liquid.

có nghĩa là loại bỏ chất lỏng.

To cling

Cling

means to stick or hold tightly onto something.

có nghĩa là dính hoặc bám chặt vào một cái gì đó.

If you kickstart something,

Nếu bạn kickstart một cái gì đó,

you make it start or develop more quickly.

bạn làm cho nó bắt đầu hoặc phát triển nhanh hơn.

To manipulate

Manipulate

means to skillfully use or control something.

có nghĩa là sử dụng hoặc kiểm soát cái gì đó một cách khéo léo.

The phrase down the line

Cụm từ down the line

means sometime in the future.

có nghĩa là một thời điểm nào đó trong tương lai.

And finally,

Và cuối cùng,

the idiom only time will tell

thành ngữ only time will tell

means that the truth about something happening now

có nghĩa là sự thật về điều gì đó đang xảy ra hiện nay

will only be known in the future.

sẽ chỉ được biết trong tương lai.

Once again,

Một lần nữa,

our 6 minutes are up, Cách dùng từ

6 phút của chúng ta đã hết,

but remember to join us again next time Ý định

nhưng hãy nhớ tham gia cùng chúng tôi lần sau

for more trending topics and useful vocabulary Cách dùng từ

để biết thêm các chủ đề thịnh hành và từ vựng hữu ích

here at Six Minute English.

ngay tại Six Minute English.

Goodbye for now. Cụm từ

Tạm biệt nhé.

Bye.

Tạm biệt.

Six Minute English

Six Minute English

from bbclearningenglish.com.

từ bbclearningenglish.com.