7 màn trình diễn "Siêu Đỉnh" với Nitơ Lỏng: tài liệu học tiếng Anh

The demonstrations you're about to see are for educational and entertainment purposes only and are not intended to be duplicated. Ngữ pháp

0:00

Các màn trình diễn mà bạn sắp xem chỉ nhằm mục đích giáo dục và giải trí, và không dành cho việc bắt chước làm theo.

Ngữ pháp

you're about to see: một sự việc sắp xảy ra

Trong you're about to see, be about to cho biết một sự việc sắp xảy ra trong thời gian rất gần. Người nói báo cho khán giả biết rằng họ sẽ thấy các màn trình diễn ngay sau đó, chứ không chỉ nói rằng họ sẽ thấy chúng vào một thời điểm nào đó trong tương lai. Ở đây, about là một phần của cấu trúc cố định be about to + động từ nguyên mẫu, không có nghĩa là “khoảng”. Chủ ngữ you chỉ khán giả, còn demonstrations là tân ngữ của see.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng be about to + động từ nguyên mẫu để cho biết các vị khách sắp đến: The guests are ____ arrive.

Xem đáp án

about to

Ngữ pháp

are not intended to be duplicated: tuyên bố trang trọng không sao chép

Are not intended to be duplicated sử dụng cấu trúc bị động be intended to + be duplicated, trong đó be duplicated cũng là bị động. Cấu trúc này nói rằng các màn trình diễn không được thiết kế hoặc cho phép để người khác sao chép hay tái hiện; demonstrations là tân ngữ ngầm của duplicate, nên bản thân các màn trình diễn không thực hiện hành động đó. Trong phần tuyên bố miễn trừ trách nhiệm, not intended to tạo ra một ranh giới gián tiếp. Cấu trúc này giải thích các màn trình diễn không nhằm mục đích gì thay vì đưa ra mệnh lệnh thẳng “Đừng sao chép chúng”, nhưng vẫn cho người xem biết không nên xem chúng như hướng dẫn để làm theo.

Luyện tập

Câu nào đưa ra lời cảnh báo trang trọng dựa trên mục đích rằng không nên sao chép một mẫu?

This sample is not duplicating anything.
This sample is not intended to be duplicated.
This sample will not be duplicated.

Xem đáp án

This sample is not intended to be duplicated.

Get out your container of liquid nitrogen

0:07

Hãy lấy bình chứa nitơ lỏng của bạn ra

and grab a box of Neapolitan ice cream.

0:09

và lấy một hộp kem Neapolitan.

This is the type of ice cream that has three flavors in one,

0:12

Đây là loại kem có ba hương vị trong một,

so go ahead and separate the colors into different containers Ý định

0:14

vì vậy hãy chia các màu vào những hộp khác nhau

Ý định

go ahead and + động từ để bắt đầu bước tiếp theo

Trong lời hướng dẫn này, go ahead and giới thiệu hành động mà người nghe nên bắt đầu tiếp theo, tức là separate the colors. Cụm từ tạo sắc thái khuyến khích hoặc cho phép một cách thân thiện; nó không có nghĩa là di chuyển về phía trước. Cấu trúc có thể áp dụng là go ahead and + động từ nguyên mẫu. Người nói dùng cấu trúc này để bước tiếp theo nghe tự nhiên và dễ bắt đầu hơn.

Luyện tập

Câu nào cho phép người nghe bắt đầu hành động tiếp theo một cách tự nhiên và thân thiện?

You have all the materials, so go ahead the package and open it.
You have all the materials, so go ahead and open the package.
You have all the materials, so go forward and open the package.

Xem đáp án

You have all the materials, so go ahead and open the package.

and give them a couple of minutes to melt. Cụm từ

0:17

và đợi vài phút để chúng tan chảy.

Cụm từ

give + tân ngữ + thời gian + động từ nguyên mẫu có to

Ở đây, give không có nghĩa là trao một vật cho ai đó. Give them a couple of minutes to melt có nghĩa là dành khoảng hai phút cho các màu đã được tách để chúng có thể tan chảy. Cấu trúc có thể áp dụng là give + tân ngữ + khoảng thời gian + động từ nguyên mẫu có to. Tân ngữ là thứ trải qua quá trình, còn động từ nguyên mẫu có to nêu sự thay đổi hoặc hành động cần thời gian.

Luyện tập

Câu nào dùng đúng cấu trúc give + tân ngữ + thời gian + động từ nguyên mẫu có to để cho một quá trình đủ thời gian hoàn tất?

Give an hour the paint to dry before touching it.
Give the paint an hour to dry before touching it.
Give the paint to dry for an hour before touching it.

Xem đáp án

Give the paint an hour to dry before touching it.

In the meantime, Mạch ý

0:20

Trong khi chờ đợi,

we'll need to fill a bowl with liquid nitrogen.

0:21

chúng ta sẽ cần đổ đầy nitơ lỏng vào một cái bát.

Mạch ý

In the meantime để giới thiệu một việc làm trong lúc chờ

In the meantime cho biết một hành động khác xảy ra trong cùng khoảng thời gian khi quá trình trước đó vẫn đang tiếp diễn hoặc còn phải chờ. Trong câu này, đổ nitơ lỏng vào bát là việc có thể làm trong lúc chờ kem tan. Cụm từ này giúp sắp xếp các bước diễn ra song song: trước hết nêu một việc cần thời gian, sau đó dùng In the meantime để chuyển sang nhiệm vụ có thể làm trước khi quá trình ấy kết thúc.

Luyện tập

Lựa chọn nào hoàn thành câu tốt nhất để cho biết việc dọn bàn diễn ra khi bánh mì vẫn đang được nướng? The bread needs twenty minutes to bake. ___, let's set the table.

Afterward
As a result
In the meantime

Xem đáp án

In the meantime

This stuff is minus 321 degrees Fahrenheit,

0:23

Thứ này có nhiệt độ âm 321 độ F,

which means it's well below the freezing point of your party guests. Cách dùng từ

0:26

nghĩa là nó thấp hơn rất nhiều so với điểm đóng băng của những vị khách trong bữa tiệc của bạn.

Cách dùng từ

well below the freezing point: thấp hơn rất nhiều so với một mốc

Ở đây, well là trạng từ chỉ mức độ dùng để nhấn mạnh below. well below có nghĩa là “thấp hơn rất nhiều” hoặc “thấp hơn đáng kể”, chứ không mang nghĩa “một cách tốt đẹp”. the freezing point là nhiệt độ mà tại đó chất lỏng trở thành chất rắn. Cách nói “the freezing point of your party guests” cố ý áp dụng thuật ngữ khoa học cho con người. Câu đùa nhấn mạnh rằng âm 321°F không chỉ đơn giản là lạnh mà còn thấp hơn rất xa mức nhiệt con người có thể chịu đựng an toàn.

Luyện tập

Lựa chọn nào hoàn thành câu tốt nhất để diễn đạt rằng mẫu được bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn rất nhiều so với điểm đóng băng của nước? The sample was stored at a temperature ___ of water.

well below the freezing point
at the freezing point
just below the freezing point

Xem đáp án

well below the freezing point

Now,

0:30

Bây giờ,

if you try dripping your flavors in one drop at a time, Cụm từ

0:30

nếu bạn thử nhỏ từng giọt hương vị vào,

you'll notice they instantly bead up and freeze solid. Ghi chú

0:33

bạn sẽ thấy chúng ngay lập tức vón cục lại và đông cứng.

Cụm từ

one drop at a time: mỗi bước chỉ xử lý một đơn vị

Trong one drop at a time, cấu trúc one + danh từ đếm được số ít + at a time có nghĩa là mỗi bước chỉ thêm một giọt, thay vì thêm nhiều giọt cùng lúc. Ở đây, cấu trúc này diễn tả cách thêm các hương vị đã tan chảy một cách chậm rãi và có kiểm soát. Cấu trúc này có thể được áp dụng trong one item at a time, one question at a time và one step at a time. At a time có nghĩa là trong mỗi lượt hoặc mỗi lần, không phải một giờ cụ thể trên đồng hồ.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng cách dùng color trong cấu trúc mỗi bước một đơn vị: To avoid mixing the paint colors, test ____ on the sample card.

Xem đáp án

one color at a time

Cụm động từ

bead up: tạo thành những giọt tròn nhỏ

Bead up là một cụm động từ có nghĩa là chất lỏng tụ lại thành những giọt nhỏ và tròn. Trong câu này, các hương vị đã tan chảy tạo thành những viên nhỏ khi đông lại; bead là động từ, còn up góp phần thể hiện hình dạng tạo thành. Cụm này thường miêu tả nước, dầu hoặc một chất lỏng khác trên bề mặt, đặc biệt khi chất lỏng không lan ra hoặc thấm vào. Trọng tâm là hình dạng giọt có thể nhìn thấy được.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng cụm động từ có nghĩa là tạo thành những giọt nhỏ và tròn: Rain tends to ____ on this waterproof jacket.

Xem đáp án

bead up

Cụm từ

freeze solid với vai trò bổ ngữ kết quả

Trong freeze solid, solid là tính từ nêu kết quả của việc đóng băng: một vật trở nên cứng hoàn toàn từ trong ra ngoài vì lạnh. Đây là bổ ngữ kết quả, không phải trạng từ mô tả việc đóng băng diễn ra như thế nào. Cấu trúc này có thể dùng theo cách nội động hoặc ngoại động: something can freeze solid hoặc you can freeze something solid. So với freeze đứng một mình, cấu trúc này nhấn mạnh rõ rằng trạng thái cuối cùng đã đạt được.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng dạng quá khứ phân từ của freeze solid: By morning, the wet towel had ____.

Xem đáp án

frozen solid

When you've got all the flavors you need,

0:37

Khi bạn đã có tất cả các hương vị cần thiết,

simply scoop the tasty pellets into a serving bowl and voila,

0:38

chỉ cần múc những viên kem ngon lành đó vào một chiếc bát phục vụ và úm ba la,

you've got a futuristic ice cream ready to serve and enjoy.

0:42

bạn đã có một món kem đến từ tương lai sẵn sàng để phục vụ và thưởng thức.

Load up a bowl with mini marshmallows Cụm động từ

0:47

Hãy đổ đầy kẹo dẻo marshmallow mini vào một cái bát

Cụm động từ

Cấu trúc Load up a container with something

Load up a bowl with mini marshmallows theo cấu trúc load up + vật chứa + with + thứ được chứa. The bowl là vật chứa được cho đồ vào, còn cụm bắt đầu bằng with cho biết thứ được đặt vào đó. Ở đây, up thêm ý nghĩa cho vào một lượng nhiều hoặc đủ dùng, thường là để chuẩn bị cho một hoạt động. Nó không có nghĩa là chiếc bát di chuyển lên trên.

Luyện tập

Dùng cấu trúc load up + vật chứa + with + thứ được chứa: ____ the picnic basket ____ sandwiches and fruit before we leave.

Xem đáp án

Load up · with

and sprinkle liquid nitrogen over the top.

0:49

và rưới nitơ lỏng lên trên.

The marshmallows should freeze instantly,

0:51

Kẹo dẻo sẽ đóng băng ngay lập tức,

but go ahead and let them soak for about 30 seconds just to be sure. Cụm từ

0:53

nhưng cứ để chúng ngâm trong khoảng 30 giây cho chắc chắn.

Cụm từ

just to be sure: thực hiện thêm một bước đề phòng

Trong câu này, just to be sure có nghĩa là “để đề phòng thêm”. Người nói dự đoán kẹo marshmallow sẽ đông lại, nhưng vẫn đề nghị chờ 30 giây để giảm khả năng dự đoán sai. Mẫu hành động + just to be sure thêm một bước kiểm tra hoặc bảo đảm an toàn nhỏ sau hành động chính. Just làm nhẹ mục đích, cho thấy bước bổ sung không được xem là hoàn toàn bắt buộc. Ở đây, be sure có nghĩa là “bảo đảm kết quả”, không phải “cảm thấy chắc chắn”.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng cụm từ trong bài có nghĩa là “để đề phòng thêm”: I checked the door one more time, ____.

Xem đáp án

just to be sure

The end result is a sub-zero chill pill that's perfectly fine to eat and lets you see your breath when you crunch into it. Ghi chú

0:57

Kết quả cuối cùng là một viên thuốc lạnh dưới không độ hoàn toàn ăn được và cho phép bạn nhìn thấy hơi thở của mình khi nhai nó.

Thành ngữ

sub-zero chill pill: cách chơi chữ bằng nghĩa đen và nghĩa thành ngữ

Chill pill thường là một phần của cụm từ thân mật take a chill pill, có nghĩa là “hãy bình tĩnh lại”. Tuy nhiên, trong câu này sub-zero chỉ cái lạnh thực sự dưới 0 độ, còn viên kẹo marshmallow nhỏ đã đông cứng trông giống một viên thuốc. Vì vậy, cụm từ này kích hoạt cả hai nghĩa của chill: ý nghĩa thành ngữ về việc trở nên bình tĩnh và ý nghĩa đen về cái lạnh. Chill và pill cũng có vần, khiến sub-zero chill pill trở thành một tên gọi vui được sáng tạo cho tình huống này, chứ không phải thuốc hay lời khuyên bình tĩnh lại.

Luyện tập

Điều gì tạo nên cách chơi chữ trong sub-zero chill pill?

Nó gọi tên một loại thuốc thật phải được bảo quản dưới 0 độ.
Nó kết hợp thành ngữ chill pill với một món ăn có hình viên thuốc và thực sự cực kỳ lạnh.
Nó chỉ có nghĩa là người nói muốn khán giả bình tĩnh lại.

Xem đáp án

Nó kết hợp thành ngữ chill pill với một món ăn có hình viên thuốc và thực sự cực kỳ lạnh.

Ngữ pháp

lets you see: let + tân ngữ + động từ nguyên mẫu không to

Trong câu này, lets you see có nghĩa là “khiến bạn có thể nhìn thấy”. Viên kẹo đông lạnh tạo ra điều kiện làm hơi thở trở nên nhìn thấy được; đây không phải là việc ai đó cho phép. Cấu trúc là let + tân ngữ + động từ nguyên mẫu không to: lets + you + see. Sau tân ngữ dùng động từ nguyên mẫu không có to, nên không nói lets you to see. Cấu trúc này có thể diễn tả một tính năng, công cụ hoặc tình huống giúp ai đó làm được gì.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng dạng hiện tại của let và động từ nguyên mẫu see: This glass panel ____ visitors ____ the machinery safely.

Xem đáp án

lets · see

Now,

1:04

Bây giờ,

if you flash freeze a larger marshmallow, Cách dùng từ

1:04

nếu bạn cấp đông nhanh một viên kẹo dẻo lớn hơn,

rather than eating it, Ngữ pháp

1:06

thay vì ăn nó,

try placing it on a plate and giving it a smack. Cụm từ

1:07

hãy thử đặt nó lên đĩa và đập một cái.

Cách dùng từ

flash freeze: làm đông một vật cực kỳ nhanh

Ở đây, flash freeze là một động từ ghép có nghĩa là làm đông một vật cực kỳ nhanh, thường bằng cách cho nó tiếp xúc với nhiệt độ rất thấp. Flash bổ nghĩa cho quá trình và nhấn mạnh tốc độ; nó không chỉ một tia sáng lóe lên. Trong chỉ dẫn này, cụm từ được dùng như ngoại động từ: flash freeze + tân ngữ. Trong flash freeze a larger marshmallow, a larger marshmallow là vật được làm đông nhanh.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng động từ gồm hai từ có nghĩa là “làm đông cực kỳ nhanh”: To preserve their texture, the factory will ____ the berries soon after picking.

Xem đáp án

flash freeze

Ngữ pháp

rather than eating it: chọn một hành động khác

Rather than eating it có nghĩa là “thay vì ăn nó”. Dạng -ing eating gọi tên hành động không được chọn. Sau đó, lời hướng dẫn nêu hành động được ưu tiên bằng try placing ... and giving .... Cấu trúc rather than + -ing đối chiếu một hành động có thể được dự đoán với hành động mà người nói đề nghị.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng cấu trúc rather than + -ing và các từ 'eat the cake': Rather than ____, Leo saved the cake for later.

Xem đáp án

eating the cake

Cụm từ

giving it a smack: một cú đập nhanh và mạnh

Giving it a smack có nghĩa là đập nó một lần bằng một động tác nhanh và khá mạnh. Give là động từ nhẹ trong trường hợp này: theo sau nó là tân ngữ it và danh từ chỉ hành động a smack. Cụm từ đếm được a smack trình bày cú đập như một lần va chạm riêng biệt. Mặc dù smack có thể mang nghĩa khác, chẳng hạn như một nụ hôn phát ra tiếng, đồ vật cụ thể và lời hướng dẫn đập nó cho thấy nghĩa được dùng ở đây là “đập”.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng cấu trúc give + object + a smack, dùng it làm tân ngữ: The jar lid is stuck, so ____ with the palm of your hand.

Xem đáp án

give it a smack

It'll shatter into a thousand pieces.

1:10

Nó sẽ vỡ vụn thành hàng ngàn mảnh.

For this trick,

1:13

Đối với trò ảo thuật này,

you'll need a glass bottle with a narrow neck and a party horn with a little hot glue added around the bottom. Cách dùng từ

1:14

bạn sẽ cần một chai thủy tinh cổ hẹp và một chiếc kèn thổi tiệc tùng với một ít keo nến được dán quanh đáy.

Cách dùng từ

narrow neck: phần trên thon hẹp của chai

Trong câu này, neck chỉ phần trên hẹp của chai, nằm ngay bên dưới và bao quanh miệng chai. A narrow neck là phần cổ chai thon hẹp, không phải cổ người và cũng không chỉ là lỗ mở ở trên cùng. Tiếng Anh thường dùng từ chỉ bộ phận cơ thể cho những phần đồ vật có hình dạng tương tự. Neck trong the neck of a vase và the neck of a flask cũng mang nghĩa này.

Luyện tập

Câu nào dùng neck với nghĩa là một bộ phận của đồ vật?

The flask has a narrow neck below its opening.
Please open the bottle before you pour.
She wrapped a scarf around her neck.

Xem đáp án

The flask has a narrow neck below its opening.

When it gets placed in the bottle,

1:20

Khi được đặt vào chai,

it should make a nice snug fit. Cụm từ

1:21

nó phải vừa khít.

Cụm từ

a snug fit: vừa khít, chắc chắn và đúng kích thước

A snug fit có nghĩa là một vật nằm khít bên trong hoặc bao quanh một vật khác, gần như không còn khoảng trống nhưng vẫn vừa vặn đúng cách. Ở đây, chiếc kèn tiệc nằm chắc trong cổ chai và không được lung lay. Cấu trúc là a + tính từ + fit: a snug fit. Cụm này dùng được cho linh kiện, nắp, vỏ bảo vệ, quần áo và những thứ khác cần có kích thước phù hợp với nhau.

Luyện tập

Hoàn thành câu tiếng Anh bằng snug trong cụm từ đã học ở đây: The lid is ____, so it stays on but is easy to remove.

Xem đáp án

a snug fit

Now,

1:23

Bây giờ,

carefully pour the liquid nitrogen so the bottle is a quarter full,

1:23

cẩn thận rót nitơ lỏng sao cho chai đầy một phần tư,

followed by a shot of hot water. Ngữ pháp

1:27

theo sau là một ít nước nóng.

Ngữ pháp

Dùng followed by để chỉ bước tiếp theo trong một trình tự

Trong quy trình này, followed by giới thiệu thứ được thêm vào tiếp theo: trước hết là nitơ lỏng, sau đó là một lượng nhỏ nước nóng. Đây là cụm phân từ quá khứ gắn với chỉ dẫn phía trước; hành động hoặc thành phần trước đó được hiểu là điều mà bước tiếp theo nối tiếp. Mẫu X, followed by Y là cách ngắn gọn để sắp xếp thông tin trong quy trình, dòng thời gian và báo cáo. Nó có nghĩa là X đến trước và Y đến sau; nó không diễn tả Y đi theo X về mặt vật lý.

Luyện tập

Hoàn thành chỉ dẫn bằng cụm từ chỉ thứ tự gồm đúng hai từ trong bài học: Add the flour, ____ the milk.

Xem đáp án

followed by

You can see that when the horn is pressed into place, Cụm từ

1:29

Bạn có thể thấy khi kèn được ấn vào đúng vị trí,

it becomes a crazy noisemaker that blows all on its own. Cụm từ

1:31

nó trở thành một chiếc máy tạo tiếng ồn điên rồ tự động thổi.

Cụm từ

pressed into place để ép chắc vào đúng vị trí

Ở đây, pressed into place có nghĩa là chiếc còi được đẩy mạnh cho đến khi đạt vị trí dự kiến và nằm chắc tại đó. Press cho biết có dùng lực ép, into thể hiện chuyển động hướng đến vị trí cuối cùng, còn place có nghĩa là vị trí lắp đúng chứ không phải một địa điểm nói chung. Mẫu có thể áp dụng lại là press + tân ngữ + into place. Nó chính xác hơn put vì cho biết cả cách bộ phận di chuyển lẫn kết quả: bộ phận cuối cùng được đặt đúng vị trí.

Luyện tập

Câu nào nói rõ rằng lực ép đã đưa một bộ phận đến vị trí dự kiến?

The rubber seal was laid beside the rim.
The rubber seal was pressed into place around the rim.
The rubber seal was put in place around the rim.

Xem đáp án

The rubber seal was pressed into place around the rim.

Cụm từ

all on its own: hoạt động không cần giúp đỡ hoặc điều khiển

All on its own là một cụm trạng từ có nghĩa là hoàn toàn tự hoạt động, không cần ai tiếp tục vận hành hoặc kiểm soát. Ở đây, sau khi chiếc còi được ấn vào đúng vị trí, áp suất khiến nó tiếp tục phát ra âm thanh; không ai phải liên tục thổi vào nó. All nhấn mạnh on its own. Own ở đây không phải là động từ mang nghĩa sở hữu và cũng không gợi ý rằng vật đó có ý định riêng; cả cụm chỉ mô tả sự vận hành độc lập.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng cụm bốn từ có nghĩa là hoàn toàn không có ai vận hành: The toy train kept circling the track ____.

Xem đáp án

all on its own

If you get a few of these things going, Ngữ pháp

1:34

Nếu bạn làm vài chiếc như thế này cùng lúc,

Ngữ pháp

get + tân ngữ + -ing: bắt đầu một hoạt động kéo dài

Get + object + -ing có nghĩa là khiến một thứ bắt đầu và tiếp tục một hoạt động hoặc trạng thái. Trong get a few of these things going, a few of these things là tân ngữ, còn going mô tả trạng thái hoạt động mà các thiết bị đó được đưa vào. Get ở đây không có nghĩa là nhận được, và going không có nghĩa là đi đến nơi nào đó. Toàn bộ cấu trúc tập trung vào việc khởi động thành công một hoạt động, thiết bị hoặc quy trình.

Luyện tập

Dùng cấu trúc get + object + -ing với go: Before the guests arrive, let's get the music ____.

Xem đáp án

going

you can really make some noise.

1:36

bạn thực sự có thể tạo ra âm thanh rất ồn.

When there isn't enough pressure to keep the horns going, Ngữ pháp

1:39

Khi không còn đủ áp suất để kèn tiếp tục kêu,

Ngữ pháp

keep the horns going: keep + tân ngữ + dạng -ing

Trong câu này, keep the horns going có nghĩa là “làm cho những chiếc còi tiếp tục kêu”. Keep được theo sau bởi tân ngữ (the horns) và dạng -ing (going), nên cấu trúc là keep + tân ngữ + dạng -ing. Cấu trúc này tập trung vào việc duy trì một hành động hoặc trạng thái hoạt động đã bắt đầu. Nó không có nghĩa là sở hữu hay cầm giữ những chiếc còi; ở đây, going có nghĩa là “hoạt động hoặc tiếp tục”.

Luyện tập

Hoàn thành câu bằng cụm keep + tân ngữ + dạng -ing có nghĩa là “làm cho đèn tiếp tục hoạt động”: The backup battery will ____ during the outage.

Xem đáp án

keep the lights going

try adding more hot water to the bottle