Có Bao Nhiêu Calo Trên Một Chiếc Màn Hình Bám Bẩn?: tài liệu học tiếng Anh

Hey, Vsauce.

Chào, Vsauce.

Michael here,

Michael đây,

and I am home for the holidays. Cụm từ

và tôi đang ở nhà trong kỳ nghỉ lễ.

I'm in my parents' basement using a different camera than usual. Ngữ pháp

Tôi đang ở dưới tầng hầm nhà bố mẹ và dùng một chiếc máy quay khác với thường lệ.

But you know what is always different?

Nhưng bạn biết thứ gì lúc nào cũng khác nhau không?

Fingerprints.

Dấu vân tay.

The palms of our hands and the soles of our feet are weird.

Lòng bàn tay và lòng bàn chân của chúng ta thật kỳ lạ.

They are covered with friction ridges, Cách dùng từ

Chúng được bao phủ bởi các đường gờ ma sát,

which act like the design of a stamp that stamps everything you touch. Mạch ý

hoạt động như hoa văn trên con dấu, in lên mọi thứ bạn chạm vào.

Plastic or patent prints are visible to the naked eye. Thành ngữ

Dấu vân tay in nổi hoặc hiện rõ có thể nhìn thấy bằng mắt thường.

But even with seemingly clean hands on a seemingly clean surface, Ngữ pháp

Nhưng ngay cả khi bàn tay có vẻ sạch chạm vào một bề mặt có vẻ sạch,

a fingerprint can be left.

dấu vân tay vẫn có thể lưu lại.

A latent fingerprint. Cách dùng từ

Một dấu vân tay tiềm ẩn.

But what are those made of?

Nhưng chúng được tạo nên từ gì?

Well, by the square millimeter,

Tính trên mỗi milimét vuông,

they're made out of this.

chúng được tạo nên từ chừng này thứ.

All of this stuff is natural.

Tất cả những chất này đều tự nhiên.

In fact,

Thực ra,

a lot of it is produced to keep your skin healthy,

phần lớn chúng được cơ thể tạo ra để giữ cho da bạn khỏe mạnh,

waterproof,

không thấm nước,

pliable.

và mềm dẻo.

But touch a surface enough and the gunk can build up. Cụm động từ

Nhưng nếu chạm vào một bề mặt đủ nhiều lần, lớp cáu bẩn có thể tích tụ.

It's what causes smudges on computer screens and mobile devices.

Chính nó tạo ra các vết nhòe trên màn hình máy tính và thiết bị di động.

Now,

Giờ thì,

given that protein contains 4 calories per gram,

vì protein chứa 4 calo mỗi gam,

fat contains 9 calories per gram,

chất béo chứa 9 calo mỗi gam,

and the surface area of the iPhone 5 is 4,400 square millimeters,

và diện tích bề mặt của iPhone 5 là 4.400 milimét vuông,

completely licking clean a smudgy iPhone 5 screen

liếm sạch hoàn toàn màn hình iPhone 5 đầy vết nhòe

is gonna give you about 2 calories. Cách dùng từ

sẽ cho bạn khoảng 2 calo.

If you were to lick clean 245 smudgy iPhone 5s, Ngữ pháp

Nếu bạn liếm sạch 245 chiếc iPhone 5 đầy vết nhòe,

well, that would be the same as eating a Big Mac.

thì việc đó tương đương với ăn một chiếc Big Mac.

But before you run off and get all of your nutrition from smudgy phones, Cụm động từ

Nhưng trước khi bạn chạy đi lấy toàn bộ dinh dưỡng từ những chiếc điện thoại lem luốc,

you should know that us humans need a bit more variety than that. Ngữ pháp

bạn nên biết rằng con người chúng ta cần đa dạng hơn thế một chút.

I've always found it interesting that cats and dogs can grow up and live great lives

Tôi luôn thấy thú vị khi chó mèo có thể lớn lên và sống rất tốt

eating the exact same food every day.

dù ngày nào cũng ăn chính xác cùng một loại thức ăn.

Well, what about us humans?

Vậy còn con người chúng ta thì sao?

What can we eat every day without ever changing it up and be fine? Cụm động từ

Chúng ta có thể ăn gì mỗi ngày, không bao giờ đổi món mà vẫn khỏe mạnh?

It turns out that there is one type of food Mạch ý

Hóa ra có một loại thực phẩm

that you could eat every day for the rest of your life Cụm từ

mà bạn có thể ăn hằng ngày trong suốt phần đời còn lại

and be fine without ever having something different.

và vẫn ổn dù không bao giờ ăn thứ gì khác.

If you follow @tweetsauce,

Nếu theo dõi @tweetsauce,

you already know what it is.

bạn đã biết đó là gì rồi.

The answer is human breast milk.

Đáp án là sữa mẹ.

Whether your ridges loop or arch or whorl is largely genetic, Ngữ pháp

Việc các đường gờ tạo thành vòng, vòm hay xoáy phần lớn do di truyền,

but the tiny minutiae of your prints formed while you were developing inside your mother. Cách dùng từ

nhưng những chi tiết cực nhỏ trong dấu vân tay hình thành khi bạn còn phát triển trong bụng mẹ.

It tells a story about the very specific conditions around the dividing cells Thành ngữ

Chúng kể câu chuyện về những điều kiện vô cùng cụ thể quanh các tế bào đang phân chia

that became your skin.

mà sau này trở thành da của bạn.

And for that reason, Mạch ý

Và vì lý do đó,

even identical twins who pretty much share the exact same DNA

ngay cả các cặp song sinh cùng trứng có DNA gần như giống hệt nhau

wind up with different fingerprints. Cụm động từ

cuối cùng vẫn có dấu vân tay khác nhau.

I could clone you 100 times

Tôi có thể nhân bản bạn 100 lần

and every one of those clones would have a unique set of fingerprints.

và mỗi bản sao ấy vẫn có một bộ dấu vân tay độc nhất.

Your skin has two major layers,

Da của bạn có hai lớp chính,

the epidermis on the outside, Cách dùng từ

biểu bì ở bên ngoài

and the dermis, which is below.

và hạ bì ở bên dưới.

The basal layer of your epidermis creates new skin cells,

Lớp đáy của biểu bì tạo ra các tế bào da mới,

which migrate up towards the outside world where they die and flatten out, Cụm động từ

chúng di chuyển dần ra ngoài, rồi chết và dẹt đi,

forming the protective outermost part of your skin,

tạo thành phần bảo vệ ngoài cùng của da,

the horny layer, Cách dùng từ

tức lớp sừng.

which means that all day,

Điều đó có nghĩa là suốt cả ngày,

every day,

ngày nào cũng vậy,

you are covered with and showing off to the entire world

thứ bao phủ cơ thể bạn và được bạn phô bày với cả thế giới chính là

your horny layer.

lớp sừng của bạn.

These outer cells are constantly shed away,

Các tế bào bên ngoài này liên tục bong ra,

but their arrangement stays the same

nhưng cách sắp xếp của chúng vẫn giữ nguyên

because their shape is determined by the shape of the basal layer down below. Cụm từ

vì hình dạng của chúng do hình dạng lớp đáy bên dưới quyết định.

This is why you can superficially and temporarily sandpaper or cut off your fingerprints,

Vì thế, bạn có thể dùng giấy nhám mài hoặc cắt mất dấu vân tay trên bề mặt da một cách tạm thời,

but they'll still grow back the way they were before. Cụm động từ

nhưng chúng vẫn sẽ mọc lại y như trước.

But why do we have fingerprints in the first place? Cụm từ

Nhưng ngay từ đầu, tại sao chúng ta lại có dấu vân tay?

I mean,

Ý tôi là,

not all mammals have friction ridges.

không phải mọi loài động vật có vú đều có đường gờ ma sát.

Is this some sort of cruel joke the universe made

Đây có phải một trò đùa độc ác nào đó của vũ trụ

to make it more difficult for us humans to get away with crimes? Cụm động từ

nhằm khiến con người khó thoát tội hơn không?

Probably not.

Có lẽ là không.

The most likely answer is twofold.

Câu trả lời khả dĩ nhất gồm hai phần.

First of all,

Trước hết,

it has been shown that friction ridges allow us to sense subtle textures Cụm từ

người ta đã chứng minh rằng đường gờ ma sát giúp ta cảm nhận những kết cấu rất tinh tế

100 times better than if we didn't have them. Ngữ pháp

tốt gấp 100 lần so với khi không có chúng.

And because fingerprints loop and arch and swirl in different directions,

Và vì dấu vân tay tạo vòng, vòm và xoáy theo nhiều hướng khác nhau,

all it takes is one simple touch for us to detect a subtle texture moving in any direction. Ngữ pháp

chỉ cần một lần chạm đơn giản là ta có thể phát hiện kết cấu tinh tế chuyển động theo bất kỳ hướng nào.

It's also been shown that having friction ridges allows mammals like us primates, koalas,

Người ta cũng chứng minh rằng đường gờ ma sát giúp các loài động vật có vú như loài linh trưởng chúng ta, gấu koala,

the North American fisher, Văn hóa

và chồn fisher Bắc Mỹ,

to better climb and grasp wet stuff.

leo trèo và bám giữ đồ vật ướt tốt hơn.

Even though no two fingerprints are exactly the same, Ngữ pháp

Dù không có hai dấu vân tay nào giống hệt nhau,

the methods we have for matching fingerprints aren't always perfect.

các phương pháp đối chiếu dấu vân tay của chúng ta không phải lúc nào cũng hoàn hảo.

There are plenty of different ways to model fingerprints

Có rất nhiều cách khác nhau để lập mô hình dấu vân tay,

and each one is calculated a different probability of a false match. Cách dùng từ

và mỗi cách cho một xác suất đối chiếu nhầm khác nhau.

But if you wanna commit a crime,

Nhưng nếu bạn muốn phạm tội,

it's best to just avoid fingerprints altogether.

tốt nhất là tránh hoàn toàn việc để lại dấu vân tay.

How about hiring someone with adermatoglyphia? Ý định

Hay là thuê một người mắc chứng adermatoglyphia?

A few skin conditions can cause the disappearance of fingerprints,

Một số bệnh về da có thể khiến dấu vân tay biến mất,

but adermatoglyphia is a genetic one that has no other side effects. Cách dùng từ

nhưng adermatoglyphia là một tình trạng di truyền không gây tác dụng phụ nào khác.

But it's rare.

Nhưng tình trạng này rất hiếm.

Only four extended families on Earth are known to have the condition.

Trên Trái Đất, chỉ có bốn dòng họ được biết là có tình trạng này.

But if you wanna avoid leaving fingerprints

Nhưng nếu muốn tránh để lại dấu vân tay

and can't find somebody with adermatoglyphia,

mà không tìm được ai mắc adermatoglyphia,

don't worry,

đừng lo,

just find someone who hasn't gone through puberty yet. Cụm từ

chỉ cần tìm một người chưa trải qua tuổi dậy thì.

Sure,

Đúng là,

kids might snot and slobber all over stuff,

trẻ con có thể bôi nước mũi và nước dãi khắp mọi thứ,

but they carry far less heavy waxy oil on their skin. Ngữ pháp

nhưng da chúng có ít dầu nặng dạng sáp hơn nhiều.

And for this reason,

Và vì lý do này,

the fingerprints of a child will disappear,

dấu vân tay của trẻ sẽ biến mất,

evaporate,

bay hơi,

much more quickly than those of an adult.

nhanh hơn nhiều so với dấu vân tay của người lớn.

A child's fingerprints can evaporate in only a few hours.

Dấu vân tay của trẻ có thể bay hơi chỉ trong vài giờ.

So,

Vì vậy,

use kids to commit your crimes. Ý định

hãy dùng trẻ con để thực hiện tội ác của bạn.

And as always,

Và như mọi khi,

thanks for watching.

cảm ơn bạn đã theo dõi.