Trà sữa trân châu có trân châu như thế nào ⏲️ 6 Minute English: tài liệu học tiếng Anh

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6 Minute English từ bbclearningenglish.com.

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

Xin chào, đây là chương trình 6 Minute English của BBC Learning English.

I'm Neil.

Tôi là Neil.

And I'm Beth.

Và tôi là Beth.

Are you a tea or coffee drinker, Neil? Cụm từ

Anh là người thích uống trà hay cà phê vậy, Neil?

Well, I usually drink a cup of coffee in the morning.

Chà, tôi thường uống một tách cà phê vào buổi sáng.

How about you, Beth? Ý định

Còn cô thì sao, Beth?

I'm definitely a tea drinker.

Tôi chắc chắn là người thích uống trà.

There's nothing like a good cuppa to start the day. Ghi chú

Không gì bằng một tách trà ngon để bắt đầu ngày mới.

Yes, a cuppa.

Vâng, một tách trà (cuppa).

It's a word in British English meaning a cup of tea, right?

Đó là một từ trong tiếng Anh-Anh có nghĩa là một tách trà, đúng không?

But there are many different types of tea.

Nhưng có rất nhiều loại trà khác nhau.

Which tea do you like?

Cô thích loại trà nào?

Well, I usually drink English breakfast tea in the morning Văn hóa

À, tôi thường uống trà ăn sáng kiểu Anh vào buổi sáng

and then a matcha tea at lunch

và sau đó là một tách trà matcha vào bữa trưa

and then maybe a calming herbal tea before bed.

rồi có thể là một tách trà thảo mộc giúp thư giãn trước khi đi ngủ.

Wow, it sounds like you're a real tea addict, Beth. Ghi chú

Chà, nghe có vẻ như cô là một người nghiện trà thực sự đấy, Beth.

So, you'll love this program because we're discussing an exciting drink called bubble tea.

Vậy thì anh sẽ thích chương trình này vì chúng ta đang thảo luận về một loại đồ uống thú vị có tên là trà sữa trân châu.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well.

Và như thường lệ, chúng ta cũng sẽ học thêm một số từ vựng mới hữu ích.

Great.

Tuyệt vời.

But first, I have a question for you, Neil.

Nhưng trước tiên, tôi có một câu hỏi cho anh, Neil.

Today, British supermarkets sell almost twice as much coffee as tea. Ngữ pháp

Ngày nay, các siêu thị ở Anh bán lượng cà phê gần gấp đôi lượng trà.

And consumer surveys have found that a majority of Brits prefer drinking coffee. Cụm từ

Và các cuộc khảo sát người tiêu dùng đã phát hiện ra rằng đa số người Anh thích uống cà phê hơn.

So, what proportion of Brits do you think still regularly drink tea? Cụm từ

Vậy theo anh, tỷ lệ người Anh vẫn thường xuyên uống trà là bao nhiêu?

Is it A, 39%,

Là A, 39%,

B, 49%,

B, 49%,

or C, 59%?

hay C, 59%?

Well, let me think about that. Ý định

Chà, để tôi suy nghĩ xem nào.

I'm going to say B, 49%. Ý định

Tôi sẽ chọn B, 49%.

Okay, Neil.

Được rồi, Neil.

I will reveal the answer at the end of the program. Cụm từ

Tôi sẽ tiết lộ đáp án ở cuối chương trình.

People have been drinking tea for centuries, Ngữ pháp

Mọi người đã uống trà trong nhiều thế kỷ,

but that doesn't mean tea drinking hasn't changed over the years. Ngữ pháp

nhưng điều đó không có nghĩa là việc uống trà không thay đổi qua nhiều năm.

Here in Britain, new trends such as iced tea and green matcha tea Cụm từ

Ở Anh, những xu hướng mới như trà đá và trà xanh matcha

have become as popular as the traditional English cuppa, Ngữ pháp

đã trở nên phổ biến như tách trà kiểu Anh truyền thống,

which, as everyone knows, is black tea with a splash of milk. Cách dùng từ

mà như mọi người đều biết, là trà đen pha thêm một chút sữa.

One of the latest tea trends is pearl milk tea,

Một trong những xu hướng trà mới nhất là trà sữa trân châu (pearl milk tea),

also called bubble tea.

hay còn gọi là bubble tea.

But if you've never heard of it, Cụm động từ

Nhưng nếu bạn chưa bao giờ nghe nói về nó,

don't worry.

đừng lo lắng.

Here's presenter Ben Henderson explaining more

Sau đây là người dẫn chương trình Ben Henderson giải thích thêm

for BBC World Service program Witness History.

trên chương trình Witness History của BBC World Service.

For those who don't know, Mạch ý

Dành cho những ai chưa biết,

pearl milk tea or bubble tea

trà sữa trân châu

is tea usually mixed with milk, crushed ice, Cụm từ

thường là trà pha với sữa, đá xay,

and filled with its signature chewy tapioca balls. Văn hóa

và có thêm những viên trân châu bột sắn dai đặc trưng.

But customers can then add whatever flavors they want. Ngữ pháp

Nhưng sau đó khách hàng có thể thêm bất cứ hương vị nào họ muốn.

It's innovative and exciting. Cách dùng từ

Thật sáng tạo và thú vị.

Pearl milk tea or bubble tea, as it's often called,

Trà sữa trân châu (pearl milk tea hoặc bubble tea), như tên gọi thường thấy,

was invented in 1987 by Taiwanese teashop owner Liu Han-Chieh. Ngữ pháp

được phát minh vào năm 1987 bởi một chủ quán trà người Đài Loan tên là Liu Han-Chieh (Lưu Hán Giới).

The bubbles in a glass of bubble tea

Những "bong bóng" trong một ly trà sữa

are made from balls of a chewy starch called tapioca. Cụm từ

được làm từ những viên tinh bột dai gọi là bột sắn (tapioca).

Food which is chewy Cách dùng từ

Thức ăn dai (chewy)

needs to be chewed a lot before it becomes soft enough to swallow. Ngữ pháp

cần phải nhai nhiều trước khi trở nên đủ mềm để nuốt.

It's these tapioca balls which give bubble tea its name. Cụm từ

Chính những viên trân châu bột sắn này đã tạo nên tên gọi của trà sữa (bubble tea).

You might say they're bubble tea's signature ingredient. Cách dùng từ

Bạn có thể nói chúng là thành phần đặc trưng (signature) của trà sữa trân châu.

They're a special feature for which something is particularly known.

Đó là một đặc điểm đặc biệt khiến một thứ gì đó trở nên đặc biệt nổi tiếng.

For example, paella is the signature dish of Spain.

Ví dụ, cơm thập cẩm paella là món ăn đặc trưng (signature) của Tây Ban Nha.

What's more, Mạch ý

Hơn nữa,

because tapioca doesn't have a strong taste,

vì bột sắn không có vị đậm đà,

different flavors can be added,

nên có thể thêm vào nhiều hương vị khác nhau,

making bubble tea an innovative, Ngữ pháp

khiến trà sữa trân châu trở thành một loại đồ uống mang tính đổi mới (innovative),

meaning new and original, drink.

có nghĩa là mới mẻ và độc đáo.

Liu Han-Chieh's invention was inspired by a trip to Japan, Cụm từ

Phát minh của Liu Han-Chieh được lấy cảm hứng từ một chuyến đi đến Nhật Bản,

where he saw people enjoying iced milk tea on a hot summer's day.

nơi ông thấy mọi người thưởng thức trà sữa đá vào một ngày hè nóng nực.

When he added tapioca balls,

Khi ông cho thêm những viên trân châu bột sắn,

which he found in a local market,

thứ mà ông tìm thấy ở một khu chợ địa phương,

on his return to Taiwan, Cụm từ

vào lúc trở về Đài Loan,

the bubbly new beverage was born. Thành ngữ

loại đồ uống sủi bọt mới này đã ra đời.

But it was only when famous international celebrities, Ngữ pháp

Nhưng phải đến khi những người nổi tiếng tầm cỡ quốc tế,

including basketball player Michael Jordan and movie star Jackie Chan,

bao gồm cả cầu thủ bóng rổ Michael Jordan và ngôi sao điện ảnh Thành Long,

started visiting his teashop

bắt đầu ghé thăm quán trà của ông

that Liu Han-Chieh's bubble tea began a revolution in the tea-drinking world. Thành ngữ

thì trà sữa trân châu của Liu Han-Chieh mới bắt đầu một cuộc cách mạng trong thế giới uống trà.

Here is Liu Han-Chieh telling more

Sau đây là chia sẻ thêm của Liu Han-Chieh

to BBC World Service program Witness History.

trên chương trình Witness History của BBC World Service.

Pearl milk tea got huge media coverage Cụm từ

Trà sữa trân châu đã được truyền thông đưa tin rầm rộ

and it spread like wildfire. Thành ngữ

và nó lan truyền như cháy rừng.

But I always say,

Nhưng tôi luôn nói rằng,

we have many other products

chúng tôi có nhiều sản phẩm khác

and the reason pearl milk tea became so popular was pure luck. Ngữ pháp

và lý do trà sữa trân châu trở nên quá phổ biến hoàn toàn là do may mắn.

It was a miracle. Cách dùng từ

Đó là một phép màu.

Thanks to its celebrity fans, Cụm từ

Nhờ có những người hâm mộ nổi tiếng,

Liu Han-Chieh's bubble tea became an international bestseller Cách dùng từ

trà sữa trân châu của Liu Han-Chieh đã trở thành sản phẩm bán chạy trên toàn thế giới

and news of his exciting new drink spread like wildfire,

và tin tức về loại đồ uống mới mẻ đầy thú vị của ông đã lan truyền như cháy rừng (spread like wildfire),

an idiom meaning it became quickly known by many people.

một thành ngữ có nghĩa là nó nhanh chóng được nhiều người biết đến.

As more and more people tried it and fell in love with its smooth chewy taste, Ghi chú

Khi ngày càng có nhiều người thử nó và đem lòng yêu thích hương vị dai dai mượt mà của nó,

bubble tea spread to neighboring countries like South Korea and China

trà sữa trân châu đã lan sang các nước láng giềng như Hàn Quốc và Trung Quốc

and then to the rest of the world. Cụm từ

và sau đó là phần còn lại của thế giới.

For Liu Han-Chieh,

Đối với Liu Han-Chieh,

it was a miracle,

đó là một phép màu (miracle),

a very lucky event that is surprising and unexpected.

một sự kiện rất may mắn, đầy bất ngờ và không lường trước được.

It's great to hear about something that gives a modern twist Thành ngữ

Thật tuyệt khi nghe về một thứ mang lại nét hiện đại

to a drink that's part of a country's traditional culture.

cho một loại đồ uống vốn là một phần của văn hóa truyền thống của một quốc gia.

Maybe that's what we need here in Britain, too.

Có lẽ đó cũng là điều chúng ta cần ở Anh.

Yes, your question was about the fact that nowadays,

Vâng, câu hỏi của cô là về một thực tế hiện nay,

more people in Britain prefer coffee than tea.

nhiều người ở Anh thích cà phê hơn trà.

I think it's time you revealed the answer. Ngữ pháp

Tôi nghĩ đã đến lúc cô tiết lộ câu trả lời rồi.

Right.

Đúng vậy.

I asked you what percent of Brits still regularly prefer drinking tea over coffee Cụm từ

Tôi đã hỏi anh có bao nhiêu phần trăm người Anh vẫn thường xuyên thích uống trà hơn cà phê

and you said 49%, which was

và anh đã nói là 49%, e rằng

the wrong answer, I'm afraid, Neil. Ý định

đó là một câu trả lời sai, Neil ạ.

In fact,

Thực tế là,

around 59% of Brits still regularly drink tea.

có khoảng 59% người Anh vẫn thường xuyên uống trà.

Maybe it's time for a bubble tea revolution over here. Ý định

Có lẽ đã đến lúc diễn ra một cuộc cách mạng trà sữa trân châu ở đây rồi.

Okay,

Được rồi,

let's recap the vocabulary we've learnt in this program, Mạch ý

hãy cùng điểm lại những từ vựng chúng ta đã học trong chương trình này,

starting with cuppa,

bắt đầu với cuppa,

an informal word in British English for a cup of tea.

một từ không trang trọng trong tiếng Anh-Anh dùng để chỉ một tách trà.

The word signature describes a special feature for which something is particularly known.

Từ signature mô tả một đặc điểm đặc biệt khiến một thứ gì đó trở nên đặc biệt nổi tiếng.

If food is chewy,

Nếu một loại thức ăn dai (chewy),

it needs to be chewed a lot before it's soft enough to swallow.

nó cần phải được nhai nhiều trước khi đủ mềm để nuốt.

The adjective innovative means new and original.

Tính từ đổi mới (innovative) có nghĩa là mới mẻ và độc đáo.

If something spreads like wildfire,

Nếu một thứ gì đó lan truyền như cháy rừng (spreads like wildfire),

it becomes quickly known by more and more people.

nó sẽ nhanh chóng được ngày càng nhiều người biết đến.

And finally,

Và cuối cùng,

a miracle is a very lucky event that is surprising and unexpected.

phép màu (miracle) là một sự kiện rất may mắn, đầy bất ngờ và không lường trước được.

Once again, Mạch ý

Một lần nữa,

our 6 minutes are up,

6 phút của chúng ta đã hết,

but remember to join us again next time for more topical discussion and useful vocabulary

nhưng hãy nhớ tham gia lại với chúng tôi vào lần tới để có thêm nhiều cuộc thảo luận theo chủ đề và từ vựng hữu ích

here at 6 Minute English.

tại 6 Minute English.

Goodbye for now.

Tạm biệt nhé.

Bye.

Tạm biệt.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6 Minute English từ bbclearningenglish.com.